न्यूनतम उत्पादों के साथ भी, एक वास्तविक पाक विशेषज्ञ एक स्वादिष्ट व्यंजन पकाने में सक्षम होगा, खासकर अगर ताजा मशरूम उपलब्ध हों। यह व्यंजन शैंपेन और मकई के साथ एक सलाद है, जिसे खाने की मेज और उत्सव दोनों पर आसानी से परोसा जा सकता है!

यह स्वादिष्ट, रसदार और कैलोरी में बहुत अधिक नहीं है, हालांकि इसमें वनस्पति तेल और मेयोनेज़ दोनों शामिल हैं। यदि आप ऐसे सलाद में हरा या प्याज जोड़ना पसंद करते हैं, तो आप इसे सामग्री की सूची में शामिल कर सकते हैं। मैं इसके बिना भी ऐसे स्नैक्स बनाती हूं, प्याज को अलग से काटना पसंद करती हूं, ताकि जिसे पसंद हो वह अपनी प्लेट में खुद ही कटा हुआ प्याज डाल ले।

शैंपेनोन के स्थान पर सीप मशरूम का भी उपयोग किया जा सकता है, केवल उत्पाद के घनत्व के कारण उन्हें थोड़ी अधिक देर तक तलने की आवश्यकता होती है।

शैंपेन और मकई के साथ सलाद के लिए सभी सामग्री तैयार करें: चिकन अंडे को 15 मिनट तक उबालें और बर्फ के पानी में तेजी से ठंडा करें। खीरे को धोकर उसके सिरे काट लें।

सब्जी को क्षैतिज रूप से आधे में काटें, और फिर आधे स्लाइस में, कटे हुए हिस्से को एक कंटेनर में डालें।

वहां मैरिनेड से निचोड़ा हुआ डिब्बाबंद मक्का भी डालें। इन दोनों उत्पादों को 5-7 मिनट देने की सलाह दी जाती है। इस दौरान उनमें से एक तरल पदार्थ निकलेगा, जिसे निकालने की जरूरत होगी। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो आपके द्वारा तैयार किया गया सलाद 10 मिनट के भीतर "फ्लोट" हो सकता है।

मशरूम को अच्छी तरह धो लें. फिर आधा काट कर स्लाइस में काट लें. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और उस पर मशरूम के स्लाइस को 10 मिनट तक भूनें। इसमें नमक और काली मिर्च डालना न भूलें।

तले हुए स्लाइस को ठंडा होने दें और मकई और खीरे के साथ कटोरे में डालें।

उबले हुए चिकन अंडों को छिलके से छील लें और पानी से धो लें ताकि सुनिश्चित हो जाए कि छिलके का एक भी टुकड़ा न लगे। इन्हें बड़े टुकड़ों में काट कर एक बाउल में रख लें.

सलाद में शिमला मिर्च और मक्का, काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें। धीरे से मिलाएं और परोसने के लिए कटोरे या कटोरियों में रखें।

खुश तुम!

मकई और मशरूम का सलाद बहुत लोकप्रिय है क्योंकि यह सुंदर दिखता है, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है, बनाने में बहुत आसान होता है और इसे पूरे साल पकाया जा सकता है, जो इसे एक बड़ा फायदा देता है। ये सलाद उपवास के दौरान तैयार किए जा सकते हैं, क्योंकि इनमें मांस नहीं होता है और पकाने में व्यावहारिक रूप से कोई कठिनाई नहीं होती है। इसलिए, अपने मेहमानों और प्रियजनों को ताज़ा सलाद का अविश्वसनीय स्वाद देने के लिए प्रस्तावित व्यंजनों में से किसी एक को चुनने में संकोच न करें।

सलाद में मशरूम को या तो अचार बनाया जा सकता है या सुखाया जा सकता है या ताज़ा बनाया जा सकता है। मशरूम की सबसे उपयुक्त किस्म शैंपेनॉन है, अपने पोषक तत्वों की मात्रा के कारण ऑयस्टर मशरूम भी उपयुक्त हैं। सिद्धांत रूप में, आप किसी भी प्रकार के मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही विभिन्न किस्मों को जोड़ सकते हैं, यह पहले से ही एक शौकिया है।

डिब्बाबंद मकई का उपयोग करने की प्रथा है, लेकिन ताजा, अच्छी तरह से उबले हुए मकई का उपयोग करना मना नहीं है, आप खाना पकाने में प्रयोग कर सकते हैं और करना भी चाहिए। मक्का एक पौष्टिक और साथ ही आहार संबंधी उत्पाद है।

बदले में, हमारा सुझाव है कि आप व्यंजनों की सूची से खुद को परिचित कर लें और उन व्यंजनों को चुनें जो आपके ध्यान के योग्य हैं, प्रत्येक सलाद का स्वाद अलग-अलग होता है, लेकिन वे सभी स्वादिष्ट होते हैं। सबसे दिलचस्प और सुंदर सलाद चुनें और अपने दोस्तों को इसके साथ आश्चर्यचकित करें।

किसी भी प्रस्तावित व्यंजन को अपनी विशिष्टता में अधिक सुंदर, अधिक जटिल बनाने के लिए, जैतून, मीठी मिर्च, डिब्बाबंद सामन जैसी विभिन्न अतिरिक्त सामग्रियों का उपयोग करें। इनमें से प्रत्येक चीज़ प्रत्येक रेसिपी के स्वाद को बढ़ाएगी, इसलिए बेझिझक इन्हें अपनी पसंद की रेसिपी में शामिल करें।

मकई और मशरूम के साथ सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

हार्दिक क्लासिक सलाद, जिसमें चिकन पट्टिका शामिल है। यह सलाद बहुत ही नाज़ुक होता है, लेकिन चूंकि इसमें मांस का उपयोग किया जाता है, आप इसे उपवास के दौरान नहीं खाते हैं, और किसी भी अन्य दिन यह आपकी मेज पर पूरी तरह से पूरक होगा।

अवयव:

• मशरूम - 300 ग्राम;
• पट्टिका (चिकन) - 300 ग्राम;
• गाजर - 150 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका को पूरी तरह पकने तक (लगभग 20 मिनट) उबालें, इसे ठंडा होने दें। फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

मेरी गाजर छीलें और तीन को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।

प्याज को बारीक काट लीजिये.

वनस्पति तेल में प्याज भूनें, गाजर डालें, लगभग 5 मिनट तक भूनें।

मशरूम डालें और लगभग 10 मिनट तक भूनते रहें। आँच से हटाएँ और पैन की सामग्री के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।

अंडों को उबालें और उन्हें कद्दूकस पर रगड़ें, हो सके तो मध्यम कद्दूकस पर।

एक कटोरे में, सभी सामग्री, स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़ डालें।

लेट्यूस को अधिक स्वादिष्ट और कोमल बनाने के लिए प्रशीतित किया जा सकता है।

बॉन एपेतीत!

इस सलाद में उपयोगी तत्व हैं जो इसकी सामग्री में हैं। इस अतुलनीय सलाद को अपने दोस्तों के लिए तैयार करें, और वे आपसे निश्चित रूप से पूछेंगे कि अद्भुत स्वाद के साथ ऐसा सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

अवयव:

• मक्का (डिब्बाबंद) - 350 ग्राम;
• मशरूम (शैंपेनोन) - 350 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• गाजर - 150 ग्राम;
• पट्टिका - 200 जीआर;
• प्याज - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

हम फ़िललेट को बहते पानी के नीचे धोते हैं और 25 मिनट तक पकाते हैं। गर्मी से निकालें और फ़िललेट को ठंडा होने दें। क्यूब्स में काटें और सलाद कटोरे में भेजें।

हम प्याज को साफ करते हैं, धोते हैं और बारीक काटते हैं। गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।

मशरूम को उबलते पानी में उबाला जाता है और क्यूब्स में काट दिया जाता है।

वनस्पति तेल में प्याज और गाजर भूनें, मशरूम डालें और 10 मिनट तक भूनें। इसे आग से उतार लें और ठंडा होने दें.

उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

कटे हुए फ़िललेट्स के साथ एक सलाद कटोरे में, अंडे, मशरूम और गाजर के साथ प्याज, मक्का डालें। हम सलाद को मेयोनेज़ से सजाते हैं और इसे स्लाइड के रूप में मेज पर परोसते हैं, जैसा कि फोटो में है, आप सहमत होंगे कि यह सलाद अधिक स्वादिष्ट लगता है, केवल इसके परोसने के कारण। सलाद को सजाने के लिए हम अजमोद और जैतून का भी उपयोग कर सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

इस सलाद का स्वाद अवर्णनीय है, यह आपके मेहमानों को जरूर पसंद आएगा. यह लंबी पैदल यात्रा और बाहरी गतिविधियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

अवयव:

• मशरूम - 500 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए.

खाना बनाना:

हम मशरूम सलाद की तैयारी शुरू करते हैं, उन्हें मध्यम टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और एक पैन में अच्छी तरह से तला जाना चाहिए। इसके बाद इन्हें ठंडा होने तक ठंडा कर लें.

मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर, और प्याज और अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें।

हम सभी तैयार सामग्री को एक कटोरे में मिलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।

बॉन एपेतीत!

इस रेसिपी का अपना अलग ही ट्विस्ट है, इसमें मसालेदार खीरे का उपयोग किया जाता है, जो सलाद में अम्लता जोड़ता है, जिससे यह इस सलाद की अन्य रेसिपी की तुलना में अधिक विविध हो जाता है।

अवयव:

• पट्टिका (चिकन) - 300 ग्राम;
• शैंपेनोन - 300 जीआर;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• ककड़ी (मसालेदार) - 3 पीसी ।;
• मक्का (डिब्बाबंद) - 300 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• तेल (सब्जी) - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका को उबालें, ठंडा होने दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

प्याज को काट कर सुनहरा भूरा होने तक भून लें.

मशरूम को मध्यम क्यूब्स में काटें और पैन में डालें, नमक डालें और पूरी तरह पकने तक भूनें।

कद्दूकस की हुई गाजर को मध्यम कद्दूकस पर वनस्पति तेल में थोड़ा पानी डालकर भूनें, लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

हमने उबले अंडे और मसालेदार खीरे को छोटे क्यूब्स में काट दिया।

हमारे द्वारा तैयार की गई सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मकई और मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मेज पर तैयार हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद परोसें।

बॉन एपेतीत!

यदि आप कुछ स्वादिष्ट, रसदार, उत्कृष्ट आज़माना चाहते हैं, तो इस सलाद रेसिपी को अवश्य बनाएं, और आप इसके स्वाद से बहुत आश्चर्यचकित होंगे। क्रीम इस सलाद को वास्तव में अविस्मरणीय बना देगी और आप हर छुट्टी के लिए तैयारी करेंगे।

अवयव:

• मक्का - 500 ग्राम;
• मशरूम (शैंपेनोन) - 400 ग्राम;
• क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• प्याज - 100 ग्राम;
• नमक - 10 ग्राम;
• काली मिर्च (काली, पिसी हुई) - 5 ग्राम;
• तेल (सब्जी) - 3 बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम.

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको मक्के को 100 ग्राम मेयोनेज़ के साथ मिलाकर फ्रिज में रख देना है.

छिले हुए प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।

मशरूम को क्यूब्स में काट लें.

प्याज के टुकड़ों को धीमी आंच पर भूनें, मशरूम और क्रीम डालें, मध्यम आंच पर लगभग 15 मिनट तक उबालें। नमक और काली मिर्च डालें, हिलाएं और आंच से उतार लें।

पैन की सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मकई पर गर्म फैलाएं, मिश्रण करें और शेष मेयोनेज़ जोड़ें, कुछ घंटों के लिए ठंडे स्थान पर रखें, ताकि सलाद भीग जाए।

सलाद को मेज पर परोसें। बॉन एपेतीत!

एक बहुत ही सरल सलाद जिसे 20 मिनट में तैयार किया जा सकता है। यह बहुत रसदार और कोमल निकलेगा। यदि आपके दोस्त बहुत जल्दी हैं और आप उनके लिए कुछ चाहते हैं तो यह सलाद नुस्खा आपको बचाएगा।

अवयव:

• शैंपेन (मसालेदार) - 400 जीआर;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• तेल (सब्जी) - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

हम मशरूम और मक्का धोते हैं। हम प्याज को साफ करते हैं, बारीक काटते हैं और धीमी आंच पर भूनते हैं, मशरूम डालते हैं और लगभग 10 मिनट तक पकाते हैं।

उबले अंडों को छोटे क्यूब्स में काट लें और एक बाउल में रख लें।

एक कटोरे में, सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़, नमक डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें। मेज पर परोसने के बाद।

बॉन एपेतीत!

मशरूम चिकन पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, और यदि आप कुछ और ताजा टमाटर जोड़ते हैं, तो सलाद जीवंत हो जाएगा और वास्तव में अधिक ग्रीष्मकालीन विकल्प में बदल जाएगा, जब ताजा सब्जी सलाद इतने लोकप्रिय होते हैं।

अवयव:

• पट्टिका (चिकन) - 300 ग्राम;
• मशरूम - 400 ग्राम;
• मक्का - 350 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• पटाखे - 100 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका और मशरूम को मध्यम आंच पर पूरी तरह पकने तक पकाएं। हम ठंडा होने का समय देते हैं और फ़िललेट्स और मशरूम दोनों को समान क्यूब्स में काटते हैं।

ताजे टमाटरों को पीस लें और उन्हें कटे हुए फ़िललेट और मशरूम के साथ एक कटोरे में डालें।

मकई और क्राउटन डालें, मेयोनेज़ डालें। अच्छी तरह मिलाएँ, स्वादानुसार नमक।

सलाद तैयार है, बेझिझक मेज पर परोसें।

बॉन एपेतीत!

स्वादिष्ट, भव्य और तैयार करने में आसान मशरूम सलाद किसी भी मेज पर बिल्कुल सही लगेगा। यदि आपने अभी तक यह सलाद रेसिपी नहीं आज़माई है, तो निकट भविष्य में इसे अवश्य पकाएँ।

अवयव:

• प्याज - 2 पीसी ।;
• चावल - 100 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

हम चावल धोते हैं और धीमी आंच पर लगभग 15 मिनट तक पकाते हैं, धोते हैं और ठंडा करते हैं।

प्याज और मशरूम को क्यूब्स में काटें, तेल में लगभग 10 मिनट तक भूनें, ठंडा करें।

प्याज को क्यूब्स में काट लें, और तीन गाजर को कद्दूकस पर काट लें, एक पैन में 5 मिनट से ज्यादा न भूनें।

हम सभी सामग्री को एक कटोरे में डालते हैं, वे ठंडी होनी चाहिए, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

बॉन एपेतीत!

स्वादिष्ट और अतुलनीय स्तरित सलाद जो आपकी मेज को सजाएगा। इस सलाद की रेसिपी थोड़ी अधिक जटिल है, इसलिए इसे पकाने में 30 मिनट तक का समय लग सकता है। लेकिन बदले में, इतना शानदार सलाद तैयार करने के लिए आधा घंटा बिल्कुल भी ज्यादा नहीं है, जो इसे चखने वाले हर किसी को जरूर पसंद आएगा।

अवयव:

• शैंपेनोन - 200 जीआर;
• हैम - 100 जीआर;
• मक्का - 100 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• जैतून - 50 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

- मशरूम को स्लाइस में काटने के बाद 10 मिनट तक उबालें. पानी निथार लें और ठंडा होने के लिए अलग समय रखें।

हैम को छोटे क्यूब्स में काटें।

हम उबले अंडों को साफ करते हैं और जर्दी को प्रोटीन से अलग करते हैं। पहले सफेद भाग को कद्दूकस कर लें, फिर जर्दी को अलग से कद्दूकस कर लें।

हम सलाद की प्रत्येक परत बिछाना शुरू करते हैं और उन्हें मेयोनेज़ के साथ चिकना करना सुनिश्चित करते हैं।

सलाद की निचली परत में कटा हुआ हैम होगा।

दूसरी परत पर चिकन अंडे की सफेदी डालें।

तीसरी परत मकई है, और चौथी परत उबले हुए मशरूम हैं।

इसके बाद जर्दी की एक परत लगाना जरूरी है, लेकिन इसे मेयोनेज़ से चिकना न करें। जर्दी की परत के ऊपर, जैतून को रखना आवश्यक है, जिसे हम छल्ले में काट लेंगे।

सलाद तैयार है, अब आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं.

बॉन एपेतीत!

एक दिलचस्प सलाद, जो बहुत लोकप्रिय है, चूंकि इस सलाद के मानक प्रकार थक गए हैं, उन्होंने इसमें विभिन्न सामग्रियों को जोड़ना शुरू कर दिया, इस मामले में यह अनानास है। सलाद बहुत स्वादिष्ट और एक निश्चित खट्टेपन के साथ बनता है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे आज़माएँ।

अवयव:

• चिकन (स्मोक्ड) - 150 ग्राम;
• मशरूम - 150 ग्राम;
• पनीर (कठोर) - 200 ग्राम;
• मक्का (डिब्बाबंद) - 300 ग्राम;
• अनानास (डिब्बाबंद) - 250 ग्राम;
• मेवे - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• तेल (सब्जी) - 50 ग्राम।

खाना बनाना:

हम प्याज को साफ करते हैं, मशरूम के साथ काटते हैं। लगभग 15 मिनट तक वनस्पति तेल में भूनें।

हम मांस को टुकड़ों में काटते हैं, और मकई से तरल निकालते हैं, मांस और मकई दोनों को सलाद कटोरे में डालते हैं।

अनानास को टुकड़ों में काट लें, पैन में डालें (एक-दो टुकड़े छोड़ दें)।

हम मेवों को कुचलते हैं, कुछ टुकड़े सजावट के लिए छोड़ देने चाहिए।

पैन की सामग्री को मांस में जोड़ें, ठंडा करें।

मेयोनेज़ और मेवे डालें, मिलाएँ।

सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, सलाद के ऊपर पनीर की एक परत लगा दें।

सजावट के लिए, हम अनानास के कुछ टुकड़े और एक छिलके वाले अखरोट का उपयोग करते हैं।

बॉन एपेतीत!

हार्दिक, स्वादिष्ट और रसदार सलाद, जिसे बनाना बहुत आसान है। इस सलाद का उपयोग एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में किया जा सकता है, इसे अगली छुट्टियों के लिए पकाने का प्रयास करना सुनिश्चित करें।

अवयव:

• मशरूम - 200 ग्राम;
• मक्का - 100 ग्राम;
• स्तन (चिकन) - 200 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• ककड़ी (मसालेदार) - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• तेल (सब्जी) - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 2 दांत;
• हरा - स्वाद के लिए;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

चिकन फ़िललेट को लगभग 20 मिनट तक पकाएं, ठंडा होने का समय दें और फिर इसे पतले स्लाइस में काट लें।

हम मशरूम को बड़े टुकड़ों में काटते हैं और पूरी तरह पकने तक वनस्पति तेल में भूनते हैं, हम उन्हें ठंडा होने का समय भी देते हैं।

अचार वाले खीरे को आप किसी भी रूप में काट सकते हैं.

गाजर को उबालकर छील लेना चाहिए और फिर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लेना चाहिए।

अंडों को सख्त उबालकर छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए।

हम सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में मिलाते हैं, उन्हें मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं और लहसुन, बारीक कद्दूकस किया हुआ और कटा हुआ साग मिलाते हैं। अगर सलाद में नमक पर्याप्त न हो तो उसमें नमक और काली मिर्च डाल दें.

नाज़ुक और सुंदर सलाद आपको अच्छी यादें छोड़ देगा, दोस्तों के लिए धन्यवाद, और आपकी मेज को पूरी तरह से सजाएगा। एक मूल सलाद जिसे बनाना बहुत आसान है। इस रेसिपी को अपनी रसोई की किताब में अवश्य शामिल करें, यह वास्तव में हर मेज पर जगह पाने की हकदार है।

अवयव:

• पट्टिका (चिकन) - 300 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• शैंपेनोन (मसालेदार) - 140 जीआर;
• मक्का (डिब्बाबंद) - 200 ग्राम;
• आलू - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• प्याज (बल्ब) - 1 पीसी ।;
• जैतून (बीज रहित) - 20 पीसी ।;
• पनीर (संसाधित) - 2 पीसी;
• टूथपिक्स - 10 पीसी।

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको अंडे, फ़िललेट्स, आलू और गाजर को पूरी तरह पकने तक पकाना होगा और फिर उन्हें ठंडा करना होगा।

जब हम उन सामग्रियों को पका रहे होते हैं, तो हम मशरूम को प्याज के साथ काटना शुरू करते हैं, और हार्ड पनीर के साथ खेत को कद्दूकस करते हैं।

अंडे पक जाने के बाद, जर्दी से प्रोटीन अलग कर लें और उन्हें बारीक कद्दूकस पर अलग-अलग पीस लें।

पके हुए फ़िललेट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें.

आलू और गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.

हम सलाद की प्रत्येक परत पर एक निश्चित सामग्री डालकर अपना सलाद तैयार करना शुरू करते हैं।

पहली परत में कटी हुई पट्टिका का आधा भाग फैलाएं। ऊपर से मशरूम और प्याज डालें. इसके बाद, बचा हुआ चिकन पट्टिका बिछा दें। मेयोनेज़ से कोट करें.

दूसरी परत में मकई डालें, इसे मेयोनेज़ पर समान रूप से वितरित करें, फिर जर्दी डालें और इस परत को मेयोनेज़ के साथ फिर से कोट करें।

तीसरी परत में गाजर और पनीर डालें, फिर मेयोनेज़ से चिकना कर लें।

चौथी परत के साथ हमारे अंडकोष के सफेद भाग को कद्दूकस कर लें।

पफ सलाद तैयार है, अब इसे रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए पकाने की जरूरत है ताकि इसका स्वाद और भी कोमल हो जाए।

बॉन एपेतीत!

मकई और मशरूम के साथ सलाद की वास्तव में कई किस्में हैं, लेकिन यह नुस्खा कई अलग-अलग सामग्रियों से भरपूर है, जो सामान्य तौर पर आपको एक परिष्कृत स्वाद देगा। यह सलाद नहीं है, यह सिर्फ एक भोजन है।

यह सलाद रेसिपी उपवास के दिनों के लिए एकदम सही है, केवल आपको इसे साधारण नहीं, बल्कि लीन मेयोनेज़ से भरना होगा।

अवयव:

• मक्का (डिब्बाबंद) - 400 ग्राम;
• मशरूम (शहद मशरूम) - 500 ग्राम;
• टमाटर (चेरी) - 250 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
• बीन्स (डिब्बाबंद) - 400 ग्राम;
• गाजर (कोरियाई) - 150 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

मशरूम को बारीक काट लें, कोरियाई गाजर निचोड़ें और सलाद कटोरे में डालें। बीन्स और मक्के से तरल निकाल लें और सलाद में मिलाएँ।

इसमें मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक डालें।

टमाटरों को बहते पानी के नीचे धोकर आधा काट लीजिए.

टमाटरों को सलाद पर रखें और प्रत्येक टमाटर पर मेयोनेज़ का एक भाग डालें, यह बहुत सुंदर होगा और थोड़ा सा फ्लाई एगारिक की याद दिलाएगा।

यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है, आपके सभी मेहमानों को यह बहुत पसंद आएगी और इसे बनाना भी बहुत आसान है. अगर आप सूअर के मांस के शौकीन हैं तो आपको यह सलाद रेसिपी बहुत पसंद आएगी और आप इसे जल्द से जल्द बना लेंगे.

अवयव:

• मशरूम (शैंपेनोन) - 200 ग्राम;
• सूअर का मांस - 200 ग्राम;
• प्याज (बल्ब) - 150 ग्राम;
• ककड़ी (मसालेदार) - 150 ग्राम;
• मक्का (डिब्बाबंद) - 150 ग्राम;
• तेल (जैतून) - 15 ग्राम;
• काली मिर्च (काली, पिसी हुई) - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

प्याज और मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें।

उन्हें जैतून के तेल में धीमी आंच पर भूनें, जब तक कि मशरूम पूरी तरह से पक न जाएं।

सूअर के मांस को मध्यम आंच पर 25 मिनट तक पकाएं, पानी में नमक डालना न भूलें। इसके बाद इसे ठंडा करके मीडियम टुकड़ों में काट लेना चाहिए. मांस में मशरूम जोड़ें.

हम अचार वाले खीरे को क्यूब्स में काटते हैं और मकई, नमक और काली मिर्च के साथ, पोर्क के साथ मशरूम में जोड़ते हैं।

सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ, अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें।

बॉन एपेतीत!

यह सलाद काफी लोकप्रिय है, क्योंकि केकड़ा सलाद के कई प्रेमी इसके रूप में एकरसता से थक गए हैं, और हर कोई धीरे-धीरे किसी अन्य सामग्री को जोड़ने के साथ प्रयोग करने लगा है।

मशरूम डालने से सलाद और भी अधिक कोमल और स्वादिष्ट बनता है. इसलिए, यदि आपने इसे अभी तक आज़माया नहीं है, तो आपको इसे तुरंत तैयार करने की आवश्यकता है। इस प्रकार के सलाद की विविधता से आपके मेहमान सुखद आश्चर्यचकित होंगे।

अवयव:

• मक्का (डिब्बाबंद) - 300 ग्राम;
• मशरूम (शैंपेनोन) - 500 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 120 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

मेरे मशरूम, क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें। इन्हें ठंडा करें और बाउल में डालें।

हमने प्याज के साथ केकड़े की छड़ियों को आपके लिए सुविधाजनक रूप में काटा।

अंडे उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।

कटोरे में प्याज, अंडे, केकड़े की छड़ें और मक्का डालें।

हम सलाद में मेयोनेज़ मिलाते हैं, स्वाद के लिए नमक डालते हैं।

हम मेज पर सेवा करते हैं।

सजावट के लिए आप साग का उपयोग कर सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

कई लोग इससे सहमत होंगे चमपिन्यान- सबसे स्वादिष्ट मशरूम में से एक, विभिन्न व्यंजनों के लिए उपयुक्त। यह दिलचस्प है कि प्रकृति में जंगली रूप से उगने वाले इन मशरूमों की खेती सबसे पहले 17वीं शताब्दी में फ्रांसीसियों द्वारा की गई थी, जिन्होंने उनके शानदार स्वाद की सराहना की थी। संभवतः, कोई भी इस तथ्य से बहस नहीं करेगा कि वे डिब्बाबंद रूप में विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।

प्याज, जड़ी-बूटियों और वनस्पति तेल के साथ मसालेदार और मसालेदार मशरूम - किसी भी मेज के लिए एक उत्कृष्ट मशरूम ऐपेटाइज़र। और आप उनसे कौन से स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। उनकी संख्या गिनी नहीं जा सकती. अक्सर, इनका उपयोग चिकन ब्रेस्ट, पनीर, केकड़े की छड़ें, डिब्बाबंद मटर, मक्का, हैम, अंडे, टमाटर, विभिन्न ताजी और उबली हुई सब्जियां जैसे उत्पादों को पकाने के लिए किया जाता है।

सबसे प्रसिद्ध और स्वादिष्ट मैरीनेटेड शैंपेनॉन सलाद मशरूम ग्लेड नामक सलाद है। मशरूम सलाद रेसिपी जो मैं आपको पेश करना चाहता हूं वह एक त्वरित और आलसी सलाद है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट भी है। मसालेदार शैंपेन और खीरे के कारण, यह एक स्पष्ट मीठे और खट्टे स्वाद के साथ मसालेदार हो जाता है। डिब्बाबंद मक्का इस सलाद में कुछ मिठास जोड़ता है, और पनीर इसे स्वादिष्ट बनाता है। परशा।तैयारी करना डिब्बाबंद शैंपेन, पनीर के साथ सलादऔर मकई के लिए आपको केवल 15 मिनट चाहिए।

• मसालेदार शैंपेन - 300 ग्राम,
• मसालेदार खीरे - 1 पीसी।,
• अंडे - 2 पीसी।,
• प्याज -1 पीसी।,
• पनीर - 100 ग्राम,
• मकई - 200 ग्राम,
• दिल,
• मेयोनेज़

डिब्बाबंद शिमला मिर्च और पनीर के साथ सलाद - नुस्खा

डिब्बाबंद शिमला मिर्च और पनीर के साथ सलाद। तस्वीर

"! जो रेसिपी मैं आज पेश कर रही हूं वह मेरे दोस्त की बेटी की बदौलत एक कुकबुक में छपी है, जो वास्तव में मेरी तरह स्वादिष्ट खाना बनाना सीखना चाहती है। 😳 इसलिए मुझे आपको चेतावनी देनी होगी - तस्वीरें "यंग फाइटर कोर्स" प्रशिक्षण सत्र के दौरान ली गई थीं, इसलिए वे उच्च गुणवत्ता की नहीं हैं, बल्कि नुस्खा ही हैं मशरूम और मकई के साथ सलादध्यान देने योग्य है. इसके अलावा, लगभग सभी क्रियाएं एक दस वर्षीय लड़की द्वारा की गईं, जिसका अर्थ है कि यह वास्तव में एक साधारण व्यंजन है। 😀

चलो ले लो:

• प्याज का एक छोटा सिर (या बड़े का एक तिहाई);
• 350 ग्राम जमे हुए (या 250 ग्राम ताजा) शैंपेन;
• एक छोटा ताजा ककड़ी;
• दो कठोर उबले अंडे;
• डिब्बाबंद मकई का एक छोटा जार;
• मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच।

सबसे पहले, अंडों को उबालना सबसे अच्छा है, अगर वे आपके लिए नहीं पकाए गए हैं। जब अंडे पक रहे होते हैं, हम प्याज को साफ करते हैं और बारीक काटते हैं, जिसे हम मक्खन के साथ पैन में भेजते हैं (हमने स्वाद के लिए क्रीम ली, लेकिन आप सब्जी का भी उपयोग कर सकते हैं)।

जैसे ही प्याज पारदर्शी हो जाए, मशरूम डालें और उन्हें तब तक पकाएं जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए। खाना पकाने की प्रक्रिया में, आप मशरूम को थोड़ा नमक कर सकते हैं, और जब वे पक जाएं, तो उन्हें ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

जब उबले अंडे और तले हुए शिमला मिर्च ठंडे हो जाएं, तो मशरूम को एक कटोरे में निकाल लें, कटे हुए अंडे डालें।

मक्के से तरल निकाल दें और खीरे को चार भागों में काट लें। हम इसे सलाद कटोरे में भी भेजते हैं।

बेशक, अपने स्वाद के लिए, मैं अंडे और खीरे दोनों को अधिक पतला काटूंगा, लेकिन आपको याद है: एक बच्चे ने सभी उत्पादों को काट दिया (मेरा काम केवल प्रक्रिया को प्रबंधित करना और फोन कैमरे पर परिणामों की तस्वीर लेना था), जो सिर्फ है खाना बनाना सीख रहे हैं, इसलिए हम इसके लिए छूट देते हैं। 😉

थोड़ा सा नमक (यदि आवश्यक हो) और कुछ बड़े चम्मच मेयोनेज़ मिलाएं।

मिलाएं और परोसें.

यह सलाद पहले और दूसरे दोनों पाठ्यक्रमों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। स्वाद में नाज़ुक और सुखद.

और मेरे सहायक - काम के लिए धन्यवाद. यहाँ थोड़ा और बेटा बड़ा हो जाएगा, मैं उसे खाना पकाने की मूल बातें सिखाऊंगा (हालाँकि वह पहले से ही मुख्य गुप्त सामग्री के बारे में जानता है 😀)। जैसा कि अनुभव से पता चला है, मैं निश्चित रूप से इसे संभाल सकता हूं। 🙂

सभी के लिए शुभ दिन और सुखद पाक प्रयोग।

शैंपेन और मकई के साथ सलाद

शैंपेन और मक्के के साथ स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद...