कौन से गैर-नाशपाती खाद्य पदार्थ सड़क पर ले जाए जा सकते हैं? ट्रेन, कार, बस, गर्मी में सड़क पर क्या पकाएँ और क्या ले जाएँ: भोजन और नाश्ते के लिए सर्वोत्तम व्यंजन

यात्रा मेनू उन कई लोगों के लिए एक कष्टदायक विषय है जो यात्रा पर जा रहे हैं। चाहे मौसम कोई भी हो, हमें याद रखना चाहिए कि कई उत्पाद जल्दी खराब हो जाते हैं। हां, यात्रा के लिए भोजन चुनते समय आप प्राथमिकताओं को ध्यान में रख सकते हैं। लेकिन संयम में. आख़िरकार, मान लीजिए, चिप्स या पटाखे एक टाइम बम हैं जो एक बच्चे और एक वयस्क को भूख से वंचित कर सकते हैं, और जठरांत्र संबंधी मार्ग को परेशान कर सकते हैं। सड़क पर अपने साथ कौन सी उपयोगी चीजें ले जाएं? आप कौन से व्यंजन और पैकेजिंग पसंद करते हैं? आइए सभी बारीकियों को समझें!

उन खाद्य पदार्थों की सूची जो गर्मी में खराब नहीं होते

हां, इस बात पर कोई भी बहस नहीं करेगा कि नमी युक्त भोजन के लिए गर्मी सबसे हानिकारक कारकों में से एक है। और अनुशंसित नहीं किए गए उत्पादों की सूची में वे उत्पाद शामिल हैं जो उच्च तापमान के प्रभाव में जल्दी खराब हो जाते हैं।

महत्वपूर्ण: सावधान रवैये के अलावा, उत्पादों को उचित भंडारण की स्थिति प्रदान करना आवश्यक है। इसीलिए सबसे अच्छी पैकेजिंग जैसे वैक्यूम डिश, कागज और यहां तक ​​कि कपड़े का चयन करना बेहतर है, जिसमें आप 2-3 दिनों के लिए भोजन लपेट सकते हैं।

तो, यहां वे उत्पाद हैं जिन्हें यात्रा के दौरान सबसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाएगा और जिन्हें यात्रा मेनू में शामिल करना वांछनीय है:

• कच्चा स्मोक्ड (बड़े बच्चों और वयस्कों के लिए)।
• ब्रेड, कुकीज़, सुखाने, क्रैकर (घर का बना) के रूप में सूखे स्नैक्स।
• सूखे खुबानी, सूखे जामुन और फलों के रूप में सूखे फल।
• ब्रेड (कागज में पैक, पॉलीथीन में नहीं - अन्यथा यह जल्दी फफूंदी लग जाएगी)।
• दही.
• मेवे (अनसाल्टेड!)
• मूसली बार.
• ताज़ी सब्जियाँ और फल, जिनसे आप हमेशा सड़क पर विभिन्न हार्दिक और स्वस्थ सलाद या मिठाइयाँ तैयार कर सकते हैं।

सब्जियों, फलों और जामुनों के बारे में अलग से कहा जाना चाहिए, जिन्हें सड़क पर ले जाना वांछनीय है, और ये हैं:

• सब्ज़ियाँ: खीरा, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर।
• फल: सेब, नाशपाती, खट्टे फल, केले।

महत्वपूर्ण: यदि आप घर पर बना खाना लेते हैं तो उसे 5-7 घंटे के अंदर खा लेना चाहिए।

यह भोजन इस रूप में हो सकता है:

1. कठोर उबले, छिले और कटे हुए अंडे।
2. जैकेटयुक्त आलू.
3. उबले आलू।
4. नरम मांस (जैसे, चिकन पट्टिका, टर्की, आदि)।

लंबी यात्रा पर अपने साथ क्या ले जाना अवांछनीय है?

सबसे पहले, ये विभिन्न प्रकार के स्टॉज, स्टॉज, डेयरी उत्पाद, कोई भी फास्ट फूड और अन्य उत्पाद हैं जो बच्चों और आपके शरीर के लिए समस्याएं पैदा कर सकते हैं।

कार से सड़क पर क्या ले जाएं: रेसिपी

बेशक, यह यात्रा करने का सबसे आरामदायक तरीका है, क्योंकि मार्ग को खानपान प्रतिष्ठानों या सुपरमार्केट को ध्यान में रखकर बनाया जा सकता है।

महत्वपूर्ण: ऐसे प्रतिष्ठानों की जाँच करते समय आपको क्या ध्यान देना चाहिए? यदि आप आस-पास बहुत सारे ट्रक ड्राइवरों को खड़ा देखते हैं, तो यह सबसे अच्छा संकेतक है!

तो, कार से जाने के लिए, अपने साथ ले जाएं (जल्दी में नाश्ता पकाने के लिए गैस बर्नर को छोड़कर):

1. अपनी प्यास बुझाने और चाय, हल्का सूप आदि बनाने के लिए खूब पानी पिएं।
2. हल्का सूखा भोजन जैसे कि खराब न होने वाले खाद्य पदार्थों से बने गर्म सैंडविच, मफिन आदि।
3. दूध जिसे आप थर्मल बैग में संग्रहित करेंगे और दिन के पहले भाग में अपने बच्चे को खिलाएंगे।
4. सब्जियों और फलों से कटौती, ताकि सड़क पर कटौती न हो।

महत्वपूर्ण: बच्चों के आहार पर अधिक सावधानी से विचार करने का प्रयास करें, और उन्हें अधिक बार खिलाएँ!

हाँ, सड़क पर घर का बना खाना भी अच्छा है। आख़िरकार, यह स्वादिष्ट, स्वास्थ्यप्रद और आपके द्वारा परीक्षण किया गया है (यह गारंटी है कि यह खाद्य विषाक्तता के बिना काम करेगा), और यह सस्ता है। यात्रा के लिए एक विशिष्ट और असामान्य मेनू तैयार करें।

लवाश सब्जियों और चिकन से भरा हुआ

• यह रोल हो सकता है. , सब्जियों, चावल के कागज और आपके बच्चे के लिए अनुमत उत्पादों के साथ पकाया जाता है। कागज को फैलाने और उन्हें पानी से गीला करने के बाद, सतह को आवश्यक उत्पादों से भरें और एक ट्यूब में मोड़ दें।
• . हाँ, वे दिन के पहले भाग में कंटेनर में जीवित रहेंगे। इन्हें ठंडा करके खाया जा सकता है. वे ज्यादा जगह नहीं लेते हैं. जल्दी और लंबे समय तक संतृप्त रहें।
• लवाश, पीटा, टॉर्टिला रोल . उनमें वही लपेटें जो सड़क पर बच्चे और वयस्कों के लिए उपयोगी हो। सड़क पर आवश्यक!
• Muffins . स्वाद (नमकीन, मीठा) और भरने में भिन्न, वे सड़क पर एक हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ता बन जाएंगे।
• सैंडविच . ये पौष्टिक, सुविधाजनक और लाभकारी हैं। बस मेयोनेज़, मक्खन या सॉसेज का उपयोग न करें, जो आसानी से आंतों को खराब कर देगा। उबली हुई टर्की, बीफ़ या वील, सामयिक सब्जियाँ बैगूएट के साथ बहुत अच्छी लगेंगी। बच्चों को तिल के बन्स बहुत पसंद होते हैं - हैम्बर्गर की तरह, आप उनमें सब कुछ लपेट सकते हैं, यहाँ तक कि जो उन्हें पसंद नहीं है। और पहले दिन सड़क पर निकलना एक बढ़िया रास्ता है।
• - केवल सूखी ब्रेड, जिस पर बाद में जैम और घर पर तैयार किए गए अन्य स्प्रेड लगाए जा सकते हैं।

कार से लंबी यात्रा पर अपने साथ क्या ले जाएँ?

हां, कार से लंबी सड़क पर आप कई सुविधाओं से वंचित रह जाएंगे। लेकिन उनकी भरपाई, जैसे, कूलर बैग, थर्मोसेस से की जा सकती है। फिर आपको सड़क पर भोजनालयों की तलाश करने और लंबे समय तक कहीं रुकने की ज़रूरत नहीं है।

• पके हुए आलू भरकर लंबे समय तक रखे जाते हैं, ताकि उन्हें पकड़ा जा सके.
• उबले हुए सख्त अण्डे।
• आप घर पर स्वस्थ टॉपिंग या कचपुरी, चेबूरेक्स (स्वस्थ टॉपिंग के साथ) के साथ पिज्जा बेक कर सकते हैं, जो चर्मपत्र और कूलर बैग में बहुत अच्छा लगेगा।
• फलों (स्ट्रूडेल, चार्लोट, आदि) के साथ कोई भी घर का बना केक तैयार करें।
• आप पहले और दूसरे कोर्स के साथ कई थर्मोज़ अपने साथ ले जा सकते हैं। लेकिन सबसे पहले यह सब खाना वांछनीय है!

महत्वपूर्ण: सड़क पर अपने साथ वही भोजन ले जाएं जो आपने सड़क के ठीक सामने तैयार किया हो। आख़िरकार, गर्मी उपचार से गुजरने वाला भोजन सबसे पहले खराब होता है।

ट्रेन में खाना: रेसिपी

ट्रेन से यात्रा करने के क्या फायदे हैं? यह कंडक्टर की चाय है और एक मेज की उपस्थिति है - जब आपका मन हो तब बैठें और भोजन करें। हाँ, वास्तव में, यह सामान्य भोजन की तरह ही है। सबसे पहले, मेज पर - घर की तरह, और दूसरी बात, हाथ में गर्म पानी होने पर, आप हमेशा पेय बना सकते हैं, घर पर पकाए गए अन्य भोजन (नूडल्स, दलिया, मसले हुए आलू, आदि) को गर्म कर सकते हैं।

ट्रेन में खाने से लेकर क्या ले जाना है? पहली चीज़ जो मन में आती है वह है सैंडविच।

इसलिए, चौकोर ब्रेड के अलावा, अपने साथ ले जाएं:

1. नमकीन मछली।
2. उबला हुआ मांस (चिकन, वील, टर्की)।
3. ताज़ी सब्जियां।

महत्वपूर्ण: यात्रा के पहले दिन सैंडविच खाने की सलाह दी जाती है।

व्यंजन विधि:

• गर्म सैंडविच: टोस्ट या क्राउटन बनाएं, ठंडा करें, क्रीम चीज़ फैलाएं, उबले अंडे और अपनी पसंदीदा सब्जियां डालें, पनीर छिड़कें। सेंकना।
• सैंडविच . घर पर ब्रेड को टुकड़ों में काट कर टोस्ट बना लीजिये. उन्हें क्रीम चीज़ के साथ फैलाएं और ऊपर से मछली (बड़े बच्चों के लिए) या मांस और सब्जियों के पतले टुकड़े डालें।

छिलके सहित या टुकड़ों में कटे हुए और किसी उपयोगी और खराब न होने वाली चीज़ के साथ पकाया हुआ आलू, फलों की भराई के साथ पाई, कार में पकाए गए सब्जियों के सलाद बहुत अच्छे लगते हैं। आपके पसंदीदा उत्पादों से बने कैनपेस एक बढ़िया विकल्प हैं। एक नियम के रूप में, रोटी, आलू, खीरे, मछली या कुछ मांस उनका आधार बन जाता है।

गर्मियों में ट्रेन में क्या ले जाएँ?

यहां पीने के पानी के अलावा तैयार खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है:

• खीरे, टमाटर.
• केला, अंगूर, सेब, नाशपाती और संतरा।
• कुकीज़, मिठाई.
• रोटी।
• जाम सील कर दिया गया.
• चाय की थैलियां।
• बच्चों के लिए फलों की प्यूरी, भली भांति बंद करके सील की गई।
• छोटी थैलियों में जूस.

महत्वपूर्ण: जितना संभव हो प्लास्टिक की थैलियों को प्रचलन से हटा दें, चर्मपत्र चुनना बेहतर है। अलग-अलग खाद्य पदार्थ एक साथ न रखें. सड़क पर भोजन पैक करते समय, तीखी गंध वाले उत्पादों को बाहर रखें, जो आमतौर पर बंद कमरे में गायब नहीं होते हैं।

बस यात्रा पर अपने साथ क्या ले जाएं?

यात्रा का यह तरीका कुछ हद तक रेलवे की याद दिलाता है। आख़िरकार, गर्म पानी वाला बॉयलर और माइक्रोवेव ओवन भी हो सकते हैं (यात्रा से पहले इन विवरणों को स्पष्ट किया जाना चाहिए)। इसलिए, अपने साथ भरपूर मात्रा में पानी ले जाना ज़रूरी है। वह समय पर आपकी प्यास बुझा देगी और आपको कुछ पकाने की अनुमति भी देगी।

तो, अपने साथ ले जाएं:

• मांस , घर पर पकाया जाता है, यह उबला हुआ सूअर का मांस है, उदाहरण के लिए - पतली स्लाइस में काटें और प्लास्टिक कंटेनर या कूलर बैग में पैक करें, यह दिन बचाएगा, क्योंकि। सैंडविच, सैंडविच आदि का आधार बन जाएगा।
• दही - पहले क्षणों में, वे चयापचय को संतृप्त और स्थिर करेंगे।
• पहला या दूसरा कोर्स थर्मस में - उन बच्चों के लिए आदर्श जिन्हें यात्रा के दौरान भी आहार के अनुसार भोजन की आवश्यकता होती है।
• सैंडविच (बहुत परिवहन योग्य, खाद्य कागज में लपेटा हुआ), कुकीज़, चीज़केक और अन्य पेस्ट्री।
• रोटी, रोटी , और इसके लिए - स्वादिष्ट फलों के साथ घर का बना स्वस्थ स्प्रेड।
• फल और सब्जियां , जो आमतौर पर सड़क का सामना करते हैं और एक बच्चे और वयस्कों के शरीर को सभी उपहारों (चेरी, गाजर, एक सुविधाजनक प्रारूप में कटा हुआ, मीठी मिर्च, छोटे खीरे, सलाद, आदि) से संतृप्त करते हैं।
• मेवे और सूखे मेवे - इस भोजन पर कंजूसी न करें, यह ऐसी यात्राओं पर बचत करता है, लेकिन बच्चे से सहमत हों - जो उसे सबसे अच्छा लगता है।

महत्वपूर्ण: सुनिश्चित करें कि सड़क पर भोजन न केवल परिवहन के लिए, बल्कि भोजन के लिए भी सुविधाजनक हो। ऐसा करने के लिए, सही पैकेजिंग चुनें।

सड़क पर बच्चों को कैसे खिलाएं और क्या करें?

यह उनके लिए बहुत कठिन होगा, विशेषकर पहली यात्रा पर। वे अक्सर समुद्र में बीमार रहते हैं, वे हर चीज़ से डरते हैं, वे बीमार महसूस करते हैं, वे एक ही स्थान पर ऊब जाते हैं। भले ही खाना स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हो.

अपने साथ कुछ ऐसा ले जाएं जो बच्चे के ऊबने या इनमें से कोई भी लक्षण दिखने पर उसे व्यस्त रखेगा। ये विभिन्न खेल, रंग भरने वाली किताबें, कार्टून वाला एक टैबलेट, क्रॉसवर्ड पहेलियाँ आदि हैं।

कैसे और कब खिलाएं? हमारे लिए यह महत्वपूर्ण है कि बच्चा सड़क पर अच्छा महसूस करे।

तो इस पर विचार करें:

• पहले तो , केवल तभी खिलाएं जब बच्चा खाना चाहे।
• दूसरे जरूरत से ज्यादा भोजन न करें.
• तीसरा , स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजनों (मसले हुए आलू, तरल सूप, रोस्ट, अनाज, फल, पेस्ट्री, जामुन और फलों के साथ घर का बना ग्रेनोला, आदि) से यात्रा के लिए मेनू पर विचार करें।

भोजन के बीच देना याद रखें:

• छोटे बैग में जूस.
• बन्स।
• मिठाइयाँ और अन्य हल्के स्नैक्स जैसे दही, जो बच्चे के शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित हो जाता है (वैसे, एक छोटा पैकेज चुनना बेहतर होता है जिससे पीना आसान हो)।
• ऐसे जामुन जो आपके हाथों पर दाग नहीं लगाते हैं, जैसे कि आंवले, किशमिश, ब्लूबेरी, कठोर फल, सूखे खुबानी, खजूर, किशमिश, आलूबुखारा और सूखे क्रैनबेरी, जो आपको विटामिन से संतृप्त करेंगे, आंतों की गतिशीलता में सुधार करेंगे और आपको ऊर्जा को बढ़ावा देंगे।

और अंत में - आइए इसे संक्षेप में कहें!

जब आप यात्रा करते हैं तो ऐसी कई चीज़ें होती हैं जिन्हें आप अपने साथ ले जा सकते हैं। आपको बस यह जानना होगा कि यात्रा मेनू में क्या और किस रूप में शामिल करना है। कुछ टिप्स निश्चित रूप से आपकी मदद करेंगे.

1. सड़क पर खाना पैक करते समय कोशिश करें कि सामान भारी और भारी न हो। . अन्यथा, आपको आनंद नहीं, बल्कि अप्रिय यादें मिलेंगी कि आपने कैसे ध्यान रखा कि कुछ भी सड़क पर न गिरे और गंदा न हो।

2. ऐसा भोजन लें जो खराब न हो - यह निश्चित है, यह उस श्रेणी का होना चाहिए:

• उपयोगी, संतोषजनक और उच्च गुणवत्ता;
• प्रशीतन के बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है;
• धूप या गर्मी में नहीं पिघलता;
• तैयार करना आसान है या इसके लिए अतिरिक्त खाना पकाने या काटने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है, यानी। सब कुछ पहले से काट देना वांछनीय है;
• तेज़ गंध न हो;
• यथासंभव कम असुविधा पैदा करें (टुकड़े, मलबा, आदि)।

ट्रेन सबसे दिलचस्प आविष्कारों में से एक है। और हर किसी को कम से कम एक बार इस पर लंबी यात्रा पर जाना पड़ा। उदाहरण के लिए पर.

अगर आप रेल से यात्रा करने जा रहे हैं तो आपको खाना जरूर खाने का मन करेगा. लेकिन यह करना इतना आसान नहीं है: कोई रेफ्रिजरेटर नहीं है, स्वच्छता मानक भी उच्चतम स्तर पर नहीं हैं। किसने तुम्हें मेज, खिड़कियाँ या सीट छूई - केवल ईश्वर ही जानता है। हालाँकि, ट्रेन में पारंपरिक भोजन स्वादिष्ट हो सकता है और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं हो सकता है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप कई सरल नियमों का पालन करें, और रात्रिभोज उच्चतम स्तर पर आयोजित किया जाएगा!

आपको यात्रा के लिए पहले से तैयारी करनी होगी। न केवल बनाएं, बल्कि उत्पादों की एक सूची भी बनाएं। सड़क पर बहुत सारे दिन हैं। ट्रेन में खाने से लेकर क्या लेना है? हर किसी को समय-समय पर इस दुविधा का सामना करना पड़ता है।

परिवहन में भोजन, किसी भी अन्य की तरह, कई नियमों का पालन करना चाहिए:

• ठंडा होने पर स्वादिष्ट बनें;
• रेफ्रिजरेटर के बिना जल्दी गायब न हों;
• शरीर को ऊर्जा से संतृप्त करें;
• बहुत अधिक गंध न करें;
• अपने हाथ, कपड़े आदि गंदे न करें;
• उपयोग में सुविधाजनक हो.

यदि आप किसी बच्चे के साथ यात्रा कर रहे हैं तो आवश्यकताएँ काफी बढ़ जाती हैं।

इसलिए, जब आप अपनी सीट पर हों, तो टेबल को हाइड्रोजन पेरोक्साइड से पोंछ लें। खिड़की, सीट और फर्नीचर के किसी भी अन्य टुकड़े पर लगे हैंडल के साथ भी ऐसा ही करने की सलाह दी जाती है, जिस तक आप पहुंच सकते हैं। महान कीटाणुनाशक! चरम मामलों में, जीवाणुरोधी वाइप्स का उपयोग करें, लेकिन उन्हें बचाना बेहतर है - वे कई चीजों के काम आएंगे।

यह सुनने में भले ही डरावना लगे, लेकिन कोशिश करें कि बार-बार शौचालय का उपयोग न करें। वहां मौजूद रोगाणुओं की संख्या अनगिनत है। खाने से पहले अपने हाथों को एंटीबैक्टीरियल वाइप्स से पोंछ लें- ज्यादा फायदा होगा.

हर आधे घंटे में शौचालय न जाने के लिए अपने साथ मूत्रवर्धक पेय न लें। हर्बल चाय, कॉफी, बेरी कॉम्पोट, मिनरल वाटर की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है! इष्टतम समाधान साधारण पानी, नींबू के साथ काली चाय, दूध और इसके डेरिवेटिव हैं। लेकिन बाद के साथ, एक और समस्या उत्पन्न होती है - उन्हें कैसे संग्रहीत किया जाए ताकि वे सड़क पर खराब न हों।

खराब खाना अपने साथ दस्त लाता है और इसके बिना काम नहीं चल पाएगा। ट्रेन में अपने साथ क्या ले जाना है? उच्च तापमान के प्रति प्रतिरोधी उत्पाद।

शिष्टाचार के नियम याद रखें

आपके पास अपरिचित लोगों के साथ यात्रा का दिन है। यदि आपने ऐसी कम्पार्टमेंट कार नहीं खरीदी है जिसमें परिवार के सदस्य या मित्र बैठ सकें, तो शिष्टाचार के प्राथमिक मानदंडों का पालन करना आवश्यक है। अन्यथा, सड़क पर संघर्षों को टाला नहीं जा सकता।

ट्रेन में तेज़ गंध वाला भोजन लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है: सॉकरौट, खट्टे फल, प्याज और लहसुन, स्मोक्ड मीट। वैसे, सभी नियमों के अनुसार, आप इन्हें सड़क पर अपने साथ ले जा सकते हैं - ये जल्दी खराब नहीं होते हैं। लेकिन क्या आपके पड़ोसी इन व्यंजनों से निकलने वाली खुशबू को सांस के साथ लेने में प्रसन्न होंगे? सवाल।

खाने के बाद मेज से टुकड़ों को सावधानी से हटाना न भूलें, कोशिश करें कि फर्श पर कूड़ा न फैलाएं। भोजन को थैलियों में रखें, उन्हें अच्छी तरह से बंद कर दें।

सांस्कृतिक रूप से व्यवहार करें, और नए दिलचस्प परिचित त्रुटिहीन रूप से चलेंगे।

ट्रेन में क्या खाना ले जाना है? विशिष्ट उदाहरण

ट्रेन में नाश्ते के लिए खाद्य पदार्थों की सूची बनाते समय, सबसे पहले इस बात पर ध्यान दें कि उन्हें रेफ्रिजरेटर के बिना कितने समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। और तभी तो खाना ठंडा होने पर कितना स्वादिष्ट लगता है और आपके हाथ कितने गंदे हो जाते हैं.

ट्रेन में क्या खाएं:

• मुर्गा। इष्टतम रूप से - पट्टिका। इसे काली मिर्च के साथ तला जा सकता है, यह भंडारण के समय को कई घंटों तक बढ़ा देगा, और रोटी पर डाल देगा या पतली अर्मेनियाई लवाश में लपेट देगा। यह सैंडविच की तरह निकलेगा - बहुत सुविधाजनक। चिकन को उबाला भी जा सकता है, फिर उसे पन्नी में लपेट कर रखना चाहिए.
• उबला हुआ या बेक किया हुआ मांस, अधिमानतः बीफ़ या वील। सरसों इसके लिए उपयोगी है, जिससे उत्पाद की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है।
• वर्दी में आलू ट्रेन में एक दिन भी आसानी से झेल लेंगे। या इसे बिना नमक और तेल के छिलके सहित सेंक लें।
• कठोर उबले अंडे, लेकिन बिना दरार के। इनके जरिए कुछ ही मिनटों में रोगाणु अंदर घुस जाएंगे।
• सख्त पनीर अच्छी तरह और धीरे-धीरे पचता है, और ट्रेन में एक दिन तक टिक जाता है। बेहतर है कि इसे पहले से न काटें, और इसे किसी बैग में नहीं, बल्कि पन्नी या चर्मपत्र कागज में रखें।
• सूखे मेवों के साथ मीठी पाई. चीनी एक उत्कृष्ट परिरक्षक है, जो उत्पाद को जल्दी खराब होने से बचाती है। केवल पेस्ट्री में क्रीम, दही भरा हुआ नहीं होना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प दालचीनी बन्स, किशमिश, सूखे खुबानी के साथ पाई है।
• सब्ज़ियाँ। गाजर, खीरा, पत्तागोभी, शिमला मिर्च सर्वोत्तम हैं। यात्रा से पहले उन्हें अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए, धोया जाना चाहिए।
• फल जो भूख नहीं बढ़ाते। सबसे अच्छा विकल्प: केले, खुबानी, सेब, नाशपाती।
• कटी हुई रोटी या पाव रोटी. इसे फफूंदी लगने से बचाने के लिए बैग की जगह फॉयल में रखें।
• कच्चा स्मोक्ड सॉसेज, वैक्यूम-पैक्ड स्मोक्ड मीट। बिना रेफ्रिजरेटर के इनकी शेल्फ लाइफ 24 घंटे है, जबकि ये अपना स्वाद नहीं खोते हैं।
• सूखे मेवे। यात्रा से पहले अच्छी तरह धो लें. किशमिश, आलूबुखारा, सूखे खुबानी भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करते हैं, और इन्हें खाना बहुत सुविधाजनक है।
• मेवे. मूंगफली और बादाम विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
• मिठाइयाँ: जिंजरब्रेड, क्रैकर, वफ़ल, कुकीज़।

असामान्य पेय (हम पानी के बारे में बात नहीं कर रहे हैं) 200 मिलीलीटर के डिस्पोजेबल पैकेज में लेना सबसे अच्छा है - फल और सब्जियों के रस, दूध, केफिर। वैसे, डेयरी उत्पादों के बारे में।

उन्हें एक दिन के लिए ट्रेन में ले जाया जा सकता है, लेकिन केवल तभी जब आप बोर्डिंग के कुछ घंटों के भीतर उत्पाद पी लें। दही, किण्वित बेक्ड दूध शरीर को पोषक तत्वों से अच्छी तरह से संतृप्त करता है, प्यास बुझाता है, लेकिन रेफ्रिजरेटर के बिना जल्दी खराब हो जाता है। तो जितनी जल्दी हो सके अपना पसंदीदा दूध पेय पियें!

ट्रेन में क्या नहीं ले जाना चाहिए?

• टमाटर। वे परिवहन के दौरान आसानी से दम घोंट देते हैं, हाथों और कपड़ों पर दाग लगा देते हैं। एक शब्द में, वे फायदे से ज्यादा परेशानी पैदा करते हैं। इन्हें खीरे, आप अचार और मीठी शिमला मिर्च से बदलना बेहतर है।
• उबला हुआ, लिवरवुर्स्ट। इसे रेफ्रिजरेटर के बिना केवल कुछ घंटों के लिए सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है, फिर विषाक्तता का गंभीर खतरा होता है।
• मादक पेय। ट्रेन में इनका प्रयोग प्रतिबंधित है.
• चिप्स, क्रैकर - तेज़ गंध वाला कोई भी उत्पाद।
• चॉकलेट और उसके डेरिवेटिव. यह जल्दी पिघल जाता है, कपड़ों और हाथों पर दाग लगा देता है। कोको में मूंगफली एकमात्र अपवाद है।
• विभिन्न केक, क्रीम वाले केक, कपकेक। यह सब जल्दी खराब हो जाता है और शरीर को नुकसान पहुंचाता है।
• मांस (मछली) का पेस्ट, हेरिंग, मछली तली हुई, उबली हुई, बेक की हुई।
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ व्यंजन: सलाद, सैंडविच, पेस्ट्री।

जब तक संभव हो ट्रेन में भोजन रखें

कम हवा, उच्च तापमान - ट्रेन में खाना रसोई की मेज की तुलना में कई गुना तेजी से खराब होता है। यदि आप भोजन को अधिक समय तक ताज़ा रखना चाहते हैं, तो अपने साथ थर्मल पैक और एक ठंडा संचायक ले जाएँ। यह एक प्लास्टिक कंटेनर होता है जिसके अंदर एक विशेष तरल पदार्थ होता है। गाड़ी चलाने से पहले बैटरी को कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें, हो सके तो रात भर के लिए। फिर तुरंत एक थर्मल बैग में स्थानांतरित करें। यह रेफ्रिजरेटर की तरह काम करता है. 8 घंटे तक, आपके उत्पाद जमे हुए थर्मल बैग में शांति से खड़े रहेंगे, बस इसे कसकर बंद कर दें।

उत्पादों को प्लास्टिक की थैलियों में नहीं, बल्कि पन्नी या चर्मपत्र में लपेटें - उनमें भोजन का दम नहीं घुटता।

ट्रेन में भोजन में महत्वपूर्ण वृद्धि

स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों के अलावा, आपको सड़क पर व्यंजन भी ले जाने होंगे। सर्वोत्तम डिस्पोजेबल. आपको निश्चित रूप से एक कांटा, एक प्लेट की आवश्यकता होगी। यदि आप किसी के साथ यात्रा कर रहे हैं, तो उपकरणों की संख्या आनुपातिक रूप से बढ़ जाती है। अपने सूटकेस में एक फोल्डिंग चाकू, एक छोटा धातु या प्लास्टिक का मग रखें। रास्ते में डिस्पोजेबल कप का उपयोग करना असुविधाजनक होता है, वे लगातार टेबल से गिर जाते हैं।

और क्या उपयोगी है:

• नमक। खाली माचिस की डिब्बी में डाला जा सकता है;
• कागजी तौलिए;
• हैंड सैनिटाइज़र;
• गीला साफ़ करना;
• सक्रिय चारकोल, स्मेक्टा, मेज़िम - अपच का कोई इलाज। आवश्यकता होने और न होने से बेहतर है कि होना और न होना।

अनाज, सूप, इंस्टेंट नूडल्स

खाद्य उत्पादन की तकनीक विकसित हो रही है, और आज लोग ऐसे व्यंजन खा सकते हैं जिनके बारे में उन्होंने पहले कभी नहीं सुना होगा। ये हैं, सबसे पहले, विभिन्न अनाज, सूप, इंस्टेंट नूडल्स।

ट्रेन में उन्हें अपने साथ ले जाना या न ले जाना हर किसी का निजी मामला है। सड़क पर गर्म, पौष्टिक भोजन ठंडे नाश्ते से एक सुखद ब्रेक होगा। लेकिन क्या यह बहुत उपयोगी है? आप तय करें।

यदि आप तय करते हैं कि आप ऐसे भोजन के बिना नहीं रह सकते, तो वह भोजन लें जो पहले से ही डिस्पोजेबल गिलास या कंटेनर में बेचा जाता है। डिश के ऊपर उबलता पानी डालें, कंडक्टर से इसके लिए पूछना आसान है - एक त्वरित और गर्म नाश्ता तैयार है।

बच्चों के लिए फलों के साथ दलिया बनाएं। दोपहर के भोजन के लिए सूप. शरीर जल्दी स्वस्थ हो जाएगा।

ट्रेन में नमूना मेनू

क्या आप शाम को यात्रा कर रहे हैं या रात में? ट्रेन में चढ़ने से डेढ़ घंटे पहले घर पर अच्छा खाना खाएं और फिर बेझिझक ट्रेन में सो जाएं। भूख से तुम्हें कोई खतरा नहीं है. हम ट्रेन से यात्रा के लिए एक अनुमानित मेनू प्रदान करते हैं।

नाश्ता:

• पनीर, चिकन के साथ सैंडविच.
• ताज़ी सब्जियां।
• कुछ उबले अंडे.
• मिठाई के लिए रस के साथ कुकीज़.

रात का खाना:

• रोटी के साथ मांस.
• वर्दी में आलू.
• भुनी हुई सॉसेज।
• सब्ज़ियाँ।
• फल।
• पानी या चाय.

नाश्ता:

• मेवे, सूखे मेवे, फल।
• चाय के साथ वफ़ल, पटाखे।
• सख्त पनीर।
• जूस के साथ मीठे पकौड़े.

रात का खाना:

• झटपट दलिया.
• चिकन या मांस के साथ सैंडविच.
• उबले हुए अंडे।
• चाय या पानी.

मेनू बहुत सशर्त है. उत्पादों को उनकी स्थिति और आपकी प्राथमिकताओं के आधार पर बदला जा सकता है। कोशिश करें कि ट्रेन में उतना ही खाना ले जाएं जितनी आपको जरूरत है।

उपसंहार

लंबी रेल यात्रा कमज़ोर दिल वालों के लिए नहीं है। लगातार हलचल, आवाजों की गुंजन, हर कोई झेल नहीं सकता। ध्यान भटकाने की कोशिश करें, सड़क पर अपने साथ पत्रिकाएँ, बोर्ड गेम, एक एमपी3 प्लेयर ले जाएँ।

बार-बार स्नैक्स खाने के चक्कर में न पड़ें। जब आवश्यक हो तभी खाएं . इससे न केवल पेट के भारीपन से राहत मिलेगी, बल्कि साथी यात्रियों के बीच मनोवैज्ञानिक माहौल में भी सुधार होगा। और मुख्य नियम याद रखें: यदि उत्पाद आपको ताजगी के बारे में थोड़ा सा भी संदेह करता है, तो उसे न खाएं।यात्रा शुभ हो!

लंबी यात्रा के लिए सबसे अच्छा खाना क्या है? सड़क पर बच्चों और परिवारों के लिए क्या पकाएँ?

गर्मियों में बच्चों के लिए कार, ट्रेन, बस से सड़क के लिए भोजन, आहार, सैंडविच: सड़क के लिए भोजन की एक सूची

यात्रा मेनू चुनने का प्रश्न हमेशा यात्रा से पहले ही एक मुद्दा बन जाता है, क्योंकि खरीदे गए अधिकांश उत्पाद गर्मी, सीधी धूप, नमी, शुष्क हवा से जल्दी खराब होने में सक्षम होते हैं और उनकी समाप्ति तिथि भी होती है।

यात्रा के लिए भोजन चुनते समय यात्रियों की स्वाद प्राथमिकताएँ एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं, जो अक्सर मुख्य गलती बन जाती है, क्योंकि पटाखे या चिप्स जैसे उत्पाद, मौसम प्रतिरोध के बावजूद, सड़क पर खाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं। वे भूख से वंचित कर सकते हैं, भूख बढ़ा सकते हैं, और बिल्कुल भी पच नहीं सकते हैं।

इसके बजाय, यह याद रखने योग्य है कि अधिक दीर्घकालिक उत्पाद हैं, जिनके बारे में हम बात कर रहे हैं सॉसऔर चीजजिसे सड़क पर प्लास्टिक के कंटेनर में रखा जा सकता है। इसके अलावा, उत्पादों की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए, आप एक कपड़े या कागज का उपयोग कर सकते हैं जिसमें आपको भोजन लपेटना होगा, इससे उत्पादों को दो से तीन दिनों तक रखने में मदद मिलेगी।

यात्रा मेनू की बेरुखी तब व्यक्त होती है जब विशेष रूप से अप्रत्याशित कठोर, मैदा व्यंजन, या यहां तक ​​कि नरम व्यंजन चुनते हैं, जैसे कि स्ट्यूड बीफ़ टेंडरलॉइन या तोरी स्टू। इन और इसी तरह के व्यंजनों को सड़क पर पकाने की सख्ती से अनुशंसा नहीं की जाती है।

आटे और कठोर व्यंजनों का पूर्ण प्रतिकार ताज़ी सब्जियाँ और फल हैं। उनकी मदद से, आप लगभग बिना समय बर्बाद किए स्वादिष्ट सलाद और मिठाइयाँ बना सकते हैं, जो जल्दी से शरीर में अवशोषित हो जाएगी और थोड़ी देर के लिए भूख से छुटकारा पाने में मदद करेगी।

• सड़क पर सब्जियों में से इसे अपने साथ ले जाने की अनुशंसा की जाती है: खीरे, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर, और फलों से आप ले सकते हैं सेबऔर रहिलाकोई भी रंग, साइट्रस संतरे, कीनूऔर फाइबर से भरपूर होता है केले

• रोड मेन्यू में आप अनसाल्टेड भी डाल सकते हैं पागल, सूखे जामुन, सूखे मेवे, मूसली बारविभिन्न योजकों के साथ

सड़क पर, खराब भोजन से बचना चाहिए, साथ ही फास्ट फूड जैसे अस्वास्थ्यकर भोजन से भी बचना चाहिए, यह शरीर द्वारा पचा नहीं सकता है या जहर भी दे सकता है, जिससे यात्रा वास्तव में अविस्मरणीय हो जाती है।

कौन से उत्पाद गर्मी में खराब नहीं होते: एक सूची

नमी वाले किसी भी भोजन के लिए गर्मी सबसे हानिकारक कारकों में से एक है, और जितनी अधिक नमी होगी, उत्पाद उतनी ही तेजी से उच्च तापमान के प्रभाव में खराब हो जाएगा, यानी घर में बने उत्पाद जैसे उबले हुए सॉसेज या मीट पाई स्वचालित रूप से इसमें गिर जाएंगे। श्रेणी अनुशंसित नहीं है.

भोजन के लिए गर्मी का सामना करना मुश्किल है, इसलिए आपको उन उत्पादों के बारे में सावधान रहना चाहिए जिन्हें आप सड़क पर अपने साथ ले जाते हैं और उनके भंडारण के लिए सही स्थिति बनाना चाहिए।

सभी उत्पादों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, और कुछ को खराब होने में भी कुछ घंटों का समय लगता है। आप सड़क पर अपने साथ ले जा सकते हैं:

• कच्चे स्मोक्ड उत्पाद
• सूखा नाश्ता: स्नैक्स, ब्रेड, क्राउटन, बिस्कुट, ड्रायर
• दही
• डिब्बाबंद भोजन (तेल में स्प्रैट को छोड़कर)

आप अपने साथ पका हुआ खाना भी ले जा सकते हैं:

• उबले हुए सख्त अण्डे
• जैकेट पोटैटो
• उबले आलू
• नरम मांस (जैसे तला हुआ चिकन)

वीडियो: "मैं सड़क पर किस प्रकार का स्वास्थ्यप्रद नाश्ता ले सकता हूँ?"

कौन से उत्पाद कार द्वारा सड़क पर ले जाए जा सकते हैं?

कार से यात्रा करना यात्रा करने का सबसे आरामदायक तरीका माना जा सकता है, और यह सब इस तथ्य के कारण है कि कार होने पर, आप खानपान प्रतिष्ठानों या सुपरमार्केट के माध्यम से स्वतंत्र रूप से मार्ग बना सकते हैं।

संस्थान का पहला मूल्यांकन निर्धारित करने के लिए आपको संस्थान में खड़ी कारों पर ध्यान देना चाहिए। अक्सर, ट्रक चालक अच्छे भोजन और सेवा वाले चुनिंदा प्रतिष्ठानों में खाना खाते हैं।

यह तय करने के लिए कि आपको सड़क पर किस प्रकार का भोजन अपने साथ ले जाना है, आपको इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि:

• सबसे पहले, आपको बहुत अधिक मात्रा में शराब पीने की आवश्यकता होगी पानी, यह या तो गैस के बिना साधारण पानी हो सकता है, या चाय या कॉफी के साथ थर्मस, मुख्य बात यह है कि हाथ में हमेशा कुछ ऐसा होना चाहिए जो गर्मी में आपकी प्यास बुझा सके।
• पृष्ठभूमि से शुरू करते हुए, आपको हल्के भोजन पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, जो अक्सर आपके स्वाद के अनुरूप हो, यह हो सकता है सैंडविच, पवन उत्पाद, उदाहरण के लिए आटे में सॉसेज.
• यदि आपके पास थर्मल बैग है, तो इससे सड़क पर कुछ समय के लिए डेयरी उत्पादों को स्टोर करना संभव हो जाता है - दहीया और भी दूधजिसका उपयोग तैयारी में किया जा सकता है गुच्छे.

कार से यात्रा करने का मुख्य लाभ रुकने की क्षमता है जिसके दौरान आप खाना बना सकते हैं। गैस बर्नर या स्टोव का उपयोग करके, पानी उबालें और त्वरित भोजन पकाएं, जैसे कि तत्काल सूप या एक पैन में तले हुए अंडे।

गर्मियों में कार से सड़क के लिए तैयार भोजन: व्यंजन विधि

कभी-कभी आपको सड़क पर घर का बना खाना अपने साथ ले जाने की ज़रूरत होती है, क्योंकि आप इसके बारे में निश्चिंत हो सकते हैं - यह स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और सबसे महत्वपूर्ण रूप से सिद्ध है, यानी आपको भोजन विषाक्तता के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

भोजन की लागत में अंतर भी एक बड़ी भूमिका निभाता है - तैयार स्टोर से खरीदे गए भोजन की तुलना में, इसे दो या तीन गुना तक कम किया जा सकता है।

सड़क पर एक सुखद शगल के साथ खुद को और अपने परिवार को खुश करने के लिए, आप एक ऐसा मेनू बना सकते हैं जो बिल्कुल भी सामान्य नहीं है।

• कुछ असामान्य के रूप में, आप घर का बना ले सकते हैं स्प्रिंग रोल, वे सब्जियों, चावल के कागज और झींगा से बने होते हैं, जिन्हें केकड़े की छड़ियों से बदला जा सकता है। पकाने के लिए, चावल की चादरें खोलना, उन्हें गर्म पानी से गीला करना, सामग्री को सतह पर रखना और एक ट्यूब में मोड़ना पर्याप्त है। चिली सॉस या अखरोट सॉस स्वाद में उज्ज्वल नोट्स जोड़ने में मदद करेगा।
• इस पर विश्वास करना कठिन है, लेकिन ऐसा है पास्ताचलते-फिरते एक बढ़िया नाश्ता हो सकता है। वे कंटेनरों में रहने में सक्षम हैं, वे दिन के पहले भाग में गर्मी के तेज संपर्क में आने पर भी खराब नहीं होते हैं, वे बहुत कम जगह लेते हैं, उन्हें ठंडा खाया जा सकता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे तृप्त करने वाले होते हैं और खाने के बाद भी एक छोटे से हिस्से से आप कुछ देर के लिए अपनी भूख मिटा सकते हैं।
• प्रेमी हर चीज़ को समेट लेते हैं अरबी रोटी, आप भी कृपया कर सकते हैं, क्योंकि भोजन में लपेटा अरबी रोटी, पितु, टॉर्टिलाइसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, और आप अपने स्वाद के अनुसार कुछ भी लपेट सकते हैं।
• सड़क पर एक बेहतरीन नाश्ता हो सकता है muffins, वे बहुमुखी हैं क्योंकि वे मीठे और नमकीन दोनों हो सकते हैं। आप मफिन में भरने के लिए बेकन, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ, तले हुए प्याज, पनीर, सॉसेज और बहुत कुछ का उपयोग कर सकते हैं।
• मांस के साथ सैंडविच- पौष्टिक भोजन के प्रेमियों के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है, यदि आप सॉसेज, मक्खन और मेयोनेज़ के बिना केवल चिकन, टर्की, रोस्ट बीफ़ और बैगूएट और सब्जियों को आधार के रूप में उपयोग करके ऐसे सैंडविच पकाते हैं। सैंडविच चुनकर, आप यात्रा के पहले दिन अपने लिए एक स्वादिष्ट नाश्ते की गारंटी लेते हैं। बच्चों को खुश करने के लिए आप बैगूएट की जगह तिल के बन्स ले सकते हैं और हैमबर्गर के रूप में सैंडविच बना सकते हैं.

वीडियो: "सड़क पर अपने साथ कौन से उत्पाद ले जाएं"

रेल यात्रा के लिए तैयार भोजन: व्यंजन विधि

यदि हम अन्य परिवहन की तुलना में ट्रेन के फायदों के बारे में बात करते हैं, तो सबसे पहले, एक आरामदायक टेबल दिमाग में आती है और यदि आवश्यक हो, तो कंडक्टर से चाय के लिए पूछने का अवसर आता है।

यह एक टेबल की उपस्थिति के कारण है कि आप सामान्य भोजन का आयोजन कर सकते हैं, और यह देखते हुए कि गर्म पानी किसी भी समय हाथ में होगा, आप फास्ट फूड का लाभ उठा सकते हैं और सड़क पर अपने साथ दलिया, नूडल्स और मसले हुए आलू ले जा सकते हैं। .

यात्रा के पहले दिन आप बहुत स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चौकोर रोटी
• कोल्ड स्मोक्ड सैल्मन या नमकीन मछली
• मलाई पनीर
• प्याज फ्राइंग पैन या नियमित प्याज
• ताज़ा खीरा
• नींबू

सैंडविच कई दिनों तक खराब नहीं होंगे, लेकिन फिर भी उन्हें पहले दिन खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि समय के साथ पोषण मूल्य अभी भी खो जाता है।

1. सबसे पहले ब्रेड को 8 टुकड़ों में काट लें और उनका टोस्ट बना लें।
2. फिर आपको सैंडविच की फिलिंग बनाने की जरूरत है: प्याज को बारीक काट लें, नींबू के छिलके को कद्दूकस कर लें।
3. एक कटोरे में एक बड़ा चम्मच क्रीम चीज़, प्याज, नींबू का छिलका और नींबू का रस मिलाएं।
4. फिलिंग तैयार होने के बाद, आपको ब्रेड के किनारों को काट देना है और सभी टोस्टों को समान रूप से फैलाना है।
5. 4 टोस्टों पर धीरे से मछली और खीरे रखें।
6. टोस्टों को बाकी टोस्ट से ढक दें और किनारों पर प्याज छिड़कें।

आप अपने साथ ये भी ले जा सकते हैं: फ्रेंच फ्राइज़, वर्दी में या टुकड़ों में कटे हुए; जामुन या फलों के साथ पाई; सब्जी सलाद.

गर्मियों में ट्रेन में कौन से खाद्य पदार्थ ले जाना सबसे अच्छा है?

ट्रेन में चढ़ने से पहले, आपको अपने लिए जन परिवहन की कई विशेषताओं की पहचान करने की आवश्यकता है, एक बंद कमरे में, तीखी गंध विशेष रूप से तेजी से फैलती है और उन्हें तुरंत ठीक करना लगभग असंभव है, इसलिए तीखी गंध वाले भोजन को "नहीं" कहें। , भले ही आपको यह सचमुच पसंद हो।

प्लास्टिक की थैलियों का उपयोग न करें और भोजन को एक साथ न रखें, क्योंकि वे तेजी से खराब होंगे।

तैयार उत्पादों में से आप ट्रेन में अपने साथ ले जा सकते हैं:

• ताज़ी सब्जियाँ: टमाटर, खीरा
• कठोर फल: अंगूर, केला, सेब, संतरा और नाशपाती
• कच्चा स्मोक्ड सॉसेज
• कुकीज़, मिठाई
• खलेबुशेक
• बिना गैस वाला पानी
• एक सीलबंद जार में जाम
• चाय और कॉफी की छड़ें
• त्वरित Kissel
• सीलबंद जार में बेबी फ्रूट प्यूरी
• 200 ग्राम की छोटी थैलियों में रस और अमृत

कुछ तरकीबों की मदद से, आप इस बात की भी चिंता नहीं कर सकते कि मांस खराब हो जाएगा और सड़क पर पक जाएगा: चिकन, आइडिया, वील और उबला हुआ सूअर का मांस, जिसे बाद में लपेटने की जरूरत होती है केवलचर्मपत्र और पन्नी में.

कार से लंबी यात्रा पर क्या पकाएँ?

कार से लंबी सड़क पर जाने पर, आप अपने आप को कुछ सुविधाओं से वंचित कर देते हैं जिनकी भरपाई की जानी चाहिए, इस मामले में एक कूलर बैग बस आवश्यक है, क्योंकि रास्ते में भोजनालय मिलना हमेशा संभव नहीं होता है, जैसे यह सुरक्षित नहीं है लंबे समय तक रुकने के लिए.

• व्यावहारिक अनुभव का भंडार रखते हुए, आप इसे तुरंत लागू कर सकते हैं, जिससे आपका जीवन बच सकता है, हमें इसी तरह के व्यंजन पसंद हैं पेस्टीज़, पिज़्ज़ाया Khachapuri, जो चर्मपत्र और कूलर बैग में काफी आरामदायक लगता है।
• अपने साथ ले जाया जा सकता है उबला आलू, यह संतोषजनक है और लंबे समय तक चलता है।
• या उदाहरण के लिए, सड़क के लिए पेस्ट्री पकाएँ चेरी स्ट्रुडेलया सेब के साथ चार्लोट.
• आप पहली बार भी तैयारी कर सकते हैं बेल्याशीजो अच्छी तरह से संरक्षित भी हैं।

आपको यात्रा से तुरंत पहले तैयार किया गया भोजन अपने साथ ले जाना चाहिए, क्योंकि गर्मी से उपचारित किया गया कोई भी अन्य भोजन जल्दी खराब हो जाएगा।

बस, बस यात्रा पर सड़क पर खाने के लिए क्या ले जाएं?

बस यात्रा रेल यात्रा के समान ही है, क्योंकि इसमें आपको खुद को तीखी गंध वाले भोजन तक ही सीमित रखना पड़ता है। और ट्रेन की तरह, बस भी गर्म पानी के बॉयलर या माइक्रोवेव से सुसज्जित हो सकती है।

• पर्यटक नियम नंबर एक सड़क पर अपने साथ भरपूर पानी ले जाना है। प्यास अचानक प्रकट हो सकती है, और बस से यात्रा के मामले में, यह एक समस्या भी बन सकती है, इसलिए आपको बिना गैस के साधारण पीने के पानी का स्टॉक करना चाहिए, आप सड़क पर चाय या कॉफी के साथ थर्मस भी ले सकते हैं।

• पहली बार बस में दही लेने की सलाह दी जाती है, वे शरीर में चयापचय को स्थिर करने में मदद करेंगे, और भूख भी बनाए रखेंगे।
• उन लोगों के लिए एक व्यावहारिक समाधान, जिन्हें निश्चित रूप से दिन में कई बार खाना पड़ता है, सड़क पर सूप लेना है, इसे आसानी से थर्मस में रखा जा सकता है, जबकि यह हमेशा गर्म रहेगा और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह खराब नहीं होगा।
• सैंडविच, पेय के लिए मिठाइयाँ, जैसे चीज़केक या कुकीज़, सड़क के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
• बेशक, एक और अच्छा उपाय यह है कि सड़क पर बहुत सारे फल ले जाएं, वे 1 से 3 दिनों तक टिकने में सक्षम होते हैं और उनमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं।
• सड़क पर ढेर सारे मेवे और सूखे मेवे लेकर चलें।

कुछ टूर ऑपरेटर अपनी सेवाओं की श्रेणी में बस में दिए जाने वाले मेनू को शामिल करते हैं, इसलिए यात्रा पर जाने से पहले, सेवाओं के प्रावधान और माइक्रोवेव बॉयलर की उपलब्धता के बारे में पता कर लें।

सड़क पर बच्चे के लिए भोजन से क्या पकाना है?

सड़क पर बच्चों के लिए यह विशेष रूप से कठिन है, खासकर यदि वे पहली बार यात्रा कर रहे हों। वे बहक जाते हैं, डरे हुए होते हैं, बीमार होते हैं, वे एक ही स्थान पर रहकर थक जाते हैं और भोजन बच्चे के शरीर के साथ क्रूर मजाक कर सकता है, खासकर अगर यह वसायुक्त भोजन हो और इसमें बहुत अधिक मात्रा हो।

बच्चों को अक्सर किसी न किसी काम में व्यस्त रखना ज़रूरी है, जैसे रंग भरना या कार्टून वाला टैबलेट।

• उदाहरण के लिए, कुछ तरल लें प्यूरी सूपसड़क पर, यह जल्दी तैयार हो जाता है और काफी स्वादिष्ट होता है।
• आप आलू और मांस के साथ रोस्ट पका सकते हैं, आपको इसे छोटे हिस्से में खाना होगा।
• जैसा कि आप जानते हैं, दलिया लंबे समय तक गर्मी का विरोध कर सकता है, इसलिए पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया सड़क पर बहुत अच्छा हो सकता है, और आप इसके लिए डिब्बाबंद भोजन, जैसे स्टू, ले सकते हैं।

और भोजन के बीच में, आप बच्चों को जूस, बन्स, मिठाइयाँ, जिनमें मार्शमॉलो और यहाँ तक कि मार्शमैलोज़ भी शामिल हैं, के छोटे पैकेज दे सकते हैं।

वीडियो: "सड़क पर खाने के लिए क्या बेहतर है?"

चलते-फिरते आहार भोजन

यह ठीक इसलिए है क्योंकि सड़क पर खाना पकाने का कोई अवसर नहीं है, जिससे उत्पादों की मात्रा और गुणवत्ता की मुख्य समस्या सामने आती है, क्योंकि अधिकांश आहार उत्पाद सड़क पर जल्दी खराब हो जाते हैं। विकल्प खोजना कठिन है, और इसके लिए आपको उपयुक्त आहार भोजन की तलाश में कई खानपान प्रतिष्ठानों और दुकानों के चक्कर लगाने होंगे, और ऐसा करना कठिन होगा, क्योंकि, जैसा कि आप जानते हैं, ऐसे भोजन में अक्सर एक शामिल होता है। ढेर सारा वसा, स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ और कृत्रिम कैलोरी।

सबसे पहले, फ्रेंच फ्राइज़ और ब्रेड के हिस्से को यात्रा मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए, और फिर सब्जियों की मात्रा दोगुनी कर दी जानी चाहिए। इन्हें तैयार सलाद के साथ मिलाकर, आप एक अच्छा आहार यात्रा मेनू बनाने की राह पर होंगे।

अगला कदम उन उत्पादों की सूची का चयन करना है जो सड़क पर फिट होंगे। आप अपने मेनू में वसा के कम प्रतिशत के साथ दूध को सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं, यह शर्करा युक्त पेय की आवश्यकता को पूरा करने में मदद करेगा।

• नाश्ते के रूप में, समुद्री भोजन उत्तम है - ग्रील्ड सीप, क्लैम या उबले हुए मसल्स। ये खाद्य पदार्थ प्रोटीन से भरपूर हैं और आपको फिट रखेंगे।
• सलाद बनाते समय ड्रेसिंग के रूप में नींबू के रस के साथ जैतून के तेल का उपयोग करें। वही ड्रेसिंग मछली या लाल मांस जैसे फ़िलेट, टेंडरलॉइन के साथ अच्छी तरह से जा सकती है, मुख्य बात यह है कि ऐसा मांस चुनना है जिसमें कम से कम वसा हो।
• सड़क पर पहले से, आप सब्जी का सूप, खट्टा सूप, चिकन शोरबा ले सकते हैं और, इसके विपरीत, उच्च स्टार्च सामग्री वाले सूप को मना कर सकते हैं।
• और मांस से, आप किसी भी रूप में रोड टर्की ब्रेस्ट या चिकन मांस ले सकते हैं, अधिमानतः तलते समय तेल के उपयोग के बिना।

अंत में, आप 1-4 दिनों की लंबी यात्रा पर हर दिन के लिए अलग आहार वाला मेनू चुन सकते हैं।

सड़क पर जाने के लिए सैंडविच: रेसिपी

सैंडविच गर्मियों के लिए सबसे उपयुक्त हैं - वे व्यावहारिक हैं, उन्हें तैयार करना आसान है और मेज से उड़ने की उनकी असाधारण क्षमता बस मंत्रमुग्ध कर देने वाली है।

सैंडविच से जो पहला जुड़ाव पैदा होता है, वह पिकनिक और प्रकृति में बाहर जाने से जुड़ा है, और यह एक उचित जुड़ाव है, क्योंकि आप अक्सर देख सकते हैं कि कैसे दोस्त, जोड़े, परिवार प्रकृति में जाते हैं और प्रसन्न चेहरों के साथ अपना मूल भोजन खाते हैं। लेकिन सवाल यह उठता है कि कौन से सैंडविच सड़क के लिए सबसे उपयुक्त हैं और कौन से सैंडविच तैयार करने में आसान हैं, और इस पर चर्चा की जाएगी।

• एक स्वादिष्ट यात्रा समाधान कुछ अच्छे व्यंजनों को चुनना होगा, जिनमें से पहला नुस्खा होगा चिकन और खीरे के साथ सैंडविच. इसे पकाने के लिए, आपको 400 ग्राम वजन वाले चिकन पट्टिका की आवश्यकता होगी, जिसे सबसे पहले धोया जाना चाहिए और पतले स्लाइस में काटा जाना चाहिए। - फिर इन टुकड़ों को नमक, काली मिर्च डालकर दोनों तरफ से भून लें और पकने के बाद ठंडा कर लें. पाव को आधा काट दिया जाता है और स्टोर से खरीदी गई मेयोनेज़ की एक परत के साथ फैलाया जाता है, फिर उस पर कटा हुआ चिकन पट्टिका बिछाया जाता है, और उसके ऊपर कटा हुआ डिब्बाबंद खीरे रखा जाता है। अंतिम चरण सैंडविच को ऊपर से रोटी के दूसरे टुकड़े से बंद करना और चर्मपत्र में लपेटना है।
• बना सकता है सैंडविचउदाहरण के लिए, मछली के साथ हेरिंग और गाजर के साथ. वे सामान्य उत्पादों से तैयार किए जाते हैं जो रेफ्रिजरेटर में पाए जा सकते हैं। सबसे पहले, हेरिंग को साफ किया जाता है और फ़िललेट्स में काटा जाता है - आपको बस 1 मछली की आवश्यकता होती है, फिर तीन गाजरों को उबालकर छील लिया जाता है। इन सभी सामग्रियों को एक मांस की चक्की में रखा जाता है, और एक सजातीय द्रव्यमान तक बारीक घुमाया जाता है। फिर एक रोटी काट ली जाती है और इस द्रव्यमान को ऊपर रखकर समान रूप से फैला दिया जाता है। अब सैंडविच को सजाने का काम बाकी है और इसके लिए बची हुई हेरिंग को सावधानी से सैंडविच पर रखकर बारीक साग-सब्जियों से सजाया जाता है.

ऐसे सैंडविच यात्रा की शुरुआत का एक स्वादिष्ट प्रतीक होंगे, और उन लोगों के लिए भी आनंद लाएंगे जिन्हें गाजर पसंद नहीं है।

यदि आपने पहले ही तय कर लिया है कि आप सड़क पर अपने साथ क्या खाना ले जाएंगे, तो यह उन चीजों की सूची की जांच करने लायक है जिन्हें आप सड़क पर अपने साथ ले जाना भूल गए होंगे।

हुआ यूं कि पिछले 10 सालों में मैं लगातार यात्रा करता रहा हूं. और काम पर, शानदार अलगाव में, और चार लोगों के परिवार के साथ। सामान्य तौर पर, मैं ईमानदारी से स्वीकार करता हूं कि जादुई वर्ष 2000 की पूर्व संध्या पर बनी "100 देशों में चार अलग-अलग मौसम देखने" की मेरी इच्छा तेजी से सच हो रही है। शिकायत करना पाप है. सच है, एक महत्वपूर्ण बात है: यात्रा के दौरान अपने और अपने परिवार के भरण-पोषण की समस्या।

जो कोई भी अक्सर यात्रा करता है वह मुझे समझेगा। यह न केवल सड़क पर है, बल्कि विकल्प भी बहुत सीमित है। आप जितना आगे उड़ेंगे, भोजन उतना ही असामान्य होगा, स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं उतनी ही अधिक होंगी और अनुकूलन करना उतना ही कठिन होगा।

लेकिन तुम्हें जाना होगा! इसलिए, ऐसी यात्रा के नकारात्मक परिणामों को कम करने के लिए, मैं आपको सड़क पर पोषण पर अपना व्यक्तिगत अनुभव प्रदान करता हूं।

1. जितना हो सके घर से पानी का स्टॉक रखें

यह अजीब लग सकता है, लेकिन पड़ोसी शहर की यात्रा करते समय भी पानी बदल जाता है। जब तक, निश्चित रूप से, यह स्टोर से बोतलबंद न किया गया हो। पानी हमारे पूरे पाचन को गंभीर रूप से बदल देता है। और यह हम पर सूजन, कब्ज या, इसके विपरीत, दस्त के रूप में परिलक्षित होता है। पानी जितना अधिक परिचित होगा, उतना अच्छा होगा।

इसीलिए मैंने अपने और अपने परिवार के सभी सदस्यों के लिए खूबसूरत प्लास्टिक की बोतलें खरीदीं। यात्रा से पहले, हम हमेशा उन्हें क्षमता तक भर देते हैं।

वयस्क बोतलें - एक लीटर, बच्चों की - 0.5 लीटर प्रत्येक।

2. सड़क पर फल ले लो

यह बिल्कुल बढ़िया यात्रा भोजन है। यह दाग नहीं लगाता है, किसी भी छोटे हैंडबैग में भी फिट बैठता है, संतृप्त करता है, मूड और ऊर्जा के स्तर में सुधार करता है। और सभी फल बहुत स्वादिष्ट हैं! फल बड़ों और बच्चों दोनों को पसंद होते हैं।

मैं अपने साथ केले, सेब, संतरे या कीनू, नाशपाती ले जाना पसंद करता हूँ। उन पर दाग नहीं पड़ता, वे ठोस होते हैं और अन्य सामान से कुचले नहीं जाते। इसके अलावा, उनके उपयोग के बाद, न्यूनतम कचरा रहता है, जिसका अर्थ है कि आपको कूड़ेदान खोजने के लिए तुरंत कार रोकने की ज़रूरत नहीं है। साथ ही, वे आपके हाथ गंदे नहीं करते।

3. अगर आप कहीं दूर जाएं तो खाना अपने साथ ले जाएं

इससे आपका स्वास्थ्य ही नहीं, पैसा भी बचेगा। हवाई अड्डों और रेलवे स्टेशनों पर कीमतें प्रभावशाली हैं। वहीं, वर्गीकरण बिल्कुल भी मनभावन नहीं है। अक्सर चुनाव कल के मांस से शावरमा, केक का एक टुकड़ा, अच्छी तरह से पहना हुआ सलाद या वसा से टपकता पिज्जा के बीच होता है। ये भी बहुतायत में मौजूद हैं.

मैं भाग्यशाली था कि मुझे ऐसे "स्वस्थ" सैंडविच की रचना पढ़ने को मिली। आश्चर्य की सीमा न रही! यहां तक ​​कि एक उबले अंडे (!) में भी दो ई-नंबर (एक प्रिजर्वेटिव और एक एंटीऑक्सीडेंट) होते हैं। मैं आम तौर पर बाकी सामग्रियों के बारे में चुप रहता हूं... तब से, मैं घर पर सैंडविच को सावधानी से पन्नी में लपेटता हूं। भले ही यह इतना सुपर-डाइट भोजन नहीं है, लेकिन इसमें निश्चित रूप से संरक्षक और अन्य रसायन नहीं होते हैं।

मैं भी अक्सर विभिन्न सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटता हूं जो बहुत गंदे नहीं होते हैं, उन्हें सब्जियों को फ्रीज करने के लिए एक प्लास्टिक बैग में रखता हूं और अपने साथ ले जाता हूं।

खीरा, गाजर, शिमला मिर्च इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त हैं।

सब्जियों के राशन में मेवे और सूखे मेवे शामिल किए जा सकते हैं। मैंने उन्हें ढक्कन वाले छोटे प्लास्टिक कंटेनर में रखा: मैंने इसे खा लिया, इसे बंद कर दिया।

4. यदि आपको भोजन खरीदने की आवश्यकता है (और इसके बिना, यदि रास्ता लंबा है तो कहीं नहीं), तो परिचित उत्पाद चुनें

सड़क पर पहले से मौजूद विदेशी व्यंजनों का लालच न करें। अधिक परिचित व्यंजन चुनें. देश में रहने के दौरान आपके पास अभी भी स्थानीय विदेशी व्यंजनों को आज़माने का समय होगा। आख़िरकार, यह ज्ञात नहीं है कि शरीर अपरिचित सामग्रियों और मसालों पर कैसे प्रतिक्रिया करेगा।

मैं कभी नहीं भूलूंगा कि कैसे, वहां रहते हुए, मैंने स्थानीय मसालेदार व्यंजन आज़माने का फैसला किया। पर्यटक "मसालेदार" नहीं, बल्कि स्थानीय। मेरे अपरिपक्व शरीर ने पेट में बेतहाशा दर्द और उल्टी के साथ प्रतिक्रिया की, जो मेरे मानकों के अनुसार, सदियों तक नहीं रुकी... "बोनस" - एक छूटी हुई नाव यात्रा।

यह अच्छा है कि यह सब मेरे साथ तब हुआ जब मैं पहले ही होटल में प्रवेश कर चुका था, और मुझे संभलने का अवसर मिला। सोचिए अगर रास्ते में ऐसा हो जाए तो. ओह, कल्पना न करना ही बेहतर है...

5. कम चीनी वाले खाद्य पदार्थ चुनें

क्यों? क्योंकि यदि आप कुछ बहुत मीठा खाते हैं, तो आपका शरीर अत्यधिक थकान के साथ प्रतिक्रिया करेगा। आखिरकार, रक्त में ग्लूकोज का स्तर तेजी से बढ़ेगा, और फिर उतनी ही तेजी से गिरेगा। उड़ान या यात्रा के कारण शरीर में पहले से ही तनाव होता है, और आप भी इसे पीड़ा देते हैं। हां, मैं समझता हूं कि आप खुद को लाड़-प्यार देना चाहते हैं। आख़िरकार, यह आपके लिए आसान नहीं है, आप अपने रास्ते पर हैं। और एक कप कैप्पुकिनो के अतिरिक्त के रूप में इनाम सिर्फ टेबल के लिए पूछता है। लेकिन बेहतर होगा कि आप खुद पर नियंत्रण रखें। फिर खुद को धन्यवाद दें.

हाँ, मैं लगभग भूल ही गया था: यह चतुर विपणन नाम "" के तहत मिठास वाले उत्पादों पर भी लागू होता है। ये खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा को नियमित चीनी की तरह ही खराब तरीके से प्रभावित करते हैं।

6. कम से कम रसायनों वाले उत्पाद चुनें

आलस्य न करें, जो भी आप खरीद रहे हैं (यदि वह पैक किया गया है) उसके लेबल का अध्ययन करें। व्यावसायिक यात्रा के कारण आपको अपना सारा स्वस्थ भोजन त्यागने की ज़रूरत नहीं है। यदि भंडारित प्रावधान खत्म हो गए हैं, तो किसी कैफे या रेस्तरां में खाना ऑर्डर करना बेहतर है।

7. मैग्नीशियम की गोलियों का स्टॉक रखें

यह कब्ज का रामबाण इलाज है! और वे जल परिवर्तन के कारण यात्राओं पर बार-बार आने वाले मेहमान होते हैं। शरीर सचमुच स्तब्ध हो जाता है। भले ही आप स्वस्थ भोजन कर रहे हों, पानी के एक परिवर्तन से पाचन धीमा हो सकता है, क्योंकि इसे नए माइक्रोफ्लोरा की आदत डालने की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, मैग्नीशियम की तैयारी रात में बेहतर नींद लाने में मदद करती है। वे मांसपेशियों को आराम देते हैं। यदि आप अक्सर यात्रा करते हैं, तो आप जानते हैं कि कभी-कभी होटलों में दूसरे लोगों के बिस्तर पर सोना कितना बुरा होता है। इसलिए, मैग्नीशियम यहां आपकी सहायता के लिए आएगा।

खुराक - प्रतिदिन सोते समय 300 मिलीग्राम मैग्नीशियम।

8. सड़क पर प्रोबायोटिक्स अवश्य लें

प्रोबायोटिक्स बिफीडोबैक्टीरिया से युक्त तैयारी हैं। वे आपके पाचन तंत्र को नए वातावरण में तेजी से नेविगेट करने में मदद करेंगे, साथ ही यात्रा के दौरान आपकी प्रतिरक्षा का समर्थन करेंगे। एक अतिरिक्त बोनस कब्ज की रोकथाम है।

9. कॉफी और शराब का दुरुपयोग न करें

ये पेय आपकी नींद की गुणवत्ता को काफी ख़राब कर देंगे और आपके पाचन को नुकसान पहुँचाएँगे। यह शराब के लिए विशेष रूप से सच है। हाँ, यह अजीब लगता है. आख़िरकार, बिस्तर पर जाने से पहले एक गिलास वाइन पीने से आपको जल्दी नींद आ जाती है। लेकिन ऐसी नींद की गुणवत्ता शराब के बिना मिलने वाली नींद से भी कहीं ज्यादा खराब होती है।

इसके अलावा, यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को गंभीर रूप से कमजोर करता है। और ओह, अपरिचित परिस्थितियों में सभी अपरिचित बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने के लिए हमें इसकी कितनी आवश्यकता है।

जब कॉफी की बात आती है, तो सुनहरा नियम यह है कि दोपहर 2 बजे के बाद कैफीन नहीं लेना चाहिए (12 बजे के बाद भी बेहतर है)। इसके अलावा, यह नियम सभी जीवन पर लागू होता है, न कि केवल यात्रा पर।

10. खाना केवल विश्वसनीय जगहों से ही खरीदें।

यदि आप अक्सर उन्हीं स्थानों पर जाते हैं, तो संभवतः आपके बहुत सारे दोस्त और पसंदीदा कैफे होंगे जहां आप अच्छा और उच्च गुणवत्ता वाला भोजन कर सकते हैं। यदि जीवन आपको दुनिया के विभिन्न हिस्सों में फेंक देता है, तो आपके पास ऐसा कोई अवसर नहीं है।

इसलिए, मैं प्रसिद्ध विश्व ब्रांडों की श्रृंखलाओं या महंगे रेस्तरां (कुछ हवाई अड्डों में ऐसे हैं) में भोजन खरीदने का सुझाव देता हूं।

इन श्रृंखलाओं में मैकडॉनल्ड्स, बर्गर किंग इत्यादि शामिल नहीं हैं। आपको खाने के ठीक 30 मिनट बाद खाली कैलोरी और पेट दर्द की ज़रूरत नहीं है, है ना? जहां तक ​​महंगे रेस्तरां की बात है, वे अक्सर असली उत्पादों से असली खाना पकाते हैं। और यही हमें चाहिए.

हाँ, यह अधिक महंगा है. लेकिन ऐसा भोजन आपको तृप्ति की दृष्टि से लंबे समय तक पर्याप्त मिलेगा, और डायरिया रोधी दवाओं पर पैसा भी खर्च नहीं करना पड़ेगा।

11. यदि कोई सत्यापित स्थान नहीं है, तो कुछ भी न खाना ही बेहतर है

हाँ, यह अजीब लगता है. लेकिन यकीन मानिए एक इंसान बिना भोजन के 30 दिनों तक जीवित रह सकता है। आप निश्चित रूप से एक या दो दिन तक टिके रहेंगे। मुख्य बात यह है कि जितना संभव हो उतना शुद्ध पानी और हर्बल चाय पियें।

डरो मत, तुम भूख से नहीं मरोगे। और भूख भी जोर से महसूस नहीं होगी. खुद पर परीक्षण किया! अजीब बात है, लेकिन भोजन के बिना एक दिन भी खाने की इतनी इच्छा नहीं होती। कैसे समझें बहुतहम रोजमर्रा की जिंदगी में बहुत कुछ खाते हैं। और यह पता चला कि हमें बहुत कम चाहिए...

5:2, 4:3 इत्यादि जैसे नवीन आहार, सिद्धांतों के आधार पर, दुनिया को तेजी से जीत रहे हैं। क्योंकि संयमित उपवास न केवल हमारे शरीर को भोजन के अंतहीन पाचन से मुक्त करता है और हमें शरीर की अतिरिक्त चर्बी से मुक्त करता है, बल्कि शरीर को अधिक महत्वपूर्ण कार्यों - कोशिका नवीकरण और उम्र बढ़ने और बीमारी के खिलाफ लड़ाई में भी स्विच करने की अनुमति देता है।

स्वास्थ्य के लिए इतनी जल्दी. अपने गंतव्य पर पहुंचें - यदि आप चाहें तो पकड़ लें।

यहां कुछ सरल युक्तियां दी गई हैं. मुझे आशा है कि आप जहां भी जाएं, वे आपको सड़क पर आसानी से चलने में मदद करेंगे।

आपका स्वास्थ्य अच्छा रहे!

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मार्च 16, 2014 - यात्रा करने के लिए मैं सड़क पर अपने साथ क्या खाना ले जा सकता हूँ... सड़क पर खाना सबसे पहले सुविधाजनक होना चाहिए: इसे लेना... सड़क पर एक अच्छा विकल्प है, खासकर यदि आप कार से यात्रा करते हैं .

जुलाई 5, 2015 - कार से (कार द्वारा) सड़क पर भोजन से क्या लेना है... सड़क पर अपने साथ बहुत सारा भोजन ले जाना उचित नहीं है, आगमन पर खाना बेहतर है, नहीं...

बच्चे के साथ सड़क यात्रा पर अपने साथ क्या ले जाएँ?

जुलाई में, नास्त्य और मैं यारोस्लाव क्षेत्र की यात्रा पर गए। कुल मिलाकर, एक दिशा में 14 घंटे, इसलिए नास्त्य पहले से ही एक अनुभवी यात्री है।

सेंट पीटर्सबर्ग-रीगा-टालिन-सेंट पीटर्सबर्ग और सेंट पीटर्सबर्ग-फ़िनलैंड-टालिन-फ़िनलैंड-सेंट पीटर्सबर्ग की यात्राओं के विपरीत, जब नास्त्या छोटी थी और उसे नींद, सैर और खिलौनों से मोहित करना संभव था, यहाँ एक था अधिक आविष्कारशील होना.

इसलिए, मैंने एक सूची विकसित की है कि कार यात्रा पर बच्चे के साथ क्या करना है। मुझे लगता है कि यह आपके लिए भी उपयोगी हो सकता है.

सबसे पहले, मेरे लिए पहले से तैयारी करना और कार में सब कुछ रखना महत्वपूर्ण था ताकि वह हाथ में रहे। रुकना और इसकी तलाश में समय बर्बाद करना बहुत उचित नहीं है, खासकर यदि आप एक बच्चे के साथ अकेले यात्रा कर रहे हैं।

हमने सीटों के लिए ये जेबें खरीदीं: इन्हें लगाना आसान है, ये "लात मारने" और गंदे होने से बचाते हैं, साथ ही इनमें सब कुछ डालना संभव बनाते हैं। नस्तास्या के लिए भी, अब हमारे पास एक ऐसा बक्सा है जिसमें उसकी सभी चीजें संग्रहीत हैं और वह मेरी मदद के बिना जल्दी से वहां से सब कुछ निकाल सकती है। मैं इस बक्से को इटली ले जाने की भी योजना बना रहा हूं, जहां हम एक कार भी लेंगे और खूब यात्रा करेंगे। कुछ भी हो, मैं इस समूह के माध्यम से अमेज़ॅन पर खरीदारी करता हूं।

जब वह छोटी थी और "सीट की ओर मुंह करके" मैक्सी-कोसी कुर्सी पर बैठती थी, तो "बेबी मिरर" ने बहुत मदद की। और निश्चित रूप से, हमने सोफी जिराफ के साथ कांच के लिए उसे धूप से बचाने वाला "पर्दा" खरीदा। वह सूरज की किरणों से छिपती नहीं है, बल्कि उन्हें बिखेर देती है और उससे कम सेंकती है।

मेरे 14 अंक:
1. नैपकिन. यहाँ सबसे सरल, लेकिन आवश्यक बिंदु प्रतीत होता है। साथ ही एक कचरा बैग भी।

2. किताबें. हमने अलग-अलग प्रारूप और सामग्री की कई किताबें लीं: दोनों वाल्व के साथ खोलने वाले, और हजारों छोटे विवरणों के साथ एक बड़ी किताब: देखो और खोजो, रिवर्स ट्रैफिक वाली सड़क पर ट्रैफिक जाम में खड़े होकर, और कविता पढ़ें। मुझे संदेह है कि जल्द ही कियुषा ड्रायज़लोवा की किताबें हमारे लिए प्रासंगिक और उपयोगी होंगी: 3-5 और 5-6 साल की उम्र के लिए फाइंडर्स और नेस्कुचल्का।

3. स्टिकर. डेढ़ साल की उम्र में, नास्त्य को अलग-अलग पुन: प्रयोज्य स्टिकर पसंद हैं, इसलिए मैं लगातार उसके लिए किताबें खरीदता हूं। सड़क पर आप शीशे पर भी चिपक सकते हैं!

4. भोजन. सभी प्रकार की स्वादिष्ट ट्रैवल-पैक प्यूरी, विभिन्न मकई और चावल के गोले, बच्चों की कुकीज़ हमारी बहुत मदद करती हैं। फल भी. मैंने जामुन वगैरह नहीं लिए, यह बहुत गंदा है। लेकिन बड़े बच्चों के लिए, आप कई अलग-अलग उपहारों के साथ एक असली स्नैक-बॉक्स बना सकते हैं।

5. खिड़की के बाहर क्या है इसके बारे में बात करें। कभी-कभी रेडियो का काम उतना कठिन नहीं होता जितना लोग सोचते हैं। बच्चा पहले से ही कई चीजों में रुचि रखता है, सक्रिय रूप से खिड़की से बाहर देखता है (मैंने जानबूझकर उसके लिए ऊंची कार की सीट खरीदी) और हमने लगातार उसका ध्यान उस ओर आकर्षित किया जो वह वहां देख सकती थी। और उसने कुत्तों को अलग कर दिया, और पहली बार उसकी मुलाकात एक गाय से हुई: मैं उसे करीब से दिखाने के लिए रुका भी। बड़े बच्चे पहले से मानचित्र बना सकते हैं और दिखा सकते हैं कि हम अभी कहाँ हैं।

6. गीत एवं संगीत. डेढ़ साल की उम्र में, नस्तास्या पहले से ही काफी बात कर रही है, सवालों के जवाब दे रही है, मेरे साथ गा रही है। इसलिए, हम उसके साथ परिचित बच्चों के गाने सुनते हैं (आप VKontakte पर कुछ भी पा सकते हैं), मैं उसके लिए गाता हूं।

7. साथी. निस्संदेह, नास्त्य के लिए पड़ोसी की जगह कोई नहीं ले सकता: मैं गाड़ी चला रहा हूं और मैं उससे ज्यादा विचलित नहीं हो सकता। एक बार हम उसके साथ अकेले गए, एक बार झेन्या के साथ, इस बार हम भाग्यशाली थे कि हम अपनी 12 वर्षीय भतीजी के साथ गए, जिसने नास्त्य को समय पर सब कुछ देने और मदद करने में मदद की। उसकी मदद अमूल्य थी.

8. कार्टून और खेल. हमें अक्सर एक टैबलेट बहुत उपयोगी लगता है। आमतौर पर नास्त्य को यह तब मिलता है जब बाकी सब कुछ पहले ही इस्तेमाल हो चुका होता है। कार्टून, पहेलियाँ या विकासात्मक खेल अच्छे चलते हैं। और बच्चे को अच्छे से रखें. जबकि वह खेल नहीं रही थी, बल्कि केवल देख रही थी, हेडरेस्ट पर आईपैड के लिए इस तरह के कवर का अच्छा उपयोग किया गया था।

9. रुकता है. जो हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है. कम से कम 5 मिनट के लिए बाहर निकलें, दौड़ें, दुकान पर जाएँ, किसी कैफे में कुछ खाएँ। बच्चे को हर तरह से गूथें.

10. खिलौने. नास्त्य को बड़े भालू और उसके विभिन्न जानवरों दोनों से प्यार है। कार में, हम लगातार कुछ लोगों को ले जाते हैं जिन्हें किसी भी समय गले लगाया जा सकता है और खेला जा सकता है। ठीक मोटर कौशल को क्रमबद्ध करने के लिए अलग-अलग कंगन भी हैं।

11. एक चुंबकीय गोली पर चित्र बनाना। और यह यात्रा के दौरान बहुत काम आया। एलेना ने नास्त्य को मिटाना, टिकट लगाना सिखाया, अब शहर में मैं यात्राओं पर नास्त्य को यह गोली देती हूं और वह चित्र बनाती है।

12. सो जाओ. यह आइटम सबसे महत्वपूर्ण में से एक था: योजना बनाना ताकि बच्चा दिनचर्या को न तोड़े। हमने गतिविधियों को "अनुकूलित" किया और नास्त्य की नींद के अनुमानित समय के लिए रुक गए, ताकि वह अपने सामान्य पैटर्न के अनुसार आराम कर सके और जागती रहे। अन्यथा, होटल में देर से आगमन बिना नींद के कमरे में लंबे समय तक घूमने में बदल सकता है।

13. आराम. लंबे समय तक बैठे रहने के लिए, मैं बच्चे के लिए हर चीज को और अधिक आरामदायक बनाने की कोशिश करती हूं। मैं नस्तास्या के जूते उतारता हूँ; गर्म दिन में, मैंने कार की सीट के हेडरेस्ट पर एक सूती चादर डाल दी: सिर अभी भी गर्म है, लेकिन सीट जितना गर्म नहीं; अगर एयर कंडीशनर से ठंडक मिलती है तो मैं सोने के लिए पतला कम्बल ओढ़ लेता हूँ।

14. मेरे लिए, बच्चे को ले जाने के लिए उपयोगी चीजें भी महत्वपूर्ण थीं: घुमक्कड़ से चेसिस, जिस पर एक एडाप्टर, एक एर्गो या घुमक्कड़ का उपयोग करके बच्चे की सीट लगाई गई थी। हम अब भी अपने हार्टन से प्यार करते हैं।

15. खैर, आखिरी चीज जो मुझे महत्वपूर्ण लगती है वह है बच्चे को यात्रा के लिए तैयार करना। हम जायेंगे, कैसे, कहाँ और अन्य विवरण बतायें। एक सूटकेस, उसका बैकपैक इकट्ठा करें, जाने से पहले खिलौनों को अलविदा कहें। चाहे वह कितनी भी छोटी क्यों न हो, वह पहले से ही बहुत कुछ समझती है, इंतजार करती है और भाग लेती है।

यहां मेरे 14 अंक हैं. बताओ तुम्हारे पास क्या है? बच्चे के साथ यात्रा करते समय आपके लिए क्या उपयोगी है? वैसे, मुझे नास्त्य से बड़े बच्चों वाले माता-पिता की राय में भी बहुत दिलचस्पी है। भविष्य में क्या काम आएगा?

स्वस्थ भोजन: सड़क पर क्या ले जाना है? | जुनून.ru

23 जून 2011 - समस्या का समाधान यह है कि यात्रा के लिए भोजन स्वयं तैयार करें! ... मैं अपने साथ सैंडविच वगैरह बनाती हूं जिस कैफे में हम नहीं रुकते। ...लेकिन कार सबसे शानदार निकली! पिछले साल उन्होंने 3 सप्ताह की छुट्टियाँ लीं और... भोजन से: 1) धुली हुई सब्जियाँ (टमाटर, खीरा, आइसबर्ग लेट्यूस) 2) एक लंबी रोटी...

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