सर्वोत्तम डेसर्ट व्यंजन। सरल और किफायती मिठाइयों की रेसिपी

त्वरित मिठाइयाँ- आकर्षक लगता है, है ना? यह तुरंत स्वादिष्ट लगता है. और अगर, इसके अलावा, आपको खुद को और अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए रसोई में घंटों जादू-टोना नहीं करना पड़ता है, तो आप वास्तव में एक मिठाई बनाना चाहते हैं। और हम आपको ऐसी अच्छाइयों के लिए कुछ सुझाव देंगे।

आसान मिठाई रेसिपी

जब आपके पास समय और इच्छा हो और, विशेष रूप से, एक महत्वपूर्ण अवसर हो, तो आप कुछ सुपर केक बनाने का जोखिम उठा सकते हैं। लेकिन अक्सर, सरल त्वरित मिठाइयाँ हमारी सहायता के लिए आती हैं। आविष्कारशील गृहिणियाँ इन्हें किसी भी चीज़ से बना सकती हैं।

फलों, पनीर, शहद, चॉकलेट से सभी प्रकार की मिठाइयाँ जल्दी और सरलता से तैयार की जाती हैं। साधारण कुकीज़ का उपयोग अक्सर किया जाता है - कुछ स्वादिष्ट सामग्रियों के संयोजन से, चाय के लिए त्वरित डेसर्ट प्राप्त होते हैं।

क्रैकर और फल केक

बिना पकाए डेसर्ट की श्रेणी से एक त्वरित व्यंजन पकाना। इसे पकाने में थोड़ा समय लगेगा और इसमें शामिल उत्पाद काफी किफायती हैं।

तो, हम लेते हैं:

• कुकीज़ "निविदा क्रैकर्स" - 300 ग्राम;
  
• केले - 2-3 टुकड़े;
  
• खट्टा क्रीम - 1 कप;
  
• चीनी - 1.5 बड़े चम्मच;
  
• सजावट के लिए - कीवी और कोई भी जामुन।

हम कैसे पकाते हैं:

1. हमें एक सपाट डिश चाहिए - उस पर पटाखों की एक परत लगाएं।
2. क्रीम सरलता से तैयार की जाती है - खट्टा क्रीम को चीनी के साथ फेंटें। प्रत्येक क्रैकर को परिणामी क्रीम से चिकना करें और ऊपर से केले के पतले टुकड़े से ढक दें।
3. फिर से पटाखों की एक परत बिछाएं, क्रीम से चिकना करें और केले से ढक दें - और इसी तरह जब तक हमारी सारी सामग्री खत्म न हो जाए।
4. केक की ऊपरी परत को जामुन और कीवी स्लाइस से सजाएँ।
5. हमने अपनी मिठाई को आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया - और बस, स्वादिष्ट तैयार है, हम परिवार का इलाज करते हैं।

मेहमानों को भी केक पसंद आएगा, रेसिपी प्रमाणित है. वैसे, त्वरित कुकी डेसर्ट काफी लोकप्रिय हैं, और उनकी तैयारी के लिए बहुत सारे विकल्प हैं।

इस वीडियो में, एक अन्य कुकी मिठाई का विचार बाउंटी रोल है:

सीके हुए सेब

त्वरित, आसान मिठाइयाँ एक बेहतरीन व्यंजन हैं - और वे जल्दी बन जाती हैं और बहुत स्वास्थ्यवर्धक होती हैं। और, ज़ाहिर है, उनका स्वाद उत्कृष्ट है, मिठाई बिल्कुल अलग नहीं हो सकती! आख़िरकार, यह व्यंजन भूख मिटाने के लिए नहीं बल्कि आनंद के लिए है। तो, क्या हम तैयार हैं?

हमें क्या चाहिये:

• 4 सेब;
  
• शहद के 2 बड़े चम्मच;
  
• मुट्ठी भर किशमिश;
  
• स्वादानुसार मेवे - मूंगफली, हेज़लनट्स, अखरोट;
  
• थोड़ी सी दालचीनी.

खाना कैसे बनाएँ:

1. सेबों को धोकर सुखा लें.
2. उन्हें पतले स्लाइस में काटें, खूबसूरती से एक डिश पर रखें और दालचीनी छिड़कें।
3. हमारे सेब की संरचना के केंद्र में हम किशमिश, कटे हुए मेवे डालते हैं और पूरी चीज़ पर शहद डालते हैं।
4. 6-8 मिनट के लिए डिश को माइक्रोवेव या ओवन में रखें।
5. हम निकालते हैं और, अद्भुत सुगंध का आनंद लेते हुए, मेज पर परोसते हैं।

रास्पबेरी आइसक्रीम

स्व-निर्मित आइसक्रीम, परिरक्षकों के बिना, स्वस्थ सामग्री से और, महत्वपूर्ण रूप से, बस और जल्दी से - सुंदरता, और कुछ नहीं!

• जमे हुए रसभरी - 1 कप;
  
• गाढ़ा दही (ग्रीक हो सकता है) - आधा गिलास;
  
• तरल शहद - 1 चम्मच (इसे मेपल सिरप से बदला जा सकता है)।

खैर, निर्माण प्रक्रिया को संक्षेप में वर्णित किया जा सकता है, त्वरित मिठाइयाँ अच्छी होती हैं क्योंकि उन्हें पकाना नाशपाती के छिलके जितना आसान होता है।

हम अपनी सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालते हैं और फेंटते हैं, यह सजातीय द्रव्यमान की स्थिति तक बेहतर होता है - यह खाने में अधिक सुखद होता है। आप फ्रीज भी नहीं कर सकते, लेकिन तुरंत मेज पर परोस सकते हैं।

यदि आप वास्तव में चाहते हैं कि मिठाई "आइसक्रीम" नाम से मेल खाए, तो वांछित स्थिरता के लिए फ्रीजर में ठंडा करें।

पुरुष हमारी उम्मीदों पर खरे नहीं उतरते, और केवल मिठाइयाँ ही बाद में निराशा के बिना सच्चा तात्कालिक आनंद लाती हैं।

खट्टा क्रीम मिठाई "वायु"

जल्दी-जल्दी मिठाइयाँ- उनमें इतनी विविधता है कि यह चुनना मुश्किल है कि कौन सा व्यंजन पकाना है, क्योंकि आप सचमुच सब कुछ आज़माना चाहते हैं!

और आइए आपके घर को बादल जैसी सबसे नाजुक हवादार मिठाई से आश्चर्यचकित करें। सरलता से तैयारी - ये रही रेसिपी, इसे आज़माएं, जाहिर है आप निराश नहीं होंगे।

• जेली का 1 पैकेट (हम इसे 100 मिलीलीटर पानी में पतला करेंगे);
  
• खट्टा क्रीम (वसा सामग्री 15-20% से बेहतर है) - 200 मिलीलीटर;
  
• पिसी हुई चीनी - हम इसे स्वाद के लिए लेते हैं (जेली में चीनी होती है, इसलिए आपको बहुत अधिक पाउडर की आवश्यकता नहीं है, अन्यथा आपको तीखा स्वाद मिलेगा)।

हम कैसे पकाते हैं:

1. बैग से जेली को गर्म उबले पानी में घोलें, अनाज को घोलने के लिए हिलाएं।
2. जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तो हम इसे खट्टा क्रीम से फेंटेंगे - यदि आप चाहें, तो ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करें, लेकिन यह नियमित कांटा या व्हिस्क से भी निकल जाएगा। कम से कम 5 मिनट तक फेंटें - हमें मिठाई को ऑक्सीजन से संतृप्त करना होगा।
3. पिसी हुई चीनी डालने से पहले भोजन को चखें - यदि आवश्यक हो तो मीठा करें।
4. हवादार खट्टा क्रीम बादल को चौड़े गिलास या कटोरे में डालें और इसे सख्त होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
5. तैयार मिठाई को यदि चाहें तो पुदीने से सजाएं, किसी भी जामुन या नींबू के छिलके के साथ, सर्पीन के आकार में काटें।

वेनिला चीज़केक

त्वरित मिठाइयाँ हैं, जिनकी रेसिपी उनकी तैयारी की सादगी, सामग्री की उपलब्धता से आश्चर्यचकित करती हैं और एक नाजुक, अद्वितीय स्वाद से प्रसन्न होती हैं।

आप चीज़केक विचार के बारे में क्या सोचते हैं? यदि तुम्हें कोई आपत्ति न हो तो चलो खाना बना लें।

आवश्यक सामग्री:

• दलिया कुकीज़ - 1 टुकड़ा;
  
• क्रीम चीज़ - 2 बड़े चम्मच;
  
• खट्टा क्रीम - 1 चम्मच;
  
• चीनी - 2 चम्मच;
  
• पिघला हुआ मक्खन - 1 बड़ा चम्मच;
  
• आधा कच्चा, हल्का फेंटा हुआ अंडा;
  
• वेनिला - चाकू की नोक पर।

चीज़केक तैयार करना:

1. हम ओवन को 160 डिग्री तक गर्म करते हैं।
2. कुकीज़ को तैयार आकार में तोड़ें, पिघले हुए मक्खन के साथ हिलाएं, द्रव्यमान को चिकना करें और हल्के से दबाएं।
3. पनीर को कांटे या व्हिस्क से चिकना होने तक मिलाएं (लेकिन फेंटने की जरूरत नहीं है)।
4. पनीर में खट्टा क्रीम, अंडा, चीनी, वेनिला डालें और सभी सामग्री को फिर से मिलाएँ।
5. - मिश्रण को एक सांचे में डालें और ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें.
6. चीज़केक को ठंडा होने दें और 20-30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। और अब आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं.

त्वरित मिठाइयाँ रोल के रूप में भी हो सकती हैं - आज एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन। आप इस वीडियो को देखकर सीखेंगे कि बच्चों के लिए स्वादिष्ट नाश्ता कैसे बनाया जाता है और ये मीठे रोल होंगे:

मिठाईयह भोजन का मुख्य भाग नहीं है, लेकिन यह आवश्यक है। यह भोजन के अंत में परोसा जाने वाला मीठा व्यंजन है जो दोपहर के भोजन या रात के खाने को पूरा करता है, एक छोटी सी छुट्टी का एहसास देता है। इसलिए, अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक मीठे आश्चर्य से वंचित न करें, खासकर जब से इसका हमेशा बड़ी अधीरता के साथ इंतजार किया जाता है। साथ ही, श्रम-गहन और उच्च कैलोरी वाले केक तैयार करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। हल्की फल मिठाइयाँ और सभी प्रकार की क्रीम हर दिन के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं।

एक शानदार मौसमी केक, बहुत कोमल, सुंदर और स्वादिष्ट। जल्दी से तैयार होने के लिए विशेष उत्पादों या बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। पाई इतनी स्वादिष्ट बनती है कि इसे तुरंत खाया जाता है...

मिठाई मिनटों में तैयार हो जाती है, जबकि सामग्रियों की सूची बेहद छोटी है - केवल तीन सामग्रियां!!! केले, जिंजरब्रेड और खट्टा क्रीम निकटतम किराने की दुकान पर खरीदे जा सकते हैं...

केक बनाना आसान है, लेकिन इसमें पनीर और कुट्टू के आटे की मौजूदगी केक को विशेष, बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित बनाती है, जो सामान्य, लंबे समय से पके हुए केक से बिल्कुल अलग है...

वास्तव में स्वादिष्ट और बहुत सुंदर पनीर पाई, व्यावहारिक रूप से वसा नहीं होती है, बच्चों के लिए और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो स्वस्थ और पौष्टिक भोजन पसंद करते हैं...

यह बिल्कुल वैसा ही मामला है जब लगभग कुछ भी पाक कृति में नहीं बदलता है, और उनमें से बहुत सारे हैं। इसलिए, यदि आपके पास बच्चों की पार्टी "अपनी नाक पर" है, तो व्यंजनों की सूची में मार्शमैलोज़ को शामिल करना न भूलें...

यह विश्वास करना और भी कठिन है कि इतना स्वादिष्ट व्यंजन इतनी जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। आपको बस 10-12 आलूबुखारे + तुरंत खमीर रहित आटा चाहिए। सिफ़ारिश करें, बहुत स्वादिष्ट और सुंदर केक...

खुबानी पाई बनाने का सबसे कठिन हिस्सा इसके पूरी तरह से ठंडा होने तक इंतजार करना है, क्योंकि यह बहुत सुंदर है, इसकी खुशबू इतनी आकर्षक है कि यह आपको पागल कर देती है...

इस रेसिपी का मुख्य लाभ यह है कि केक और क्रीम पनीर के आधार पर बनाए जाते हैं, जबकि इसमें न तो मक्खन और न ही मार्जरीन मिलाया जाता है। बच्चों के लिए उत्तम मिठाई, 100% स्वास्थ्यवर्धक। हम फ्राइंग पैन में केक बेक करते हैं...

असामान्य vkusnotishcha, चाय के साथ भी, दूध के साथ भी, ऐसे ही भी। दूसरे दिन चेरी और प्रोटीन टॉप वाली यह पाई नहीं बचती, तुरंत खा ली जाती है...

तैयार आटे से अद्भुत फ्रूट केक बनाने से आसान कुछ भी नहीं है। इसमें थोड़ा समय लगता है, यह स्वादिष्ट और बहुत सुंदर बनता है। यह नुस्खा एक वास्तविक जीवनरक्षक है...

मैं रम बाबा के लिए एक त्वरित नुस्खा पेश करता हूं, जो आपको कुछ ही समय में बचपन से एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन पकाने की अनुमति देगा। इसके अलावा, यह रम महिला व्यावहारिक रूप से स्वाद में भिन्न नहीं है ...

इसकी कोमलता और वायुहीनता में किसी अन्य केक की तुलना इससे नहीं की जा सकती। हाँ, जटिल मेरिंग्यू केक व्यंजन हैं, लेकिन बहुत सरल भी हैं, जैसे यह वाला। अवश्य प्रयास करें...

यह मिठाई तैयार करना काफी आसान है, इसके अलावा, इसके कई रूप हैं: अनानास के साथ, केले के साथ, चेरी के साथ, आदि। इसे अवश्य आज़माएं, खासकर जब से केक की तैयारी आसान और रोमांचक है...

इस खूबसूरत, हल्की और नाज़ुक मिठाई को आज़माएँ। यह बच्चों के जन्मदिन और नए साल के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। हालाँकि... इस हल्की मिठाई का लुत्फ़ उठाने के लिए छुट्टियों तक इंतज़ार न करें...

सामग्री की एक सरल संरचना के साथ, केक बहुत स्वादिष्ट बनता है, यह बिस्किट, कस्टर्ड और डार्क चॉकलेट को पूरी तरह से जोड़ता है। छुट्टियों के लिए या किसी विशेष अवसर के लिए एक अच्छी मिठाई...

किंडरगार्टन के कई लोग अब भी पास्ता के साथ पनीर पनीर पुलाव को याद करते हैं, जिसे निश्चित रूप से जैम या फलों की जेली के साथ परोसा जाता था, यह पुलाव स्वादिष्ट निकला और बच्चों को यह पसंद आया...

बिस्किट के आटे से बने केक की रेसिपी, चॉकलेट आइसिंग से ढकी हुई और सबसे नाजुक मक्खन क्रीम से भरी हुई। नुस्खा बहुत जटिल नहीं है, मुख्य बात इच्छा, समय और थोड़ा धैर्य रखना है...

वे बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित, कुरकुरे होते हैं और सबसे दिलचस्प बात यह है कि ये बैगल्स कभी ऊबते नहीं हैं। यह एक और जैम डालने लायक है, और बैगल्स का स्वाद बिल्कुल अलग है...

इस तरह की स्वादिष्ट चीज़ तैयार करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है, आपको कुछ भी पकाने की ज़रूरत नहीं है, सब कुछ सचमुच तुरंत तैयार हो जाता है। ऐसी दही की मिठाई को बच्चे और बड़े बड़े मजे से खाते हैं...

अदरक और मसालेदार मसालों के साथ सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट शहद कुकीज़, मूर्तियों के रूप में बनाई गई और चीनी के शीशे से ढकी हुई, एक अद्वितीय शानदार छुट्टी का माहौल बनाती है...

एक अद्भुत नारियल बिस्किट, नारियल के गुच्छे की सबसे नाजुक फिलिंग, और यह सारा वैभव सुगंधित चॉकलेट से ढका हुआ है। हां, बहुत स्वादिष्ट और सच कहूं तो इसे रोकना काफी मुश्किल है...

खाना पकाने के लिए, आपको सबसे सरल, सबसे किफायती और प्राकृतिक उत्पादों की आवश्यकता होती है। यही कारण है कि टर्किश डिलाईट पारिस्थितिक, स्वस्थ कन्फेक्शनरी उत्पादों की श्रेणी में आता है...

दिखने में असली लॉग जैसा दिखने वाला यह असामान्य केक न केवल आपकी छुट्टियों की मेज को सजाएगा, बल्कि अपने उत्तम स्वाद से मेहमानों को भी प्रसन्न करेगा। नुस्खा बहुत जटिल नहीं है...

15 मिनट में बनाएं लाजवाब नाश्ता. आपको कुछ भी बेक करने की ज़रूरत नहीं है, आपको बस टोस्ट, टॉपिंग और एक फ्राइंग पैन की आवश्यकता है। आप कोई भी फिलिंग कर सकते हैं, 3 विकल्प दिए गए हैं...

इस रेसिपी का मुख्य लाभ बहुत जल्दी तैयार होने के साथ-साथ अद्भुत स्वाद और लुक है। आटे में सेब सबसे कोमल होते हैं, आटा पांच मिनिट में बनकर तैयार हो जाता है...

मिठाई तैयार करना आसान है, आपको बस थोड़ा समय और सबसे सरल उत्पादों की आवश्यकता है। चीज़केक स्वादिष्ट, सुंदर और सस्ता बनता है, खाना पकाने के लिए साधारण पनीर का उपयोग किया जाता है...

कुरकुरी शॉर्टब्रेड कुकीज़, नट्स और उबले हुए गाढ़े दूध का अद्भुत संयोजन। ये कुकीज़ न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि व्यावहारिक भी हैं: आटा सस्ता है, और मेवों को विभिन्न भरावों से भरा जा सकता है...

यदि आपको जल्दी से केक तैयार करने की आवश्यकता है, और बेहतर होगा कि बिना पकाए, तो मैं इस अत्यंत स्वादिष्ट मिठाई की अनुशंसा करता हूँ। केक के लिए बिस्किट कुकीज़ लेना बेहतर है, लेकिन आप इसे नियमित कुकीज़ के साथ भी कर सकते हैं....

पाई तैयार करना काफी सरल है, उत्पाद सरल और किफायती हैं, लेकिन सुंदरता और स्वादिष्टता असाधारण है। व्हीप्ड क्रीम के साथ गरमागरम परोसें...

यह रोल खमीर-मुक्त आटे से तैयार किया जाता है, इसलिए बोलने के लिए, सबसे सरल और सबसे किफायती उत्पादों से जो हमेशा रेफ्रिजरेटर में रहते हैं। अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट सेब रोल खिलाएं...

सेब पाई की विशाल विविधता के बीच, यह शायद सबसे स्वादिष्ट और कोमल है। कुरकुरे आटे, सेब और हल्की खटास के साथ सबसे नाजुक क्रीम का अद्भुत संयोजन...

इस पाई ने लंबे समय से दुनिया भर में प्रसिद्धि हासिल की है। ब्राउनी में चॉकलेट का अद्भुत स्वाद और सुगंध है, और इसकी बनावट भी बहुत नाजुक है। मिठाई बनाना आसान है, केवल एक बात यह है कि इसे ओवन में ज़्यादा न सुखाएं...

जिंजरब्रेड कुकीज़ धूपदार, मुलायम, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट होती हैं। बच्चे और वयस्क इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेंगे। ओटमील जिंजरब्रेड उपलब्ध उत्पादों से तैयार किया जाता है...

फिल्मों की बदौलत, सभी ने अमेरिकी सेब पाई के बारे में, अमेरिका के इस पाक प्रतीक के बारे में सुना है। इस केक को आप घर पर इस रेसिपी के अनुसार बनाकर ट्राई कर सकते हैं...

कद्दू, पनीर और किशमिश के साथ यह पुलाव बहुत कोमल, पूरी तरह से गैर-चिकना बन जाता है, आप यह भी कह सकते हैं कि यह एकदम सही नाश्ता या रात का खाना है - स्वादिष्ट और स्वस्थ...

सरल, त्वरित और स्वादिष्ट पनीर कुकीज़, चाय के लिए उत्तम व्यंजन, आप सड़क पर अपने साथ ले जा सकते हैं या बच्चों को स्कूल में दे सकते हैं। वैसे, यह कुकी का नाम है...

क्या आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन ताकि इसे बनाना आसान और त्वरित हो, और इसमें कैलोरी भी बहुत अधिक न हो? फिर तैयार करें ये ओपन फ्रूट पाई. स्वादिष्ट, सुंदर, स्वास्थ्यवर्धक!

न्यूटेला... यह इतना स्वादिष्ट है कि आप इसे खाना बंद नहीं कर पाएंगे। और न्यूटेला से किस प्रकार के टोस्ट, कुकीज़ या क्रोइसैन प्राप्त होते हैं! आइए देखें कि घर पर जल्दी से न्यूटेला कैसे पकाएं...

एक अद्भुत मिठाई, इतनी सुंदर कि आप अपनी नज़रें नहीं हटा पाएंगे! स्वाद सबसे नाजुक है, और सबसे अच्छी बात यह है कि केक में कैलोरी बहुत अधिक नहीं है, इसलिए आप एक टुकड़ा, या दो भी खरीद सकते हैं)))

ये रोल चाय या कॉफी के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, पनीर के आटे के आधार पर रोल बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, भरने के लिए हम कोई भी जैम या गाढ़ा जैम लेते हैं...

प्रसिद्ध फ्रेंच टैटिन सबसे सरल और सस्ते उत्पादों से तैयार किया जाता है, और काफी जल्दी और उत्कृष्ट परिणामों के साथ तैयार किया जाता है। इसीलिए हर कोई उनसे इतना प्यार करता है...

रोमांटिक नाम क्रेपविले के साथ एक असली फ्रेंच केक आज़माएँ। यह केक पैनकेक और कस्टर्ड से बनाया गया है, यह बहुत हवादार, स्वादिष्ट और सुगंधित बनता है...

पुडिंग एक अंग्रेजी नाम है, रूस में इस मिठाई को राइस बाबका या बाबा कहा जाता था। हम अक्सर बच्चों के लिए पकाते हैं, और केवल इसलिए नहीं कि हलवा स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनता है...

ज़रा हवादार बिस्किट के स्वाद के साथ-साथ पकी सुगंधित स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम के स्वाद की कल्पना करें... यह वास्तव में स्वादिष्ट है। यह मिठाई काफी सरलता से और जल्दी तैयार हो जाती है...

आमतौर पर ब्रोकन ग्लास केक रंगीन जिलेटिन से बनाया जाता है। यह सुंदर तो बनता है, परंतु उपयोगी नहीं। इसलिए, मैं जिलेटिन को डिब्बाबंद फल से बदलने का प्रस्ताव करता हूं। यह और भी स्वादिष्ट बनता है, और बिना रंगों के...

स्ट्रॉबेरी सीज़न के दौरान, मैं अक्सर अपने परिवार को स्ट्रॉबेरी पाई और केक खिलाता हूँ। सभी व्यंजनों में से, मुझे स्ट्रॉबेरी कस्टर्ड केक पसंद है: यह कोमल, स्वादिष्ट और सुंदर है, इसमें कैलोरी की मात्रा कम है...

यह चेरी केक इतना सुंदर और सुगंधित है कि इसे पसंद न करना असंभव ही है। चेरी और खट्टी क्रीम के साथ शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री एक अविस्मरणीय स्वाद बनाती है...

किसी भी खरीदी गई कुकीज़ की तुलना घर के बने केक से नहीं की जा सकती, खासकर पनीर कुकीज़ के साथ। इन कुकीज़ को बनाना त्वरित और आसान है। सामग्री: पनीर, आटा, चीनी, मक्खन, अंडा...

बच्चों को यह केक बहुत पसंद आता है, यह कोमल, हवादार और शहद की अविस्मरणीय सुगंध वाला होता है। इसे तैयार करना बहुत आसान है. मुख्य सामग्री: शहद, आटा, चीनी, अंडे, मक्खन, खट्टा क्रीम...

यह अद्भुत चॉकलेट मिठाई तैयार करें जो दो लोगों के रोमांटिक डिनर में परिष्कार और परिष्कृतता जोड़ देगी। इस हलवे को अक्सर प्यार की डिश कहा जाता है...

जन्मदिन, सालगिरह या शादी के लिए उत्तम मिठाई। ऐसा केक न केवल अवसर के नायकों और आमंत्रित मेहमानों को अपने अद्भुत स्वाद से प्रसन्न करेगा, बल्कि इस क्षण की विशिष्टता पर भी जोर देगा...

स्ट्रॉबेरी से अधिक स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है, सिवाय शायद सुगंधित स्ट्रॉबेरी क्रीम वाले केक के। क्रीम तैयार करना काफी सरल है. मुख्य सामग्री ताज़ा स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम है...

फ़्रांस में, इस व्यंजन को पेटिट चौक्स कहा जाता है, इन्हें मीठा या नमकीन भरकर बनाया जाता है। हमारे देश में इन्हें क्रीम वाले छोटे कस्टर्ड के नाम से जाना जाता है। सामग्री: पानी, आटा, मक्खन, नमक, अंडे...

इस केक में दो पतली बिस्किट परतें, सबसे नाजुक अंडे का सूफले होता है, और यह सब असली चॉकलेट आइसिंग से ढका होता है। इस मिठाई को आप घर पर भी बना सकते हैं...

अपने और अपने परिवार को इस आसान गाजर के केक का आनंद लें। यह स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला होता है और आप कभी नहीं कहेंगे कि इसमें साधारण गाजर होती है। विश्वास नहीं है? अपने लिए देखलो...

ईस्टर के लिए एक कोमल और सुगंधित पनीर ईस्टर तैयार करें। ईस्टर केक के विपरीत, इसे बेक नहीं किया जाता, बल्कि ठंडे तरीके से पकाया जाता है। सामग्री: कोमल गैर-अम्लीय पनीर, अंडे का पीला भाग, चीनी, खट्टी क्रीम, किशमिश, सूखे खुबानी...

पके हुए पनीर ईस्टर को इसकी विशेष कोमलता और स्वाद से अलग किया जाता है। इस मूल नुस्खे को आज़माएँ. सामग्री: गैर-अम्लीय वसायुक्त पनीर, अंडे, चीनी, आटा, क्रीम, किशमिश, कैंडीड फल, मक्खन...

ये साधारण आलू के आकार के केक सोवियत काल से सभी को ज्ञात हैं, लेकिन आज भी इन्हें मीठे के शौकीन लोग पसंद करते हैं। इनका फायदा यह है कि ये बिना पकाए बहुत जल्दी और सस्ते में तैयार हो जाते हैं...

इस जादुई फूली मेरिंग्यू को तैयार करें। केवल दो सामग्रियां और थोड़ा सा धैर्य आपको यह पाक चमत्कार बनाने की अनुमति देगा। ये बेज़ेश्की दोस्तों से मिलने या किसी बड़े उत्सव की दावत के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई हैं...

यह सुंदर और असामान्य नाशपाती मिठाई रोमांटिक डिनर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। मसालों की सुगंध के साथ मिश्रित वाइन की हल्की सुगंध एक अनोखा छुट्टी का माहौल बनाएगी...

कुछ ही मिनटों में आप एक असामान्य, स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई तैयार कर सकते हैं। रिसेप्शन और पार्टियों के लिए सही समाधान। केक व्हीप्ड क्रीम, कुकीज़ और ... से तैयार किए जाते हैं

ताजे अनानास से स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाली मिठाई तैयार करें। अब आप मिठाइयों का आनंद ले सकते हैं और अपने फिगर को लेकर चिंतित नहीं हो सकते। इसके अलावा, मिठाई इतनी सुंदर है कि इसे उत्सव की मेज पर रखा जा सकता है...

यह वफ़ल केक आपको न केवल सामग्री की उपलब्धता और तैयारी में आसानी से, बल्कि अपने उत्तम स्वाद से भी प्रसन्न करेगा। नियमित चाय पार्टी और उत्सव की मेज दोनों के लिए एक उत्कृष्ट केक...

चॉकलेट-नट्स-किशमिश का पारंपरिक संयोजन पहले से ही थोड़ा थका हुआ है, इसलिए मानकों को त्यागें और इस असामान्य और आश्चर्यजनक रूप से नाजुक मिठाई के साथ अपने आप को और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। नुस्खा बहुत सरल है...

सोवियत काल से, इस स्वादिष्ट और व्यावहारिक मिठाई को लोकप्रिय प्यार मिला है। और यह कोई संयोग नहीं है: यह मूल और स्वादिष्ट है, इसे तैयार करने में पंद्रह मिनट लगते हैं, ओवन में सेंकना आवश्यक नहीं है। एक अच्छी रेसिपी साझा कर रहा हूँ...

ये बचपन का नुस्खा है. केक बहुत स्वादिष्ट, सुंदर और सुगंधित है, जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। चाय एक बढ़िया व्यंजन है, आप इसे बच्चों को स्कूल में दे सकते हैं या सड़क पर अपने साथ ले जा सकते हैं...

केक को सजाने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे चॉकलेट आइसिंग से ढक दिया जाए। मैं एक बहुत ही सरल और त्वरित ग्लेज़ रेसिपी साझा करती हूँ। इसे तैयार करने में केवल दो सामग्री और कुछ मिनट लगते हैं...

ओवन में पके सेब से ज्यादा आसान और स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। इन्हें शहद, नट्स, सूखे फल और सिर्फ चीनी के साथ पकाया जा सकता है। हमेशा और हर जगह यह किसी भी मेज पर एक स्वागत योग्य व्यंजन है...

यह इतालवी मिठाई अपने अद्भुत स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जो मस्कारपोन चीज़, कॉफी और कोको की कोमलता को जोड़ती है। और उसे इस बात से प्यार हो गया कि इसे घर पर भी पकाया जा सकता है...

अगर आप वैलेंटाइन डे के लिए कुछ स्वादिष्ट और असली बनाने की सोच रहे हैं, तो स्ट्रॉबेरी आइसिंग से ढकी इस मीठी दिल वाली डिश को ट्राई करें। केक बहुत जल्दी और बिना ओवन के तैयार हो जाता है....

परंपरागत रूप से, किशमिश, मेवे, मसाले और मार्जिपन को क्रिसमस पेस्ट्री में मिलाया जाता है, और ऊपर से मीठी पाउडर चीनी छिड़की जाती है। स्पष्ट जटिलता के बावजूद, स्टोलेन को तैयार करना इतना कठिन नहीं है...

सभी मीठे फ़्लान की मुख्य विशिष्ट विशेषता कारमेल की उपस्थिति है। इसलिए, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हम इस स्वादिष्ट मिठाई की तैयारी कारमेल की तैयारी के साथ शुरू करेंगे...

मास्लेनित्सा पर पैनकेक से सभी प्रकार के व्यंजन पकाना आवश्यक है। पैनकेक और सबसे नाजुक दही भरने से बने इस स्वादिष्ट और असामान्य केक से खुद को और अपने प्रियजनों को खुश करें...

कहने को तो बुनियादी सामग्री से बनी एक बहुत ही सरल रेसिपी, लेकिन परिणाम सौ प्रतिशत है। वैसे, आप केक को किसी भी ताजे या कैंडिड फल से सजा सकते हैं। स्ट्रॉबेरी और कीवी के लिए बिल्कुल सही..

मैं एंथिल केक के लिए कुछ हद तक असामान्य नुस्खा पेश करता हूं। इसे मीठी कुकीज़, चॉकलेट और नट्स से बनाया जाता है। यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, स्वादिष्ट बनता है, बच्चे इससे बहुत खुश होते हैं और चम्मच से खाने के लिए तैयार हो जाते हैं...

कुछ स्वादिष्ट और मौलिक खोज रहे हैं? तो फिर इन स्वादिष्ट चॉकलेट केला ब्राउनीज़ को आज़माएँ। यह कोई संयोग नहीं है कि वयस्कों और बच्चों दोनों को यह व्यंजन पसंद है...

बिस्किट केक की सफलता केवल इस बात पर निर्भर नहीं करती कि बिस्किट कितना अच्छा है। क्रीम ही एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह वह फिलिंग है जो आपके केक को उत्कृष्ट, नाजुक, अनोखा बना देगी, यह एक आकर्षण जोड़ देगी...

स्वाद और कोमलता में किसी भी खरीदे गए बिस्किट की तुलना घर के बने बिस्किट से नहीं की जा सकती। इसलिए, हम बिस्किट केक पकाना सीखते हैं, और फिर विभिन्न भरावों का उपयोग करके वास्तविक उत्कृष्ट कृतियाँ तैयार करते हैं...

केक के बिना जन्मदिन कैसा, छुट्टी कैसी?! एक स्वादिष्ट और कोमल नेपोलियन केक पकाना एक जीत-जीत विकल्प है। यह रेसिपी बनाने में आसान है और...

अप्रत्याशित मेहमानों के लिए नुस्खा. सिर्फ आधे घंटे में आप लाजवाब केक तैयार कर लेंगे. इसे आज़माएं और आप स्वयं देखेंगे कि आप एक मानक सेट से जल्दी से एक स्वादिष्ट केक बना सकते हैं...

कस्टर्ड शुरुआती और अनुभवी गृहिणियों दोनों के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक है। यह आसानी से और तुरंत तैयार हो जाता है, इसकी कैलोरी सामग्री मक्खन और बटर क्रीम की कैलोरी सामग्री से बहुत कम है...

यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद मिठाई हम फलों के सलाद के रूप में बेहतर जानते हैं, हालांकि इसका असली नाम मैसेडोनिया है, और यह दूर, दूर, गर्म, गर्म स्पेन से आया है ...

इस मिठाई को कभी-कभी पुडिंग और कभी-कभी फ़्लान कहा जाता है, लेकिन इससे सार नहीं बदलता है। यह मिठाई अंडे और दूध से तैयार की जाती है, और यह असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट बनती है। नारियल के टुकड़े हलवे को एक विशेष स्वाद देते हैं...

एक बार जब आप चॉकलेट बिस्किट केक बनाने में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आपको कभी भी स्टोर से खरीदा हुआ बिस्किट नहीं चाहिए होगा। आख़िर केक पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और केक को भरने और सजाने में कितनी रचनात्मकता है...

यह असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट पनीर की मिठाई तैयार करें। क्लासिक रेसिपी के विपरीत, इसे बिना पकाए तैयार किया जाता है। इसे आज़माएं और आप स्वयं देखेंगे कि यह केक सर्वोच्च प्रशंसा के योग्य है...

इस क्रीम का असली नाम नटिलास है और इसका स्पेनिश से अनुवाद व्हीप्ड क्रीम के रूप में किया गया है। वास्तव में, यह मिठाई क्रीम नहीं, बल्कि एक नाजुक क्रीम की तरह है। सिर्फ बच्चे ही नहीं बल्कि बड़े भी उनके दीवाने हैं...

यदि आप मिठाई के लिए केक बनाने का निर्णय लेते हैं, तो उसके लिए यह हल्की और स्वादिष्ट खट्टा क्रीम तैयार करें, जिससे केक विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट हो जाएंगे...

यदि आप अंडे और दूध से बनी नाजुक क्रीम में चॉकलेट, व्हीप्ड क्रीम और थोड़ी सी कल्पना मिलाते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट मिठाई मिलती है जिसे पकाने और खाने में आनंद आता है...

यह सरल और त्वरित मिठाई अपने असामान्य रूप से नाजुक और परिष्कृत स्वाद से आपको और आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगी। हम मिठाई को जैम और फलों से सजाते हैं। इसे आज़माएं, आप अपनी उंगलियां चाट लेंगे...

इस मिठाई की अच्छी बात यह है कि यह बिना ओवन के बनाई जाती है। सहमत हूँ, यह एक बहुत बड़ा लाभ है, विशेषकर गर्मी की गर्मी में। केक के लिए, हमें पनीर, किशमिश, मेवे और निश्चित रूप से ताजे फल चाहिए..

दूध में हम एक दालचीनी की छड़ी, 150 ग्राम डालते हैं। चीनी और एक नींबू का छिलका। धीमी आंच पर उबाल लें। एक अलग कटोरे में, अंडे फेंटें, और फिर गर्म दूध को एक पतली धारा में डालें...

एक बहुत ही सरल और मूल मिठाई, यह जल्दी तैयार हो जाती है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें पचास सामग्रियों की आवश्यकता नहीं होती है। फ्रिज में कुछ संतरे, एक अनार और कुछ सफेद वाइन रखना पर्याप्त है...

इस आसानी से तैयार होने वाली, लेकिन असामान्य रूप से स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई को ज़रूर आज़माएँ। तो, हम पके केले, रेड वाइन लेते हैं, अधिमानतः फलों के गुलदस्ते के साथ, हमें दालचीनी और व्हीप्ड क्रीम की भी आवश्यकता होती है ...

गर्मी के मौसम में ताजे फलों से बेहतर कुछ नहीं हो सकता। अपने आप को रसदार फलों के सीखों का आनंद लें। वैसे, बच्चे पकवान और शिश कबाब के निर्माण में भाग लेने के अवसर दोनों से बहुत खुश हैं...

स्पेन के कैटलुन्या प्रांत के बारे में किसने नहीं सुना है, जो न केवल अपने खूबसूरत समुद्र तटों और अजेय फुटबॉल टीम के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि इसे इस क्रीम के जन्मस्थान के रूप में भी जाना जाता है...

फ़्रांस, स्पेन, इटली, यहां तक ​​कि अर्जेंटीना भी इस बात पर बहस करते हैं कि सबसे पहले इस जादुई नुस्खे का आविष्कार किसने किया। लेकिन बहस करने में समय बर्बाद न करें, बादाम केक बनाना बेहतर है, जिसने दुनिया भर में प्रसिद्धि पाई है...

अद्भुत स्वाद के अलावा, इन शॉर्टकेक के मुख्य लाभों में तैयारी में आसानी और व्यावहारिकता शामिल है। हां, व्यावहारिकता, ऐनीज़ केक को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है ...

केवल 30 मिनट में आप जैम के साथ बहुत स्वादिष्ट और असली कुकीज़ बना सकते हैं। शॉर्टब्रेड आटा, 10-12 मिनट के लिए बेक किया हुआ, हम कोई भी गाढ़ा जैम लेते हैं, आप जैम या जैम का उपयोग कर सकते हैं...

यह सबसे लोकप्रिय क्रीमों में से एक है, यह जल्दी बन जाती है, अपना आकार बिल्कुल ठीक रखती है। इस क्रीम का उपयोग परतों को चिकना करने, केक की एक समान और चिकनी सतह प्राप्त करने के साथ-साथ सजावट के लिए भी किया जाता है...

बहुत ही स्वादिष्ट और नाज़ुक क्रीम, जो अंडे और मक्खन से तैयार की जाती है। इसका उपयोग सभी प्रकार के केक के लिए किया जाता है। वैसे, यह चार्लोट क्रीम है जो कीव केक में मुख्य क्रीम है ...

कोई भी जन्मदिन का केक सजावट के बिना पूरा नहीं होता। बेशक, आप तैयार मीठे फूल खरीद सकते हैं, लेकिन चॉकलेट क्रीम बनाना बेहतर है, खासकर जब से यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती है...

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इस सुंदरता की खोज के लिए. प्रेरणा और रोमांच के लिए धन्यवाद.
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राष्ट्रीय व्यंजन किसी भी देश की संस्कृति और परंपराओं का सबसे महत्वपूर्ण घटक होते हैं। सहमत हूं कि स्थानीय व्यंजनों का स्वाद चखे बिना कोई भी यात्रा पूरी नहीं होती। कभी-कभी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, कभी-कभी हमारे लिए अजीब या असामान्य, यह भोजन लोगों की पहचान और भावना को दर्शाता है।

नारियल और दूध के साथ भारतीय बर्फी

आपको चाहिये होगा:

• 50 ग्राम मक्खन (नरम)
• 100 ग्राम सूखा दूध
• 2 टीबीएसपी। एल पिसी चीनी
• 1 चम्मच भारी क्रीम
• 150 ग्राम गाढ़ा दूध
• 100 ग्राम कसा हुआ नारियल
• 100 ग्राम अखरोट का वर्गीकरण

खाना बनाना:

1. सबसे पहले दूध की बर्फी बनाएं: एक गहरे बाउल में मिल्क पाउडर, नरम मक्खन और पिसी चीनी मिलाएं.
2. मेवों को ब्लेंडर से छोटे टुकड़ों में कुचलने की जरूरत है। और क्रीम के साथ कुल द्रव्यमान में जोड़ें।
3. सब कुछ एक साथ मिलाएं और "आटा" को 10 मिनट के लिए ठंड में रख दें।
4. नारियल की बर्फी के लिए, गाढ़ा दूध और नारियल के टुकड़े मिलाएं। हम मिलाते हैं. फिर द्रव्यमान को आधे घंटे के लिए ठंड में रख दें। छीलन को गाढ़े दूध से संतृप्त किया जाना चाहिए।
5. 10 मिनट के बाद, हम दूध के द्रव्यमान से समान आकार की गेंदें बनाते हैं, और फिर उन्हें एक घन आकार देते हैं। द्रव्यमान बहुत प्लास्टिक हो जाता है, जो आपको सरल आकार के किसी भी आंकड़े को मूर्तिकला करने की अनुमति देता है।
6. हम नारियल के द्रव्यमान से छोटी गेंदें रोल करते हैं, उन्हें शेष नारियल के गुच्छे में रोल करते हैं।
7. एक प्लेट में नारियल और दूध की बर्फी रखें. अगर चाहें तो ऊपर से काजू और पाइन नट्स डालें।

फल मार्शमैलो - एक पारंपरिक रूसी मिठाई

आपको चाहिये होगा:

• 1 किलो आलूबुखारा
• ½ कप दानेदार चीनी

खाना बनाना:

1. आलूबुखारे को धोकर सुखा लें, आधा काट लें और गुठली हटा दें। हम प्लम के हिस्सों को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर फैलाते हैं, और उन्हें 20 मिनट के लिए 170-180 डिग्री (प्लम के आकार के आधार पर) पर पहले से गरम ओवन में भेजते हैं।
2. प्लम को ओवन से निकालें, उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें और एक ब्लेंडर से चिकना होने तक प्यूरी बना लें। दानेदार चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाओ।
3. हम एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र या एक सिलिकॉन चटाई बिछाते हैं और प्लम प्यूरी को एक स्पैटुला के साथ लगभग 5 मिमी मोटी एक समान परत में फैलाते हैं। हमने 6-8 घंटों के लिए 60-70 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखा, जब तक कि मार्शमैलो पूरी तरह से सूखा और चिकना न हो जाए।
4. मार्शमैलो को चर्मपत्र से सावधानीपूर्वक निकालें, स्ट्रिप्स में काटें और रोल में मोड़ें। लंबे समय तक भंडारण के लिए, एक जार में रखें और कसकर बंद करें। या बस चाय के साथ प्रयास करने की जल्दी करें।

ऑस्ट्रेलियाई लैमिंगटन केक

आपको चाहिये होगा:

बिस्किट के लिए:

• 3 अंडे
• 150 ग्राम) चीनी
• 20 ग्राम मक्खन
• 150 ग्राम आटा
• 1 सेंट. एल बेकिंग पाउडर
• 60 ग्राम आलू स्टार्च

क्रीम के लिए:

• 100 ग्राम मक्खन (कमरे का तापमान)
• 100 ग्राम डार्क चॉकलेट
• 50 ग्राम चीनी
• 250 मिली दूध
• 200 ग्राम नारियल के बुरादे छिड़कने के लिए

खाना बनाना:

1. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. अंडों को फूलने तक फेंटें, फिर चीनी डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
2. तेल में 3 बड़े चम्मच डालें। एल उबलता पानी, फिर अंडे के मिश्रण में डालें, फेंटना जारी रखें।
3. तैयार अंडे के मिश्रण में छना हुआ आटा, स्टार्च और बेकिंग पाउडर डालें। ऊपर की ओर गति करते हुए एक स्पैटुला के साथ धीरे-धीरे मिलाएं। आटे को अपनी फूली हुई बनावट बरकरार रखनी चाहिए।
4. तैयार आटे को बेकिंग पेपर से ढककर चौकोर आकार में रखें। केक को ओवन में 30 मिनिट तक बेक होने के लिये रख दीजिये.
5. अपने ओवन पर ध्यान दें और किसी भी स्थिति में लकड़ी की छड़ी से बिस्किट की तैयारी की जांच करें।
6. - तैयार बिस्किट को ठंडा करें. और फिर चौकोर टुकड़ों में काट लें.
7. पानी के स्नान में क्रीम के लिए, मक्खन के साथ चॉकलेट को लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए पिघलाएँ।
8. - दूध में चीनी मिलाकर हल्का गर्म कर लें. फिर चॉकलेट द्रव्यमान में जोड़ें, पानी के स्नान से निकालें और आग लगा दें।
9. हिलाते हुए, द्रव्यमान गाढ़ा होने तक पकाएँ।
10. तैयार क्रीम को एक चौड़ी प्लेट में डालें और थोड़ा ठंडा होने दें। - अलग से नारियल के बुरादे की एक प्लेट तैयार कर लीजिए.
11. बिस्किट के टुकड़ों को एक-एक करके चॉकलेट सॉस में डुबोएं और फिर उन्हें नारियल के बुरादे से सभी तरफ समान रूप से ढक दें। आप दोनों हिस्सों को व्हीप्ड क्रीम से जोड़ सकते हैं।
12. परोसने से पहले कम से कम 3 घंटे खड़े रहने दें।

मीठे वियतनामी रोल

आपको चाहिये होगा:

• चावल कागज की 4 शीट
• 2 केले
• 2 नाशपाती
• 100 ग्राम मेवे
• 2 टीबीएसपी। एल शहद
• 150 ग्राम पनीर (अधिमानतः नरम, जो फल के साथ अच्छा लगता है)

खाना बनाना:

1. छिलके वाले फल को क्यूब्स में काटें और द्रव्यमान में पनीर के छोटे टुकड़े जोड़ें। मीठे रोल के लिए स्वादिष्ट भरावन में शहद डालें और मिलाएँ।
2. मेज पर कुछ नैपकिन फैलाएं। एक कटोरे में ठंडा पानी डालें. एक मिनट के लिए (या चावल पेपर के निर्देशों के अनुसार), शीटों को पानी में डुबोएं।
3. उन्हें कागज़ के तौलिये पर रखें और थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें। कुछ मिनटों के बाद कागज प्लास्टिक बन जाएगा।
4. भरावन फैलाएं और अपनी पसंद के अनुसार राइस पेपर फ्रूट रोल लपेटें।

आइसक्रीम के साथ जापानी मोची बॉल्स

आपको चाहिये होगा:

• 4 बड़े चम्मच. एल सहारा
• 3 कला. एल चावल का आटा
• 6 कला. एल पानी
• 150 ग्राम आइसक्रीम
• इच्छानुसार रंगें

खाना बनाना:

1. हम आटा गूंथते हैं. आटे में चीनी के साथ 5 बड़े चम्मच डालिये. एल पानी।
2. हम हिलाते हैं. आपको एक काफी सजातीय स्ट्रेचिंग द्रव्यमान मिलेगा। यदि आप रंग जोड़ना चाहते हैं, तो अब समय है!
3. गीले कागज़ के तौलिये से ढककर ठीक दो मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। बाहर निकालें, एक और चम्मच पानी डालें, हिलाएं और एक और मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें, एक तौलिये से ढक दें।
4. आटे को लगातार हिलाते हुए ठंडा होने दीजिए. आटा गर्म अवस्था में पूरी तरह से ढल जाता है, और जब यह ठंडा हो जाता है, तो यह लोच खो देता है, इसलिए हम तुरंत मूर्ति बनाना शुरू कर देते हैं। बोर्ड को क्लिंग फिल्म से ढकें और आटे से छिड़कें। अपने हाथों पर भी आटा छिड़कें. हम थोड़ा सा आटा निकालते हैं, उसे आटे के साथ कुचलते हैं और उससे केक बनाते हैं.
5. केक का आकार भराई के आकार पर निर्भर करता है। आदर्श रूप से, आटे की परत जितनी पतली होगी, उतना बेहतर होगा। केक या तो आटे को फैलाकर या उस पर अपनी उंगलियों से थपथपाकर प्राप्त किए जाते हैं।
6. हम केक के बीच में आइसक्रीम डालते हैं। हम किनारों को चुटकी बजाते हैं।
7. हम इसे एक डिश पर हल्के से आटा छिड़क कर फैलाते हैं और ऊपर से कुचल देते हैं। मिठाई तैयार है! (मिठाई को फ्रीजर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, लेकिन इसे दोबारा फ्रीज नहीं करना बेहतर होता है। यदि आप मेहमानों के आने की उम्मीद कर रहे हैं, तो इसे 20-30 मिनट पहले फ्रीजर से बाहर निकालें ताकि भरने के लिए समय मिल सके) कोमल।)

अर्जेंटीनी कुकीज़ "अल्फाजोरेस"

आपको चाहिये होगा:

परीक्षण के लिए:

• 2.5 कप आटा
• 1 कप स्टार्च
• 200 ग्राम मार्जरीन
• 3 जर्दी
• 3-4 बड़े चम्मच. एल रोमा
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 100 ग्राम चीनी

• 1 कैन उबला हुआ गाढ़ा दूध

सजावट के लिए:

• 1 कप पिसी हुई चीनी
• कुचले हुए मेवे

खाना बनाना:

1. मार्जरीन को चीनी के साथ पीस लें। जर्दी, रम (वैकल्पिक) जोड़ें। अच्छी तरह मिलाओ। हम स्टार्च डालते हैं और बेकिंग पाउडर के साथ छना हुआ आटा मिलाते हैं।
2. नॉन-स्टिकी आटा गूंथ लें.
3. आटे को लगभग 0.4-0.5 मिमी बेल लें। 8 सेमी व्यास वाले गोले काट लें।
4. ओवन में 150 डिग्री पर 15-20 मिनट तक बेक करें। ध्यान दें: कुकीज़ भूरे रंग की नहीं होनी चाहिए, ठंडा होने के बाद वे बहुत नाजुक हो जाती हैं।
5. ओवन से निकालें, ठंडा होने दें।
6. एक गोले को गाढ़े दूध की पतली परत से चिकना करें। ऊपर एक और रख दो। हम किनारों को गाढ़े दूध से कोट करते हैं।
7. किनारों को मेवों से लपेटें (आप नारियल के बुरादे का भी उपयोग कर सकते हैं)। पिसी चीनी छिड़कें।

चेक पकौड़ी

आपको चाहिये होगा:

• 1 अंडा
• 1 सेंट. एल सूजी
• 100 ग्राम आटा
• 20 ग्राम मक्खन
• नींबू का छिलका
• 3 कला. एल सहारा
• 250 ग्राम पनीर
• 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी

चटनी के लिए:

• 250 मिली दूध
• 1 अंडे की जर्दी
• 1 सेंट. एल स्टार्च
• 2 टीबीएसपी। एल सहारा
• 8 ग्राम वेनिला चीनी

खाना बनाना:

1. दही में एक अंडा फोड़ें और नरम मक्खन डालें। मिश्रण.
2. आटे को नमक, चीनी, सूजी और ज़ेस्ट के साथ मिला लें।
3. - पनीर में सूखी सामग्री डालकर आटा गूंथ लें. क्लिंग फिल्म में लपेटें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
4. जब आटा आराम कर रहा हो, तो सॉस बना लें। 50 मिलीलीटर दूध में स्टार्च डालकर अच्छी तरह मिला लें। जर्दी डालें. अच्छी तरह मिला लें, बचा हुआ दूध डालें और सारी चीनी मिला दें।
5. मध्यम आंच पर रखें और हर समय हिलाते रहें, उबाल न आने दें, जर्दी को पकने दें।
6. दही के आटे को 6-8 भागों में बाँट लें, प्रत्येक भाग को गूंथ कर केक बना लें, बीच में कटी हुई या साबुत स्ट्रॉबेरी डाल दें।
7. एक गेंद में रोल करें. बाकी आटे के साथ भी ऐसा ही करें.
8. उबलते पानी में डालें, 1-2 मिनट तक उबालें और आंच बंद करके पकौड़ी को 10 मिनट के लिए पानी में छोड़ दें।
9. परोसते समय ऊपर से वेनिला सॉस छिड़कें।

केक "भालू" - जन्मदिन के बच्चे के लिए एकदम सही उपहार। उनकी नेकदिल मुस्कान, स्वादिष्ट चॉकलेट क्रीम फर और खूबसूरत बो टाई आपके बच्चे को प्रसन्न कर देगी...

इस प्रसिद्ध सोवियत केक को खरीदना एक समय बहुत मुश्किल था, लेकिन लगभग हर कंपनी में कम से कम एक महिला होती थी जो इसे घर पर पकाने में माहिर थी। और वह नुस्खा, हाथ से हाथ जाता हुआ, हम आपको पेश करते हैं...

लेडीबग केक एक छोटा सा चमत्कार है जो किसी भी माली या सिर्फ प्रकृति प्रेमी को खुश कर सकता है...

ब्राउनी केक 1 घंटे में बनकर तैयार हो जाता है. चॉकलेट ब्राउनी बनाने की विधि: 1. अंडे को हल्के से फेंटें। मक्खन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें...

चॉकलेट फिलिंग वाले प्रॉफिटरोल्स 1.5 घंटे में तैयार हो जाते हैं। चॉकलेट फिलिंग के साथ प्रॉफिटरोल बनाने की विधि: 1. आटे को चर्मपत्र या कागज की एक बड़ी शीट पर छान लें...

ट्राइफल एक लोकप्रिय अंग्रेजी मिठाई है, जिसमें हमेशा एक बिस्किट होता है, जिसे आमतौर पर छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और पोर्ट वाइन, शेरी या किसी अन्य मादक पेय में भिगोया जाता है...

चॉकलेट फोंडेंट एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति है। पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि इसे पकाना बहुत मुश्किल है। हालाँकि, स्वाद और तृप्ति के अलावा इसमें कुछ भी अलौकिक नहीं है...

क्रोक्वेम्बश एक उत्सव की मिठाई है जिसका आविष्कार फ्रांसीसी पेस्ट्री शेफ ने शादी के केक के एक प्रकार के रूप में किया था। इस केक को इसका नाम फ्रेंच अभिव्यक्ति से मिला है क्रोकर एन बाउचे,जिसका अर्थ है "मुंह में कुरकुरापन"...

केक "हेजहोग" - बच्चों या वयस्कों की छुट्टियों के लिए एक मूल इलाज। हेजहोग का शरीर एक नाजुक चॉकलेट बिस्किट है, और सुइयां नरम चॉकलेट के टुकड़े हैं...

जैसा कि आप जानते हैं, चॉकलेट सेरोटोनिन - आनंद के हार्मोन के स्तर को बढ़ाती है, और शरीर में चयापचय पर भी लाभकारी प्रभाव डालती है। लेकिन अगर आप मेहमानों को मिठाई में चॉकलेट मूस परोसने की योजना बना रहे हैं, तो बाकी बदलावों के लिए आपको हल्के व्यंजन चुनने चाहिए...

उबले हुए, कच्चे पनीर पनीर के विपरीत, ईस्टर को सामग्री को मिलाते समय बहुत सावधानी बरतने और क्रियाओं के अनुक्रम का कड़ाई से पालन करने की आवश्यकता होती है। कच्चा ईस्टर जल्दी खराब हो जाता है और खट्टा हो जाता है, इसलिए बेहतर है कि इसमें किशमिश और सूखे मेवे न डालें...

इस तरह के उबले हुए पनीर ईस्टर का स्वाद और भी अच्छा होगा अगर इसे तुरंत रेफ्रिजरेटर से नहीं परोसा जाए, बल्कि कुछ समय के लिए कमरे के तापमान पर रखा जाए...

पारंपरिक रूप से विभिन्न देशों में ईस्टर टेबल के डिज़ाइन में बहुत कुछ समान है - ये अंडे के व्यंजन, विशेष ईस्टर पेस्ट्री और निश्चित रूप से, पनीर ईस्टर हैं ...

सेमीफ्रेडो एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है जिसमें जमे हुए अंडे की क्रीम के साथ व्हीप्ड क्रीम और नट्स, चॉकलेट, फल और जामुन जैसे अन्य एडिटिव्स शामिल होते हैं...

क्लासिक सेंट-ऑनोर केक फ्रांसीसी पाक कला की उत्कृष्ट कृति है। यह दो प्रकार के आटे, अद्भुत क्रीम और कारमेल का मिश्रण है। और केक का स्वाद और उसका स्वरूप बहुत ही स्वादिष्ट है...

यह बिस्किट-दही केक सिसिली द्वीप से आता है, जहां लंबे समय से मिठाइयों को कैंडिड विदेशी फलों से सजाने और बादाम पेस्ट के साथ कवर करने की प्रथा रही है ...

कॉर्न पैनकेक 25 मिनट में पक जाते हैं. विधि: 1. एक तेज चाकू से, मकई के दानों को दो भुट्टों से बिल्कुल आधार तक काट लें...

फ्रांसीसी इस मैकरॉन बादाम केक को चिपचिपे केंद्र और कुरकुरे खोल के साथ पकाते हैं। रंगीन मेरिंग्यू बेस बनाएं और उन्हें बहुरंगी वेनिला क्रीम के साथ मिलाएं...

हम परोसने से 9-11 घंटे पहले थ्री मिल्क केक तैयार करना शुरू कर देते हैं। फोटो के साथ पकाने की विधि: 1. बिस्किट बेस पकाना: अंडे को नियमित और वेनिला चीनी, नमक के साथ एक रसीला फोम में हराएं, छना हुआ आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें ...

ये फूले हुए और हवादार डोनट्स बुल्गारिया से आते हैं। वे बहुत जल्दी पक जाते हैं और बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। आख़िरकार, यह अकारण नहीं है कि वहाँ इतना सारा पनीर डाला जाता है!

गर्मियों का समय खट्टा क्रीम जेली में ताजा जामुन के इस अद्भुत केक को तैयार करने का सबसे अच्छा समय है। हम परोसने से 4 घंटे पहले जामुन के साथ केक तैयार करना शुरू करते हैं...

चॉकलेट पुडिंग बनाना सबसे आसान व्यंजन नहीं है। लेकिन अगर आप थोड़ा प्रयास करें तो परिणाम सभी उम्मीदों से बढ़कर होगा। पकाने का समय 45 मिनट...

रसदार और मीठी, गाजर को केवल केक, रोल और मफिन में जोड़ने के लिए बनाया जाता है। गाजर का केक पकने में 2 घंटे का समय लगता है...

रास्पबेरी केक 2.5 घंटे तक पकाया जाता है.

रास्पबेरी केक बनाने की विधि: 1. बिस्किट के लिए, सफेद को एक स्थिर फोम में फेंटें, धीरे-धीरे चीनी मिलाते हुए...

घरेलू मलाईदार आइसक्रीम के लिए प्रस्तावित नुस्खा में पिघली हुई क्रीम का उपयोग शामिल है, हालांकि, यदि आपके पास समय है, तो यह आइसक्रीम घर के पके हुए दूध से बनाई जाती है ...

यह स्वादिष्ट चॉकलेट केक किसी भी उत्सव की मेज की सजावट बन सकता है। हम परोसने से 10 घंटे पहले ट्रफल केक तैयार करना शुरू करते हैं...

रंग और स्वाद में असामान्य यह पनीर चीज़केक निश्चित रूप से आपके दोस्तों और रिश्तेदारों की कल्पना को आश्चर्यचकित कर देगा। यह इसलिए भी अच्छा है क्योंकि इसे पकाने की जरूरत नहीं पड़ती...

संयमित लालित्य और सादगी इस स्वादिष्ट केक के मुख्य लाभ हैं, जिसमें मीठे फल और जामुन नाजुक मार्शमॉलो के साथ सुखद रूप से भिन्न होते हैं ...

हम परोसने से 7 घंटे पहले अनानास केक तैयार करना शुरू कर देते हैं। फोटो के साथ पकाने की विधि: 1. प्रोटीन को जर्दी से अलग करें। सफ़ेद को एक मजबूत फोम में फेंटें। एक अलग कटोरे में जर्दी को चीनी के साथ पीस लें...

यह लेख घर में बनी मिठाइयाँ बनाने के केवल बुनियादी सिद्धांत देता है: फ़ज और चॉकलेट को सही तरीके से कैसे पिघलाएँ, साँचे में कैसे डालें, आदि। बाकी सब कुछ आपकी कल्पना पर निर्भर करता है...

अच्छी चॉकलेट का डिब्बा हमेशा एक बेहतरीन उपहार माना गया है। अब कल्पना करें कि प्रस्तुत मिठाइयाँ क्या प्रभाव डालेंगी यदि आपने उन्हें अपने हाथों से बनाया हो!

केक "हनी केक", अपनी सादगी के बावजूद, हाउते व्यंजनों की विशिष्ट मिठाइयों से संबंधित है और कई प्रतिष्ठित रेस्तरां के मिठाई मेनू को सुशोभित करता है ...

किसी विशेष अवसर के लिए या उपहार के रूप में जन्मदिन का केक तैयार करने के लिए विशेष परिश्रम और हर विवरण पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है…

तुर्की प्रसन्नता - शायद सबसे लोकप्रिय प्राच्य मिठाई, जिसे कई पुरानी परियों की कहानियों में गाया जाता है। भरपूर स्वाद, आश्चर्यजनक रूप से नाजुक बनावट - कोई भी इसके प्रति उदासीन नहीं रहेगा...

हस्तनिर्मित चॉकलेट मूर्तियाँ बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एक बेहतरीन उपहार हैं। फिगर वाली चॉकलेट बनाना इतना कठिन और बहुत दिलचस्प नहीं है...

ऐसी सजावट 55-61% की कोको सामग्री के साथ फ्रेंच डार्क और स्विस मिल्क चॉकलेट से सबसे अच्छी तरह से बनाई जाती है। सफ़ेद चॉकलेट, इसकी संरचना में कोको बीन्स की अनुपस्थिति के कारण, इसमें काले रंग जैसी सुगंध और स्वाद नहीं होता है, और इसे सजावट के लिए बहुत कम ही उपयोग किया जाता है ...

मैकरून विशेष अवसरों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन है: शादी, जन्मदिन, क्रिसमस या नए साल के लिए। या सिर्फ एक बहुत ही महत्वपूर्ण रोमांटिक डिनर के लिए...

पेटिट फोर - एक ही आटे से बने मिश्रित छोटे केक या कुकीज़, लेकिन विभिन्न योजक और सजावट के साथ।

75 मिनिट में मैकरून बनकर तैयार हो जाता है. विधि: 1. ग्लेज़ तैयार करें: चॉकलेट को बारीक काट लें और एक कटोरे में रख लें। दूध को उबालें और तुरंत चॉकलेट में डालें...

केक "फ़ूड ऑफ़ एंजल्स" एक हल्का, हल्का, बहुत हवादार बिस्किट है जिसमें नींबू, बादाम एसेंस या वेनिला का स्वाद होता है, जिसे मीठी चटनी, फलों और जामुन से सजाया जाता है ...

चॉकलेट फोंड्यू किसी भी उत्सव की मेज की सजावट है जो आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित कर सकती है। कई उत्पादों का एक विशेष गुलदस्ता पेश करें जिन्हें आपके मेहमान पिघली हुई चॉकलेट में डुबा सकते हैं…

उत्सव की मिठाई के लिए एक बढ़िया विकल्प चमकदार ताजी स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम से भरा कुरकुरा चॉक्स पेस्ट्री केक है।

पिसे हुए बादाम की बदौलत इस नरम स्वादिष्ट नींबू केक में अद्भुत रस और अनोखी सुगंध है। पकाने का समय 1 घंटा 40 मिनट।

अर्मेनियाई शहद बकलवा एक पुरानी, ​​​​बहुत आसानी से तैयार होने वाली मिठाई है, जिसमें प्राकृतिक उत्पाद शामिल हैं जो काकेशस में प्राचीन काल से पूजनीय रहे हैं, जो अपने शताब्दी के लिए प्रसिद्ध है ...

यह हल्का पनीर केक आपके नए साल के रात्रिभोज का सही अंत होने का हकदार है। हम परोसने से 6.5 घंटे पहले खाना बनाना शुरू करते हैं...

कैंडिड फल सबसे सरल व्यंजन को भी पाक कला के काम में बदल सकते हैं। पकाने का समय 30 मिनट...

ब्रिटेन में ऐसे बादाम केक को मैगी का केक कहा जाता है और यह क्रिसमस टेबल का एक अनिवार्य गुण है। पकाने का समय 50 मिनट...

उत्सव की मेज पर सब कुछ असामान्य होना चाहिए, इसीलिए यह छुट्टी है। लेकिन ऐसे व्यंजन भी हैं, जिन्हें देखने मात्र से ही आपकी सांसें थम जाती हैं, यहां तक ​​कि स्वाद से भी... चॉकलेट-दही चीज़केक बस इसी श्रेणी से आता है...

स्टार टिप वाले पेस्ट्री बैग के साथ-साथ उचित रूप से चयनित स्वादों और खाद्य रंगों के लिए धन्यवाद, आप ऐसे रंगीन होममेड मेरिंग्यूज़ को किसी भी रंग योजना में बेक कर सकते हैं जो आपकी छुट्टी की थीम या आपके मूड से मेल खाता हो ...

पाउडर चीनी और कोको पाउडर के छल्लों से सजा हुआ यह खूबसूरत बहु-परत कॉफी स्वाद वाला मोचा बादाम केक, आपके मेहमानों को पसंद आएगा...

यदि आप मिठाई के लिए सूफले परोसने की योजना बना रहे हैं, लेकिन डरते हैं कि रास्ते में यह मेज पर गिर जाएगा, तो यह नुस्खा बिल्कुल वही है जो आप ढूंढ रहे हैं। ऐसे चॉकलेट सूफले को बेक करें, इसे पलट दें और पहले से ठंडा कर लें, और परोसने से पहले इसे दोबारा गर्म कर लें...

कस्टर्ड फिलिंग वाले ऐसे शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री टार्टलेट को बादाम के साथ छिड़का जाना चाहिए और फलों और जामुन से सजाया जाना चाहिए। सजावट के लिए, आप अलग-अलग जामुनों का अलग-अलग या संयोजन में उपयोग कर सकते हैं: ब्लैकबेरी, रास्पबेरी और ब्लूबेरी...

प्रॉफिटरोल्स छोटे चॉक्स पेस्ट्री बन्स हैं जो विभिन्न भरावों से भरे होते हैं। मीठी क्रीम से भरे हुए, आइसिंग से ढके हुए, वे मिठाई के रूप में बहुत अच्छे हैं, और स्वादिष्ट भरने से भरे हुए हैं - बुफे टेबल के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र...

बहुत से लोग सोचते हैं कि किसी विशेष आइसक्रीम मेकर के बिना घर पर आइसक्रीम बनाना बिल्कुल असंभव है। हम आपको आश्वस्त करते हैं - यह बहुत संभव है! इसे इस रेसिपी के अनुसार पकाने का प्रयास करें और सुनिश्चित करें कि घर की बनी आइसक्रीम स्टोर से खरीदी गई आइसक्रीम की तुलना में अधिक स्वादिष्ट हो...

इस रेसिपी के अनुसार केक - मेरिंग्यू पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। केवल एक चीज जो इसे तैयार करते समय थोड़ी परेशान कर सकती है, वह है इतना बढ़िया व्यंजन बनाने में लगने वाला समय...

हल्के चॉकलेट बिस्किट से बना यह दिल के आकार का चॉकलेट केक, उत्तम चॉकलेट क्रीम से ढका हुआ और नाजुक फूलों से सजाया गया, आपके रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही मिठाई है...

यह अखरोट केक जन्मदिन या अन्य उत्सव मनाने का एक अच्छा तरीका है। पकाने का समय 1 घंटा 15 मिनट…

यह चॉकलेट केक- ताज़ा पुदीने की सुगंध के साथ डार्क चॉकलेट और बटर क्रीम का एक सफल संयोजन। पकाने का समय 1.5 घंटे...

क्लासिक ब्लैक फ़ॉरेस्ट केक में चॉकलेट के आटे की कई परतें होती हैं, प्रत्येक परत के बीच व्हीप्ड क्रीम और चेरी होती हैं। आमतौर पर केक के ऊपर अतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम, मैराशिनो चेरी और चॉकलेट चिप्स डाले जाते हैं...

केक "कैप्पुकिनो" - चॉकलेट बिस्किट, क्रीमी मूस और क्रीम के कुरकुरे बेस का एक नाजुक संयोजन, सफेद चॉकलेट से सजाया गया और कॉफी लिकर और कॉफी के साथ उदारतापूर्वक स्वाद दिया गया ...

कॉन्यैक में डिब्बाबंद फल एक अद्भुत मिठाई है जिसे आमतौर पर या तो मेरिंग्यू या क्रिस्पी बिस्कुट के साथ या नाजुक बिस्किट पाई के साथ परोसा जाता है। पकाने का समय 60 मिनट...

कारमेल बेस के साथ बेक्ड कस्टर्ड दुनिया में सबसे प्रसिद्ध डेसर्ट में से एक है। क्रीम - कारमेल, फ़्लान, कारमेल फ़्लान - तैयारी के स्थान के आधार पर, इसे अलग-अलग कहा जाता है। इस मिठाई की रेसिपी एक-दूसरे से भिन्न हो सकती हैं, लेकिन क्रीम हमेशा पानी के स्नान में तैयार की जाती है, जो उत्पाद को बहुत गाढ़ा होने और जलने से रोकती है ...

हरे प्याज के साथ यह स्वादिष्ट पनीर सूफले आपके अवकाश रात्रिभोज में सुखद विविधता लाएगा। तैयारी का समय - 15 मिनट. पकाने का समय: छोटे हिस्से वाले उत्पाद - 10 मिनट; एक बड़ा भाग - 20 मिनट...

डोबोश केक एक पतली बिस्किट केक परत है जिसे चॉकलेट क्रीम के साथ परत किया गया है और सुनहरे कारमेल के वेजेज से सजाया गया है। पकाने का समय - 2.5 घंटे...

इस मिठाई का जन्मस्थान इंग्लैंड है, लेकिन क्रीम ब्रूली को फ्रांसीसी रसोइयों की बदौलत दुनिया भर में प्रसिद्धि मिली। फ्रेंच में क्रेम ब्रूली का शाब्दिक अर्थ है "जली हुई क्रीम"...

यूके में, यह कॉफ़ी केक सबसे प्रिय में से एक है। इसमें कॉफी की सुगंध वाला एक हल्का, कुरकुरा बिस्किट कॉफी-मक्खन क्रीम के साथ छिड़का हुआ है, और अखरोट केक को मसालेदार कड़वा स्वाद देते हैं ...

पनीर सबसे बहुमुखी खाद्य पदार्थों में से एक है। इसे चीनी, जैम या शहद के साथ खाया जा सकता है. इससे केक, पाई, कुकीज और पेस्ट्री बेक की जाती हैं। और आप इससे एक लाजवाब मिठाई भी बना सकते हैं - पनीर बॉल्स...

यह आधा काला, आधा सफेद क्रीम चीज़ मूस केक चेरी और चमकदार कारमेल टुकड़ों से सजाया गया है। हम परोसने से 8 घंटे पहले चेरी के साथ केक तैयार करना शुरू करते हैं...

यह कोमल, सुनहरा-भूरा चावल का हलवा ताज़ी रास्पबेरी सॉस के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। खाना पकाने का समय 3 घंटे...

मिठाइयाँ अधिकांश बच्चों और वयस्कों को पसंद होती हैं। केक, पेस्ट्री, मफिन - यह सब किसी भी उत्सव की मेज की सजावट है।

मिठाइयाँ तैयार करने में सबसे आसान, मिठाइयाँ पकाना

और कभी-कभी मिठाइयों को पाक कला का वास्तविक काम कहा जा सकता है। लेकिन सिर्फ परिचारिका की छुट्टियों के लिए नहीं स्वादिष्ट पेस्ट्री तैयार करना.सहमत हूं, एक कप चाय या सुबह की कॉफी के साथ एक कुकी या कपकेक दिन की शुरुआत को और अधिक सुखद और प्रेरणादायक बना देगा। ठीक है, अगर घर में बच्चे रहते हैं, तो आप स्वादिष्ट, लेकिन साथ ही स्वस्थ मिठाइयों के बिना नहीं रह सकते!

लेकिन क्या होगा अगर परिचारिका के पास समय की बहुत कमी हो? यह कोई रहस्य नहीं है कि आज बड़ी संख्या में आधुनिक महिलाएं न केवल घर चलाती हैं, बल्कि काम भी करती हैं। इसके अलावा, ऐसी स्थितियाँ असामान्य नहीं हैं जब किसी मिठाई को न्यूनतम प्रयास के साथ जल्दी से तैयार करने की आवश्यकता होती है - उदाहरण के लिए, जब मेहमान दरवाजे पर हों.ऐसे मामलों में, अपेक्षाकृत हल्की, लेकिन कम स्वादिष्ट मिठाइयाँ बचाव में नहीं आएंगी। यहां तक ​​कि एक नौसिखिया परिचारिका भी उन्हें पका सकती है, और शायद वे आपके पाक प्रयोगों और उत्कृष्ट कृतियों की शुरुआत होंगी।

हम आपके ध्यान में कई प्रकार की मिठाइयाँ लाते हैं जो निश्चित रूप से आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेंगी, लेकिन साथ ही इसमें अधिक समय भी नहीं लगेगा। इन्हें तैयार करना अपेक्षाकृत आसान है।

हल्की तरबूज़ और स्ट्रॉबेरी मिठाई

जेली वाली हल्की मिठाई - फल पाई

जेली पाई का मुख्य लाभ खाना पकाने की न्यूनतम प्रक्रिया है। वास्तव में, आपको केवल सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाना है और मिश्रण को एक सांचे में रखकर ओवन में बेक करना है। सेब पाई विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।

सेब पूरे वर्ष भर एक बहुत ही किफायती फल है, और इसकी रेसिपी को सुरक्षित रूप से एक किफायती विकल्प कहा जा सकता है। जेली पाई का एक अन्य लाभ भराई के साथ प्रयोग करने की क्षमता है। सेब को नाशपाती, प्लम, आड़ू आदि से बदला जा सकता है। इसके अलावा, आप स्वादिष्ट भराई के साथ कई व्यंजन पा सकते हैं। लेकिन आज हम डेसर्ट के बारे में बात कर रहे हैं, इसलिए हम सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक पेश करते हैं - सेब के साथ जेली पाई।

अवयव:

• 3 सेब
• 2 अंडे
• 1 कप चीनी
• 1 गिलास केफिर
• 300 ग्राम आटा
• 90 ग्राम जैतून का तेल
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर

खाना बनाना

1. अंडे और चीनी मिलाएंझाग आने तक अच्छी तरह फेंटें, केफिर और जैतून का तेल डालें। मिलाएँ और बेकिंग पाउडर डालें। मिश्रण में मिलाने से पहले आटे को कम से कम दो बार छानने की सलाह दी जाती है। फिर आटे में आटा मिलाया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है जब तक कि गांठें पूरी तरह से गायब न हो जाएं।
2. सेब छीलें,कोर हटा दें और गूदे को क्यूब्स में काट लें। हम आटे में सेब के टुकड़े भेजते हैं, धीरे से मिलाते हैं। पाई के लिए फॉर्म को तेल से चिकना किया जाना चाहिए, आटा डालें और 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। केक को करीब 40 मिनट तक बेक किया जाता है.
3. तैयार केक को पाउडर चीनी से सजाया जा सकता है।

बिना पकाए आसान दही मिठाई

वास्तव में, बिना पकाए मिठाइयाँ बनाने की बड़ी संख्या में रेसिपी हैं। वे अलग-अलग जटिलता के हैं, लेकिन अधिकांश भाग के लिए उनमें अधिक समय नहीं लगता है।

हम आपका ध्यान बिना पकाए स्वस्थ दही डेसर्ट की ओर आकर्षित करना चाहते हैं। हम जो नुस्खा पेश करते हैं उसमें अंडे और आटा शामिल नहीं है, जिसका मतलब है कि आपको आंकड़े के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

अवयव:

• 500 ग्राम नरम पनीर
• 300 ग्राम दही (खट्टा क्रीम 10%)
• 30 ग्राम जिलेटिन
• स्वाद के लिए चीनी
• कोई फल

खाना बनाना:

1. पनीर को एक गहरे कन्टेनर में मिला लीजिये,दही और चीनी अच्छी तरह मिला लें. चीनी की जगह आप थोड़ा सा प्राकृतिक शहद मिला सकते हैं।
2. एक अलग छोटे कंटेनर मेंएक गिलास पानी में जिलेटिन घोलें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। जब जिलेटिन फूल जाए तो इसे धीमी आंच पर रखें और पूरी तरह घुलने तक हिलाएं। उसके बाद, धीरे से एक पतली धारा में जिलेटिन को दही द्रव्यमान में डालें और मिलाएँ। सांचों के तल पर अपने पसंदीदा फलों के टुकड़े रखें और परिणामस्वरूप मिश्रण भरें। इसके बाद, सांचों को रेफ्रिजरेटर में रखें। मिठाई तैयार करने के आपके प्रयास समाप्त हो गए हैं, और अगले 2.5 घंटों के लिए आप सुरक्षित रूप से घर का काम कर सकते हैं या मेहमानों से मिलने के लिए अन्य व्यंजन तैयार कर सकते हैं।
3. मिठाई परोसने के लिए, आपको इसे सांचे से निकालना होगा,इसे पलट दें - फल इस प्रकार शीर्ष पर होगा। आप चाहें तो इस सबसे नाज़ुक दही मिठाई के ऊपर सिरप डाल सकते हैं और पुदीने की पत्तियों से सजा सकते हैं। ऐसे व्यंजन पारंपरिक रूप से अपनी कोमलता और सुखद स्वाद के कारण पनीर के सबसे बड़े प्रेमियों द्वारा भी पसंद नहीं किए जाते हैं।

आसान मिठाइयाँ - विचार

हल्की मिठाई - स्ट्रॉबेरी के साथ दही

हल्की मिठाई - कुकीज़ के साथ नींबू मूस

हल्की मिठाई - आइसक्रीम, बिस्किट, स्ट्रॉबेरी

हल्की मिठाई - कॉफ़ी मूस

हल्की मिठाई - नींबू शर्बत

हल्की मिठाई - पॉप्सिकल्स

हल्की मिठाई - मूंगफली के मक्खन के साथ सेब के गोले

हल्की मिठाई - पका हुआ सेब

हल्की मिठाई - चॉकलेट में केले के घेरे