अदरक का उपयोग किस लिए किया जाता है। अदरक की चाय का सेवन किसे नहीं करना चाहिए

अदरक कई हजार वर्षों से मानव जाति के लिए जाना जाने वाला एक बहुत ही उपयोगी पौधा है। इसकी मातृभूमि भारत और दक्षिण पूर्व एशिया है। इसमें कई उपयोगी तेल, विटामिन और अमीनो एसिड होते हैं, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि बहुत से लोग इसका उपयोग न केवल खाना पकाने के लिए करते हैं, बल्कि सर्दी, पाचन समस्याओं के इलाज के लिए भी करते हैं, और अतिरिक्त वजन का मुकाबला करने और सामान्य टॉनिक के रूप में भी इसका उपयोग करते हैं। . अदरक को कैसे काढ़ा करें ताकि यह सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखे, हमारा लेख पढ़ें। वैसे, पेय या चाय तैयार करने के तरीके उस उद्देश्य पर निर्भर करते हैं जिसके लिए आप जड़ का उपयोग करना चाहते हैं - सर्दी के लिए, नुस्खा एक होगा, वजन घटाने के लिए - दूसरा। दोनों विधियों की चर्चा नीचे की गई है।

जुकाम के लिए चाय की रेसिपी

यह पेय आपको सर्दी से लड़ने में मदद करेगा। इसे तैयार करने के लिए, लें:

2 मध्यम आकार की अदरक की जड़ें;
- 1 गिलास तरल शहद;
- 1 नींबू का रस।

जड़ों को छीलें, फिर उन्हें कद्दूकस कर लें या ब्लेंडर में पीस लें। 4 लीटर पानी उबालें, वहां परिणामी द्रव्यमान डालें और कुछ मिनट तक पकाएं। पेय के बाद, आपको परिणामी तरल में 1 कप शहद डालना और डालना होगा, अच्छी तरह मिलाएं और एक नींबू का रस (या तैयार स्टोर के कुछ बड़े चम्मच) मिलाएं। यह अदरक बनाने का मूल नुस्खा था। उदाहरण के लिए, शोरबा में प्राकृतिक संतरे का रस मिलाकर आप इसे कुछ हद तक विविधता प्रदान कर सकते हैं या इसे उबालने पर जड़ के साथ पुदीने के पत्ते, नींबू बाम, संतरे या नींबू के छिलके की एक जोड़ी डालकर इसे एक विशेष स्वाद दे सकते हैं। आप इस चाय को किसी भी मात्रा में पी सकते हैं, यह आपको ऊर्जा देगी और बीमारी को जल्दी हराने में आपकी मदद करेगी।

वजन घटाने के लिए काढ़ा कैसे करें?

जो लोग अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं उनके लिए यह ड्रिंक काफी मददगार साबित होगी। आखिरकार, जड़ को लंबे समय से एक उपकरण के रूप में जाना जाता है जो पाचन और चयापचय में सुधार करता है, साथ ही भूख की भावना को थोड़ा कम करता है। हर दिन कई गिलास पिएं, और परिणाम आने में लंबा नहीं होगा। काढ़ा तैयार करने के लिए, आपको जड़ का एक टुकड़ा और उबलते पानी के थर्मस की आवश्यकता होगी। अदरक को काट लें या कद्दूकस कर लें, इसे पानी के कंटेनर में रखें और इसे कुछ घंटों के लिए पकने दें। अधिक प्रभावशीलता के लिए, आप इस चाय में थोड़ी लौंग या लाल मिर्च मिला सकते हैं।

पेय के लिए अधिकतम प्रभाव देने के लिए? ऐसे में आपको जड़ के अलावा लहसुन की जरूरत पड़ेगी। इन दोनों घटकों को बराबर भागों में मिलाएं, और द्रव्यमान के 1 भाग में 20 भाग पानी मिलाएं। इसे 15 मिनट तक पकने दें, छान लें और पूरे दिन पीएं। यदि पेय आपको बहुत स्वादिष्ट नहीं लगता है, तो इसमें थोड़ा सा शहद, ताजा नींबू या संतरे का रस मिलाना मना नहीं है।

लेख से आपने सीखा कि अदरक को कैसे पीना और पीना है, और इस चाय से सर्दी और मोटापे का इलाज कैसे किया जाता है। इसलिए, सुपरमार्केट में इस जड़ से न गुजरें, क्योंकि यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है जो फार्मेसियों से दवाओं का उपयोग किए बिना लोक उपचार के साथ बीमारियों से लड़ना पसंद करते हैं।

अदरक का इस्तेमाल अक्सर हेल्दी ड्रिंक बनाने के लिए किया जाता है। इस पौधे पर आधारित विभिन्न चाय, जलसेक और काढ़े शरीर के उपचार में योगदान करते हैं, अनावश्यक किलोग्राम से छुटकारा दिलाते हैं। मुख्य बिंदु स्वस्थ पेय का सही शराब बनाना है, सही नुस्खा चुनना, चाय की अवधि, मतभेद।

अदरक की चाय कैसे बनाये

अदरक की चाय बनाने के कई उपयोगी तरीके हैं। लेकिन पहले आपको यह सीखने की जरूरत है कि इस तरह के पेय को ठीक से कैसे तैयार किया जाए। इस मामले में, पानी और अदरक के अनुपात का निरीक्षण करना आवश्यक है। हाथ पर अंगूठे के आकार के अनुरूप पौधे की जड़ चुनें। इसे पूरी तरह से साफ किया जाता है, और फिर एक grater के साथ कुचल दिया जाता है। इस रूप में, पौधा अधिक पोषक तत्व छोड़ता है।

कुचल जड़ को एक लीटर गर्म पानी के साथ डालना आवश्यक है। मिश्रण को मध्यम आँच पर रखा जाता है, 10 मिनट तक उबाला जाता है। नतीजतन, तरल द्रव्यमान को एक तरफ सेट किया जाता है, ध्यान से फ़िल्टर किया जाता है। यह एक क्लासिक अदरक की चाय की रेसिपी है जहाँ कोई अन्य सामग्री मौजूद नहीं है।

शराब बनाने की प्रक्रिया के महत्वपूर्ण बिंदु

क्लासिक नुस्खा के अनुसार एक पेय बनाने के बाद, यह याद रखने योग्य है कि यह अत्यधिक केंद्रित होगा। यदि आप इसे 5 मिनट से अधिक नहीं उबालते हैं तो आपको कम संतृप्त चाय मिल सकती है। इस नुस्खा का एक सरलीकृत संस्करण भी अनुशंसित है। पौधे की जड़ पर गर्म पानी डालें, ढक्कन से ढक दें, 7-8 मिनट के लिए छोड़ दें।

अदरक को उबालने की जरूरत नहीं है। जैसे ही पानी उबलता है, उसमें पौधे की जड़ को उतारा जाता है। सामग्री वाले व्यंजन अलग रखे जाते हैं। चाय बनाने की प्रक्रिया में, न केवल ताजी जड़ का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, बल्कि सूखे में भी।

अदरक पाउडर की क्रिया भी कम प्रभावी नहीं है। यदि सूखी जड़ से जलसेक तैयार किया जाता है, तो तैयार पेय की एकाग्रता काफी अधिक होगी। इसके आधार पर थोड़ा सा अदरक लें। व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर, अनुपात को वसीयत में चुना जाता है। सोंठ को लगभग 5 मिनट तक पीसा जाता है। एक चुटकी चूर्ण ही लें।

पौधे की जड़ को घर पर सुखाया जा सकता है। इसे छोटे भागों में विभाजित किया जाता है (इसे छोटे स्लाइस में काटने की सिफारिश की जाती है), पहले से गरम ओवन में 50 डिग्री पर रखा जाता है। दो घंटे के बाद, अदरक को पहले से ही 70 डिग्री पर सुखाना जारी रखें। साथ ही ओवन के दरवाजे को अजर रखना जरूरी है ताकि नमी जमा न हो। कटी हुई जड़ के पूरी तरह सूखने के बाद, इसे पीसकर पाउडर बना लिया जाता है।

जमे हुए अदरक के क्यूब्स का उपयोग करके चाय तैयार की जाती है। जड़ के टुकड़ों को एक जूसर के माध्यम से पारित किया जाता है, बर्फ के नीचे से उपयुक्त सांचों में वितरित किया जाता है, फिर फ्रीजर में रखा जाता है। प्रत्येक चाय पार्टी में, एक अदरक का क्यूब निकाला जाता है, एक गिलास उबलते पानी में डुबोया जाता है।

बॉडी शेपिंग के लिए 8 बेहतरीन अदरक की चाय की रेसिपी

1. पकाने की विधि 1.अदरक और सेन्ना से बना पेय शरीर को शुद्ध करने और वजन कम करने में मदद करेगा। यह नुस्खा अक्सर इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। 1 पाउच सेन्ना लें, उबलते पानी (200 मिलीग्राम) में काढ़ा करें, 1 चम्मच अदरक पाउडर डालें। मिश्रण को 20 मिनट के लिए छोड़ दें, इसके बाद आप तैयार चाय का उपयोग कर सकते हैं।
2. पकाने की विधि 2.अदरक, शहद, नींबू लेना आवश्यक है (राशि व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है)। क्लासिक नुस्खा के अनुसार एक पेय तैयार करें, इसे ठंडा करें, इसे कमरे के तापमान पर लाएं। उसके बाद पेय में शहद, निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं। यह चाय जुकाम के लिए भी उपयुक्त है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है।
3. पकाने की विधि 3.शरीर को आकार देने के लिए एक प्रभावी पेय अदरक और दालचीनी का काढ़ा होगा। पेय का एक क्लासिक संस्करण पहले से तैयार किया जाता है, जिसमें एक दालचीनी की छड़ी डुबोई जाती है। सामग्री के साथ बर्तन एक ढक्कन के साथ कवर किया गया है, एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ दिया गया है। आप दालचीनी पाउडर का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 1 चम्मच पिसा हुआ मसाला 1/4 चम्मच कटा हुआ अदरक मिलाएं। मिश्रण को गर्म पानी से डाला जाता है, आधे घंटे के लिए अलग रख दिया जाता है।
4. पकाने की विधि 4.एक क्लासिक अदरक जलसेक तैयार करें। ठंडा होने के बाद इसमें स्वाद के लिए ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस मिलाएं। यह एक सुगंधित पेय निकलता है जो अतिरिक्त कैलोरी और वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है।
5. पकाने की विधि 5.लहसुन का आधा सिर क्लासिक अदरक की चाय में रखा जाता है। मिश्रण को लगभग 10 मिनट तक उबाला जाता है। लहसुन कोलेस्ट्रॉल जमा के गठन का विरोध करता है।
6. पकाने की विधि 6.जो लोग अनावश्यक किलोग्राम कम करना चाहते हैं, उनके लिए अदरक और काली मिर्च से बना पेय उपयुक्त है। पौधे को क्लासिक रेसिपी के अनुसार पीसा जाता है। एक चुटकी काली मिर्च डालें।
7. पकाने की विधि 7.पुदीने के साथ मिश्रित अदरक के अर्क का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं और प्रभावी वजन घटाने के लिए विशेष रूप से अच्छा है। ताज़े पुदीने के पत्तों (60 ग्राम) को एक ब्लेंडर के माध्यम से पारित किया जाता है, जिसमें 1 चम्मच अदरक की जड़ का पाउडर, साथ ही साथ थोड़ी सी कुचली हुई इलायची भी मिलाया जाता है। मिश्रण को उबलते पानी से डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। निर्दिष्ट समय के बाद, पेय का सेवन किया जा सकता है।
8. पकाने की विधि 8.आप वजन कम कर सकते हैं यदि आप अदरक, लिंगोनबेरी के पत्तों से बने पेय का उपयोग करते हैं, जो अनावश्यक तरल पदार्थ को हटाते हैं, गुर्दे के अच्छे कार्य में योगदान करते हैं। एक दो चम्मच लिंगोनबेरी के सूखे पत्ते लें, उन्हें एक कप गर्म पानी के साथ डालें। तरल में एक चम्मच अदरक पाउडर मिलाया जाता है, एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ दिया जाता है।

ताजा लिंगोनबेरी पत्तियों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। सबसे पहले, एक क्लासिक अदरक पेय तैयार किया जाता है। फिर कुचल लिंगोनबेरी के पत्तों को इसमें उतारा जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है। आधे घंटे के बाद, जलसेक उपयोग के लिए तैयार है।

किसी भी भोजन से 30 मिनट पहले अदरक का शोरबा पीना चाहिए। यह आपकी भूख को कम करने में मदद करेगा और आपके चयापचय को भी तेज करेगा। आप ऐसी चाय लगातार और बहुत कुछ नहीं पी सकते। एक समय में, इसे 100 मिलीलीटर पेय लेने की अनुमति है।

अदरक की चाय का सेवन किसे नहीं करना चाहिए

इसके लाभों के बावजूद, अदरक के पेय उन लोगों में contraindicated हैं जिनके पास है:

• पेट की समस्याएं (अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, सूजन),
• जिगर की बीमारी (हेपेटाइटिस, सिरोसिस),
• पित्ताशय की थैली विकार,
• जीर्ण उच्च रक्तचाप,
• बवासीर।

गर्भवती महिलाओं को इस पेय का सेवन सावधानी से करना चाहिए। यह गर्भ के अंतिम महीनों में contraindicated है। स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अदरक सख्त वर्जित है।

वीडियो: अदरक स्लिमिंग चाय

अदरक के लाभकारी गुणों के बारे में मानवता लगभग तीन शताब्दी पहले से जानती है। उत्तरी भारत में, अदरक एक मौद्रिक इकाई के रूप में कार्य करता था, लेकिन समय के साथ, जब अदरक की जड़ के उपचार गुणों की खोज की गई, तो इस मसाले को भूमध्यसागरीय देशों में बिक्री के लिए आयात किया जाने लगा। इस अनोखे पौधे की लोकप्रियता लगभग पूरी दुनिया में बहुत जल्दी फैल गई। अफ्रीका में सबसे पहले अदरक का इस्तेमाल सर्दी-जुकाम के इलाज के लिए किया जाता था। चीन में, चमत्कारी जड़ लगभग दो सहस्राब्दियों से जानी जाती है, इस मसाले का उल्लेख कन्फ्यूशियस के कुछ वैज्ञानिक कार्यों में भी किया गया है।

इस बारहमासी पौधे की बड़ी संख्या में प्रजातियां हैं। प्रत्येक प्रजाति आकार, रंग और स्वाद में भिन्न होती है, लेकिन अदरक की सभी किस्मों में एक बात समान होती है - जब जड़ पूरी तरह से पक जाती है, तो अदरक की प्रत्येक किस्म एक विशिष्ट जलती हुई स्वाद प्राप्त करती है।

अदरक की जड़ में चमत्कारी उपचार गुण होते हैं, इसका व्यापक रूप से रोकथाम और बड़ी संख्या में विभिन्न रोगों के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है। अदरक विटामिन और खनिजों का भंडार है जो मानव शरीर के लिए आवश्यक हैं। मानव शरीर पर इस पौधे की क्रिया की प्रभावशीलता उस रूप पर निर्भर करती है जिसमें इसका उपयोग किया जाता है। बिक्री पर ताजा अदरक मिलना हमेशा संभव नहीं होता है, अक्सर इसे सूखे पाउडर के रूप में खरीदा जा सकता है। सूखे रूप में, अदरक का उपयोग सूजन और सर्दी के इलाज के लिए किया जाता है।

अदरक की चाय बहुत लोकप्रिय है और सभी के लिए अच्छी है। यह सुगंधित पेय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने, मूड और समग्र कल्याण में सुधार करने में सक्षम है। सर्दी के लिए अदरक की चाय बस अपरिहार्य है। ऐसी चाय को भोजन से पहले और बाद में धीरे-धीरे, छोटे घूंट में पीना चाहिए। आदर्श रूप से, यदि आप एक ताजा अदरक की जड़ प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन यदि यह संभव नहीं है, तो नियमित रूप से कुचला हुआ अदरक पाउडर काम आएगा।

ताजा अदरक जड़ चाय नुस्खा
ताजा अदरक की जड़ को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। आपको उत्पाद के 1-2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। फिर 200 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ अदरक डालें, ढक्कन के नीचे लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें। तरल में उबाल आने के बाद, इसे 5-10 मिनट के लिए और पकने दें। आप चाय में स्वादानुसार शहद मिला सकते हैं। अदरक की गर्म चाय पिएं।

कद्दूकस की हुई सूखी अदरक की चाय की रेसिपी
आधा चम्मच पिसी हुई अदरक लें, उसमें 200 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। पेय को 3-5 मिनट के लिए पकने दें। फिर स्वादानुसार शहद मिलाएं और सुगंधित हीलिंग चाय का आनंद लें।

अदरक की चाय से अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, यह पेय कुछ नियमों का पालन करके तैयार किया जाना चाहिए:

1. आप अदरक को थर्मस में बना सकते हैं, लेकिन आपको इसे कई घंटों तक जोर देने की जरूरत है।
   
2. अगर आप ताजे के बजाय सूखे अदरक का उपयोग कर रहे हैं, तो मात्रा को आधा कर दें।
   
3. जुकाम के इलाज के लिए अदरक को खुले बर्तन में उबालना चाहिए।
   

• कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ में शहद और नींबू का रस मिलाएं।
  
• मिश्रण के ऊपर उबलता पानी डालें।
  
• 20 मिनट के लिए चाय को गर्म स्थान पर पकने दें।
  

• कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ को गर्म दूध के साथ डालें।
  
• पेय को लगभग 10 मिनट तक पकने दें।
  
• स्वादानुसार शहद या चीनी मिलाएं, गर्मागर्म पिएं।
  

फ्लू महामारी के दौरान अदरक का पेय बहुत अच्छा होता है। ऐसी चाय आपकी प्रतिरोधक क्षमता को यथासंभव मजबूत करेगी और सर्दी और वायरल रोगों की संभावना को कम करेगी।

फ्लू और सर्दी से बचाव के लिए अदरक की चाय की रेसिपी
1 चम्मच पिसी हुई अदरक की जड़, 1 चम्मच शहद, 1 चम्मच दालचीनी, पिसी हुई काली मिर्च तैयार करें। 200 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ सभी सामग्री डालें, इसे 20 मिनट तक पकने दें। हर 3 घंटे में 200 मिली पिएं।

अदरक एक बहुत ही शक्तिशाली औषधि है, इसे सावधानी से और सही तरीके से इस्तेमाल करना चाहिए। उपचार के लिए अदरक का उपयोग करने से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें। कृपया ध्यान दें कि अदरक की चाय को तापमान पर, गर्भावस्था के दूसरे भाग में, उच्च रक्तचाप की स्थिति में और पेट के अल्सर के साथ भी नहीं पीना चाहिए।

अदरक की जड़ के लाभकारी गुणों को लंबे समय से जाना जाता है। अदरक की चाय विशेष रूप से लोकप्रिय है, जो स्वास्थ्य दे सकती है और शरीर को मजबूत कर सकती है। हमारी युक्तियों से स्वादिष्ट अदरक की जड़ वाली चाय बनाना सीखें।

मानवता प्राचीन काल से अदरक के लाभकारी गुणों के बारे में जानती है, लोग इसे "सफेद जड़" या "सींग वाली जड़" कहते हैं और खाना पकाने और उपचार एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। जड़ की सुखद सुगंध और खट्टा स्वाद इसे विभिन्न व्यंजनों में जोड़ना और इससे पेय तैयार करना संभव बनाता है। पेय में सबसे लोकप्रिय अदरक की चाय है, जिसमें बहुत सारे उपयोगी गुण और एक रंगीन सुगंध है।

जानिए अदरक के फायदों के बारे में

प्राचीन पूर्व में, जहां अदरक का उपयोग एक उपचार जड़ के रूप में किया जाता था, यह माना जाता था कि यह एक व्यक्ति को हमेशा अच्छे आकार में रहने, शारीरिक स्वास्थ्य और अच्छी आत्माओं को बनाए रखने में मदद करता है। इस तरह के एक बयान का एक आधार है, क्योंकि जड़ का उपयोग करने का पूरा अनुभव रक्त परिसंचरण और चयापचय प्रक्रियाओं के त्वरण पर अदरक की चाय के प्रभाव को साबित करता है, यह अकारण नहीं है कि तिब्बत में इसे एक गर्म जड़ माना जाता है। अदरक की इस तरह की बढ़ी हुई गतिविधि के परिणामस्वरूप, शरीर आसानी से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाता है, जिससे वसूली और वजन कम होता है।

अगर आप बेहतरीन स्वास्थ्य और खूबसूरत फिगर बनाए रखना चाहते हैं, तो कॉफी और अन्य ड्रिंक्स की जगह अदरक की चाय ज्यादा पीने पर विचार करें। इसमें पहले से संकेतित लोगों के अतिरिक्त उपयोगी गुणों की एक पूरी सूची है:

रक्त प्रवाह में सुधार और, परिणामस्वरूप, मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति, जिसका अर्थ है बौद्धिक क्षमताओं में वृद्धि;

एनाल्जेसिक प्रभाव, विशेष रूप से सिरदर्द के साथ, चोट के निशान और छिपी चोटों के साथ;

त्वचा, बाल, नाखून की स्थिति में सुधार;

मतली का उन्मूलन, विशेष रूप से सड़क पर मोशन सिकनेस और "सीसिकनेस" के साथ।

जिगर की बीमारी;

पेप्टिक अल्सर;

रक्तस्राव से जुड़ी स्त्रीरोग संबंधी समस्याएं, क्योंकि अदरक रक्त परिसंचरण को बढ़ाने में मदद करता है;

गर्भावस्था और दुद्ध निकालना।

मुख्य बात सही ढंग से काढ़ा करना है

अदरक की चाय को वांछित प्रभाव लाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसे कैसे पीना है। यह एक संपूर्ण विज्ञान है जिसे कई शताब्दियों में बनाया गया है। ब्रूइंग तकनीकों को समय और उपयोग के अनुभव से सत्यापित किया गया है, इसलिए उनका पालन करने का अर्थ है जानबूझकर स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करना।

सबसे सरल तकनीक है एक थर्मस में काढ़ा. अदरक की जड़, छोटे टुकड़ों में काटकर, सुबह उबलते पानी के साथ डाला जाता है, आप पूरे दिन 100-150 मिलीलीटर की मात्रा में चाय पी सकते हैं। इसके अलावा, इस पेय के लिए इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप खाते हैं या खाने के बाद आप इसे पीएंगे। यदि आप भोजन से पहले पीना भूल गए हैं, तो रात के खाने के बाद याद रखना सुनिश्चित करें कि आपको खाना कब पीना है। एक मध्यम जड़ में दो लीटर उबलता पानी होना चाहिए। स्वाद के लिए आप इसमें नींबू, शहद या चाशनी मिला सकते हैं, यह सब आपके स्वाद पर निर्भर करता है। यह एक ताज़ा चाय है।

पेय की एक उच्च सांद्रता का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है जड़ को 15 मिनट तक उबालना. यह कम गर्मी पर किया जाता है, जो बहुत महत्वपूर्ण है ताकि हीलिंग वाष्पशील पदार्थ बने रहें और वाष्पित न हों। फिर आपको तब तक इंतजार करने की ज़रूरत है जब तक कि परिणामस्वरूप शोरबा 37 डिग्री के तापमान तक ठंडा न हो जाए और उसके बाद ही नींबू और शहद डालें। यह एक उपचारात्मक चाय है।

अदरक का काढ़ा बनाकर तैयार किया जा सकता है पानी के स्नान में. ऐसे में अदरक की जड़ का नहीं, बल्कि जड़ के चूर्ण का प्रयोग किया जाता है। 500 मिलीलीटर के आकार के चीनी मिट्टी के बरतन बर्तन, जिसमें 2 बड़े चम्मच पाउडर डाला जाएगा, उबलते पानी से डाला जाता है और 20 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ सॉस पैन में रखा जाता है। फिर शोरबा को छानकर एक भाग चाय की पत्ती और तीन भाग उबलते पानी के अनुपात में चाय की पत्तियों के रूप में उपयोग किया जाता है। काढ़े का उपयोग विभिन्न बीमारियों के लिए एक उपचार पेय के रूप में किया जाता है।

किसी भी सुविधाजनक तरीके से अदरक की चाय बनाएं

अदरक बनाने के ये तीन सिद्धांत बुनियादी हैं, लेकिन अदरक का इस्तेमाल अलग-अलग उद्देश्यों के लिए अलग-अलग तरीकों से किया जाता है।

अदरक से आप स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम कर सकते हैं

विशेष रुचि अदरक की जड़ है, जो वसा के टूटने और शरीर से उन्हें हटाने के लिए एक उत्तेजक के रूप में है। ऊपर कहा गया था कि अदरक चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है, यही मुख्य कारण है कि इसका उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता है। इसकी जड़ या पाउडर मेटाबॉलिज्म को सामान्य करता है और शरीर से टॉक्सिन्स तेजी से निकल जाते हैं।

जठरांत्र संबंधी मार्ग पर सफाई प्रभाव वजन घटाने के लिए एक अतिरिक्त प्रोत्साहन है। इसलिए, यह राय कि अदरक का उपयोग करके आप अपना वजन कम कर सकते हैं, उचित है और दवा की दृष्टि से इसका सबूत आधार है।

अदरक का उपयोग विभिन्न व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में भी किया जा सकता है। इसके अलावा, जितना अधिक बार आप इसका उपयोग करेंगे, उतना ही अधिक लाभ होगा। डरो मत कि आपके आहार में एक योजक के रूप में होने से यह आपको नुकसान पहुंचाएगा। भोजन में जो मात्रा मिल सकती है वह बिल्कुल हानिरहित है, लेकिन आप एक मसाला के रूप में जड़ का उपयोग करके शरीर प्रणालियों की गतिविधि को उत्तेजित करने पर भरोसा कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए अदरक की चाय: सामान्य व्यंजन

यदि आप धीरे-धीरे वजन घटाने के विकल्प से संतुष्ट हैं, तो आप ऊपर वर्णित तीन शराब बनाने की विधि का स्वतंत्र रूप से उपयोग कर सकते हैं - थर्मस में, उबालकर और पानी के स्नान में. वजन कम करने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए आपको अदरक के साथ लहसुन का उपयोग करने की आवश्यकता है।

लहसुन अदरक की चाय रेसिपी

अदरक और लहसुन को समान अनुपात में लिया जाता है, बीस भागों पानी के साथ थर्मस में डाला जाता है और 15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर तरल को एक अलग कटोरे में छान लें और पेय तैयार है। आप इसे खाने से 20 मिनट पहले आधा गिलास बेहतर तरीके से पूरे दिन में पी सकते हैं।

एक जटिल रचना वाली चाय

यह नुस्खा मोटे लोगों द्वारा प्रयोग किया जाता है जो अधिक वजन वाले हैं। इस रेसिपी की एक विशेषता यह है कि सभी सामग्री को बारीक कटा होना चाहिए।

सामग्री की संरचना:

पुदीने के पत्ते - 60 ग्राम;

अदरक की जड़ पूरे प्रकंद का 1/2 भाग;

इलायची - 1 चुटकी;

नींबू - 1 पीसी;

नारंगी - 1 पीसी।

परिणामस्वरूप मिश्रण को उबलते पानी से डालना चाहिए और इसे आधे घंटे के लिए काढ़ा करना चाहिए। एक नैपकिन या छलनी के माध्यम से तनाव के बाद। फ़िल्टर किए गए तरल में 40 मिलीलीटर नींबू का रस और 30 मिलीलीटर संतरे का रस मिलाएं। पेय को विभिन्न तरीकों से संतृप्ति के अनुसार बनाया जा सकता है। यह उबलते पानी की मात्रा पर निर्भर करता है। आप 1 लीटर कर सकते हैं, आप कम या ज्यादा कर सकते हैं। प्यास लगने पर आधा गिलास में ठंडी चाय पिएं।

वजन घटाने के लिए अदरक की चाय का उपयोग करने के सार्वभौमिक नियम

वजन घटाने की सक्रिय प्रक्रिया के दौरान वजन घटाने के लिए चाय पिया जा सकता है, आप अन्य दिनों में कर सकते हैं। उपयोग के तरीके किसी भी स्थिति से सीमित नहीं हैं, आप अपनी प्यास बुझा सकते हैं (एक बार में 0.5 कप), आप इसे नियमित हरी या काली चाय में मिला सकते हैं, आप इसे शहद के साथ पी सकते हैं।

अदरक की चाय का उपयोग करने के शुरुआती क्षणों में, एक ऐसी स्थिति उत्पन्न हो सकती है जब किसी व्यक्ति को ऐसा लगता है कि उसे बुखार में डाल दिया गया है। यह सामान्य है, इस प्रकार शरीर आंतरिक अंगों की सक्रियता पर प्रतिक्रिया करता है। ऐसा दोबारा होने से रोकने के लिए सबसे पहले आपको कम मात्रा में चाय पीने की जरूरत है।

यदि अदरक की चाय में एक अप्रिय स्वाद है, तो हो सकता है कि आपने इसे अच्छी तरह से सूखा न हो, इसलिए आपको इसे और अधिक सावधानी से करने की आवश्यकता है। एक ही प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है जब एक बासी जड़ का उपयोग किया जाता है जो फफूंदी या सिकुड़ जाती है।

यदि आप अक्सर उत्तेजित रहते हैं, तो चाय का सेवन कम ही करना चाहिए, और रात में बिल्कुल भी नहीं पीना चाहिए।

अगर अदरक की चाय से भूख बढ़ती है तो ऐसा संभव है, भोजन के बाद इसका सेवन करें।

पेय पीने का मानदंड प्रति दिन दो लीटर तक कम हो जाता है, डॉक्टर इसे बड़ी मात्रा में पीने की सलाह नहीं देते हैं।

इस प्रकार, अदरक की चाय शरीर के लिए बहुत लाभकारी हो सकती है, आपको बस इसे सही ढंग से बनाने की जरूरत है और विशेष रूप से यह तय करना है कि आप इसे किस उद्देश्य से एक स्फूर्तिदायक पेय के रूप में, एक उपचार अमृत के रूप में, या वजन कम करने के लिए उपयोग करना चाहते हैं। प्रत्येक मामले में, इसे अलग तरह से पीसा जाना चाहिए।

जंगली अदरक की ऐतिहासिक मातृभूमि दक्षिण पश्चिम एशिया है, लेकिन वर्तमान में इसे पूरी तरह से पश्चिम अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया, चीन और इंडोनेशिया के खेती वाले अदरक से बदल दिया गया है। अदरक, या सफेद जड़, बारहमासी पौधों से संबंधित है, तना बांस की तरह सीधा होता है, पत्तियां लैंसोलेट, थोड़ी नुकीली होती हैं। वानस्पतिक नाम सिंगाबेरासंस्कृत से अनुवादित के दो अर्थ हैं: "सींग के आकार का"तथा "सार्वभौमिक चिकित्सा". अदरक परिवार (ज़िंगिबेरासी) 47 पीढ़ी और 1000 प्रजातियों का प्रतिनिधित्व करता है।

चमकीले रंगों में रंगे तीन पंखुड़ियों वाले फूल आईरिस से मिलते जुलते हैं। अदरक का मुख्य मूल्य एक मांसल, झुकी हुई शाखाओं वाली जड़ है जिसमें उपयोगी पदार्थ और आवश्यक तेल होते हैं। जड़ में निहित सक्रिय पदार्थ जिंजरोल (जिंजरोल, -जिंजरोल),अदरक को मसालेदार मिर्च का स्वाद देता है।

अदरक के उपयोगी गुण और अनुप्रयोग

संयंत्र ने खाद्य उद्योग में एक मसाला के रूप में इसका उपयोग पाया। पारंपरिक चिकित्सा यह भी जानती है कि अदरक को सही तरीके से कैसे बनाया जाता है, जहां जड़ का उपयोग सूखे, शुद्ध रूप में किया जाता है, जिसमें 70% तक सिंजबेरेन, 1.5% जिंजरोल, 4% स्टार्च, अमीनो एसिड होता है। अदरक रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है और शरीर में वसा के जमाव को रोकता है।

जापानी रेस्तरां में, अदरक की जड़ों को सुशी के साथ परोसा जाता है। जापानी भोजन के दौरान उनका उपयोग करते हैं, जब वे एक व्यंजन से दूसरे व्यंजन में जाते हैं। तथ्य यह है कि अदरक अच्छे पाचन को बढ़ावा देता है, जिसकी बदौलत आप अपना वजन कम कर सकते हैं, लेकिन यहां आपको स्पष्ट रूप से यह जानने की जरूरत है कि वजन घटाने के लिए अदरक को सही तरीके से कैसे बनाया जाए। इस उद्देश्य के लिए अदरक की चाय का भी उपयोग किया जाता है, यह भूख की भावना को दूर करती है। वजन घटाने के लिए अदरक को ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है, इसका सलाद पूरी तरह से आहार का पूरक होगा या उपवास के दिनों के लिए उपयुक्त है।

सलाद के लिए आपको एक भाग संतरे का छिलका, अदरक की जड़ और अजवाइन और तीन भाग कटी हुई ताजी गाजर की आवश्यकता होगी। इन सामग्रियों के अलावा, आपको नींबू के दो भाग और ओवन में पके हुए बीट्स के दो भाग चाहिए। यह सब वनस्पति तेल के साथ डाला जाना चाहिए और मिश्रित होना चाहिए।

वजन घटाने के लिए अदरक की चाय की रेसिपी

1. अदरक की जड़ को छीलकर कद्दूकस कर लें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और ढककर रख दें। उपयोग करने से पहले, एक चम्मच शहद और एक नींबू का छिलका मिलाएं, जिससे चाय स्वादिष्ट बनेगी। सुबह की कॉफी को एक दिन पहले तैयार अदरक की चाय से बदला जा सकता है। इससे शरीर में ऊर्जा और जीवन शक्ति का संचार होगा। हालांकि, आपको इस पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि अदरक को सावधानी से पीना चाहिए ताकि अपच न हो।

2. अदरक की जड़ को बारीक काट लें, पानी डालें और धीमी आंच पर उबाल लें। ठंडा होने दें, जलसेक में शहद और नींबू मिलाएं। जलसेक के अधिक प्रभावी प्रभाव के लिए, आप इसे नींबू बाम, कैमोमाइल और अन्य जड़ी बूटियों के साथ पूरक कर सकते हैं। यह पेय जिगर, गुर्दे के कामकाज में सुधार करता है और त्वचा को फिर से जीवंत करता है।

3. चाय बनाने के लिए आपको एक अदरक की जड़ और लहसुन की दो कलियां चाहिए। प्रभाव को बढ़ाने और चाय को तीखा स्वाद देने के लिए लहसुन डाला जाता है। छील और कटा हुआ अदरक दो लीटर उबलते पानी के साथ डाला जाता है (अदरक बनाने से पहले, इसमें लहसुन डाला जाता है, और फिर आधे घंटे के लिए जोर दिया जाता है)। फिर अदरक और लहसुन को निकाल लें। भोजन से पहले इस चाय को पीने की सलाह दी जाती है।

वजन कम करने के लिए चीनी और अन्य मिठाइयों का त्याग करते हुए रोजाना अदरक की चाय पीनी चाहिए। वजन घटाने के लिए अदरक के साथ कई अन्य उपयोगी व्यंजन हैं - ये पेय और पहले पाठ्यक्रम, साइड डिश, मसालों के साथ डेसर्ट हैं। हालांकि, इन मामलों में, अदरक को पकाने से पहले, आपको इसकी खुराक की सावधानीपूर्वक गणना करने की आवश्यकता है।

वजन घटाने की जड़ कोलेलिथियसिस, उच्च रक्तचाप में contraindicated है। यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, तो अदरक लेने से पहले कृपया अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

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जुकाम के लिए अदरक की चाय कैसे बनाएं

अदरक की चाय सर्दी-जुकाम का कारगर इलाज है। अदरक की जड़ की चाय न केवल पूरी तरह से गर्म होती है, बल्कि विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में भी मदद करती है, खांसी और नाक बंद होने पर सांस लेना आसान बनाती है और प्रतिरक्षा में सुधार करती है। सबसे बड़े चिकित्सीय प्रभाव के लिए, इस पेय को ठीक से तैयार करना महत्वपूर्ण है।

अदरक विटामिन सी, बी1, बी2 और ए के साथ-साथ मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और अन्य खनिजों में समृद्ध है। इसका उपयोग सूखा और ताजा दोनों तरह से पकाने में किया जाता है। सूखा अदरक आमतौर पर पाउडर के रूप में बेचा जाता है। ताजा अदरक की जड़, अदरक पाउडर, या दोनों और अन्य सामग्री के संयोजन का उपयोग करके चाय तैयार की जा सकती है।

ताजा अदरक की जड़ वाली चाय

सूखी अदरक की चाय

फ्लू, खांसी और सीने में जकड़न के लिए चाय का नुस्खा

कैमोमाइल और पुदीना के साथ सुखदायक अदरक की चाय

काकप्रोस्टो.रू

वजन घटाने के लिए अदरक काढ़ा कैसे करें? (8 व्यंजनों, contraindications, समीक्षाएं)

जंगली अदरक की ऐतिहासिक मातृभूमि दक्षिण पश्चिम एशिया है। आज, इस पौधे की जड़ सक्रिय रूप से एक स्वादिष्ट मसाला और एक प्रभावी दवा के रूप में उपयोग की जाती है। इस उत्पाद के मूल्यवान गुणों में से एक शरीर की चर्बी को जलाने की क्षमता है। वजन घटाने के लिए अदरक काढ़ा कैसे करें? हम आपको इसके बारे में बताएंगे।

अदरक के उपयोगी गुण

मुख्य मूल्य पौधे की मांसल जड़ है। इसमें शर्करा, आहार फाइबर, आवश्यक तेल, जिंजरोल, जिंजिबरेन, स्टार्च, अमीनो एसिड (लाइसिन, फेनिलएलनिन, मेथियोनीन) शामिल हैं। अदरक में लिपिड, विटामिन (बी 1, बी 2, सी, ए), साथ ही खनिज (फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, जस्ता, पोटेशियम) होते हैं।

अदरक में एक विशिष्ट सुगंध और एक मसालेदार-मसालेदार स्वाद होता है। पौधे की जड़ एक जीवाणुनाशक प्रभाव प्रदान करती है, प्रतिरक्षा में सुधार करती है, पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालती है और हार्मोनल स्तर को सामान्य करने में मदद करती है। अदरक चयापचय को गति देता है, रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है, शरीर में वसा के जमाव को रोकता है। पौधे विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है।

अदरक पीने की रेसिपी

वजन घटाने के लिए अदरक काढ़ा कैसे करें? स्वस्थ वसा जलने वाला पेय बनाने के लिए कई व्यंजन हैं।

पकाने की विधि #1

एक लीटर उबलते पानी के साथ 50 ग्राम खुली और कटी हुई अदरक की जड़ डालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें, और फिर छान लें। थर्मस में चाय बनाने की सलाह दी जाती है, लेकिन इसकी अनुपस्थिति में, आप बस व्यंजन लपेट सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 2

उसी अनुपात में, अदरक काढ़ा करें, आग लगा दें, उबाल लें और तुरंत स्टोव से हटा दें। स्वीकार्य तापमान पर ठंडा होने के बाद पेय पीने के लिए तैयार है।

पकाने की विधि संख्या 3

कटी हुई अदरक की जड़ (टुकड़े की लंबाई - 4 सेमी) और बारीक कटी हुई लहसुन की कलियाँ (2 पीसी।) एक थर्मस में रखें। उबलते पानी (2 एल) के साथ सब कुछ डालो, कई घंटों के लिए छोड़ दें (आप बिस्तर पर जाने से पहले एक पेय पी सकते हैं)।

पकाने की विधि संख्या 4

एक पेय तैयार करने के लिए, आपको आधा नींबू, 2 बड़े चम्मच चाहिए। कसा हुआ अदरक, 1 बड़ा चम्मच। शहद। 1 लीटर पानी उबालें, नींबू का रस और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें। 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, फिर ठंडा होने दें, छान लें, आधा नींबू का रस डालें और शहद के साथ मीठा करें। अगर वांछित है, तो एक चुटकी दालचीनी पाउडर डालें।

पकाने की विधि संख्या 5

अदरक की जड़ का एक टुकड़ा (10 सेमी), छीलकर हलकों में काट लें। छोटे सेब (5 पीसी।) धो लें, बीज बॉक्स को हटाते समय 4 भागों में काट लें। आपको 2 नींबू और 2 दालचीनी की छड़ें भी चाहिए। पानी (2 एल) के साथ उत्साह, सेब, दालचीनी और अदरक डालो, एक उबाल लाने के लिए, 5 मिनट के लिए पकाएं, गर्मी से हटा दें, तनाव। कोल्ड ड्रिंक में नींबू का रस मिलाएं।

पकाने की विधि संख्या 6

यह नुस्खा हरी (भुनी हुई नहीं) कॉफी के लिए कहता है। यह उत्पाद अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, इसके अलावा, अदरक के साथ ग्रीन कॉफी अच्छी तरह से चलती है। पेय तैयार करने के लिए, आपको पिसी हुई ग्रीन कॉफी (2 चम्मच), कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ (2 चम्मच) की आवश्यकता होगी। सामग्री को मिलाएं, एक सेज़वे में रखें, पानी से भरें और कॉफी बनाएं (पेय को उबालें नहीं)। ऐसी कॉफी का स्वाद बेहतर करने के लिए आप दालचीनी, लौंग, नींबू के रस का इस्तेमाल कर सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 7

इस रेसिपी में अदरक को ग्रीन टी के साथ मिलाया जाता है, जिसमें फैट बर्निंग गुण भी होते हैं। 1 चम्मच चाय, 1 बड़ा चम्मच के साथ मिलाएं। कटा हुआ अदरक, गर्म पानी के साथ काढ़ा, लेकिन उबलते पानी से नहीं। 20 मिनट के लिए पेय को इन्फ्यूज करें। इसके अतिरिक्त, आप दालचीनी या लौंग जैसे मसालों का उपयोग कर सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 8

एक स्वस्थ पेय तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: अदरक की जड़ - 2 सेमी पुदीना के पत्ते - 1 बड़ा चम्मच। इलायची (थोड़ा सा) नींबू का रस - 85 मिली पानी - 1 लीटर

इलायची और पुदीने के साथ कटा हुआ अदरक मिलाएं, ऊपर से उबलता पानी डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। छने हुए और ठंडे पेय में रस मिलाएं। आप चाहें तो इसे शहद के साथ मीठा कर सकते हैं।

मतभेद

हर कोई अदरक वाला पेय नहीं पी सकता। सबसे पहले, यह एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना को याद रखने योग्य है। इसके अलावा, अदरक को contraindicated है: - कोलेलिथियसिस के साथ; - गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, पेप्टिक अल्सर और कोलाइटिस के पुराने रोगों के साथ; - गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान।

अदरक पीने के नियम

समीक्षा

वजन घटाने के लिए अदरक काढ़ा कैसे करें? इस मुद्दे पर व्यक्तिगत रूप से संपर्क किया जाना चाहिए। तथ्य यह है कि पौधे की जड़ में एक स्पष्ट स्वाद और सुगंध है - यदि यह आपको बहुत तेज लगता है, तो अदरक के अनुपात को कम करें, लेकिन अन्य वसा जलने वाले घटकों (दालचीनी, उत्तेजकता, इलायची, आदि) के साथ पेय को पूरक करें। . समीक्षाओं से पता चलता है कि आहार के बिना, अदरक पेय पीने से विशेष प्रभाव पर भरोसा नहीं किया जा सकता है।

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अदरक काढ़ा कैसे करें

सफेद जड़ के उपचार गुण, जैसा कि लोक चिकित्सा में अदरक कहा जाता है, लंबे समय से जाना जाता है। यह जड़ होने का दावा करता है विटामिन, आवश्यक तेल, लाभकारी ट्रेस तत्व और आवश्यक अमीनो एसिड. अपने औषधीय गुणों के अलावा, अदरक का उपयोग दुनिया भर में खाना पकाने में व्यापक रूप से किया जाता है, इसकी अनूठी सुगंध के लिए धन्यवाद। एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय बनाने के लिए, अदरक की जड़ को अच्छी तरह से पीसा जाना चाहिए। के बारे में, अदरक कैसे उबाले, हम इस लेख में बात करेंगे।

एक थर्मस में।

एक कम समय लेने वाली शराब बनाने की प्रक्रिया एक साधारण घरेलू थर्मस का उपयोग है, जिसमें आपको पहले से छीलकर काटने की आवश्यकता होती है अदरक(लगभग दो सेंटीमीटर) उबलता पानी डालें(दो लीटर)। यह जलसेक कम से कम चालीस मिनट तक खड़ा रहना चाहिए, जिसके बाद अदरक की चाय पीने के लिए उपयुक्त है।

वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए, अदरक की जड़ और लहसुन (!) युक्त पेय उपयोगी होगा। आप थर्मस का उपयोग भी कर सकते हैं, जहां तैयार हो अदरक(दो सेंटीमीटर) और लहसुन की दो कलियांदो लीटर उबलते पानी. यह चाय लगभग आधे घंटे तक खड़ी रहनी चाहिए, और यह पीने के लिए तैयार है।

उबलना।

एक बेहतर अदरक पेय के लिए, छिलका और कटा हुआ जड़ को पानी के साथ डाला जाता है और उबाला जाता हैलगभग पंद्रह मिनट के लिए कम गर्मी पर। अदरक की चाय में एक विशेष स्वाद जोड़ें नींबू और शहद।

अदरक काढ़ा कैसे करें, आप पहले से ही जानते हैं, अब आप सुरक्षित रूप से अदरक की चाय जैसे स्वादिष्ट, सुगंधित और उपचारात्मक पेय तैयार करना शुरू कर सकते हैं।

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अदरक में अधिकांश पोषक तत्व त्वचा के नीचे स्थित होते हैं,इसलिए, जड़ की सफाई करते समय इसे बहुत पतला छोड़ देना चाहिए। अदरक को पीसने के लिए बारीक कद्दूकस का प्रयोग करें।

ताजा अदरक को फ्रिज में रखना चाहिएइसे पहले एक कंटेनर में डाल दें। इन उद्देश्यों के लिए सिलोफ़न की सिफारिश नहीं की जाती है।

आपको सर्दी-शरद ऋतु में अदरक पीने की जरूरत है।

अदरक के उपयोग के लिए मतभेद हैंगैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की तीव्र सूजन संबंधी बीमारियां, तीव्र चरण में पेप्टिक अल्सर रोग, हेपेटाइटिस, एलर्जी के कुछ रूप, कोलाइटिस, सूजन त्वचा रोग, तेज बुखार, विभिन्न रक्तस्राव, देर से गर्भावस्था और स्तनपान, हालांकि गर्भावस्था के पहले तिमाही में अदरक कर सकते हैं विषाक्तता से छुटकारा।

अदरक जवानी को लम्बा खींचेगा!

प्राचीन काल से, वे अदरक के चमत्कारी गुण के बारे में जानते थे - यौवन को लम्बा खींचना।इसका उपयोग न केवल उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है, बल्कि दोनों लिंगों के यौन क्षेत्र पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है। अदरक जुनून और यौन इच्छा को उत्तेजित करता है।

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अदरक काढ़ा कैसे करें? | रास

अदरक की जड़ के लाभकारी गुणों को लंबे समय से जाना जाता है. इसका उपयोग खाना पकाने और दवा दोनों में किया जाता है। अदरक आधारित पेय बहुत लोकप्रिय हैं। वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि सर्दी और खांसी में भी उल्लेखनीय रूप से मदद करते हैं, वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। महत्वपूर्ण अदरक को अच्छी तरह से पीस लेंअपनी सारी अच्छाई रखने के लिए।

अदरक काढ़ा कैसे करें?

पूर्व के देशों के निवासी, जिन्होंने प्राचीन काल से अदरक की जड़ को मसाले के रूप में इस्तेमाल किया है, ने भी इस पौधे के उपचार गुणों पर ध्यान दिया है। अदरक का प्रयोगन केवल मूड में सुधार करता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, बल्कि रक्त शर्करा के स्तर को भी कम करता है, सर्दी, आंतों के शूल, मतली और पेट फूलने में मदद करता है, चयापचय को गति देता है और यहां तक ​​कि मासिक धर्म के दौरान दर्द से भी राहत देता है।

यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि अदरक की जड़ उपयोगी पदार्थों का एक वास्तविक भंडार है. इसमें आवश्यक तेल, बी विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड, जस्ता, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा शामिल हैं।

अदरक से, आप न केवल एक स्वस्थ, बल्कि मसालेदार "काली मिर्च" के साथ एक सुखद स्वाद, सुगंधित पेय भी तैयार कर सकते हैं। शराब बनाने के लिए ताजा और पीसा हुआ दोनों अदरक की जड़ का उपयोग किया जाता है।

• अदरक का पेय बनाने का क्लासिक तरीकाबहुत आसान। आपको जड़ का एक छोटा टुकड़ा लेने की जरूरत है, इसे लगभग 2 बड़े चम्मच पाने के लिए कद्दूकस कर लें। एल 0.5 लीटर उबलते पानी डालें और ढक्कन के नीचे 10-15 मिनट के लिए पकने दें। अगर तुम खाना पकाने के लिए अदरक पाउडर का प्रयोग करें, तो पानी की समान मात्रा के लिए इसे एक चम्मच से अधिक की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, पकने का समय 5 मिनट तक कम हो जाता है।
• अगर आपको खाना बनाना है अधिक केंद्रित पेयएक करछुल या छोटे बर्तन में पानी उबाल लें और उसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें। पेय को कम आँच पर कम से कम 15 मिनट तक उबालें। फिर गर्मी को बढ़ाते हुए कुछ और मिनट के लिए रुकें। परिणामस्वरूप शोरबा तनाव।
• परंपरागत रूप से, अदरक की जड़ से बने पेय में नींबू का रस और शहद मिलाया जाता है।. ऐसा करना सबसे अच्छा है जब इन घटकों के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए पेय थोड़ा ठंडा हो गया है। लेकिन आप अदरक के पेय में अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियों या हर्बल तैयारियों को मिलाकर भी प्रयोग कर सकते हैं।
• नियमित चाय (काली या हरी), अदरक के साथ भी बनाई जा सकती है. ऐसा करने के लिए, चाय की पत्तियों के साथ चायदानी में एक चम्मच कद्दूकस की हुई जड़ या एक चम्मच पाउडर मिलाया जाता है और 20-30 मिनट के लिए लगाया जाता है।
• अदरक को काढ़ा बनाने के लिए इसे कद्दूकस करना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। बस 10-12 ग्राम जड़ को स्लाइस में काट लें, एक कप में डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें।
• अदरक को न केवल ठीक से पीसा जाना चाहिए, बल्कि संग्रहित भी किया जाना चाहिए. याद रखें कि ताजा कट जड़ को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।क्लिंग फिल्म में लिपटे। इस रूप में उत्पाद का शेल्फ जीवन एक सप्ताह से अधिक नहीं है। आप अदरक की सुरक्षा को एक महीने तक बढ़ा सकते हैं यदि यह धूप में सुखाएं और ठंडी जगह पर स्टोर करेंएक पेपर बैग में यह मत भूलो कि सूखी जड़ का उपयोग करने से पहले इसे ठंडे पानी में 10 घंटे तक भिगोना चाहिए।

वजन घटाने के लिए अदरक की जड़ कैसे बनाएं?

अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में, अदरक की चाय एक अद्भुत मदद है। यह चयापचय को गति देता है , पाचन में सुधार करता है, शरीर के समग्र स्वर को बढ़ाता है और सुस्त होता हैभूख .

वजन घटाने के लिए आप अपनी पसंद की किसी भी रेसिपी के अनुसार अदरक की चाय पी सकते हैं। लेकिन वहाँ भी है एक विशेष पेय जो वजन घटाने को अधिकतम करता है. इसे बनाने के लिए अदरक की जड़ का एक छोटा टुकड़ा और लहसुन की एक कली लें। सामग्री को स्लाइस में काटें, 2 लीटर उबलते पानी डालें। आधे घंटे के लिए आग्रह करें, तनाव दें। भोजन से पहले वजन घटाने के लिए इस चाय को पीना सबसे अच्छा है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में, चीनी-मीठा अदरक पेय का त्याग करना और आपको दिखाए गए आहार का पालन करना आवश्यक है। अदरक की चाय के उपयोग में उपाय का पालन अवश्य करें। बड़ी मात्रा में, यह अपच का कारण बन सकता है।

जुकाम के लिए अदरक की चाय कैसे बनाएं?

सर्दी-जुकाम के लिए है अदरक की जड़ का पेय अपरिहार्य. यह खांसी और गले में खराश से राहत देता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और बुखार को कम करने में मदद करता है। वायरस के खिलाफ लड़ाई में अपने उपयोगी गुणों के साथ, अदरक लहसुन से कम नहीं है, लेकिन इसमें एक अप्रिय गंध नहीं है।

1. तैयारी करना गर्म करने वाला पेय, आपको 2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। एल कसा हुआ अदरक की जड़, ताजा पीसा हुआ हरी चाय का 0.5 लीटर, 3 चम्मच। शहद, आधा नीबू और 2 इलाइची की फली, पीसे हुए ग्रीन टी को छान लें, धीमी आंच पर एक छोटी कटोरी में डालें। अदरक और इलायची डालकर उबाल लें। उसके बाद, पेय को कम से कम 20 मिनट तक आग पर रखें। छान लें, शहद और नींबू का रस डालें। यह चाय कर सकते हैं गर्म और ठंडा दोनों तरह से पिएं.
2. खाना पकाने के लिए ताज़ा अदरक पेय 1.5 लीटर पानी, 3-4 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई अदरक की जड़, 5 चम्मच शहद, आधे संतरे का रस और पुदीने की एक टहनी लें, कद्दूकस की हुई अदरक को कांच के जार में डालें और ऊपर से उबलता पानी डालें। एक तौलिये से लपेटें और इसे 10-15 मिनट के लिए पकने दें। फिर इसमें शहद, संतरे का रस और पुदीना मिलाएं। एक और बीस मिनट के लिए जलसेक छोड़ दें। सबसे अच्छा पेय गरम खाओ.
3. इलाज के लिएसूखी खाँसी शास्त्रीय तरीके से सबसे अच्छी तरह से तैयार की जाती है, अदरक से बना एक पेय, उबलते पानी से पीसा जाता है, नींबू और शहद के साथ। कफ के साथ खांसीचंगा करने में मदद करता है शहद के साथ दूध में अदरक की जड़ का आसव.

अदरक के उपयोग के लिए मतभेद

अदरक की जड़ में सक्रिय गुण होते हैं, इसलिए कुछ मामलों में आपको इसका उपयोग करने से बचना चाहिए। अदरक पेय contraindicated हैउच्च रक्तचाप, कोलेलिथियसिस, पेट या ग्रहणी संबंधी अल्सर से पीड़ित लोग। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ-साथ गर्भावस्था के अंतिम महीनों में और स्तनपान के दौरान अदरक की चाय पीने से बचना चाहिए।

इस विषय पर अधिक जानकारी के लिए लेख अदरक: उपयोगी गुण और व्यंजनों को पढ़ें।

सबसे अच्छी चीज अदरक की चाय पीने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करेंऔर केवल लाभ के साथ अपने पसंदीदा पेय का आनंद लें!

विशेष रूप से LadySpecial.ru के लिए - एलेना

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अदरक की चाय कैसे बनाएं

एवगेनिया विनोकुरोवा

आप सब्जी खंड में किराने की दुकान पर ताजा अदरक की जड़ खरीद सकते हैं। सुनिश्चित करें कि जड़ चिकनी और दृढ़ है। एक नरम और झुर्रीदार रीढ़ खराब हो जाती है।

जड़ का एक टुकड़ा अपने अंगूठे के पोर के आकार का या थोड़ा बड़ा काट लें। इसे त्वचा से छील लें।

आप जड़ के एक टुकड़े को कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं या चाकू से बारीक काट सकते हैं। आपके पास कम से कम दो चम्मच अदरक का घी होना चाहिए।

अदरक की चाय को कई तरह से बनाया जा सकता है।
सबसे आसान, यदि आपके पास एक विशेष चाय की छलनी और ढक्कन के साथ एक कप है, तो अदरक को एक छलनी में डालें, इसे एक कप में कम करें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें, ढककर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

यदि आपके पास एक छोटा सा चायदानी है, तो उसे उबलते पानी से धो लें, उसमें अदरक का घी डालें और उसके ऊपर गर्म पानी डालें। ढक्कन के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

एक छोटे बर्तन में पानी उबालने के लिए रख दें। पानी में उबाल आने पर इसमें अदरक डालें। 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर जड़ को उबाल लें, फिर गर्मी को तेज करें और 5 मिनट तक उबाल लें। आँच बंद कर दें और शोरबा को छान लें।

अदरक की जड़ के पाउडर को या तो चायदानी में या छलनी में 5 मिनट से ज्यादा नहीं पीया जाता है।

विजेता

अदरक-अदरक की चाय से स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय कैसे बनाएं? यहाँ कुछ व्यंजन हैं:

अदरक की चाय बनाने का तरीका

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आधा लीटर मग के लिए।
आप अदरक (अदरक की जड़) लें, उसमें से डेढ़ बटेर अंडे का एक टुकड़ा तोड़ लें (यदि आप तोड़ नहीं सकते हैं तो काट लें) (किंडर सरप्राइज के अंदर पीले कंटेनर से थोड़ा छोटा =)।
इसके बाद अदरक के इस टुकड़े को धोकर चाकू से छील लें।
फिर आप इसे मोटे कद्दूकस पर रगड़ें, इसे एक कंटेनर में डालें जिसमें आप इसे बनाने जा रहे हैं। मुझे एक लीटर मग के फर्श पर कसा हुआ अदरक की एक स्लाइड के साथ एक बड़ा चम्मच मिलता है।
उसी कंटेनर में आप स्वाद के लिए नींबू का एक टुकड़ा रखें (या नींबू को अंदर निचोड़ें), अपने पसंदीदा शहद का एक बड़ा चम्मच जोड़ें।
फिर, ध्यान दें, कंटेनर को सामान्य ठंडे पानी के लगभग पांचवें हिस्से से भरें, जो कुछ भी अंदर है उसे हिलाएं, और उसके बाद ही इसे गर्म पानी से भरें।
आप सब कुछ हिलाएं, कुछ मिनट प्रतीक्षा करें और आप पी सकते हैं।

राल्फ

उबलता पानी)))

अलेक्जेंडर एंड्रीव

4 कप के लिए:
10 सेमी बारीक कटा हुआ ताजा अदरक (छिला हुआ)
1 लीटर पानी
2 बड़े चम्मच शहद या ब्राउन शुगर

तातियाना रोमानोवा

3 बड़े चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ अदरक

6 बड़े चम्मच चीनी या 5 बड़े चम्मच शहद

एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च

4 बड़े चम्मच नींबू या संतरे का रस

कटे हुए पुदीने के पत्ते (वैकल्पिक)

कद्दूकस की हुई अदरक को उबले हुए पानी में डाल दें। चीनी या शहद डालें और घोलें। हम ध्यान से छानते हैं। फिर इसमें काली मिर्च और नींबू (संतरे) का रस मिलाएं। गर्म - गर्म परोसें!

1. अगर आपको सर्दी-जुकाम है और आप अदरक की चाय को औषधि के रूप में इस्तेमाल करना चाहते हैं तो कद्दूकस किए हुए अदरक के साथ पानी को ढक्कन खोलकर 10 मिनट तक उबालें।
2. अगर आप ताजे अदरक की जगह पिसा हुआ सूखा उपयोग करते हैं, तो इसकी मात्रा को आधा कर दें और धीमी आंच पर लगभग 20 मिनट तक उबालें।
3. अगर आप इसे कोल्ड ड्रिंक के रूप में परोसना चाहते हैं, तो इसमें बर्फ के टुकड़े, थोड़ी चीनी, नींबू का रस और कटे हुए पुदीने के पत्ते डालें।

डायना लियागेवा

बकवास दुर्लभ है। मैं सिर्फ अदरक को रगड़ता हूँ और दालचीनी मिलाता हूँ

ओलिविया फ्रेज़ियर

अदरक की चाय। अदरक की चाय कैसे बनाते हैं? अदरक की चाय कैसे बनाएं?

संस्कृत में अदरक के पौधे के नाम का अर्थ है "सभी रोगों का इलाज", और लोक चिकित्सा में नाम ने जड़ ले ली है - सफेद जड़। अदरक की जड़ स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विटामिन और आवश्यक तेलों, मूल्यवान ट्रेस तत्वों और आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर होती है।

अदरक ने कई लोगों के व्यंजनों में व्यापक आवेदन पाया है। मसालेदार और तीखा स्वाद, साथ ही एक अनूठी सुगंध अदरक को एक बहुमुखी मसाला बनाती है जिसका उपयोग खाना पकाने, पेय और घर के डिब्बाबंद भोजन में किया जाता है।

आप अदरक को ताजा और सूखा दोनों तरह से खरीद सकते हैं। ताजी जड़ में तेज स्वाद होता है, जबकि सूखी जड़ (पाउडर या परत के रूप में बेची जाती है) का स्वाद तेज होता है। खाना पकाने में अदरक का इस्तेमाल किसी भी रूप में किया जाता है।

अदरक-अदरक की चाय से स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय कैसे बनाएं? यहाँ कुछ व्यंजन हैं:

चाय बनाने का सबसे आसान तरीका थर्मस में है। ऐसा करने के लिए, ताजा अदरक की जड़ लें (2 सेमी जड़ 2 लीटर पानी के लिए पर्याप्त है), इसे छीलकर स्लाइस में काट लें। एक थर्मस में डालें और उबलते पानी डालें, 40 मिनट के लिए छोड़ दें। दिन में तैयार चाय पीएं, स्वाद बढ़ाने के लिए आप एक कप में शहद, जैम, नींबू डाल सकते हैं।

अधिक स्वाद और सुगंध वाली चाय बनाने के लिए, तैयार अदरक को एक कटोरी पानी में रखा जाता है और लगभग 15 मिनट तक हल्के उबाल पर रखा जाता है। गर्मागर्म पिएं, अधिक परिष्कृत स्वाद देने के लिए शहद और नींबू का उपयोग किया जाता है।

निम्नलिखित चाय वजन घटाने के लिए प्रभावी है। सच है, यह ध्यान देने योग्य है कि इसका स्वाद असामान्य है, क्योंकि इसकी तैयारी में लहसुन का उपयोग किया जाता है। दो लीटर थर्मस में दो सेंटीमीटर अदरक की जड़ और दो लहसुन की कली की जरूरत होती है। यदि केवल सोंठ ही उपलब्ध हो तो इतना पानी के लिए एक पूरा चम्मच ही पर्याप्त होगा। उत्पादों को छोटे टुकड़ों में काटें और उबलते पानी डालें, कम से कम 20 मिनट के लिए भिगोएँ, दिन में चाय पिएँ।

निम्नलिखित चाय नुस्खा शरीर को अच्छी तरह से साफ करता है, लेकिन जिस दिन आप घर पर रहने की योजना बनाते हैं, उस दिन आपको इस नुस्खा का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि आपको अक्सर शौचालय जाना होगा। लेकिन यह चाय कुछ किलोग्राम वजन कम करने, सूजन से राहत देने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करेगी। इस चाय को बनाने के लिए अदरक में एक चम्मच हिरन का सींग की छाल या सेन्ना मिलाएं। स्वाद के लिए नींबू और शहद मिला सकते हैं।

"गर्म" के प्रेमियों के लिए दालचीनी और काली मिर्च के साथ अदरक की चाय के लिए एक नुस्खा है, इन मसालों को एक चुटकी जोड़ने की जरूरत है। हालांकि, याद रखें कि अदरक की चाय पहले से ही मेटाबॉलिज्म को काफी बढ़ा देती है, इसलिए इस नुस्खे का इस्तेमाल सिर्फ वही लोग कर सकते हैं जिन्हें अपने पेट की मजबूती पर भरोसा है, नहीं तो पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

एक थर्मस में सूखी जड़ी-बूटियों (कैमोमाइल, पुदीना, नींबू बाम, आदि) और साथ ही सूखे जामुन या फलों को मिलाकर एक बहुत ही स्वस्थ अदरक पेय प्राप्त किया जा सकता है। अदरक को काली या हरी चाय के साथ पीने से एक दिलचस्प स्वाद प्राप्त होता है।
स्रोत

मिखाइल क्रुगोव

मैं सिर्फ एक चुटकी पिसी हुई अदरक, जो एक मसाला के रूप में बैग में बेची जाती है, एक मग चाय या कॉफी में मिलाती हूं। मैंने पढ़ा है कि यह सर्दी के साथ मदद करता है।

कामरेड वेरा

मैं इसे नींबू और शहद के साथ पीता हूं। चाय की पत्तियां - बहुत कम, अधिक बार - हरी चाय। मैं ठंड के मौसम में पीता हूं और सुबह गर्म होता है, लेकिन यह नींद में खलल डाल सकता है, थोड़ा दबाव बढ़ा सकता है। अदरक - चायदानी प्रति कुछ पतले स्लाइस। मैं जड़ को रेफ्रिजरेटर में, पन्नी में संग्रहीत करता हूं। सोंठ इतनी सुगंधित नहीं है, लेकिन मैं स्वभाव से "स्निफर" हूं, मुझे मसाला, सॉस पसंद है, भोजन की सुगंध मेरे लिए बहुत महत्वपूर्ण है। उन्होंने लंबे समय तक केमिस्ट्री और परफ्यूमरी के साथ काम किया। मैं एक सुपरमार्केट में जड़ें खरीदता हूं, इसमें थोड़ा रूबल लगता है।

व्लादिमीर

नास्तेंका, नास्त्य

अदरक की चाय। 300 मिली पानी, 3-4 सेमी ताजा अदरक की जड़, 2 इलायची की फली, एक चुटकी दालचीनी, 1 चम्मच। हरी चाय, 3 चम्मच। शहद, लौंग, 1/2 नींबू। हरी चाय काढ़ा, तनाव। एक स्टेनलेस स्टील के पैन में डालें, इलायची, बारीक कटी हुई अदरक की जड़, दालचीनी, लौंग डालें। उबलना। धीमी आँच पर 20 मिनिट तक पकाएँ।शहद डालें, चाय में नीबू निचोड़ें, छिलके सहित 5 मिनिट तक पकाएँ। आँच से हटाएँ और 15-20 मिनट के लिए पकने दें। पैन से चाय को एक छलनी के माध्यम से एक सुविधाजनक कंटेनर में डालें।