पैनकेक और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद. अंडे के पैनकेक और चिकन के साथ सलाद मकई और अंडे के पैनकेक के साथ सलाद

अंडे के पैनकेक (और सामान्य तौर पर पैनकेक) बनाना आसान है, लेकिन इसमें शामिल किए जाने वाले किसी भी सलाद को आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट बनाते हैं। इसके अलावा, यह सिर्फ उबले अंडे का एक अच्छा विकल्प है। खैर, चिकन और मकई, जिसके बिना नीचे दिए गए चयन में एक भी नुस्खा नहीं चल सकता, पेनकेक्स के साथ बिल्कुल त्रुटिहीन रूप से संयुक्त हैं। पैनकेक के साथ सलाद रोजमर्रा और उत्सव की मेज दोनों के लिए अच्छे हैं।

इस सलाद की रेसिपी बहुत सरल है, लेकिन बिल्कुल भी उबाऊ नहीं है, और यह सब तले हुए प्याज के रूप में एक स्पर्श के कारण है, जिसके साथ यह व्यंजन निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा, और यहां तक ​​कि उन लोगों को भी जो आमतौर पर सलाद में प्याज को नापसंद करते हैं। . और यह जानना भी उपयोगी हो सकता है कि प्याज के विशिष्ट स्वाद को तलने के अंत में इसमें सोया सॉस की कुछ बूँदें डालकर पूरक (छिपाया) किया जा सकता है।

अवयव:

• 200 ग्राम सफेद चिकन पट्टिका;
• 2 ताजे अंडे;
• मेयोनेज़;
• मध्यम आलू;
• नमक;
• 250 ग्राम मक्का;
• सूरजमुखी का तेल;
• मध्यम प्याज;
• मूल काली मिर्च।

खाना बनाना:

• एक कटोरे में अंडे तोड़ें, नमक डालें, हिलाएं और दो पतले "पैनकेक" को एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन (तेल से सना हुआ) में बेक करें, ठंडा करें, सामग्री को एक रोल में रोल करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें;
• आलू उबालें और क्यूब्स में काट लें;
• प्याज को बारीक काट लें और थोड़े से तेल, काली मिर्च में सुनहरा भूरा होने तक भूनें;
• चिकन उबालें और क्यूब्स में काट लें;
• एक डिश में चिकन, आलू, अंडा पैनकेक, मक्का, प्याज डालें और मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करें।

संबंधित वीडियो:

स्मोक्ड चिकन, तले हुए अंडे, मक्का के साथ सलाद

पनीर और जड़ी-बूटियों से भरपूर इस सलाद में आमलेट अपने आप में एक स्वादिष्ट व्यंजन हो सकता है, लेकिन इस मामले में यह स्मोक्ड चिकन के लिए एक अभिव्यंजक पृष्ठभूमि के साथ-साथ खीरे और ताज़ी मीठी मिर्च के मसालेदार कुरकुरेपन के रूप में कार्य करता है।

और यह जानना उपयोगी है कि पैनकेक के घनत्व को न केवल आटा मिलाकर समायोजित किया जा सकता है, बल्कि फेंटे हुए अंडों में थोड़ी मात्रा में स्टार्च मिलाकर भी समायोजित किया जा सकता है।

अवयव:

• 250 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
• 3 ताजे अंडे;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• मध्यम गाजर;
• नमक;
• 200 ग्राम मसालेदार खीरे;
• गेहूं का आटा;
• मक्खन;
• 100 ग्राम ताजा बेल मिर्च;
• ताजा अजमोद;
• मेयोनेज़;
• खट्टी मलाई;
• 200 ग्राम मक्का.

खाना बनाना:

• पोल्ट्री मांस को स्ट्रिप्स में काटें;
• पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें;
• गाजर उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें;
• अंडे तोड़ें, उनमें 2 चम्मच खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा, नमक, पनीर और बारीक कटा हुआ अजमोद डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और मक्खन में कुछ सुर्ख अंडे के पैनकेक बेक करें। जब वे ठंडे हो जाएं, तो उन्हें ढेर में ढेर कर दें और स्ट्रिप्स में काट लें;
• खीरे और मीठी मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटें;
• 1:1 के अनुपात में मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं;
• चिकन, गाजर, मिर्च, मक्का, खीरे, अंडे के पैनकेक मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं।

स्मोक्ड चिकन, मक्का, मेयोनेज़ के साथ पैनकेक सलाद

खट्टा क्रीम और आलूबुखारा डेसर्ट के लिए एक क्लासिक संयोजन हैं, लेकिन दुर्लभ मामलों में वे सलाद के लिए भी उपयुक्त हैं (केवल, निश्चित रूप से, चीनी के बिना), उदाहरण के लिए, स्मोक्ड पोल्ट्री मांस, हार्दिक पेनकेक्स के साथ इस प्रभावशाली नुस्खा में और एक सेब जो हर चीज़ में मौलिकता का स्पर्श लाता है। साथ ही अगर चाहें तो सूखे खुबानी डालकर भी सलाद का स्वाद बढ़ाया जा सकता है.

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन पैरों से 200 ग्राम मांस;
• 2 पैनकेक (सादा, अंडा नहीं);
• लिंगोनबेरी जैम;
• मध्यम आकार का ताज़ा सेब;
• खट्टी मलाई;
• आलूबुखारा के 6 टुकड़े;
• प्राकृतिक दही;
• 200 ग्राम मक्का.

खाना बनाना:

• चिकन को छोटे टुकड़ों में काटें;
• सेब को स्ट्रिप्स में काटें;
• पैनकेक को एक के ऊपर एक रखें, रोल करें और संकीर्ण स्ट्रिप्स में काट लें;
• आलूबुखारा को बारीक काट लें;
• दही और खट्टा क्रीम को 1:1 के अनुपात में मिलाएं, स्वाद के लिए थोड़ा सा लिंगोनबेरी जैम मिलाएं;
• चिकन, मक्का, सेब, पैनकेक और आलूबुखारा एक साथ रखें, सलाद में ड्रेसिंग डालें।

अंडा पैनकेक, स्मोक्ड चिकन और मकई के साथ उत्सव का सलाद

उत्सव का सलाद किसी साधारण रेसिपी से नहीं बनाया जा सकता है, लेकिन एक हजार जटिल सामग्रियां और चरण हमेशा आवश्यक नहीं होते हैं। इस व्यंजन में, सुनहरा मतलब देखा गया है: एक बोल्ड संयोजन में प्रसिद्ध सामग्री, साथ ही आपको सलाद के साथ ब्रेड परोसने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि इसमें पहले से ही क्राउटन हैं।

जहाँ तक अंडे के पैनकेक की बात है, यहाँ यह आमलेट जैसा दिखता है, लेकिन इसका अपना आकर्षण है।

अवयव:

• 200 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस;
• 3 ताजे अंडे;
• दूध के 2 बड़े चम्मच;
• 100 ग्राम मसालेदार गोभी;
• बड़े ताजे टमाटर;
• 150 ग्राम मक्का;
• टुकड़ा - दो सफेद रोटियाँ;
• वनस्पति तेल;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 150 ग्राम हैम;
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• नमक;
• मेयोनेज़।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

मैं अंडे के पैनकेक और चिकन के साथ सलाद तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं, और फोटो के साथ नुस्खा इसमें आपकी मदद करेगा। परिणाम उत्कृष्ट है! एक स्वादिष्ट, हार्दिक सलाद आपकी उत्सव की मेज को सजाएगा, इसे सप्ताह के दिन दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में भी तैयार किया जा सकता है। यह कम संतोषजनक नहीं है, जिसे तैयार करना भी आसान है और यह दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।

चिकन के साथ सलाद तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

- 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
- चार अंडे,
- 1 प्याज,
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का,
- नमक,
- मिर्च,
- मेयोनेज़,
- वनस्पति तेल।

फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें।
सुझाव: मांस के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप शोरबा में प्याज, गाजर और काली मिर्च मिला सकते हैं।
पके हुए चिकन मांस को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
आइये अंडा पैनकेक बनाते हैं.
एक कटोरे में अंडे को चुटकी भर नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें।




अंडे का द्रव्यमान सजातीय हो जाना चाहिए।




अंडे के मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा वनस्पति तेल से चुपड़े हुए गर्म फ्राइंग पैन में डालें। परिणामी पैनकेक को दोनों तरफ से भूनें।




सुझाव: अंडे के पैनकेक को पैनकेक पैन में पकाना आसान है।
4 अंडे से 4-5 पैनकेक बनते हैं. इन्हें एक तरफ रख दें और थोड़ा ठंडा होने दें।

मुझे ये झटपट बनने वाली रेसिपीज़ बहुत पसंद हैं, खासकर अगर मेहमान आए हों और उन्हें तुरंत कुछ स्वादिष्ट खिलाने की ज़रूरत हो। यहां आप एक ही समय में कई चरण कर सकते हैं: जब चिकन पक रहा हो, अंडे के पैनकेक तैयार करें, प्याज काट लें और डिब्बाबंद मकई का डिब्बा खोलें, और सबसे अंत में पहले से कटा हुआ मांस डालें। मेरे रेफ्रिजरेटर में अक्सर उबले हुए फ़िलेट का एक टुकड़ा होता है, क्योंकि मुझे सलाद पसंद है और मैं अक्सर उन्हें पकाता हूँ। यह और भी सुविधाजनक है कि जो कुछ भी उपलब्ध है उसका उपयोग किया जा सकता है, और यह स्वादिष्ट बनेगा। यहाँ, उदाहरण के लिए, जैसे इस सलाद में। मैं बच्चों के लिए ऐसा सलाद बनाती हूं, हालांकि, मैं इसे कम वसा वाली खट्टी क्रीम या दही के साथ मिलाती हूं।

अंडे के पैनकेक और मकई के साथ स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के लिए, सूची से सामग्री लें।

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालना चाहिए, फिर ठंडा करके काट लेना चाहिए। स्लाइसिंग कुछ भी हो सकती है - उदाहरण के लिए, क्यूब्स या स्ट्रिप्स के रूप में टुकड़े।

एक छोटे कटोरे में, कुछ अंडे, नमक फेंटें और एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च डालें। कांटे से जोर से फेंटें।

पैन गरम करें, आप सतह को वनस्पति तेल से चिकना कर सकते हैं। फेंटे हुए अंडे को पैन में डालें और सामान्य पैनकेक तलने की तरह पूरी सतह पर फैला दें। सचमुच डेढ़ मिनट में, पैनकेक जब्त हो जाएगा और आप इसे आग से हटा सकते हैं। - थोड़ा ठंडा होने के बाद पैनकेक को स्ट्रिप्स में काट लें.

ताजी जड़ी-बूटियों को नल के नीचे धोकर सुखा लें और टुकड़ों में तोड़ लें। - प्याज का छिलका हटा दें और बारीक काट लें. शलोट में चमकीली कड़वाहट नहीं होती, लेकिन प्याज में होती है। इसलिए, यदि आप इसका उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो कटे हुए प्याज को उबलते पानी में उबालना या टेबल सिरका और चीनी के साथ मैरीनेट करना बेहतर है (1 प्याज के लिए - 1/5 चम्मच चीनी और 1/2 चम्मच सेब साइडर सिरका, सब कुछ मिलाएं और मैश करें) ठीक है, 15 मिनट के लिए छोड़ दें)।

सभी तैयार उत्पादों को सलाद कटोरे में डालें। इसमें डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न मिलाएं।

सलाद को किसी भी वसा सामग्री के मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, लेकिन अधिमानतः मध्यम या उच्च। आप स्वाद के लिए मसाले मिला सकते हैं.

सब कुछ मिलाएं और अब अंडे के पैनकेक और मकई के साथ सलाद परोसा जा सकता है। एक बड़ा सुंदर सलाद कटोरा या छोटे कटोरे परोसने के लिए उपयुक्त हैं, ताकि हर किसी को सलाद का अपना हिस्सा मिल सके। परोसने से पहले डिश को ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

बॉन एपेतीत!

अंडे के पैनकेक और चिकन के साथ सलाद - जल्दी तैयार होने वाला और किफायती उत्पादों से बनाया गया। सलाद का मुख्य घटक अंडा पैनकेक है। वे चिकन, मशरूम और सब्जियों के साथ बहुत अच्छे लगते हैं।

सलाद चिकन स्मोक्ड, उबला हुआ और बेक्ड रूप में उपयुक्त है। चिकन के हिस्से भी कोई भी हो सकते हैं: पट्टिका, पैर, पैर और अन्य। खीरे का उपयोग ताजा और अचार बनाकर किया जाता है। डिब्बाबंद मक्का, साथ ही मशरूम और टमाटर सलाद को एक विशेष स्वाद और रस देते हैं।

सलाद का सेवन गर्म और ठंडा किया जाता है।

सभी व्यंजनों में अंडा पैनकेक बनाने का सिद्धांत एक ही है: एक-एक करके अंडे फेंटें, नमक डालें, पैन में डालें और दोनों तरफ से भूनें। रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

अंडा पैनकेक और चिकन के साथ सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

बहुत से लोगों को पैनकेक पसंद होते हैं, लेकिन सलाद में यह एक मूल सामग्री है। चिकन और मक्का मिलाने से एक दिलचस्प स्वाद और स्वरूप प्राप्त होता है।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
• मीठा लाल प्याज - 200 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• अंडे - 7 पीसी।
• वनस्पति तेल
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

अंडे के पैनकेक को फ्राई करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

चिकन पट्टिका उबालें। प्याज और चिकन को काट लें.

सभी उत्पादों को मिलाएं, मकई डालें। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

खीरा सलाद को ताज़ा स्वाद देता है। और कच्चे अंडे के बिना घर का बना मेयोनेज़ इस सलाद को बिल्कुल सही बनाता है।

अवयव:

• चिकन जांघें - 2 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।

घर का बना मेयोनेज़ के लिए:

• सूरजमुखी तेल - 25 मिली
• जैतून का तेल - 25 मिली
• दूध - 25 मिली
• सिरका -1 चम्मच
• सरसों - 0.5 चम्मच
• नमक।

खाना बनाना:

एक बार में एक अंडा फेंटें और पैनकेक तलें।

चिकन को उबालें, हड्डियों से अलग करें और काट लें। प्याज काट लें. खीरे को क्यूब्स में काटें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं और घर में बनी मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

क्या आप मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहे हैं? इस रेसिपी के अनुसार सलाद तैयार करें. भले ही पैनकेक अभी भी गर्म हों, बेझिझक हिलाएं और मेहमानों का इलाज करें। सलाद अभी भी स्वादिष्ट, मसालेदार और संतोषजनक होगा।

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• खीरे - 2 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद मक्का - 1 जार
• प्याज - 1 पीसी।
• दूध - 2 बड़े चम्मच। एल
• मेयोनेज़
• हरियाली
• नमक।

खाना बनाना:

चिकन मांस को ओवन में बेक करें।

अंडे फेंटें, दूध, नमक और काली मिर्च डालें। पैनकेक तलें.

पनीर, प्याज, चिकन और खीरे को क्यूब्स में काट लें। पेनकेक्स - धारियाँ.

सभी उत्पादों को एक सलाद कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

सलाद को कटोरे में परोसा जा सकता है। या कांच के बर्तनों के बजाय बल्गेरियाई काली मिर्च या टमाटर का उपयोग करें, पहले बीज और गूदे से छीलकर।

त्रुटिहीन चयनित उत्पादों वाला सलाद किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
• मीठी लाल मिर्च - 1 पीसी।
• अंडे - 5 पीसी।
• अजमोद
• वनस्पति तेल
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

अंडे फेंटें और पैनकेक तलें। तिनके में काटें.

चिकन पट्टिका उबालें। चिकन, शिमला मिर्च और प्याज को स्ट्रिप्स में काट लें।

सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

सलाद बहुत स्वादिष्ट है! अखरोट तीखापन और एक विशेष स्वाद जोड़ता है।

अवयव:

• चिकन मांस - 400 ग्राम
• खीरे - 4 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• अखरोट - 50 ग्राम
• सलाद पत्ता
• हरी प्याज
• लहसुन
• मेयोनेज़
• वनस्पति तेल
• मिर्च
• नमक।

खाना बनाना:

मांस को क्यूब्स में काटें और भूनें। नमक और मसाले डालें।

अंडे फेंटें, नमक डालें और पैनकेक भूनें। पैनकेक को रोल में रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

मेवे, लहसुन और हरी प्याज को चाकू से काट लें। खीरे और सलाद को काट लें.

सभी सामग्री को एक बाउल में डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। कटे हुए मेवे और हरी प्याज छिड़कें।

इस मूल सलाद का मुख्य आकर्षण इसमें तिल और असामान्य पैनकेक मिलाना है। सलाद न केवल सुंदर बनता है, बल्कि उपयोगी भी बनता है।

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम
• ककड़ी - 1 पीसी।
• अंडा - 2 पीसी।
• अजमोद
• सलाद पत्ता
• तिल के बीज
• सोया सॉस
• वनस्पति तेल
• सिरका 9%
• चीनी
• लहसुन - 2 कलियाँ
• नमक।

खाना बनाना:

चिकन ब्रेस्ट उबालें.

साग को चाकू से काटें. अंडों को फेंटें और उनमें नमक और कुछ साग डालें। पैनकेक बेक करें और उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

ककड़ी और चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें।

ड्रेसिंग तैयार करें. लहसुन को बारीक काट लें. एक कटोरे में अजमोद, लहसुन, सोया सॉस, जैतून का तेल, नमक, सिरका, काली मिर्च और चीनी मिलाएं।

खीरे और मांस के साथ ड्रेसिंग मिलाएं। सलाद को एक घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

तल पर सलाद के पत्ते रखें और उन पर खीरे के साथ चिकन बिछा दें। कटे हुए पैनकेक स्ट्रिप्स डालें और तिल छिड़कें।

अपने मेहमानों को असामान्य स्वाद वाले दिलचस्प सलाद से आश्चर्यचकित करें। कैज़ुअल लंच और रोमांटिक डिनर दोनों के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल
• जैतून - 10 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास - 5 अंगूठियां
• वनस्पति तेल
• ताजा जड़ी बूटी
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

फ़िललेट उबालें.

अंडे फेंटें और पैनकेक तलें। स्ट्रिप्स में काटें. सजावट के लिए एक पैनकेक छोड़ दें।

फ़िललेट और अनानास के छल्ले को क्यूब्स में काटें।

एक कटोरे में मांस, अनानास और पैनकेक डालें। मेयोनेज़ डालें और धीरे से मिलाएँ।

सलाद को सजाएं. ऐसा करने के लिए, पैनकेक को मेयोनेज़ से चिकना करें, रोल करें और टुकड़ों में काट लें। इन्हें सलाद के ऊपर डालें. चारों ओर जैतून रखें।

स्मोक्ड चिकन अपने आप में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित होता है। और मकई, प्याज और पैनकेक के संयोजन में, यह एक बिल्कुल सही स्वाद प्राप्त करता है। हम खाना पकाने की सलाह देते हैं!

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 1 जार
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़
• सूरजमुखी का तेल
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल
• दूध - 3 बड़े चम्मच। एल
• मिर्च
• नमक।

खाना बनाना:

फेंटे हुए अंडे, स्टार्च, दूध और नमक मिलाएं। पैनकेक बेक करें. रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

चिकन को भी स्ट्रिप्स में काट लें. प्याज काट कर भून लीजिये.

सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, काली मिर्च छिड़कें।

पैनकेक स्पाइरल से सजाएँ।

कोरियाई गाजर सलाद को तीखा और तीखा स्वाद देती है। सलाद बनाना न तो मुश्किल है और न ही पैसे के हिसाब से महंगा। तो इसे आज़माएं और अपने परिवार को खुश करें!

अवयव:

• चिकन मांस - 400 ग्राम
• अंडे - 4 पीसी।
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम
• वनस्पति तेल
• मसाले
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

अंडे को नमक और आटे के साथ फेंटें। पैनकेक बेक करें. रोल करें और काटें।

मांस को स्ट्रिप्स में काटें और मसालों के साथ भूनें।

एक कटोरे में मांस, गाजर और अंडे के पैनकेक डालें। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

यदि आपको कोरियाई गाजर पसंद नहीं है, तो आप इसकी जगह ताजी गाजर ले सकते हैं। इसे प्याज के साथ भूनकर सलाद में डालें.

मशरूम सलाद को विशेष रूप से समृद्ध और स्वादिष्ट बनाते हैं। खाना पकाने के लिए, आप किसी भी मशरूम का उपयोग कर सकते हैं और हर बार एक नया स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। प्रयोग करने से न डरें!

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• जमे हुए शैंपेन - 400 ग्राम
• वनस्पति तेल
• हरियाली
• मिर्च
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

मशरूम को सूखी कड़ाही में डालें। जब तरल वाष्पित हो जाए, तो तेल डालें और पकने तक भूनें।

प्याज भी काट कर भून लीजिये. चिकन को उबालें और रेशों में तोड़ लें।

अंडे फेंटें और पैनकेक तलें। रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और फिर से मिलाएँ।

चिकन, पिघला हुआ पनीर और पत्तागोभी के साथ अंडे के पैनकेक का सही संयोजन हर किसी को पसंद आएगा। सभी उत्पाद लगभग हमेशा रेफ्रिजरेटर में होते हैं। तो मजे से पकाओ!

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम
• चीनी गोभी - 100 ग्राम
• दिल
• आटा - 1 एल.
• वनस्पति तेल
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

अंडे फेंटें, नमक, आटा डालें और पैनकेक बेक करें। रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

मांस को मसालों के साथ ओवन में बेक करें। तिनके में काटें.

साग को चाकू से काट लीजिये. पनीर को कद्दूकस पर पीस लीजिये.

सभी सामग्री को एक बाउल में डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

मेयोनेज़ के बिना स्वादिष्ट सलाद. डिजॉन सरसों, तेल और मसालों की मूल ड्रेसिंग सलाद को मूल और स्वस्थ बनाती है।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• जैतून का तेल - 250 मिली
• डिजॉन सरसों - 1 चम्मच
• हरियाली
• मिर्च
• मसाले
• नमक।

खाना बनाना:

चिकन को मसाले के साथ उबालें. रेशों में अलग करना।

अंडे फेंटें, नमक और थोड़ा चिकन शोरबा डालें। पैनकेक को तलें और स्ट्रिप्स में काट लें।

प्याज को बारीक काट कर भून लीजिए.

ड्रेसिंग तैयार करें: जैतून का तेल, डिजॉन सरसों, काली मिर्च, नमक और कटी हुई जड़ी-बूटियों को चाकू से मिलाएं।

सभी उत्पादों को सलाद कटोरे में डालें और ड्रेसिंग के ऊपर डालें।

प्याज को सुंदर रंग और सुखद सुगंध देने के लिए इसे जैतून और सूरजमुखी के तेल के मिश्रण में पकाएं। बिना ढके भूनने पर प्याज कुरकुरे बनेंगे.

इस सलाद की सुंदरता मंत्रमुग्ध कर देने वाली है। यह सब चेरी टमाटर के बारे में है। लाल, स्वादिष्ट टमाटर सलाद की असली सजावट हैं।

गृहिणियां अक्सर सोचती हैं कि नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के साथ-साथ उत्सव की मेज के लिए क्या पकाया जाए, ताकि यह लागत में इष्टतम हो और बहुत स्वादिष्ट हो। ऐसे बहुत सारे सार्वभौमिक व्यंजन नहीं हैं। उनमें से एक पेनकेक्स और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद है, केवल इसकी गंध एक हिंसक भूख का कारण बनती है। इस व्यंजन की मदद से, आप उत्सव की मेज को और अधिक संतोषजनक बना सकते हैं, काम पर जाने से पहले घर वालों को कसकर खाना खिला सकते हैं, या पकवान में सफेद वाइन मिलाकर बैचलरेट पार्टी की व्यवस्था कर सकते हैं।

यदि आपको ऐसा लगता है कि पेनकेक्स के साथ सलाद में आवश्यक रूप से रूसी जड़ें होनी चाहिए, तो इस बार आप गलत हैं। यह एक सुगंधित व्यंजन है जिसका मूल रूप से इटली का व्यंजन है, जिसे "गर्मागर्म" परोसने पर एक विशेष स्वाद आता है। पैनकेक भी थोड़े असामान्य होते हैं और स्टार्च पर पकाए जाते हैं, जो कुछ हद तक इतालवी नूडल्स की याद दिलाते हैं - उन्हें ऑमलेट लेनेटा कहा जाता है। सलाद में लहसुन और जड़ी-बूटियाँ मिलाई जाती हैं, इन सबको मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।

यह देखते हुए कि भूमध्यसागरीय व्यंजन सामग्री में समृद्ध है, सॉस की पाक कल्पनाओं, जैतून, सलाद, डिब्बाबंद मकई और कई प्रकार के चिकन मांस के रूप में एडिटिव्स के आधार पर क्लासिक रेसिपी के कई रूप हैं। इस व्यंजन को पारंपरिक पतले पैनकेक में चिकन भरने को लपेटकर, सॉस या खट्टा क्रीम के साथ डालकर रूसी शैली में भी तैयार किया जा सकता है। इनमें से प्रत्येक व्यंजन विशेष ध्यान देने योग्य और आपकी मेज पर आने योग्य है।

पैनकेक और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद कैसे पकाएं - 7 किस्में

क्लासिक सलाद रेसिपी काफी सरल है। मुख्य कार्य अंडा पैनकेक पकाना है, वे पर्याप्त लोचदार होने चाहिए। पैनकेक को काटने का काम पैनकेक को एक ढेर में रखकर सबसे अच्छा किया जाता है, इस स्थिति में नूडल्स काफी लंबे होंगे और मिश्रण करते समय आरामदायक होंगे।

ड्रेसिंग के रूप में, आप विभिन्न एडिटिव्स के साथ मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, एओली सॉस, टार्टर के साथ प्रयोग कर सकते हैं, नींबू या नीबू के साथ सलाद का स्वाद ले सकते हैं।

अवयव:

• 5 अंडे;
• 2 टीबीएसपी। एल स्टार्च;
• 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
• 2-5 लहसुन की कलियाँ;
• मेयोनेज़ के 400 ग्राम;
• हरियाली.

खाना बनाना:

पैनकेक बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता, इन्हें पहले से या सलाद बनाने से पहले भी बनाया जा सकता है. यदि आप पैनकेक रिबन काटने के लिए 1-2 सर्विंग तैयार कर रहे हैं, तो आप पैनकेक को एक ट्यूब में रोल कर सकते हैं। स्टार्च को अंडे के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाता है, पैनकेक को बिना तले पैन में पकाया जाता है। इस मामले में, वे सलाद को एक धूपदार रंग देते हैं। अजमोद या डिल से सजाने से पकवान के डिजाइन में रंग विविधता आ जाएगी।

आप इस वीडियो की मदद से सलाद के लिए अंडा पैनकेक बना सकते हैं:

सलाद वीडियो:

स्मोक्ड चिकन और खीरे के साथ पैनकेक सलाद द्वारा दिलचस्प स्वाद संयोजन की गारंटी दी जाती है। यदि आप तुरंत एक बड़ा बैच बनाने के लिए तैयार नहीं हैं, तो क्लासिक सलाद रेसिपी में टार्टर सॉस जोड़ने का प्रयास करें।

मसालेदार खीरे का संयोजन मौलिकता देता है, कुरकुरा खीरे का चयन करना महत्वपूर्ण है, इस मामले में स्वाद वास्तव में स्वादिष्ट होगा। इस सलाद का उपयोग वोदका ऐपेटाइज़र के रूप में भी किया जा सकता है, यदि आप अपने पति से सबसे अधिक चापलूसी वाली रेटिंग प्राप्त करेंगी यदि आप दोस्तों के साथ बातचीत के दौरान पहले से ऐसा सलाद तैयार करके रसोई से बाहर निकल जाती हैं।

अवयव:

• 5 अंडे;
• 2 टीबीएसपी। एल स्टार्च;
• 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
• 3-4 मध्यम मसालेदार खीरे;
• मेयोनेज़ के 400 ग्राम;
• सजावट के लिए नींबू के टुकड़े.

खाना बनाना:

पैनकेक स्ट्रॉ बनाएं, खीरे और स्मोक्ड ब्रिस्केट को लंबे पतले स्लाइस में काटें। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। पकाने के कुछ घंटों बाद सलाद अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा। इसके अलावा, स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप चिकन ब्रेस्ट को थोड़ा गर्म करके गर्म पैनकेक के साथ मिला सकते हैं। नींबू स्वाद बढ़ा देगा, खासकर यदि आप व्यंजन को ऐपेटाइज़र के रूप में परोसते हैं।

स्मोक्ड चिकन और कॉर्न पैनकेक सलाद पैनकेक स्ट्रॉ के बिना उसी सलाद का एक रूप है। अंडे के पैनकेक डिश में कैलोरी और पोषण जोड़ते हैं। हल्के और जल्दी नाश्ते के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है। सलाद में पैनकेक को ट्यूब में रोल करके और टुकड़ों में काटकर परोसा जा सकता है। वे कार्बोहाइड्रेट के साथ पकवान को पूरक करेंगे और क्राउटन या ब्रेड के लिए एक अच्छा विकल्प होंगे।

अवयव:

• 5 अंडे;
• 2 टीबीएसपी। एल स्टार्च;
• 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
• 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
• 1 पीसी। चीनी गोभी;
• 1 पीसी। लाल प्याज;
• मेयोनेज़ के 300 ग्राम;
• अंडे 2 पीसी ।;
• नींबू का रस;
• हरियाली.

खाना बनाना:

अंडे और स्टार्च से पैनकेक स्ट्रॉ या पैनकेक बनाएं। रेसिपी की बाकी सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, लाल प्याज छिड़कें, ऊपर से जड़ी-बूटियाँ, नींबू या नींबू से गार्निश करें। केपर्स और जैतून इस सलाद के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होंगे। कटे हुए पैनकेक रोल को सलाद के ऊपर रखें।

मीठी शेरी वाइन या एपेरिटिफ़ इस व्यंजन के लिए उपयुक्त हैं। यह संयोजन स्वाद को विविध और प्रभावशाली बना देगा।

विकल्पों में से एक स्मोक्ड ब्रेस्ट और कोरियाई गाजर के साथ सलाद है, इस मामले में पैनकेक स्ट्रॉ एक आमलेट की तरह हैं। यह व्यंजन स्वाद में बहुत ही रोचक, पौष्टिक और भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करने वाला है। इसे दैनिक नाश्ते के रूप में या नाश्ते के लिए एक अलग डिश के रूप में अनुशंसित किया जाता है।

अवयव:

• 300 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
• हरी मटर का 1 कैन;
• 2 टीबीएसपी। एल सोया सॉस;
• 2 चम्मच चावल सिरका;
• 200 ग्राम मेयोनेज़;
• 3 अंडे।

खाना बनाना:

एक चुटकी चीनी के साथ अंडे, चावल के सिरके और सोया सॉस से एक आमलेट बनाएं। पैनकेक को दोनों तरफ से तला जाता है. बिना तरल मटर को एक अलग कंटेनर में मिलाया जाता है, कोरियाई गाजर, तले हुए अंडे और स्मोक्ड चिकन को स्ट्रिप्स में काटा जाता है, मेयोनेज़ मिलाया जाता है। परोसने से पहले सलाद को 15-30 मिनट तक भिगोना चाहिए।

वीडियो रेसिपी देखें:

यदि आप अपने मेहमानों को किसी विशेष चीज़ से आश्चर्यचकित करने का निर्णय लेते हैं तो यह व्यंजन एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। इस रेसिपी को तैयार करने में आपको सिर्फ 10 मिनट का समय लगेगा. स्वाद की समृद्धि की गारंटी नींबू थाइम, डिजॉन सरसों और लहसुन द्वारा दी जाती है। यह डिनर या हल्के लंच के लिए एक अच्छा विकल्प है। यूरोपीय अंगूर की किस्मों से सूखी सफेद वाइन के साथ बिल्कुल सही।

ऐपेटाइज़र को चेडर चीज़ के साथ पकाया जाता है, इसलिए इसे बेक्ड पैनकेक रोल के रूप में परोसा जा सकता है।

अवयव:

पैनकेक के लिए:

• 110 ग्राम गेहूं का आटा;
• नमक की एक चुटकी;
• 300 मिलीलीटर दूध;
• 2 अंडे;
• जतुन तेल।

भरण के लिए:

• 40 ग्राम मक्खन;
• 110 ग्राम ताजा शैंपेन;
• 1 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग;
• 1 सेंट. एल नींबू थाइम;
• 50 ग्राम आटा;
• 300 मिलीलीटर दूध;
• 225 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
• 1 चम्मच डी जाँ सरसों;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च;
• छिड़कने के लिए चेडर चीज़.

खाना बनाना:

पैनकेक के आटे के घटकों को मिलाएं, आटे को एक पैन में पकाएं। आपके पास 4 पतले पैनकेक होने चाहिए। फिर मशरूम को नरम होने तक तला जाता है, लहसुन, अजवायन और आटा मिलाया जाता है। इसके बाद, आपको दूध डालना होगा और रस गाढ़ा होने तक उबालना होगा। तैयार सॉस को स्मोक्ड चिकन, डिजॉन सरसों के साथ पिसी हुई काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है।

द्रव्यमान को बेहतर ढंग से ढालने के लिए, आप उबले हुए चावल मिला सकते हैं। यदि आप किसी व्यंजन को रोल के रूप में पकाना चाहते हैं तो यह किया जा सकता है।
पैनकेक को एक सांचे में रखा जाता है, पनीर के साथ छिड़का जाता है और भूरा होने तक बेक किया जाता है। आपका गर्म ऐपेटाइज़र या गर्म पैनकेक सलाद तैयार है।

पैनकेक सलाद - अंडे, मैरीनेट किए हुए शैंपेन और स्मोक्ड चिकन के साथ

यह सलाद स्मोक्ड चिकन और मैरीनेटेड शैंपेनोन के क्लासिक संयोजन के साथ पास्ता का एक पाक संस्करण है, जिसे अक्सर यूरोपीय कैफे में परोसा जाता है। यह व्यंजन तैयार करना बहुत आसान है, यह दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा या हल्के रात्रिभोज के लिए एक अलग व्यंजन होगा। इसे पकने में 20 मिनिट का समय लगेगा.

अवयव:

• 5 अंडे;
• 2 टीबीएसपी। एल स्टार्च;
• पैनकेक तलने के लिए जैतून का तेल;
• मसालेदार शैंपेन 100 ग्राम;
• नीला पनीर 100-200 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन 200 ग्राम;
• 1 चम्मच नींबू या अंगूर का रस.