สูตรทีละขั้นตอนในการทำไข่กวนกับมะเขือเทศ มะเขือเทศผัดไข่

ถ้าคุณทอดอย่างถูกต้อง - ไข่คน และมะเขือเทศ...ก็อร่อยมาก! และถ้าคุณทำโดยใช้ของที่มีหลายสี มันก็เป็นเพียงการตกแต่งโต๊ะและการดูแลดวงตา และหากใครกลัวว่าไข่ดาวอาจมีแคลอรีสูงสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างก็สามารถเตรียมเมนูแบบไม่มีน้ำมันแบบผสมน้ำได้ สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยคุณเตรียมไข่กวนกับมะเขือเทศที่สมบูรณ์แบบ

ไข่กวนมีสองประเภท: ทอดและกวน ในการเตรียมประเภทแรก ไข่จะถูกตีลงในกระทะโดยไม่ต้องคนเพื่อให้ไข่แดงยังคงอยู่ เมื่อเตรียมอันที่สอง อันดับแรกไข่จะกวนกับนมและเครื่องเทศแล้วจึงเทออก ตอนนี้เรามาดูวิธีปรุงไข่คนกับมะเขือเทศแสนอร่อยกัน

ความลับในการทำอาหาร

แม้ว่าอาหารจานนี้จะเตรียมได้ง่าย แต่ก็ยังมีเคล็ดลับบางประการที่ควรคำนึงถึง:

ในการทำไข่กวนกับมะเขือเทศคุณต้องใช้ผักสุก
เพื่อให้ผักมีความนุ่มสม่ำเสมอมากขึ้น ให้เอาเปลือกออกจากผักเหล่านั้น ในการทำเช่นนี้ให้ลวกด้วยน้ำเดือด
ควรเลือกกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางปานกลางและมีก้นหนา
คุณเพียงแค่ต้องตอกไข่ลงในกระทะที่อุ่น ไม่เช่นนั้นไข่จะติดที่ด้านล่างของกระทะ
ในการเตรียมไข่ดาว สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้ไข่แดงเสียหาย ไม่เช่นนั้นไข่จะหกลงบนกระทะและผสมกับไข่ขาว มันจะไม่สวยเกินไป
ปรุงด้วยไฟอ่อนๆ เท่านั้น ไม่งั้นจะสุกไม่ทั่ว

สูตรง่ายๆ

ไข่กวนคลาสสิกกับมะเขือเทศ

เราจะปรุงด้วยไข่ดาวเพื่อทำให้จานสวยงาม แต่ถ้าคุณเป็นคนชอบกวน ให้ตอกไข่ลงในชามก่อนแล้วจึงเทลงในกระทะ

คุณจะต้องการ:

ไข่ - 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
น้ำมันพืชเกลือ

การตระเตรียม

นำเปลือกออกจากผักแล้วหั่นเป็นวงกลม
ทอดในน้ำมัน
ตีไข่ด้านบนแล้วเติมเกลือ
ปรุงจานเป็นเวลา 3 นาที

หากคุณกังวลเกี่ยวกับคำถามว่าไข่กวนกับมะเขือเทศมีแคลอรี่เท่าไรคุณมั่นใจได้ - 100 กรัมมี 127 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของไข่คนกับมะเขือเทศและไส้กรอกจะสูงกว่า

ด้วยหัวหอม

ไข่คนกับมะเขือเทศและหัวหอมมีกลิ่นหอมและอร่อย

คุณจะต้องการ:

ไข่ - 3 ชิ้น;
หัวหอม - 1 หัว;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
เกลือสมุนไพร

การตระเตรียม

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดเบา ๆ
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่หัวหอม
เทไข่ไว้ด้านบนแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที

ตามสูตรไข่กวนกับหัวหอมสามารถปรุงด้วยหัวหอมคาราเมลหรือหัวหอมสีเขียวได้ เลือกส่วนผสมตามรสนิยมและความต้องการของคุณ

ไม่ควรตอกไข่บนกระทะทันที แตกทีละชิ้นลงในชามเพื่อความสด จากนั้นจึงใส่ลงในกระทะ

ไส้กรอก

ไข่คนกับมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจที่สุด คุณสามารถเพิ่มไก่ต้ม อาหารทะเลหรือแฮมแทนไส้กรอกได้

คุณจะต้องการ:

ไข่ - 3 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
ไส้กรอก - 100 กรัม;
พริกไทยเกลือ

การตระเตรียม

ตัดไส้กรอกเป็นเส้นหรือก้อนแล้วทอดในกระทะ
หั่นผักเป็นชิ้นแล้วใส่ไส้กรอก ทอดประมาณ 2-3 นาที
ตีไข่ด้านบน ใส่พริกไทยและเกลือ
ภายใน 5 นาทีจานจะพร้อม

หากไม่อยากใช้ผักก็ใส่มะเขือเทศบดลงไปได้ จากนั้นไข่คนกับมะเขือเทศบดจะได้สีที่สม่ำเสมอและสวยงามยิ่งขึ้น

ด้วยชีส

ไข่กวนกับมะเขือเทศและชีส - ตัวเลือกที่เบากว่าและมีรสชาติ คุณสามารถเลือกชีสประเภทต่างๆ ได้ สิ่งสำคัญคือมันแข็ง

คุณจะต้องการ:

ไข่ - 3 ชิ้น;
ชีส - 50 กรัม;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
เนย;
เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ทอดในน้ำมัน
ตีไข่ลงบนมะเขือเทศแล้วปล่อยให้เคี่ยวในกระทะเป็นเวลา 2 นาที
ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ วางอยู่ด้านบน
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ทอดต่ออีก 3 นาที

สูตรดั้งเดิม

ในเตาอบ

จานรุ่นที่ผิดปกตินี้ช่วยให้คุณทำไข่กวนกับมะเขือเทศโดยไม่ต้องทอด

คุณจะต้องการ:

ไข่ - 3 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
ชีส - 30 กรัม;
เกลือ.

การตระเตรียม

ตัดส่วนบนของผักออก ใช้ช้อนตักเนื้อออกมา เกลืออยู่ข้างใน
ตีไข่ลงไปตรงกลางมะเขือเทศแต่ละลูกแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
ใส่ผักในเตาอบร้อนประมาณ 10-15 นาที
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยมะเขือเทศด้วยชีสแล้วทิ้งไว้ในเตาอบอีก 3 นาที จานพร้อมแล้ว!

ในขนมปัง

ตัวเลือกการทำอาหารที่น่าสนใจคือไข่กวนกับมะเขือเทศในขนมปัง ผู้ชายจะชอบอาหารจานนี้เพราะมันค่อนข้างอิ่ม เด็กๆจะได้รับประทานอย่างเพลิดเพลิน

คุณจะต้องการ:

ไข่ - 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
ขนมปัง - 2 ชิ้น;
ชีส - 40 กรัม;
เกลือพริกไทย
น้ำมันดอกทานตะวัน.

การตระเตรียม

ตัดรูตรงกลางของขนมปังแต่ละชิ้น
ปิ้งขนมปังเบา ๆ ทั้งสองด้าน
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
ค่อยๆ ตอกไข่ลงในรูและวางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน
เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
โรยชีสด้านบน
ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที

คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับพริกหยวก หั่นพริกไทยเป็นวง (ยิ่งผักยิ่งใหญ่ก็ยิ่งดี) ทอดเบา ๆ แล้วตอกไข่ข้างใน มันดูสวยงามถ้าพริกมีสีต่างกัน

ในไส้กรอก

หากต้องการเสิร์ฟไข่คนอย่างสวยงามให้เตรียมอาหารตามสูตรนี้

คุณจะต้องการ:

ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
ไข่ - 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน;
เกลือ, พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวัน

การตระเตรียม

ตัดไส้กรอกตามยาวออกเป็นสองส่วน จากนั้นทำการตัดตามขวางเพื่อสร้างขอบ
วางไส้กรอกครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกันให้เป็นวงกลม คุณสามารถตัดปลายด้วยไม้จิ้มฟัน
หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม
สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
ทอดไส้กรอกเล็กน้อย ตอกไข่ลงไปตรงกลางวงกลมไส้กรอกแต่ละอัน
วางมะเขือเทศสองชิ้น
โรยหัวหอมไว้ด้านบน
ปรุงในกระทะประมาณ 6-8 นาที
นำไม้จิ้มฟันออกและวางบนจานอย่างระมัดระวัง

อย่าลืมวิธีทอดไข่คนกับมะเขือเทศ - ใช้ไฟอ่อนเท่านั้นที่ทำได้

ในภาษาสวีเดน

สูตรนี้ใช้เกล็ดขนมปัง

คุณจะต้องการ:

ไข่ - 4 ชิ้น;
เกล็ดขนมปัง - ครึ่งแก้ว;
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
เกลือสมุนไพร

การตระเตรียม

ทาน้ำมันในกระทะแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
ตีไข่ที่อยู่ด้านบน เติมเกลือเล็กน้อย
สับมะเขือเทศและหัวหอมอย่างประณีต
ค่อยๆ โรยผักที่เตรียมไว้ด้านบน
วางเนยชิ้นเล็กๆ ลงบนไข่แดงแต่ละฟอง
ทอดด้วยไฟอ่อน เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

กับมะเขือเทศตากแห้ง

มะเขือเทศแห้งจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับไข่กวนธรรมดา

คุณจะต้องการ:

ไข่ - 3 ชิ้น;
ไส้กรอกรมควัน - 70 กรัม
มะเขือเทศแห้ง - 40 กรัม
หัวหอมสีเขียวเกลือ

การตระเตรียม

สับมะเขือเทศและไส้กรอกอย่างประณีต
วางไว้ในจานอบ
ค่อยๆ ตอกไข่ด้านบนออก เติมเกลือเล็กน้อย
ตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา อบนาน 20 นาที
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วโรยบนไข่กวนที่เสร็จแล้ว

หากคุณไม่ชอบหัวหอมมากเกินไป คุณสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียวได้

การทำไข่กวนกับมะเขือเทศเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว และถ้าคุณแสดงจินตนาการและตกแต่งจานให้สวยงาม ครอบครัวของคุณก็จะรู้สึกขอบคุณคุณ

อาหารเช้าแบบไข่ในรูปแบบของไข่คนหรือไข่เจียวนั้นรวดเร็ว อร่อย และน่าพึงพอใจ ผู้หญิง ผู้ชาย และแม้แต่เด็กวัยรุ่นก็สามารถทำอาหารจานนี้ได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าเมื่อรวมกับมะเขือเทศ อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่ามีคุณค่าทางโภชนาการ มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ควรตรวจสอบตัวเลือกด้านล่างเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า

เราเตรียมโดยใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ไข่ – 3 ชิ้น;
มะเขือเทศ - ผลไม้ขนาดกลาง 3 ผล
เนย – 20 กรัม;
น้ำมันพืชกลั่น - 20 มล.
เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

การปรุงไข่กวนกับมะเขือเทศไม่ใช่เรื่องยาก คำแนะนำทีละขั้นตอน:

หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้น
ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทาน้ำมันพืช ใส่เนยลงไป

สำคัญ! การผสมน้ำมันจะช่วยป้องกันจานที่เตรียมไว้ไม่ให้ไหม้

วางมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วใส่เกลือ
ทอดชิ้นเป็นเวลา 5-7 นาที คนส่วนผสมตลอดเวลา

ทันทีที่มวลมะเขือเทศคั้นออกมาคุณสามารถตีไข่และใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
ทอดไข่จนไข่ขาวเซ็ตตัวเล็กน้อย
ระหว่างทอด ให้คนไข่คนจนเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาประมาณ 5 นาที
ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นจานที่มีความบางและมีน้ำมะเขือเทศอยู่ด้วย
ควรตักใส่จานแล้วเสิร์ฟได้

ตัวเลือกนี้มีข้อดีมากกว่านั้นไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรี่มากกว่าอีกด้วย คุณสามารถนำไส้กรอกมาต้มหรือกึ่งรมควันก็ได้

สินค้าที่ต้องการ:

ไข่ – 4 ชิ้น;
ไส้กรอก – 250 กรัม;
มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก
หัวหอมหนึ่งอัน;
น้ำมันพืช;
เกลือแกงเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้เวลาครึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 150 กิโลแคลอรีต่ออาหาร 100 กรัม

มาเริ่มเตรียมจานกัน:

การเลือกไส้กรอกสำหรับทำไข่คนขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยมของแต่ละคนซึ่งเกือบทุกอย่างจะเหมาะกับจุดประสงค์นี้ สามารถต้ม, กึ่งรมควัน, ไส้กรอก, ไส้กรอก, ไส้กรอกล่าสัตว์ได้ แต่โดยปกติแล้วจะชอบไส้กรอกของแพทย์
ไส้กรอกถูกตัดเป็นก้อน
หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง
ผลมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน

สำคัญ! ก่อนอื่นคุณควรปอกมะเขือเทศโดยเทน้ำเดือดลงไป ซึ่งจะทำให้เอาออกได้ง่ายขึ้น

หลังจากทาน้ำมันในกระทะที่อุ่นแล้ว ให้วางหัวหอมและไส้กรอกลงไป แล้วทอด โดยคนเป็นครั้งคราว หัวหอมควรจะโปร่งแสง และไส้กรอกควรมีสีน้ำตาล ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 5-7 นาที
ใส่มะเขือเทศลงในกระทะ ผสมส่วนผสมแล้วปล่อยให้ปรุงต่ออีก 5 นาที
เรานำไข่เข้าสู่กระบวนการปรุงอาหารโดยกระจายไข่ให้ทั่วพื้นผิวกระทะ อย่าลืมใส่เกลือในจานที่คุณกำลังเตรียม
ไข่คนที่มีฝาปิดทอดต่ออีก 3-5 นาที
วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวแผ่นหนึ่ง

จานนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารเช้าที่เผ็ดร้อนและน่าพึงพอใจได้อย่างง่ายดาย

ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการ:

ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
มะเขือเทศลูกใหญ่ – 1 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
มายองเนสหนึ่งช้อนชา
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
เกลือแกงเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชบริสุทธิ์

เตรียมจานภายในครึ่งชั่วโมงปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 145 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ 100 กรัม

หั่นมะเขือเทศที่ล้างและปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ
ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใส่น้ำมันพืชลงไป
วางมะเขือเทศลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ กวนให้เข้ากัน
ตีไข่ลงในชามอีกใบ ผัดจนเนียน แล้วเติมเกลือ
เทมะเขือเทศทอดกับส่วนผสมไข่
หยดมายองเนสลงบนชิ้นมะเขือเทศ
โรยชีสขูดละเอียดให้ทั่วกระทะพร้อมกับไข่คน
ปิดฝาแล้วรอ 3-4 นาทีจนสุกเต็มที่
วางบนจานและเสิร์ฟ

ไข่กวนกับหัวหอมและมะเขือเทศ

จานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมกลิ่นหอมเผ็ด

ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการ:

มะเขือเทศหนึ่งผล
หลอดไฟ;
ไข่คู่หนึ่ง;
น้ำมันพืช;
เกลือแกงเพื่อลิ้มรส

จะใช้เวลาเตรียมอาหาร 20 นาที ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์จะเท่ากับ 130 กิโลแคลอรี

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นรูปครึ่งวง
เช็ดมะเขือเทศที่ล้างแล้วให้แห้ง ตัดเป็น 4 ส่วนแล้วแบ่งเป็นชิ้น
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
วางชิ้นมะเขือเทศสับแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที
ตีไข่ลงในชามแยกต่างหาก ใส่เกลือ และปัดจนเนียน
เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผักที่ทอดในกระทะ
นำจานไปปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที
จานนี้เสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะ

ไข่กวนกับมะเขือเทศ เบคอน และเห็ด ปรุงในเตาอบ

อาหารจานนี้จะนำความสุขมาสู่ทั้งนักชิมและคนรักอาหาร

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ไข่สี่ฟอง;
เบคอน 10 ชิ้น;
เห็ดที่คุณเลือก 250 กรัม;
มะเขือเทศขนาดกลาง
พริกหวานขนาดใหญ่หนึ่งอัน
ครีมครึ่งแก้ว
ฮาร์ดชีส 70 กรัม
น้ำมันพืช;
เล็กด้วยขนนก
เกลือ;
พริกไทยดำสองสามหยิบมือ;

ใช้เวลาเตรียมจาน 40 นาที ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัมจะมี 160 กิโลแคลอรี

ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ
ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
หั่นพริกที่ล้างเมล็ดและก้านออกเป็นเส้นบางๆ
ตัดขนหัวหอมเป็นชิ้น
ในเตาอบดัตช์ที่ทาน้ำมัน ทอดเบคอนจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางลงบนจาน
หลังจากเติมน้ำมันแล้ว ให้ใส่ผักลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที
จากนั้นวางเบคอนบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้ววางผักไว้ด้านบน
แบ่งไข่ออกเป็นชามแยกต่างหาก เพิ่มชีสขูดครีมเกลือและพริกไทยนำไปเป็นเนื้อเดียวกัน
เทส่วนผสมไข่ให้ทั่วผักและเบคอนแล้วโรยด้วยหัวหอมสีเขียว
วางแผ่นอบในเตาอบและปรุงที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15 นาที
ไข่คนพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้

พยายามกินให้หลากหลายมากขึ้นในตอนเช้า ท้ายที่สุดแล้วแม้แต่ไข่กวนที่ปรุงทุกเช้าในรูปแบบใหม่ก็จะกลายเป็นอาหารจานโปรดที่อร่อยและเป็นส่วนสำคัญสำหรับมื้อเช้า นอกจากนี้จานนี้ยังเป็นมิตรกับงบประมาณและจัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

ทบทวนอาหารจานไข่ต่อไป ให้เรานึกถึงสูตรอื่นในการทำไข่เจียว ปริมาณแคลอรี่และประโยชน์ของไข่เจียวและไข่คนจะคล้ายกัน แต่รูปแบบและเนื้อหาของอาหารจะแตกต่างกัน แต่จะเป็นสูตรอาหารสำหรับคนโสดเพราะอาจมีปัญหาระหว่างการเตรียมการ

สิ่งสำคัญ: อย่าใช้น้ำมันปริมาณมากในการปรุงไข่คน ไข่แดงมีไขมันจำนวนมากและไขมันส่วนเกินในจานที่เตรียมไว้จะทำให้ตับและกระเพาะอาหารเกิดความเครียดโดยไม่จำเป็น นอกจากนี้จานดังกล่าวจะมีปริมาณแคลอรี่สูงเกินไปและไม่เป็นที่พึงปรารถนา

โดยปล่อยให้ไข่แดงดิบต้องแน่ใจว่าไข่มีคุณภาพสูงและปราศจากเชื้อซัลโมเนลลา โรคนี้เต็มไปด้วยปัญหามากมาย แม้กระทั่งความตายก็เป็นไปได้

ผู้ที่ชอบไข่กวนกับไข่ขาวทอดและไข่แดงที่ไหลเยิ้มควรปรุงจานโดยใช้ไฟอ่อนในกระทะที่มีฝาปิด

ควรรับประทานจานที่ทำจากไข่กับมะเขือเทศร้อนๆ โดยไม่มีสารตกค้าง ไม่เช่นนั้นไข่แดงจะแห้ง ไข่คนจะแข็งตัว และสูญเสียรสชาติไป

ตอนนี้คุณควรทำความคุ้นเคยกับสูตรเฉพาะในการทำไข่กวนกับมะเขือเทศเชอรี่ จานนี้มีความสวยงามสวยงามมีสุขภาพดีและอร่อย

ผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่จำเป็น:

3 ไข่;
7 มะเขือเทศเชอรี่;
เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ล้างมะเขือเทศแล้วเช็ดให้สะอาด
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วทอดผลไม้ทุกด้าน
ตีไข่ลงในกระทะแล้วปรับไฟอ่อน
ปิดฝากระทะแล้วรอจนกระทั่งไข่แดงสุกเต็มที่
เมื่อพร้อมแล้ว เสิร์ฟไข่คนกับขนมปังพิต้ากรอบสดๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพร
หากไข่แดงมีน้ำมูกไหลไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับคุณ หรือคุณภาพของไข่ไม่เป็นที่ต้องการมากนัก ให้รอสักครู่ก่อนที่จะทอดเสร็จ คุณควรกลับด้านไข่ในกระทะแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

จานที่รู้จักกันดีและอร่อยในรูปแบบที่ผิดปกติมากซึ่งจะมาแทนที่อาหารเช้าและเหมาะสำหรับเป็นของว่างเบา ๆ หากจำเป็น

สินค้าที่ต้องการ:

ไข่ – 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ - สองขนาดกลางหรือใหญ่หนึ่งอัน
เกลือเพื่อลิ้มรส
ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
ขนหัวหอมหลายอัน

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ตีไข่ลงในชามแยกต่างหาก นำไปเป็นเนื้อเดียวกันก่อนใส่เกลือ

ขูดชีสในกรณีนี้หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งก็เพียงพอแล้ว การเลือกความหลากหลายไม่ใช่สำหรับทุกคน ทดลองใช้ Parmesan รสชาติจะละเอียดยิ่งขึ้นในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน คุณไม่ควรรับประทานผักเป็นจำนวนมาก เพราะจะทำให้ไข่ทอดไม่ได้

เทไข่ลงในกระทะที่ร้อนแล้ว

รอ 2-3 นาที แล้ววางมะเขือเทศและหัวหอมสีเขียวสับไว้ที่ด้านหนึ่งของกระทะ

โรยชีสด้านบนและปิดส่วนนี้ของจานด้วยไข่ดาวอีกครึ่งหนึ่ง คุณควรรอให้ชีสละลาย จากนั้นลดไฟลงเพื่อการทอดไข่ที่ดีขึ้น ชาวเติร์กซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งอาหารจานนี้ อย่าปรุงจนเกินไป ไข่คนควรจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ แต่ทุกคนมีรสนิยมและลำดับความสำคัญของตัวเอง

โอนจานเสร็จแล้วใส่จาน ต้องขอบคุณชีสที่ทำให้ไข่คนดูน่ารับประทานและน่ารับประทาน และมะเขือเทศจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติ ควรกินอาหารร้อน ไม่เช่นนั้นชีสจะแข็งเมื่อเย็นลง

นอกจากนี้ คุณยังสามารถสับผักหรือเสิร์ฟสลัดเต็มๆ ก็ได้

ไข่กวนกับมะเขือเทศและพริกหยวก

ความง่ายในการเตรียมไข่กวนประเภทนี้เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจ ราคาไม่แพงสำหรับทุกครอบครัว จานนี้อร่อยมากชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

การทำไข่กวนจะใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น คุณสามารถทานของว่างได้ทั้งตอนเช้าและของว่างยามบ่าย สูตรดั้งเดิมมากสามารถเตรียมไข่กวนด้วยพริกหวานหรือพริกขี้หนูร้อนก็ได้ แต่หากมีเด็กในครอบครัวหรือบางคนมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารก็ควรเลือกใช้พริกหวาน

ในการเตรียมไข่คนกับพริกหวานสำหรับ 2 คน คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

4 ไข่;
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
2 พริกหยวก;
เครื่องเทศและเกลือ
หัวหอมขนนกและผักใบเขียว

วิธีเตรียมจาน:

ปอกเปลือกฝักพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วล้างออกด้วยน้ำ ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง เทน้ำมันลงในกระทะแล้วผัดด้วยอุณหภูมิปานกลาง
หั่นมะเขือเทศที่ล้างสะอาดแล้วเป็นก้อนเดียวกันและหลังจากผ่านไป 2-3 นาทีแล้วนำไปใส่ในกระทะใส่เกลือแล้วน้ำจะออกเร็วขึ้น ทอดต่อไปอีก 3-5 นาที
เมื่อพริกและมะเขือเทศนิ่ม ให้บดแล้วตอกไข่เป็นรูโดยไม่ทำให้ไข่แดงเสียหาย
วางผักที่ล้างแล้วและสับไว้รอบๆ เส้นรอบวงของกระทะจนกระทั่งไข่ขาวเซ็ตตัว สำหรับไข่แดง ให้ใช้เครื่องปรุงรสแห้ง เช่น โรสแมรี่ ใบโหระพา หรือไธม์

สำคัญ! หากต้องการให้ไข่แดงเป็นของเหลว ให้ตั้งกระทะบนเตาไฟปานกลาง ปิดฝาไว้ประมาณ 2 นาที จากนั้นจึงเปิดฝา

ปรุงจานประมาณ 5-6 นาทีแล้วเสิร์ฟโดยใช้ส้อมแทงไข่แดง
ไข่คนประเภทนี้มีรูปลักษณ์ที่สดใสและเรียบร้อยมากเนื่องจากมีสีสันสดใสของผักและไข่แดง ทำให้อยากลองรับประทานโดยเร็วที่สุด

ไข่คนโดยเฉพาะนี้ควรเสิร์ฟในภาชนะที่ปรุง จานจะไม่มีเวลาให้เย็นเร็ว ไข่แดงจะไม่กระจาย และส่วนผสม ผัก และเครื่องเทศทั้งหมดจะอยู่ในมือ

ไข่คนเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก! มันเติมได้รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม คุณสามารถเพิ่มผักหรือเครื่องเคียงได้เกือบทุกชนิดลงในจานที่มีไข่ ด้วยมะเขือเทศ หัวหอม และพริกหวาน คุณจะได้รับประทานอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นที่ชุ่มฉ่ำ

จากปริมาณผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ ผลลัพธ์จะเป็นสองส่วน คุณยังสามารถเพิ่มผักใบเขียวและผักสับลงบนโต๊ะได้ เช่น แตงกวาสด, ครีมเปรี้ยวและมายองเนส

วิธีปรุงไข่กวนกับมะเขือเทศในกระทะ

วัตถุดิบ

- - ไข่ – 4 ชิ้น;
  - มะเขือเทศ – 3 ชิ้น เฉลี่ย;
  - เนย – 20 กรัม;
  - พริกหวาน - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
  - หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง;
  - กระเทียม – 1 กานพลู;
  - พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
  - เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตั้งกระทะให้ร้อน ละลายเนยหนึ่งชิ้นแล้วทาน้ำมันให้ทั่วกระทะด้วย

สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วผัดจนนุ่ม

ใส่มะเขือเทศสับ พริกหยวก และกระเทียมสับละเอียดลงในกระทะ ควรหั่นผักเป็นเส้นจะดีกว่า หลนเป็นเวลา 15 นาที เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถปิดฝากระทะได้ พริกและมะเขือเทศควรจะนิ่ม ดังนั้นจึงอาจใช้เวลานานกว่านั้น

เพิ่มไข่ลงในกระทะ ถ้าคุณชอบไข่ดาว ให้ตีไข่แต่ละฟองใส่แก้วก่อน แล้วค่อยใส่ผักลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ใช้ไม้พายซิลิโคนค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวลงในผัก พยายามอย่าสัมผัสไข่แดง หากคุณไม่ชอบไข่ดาว ก็แค่ใส่ผักลงไปในไข่

เมื่อโปรตีนอบและเป็นสีขาว ให้ปิดแก๊ส เสิร์ฟไข่คนร้อน

ตกแต่งจานด้วยต้นหอมสับละเอียด คุณสามารถใช้สมุนไพรสดอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ

คำแนะนำ! หากต้องการย้ายไข่แดงลงจานอย่างปลอดภัย ให้ใช้ไม้พายแบนและกว้างและตัดรอบๆ ไข่แดงก่อน

ในการปรุงอาหาร มีอาหารหลายจานที่มีส่วนผสมง่ายๆ ขั้นต่ำ สิ่งที่คุณต้องทำคือรวมเข้าด้วยกันและคุณจะมีความละเอียดอ่อนอย่างแท้จริง

ตอนนี้ฉันกำลังพูดถึงไข่กวนกับมะเขือเทศและหัวหอม ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ที่เผยรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อผสมเข้าด้วยกัน เมนูที่เตรียมง่ายนี้เหมาะกับผู้ชายเป็นพิเศษ แต่ผู้หญิงก็จะนึกถึงสูตรอาหารมื้อเย็นที่ปรุงอย่างรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย

หลายคนชอบปรุงไข่กวนกับมะเขือเทศโดยเฉพาะในฤดูร้อนเมื่อมะเขือเทศที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมชนิดแรกปรากฏในตลาดและในร้านค้า เราจะไม่รอการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนและเริ่มทอดไข่ของเราตั้งแต่วันนี้ เนื่องจากซูเปอร์มาร์เก็ตมีผักเรือนกระจกคุณภาพดีเยี่ยมให้เลือกมากมายในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี

ไข่คนกับไข่เจียวต่างกันอย่างไร

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอาหารจานหนึ่งกับอีกจานคือสูตรในการเตรียม เมื่อปรุงไข่คน ไข่จะแตกลงในกระทะทันทีหรือผสมเล็กน้อยก่อน

การทำไข่เจียวต้องเติมของเหลวลงในไข่ เช่น น้ำ นม หรือครีม บางครั้งเพื่อให้อาหารจานสุดท้ายข้นขึ้น จะต้องเทแป้งหรือเมล็ดละเอียดเล็กน้อยลงในขั้นตอนการให้ความร้อน นอกจากนี้ ไข่เจียวจะปรุงโดยใช้ฝาปิดเพื่อให้ฟูมากขึ้น ซึ่งต่างจากไข่คน

ไข่เจียวยังทำหน้าที่เป็นขนมหวานได้เมื่อเกลือถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลผงในส่วนผสม และเสิร์ฟในรูปของแพนเค้กไข่เจียว ม้วนเป็นหลอดแล้วเติมผลไม้และเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ หรือเพียงแค่ราดด้วยน้ำเชื่อม อย่างที่คุณเข้าใจไข่คนไม่สามารถหวานได้

สัญญาณหลักของไข่กวน

ไข่จะแตกลงในกระทะโดยตรง หรือผสมไข่ขาวกับไข่แดงเล็กน้อยไว้ล่วงหน้า
จัดทำในกระทะแบบไม่มีฝาปิด
ไม่มีของหวานอะไรทั้งนั้น
เตรียมจากไข่ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเติมส่วนผสมที่สับ เช่น ผัก ไส้กรอก ชีส ฯลฯ

ก่อนที่เราจะเริ่มปรุงไข่คน เราจะตรวจสอบความสดของไข่ในตู้เย็นก่อน ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี ซึ่งมีการอธิบายรายละเอียดไว้ในเคล็ดลับในครัวของพอร์ทัล "Your Cook"

Flombere การทำอาหารสำหรับทอดไข่กวนกับมะเขือเทศ

นอกจากนี้ในคลาสมาสเตอร์ของวันนี้ ฉันจะใช้เตาแก๊สสำหรับทำอาหาร (flomber) ซึ่งกำลังได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านยุคใหม่ซึ่งเป็นผู้ช่วยที่ต้องมีในครัวของภัตตาคารที่เคารพตนเอง

Flomber เป็นอุปกรณ์พิเศษสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย และมอบรูปลักษณ์อันงดงามตระการตาของผลงานชิ้นเอกของอาหารชั้นสูง ด้วยอุปกรณ์มหัศจรรย์ที่เรียบง่ายนี้ คุณสามารถทำให้กระบวนการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนที่สุดง่ายขึ้นได้อย่างมาก

คบเพลิงทำอาหารไม่เพียงใช้เผาขนที่เหลือบนซากไก่เท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อสร้างเปลือกกรอบบนของหวาน หม้อปรุงอาหาร และสเต็ก เพื่อผัดหัวหอม ปอกเปลือกผัก ละลายชีส และเตรียมของหวานที่มีชื่อเสียง เช่น ประหม่าและเมอแรงค์

แต่เป็นการดีกว่าที่จะเห็นการใช้อุปกรณ์นี้ในการปฏิบัติงานเพียงครั้งเดียวแทนที่จะได้ยินเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของมันนับร้อยครั้ง

การทำไข่กวนผักกับมะเขือเทศและหัวหอมสูตรวิดีโอ

ตอนนี้เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมทุกขั้นตอนในการเตรียมไข่กวนกับมะเขือเทศเพื่อไม่ให้พลาดรายละเอียดที่สำคัญเพียงข้อเดียว

ในการเตรียมไข่กวนกับมะเขือเทศ คุณจะต้อง:

วัตถุดิบ

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น + -
มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น + -
หัวหอม - 1 ชิ้น + -
น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ; + -
ใบโหระพาแห้ง - 1/2 ช้อนชา + -
เกลือ - เพื่อลิ้มรส + -
พริกไทยดำป่นหรือส่วนผสม- รสชาติ + -
ปาปริก้าป่น - 1/2 ช้อนชา + -
สีเขียว - สำหรับตกแต่ง + -

การตระเตรียม

การเตรียมผัก.

ขั้นตอนแรกในการทำไข่คนคือการเตรียมผัก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

หากมีคนลืมวิธีการทำสิ่งนี้อย่างรวดเร็วโดยไม่เสียน้ำตา เจ้านายชั้นสูงของฉันในการตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงจะช่วยให้คุณรีเฟรชกระบวนการทั้งหมดในความทรงจำของคุณได้อย่างรวดเร็ว

ล้างมะเขือเทศและสับด้วยวิธีเดียวกัน เราทำสิ่งนี้ตามดุลยพินิจของเราเอง: หั่นเป็นชิ้น ๆ หรือแม้แต่เป็นวงแหวนบาง ๆ ถ้าคุณชอบกินมะเขือเทศแบบไม่ปอกเปลือก คุณสามารถเอามะเขือเทศออกได้โดยการแช่มะเขือเทศในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีก่อน

ผสมผักในกระทะ

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนเตาแล้วใส่มะเขือเทศสับ

ทันทีที่พวกเขาปล่อยน้ำผลไม้ฉันก็รวมมะเขือเทศกับหัวหอมครึ่งวงทันทีแล้วแยกเป็นขนนก

ฉันผสมผัก เกลือ แล้วเติมใบโหระพาแห้งและปาปริก้าป่นเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

เตรียมไข่.

ในขั้นตอนที่สองของการสร้างสรรค์การทำอาหาร ฉันจะเตรียมไข่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ฉันแบ่งพวกมันออกเป็นภาชนะแยกต่างหากและผสมให้เข้ากันเล็กน้อย
โปรดจำไว้ว่าการตีไข่จนเกิดฟองเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมไข่เจียว แต่ไม่ใช่ไข่คน ฉันยังเพิ่มเกลือและพริกไทย

เทไข่ลงในผัก

ขณะที่ฉันกำลังเตรียมส่วนผสมไข่ มะเขือเทศและหัวหอมของฉันในกระทะทอดได้ดีและได้ความคงตัวตามที่ต้องการ

ฉันเทไข่ลงในผัก แต่อย่าผสมให้เข้ากัน แต่กระจายให้เท่า ๆ กันมากที่สุด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ฉันเอียงกระทะเล็กน้อยไปในทิศทางที่ต่างกัน ฉันเพิ่มความร้อนของเตาขึ้น 1-2 หน่วยเพื่อให้ส่วนล่างของไข่คนเซ็ตตัวเร็วขึ้น

เพื่อไม่ให้ปิดฝากระทะและเร่งกระบวนการปรุงไข่คนทั้งสองด้านให้เร็วขึ้น ฉันจึงใช้ฟลอมเบอร์แบบเดียวกับที่กล่าวข้างต้น และด้วยความช่วยเหลือของมัน ฉันจึงนำไข่กวนให้พร้อมในเวลาไม่กี่วินาทีอย่างแท้จริง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ฉันเปิดเตาแก๊สและเผาด้านบนของไข่คนด้วยไฟร้อน

ตกแต่งไข่คนด้วยมะเขือเทศและใบโหระพาแล้วเสิร์ฟ

ไข่คนของฉันกับมะเขือเทศและหัวหอมพร้อมแล้ว นำมาจัดใส่จานโต๊ะทั้งหมดแล้วตกแต่งด้วยใบโหระพาหอมๆ อาหารพร้อมสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อย แล้วคุณล่ะเพื่อน ๆ ที่รัก จะเป็นเพื่อนกับฉันไหม!

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สูตรไข่กวนกับมะเขือเทศและหัวหอม

เมื่อเลือกไข่ควรใส่ใจกับเปลือก - ควรมีความแข็งแรงไม่มีเศษหรือรอยแตก การปนเปื้อนเล็กน้อยเป็นที่ยอมรับได้ หากคุณสงสัยในความสดของไข่ ให้หย่อนไข่ทีละฟองลงในขวดน้ำ ไข่สดจะจมทันที แต่ไข่เน่าจะลอยขึ้นมา ทางที่ดีควรเก็บไข่ไว้ในตู้เย็น แต่อย่าวางไว้ที่ประตู แต่เก็บไว้ในภาชนะพลาสติกที่ชั้นบนสุด

การเตรียมการทีละขั้นตอน

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช
เราทำความสะอาดหัวหอม ล้างและหั่นตามที่คุณต้องการ - เป็นก้อน แถบหรือครึ่งวง
ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
เราล้างมะเขือเทศเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน
เพิ่มมะเขือเทศลงในหัวหอม
ใส่เนย 30 กรัมลงในกระทะ
เกลือและพริกไทยมะเขือเทศและหัวหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาที
ตีไข่ 3 ฟอง
หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความสดของไข่ ให้ตอกไข่ใส่ชามทีละฟอง แล้วเทลงในกระทะ
เพิ่มไข่เบา ๆ และโรยด้วยพริกไทย
ทอดไข่ต่ออีก 5-7 นาที โปรตีนจำเป็นต้องข้นขึ้นอย่างสมบูรณ์ ไข่แดงจะยังคงเป็นของเหลว
ถ้าคุณชอบไข่แดงที่ข้นๆ ในไข่คน ให้ปิดฝากระทะไว้

จานนี้ทานกับอะไรคะ?

ไข่กวนจะเสิร์ฟเป็นอาหารมื้อเช้าพร้อมขนมปัง ขนมปังปิ้ง หรือขนมปังกรอบ เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับได้

สูตรวิดีโอการทำไข่กวนกับมะเขือเทศและหัวหอม

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทอดไข่คนกับมะเขือเทศ และวิธีทำให้อร่อยและน่าพึงพอใจ

สูตรไข่กวนกับเบคอน มะเขือเทศ และพริกหยวก

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
จำนวนเสิร์ฟ: 3.
แคลอรี่: 173 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์:กระทะ, เขียง, ไม้พาย, มีด

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สำหรับสูตรนี้ฉันใช้เบคอนเค็มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ทอดในเนยทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5 นาที
นำเบคอนออกแล้ววางลงบนจาน
ล้างพริกหยวก เอาก้านและเมล็ดออก ตัดเป็นเส้นบางๆ พอสมควร
ผัดพริกไทยจนนิ่ม
วางเบคอนทอดลงไป
ตอกไข่ 6 ฟองด้านบน โรยด้วยเกลือและพริกไทย โดยควรบดให้ละเอียด
วางมะเขือเทศลูกเล็กสี่ลูกครึ่งหนึ่งไว้บนไข่ พวกเขายังสามารถเค็มเล็กน้อย
โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด
ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-6 นาทีจนของเหลวระเหยหมด ปิดฝาแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
ไข่คนกับเบคอนและมะเขือเทศพร้อม อร่อย!

สูตรวิดีโอการทำไข่กวนกับมะเขือเทศ เบคอน และพริกหยวก

และหากคุณยังมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการทอดไข่กวนกับมะเขือเทศและเบคอนฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอนี้ โดยจะอธิบายกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมดอย่างละเอียดจนถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด

สูตรไข่กวนกับมะเขือเทศ หัวหอม และไส้กรอก

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
จำนวนเสิร์ฟ: 2.
แคลอรี่: 156 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์:กระทะ, เขียง, ไม้พาย, มีด

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง
ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน
เพิ่มลงในหัวหอมแล้วทอด
หั่นไส้กรอกหรือแฟรงก์เฟิร์ต (100-150 กรัม) เป็นชิ้นเล็กๆ
ผัดกับผักหลังจากเติมเกลือเล็กน้อยให้ทั่ว
ใช้ไม้พายเจาะรูส่วนผสมตามจำนวนไข่ (ผมจะได้ 6 ฟอง) ตอกไข่ลงในแต่ละช่อง
เกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยพริกไทย โรยด้วยชีสขูด (50 กรัม)
ทอดไข่ต่อจนสุก หากคุณไม่ชอบไข่แดงที่เยิ้ม ให้ปิดฝากระทะไว้

สูตรวิดีโอสำหรับปรุงไข่กวนกับมะเขือเทศ ไส้กรอก และหัวหอม

วิดีโอนี้จะอธิบายรายละเอียดวิธีการปรุงไข่กวนกับมะเขือเทศและไส้กรอก ฉันแนะนำให้ดู! คุณเตรียมอาหารจานนี้อย่างไร? แบ่งปันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและการผสมผสานที่แสนอร่อย หากคุณยังคงมีคำถาม โปรดเขียนมาด้วย เรายินดีที่จะตอบ รับประทานอาหารเช้าที่ดีและมีวันที่ดี!