ठंडे सैंडविच: त्वरित और आसान स्नैक्स। छुट्टियों की मेज के लिए सरल और स्वादिष्ट सैंडविच

पूरी दुनिया में सबसे अच्छा हल्का और साथ ही संतोषजनक नाश्ता सैंडविच माना जाता है। लॉर्ड सैंडविच ने सभी के लिए इस पसंदीदा ऐपेटाइज़र का आविष्कार बहुत पहले किया था, और तब से हमने सुबह, दोपहर या शाम को उनके पाक आविष्कार से नाता नहीं तोड़ा है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, हम विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उपयोग करते हैं: मशरूम, मांस, पनीर, अंडे, सॉसेज, मछली, जड़ी-बूटियाँ, एक अभिन्न अतिरिक्त के रूप में, कैवियार, स्वाद की मौलिकता और परिष्कार के रूप में, पनीर, अखरोट का पेस्ट और यहां तक ​​​​कि चॉकलेट भी। सुगंधित चाय या मजबूत कॉफी के साथ, ऐसा व्यंजन दिन के समय की परवाह किए बिना, एक मीठी आत्मा के लिए जाता है। और आपको अपने और पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन पकाने के लिए लंबे समय तक स्टोव के पास खड़े रहने की ज़रूरत नहीं है, एक पल में और बुटीक के साथ एक बड़ी प्लेट तैयार हो जाती है! यदि आप भी उन्हें पसंद करते हैं, तो अपने पाक ज्ञान को फिर से भरने के लिए हमारे लेख पर जाएँ। इसमें आपको किफायती और स्वस्थ भोजन से बने सरल और स्वादिष्ट त्वरित सैंडविच के सर्वोत्तम व्यंजनों के 12 फोटो विचार मिलेंगे। अन्वेषण करें, प्रयोग करें और अपने परिवार और प्रियजनों को लाड़-प्यार दें। और हम अपनी चरणबद्ध मास्टर कक्षाओं की ओर आगे बढ़ते हैं।

पनीर सैंडविच रेसिपी

अगर आपके घर/ऑफिस में माइक्रोवेव ओवन है, तो आप पनीर के साथ बहुत जल्दी और स्वादिष्ट सैंडविच बना सकते हैं। पनीर के एक या दो स्लाइस को सफेद ब्रेड के टुकड़े के ऊपर रखकर एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में भेज देना चाहिए। पिघला हुआ पनीर एकदम अद्भुत सुगंध देगा।

पास्ता के साथ सैंडविच

घर पर आप बहुत अच्छा पौष्टिक सैंडविच पेस्ट बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए, आपको एक गाजर को बारीक कद्दूकस करना होगा और इसे पहले से नरम मक्खन (100 ग्राम) में मिलाना होगा। इस मिश्रण को किसी भी सख्त किस्म के कसा हुआ पनीर के साथ डालें और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ। स्वादानुसार काली मिर्च और फेंटें। तैयार पास्ता को ब्रेड पर फैलाकर चखा जा सकता है. जल्दी में सबसे अच्छा फोटो नुस्खा, जिसे आपको एक नोटबुक में जरूर लिखना चाहिए।

पनीर और मक्खन के साथ सैंडविच

पनीर सैंडविच. ये जल्दी बन जाते हैं और बहुत स्वादिष्ट होते हैं.

विकल्प एक:पनीर को कद्दूकस करें, इसे मीठी पिसी हुई काली मिर्च के साथ मिलाएं, और इस मिश्रण के साथ पहले से मक्खन लगा हुआ ब्रेड का एक टुकड़ा छिड़कें।

विकल्प दो:कोई भी सख्त पनीर लीजिए और उसकी एक छोटी प्लेट काट लीजिए. - अब पनीर की इस प्लेट को मक्खन लगे ब्रेड के टुकड़े पर रखना चाहिए और ऊपर से थोड़ी सी चीनी या नमक.

डिब्बाबंद भोजन के साथ सैंडविच

जल्दी में डिब्बाबंद मछली के साथ सैंडविच। बेशक, सबसे आसान तरीका काली रोटी के साथ डिब्बाबंद भोजन खाना है। लेकिन उन लोगों के लिए जो आसान तरीकों की तलाश में नहीं हैं, बल्कि बाहरी सुंदरता और आंतरिक सामग्री के सही संयोजन की तलाश में हैं, निम्नलिखित सर्वोत्तम फोटो रेसिपी हैं।

विकल्प एक:हेरिंग फ़िलेट का एक टुकड़ा लें और इसे पहले से स्लाइस में काटी गई ब्रेड पर रखें। उबले अंडे को लंबाई में पतले स्लाइस में काटकर हेरिंग के टुकड़ों के बगल में रख देना चाहिए। सजावट के तौर पर आप किसी भी हरियाली का इस्तेमाल कर सकते हैं।

विकल्प दो:टोस्ट बनाएं (यदि टोस्टर नहीं है तो आप कटे हुए ब्रेड स्लाइस को सुनहरा भूरा होने तक ओवन में रख सकते हैं)। टोस्ट को लहसुन के साथ कद्दूकस कर लें, 1 - 2 स्प्रैट डालें, उसके आगे टमाटर का एक टुकड़ा, नींबू का एक टुकड़ा और अजमोद की एक टहनी रखें। जैसा कि आप देख सकते हैं, तैयारी करना आसान और सरल है, एक मिनट में पूरा हो गया!

सॉसेज सैंडविच रेसिपी

हम किसी भी सॉसेज को हलकों, अंडाकारों या किसी अन्य आकृति में काटते हैं। हम इन उत्कृष्ट कृतियों को रोटी पर फैलाते हैं और मुंह में भेज सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप पनीर, ताजा ककड़ी और अच्छी ताजा जड़ी बूटियों की एक प्लेट जोड़ सकते हैं।

लाल कैवियार के साथ सैंडविच

पेटू लोगों के लिए - जल्दी में कैवियार के साथ सैंडविच के लिए सबसे अच्छा नुस्खा। सफेद ब्रेड के एक टुकड़े पर मक्खन लगाया जाता है। अगली परत कैवियार है। आप लाल, काला (यदि संभव हो) या कोई अन्य ले सकते हैं। कैवियार परत की मोटाई केवल आपके बटुए की मोटाई पर निर्भर करती है। ऐसी उत्कृष्ट कृतियों को अपने हाथों से और लघु कैनपेस के रूप में बनाया जा सकता है, इसलिए वे और भी सुंदर दिखेंगी।

हैम और पनीर के साथ गर्मागर्म सैंडविच की रेसिपी तुरंत तैयार करें

यदि आप एक अच्छा गर्म सैंडविच बनाते हैं तो आप व्यावहारिक रूप से आत्मनिर्भर दोपहर का भोजन कर सकते हैं। इस डिश के लिए आपको ब्रेड के दो स्लाइस की जरूरत पड़ेगी. दोनों को पहले मक्खन से चिकना कर लेना चाहिए। उनमें से एक पर आपको पनीर की एक प्लेट, फिर हैम का एक टुकड़ा और शीर्ष पर पनीर का एक और टुकड़ा रखना होगा। हम इस सारी सुंदरता को ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक देते हैं, और इसे पहले से गरम पैन में भेज देते हैं। सैंडविच को हर तरफ 5 मिनिट तक फ्राई करना चाहिए और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं. यह फोटो रेसिपी सर्वश्रेष्ठ में से एक है।

अंडा सैंडविच

यदि आप इसे केचप, हार्ड पनीर और खट्टा क्रीम की चटनी के साथ डालते हैं तो जल्दी में एक स्वादिष्ट सैंडविच आसानी से स्वादिष्ट व्यंजन में बदल सकता है। इसे मक्खन लगे ब्रेड के टुकड़े और आधे कटे हुए उबले अंडे से बनाया जा सकता है। वर्कपीस पर अच्छी चटनी डालें और प्याज के तीर से सजाएँ। लघु कैनपेस के रूप में ऐसी पाक रचनाएँ मूल दिखेंगी। हर तरह से प्रयास करें!

आसान हॉट बटर सैंडविच रेसिपी

जल्दी में बनाया गया गर्म सैंडविच एक अच्छे पूर्ण नाश्ते की जगह ले सकता है। इसे बनाने की विधि इस प्रकार है: ब्रेड के एक टुकड़े पर मक्खन लगाया जाता है (आप मक्खन को अपने पसंदीदा मसालों के साथ पहले से मिला सकते हैं)। फिर उत्पादों को तैयार आधार पर बिछाया जाता है। उनमें से कोई भी सब्जियां, सॉसेज, मशरूम और बहुत कुछ हो सकता है। सैंडविच के ऊपर कसा हुआ पनीर डालें और 10 मिनट के लिए ओवन में रखें। आप ताजी जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं। पकवान निकला - आप अपनी उंगलियां चाटेंगे, सबसे अच्छा! आपको इसे जरूर आज़माना चाहिए.

जल्दबाज़ी में मीठे सैंडविच

दही द्रव्यमान वाले सैंडविच एक असामान्य स्वाद से अलग होते हैं। आपको ब्रेड को कुछ देर के लिए अलग रख देना है और दही का मिश्रण तैयार करना शुरू कर देना है. - पनीर लें और इसे मक्खन के साथ अच्छी तरह मिला लें. फिर इस संरचना में कोई भी संरक्षण जोड़ें: स्ट्रॉबेरी, प्लम, रसभरी, खुबानी, आदि। इन सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाने के बाद द्रव्यमान को तैयार कहा जा सकता है। यह बहुत सरलता से बनता है: तैयार दही द्रव्यमान को ब्रेड के एक टुकड़े पर फैलाना चाहिए। यह फोटो रेसिपी एक अच्छी स्वादिष्ट मिठाई है।

प्रस्तावित विकल्प बाध्यकारी नहीं हैं. आप रसोई में विभिन्न उत्पादों के साथ प्रयोग कर सकते हैं और अपनी खुद की विविधताएँ बना सकते हैं। किसी भी स्थिति में, अपने या दोस्तों के समूह के लिए नाश्ते के रूप में सैंडविच बनाकर, आप अपनी भूख को जल्दी और स्थायी रूप से संतुष्ट कर सकते हैं।

अनास्तासिया स्क्रीपकिना से सैंडविच "आश्चर्य"।

सैंडविच को तुरंत पौष्टिक और अच्छा बनाने के लिए, आपको उपयुक्त उत्पादों को शामिल करना होगा, जैसा कि हमारी सर्वश्रेष्ठ फोटो रेसिपी में है। एक अच्छा नाश्ता जिसके लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• टुकड़ा;
• 6 अंडे;
• वनस्पति तेल।

चटनी के लिए:

• 1 चम्मच मक्खन;
• 1 चम्मच आटा;
• 1 गिलास मांस शोरबा;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. रोटी को 1 - 1.5 सेमी मोटे 6 टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।
2. ब्रेड के बीच से नरम भाग हटा दीजिये, केवल किनारे छोड़ दीजिये.
3. उसके बाद, वनस्पति तेल के साथ एक पैन में हमारे रिक्त स्थान को भूनना आवश्यक है।
4. सॉस तैयार करने के लिए, आपको एक धातु के कंटेनर में मक्खन पिघलाना होगा, फिर आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. इसके बाद नुस्खा शोरबा, खट्टा क्रीम और स्वाद के लिए नमक आता है। सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं और उबाल लें।
6. तैयार सॉस को मध्यम गहराई के एक कंटेनर में डालें और हमारे तले हुए पाव रोटी को इसमें डालें ताकि रोटी के बीच का खाली हिस्सा सामग्री से न भरा हो।
7. प्रत्येक टुकड़े के बीच में हम एक अंडा डालते हैं और 180 डिग्री पर 20 - 25 मिनट के लिए बेक करने के लिए ओवन में रख देते हैं। यहाँ हमारे सैंडविच जल्दी से तैयार हैं! इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद आपका पूरा परिवार उठाएगा। और यदि आप इस व्यंजन को तैयार करने के लिए बटेर अंडे का उपयोग करते हैं, तो आपको बढ़िया कैनेप्स मिल सकते हैं, यह सभी को पसंद आएगा!

यूलिया वैयोट्सस्काया से केकड़े के मांस के साथ सैंडविच

घर पर जल्दी से स्वादिष्ट और सरल सैंडविच बनाने के लिए, हमें चाहिए:

• केकड़ा मांस - 1 ख.;
• काली रोटी - 1/2 भाग;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• सौंफ़ - 1/2 पीसी ।;
• चूना - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• गुलाबी मिर्च - 1/4 छोटा चम्मच;
• स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च;
• एक चुटकी समुद्री नमक.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. जैतून के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, सौंफ को भूनें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें, सुनहरा भूरा होने तक।
2. नीबू के छिलके को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और दूसरे आधे हिस्से को निचोड़ लें।
3. केकड़े के मांस को फिल्म से निकालें और एक गहरे बर्तन में रखें। इसमें बारीक कटी हुई हरी सौंफ की पत्तियां, नीबू का रस, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, जैतून का तेल मिलाएं और सभी चीजों में गुलाबी मिर्च डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.
4. टमाटर को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.
5. ब्रेड को पतले टुकड़ों में काटें, बेकिंग शीट पर रखें और 2 - 3 मिनट के लिए ग्रिल पर रखें या पहले से गरम ओवन में 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर रखें। आप चाहें तो इस काम के लिए टोस्टर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
6. भुनी हुई ब्रेड को लहसुन के साथ कद्दूकस कर लीजिए.
7. इसके ऊपर टमाटर के टुकड़े, केकड़े का मांस और तली हुई सौंफ डालें. झटपट तैयार हो जाएंगे हमारे स्वादिष्ट सैंडविच. इसके बजाय उन्हें अपने प्रियजनों को परोसें! आपके लिए सर्वोत्तम इंप्रेशन की गारंटी है!

खैर, सैंडविच के बिना उत्सव की मेज क्या है? हम सभी उत्सव की मेज पर स्प्रैट के साथ सैंडविच, कैवियार के साथ सैंडविच, लाल मछली के साथ सैंडविच देखने के इतने आदी हैं कि किसी तरह टेबल उनके बिना अधूरी हो जाती है। और हर गृहिणी दावत के लिए उत्सव सैंडविच तैयार करने की कोशिश करती है।

बेशक, उत्सव की मेज के लिए सैंडविच उन रोजमर्रा के सैंडविच से अलग होते हैं जो मैं काम पर अपने पति के लिए बनाती हूं। महंगे व्यंजन (कैवियार, लाल मछली) और तैयारी की विधि दोनों ही यहां भूमिका निभाते हैं।

यदि आप वर्तमान में उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविच व्यंजनों की तलाश में हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं। मैं आपके ध्यान में स्वादिष्ट हॉलिडे सैंडविच का एक दिलचस्प चयन लाता हूं जो आपके सभी मेहमानों को खुश करने की गारंटी देता है।

उत्सव की मेज पर हेरिंग के साथ सैंडविच

उत्सव की मेज पर हेरिंग के साथ स्वादिष्ट सैंडविच कैसे पकाएं, आप देख सकते हैं।

लाल मछली और खीरे के साथ सैंडविच

आप देख सकते हैं कि लाल मछली और खीरे के साथ हॉलिडे सैंडविच कैसे बनाया जाता है।

ओवन में स्प्रैट के साथ गर्म सैंडविच

आप देख सकते हैं कि उत्सव की मेज के लिए ओवन में स्प्रैट, टमाटर और पनीर के साथ स्नैक सैंडविच कैसे पकाया जाता है।

सार्डिन, अंडा और पिघला हुआ पनीर के साथ सैंडविच

यदि आप हॉलिडे सार्डिन सैंडविच की तलाश में हैं, तो मेरे पास आपके लिए ही रेसिपी है। मुझे वास्तव में यह पसंद है: सार्डिन के साथ छुट्टियों की मेज के लिए ये सस्ती सैंडविच तैयार करना बहुत आसान है, और उनके लिए उत्पाद सबसे सरल हैं, लेकिन अंत में यह बहुत स्वादिष्ट, सुंदर और तेज़ हो जाता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.

कॉड लिवर और खीरे के साथ सैंडविच

कॉड लिवर और खीरे के साथ सैंडविच कैसे पकाएं (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी), मैंने लिखा।

कीवी और हेरिंग के साथ सैंडविच

कीवी और हेरिंग के साथ सैंडविच की रेसिपी आप देख सकते हैं।

हल्के नमकीन गुलाबी सामन और प्रसंस्कृत पनीर पास्ता के साथ सैंडविच

हल्के नमकीन सैल्मन पास्ता के साथ सैंडविच की रेसिपी, आप देख सकते हैं।

उत्सव की मेज पर स्प्रैट, पनीर और खीरे के साथ सैंडविच

आप देख सकते हैं कि स्प्रैट, पनीर और खीरे के साथ हॉलिडे सैंडविच कैसे बनाया जाता है।

ब्लू पनीर सैंडविच

स्वादिष्ट और स्वादिष्ट ब्लू चीज़ सैंडविच कैसे बनाएं, मैंने लिखा।

अवयव:

• सफेद डबलरोटी
• तेल में स्प्रैट 1 बी.
• लहसुन 3 कलियाँ
• मेयोनेज़
• खीरा 1 पीसी
• अजमोद
  

खाना बनाना:

सफेद ब्रेड को ओवन में सुखाएं और जब यह ठंडा हो जाए तो प्रत्येक स्लाइस को लहसुन के साथ रगड़ें। ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, स्प्रैट बिछाएं और खीरे और अजमोद के स्लाइस से सजाएं।

अवयव:

• लंबी रोटी
• 1 उबला हुआ चुकंदर
• 2 लहसुन की कलियाँ
• मेयोनेज़
• हेरिंग पट्टिका
• तलने के लिए वनस्पति तेल

खाना बनाना:

पाव के टुकड़ों को रोम्बस (या वैकल्पिक रूप से) में काटें, वनस्पति तेल में दोनों तरफ से भूनें।

चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, लहसुन, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ, तली हुई रोटी पर रखें।

शीर्ष पर हेरिंग फ़िलेट का एक टुकड़ा रखें।

स्प्रैट और टमाटर के साथ सैंडविच

अवयव:

• सफेद डबलरोटी
• तेल में स्प्रैट 1 कैन
• टमाटर 2 पीसी
• मेयोनेज़
• उबले अंडे 2 पीसी
  

खाना बनाना:

ब्रेड के स्लाइस को मक्खन में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। तैयार ब्रेड को मेयोनेज़ की एक पतली परत से चिकना करें। ब्रेड पर स्प्रैट फैलाएं. ऊपर पतले कटे अंडे रखें. फिर टमाटर.

अवयव:

• ब्रेड के 8 छोटे टुकड़े
• 200 ग्राम गर्म स्मोक्ड सैल्मन
• 120 ग्राम क्रीम चीज़
• डिल का छोटा गुच्छा
• 8 खीरे के टुकड़े

खाना बनाना:

मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में, 1 बड़ा चम्मच गरम करें। जतुन तेल। ब्रेड स्लाइस को कड़ाही में डालें और एक तरफ से कुरकुरा होने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट।

मछली को कांटे से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

डिल को बारीक काट लें.

एक कटोरे में मछली, क्रीम चीज़ और डिल डालें। हम मिलाते हैं.

ब्रेड पर मछली का मिश्रण डालें, खीरे के स्लाइस से सजाएँ और परोसें।

अवयव:

• ताजा baguette;
• सलाद पत्ते;
• उबला हुआ-स्मोक्ड पोर्क बेली;
• खीरा;
• टमाटर;
• मेयोनेज़;
• पनीर "रूसी";
• मसाला (सूखी तुलसी, तारगोन, अजवायन के फूल)

खाना बनाना:

हम बैगूएट को तिरछा काटते हैं, ऊपर दी गई सभी सामग्री को पतले स्लाइस में डालते हैं। तैयार सैंडविच पर मसाला मिश्रण छिड़कें। सैंडविच विशेष रूप से सुंदर और स्वादिष्ट बनेंगे यदि सभी सामग्रियों को "पंखे" में रखा जा सके। अगर चाहें तो बैगूएट को टोस्ट किया जा सकता है। ऐसे सैंडविच उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त हैं और एक अद्भुत रविवार के नाश्ते के रूप में काम करते हैं।

सामन और पनीर के साथ सैंडविच "उत्सव गुलाब"

अवयव:

• बैटन, या रोटी
• प्रसंस्कृत पनीर वियोला
• मेयोनेज़
• कटा हुआ सामन या ट्राउट
• डिल और अजमोद

खाना बनाना:

एक लंबी रोटी या ब्रेड को 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लीजिए. आप ब्रेड के अंडाकार या गोल टुकड़े बना सकते हैं, इसे किसी आकार या गिलास से काट लीजिए. मैंने अनाज के जार का ढक्कन काट दिया।

- तैयार टुकड़ों पर मेयोनेज़ फैलाएं. पनीर और सैल्मन के स्लाइस एक ही आकार में काटें और सैंडविच पर रखें। सैंडविच के किनारों को मेयोनेज़ के साथ छिड़का जा सकता है और बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़का जा सकता है।

सैल्मन के लिए सैल्मन गुलाब बनाएं, पनीर के लिए सैल्मन गुलाब बनाएं, पार्सले से सजाएं।

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा देखें।

अवयव:

• सफेद डबलरोटी
• लहसुन
• मेयोनेज़ 150 जीआर
• अनार या अन्य जामुन
• अजमोद या डिल
• हार्ड पनीर 150-200 जीआर

खाना बनाना:

- सफेद ब्रेड को तिकोने आकार में पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और मक्खन में तल लें. फिर लहसुन से रगड़ें. सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें, क्राउटन को मेयोनेज़ से चिकना कर लें और उन पर कसा हुआ पनीर समान रूप से फैला दें। सब कुछ खूबसूरती से बिछाएं और अजमोद या डिल, जामुन, अनार के बीज आदि से सजाएं।

सैल्मन के साथ उत्सव की मेज के लिए सैंडविच

अवयव:

• हल्का नमकीन सामन 200 जीआर
• मक्खन 100 ग्राम
• अजमोद
• लहसुन
• मेयोनेज़ 50 जीआर
• नींबू
• फ़्रेंच बैगूएट

खाना बनाना:

शुरू करने के लिए, एक सुंदर हरा पेस्ट बनाने के लिए मक्खन, मेयोनेज़, बारीक कटा हुआ अजमोद और लहसुन मिलाएं। यह ब्लेंडर में किया जा सकता है।

हमने बैगूएट को भागों में काटा और प्रत्येक टुकड़े को पास्ता के साथ फैलाया।

हम सैल्मन स्लाइस को गुलाब के रूप में शीर्ष पर फैलाते हैं और नींबू के स्लाइस से सजाते हैं।

स्टेप बाई स्टेप फोटो रेसिपी देखें।

अवयव:

• लंबी रोटी
• लाल कैवियार का 1 कैन
• मक्खन 180 जीआर।
• दिल

खाना बनाना:

हमने रोटी को भागों में काटा, प्रत्येक टुकड़े को मक्खन के साथ फैलाया, फिर लाल कैवियार के साथ।

डिल की टहनियों से सजाएँ।

अवयव:

• सफेद डबलरोटी
• टमाटर 2 पीसी
• खीरे 2 पीसी
• हरी प्याज 1 गुच्छा
• क्रीम पनीर 150 ग्राम

खाना बनाना:

ब्रेड को टुकड़ों में काट कर ओवन में सुखा लें. ठंडा होने पर क्रीम चीज़ से फैलाएं।

प्रत्येक सैंडविच के ऊपर टमाटर और खीरे का एक टुकड़ा रखें और बारीक कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

अवयव:

• सफेद डबलरोटी
• स्प्रैट्स 1 बैंक
• टमाटर 1 पीसी
• खीरा 1 टुकड़ा
• मेयोनेज़ 100 मि.ली
• लहसुन 2 कलियाँ
• सजावट के लिए डिल

खाना बनाना:

हम सफेद ब्रेड को भागों में काटते हैं, और इसे 15-20 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं ताकि यह ऊपर से थोड़ा सूख जाए और अंदर से नरम रहे।

जब ब्रेड ठंडी हो जाए, तो स्लाइस को हर तरफ लहसुन से रगड़ें।

ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर मेयोनेज़ फैलाएं, स्प्रैट डालें और टमाटर और खीरे का एक-एक टुकड़ा डालें।

सैंडविच को डिल से सजाएं।

अवयव:

• कॉड लिवर - 100 ग्राम के 2 जार
• अंडे-3-4 टुकड़े
• कसा हुआ हार्ड पनीर - इच्छानुसार मात्रा
• मेयोनेज़
• फ्रेंच लोफ़
• लहसुन की 2 कलियाँ
• दिल
• गार्निश के लिए हरा प्याज

खाना बनाना:

पाव को स्लाइस में काटें और टोस्टर या सूखे फ्राइंग पैन में तलें।

अंडे को कद्दूकस कर लें, कॉड लिवर को कांटे से कुचल दें।

पनीर, कटा हुआ डिल और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

पाव के टुकड़ों को कद्दूकस कर लें (यदि चाहें तो, दोनों तरफ लहसुन लगाकर), उन पर भरावन डालें।

हरा प्याज़ और डिल छिड़क कर परोसें।

लाल मछली के साथ सैंडविच "रोसोचकी"

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ लाल मछली "रोसोचकी" के साथ सैंडविच कैसे पकाने के बारे में देखा जा सकता है

अवयव:

• सफेद डबलरोटी
• मक्खन
• नमकीन हेरिंग
• अंडे (2 पीसी)
• हरी प्याज (1 गुच्छा)

खाना बनाना:

हेरिंग को छीलें, फ़िललेट बनाएं, छोटे टुकड़ों में काट लें।

अंडे को सख्त उबाल लें. ब्रेड पर मक्खन लगाएं, ऊपर हेरिंग डालें (ब्रेड के 1 टुकड़े पर 2 टुकड़े)।

सभी सैंडविच को एक बड़े डिश पर रखें और हेरिंग के ऊपर अंडे को (कद्दूकस पर) कद्दूकस कर लें।

सभी चीजों पर बारीक कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

सामन और अंडे के साथ उत्सव सैंडविच

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ सैल्मन और अंडे के साथ हॉलिडे सैंडविच कैसे पकाएं, आप देख सकते हैं

हैम, पनीर और अचार के साथ कुरकुरा सैंडविच

उत्सव सैंडविच: तस्वीरों के साथ स्वादिष्ट व्यंजन

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कोई भी भोजन सैंडविच के बिना पूरा नहीं होता। हाँ, हालाँकि, और केवल एक दावत नहीं। अगर हम जल्दी में हैं, या बस हल्का नाश्ता चाहते हैं, तो स्वादिष्ट सैंडविच बनाने से ज्यादा आसान क्या हो सकता है।

इसके अलावा, कुछ विदेशी उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। यहां तक ​​कि मक्खन और पनीर भी भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करेंगे। और इसलिए, सैंडविच की सामग्री बिल्कुल किसी भी उत्पाद में फिट हो सकती है। यह थोड़ी सी कल्पना दिखाने के लिए काफी है।

इस लेख में, हम उत्सव की मेज और त्वरित नाश्ते दोनों के लिए काफी सरल और साथ ही, मूल सैंडविच तैयार करेंगे।

सैंडविच के लिए बहुत सारी अलग-अलग रेसिपी हैं जिनसे आप उत्सव की मेज को सजा सकते हैं। उनमें से कितने सामान्य रूप से मौजूद हैं, शायद कोई नहीं कहेगा। मान लीजिए, क्लासिक या पारंपरिक सैंडविच के अलावा, ऐसे कई सैंडविच हैं जो दैनिक रूप से बनाए जाते हैं, जो एक पेशेवर शेफ और घर पर खाना पकाने के प्रेमी दोनों के रचनात्मक विचार से पैदा होते हैं।

बहुत सारे मूल सैंडविच। यहां मैं आपके ध्यान में सैंडविच के लिए असामान्य व्यंजनों की ओर लाना चाहता हूं, न कि उनके घटक घटकों के संदर्भ में, बल्कि उनके बाहरी उत्पादन के संदर्भ में।

सैंडविच "लेडीबग्स"

नाम ही अपने आप में बोलता है। ये सैंडविच छोटे लाल कीड़ों की तरह दिखते हैं। उन्हें तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• कटा हुआ पाव
• लाल मछली (सैल्मन, ट्राउट, गुलाबी सैल्मन, सैल्मन)
• मक्खन
• टमाटर
• बीजरहित जैतून
• अजमोद

हम मछली लेते हैं और उसे हड्डियों और त्वचा से अलग करते हैं। इसके बाद पतले-पतले टुकड़ों में काट लें. हमने केला काटा. आप स्टोर में खरीद सकते हैं और पहले से ही तैयार, कटा हुआ। हम रोटी के प्रत्येक टुकड़े को तेल से चिकना करते हैं और शीर्ष पर लाल मछली का एक कटा हुआ टुकड़ा डालते हैं।
टमाटर को आधा काट लीजिये. हमने प्रत्येक आधे को आधा में काटा, लेकिन पूरी तरह से नहीं, ताकि हमें लेडीबग के पंख मिलें। हम इन "पंखों" को एक रोटी के टुकड़ों में बिछाते हैं। अब हम सिर बनाते हैं। ऐसा करने के लिए जैतून को भी इसी तरह आधा काट लें और टमाटर पर लगा दें.

जैतून को बारीक काट लें और इन टुकड़ों से टमाटरों पर डॉट्स लगा दें। हम सैंडविच को पार्सले की टहनी से सजाते हैं और बस, सैंडविच तैयार है।

सैंडविच "अमनिता"

ऐसा मूल व्यंजन तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• अंडे - 3 पीसी।
• हैम - 120 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• चेरी टमाटर - 15 पीसी। (या कथित "फ्लाई एगरिक्स" की संख्या से)
• ककड़ी - 1-2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• हरियाली - सजावट के लिए

अंडे उबालें, फिर उन्हें कद्दूकस पर रगड़ें। हैम लें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। हम पनीर को भी कद्दूकस पर पीसते हैं. हम यह सब मिलाते हैं और 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ मिलाते हैं। टमाटर लीजिए और उन्हें आधा काट लीजिए.

खीरे को छल्ले में काटें।

सब कुछ तैयार है, अब आप मशरूम को स्वयं माउंट कर सकते हैं। हम एक सपाट बड़ी प्लेट-डिश लेते हैं और उस पर साग डालते हैं। खीरे के टुकड़े बिछा दें. अंडे, हैम और पनीर के पहले से तैयार मिश्रण से, हम मशरूम पैर बनाते हैं। हम खीरे पर तैयार पैर स्थापित करते हैं। ऊपर से हम टमाटर का कटा हुआ आधा हिस्सा - एक टोपी - डालते हैं। मेयोनेज़ से टमाटरों पर सफेद डॉट्स लगाएं।
सारे सैंडविच तैयार हैं.

सैंडविच "चूहे"

एक असली सैंडविच जो बच्चों को निश्चित रूप से पसंद आएगा। इसे तैयार करने के लिए निम्नलिखित घटक लें:

• ब्रेड का 1 टुकड़ा
• 1 उबला हुआ छोटा अंडा
• 1 सॉसेज या उबले हुए सॉसेज का एक टुकड़ा,
• पनीर, ताजा हरा सलाद पत्ता,

यह एक सैंडविच बनाने के लिए है. तदनुसार, यदि आप उनमें से कई बनाते हैं, तो आवश्यक संख्या से घटकों की संख्या बढ़ाएँ।

हम एक प्लेट लेते हैं, उस पर सलाद का एक पत्ता डालते हैं। हम ब्रेड, पनीर और सॉसेज (या सॉसेज के साथ) का एक साधारण सैंडविच बनाते हैं और इसे जड़ी-बूटियों के साथ एक प्लेट पर रखते हैं।

अंडे को आधा काट लें. हम एक आधा सैंडविच पर रखते हैं (दूसरे का उपयोग अगले सैंडविच के लिए किया जा सकता है)। ऊपर से, अंडे के अंत के करीब, हम एक कट बनाते हैं और सॉसेज से तैयार कान डालते हैं। इसी तरह हम नाक और आंखें बनाते हैं। काली मिर्च उनके लिए अच्छी है. टमाटर, जैतून आदि - कल्पना पर निर्भर करता है। पीछे की तरफ हम पोनीटेल बनाते हैं।

सब कुछ - सैंडविच तैयार है.

उत्सव की मेज पर गरमा गरम सैंडविच. सरल व्यंजन

सैंडविच ठंडा और गर्म दोनों हो सकता है, यानी पैन में या ओवन में पकाया जा सकता है। ऐसे सैंडविच का स्वाद अनोखा होता है और ये नाश्ते के लिए और भी बेहतर होते हैं।

आलू के साथ सैंडविच

आलू के साथ सैंडविच के एक सरल संस्करण पर विचार करें। इसे तैयार करने के लिए, लें:

• 3-4 आलू
• नमक काली मिर्च
• सूरजमुखी का तेल

कच्चे आलू, नमक और काली मिर्च को कद्दूकस कर लीजिये. हमने ब्रेड को टोस्ट की तरह काटा. ऊपर से कद्दूकस किये हुए आलू फैला दीजिये.

एक फ्राइंग पैन गरम करें और उस पर सैंडविच रखें, आलू नीचे की तरफ रखें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें. रोटी को पलटना जरूरी नहीं है.

सॉसेज सैंडविच

सैंडविच के लिए आवश्यक उत्पाद:

• कटा हुआ पाव
• मेयोनेज़
• टमाटर 3-4 पीसी।
• पनीर 200 ग्राम
• सॉसेज 500 ग्राम
• साग (प्याज, अजमोद, डिल)
• वनस्पति तेल

पाव रोटी काटें (आप इसे स्टोर में पहले से ही कटा हुआ खरीद सकते हैं)। पनीर को कद्दूकस कर लें, सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट लें, साग को काट लें। हम यह सब मिलाते हैं, मेयोनेज़ जोड़ते हैं। टमाटर को छल्ले में काट लीजिये.

हम ये सैंडविच ओवन में बनाते हैं. ऐसा करने के लिए, एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें और उस पर एक पाव रोटी बिछा दें। शीर्ष पर हम कुछ टमाटर के छल्ले और पनीर, जड़ी-बूटियों और सॉसेज का एक द्रव्यमान डालते हैं। कसा हुआ पनीर छिड़कें और ओवन में रखें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें.

गर्म सैंडविच "मिनी पिज़्ज़ा"

ये सैंडविच पिज़्ज़ा प्रेमियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• बैटन - 1 पीसी।
• सॉसेज - 300 जीआर।
• पनीर - 200 ग्राम.
• मसालेदार खीरे (खीरा) - 150-200 ग्राम।
• बेल मिर्च के साथ केचप "लेचो"।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• दिल

हम रोटी काटते हैं, या हम तैयार-तैयार स्लाइस प्राप्त करते हैं। केचप को मेयोनेज़ के साथ एक-एक करके मिलाना चाहिए। खीरे को हलकों में काटा जाता है, सॉसेज किया जाता है या छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, या कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। हम पनीर को भी कद्दूकस पर पीसते हैं. डिल को बारीक काट लें.

केचप और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ पाव रोटी के स्लाइस को चिकना करें, शीर्ष पर खीरे, सॉसेज डालें और पनीर और डिल के साथ छिड़के। बेकिंग शीट पर रखें और पनीर के पिघलने तक 5 मिनट तक बेक करें।

उत्सव के सैंडविच जल्दी में। स्वादिष्ट और सुंदर!

सिद्धांत रूप में, कोई विशिष्ट अवकाश सैंडविच नहीं हैं। आप मेज पर मक्खन और सॉसेज के साथ साधारण सैंडविच भी रख सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उन्हें कैसे सजाया और प्रस्तुत किया जाए। और यहां यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है और निश्चित रूप से। आपके रेफ्रिजरेटर में आवश्यक उत्पादों की उपस्थिति से।

अद्भुत मधुमक्खियाँ

इन मूल सैंडविच को तैयार करने के लिए, लें:

• बैटन,
• खीरा
• नमक, लहसुन
• काली मिर्च (पिसी हुई)
• वनस्पति तेल
• हार्ड पनीर (या पिघला हुआ) - 250 ग्राम
• लहसुन - 3-4 दांत.
• मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ, जैतून, जैतून

पाव को काटिये, एक डिश पर रखिये. हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं और कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाते हैं। हम यह सब एक पाव रोटी पर फैलाते हैं, ऊपर साग डालते हैं। हम जैतून और जैतून को हलकों में काटते हैं और उनमें से मधुमक्खियाँ निकालते हैं। खीरे को टुकड़ों में काटकर पंखों के आकार में किनारे पर बिछा दिया जाता है।

सैंडविच परोसने के लिए तैयार हैं.

केकड़े की छड़ियों के साथ शाही सैंडविच

• केकड़े की छड़ें, 50 ग्राम
• खीरे, 20 ग्राम
• राई की रोटी, 50 ग्राम
• मेयोनेज़, 10 ग्राम
• अजमोद, 5 ग्राम

मेयोनेज़ में कसा हुआ लहसुन मिलाएं, आप उबली हुई जर्दी भी मिला सकते हैं। इस मिश्रण को कटी हुई ब्रेड पर फैलाएं. ऊपर पतले स्लाइस में कटे केकड़े की छड़ें रखें, ऊपर खीरे के स्लाइस और साग डालें।

सैंडविच तैयार हैं, बोन एपीटिट!

सैंडविच "एक्वेरियम"

हमें ज़रूरत होगी:

• बैटन,
• समुद्री शैवाल 1 कैन,
• कॉड रो,
• अंडा 3 टुकड़े

ब्रेड पर कॉड कैवियार फैलाएं। कठोर उबले अंडे को प्रोटीन और जर्दी में विभाजित करें। हम जर्दी को काटते हैं और उसमें से एक्वेरियम की मिट्टी (तल) के रूप में एक चित्र बनाते हैं। हम समुद्री शैवाल से शैवाल निकालते हैं, और प्रोटीन से एक मछली काटते हैं और इसे सैंडविच पर कहीं भी रख देते हैं।

माइक्रोवेव में सैंडविच

सैंडविच अब माइक्रोवेव में बनाने का चलन है। तेज़ और गरम दोनों. आइए निम्नलिखित घटक लें:

• 400 ग्राम रोटी
• 200 ग्राम पनीर
• 100 ग्राम सॉसेज (उबला हुआ),
• मिर्च, टमाटर,
• मेयोनेज़, सलाद, जड़ी-बूटियाँ

मिर्च, टमाटर और सॉसेज को बारीक काट लें। आप इसे छोटी-छोटी पट्टियों में भी काट सकते हैं। पनीर को कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये. मेयोनेज़ के साथ पाव को चिकना करें, कटा हुआ टमाटर, सॉसेज और काली मिर्च फैलाएं। ऊपर से पनीर छिड़कें. हम सैंडविच को माइक्रोवेव में रखते हैं और लगभग 3 मिनट तक पकाते हैं।

सैंडविच मोबाइल फोन

ये मूल सैंडविच छुट्टियों में बच्चों और वयस्कों दोनों को प्रसन्न करेंगे।

उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• रोटी (अधिमानतः राई)
• भुनी हुई सॉसेज,
• खीरा

ब्रेड को मक्खन से चिकना करें, ऊपर पनीर का एक टुकड़ा रखें, ताकि यह पूरी ब्रेड को ढक दे। पनीर के एक टुकड़े के ऊपर हम एक एंटीना बनाते हैं। हमने सॉसेज से एक छोटा आयत काटा और इसे सैंडविच के शीर्ष पर रखा - यह मोबाइल फोन की स्क्रीन है। खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें। जिससे हम फोन के बटन निकालते हैं।

सिद्धांत रूप में, आप ऐसे सैंडविच बनाने के लिए पूरी तरह से अलग-अलग घटकों का उपयोग कर सकते हैं: बटन के लिए मकई और मटर दोनों।

कीवी सैंडविच

हमें ज़रूरत होगी:

• मध्यम आकार की कीवी
• Baguette,
• गला हुआ चीज़,
• 2 चम्मच मेयोनेज़ और पिसी हुई काली मिर्च।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. इसे मेयोनेज़ और काली मिर्च के साथ मिलाएं। हम कीवी को साफ करते हैं और स्लाइस में काटते हैं। बैगूएट को काटें, प्रत्येक टुकड़े पर मेयोनेज़ और पनीर का मिश्रण फैलाएं। ऊपर से कीवी का एक टुकड़ा रखें.

पनीर और लहसुन के साथ सैंडविच

आवश्यक उत्पाद:

• पाव रोटी या कटी हुई रोटी,
• लहसुन,
• पनीर (100 ग्राम),
• टमाटर (2 पीसी।),
• मेयोनेज़, जड़ी बूटी।

कटे हुए पाव को ओवन में (लगभग 10 मिनट) हल्का बेक करें। पनीर को कद्दूकस कर लें, लहसुन को कुचल लें और एक साथ मिला लें। मेयोनेज़ जोड़ें. टमाटर को छल्ले में काट लीजिये. मेयोनेज़ के साथ पनीर द्रव्यमान के साथ पाव रोटी को चिकना करें। शीर्ष पर टमाटर और जड़ी-बूटियाँ व्यवस्थित करें।

सीख पर सैंडविच

सीख पर सैंडविच को कैनपेस भी कहा जाता है। वे छोटे आकार में मानक सैंडविच से भिन्न होते हैं। खाना पकाने में, वही बात अलग होती है कि सभी घटक इन्हीं सीखों पर लटके होते हैं।

सामान्य सैंडविच की तरह, कैनपेस को विभिन्न प्रकार के उत्पादों से तैयार किया जा सकता है।

फल कैनेप

यह सीख पर सबसे आम सैंडविच में से एक है। यहां विभिन्न प्रकार के फलों और किसी भी संयोजन का उपयोग किया जा सकता है।

यह सब स्वाद और कल्पना पर निर्भर करता है। इसलिए, यहां कुछ असामान्य पेश करना मुश्किल है। तो कल्पना करें, और अपने पाक आनंद को सुखद और स्वादिष्ट होने दें।

सीख पर सब्जी सैंडविच

• 100 ग्राम ब्रेड, हैम और सॉसेज
• 50 ग्राम पनीर
• 6-8 जैतून
• 6 चेरी टमाटर
• ताजा और मसालेदार खीरा
• अजमोद

- ब्रेड को 5 सेमी तक छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें, पैन में तल लें. हमने बाकी सामग्री को भी छोटे क्यूब्स में काट दिया: सॉसेज, हैम, सब्जियां, पनीर, टमाटर।

हम एक दूसरे के ऊपर ब्रेड फैलाते हैं, उसके ऊपर हैम, फिर पनीर, अजमोद की पत्ती। ककड़ी टमाटर. यह सब एक कटार के साथ बांधा गया है। सैंडविच का दूसरा संस्करण भी सॉसेज, मसालेदार खीरे, पनीर, जैतून से तैयार किया गया है और कटार के साथ बांधा गया है। एक प्लेट में रखें और परोसें।

कटार पर मुरब्बा

डेज़र्ट कैनेप के लिए एक और दिलचस्प रेसिपी।

• पनीर - 100 ग्राम
• मुरब्बा - 100 ग्राम
• जैतून - 80 ग्राम
• नींबू - 1 टुकड़ा

यह कैनेप बनाने में आसान और त्वरित है। सबसे पहले हमने पनीर का एक टुकड़ा काट लिया. इसके ऊपर एक नींबू, फिर मुरब्बा और सबसे ऊपर एक जैतून है। बस इतना ही।

कैवियार के साथ सैंडविच

कैवियार सैंडविच निश्चित रूप से स्वादिष्ट होते हैं, खासकर अगर यह प्राकृतिक लाल या काला कैवियार हो। हालाँकि, आप कॉड जैसे कैवियार का भी उपयोग कर सकते हैं।

हम लेते हैं:

• 160 ग्राम लाल कैवियार,
• 150 ग्राम मक्खन,
• 1-2 बल्ब
• 300 ग्राम नमकीन सामन पट्टिका,
• 2 ताजा खीरे
• 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर,
• 50 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
• 2 टीबीएसपी गरम बकवास,
• सफेद रोटी की रोटी,
• साग, लाल पिसी हुई काली मिर्च, नींबू।

ब्रेड को स्लाइस में काटें, परत काट लें। हम साग काटते हैं। खट्टा क्रीम, सहिजन, पनीर, लाल पिसी हुई काली मिर्च एक साथ मिलाएं।

ब्रेड के कुछ स्लाइस को मक्खन से चिकना करें, बाकी को पनीर और खट्टा क्रीम के मिश्रण से चिकना करें। कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें।

ऊपर से कैवियार फैलाएं। हम मक्खन के साथ सैंडविच में नींबू के पतले स्लाइस डालते हैं, और खट्टा क्रीम-दही सैंडविच पर खीरे और प्याज के स्लाइस डालते हैं।

लाल कैवियार और झींगा के साथ सैंडविच

• कैवियार चूम सामन - 180 ग्राम;
• पाव रोटी - 10-12 टुकड़े;
• झींगा - 10-12 पीसी ।;
• बारीक कटा हुआ डिल;
• काग़ज़ी नींबू;
• मक्खन

झींगा लें और उन्हें नमकीन पानी में लगभग 3 मिनट तक उबालें। केले के टुकड़े करके उस पर तेल लगा लें. ऊपर से एक चम्मच कैवियार डालें। सिरिंज से किनारों पर मक्खन निचोड़ें। हम झींगा को साफ करते हैं और प्रत्येक सैंडविच पर एक डालते हैं।

नींबू के टुकड़ों और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

लाल कैवियार और दही पनीर के साथ सैंडविच

• 100 ग्राम दही पनीर,
• 8-10 उबले हुए झींगे,
• सफेद रोटी के 8-10 टुकड़े,
• 30 ग्राम मक्खन,
• लाल कैवियार का ½ कैन,
• दिल।

पाव को काट कर पैन में ब्राउन कर लीजिये. ब्रेड के किनारों को मक्खन से ब्रश करें और डिल में रोल करें। ऊपर से पनीर, कैवियार और एक झींगा डालें।

लाल कैवियार और मछली के साथ सैंडविच

• हल्का नमकीन सामन या ट्राउट - 200 ग्राम;
• लाल कैवियार - 150 ग्राम;
• सफेद डबलरोटी;
• ताजा सौंफ;
• मक्खन।

सफेद ब्रेड को चौकोर पतले स्लाइस में काटें, उनका क्रस्ट हटा दें। तेल से चिकना करें, ऊपर मछली का एक टुकड़ा और कैवियार डालें। ऊपर से जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

लाल कैवियार और कीवी के साथ सैंडविच

• लाल कैवियार - 80 ग्राम
• मलाई पनीर
• Baguette
• कीवी - 2-3 पके फल

- ब्रेड को छल्ले में काटें और हर टुकड़े पर पनीर फैलाएं. फिर हम एक चम्मच कैवियार डालते हैं। हम कीवी को साफ करते हैं, काटते हैं और कैवियार के ऊपर एक रिंग डालते हैं। कुछ सैंडविच कैवियार और कीवी से बनाए जा सकते हैं, और कुछ केवल कैवियार से बनाए जा सकते हैं।

हेरिंग के साथ सैंडविच. सरल और स्वादिष्ट व्यंजन

हेरिंग और पिघले पनीर के साथ सैंडविच

• नमकीन हेरिंग - 100 ग्राम।
• मक्खन - 25 ग्राम।
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम।
• गाजर - 1 पीसी।
• स्वादानुसार मेयोनेज़।

हेरिंग को हड्डियों से अलग करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। उबली हुई गाजर को कद्दूकस कर लीजिए. हम पिघले हुए पनीर को भी कद्दूकस पर पीसते हैं। हम मेयोनेज़ और मक्खन डालकर यह सब मिलाते हैं। - इस मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं. ऊपर से हरियाली.

हेरिंग और ककड़ी के साथ सैंडविच

• हेरिंग पट्टिका - 100 ग्राम।
• काली ब्रेड - 4 स्लाइस.
• अंडा - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• स्वादानुसार मेयोनेज़।
• हरियाली.

उबले अंडे को चार हिस्सों में काट लें. खीरे को टुकड़ों में काट लें. हम हेरिंग को साफ करते हैं और स्लाइस में भी काटते हैं। ब्रेड के एक टुकड़े पर हम एक हेरिंग, खीरे का एक घेरा, एक चौथाई अंडे का टुकड़ा रखते हैं। शीर्ष पर साग और मेयोनेज़ डालें।

हेरिंग और टमाटर के साथ सैंडविच

• काली या सफेद रोटी.
• हेरिंग पट्टिका - 120 ग्राम।
• टमाटर - 300 ग्राम.
• जैतून - कुछ टुकड़े।
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
• लाल मिर्च - 50 ग्राम.
• मक्खन - 40 ग्राम.
• लाल शिमला मिर्च और काली मिर्च.

मक्खन को नरम कर लीजिये, इसमें लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च डाल कर मिला दीजिये. इस मक्खन को हम ब्रेड पर फैलाते हैं, ऊपर टमाटर का गोला रख देते हैं. हम उस पर एक हेरिंग डालते हैं, इसे एक अंगूठी में घुमाते हैं, जिसके अंदर हम ककड़ी और काली मिर्च का एक टुकड़ा डालते हैं।

हेरिंग और समुद्री शैवाल कैवियार के साथ सैंडविच

• सफेद ब्रेड या बैगूएट;
• 2 चिकन अंडे;
• 1 प्रसंस्कृत पनीर;
• दिल;
• 2 चम्मच समुद्री शैवाल से कैवियार;
• 2 हेरिंग फ़िलालेट्स;
• ताजा ककड़ी;
• नमक।

उबले अंडे को कद्दूकस कर लें, डिल को काट लें। पिघले हुए पनीर को एक बाउल में मैश कर लें. कसा हुआ अंडे के साथ डिल डालें और मिलाएँ। परिणामी द्रव्यमान को कटी हुई ब्रेड पर फैलाएं। शीर्ष पर हेरिंग फ़िलेट का एक टुकड़ा और खीरे का एक चक्र रखें।

सैंडविच "एक फर कोट पर हेरिंग"

• 200 जीआर. हेरिंग पट्टिका;
• लहसुन;
• राई की रोटी;
• उबले हुए चुकंदर;
• 2-3 उबले अंडे;
• 1 छोटा चम्मच मेयोनेज़;
• नमक काली मिर्च;
• अजमोद।

हम उबले अंडे और चुकंदर और तीन को कद्दूकस पर साफ करते हैं। हम प्रेस के माध्यम से लहसुन को कुचलते हैं। इन सबको मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। शुरुआत में ब्रेड को हल्का टोस्ट किया जा सकता है. बचे हुए अंडों को स्लाइस में काटें और हेरिंग को स्लाइस में काटें।

चलिए सैंडविच बनाना शुरू करते हैं. हम ब्रेड को एक डिश पर रखते हैं, प्रत्येक टुकड़े पर एक अंडा डालते हैं। ऊपर से एक चम्मच चुकंदर का सलाद और अजमोद के साथ हेरिंग का एक टुकड़ा डालें।

सैंडविच तैयार है, आनंददायक भूख!

और अंत में, स्वादिष्ट हेरिंग सैंडविच बनाने का एक छोटा वीडियो

सबसे आम और जल्दी तैयार होने वाला, और अक्सर खाने के लिए सबसे सुविधाजनक नाश्ता, निस्संदेह, एक सैंडविच है। ठीक है, ठीक है, किसने सैंडविच नहीं खाया है? सैंडविच किसने नहीं बनाया? केवल बहुत छोटे बच्चे ही इन प्रश्नों का सकारात्मक उत्तर दे सकते हैं। इस स्नैक की उत्पत्ति का इतिहास कुछ हद तक भ्रमित है और सदियों से खोया हुआ है। कुछ स्रोत सैंडविच के आविष्कार का श्रेय प्राचीन यहूदियों को देते हैं, जो मट्ज़ो पर भोजन के विभिन्न टुकड़े डालते थे, अन्य स्रोत हमें दूर के शानदार भारत में भेजते हैं, यह आश्वासन देते हुए कि यह चपातियाँ थीं, जिनका उपयोग खाद्य कटलरी के रूप में किया जाता था, जो आधुनिक के पूर्वज हैं सैंडविच. हालाँकि, मध्यकालीन यूरोप से सैंडविच की उत्पत्ति का संस्करण सबसे विश्वसनीय प्रतीत होता है। यह यूरोप में था कि ब्रेड के स्लाइस को प्लेटों के रूप में इस्तेमाल किया जाता था, उन पर मांस, मछली और अन्य व्यंजनों के टुकड़े रखे जाते थे। रोटी के साथ भोजन के अंत में, जो सॉस और जूस को अवशोषित करता था, उन्होंने सरलता से कार्य किया - अमीर लोगों ने इस रोटी को गरीबों को वितरित किया, जबकि गरीबों ने इसे स्वयं खाया।

"सैंडविच" शब्द भी यूरोप से ही हमारे पास आया। अधिक सटीक रूप से, जर्मन भाषा से, जहाँ इसका शाब्दिक अर्थ "रोटी और मक्खन" होता है। बेशक, एक आधुनिक सैंडविच केवल इन दो सामग्रियों से पूरा नहीं होता है। आज, सैंडविच की विविधता अपने दायरे में आ रही है। ये सॉसेज, पनीर या मछली के साथ सरल क्लासिक सैंडविच हैं, ये सैंडविच की एक अंतहीन विविधता है, और यहां तक ​​कि जटिल बहु-स्तरित सैंडविच भी हैं, जिन्हें छोटी पाक कृतियों के अलावा और कुछ नहीं कहा जा सकता है। आधुनिक खाना पकाने में, दो प्रकार के सैंडविच प्रतिष्ठित हैं - खुले और बंद सैंडविच, अन्यथा सैंडविच कहा जाता है। बंद सैंडविच का आविष्कार सैंडविच के चौथे अर्ल जॉन मोंटेग ने किया था खुले सैंडविच से यह अलग है कि भोजन के टुकड़े ब्रेड के दो स्लाइस के बीच स्थित होते हैं, जिससे ऐसे सैंडविच को अपने हाथ में पकड़ना अधिक सुविधाजनक हो जाता है। तो, स्वादिष्ट सैंडविच कैसे बनाएं।

परोसने की विधि के अनुसार, सैंडविच को गर्म, माइक्रोवेव या ओवन में गर्म और ठंडे में विभाजित किया जाता है। कभी-कभी सैंडविच को गलती से हैमबर्गर और यहां तक ​​कि पिज्जा भी कहा जाता है, ऐसे व्यंजन जो पूरी तरह से स्वतंत्र हैं, हालांकि आत्मा में हमारे आज के नायक - सैंडविच के बहुत करीब हैं।

हमने आपके लिए स्वादिष्ट सैंडविच बनाने की सबसे दिलचस्प युक्तियाँ और रेसिपी एकत्र करने का प्रयास किया है जो आपको न केवल स्वादिष्ट और सुविधाजनक, बल्कि स्वस्थ और पौष्टिक सैंडविच तैयार करने में भी मदद कर सकती हैं। मेज पर सैंडविच जो आपको एक सरल और त्वरित नाश्ता परोसेंगे, और सैंडविच जो आपकी छुट्टियों की मेज को सजा सकते हैं।

1. वास्तव में स्वादिष्ट सैंडविच बनाने के लिए, आपको केवल ताज़ी ब्रेड का उपयोग करना चाहिए। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपनी रोटी बनाने के लिए किस प्रकार की रोटी का उपयोग करते हैं सैंडविच - गेहूं या राई, यह महत्वपूर्ण है कि यह ताजा, नरम और सुगंधित रोटी हो। आप कटी हुई ब्रेड पर तुरंत खाना डालना शुरू कर सकते हैं, या आप ब्रेड स्लाइस को एक तरफ (जैसा कि इंग्लैंड में प्रथागत है) या दोनों तरफ पहले से भून सकते हैं। इस तली हुई कुरकुरी ब्रेड को टोस्ट कहा जाता है. टोस्ट बनाने का सबसे आसान तरीका विशेष विद्युत उपकरणों - टोस्टर का उपयोग करना है, लेकिन आप एक साधारण फ्राइंग पैन से भी काम चला सकते हैं। - पैन को पहले से गर्म कर लें और उसमें बिना तेल डाले ब्रेड के स्लाइस को सुनहरा भूरा होने तक तल लें. ब्रेड के एक टुकड़े की मोटाई आपके स्वाद और विवेक के अनुसार अलग-अलग हो सकती है, हालाँकि, यहाँ भी नियम हैं। एक क्लासिक ओपन सैंडविच के लिए, लगभग 1 सेंटीमीटर मोटी ब्रेड के स्लाइस सबसे उपयुक्त होते हैं, सैंडविच के लिए 0.5 सेंटीमीटर मोटी स्लाइस ली जाती हैं।

2. अक्सर, आधुनिक गृहिणियां उत्सव की मेज पर ऐपेटाइज़र के रूप में सलाद के साथ सैंडविच परोसना पसंद करती हैं। यह या तो हरी सब्जियों का सलाद, या किसी भी प्रकार का मांस और मछली का सलाद हो सकता है। और यहीं पर कई लोग सादी ताजी ब्रेड के टुकड़े पर ऐसा सैंडविच बनाने की गलती करते हैं, जिससे अक्सर ब्रेड जूस और सॉस से भीग जाती है। अच्छी तरह से तले हुए टोस्ट पर सलाद के साथ सैंडविच पकाना सबसे अच्छा है। ऐसे सैंडविच को भीगने का समय नहीं मिलेगा और यह आपके हाथों में टूटेगा नहीं। आप छोटे, स्वादिष्ट बन के टुकड़ों का उपयोग करके सलाद सैंडविच भी बना सकते हैं, जिनकी सख्त परत आपके सैंडविच को गीला और चिपचिपा होने से बचाएगी।

3. अक्सर हमारे पास नाश्ता बनाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। और यही स्थिति है जब सैंडविच अपरिहार्य है। जल्दी तैयार होने वाला, सुविधाजनक, यह हमें कम से कम समय में नाश्ता करने की अनुमति देता है। यदि आप नाश्ते की तैयारी के समय को कम से कम करना चाहते हैं, तो शाम को सैंडविच के लिए सभी सामग्री तैयार करें। ब्रेड, पनीर, सब्जियां, सॉसेज या मांस के स्लाइस करें और स्लाइस को एयरटाइट प्लास्टिक कंटेनर में रखें। प्रत्येक प्रकार के उत्पाद के लिए एक अलग कंटेनर का उपयोग करें! यह भोजन को ताज़ा रखेगा और उसका स्वाद और सुगंध खोने से बचाएगा, जो अक्सर तब होता है जब सारा भोजन एक कंटेनर में डाल दिया जाता है। जब भी संभव हो नाश्ते में साबुत अनाज की ब्रेड का उपयोग करने का प्रयास करें। यह वह ब्रेड है जो उन सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर है जो पहले भोजन में मिलना बहुत जरूरी है।

4. यदि आप सैंडविच बनाते समय मक्खन का उपयोग करते हैं, तो आपके पास कल्पना के लिए अधिक जगह है। आख़िरकार, आप न केवल शुद्ध मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि मक्खन को विभिन्न स्वादों से भी भर सकते हैं, जो आपके सैंडविच के स्वाद और सुगंध को समृद्ध करेगा। उदाहरण के लिए, मसालेदार स्नैक सैंडविच के लिए, लहसुन और डिल मक्खन एकदम सही है। 200 ग्राम मक्खन पहले ही रेफ्रिजरेटर से निकाल लें ताकि पकने के समय यह गर्म और नरम हो जाए। लहसुन की 4-5 कलियाँ बारीक काट लें और चाकू की ब्लेड की चपटी सतह से कुचल दें। 30 ग्राम डिल, बड़ी टहनियों से छीलकर बारीक काट लें। सभी सामग्रियों को एक कप या छोटे सॉस पैन में डालें, स्वादानुसार नमक डालें और मूसल की सहायता से सभी चीजों को सावधानीपूर्वक कूट लें। तैयार मक्खन को आधे घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें। राई टोस्ट पर डिल की टहनी से सजाकर परोसें।

5. एक राय है कि सैंडविच, किसी भी अन्य प्रकार के फास्ट फूड की तरह, ऐसा भोजन है जो परिभाषा के अनुसार स्वस्थ नहीं हो सकता है। याद रखें कि आपने कितनी बार अपनी माताओं और दादी से सुना है: "सैंडविच से अपना पेट खराब मत करो, गर्म सूप खाओ!"। आपने स्वयं यह वाक्यांश कितनी बार कहा है? इतना ही! लेकिन यह धारणा ग़लत है. सैंडविच एक स्वस्थ खाद्य उत्पाद हो सकता है और होना भी चाहिए। और इसे अपनी शक्ति में बनाओ। अनाज की रोटी का उपयोग करें, अत्यधिक मसालेदार और वसायुक्त सॉस छोड़ें, स्मोक्ड सॉसेज को उबले हुए मांस, पोल्ट्री या मछली के टुकड़े से बदलें, अपने सैंडविच में ताजी सब्जियां और जड़ी-बूटियां जोड़ें। ये सरल युक्तियाँ आपको नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों और विटामिनों से भरपूर फास्ट फूड को संपूर्ण भोजन में बदलने की अनुमति देंगी। बहुत स्वादिष्ट, पौष्टिक और विटामिन से भरपूर, उदाहरण के लिए, कैपेलिन कैवियार वाला सैंडविच। राई अनाज की ब्रेड के एक टुकड़े से टोस्ट बनाएं। अपने टोस्ट को कैपेलिन कैवियार के साथ फैलाएं, बारीक कटा हुआ डिल छिड़कें, ऊपर से कम वसा वाले पनीर का एक पतला टुकड़ा और टमाटर के कुछ स्लाइस डालें।

6. स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट नाश्ते के सैंडविच का एक और बढ़िया विकल्प पनीर और सब्जी सैंडविच है। तीन बड़े चम्मच पनीर को दो उबली हुई गाजर, दो कड़े उबले अंडे की जर्दी, बारीक कटी डिल की कुछ टहनी और एक प्याज, बारीक कटा हुआ और जैतून के तेल में हल्का तला हुआ के साथ मैश करें। परिणामी द्रव्यमान में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और पतली राई टोस्ट पर फैलाएँ। बचे हुए अंडे की सफेदी को बारीक काट लें और अपने सैंडविच पर छिड़कें। डिल की टहनी से सजाकर परोसें। ऐसा सैंडविच सामंजस्यपूर्ण रूप से वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, साथ ही विटामिन (बीटा-कैरोटीन सहित) और फाइबर को जोड़ता है। उत्तम नाश्ते के लिए आपको और क्या चाहिए?

7. हालाँकि, स्वादिष्ट सैंडविच न केवल जल्दी तैयार होने वाला और खाने में आसान भोजन है। सैंडविच बेहद परिष्कृत और शानदार भी हो सकते हैं। एक अच्छी तरह से तैयार सैंडविच आसानी से किसी भी छुट्टी की मेज को सजा सकता है, और इसकी लोकप्रियता कई अन्य छुट्टियों के व्यंजनों को पार कर जाएगी। और मेरा विश्वास करो, उत्सव की मेज के लिए सैंडविच केवल अंडे और स्प्रैट वाला सैंडविच नहीं है। बहुत अधिक परिष्कृत विकल्प मौजूद हैं। चिकन फ़िलेट और आड़ू के स्लाइस के साथ सैंडविच बनाने का प्रयास करें। 6 टुकड़ों को सावधानी से फेंटें। चिकन पट्टिका, इसे मक्खन में हल्के से उबालें, एक गिलास सफेद टेबल वाइन डालें और नरम होने तक उबालें। तैयार फ़िललेट को ठंडा करें और पतले स्लाइस में काट लें। तीन पके, लेकिन बहुत नरम नहीं, आड़ू को उबालें, छीलें, गुठली हटा दें और गूदे को पतले स्लाइस में काट लें। ताज़ा गेहूं की ब्रेड को पतले स्लाइस में काटें, मक्खन की एक पतली परत से चिकना करें, मक्खन पर ताजा सलाद का एक पत्ता रखें, फिर चिकन स्लाइस और उन पर आड़ू के स्लाइस रखें। तैयार सैंडविच को हल्की मेयोनेज़ की जाली और अजमोद की पत्ती से सजाएँ। ऐसे सैंडविच का नाजुक और असामान्य स्वाद आपके मेहमानों को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

8. गरमा-गरम सैंडविच रोज़मर्रा और उत्सव दोनों टेबलों को आसानी से सजाएंगे। सुगंधित, गर्मी से भरपूर और नरम पिघले पनीर के साथ स्वादिष्ट, गर्म सैंडविच आपको और आपके मेहमानों दोनों को पसंद आएंगे। गर्म समुद्री भोजन सैंडविच तैयार करें और उन्हें सूखी सफेद वाइन के साथ परोसें। आप देखेंगे, इस दावत से कोई भी निराश नहीं होगा। अपने पसंदीदा समुद्री भोजन के 50 ग्राम को बारीक काट लें, 50 ग्राम मसालेदार मशरूम (अधिमानतः सफेद) और बारीक कटा हुआ प्याज के साथ मिलाएं। नमक, थोड़ी सी लाल पिसी हुई काली मिर्च और एक चुटकी नींबू का छिलका डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. तैयार मिश्रण को गेहूं की ब्रेड के स्लाइस पर समान रूप से फैलाएं, और शीर्ष पर किसी भी सख्त पनीर का एक टुकड़ा रखें। - इस तरह से तैयार सैंडविच को मक्खन लगी बेकिंग शीट पर बिछाकर बहुत गर्म ओवन में बेक करें. बेकिंग का समय 3-4 मिनट. अजमोद की टहनी से सजाकर गरमागरम परोसें।

9. सैंडविच आपकी मेज को एक प्राच्य स्वाद देने में भी आपकी मदद कर सकते हैं। भारतीय शैली के सैंडविच बनाने का प्रयास करें। उन पर बिताया गया समय उस उत्तम आनंद से भरपूर होगा जो ऐसे सैंडविच आपको और आपके मेहमानों को देंगे। 200 ग्राम अच्छे कम वसा वाले पनीर को एक कटोरे में पीस लें। इसमें 2 बारीक कटी हुई धनिया की टहनी, 30 ग्राम बारीक कटा हुआ हरा प्याज, ¼ छोटा चम्मच डालें। जीरा, बारीक कटी हुई लहसुन की 2 कलियाँ, थोड़ी गर्म मिर्च, आपका पसंदीदा ओरिएंटल मसाला मिश्रण, और 1 बड़ा चम्मच। टमाटर का पेस्ट। नमक और अच्छी तरह से हिलाना। गेहूं सैंडविच ब्रेड के चार स्लाइस से परतें काट लें। ब्रेड के स्लाइस को बेलन की सहायता से बेल लीजिये. - बेली हुई ब्रेड पर फिलिंग डालें और बेल लें. प्रत्येक रोल को मक्खन से चिकना करें और एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

10. और, निःसंदेह, स्वादिष्ट मीठे सैंडविच हमें विशाल विविधता से भर देते हैं। यह ताज़ी ब्रेड का एक साधारण टुकड़ा हो सकता है, जिसे दादी माँ के जैम और असामान्य, जटिल सैंडविच के साथ फैलाया जा सकता है, जो स्वादिष्ट केक की तरह होते हैं। अपने आप को और अपने बच्चों को मीठे फलों का सैंडविच खिलाएं। गेहूं की ब्रेड से टोस्ट बनाएं और उन्हें मक्खन की पतली परत से चिकना कर लें. शीर्ष पर डिब्बाबंद आड़ू या अनानास के टुकड़े रखें। फल के ऊपर थोड़ा खुबानी जैम डालें, सब कुछ कुचले हुए अखरोट के साथ छिड़कें और व्हीप्ड क्रीम की एक टोपी के साथ गार्निश करें। यह व्यंजन बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा।

बेशक, आप विभिन्न प्रकारों और मेज पर स्वादिष्ट सैंडविच पकाने के तरीके के बारे में अंतहीन बात कर सकते हैं। लेकिन फिर भी, सैंडविच बनाने में मुख्य बात आपकी अपनी कल्पना और अनुभव है। कल्पना करने और प्रयोग करने से डरो मत, और हमें यकीन है कि आपके कौशल के लिए धन्यवाद, स्वादिष्ट और असामान्य सैंडविच के लिए एक से अधिक व्यंजनों का जन्म होगा। और इसके पृष्ठों पर साइट आपको बिना किसी अतिशयोक्ति के, सबसे विविध व्यंजन के लिए व्यंजनों की अंतहीन पसंद को नेविगेट करने में हमेशा मदद करेगी।

सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है सैंडविच। हमारे समय में कोई भी तालिका इनके बिना पूरी नहीं होती। वैसे, इस लाजवाब डिश के लेखक के बारे में अभी तक कोई नहीं जानता। कई देशों में ब्रेड का एक साधारण टुकड़ा जिसके ऊपर पनीर का एक टुकड़ा या अन्य चीजें रखी जाती हैं, संपूर्ण नाश्ता होता है। अक्सर बड़ी छुट्टियों पर सैंडविच को ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है। उदाहरण के लिए, ऐसा नया साल या 8 मार्च है।

डेनमार्क एक ऐसा देश है जहां दो सौ से भी ज्यादा तरह के सैंडविच मिलते हैं. किसी भी दुकान या रेस्तरां में जाने पर, आपको तुरंत इस व्यंजन का एक बड़ा चयन दिखाई देगा। यह ध्यान देने योग्य है कि इस देश में सबसे सरल सैंडविच के भी अपने नाम हैं। और अगर आपको कभी बुफे में जाना है, जहां ठंडे ऐपेटाइज़र होंगे, तो और भी अधिक सैंडविच मिलने के लिए तैयार हो जाइए, क्योंकि वे डेनमार्क की तुलना में वहां अधिक लोकप्रिय हैं। आज हम आपके साथ सबसे लोकप्रिय सैंडविच की रेसिपी साझा करेंगे जो आपकी छुट्टियों की मेज के लिए एक शानदार सजावट होगी।

ओवन में गर्म सैंडविच

गृहिणियों के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प और जीवनरक्षक है। गरमा गरम सैंडविच की मदद से आप पूरे परिवार को, खासकर बच्चों को नाश्ता खिला सकते हैं. और सबसे महत्वपूर्ण बात, आप न्यूनतम समय और प्रयास खर्च करेंगे।

फ़्रेंच

जो सैंडविच फ्रांस से हमारे पास आया उसे "क्रोक मॉन्सिएर" कहा जाता है। एक बार जब आप इस अवर्णनीय कुरकुरापन को महसूस करते हैं, जो एक स्वादिष्ट भराई के साथ मिलकर सैंडविच को अत्यधिक स्वादिष्ट बनाता है, और आप स्वयं इसे पकाना चाहेंगे।

अवयव:

• अंडा 2 पीसी।
• पाव रोटी 4 टुकड़े.
• लीक 1 पीसी।
• दूध 200 मि.ली.
• हार्ड पनीर 100 ग्राम
• अपने स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ, नमक और जड़ी-बूटियाँ।

खाना बनाना:

1. पाव काट लें.

2. हम दूध में अंडे तोड़ते हैं, मसाले डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं.

3. प्रत्येक टुकड़े को दूध के मिश्रण में डुबाना चाहिए।

4. पाव पर बारी-बारी से प्याज और पनीर डालें.

5. ओवन चालू करें और 180 डिग्री तक गर्म करें। सैंडविच रखें और लगभग 15 मिनट तक बेक करें। हरी सब्जियाँ काटें और ऊपर से छिड़कें।

वीडियो रेसिपी

बॉन एपेतीत!

टमाटर और बेकन के साथ गर्म

इस व्यंजन के लिए मल्टीग्रेन ब्रेड से बना टोस्ट उपयुक्त है। खाना पकाने का काम ओवन में ही होगा।

अवयव:

• मल्टीग्रेन ब्रेड 4 स्लाइस।
• बेकन 8 स्लाइस.
• स्लाइस के रूप में टमाटर 12 पीसी।
• ग्रुयेर पनीर 120 ग्राम (कटा हुआ)।
• सरसों 8 चम्मच

खाना बनाना:

1. ओवन को पहले से गरम करने के लिए ओवन में "ग्रिल" मोड सक्रिय करें।

2. ब्रेड के स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें, ओवन में रखें और हर तरफ से 1.5 मिनट तक भूनें। प्रत्येक टुकड़े पर सरसों अवश्य लगाएं, ऊपर बेकन के कुछ टुकड़े, ऊपर टमाटर के 3 टुकड़े डालें और ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें। 3 मिनट तक बेक करें, इस दौरान पनीर पिघल जाएगा और डिश को शानदार लुक देगा।

इन्हें तुरंत गरमागरम परोसें, टमाटर के टुकड़ों से सजाएँ।

चिकन पट्टिका के साथ

अक्सर ऐसी स्थिति होती है कि खाना पकाने का समय नहीं होता है, लेकिन आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं। एक स्वादिष्ट सैंडविच इस समस्या को आसानी से हल कर देता है।

अवयव:

• चिकन पट्टिका 150 ग्राम के 4 टुकड़े
• आटा 1 बड़ा चम्मच
• मेयोनेज़ 0.25 कप।
• रिफाइंड तेल 1 बड़ा चम्मच।
• हैम 4 स्लाइस.
• कटी हुई तुलसी 2 बड़े चम्मच
• टमाटर 1 पीसी.
• किसी भी प्रकार की ब्रेड 4 स्लाइस।
• मोटी काली मिर्च.
• मोत्ज़ारेला या अन्य प्रकार का पनीर 60 ग्राम।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले, आटे को काली मिर्च के साथ मिलाएं और मिश्रण के साथ चिकन पट्टिका छिड़कें।

2. हम पैन को मध्यम आंच पर रिफाइंड तेल के साथ गर्म करते हैं। मांस डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे. फ़िललेट्स के नरम होने तक भूनें.

3. ओवन चालू करें. जबकि यह गर्म हो रहा है, हम सॉस बनाएंगे। मेयोनेज़ में काली मिर्च और तुलसी डालें, मिलाएँ।

4. हम ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को सॉस में अच्छी तरह भिगोते हैं और कुछ मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

5. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर फ़िलेट का एक टुकड़ा रखें, उसके ऊपर एक टमाटर रखें। ऊपर से सख्त पनीर छिड़कें और कुछ मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें। यदि पनीर को पिघलने का समय नहीं मिला है, तो इसे एक और मिनट के लिए ओवन में भेजें। बॉन एपेतीत!

आसान और स्वादिष्ट जन्मदिन सैंडविच

आज कोई भी छुट्टी सैंडविच जैसे स्नैक्स के बिना पूरी नहीं होती। वे अन्य सभी उपहारों के साथ उत्सव की मेज पर बहुत अच्छे लगते हैं, और न केवल आपको, बल्कि मेहमानों को भी प्रसन्न करेंगे।

छुट्टियों की मेज के लिए कैनेप

आज हम कैनपेस के 3 विकल्पों पर गौर करेंगे, जो नए साल की मेज पर एक बेहतरीन स्नैक होगा। कई दोस्त आपसे मिलने आएंगे, उन्हें कुछ स्वादिष्ट बनाना होगा, लेकिन समय नहीं है। क्या करें? मेरा विश्वास करो, असामान्य सैंडविच न केवल उत्सव की मेज को सजाएंगे, बल्कि सभी मेहमानों के लिए एक पसंदीदा इलाज भी बन जाएंगे!

अवयव:

• सफेद डबलरोटी।
• काली रोटी।
• सॉसेज डॉक्टर और मॉस्को (कटा हुआ)।
• सख्त पनीर (कटा हुआ)।
• हेरिंग (फ़िलेट)।
• क्रीमियन प्याज (नीला)।
• मक्खन।
• चैरी टमाटर।
• आपकी पसंद के अनुसार साग।
• सलाद पत्ते।
• जैतून।
• नींबू 1 पीसी.

खाना बनाना:

सबसे पहले हम कैनपेस को हेरिंग और प्याज के साथ पकाएंगे।

1. आवश्यक सामग्री तैयार करें.

2. काली ब्रेड को आयताकार क्यूब्स में काटें, हल्के से मक्खन लगाकर फैलाएं, लेकिन ज्यादा गाढ़ा नहीं।

3. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर एक हेरिंग और कुछ क्रीमियन प्याज के पंख रखें।

4. ऊपर नींबू का एक टुकड़ा रखें और जड़ी-बूटियों से सजाएं। हम सब कुछ एक कटार से जोड़ते हैं।

1. हम आपकी ज़रूरत की हर चीज़ तैयार करते हैं।

2. सफेद ब्रेड को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें. प्रत्येक टुकड़े से हम एक गोल टुकड़ा बनाते हैं।

3. टुकड़े के प्रत्येक टुकड़े पर हम डॉक्टर के सॉसेज के पतले टुकड़े के ऊपर सलाद का एक पत्ता डालते हैं, जिसे हम 4 बार मोड़ते हैं।

4. टमाटर और जड़ी-बूटियों से सजाएं. एक कटार की मदद से हम अपने कैनेप को बांधते हैं।

नवीनतम कैनेप रेसिपी - पनीर के साथ

1. ब्रेड को पिछली रेसिपी की तरह ही काटें.

2. प्रत्येक गोल स्लाइस के ऊपर उसी आकार का सख्त पनीर डालें।

3. हम पनीर पर एक सलाद पत्ता डालते हैं, शीर्ष पर मॉस्को सॉसेज का एक टुकड़ा डालते हैं और जैतून से सजाते हैं। हम घटकों को एक कटार से जोड़ते हैं।

4. हमें दावत के लिए एक बढ़िया ऐपेटाइज़र मिला। बॉन एपेतीत!

लाल कैवियार के साथ

लाल कैवियार के साथ टार्टलेट एक अद्भुत नाश्ता होगा। पकवान काफी जल्दी बन जाता है, किसी कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। छोटी टोकरियाँ उत्सव की मेज की शोभा बढ़ाएंगी। अगली छुट्टियों के लिए इस क्षुधावर्धक को अवश्य बनाएं और इस नाजुक स्वाद का आनंद लें!

अवयव:

• प्रसंस्कृत पनीर 150 ग्राम।
• लहसुन 1 कली.
• लाल कैवियार 120 ग्राम
• तैयार टार्टलेट 10 पीसी।
• उबले अंडे 4 पीसी।
• अपने स्वाद के लिए मेयोनेज़।
• जैतून 10 पीसी।

खाना बनाना:

1. हम लहसुन को साफ करते हैं और लहसुन से गुजरते हैं।

2. प्रसंस्कृत पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।

3. हम जैतून लेते हैं, उनमें से पानी निकाल देते हैं और उन्हें छल्ले में काट लेते हैं।

4. कड़े उबले अंडे पकाएं और ठंडा होने दें। हम साफ करते हैं, धोते हैं और तीन को बारीक कद्दूकस पर रखते हैं।

5. टार्टलेट को अनपैक करें और लाल कैवियार खोलें।

7. हम प्रत्येक टार्टलेट में द्रव्यमान डालते हैं, शीर्ष पर थोड़ा लाल कैवियार डालते हैं और जैतून से सजाते हैं।

स्मोक्ड सैल्मन और एवोकैडो के साथ

आज हम मछली और एवोकैडो टार्ट तैयार करेंगे। सैल्मन के टुकड़ों के साथ छोटे सैंडविच आपकी छुट्टियों की मेज के पूरक होंगे। एक क्षुधावर्धक, बिना किसी अपवाद के, किसी भी दावत के लिए उपयुक्त है। सैल्मन एक महंगा व्यंजन है जिसे आप अक्सर टेबल पर नहीं देखते हैं, इसलिए हम मछली और एवोकैडो के छोटे टुकड़ों के साथ टार्ट बनाएंगे, लेकिन इतनी मात्रा में भी आप स्नैक का आनंद लेंगे।

अवयव:

• एवोकैडो 100 ग्राम
• लाल मछली (सैल्मन या समान) 100 ग्राम।
• वसायुक्त पनीर 100 ग्राम
• काली रोटी 200 ग्राम

खाना बनाना:

1. हम मछली सैंडविच बनाने के लिए सभी सामग्री खरीदते हैं। यदि सब कुछ एकत्र कर लिया जाए, तो ऐपेटाइज़र बनाने में आपको 10 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।

2. काली ब्रेड को स्लाइस में काटें, प्रत्येक को त्रिकोण में विभाजित करें।

3. हम प्रत्येक टुकड़े को क्रीम चीज़ से चिकना करते हैं। यदि यह उपलब्ध न हो तो मक्खन का प्रयोग करें।

4. फ़िललेट से हड्डियाँ निकालें, छोटे टुकड़ों में काटें और सभी टार्ट पर मछली डालें।

5. एवोकैडो को 2 भागों में बांट लें, गुठली हटा दें। हमने गूदे को छोटे टुकड़ों में काटा, अधिमानतः पतले टुकड़ों में।

6. ब्रेड पर एवोकाडो लगाएं, ऊपर मछली का टुकड़ा रखें. हम इसे प्रत्येक टार्ट के साथ करते हैं और तैयार सैंडविच को एक प्लेट पर रखते हैं।

बॉन एपेतीत!

सरल उत्पादों से त्वरित सैंडविच रेसिपी

यह पूरे परिवार के लिए सबसे अच्छा और सबसे तेज़ नाश्ता या स्नैक विकल्प है।

पनीर का

यदि सॉसेज इस समय आपके घर में नहीं हैं, तो हार्ड पनीर, हालांकि बड़ी मात्रा में नहीं, निश्चित रूप से रेफ्रिजरेटर में है। त्वरित सैंडविच के लिए, आप किसी भी प्रकार का पनीर ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, डच या स्मोक्ड। सैंडविच को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसे ताजे खीरे के टुकड़े से सजा सकते हैं.

अवयव:

• हार्ड पनीर 200 ग्राम
• मक्खन 100 ग्राम
• ताजा ककड़ी.
• baguette या अन्य बन.

खाना बनाना:

1. बैगूएट को पतले टुकड़ों में काट लें.

2. हम सभी स्लाइस को मक्खन की एक छोटी परत के साथ फैलाते हैं।

3. सख्त पनीर को जितना हो सके पतला काट लें और मक्खन पर फैला दें.

4. मेरा खीरा, छीलकर स्लाइस में काट लीजिए, पनीर के ऊपर डाल दीजिए. ऊपर से बन का एक टुकड़ा रखें।

मिठाई

सुबह पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट लेने से आप दोपहर के भोजन तक निश्चित रूप से ऊर्जा से भरपूर रहेंगे। आप जरूर सोचते हैं कि आपको दोबारा नाश्ते में दलिया खाना पड़ेगा, लेकिन आप गलत हैं। यदि आप कुछ मीठे सैंडविच पकाते हैं, तो वे पूरी तरह से दलिया की जगह ले लेंगे और आपको आधे दिन के लिए ऊर्जा देंगे।

अवयव:

• न्यूटेला चॉकलेट पेस्ट या समान।
• केला 1 पीसी.
• अखरोट आधा गिलास.
• मीठा बन.

खाना बनाना:

1. बन को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें. उसके लिए खेद महसूस न करें, क्योंकि बिना भरे भी उसका स्वाद उत्कृष्ट है, और उसके साथ यह और भी स्वादिष्ट होगा।

2. प्रत्येक स्लाइस पर चॉकलेट पेस्ट फैलाएं। विकल्प के रूप में चॉकलेट बटर का प्रयोग करें।

3. हम अखरोट को साफ करते हैं और गुठली को किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीसते हैं। छीलने से बचें!

4. केले को साफ करके स्लाइस में काट लीजिए. चॉकलेट सैंडविच पर रखें. बॉन एपेतीत!

स्प्रैट के साथ व्यंजन विधि

कीवी के साथ

आज हम स्प्रैट और चीज़ से सैंडविच बनाएंगे। सजावट कीवी का एक पतला टुकड़ा होगा। किसी भी दावत में एक क्षुधावर्धक ध्यान आकर्षित करेगा!

अवयव:

• कीवी 1 पीसी।
• लहसुन 1 कली.
• मेयोनेज़ 4 बड़े चम्मच
• पाव रोटी 6 टुकड़े.
• तेल में स्प्रैट 6 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर 30 ग्राम।

खाना बनाना:

1. हम सैंडविच के लिए आवश्यक घटक खरीदते हैं। मुझे लगता है कि सॉसेज चीज़ स्प्रैट के साथ बेहतर बनती है। कीवी खट्टेपन के साथ सख्त होनी चाहिए.

2. सॉस के लिए आपको क्या चाहिए.

3. लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मात्रा चुनें।

4. प्रसंस्कृत पनीर को किसी भी आकार के कद्दूकस पर रगड़ें।

5. इसे लहसुन की चटनी के साथ मिलाएं.

6. पाव को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें.

7. हम उन्हें सूखने के लिए फ्राइंग पैन में भेजते हैं।

8. रोटी के टुकड़े सुर्ख हो जाने चाहिए. इसमें 10 मिनट लगेंगे.

9. कीवी का छिलका उतारकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.

10. स्लाइस को लहसुन की चटनी से लपेटें।

11. ऊपर से स्प्रैट डालें.

12. कीवी सैंडविच को सजाएं.

स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हैं.

उत्सव की मेज सजाएँ. सभी को बोन एपीटिट!

स्प्रैट और केकड़े की छड़ियों के साथ

सैंडविच बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, इनका स्वाद कुरकुरा होता है और उत्सव की मेज के लिए पूरी तरह उपयुक्त होते हैं। आपके सभी दोस्त निश्चित रूप से ऐसे स्वादिष्ट क्षुधावर्धक से प्यार करने लगेंगे!

अवयव:

• स्प्रैट्स 6 पीसी।
• टमाटर 1 पीसी.
• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच
• परिशुद्ध तेल।
• केकड़े की छड़ें 3 पीसी।
• पाव रोटी 6 टुकड़े.

खाना बनाना:

1. हम सामग्री खरीदते हैं।

2. पाव रोटी (बैगुएट) को मध्यम मोटाई के स्लाइस में काटें।

3. हम पैन को गर्म करते हैं, पहले से रिफाइंड तेल से चिकना करते हैं और उस पर पाव रोटी को सुखाते हैं।

4. आग धीमी कर दीजिये, नहीं तो टोस्ट बहुत सख्त हो जायेंगे.

5. हर तरफ से सुनहरा होने तक तलें.

6. हम पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ की एक पतली परत से कोट करते हैं।

7. केकड़े की छड़ियों को 2 भागों में बांटा गया है।

9. केकड़े की छड़ें (आंतरिक भाग) पीस लें.

10. ऊपर से सैंडविच छिड़कें. वैकल्पिक रूप से, आप स्टिक्स को मेयोनेज़ में डाल सकते हैं, मिला सकते हैं और उसके बाद ही पाव रोटी पर फैला सकते हैं।

11. स्प्रैट्स को केकड़े की छड़ियों में लपेटें।

12. टमाटर को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.

13. प्रत्येक सैंडविच पर फैलाएं।

14. आप चाहें तो हर टुकड़े को हरी सब्जियों या कोरियाई गाजर से भी सजा सकते हैं.

15. सुविधा के लिए, आप घटकों को एक कटार के साथ बांध सकते हैं और परोस सकते हैं!

आपके परिवार को यह स्वादिष्ट व्यंजन निश्चित रूप से पसंद आएगा। बॉन एपेतीत!

स्प्रैट के साथ सैंडविच

किसी भी दावत में स्प्रैट के साथ सैंडविच काफी आम हैं। लेकिन निश्चित रूप से आपने कभी हमारी रेसिपी के अनुसार सैंडविच नहीं बनाया होगा। अंडे और स्प्रैट के साथ कुरकुरी ब्रेड एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद बनाएगी जो हर किसी को पसंद आएगी!

अवयव:

• ताजा ककड़ी 1 पीसी।
• मेयोनेज़ 150 ग्राम।
• 7 चेरी टमाटर, गार्निश के लिए अतिरिक्त
• स्प्रैट्स 1 बैंक।
• उबले अंडे 3 पीसी।
• हरा प्याज 1 गुच्छा.
• अजमोद, डिल 1 गुच्छा।
• अपनी पसंद के अनुसार सलाद.
• कटा हुआ पाव 16 स्लाइस।

खाना बनाना:

1. हम सैंडविच के लिए घटक खरीदते हैं।

2. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें पाव के टुकड़े रखें। 20 मिनट में वे सूख जाएंगे और कैरेमल रंग के हो जाएंगे।

3. हम सभी सागों को यथासंभव छोटा काटते हैं।

4. उबले अंडों को कांटे से कुचल लें. इसे सावधानी से करें ताकि कोई बड़ा टुकड़ा न रह जाए।

5. साग और अंडे को मेयोनेज़ के साथ चिकना होने तक मिलाना चाहिए।

6. हम पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को सॉस की मध्य परत से कोट करते हैं।

7. अब सैंडविच को असेंबल करना शुरू करते हैं। हमने सॉस और 2 मछलियों के ऊपर टमाटर और खीरा फैलाया। हम अपने नाश्ते को साग-सब्जियों से सजाते हैं।

8. एक खूबसूरत डिश पर चमकीले सैंडविच रखें। उन्हें 2 परतों में न रखें, अन्यथा उपस्थिति काफी खराब हो जाएगी।

हमारी स्वादिष्ट डिश तैयार है! सभी को बोन एपीटिट!

कॉड लिवर के साथ

स्वादिष्ट और हार्दिक स्नैक्स के लिए यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं।

बटेर अंडे के साथ जिगर

यह चिकन लीवर डिश आपकी छुट्टियों की मेज में विविधता ला देगी। क्षुधावर्धक काफी मौलिक रूप से परोसा जाता है।

अवयव:

• चिकन लीवर 0.4 किग्रा.
• मक्खन 100 ग्राम (अतिरिक्त क्राउटन के लिए)।
• सफेद ब्रेड 19 टुकड़ों तक।
• बटेर अंडे 10 पीसी तक।
• प्याज 1 पीसी.
• नमक अपने स्वाद के अनुसार.
• अपनी पसंद के अनुसार काली मिर्च.
• गार्निश के रूप में अजमोद या सलाद।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले हम सैंडविच के लिए एक पैट बनाएंगे. आइए प्याज को पारदर्शी होने तक रिफाइंड तेल में भूनकर शुरू करें।

2. मेरा कलेजा और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. - इसे प्याज के साथ मिलाकर 5 मिनट तक भूनें. इसके बाद, पैन को बंद करें और द्रव्यमान को और 10 मिनट तक उबालें।

3. कलेजे को ठंडा करके किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीस लें. आप चाहें तो ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, मीट ग्राइंडर एक वैकल्पिक विकल्प होगा। नरम करने के लिए, थोड़ा मक्खन डालें और द्रव्यमान को फेंटें।

4. आइए क्राउटन पकाना शुरू करें। ब्रेड के टुकड़े काट लें.

5. इन्हें मक्खन में हल्का सा भून लें. अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए, ब्रेड स्लाइस को कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।

6. हम बटेर अंडे को उबलते पानी में डालते हैं और लगभग 5 मिनट तक पकाते हैं।

7. हम पेस्ट्री बैग को पाट से भरते हैं, "तारांकन" नोजल लगाते हैं और द्रव्यमान को क्राउटन पर निचोड़ते हैं।

8. हमारी डिश तैयार है. आप इसे अपनी पसंद की किसी भी हरियाली से सजा सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप अंडे का एक टुकड़ा और अजमोद की एक टहनी डाल सकते हैं।

वीडियो रेसिपी:

बॉन एपेतीत!

अंडे और कॉड लिवर के साथ

अवयव:

• कॉड लिवर (डिब्बाबंद) 100 ग्राम
• चिकन अंडा 1 पीसी।
• गेहूं की रोटी 2 स्लाइस.
• कटा हुआ अजमोद।
• मसालेदार ककड़ी 1 पीसी।
• रिफाइंड तेल 1 बड़ा चम्मच।
• अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. कड़े उबले अंडे उबालें और हलकों में काट लें।

2. मेरे कलेजे को छोटी-छोटी डंडियों में काट लीजिए.

3. हम खीरे के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

4. ब्रेड को हल्का सा भून लें, हर टुकड़े पर कलेजी, ऊपर से अंडा और मसालेदार खीरे का एक टुकड़ा डाल दें.

5. सैंडविच पर नमक डालें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

लाल मछली के साथ

यह क्षुधावर्धक अधिक महंगी श्रेणी से है, लेकिन यह बहुत सुंदर और स्वादिष्ट बनता है।

काले कैवियार के साथ: लाल खसखस

सैंडविच में एक असामान्य डिज़ाइन है जो सभी मेहमानों को आकर्षित करेगा। इसके अलावा, सैंडविच का स्वाद भी लाजवाब होता है।

अवयव:

हम 12 सैंडविच के आधार पर घटक लेते हैं।

• कटा हुआ पाव 12 टुकड़े।
• ट्राउट या सैल्मन 200 ग्राम (2 पैक)।
• मक्खन 100 ग्राम
• काली कैवियार 6 चम्मच
• हरे जैतून 6 पीसी।
• हरी प्याज 2 फली।
• मसालेदार खीरे 3 पीसी।
• क्रैनबेरी या लाल किशमिश।

खाना बनाना:

1. नरम मक्खन को काली कैवियार के साथ मिलाया जाता है और पाव रोटी पर एक छोटी परत के साथ फैलाया जाता है।

2. हम मछली के टुकड़ों के टुकड़ों से "पंखुड़ियाँ" बनाते हैं। हम सैंडविच के एक हिस्से से पंखुड़ियों से एक फूल बनाते हैं। स्लाइस के केंद्र में हम थोड़ा काला कैवियार डालते हैं, हरे जैतून से सजाते हैं, आधे में काटते हैं।

3. खीरे को लंबाई में पतले टुकड़ों में काटें। हम आधे टुकड़े पर एक चीरा लगाते हैं। हम सैंडविच को हरे प्याज के एक छोटे टुकड़े से सजाते हैं और कुछ जामुन बिछाते हैं। लाल करंट बहुत अच्छा लगेगा. हमने उन्हें एक खूबसूरत डिश पर रखा।

हमारा नाश्ता तैयार है. बॉन एपेतीत!

सैल्मन और मसालेदार अदरक के साथ

असामान्य शैली में बना कैनेप, आपकी छुट्टियों की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट होगी। मसालेदार अदरक के साथ खीरा सैंडविच को एक विशेष तीखापन और तीखापन देगा। सामन के टुकड़ों के लिए धन्यवाद, पकवान अधिक संतोषजनक और कोमल होगा।

अवयव:

• ककड़ी 1 पीसी।
• सैल्मन या ट्राउट 100 ग्राम।
• पनीर 50 ग्राम
• मक्खन 30 ग्राम.
• मसालेदार अदरक 20 ग्राम
• काली रोटी 100 ग्राम
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

यदि आपके पास सही मछली नहीं है, तो आप स्मोक्ड हेरिंग, गुलाबी सैल्मन या कुछ इसी तरह की मछली ले सकते हैं।

ब्राउन ब्रेड को फ्रेंच लोफ, राई ब्रेड या माल्ट ब्रेड से बदला जा सकता है।

ताकि सैंडविच अपना स्वाद और रस न खोएं, उन्हें दावत शुरू होने से पहले बना लें।

खाना बनाना:

1. हम सभी आवश्यक सामग्री खरीदते हैं।

2. पनीर को मक्खन के साथ मिलाएं, काली मिर्च और नमक डालें।

3. परिणामी मिश्रण को चिकना होने तक मिलाएं।

4. काली ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

5. हम प्रत्येक टुकड़े पर दही का द्रव्यमान फैलाते हैं।

6. खीरे को पतले छल्ले में काट लें और ब्रेड पर फैला दें.

7. खीरे के ऊपर सैल्मन या अन्य मछली।

8. बस थोड़ा सा अदरक डालना बाकी है और डिश तैयार है!

आप मेज पर नाश्ता परोस सकते हैं। बॉन एपेतीत!