स्मोक्ड मैकेरल के साथ क्षुधावर्धक। स्मोक्ड मैकेरल रेसिपी

हल्का और स्वादिष्ट, गर्म स्मोक्ड मैकेरल सलाद यह साबित करता है कि सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए उबाऊ या उच्च कैलोरी ड्रेसिंग से भरा होना जरूरी नहीं है। मैकेरल सलाद स्मोक्ड मछली के सभी उत्तम स्वाद को दर्शाता है। यह सलाद केवल 15 मिनट में बनाना और परोसना आसान है - सप्ताह के मध्य में दोपहर के भोजन के लिए बढ़िया। सलाद कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रहेगा।

हालांकि ताजा मैकेरल मिलना मुश्किल है, स्मोक्ड मैकेरल अक्सर सुपरमार्केट के रेफ्रिजेरेटेड सेक्शन में बेचा जाता है; यह ऑनलाइन ऑर्डर करने के लिए भी उपलब्ध है।

यह उज्ज्वल और स्वस्थ मैकेरल कॉर्न मैकेरल सलाद मसालेदार सरसों की चटनी और कुरकुरे बीजों सहित पौष्टिक सब्जियों से भरपूर है। लस मुक्त, अनाज मुक्त और डेयरी मुक्त, यह एक अच्छा हल्का भोजन है और छुट्टी के खाने के लिए बिल्कुल सही है।

सलाद तब अच्छा होता है जब आपको कुछ जल्दी पकाने की आवश्यकता होती है। यह स्मोक्ड मैकेरल सलाद डिश का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। स्वादिष्ट, पत्तेदार सुपरफूड सलाद, स्मोक्ड मैकेरल के साथ सबसे ऊपर, ओमेगा-समृद्ध प्रोटीन के साथ बढ़ाया गया। पौष्टिक और स्वस्थ, अनाज रहित, डेयरी मुक्त और चीनी मुक्त। सलाद के लिए, ध्यान से पट्टिका चुनें और इसे टूटे हुए उबले अंडे और थोड़ा मेयोनेज़ के साथ एक पेस्ट / सैंडविच पेस्ट में बदल दें।

सलाद को समृद्ध करने के लिए, आप एवोकैडो जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, तीक्ष्णता एक असामान्य घटक में निहित हो सकती है: हल्का पका हुआ अजवाइन; ताजा स्वाद के लिए थोड़ा सेब और खीरा, और मसाला डालें। मैकेरल से ओमेगा -3 के टन - और यह एक शक्तिशाली स्वादिष्ट अग्रानुक्रम है। सलाद को उबाऊ नहीं होना चाहिए, और स्मोक्ड मैकेरल चंक्स, अंडे, मलाईदार टॉपिंग, ताज़ा सामग्री, मसालेदार सॉस और फिश फ़िललेट्स के साथ यह मौसमी सलाद सबसे अच्छा विकल्प है।

स्मोक्ड मैकेरल सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

यह उज्ज्वल और स्वस्थ सलाद बहुत सारी पौष्टिक सब्जियों के साथ मैकेरल से शुरू होता है, और मसालेदार सरसों की चटनी और कुरकुरे बीजों के साथ समाप्त होता है।

सामग्री:

• आलू - लगभग 7 पीसी।
• समुद्री नमक
• लाल प्याज - पीसी।
• अजवाइन - 1 डंठल
• स्मोक्ड मैकेरल पट्टिका - 1 पीसी।
• अंडे की जर्दी - 1 पीसी।
• डिजॉन सरसों - ½ बड़ा चम्मच
• रेड वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच
• पीनट बटर - 1 कप
• क्रीम - 3 बड़े चम्मच

खाना बनाना:

आलू को एक मध्यम सॉस पैन में रखें, पानी और नमक से ढक दें। एक उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें और लगभग 15 मिनट तक निविदा तक उबाल लें। नाली।

एक बड़े कटोरे में आलू, लाल प्याज और अजवाइन मिलाएं। मैकेरल को अपने हाथ से टुकड़ों में काट लें, रास्पबेरी से बड़ा नहीं; लगभग 1 कप होना चाहिए। सलाद में जोड़ें।

मेयोनेज़ तैयार करें: एक छोटे कटोरे में, अंडे की जर्दी, सरसों और सिरका को एक साथ मिलाएं। तेल से मारो। तेल डालो। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो इसमें भारी क्रीम मिला लें।

1/3 कप मेयोनीज़ को आलू के मिश्रण में फ़ोल्ड कर लें। सामग्री को ढकने के लिए पर्याप्त मेयोनेज़ होना चाहिए; यदि आवश्यक हो तो और जोड़ें। कम से कम एक घंटे के लिए ढककर ठंडा करें। परोसने से पहले सीज़निंग को समायोजित करें, आवश्यकतानुसार अधिक नमक या सिरका मिलाएँ।

खट्टे सेब और पालक शरीर में अम्लीय वातावरण को बहाल करने में मदद कर सकते हैं। ताजा पालक विटामिन K, विटामिन A, विटामिन C और विटामिन B6 का उत्कृष्ट स्रोत है, ये सभी स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

सामग्री:

• सेब - ½ पीसी।
• जैतून का तेल - 1.5 बड़े चम्मच
• ताजा नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
• डिजॉन सरसों - 1/4 छोटा चम्मच
• पैक्ड पालक - 4 कप
• स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी।
• कटे बादाम - 3 बड़े चम्मच
• सूखे किशमिश - 3 बड़े चम्मच

खाना बनाना:

एक बड़े कटोरे में, सेब को 3 सेंटीमीटर के वेजेज में काट लें। वेजेज को काट लें।

एक बड़े कटोरे में, तेल, नींबू का रस, सरसों को एक साथ फेंटें और सॉस डालते समय सेब डालें। बची हुई सामग्री डालें, मिलाएँ और नमक डालें।

यह स्मोक्ड मैकेरल सलाद क्लासिक निकोइस सलाद की तरह थोड़ा सा है, लेकिन टूना के बजाय स्वादिष्ट स्मोक्ड मैकेरल का इस्तेमाल किया गया था। 20 मिनट में सलाद तैयार हो जाता है।

सामग्री:

• आलू - 350 ग्राम
• सहिजन - 1 छोटा चम्मच
• नींबू का रस - 1 पीसी।
• स्मोक्ड मैकेरल फ़िललेट्स - लगभग 200
• जलकुंभी

खाना बनाना:

उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में आलू को 15-20 मिनट तक या पकने तक पकाएं।

जबकि आलू पक रहे हैं, एक बड़े कटोरे में सहिजन और नींबू का रस और काली मिर्च मिलाएं।

स्मोक्ड मैकेरल के नमकीन होने के कारण सलाद को नमक करने की आवश्यकता नहीं है।

आलू को निथार लें और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें। क्रीम बटर का मिश्रण डालें और मिलाएँ। अब स्मोक्ड मैकेरल, वॉटरक्रेस डालें और धीरे से मिलाएँ। तुरंत परोसें (गर्म आलू सबसे अच्छे हैं)।

स्मोक्ड मैकेरल एक बढ़िया, सस्ती खरीदारी है जिसका उपयोग सभी प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है, लेकिन यह इस आलू के सलाद में विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है।

सामग्री:

• आलू - 5 पीसी।
• प्याज़ - 1 पीसी।
• सफेद शराब सिरका - 4 चम्मच
• डिजॉन सरसों - 2 चम्मच
• जैतून का तेल - 4 चम्मच
• कटा हुआ ताजा सुआ - 2 बड़े चम्मच
• ककड़ी - 2 पीसी।
• ताजा जमीन काली मिर्च
• स्मोक्ड मैकेरल - 200 ग्राम
• मुट्ठी भर निविदा सलाद साग जैसे कि अरुगुला, वॉटरक्रेस, या तातसोई

खाना बनाना:

आलू को एक छोटे सॉस पैन में रखें और ठंडे पानी से ढक दें। उबलना; गर्मी कम करें और निविदा तक उबाल लें, लगभग 12 मिनट। एक कोलंडर में नाली; इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

इस बीच, सॉस बनाएं: एक मध्यम कटोरे में, shallots, सिरका और सरसों को मिलाएं। इमल्सीफाइड होने तक तेल में फेंटें। एक बाउल में सौंफ छिड़कें।

सॉस में खीरा और पके हुए आलू डालें; काली मिर्च के साथ मौसम। सलाद को चार प्लेटों में बाँट लें; प्रत्येक के ऊपर मैकेरल डालें। साग से सजाकर परोसें।

इस स्वादिष्ट सीज़र सलाद में स्मोक्ड मैकेरल, एक सप्ताह के दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल सही।

सामग्री:

• स्मोक्ड मछली - 200 ग्राम
• आलू - 2-3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी।
• हरी मटर - 100 ग्राम
• मकई - 100 ग्राम
• हरा प्याज - छोटा गुच्छा
• मेयोनेज़
• नमक काली मिर्च - स्वादानुसार

खाना बनाना:

ओवन गरम करें। एक ढीले बोर्ड पर, आटे को एक सिक्के की मोटाई में डालें। आटे को ग्रीज़ पेपर से चपटा करें और बीन्स से भरें। 20-25 मिनट तक बेक करें जब तक कि पेस्ट्री के किनारे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। बेकिंग से ग्रीसप्रूफ पेपर निकालें। एक और 10 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें जब तक कि बेस पूरी तरह से पक न जाए और पेस्ट्री ब्राउन न हो जाएं। पर छोड़ दो।

एक सॉस पैन में, प्याज को जैतून के तेल में नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, अगर वांछित, और ठंडा करने के लिए अलग रख दें।

सलाद को इकट्ठा करें: प्याज़ डालें और ऊपर से स्मोक्ड मैकेरल के टुकड़े रखें। खीरे, डिल और लेमन जेस्ट के साथ छिड़के।

अंडे को पहले से पकाया जा सकता है और बर्फ के पानी में ठंडा किया जा सकता है, फिर किचन पेपर पर एक परत में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। फिर से गरम करने के लिए, अंडों को लगभग उबलते पानी के सॉस पैन में 1 मिनट के लिए रखें।

क्रीम आलू के साथ स्मोक्ड मैकेरल का धुएँ के रंग का स्वाद, और सॉस के साथ बनावट यह सब एक साथ मिलाता है।

सामग्री:

• ताजा अंडे - 2 पीसी।
• उबले हुए नए आलू - 250 ग्राम
• स्मोक्ड मैकेरल - 2 फ़िललेट्स
• सलाद - 2 पीसी।
• अजमोद
• डिजॉन सरसों - 1 बड़ा चम्मच
• सफेद शराब सिरका - 1 बड़ा चम्मच
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
• चुटकी भर चीनी
• नमक और मिर्च

खाना बनाना:

सबसे पहले, सॉस बनाएं: एक जार में एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं। स्थगित करना।

अंडे को 5 मिनट तक उबालें, फिर एक कटोरी बर्फ के पानी में डालें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर छील लें।

पकवान आलू, स्मोक्ड मैकेरल, सलाद और अजमोद को जोड़ता है।

कुछ लोगों का मानना ​​है कि स्मोक्ड मैकेरल वास्तव में कच्चा होता है, लेकिन वास्तव में इसे न केवल धुएं के साथ पकाया गया है, बल्कि इसे एक अतिरिक्त विशेष स्वाद भी दिया गया है जो सलाद को समृद्ध करता है।

सामग्री:

• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
• वनस्पति तेल - 20 मिली
• सहिजन - 1 बड़ा चम्मच
• साग - 70 ग्राम
• कोल्ड स्मोक्ड मैकेरल - 100 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 3 बड़े चम्मच।
• सफेद ब्रेड - 4 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी।

खाना बनाना:

क्राउटन को फ्राई करें। एक पेपर टॉवल पर लेट जाएं।

साग को बारीक काट लें। पनीर के साथ मिलाएं, सहिजन डालें। मिक्स।

मैकेरल को काटकर मिश्रण में डालें। नींबू के रस के साथ भाप लें और हिलाएं। मसालेदार खीरे काट लें।

प्रत्येक टोस्ट पर मछली के मिश्रण के साथ खीरे के स्लाइस रखें।

यह समृद्ध और स्वादिष्ट सलाद स्वाद और अच्छी सामग्री से भरा है।

सामग्री:

• आलू - 450 ग्राम
• मैकेरल चिकन पट्टिका - 2-3 पीसी।
• उबले हुए बीट - 3 पीसी।
• मिश्रित सलाद पत्ते - 100 ग्राम
• अजवाइन - 2 छड़ें
• पेकान के टुकड़े - 50 ग्राम
• जैतून का तेल - 65 मिली
• सेब का सिरका - 35 मिली
• शहद - 1 छोटा चम्मच
• नमक और मिर्च
• क्रीमी हॉर्सरैडिश सॉस - 2 चम्मच

खाना बनाना:

आलू को नरम होने तक 12-15 मिनट तक उबालें। जबकि आलू पक रहे हैं, मैकेरल पट्टिका को बड़े टुकड़ों में काट लें और बीट्स को काट लें।

आलू को छान कर हल्का ठंडा कर लें। सलाद और हॉर्सरैडिश ड्रेसिंग को एक साथ मिलाएं और मिलाएं। मौसम।

सलाद के कटोरे में आलू (अधिमानतः अभी भी गर्म) जोड़ें। लेट्यूस, मैकेरल, बीट्स और सेलेरी डालें, जितनी चाहें उतनी ड्रेसिंग डालें और धीरे से मिलाएँ। पेकान के साथ छिड़कें और कुरकुरी ब्रेड के साथ तुरंत परोसें।

लेट्यूस आपके व्यंजनों के प्रदर्शनों की सूची में विविधता जोड़ने के लिए उत्कृष्ट पोषण लाभ प्रदान करता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड मैकेरल - 350 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• ककड़ी - 3 पीसी।
• मूली - 150 ग्राम
• प्याज का छोटा गुच्छा
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।
• दही - 1 बड़ा चम्मच
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना:

ब्रेड को काट कर सुखा लें।

मूली और जड़ी बूटियों को काटें।

अंडे काट लें, लहसुन को कद्दूकस कर लें।

मछली पट्टिका काट लें।

सब कुछ मिलाएं।

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

सलाद का आविष्कार जर्सी रॉयल आलू की मातृभूमि में किया गया था, जहां से इसका नाम आता है।

सामग्री:

• आलू - 375 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• स्मोक्ड मैकेरल पट्टिका - 3 पीसी।
• खीरा - ½ पीसी।
• जलकुंभी
• प्याज, बारीक कटा हुआ - 3 पीसी।
• प्राकृतिक दही - 2 बड़े चम्मच।
• सलाद ड्रेसिंग - 2 बड़े चम्मच
• नींबू, रस - ½ पीसी।
• दानेदार सरसों - 1 बड़ा चम्मच।
• केपर्स, धुले और कटे हुए - 1 बड़ा चम्मच
• जैतून का तेल - 1 चम्मच
• एक मुट्ठी डिल, कटी हुई पत्तियां

खाना बनाना:

आलू तैयार करें। इस बीच, सामग्री को एक बड़े कटोरे में मसाला के साथ मिलाएं। आलू डालें और मिलाएँ। जायके को बहने देने के लिए अलग रख दें।

अंडे को उबलते पानी के बर्तन में 6 मिनट तक पकाएं। एक स्लेटेड चम्मच से निकालें।

इस बीच, मैकेरल को एक सॉस पैन या माइक्रोवेव में 2 मिनट (वैकल्पिक) के लिए गर्म करें।

आलू के मिश्रण में खीरा, जलकुंभी और प्याज़ डालें। मैकेरल में मोड़ो, फिर अंडे वापस कर दें। काली मिर्च के साथ सीजन। नींबू के रस के साथ परोसें।

जैतून की सामग्री और नरम पनीर के साथ मैकेरल का एक सरल संयोजन।

सामग्री:

• स्मोक्ड मैकेरल पट्टिका - 150 ग्राम
• प्याज - 70-80 ग्राम
• नरम पनीर - 300 ग्राम
• मेयोनेज़ - 120 ग्राम
• काले जैतून या जैतून - 150 ग्राम
• नमक स्वादअनुसार
• काली मिर्च

खाना बनाना:

मैकेरल को साफ और काट लें।

जैतून को छल्ले में काटें।

प्याज को क्यूब्स में काट लें।

नरम पनीर छोटे क्यूब्स में कटा हुआ।

सभी सामग्री, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएं।

मेयोनेज़ से भरें।

इस सलाद को बुफे डिश के रूप में पटाखे या ब्रेड के टोस्ट पर परोसें।

एक आकस्मिक दोपहर के भोजन के लिए, मैकेरल ओमेगा -3 एस से भरे उन सलादों में से एक बनाएं।

सामग्री:

• कच्ची अजवाइन - पीसी।
• ताजा खीरे - ½ पीसी।
• छोटी मिठाई सेब - 1 पीसी।
• नींबू का रस
• बड़ी लाल मिर्च - ½ पीसी।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• बड़े स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी।
• पिसी हुई सफेद मिर्च - ½ छोटा चम्मच
• समुद्री नमक - ½ छोटा चम्मच
• सफेद शराब सिरका - 2 चम्मच
• मूंगफली का मक्खन - 4 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।
• कई सलाद पत्ते
• डिल की कई टहनी

खाना बनाना:

अजवाइन को छीलकर, ½ सें.मी. के क्यूब्स में काट लें।अजवाइन के क्यूब्स को पानी के सॉस पैन में लगभग 4 मिनट तक पकाएं। कागज़ के तौलिये पर सुखाएं।

खीरे छीलें, काट लें। सेब को छीलकर भी काट लें। अजवाइन, सेब और खीरे को मिलाकर नींबू के रस में मिलाएं।

एवोकैडो और काली मिर्च काट लें, सेब के साथ मिलाएं।

मैकेरल पट्टिका को साफ और काट लें।

मक्खन को सरसों, नमक, काली मिर्च और सिरके के साथ फेंटकर सॉस बनाएं। मेयोनेज़ में मिलाएं।

सभी को मिलाएं।

नियाग्रा सलाद एक त्वरित और स्वादिष्ट रात के खाने के लिए एकदम सही है और पोषक तत्वों से भरपूर है।

सामग्री:

• स्मोक्ड मैकेरल - 400 ग्राम
• डिब्बाबंद हरी मटर - 1 कैन
• अंडे - 2-3 पीसी।
• सेब - 300 ग्राम
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
• मेयोनेज़
• साग

खाना बनाना:

मैकेरल साफ और काट लें।

अंडे उबालें और कद्दूकस कर लें।

सेब को धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें।

साग (हरा प्याज) को धोकर सुखा लें और काट लें।

मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।

एक प्रसिद्ध और परिष्कृत सलाद जो महत्वपूर्ण मेहमानों के लिए एक सभ्य और बजट विकल्प है।

सामग्री:

• अंडे - 2 पीसी।
• लंबे चावल - 200 ग्राम
• तेल - 60 ग्राम
• प्याज, बारीक कटा हुआ - 1 पीसी।
• हल्दी - 1 छोटा चम्मच
• पिसा हुआ धनिया - ½ छोटा चम्मच
• इलायची के दाने - छोटा चम्मच
• लाल मिर्च - ½ छोटा चम्मच
• पिसी हुई दालचीनी - ½ छोटा चम्मच
• चुटकी भर केसर
• मैकेरल (गर्म स्मोक्ड) - 2 पीसी।
• ताजा या जमी हुई झींगा - 100 ग्राम
• जमे हुए मटर - 50 ग्राम
• धनिया की कई टहनी
• कटा हुआ प्याज - 1 छोटा चम्मच
• कटा हुआ और बारीक कटा हुआ - 4-5 छोटे टमाटर

खाना बनाना:

अंडे उबालें और छीलें।

चावल धो लें। एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। प्याज को तेल में डालें।

मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

चावल डालें और मिलाएँ।

400 मिलीलीटर ठंडे पानी में डालें और उबाल लें। उबाल लें, ढक्कन से ढककर 10 मिनट तक पकाएं।

छील और क्यूब्स मैकेरल में काट लें।

सब कुछ मिलाएं और सॉस के साथ सीजन करें।

इस स्वादिष्ट भोजन को कुछ ही समय में बनाएं। सरसों और सलाद के साथ, यह स्मोक्ड मैकेरल एकदम स्वस्थ रात का खाना है।

सामग्री:

स्मोक्ड मैकेरल सलाद मछली के व्यंजनों के प्रशंसकों की स्वाद कलियों का मनोरंजन करेगा और गुणात्मक रूप से आपके दैनिक आहार या छुट्टी मेनू में विविधता लाएगा। विभिन्न प्रकार के घटकों के साथ मूल उत्पाद को पूरक करके, आप परिणामी ठंडे ऐपेटाइज़र के उत्कृष्ट स्वाद का आनंद लेने में सक्षम होंगे।

स्मोक्ड मैकेरल सलाद कैसे पकाएं?

प्रत्येक स्मोक्ड मछली सलाद नुस्खा अपने तरीके से अद्वितीय है और इसके अपने खाना पकाने के नियम हैं, जिसके निष्पादन से वांछित परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलेगी। हालांकि, स्नैक्स बनाने के सामान्यीकरण के क्षण हैं।

1. उपयोग करने से पहले, स्मोक्ड मैकेरल को छील दिया जाता है, पंख हटा दिए जाते हैं, और यदि आवश्यक हो, तो पूरी मछली उपलब्ध होने पर इसे हटा दिया जाता है। अगला अनिवार्य प्रारंभिक चरण हड्डियों से पट्टिका को अलग करना होगा।
2. स्मोक्ड फिश पल्प उबले हुए चावल, आलू और अन्य सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
3. अतिरिक्त घटकों के रूप में जो स्मोक्ड मैकेरल सलाद को सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक करते हैं, आप डिब्बाबंद मटर, बीन्स या मकई का उपयोग कर सकते हैं।
4. स्नैक्स के लिए ड्रेसिंग मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या नींबू के रस के साथ वनस्पति तेल का मिश्रण, बाल्समिक सिरका और आपके स्वाद के लिए मसाला हो सकता है।

गर्म स्मोक्ड मैकेरल सलाद

स्मोक्ड सफेद मछली के साथ एक सरल, लेकिन एक ही समय में स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद, जो इस मामले में मैकेरल होगा, इस नुस्खा में सामग्री के अनुपात के आधार पर तैयार किया जा सकता है। मसालेदार खीरे के बजाय, इसे अचार वाले का उपयोग करने की अनुमति है, और प्याज को कटा हुआ लीक से बदल दें।

सामग्री:

• गर्म स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• मटर - 1 बैंक;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
• हरा प्याज - 0.5 गुच्छा;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना

1. उबले और छिले अंडे और अचार को क्यूब्स में काटा जाता है।
2. प्याज और गाजर को तेल में भूनें, ठंडा करें।
3. तैयार सामग्री में मटर, कटा हुआ स्मोक्ड फिश फिलालेट्स और हरा प्याज मिलाया जाता है।
4. स्मोक्ड मैकेरल के साथ एक स्वादिष्ट सलाद मेयोनेज़, नमकीन, काली मिर्च, और मिश्रित के साथ अनुभवी है।

कोल्ड स्मोक्ड मैकेरल के साथ सलाद - नुस्खा

कोल्ड-स्मोक्ड मैकेरल के साथ सलाद पेटीओल अजवाइन को पूरी तरह से पूरक करता है, जिसे मोटे नसों से साफ किया जाना चाहिए और जितना संभव हो उतना पतला काटना चाहिए। ड्रेसिंग के रूप में, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण का उपयोग यहां किया जाता है, हालांकि, आप स्वाद के लिए सीज़निंग और जड़ी-बूटियों को मिलाकर केवल एक प्रकार की सॉस ले सकते हैं।

सामग्री:

• कोल्ड स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• अजवाइन पेटीओल्स - 2 पीसी ।;
• पनीर - 70 ग्राम;
• मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना

1. पट्टिका को हड्डियों से अलग करके मछली तैयार की जाती है।
2. उनकी खाल में उबाल लें और आलू और अंडे काट लें।
3. अजवाइन के डंठल काट लें, पनीर को पीस लें।
4. सामग्री को मिलाएं, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें।
5. स्मोक्ड मैकेरल सलाद को मिलाकर परोसा जाता है।

स्मोक्ड मछली और आलू के साथ सलाद

स्मोक्ड मैकेरल और आलू के साथ सलाद एक ताजा सफेद लेट्यूस बल्ब के साथ तैयार किया जाता है, जो क्षुधावर्धक को एक सुखद तीखापन और तीखापन देगा। बारीक कटा हुआ अजमोद और सोआ भी जगह पर होगा। आप वैकल्पिक रूप से थोड़ा सीताफल या तुलसी जोड़ सकते हैं, और मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम और सरसों के मिश्रण से बदल सकते हैं।

सामग्री:

• स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• आलू - 5 पीसी ।;
• सफेद प्याज - 1 पीसी ।;
• डिल और अजमोद - 1/3 गुच्छा प्रत्येक;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना

1. आलू और अंडे उबालें, छीलें, क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज को काट दिया जाता है, 10 मिनट के लिए उबलते पानी से डाला जाता है, फिर सूखा जाता है, निकालने की अनुमति दी जाती है, बाकी सामग्री में जोड़ा जाता है।
3. स्मोक्ड मैकेरल आलू के साथ सलाद में साग, मेयोनेज़, सीज़निंग डालें, मिलाएँ।

चावल और स्मोक्ड मछली के साथ सलाद

स्मोक्ड मछली के साथ एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट सलाद को नाश्ते में पूरी तरह से उबले हुए चावल को उबाल कर तैयार किया जा सकता है। हरे प्याज के पंखों की तरह, ताजा ककड़ी को नुस्खा से हटाया जा सकता है, या आपके स्वाद के लिए अन्य सब्जी सामग्री के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। सलाद के लिए, गर्म और ठंडे स्मोक्ड मैकेरल समान रूप से उपयुक्त हैं।

सामग्री:

• स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• उबले चावल - 2 कप;
• उबली हुई गाजर - 1 पीसी ।;
• सलाद प्याज - 1 पीसी ।;
• हरा प्याज - 1/3 गुच्छा;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना

1. गाजर, खीरा, प्याज और उबले अंडे को डाइस करें।
2. हरा प्याज़, चावल, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें।
3. स्मोक्ड मैकेरल से मिश्रित, ऐपेटाइज़र को थोड़ा भीगने दें और परोसें।

स्मोक्ड मैकेरल और टमाटर के साथ सलाद

टमाटर का सलाद और स्मोक्ड मैकेरल, कुरकुरे लेट्यूस के पत्तों के साथ पकाया जाता है, किसी भी अन्य पेटू ऐपेटाइज़र के साथ प्रतिस्पर्धा करेगा। आप चेरी टमाटर के आधे हिस्से या साधारण मांस वाले टमाटर के स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं, और यदि आप चाहें, तो बेकन को कम वसा वाले हैम या किसी सॉसेज से बदलें।

सामग्री:

• स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 400 ग्राम;
• सलाद पत्ता - 1 गुच्छा;
• बेकन - 100 ग्राम;
• पटाखे - 1 मुट्ठी;
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना

1. बेकन को एक पैन में पतला और सुनहरा भूरा और कुरकुरे होने तक ब्राउन किया जाता है।
2. हड्डियों से अलग करें और मछली काट लें।
3. टमाटर को आधा या स्लाइस में काट लें।
4. सामग्री को लेट्यूस के पत्तों के साथ मिलाया जाता है, तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च की ड्रेसिंग के साथ डाला जाता है, पटाखे के साथ छिड़का जाता है।

स्मोक्ड मछली के साथ मिमोसा सलाद

स्मोक्ड मैकेरल पकवान का क्लासिक संस्करण नहीं है, लेकिन इसमें बहुत ही सभ्य स्वाद की विशेषताएं हैं। इसे गाजर और आलू के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जा सकता है, मछली पट्टिका के हिस्से को थोड़ा बढ़ा सकता है या इस नुस्खा में प्रस्तावित सरल और संक्षिप्त तकनीक से विचलित नहीं हो सकता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी ।;
• अंडे - 6 पीसी ।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना

1. मछली पट्टिका को हड्डियों से अलग करें, पीस लें।
2. एक ग्रेटर पर वाइट्स, यॉल्क्स, चीज़ और फ्रोजन बटर को पीस लें।
3. वे परतों में स्मोक्ड मैकेरल के साथ एक स्वादिष्ट सलाद सजाते हैं, एक सलाद कटोरे में गिलहरी, मछली, प्याज, मक्खन और पनीर को बारी-बारी से डालते हैं और प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करते हैं।
4. अंत में, क्षुधावर्धक को जर्दी के साथ छिड़कें और कई घंटों के लिए ठंड में डाल दें।

स्मोक्ड मैकेरल के साथ सलाद "फर कोट के नीचे"

स्मोक्ड मैकेरल और बीट्स से पका हुआ पफ सलाद प्रसिद्ध हेरिंग स्नैक के प्रशंसकों द्वारा सराहा जाएगा। इस मामले में मछली को सब्जियों के "फर कोट" द्वारा पूरक किया जाता है, जो एक वास्तविक पाक कृति में बदल जाता है। सजाने के बाद, सलाद को रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक भिगोने की अनुमति दी जानी चाहिए।

सामग्री:

• स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• बीट और आलू - 3 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना

1. आलू, गाजर, चुकंदर और अंडे उबालें, एक कद्दूकस पर पीस लें।
2. मछली पट्टिका को हड्डियों से अलग करें, काट लें।
3. प्याज को क्यूब्स में काट लें।
4. मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकनाई करते हुए मछली, प्याज, गिलहरी, आलू, गाजर, बीट्स की परतें बिछाएं।
5. ऐपेटाइज़र को यॉल्क्स के साथ छिड़कें, इसे भीगने दें।

सेम के साथ स्मोक्ड मैकेरल का सलाद

बीन्स के साथ सलाद उत्सव की दावत के मेनू में अंतिम स्थान नहीं लेगा या उबाऊ रोजमर्रा के आहार में विविधता जोड़ देगा। उत्पादों का संयोजन पहली बार में विदेशी और असामान्य लग सकता है, लेकिन पहले चखने के बाद, आप नुस्खा को एक से अधिक बार दोहराना चाहेंगे।

सामग्री:

• स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ या डिब्बाबंद बीन्स - 1.5 कप;
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अजमोद - 0.5 गुच्छा;
• लहसुन - 1 लौंग;
• नींबू का रस (वैकल्पिक) - स्वाद के लिए;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना

1. प्याज को काट लें, तेल में सुनहरा होने तक तलें।
2. ठंडा होने के बाद, बीन्स, कटा हुआ स्मोक्ड फिश फिलालेट्स, अजमोद और कटा हुआ लहसुन डालें।
3. सलाद को तेल से सजाएं और, यदि वांछित हो, स्वाद के लिए नींबू का रस, नमक और काली मिर्च।

स्मोक्ड मैकेरल के साथ सलाद "बाल्टिक"

स्मोक्ड मैकेरल के साथ सलाद - एक नुस्खा जो ताजा टमाटर और खीरे के साथ किया जा सकता है। अक्सर कटी हुई मूली या डाइकॉन को नाश्ते के "बाल्टिक" संस्करण में मिलाया जाता है, उन्हें टमाटर या ताजे खीरे के साथ बदल दिया जाता है। एक अनिवार्य घटक नहीं है और इसे इच्छानुसार जोड़ा जाता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी ।;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• आलू - 3 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• खीरे और टमाटर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना

1. आलू और अंडे उबालें, छीलें और काट लें।
2. खीरा, टमाटर और हरी प्याज के टुकड़े डालें।
3. मछली पट्टिका को हड्डियों से अलग किया जाता है, काटा जाता है, हरी प्याज और लहसुन के साथ सलाद में जोड़ा जाता है।
4. सलाद को मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च से सजाएँ, मिलाएँ और परोसें।

स्मोक्ड मैकेरल और हरी मटर के साथ सलाद

स्मोक्ड मैकेरल और मटर के साथ एक स्वादिष्ट सलाद मेयोनेज़ के साथ उतना ही अच्छा है, या जिसमें आप ताजी या सूखी जड़ी-बूटियाँ, एक चुटकी अजवायन या धनिया मिला सकते हैं। ताजा नए स्वाद के लिए टमाटर के बजाय कटे हुए ताजे खीरे का उपयोग किया जा सकता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• टमाटर - 4 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।

खाना बनाना

1. उबले आलू और चिकन अंडे को छीलकर काट लें।
2. कटे हुए टमाटर, प्याज़ डालें, स्लाइस को उबलते पानी से भाप दें।
3. सलाद के कटोरे में बिना अचार के मटर, कटी हुई मछली, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ फैलाएं।
4. एक स्वादिष्ट सलाद को उछाल कर परोसा जाता है।

स्मोक्ड मैकेरल और सेब का सलाद

स्मोक्ड मैकेरल के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद प्राप्त होता है यदि आप खट्टे हरे सेब के कटे हुए गूदे के साथ मछली के स्लाइस जोड़ते हैं। नाश्ते के लिए मसालेदार योजक या सजावट के रूप में, हरे प्याज, तिरछे पंखों के साथ कटा हुआ, और डिल और अजमोद के पत्तों का उपयोग किया जाता है। अगर खीरे का छिलका सख्त है, तो इसे पहले से छील लिया जाता है।

स्मोक्ड मैकेरल के साथ सलाद एक अच्छा क्षुधावर्धक माना जाता है, क्योंकि यह हल्का और तैयार करने में काफी आसान होता है। यहां तक ​​कि एक नौसिखिए रसोइया भी इसे बना सकता है, मुख्य बात यह है कि नुस्खा जानना है। इस मामले के लिए, कोल्ड-स्मोक्ड मैकेरल लेने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह अन्य उत्पादों के अनुरूप होगा।

सामग्री:

• ठंडा स्मोक्ड मैकेरल - 1 मछली;
• गाजर - 2-3 टुकड़े;
• आलू - मध्यम आकार के 3 टुकड़े;
• हरा प्याज;
• मेयोनेज़, मसाले।

कोल्ड स्मोक्ड फिश सलाद रेसिपी के लिए परिचारिका को पहले से कुछ सामग्री तैयार करने की आवश्यकता होती है। तो फिर एक डिश बनाना तेज हो जाएगा, और एक घंटे के बजाय 15-20 मिनट से ज्यादा नहीं लगेगा। सबसे पहले आपको सब्जियों को उबालने की जरूरत है, क्योंकि वे कच्ची होने पर सलाद के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं। आलू को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए ताकि उस पर मिट्टी, रेत और अन्य गंदगी न रह जाए। उसके बाद, इसे या तो साफ किया जा सकता है या वैसे ही छोड़ा जा सकता है। इसे पकाने की जरूरत है, और इसमें लगभग 30 मिनट लगेंगे। यह नरम और कुरकुरे हो जाना चाहिए, यानी उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है।

गाजर को भी धोने की जरूरत है, और फिर जांच लें कि क्या वे खराब होने लगे हैं। ऐसे में क्षतिग्रस्त जगह को आसानी से काटा जा सकता है, या दूसरी सब्जी ली जा सकती है। गाजर को भी उबालने की जरूरत है, और इसमें कम से कम 20 मिनट का समय लगेगा।

जब सब्जियां पक रही हों, आप कोल्ड-स्मोक्ड मैकेरल ले सकते हैं और इसे सलाद के लिए तैयार करना शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले आपको इसे त्वचा से साफ करने की जरूरत है, जो अक्सर बहुत मजबूत और चबाने में मुश्किल होती है। सभी हड्डियों को बाहर निकालना भी आवश्यक है ताकि भोजन करते समय वे गलती से किसी व्यक्ति को न पकड़ें। उसके बाद ही इसे हाथ से छोटे-छोटे टुकड़ों में बांटकर सलाद के कटोरे के तल पर रख सकते हैं।

यदि सब्जियां पहले से पक चुकी हैं, तो उन्हें थोड़ा ठंडा करके छील लें (यदि ऐसा पहले नहीं किया गया है)। आलू को छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है, और फिर गाजर के साथ भी ऐसा ही करें। उन्हें एक कंटेनर में फेंक दिया जाना चाहिए जिसमें कोल्ड-स्मोक्ड मैकेरल पहले से ही स्थित हो।

नुस्खा हरी प्याज के उपयोग की अनुमति देता है। आपको लगभग 5 तनों की आवश्यकता होगी, जो मुरझाए या खराब नहीं होने चाहिए। उन्हें बारीक कटा हुआ होना चाहिए और लगभग आधा सलाद में ही जोड़ा जाना चाहिए, और बाकी को अभी तक छुआ नहीं जाना चाहिए। सामग्री में मध्यम वसा वाले मेयोनेज़ डालें, और फिर सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। उसके बाद, सलाद को रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए और लगभग एक घंटे के लिए वहां छोड़ दिया जाना चाहिए, लेकिन आप इसे अधिक समय तक रख सकते हैं।

सेवा करने से पहले, ठंडे स्मोक्ड मैकेरल सलाद को शेष हरी प्याज के साथ सजाने की सिफारिश की जाती है। आप ऊपर से अजमोद या डिल भी डाल सकते हैं। काली मिर्च और नमक के रूप में मसाले, यदि वास्तव में आवश्यक हो, इच्छानुसार मिलाए जाने चाहिए। ज्यादातर मामलों में, सलाद उनके बिना स्वादिष्ट होगा, क्योंकि संरचना में उत्पादों के कारण इसका भरपूर स्वाद होता है।

गर्म स्मोक्ड मैकेरल अपने आप में बहुत स्वादिष्ट होता है और इसे एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। इसे नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या अन्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है ताकि उन्हें स्वादिष्ट बनाया जा सके। उदाहरण के लिए, आप एक स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं, हालांकि यह पफ है, तैयार करना आसान है। जब आप मेहमानों को सरप्राइज देना चाहते हैं तो यह रेसिपी उत्सव की घटनाओं के लिए उपयोगी है।

सामग्री:

• प्याज - आधा टुकड़ा;
• गर्म स्मोक्ड मैकेरल - 1 टुकड़ा;
• सेब - आधा टुकड़ा;
• अंडे - 1-2 टुकड़े;
• अखरोट - 40-60 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
• मेयोनेज़।

सबसे पहले एक छोटा प्याज लें, उसे भूसी से छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। - इसके बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और ऊपर से उबलता पानी डालें. प्याज को कम से कम 5 मिनट के लिए खड़े रहने दें, क्योंकि नुस्खा कहता है कि यह सामग्री ज्यादा मसालेदार न हो। इस समय, आप त्वचा और हड्डियों से गर्म स्मोक्ड मैकेरल को साफ कर सकते हैं, जो सलाद को बर्बाद कर सकता है। मछली को छोटे टुकड़ों में काटना सुनिश्चित करें, फिर एक अलग कंटेनर में डाल दें।

अंडे उबालें (इसमें 10-20 मिनट का समय लगेगा), उन्हें बर्फ के पानी में ठंडा करके छील लें। इसके बाद इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर अलग प्लेट में रख लें। सेब को छीलना, काटना और कोर निकालना सुनिश्चित करें। फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और नींबू के रस के साथ छिड़के।

हार्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें ताकि इसे तुरंत बाद में इस्तेमाल किया जा सके। अखरोट को भी काट कर अलग बर्तन में रख लें।

यदि सभी सामग्री तैयार हैं, तो सलाद को आकार देना शुरू करने का समय आ गया है। एक विशेष कंटेनर लें, उसके तल पर गर्म स्मोक्ड मैकेरल डालें, और उसके ऊपर प्याज और सेब रखें। इसके बाद अंडे की एक परत होती है, और फिर आपको पनीर डालने की जरूरत होती है। सबसे ऊपर अखरोट होना चाहिए। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करना महत्वपूर्ण है ताकि सलाद ताजा न निकले।

नुस्खा कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में पकवान छोड़ने के लिए कहता है। उसके बाद, इसे मेज पर परोसा जा सकता है, ताजी जड़ी बूटियों से सजाया जा सकता है: अजमोद, डिल। मेहमान निश्चित रूप से इस व्यंजन की सराहना करेंगे और यहां तक ​​कि नुस्खा भी मांगेंगे ताकि वे इसे बाद में स्वयं पका सकें।

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• कोल्ड स्मोक्ड मैकेरल 130 ग्राम;
• उनकी खाल में उबले आलू 150 ग्राम;
• चिकन अंडे 2-3 टुकड़े;
• ताजा टमाटर 3 पीसी ।;
• अजमोद 2 टहनी;
• प्याज, वैकल्पिक;
• मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच। एल.;
• जमीन काली मिर्च चुटकी;

स्मोक्ड मैकेरल को डिब्बाबंद या हल्के नमकीन से बदला जा सकता है।

खाना बनाना

सलाद के लिए कोल्ड-स्मोक्ड मैकेरल को छीलना चाहिए और सभी हड्डियों को हटा देना चाहिए। मछली को नुकीले चाकू से क्यूब्स में काट लें और एक कटोरे में रखें।


आलू उबालिये, आप उन्हें ओवन में उनके छिलके में भी बेक कर सकते हैं।

उबले हुए आलू को छीलकर मैकेरल के समान टुकड़ों में काट लें। इस सलाद को बनाने में समय बचाने के लिए आलू और अंडे को पहले से उबाल लें।

हमेशा की तरह अंडे को सलाद के लिए 9 मिनट तक उबालें।
छिलके वाले अंडे को काट लें और बाकी उत्पादों के साथ सलाद में जोड़ें।

कुकिंग टिप्स:

• खाना पकाने के दौरान अंडे को फटने से रोकने के लिए, पानी को अच्छी तरह से नमक करें और सिरका की एक बूंद डालें। आसान सफाई के लिए, उबालने के तुरंत बाद, अंडे को बर्फ के पानी में भिगोएँ और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
• जैकेट आलू को स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी में एक बड़ा चम्मच नमक और लहसुन की एक कली मिलाएं।
• आप आलू को उबालने के बजाय ओवन में बेक कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कंदों को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें नमक से रगड़ें। त्वचा आलू के गूदे को ज्यादा नमक लेने से बचाएगी। एक सांचे में डालें और पकने तक बेक करें।
• सलाद के लिए क्राउटन तैयार करने के लिए, राई की रोटी का एक टुकड़ा लहसुन के साथ रगड़ें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

इस सलाद को पकाने की कोशिश करें और आपका पूरा परिवार और दोस्त प्रसन्न होंगे!