Полезные и не очень, для взрослых и для детей, оригинальные и хорошо известные, утоляющие жажду и заряжающие бодростью - Топ-50 самых вкусных напитков мира представило издание CNN .
На втором месте оказалась самая популярная сладкая газировка планеты - Coca-Cola . Ее придумал фармацевт Джон Стит Пембертон в 1886-м году, как средство от головной боли.
Как подсчитали исследователи, за 2008-й год количество выпитой "Колы" во всем мире составило 85 банок на человека.
Кофе , которое пришло из Эфиопии, оказалась на третьей строчке, следующую ступеньку авторы рейтинга отдали пиву , пьятую получил чай , который является наиболее употребляемым напитком в мире после воды.
На седьмой строчке находится "король соков" - апельсиновый . За ним следует красное вино , которое, по мнению исследователей, жители Евразии впервые попробовали 8 тысяч лет назад. Белое вино тоже вошло в первую двадцатку.
Девятое место среди самых вкусных напитков принадлежит джину с тоником . Завершает Топ-10 душистый горячий шоколад , куда надо не забыть бросить маленькие зефиринкы - маршмеллоуз.
 |
Далее идет любимая испанцами сангрия . На двенадцатой строчке расположилась смесь, который автор называют напитком, который спасает жизнь в жаркий день, так как основные его ингредиенты - самые сочные в мире плоды. Арбузно-огуречный пунш готовится так: надо бросить того и другого в блендер, добавить лаймового сока и сахарного сиропа, смешать и наслаждаться.
13-е место принадлежит растворимому напитку Kool-Aid , который любят дети в Северной Америке. На одну ступеньку ниже него оказался пастис - французский анисовая водка, далее - менее хмельное японское саке .
Коктейль "Секс на пляже " изобрел молодой бармен из Флориды. Тогда он впервые смешал персиковый ликер, апельсиновый и клюквенный сок с водкой.
Британский родственник гоголя-моголя, егг-ног , готовится на основе сырых яиц, молока и сахара. Он ассоциируется с уютным предрождественский вечером, когда шумная семья в причудливых свитерах собирается вместе. Для взрослых ее членов существует и алкогольная версия егг-нога.
 |
Раки в Турции обычно "перегоняют" из винограда или инжира. Хмельной напиток подходит к морепродуктам, его вкусно закусывать дыней, сыром, кебабом, хорошо пить перед ужином, после ужина - короче говоря, раки можно пить где угодно, с чем угодно и в любое время.
Напиток Bubble Tea ("Пузырьковый чай") придумали тайваньцы. "Изюминкой" этого чайно / молочно / фруктового коктейля являются шарики-жемчужины тапиоки, которые человек медленно всасывает через трубочку и разжевывает.
Свое достойное место в Топ-50 получили также шампанское , минеральная вода , морковный сок и Fanta .
Ракси - это "самогон", которуюый жители Непала делают из пшена или риса. Ее запах бьет в нос, она обжигает горло, но дает неожиданно мягкое приятное опьянение.
К вкусной пятидесятке также зачислили энергетик Red Bull , известное на весь мир пиво Guinness , коктейли "Пина колада" и "Мохито" , мартини , шотландский виски и мексиканскую текилу . Не забыли и о сладком ликере Baileys , чае со льдом , молоке и шоколадно-молочном шейке .
Полезные и не очень, для взрослых и для детей, оригинальные и хорошо известные, утоляющие жажду и заряжающие бодростью – Топ-50 самых вкусных напитков мира представило издание CNN.
На втором месте оказалась самая популярная сладкая газировка планеты – Coca-Cola . Ее придумал фармацевт Джон Стит Пембертон в 1886-м году, как средство от головной боли.
Как подсчитали исследователи, за 2008-й год количество выпитой “Колы” во всем мире составило 85 банок на человека.
Кофе , которое пришло из Эфиопии, оказалась на третьей строчке, следующую ступеньку авторы рейтинга отдали пиву , пьятую получил чай , который является наиболее употребляемым напитком в мире после воды.
На седьмой строчке находится “король соков” – апельсиновый . За ним следует красное вино , которое, по мнению исследователей, жители Евразии впервые попробовали 8 тысяч лет назад. Белое вино тоже вошло в первую двадцатку.
Девятое место среди самых вкусных напитков принадлежит джину с тоником . Завершает Топ-10 душистый горячий шоколад , куда надо не забыть бросить маленькие зефиринкы – маршмеллоуз.
Далее идет любимая испанцами сангрия . На двенадцатой строчке расположилась смесь, который автор называют напитком, который спасает жизнь в жаркий день, так как основные его ингредиенты – самые сочные в мире плоды. Арбузно-огуречный пунш готовится так: надо бросить того и другого в блендер, добавить лаймового сока и сахарного сиропа, смешать и наслаждаться.
13-е место принадлежит растворимому напитку Kool-Aid , который любят дети в Северной Америке. На одну ступеньку ниже него оказался пастис – французский анисовая водка, далее – менее хмельноеяпонское саке .
В Топ-20 вошел лимонад – некогда готовили из одних лимонов, воды и сахара. Как выяснили историки, в Египте его стали смешивать менее полутора тысяч лет назад. Несмотря на достаточно большое количество сахаром, лимонад может быть и полезным для здоровья – считается, что он улучшает пищеварение, останавливает диарею и избавляет от изжоги.
Напиток Es kelapa muda в Индонезии всего любят дети. К кокосового молока добавляют цветной сироп и ломтики кокоса.
Коктейль “Секс на пляже ” изобрел молодой бармен из Флориды. Тогда он впервые смешал персиковый ликер, апельсиновый и клюквенный сок с водкой.
Британский родственник гоголя-моголя, егг-ног , готовится на основе сырых яиц, молока и сахара. Он ассоциируется с уютным предрождественский вечером, когда шумная семья в причудливых свитерах собирается вместе. Для взрослых ее членов существует и алкогольная версия егг-нога.
Раки в Турции обычно “перегоняют” из винограда или инжира. Хмельной напиток подходит к морепродуктам, его вкусно закусывать дыней, сыром, кебабом, хорошо пить перед ужином, после ужина – короче говоря, раки можно пить где угодно, с чем угодно и в любое время.
Напиток Bubble Tea (“Пузырьковый чай”) придумали тайваньцы. “Изюминкой” этого чайно / молочно / фруктового коктейля являются шарики-жемчужины тапиоки, которые человек медленно всасывает через трубочку и разжевывает.
Свое достойное место в Топ-50 получили также шампанское , минеральная вода , морковный сок и Fanta .
Ракси – это “самогон”, которуюый жители Непала делают из пшена или риса. Ее запах бьет в нос, она обжигает горло, но дает неожиданно мягкое приятное опьянение.
К вкусной пятидесятке также зачислили энергетик Red Bull , известное на весь мир пиво Guinness , коктейли “Пина колада” и “Мохито” , мартини , шотландский виски и мексиканскую текилу . Не забыли и о сладком ликере Baileys , чае со льдом , молоке и шоколадно-молочном шейке .
Индонезийский чендол – это скорее жидкий десерт, чем напиток. Его основные ингредиенты – густое кокосовое молоко, пальмовый сахар, раскрошенный лед, а также “червячки” из рисовой муки.
Фото с сайтов jeddahbeautyblog.com, healthfulpursuit.com та Flickr (by Fennicienta, Kalense Kid, goe2m2003, jay-one, Dissonanc3, tehkici, .bernadette., ANV Recife, gregw66, Julia.johansen, Diyana Kamaruza)
Українська правда. Життя по материалам CNN
Помнится, не так давно после рассказа о , которые - все как один - оказались алкогольными, зашел разговор и об безалкогольных напитках, которых так много в разных странах мира! Подходящего рейтинга я нигде не нашла, посему пришлось быстренько составить свой! Буду очень признательна за любые дополнения и замечания - и рассказы о ваших любимых! ;) А пока - поехали дегустировать!!!
Кто из нас не помнит этот необычный приторный вкус, знакомый с самого детства? Думаю, любой ребенок согласится, что вкуснее лекарства от простуды и потери голоса не придумаешь! ;) Основными компонентами напитка являются взбитые яичные желтки и сахар, однако существует также множество вариаций - с добавлением меда, ванилина, фруктовых и ягодных соков и даже вина! Есть несколько версий происхождения названия лакомства - от английского hug-mug, hugger-mugger, от польского kogel-mogel, от немецкого Kuddelmuddel (мешанина). Версий происхождения напитка тоже великое множество. Одна приписывает изобретение немецкому кондитеру Манфреду Кёкенбауэру. Другая повествует о певце по фамилии Гогель, потерявшем голос и придумавшем для излечения такой сладкий и вкусный рецепт.
9. Айран - Средняя Азия, Кавказ
Практически все народы мира рано или поздно оценили вкусовые и питательные свойства скисшего молока. Название конечного продукта и техники сквашивания в разных странах могут довольно сильно отличаться - достаточно вспомнить простоквашу и ряженку, мацун и мацони, чал и курунгу, кумыс и знакомый нам всем кефир. Айран (тан) получил распространение у народов Средней Азии, Кавказа и Башкирии. Его готовят из скисшего коровьего, овечьего или козьего молока, разбавленного водой. Часто для достижения особой свежести в напиток добавляют листики мяты или веточки укропа. Его пользу сложно переоценить - утоление жажды, укрепление нервной системы, борьба с лишним весом, ну и конечно, быстрое снятие похмельного синдрома! ;)
8. Аоджиру - Япония
Скажу честно, самой пробовать это чудо мне не доводилось (наверно потому, что так и не добралась до ) - но наткнувшись на него в сети, не смогла обойти его стороной. Аоджиру - японский овощной напиток, состоящий в основном из капустного сока. Если дословно переводить его название с японского, получится «зеленый напиток» или «зеленый сок», что полностью соответствует его внешнему виду! Напиток был изобретен в 1943 году доктором Ниро Эндо, военным врачом, который экспериментировал с различными овощными соками для выявления наилучшего сочетания для поддержания здоровья и сил людей в военное время. В наши дни напиток очень популярен у японцев, несмотря на его весьма далекий от приятного вкус.
7. Фраппе
Довольно сложно дать четкое определение этого напитка, так же как и привести его точный рецепт - слишком много разновидностей приготовления существует на сегодняшний день. В традиционном виде, фраппе - это разновидность холодных густых коктейлей, составными частями которого являются кофе, мороженое, холодное молоко, фруктово-ягодные сиропы. Все компоненты взбиваются в миксере или шейкере, а подается напиток очень часто с добавлением измельченного льда. Фруктовые коктейли украшают ягодами, дольками фруктов, орехами или взбитыми сливками. Самый распрастраненный вариант фраппе готовится из кофе и молока.
Надо сказать, что наличие кваса в этом рейтинге довольно легко можно поставить под сомнение, учитывая что его крепость может составлять от 0,7 % об. до 2,6 % об. Но тем не менее… ;) Квас - традиционный русский напиток, изготавливаемый из ржаного хлеба путем извлечения из него водорастворимых веществ, добавления сахара и последующего легкого сбраживания полученного сусла. Он имеет приятный вкус и аромат, хорошо утоляет жажду и обладает тонизирующими свойствами. Различают несколько сортов кваса: хлебный, фруктовый и ягодный. Издавна на Руси были известны секреты производства самого разнообразного кваса: кислого, сладкого, мятного, окрошечного, душистого, суточного. Многие из этих секретов забыты, но часть из них удалось сохранить и донести до наших дней.
5. Матэ - Аргентина
Наверняка, каждый из нас если не пробовал, то хотя бы раз слышал это странно звучащее для русского уха слово. - тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина. Впервые он начал употребляться в , Парагвае и южной . Матэ варится из высушенных и измельченных листьев и стебельков дерева Падуба paraguarensis. Название «Матэ» происходит от слова «matí», которым называли тыкву (Lagenaria vulgaris), которая традиционно используется, чтобы пить матэ (калабас или калебас). Матэ рекомендуется как средство, которое снижает разрушающее действие неврозов и депрессий, влияет на общее психоэмоциональное состояние, улучшает настроение и повышает активность.
4. Овалтин - Швейцария
Не знаю, можно ли отнести этот напиток к данному списку - ибо как оказалось, это не название, а торговая марка! Изобретен он был в Берне, где до сих пор известен под своим первоначальным названием Ovomaltine (от ovum - лат. «яйцо» и malt - солод, которые были его первоначальными основными ингредиентами). Впоследствии появилась также шоколадная разновидность овалтина, которая представляет собой порошок, который разводится холодным или горячим молоком. В наши дни овалтин завоевал популярность по всему миру - в разных вариациях и частенько под разными названиями. Мне же он запал в душу во время наших скитаний по Азии, так как частенько был единственной альтернативой кофе 3 в 1 в вездесущих азиатских 7-eleven"ах! ;)
3. Сбитень - Россия
Сбитень по праву можно назвать одним из старейших и традиционнейших русских напитков, ибо впервые он упоминается в славянских летописях аж в 1128 году. Основой этого горячего напитка были вода, мед и пряности, но часто для усиления эффекта добавлялись лечебные травяные сборы. Он традиционно считался лечебным зимним напитком и обладал согревающим и противовоспалительным действием. Кстати, готовили его обычно в самоварах. Вот бы попробовать такой, настоящий - из самовара, а не из концентрированной смеси из пакетика! ;)
2. Масала-чай - Индия
С этим напитком у меня, как и у многих, была связана странная история. До первого путешествия в Индию я никогда не клала в чай ни крупинки сахара, считая, что он убивает настоящий вкус напитка, а английский чай с молоком мне казался каким-то изощренным извращением! А тут на тебе - чай с молоком и специями, да еще и доведенный до состояния сиропа количеством добавленного в него сахара!!! И в то же время… он оказался одним из самых вкусных напитков, которые я пробовала в своей жизни! Подсела мгновенно и навсегда! ;) В приготовлении масала-чая огромную роль играют все этапы и компоненты - качество чая и молока, порядок их смешивания и, конечно, состав специй! Для приготовления чая обычно используются так называемые «теплые» специи: кардамон, корица, имбирь, семена фенхеля, черный перец и гвоздика. Кроме того, часто добавляют мускатный орех, лепестки розы, корень солодки, шафран и миндаль. И как же хочется иногда здесь в Питере услышать над ухом вездесущие крики уличных индийских торговцев: «чай-чай-чай-чай»…
Мир алкоголя сегодня настолько многогранен и интересен, что каждый потребитель при желании сможет окружить себя внушительным перечнем спиртных изделий с нетривиальными органолептическими свойствами.
В данной статье мы рассмотрим самые популярные алкогольные напитки, изучим общую статистику по странам, а также определим, какие алкогольные изделия любят потреблять граждане того или иного государства. Усаживайтесь поудобнее, начнем!
Знаете ли вы? Одной из самых дорогих водок в мире считается продукт торговой марки Oval, украшенный 7 тыс. кристаллов Сваровски. Стоимость данного алкогольного напитка составляет 6922 доллара.
В наши дни трудно выбрать самый популярный алкогольный напиток в мире, ведь каждый год на рынок выходят новые сорта пива, создаются элегантные винные ассамбляжи, а также реализуются многие более крепкие и яркие по вкусовым амбициям продукты.
Таким образом, рынок систематически колеблется в пользу тех или иных изделий, не давая четких определений тому, какой же продукт на самом деле является наиболее востребованным.
При этом следует выделить несколько напитков, которые гарантированно могут побороться за это звание. К ним относятся:
Пиво
Австрия – вино, пиво и шнапс
Местные жители не сильно жалуют крепкий алкоголь и отдают предпочтение качественным легким спиртным продуктам. Причем потребляют они эти продукты, часто смешивая с другими алкогольными напитками и ингредиентами.
Австралия – вино и пиво
Местные жители любят легкие изделия и стараются отдавать предпочтение местным производителям, так как считают, что именно на их континенте производятся самые легкие и нежные алкогольные изделия.
Китай – ликер, рисовая водка и вино
Местный потребитель обладает разносторонними вкусами. При этом чрезмерно крепкий алкоголь здесь не в почете, так же как и легкий. Китайцы отдают предпочтение «золотой» середине.
Япония – саке, виски
Жители этой страны любят алкоголь средней и высокой крепости. Особенной популярностью пользуется 20 градусное саке и японский виски, чья крепость может достигать 45-55%.
Знаете ли вы? В 2017 году на благотворительном аукционе, который проходил в США, была куплена бутылка Cabernet Sauvignon 2015 года за баснословные 350 тыс. долларов.
Балуйте себя изысканный алкоголем каждый день
Каждый продукт, который сегодня присутствует на международной алкогольной арене, нацелен на определенную аудиторию потребителей. Таким образом, сегодня каждый дегустатор сможет выбрать для себя спиртное, которое полностью удовлетворит все его вкусовые и ароматические требования. Для этого достаточно систематически знакомиться с изделиями различных стран и производителей.
Отправляйтесь прямо сейчас в ближайший алкомаркет и подберите для себя алкоголь, который ранее вы не пробовали. Не пренебрегайте возможностью расширять рамки собственного познания в области спиртных изделий.
Когда речь заходит о популярных напитках разных стран, на ум сразу же приходят знаменитые марки пива, вина, всевозможный коктейли или еще что покрепче. А вот с национальными безалкогольными напитками знакомы далеко не все, хотя они есть в каждой стране. Встречаются среди них, конечно, напитки на любителя, но есть и очень много вкусных и полезных для здоровья рецептов.
Так вот, предлагаю познакомиться с традиционными безалкогольными напитками некоторых стран.
Атоле (Atole)
Этот горячий напиток из кукурузной муки распространен по всей Центральной Америке, особенно в . Его рецепт был придуман индейцами. Кукурузную муку взбивают с молоком или водой, добавляют коричневый сахар, корицу и доводят до кипения на медленном огне. Когда напиток загустеет, снимают с огня и добавляют ваниль. Атоле принято пить на завтрак. А атоле с добавлением шоколада превращается в традиционный рождественский напиток.
Ласси (Lassi)
Прохладительный йогуртный напиток ласси придумали в жаркой .
Ласси, фото Swaminathan
Традиционно он не сладкий, в состав входит йогурт (даха), соль, вода и специи (чаще всего семена кумина). В последнее время стали популярны сладкие варианты ласси с добавлением фруктов (манго, папайя, дыня), сахара или меда. А к празднику Холи готовят особый ласси с экстрактом конопли и миндалем.
Фраппе (Frappé)
Фраппе - это любимый напиток греков, который они потягивают в жару, сидя за столиками уличных кафе и поглядывая на прохожих. Вообще, существует много разновидностей фраппе.
Рекомендуем, например, следующий неклассический рецепт: кофе, сахар, мороженое, холодное молоко - все ингредиенты взбиваются до образования густой пены и пьются через трубочку. Иногда в напиток добавляют кубики льда, фрукты, ягоды или сладкие сиропы.
Айран
Айран отлично утоляет жажду в жаркую погоду. Делают его из кислого молока, разведенного водой, добавляя соль, веточки укропа, мяту или базилик. Такой напиток очень полезен для нервной системы. Айран распространен на Кавказе и в Средней Азии.
Сбитень
Сбитень можно по праву назвать древнейшим традиционным русским напитком, ведь он впервые упоминается в летописях XII века. Основа этого напитка - мед. Готовить сбитень лучше всего в настоящем самоваре. Мед смешивают с водой, добавляют пряности (гвоздика, корица, мускатный орех) и заваривают. Горячий сбитень очень хорошо употреблять зимой в лечебных и профилактических целях, поэтому можно также добавлять в него различные травяные сборы.
Аоджиру (Aojiru)
В переводе с японского аоджиру означает «зеленый напиток». Глядя на него понимаешь, почему. На вид, действительно, не очень приятный, на вкус - тоже. Зато очень полезный для здоровья, ведь рецепт придумал врач во время войны в для поддержания сил людей. Это сочетание капустного сока с другими овощными соками. Надо сказать, что японцы пьют его довольно часто.
Мате (Mate)
Это традиционный напиток в . Он обладает тонизирующими свойствами благодаря высокому содержанию кофеина. Готовят мате из сушеных листьев и побегов дерева падуба. Уникальный состав этого напитка помогает активизировать деятельность человека без вреда для здоровья и даже утолять голод.
Как видим, в разных странах традиции и вкусы различаются. И очень интересно открывать для себя что-то новое, пробовать то, чего в своей обычной жизни не встречаешь. Один совет: прежде, чем отведать незнакомый напиток, узнайте, из чего он сделан, мало ли что.