स्तरित नेपोलियन केक के साथ सलाद। नए साल की मेज के लिए स्नैक केक नेपोलियन नुस्खा

सामान्य तौर पर, स्नैक केक नेपोलियन किसी भी भरने के साथ तैयार किया जा सकता है। हमने मशरूम के साथ चिकन चुना, क्योंकि ऐसा केक अधिक संतोषजनक और सुगंधित निकला। अगर आप अपने जीवन को सरल बनाना चाहते हैं, तो डिब्बाबंद मछली से नेपोलियन केक बनाएं। यह बदतर नहीं होगा।

हम पहले से तैयार पफ पेस्ट्री से स्नैक नेपोलियन तैयार करेंगे। हालाँकि, आप तैयार केक भी खरीद सकते हैं, जो कई दुकानों में बेचे जाते हैं। यदि आप अपनी पाक प्रतिभा को पूरी तरह से दिखाना चाहते हैं, तो पफ पेस्ट्री खुद बनाएं।

सामग्री:

केक के लिए:

• 500 ग्राम पफ पेस्ट्री।

भरने के लिए:

• 200 ग्राम पनीर
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका
• चार अंडे
• 300 ग्राम ताजा मशरूम
• प्याज का 1 सिर
• लहसुन की 3 कलियाँ
• डिल साग
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• मेयोनेज़ (आवश्यकतानुसार)

नेपोलियन स्नैक केक पकाने की विधि

सबसे पहले हम केक बेक करते हैं। पफ पेस्ट्री (एक दिशा में) को रोल करें। हमने इसे 6 भागों में काट दिया। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे। हम केक को पहले से गरम ओवन में पकने तक बेक करते हैं। शांत हो जाओ।

कटे हुए प्याज के साथ मशरूम ओवरकुक हो गए। आप थोड़ा नमक कर सकते हैं।

चिकन को क्यूब्स में काटने के बाद अलग से भूनें। नमक और काली मिर्च को मत भूलना।

अगला, हम अपना केक इकट्ठा करते हैं। हमने पहला केक रखा। उस पर हम पनीर-अंडे का द्रव्यमान (एक तिहाई) रखते हैं। हम दूसरे केक के साथ कवर करते हैं, जिसे हम मेयोनेज़ और चिकन के साथ कवर करते हैं। अगला तीसरा केक आता है, जिसे पनीर द्रव्यमान (एक और तीसरा) के साथ लिप्त किया जाता है। चौथे केक पर मशरूम डालें। पांचवां - हम पनीर द्रव्यमान के अवशेषों के साथ कोट करते हैं।

हमारे केक को एक प्रसिद्ध मिठाई की तरह दिखने के लिए, आपको आखिरी केक को टुकड़ों में पीसकर स्नैक केक पर छिड़कना होगा।

तैयार केक से नेपोलियन को स्नैक करें - वफ़ल, पफ, आदि। यह एक ऐसी चीज है जो पकाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट होती है। आज हम स्नैक केक के लिए भरने के बारे में जानेंगे, लेकिन केक के साथ क्या करना है, हम इसे वैसे भी समझ लेंगे!

यह सब शेफ की कल्पना पर निर्भर करता है: पफ केक को आत्मा में फिट होने वाली हर चीज के साथ स्थानांतरित किया जा सकता है। इसके अलावा, प्रत्येक परत अलग-अलग हो सकती है, जब तक कि आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली सामग्री एक दूसरे के साथ संयुक्त हो।

इस केक में कई केक होते हैं और इसमें कई फिलिंग होते हैं (प्रत्येक केक को अपनी फिलिंग के साथ लिप्त किया जाता है)।

• पनीर - 100 जीआर।
• तेल में डिब्बाबंद मछली -1 कैन (मेरे पास सॉरी है)
• अंडे -4 पीसी।
• मेयोनेज़।

भरना 1: पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच डालें। चम्मच और अच्छी तरह मिला लें।

भरना 2: डिब्बाबंद भोजन को एक कटोरे में डालें और कांटे से मैश करें। अतिरिक्त तरल निकाला जाना चाहिए।

फिलिंग 3: अंडे को बारीक काट लें, नमक और मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।

अब हम केक इकट्ठा करना शुरू करते हैं। फिलिंग को केक पर फैलाएं। 1. चमचे से अच्छी तरह फैला लें।

दूसरी परत के साथ शीर्ष। हम इस पर भरावन फैलाते हैं। 2. इसे चम्मच से सतह पर चिकना कर लें।

तीसरी त्वचा के साथ शीर्ष। हम उस पर भरावन फैलाते हैं। 3. चम्मच से चिकना करें और चौथे केक से ढक दें।

मेयोनेज़ के साथ केक के ऊपर और किनारों को कोट करें।

पांचवें केक को एक अलग कटोरे में तोड़ना होगा। केक को किनारों से और ऊपर से क्रम्ब्स से छिड़कें। केक भिगोना चाहिए। उत्सव की पूर्व संध्या पर इसे तैयार करना बेहतर है। और परोसने से पहले इसे साग से सजाएं।

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पकाने की विधि 2: नेपोलियन पफ केक भरना - शाकाहारी

• लाल सलाद प्याज 1 पीसी
• लहसुन 2-4 कली
• क्रीम पनीर 300 जीआर
• साग: जंगली लहसुन, पालक, शर्बत, युवा चुकंदर सबसे ऊपर) 300-400 ग्राम
• चिकन अंडा 1 पीसी
• ½ युवा गोभी
• साग: डिल, अजमोद 1 गुच्छा प्रत्येक
• वनस्पति तेल
• नमक, पिसी काली मिर्च स्वाद के लिए

साग को मत छोड़ो, यह वह है जो स्वाद देता है, और ताजा लहसुन - तीखापन।

एक पैन में बारीक कटा प्याज भूनें, बारीक कटी हुई गोभी और सभी साग डालें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, कम गर्मी पर निविदा तक उबाल लें। स्टू के बिल्कुल अंत में (1-2 मिनट के लिए), कटा हुआ लहसुन और पनीर डालें। स्नैक केक के लिए फिलिंग को अच्छी तरह मिला लें।

सभी केक को एक समृद्ध भरने के साथ चिकनाई करें और एक दूसरे के ऊपर रखें। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और केक को भिगोने के लिए 12-14 घंटे के लिए सर्द करें। परोसने से पहले, फिलिंग के साथ ग्रीस करें, और केक से टुकड़ों के साथ छिड़के।

पकाने की विधि 3: मशरूम स्नैक केक के लिए स्टफिंग

• शैंपेन - 500 ग्राम
• सफेद प्याज - 400 ग्राम
• सूरजमुखी तेल - 80 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• नमक (स्वादानुसार) - 0.5 चम्मच
• ऑलस्पाइस (स्वाद के लिए) - 0.25 चम्मच

प्याज को स्ट्रिप्स में काट लें।
मशरूम काट लें।
प्याज को तेल में भूनें।
मशरूम डालें, मिलाएँ। निविदा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए उच्च गर्मी पर भूनें।
एक मांस की चक्की के माध्यम से मशरूम पास करें।
मशरूम के साथ केक को चिकना करें।
ऊपर से पीटा ब्रेड और किनारों को खट्टा क्रीम से चिकना करें।
पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, सतह और किनारों पर समान रूप से वितरित करें।
पनीर को पिघलाने के लिए पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर रखें, बेक करने की जरूरत नहीं है।
अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 4: बैंगन नेपोलियन के डिनर के लिए भरना

• बैंगन 5 पीसी।
• पनीर 250 ग्राम
• मेयोनेज़ 200 ग्राम
• साग 100 ग्राम
• लहसुन 3 पीसी।
• टमाटर 5 पीसी।

बैंगन को 1 सेंटीमीटर मोटे छल्ले में काट लें, नमक, और 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर निचोड़ें और भूनें। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें।

साग और लहसुन को बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। टमाटर को 0.5 - 0.7 सेमी के छल्ले में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

आइए केक को असेंबल करना शुरू करें। हम पहले केक डालते हैं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं, फिर मेयोनेज़ के साथ बैंगन को चिकना करते हैं, मेयोनेज़ के साथ टमाटर को चिकना करते हैं, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं, फिर सब कुछ दोहराता है। आखिरी केक होना चाहिए, जिसे हम मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं, पनीर के साथ छिड़कते हैं और तुलसी की टहनी से सजाते हैं।

पकाने की विधि 5: मधुमक्खी मछली के साथ नाश्ता नेपोलियन

2. मध्यम गाजर - 3 पीसी।
3. धनुष - 3 पीसी।
4. अंडे - 5 पीसी।
5. पनीर - 150-200 ग्राम (मैंने नारंगी चेडर लिया)
6. तेल "टूना" में डिब्बाबंद मछली - 250-300g
7. मेयोनेज़
8. नमक
9. वनस्पति तेल
10. कुछ अजमोद सजाने के लिए
11. ऑलिव्स और पिसे हुए ऑलिव्स सजाने के लिए

मेयोनेज़ के साथ हल्के से फैलाएं। टूना को तेल से निकालें और एक कांटा के साथ मैश करें, थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ें।
थोड़े से तेल में गाजर अलग, प्याज अलग से भूनें।
गाजर और प्याज में थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें। मेयोनेज़ के साथ जर्दी को पीस लें।
मेयोनेज़ के साथ प्रोटीन पीसें। पनीर को स्ट्रिप्स में पीस लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। टूना और चीज को छोड़कर हर फिलिंग में थोड़ा सा नमक डालें।

इस क्रम में केक पर फिलिंग डालें: ("केक" बनाने के लिए)
1 केक: टूना
2: गाजर
3: धनुष
4: जर्दी
5: प्रोटीन
6: आखिरी केक के ऊपर पनीर डालें।
जैतून और जैतून को छल्ले में काटें और मधुमक्खियों के रूप में पनीर "ग्लेड" पर रंग में बारी-बारी से बिछाएं। जैतून के छोटे-छोटे टुकड़ों से मधुमक्खी का एंटीना बनाएं। पंख - अजमोद के पत्तों से। "केक" को भीगने दें।

घर के बने केक के लिए नोट:
केक के किनारे असमान हो सकते हैं, इसलिए, "केक" के गठन और इसके संसेचन के बाद, आपको एक तेज चाकू से इसके किनारों (संरेखण) को काटने की जरूरत है।

पकाने की विधि 6: सैल्मन के साथ नेपोलियन स्नैक केक

200-250 ग्राम पनीर
200 ग्राम हल्का नमकीन सामन (आप स्मोक्ड भी इस्तेमाल कर सकते हैं)
3 कठोर उबले अंडे
2 बड़े चम्मच हल्का मेयोनेज़
हरे प्याज का छोटा गुच्छा
डिल का गुच्छा

अंडे को कद्दूकस कर लें, हरे प्याज़ और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
क्रीम पनीर के साथ केक को चिकनाई करें और फिलिंग बिछाएं: एक परत - डिल के साथ सामन, दूसरी - प्याज और मेयोनेज़ के साथ अंडे।
जितनी फिट दिखें उतनी परतें बनाएं। शीर्ष केक को पनीर के साथ कवर करें और टुकड़ों के साथ छिड़के। नेपोलियन स्नैक केक को कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें, आदर्श रूप से पूरी रात।

पकाने की विधि 7: नाश्ते के लिए स्टफिंग नेपोलियन चिकन लीवर और स्मोक्ड चिकन के साथ

300 ग्राम चिकन लीवर
1 बल्ब
1 छोटी गाजर
एक चम्मच जैतून का तेल
2 स्मोक्ड ब्रेस्ट
1 ताजा खीरा
मुट्ठी भर प्रून
कुछ अखरोट
4 बड़े चम्मच हल्का मेयोनेज़
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

तैयार चिकन लीवर को जैतून के तेल में प्याज़ और कद्दूकस की हुई गाजर, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार भूनें। ठंडा करके ब्लेंडर में पीस लें।
चिकन ब्रेस्ट, खीरा और प्रून को पतली स्ट्रिप्स में काटें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ।
नट्स को सूखे फ्राइंग पैन में सुखाएं और हल्का काट लें।
नीचे के केक पर लीवर पाट लगाएं, दूसरे केक से ढक दें, चिकन ब्रेस्ट, खीरा और प्रून आदि का सलाद डालें। फिलिंग को बारी-बारी से करते हुए, हम जितनी आवश्यक समझें उतनी परतें बनाते हैं।
तैयार स्नैक केक नेपोलियन को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ देना चाहिए।

और स्नैक केक नेपोलियन के लिए और अधिक टॉपिंग

मछली के साथ भरना
मछली कोई भी हो सकती है, लेकिन अधिमानतः अपने रस (प्राकृतिक) में। मछली को कांटे से मैश करें। पनीर के साथ मिलाएं (यदि बहुत सूखा है, तो एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं) + टमाटर का पेस्ट + बारीक कटा हुआ जैतून (वैकल्पिक)।

एवोकैडो भरना
पके एवोकैडो के गूदे को कांटे से मैश करें, पनीर + टोबैस्को सॉस + नींबू का रस + बारीक कटा हुआ साग (हरा प्याज, डिल) के साथ मिलाएं।

अंडे की स्टफिंग
करी के साथ अंडे को अच्छी तरह फेंट लें। तले हुए अंडे की तरह मक्खन में तलें। नमक और काली मिर्च। गर्मी से निकालें, कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं।

गाजर और शैंपेन भरना
मशरूम को पतले स्लाइस में काटें, बारीक कटे प्याज के साथ भूनें। गाजर स्टू करें, मशरूम के साथ मिलाएं, खट्टा क्रीम डालें और 3 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। यदि यह बहुत गाढ़ा हो जाता है, तो अधिक खट्टा क्रीम या पानी डालें।

सामान्य तौर पर, नेपोलियन के भोजन के लिए टॉपिंग के लिए बहुत सारे विकल्प हैं:
1. मेयोनेज़ और लहसुन के साथ कसा हुआ पनीर।
2. कोई भी सलाद - केकड़ा, ओलिवियर, मांस, व्यंग्य ...
3. उबले हुए बीट्स और मेयोनेज़ के साथ हेरिंग।
4. पनीर, लहसुन, डिल और मक्खन के साथ पनीर।
5. कसा हुआ सेब और डिल के साथ स्मोक्ड मछली।
6. नींबू के एक टुकड़े के साथ लाल मछली।
7. क्लासिक लीवर पाट या मशरूम के साथ।
8. कोई भी डिब्बाबंद मछली - स्प्रैट्स, सार्डिन, सॉरी, सैल्मन।
9. मेयोनेज़ और लहसुन के साथ कद्दूकस की हुई तली हुई गाजर।
10. उबले अंडे और जड़ी बूटियों के साथ टूना।
11. केकड़ा कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ के साथ चिपक जाता है।
12. अंडे और मेयोनेज़ के साथ झींगा।
13. प्याज के साथ तले हुए मशरूम, उनमें कसा हुआ अंडा।
14. मैश किए हुए प्याज, अजमोद, वनस्पति तेल के साथ आलू।
15. सहिजन और अजमोद के साथ हैम।
16. हेरिंग तेल।
17. Forshmak या hummus…

सभी व्यंजनों को साइट के पाक क्लब साइट द्वारा सावधानीपूर्वक चुना जाता है

नेपोलियन शब्द पर, प्रसिद्ध परत केक नेपोलियन को सबसे अधिक बार याद किया जाता है। लेकिन इसी नाम का एक स्नैक भी है, स्नैक केक। नेपोलियन स्नैक केक बनाने के लिए बिल्कुल ऐसे ही पफ केक का इस्तेमाल किया जाता है। आप उन्हें पफ पेस्ट्री से खुद बेक कर सकते हैं या स्टोर में तैयार खरीद सकते हैं। तैयार केक के साथ, चिकन और मशरूम के साथ एक ऐपेटाइज़र तैयार करना बहुत आसान है।

यह बहुत अच्छा लग रहा है, इसे उत्सव की मेज पर रखना शर्म की बात नहीं है।

मशरूम, चिकन के साथ स्नैक केक नेपोलियन के लिए सामग्री:

• नेपोलियन केक के लिए 6 परतें (आप खमीर के बिना पफ पेस्ट्री के पैकेज ले सकते हैं)
• 0.5 किलो मशरूम
• 3 चिकन पट्टिका
• 3-4 अंडे
• 300 जीआर मेयोनेज़
• 100 ग्राम पनीर
• बल्ब
• साग
• तलने के लिए वनस्पति तेल

चिकन के साथ नेपोलियन केक पाई, रेसिपी

नेपोलियन के लिए केक खरीदें या बेक करें, आपको छह टुकड़ों की आवश्यकता होगी।
मशरूम तैयार करें, प्याज छीलें। मशरूम और कटा हुआ प्याज वनस्पति तेल के साथ निविदा तक भूनें।

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें, शोरबा से हटा दें। चिकन शोरबा, वैसे, सूप पकाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। पट्टिका को ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, कद्दूकस कर लें।
नेपोलियन के लिए बेस को एक कटिंग बोर्ड पर रखें, जो मेयोनेज़ के साथ फैला हो। फिर मांस के टुकड़ों की एक परत डालें, इसे दूसरे केक से ढक दें। केक को फिर से मेयोनीज से फैलाएं और उसके ऊपर मशरूम डालें। अगले केक पर मेयोनेज़ फैलाएं, अंडे की एक परत डालें।

सभी चरणों को तब तक दोहराएं जब तक कि आपके केक और स्टफिंग खत्म न हो जाए। मेयोनेज़ के साथ लिप्त शीर्ष केक, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

पनीर को पिघलाने के लिए चिकन और मशरूम नेपोलियन शॉर्टब्रेड पाई को माइक्रोवेव या पहले से गरम ओवन में 5 मिनट के लिए रख दें। सेवा करने से पहले, स्नैक केक नेपोलियन को मशरूम और चिकन के साथ तैयार केक से साग के साथ सजाएं, इसे भागों में काट लें।

इसी तरह का स्नैक केक मछली से तैयार किया जा सकता है, केक के बजाय साधारण सफेद ब्रेड का उपयोग किया जाता है। यहां ।

स्नैक केक "नेपोलियन" एक बड़ी सफलता है: मैं इसे एक वर्ष से अधिक समय से बना रहा हूं - और यह हमेशा धमाकेदार होता है।

यह बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और मध्यम नम निकला: प्रत्येक टुकड़ा आपके मुंह में पिघल जाता है। पफ पेस्ट्री से बने केक भीगने के बाद अविश्वसनीय रूप से कोमल हो जाते हैं। अंडे और क्रीम चीज़ के साथ फिश फिलिंग अच्छी तरह से चलती है। लहसुन के साथ गाजर ऐपेटाइज़र में मसाला डालते हैं। सामान्य तौर पर, आप लंबे समय तक प्रशंसा कर सकते हैं, लेकिन खाना बनाना और कोशिश करना बेहतर है: आपको परिणाम पसंद आएगा।

उत्पादों की संरचना

• एक किलोग्राम पफ पेस्ट्री (खमीर रहित);
• 4 कठोर उबले अंडे;
• सजावट के लिए कुछ हरे प्याज;
• दो गाजर;
• लहसुन के दो लौंग;
• 200 ग्राम क्रीम पनीर;
• 150 ग्राम घर का बना मेयोनेज़;
• अनार के बीज - सजावट के लिए;
• किसी भी डिब्बाबंद मछली का एक कैन।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया

1. कमरे के तापमान पर खमीर रहित पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें, रोल आउट करें (थोड़ा पूरी तरह से)। केक को अपनी डिश के आकार में काटें: वे गोल, चौकोर, गोल हो सकते हैं। आटा काटने के लिए पिज्जा रोलर कटर का उपयोग करना बेहतर है।
2. हम चर्मपत्र कागज (या बेकिंग पेपर) के साथ बेकिंग शीट को कवर करते हैं, उस पर खाल डालते हैं और एक कांटा (जितनी बार संभव हो) के साथ चुभते हैं।
3. हम केक के साथ एक बेकिंग शीट को ओवन में भेजते हैं, 180 डिग्री तक गरम किया जाता है, लगभग बीस मिनट के लिए।
4. इस आटे की मात्रा से पांच आयताकार केक प्राप्त होते हैं। बाकी के आटे को इकट्ठा करके इस्तेमाल भी करना चाहिए।
5. स्क्रैप को बेकिंग शीट पर रखें और केक के साथ बेक करें: केक को सजाने के लिए हमें उनकी आवश्यकता होगी।
6. जबकि केक ओवन में हैं, भरने पर काम करने का समय है। डिब्बाबंद मछली से तेल निकालें (लेकिन सभी नहीं, आपको मछली को रसदार बनाने के लिए थोड़ा छोड़ना होगा), उन्हें एक कटोरे में स्थानांतरित करें और एक कांटा के साथ गूंध लें।
7. गाजर, जिसे पहले उबाला जाना चाहिए और छीलना चाहिए, मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
8. गाजर के साथ एक कटोरी में, लहसुन जोड़ें, एक प्रेस के माध्यम से पारित या बारीक कद्दूकस किया हुआ।
9. अगर गाजर पकाने के दौरान नमकीन नहीं थी, तो अब नमक डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
10. कठोर उबले हुए चिकन अंडे को छीलकर, मोटे कद्दूकस पर रगड़कर एक अलग कटोरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है। स्वादानुसार नमक, मेयोनीज़ डालकर मिलाएँ।
11. आपको केक को तुरंत उस ट्रे पर इकट्ठा करना होगा जिस पर आप इसे टेबल पर परोसेंगे।
12. हम पहले केक को डिश पर रखते हैं, इसे अपने हाथों से दबाते हैं (इसे और भी अधिक बनाने के लिए) और एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
13. हम आधी मछली को उसकी सतह पर वितरित करते हैं।
14. हम दूसरे केक के साथ कवर करते हैं, इसे पूरे गाजर भरने के साथ चिकना करते हैं।
15. मेयोनेज़ के साथ तीसरे केक को चिकनाई करें, सभी अंडे फैलाएं।
16. हम चौथे केक को बंद करते हैं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं, उस पर बची हुई मछली डालते हैं।
17. हम आखिरी, पांचवें केक को फैलाते हैं, केक को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करते हैं, उस पर एक लोड के साथ एक बोर्ड लगाते हैं।
18. हम रेफ्रिजरेटर में कम से कम बारह घंटे के लिए पूरी संरचना को हटा देते हैं।
19. फिर हम केक निकालते हैं, सभी किनारों को चाकू से काटते हैं, इसे ऊपर और किनारों पर क्रीम चीज़ से चिकना करते हैं।
20. एक ब्लेंडर (या रोलिंग पिन) का उपयोग करके केक के टुकड़ों को टुकड़ों में पीस लें।
21. केक को चारों तरफ से टुकड़ों के साथ छिड़कें।
22. बारीक कटे हुए हरे प्याज़ और अनार के दानों से गार्निश करें (फोटो देखें)।

अपने भोजन का आनंद लें!

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: 50 मिनट

चिकन और मशरूम के साथ सलाद "नेपोलियन" न केवल हार्दिक, स्वादिष्ट और सुंदर है, इसे एक बड़े पकवान और भागों दोनों में परोसा जा सकता है। सलाद बिल्कुल केक जैसा दिखता है। पुरुषों और महिलाओं दोनों को स्वाद के लिए सलाद पसंद होता है, किसी भी उत्सव की दावत में, यह हमेशा सुर्खियों में रहता है। हो सके तो ऐसा सलाद जरूर बनाएं और मेहमानों और परिवार को स्वाद और रूप से सरप्राइज दें। तस्वीरों के साथ मेरी विस्तृत रेसिपी आपको इस सलाद को स्टेप बाई स्टेप तैयार करने में मदद करेगी। देखिए कितनी स्वादिष्ट बनती है।

- चिकन लेग बड़ा - 1 पीसी।,
- हार्ड पनीर - 100-150 जीआर।,
- अंडा - 2 पीसी।,
- प्याज - 1 पीसी।,
- मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी ।।
- शैंपेन - 300 जीआर।,
- मेयोनेज़ - 4-5 बड़े चम्मच,
- नमक स्वादअनुसार,
- काली मिर्च एच.एम. - स्वाद,
- नमकीन पटाखा - 200 जीआर।,
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

पकाने का समय 50 मिनट \ सर्विंग्स की संख्या 2.

फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

मशरूम को ब्रश से साफ करें, प्याज को छीलें, बहते पानी के नीचे चिकन के साथ धो लें। चिकन लेग को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, अंडे को 10 मिनट से अधिक न उबालें, उन्हें बर्फ के पानी में ठंडा करें, छीलें।
एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, कटा हुआ प्याज और मशरूम को निविदा, ठंडा होने तक भूनें।




तैयार चिकन को ठंडा करें, हड्डियों को हटा दें, बारीक काट लें। डिश पर एक सर्विंग रिंग रखें, पहली परत में उबला हुआ चिकन डालें, नमक करें, काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ की एक पतली जाली पर डालें।




दूसरी परत छोटे क्यूब्स में कटे हुए खीरे का अचार होगा। वे चिकने चिकन को रसदार बना देंगे और इसे अपना खट्टापन देंगे।




खीरे पर बारीक कद्दूकस किए हुए चिकन अंडे की एक परत बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ अंडे को चिकना करें।






तले हुए मशरूम को प्याज के साथ उबले अंडे की परत पर रखें। इस परत को मेयोनेज़ के साथ चिकनाई नहीं किया जा सकता है, लेकिन नमक और काली मिर्च के लिए आवश्यक है।




बारीक कद्दूकस किए हुए हार्ड पनीर की आखिरी परत बिछाएं। मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ पनीर की एक परत को भी लिप्त किया जाता है।




पटाखों को ब्लेंडर में डालें, उन्हें पीसकर टुकड़ों में काट लें।




सलाद के किनारों को मेयोनीज से चिकना कर लें और हर तरफ पटाखे छिड़कें।





सलाद को क्लिंग फिल्म से ढक दें, इसे कुछ देर के लिए खड़े रहने दें और भीगने दें। यहाँ ऐसी सुंदरता और स्वादिष्ट है जो आपको अंत में मिलेगी। को सजाये