สลัดหัวไชเท้ากับแครอทและหัวหอม รสชาติและคุณประโยชน์: สูตรสลัดหัวไชเท้าและแครอท

มีสลัดจำนวนมากที่ทำจากหัวไชเท้า ซึ่งเป็นผักรากที่ดีต่อสุขภาพ อาหารที่มีหัวไชเท้ามีรสเผ็ดร้อนเนื่องจากผักมีรสเผ็ดร้อนและขม หัวไชเท้าเข้ากันได้ดีกับแครอทหวาน แอปเปิ้ลเปรี้ยว แตงกวาสด พริกหยวก และเนื้อไม่ติดมันต้ม และสำหรับการแต่งกายจะใช้ครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี คุณสามารถเตรียมสลัดกับหัวไชเท้าได้ไม่เพียงเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ในเอเชียพวกเขาทำซุป เครื่องเคียง และหมักจากมัน ลองทำสลัดหัวไชเท้าและแครอท แล้วอาหารจานนี้สักจานเดียวจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินที่จำเป็น ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ

ส่วนผสมสำหรับสลัดหัวไชเท้า

• หัวไชเท้าสีดำขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เมล็ดแฟลกซ์, เมล็ดทานตะวัน - ไม่จำเป็น;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่ขัดสี - ไม่จำเป็น

สลัดหัวไชเท้าแสนอร่อย - สูตร

สำหรับสลัดคุณสามารถใช้หัวไชเท้าสีเขียวหรือสีดำได้ ล้างและปอกเปลือกผัก

ขูดหัวไชเท้าด้วยเครื่องขูดรูละเอียด

ใช้มือบีบน้ำออกจากหัวไชเท้า

โดยวิธีการน้ำหัวไชเท้ากับน้ำผึ้งช่วยในการรักษาอาการไอ

ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว

สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างหยาบ

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วผัดหัวหอมลงไปหลายนาที ไม่ควรจะมีน้ำมันเพียงพอเนื่องจากหัวไชเท้าในสลัดดูดซับได้ดี

เพิ่มแครอทลงในหัวหอม

เคี่ยวผักด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม เย็น.

วางผักกับหัวไชเท้า โรยด้วยผักชีฝรั่งอย่างไม่เห็นแก่ตัว เติมเกลือเล็กน้อย

ผัดสลัดและโรยด้วยพริกไทยป่น

หากต้องการให้โรยสลัดที่เสร็จแล้วด้วยดอกทานตะวันย่างและเมล็ดแฟลกซ์ หากสลัดแห้งให้เติมน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี

สลัดหัวไชเท้าไดคอน

หัวไชเท้าเป็นผักที่ไม่โอ้อวดที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ บริโภคสดเป็นอาหารเบา ๆ หรือสลัดเนื้อแสนอร่อย ผักประกอบด้วยของเหลว 60% อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินดังนั้นจึงทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์โดยไม่ทำให้กระเพาะอาหารมากเกินไป โดยจะคงสารที่มีประโยชน์ไว้ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาซึ่งมีความสำคัญมากในฤดูหนาว

สูตรในการเตรียมอาหารมื้อเบาอาจแตกต่างกันมากเนื่องจากหัวไชเท้าแต่ละชนิดมีดีในแบบของตัวเอง สีดำมีรสเผ็ดกว่า สีเขียวมีกลิ่นอ่อน หัวไชเท้าสีขาวมีกลิ่นฉุนและนุ่มนวล สูตรที่พบบ่อยที่สุดคือสลัดหัวไชเท้าและแครอท การเติมแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือหวานจะทำให้รสชาติของอาหารจานนี้ดูดั้งเดิมมากขึ้น

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• หัวไชเท้า Daikon สีขาว - 200 กรัม (ผลไม้เล็ก 2 ผล)
• แครอท - 150 กรัม (เล็ก 2 อัน)
• แอปเปิ้ล - 200 กรัม (2 ชิ้น)
• หัวหอม - 100 กรัม (1 หัว)
• พริกไทยป่น, เกลือ, น้ำมะนาว;
• น้ำมันพืชไม่ขัดสี;
• ผักใบเขียวสด

เวลาเตรียม: 15-20 นาที

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 20-30 นาที

ปริมาณ: 5-6 เสิร์ฟ

เลือกหัวไชเท้าหลากหลายชนิดเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ - สลัดหัวไชเท้าดำกับแครอทหรือสลัดหัวไชเท้าสีเขียวกับแครอทจะดีพอ ๆ กันทั้งบนโต๊ะทุกวันและในวันหยุด

วิธีเตรียมสลัดกับหัวไชเท้า แครอท และแอปเปิ้ล:

ล้างผักด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้ง ปอกเปลือกและเปลือกออก

คำแนะนำ.เลือกหัวไชเท้าและแครอทสดเนื้อแน่นเพื่อให้สลัดนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

คำแนะนำ.หัวหอมแดงซึ่งมีรสชาติอ่อนกว่าเหมาะสำหรับทำสลัด หากคุณไม่ชอบรสชาติฉุนของหัวหอม ให้ลวกด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ในน้ำสักสองสามนาทีแล้วสะเด็ดของเหลว

เราสับแครอทและหัวไชเท้าด้วยวิธีที่สะดวก: ใช้เครื่องขูดหยาบหั่นเป็นแผ่นหรือเส้นบาง ๆ

คำแนะนำ.เครื่องขูดแครอทเกาหลีจะช่วยให้คุณสับผักได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ

ปอกแอปเปิ้ลอย่างประณีต ขูดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อดำคล้ำ

ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ.หากรสชาติของหัวไชเท้าดูขมสำหรับคุณ ให้ใส่ผักที่สับแล้วในน้ำเค็มเย็นๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ปรุงรสหัวไชเท้าขาวและสลัดแครอทด้วยน้ำมันหอมระเหย ผสมให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟทันที

สลัดหัวไชเท้าดำกับแครอท

หัวไชเท้าดำเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมีเกลือแร่ในปริมาณสูง จึงช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ เพิ่มความอยากอาหาร กระตุ้นการผลิตน้ำย่อย และบรรเทาอาการปวดศีรษะและคลื่นไส้ สลัดหัวไชเท้าดำกับแครอทจะทำให้โต๊ะมีความหลากหลายและกลายเป็นกับข้าวเบา ๆ หรืออาหารจานเต็ม สามารถบริโภคได้ระหว่างอดอาหารและอดอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวไชเท้าสีดำ - 200 กรัม (1-2 หัว)
• แครอท - 200 กรัม (ผัก 2 ราก)
• หัวหอม - 200 กรัม (2 หัว)
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ;
• มายองเนส.

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20-30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10-15 นาที

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 30-50 นาที

ปริมาณ: 6-7 เสิร์ฟ

สูตรอาหาร:

• ต้มไข่ให้สุก จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือก และสับละเอียด
• ล้างหัวไชเท้าและแครอทแล้วปอกเปลือก
• ปอกหัวหอม
• สับแครอทและหัวหอมด้วยวิธีที่สะดวก ขูดหรือสับ ทอดในน้ำมันจนนิ่ม
• ขูดหัวไชเท้าโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

คำแนะนำ.เราเตรียมจานทันทีเนื่องจากหัวไชเท้าดำขูดอยู่ได้ไม่นาน

• ในชามสลัด ผสมไข่สับ หัวหอมทอด และแครอท หัวไชเท้าขูด เกลือปรุงรสด้วยมายองเนส

คำแนะนำ.จานนี้จะมีแคลอรี่น้อยลงหากคุณเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว

• เราเสิร์ฟอาหารจานเบาและดีต่อสุขภาพ

สลัดหัวไชเท้า Margelan กับแครอท

ประเทศในเอเชียถือเป็นแหล่งกำเนิดของหัวไชเท้า Margelan ผักใบเขียวซึ่งมีรสอ่อนและน่ารับประทานนี้สามารถนำไปใช้ประกอบอาหารได้หลายประเภท เพิ่มไก่, เนื้อ, ผลไม้, สมุนไพร, ผักสดและทอดลงในสลัดสด สำหรับการแต่งตัวให้ใช้มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, น้ำมันพืช, น้ำผึ้ง

ในการเตรียมสลัดหัวไชเท้า Margelan กับแครอทเราจะต้อง:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 100 กรัม (1 ชิ้น)
• แครอทสด - 100 กรัม (1 ผลไม้)
• หอมแดง - 50 กรัม (1 หัว)
• พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
• สมุนไพรสด - 1 พวง;
• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว

ระยะเวลาเตรียมผลิตภัณฑ์: 10-20 นาที

เวลาทำอาหาร: 15-20 นาที

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 30-40 นาที

ปริมาณ: 5-7 เสิร์ฟ

สูตรสลัดหัวไชเท้า Margelan:

• ปอกเปลือกหัวไชเท้าและแครอทที่ล้างแล้ว
• ขูดผักโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
• เอาเปลือกออกจากหัวหอม
• ตัดหัวหอมตามยาวแล้วตัดครึ่งเป็นครึ่งวงบาง ๆ
• บีบน้ำมะนาวลงในภาชนะแยกต่างหาก
• หั่นพริกไทยตามยาว เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

คำแนะนำ.สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเผ็ดสามารถเปลี่ยนพริกแดงเป็นพริกหยวกหวานได้

• ผสมผักในชามสลัดแล้วเติมเกลือ
• เมื่อแครอทและผักใบเขียวให้น้ำ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชและสมุนไพรสับละเอียด
• เราเสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะ

สูตรสลัดพัฟกับหัวไชเท้า

หัวไชเท้าเป็นพื้นฐานในการเตรียมสลัดต่างๆ มันเข้ากันได้ดีกับข้าวได้ดีและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน สูตรที่ผิดปกติสำหรับสลัดพัฟกับหัวไชเท้า

เราจะใช้:

• หัวไชเท้า - 100 กรัม (1 ผลไม้)
• มันฝรั่ง - 300 กรัม (2-4 ชิ้น)
• แอปเปิ้ล - 100 กรัม (1 ชิ้น)
• แครอท - 100 กรัม (ผัก 1 ราก)
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• มายองเนส.

เวลาเตรียม: 30-40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10-15 นาที

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 40-60 นาที

ปริมาณ: 5-7 เสิร์ฟ

คุณสามารถเตรียมสลัดกับหัวไชเท้าได้ผักแต่ละชนิดจะมีรสชาติดีในแบบของตัวเองและเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจาน ด้วยหัวไชเท้าสีดำสลัดจะมีรสชาติเผ็ดร้อนและด้วยหัวไชเท้าสีขาวก็จะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

• ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก สะเด็ดน้ำ พักให้เย็น และปอกเปลือก
• ต้มไข่ให้แข็งแล้วเอาเปลือกออก
• ล้างแครอทและแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแครอท
• ถูมันฝรั่งต้มลงในชามสลัดเป็นชั้นแรก เติมเกลือและเคลือบด้วยมายองเนส

คำแนะนำ.เลือกมันฝรั่งที่เนื้อแน่นเพื่อไม่ให้กลายเป็นมันฝรั่งบดในสลัด

• ชั้นถัดไปคือหัวไชเท้าขูด เรายังเคลือบด้วยมายองเนส

คำแนะนำ.ควรขูดผักนี้ในภาชนะแยกต่างหากและบีบน้ำส่วนเกินออกจะดีกว่า

• ขูดรากผักบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
• ชั้นถัดไปคือแอปเปิ้ลขูดที่ปอกเปลือกไว้ก่อนหน้านี้

คำแนะนำ.ทางเลือกที่ดีที่สุดคือแอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวเนื่องจากมักจะแข็ง

• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง
• บดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบโดยกระจายให้ทั่วพื้นผิวสลัด
• ขูดไข่แดงโดยใช้เครื่องขูดละเอียด เราสุ่มแจกเศษสีเหลืองเพื่อตกแต่งจาน
• เราให้บริการสลัดที่สดใส ดั้งเดิม และดีต่อสุขภาพ

สลัดหัวไชเท้า - ของหวานที่แปลกและดีต่อสุขภาพ

เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

• หัวไชเท้า daikon สีขาว - 100 กรัม (1 ราก)
• ฟักทอง - 100 กรัม;
• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• ถั่ว, ลูกเกดไม่มีเมล็ด;
• น้ำมันพืช.

เวลาเตรียม: 10-20 นาที

เวลาทำอาหาร: 30-45 นาที

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 50-60 นาที

ปริมาณ: 2-3 เสิร์ฟ

วิธีการเตรียมสลัดหวานกับหัวไชเท้า

• ปอกหัวไชเท้าและฟักทองแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ใส่ผักสับลงในชามสลัด ใส่น้ำมันพืชและน้ำผึ้ง เทน้ำมะนาวคั้นแล้วผสมให้เข้ากัน
• วางจานไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดที่ล้างแล้วประมาณ 5-7 นาที
• ทอดถั่วที่เลือกในกระทะที่แห้งประมาณ 5-6 นาที

คำแนะนำ.ควรสับเมล็ดก่อนดีกว่า

• นำสลัดออกจากตู้เย็นแล้วผสม
• โรยผักด้วยลูกเกดและถั่ว
• เสิร์ฟจานเสร็จทันทีที่โต๊ะ

แม้จะมีรูปลักษณ์ที่ไม่น่าดู แต่หัวไชเท้าสีดำก็เป็นผักที่อร่อยและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และเมื่อใช้ร่วมกับแครอทฉ่ำและผิวเลมอนหอม ๆ ก็ไม่มีใครเทียบได้อย่างแน่นอน แครอทหวานทำให้รสชาติเผ็ดร้อนของหัวไชเท้าอ่อนลง และกลิ่นหอมอ่อนๆ ของส้มจะช่วยระงับกลิ่นฉุนของผักรากดำ และซอสมายองเนส-กระเทียมเข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น และยังเป็นจุดเชื่อมต่ออีกด้วย

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้าสีดำขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• มายองเนส – 100 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2

การตระเตรียม

1. ล้างรากผักให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ควรใช้แปรงแข็งในการล้างผักเพื่อการนี้ จากนั้นปอกเปลือกแครอทและหัวไชเท้า

2. ขูดหัวไชเท้าด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี หากคุณไม่มีคุณสามารถใช้เครื่องขูดธรรมดาที่มีรูขนาดใหญ่ได้

3. ขูดแครอทเหมือนหัวไชเท้า

4. ล้างมะนาวด้วยน้ำร้อนเพื่อขจัดคราบขี้ผึ้งออก ใช้มีดแกะสลักเอาความสนุกออก แต่เฉพาะส่วนสีเหลืองเท่านั้น อย่าจับสีขาวเพราะมันมีรสขม

5. ปอกกลีบกระเทียม ล้าง และสับละเอียด

ในเรือเกรวี่ ผสมมายองเนส กระเทียม พริกไทยดำป่น และเกลือ

6. ใส่หัวไชเท้า แครอท และผิวเลมอนลงในชาม คน.

ในการเตรียมสลัดวิตามินหัวไชเท้าและแครอทใน 5 นาที คุณสามารถใช้หัวไชเท้าใดก็ได้: สีดำ, สีเขียว (เรียกอีกอย่างว่า Margelan หรืออุซเบก), daikon หรือแทนที่หัวไชเท้าด้วยหัวไชเท้ายาว

ฉันคิดว่าสำหรับนักชิมคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงในสลัดได้ จะมีตัวเลือกอื่นสำหรับสลัดหัวไชเท้าเพื่อสุขภาพ

ตัวเลือกการเติมเงินสำหรับ สลัดหัวไชเท้าและแครอท:

น้ำสลัดสูตรที่ 1

มายองเนส (ซื้อจากร้านค้าหรือทำเอง)

สูตรวิดีโอจากช่อง YouTube ที่เชฟ Alexandra Mironenko ในรายการทีวีเรื่อง Independent Work เล่าถึงวิธีทำมายองเนสแบบโฮมเมด

น้ำสลัดสูตรที่ 2

น้ำส้มสายชู 3.5% - 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์)

น้ำมันพืช (มะกอก, ทานตะวัน, เมล็ดแฟลกซ์, เมล็ดฝ้าย - ตามรสนิยมของคุณ) - 70 มล.

น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือเพื่อลิ้มรส

สมุนไพรหอมแห้ง - เหน็บแนม

น้ำสลัดสูตรที่ 3

ครีมเปรี้ยว 150 หรือโยเกิร์ตคลาสสิกไขมันต่ำ

กระเทียมบด 1 กลีบ

น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

สำหรับสลัดหัวไชเท้าและแครอทเราจะต้อง:

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 2 ชิ้น,
• แครอท – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ในการเตรียมหัวไชเท้าห้านาทีและสลัดแครอท เรามาเริ่มด้วยการล้างและปอกเปลือกรากผักกันก่อน

ขูดแครอทและหัวไชเท้าเพื่อเตรียมแครอทเกาหลี แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดข้างต้น สลัดนี้เรียกอีกอย่างว่าสลัดอุซเบกกับหัวไชเท้า

รวดเร็วและอร่อย และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพมาก!

ขอขอบคุณ Yulia Omelchenko สำหรับสูตรวิตามินที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดหัวไชเท้าและแครอท

สมุดบันทึกสูตรอาหารขอให้คุณอร่อย!

รากผักชนิดหนึ่งมีรสชาติที่คมชัดและฉุนในขณะที่ผักชนิดที่สองกลับมีรสหวาน ในสลัดพวกมันสร้างความกลมกลืนอย่างน่าทึ่ง ทำให้อาหารจานนี้สดและมีหลายแง่มุมอย่างแท้จริง สลัดดังกล่าวสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมาก ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบเพิ่มเติมและซอสที่เลือก มันอาจจะนุ่ม เผ็ดร้อน หรือเผ็ด แต่จะไม่มีวันเรียบง่ายและธรรมดา ของว่างเหล่านี้สมบูรณ์แบบมากจนแม้แต่บนโต๊ะวันหยุดก็ยังเป็นที่ต้องการพร้อมกับอาหารอันโอชะ

ง่ายต่อการเตรียม กลายเป็นเพียงส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเครื่องดื่มเข้มข้น ไม่ว่ามันจะดูน่าประหลาดใจแค่ไหน แต่ความขมในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้แทบจะมองไม่เห็นเลย ซึ่งเป็นสิ่งที่ดึงดูดอาหารเข้าสู่ตัวมันเอง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม มะเขือเทศ;
• 200 กรัม หัวไชเท้า;
• หัวหอมสีขาว 1 หัว
• 150 กรัม แครอท;
• ผักกาดหอม 3 ใบ;
• 50 กรัม เนย;
• 2 กรัม เกลือ.

สลัดหัวไชเท้าและแครอท:

1. หัวไชเท้าถูกล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บนกระดาน จากนั้นใส่ลงในชาม เติมน้ำเย็น แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณสามสิบนาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้วางลงในกระชอนแล้วสะเด็ดของเหลว
2. หัวหอมปอกเปลือกล้างวางบนกระดานสับเป็นครึ่งวงแล้วราดด้วยน้ำเดือด
3. ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
4. แครอทล้างให้สะอาดโดยใช้แปรงปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วไว้ที่ด้านล่างของจานเทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่เกลือเติมน้ำมันลงไปแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

สำคัญ! เพื่อขจัดความขมออกจากหัวไชเท้า ให้แช่ในน้ำเย็น สำหรับหัวหอมมันตรงกันข้ามเลย - คุณต้องเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้มันหวาน

สลัดหัวไชเท้ากับแอปเปิ้ลและแครอท

แม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่สลัดหัวไชเท้าแครอทและแอปเปิ้ลนี้ก็น่าพึงพอใจมากเพราะจานนี้ประกอบด้วยไข่และมันฝรั่งเป็นส่วนผสมหลัก ถ้าเราพูดถึงรสชาติก็น่าทึ่งสลัดนั้นพอเพียง แต่ในขณะเดียวกันก็เบา

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 200 กรัม หัวไชเท้าสีดำ
• 200 กรัม แครอท;
• 100 กรัม แอปเปิ้ล;
• 200 กรัม มันฝรั่ง;
• 3 ไข่ใหญ่
• หัวหอม 1 หัว;
• 120 กรัม มายองเนส.

สลัดหัวไชเท้ากับแครอทและแอปเปิ้ล:

1. หัวไชเท้าถูกล้าง, ปอกเปลือก, ขูดและบีบด้วยมือเล็กน้อยจากน้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างกระบวนการบด
2. หัวมันฝรั่งและแครอทล้างด้วยแปรงวางในกระทะเติมน้ำแล้วต้ม จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ด้วยมีด
3. ปอกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วตัดเมล็ดออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นก้อนบนกระดาน
4. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นบางที่สุด
5. วางไข่ลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมน้ำ ต้มประมาณสิบสองนาที หลังจากนั้นให้เทน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็นลงไปเพื่อให้เย็นลง จากนั้นจึงทำความสะอาดโดยใช้ที่ขูดละเอียดขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน
6. วางมันฝรั่งที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่เกลือและพริกไทย และเคลือบด้วยมายองเนส การจัดการแบบเดียวกันนี้จะดำเนินการกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดในภายหลัง
7. หัวไชเท้าและหัวหอมวางอยู่บนมันฝรั่ง
8. จากนั้นโรยจานด้วยแครอทและหัวไชเท้าที่เหลือ
9. จากนั้นก็มีเพียงแอปเปิ้ลและสีขาว
10. โรยทุกอย่างด้วยไข่แดง จากนั้นทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณสามสิบนาที

สำคัญ! แอปเปิ้ลจะมืดลงอย่างรวดเร็วหลังการสับ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องโรยชิ้นส่วนด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู

สลัดกับหัวไชเท้าและแครอท

ชีสเป็นสวรรค์สำหรับพ่อครัว ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกใหม่ได้ทุกครั้งโดยไม่ต้องเปลี่ยนองค์ประกอบ ท้ายที่สุดมีชีสมากมายนับไม่ถ้วนแต่ละชนิดมีรสชาติและกลิ่นของตัวเอง แน่นอนว่าความหลากหลายในสลัดจะแตกต่างกันไปในแต่ละครั้ง คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่ชีสแข็งเท่านั้น แต่ยังใช้เฟต้าชีสหรือมอสซาเรลลา แปรรูปหรือรมควันได้ด้วย รสชาติจะแตกต่างออกไปทุกครั้ง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม หัวไชเท้าสีเขียว
• 100 กรัม ชีส;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 150 กรัม แครอท;
• 120 กรัม มายองเนส;
• 2 กรัม เกลือ.

สูตรสลัดหัวไชเท้าและแครอท:

1. หัวไชเท้าล้างให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นบนกระดานเป็นชิ้นบาง ๆ เรียบร้อยเทน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที
2. แครอทล้างด้วยแปรงแล้วปอกเปลือกดิบ จากนั้นจึงขูดซึ่งส่วนใหญ่มักใช้ในการเตรียมผักในภาษาเกาหลี
3. ในการบดชีส ให้ใช้เครื่องขูดขนาดเล็ก
4. วางหัวไชเท้าลงในกระชอน สะเด็ดของเหลวทั้งหมดออก แล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือที่เตรียมไว้
5. เพิ่มเกลือและเทมายองเนสลงบนสลัดแล้วผสมด้วยช้อน

เคล็ดลับ: สลัดที่มีแครอทและหัวไชเท้าจะได้รับรสชาติที่น่าอัศจรรย์หากคุณยังเพิ่มแครอทปรุงสุกแบบเกาหลีเล็กน้อยด้วย สิ่งสำคัญคือการบีบน้ำส่วนเกินออกจากผลิตภัณฑ์และทำให้แถบสั้นลง

สลัดหัวไชเท้ากับแครอท

ด้วยการเติมชีสจึงเรียกได้ว่าพอเพียง สมบูรณ์ และอุดมสมบูรณ์ เพียงแค่ส่วนผสมเพิ่มเติมเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งจานก็เปลี่ยนไปทันที

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 250 กรัม หัวไชเท้า;
• 250 กรัม ชีสแข็ง
• 1 หัวหอม;
• 15 กรัม เครื่องเทศสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี
• 150 กรัม แครอท;
• 15 กรัม ซีอิ๊ว;
• 2 กรัม เกลือ;
• 20 กรัม น้ำมันพืช.

สลัดแครอทและหัวไชเท้า:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้ววางบนจาน
2. ล้างหัวไชเท้า, ลอกผิวออก, ขูดบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด
3. ใช้แปรงล้างแครอทปอกเปลือกด้วยมีดแล้วขูดบนเครื่องขูดผักเกาหลี
4. ปอกหัวหอมแล้วสับละเอียดเป็นครึ่งวง หากต้องการคุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปเพื่อกำจัดความขมขื่น
5. ผสมรากผักในชามแล้วใส่ชีส
6. โรยอาหารด้วยเครื่องเทศ ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วเทซีอิ๊วขาวลงไป จากนั้นผสมส่วนผสมแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

สลัดแครอทและหัวไชเท้า

หัวไชเท้ามักใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทุกชนิดและแม้แต่อาหารทะเล แต่ก็หายากมากที่จะพบมันกับปูอัด แม้ว่าจะเป็นการผสมผสานที่เรียบง่ายที่ทำให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติพิเศษ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากมื้ออาหารเช่นนี้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 200 กรัม ปูอัด;
• 150 กรัม แครอท;
• 150 กรัม หัวไชเท้าขาว
• ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง;
• 80 กรัม มายองเนส;
• 4 กรัม พริกไทย

สูตรสำหรับสลัดหัวไชเท้าและแครอท:

1. ล้างแครอทโดยใช้แปรงง่ายๆ ใต้ก๊อก ปอกเปลือกและขูดด้วยเครื่องขูดที่หยาบที่สุด
2. หัวไชเท้าขาวล้างและปอกเปลือก รากผักถูกขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางมวลที่ได้จะถูกแช่ในชามด้วยน้ำเย็นและบีบความชื้นด้วยมือของคุณ
3. ไข่จะถูกวางในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและต้มในนั้น จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นเส้น
4. ปูอัดที่ละลายแล้วจะถูกปอกเปลือกออกจากฟิล์ม วางบนกระดาน และสับเป็นเส้นบางๆ
5. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกเทลงในชามสลัดทั่วไปปรุงรสด้วยพริกไทย แต่ไม่เค็มราดด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวและผสมเบา ๆ ด้วยช้อน
6. ใส่และในเวลาเดียวกันทำให้หัวไชเท้าและสลัดแครอทเย็นลงเป็นเวลา 30 นาทีในตู้เย็น

หัวไชเท้ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายโดยมีองค์ประกอบมากกว่าพืชผักอื่น ๆ ส่วนใหญ่ หากคุณเพิ่มแครอทลงในสลัดที่ทำจากผักรากนี้ คุณจะได้สิ่งที่เหนือจินตนาการโดยสิ้นเชิง ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังอร่อยอย่างน่าประหลาดใจอีกด้วย เผ็ดที่นี่ผสมผสานกับความหวานและความอ่อนโยนด้วยความเผ็ดร้อน ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารชิ้นนี้มีรสชาติที่ไม่ธรรมดาซึ่งหลังจากลองครั้งแรกมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกไปจนกว่าชามสลัดจะว่างเปล่าจนหมด

สลัดหัวไชเท้าและแครอทกับมายองเนสจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่แปลกตา คุณสามารถปรุงได้ทั้งบนโต๊ะวันหยุดและในวันธรรมดาเนื่องจากแครอทและหัวไชเท้ามีสารที่มีประโยชน์จำนวนมหาศาล

หัวไชเท้ามีสารที่มีประโยชน์เช่นกรดแอสคอร์บิกและนิโคตินิก, วิตามิน B, E, เอนไซม์, เกลือแร่เหล็ก, โซเดียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, น้ำมันหอมระเหย, ไฟโตไซด์, ไฟเบอร์, กรดอะมิโน การรับประทานหัวไชเท้าช่วยต่อสู้กับโรคหวัด และน้ำจากหัวไชเท้ายังช่วยแก้อาการไอและปวดฟันอีกด้วย การรับประทานหัวไชเท้ายังเพิ่มความอยากอาหารและส่งเสริมการย่อยอาหารอย่างรวดเร็ว

ประโยชน์ของแครอทนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ประกอบด้วย: วิตามิน: A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, C, E, PP; ธาตุหลัก: คลอรีน, แมกนีเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, ซัลเฟอร์; ธาตุ: โคบอลต์, โมลิบดีนัม, ซีลีเนียม, โครเมียม, ฟลูออรีน, แมงกานีส, ไอโอดีน, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, ลิเธียม, นิกเกิล, อลูมิเนียม, โบรอน หลังปรุงอาหารแครอทจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการบริโภคช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดีขึ้นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ควรใช้มายองเนสแบบโฮมเมด

คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสได้ตามที่คุณต้องการ การทำมายองเนสที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก มันจะมีประโยชน์มากกว่าและคุณภาพสูงกว่าที่ซื้อจากร้านค้า หากคุณเลือกมายองเนสที่ซื้อในร้าน โปรดใส่ใจกับวันหมดอายุและบรรจุภัณฑ์เพื่อไม่ให้เสียหาย ศึกษาองค์ประกอบด้วยควรมีส่วนผสมจากธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพิ่มมายองเนสลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ และอย่าเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน เพราะเมื่อเปิดออกมาจะทำให้เสียเร็วขึ้นสองหรือสามเท่า ทางที่ดีควรเติมเพียงเล็กน้อยลงในสลัดเพื่อไม่ให้รสชาติของส่วนผสมทั้งหมดมากเกินไป ก่อนแต่งตัวต้องแน่ใจว่าได้เติมเกลือและพริกไทยแล้วเติมเครื่องเทศ

วิธีเตรียมสลัดหัวไชเท้าและแครอทกับมายองเนส - 15 พันธุ์

สลัดประเภทนี้สามารถเตรียมได้ภายใน 15 นาที

คุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้หากต้องการ มันเข้ากันได้ดีกับแครอทและหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• มายองเนส
• พริกไทย
• กระเทียม - 1 กานพลู

การตระเตรียม:

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางในชามสลัด

ส่งกระเทียมผ่านการกดเทลงในชามสลัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือมะกอก

สลัดหัวไชเท้าและแครอทกับมายองเนส - ผัก

สลัดประเภทนี้จะเอาใจผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• แครอท - 100 กรัม
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• มะกอก - 150 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เตรียมผัก. ล้างและทำความสะอาด

ขูดแครอทและหัวไชเท้าแล้วเทลงในชามสลัด

สับมะเขือเทศ พริก และแตงกวาเป็นก้อนแล้วใส่ผัก

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ลงในสลัด

บีบน้ำมะนาวและผสมให้เข้ากัน

มะกอกสามารถหั่นเป็นวงได้หากต้องการ เพิ่มลงในสลัด

ปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟเป็นชิ้น ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าขนาดเล็ก - 3 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ล้างและปอกเปลือกแครอทและหัวไชเท้า ถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เชื่อมต่อ.

จากนั้นขูดชีสให้ทั่วผัก

ผสมให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. บีบกระเทียม.

ปรุงรสด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดมันฝรั่งจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เบาและน่ารื่นรมย์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งเล็ก - 150 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• มะกอก - 150 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกแครอทและหัวไชเท้า ล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ต้มมันฝรั่งจนนิ่มในน้ำเติม

หั่นมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดโดยใช้เครื่องขูดแบบเดียวกับผัก

ตัดมะกอกเป็นวง หัวหอมครึ่งวง

รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและพริกไทย

ปรุงรสด้วยมายองเนส หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศ

คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้

สลัดประเภทนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน เบาและเติม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและขูดแครอทและหัวไชเท้า

ตัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้น

รวมส่วนผสมทั้งหมด

ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

เหมาะสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาและต้องการเติมวิตามินให้ร่างกาย

บรอกโคลีสามารถปรุงหรือใช้ดิบก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบแบบไหน

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 250 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• กะหล่ำปลี - 100 กรัม
• บรอกโคลี - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• พาสลีย์
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนสโฮมเมด - 1 ช้อนโต๊ะ
• ห้องชั้นบน - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวไชเท้าบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผสมให้เข้ากัน

สับผักให้ละเอียดแล้วใส่ผัก

สำหรับสลัดนี้ ทั้งมายองเนสโฮมเมดและมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าก็เหมาะสม

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 150 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• เขียวขจี
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกหัวไชเท้าและแครอท ขูดหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากต้องการ

ปอกเปลือกวอลนัทแล้วใส่ลงในสลัด

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ปรุงรสด้วยมายองเนส

เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

เตรียมมายองเนสทันทีก่อนใช้

สลัดวิตามินสำหรับทั้งครอบครัว หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวได้

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• มายองเนส
• พริกไทย
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและขูดหัวไชเท้าและแครอท

จากนั้นล้างแอปเปิ้ลและเสียดสี

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

เกลือใส่น้ำตาลใส่สมุนไพร

ปรุงรสด้วยมายองเนส

สำหรับสลัดนี้ควรใช้กุ้งปอกเปลือกจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 200 กรัม
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• เขียวขจี
• มะกอก - 100 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและขูดแครอทและหัวบีท

ต้มกุ้งในน้ำเค็ม เย็น. วางเลเยอร์แรก

สับผักใบเขียวเกลือและพริกไทย เพิ่มมะกอก วางเลเยอร์ที่สอง วางหัวไชเท้าไว้ด้านบน

วางแครอทไว้ด้านบนของหัวไชเท้า

ปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟเป็นชิ้น โรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

สำหรับสลัด ควรหั่นปลาหมึกหลังจากต้มแล้ว หากคุณทอดปลาหมึกควรสับก่อนทอดจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 200 กรัม
• หัวไชเท้า - 150 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ล้าง ปอกเปลือก และขูดหัวไชเท้าและแครอท

ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา รวมผัก

ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น

รวมส่วนผสมทั้งหมด

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟเป็นบางส่วน

สลัดหัวไชเท้าและแครอทกับมายองเนส - วิตามิน

สลัดที่ง่ายและสะดวกในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าดำ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและล้างผัก จากนั้นขูดให้ละเอียด

บีบกระเทียม.

เพิ่มสมุนไพรสับละเอียด

ผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

คนรักเนื้อจะชอบสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 150 กรัม
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• ข้าวโพด - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• เขียวขจี
• แตงกวา - 100 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ตัดหัวไชเท้าและแครอทเป็นเส้น

สับไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เพิ่มข้าวโพด

ปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักใบเขียว

สำหรับสลัดนี้ ควรใช้เห็ดแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 1 ขวด
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวากระป๋อง - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

ขูดหัวไชเท้าด้วยแครอทต้ม

ต้มไข่แล้วหั่นเป็นเส้น เพิ่มผัก

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ

สับแตงกวาเป็นเส้น

หั่นเห็ดเป็นก้อน

ตะแกรงชีส

รวมส่วนผสมทั้งหมด

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ปรุงรสด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดอุดมไปด้วยสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ในปริมาณสูงสุด

หากคุณใช้แอปเปิ้ลสำหรับสลัด ทางที่ดีควรใส่แอปเปิ้ลก่อนเสิร์ฟเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 150 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 150 กรัม
• ถั่วไพน์ - 80 กรัม
• มายองเนส
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

ขูดหัวไชเท้าและแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล

เพิ่มถั่วสน

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

เพิ่มผักใบเขียว

ปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้

ผักนานาชนิดจะเติมวิตามินให้คุณตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 100 กรัม
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• เขียวขจี
• มะกอก - 80 กรัม

การตระเตรียม:

สับมะกอกเป็นวง

ขูดแครอท หัวไชเท้า และหัวบีท

สับผักอย่างประณีต

รวมส่วนผสมทั้งหมด

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว