Закусочные тарталетки с грибами к праздничному столу на День рождения, Новый год: идеи, рецепты с фото, украшения. Рецепты грибных салатов для начинки тарталеток

Салат в тарталетках - это красивое оформление любого салата, один из вариантов как украсить стол. Тарталетки — это корзиночки, они могут быть приготовлены из пресного или песочного теста. Классическое тесто для тарталеток делается на основе муки, сливочного масла и воды.

Такое блюдо не требует каких-либо особых навыков в приготовлении. Вам необходимо приготовить любимый салат и аккуратно выложить его в тарталетку и украсить его проявив свою фантазию. Если нет времени или желания на приготовление тарталеток, тогда можно купить готовые в магазине.

Простой и недорогой салат будет выглядеть изысканно и красиво в тарталетках. Ингредиенты могут быть разнообразными, как овощными, мясными так и различные морепродуктами. Салат в тарталетках не только порадует ваших близких, но и приятно удивит всех гостей.

Если в тарталетке сухая начинка, тогда смажьте корзинку изнутри, любым подходящим соусом.

Как приготовить салат в тарталетках - 17 разновидностей

Легко и питательно - вот как нехитро можно описать простой салат c крабовым мясом.

Ингредиенты:

Тарталетки - 10 шт.
Крабовое мясо - 250 гр.
Маслины без косточек - 250 гр.
Легкий майонез - 3 ст. л.
Сыр твердый - 50 гр.
Зелень

Приготовление:

Измельчите крабовое мясо, а потом маслины.
Тщательно все перемешайте и заправьте майонезом.
Наполните тарталетки. Посыпьте натертым сыром и зеленью.

При использовании не мяса краба, а замороженных крабовых палочек, салат будет суховат. Рекомендуем добавить сок от маслин.

Приятный вкус и красивое оформление.

Ингредиенты:

Тарталетки - 10 шт.
Крабовые палочки - 1 упаковка
Яйцо куриное - 3 шт.
Печень трески - 1 банка
Майонез
Лимонный сок
Грецкие орехи
Зелень по вкусу

Приготовление:

Слить масло с печени трески. Переложить её в глубокую емкость, добавить вареных желтков, все это перетереть вилкой.
Добавляем в емкость перетертые на мелкой терке яичные белки.
Добавляем нашинкованные крабовые палочки, перемешиваем.
Сбрызгиваем лимонным соком (не больше чайной ложки) полученную массу.
Еще раз перемешиваем и добавляем дробленные грецкие орехи.
Перемешиваем. Зелень по вкусу. Заправляем майонезом.
Салат в тарталетки укладывается чайной ложкой.

Вы любите морепродукты? Тогда этот салат именно для вас. Он не только вкусный. Но и очень полезный.

Ингредиенты:

Тарталетки - 10 шт.
Мясо криля - 1 банка
Красный лук - 1 головка
Яйцо куриное - 1 шт.
Рис - 2 ч. л.
Соленые огурцы - 1 шт.
Соль по вкусу
Майонез по вкусу

Приготовление:

Мясо криля размять вилкой.
Лук, вареные яйца, соленые огурцы мелко порезать.
Все ингредиенты соединить и перемешать.
Заправить майонезом. Соль по вкусу.
Аккуратно наполнить тарталетки, украсить зеленью и подать к столу.

Приготовить вкусного не значит дорого. Сырный салат в тарталетках это подтверждает.

Ингредиенты:

Тарталетки - 12-15 шт.
Сыр - 250 гр.
Яйцо куриные - 1 шт.
Маслины без косточек - 100 гр.
Зелень - по вкусу
Майонез - 1-2 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

Сыр натереть на средней терке.
Вареное яйцо, маслины и зелень мелко нарезать.
Все соединить, выдавить чеснок, заправить майонезом и перемешать.
Украсить на свой вкус.

Всеми любимые крабовые палочки превратятся в необычную красоту и вкусность.

Ингредиенты:

Тарталетки - 10 шт.
Крабовые палочки - 200 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Кукуруза консервированная - 150 гр.
Майонез
Зелень

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на терке.
Крабовые палочки нарезать мелкими кусочками.
Все ингредиенты подготовлены, их необходимо смешать в миске с консервированной кукурузой и добавить майонез.
Соль и специи добавлять на свой вкус.
Большой ложкой выложить начинку в каждую тарталетку и украсить зеленью.

Вкусная и оригинальная холодная закуска, которую оценит каждый мужчина.

Ингредиенты:

Тарталетки - 15 шт.
Говядина бескостная - 500 гр.
Яйца куриные - 3 шт.
Шампиньоны консервированные - 1 банка
Сыр - 200 гр.
Майонез - 300 гр.
Перец черный молотый - по желанию
Моченая брусника- 1,5 стакана

Приготовление:

Покрошите вареную говядину.
Сыр натираем на крупной тёрке.
В глубокую миску выкладываем нарезанное мясо, шампиньоны, тёртый сыр.
В эту же миску выкладываем натертые на крупной тёрке яйца.
Всё перемешиваем. Добавляем майонез, ещё раз всё перемешиваем. Пробуем.
При желании добавляем черный молотый перец (лучше мелкого помола), перемешиваем.
Чайной ложкой раскладываем салат по тарталеткам.
На каждую тарталетку с салатом кладем бруснику. Салат готов.

Вариант этого салата вкусный, сытный и не сложный в приготовлении.

Ингредиенты:

Тарталетки - 10 шт.
Маринованные грибы - 200 гр.
Ветчина - 100 гр.
Картофель - 5 шт.
Помидор черри - 2 шт.
Куриное яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 стакан
Лимонный сок
Сахар, соль, черный молотый перец
Укроп

Приготовление:

Картофель, яйца отварить и почистить.
Все продукты мелко нарезать, заправить сметаной.
Смешать с солью, сахаром, перцем, соком лимона.
Наполнить тарталетки и подавать.

Хороший пример легкого витаминного салата. Поднимет ваше настроение, придаст бодрости на целый день.

Ингредиенты:

Тарталетки - 10 шт.
Свекла вареная - 2 шт.
Сушеный барбарис - 50 гр.
Грецкие орехи
Соль, перец
Черный перец
Растительное масло - 1 ст. л.
Зелень по вкусу

Приготовление:

Отварить свеклу, почистить, потереть на мелкой терке.
Лук мелко режется, ошпаривается кипятком, добавляется в свеклу. Все перемешать. Добавляем соль и перец по вкусу, 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать. Добавляем сушеный барбарис, дробленные грецкие орехи, перемешиваем.
Салат в тарталетках украсить сверху зеленью, орехами. Приятного аппетита.

Если вы собираетесь долго варить свеклу, то для сохранения её цвета необходимо добавить в воду уксус или лимонную кислоту.

Морепродуктами популярны и полезны, поэтому нет ничего лучше, чем приготовить на праздничный стол салат с креветками в тарталетках.

Ингредиенты:

Тарталетки - 10 шт.
Креветки в панцире - 200-300 гр.
Картофель - 2 шт.
Огурцы соленые - 1-2 шт.
Зеленый горошек - 2 ст. л.
Петрушка
Майонез

Приготовление:

Отварить картофель в мундире, остудить, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Креветки варить 5-8 минут, очистить от панциря, измельчить.
Соленые огурцы порезать тонкой короткой соломкой или натереть на крупной терке.
В миске все смешать, добавить зеленый горошек, соль и майонез, все тщательно перемешать.
Наполнить тарталетки и подавать.

Аппетитный и достаточно простой в приготовлении салат.

Ингредиенты:

Тарталетки - 12 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Картошка - 2 шт.
Колбаса варено-копченая - 40 гр.
Огурец свежий - 95 гр.
Укроп
Зеленый лук
Соль по вкусу
Майонез - 80 гр.

Приготовление:

Огурец и варено-копченую колбасу нарезать мелкой соломкой, все переложить в миску.
Вареный картофель потереть на крупной терке. Переложить в миску.
Вареное яйцо потереть на мелкой терке. Переложить в миску.
Измельчить зелень. Зеленый лук добавить в миску, укроп для украшения.
В миску добавить соль, майонез по вкусу и все хорошо перемешать.
Каждую тарталетку заполнить салатом и посыпать зеленью укропа.

Оригинальное оформление и удачное сочетание продуктов.

Ингредиенты:

Тарталетки - 15 шт.
Куриная печень - 300 гр.
Свежие шампиньоны - 300 гр.
Яйца куриные - 2шт.
Морковь - 150 гр.
Лук - 150 гр.
Зелень по вкусу
Майонез
Растительное масло
Оливки (для украшения)

Приготовление:

Печень варить до готовности.
Мелко нарезать лук и грибы.
Яйца, сырую морковь натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить около 10-15 минут. Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень. Немного посолить. Добавить майонез.
Выложить в тарталетки. Украсить оливками на свой вкус.

Легкость в приготовлении и нежный вкус, вот основные достоинства этого салата.

Ингредиенты:

Тарталетки - 10 шт.
Рыбные консервы - 1 банка
Яйцо куриное - 3 шт.
Плавленый сырок - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль, специи

Приготовление:

С рыбы слить масло, размять ее вилкой.
Вареные яйца нарезать кубиками, сырок натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты, посолить, добавить специи.
Салат выложить в тарталетки.

В этом салате прекрасно сочетаются простота и польза.

Ингредиенты:

Тарталетки - 10 шт.
Филе слабосоленой сельди - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Яблоко - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Свежие или соленые огурцы - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Майонез по вкусу
Горчица - 1 ч. л.
Зеленый лук - 1 пучок

Приготовление:

Вареный картофель, свежие или соленые огурцы, яблоки, вареные яйца и филе сельди нарезать небольшими ломтиками. Продукты смешать, заправляем понемногу майонезом, добавить столовую горчицу. Выкладываем салат в тарталетки с горочкой. Украшаем - зеленым луком.

Если же у вас оказалась слишком соленое филе сельди, тогда вымачивайте ее в молоке в течение 3-4 часов. Промойте и используйте для салата.

Перед вами самый простой салат, который получается вкусным, нежным, приятным на вкус.

Ингредиенты:

Тарталетки - 10 шт.
Плавленый сырок - 2 шт.
Морковь (мелкая) - 10 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп или петрушка - пол пучка
Черный молотый перец
Майонез - 3 ст. л.

Приготовление:

Плавленый сыр, сырую морковь натереть на крупной терке.
Нарезать зелень. Ингредиенты соединить в миске и добавить измельченный чеснок.
Добавить черный молотый перец, перемешать и заправить майонезом.
Полученный салат переместить в тарталетки.

Для того чтобы плавленый сыр хорошо натирался его необходимо предварительно заморозить в морозилке.

Если вы хотите разнообразить свой привычные салаты каким-то новым, присмотритесь к рецепту. Он очень вкусный и довольно сытный.

Ингредиенты:

Тарталетки - 10 шт.
Корейская морковь - 100 гр.
Картофель - 2 шт.
Филе куриное - 1 шт.
Маринованные грибы - 100 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Майонез или сметана по вкусу.

Приготовление:

Корейскую морковь, маринованные грибы мелко порезать.
Вареный картофель, вареное куриное филе, яйца мелко нарезать кубиками.
Все ингредиенты смешать, заправить майонезом.
Начинку укладывать в тарталетки перед самой подачей к столу.

Салат из консервированного тунца будет актуален, как на праздничном столе, так и обычным вечером. При этом очень сытный.

Ингредиенты:

Тарталетки - 10 шт.
Консервированный тунец - 2 банки
Яйцо куриное - 4 шт.
Майонез
Специи по вкусу

Приготовление:

С тунца сливаем масло, разминаем его вилкой и выкладываем в миску.
Вареные яйца трем на мелкой терке, 1 желток оставляем для украшения. Яйца добавляем к тунцу.
Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Добавляем специи по вкусу и продолжаем мешать.
Полученным салатом наполняем тарталетки.
Оставшийся желток трем на мелкую терку и украшаем тарталетки.

Тарталетки с кальмарами - пикантная закуска для любителей морепродуктов.

Ингредиенты:

Тарталетки - 10 шт.
Кальмары консервированные - 180 гр.
Яйца куриные - 4 шт.
Огурцы малосольные - 5 шт.
Тарталетки
Кукуруза консервированная - 80 - 100 гр.
Специи по вкусу

Приготовление:

Кальмары режем соломкой. К ним же крошим огурцы. И отварные яйца.
Смешиваем с кукурузой и майонезом.
Добавляем специй по вкусу.
Тарталетки заполняем перед подачей на стол. Приятного аппетита.

Тарталетки с разными начинками являются очень популярными закусками, которые подают на фуршетах, а еще многие любят готовить их на праздники. Привлекает всех огромное их разнообразие и легкость в приготовлении. Для хозяйки тарталетки с сыром – просто палочка-выручалочка, когда неожиданно пришли гости, а угощений для них нет.

Тарталетки с ветчиной и грибами

Ингредиенты:

Сыр «Гауда» — 100 г;
Яйцо — 1 шт;
Ветчина — 100 г;
Шампиньоны (свежие) — 3 шт;
Лук — 0,5 шт;
Растительное масло;
Майонез — по вкусу;
Перец черный (молотый) ;
Зелень петрушки (порезанная) — 0,5 ст.л.;
Чеснок — 1 зуб.;

Способ приготовления:

Тарталетки с ветчиной, грибами и сыром рецепт
Лук и шампиньоны по отдельности потереть на средней терке
Обжарить лук до легкого золотистого колера, добавить шампиньоны, обжарить. Дать остыть
Сыр, яйцо и ветчину потереть на средней терке, добавить зелень и остывшие грибы с луком
Поперчить, заправить майонезом
Наполнить получившейся массой тарталетки, по желанию, украсить зеленью

Салат для тарталеток с ветчиной

Перед вами простой рецепт приготовления салата для тарталеток с ветчиной. Морковь и сыр трем на мелкой терке, ветчину нарезаем кубиками. Складываем все в салатницу. Добавляем кукурузу (без жидкости) и майонез. Тщательно все перемешиваем и раскладываем салат по тарталеткам. Удачи!

Ингредиенты:

Ветчина - 50 Грамм
Морковь - 50 Грамм
Кукуруза консервированная - 50 Грамм
Сыр твердый - 50 Грамм
Майонез - 2 Ст. ложки

Способ приготовления:

Рассказываю, как приготовить салат для тарталеток с ветчиной. Для начала нарезаем маленькими кубиками ветчину.
Затем на самой мелкой терке трем сыр.
Морковь также измельчим при помощи терки.
С консервированной кукурузы сливаем жидкость.
В салатнице соединяем все ингредиенты. Добавляем майонез.
Тщательно все перемешайте.
Начинка готова! Теперь раскладываем салат по тарталеткам и наслаждаемся!

Тарталетки с ветчиной

Существует несколько вариантов, как сделать тарталетки с ветчиной. Этот вариант простой, но в то же время интересный. Нежный салат с хрустящей тарталеткой — отличное сочетание. Такую закуску можно взять на пикник или подать к праздничному столу.

Ингредиенты:

Ветчина - 500 Грамм
Плавленый сырок - 1-2 Штук
Яйцо - 3 Штуки
Тарталетки - 8-10 Штук
Сметана или майонез - 3-5 Ст. ложек
Перец - 1 Щепотка

Способ приготовления:

Рецепт приготовления тарталеток с ветчиной действительно весьма быстрый, однако без подготовительного процесса не обойтись. Для начала необходимо отправить яйца в холодную воду и сварить вкрутую.
Тем временем очистить плавленый сырок и натереть на средней терке. При желании можно использовать твердый сыр по вкусу.
Ветчину необходимо нарезать кубиками. В зависимости от размера тарталеток, можно порезать крупнее или мельче.
Когда яйца сварились, их нужно остудить как следует под проточной водой и очистить. Натереть на средней терке. При желании, конечно, можно яйца измельчить ножом.
Все основные ингредиенты готовы. Теперь все соединить и тщательно перемешать. Посолить при необходимости и поперчить по вкусу.
Добавить немного майонеза или сметаны (можно соединить с горчицей) для более мягкой консистенции. Также можно добавить в салат измельченную свежую зелень.
Тарталетки с ветчиной в домашних условиях нужно фаршировать прямо перед подачей, чтобы корзинка оставалась хрустящей.

Тарталетки с ветчиной и помидорами

Люблю делать такие тарталетки на ужин или праздничный обед — получается отличная закуска. Для приготовления тарталеток с ветчиной и помидорами нам понадобится любая ветчина или колбаса, сыр твердый, несколько помидоров черри и я еще укроп и петрушку беру — для аромата. Можно делать закуску в готовых тарталетках или сделать их самостоятельно.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 50 Грамм
Мука - 250 Грамм
Сметана - 100 Грамм
Соль - По вкусу
Колбаса (ветчина) - 200 Грамм
Сыр - 100 Грамм
Помидоры черри - 5-6 Штук
Томатная паста - 3 Ст. ложки
Специи, зелень - По вкусу

Способ приготовления:

Из сметаны, муки и соли смешиваем тесто, добавляем растопленное масло. Можно отправить в холодильник на полчаса.
А пока займемся начинкой. Режем ветчину кольцами.
Режем помидоры
Сыр трем на мелкой терке.
Тесто достали из холодильника, раскатали и вырезали кружки.
Смазываем формочки, выкладываем тесто, проткните вилкой, чтобы не вздувались.
Выпекаем минут 15.
Выкладываем начинку и снова отправляем в духовку на 10 минут.
Тарталетки с ветчиной и помидорами готовы.

Ингредиенты:

Мука - 250 Грамм (Для теста)
Соль - 1 Щепотка (Для теста)
Жирная сметана - 6 Ст. ложек
Яйцо - 2 Штуки
Ветчина - 200 Грамм
Сыр - 50 Грамм

Способ приготовления:

Муку с солью просеять через сито, добавить нарезанное масло или маргарин, перемешать до крошки, добавить воду — замесить тесто.
Картофель и ветчину порезать кубиками, перемешать, по вкусу добавить соль и перец
Сметану смешать с яйцами
Посыпать их тертым сыром
А ведь вариантов начинки масса, она может быть овощная, рыбная, ассорти — все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений.

Вкусные тарталетки с ветчиной

Ингредиенты:

Мука 220 г
Сливочное масло 100 г
Яйцо 1 шт.
Соль 1/2 чайные ложки
Груша 6 кусочков
Ветчина 6 ломтиков
Фета 6 кусочков
Салат 6 листов
Зелень по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Бальзамик 2 капли

Способ приготовления:

В блендере смешайте просеянную муку, соль и кубики сильно охлажденного масла. Смешивать долго не нужно – мы должны получить смесь, напоминающую крошки. Добавляем яйцо.
Все быстро перемешиваем, чтобы тесто не успело нагреться. Если крошки все же останутся, добавьте ложку ледяной воды. Сделайте из теста шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на час.
Охлажденное тесто раскатайте тонким слоем с полсантиметра и вырежьте круги большего диаметра, чем формочки. Выложите тестом формочки и поставьте в морозилку на 15-20 минут. Духовку разогрейте до 200 градусов. Насыпьте в формы шарики для выпечки или фасоль.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 15 минут, затем уберите груз и пеките еще 10-15 минут до светло-золотистого цвета.
Выкладываем лист салата, сверху грушу и фету. Смешиваем оливковое масло с бальзамиком, слегка сбрызгиваем, а сверху выкладываем ветчину и зелень.

Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке

Тарталетки можно использовать готовые, а можно приготовить самим по представленному ниже рецепту. Сыр и ветчину нарезаем, начиняем этой смесью тарталетки и запекаем в духовке. Удачи в приготовлении!

Ингредиенты:

Мука - 250 Грамм (Для теста)
Вода ледяная - 2-3 Ст. ложек (Для теста)
Соль - 1 Щепотка (Для теста)
Маргарин - 125 Грамм (Для теста)
Жирная сметана - 6 Ст. ложек
Яйцо - 2 Штуки
Соль, перец - По вкусу (Для заливки)
Ветчина - 200 Грамм
Большая картофелина отварная - 1 Штука
Соль, перец - По вкусу (Для начинки)
Сыр - 50 Грамм

Способ приготовления:

Муку с солью просеять через сито, добавить нарезанное масло или маргарин, перемешать до крошки, добавить воду - замесить тесто.
Тесто скатать в колобок, накрыть его пакетом, чтобы не засохло и отправить в холодильник минут на 30.
Картофель и ветчину порезать кубиками, перемешать, по вкусу добавить соль и перец.
Сметану смешать с яйцами.
Тесто раскатать и заполнить им корзиночки.
Выложить в них ветчинно-картофельную начинку, её не нужно утрамбовывать, пусть между кубиками останется пространство для заливки.
Залить тарталетки сметаной с яйцом.
Посыпать их тертым сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Подавать к столу теплыми.
А ведь вариантов начинки масса, она может быть овощная, рыбная, ассорти - все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений.

Тарталетки с ветчиной

для теста::

мука - 250г
масло сливочное (размягченное) - 100г
яйцо - 1 шт.

для начинки::

ветчина - 100г
лук репчатый - 3 шт.
яйцо - 4 шт.
сливки - 1/2 стакана
сыр эмменталь (тертый) - 100г
петрушка (измельченная зелень) - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
перец белый (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить Тарталетки с ветчиной необходимо.
Приготовить тарталетки. Муку просеять, распределить по ней хлопья сливочного масла, вбить яйцо, влить 1-2 стакана воды (тесто должно быть в меру крутым).
Замесить тесто, накрыть его полотняной салфеткой, положить на 2 ч в холодильник. После этого тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на восемь кружочков и выложить ими формочки для тарталеток.
Донышки проколоть вилкой. Выпекать в духовке, разогретой до 220С, на среднем уровне в течение 10 мин. Готовые тарталетки остудить.
Приготовить начинку. Лук мелко порубить, обжарить в растительном масле, пока он не станет прозрачным, а затем остудить. Ветчину мелко нарезать. Яйца взбить со сливками, солью и перцем.
В тарталетки положить лук, ветчину, сыр и зелень. Залить начинку сливочно-яичной смесью. Запечь в разогретой до 210С духовке в течение примерно 10 мин. Готовые тарталетки подавать горячими.

Запеченные классические тарталетки с ветчиной

Тарталетки с разными начинками являются популярными закусками на фуршетах или праздниках. Сейчас не составит труда выбрать и купить в магазине тарталетки любой формы и размера. Но вы можете приготовить их самостоятельно, если у вас есть формочки, время и желание. Наполнять тарталетки можно любой начинкой, тут полет для вашей фантазии просто безграничен. Предлагаю рецепт сытных тарталеток с ветчиной и сыром, которые запекаются в духовке.

Ингредиенты:

Тарталетки готовые - 12 шт. (180 г)

Начинка:

Ветчина - 100 г
Сыр - 90 г

Заливка:

Сметана - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Приготовим необходимые ингредиенты.
Начнем с приготовления начинки для тарталеток. Ветчину нарезаем мелкими кубиками.
Сыр натираем на мелкой терке или его, так же как ветчину, можно нарезать кубиками.
Выкладываем в миску нарезанные ветчину и сыр, перемешиваем.
Раскладываем начинку по тарталеткам. Тарталетки помещаем в форму для запекания
Теперь готовим заливку.
Для этого сметану смешиваем с яйцом, используя для этого вилку или венчик. Солим по вкусу.
Вливаем в тарталетки заливку и отправляем в заранее разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 15-20 минут. За это время заливка должна схватиться и подрумяниться
Вкусные тарталетки с ветчиной и сыром готовы. Подаем теплыми.

Тарталетки с ветчиной и сыром

Закуска из ветчины и сыра встречается очень часто на праздничном столе в различных вариациях. Наполнить ими тарталетки - самый простой, но сытный. Итак, приступим.

Ингредиенты:

250г пшеничной муки;
50г подтаявшего сливочного масла;
1/2ч.л.соды;
несколько капель уксуса;
60г сметаны.
100г ветчины;
1 куриное яйцо;
1 томат;
100г твердого сыра;
майонез для заправки;
специи: черный молотый перец;
свежая зелень: укроп, петрушка (по вкусу).

Способ приготовления:

Заранее достаем сливочное масло или маргарин из холодильника. Даем ему немного подтаять.
Проводим подготовительные работы. Соду гасим уксусом. Для этого в глубокую тарелку насыпаем соду и заливаем уксусом. Перемешиваем. Пшеничную муку просеиваем в глубокую емкость.
Соединяем с уксусом. Перемешиваем. Сливочное масло/маргарин взбиваем с помощью блендера со сметаной в однородное состояние.
Начинаем постепенно всыпать пшеничную муку. Замешиваем крутое тесто. Оно должно не прилипать к рукам и не рваться. Разделяем на несколько кусочков. Раскатываем в тонкие лепешки.
Духовой шкаф разогреваем при температуре 180 градусов.
В форму для кексов кладем тесто. Пальцами разминаем по краям.
После раскладывания теста, ставим формы в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут. По истечении времени достаем из духовки. Выкладываем на тарелку из формочек. Даем остыть.
Переходим к приготовлению начинки.
Итак, тарталетки у вас готовы. Переходим к приготовлению начинки. Сыр нарезаем кубиками небольшого размера. Ветчину мелко шинкуем. Томат тщательно промываем.
Нарезаем кубиками. В чашку разбиваем куриное яйцо. Проверяем свежесть. Посыпаем черным молотым перцем и солим. Добавляем немного майонеза. Перемешиваем.
Соединяем сыр, ветчину, томат и яйцо в одной тарелке. Перемешиваем до однородного состояния. Заполняем тарталетки. Ставим в разогретую духовку. Запекаем 10-15 минут . По истечении времени даем остыть.

Тарталетки с салатом из ветчины и сыра

Очень красивая холодная закуска для праздничного стола — тарталетки с салатом и маринованными шампиньонами. Для приготовления закуски будем использовать готовые покупные тарталетки.

Ингредиенты:

Тарталетки (готовые) — 10 шт.
Ветчина — 100 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Майонез — 1 ст. ложка
Сметана — 1 ст. ложка
Лук зеленый — 1 шт.
Шампиньоны маринованные, некрупные — 20 шт.
Помидоры черри — 3 шт.
Зелень укропа — 3-5 веточек

Способ приготовления:

Подготовить ингредиенты для тарталеток с салатом из ветчины и сыра.
Яйцо отварить вкрутую.
Как приготовить тарталетки с салатом и грибами:
Нарезать ветчину маленькими кубиками.
Таким же образом нарезать сыр.
Измельчить вареное яйцо.
Половину огурца нарезать произвольным образом.
Зеленый лук мелко нарезать. Добавить лук в салат, оставив немного для украшения.
Соединить все ингредиенты в глубокой миске. Заправить салат сметаной и майонезом. Перемешать.
Заполнить тарталетки салатом (в каждую тарталетку — 2 ч. ложки салата).
Натереть оставшуюся половину огурца на специальной терке или просто нарезать кружочками.
Разрезать кружочки пополам.
Украсить тарталетки огурцами.
В каждую тарталетку положить по 2 маринованных шампиньона.
Посыпать зеленью.
Нарезать помидоры дольками. Выложить в тарталетки помидоры.
Тарталетки с салатом и маринованными шампиньонами готовы!

Рецепт тарталеток с ветчиной и сыром

Нам потребуется для теста:

двести пятьдесят грамм муки,
пару-тройку ложек ледяной воды,
на кончике ножа соль,
130 грамм масла либо маргарина.

Для заливки потребуется:

шесть ложек столовых сметаны,
два яйца,
по вкусу соль и перец.

Для начинки потребуется:

двести грамм ветчины,
одна отварная картофелина (крупная),
по вкусу перец и соль,
пятьдесят грамм сыра.

Способ приготовления:

Готовим тарталетки так: берем муку, мешаем ее с солью и просеиваем через сито. В муку добавляем масло или маргарин, и перемешиваем до состояния «крошки». Мешать можно прямо руками, посыпая масло мукой и разминая. Затем в получившуюся крошку вливаем холодную воду, замешиваем из всего этого тесто и ставим на полчаса в холодильник.
Картошку режем кубиками, также поступаем с ветчиной. Перемешиваем их и посыпаем солью, а также перцем. Перемешиваем сметану и яйца.
Тесто достаем из холодильника, раскатываем в достаточно тонкий слой, разрезаем и заполняем им формочки для тарталетовых корзиночек. В формочки выкладываем начинку из ветчины и картофеля, утрамбовывать не нужно. Затем заливаем тарталетки сметаной и яйцом. Сверху посыпаем потертым на крупной терке сыром. И запекаем в духовке около получаса.
Для приготовления тарталеток с ветчиной и сыром используя готовые корзиночки.
Нам потребуется: покупные тарталетки, ветчина, сыр, яйцо, свежий огурец, майонез, зелень.
Ветчину режем в мелкий кубик. Яйцо отвариваем, тоже режем мелко и добавляем к ветчине. Огурец режем кубиком, сыр натираем как обычно, и тоже все эти ингредиенты высыпаем в общую кучу. Мелко порубленную зелень, а также соль и перец, добавляем к начинке и заправляем все майонезом. Выкладываем начинку в корзиночки. Тарталетки готовы.
Если к вам нагрянули гости, не переживайте. Заранее запасшись корзиночками для тарталеток, вы не будете встречать гостей пустым столом. Ведь начинок для этого блюда много, часть из них не требуют тепловой обработке. Просто приготовьте начинку и разложите по корзиночкам. Тарталетки это порционные блюда, их очень удобно есть в большой компании. Для них не требуются вилка или нож, они не пачкают рук. И это очень удобное «пожарное» блюдо.

Тарталетки с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

лаваш;
яйцо;
немного тертого сыра;
силиконовые или металлические формочки;
ножницы.

Способ приготовления:

Для того чтобы изготовить тарталетки, необходимо разрезать лаваш на небольшие квадратики. Оптимальным размером будут квадраты с длиной стороны 10 см, если использовать стандартные формочки для выпечки маффинов.
Важное уточнение: края получившегося квадратика после того, как его поместили в форму для выпечки, не должны сильно торчать. Серединка стороны квадратика должна быть такой же высоты, как формы для выпечки, а уголочки должны смотреть вверх. Такой квадратик помещается в форму для выпечки. Читайте ещё:
Затем его нужно немного смазать яйцом, присыпать сыром, накрыть вторым таким же квадратиком и аккуратно и плотно прижать руками. Обратите внимание на то, что уголки первого и второго квадратиков не совпадают: они должны приходиться на те места, где находятся боковые стороны первого квадратика. Таким образом, получается некое подобие короны.
Когда все формочки наполнены, то нужно их прогреть. Силиконовые формочки можно поместить в микроволновку на одну минуту, а металлические нужно подержать в духовке примерно 5 минут. За это время яйцо схватится, сыр расплавится, и тарталетки смогут держать свою форму.
Вынутые из духовки формочки необходимо полностью остудить, не извлекая тарталетки из форм до полного остывания: они просто могут потерять форму. Когда корзиночки остынут, в них можно накладывать подготовленную начинку. Если под рукой нет специальных формочек, то можно использовать следующий способ.
Для этого варианта понадобятся стаканы либо рюмки с плоским широким дном, которые и будут основой для тарталетки. Лаваш разрезается на квадратики, как и в первом варианте, и эти кусочки немного нагреваются в микроволновке. Лучше брать несколько штук и греть их в один слой на тарелочке. Оптимальное время — одна минута. Максимум — полторы.
Вынутые квадратики теста нужно быстро положить поверх перевернутого стакана или рюмки, плотно прижать и дождаться полного остывания. Получатся тонкие хрустящие корзиночки, которые можно начинять любой начинкой.

В современном мире мало кого можно удивить изысканными блюдами и их необычной подачей. Однако можно красиво сервировать порционное угощение при помощи тарталеток, ведь к праздничному столу всегда хочется подать что-то необычное.

В этой статье будут рассмотрены рецепты приготовления тарталеток с ветчиной и сыром.

изготовление без формочек и с формочками

Так уж случается, что не всегда необходимые продукты есть под рукой, а нередко и времени не хватает на изыски. Если нет тарталеток, а гости уже практически на пороге, то можно использовать лаваш в качестве основы корзиночки. И совершенно необязательно возиться с тестом и выпечкой.

Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

лаваш;
яйцо;
немного тертого сыра;
силиконовые или металлические формочки;
ножницы.

Для того чтобы изготовить тарталетки, необходимо разрезать лаваш на небольшие квадратики. Оптимальным размером будут квадраты с длиной стороны 10 см, если использовать стандартные Важное уточнение: края получившегося квадратика после того, как его поместили в форму для выпечки, не должны сильно торчать. Серединка стороны квадратика должна быть такой же высоты, как формы для выпечки, а уголочки должны смотреть вверх. Такой квадратик помещается в форму для выпечки. Затем его нужно немного смазать яйцом, присыпать сыром, накрыть вторым таким же квадратиком и аккуратно и плотно прижать руками. Обратите внимание на то, что уголки первого и второго квадратиков не совпадают: они должны приходиться на те места, где находятся боковые стороны первого квадратика. Таким образом, получается некое подобие короны.

Когда все формочки наполнены, то нужно их прогреть. Силиконовые формочки можно поместить в микроволновку на одну минуту, а металлические нужно подержать в духовке примерно 5 минут. За это время яйцо схватится, сыр расплавится, и тарталетки смогут держать свою форму. Вынутые из духовки формочки необходимо полностью остудить, не извлекая тарталетки из форм до полного остывания: они просто могут потерять форму.

Когда корзиночки остынут, в них можно накладывать подготовленную начинку.

Если под рукой нет специальных формочек, то можно использовать следующий способ.

Для этого варианта понадобятся стаканы либо рюмки с плоским широким дном, которые и будут основой для тарталетки. Лаваш разрезается на квадратики, как и в первом варианте, и эти кусочки немного нагреваются в микроволновке. Лучше брать несколько штук и греть их в один слой на тарелочке. Оптимальное время - одна минута. Максимум - полторы. Вынутые квадратики теста нужно быстро положить поверх перевернутого стакана или рюмки, плотно прижать и дождаться полного остывания. Получатся тонкие хрустящие корзиночки, которые можно начинять любой начинкой.

Варианты приготовления начинки

Для любых тарталеток, будь то приготовленные из лаваша или купленные в магазине, все рецепты будут хороши. Потому что важнее всего здесь начинка, а не сама тарталетка. Ниже будут рецепты тарталеток с ветчиной, сыром и их вариации. Все на любой вкус.

Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке: рецепт

Ингредиенты:

Ветчина- 100 г (можно заменить колбасой).
Кукуруза- 100 г.
Яйцо - 3 штуки (можно брать куриные или 8-10 перепелиных).
Сыр российский - 50 г.
Зеленый лук - 20 г.
Майонез либо сметана- 3 ст. л.
Соль по вкусу.
Дополнительно, по желанию: помидор/укроп/петрушка/специи.

Приготовление:

Ветчину нужно хорошо измельчить ножом.
Отваренные и остуженные яйца измельчить так же, как и ветчину.
Добавить сладкой кукурузы.
Разложить смесь по тарталеткам.
Намазать немного сметаны или майонеза.
Присыпать зеленью и специями.
Посыпать сыром.
Отправить на 5-7 минут в духовку. Как только сыр зарумянился - можно доставать!

Главный секрет: тарталетки лучше всего положить в формочки для маффинов, особенно если используются корзиночки из лаваша, а не классические плотные тарталетки.

Ветчина и сыр. Быстрый рецепт

Самый быстрый рецепт, пожалуй. Итак, для приготовления с ветчиной и сыром нам понадобится:

Сыр - 80 гр.
Ветчина - 130 гр.
Отварное куриное яйцо или 4 шт. перепелиных.
Сметана - пару столовых ложек.
Зелень для декора.

Приготовление:

Нарезать ветчину мелкой соломкой.
на крупной терке.
Перемешать с ветчиной.
Добавить мелко порубленное яйцо и сметану.
Перемешать.
Тарталетки наполнить получившейся смесью незадолго до подачи на стол.

Тарталетки с ветчиной, сыром и помидорами

Ингредиенты:

Среднего размера помидор.
Сыр - 100 гр.
Ветчина либо колбаса — 80 гр.
Зелень, которую любите.
Майонез.
Тарталетки.

Приготовление:

Помидор и ветчину покрошить кубиками.
Добавить мелко порубленную петрушку.
Заправить майонезом.
Разложить по формочкам.
Натереть сыр и присыпать тарталетки.
Застелить противень бумагой, смазать ее маслом, выставить тарталетки.
Запекать 10 минут при температуре 180 градусов.

С ветчиной, грибами и сыром

Еще один интересный вариант. Тарталетки с ветчиной, грибами и сыром обязательно придутся по вкусу вашим гостям.

Ингредиенты:

Ветчина - 150 г (либо сосиски, колбаса, мясо).
Сыр - 110 г.
Грибы - 100 г (лучше взять маринованные шампиньоны).
Помидор - 1 штука.
Майонез максимальной жирности - 3 ст. л. (можно заменить сметаной 35 %).
Чеснок по вкусу.

Приготовление:

Ветчину (колбасу или мясо) нужно мелко порубить.
Натереть сыр и добавить к ветчине.
Маринованные грибы нарезаются не крупнее, чем ветчина, и добавляются в смесь.
У помидора снимается шкурка, убирается вся жидкость и семенная часть. Мякоть помидора мелко нарезается и добавляется к остальным ингредиентам.
Смесь заправляется майонезом или сметаной.
По желанию, можно добавить чеснок. Его следует или мелко нарубить, или выдавить чеснокодавилкой.
Все тщательно перемешивается.
По тарталеткам лучше раскладывать смесь непосредственно перед употреблением, иначе они размокнут.
Можно украсить зеленью или присыпать мелко натертым сыром.

15.03.2018

Для торжественной подачи закусок замечательно подходят нарядные корзиночки из слоеного или песочного теста. Их можно купить в магазине и быстро превратить в оригинальное блюдо. Начинки могут быть самыми разными, мы предлагаем попробовать тарталетки с ветчиной и сыром в духовке.

Две самые популярные соленые начинки для корзиночек из теста — просто и со вкусом!

Наиболее доступная и вкусная начинка для тарталеток — с ветчиной и сыром. Если «гости на пороге» и совсем нет времени на готовку, то можно просто нарезать эти ингредиенты, заполнить магазинные корзиночки и полить их сметаной.

Но лучше воспользоваться другим рецептом. Намного вкуснее будут запеченные тарталетки с ветчиной и сыром, которые доводятся до готовности в духовке. Вот как их сделать.

Ингредиенты:

тарталетки маленькие из песочного теста — 24 штуки;
ветчина — 130-150 г;
сыр твердый — 100 г;
куриное яйцо — 1 штука;
чеснок — 3-4 зубчика;
сметана — 3 стол. ложки.

Приготовление:

На заметку! Для тарталеток с ветчиной и сыром в духовке больше всего подходят песочные корзиночки. Они не размякнут от жидкого соуса, но и не станут жесткими.

Лучший «компаньон» для сыра с ветчиной — помидор. Его кисловатый вкус добавит начинке остроты и сделает ее еще более аппетитной.

Ингредиенты:

тарталетки — 15 штук;
сыр — 150 г;
ветчина — 100 г;
помидор среднего размера — 1 штука;
яйцо — 1 штука;
майонез — 4-5 стол. ложек;
перец молотый черный;
семена тимьяна (по желанию) — 1 чайн. ложечка;
петрушка свежая.

Приготовление:

Как сделать начинку для тарталеток из ветчины, грибов и сыра?

Разнообразить вкус начинки можно, если добавить в нее грибные нотки. Для создания такой закуски подойдут и маринованные, и свежие грибы. Подготовительный этап займет минимум времени, если вы решите сделать тарталетки с ветчиной, грибами и сыром, воспользовавшись солеными шампиньонами.

Ингредиенты:

тарталетки — 2 упаковки;
ветчина — 200 г;
грибы маринованные — 250 г;
сыр твердый — 100 г;
лук — одна небольшая головка;
чеснок — 2 зубчика;
майонез — 150 мл.

Приготовление:

Сыр мелко нарежьте.
Ветчину превратите в маленькие кубики.
Грибы промойте и нарежьте тонкими пластинками.
Лучок очистите и нарежьте как можно мельче.
Чеснок измельчите, используя пресс.
Соедините его с майонезным соусом.
Все ингредиенты, кроме сыра, соедините в салатнике и залейте майонезом.
Разложите салат по корзинкам. Сверху положите сыр.
Запеките в духовке.
Украсьте веточкой петрушки.

Нежным вкусом отличаются тарталетки с начинкой, приготовленной из ветчины и жареных грибочков и заправленные чесночно-сырной пастой.

Ингредиенты:

тарталетки — 20 штук;
шампиньоны — 200 г;
оливковое масло — 2 стол. ложки;
сыр Голландский — 100 г;
сырок плавленый — 2 штуки;
майонез — 100 г;
яйца — 2 штуки;
пучок петрушки.

Приготовление:

Для любителей остренького — ветчина, сыр плюс морковь по-корейски

Чтобы придать начинке выраженный пряный вкус, используйте острую морковь. Тарталетки с корейской морковью, ветчиной и сыром выглядят еще наряднее и служат отличной закуской.

Ингредиенты:

песочные тарталетки с диаметром 15 см — 16 штук;
сочная ветчина — 50 г;
сыр российский — 50 г;
корейская морковь — 50 г;
майонез любой жирности — 2 стол. ложки;
веточки укропа.

Приготовление:

Заранее включите духовку, чтобы к моменту, когда начинка будет готова, она нагрелась.
Свежую ветчину нарежьте меленькими кусочками.
Сыр натрите.
Морковь измельчите ножом, чтобы получились кусочки длиной в 2-2,5 см.
Отделите часть сыра. Остальные составляющие начинки смешайте в подходящей емкости вместе с майонезом.
Уложите готовый салат в корзинки. Сверху посыпьте сыром.
На противне, застеленном фольгой, расположите корзиночки и сразу же отправляйте их в духовку.
Через 15 минут (когда сыр расплавится) и приобретет золотистый оттенок, достаньте свои изделия. Можете украсить их ягодами смородины, зеленым горошком, укропом.

Рецепты горячих и холодных закусок в тарталетках с грибами.

Грибы – очень популярный продукт питания в период межсезонья и зимой. Издавна грибы применяли в качестве заменителя мясных продуктов во время постов. Сейчас шампиньоны – недорогой и очень вкусный продукт, из которого можно приготовить множество закусок и вторых блюд.

Идеи для тарталеток канапе с грибами: фото

Грибы можно использовать как в отварном, жареном, так и маринованном виде. Кроме того, из шляпок нередко делают емкости для наполнения их салатом. Смотрятся такие закуски очень красиво. Они достаточно сытные, так как грибы – источник белка. Для приготовления канапе обычно используют небольшие и целые шампиньоны. То есть, их предварительно не разрезают, а целыми накалывают на шпажки.

Тарталетки с курицей и грибами: рецепт

Грибы и курица – классическое сочетание. Эти продукты дополняют друг друга, так как сочные грибы делают мясо более нежным.

Ингредиенты:

500 г куриного филе отварного
500 г маринованных грибочков
Маринованный лук
Чеснок
Зелень
Майонез
Тарталетки

Рецепт:

Приобретите или замаринуйте грибочки самостоятельно
Нарежьте их крупными кусочками. Идеально на 4 части вдоль по ножке
Нарежьте отварное филе полосками. Смешайте продукты, введите маринованный лук, чеснок и зелень
Сдобрите все майонезом. Наполните корзиночки полученным салатом

Жульен в тарталетках с грибами: рецепт

Это необычная подача классического жульена.

Ингредиенты:

500 г свежих шампиньонов
2 луковицы
150 г сметанки
100 г твердого сыра
Специи, соль
Тарталетки

Рецепт:

Нарежьте грибочки тонкими пластинками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла, всыпьте лук и еще немного подержите на огне
Влейте сметану и тушите 7-10 минут. Введите соль с перцем
Разложите грибочки по тарталеткам, а сверху притрусите твердым сыром
Поставьте в духовку на 8 минут, украсьте корзиночки зеленью

Тарталетки с грибами и сыром, запеченные в духовке: рецепт

Необычный рецепт, где в качестве формочек, то есть тарталеток, выступают шляпки грибов. Поэтому для блюда выберите крупные грибы и аккуратно удалите ножки.

Ингредиенты:

500 г крупных шампиньонов
200 г куриного филе
Чеснок
1 луковица
Майонез
100 г твердого сыра

Рецепт:

Удалите ножки и нарежьте их на мелкие кусочки
Пропустите курицу через мясорубку и смешайте с измельченными грибами
Введите тертый лук, перец и соль
Субстанцией наполните грибные шляпки, предварительно смазав их майонезом
Засыпьте сырной стружкой и поставьте в духовку на 30 минут
На дно противня налейте совсем немного воды

Это классический рецепт очень вкусной закуски.

Ингредиенты:

3 отварных яиц
1 луковица
500 г любых грибов
100 мл сметаны
Соль и перец
Тарталетки

Рецепт:

Нарежьте грибы пластинками и обжарьте их с луком на сковороде
Введите соль, специи и сметану. Потушите 5 минут, необходимо чтобы смесь загустела
Выключите нагрев и остудите грибы, введите тертые яйца
Заполните субстанцией корзиночки и украсьте тертыми желтками
Сметанка придает закуске сливочного и пикантного вкуса

Очень необычное и сытное блюдо. Пикантный вкус белых грибов никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

200 г белых грибов
150 мл сливок
2 сырых яиц
Соль, специи
1 луковица
Немного масла для обжаривания
Пресное слоеное тесто

Рецепт:

Нашинкуйте грибочки и обжарьте их с луком на масле, добавив специи и соль.
В отдельной посудине взбейте сырые яйца со сливками.
Металлические корзинки для кексов смажьте маслом и выложите на них кусочки пресного теста, плотно прижимая к краям.
Наколите тесто вилкой и выложите грибы. Влейте в каждую корзиночку яично-сливочную смесь и выпекайте в духовке 30 минут.

Чаще всего эти тарталетки готовят в духовке и подают горячими.

Ингредиенты:

200 г шампиньонов сырых
300 г говядины
100 г майонеза
1 луковица
Соль, перец
Тарталетки
1 яйцо
100 г твердого сыра

Рецепт:

Нашинкуйте грибочки и лук
Мясо отварите до готовности в подсоленной воде
Пропустите мясо через мясорубку. Добавьте сырые грибы и лук, введите яйцо и специи
Добавьте немного майонеза
Наполните тарталетки смесью и поставьте в печь на 20 минут
Извлеките из духовки и засыпьте сыром
Снова поставьте в духовку на 7 минут
Закуска очень сочная с насыщенным мясным вкусом

Это не горячая закуска, а холодный салат.

Ингредиенты:

200 г крабовых палочек
200 г маринованных шампиньонов
Майонез
100 г отварного риса
100 г консервированной кукурузы
Маринованный лук
Зелень
Тарталетки

Рецепт:

Измельчите крабовые палочки, а грибы нарежьте мелкими кубиками
Введите рис, маринованный лук и кукурузу, зелень
Все заправьте майонезом и разложите в тарталетки

Ингредиенты:

1 копченый окорочок
Банка соленых грибов
Майонез
150 г твердого сыра
Петрушка
Тарталетки
100 г сухариков из белого хлеба

Рецепт:

Сухарики лучше всего приготовить самостоятельно из батона
Нарежьте грибы крупными кусочками, а мясо разделите на волокна
Сыр нарежьте мелкими кубиками. Перемешайте компоненты закуски, введите петрушку и сдобрите все майонезом
Заполните тарталетки начинкой, а сверху выложите сухарики

Жареные грибы обычно включают в горячие блюда.

Ингредиенты:

0,5 кг отварного картофеля
500 г свежих шампиньонов
1 яйцо
100 г сыра
Сливочное масло
Тарталетки
Соль, перец

Рецепт:

Для этого блюда берите большие тарталетки
Отварной картофель превратите в пюре и добавьте к нему обжаренные на масле шампиньоны. Введите соль, перец и яйцо
Полученной смесью наполните тарталетки и засыпьте сырной стружкой
Выпекайте 10 минут в духовке