กล้วยทอดเป็นอาหารราคาไม่แพงแม้ว่าจะดูซับซ้อนมากแม้ว่าจะเตรียมที่บ้านและจากส่วนผสมที่มีอยู่ก็ตาม กล้วยมีรสชาติไม่เพียงแต่นุ่มและหวานเท่านั้น แต่ในระหว่างกระบวนการชิม คุณจะประหลาดใจกับปริมาณที่ละลายในปากของคุณ

กล้วยทอดปรุงสุกในกระทะที่ล้างให้สะอาดและเนยละลาย คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมลงในเนยได้ ผลปรากฎว่ากล้วยทอดในคาราเมลซึ่งจะทำให้อร่อยและกรุบกรอบยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ไม่เพียงแต่ใช้คาราเมลเท่านั้น แต่ยังใช้แป้งและขนมปังหลากหลายชนิดอีกด้วย คุณเพียงแค่ต้องจุ่มกล้วยแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมก่อน แล้วจึงวางลงบนกระทะที่อุ่น ความหลากหลายของแป้งช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของของหวานที่ทำเสร็จแล้วได้ จึงเหลือพื้นที่ไว้สำหรับการทดลองทำอาหาร

กล้วยทอดเสิร์ฟในรูปแบบต่างๆ โรยด้วยน้ำตาลผง ถั่วสับ และเมล็ดงาทอดด้านบน คุณยังสามารถโรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยว ไข่ขาววิปปิ้งกับน้ำตาล หรือช็อคโกแลตละลายก็ได้ หากคุณเป็นแฟนของของหวานในช่วงฤดูร้อน ให้โรยหน้าด้วยไอศกรีมหนึ่งลูก และตกแต่งจานด้วยกิ่งสะระแหน่สด

กล้วยทอดกับน้ำตาลและอบเชย

หากคุณเบื่อกล้วยดิบแล้ว ก็ถึงเวลาลองทอดกล้วยด้วยน้ำตาลและอบเชย รสชาติจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยฉันรับรอง!

วัตถุดิบ:

กล้วย 3 ลูก
3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
เนย 40 กรัม
100 มล. น้ำ
อบเชย

วิธีทำอาหาร:

ละลายเนยในกระทะ
เพิ่มน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ โดยเพิ่มสามครั้ง
เมื่อน้ำตาลละลายและมวลเริ่มข้นให้เทน้ำลงไป ผลที่ได้คือเราจะได้น้ำเชื่อม
ปอกกล้วยแล้ววางในกระทะ
จากนั้นโรยด้วยอบเชยและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทประมาณ 2 นาที

กล้วยทอดกับน้ำผึ้ง

ของหวานอีกรูปแบบหนึ่งเฉพาะครั้งนี้ด้วยการเติมน้ำผึ้งเท่านั้น หากคุณเป็นคนรักขนมหวานน้ำผึ้ง คุณสามารถเตรียมส่วนที่สองได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ:

กล้วย 3 ลูก
2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
เนย 50 กรัม
น้ำมะนาว

วิธีทำอาหาร:

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
วางชิ้นกล้วยบนจานกว้างแล้วโรยน้ำมะนาวไว้ด้านบน
ละลายเนยในกระทะแล้วเติมน้ำตาลลงไป
คนตลอดเวลา ปล่อยให้คาราเมลเดือด
จากนั้นเติมน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ใส่กล้วยลงในส่วนผสมคาราเมล-น้ำผึ้งแล้วทอดจนนุ่ม

กล้วยทอดกับช็อคโกแลตแสนอร่อย

ผู้ที่ชื่นชอบความหวานอย่างแท้จริงจะต้องพึงพอใจกับการผสมผสานระหว่างผลไม้และช็อคโกแลต ใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด อารมณ์และความพึงพอใจทางศีลธรรมของคุณก็จะลดน้อยลง

วัตถุดิบ:

กล้วย 4 ลูก
มะนาวครึ่งลูก
ช็อคโกแลต 200 กรัม
เกล็ดขนมปัง
วานิลลินเล็กน้อย
ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส
เนย 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ปอกกล้วยแล้วผ่าครึ่ง
บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วโรยให้ทั่วกล้วยที่หั่นเป็นชิ้น
การเตรียมการหายใจ ผสมวานิลลา แครกเกอร์ และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกัน
ละลายเนยในกระทะ
ม้วนกล้วยแต่ละชิ้นลงในขนมปังและวางในกระทะ
ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วเทลงบนผลไม้ทอด

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงกล้วยทอดแล้ว อร่อย!

กล้วยทอดเป็นของหวานที่ทุกคนเข้าถึงได้และไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารใดๆ จากคุณ ด้วยสูตรอาหารเหล่านี้คุณสามารถเริ่มต้น "การศึกษาด้านการทำอาหาร" ของบุตรหลานของคุณได้ สุดท้ายนี้ ฉันอยากจะให้คำแนะนำสองสามข้อในการทำกล้วยทอด:
สูตรนี้ควรใช้กล้วยที่ไม่สุก/เขียว เพราะกล้วยจะคงรูปร่างได้ดีกว่า
อย่าลืมรดน้ำกล้วยด้วยน้ำมะนาวหลังจากหั่นแล้ว เพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยเป็นสีน้ำตาล
คุณไม่ควรทอดกล้วยด้วยตัวเองโดยไม่มีน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งใด ๆ มิฉะนั้นจะได้รสชาติ "เหมือนหญ้า"
เมื่อเติมน้ำตาลลงในเนยให้คนตลอดเวลาไม่เช่นนั้นจะไหม้
ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งของหวานด้วยน้ำตาลผงหรืออย่างอื่นตามรสนิยมของคุณ

วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอขนมแปลก ๆ แนะนำให้ทำกล้วยทอด โดยเฉพาะสูตรที่มีรูปถ่ายนี้น่าจะถูกใจคนรักกล้วยทุกคน เราจะไม่เพียงแค่ทอดกล้วยเท่านั้น เรายังเตรียมคาราเมลก่อน แล้วจึงทอดกล้วยในคาราเมล ผลลัพธ์ที่ได้ทำให้ฉันประหลาดใจและทึ่งตั้งแต่คำแรกที่กัด มันอร่อยมากจนฉันไม่คาดคิดด้วยซ้ำ กล้วยชิ้นนุ่มๆ ราดด้วยคาราเมล - น่ามหัศจรรย์ กล้วยทอดในกระทะที่บ้านสามารถเสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก ไอศกรีมครีม 1 ก้อน หรือคุณสามารถเพลิดเพลินกับกล้วยฝานเป็นชิ้นพร้อมชาหรือกาแฟหอมกรุ่น อย่าลืมลองทำกล้วยทอดในครัวของคุณ เพราะของหวานจะทำให้คุณประหลาดใจ! อย่าลืมลองด้วย

- น้ำ – 30 มล.
- น้ำตาล – 3-4 ช้อนโต๊ะ.
- เนย – 40 กรัม
- กล้วย – 2 ชิ้น

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด การเตรียมกล้วยทอดนั้นง่ายและรวดเร็ว คุณจึงสามารถใส่กาต้มน้ำและชงชาได้ทันที ดังนั้นให้ตั้งกระทะเทน้ำเล็กน้อยแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป

กล้วยหนึ่งลูกก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง หั่นกล้วยเป็นชิ้นตามต้องการ

ต้มน้ำและน้ำตาลสักสองสามนาที

เพิ่มเนยแสนอร่อยลงในน้ำเชื่อม

ต้มน้ำเชื่อมต่ออีก 3-4 นาที คนน้ำเชื่อมเป็นระยะระหว่างการปรุงอาหาร

จุ่มชิ้นกล้วยลงในน้ำเชื่อม คุณไม่ควรทอดกล้วยนานเกินไป ไม่เช่นนั้น มีโอกาสที่กล้วยจะกลายเป็นน้ำซุปข้น

ข้างละ 20 วินาทีก็เพียงพอแล้ว คาราเมลจะเข้มขึ้นเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการ นอกจากนี้หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลปกติเป็นวานิลลาได้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร เพียงเท่านี้ก็ย้ายกล้วยคาราเมลใส่จานแล้วเสิร์ฟ พวกเขาออกมาอร่อยมากและ

นักชิมที่แท้จริงและผู้ที่ชื่นชอบของหวานควรใช้สูตรทอดอย่างน้อยหนึ่งสูตรอย่างแน่นอน เพราะนี่เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและเตรียมได้ไม่ยากเลย

ควรใช้ผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อยเพื่อให้คงรูปร่างไว้ในระหว่างการปรุงอาหาร

รวมกล้วยทอดสามารถใช้ได้กับน้ำเชื่อมทุกชนิด, ถั่ว, ช็อคโกแลต, เศษคุกกี้, เบอร์รี่

ตีคู่แบบ win-win - ด้วยไอศกรีมซึ่งสามารถเพิ่มลงในสูตรอาหารที่เสนอได้อย่างแน่นอน

ทุกคนจะสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมเพื่อลิ้มลองอาหารจานพิเศษนี้ได้

การกินกล้วยในรูปแบบปกติไม่ทำให้เกิดความเพลิดเพลินอีกต่อไป ดังนั้นเรามาทำให้กระบวนการนี้แปลกใหม่กันดีกว่า

กล้วยทอดกับช็อคโกแลตและถั่ว

สูตรนี้จะมีประโยชน์หากแขกมาถึงกะทันหัน ใช้เวลาเตรียมตัวน้อยมาก ประมาณ 15 นาที. และผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนที่อยู่บนโต๊ะประหลาดใจเพราะของหวานไม่เพียงมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ แต่ยังดูน่ารับประทานมากอีกด้วย!

วัตถุดิบ:

หั่นกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงหนาแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ไม่มีกลิ่น.

ละลายช็อกโกแลตแท่งในอ่างน้ำสับถั่ว

ขั้นแรกจุ่มกล้วยแต่ละวงลงในช็อกโกแลต จากนั้นโรยด้วยถั่ว

กล้วยทอดกับน้ำผึ้งและเมล็ดงา

ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานอย่างแท้จริงจะไม่ผ่านสูตรนี้ การผสมผสานระหว่างกล้วยที่นุ่มใน กรอบนอก และน้ำผึ้งหอมกรุ่นเป็นส่วนผสมของอาหาร! นอกจากนี้ความละเอียดอ่อนดังกล่าว ดีต่อภูมิคุ้มกัน.

วัตถุดิบ:

ปอกกล้วยแล้วหั่นตามยาวออกเป็นสองชิ้น ขั้นแรกให้จุ่มไข่ จากนั้นจึงชุบขนมปังในแป้ง

ทอดแต่ละครึ่งทั้งสองด้าน จนกระทั่งมีเปลือกโลกปรากฏขึ้น.

วางกล้วยที่เตรียมไว้บนจาน เทน้ำผึ้งและโรยด้วยงา

กล้วยทอดคาราเมล

จานที่ง่ายที่สุดในการเตรียมที่ต้องใช้ เวลาขั้นต่ำและผลิตภัณฑ์. เมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่อร่อยและหวานในทันใด คุณสามารถเริ่มทอดกล้วยในคาราเมลโดยไม่ลังเลใจ เนื้อผลไม้ในเปลือกกรอบจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ตามแนวเฉียง

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่น้ำตาลทรายลงไป ปรุงคาราเมลจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กล้วยลงไป

ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาที

กล้วยทอดกับน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่และถั่วลิสง

ผู้ที่ทานรสหวานที่ไม่สามารถแก้ไขได้มักอ้างว่าได้ลองชิมอาหารรสเลิศที่เป็นที่รู้จักทั้งหมดแล้ว เป็นไปได้มากว่าสูตรนี้ จะมาเซอร์ไพรส์สำหรับคนที่มั่นใจในตัวเองและชอบของหวาน

วัตถุดิบ:

จุ่มกล้วยที่ปอกแล้วลงในไข่ จากนั้นจึงม้วนเกล็ดขนมปังป่นแล้วกลับเข้าไปในไข่อีกครั้ง ทอดในน้ำมันพืช

วางกล้วยลงบนจาน เทน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ลงไป แล้วโรยด้วยถั่วลิสง

กล้วยทอดกับครีมและอัลมอนด์

รสชาติอันน่าทึ่งของกล้วยทอดเสริมด้วยครีม คุณควรลองอาหารจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งอย่างแน่นอน - ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะจัดอยู่ในหมวด "รายการโปรด"

วัตถุดิบ:

ปอกกล้วย ขั้นแรกให้ผ่าครึ่ง จากนั้นผ่าครึ่งตามยาวออกเป็นสองส่วน

วางผลไม้ลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น โรยและทอดเป็นเวลา 4 นาทีแล้วพลิกกลับ

เทครีมลงไป นำไปตั้งไฟให้ร้อน แต่อย่าให้เดือด.

วางกล้วยคาราเมลครีมลงบนจานแล้วโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์เล็กน้อย

กล้วยทอดในแป้งกับไอศกรีมและสีแดงลูกเกด

ของหวานที่สวยงามชวนน้ำลายสอจะประดับโต๊ะเทศกาลหรือค่ำคืนแสนโรแมนติก หรืออาจจะเพียงเพื่อให้กำลังใจคุณหากคุณรู้สึกเศร้ากะทันหัน

วัตถุดิบ:

เตรียมแป้ง: ทำแป้งให้หนาจนมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแป้ง, kefir, น้ำตาล, อบเชย

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้นแต่ละอัน จุ่มชิ้นส่วนลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันจน ลักษณะของเปลือกโลกที่กรอบ.

วางกล้วยลงในชามไอศกรีมและตกแต่งด้วยลูกเกด

หลายๆ คนชอบกล้วยทอด และไม่น่าแปลกใจเลย จานอร่อยนี้มาถึงเราจากอเมริกาใต้ ความลับก็คือผลไม้ในรูปแบบนี้สามารถบริโภคร่วมกับสารเติมแต่งรสหวานและเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลักได้ วันนี้มีสูตรทำอาหารมากมาย มาทำความรู้จักกับสูตรต่างๆ กันหน่อย

กล้วยกับอบเชย

กล้วยสุก - 1.2 กก.
วานิลลา - 1 กรัม
อบเชยป่น - 12 กรัม
น้ำมันข้าวโพด - อันที่จริง

หั่นกล้วยที่ปอกแล้วเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ผสมวานิลลาและอบเชยในภาชนะขนาดเล็ก
วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อน หลังจากนั้นให้เตรียมผลไม้ด้วยส่วนผสมวานิลลาแล้วส่งไปทอด
ควรปรุงกล้วยทั้งสองด้านจนกลายเป็นสีบรอนซ์ เสิร์ฟของหวานพร้อมไอศกรีมหรือเสิร์ฟพร้อมชา

กล้วยในแป้ง

ไข่ - 3 ชิ้น
แป้งสาลี - 30 กรัม
กล้วย - 900 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 25 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 กรัม
น้ำตาลทราย - 45 กรัม
แป้ง - 20 กรัม

ผสมส่วนผสมแห้งและไข่ทั้งหมด ผสมส่วนผสมจนเนียน ปอกกล้วยแล้วหั่น
จุ่มผลไม้ลงในแป้งไข่แล้ววางในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ทอดทั้งสองด้านจนเกิดเปลือกโลก วางกล้วยไว้บนผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยทิ้งไว้จนน้ำมันหยดออกมา

กล้วยกับพริก

แป้ง - 90-120 กรัม
พริกแห้งป่น - ปริมาณตามดุลยพินิจของคุณ
กล้วย (ควรมีสีเขียว) - 350 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ข้าวสวยกลม - 125 กรัม
น้ำมันมะกอก - 70 มล.
ซอสทาร์ทาร์ - 45 กรัม

ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว ผสมเกลือและพริกไทยร้อน โรยส่วนผสมบนกล้วย ร่อนแป้งลงในจานแบนแล้วม้วนผลไม้สับลงไป
ตั้งน้ำมันให้ร้อน ลดไฟปานกลาง ทอดกล้วยจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ซาวข้าวเติมน้ำในปริมาณเท่าๆ กัน เติม 20 มล. น้ำมัน
ปล่อยให้ปรุงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วล้างออกหลังทำอาหาร วางข้าวไว้บนขอบจานเสิร์ฟแล้วปรุงรสด้วยซอส วางกล้วยไว้อีกด้านหนึ่ง คุณสามารถราดซีอิ๊วลงไปได้หากต้องการ

กล้วยกับเครื่องเทศ

เนย - 50 กรัม
ขมิ้น - 8 กรัม
กล้วย - 600 กรัม
อบเชยป่น - 6 กรัม
เมล็ดงา - 7 กรัม
น้ำตาลผง - 30 กรัม

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นก้อน (1.5 x 1.5 ซม.) ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง เมื่อละลายแล้ว ให้เติมอบเชยและขมิ้นลงไป จากนั้นใส่เมล็ดงา
เมื่อเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีทองแล้ว ให้วางกล้วยลงในกระทะ นำกล้วยจนนิ่ม นำออกจากเตาแล้วโรยด้วยผง

น้ำตาลทราย - 100 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
แป้ง - 20 กรัม
แป้งพรีเมี่ยม - 40 กรัม
น้ำกรอง - 50 มล.
กล้วยสุก - 450 กรัม
น้ำมันพืช - อันที่จริง

นำไข่ใส่น้ำแป้งแป้งลงไป คนส่วนผสมจนเนียน ตัดกล้วยเป็นชิ้นตามยาวโรยด้วยแป้งแล้วห่อด้วยแป้ง
เทน้ำมันลงไปให้ครอบคลุมกล้วยมากกว่าครึ่งหนึ่ง (การทอดแบบลึกจะดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้)
ทอดกล้วยจนเป็นสีน้ำตาล วางบนผ้าเช็ดปาก และรอจนไขมันหยดออก ในเวลาเดียวกันให้ตั้งกระทะใบที่สองให้ร้อน 250 มล. น้ำมันข้าวโพดแล้วเทลงในน้ำเชื่อม (น้ำตาลและน้ำ)
ผัดส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กล้วยที่ปรุงสุกแล้วลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

กล้วยกับโยเกิร์ต

ถั่ว (มี) - 60 กรัม
น้ำผึ้งเหลว - 50 กรัม
โยเกิร์ตธรรมชาติ - 350 มล.
เนย - 30 กรัม
กล้วย - 550 กรัม

สับถั่วเติมน้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน
ละลายเนยในกระทะแล้วทอดชิ้นกล้วยจนเป็นสีเหลืองทอง
วางผลไม้ลงบนจาน โรยหน้าด้วยโยเกิร์ตก่อน จากนั้นตามด้วยน้ำผึ้งและถั่ว

กล้วยกับช็อคโกแลต

กล้วย - 400 กรัม
เมล็ดปอกเปลือก - 250 กรัม
แยมไม่มีผลเบอร์รี่ (น้ำเชื่อม) - 180 มล.
ไอศกรีมวานิลลา - 300 กรัม
ส้ม - 1 ชิ้น
แป้ง - 60 กรัม
น้ำมันพืช - 70 มล.
ดาร์กช็อกโกแลต - 120 กรัม

หั่นกล้วยเป็นชิ้นตามยาว โรยด้วยแป้งทุกด้าน ทอดในน้ำมัน พักไว้ให้เย็น ตักใส่จานรอง
วางไอศกรีมลงบนผลไม้ทอดอุ่นๆ แล้วเทน้ำเชื่อมลงไป โรยด้วยช็อคโกแลตขูดและเมล็ดพืช ชิ้นส้มใช้เป็นของตกแต่ง

น้ำตาลทราย - 55 กรัม
กล้วย - 480-500 กรัม
น้ำผึ้ง - 40 กรัม
เนย - 60 กรัม
น้ำมะนาว - ปริมาณจริง
น้ำตาลผง, อบเชย - สำหรับตกแต่ง

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 5-7 มม. วางบนจาน โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้แตก
เตรียมกระทะก้นหนา ละลายเนยลงไป ใส่น้ำตาลทรายลงไป ลดไฟแรงลงเป็นไฟปานกลาง นำส่วนผสมลงไปจนเกิดฟองฟองแรก
เมื่อน้ำตาลและเนยเดือด ให้เทน้ำผึ้งลงไป คนส่วนผสมด้วยไม้พายแล้วใส่กล้วยสับลงในชาม ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
วางขนมที่เสร็จแล้วลงบนจานแบน ผสมอบเชยกับผงแล้วโรยส่วนผสมให้ทั่วกล้วย เสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่สดและวอลนัท

กล้วยในคาราเมล

น้ำตาลทราย - 40 กรัม
เหล้ารัมสีเข้ม (เหล้า) - 50 มล.
กล้วยเขียว - 100 กรัม
ลูกเกดดำ - 35 กรัม
เนย - 65 กรัม

ละลายเนยและน้ำตาลในกระทะ คนด้วยไม้พาย หั่นกล้วยตามยาวออกเป็นหลายชิ้น วางผลไม้และลูกเกดลงในกระทะร้อน
หลังจากทอดส่วนผสมแล้ว เทเหล้ารัมลงไปคนให้เข้ากัน สังเกตกระบวนการเกิดคาราเมล
โดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของกล้วย ให้วางกล้วยลงไปพร้อมกับลูกเกดบนจานแล้วเทน้ำเชื่อมที่เหลือลงไปด้านบน

กล้วยกับเหล้า

กล้วย - 130 กรัม
แป้งพรีเมี่ยม - 50 กรัม
เนย - 20 กรัม
น้ำมันมะกอก - 50 มล.
เหล้ากาแฟ - 40 มล.

ละลายเนยในกระทะใส่น้ำมันมะกอกลงไป จุ่มกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นลงในแป้งแล้ววางในกระทะ
รอให้เปลือกสีทองก่อตัว นำจานออกจากเตา เทเหล้าลงบนจานแบนแล้วจุ่มกล้วย ขนมพร้อมรับประทานแล้ว

กล้วยในแป้ง

น้ำมันดอกทานตะวัน - 15 มล.
ไข่ (ทั้งหมด) - 1 ชิ้น
ไข่แดง - 3-4 ชิ้น
แป้งพรีเมี่ยม - 55 กรัม
น้ำตาลทราย - 10 กรัม
เนย - 15 กรัม
นม - 275 มล.
ยีสต์ขนมปัง - 6-7 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

อุ่นนมในไมโครเวฟ เจือจางยีสต์ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลและวานิลลา ใส่เนยละลาย และแป้งร่อน ผสมด้วยช้อน รอ 1 ชั่วโมง
เริ่มเตรียมครีม รวมน้ำตาลทรายกับไข่แดงและไข่ทั้งฟองใส่แป้งเล็กน้อย ในชามแยกต่างหาก ต้มนม ผสมกับเนย และเทลงในไข่
ตั้งครีมให้ร้อนแล้วสับกล้วย จุ่มผลไม้สับลงในแป้ง ม้วนส่วนผสมครีมหวาน แล้วทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

เกล็ดขนมปัง - 120 กรัม
เนย - 110 กรัม
กล้วย - 700 กรัม
น้ำมันมะกอก - อันที่จริง

ละลายเนยแล้วทิ้งไว้ในชามอุ่น ๆ หั่นกล้วยเป็นวง จุ่มเนย แล้วชุบเกล็ดขนมปัง
วางผลไม้ในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันแล้วทอดจนเปลือกเกิด ดำเนินการจัดการโดยใช้ความร้อนต่ำ นำขนมออกและวางบนผ้าเช็ดปาก

กล้วยกับวอดก้า

เนย - 75 กรัม
กล้วยสุก - 400 กรัม
น้ำตาลอ้อย - 60 กรัม
น้ำตาลผง - 25 กรัม
วอดก้า - 20 มล.

หั่นกล้วยเป็นวงกลมตามยาวหนาประมาณ 1 ซม. ละลายเนยในกระทะใส่น้ำตาล รอให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันก่อตัว
วางกล้วยในน้ำเชื่อมที่ได้แล้วทอดจนเป็นสีบรอนซ์ สเปรย์ผลไม้ด้วยวอดก้าลดไฟลงเหลือน้อย หลนประมาณ 4 นาที นำจานออกจากเตา วางบนจานแบน โรยด้วยผง

พิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับกล้วยทอดกับอบเชย, เครื่องเทศ, โยเกิร์ต, น้ำผึ้ง, พริกแดง, เหล้ากาแฟ, วอดก้า, น้ำเชื่อม เตรียมขนมเป็นเกล็ดขนมปังหรือแป้ง เปลี่ยนแปลงสัดส่วนตามดุลยพินิจของคุณ เพิ่มท็อปปิ้งหวานหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

วิดีโอ: วิธีทอดกล้วย

ทอดกล้วยเป็นชิ้นบางๆ ในแต่ละด้านด้วยไฟปานกลางโดยไม่มีฝาปิด ทอดกล้วยทั้งลูกด้วยไฟปานกลางโดยไม่มีฝาปิด

วิธีทอดกล้วย

สินค้า
กล้วย - 1 ชิ้น
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทอดกล้วยกับน้ำตาล
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นตามแนวเฉียงหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร
วางกระทะบนไฟอ่อน ใส่เนยละลาย ใส่น้ำตาล และละลายน้ำตาลในเนย
วางกล้วยลงในส่วนผสมเนยและน้ำตาลแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

วิธีทอดกล้วยในแป้ง

สินค้า
กล้วย - 4 ชิ้น
มะนาว - 1/2 ชิ้น
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
ดาร์กช็อกโกแลต - 50 กรัม
แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้ารัม - 30 มิลลิลิตร
เนย - 70 กรัม
ผงฟู - 1 ช้อนชา
วานิลลิน - 1 แพ็ค

วิธีทอดกล้วยในแป้ง
1. เทแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู 1 ช้อนชา, วานิลลิน 1 ห่อลงในจานผสมทุกอย่าง
2. ตีไข่ 2 ฟอง เป็นเวลา 3 นาที เทเหล้ารัม 30 มิลลิลิตร
3. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกใส่ถ้วย
4. แบ่งดาร์กช็อกโกแลตออกเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถทำช็อกโกแลตชิปได้โดยใช้เครื่องขูดหรือมีดคมๆ
5. ปอกกล้วย 4 ลูก หั่นกล้วยแต่ละลูกตามขวางออกเป็น 4 ชิ้น วางบนจาน ชุบกล้วยแต่ละลูกด้วยน้ำมะนาว
6. ละลายเนยในกระทะ
7. ชุบมะนาวแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมแป้ง จุ่มแป้งไข่ จากนั้นวางในกระทะ
8. ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
9. วางกล้วยที่เสร็จแล้วลงบนจาน ตกแต่งด้วยดาร์กช็อกโกแลตชิ้นและช็อกโกแลตชิป