खोज परिणामों को सीमित करने के लिए, आप खोज करने के लिए फ़ील्ड निर्दिष्ट करके क्वेरी को परिशोधित कर सकते हैं। क्षेत्रों की सूची ऊपर प्रस्तुत की गई है। उदाहरण के लिए:

आप एक ही समय में कई क्षेत्रों में खोज सकते हैं:

लॉजिकल ऑपरेटर्स

डिफ़ॉल्ट ऑपरेटर है तथा.
ऑपरेटर तथाइसका मतलब है कि दस्तावेज़ को समूह के सभी तत्वों से मेल खाना चाहिए:

अनुसंधान एवं विकास

ऑपरेटर याइसका मतलब है कि दस्तावेज़ को समूह के किसी एक मान से मेल खाना चाहिए:

अध्ययन याविकास

ऑपरेटर नहींइस तत्व वाले दस्तावेज़ों को शामिल नहीं करता है:

अध्ययन नहींविकास

तलाश की विधि

एक प्रश्न लिखते समय, आप उस तरीके को निर्दिष्ट कर सकते हैं जिसमें वाक्यांश खोजा जाएगा। चार विधियों का समर्थन किया जाता है: आकृति विज्ञान के आधार पर खोज, आकृति विज्ञान के बिना, एक उपसर्ग की खोज, एक वाक्यांश की खोज।
डिफ़ॉल्ट रूप से, खोज आकृति विज्ञान पर आधारित होती है।
आकृति विज्ञान के बिना खोज करने के लिए, वाक्यांश में शब्दों से पहले "डॉलर" चिह्न लगाना पर्याप्त है:

$ अध्ययन $ विकास

उपसर्ग को खोजने के लिए, आपको क्वेरी के बाद एक तारांकन चिह्न लगाना होगा:

अध्ययन *

किसी वाक्यांश को खोजने के लिए, आपको क्वेरी को दोहरे उद्धरण चिह्नों में संलग्न करना होगा:

" अनुसंधान और विकास "

समानार्थक शब्द द्वारा खोजें

खोज परिणामों में किसी शब्द के समानार्थक शब्द शामिल करने के लिए हैश चिह्न लगाएं " # "किसी शब्द से पहले या कोष्ठक में अभिव्यक्ति से पहले।
एक शब्द पर लागू होने पर उसके लिए अधिकतम तीन समानार्थी शब्द मिलेंगे।
जब कोष्ठक में दिए गए व्यंजक पर लागू किया जाता है, तो प्रत्येक शब्द में एक समानार्थक शब्द जोड़ दिया जाएगा यदि कोई एक पाया जाता है।
गैर-आकृति विज्ञान, उपसर्ग, या वाक्यांश खोजों के साथ संगत नहीं है।

# अध्ययन

समूहीकरण

खोज वाक्यांशों को समूहबद्ध करने के लिए कोष्ठक का उपयोग किया जाता है। यह आपको अनुरोध के बूलियन तर्क को नियंत्रित करने की अनुमति देता है।
उदाहरण के लिए, आपको एक अनुरोध करने की आवश्यकता है: ऐसे दस्तावेज़ खोजें जिनके लेखक इवानोव या पेट्रोव हैं, और शीर्षक में अनुसंधान या विकास शब्द शामिल हैं:

अनुमानित शब्द खोज

अनुमानित खोज के लिए, आपको एक टिल्ड लगाने की आवश्यकता है " ~ " एक वाक्यांश में एक शब्द के अंत में। उदाहरण के लिए:

ब्रोमिन ~

खोज में "ब्रोमीन", "रम", "प्रोम", आदि जैसे शब्द मिलेंगे।
आप वैकल्पिक रूप से संभावित संपादनों की अधिकतम संख्या निर्दिष्ट कर सकते हैं: 0, 1, या 2. उदाहरण के लिए:

ब्रोमिन ~1

डिफ़ॉल्ट 2 संपादन है।

निकटता मानदंड

निकटता से खोजने के लिए, आपको एक टिल्ड लगाने की आवश्यकता है " ~ "वाक्यांश के अंत में। उदाहरण के लिए, 2 शब्दों के भीतर अनुसंधान और विकास शब्दों के साथ दस्तावेज़ खोजने के लिए, निम्नलिखित क्वेरी का उपयोग करें:

" अनुसंधान एवं विकास "~2

अभिव्यक्ति प्रासंगिकता

खोज में अलग-अलग अभिव्यक्तियों की प्रासंगिकता बदलने के लिए, चिह्न का उपयोग करें " ^ "एक अभिव्यक्ति के अंत में, और फिर दूसरों के संबंध में इस अभिव्यक्ति की प्रासंगिकता के स्तर को इंगित करें।
स्तर जितना अधिक होगा, दी गई अभिव्यक्ति उतनी ही प्रासंगिक होगी।
उदाहरण के लिए, इस अभिव्यक्ति में, "अनुसंधान" शब्द "विकास" शब्द से चार गुना अधिक प्रासंगिक है:

अध्ययन ^4 विकास

डिफ़ॉल्ट रूप से, स्तर 1 है। मान्य मान एक सकारात्मक वास्तविक संख्या है।

एक अंतराल के भीतर खोजें

उस अंतराल को निर्दिष्ट करने के लिए जिसमें कुछ फ़ील्ड का मान होना चाहिए, आपको ऑपरेटर द्वारा अलग किए गए कोष्ठक में सीमा मान निर्दिष्ट करना चाहिए प्रति.
एक लेक्सिकोग्राफिक सॉर्ट किया जाएगा।

इस तरह की एक क्वेरी इवानोव से शुरू होने वाले और पेट्रोव के साथ समाप्त होने वाले लेखक के साथ परिणाम लौटाएगी, लेकिन इवानोव और पेट्रोव को परिणाम में शामिल नहीं किया जाएगा।
किसी अंतराल में मान शामिल करने के लिए वर्गाकार कोष्ठकों का उपयोग करें। मूल्य से बचने के लिए घुंघराले ब्रेसिज़ का प्रयोग करें।

गोस्ट 1938-90

समूह एच56

अंतरराज्यीय मानक

समुद्र तट काली चाय पैक

विशेष विवरण

पैक्ड बख काली चाय। विशेष विवरण

परिचय दिनांक 1991-05-01

सूचना डेटा

1. ऑल-यूनियन साइंटिफिक एंड प्रोडक्शन एसोसिएशन फॉर टी, सबट्रॉपिकल क्रॉप्स एंड द टी इंडस्ट्री द्वारा विकसित और पेश किया गया

2. 04.05.90 एन 1107 के उत्पाद गुणवत्ता प्रबंधन और मानकों के लिए यूएसएसआर राज्य समिति की डिक्री द्वारा अनुमोदित और पेश किया गया

3. अंतरराष्ट्रीय मानक आईएसओ 3720-86 को मानक में पेश किया गया है

4. GOST 1938-73 . को बदलें

5. संदर्भ विनियम और तकनीकी दस्तावेज

6. वैधता अवधि की सीमा को अंतरराज्यीय मानकीकरण, मेट्रोलॉजी और प्रमाणन परिषद (आईयूएस 11-12-94) के प्रोटोकॉल एन 5-94 के अनुसार हटा दिया गया था।

7. पुन: जारी करना


यह मानक पैकेज्ड घरेलू और आयातित लॉन्ग लीफ ब्लैक टी पर लागू होता है या बल्क ब्लैक टी को ब्लेंड करके प्राप्त किया जाता है।

1. तकनीकी आवश्यकताएं

1. तकनीकी आवश्यकताएं

1.1. पैकेज्ड ब्लैक लॉन्ग लीफ टी का उत्पादन इस मानक की आवश्यकताओं के अनुसार तकनीकी निर्देशों और व्यंजनों के अनुसार सैनिटरी मानदंडों और निर्धारित तरीके से अनुमोदित नियमों के अनुपालन में किया जाना चाहिए।

1.2. विशेषताएं

1.2.1. चाय की पत्तियों के प्रकार और आकार के अनुसार, चाय तीन प्रकार की होती है: बड़ी (पत्ती), दानेदार, छोटी। बड़ी (पत्ती वाली) चाय को बारीक और दानेदार चाय के साथ मिलाने की अनुमति नहीं है।

दानेदार चाय के साथ बढ़िया चाय मिलाने की अनुमति है।

1.2.2. एक घटक के रूप में बीज और टुकड़ों की अनुमति नहीं है, व्यंजनों के अनुसार एकल शराब बनाने के लिए चाय को छोड़कर।

1.2.3. गुणवत्ता संकेतकों के अनुसार, चाय को किस्मों में बांटा गया है:

"पुष्प गुच्छ";

उच्चतर;

सबसे पहला;

दूसरा;

तीसरा।

1.2.4. ऑर्गेनोलेप्टिक संकेतकों के अनुसार, चाय को तालिका 1 में निर्दिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए।

तालिका एक

1.2.5 चाय में फफूंदी, मटमैलापन, खटास, साथ ही पीली चाय की धूल, विदेशी गंध, स्वाद और अशुद्धियों की अनुमति नहीं है।

1.2.6. भौतिक और रासायनिक संकेतकों के संदर्भ में, चाय को तालिका 2 में निर्दिष्ट मानकों का पालन करना चाहिए।

तालिका 2

1.2.7. आयातित चाय के साथ मिश्रित घरेलू चाय, उन नामों से निर्मित होती है जो घरेलू चाय के विकास के स्थान या संख्या से संबंधित नहीं हैं।

1.2.8 "गुलदस्ता" किस्म को छोड़कर, सभी प्रकार और चाय के ग्रेड के लिए जुर्माने का सामूहिक अंश - "गुलदस्ता" किस्म के लिए 5% से अधिक नहीं - 1% से अधिक नहीं।

1.2.9. पैकेज्ड चाय में कुल राख का द्रव्यमान अंश - 4-8%; पानी में घुलनशील राख का द्रव्यमान अंश - कुल राख का 45% से कम नहीं; कच्चे फाइबर का द्रव्यमान अंश - 19% से अधिक नहीं।

1.3. पैकेट

1.3.1. चाय को 25, 50, 75, 100, 125, 150, 200 और 250 ग्राम के शुद्ध वजन के साथ नरम या अर्ध-कठोर पैकेजिंग में पैक किया जाता है, 2 के शुद्ध वजन के साथ एकल चाय की पत्तियों के बैग में; 2.5 और 3 ग्राम, साथ ही कलात्मक रूप से डिज़ाइन की गई धातु, कांच, लकड़ी और अन्य चाय के कैडडी और बक्से जो नियामक और तकनीकी दस्तावेज की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, एक पैकेजिंग इकाई में 0.05 से 1.5 किलोग्राम तक शुद्ध वजन के साथ।

सार्वजनिक खानपान उद्यमों के लिए, ग्राहक के साथ समझौते में, GOST 10354 के अनुसार पॉलीइथाइलीन फिल्म के बैग में चाय का उत्पादन करने की अनुमति है, जो खाद्य उत्पादों के संपर्क के लिए अनुमोदित पॉलीइथाइलीन के मूल ग्रेड से बना है, या पॉलीइथाइलीन से चिपके GOST 7730 के अनुसार सिलोफ़न है। फिल्म, शुद्ध वजन 1000 और 3000 ग्राम; 01.01.96 तक 200, 300 और 500 ग्राम के शुद्ध वजन के साथ खुदरा व्यापार के लिए।

1.3.2. नरम पैकेजिंग में आंतरिक भाग शामिल होना चाहिए: मानक और तकनीकी दस्तावेज के अनुसार GOST 1760 या ग्रेड जी पेपर के अनुसार चर्मपत्र और बाहरी टुकड़े टुकड़े एल्यूमीनियम पन्नी (आधार - ग्रेड बी पेपर मानक और तकनीकी दस्तावेज के अनुसार) या पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड कोटिंग ग्रेड वाला पेपर पीडी 102 पैक के बाद के ग्लूइंग के साथ एक अनुमोदित नमूने के GOST 7625 के अनुसार एक पेपर लेबल।

1.3.3. अर्ध-कठोर पैकेजिंग में एक आंतरिक भाग शामिल होना चाहिए - टुकड़े टुकड़े में एल्यूमीनियम पन्नी (आधार - ग्रेड बी पेपर मानक और तकनीकी दस्तावेज के अनुसार) या गोस्ट 1760 के अनुसार उपपरर्चमेंट, या पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड कोटिंग ग्रेड पीडी 83 के साथ पेपर और एक बाहरी बॉक्स से बना होना चाहिए GOST 7247 के अनुसार पेपर ग्रेड A-1 या GOST 7933 के अनुसार क्रोम-एर्सत्ज़ कार्डबोर्ड का वजन 1 मीटर 230-240 ग्राम है।

1.3.4. एक बार शराब बनाने के लिए चाय की पैकेजिंग, शुद्ध वजन 2; 2.5 और 3 ग्राम में गैर-सोखने योग्य झरझरा कागज का एक आंतरिक बैग होना चाहिए जिसका वजन 1 मीटर 12 ग्राम या कागज का वजन 1 मीटर 13 ग्राम या GOST 7625 के अनुसार लेबल पेपर का एक आंतरिक और बाहरी सुरक्षात्मक बैग हो।

GOST 7730 के अनुसार एक बार के ब्रूइंग के लिए टी बैग्स को पूरा किया जाता है और सिलोफ़न के पैक में रखा जाता है, GOST 7933 के अनुसार क्रोम-एर्सत्ज़ कार्डबोर्ड से बने बॉक्स का वजन 1 मीटर 230-240 ग्राम होता है।

1.3.5. प्रतिशत में चाय की प्रत्येक पैकेजिंग इकाई के शुद्ध वजन से विचलन अधिक नहीं होना चाहिए:

माइनस 5 जब 3 ग्राम तक पैक किया जाता है;

माइनस 1 जब 25 से 3000 ग्राम तक पैक किया जाता है।

टिप्पणी। ऊपरी सीमा के अनुसार शुद्ध वजन का विचलन सीमित नहीं है।

1.3.6. चाय के साथ पैकेट, बक्से और चाय के कैडडीज को GOST 10131 के अनुसार प्लाईवुड के बक्से में, GOST 13511 के अनुसार नालीदार गत्ते के बक्से में या आयातित चाय कच्चे माल और कंटेनर उपकरण से बक्से में पैक किया जाना चाहिए।

अतिरिक्त पैकेजिंग के रूप में, नियामक और तकनीकी दस्तावेज के अनुसार पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट फिल्म पीएनएल -2 या पीएनएल -3 से बने बैग-लाइनर्स का उपयोग करने की अनुमति है।

1.3.7. लंबी अवधि के भंडारण के लिए अभिप्रेत चाय को बक्से में पैक किया जाता है, जिसे GOST 8273 के अनुसार 1 m2 के क्षेत्र के साथ 60 ग्राम वजन वाले रैपिंग पेपर ब्रांड D के साथ पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए, या GOST के अनुसार पॉलीथीन फिल्म से बने बैग-लाइनर्स 10354 या पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट फिल्म को बक्सों में डाला जाना चाहिए।

1.3.8. जब छोटे शिपमेंट के साथ-साथ मिश्रित परिवहन द्वारा ले जाया जाता है, तो चाय को केवल प्लाईवुड के बक्से में पैक किया जाना चाहिए।

1.3.9. सुदूर उत्तर के क्षेत्रों या उनके समकक्ष क्षेत्रों में भेजी जाने वाली चाय GOST 15846 के अनुसार पैक की जाती है।

1.4. अंकन

1.4.1. चाय के साथ प्रत्येक पैकेजिंग इकाई पर या एकल चाय की पत्तियों के लिए एक बैग इंगित करता है:

ट्रेडमार्क और निर्माता का नाम, उसका पता;

उत्पाद का नाम और चाय पत्ती के विकास का स्थान;

श्रेणी;

कुल भार;

इस मानक का पदनाम।

निर्दिष्ट अंकन लागू किया जाता है: नरम पैकेजिंग में चाय के पैक के लिए लेबल पर और अर्ध-कठोर पैकेजिंग के लिए एक स्टैंसिल के साथ।

छोटी चाय के लेबल पर "छोटा" शिलालेख होना चाहिए। शराब बनाने की विधि एकल शराब बनाने के लिए पाउच पर इंगित की गई है।

कलात्मक रूप से डिज़ाइन किए गए चाय के कैडियों में चाय पैक करते समय, निर्माता का नाम और उसका पता लेबल पर इंगित किया जाता है, जो प्रत्येक पैकेजिंग इकाई में शामिल होता है।

1.4.2. परिवहन अंकन - GOST 14192 के अनुसार हैंडलिंग साइन "नमी से दूर रखें" के आवेदन के साथ। शिपिंग कंटेनर की प्रत्येक पैकेजिंग इकाई को एक स्टैंसिल के साथ चिह्नित किया जाता है या उत्पादों को चिह्नित करने के लिए एक लेबल लगाया जाता है, जो दर्शाता है:

ट्रेडमार्क और निर्माता का नाम, उसका पता;

चाय के नाम, किस्में, एक पैकिंग इकाई में शुद्ध वजन और पैकिंग इकाइयों की संख्या;

एक बॉक्स का सकल और शुद्ध वजन, किग्रा;

इस मानक के पदनाम;

पैकेजिंग तिथियाँ।

चाय के हर डिब्बे पर पैकर का नाम लिखा होता है।

2. स्वीकृति

2.1. स्वीकृति नियम - GOST 1936 के अनुसार।

2.2. जहरीले तत्वों और कीटनाशकों की अवशिष्ट मात्रा निर्धारित तरीके से अनुमोदित नियमों के अनुसार निर्धारित की जाती है।

2.3. गुणवत्ता का आकलन करने में असहमति के मामले में कुल राख, पानी में घुलनशील राख, कच्चे फाइबर का द्रव्यमान अंश निर्धारित किया जाता है।

4. भंडारण और परिवहन

4.1. चाय के बक्सों को सूखे, साफ, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में, कीटों से मुक्त, लकड़ी के रैक पर फर्श से 0.10-0.15 मीटर और दीवारों से कम से कम 0.5 मीटर की दूरी पर संग्रहित किया जाना चाहिए। दो या तीन पंक्तियों के बीच मार्ग के साथ नालीदार कार्डबोर्ड से - प्लाईवुड और 6 के लिए - बक्से के ढेर को 9 से अधिक बक्से की ऊंचाई के साथ कवर पर नीचे के साथ किया जाता है। गर्मी स्रोतों, पानी और सीवर पाइप से दूरी कम से कम 1 मीटर होनी चाहिए।

4.2. जिस कमरे में चाय का भंडारण किया जाता है, वहां सापेक्षिक आर्द्रता 70% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

4.3. चाय के साथ एक ही कमरे में गंध के साथ खराब होने वाले उत्पादों और सामानों को स्टोर करने की अनुमति नहीं है।

4.4. परिवहन के संबंधित मोड पर माल की ढुलाई के नियमों के अनुसार परिवहन के सभी साधनों द्वारा GOST 23285 के अनुसार चाय को बक्से या बैग में ले जाया जाता है। वाहनों को ढका हुआ, सूखा, साफ और कीटों से मुक्त होना चाहिए।

4.5. पैकेज्ड घरेलू चाय और आयातित चाय के साथ मिश्रित चाय की शेल्फ लाइफ इसकी पैकेजिंग की तारीख से 12 महीने है; डिब्बाबंद आयातित चाय - इसकी पैकेजिंग की तारीख से 18 महीने;

पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट फिल्म से बने लाइनर के साथ बक्से में चाय पैक करते समय, इसकी शेल्फ लाइफ 2 साल होती है।

दस्तावेज़ का पाठ इसके द्वारा सत्यापित है:
आधिकारिक प्रकाशन
कॉफ़ी। चाय: शनि। गोस्ट। -
एम.: आईपीके स्टैंडर्ड्स पब्लिशिंग हाउस, 2001

चाय सबसे लोकप्रिय गैर-मादक पेय है जो हमारे दैनिक जीवन का हिस्सा बन गया है। कुछ देशों के लिए, चाय समारोह संस्कृति और यहां तक ​​कि धर्म का हिस्सा हैं। चाय बनाने के लिए स्वीकृति नियम और तकनीकी शर्तें राज्य द्वारा GOST की मदद से विनियमित की जाती हैं।

GOST के अनुसार, चाय ऑक्सीकरण (हरा, सफेद, काला ऊलोंग, आदि) की मात्रा में पैकेजिंग (दानेदार, बैग्ड, पूरी पत्ती, दबाया हुआ) और अतिरिक्त स्वाद के रूप में भिन्न हो सकती है।

गोस्ट 32573-2013

विभिन्न प्रकार की चाय के उत्पादन को GOST या तकनीकी विशिष्टताओं के प्रावधानों द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है। लंबी पत्ती वाली काली चाय के निर्माण के नियम वर्तमान GOST 32573-2013 द्वारा तय किए गए थे, जो पहले प्रकाशित 1938 90 को बदल दिया था। यह दस्तावेज़ भौतिक-रासायनिक और ऑर्गेनोलेप्टिक संकेतकों का वर्णन करता है जो हमारे देश में उत्पादित चाय को पूरा करना चाहिए।

भौतिक और रासायनिक संकेतकों में शामिल हैं:

• नमी का द्रव्यमान अंश (अधिकतम मान 10)।
• मोटे रेशों की सामग्री (सीमा मान 19)।
• कुल राख सामग्री (4 से 8 तक)।
• अर्क की सामग्री (न्यूनतम 32)।
• पानी में घुलनशील राख का प्रतिशत (अधिकतम 45)।

संगठनात्मक संकेतक:

• चाय की उपस्थिति।
• स्वाद गुण और सुगंध।
• वेल्ड रंग।
• चाय जलसेक की उपस्थिति।

प्रसंस्करण विधि के अनुसार, चाय पत्ती, दानेदार और दबाई जाती है। पहले मामले में, पत्तियां एक समान होनी चाहिए और ठीक से मुड़ी हुई होनी चाहिए। पीसा जाने पर, चाय का पेय तीखा स्वाद के साथ साफ हो जाएगा, और पत्तियां एक समान भूरे रंग की हो जाएंगी। दानेदार चाय में एक गोलाकार या तिरछी आकृति के पत्ते शामिल होते हैं, चाय का आसव उज्ज्वल होता है, और स्वाद नाजुक, लेकिन समृद्ध होता है। दबाई गई टाइलें सम और चिकनी, गहरे भूरे रंग की होनी चाहिए। इस प्रकार की चाय का स्वाद सबसे तीखा होता है, और जलसेक की छाया गहरे लाल से भूरे रंग में भिन्न होती है।

GOST 1938-90 पैकेजिंग और लेबलिंग के नियमों को भी नियंत्रित करता है। चाय को उपभोक्ता पैकेजिंग में पैक किया जाता है, जो स्वाद और उपयोगी गुणों को संरक्षित करने में सक्षम सामग्री से बना होना चाहिए। यह कांच के जार, पेपर बैग या बहुलक सामग्री के रूप में हो सकता है।

पैकेज के अंदर चाय बैग में हो सकती है।

पैक किए गए उत्पाद को परिवहन पैकेज में रखा गया है। प्रत्येक पैकेज में एक लेबल होना चाहिए: उत्पाद का नाम और विवरण। परिवहन पैकेजिंग में बैच संख्या और अन्य पहचान संबंधी जानकारी होनी चाहिए।

गोस्ट 32170-2013

चाय स्वीकार करने के नियमों को GOST 32170-2013 द्वारा विनियमित किया जाता है, जो पहले जारी किए गए 1936 85 को बदल देता है। इस दस्तावेज़ के अनुसार, चाय को पैकेजिंग और लेबलिंग की गुणवत्ता की अनिवार्य जांच के साथ बैचों में स्वीकार किया जाता है।

मूल्यांकन निम्नलिखित संकेतकों के अनुसार किया जाता है:

• प्रदूषकों की उपस्थिति या अनुपस्थिति।
• परिवहन पैकेजिंग की अखंडता।
• सही लेबलिंग।
• घोषित माल की वास्तविक इकाइयों की संख्या का पत्राचार।

यदि गैर-अनुरूप वस्तुओं की कुल संख्या मूल्यांकन के दूसरे चरण की अस्वीकृति दर से अधिक या उसके बराबर है, तो लॉट को अस्वीकार्य माना जाता है। यदि ऑर्गेनोलेप्टिक या भौतिक-रासायनिक मापदंडों द्वारा कमियों का पता लगाया जाता है, तो सामान की समान मात्रा के लिए दूसरी जांच की जाती है। नकारात्मक परिणामों के साथ।

GOST . के अनुसार क्रास्नोडार चाय

GOST के अनुसार सबसे बड़ा चाय निर्माता Gost Chai LLC है, जो सोची में काला सागर तट पर स्थित है। यह क्रास्नोडार चाय के तीन सबसे बड़े और सबसे स्थिर उत्पादकों में से एक है।

यह अपने उत्कृष्ट मखमली स्वाद और नाजुक सुगंध के लिए बाहर खड़ा है। नई लाइन "क्रास्नोडार मैनुअल कलेक्शन" में रंगों और स्वादों के उपयोग के बिना प्राकृतिक उत्पादों की एक विशाल श्रृंखला है। हमारे देश के दक्षिण में उगाए जाने वाले उच्च गुणवत्ता वाले पारिस्थितिक कच्चे माल से अद्भुत चाय मिश्रण बनाना संभव हो जाता है जो उत्साह और उत्साह की भावना देते हैं।

गोस्ट 1938-90

समूह एच56

अंतरराज्यीय मानक

समुद्र तट काली चाय पैक

विशेष विवरण

पैक्ड बख काली चाय। विशेष विवरण

परिचय दिनांक 1991-05-01

सूचना डेटा

1. ऑल-यूनियन साइंटिफिक एंड प्रोडक्शन एसोसिएशन फॉर टी, सबट्रॉपिकल क्रॉप्स एंड द टी इंडस्ट्री द्वारा विकसित और पेश किया गया

2. 04.05.90 एन 1107 के उत्पाद गुणवत्ता प्रबंधन और मानकों के लिए यूएसएसआर राज्य समिति की डिक्री द्वारा अनुमोदित और पेश किया गया

3. अंतरराष्ट्रीय मानक आईएसओ 3720-86 को मानक में पेश किया गया है

4. GOST 1938-73 . को बदलें

5. संदर्भ विनियम और तकनीकी दस्तावेज

6. वैधता अवधि की सीमा को अंतरराज्यीय मानकीकरण, मेट्रोलॉजी और प्रमाणन परिषद (आईयूएस 11-12-94) के प्रोटोकॉल एन 5-94 के अनुसार हटा दिया गया था।

7. पुन: जारी करना


यह मानक पैकेज्ड घरेलू और आयातित लॉन्ग लीफ ब्लैक टी पर लागू होता है या बल्क ब्लैक टी को ब्लेंड करके प्राप्त किया जाता है।

1. तकनीकी आवश्यकताएं

1. तकनीकी आवश्यकताएं

1.1. पैकेज्ड ब्लैक लॉन्ग लीफ टी का उत्पादन इस मानक की आवश्यकताओं के अनुसार तकनीकी निर्देशों और व्यंजनों के अनुसार सैनिटरी मानदंडों और निर्धारित तरीके से अनुमोदित नियमों के अनुपालन में किया जाना चाहिए।

1.2. विशेषताएं

1.2.1. चाय की पत्तियों के प्रकार और आकार के अनुसार, चाय तीन प्रकार की होती है: बड़ी (पत्ती), दानेदार, छोटी। बड़ी (पत्ती वाली) चाय को बारीक और दानेदार चाय के साथ मिलाने की अनुमति नहीं है।

दानेदार चाय के साथ बढ़िया चाय मिलाने की अनुमति है।

1.2.2. एक घटक के रूप में बीज और टुकड़ों की अनुमति नहीं है, व्यंजनों के अनुसार एकल शराब बनाने के लिए चाय को छोड़कर।

1.2.3. गुणवत्ता संकेतकों के अनुसार, चाय को किस्मों में बांटा गया है:

"पुष्प गुच्छ";

उच्चतर;

सबसे पहला;

दूसरा;

तीसरा।

1.2.4. ऑर्गेनोलेप्टिक संकेतकों के अनुसार, चाय को तालिका 1 में निर्दिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए।

तालिका एक

1.2.5 चाय में फफूंदी, मटमैलापन, खटास, साथ ही पीली चाय की धूल, विदेशी गंध, स्वाद और अशुद्धियों की अनुमति नहीं है।

1.2.6. भौतिक और रासायनिक संकेतकों के संदर्भ में, चाय को तालिका 2 में निर्दिष्ट मानकों का पालन करना चाहिए।

तालिका 2

1.2.7. आयातित चाय के साथ मिश्रित घरेलू चाय, उन नामों से निर्मित होती है जो घरेलू चाय के विकास के स्थान या संख्या से संबंधित नहीं हैं।

1.2.8 "गुलदस्ता" किस्म को छोड़कर, सभी प्रकार और चाय के ग्रेड के लिए जुर्माने का सामूहिक अंश - "गुलदस्ता" किस्म के लिए 5% से अधिक नहीं - 1% से अधिक नहीं।

1.2.9. पैकेज्ड चाय में कुल राख का द्रव्यमान अंश - 4-8%; पानी में घुलनशील राख का द्रव्यमान अंश - कुल राख का 45% से कम नहीं; कच्चे फाइबर का द्रव्यमान अंश - 19% से अधिक नहीं।

1.3. पैकेट

1.3.1. चाय को 25, 50, 75, 100, 125, 150, 200 और 250 ग्राम के शुद्ध वजन के साथ नरम या अर्ध-कठोर पैकेजिंग में पैक किया जाता है, 2 के शुद्ध वजन के साथ एकल चाय की पत्तियों के बैग में; 2.5 और 3 ग्राम, साथ ही कलात्मक रूप से डिज़ाइन की गई धातु, कांच, लकड़ी और अन्य चाय के कैडडी और बक्से जो नियामक और तकनीकी दस्तावेज की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, एक पैकेजिंग इकाई में 0.05 से 1.5 किलोग्राम तक शुद्ध वजन के साथ।

सार्वजनिक खानपान उद्यमों के लिए, ग्राहक के साथ समझौते के अनुसार, प्लास्टिक फिल्म बैग में चाय का उत्पादन करने की अनुमति है गोस्ट 10354, खाद्य संपर्क, या सिलोफ़न के अनुसार अनुमोदित पॉलीथीन के मूल ग्रेड से बना है गोस्ट 7730एक पॉलीथीन फिल्म से चिपके, शुद्ध वजन 1000 और 3000 ग्राम; 01.01.96 तक 200, 300 और 500 ग्राम के शुद्ध वजन के साथ खुदरा व्यापार के लिए।

1.3.2. नरम पैकेजिंग में एक आंतरिक भाग होना चाहिए: साथ में उपचर्म गोस्ट 1760या मानक और तकनीकी दस्तावेज के अनुसार पेपर ग्रेड जी और बाहरी लेमिनेटेड एल्यूमीनियम पन्नी (आधार - ग्रेड बी पेपर मानक और तकनीकी दस्तावेज के अनुसार) या पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड कोटिंग ग्रेड पीडी 102 के साथ पेपर, इसके बाद पेपर लेबल के साथ पैक को चिपकाने के बाद गोस्ट 7625स्वीकृत नमूना।

1.3.3. अर्ध-कठोर पैकेजिंग में एक आंतरिक भाग होना चाहिए - टुकड़े टुकड़े में एल्यूमीनियम पन्नी (आधार - ग्रेड बी पेपर मानक और तकनीकी दस्तावेज के अनुसार) या उपपरर्चमेंट के अनुसार गोस्ट 1760, या पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड कोटिंग ग्रेड पीडी 83 के साथ पेपर और पेपर ग्रेड ए -1 से बने बाहरी बॉक्स के अनुसार गोस्ट 7247या क्रोम-एर्सैट्ज कार्डबोर्ड का वजन 1 मीटर 230-240 ग्राम प्रत्येक गोस्ट 7933.

1.3.4. एक बार शराब बनाने के लिए चाय की पैकेजिंग, शुद्ध वजन 2; 2.5 और 3 ग्राम में 1 मीटर 12 ग्राम वजन वाले गैर-गीला झरझरा कागज का एक आंतरिक बैग या 1 मीटर 13 ग्राम वजन का कागज या लेबल पेपर का एक आंतरिक और बाहरी सुरक्षात्मक बैग होना चाहिए। गोस्ट 7625.

सिंगल ब्रूइंग के लिए टी बैग्स को पूरा किया जाता है और सिलोफ़न के पैक में रखा जाता है: गोस्ट 7730, क्रोम-एर्सैट्ज कार्डबोर्ड से बने बक्से का वजन 1 मीटर 230-240 ग्राम प्रत्येक गोस्ट 7933.

1.3.5. प्रतिशत में चाय की प्रत्येक पैकेजिंग इकाई के शुद्ध वजन से विचलन अधिक नहीं होना चाहिए:

माइनस 5 जब 3 ग्राम तक पैक किया जाता है;

माइनस 1 जब 25 से 3000 ग्राम तक पैक किया जाता है।

टिप्पणी। ऊपरी सीमा के अनुसार शुद्ध वजन का विचलन सीमित नहीं है।

1.3.6. पैकेट, बॉक्स और चाय के कैडडीज को प्लाइवुड के बक्सों में पैक किया जाना चाहिए: गोस्ट 10131नालीदार गत्ते के बक्से में गोस्ट 13511या आयातित चाय के कच्चे माल और कंटेनर-उपकरण के तहत बक्से।

अतिरिक्त पैकेजिंग के रूप में, नियामक और तकनीकी दस्तावेज के अनुसार पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट फिल्म पीएनएल -2 या पीएनएल -3 से बने बैग-लाइनर्स का उपयोग करने की अनुमति है।

1.3.7. लंबी अवधि के भंडारण के लिए बनाई गई चाय को बक्से में पैक किया जाता है, जिसे ब्रांड डी रैपिंग पेपर के साथ 1 एम 2 के क्षेत्र के साथ 60 ग्राम वजन का होना चाहिए। गोस्ट 8273या बक्सों में पॉलीथीन फिल्म से बने बैग-लाइनर्स के अनुसार संलग्न होना चाहिए गोस्ट 10354या पॉलीइथिलीन टेरेफ्थेलेट फिल्म।

1.3.8. जब छोटे शिपमेंट के साथ-साथ मिश्रित परिवहन द्वारा ले जाया जाता है, तो चाय को केवल प्लाईवुड के बक्से में पैक किया जाना चाहिए।

1.3.9. सुदूर उत्तर के क्षेत्रों या उनके समकक्ष क्षेत्रों में भेजी जाने वाली चाय के अनुसार पैक किया जाता है गोस्ट 15846.

1.4. अंकन

1.4.1. चाय के साथ प्रत्येक पैकेजिंग इकाई पर या एकल चाय की पत्तियों के लिए एक बैग इंगित करता है:

ट्रेडमार्क और निर्माता का नाम, उसका पता;

उत्पाद का नाम और चाय पत्ती के विकास का स्थान;

श्रेणी;

कुल भार;

इस मानक का पदनाम।

निर्दिष्ट अंकन लागू किया जाता है: नरम पैकेजिंग में चाय के पैक के लिए लेबल पर और अर्ध-कठोर पैकेजिंग के लिए एक स्टैंसिल के साथ।

छोटी चाय के लेबल पर "छोटा" शिलालेख होना चाहिए। शराब बनाने की विधि एकल शराब बनाने के लिए पाउच पर इंगित की गई है।

कलात्मक रूप से डिज़ाइन किए गए चाय के कैडियों में चाय पैक करते समय, निर्माता का नाम और उसका पता लेबल पर इंगित किया जाता है, जो प्रत्येक पैकेजिंग इकाई में शामिल होता है।

1.4.2. परिवहन अंकन - के अनुसार गोस्ट 14192हेरफेर संकेत के आवेदन के साथ "नमी से दूर रखें"। शिपिंग कंटेनर की प्रत्येक पैकेजिंग इकाई को एक स्टैंसिल के साथ चिह्नित किया जाता है या उत्पादों को चिह्नित करने के लिए एक लेबल लगाया जाता है, जो दर्शाता है:

ट्रेडमार्क और निर्माता का नाम, उसका पता;

चाय के नाम, किस्में, एक पैकिंग इकाई में शुद्ध वजन और पैकिंग इकाइयों की संख्या;

एक बॉक्स का सकल और शुद्ध वजन, किग्रा;

इस मानक के पदनाम;

पैकेजिंग तिथियाँ।

चाय के हर डिब्बे पर पैकर का नाम लिखा होता है।

2. स्वीकृति

2.1. स्वीकृति नियम - के अनुसार गोस्ट 1936.

2.2. जहरीले तत्वों और कीटनाशकों की अवशिष्ट मात्रा निर्धारित तरीके से अनुमोदित नियमों के अनुसार निर्धारित की जाती है।
3.3. यूएसएसआर के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा अनुमोदित विधियों के अनुसार कीटनाशकों का निर्धारण किया जाता है।

4. भंडारण और परिवहन

4.1. चाय के बक्सों को सूखे, साफ, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में, कीटों से मुक्त, लकड़ी के रैक पर फर्श से 0.10-0.15 मीटर और दीवारों से कम से कम 0.5 मीटर की दूरी पर संग्रहित किया जाना चाहिए। दो या तीन पंक्तियों के बीच मार्ग के साथ नालीदार कार्डबोर्ड से - प्लाईवुड और 6 के लिए - बक्से के ढेर को 9 से अधिक बक्से की ऊंचाई के साथ कवर पर नीचे के साथ किया जाता है। गर्मी स्रोतों, पानी और सीवर पाइप से दूरी कम से कम 1 मीटर होनी चाहिए।

4.2. जिस कमरे में चाय का भंडारण किया जाता है, वहां सापेक्षिक आर्द्रता 70% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

4.3. चाय के साथ एक ही कमरे में गंध के साथ खराब होने वाले उत्पादों और सामानों को स्टोर करने की अनुमति नहीं है।

4.4. चाय को बक्से या बैग में ले जाया जाता है गोस्ट 23285परिवहन के संबंधित मोड के लिए लागू माल की ढुलाई के नियमों के अनुसार परिवहन के सभी साधनों द्वारा। वाहनों को ढका हुआ, सूखा, साफ और कीटों से मुक्त होना चाहिए।

4.5. पैकेज्ड घरेलू चाय और आयातित चाय के साथ मिश्रित चाय की शेल्फ लाइफ इसकी पैकेजिंग की तारीख से 12 महीने है; डिब्बाबंद आयातित चाय - इसकी पैकेजिंग की तारीख से 18 महीने;

पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट फिल्म से बने लाइनर के साथ बक्से में चाय पैक करते समय, इसकी शेल्फ लाइफ 2 साल होती है।

दस्तावेज़ का पाठ इसके द्वारा सत्यापित है:
आधिकारिक प्रकाशन
कॉफ़ी। चाय: शनि। गोस्ट। -
एम.: आईपीके स्टैंडर्ड्स पब्लिशिंग हाउस, 2001

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अंतरराज्यीय मानक

तकनीकी शर्तें

आधिकारिक संस्करण

स्टैंडआर्टिनफॉर्म

यूडीसी 663.95: 006.354 नाशपाती एच56

अंतरराज्यीय मानक

समुद्र तट काली चाय पैक

विशेष विवरण

पैक्ड बख काली चाय। विशेष विवरण

एमकेएस 67.140.10 ओकेपी 91 9111

परिचय की तिथि 01.05.91

यह मानक पैकेज्ड घरेलू और आयातित लॉन्ग लीफ ब्लैक टी पर लागू होता है या बल्क ब्लैक टी को ब्लेंड करके प्राप्त किया जाता है।

1. तकनीकी आवश्यकताएं

1.1. पैकेज्ड ब्लैक लॉन्ग लीफ टी का उत्पादन इस मानक की आवश्यकताओं के अनुसार तकनीकी निर्देशों और व्यंजनों के अनुसार सैनिटरी मानदंडों और निर्धारित तरीके से अनुमोदित नियमों के अनुपालन में किया जाना चाहिए।

1.2. विशेषताएं

1.2.1. चाय की पत्तियों के प्रकार और आकार के अनुसार, चाय तीन प्रकार से निर्मित होती है: बड़ी (पत्ती), पंखा-युक्त। छोटा। बड़ी (पत्ती वाली) चाय को बारीक और दानेदार चाय के साथ मिलाने की अनुमति नहीं है।

इसे फैनुलेटेड चाय के साथ बढ़िया चाय मिलाने की अनुमति है।

1.2.2. एक घटक के रूप में बीज और टुकड़ों की अनुमति नहीं है, व्यंजनों के अनुसार एकल शराब बनाने के लिए चाय को छोड़कर।

1.2.3. गुणवत्ता संकेतकों के अनुसार, चाय को किस्मों में बांटा गया है:

"बुक जी";

1.2.4. ऑर्गेनोलेप्टिक संकेतकों के अनुसार, चाय को तालिका में निर्दिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। मैं 1 2

1.2.5 मोल्ड, मटमैलापन, खट्टापन, साथ ही पीली चाय की धूल, विदेशी गंध, स्वाद और अशुद्धियाँ प्रति घंटे की अनुमति नहीं है।

1.2.6. भौतिक और रासायनिक संकेतकों के अनुसार, चाय को तालिका में निर्दिष्ट मानकों का पालन करना चाहिए। 2.

1.2.7. घरेलू चाय। आयातित के साथ मिश्रित, वे उन नामों से उत्पादित होते हैं जो घरेलू चाय के विकास के स्थान से संबंधित नहीं हैं। या संख्याएं।

1.2.8 "गुलदस्ता 2" किस्म को छोड़कर, सभी प्रकार और चाय की किस्मों के लिए जुर्माने का सामूहिक अंश। - 5% से अधिक नहीं। "गुलदस्ता 2" किस्म के लिए - 1% से अधिक नहीं।

1.2.9. पैकेज्ड चाय में कुल राख का द्रव्यमान अंश - 4-8%; पानी में घुलनशील राख का द्रव्यमान अंश - कुल राख का 45% से कम नहीं; कच्चे फाइबर का द्रव्यमान अंश - 19% से अधिक नहीं।

1.3. यू आई ए के ओ वी के ए

1.3.1. चाय को 25.50.75.100.125.150.200 के शुद्ध वजन के साथ नरम या अर्ध-कठोर पैकेजिंग में पैक किया जाता है और 2 के शुद्ध वजन के साथ एकल चाय की पत्तियों के बैग में 250 ग्राम; 2.5 और 3 ग्राम, साथ ही कलात्मक रूप से डिज़ाइन किए गए धातु, कांच, लकड़ी और अन्य कैडडीज और बक्से जो नियामक और तकनीकी दस्तावेज की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, एक पैकेजिंग इकाई में 0.05 से 1.5 किलोग्राम तक वजन करते हैं।

सार्वजनिक खानपान उद्यमों के लिए, ग्राहक के साथ समझौते में, GOST 10354 के अनुसार पॉलीइथाइलीन फिल्म से बने बैग में चाय का उत्पादन करने की अनुमति है, जो भोजन के संपर्क के लिए अनुमोदित पॉलीइथाइलीन के मूल ग्रेड से बना है, या GOST 7730 के अनुसार सिलोफ़न है। एक पॉलीथीन फिल्म के साथ चिपका हुआ, जिसका वजन 1000 और 3000 ग्राम है: खुदरा व्यापार के लिए कुछ 200, 300 और 500 ग्राम वजन 01.01.96 तक।

1.3.2. सॉफ्ट पैकेजिंग में आंतरिक भाग शामिल होना चाहिए: GOST 1760 या पेपर ग्रेड G के अनुसार चर्मपत्र लेकिन मानक और तकनीकी दस्तावेज और बाहरी लैमिनेटेड एल्यूमीनियम पन्नी (आधार - ग्रेड B पेपर मानक और तकनीकी दस्तावेज के अनुसार) या पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड कोटिंग ग्रेड PD के साथ कागज 102, इसके बाद एक अनुमोदित नमूने के GOST 7625 के अनुसार एक पेपर लेबल के साथ पैक चिपकाकर।

1.3.3. सेमी-कठोर पैकेजिंग में GOST 1760 के अनुसार एक आंतरिक भाग - लैमिनेटेड एल्युमिनियम फॉयल (आधार - ग्रेड बी पेपर लेकिन मानक और तकनीकी दस्तावेज) या सबपरर्चमेंट शामिल होना चाहिए। या ग्रेड PD 83 के पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड कोटिंग के साथ पेपर और GOST 7247 के अनुसार पेपर ग्रेड A-1 से बना एक बाहरी बॉक्स या GOST 7933 के अनुसार I m 2 230-240 g वजन वाले क्रोम-एर्सैट्ज कार्डबोर्ड।

1.3.4. 2: 2.5 और 3 ग्राम के शुद्ध वजन के साथ एकल शराब बनाने के लिए चाय की पैकेजिंग में 1 मीटर 2 12 ग्राम वजन वाले अभेद्य झरझरा कागज का एक आंतरिक बैग और 1 मीटर 2 13 ग्राम वजन का कागज और एक आंतरिक और बाहरी सुरक्षात्मक बैग होना चाहिए। GOST 7625 के अनुसार लेबल पेपर।

GOST 7730 के अनुसार वन-टाइम ब्रूइंग के लिए टी बैग्स को पूरा किया जाता है और tse;yofan के पैक में रखा जाता है। GOST 7933 के अनुसार क्रोम-एरसेट्स कार्डबोर्ड से बने बक्से का वजन 1 मीटर 2 230-240 ग्राम है।

1.3.5. प्रतिशत में चाय की प्रत्येक पैकेजिंग इकाई के शुद्ध वजन से विचलन अधिक नहीं होना चाहिए:

माइनस 5 जब 3 ग्राम तक पैक किया जाता है;

माइनस 1 जब 25 से 3000 ग्राम तक पैक किया जाता है।

टिप्पणी। शुद्ध भार का विचलन लेकिन ns की ऊपरी सीमा सीमित नहीं है।

1.3.6. चाय के साथ पैकेट, बक्से और चाय के कैडडीज को GOST 10131 के अनुसार प्लाईवुड के बक्से में, GOST 13511 के अनुसार नालीदार गत्ते के बक्से में या आयातित चाय कच्चे माल और कंटेनर उपकरण से बक्से में पैक किया जाना चाहिए।

अतिरिक्त पैकेजिंग के रूप में, नियामक और तकनीकी दस्तावेज के अनुसार पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट फिल्म पीएनएल -2 या पीएनएल -3 से बने बैग-लाइनर्स का उपयोग करने की अनुमति है।

1.3.7. चाय। लंबे समय तक भंडारण के लिए अभिप्रेत है, उन्हें बक्से में पैक किया जाता है, जिसे GOST 8273 के अनुसार I m 2 के क्षेत्र के साथ 60 ग्राम वजन वाले रैपिंग पेपर ब्रांड D के साथ पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए, या बैग को बक्से में डाला जाना चाहिए GOST 10354 या पॉलीइथाइलीन फिल्म के अनुसार पॉलीथीन फिल्म से बना।

1.3.8. जब छोटे शिपमेंट के साथ-साथ मिश्रित परिवहन द्वारा ले जाया जाता है, तो चाय को केवल प्लाईवुड के बक्से में पैक किया जाना चाहिए।

1.3.9. चाय। सुदूर उत्तर के क्षेत्रों या उनके समकक्ष क्षेत्रों में भेजा जाता है, वे GOST 15846 के अनुसार पैक किए जाते हैं।

1.4. अंकन

1.4.1. चाय के साथ प्रत्येक पैकेजिंग इकाई पर या एकल चाय की पत्तियों के लिए एक बैग इंगित करता है:

ट्रेडमार्क और निर्माता का नाम, उसका पता:

उत्पाद का नाम और चाय पत्ती के विकास का स्थान;

कुल भार;

इस मानक का पदनाम।

निर्दिष्ट अंकन लागू किया जाता है: नरम पैकेजिंग में चाय के पैक के लिए लेबल पर और अर्ध-कठोर पैकेजिंग के लिए एक स्टैंसिल के साथ।

छोटी चाय के लेबल पर "छोटा" शिलालेख होना चाहिए। शराब बनाने की विधि एकल शराब बनाने के लिए पाउच पर इंगित की गई है।

कलात्मक रूप से डिज़ाइन किए गए चायदानी में चाय पैक करते समय, निर्माता का नाम। इसका पता उस लेबल पर दर्शाया गया है जो प्रत्येक पैकेजिंग इकाई में शामिल है।

1.4.2. परिवहन अंकन - GOST 14192 के अनुसार हैंडलिंग साइन "नमी से दूर रखें" के आवेदन के साथ। शिपिंग कंटेनर की प्रत्येक पैकेजिंग इकाई को एक स्टैंसिल के साथ चिह्नित किया जाता है या उत्पादों को चिह्नित करने के लिए एक लेबल लगाया जाता है, जो दर्शाता है:

ट्रेडमार्क और निर्माता का नाम, उसका पता;

चाय के नाम, किस्में, एक पैकिंग इकाई में शुद्ध वजन और पैकिंग इकाइयों की संख्या;

एक बॉक्स का सकल और शुद्ध वजन, किग्रा;

इस मानक के पदनाम;

पैकेजिंग तिथियाँ।

चाय के हर डिब्बे पर पैकर का नाम लिखा होता है।

2. स्वीकृति

2.2. जहरीले तत्वों और कीटनाशकों की अवशिष्ट मात्रा निर्धारित तरीके से अनुमोदित नियमों के अनुसार निर्धारित की जाती है।

2.3. गुणवत्ता का आकलन करने में असहमति के मामले में कुल राख, पानी में घुलनशील राख, कच्चे फाइबर का द्रव्यमान अंश निर्धारित किया जाता है।

3. विश्लेषण के तरीके

3.3. यूएसएसआर के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा अनुमोदित विधियों के अनुसार कीटनाशकों का निर्धारण किया जाता है।

4. भंडारण और परिवहन

4.1. चाय के बक्सों को फर्श से 0.10-0.15 मीटर की दूरी पर और दीवारों से कम से कम 0.5 मीटर की दूरी पर लकड़ी के रैक पर सूखे, साफ, अच्छी तरह हवादार, कीट मुक्त क्षेत्र में संग्रहित किया जाना चाहिए। दो या तीन पंक्तियों के बीच मार्ग के साथ नालीदार कार्डबोर्ड से - प्लाईवुड और 6 के लिए - बक्से के ढेर को 9 से अधिक बक्से की ऊंचाई के साथ कवर पर नीचे के साथ किया जाता है। गर्मी स्रोतों, पानी और सीवर पाइप से दूरी कम से कम 1 मीटर होनी चाहिए।

4.2. उस कमरे में हवा की सापेक्षिक आर्द्रता जहां चाय जमा की जाती है। अधिक नहीं होना चाहिए

4.3. चाय के साथ एक ही कमरे में गंध के साथ खराब होने वाले उत्पादों और सामानों को स्टोर करने की अनुमति नहीं है।

4.4. परिवहन के संबंधित मोड पर माल की ढुलाई के नियमों के अनुसार परिवहन के सभी साधनों द्वारा GOST 23285 के अनुसार चाय को बक्से या बैग में ले जाया जाता है। वाहनों को ढका हुआ, सूखा, साफ और कीटों से मुक्त होना चाहिए।