Показать приготовление салатов. Салаты. Салат Цезарь с курицей и сухариками.

Салат – это, как правило, закусочное блюдо, состоящее из нескольких нарезанных продуктов, и заправленное каким-либо соусом или растительным маслом. В качестве соуса может использоваться сметана, йогурт, майонез и т.д. Чтобы салат получился вкусным, важно правильно соблюдать пропорции ингредиентов, а также знать их совместимость между собой. Требование времени – простейшие салаты, которые готовятся быстро, а продукты требуют самые обычные. Сегодня такие рецепты простых салатов можно найти в изобилии на страницах специализированных сайтов, в литературе, на телевидении. Любая хозяйка имеет в своем арсенале парочку «салатов проще простого», которые выручают ее в нужную минуту.

Такие салаты могут готовиться как из овощей, так и из фруктов. Есть также большое количество интересных решений из мяса, сыров, морепродуктов. Правильный подбор ингредиентов иногда позволяет из обычных продуктов сотворить настоящий кулинарный шедевр. Например, возьмите простое сочетание – морковь, яблоко, сметана - и у вас на столе будет замечательная «быстрая» закуска, просто вкусный салат. Или еще проще – огурцы со сметаной. Это и есть салат «просто и вкусно»!

Очень хороши и питательны простые салаты из курицы. Использование филе курицы, колбасных изделий в салатах сейчас очень распространено во всем мире. Смешайте филе курицы, зелень, оливковое масло с уксусом – и у вас готов простой салат на день рождения. Для любого праздника рецепты простых и вкусных салатов можно изобретать на ходу, из того, что у вас есть в настоящий момент в холодильнике. И не надо стремиться удивить гостей большим количеством продуктов в салате. Чем меньше ингредиентов, тем лучше и ярче будут «слышны» вкусовые оттенки каждого продукта, и они не будут забивать друг друга. Чтобы сделать салат на день рождения просто и вкусно, достаточно проявить изобретательность и фантазию, правильно и красиво смешать в одном блюде самые простые продукты.

Если же у вас пока не получается сделать салат простой, фото с сайта поможет вам понять принципы изготовления таких блюд. Презентабельность салата – одно из основных требований к этим блюдам. Поэтому осваивайте рецепты простых салатов с фото, делайте сразу качественную презентацию своего творения.

Взгляните также на другие наши советы по приготовлению простых салатов:

Не перегружайте салаты большим количеством ингредиентов, пусть каждый из них по максимуму отдаст свой вкус конечному блюду;

Простые классические салаты могут быть поданы в качестве гарнира к любому основному блюду из мяса, рыбы, птицы;

Уделяйте внимание эстетическому виду салата. Не забывайте, что салат – это украшение вашего стола;

Следите за свежестью продуктов для салата. Неприятный запах несвежего овоща уже не спрячешь, он испортит все блюдо;

Скоропортящиеся продукты для салата нужно приобретать непосредственно перед приготовлением;

Очень важно соблюдать поэтапное добавление некоторых продуктов. Сухарики, если они предусмотрены рецептом, добавляют непосредственно перед подачей. Салат с зеленью заправляют соусом или маслом также перед подачей, иначе салат приобретет вялый, некрасивый вид;

Сыр для салата должен быть пряным, немного острым, с ярким вкусом;

Простые салаты из фруктов являются десертом и подаются в конце торжества.

Что нужно, чтобы приготовить новый салат, о котором до этого ни вы, ни ваша родня, ни друзья не знали? Конечно, найти новый рецепт. Именно такие вкусные салаты, рецепты с фото новые собраны в рамках данной рубрики кулинарного проекта. Да, новых салатов постоянно появляется огромное множество. Все по той простой причине, что удачный салат – это правильное смешение продуктов. А продуктов на нашей планете существует огромнейшее множество.

Каждая хозяйка может случайно или после долгих размышлений придумать свой салат: вот и появился новый рецепт. Не говоря уже о профессиональных поварах, работа которых заключается в том, чтобы придумать новые вкусы и рассматривать новые ингредиенты для салатов особенно тщательно. К тому же, следует отметить,

Что салат – это не просто правильное соединение ингредиентов, это еще и соус. Одни и те же продукты могут в зависимости от того, какой соус к ним добавлен, иметь совершенно разный вкус.

Допустим, возьмем такое распространенное сочетание для салата как креветки, зелень и томаты. Можно заправить его оливковым маслом – это будет один вкус, нежный и сладкий. Если добавить к маслу еще лимон, то получится во вкусе кислая нотка. При добавлении, допустим, к маслу и лимону, меда, получится нотка сладости. В общем, это лишь игра с тремя самыми распространенными ингредиентами для соуса, а на самом деле их существует огромнейшее множество.

В данном разделе собраны новые салаты на праздничный стол, рецепты с фото за последние 2 месяца и не только. Ведь, если у вас не было праздника последние два месяца, то у кого-то он был. Поэтому, эти салатики точно удивляют сочетанием продуктов, интересной заправкой и самой подачей на праздничный стол. Как именно готовить и что именно выбирать, уже каждая хозяйка решает для себя самостоятельно. Тут все зависит от личных вкусов и предпочтений, от общих правил составления меню стола, которые приняты в отдельно взятой семье.

С нами вы всегда и без особенных усилий сможете приготовить вкусные салаты на праздничный стол. В разделе собраны различные варианты под вкус каждого гостя. Это салаты с майонезом и мясом: плотные и сытные, это овощные салаты с легкой заправкой, варианты сочетания рыбы и морепродуктов, добавление в блюдо самых разных фруктов. Старайтесь удивлять гостей на каждый праздник хотя бы одним новым салатиком. Это правильный подход, чтобы всем вместе расширять свой кулинарный кругозор.

26.08.2017

Греческий салат с фетаксой

Летом хочется готовить только овощные салаты, без майонеза, легкие и очень вкусные, такие, как салат "Греческий". Мы предлагаем вам сделать его по классическому рецепту - с фетаксой, тогда его вкус будет совершенен.
Ингредиенты:
- 200 гр фетаксы;
- 150 гр черных маслин;
- 100 гр огурцов;
- 100 гр помидоров;
- 150 гр красного болгарского перца;
- 1 луковица;
- 1 пучок салата;
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 3 ст.л. оливкового масла;
- соль по вкусу.

26.08.2017

Салат "Мимоза" из тунца

Этот салат уже очень долгое время является постоянным гостем на наших столах. Редко какой праздник обходится без этого блюда. Мы готовим его на дни рождения, Новый Год, 8 марта. Уже, наверное никто и не вспомнит первоначальный рецепт, ведь каждый раз передавая его из уст в уста, или по наследству в тетрадке, мы добавляем что-то новое или наоборот, убираем то, что на наш взгляд лишнее.

Ингредиенты:

- 1 лук-репка,
- 300 г. тунца консервированного,
- 2 плода моркови,
- 2 клубня картофеля,
– 2 -3 куриных яйца,
- 2-3 зубка свежего чеснока,
- 200 г. соуса майонез,
- зелень укропа, соль, специи.

26.08.2017

Салат "Цезарь" с курицей

Несложный рецепт приготовления сытной и красивой закуски для семейного или праздничного обеда. Салат "Цезарь" с куриным филе, крутонами, сыром и помидорами черри готовится несложно.

Ингредиенты:
- 200 г куриного филе,
- 100 г пшеничного хлеба для крутонов,
- 50 г твердого сыра,
- 5 лтсочков салата,
- 2 зубчика чеснока,
- 10 шт. томатов черри,
- 4 ст.ложки подсолнечного масла,
- майонез по вкусу,
- соль по вкусу.

21.08.2017

Классический салат "Мимоза"

Уже стало традицией, чтобы на праздничном столе нас встречали "Оливье", "Шуба" и, конечно же, салат "Мимоза". Без этих трех блюд у советского человека и праздник был не праздник. И по сей день мы стараемся, чтобы если не все три, но хотя бы один какой то салат присутствовал на нашем праздничном столе. Сегодня мы расскажем, как приготовить классическую "Мимозу".

Ингредиенты:
– 2-3 шт. клубней картофеля,
- 1 банка рыбных консерв (сардины в масле),
– 2-3 шт. куриных яиц,
– 2-3 шт. корнеплода моркови,
- 1 лук-репка,
- 150 г. твердого сыра,
- 100 мл. столового уксуса,
- майонез, зелень, специи.

12.08.2017

Рецепт салата с авокадо и огурцом

Салат из авокадо и огурца станет приятной находкой для тех, кто любит овощные салаты, но хочет как-то разнообразить их коллекцию. Вкусное, сочное, и полезное, такое блюдо станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты:
- авокадо - 1 шт;
- огурец - 1 средний;
- укроп - небольшое количество;
- растительное масло - 1-2 ст.л.;
- молотый черный перец - 1 щепотка;
- сок лимона или лайма - 1 ч.л.;
- соль.

03.08.2017

Салат из авокадо с помидорами и огурцами

Если вы ищите рецепт простого, но интересного овощного салата, то вам наверняка понравится этот рецепт с фото салата из авокадо с огурцами и помидорами. Он действительно легко готовится, а получается вкусным и аппетитным.

Ингредиенты:
- 50 гр смеси салатных листьев;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 1 авокадо;
- 1 ч.л. тертого пармезана;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 1 ч.л. белого винного уксуса;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

18.07.2017

Салат "Мимоза" с консервой

Салат "Мимоза" очень известный и его очень часто подают на праздничный стол. Сегодня я опишу вам классический рецепт этого салата, так что обязательно сохраните его себе в вашу кулинарную копилку.

Ингредиенты:

- рыбная консерва - 1 банка,
- картошка - 200 грамм,
- сыр - 100 грамм,
- морковь - 100 грамм,
- куриные яйца - 2 шт.,
- лук - 1 шт.,
- майонез - 1 пачка,
- соль по вкусу.

18.07.2017

Классический салат "Греческий"

Думаю, вряд ли есть человек, который не пробовал бы греческий салат. Но в последнее время его готовят со всевозможными дополнительными ингредиентами, отступая от классического рецепта. Мы же как раз предлагаем вам его сделать в традиционном исполнении.
Ингредиенты:
- 2 огурца небольшого размера;
- 2 спелых мясистых помидора;
- 0,5 луковицы;
- 1сладкий перец (или по половине красного и желтого);
- 10-12 маслин с косточкой;
- несколько крупных салатных листьев;
- 80-100 гр сыра фета;
- 2 щепотки орегано;
- 3 ст.л. оливкового масла;
- сок из 2 долек лимона;
- соль по вкусу.

17.07.2017

Салат с авокадо и крабовыми палочками

Если вам наскучили привычные салаты, то советуем приготовить интересный салатик с авокадо и крабовыми палочками. Наш рецепт с фото не только расскажет, как его приготовить, но и поможет красиво подать к столу.

Ингредиенты:
- 1 авокадо;
- 100 гр крабовых палочек;
- петрушка - 0,5 пучка;
- сок из 1\2 лимона;
- 0,5 луковицы;
- 2 ст.л. оливкового масла холодного отжима;
- 1 ч.л. жидкого меда;
- 1 ч.л. острой горчицы;
- 1 долька чеснока;
- 1 щепотка молотого перца.
Вкусно, полезно и экзотично - это точная характеристика салата из авокадо. В качестве других ингредиентов в нем используются еще красная капуста и апельсины. получается довольно интересное сочетание. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
- 2 шт авокадо;
- 2 шт апельсинов (желтый и красный);
- 2-3 листа лиловой капусты;
- 0,5 красной луковицы;
- 0,5 шт лимона или лайма;
- кинза;
- укроп;
- 2-3 ст.л. оливкового масла;
- соль;
- черный перец.

12.07.2017

"Греческий" салат с сыром брынза

Интересный и несложный рецепт приготовления греческого салата с брынзой поможет вам сделать ежедневное меню более разнообразным и полезным, так как в составе ингредиентов натуральные продукты, что очень важно для поддержания организма в весеннее время года.

Ингредиенты:
- домашняя брынза - 100 граммов,
- помидоры - 3 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- огурец свежий - 1 шт.,
- листовой салат по вкусу,
- оливки (с косточкой) - треть банки,
- смесь перцев по вкусу,
- сладкий болгарский перец (красный) - треть овоща,
- соль по вкусу,
- оливковое масло - 3 ст.ложки.

07.07.2017

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Салат "Цезарь" - это всегда вкусно, согласитесь: будь-то вариант с креветками, соленой красной рыбой, телятиной или традиционный - с курицей и сухариками. Вот как раз такой, классический рецепт мы сегодня и представляем вашему вниманию.

Ингредиенты:
- куриное филе - 200 гр;
- яйца - 2 шт;
- лимонный сок - 3 ст.л.;
- помидоры - 150 гр;
- сыр твердый - 100 гр;
- чеснок - 1 долька;
- салатные листья - 1 пучок;
- батон - 3 кусочка;
- горчица - 1 ч.л.;
- оливковое масло - 5 ст.л.;
- соль по вкусу.

28.06.2017

Салат «Цезарь» с курицей

Вы наверняка пробовали хоть раз салат "Цезарь" и знаете, какой он вкусный. Классический его вариант - с курицей - легко можно приготовить и в домашних условиях, особенно, если под рукой есть удачный рецепт. Именно такой мы сегодня и предлагаем вашему вниманию.
Ингредиенты:
- 350 гр копченой куриной грудки;
- 200 гр зеленого салата;
- 200 гр помидоров черри;
- 200 гр белого хлеба.

Для соуса:
- 30 гр майонеза или сметаны;
- 40 мл оливкового масла;
- 1 долька чеснока;
- 5 гр соуса "Ворчестер";
- 30 мл лимонного сока;
- соль;
- перец;
- сахар.

28.06.2017

Салат «Мимоза» с сыром

Вы наверняка тоже любите салат "Мимоза" - с рыбными консервами. У него есть несколько вариантов исполнения, но классический - с сыром - самый удачный, на наш взгляд. С удовольствием поделимся с вами таким рецептом.

Ингредиенты:
- 2 банки консервов рыбных в масле;
- 150 гр риса круглого;
- 150 гр твердого сыра;
- 5 яиц;
- 150 гр моркови;
- 120 гр репчатого лука;
- 15 гр сливочного масла; Ингредиенты: куриная грудка, морковь, яйцо, кукуруза, чипсы, майонез

Простой в плане ингредиентов и процесса приготовления, салат "Парус" с чипсами выглядит так торжественно и празднично, что многие хозяйки готовят его на каждое застолье, и всегда он пользуется большой популярностью. Приготовьте и вы его, сами убедитесь, какой это чудесный рецепт!
Ингредиенты:
- 300 гр куриного филе;
- 100 гр моркови по-корейски;
- 3 яйца;
- 4 ст.л. консервированной кукурузы;
- 1 пачка (80 гр) чипсов с нейтральным вкусом;
- майонез по вкусу.

21.06.2017

Салат "Мимоза" с сайрой

Салат "Мимоза" - классика, которая становится в один ряд с "Оливье" и "Шубой". В ее основе - рыбные консервы, которые всегда можно купить без проблем и по доступной цене. Обязательно приготовьте этот салат на праздник, гости будут в восторге!
Ингредиенты:
1 банка консервов;
- 200 гр картошки;
- 150 гр моркови;
- 1-2яйца;
- 100 гр репчатого лука;
- 150 гр майонеза;
- соль по вкусу.

10.06.2017

Греческий салат с курицей

Добавление куриного мяса сделает греческий салат не только сытнее, но и обогатит вкус новыми нотками. Филе для салата не обязательно обжаривать. Можно запечь в фольге или отварить. Рекомендуем приготовить!

Продукты для рецепта:
- 200 гр куриного мяса;
- три помидора;
- два огурца;
- горсть маслин;
- 10 мл растительного масла;
- специи – по вкусу;
- пучок листьев салата;
- сстручок сладкого перца;
- 70 гр соленого сыра;
- масло оливковое – 10 мл.

08.06.2017

Греческий салат с пекинской капустой

Представляю вашему вниманию самый что не есть классический рецепт салата "Греческий" с пекинской капустой. Приготовить его не составить большого труда. Сыр можно использовать Фета либо брынзу.

Ингредиенты:

- кочан пекинской капусты;
- 70-80 грамм сыра фета или брынзы;
- 2 помидора;
- 2 огурца;
- 12-15 маслин с косточкой;
- половина луковицы;
- по половине разных цветов сладкого перца;
- 2-3 ст.л. масла оливкового;
- по вкусу сок лимонный;
- по вкусу соль;
- 3-4 щепотки прованских трав;
- 2 щепотки паприки сушеной.

Яркий, сочный, свежий - это замечательный салат хорош как на вкус, так и на вид. Зарядимся витаминной смесью свежих овощей вместе с этим потрясающим рецептом салата "Козлик".

Салат "Деревенский"

Простой, сытный и невероятно вкусный - этот салатик обязательно вам понравится! Приготовьте его для ужина в семейном кругу или на праздничный стол, поверьте, он неприменимо найдет своих поклонников!

Этот простой рецепт салата с бужениной понравится всем любителям новых свежих салатов, которые не требуют длительной подготовки, и получаются очень пикантными и оригинальными. Пробуем? :)

Салат "Пальчики оближешь"

Предлагаю вашему вниманию простой и понятный рецепт, с оригинальным названием, которое весьма точно подходит этому блюду - салат "Пальчики оближешь".

Салат "Бруклин"

Ищите новые интересные рецепты? Тогда обратите внимание на пикантный и очень вкусный салат "Бруклин".

Салат "Звезда"

Если любимое блюдо хочется оригинально украсить, тогда обратите свое внимание на салат "Звезда".

Салат "Каллы"

Если вы в поисках вкусного и оригинально оформленного блюда, тогда предлагаю вашему вниманию салат "Каллы", который можно приготовить на праздничный стол.

Вкусный, сочный, нарядный и очень простой в изготовлении салат. А главное - этот салат просто кладезь витаминов. И не стыдно подать к праздничному столу.

Салат "Старый мельник"

Предлагаю вашему внимаю простой, но сытный и вкусненький салат "Старый мельник". Его можно приготовить не только на обед или ужин, но и подать к праздничному столу.

Салат "Восторг"

Знаете, почему салат "Восторг" назван именно так? Он вызывает просто невероятное восхищение у всех, кому доведется его попробовать. Его обязательно стоит приготовить.

Салат "Грузинский"

Хотите приготовить пикантный, острый и легкий салат? Тогда предлагаю вашему вниманию фирменный салат "Грузинский".

Салат "Римский"

Вы любите легкие салаты, без большого количества ингредиентов и майонеза? Тогда предлагаю вам удивительно простой и очень вкусный вариант - салат "Римский".

Салат с фасолью и сухариками - очень простой, но при этом очень многими любимый, невероятно сытный салат, вкус которого известен практически каждому.

Салат "Астра"

Предлагаю простой, вкусный и очень сытный салат "Астра". А его оригинальное оформление позволит этому блюду занять достойное место на праздничном столе.

Салат "Виктория"

Предлагаю вашему вниманию сытный, очень вкусный и простой в приготовлении салат "Виктория". Он хорошо подойдет как для ужина или обеда, так и для праздничного стола.

Салат "Московский"

Ищите рецепты новых интересных блюд? Пробовали салат "Московский"? Это вкусный, сытный и быстрый в приготовлении салат, который прекрасно подойдет для обеда или ужина.

Салат "Здоровье"

Хотите приготовить что-нибудь не только вкусное, но и полезное? Тогда предлагаю вашему вниманию просто удивительный рецепт с подходящим названием - салат "Здоровье".

Салат "Императорский"

Предлагаю вашему вниманию удивительно легкий, вкусный и изысканный салат "Императорский". Это блюдо ресторанного уровня можно приготовить у себя на кухне, удивив близких и родных.

Салат "Дальневосточный"

Предлагаю вашему вниманию по-настоящему вкусный, сытный и достаточно простой в приготовлении рецепт - салат "Дальневосточный".

Салат "Густавский"

Предлагаю вашему вниманию весьма простой, но от этого не менее вкусный салат "Густавский".

Салат "Орхидея"

Чрезвычайно сытный и очень вкусный салат "Орхидея" предлагается вашему вниманию. Его оформление настолько красиво, что это блюдо станет украшением любого праздничного стола.

Салат "Лисичка"

Хотите приготовить не только вкусный, но и оригинальный салатик? Тогда предлагаю вашему вниманию интересный и вовсе не сложный салат "Лисичка".

Салат "Студенческий"

Сытный, быстрый в приготовлении, без сложных и дорогих ингредиентов - все это салат "Студенческий", который предлагается вашему вниманию.

Салат "Марсель"

Если вы ищите новый интересный рецепт салатика, то предлагаю вашему вниманию отличный вариант - салат "Марсель".

Салат "Сердце"

Предлагаю вашему внимаю вкусный, очень сытный, а главное - необыкновенно красивый салат "Сердце".

Салат "Вальдорф"

Предлагаю вашему вниманию известный авторский рецепт - салат "Вальдорф". Это легкий, вкусный и оригинальный салат, который идеально подойдет для ужина и праздничного стола.

Салат "Людмила"

Часто бывает так, что гости приходят совершенно неожиданно. Или хочется перекусить, а времени стоить у плиты нет. В таких ситуациях выручают блюда на скорую руку, одно из них - салат "Людмила"

Салат "Валерия"

Предлагаю вашему вниманию аппетитный и сытный салат "Валерия". Благодаря своему пикантному вкусу он не оставит вас равнодушными.

Салат "Бонапарт"

Хотите приготовить что-нибудь новенькое? Тогда предлагаю вашему вниманию интересный вариант - сытный, вкусный и весьма простой в приготовлении салат "Бонапарт".

Салат с рукколой и помидорами - классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Съесть салат с рукколой и помидорами - насытить свой организм витаминами на целый день.

Оригинальный рецепт салата из свеклы и феты обязательно понравится вегетарианцам и тем, кто старается питаться правильно и полезно. Необычное сочетание хорошо знакомых продуктов приятно удивит вас.

Один из моих самых любимых вариантов морковного салата - это салат с имбирем и морковью. Еще в этот салат для вкуса я добавляю изюм - тогда сочетание получается просто идеальное.

Салат "Корн"

Предлагаю вашему вниманию изысканный салат "Корн" - настоящее ресторанное блюдо, которое можно приготовить на собственной кухне.

Салат "Светофор"

Салат "Светофор" готовьте из любых ингредиентов. Главное правило - они должны быть трех цветов: зеленого, желтого, красного. В остальном - буйный полет фантазии! Мой светофор - с куриной "крышей".

Салат "Метёлка" для похудения

Этот волшебный салат будто бы метлой очищает ваш кишечник от шлаков! Отсюда и такое название. Вкусный и полезный. Замените ужин салатом "Метёлка" дней на 7-10, и вы заметно похудеете.

Салат "Анастасия"

Предлагаю вашему вниманию интересный и быстрый в приготовлении салат "Анастасия", рецепт которого прижился в нашем меню. Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина.

Салат "Метелка"

Свое название салат "Метелка" получил благодаря своим свойствам быстро, а главное вкусно помогать очищать организм. Это яркий и полезный весенний салат, который прекрасно подойдет для легкого ужина.

Салат "Прага"

Салат "Прага" готовится с вареной куриной грудкой и черносливом. Заправляется майонезом. Среди других ингредиентов - маринованные огурчики, лук репчатый, яйца, горошек. Салат - сытный, праздничный.

Слоеный салат "Праздничный"

Слоеный салат "Праздничный" надо подавать в огромной стеклянной салатнице или порционно в стеклянных креманках или стаканчиках. Таким образом можно видеть все семь слоев этого вкусного салата.

Вегетарианский питательный мексиканский салат с фасолью очень хорош для тех, кто постничает. Он совсем не острый, просто наличие кукурузы и фасоли намекает на его мексиканское происхождение.

Салат "Гектор"

Салат "Гектор" готовят в разных вариациях - с ананасами, маслинами, луком, соусом "Ткемали" или без этих ингредиентов. Неизменными остаются куриная грудка, орехи, майонез. А вот и мой простой рецепт.

Салат "Кипрский"

Этот салат включает все мои любимые ингредиенты. В жаркое время года для меня салат "Кипрский" заменяет целый обед. Он очень вкусный, особенно если заправить его отборным оливковым маслом.

Салат "Козел в огороде"

Свое удивительное название салат "Козел в огороде" получил благодаря овощам, которые входят в его состав в свежем виде.

Салат "Рыжик"

"Рыжик" у каждого свой, но в нем должны быть рыжие опята, рыжие лисички или рыжая морковка. Мой рыжик будет очень "темпераментным", ярким, свежим, с морковью, лисичками, болгарским перцем. Делюсь!

Салат в переводе с итальянского «salato» означает «соленый» или «блюдо с приправами». Первые салаты состояли из смеси зелени и лука. Такой гарнир принято было подавать к горячим мясным деликатесам. Со временем кухня пополнилась большим ассортиментом салатов.

Салат – универсальное блюдо, которое можно приготовить и как легкую закуску, и как отдельное сытное, питательное яство. Все зависит от того, какие компоненты входят в состав и чем его заправляют.

Салаты встречаются во всех мировых кухнях. Наиболее популярными ингредиентами являются овощи, фрукты, мясо, рыба и морепродукты. Рецепты простых и вкусных салатов вы найдете в этом разделе на нашем сайте. Мы поделили все блюда по группам, чтобы вам удобнее было сориентироваться:
1) Овощные;
2) Фруктовые;
3) Мясные;
4) Рыбные.

В салатах допускается использовать как сырые, так и отварные либо тушеные овощи. Есть рецепты, когда рекомендуется смешать все составляющие перед подачей на стол. Отдельная группа салатов, в которых элементы выкладывается слоями. В целом вкусовая совместимость также влияет на общий вкус салата, однако повара не устают доказывать, что правильно подобранная заправка способна объединить даже, казалось бы, не сочетающиеся компоненты в одну вкусовую идиллию.

Салаты – это блюда, которые благодаря своим составляющим элементам могут быть очень питательными и полезными, ведь большинство витаминов содержатся как раз в овощах и фруктах. Помимо своей энергетической ценности, салаты это также источник клетчатки и растительного белка, которые крайне необходимы организму и взрослых и детей. Низкокалорийные салаты – находка для людей, мечтающих справиться с лишним весом.

Также ни одно торжественное застолье не обходится без нескольких салатов. Разноцветные элементы и яркая презентация могут сделать блюдо украшением любого праздничного стола. Сочетая привычные овощи и мясные ингредиенты с необычными соусами, можно получить совершенно новый вкус.

В качестве заправки для большинства салатов подойдут сметанный, майонезный или соевый соусы, йогурт, заправка из растительного масла, лимона и яблочного уксуса. Вкусные салаты получаются с итальянской смесью на основе оливкового масла, специй, чеснока и винного уксуса. Такая смесь подходит абсолютно для всех овощных салатов с зеленью.

Приготовление вкусных салатов – это всегда легкий и быстрый процесс. Нарезать овощи и другие компоненты, заправить их соусом – все это займет несколько минут.

На нашем сайте вы познакомитесь с рецептами простых салатов и пошаговой инструкцией их приготовления. Порадуйте свою семью новым звучанием привычных блюд.