चीनी के क्रिस्टल कैसे बनाये. नमक या चीनी से क्रिस्टल कैसे उगायें

बहुत कम लोग स्कूल के रसायन विज्ञान के पाठों को बिना किसी घबराहट के याद रख पाते हैं। उबाऊ और समझ से बाहर सूत्र, पदार्थों के अस्पष्ट नाम, एक विदेशी भाषा के शब्दों के समान ... एकमात्र आउटलेट प्रयोगशाला प्रयोग थे! तो क्यों न आप अपने स्कूल के वर्षों को याद रखें (या यदि आप अभी भी पढ़ रहे हैं, तो जो ज्ञान आपने प्राप्त किया है उसे अभ्यास में डालें) और नहीं घर पर क्रिस्टल उगाएं? आख़िरकार, क्रिस्टल निर्जीव प्रकृति की सबसे सुंदर घटनाओं में से एक हैं। प्रकाश में चमकता हुआ, चमकदार, विचित्र, पारदर्शी-रंगहीन या चमकीले रसदार रंगों के साथ: लाल, नीला, नींबू पीला ...

क्या आप जानना चाहते हैं, घर पर क्रिस्टल कैसे उगाएंनियमित चीनी से? तो फिर इस लेख को पढ़ें और आपको सब कुछ पता चल जाएगा!

घर पर क्रिस्टल उगाते समय सुरक्षा सावधानियाँ

चेतावनी! इससे पहले कि हम घर पर क्रिस्टल उगाने की ओर बढ़ें (भले ही वे उतने ही सुरक्षित हों चीनी क्रिस्टल) अनुपालन की आवश्यकता को याद करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा सुरक्षा सावधानियां:

• प्रयोग के दौरान भोजन के बर्तनों का प्रयोग न करें, अन्यथा आपको जहर मिल सकता है;
• अज्ञात या समाप्त हो चुके पदार्थों का उपयोग न करें;
• प्रयोग पूरा करने के बाद, कमरे को अच्छी तरह हवादार करें और अपने हाथ साबुन से धोएं;
• प्रयोग करते समय दस्ताने, काले चश्मे और एक एप्रन का उपयोग करें;
• यदि अभिकर्मक त्वचा या आँखों के संपर्क में आते हैं, तो उन्हें तुरंत बहते पानी से धो लें!
• अभिकर्मकों को बच्चों से दूर रखें! अत्यंत सावधान और सावधान रहें!

और अब, आप स्वयं प्रयोग के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

चीनी से क्रिस्टल कैसे उगायें

आइए शायद सबसे सुरक्षित और सबसे किफायती विकल्प से शुरुआत करें - क्रिस्टल उगाना नियमित चीनी. हम एक असामान्य क्रिस्टल उगाएंगे, लेकिन एक छड़ी पर एक क्रिस्टल! यह बहुत सुंदर और असामान्य बनना चाहिए। तो, यहां चीनी से क्रिस्टल कैसे उगाएं, इस पर चरण-दर-चरण निर्देश दिया गया है:

1. सबसे पहले आपको रिक्त स्थान तैयार करने की आवश्यकता है - छड़ें जिन पर हम घर पर चीनी क्रिस्टल उगाएंगे। अधिक सटीक रूप से, हमें छड़ियों के 2 सेट की आवश्यकता है। अर्थात्, उनमें उगे हुए क्रिस्टल की संख्या से दोगुनी संख्या होनी चाहिए (यह एक समय में बढ़ने के लिए इष्टतम है)। 5 क्रिस्टल).

कोई भी छड़ी उपयुक्त होगी: पतली टहनियाँ, सुशी की छड़ें, आदि।

फिर आपको कुछ चीनी की चाशनी बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक चौथाई कप पानी को दो बड़े चम्मच दानेदार चीनी के साथ गर्म करें जब तक कि मिश्रण सिरप की स्थिरता तक न पहुंच जाए। एक छड़ी को चाशनी में डुबोएं और इसे दानेदार चीनी में रोल करें ताकि चीनी के दाने इसे समान रूप से ढक दें। छड़ी का एक सिरा (लंबाई का आधा या तिहाई) साफ रहना चाहिए। यह चीनी क्रिस्टल का "हैंडल" होगा।

सबसे पहले, आपको रिक्त स्थान तैयार करने की आवश्यकता है: दानेदार चीनी से पहले चाशनी में डूबी हुई छड़ियों को रोल करें

शेष छड़ियों के साथ यही क्रिया दोहराएँ।

लकड़ियों को रात भर सूखने के लिए छोड़ दें (या, यदि असहनीय हो तो कम से कम 2-3 घंटे)।

2. सुबह एक सॉस पैन लें और उसमें डालें 2 पूर्ण गिलास पानी. इसमें थोड़ी सी चीनी भी डाल दीजिये. 2.5 गिलास. धीमी आंच चालू करें और चीनी को लगातार चलाते रहें, इसके पूरी तरह से घुलने तक प्रतीक्षा करें।

परिणामस्वरूप चीनी सिरप में जोड़ें अन्य 2.5 कपसहारा। नए मिश्रण को भी पूरी तरह घुलने तक उबालना चाहिए।

इसके बाद, आग बंद कर दी जाती है, और सिरप को ठंडा होने के लिए स्टोव पर छोड़ दिया जाता है 15-20 मिनट. इस समय हमारी बीज की छड़ें तैयार हो जानी चाहिए। कल तैयार की हुई स्टिक लीजिए और सबसे ऊपर, जहां चीनी न हो, दूसरी स्टिक को धागे से आड़ी-तिरछी बांध दीजिए. यह आवश्यक है ताकि चीनी से क्रिस्टल उगाते समय बीज को घोल के साथ एक गिलास में लंबवत रूप से उतारा जा सके।

दूसरी छड़ी के बजाय, आप धारक के रूप में उपयोग कर सकते हैं .... नियमित कपड़ेपिन!

3. गरम चाशनी को सावधानी से गिलासों में डालें। कृपया ध्यान दें कि चाशनी अभी भी गर्म होनी चाहिए! अन्यथा, इसका कुछ भी परिणाम नहीं निकलेगा।

यदि आप चाहते हैं क्रिस्टल रंगीन था, आप सिरप में थोड़ा सा खाद्य रंग मिला सकते हैं। सिरप के प्रत्येक गिलास में अलग-अलग रंग के रंग मिलाएं और बहुरंगी क्रिस्टल प्राप्त करें!

चाशनी के प्रत्येक गिलास के बीच में, छड़ियों को लंबवत नीचे करें। उन्हें कांच के निचले हिस्से को नहीं छूना चाहिए, उसकी दीवारों को तो छोड़ ही दें! दूसरी छड़ी धारक के रूप में कार्य करेगी। वैसे आप इसकी जगह मोटे कार्डबोर्ड में बीज वाली छड़ी चिपकाकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं. या clothespin के.

सिरप और छड़ियों के साथ गिलास - 7 दिनों के लिए गर्म स्थान पर खाली छोड़ दें

चश्मे को चॉपस्टिक के साथ किसी गर्म और एकांत स्थान पर रखें, जहां कोई गलती से उन्हें गिरा न दे, और धूल से बचाने के लिए फिल्म या अखबार से ढक दें। घर में चीनी से उगेंगे क्रिस्टल 7 दिन. तो धैर्य रखें, आख़िरकार, यह इतना लंबा नहीं है!

4. एक सप्ताह के बाद, आप चश्मे से क्रिस्टल को सावधानीपूर्वक हटा सकते हैं और उनका आनंद ले सकते हैं! अगर कोई चीज़ पहली बार काम नहीं करती है तो निराश न हों। पुनः प्रयास करें और सब कुछ निश्चित रूप से काम करेगा! लेकिन आमतौर पर, यदि आप निर्देशों के अनुसार सब कुछ करते हैं, तो घर पर चीनी से क्रिस्टल उगाने में कोई समस्या नहीं है।

ये ऐसे प्यारे बहु-रंगीन चीनी क्रिस्टल हैं जो आपको अंत में मिलेंगे!

परिणामी क्रिस्टल दोस्तों को दिए जा सकते हैं (एक मूल उपहार!) या अपनी प्रेमिका को बहु-रंगीन क्रिस्टल का एक पूरा गुच्छा दें (वह शायद ही इसकी उम्मीद करती है)। और आप इसे एक खूबसूरत स्मारिका के रूप में रख सकते हैं।

बस इतना ही। अगली बार आप सीखेंगे कि घर पर नमक, सोडा और नीले विट्रियल से क्रिस्टल कैसे उगाया जाता है। सफल अनुभव!

रसायन विज्ञान स्कूली बच्चों के सबसे बुरे सपनों में से एक है। आवर्त सारणी या संयोजकता का उल्लेख युवा दिलों में प्रमाणपत्र प्राप्त होने तक सोने का नाटक करने की इच्छा जगाने के लिए पर्याप्त है। नवनियुक्त स्नातक रसायन विज्ञान की पाठ्यपुस्तकों को पुस्तकालय को सौंपकर खुश होते हैं और जटिल सूत्रों और गणनाओं के बारे में हमेशा के लिए भूल जाते हैं। लेकिन व्यर्थ, क्योंकि इस विज्ञान की बदौलत आप रोमांचक प्रयोग कर सकते हैं और दिलचस्प चीजें बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, चीनी क्रिस्टल.

कैंडी उगाने के उपकरण

एक साधारण रसोई को आधुनिक कैंडी लैब में बदलना मुश्किल नहीं है। आपको केवल कुछ साधारण वस्तुओं की आवश्यकता है:

• एक बड़ा सॉस पैन, अधिमानतः एक मोटी तली और नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ;
• 500 मिली पानी;
• 700-800 ग्राम चीनी;
• मोटा कागज या कार्डबोर्ड;
• गिलास, कप या छोटे जार;
• कटार

ग्लास या जार पारदर्शी, बिना स्टिकर के होने चाहिए, ताकि आप देख सकें कि क्रिस्टल कैसे बढ़ता है। कटार का एक विकल्प लकड़ी की ईयर स्टिक है। एक तरफ, जिस पर रूई बंधी है, काट देना चाहिए और दूसरी तरफ छोड़ देना चाहिए। एक बड़ा क्रिस्टल उगाने के लिए, सुशी स्टिक खरीदने की सिफारिश की जाती है, लेकिन फिर 2-3 लीटर की मात्रा वाला जार चुना जाना चाहिए।

महत्वपूर्ण: चाशनी उबालने और मिश्री बनाने के लिए बने बर्तन बिल्कुल साफ होने चाहिए। पूरे प्रयोग को बर्बाद करने वाली कोई धूल या डिटर्जेंट अवशेष नहीं।

चरण 1: सीख तैयार करना

क्रिस्टल में केवल एक घटक होता है: पानी में घुली चीनी। ठोस कण छोटे कणों को आकर्षित करते हैं, जो एक-दूसरे से चिपक जाते हैं और जम जाते हैं। पानी में तैरने वाली चीनी को एक आधार की आवश्यकता होती है - एक कटार। या बल्कि, कठोर स्वीटनर क्रिस्टल जो छड़ी से चिपके रहने चाहिए।

पहले चरण में, आपको बहुत गाढ़ी चाशनी पकाने की ज़रूरत नहीं है। एक छोटे सॉस पैन में 50 मिलीलीटर पानी में दो बड़े चम्मच चीनी मिलाएं। मिश्रण को गर्म करें, अधिमानतः न्यूनतम आंच पर, ताकि तरल का रंग बदसूरत भूरा न हो जाए। चाशनी को लगातार चलाते रहें जब तक कि मिठास पूरी तरह से घुल न जाए। उबाल आने दें, 5-10 मिनट के लिए स्टोव पर रखें। पैन को छोड़ दें और थोड़ा ठंडा करें, चाशनी को तश्तरी में डालें।

- प्लेट के बगल में कागज का एक टुकड़ा रखें, उस पर चीनी की पतली परत डालें. कटार के लिए एक ट्रे या तश्तरी तैयार करें, जिसे पन्नी, चर्मपत्र कागज या क्लिंग फिल्म से ढका जाना चाहिए।

छड़ी के लगभग आधे हिस्से को चाशनी में डुबाएँ, मीठा पानी निकलने तक प्रतीक्षा करें, और फिर लकड़ी के आधार को चीनी में रोल करें। समान मोटाई की एक परत प्राप्त करना सुनिश्चित करें। चीनी जितनी अधिक समान रूप से चिपक जाएगी, क्रिस्टल उतने ही सुंदर होंगे।

सीखों को एक प्लेट में रखिये. उन्हें पड़ोसी लाठियों के संपर्क में नहीं आना चाहिए। वर्कपीस को बैटरी या अन्य ताप स्रोत के करीब एक तरफ रख दें, ताकि चीनी तेजी से सख्त हो जाए। सीखों को पूरी तरह सूखने और स्वीटनर क्रिस्टल को लकड़ी के आधार पर सुरक्षित रूप से चिपकने में कम से कम 12 घंटे लगेंगे।

दूसरे चरण में बची हुई चीनी का उपयोग किया जा सकता है। चाशनी नई बनानी होगी और पुरानी चाशनी को चाय में मिलाना होगा या डालना होगा।

चरण 2: क्रिस्टल बेस

आपको अपनी उंगली से सीखों को आज़माने की ज़रूरत है: यदि वे गीले लगते हैं, तो थोड़ी देर प्रतीक्षा करें। क्या लकड़ी की छड़ें और चीनी सूखी हैं? घर में बनी कैंडी के लिए सिरप बनाना शुरू करने का समय आ गया है।

1. स्टोव पर एक बड़ा सॉस पैन रखें और सबसे कम आंच चालू करें।
2. एक कंटेनर में 2 कप पानी डालें, इसके गर्म होने तक प्रतीक्षा करें।
3. जब तरल गर्म हो जाए तो इसमें एक गिलास चीनी मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक स्वीटनर पूरी तरह से घुल न जाए।
4. 1.5 कप चीनी और डालें। चाशनी की सतह पर झाग बनने तक हिलाएं, जिसे चम्मच से सावधानीपूर्वक हटा देना चाहिए।
5. बर्तन को तुरंत स्टैंड पर रखें या ठंडे पानी के कंटेनर में डुबो दें।

इस स्तर पर सिरप तरल रहता है और आसानी से क्रिस्टलीकृत हो जाता है। यदि आप इसे थोड़ी देर और पकाते हैं, तो आपको एक चिपचिपा द्रव्यमान मिलता है जो कैंडी उगाने की तुलना में जैम बनाने के लिए अधिक उपयुक्त है।

चाशनी के गर्म होने तक प्रतीक्षा करें। तैयारी को गिलासों या जार में डालें। कंटेनरों को 3/4 या आधा भरें। 500 मिलीलीटर पानी से बिलेट लगभग 7-8 गिलास के लिए पर्याप्त होगा।

युक्ति: चाशनी बनाने के लिए सॉस पैन ऊंचा होना चाहिए, क्योंकि गर्म होने पर, द्रव्यमान बढ़ जाता है और "भाग सकता है", स्टोव और डिश की बाहरी दीवारों पर दाग लगा सकता है।

चरण 3: नाजुक डिज़ाइन

कागज या कार्डबोर्ड की मोटी शीट से गोले काट लें। उन्हें जार या गिलास की गर्दन से थोड़ा बड़ा होना चाहिए। उन्हें पूरी तरह से गोल बनाना आवश्यक नहीं है, अंडाकार या चौकोर भी काम करेंगे। मुख्य बात यह है कि वे सिरप कंटेनर को पूरी तरह से ढक देते हैं, इसे धूल से बचाते हैं और काफी सख्त होते हैं।

उस गोले के केंद्र में एक छेद करें जिसमें कटार डाला गया है। यह आवश्यक है कि छड़ी गिरे नहीं और हिले नहीं। आप कांच की सतह पर स्थित टिप पर एक टोपी या टोपी लगा सकते हैं, जो बढ़ते क्रिस्टल के वजन के नीचे कटार को गिरने नहीं देगा। एक लंबी क्लॉथस्पिन छड़ी को ठीक करने में मदद करेगी, जिसे सावधानी से कागज के घेरे के ऊपर रखा जाना चाहिए।

चरण 4: अवलोकन

सींकों को चाशनी के गिलासों में डुबोएँ ताकि वे दीवारों या तली को न छुएँ। ठंड धीमी हो जाती है और क्रिस्टलीकरण प्रक्रिया को रोक देती है, इसलिए मीठा पानी ठंडा नहीं होना चाहिए। चाशनी के गिलासों को बैटरी के बगल में या किसी अन्य गर्म स्थान पर रखें, अधिमानतः धूप से दूर।

क्रिस्टल वाले कंटेनरों को धुरी के चारों ओर ले जाया, उठाया या घुमाया नहीं जा सकता। जब तक लॉलीपॉप वांछित आकार का न हो जाए, तब तक सीखों को हटाना मना है। कोई केवल यह देख सकता है कि छोटे कण कठोर आधार से कैसे चिपकते हैं।

लॉलीपॉप कब तक बढ़ेगा? चाशनी की स्थिरता और तापमान, साथ ही चीनी और तरल के अनुपात पर निर्भर करता है। कुछ क्रिस्टल केवल एक सप्ताह में विकसित हो जाते हैं, अन्य को 10-12 दिन लगेंगे।

फ़ास्ट फ़ूड का विकल्प

1. एक सॉस पैन में पानी डालें, कुछ भी न डालें।
2. तरल को उबाल लें, 2-3 बड़े चम्मच चीनी डालें।
3. मीठे घटक को छोटे भागों में पेश करें। जब चीनी तरल में घुलना बंद कर दे तो बंद कर दें।
4. चाशनी को हिलाना न भूलें ताकि वह पैन के तले में चिपक न जाए और जल न जाए।
5. मीठे घोल वाले सॉस पैन को एक तरफ रख दें। सिरप की दो सर्विंग तैयार करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि कभी-कभी एक भी पर्याप्त नहीं होती है।
6. पानी के साथ सूखी चीनी छिड़कें और एक छोटी गेंद में रोल करें। इसके सख्त होने तक प्रतीक्षा करें और वर्कपीस को धागे से लपेटें। कुछ लोग बाल का उपयोग करने की सलाह देते हैं, लेकिन यह बहुत पतला होता है और किसी भी समय टूट सकता है।
7. धागे के दूसरे सिरे को किसी शाखा या पेंसिल से बांधें ताकि क्रिस्टल पैन के ठीक बीच में रहे। एक सीख की तरह, चीनी का टुकड़ा कंटेनर की दीवारों या तली के संपर्क में नहीं आना चाहिए।
8. चाशनी को गर्मी की जरूरत होती है. यदि मीठा घोल बहुत जल्दी ठंडा हो जाता है, तो क्रिस्टल का आकार अनियमित हो जाता है।
9. आपको नियमित रूप से पैन में सिरप के स्तर की निगरानी करनी चाहिए, और यदि यह गिरता है, तो एक नया भाग जोड़ें।

इस तरह तैयार लॉलीपॉप को 2-3 दिन तक निकाल कर रख सकते हैं.

महत्वपूर्ण: चाशनी में साधारण चीनी न डालें, जो घुलती नहीं है, बल्कि नीचे बैठ जाती है। केवल एक गर्म मीठा घोल जिसका ताप उपचार किया गया है।

रंगीन क्रिस्टल

चीनी और पानी से उगाई गई कैंडीज़ सफेद या थोड़ी पीली होती हैं। यदि आप चमकीले रंग का क्रिस्टल तैयार करना चाहते हैं, तो मीठे घोल में सिंथेटिक या प्राकृतिक डाई मिलानी चाहिए।

लाल या गुलाबी लॉलीपॉप चुकंदर, चेरी या रास्पबेरी के रस के कारण होंगे। ब्लूबेरी उन्हें नीला बना देगी, और केसर या गाजर उन्हें नारंगी बना देगी। जार में पालक के रस की कुछ बूंदें और हरे क्रिस्टल उग आएंगे।

नींबू का रस कैंडीज को पीला बना देगा, क्रैनबेरी या लाल करंट उन्हें लाल रंग का बना देगा, और ब्लैकबेरी या लाल गोभी उन्हें बैंगनी बना देगा।

प्राकृतिक रंगों को खाना पकाने के दौरान सिरप में जोड़ा जा सकता है, और सिंथेटिक खाद्य रंगों को पहले से ही गिलास में जोड़ा जा सकता है। क्रिस्टल के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए मीठे घोल को फ्लेवर के साथ मिलाया जाता है। सूखे मेवे, चॉकलेट चिप्स और अन्य ठोस सामग्री को गिलास में डालना मना है, अन्यथा प्रयोग विफल हो जाएगा।

केक को घर में बनी मिश्री से सजाया जाता है और मिठाइयाँ चाय के लिए स्टिक पर परोसी जाती हैं। असामान्य क्रिस्टल के साथ, आप किसी मित्र को छुट्टी की बधाई दे सकते हैं या रचनात्मक मिठाइयाँ बेचने का व्यवसाय भी शुरू कर सकते हैं।

वीडियो: चीनी के क्रिस्टल कैसे बनाएं

आइए ईमानदार रहें: एक छड़ी पर इन चीनी क्रिस्टल का नाम बताना मुश्किल है। लेकिन उनकी खेती बच्चों में कितनी भावनाएँ लाएगी! आख़िरकार, यह एक चमत्कार है जो एक बच्चे के ठीक सामने घटित होता है।

घर पर चीनी क्रिस्टल उगाने से पहले, आप अपने बच्चे को बता सकते हैं कि क्रिस्टल क्या हैं और वे प्रकृति में क्यों बनते हैं। और फिर उसके साथ यह स्वादिष्ट खाना बिताएं।

चीनी से क्रिस्टल कैसे उगाएं: एक नुस्खा

चीनी क्रिस्टल के लिए सामग्री:

• चीनी - 3 कप
• पानी - 1 गिलास
• आवश्यकतानुसार खाद्य रंग और सुगंध सार।

चीनी क्रिस्टल के लिए भी आपको आवश्यकता होगी:

• बारबेक्यू के लिए लकड़ी की सीख
• भविष्य के लॉलीपॉप की संख्या के अनुसार कांच के गिलास या जार
• मटका
• क्लॉथस्पिन या स्टेशनरी क्लिप

अगर आप एक साथ ढेर सारी रंग-बिरंगी कैंडीज बनाना चाहते हैं तो चीनी और पानी की मात्रा बढ़ा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि चीनी के 3 भाग और पानी के 1 भाग के अनुपात का निरीक्षण करें। इसी घोल में चीनी सबसे अच्छी तरह क्रिस्टलीकृत होती है।

वीडियो: इसे स्वयं करें चीनी क्रिस्टल

चीनी क्रिस्टल: चरण दर चरण निर्देश

सहमत हूँ, यह बहुत अच्छा निकला। ऐसे स्वयं-निर्मित चीनी क्रिस्टल का उपयोग उनके इच्छित उद्देश्य के लिए किया जा सकता है - जैसे कैंडी केन। और इन्हें चाय परोसकर खूबसूरती से पूरा किया जा सकता है।

मैं आपको एक सरल और मज़ेदार रासायनिक प्रयोग दिखाऊंगा। हम इसे स्कूल में बनाते थे, बस नमक लेते थे और नमक के क्रिस्टल उगाते थे। उसी उदाहरण में, हम चीनी लेंगे और उसमें से क्रिस्टल उगाएंगे। यह एक लॉलीपॉप होगा जिसे अंत में खाया जा सकता है, जो अच्छी खबर है।

चीनी के क्रिस्टल बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• - 380 मिली. पानी,
• - 1 किलो चीनी,
• - लकड़ी की छड़ें - कटार,
• - कपड़ेपिन,
• - ग्लास पारदर्शी कप - ग्लास (आप अन्य व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं)।

चीनी के क्रिस्टल बनाना

ऐसी छड़ियाँ तैयार करें जिन पर आप क्रिस्टल उगाएँगे

क्रिस्टल के बढ़ने की प्रतीक्षा कर रहा हूँ

अंतिम चरण क्रिस्टल का सूखना है

27 जनवरी, 1944 - फासीवादी नाकाबंदी से लेनिनग्राद की पूर्ण मुक्ति का दिन।
लेनिनग्राद विजय की 76वीं वर्षगांठ।

यह महिला सैपर्स की एक पलटन थी। उन्हें प्यार से बुलाया जाता था - "लड़कियों की टीम।"
अपने कुत्तों के साथ, वे पूरे युद्ध में गए, अग्रिम पंक्ति पर दूत के रूप में काम किया, लेनिनग्राद की नाकाबंदी को तोड़ने में भाग लिया, अग्रिम पंक्ति में सामान पहुँचाया और घायलों को युद्ध के मैदान से बाहर निकाला। उन्होंने सड़कों और बस्तियों से खदानें साफ़ कर दीं। उन्होंने लेनिनग्राद और प्सकोव, करेलियन इस्तमुस और एस्टोनिया को साफ़ कर दिया।
यह विषय सैपर्स की लेनिनग्राद गर्ल प्लाटून और उनके लड़ाकू सहयोगियों और दोस्तों - कुत्तों के बारे में है।

लेनिनग्राद विजय को समर्पित विषय

अनाम

हाल ही में मैंने एक मित्र से शिकायत की कि मैं पहले बच्चे के दिन की नींद तक और फिर रात तक जीवित रहने का सपना देखता हूँ। मैं घंटे गिनता हूं. ऐसा लगता है कि बच्चे के सो जाने के बाद ही मेरी अपनी जिंदगी की शुरुआत होती है। हम तीन साल के हैं. मैंने सोचा था कि एक साल के बाद यह आसान हो जाएगा, लेकिन यह और कठिन हो गया। सेनाएं पहले से ही वहां मौजूद हैं.
और फिर उसने एक बात कही जिससे मुझे बहुत बुरा लगा। कि एक बार जब मैं बच्चे से उठ जाती हूं तो मुझे उससे प्यार नहीं रहता. आप सो जाने तक इंतजार नहीं कर सकते, आपको संचार के हर मिनट का आनंद लेना होगा, जैसा कि वह अपने दो बच्चों के साथ करती है। यह इंतज़ार करने जैसा है कि कोई आएगा और मुझे हमेशा के लिए बच्चे से बचा लेगा। लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है!! मुझे बस एक राहत की जरूरत है. जिस समय मुझे किसी चीज़ की कमी महसूस होती है, वे चूसते नहीं हैं, वे मेरे कान में चिल्लाते नहीं हैं, वे बजाने, गाना गाने की मांग नहीं करते हैं, इत्यादि। मुझे नहीं पता था कि मेरी जिंदगी के हर मिनट पर उसका कब्जा हो जाएगा। मेरे दोस्तों के बच्चे कम से कम कभी-कभी अपनी माँ के बिना अकेले खेल सकते थे, लेकिन मेरे नहीं। जब मैं बाहर जाती हूं तब भी वह चिल्लाता है और उसके बिना शौचालय जाने पर माफी मांगता हूं।
और एक ओर, मुझे खेद है कि मेरे मित्र ने ऐसा कहा। कि एक बार जब मैं थक जाती हूं तो एक प्यारी मां के रूप में पेश आने के लिए कुछ भी नहीं बचता। दूसरी ओर, मैं वास्तव में उससे बहुत प्यार करता हूं और मुझे किसी बात का अफसोस नहीं है! लेकिन मैं बहुत थक गई हूं...... कृपया मुझे बताएं कि मैं एक सामान्य मां हूं, मेरे साथ सब कुछ ठीक है।

अनाम

एक ओर, विषय बातचीतपूर्ण है, दूसरी ओर, यह मेरे लिए महत्वपूर्ण है। मैं इस तरह से लिखने का प्रयास करूंगा जिससे यह स्पष्ट हो जाए कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूं। लंबा हो सकता है, लेकिन फिर भी...
हमारे दो माता-पिता हैं, मैं और मेरी बड़ी बहन। मेरी बहन मेरी मां की तरह दिखती है, मुझे लगता है कि वह मुझसे ज्यादा सुंदर है, मैं अपने पिता की तरह दिखती हूं। पहले, किशोरावस्था और युवावस्था में, यह स्पष्ट नहीं था कि यह किसके जैसा दिखता है, लेकिन मुझे हमेशा अपनी उपस्थिति के बारे में जटिलताएं रहती थीं। अब, जब पांचवें दशक की बात आती है, तो मैं अपने स्वरूप में आए बदलावों को देखती हूं और समझती हूं कि इन वर्षों में मैं अपने पिता की कॉपी बन गई हूं, जो मुझे वास्तव में पसंद नहीं है। एक पुरुष के रूप में, मेरे पिता सुंदर नहीं हैं, लेकिन शायद वह जवान थे, उनका चरित्र कठिन था। माँ को चालीस से अधिक वर्षों तक उसके साथ रहने के लिए एक स्मारक बनाने की आवश्यकता है। लेकिन यह मामले के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक नहीं है, यह "गुरुत्वाकर्षण" के पैमाने को समझने के लिए है। मैंने हमेशा अपने बारे में सोचा कि मेरा चरित्र अच्छा है और मैं इतना बुरा नहीं हूं। अब, फिर से उम्र के साथ, मैं समझता हूं कि मैं स्वाभाविक रूप से अनजाने में, अपने पिता से बहुत सारे गुण लेता हूं। यहाँ तक कि मेरी माँ भी कहती है कि वर्षों से तुम्हारे साथ यह कठिन होता जा रहा है, उसका चरित्र उसके पिता के समान है। मुझे वास्तव में यह पसंद नहीं है, मैं खुद को नियंत्रित करने, अपने व्यवहार को सही करने की कोशिश करता हूं, लेकिन यह हमेशा काम नहीं करता है। मुझे बहुत डर है कि बुढ़ापे में जीन वास्तव में काम करेंगे, और मैं अपने पिता (जिद्दी, असभ्य, स्वार्थी) के समान असहनीय हो जाऊंगा, लेकिन मेरी उपस्थिति भी ... मैंने हमेशा बाहरी रूप से अपनी माँ के समान होने का सपना देखा है ( (((। और तब ...
क्या आपको लगता है कि आप वास्तव में जीन को उंगली से बंद नहीं कर सकते, जैसा कि वे कहते हैं, या क्या अभी भी कुछ और करना संभव है?

सूरज की रोशनी

कल एक मित्र ने मुझे फ़ोन किया. परामर्श। उनका बेटा 16 साल का है. उसने हाल ही में उसके सामने कबूल किया कि वह एक सहपाठी से प्यार करता था। 10वीं कक्षा में मैं दूसरे स्कूल में चला गया। वह कहता है, उसने उसे देखा और बस, उसे एहसास हुआ कि "यह दुनिया की सबसे खूबसूरत आंखों वाली सबसे खूबसूरत लड़की है..." एक साल पहले, इस दोस्त ने मुझे बताया कि उसके बेटे और उसके पति ने कहा: " कोई प्यार नहीं है! आपकी आदत है! आप बच्चों की खातिर जीते हैं..."और अब वह प्यार से पीड़ित है, पीड़ित है, कविता लिखती है... वह अपनी मां से सलाह मांगती है... कबूल करना है या नहीं?
मैं अपने दोस्त से कहता हूं: "उसे निर्णय लेने दो। ऐसे मामलों में कोई सही या गलत निर्णय नहीं होता है। उसे वही करने दो जो उसका दिल कहता है..."
विषय बातूनी है... क्या बच्चों ने आपके साथ अपने प्रेम अनुभव साझा किए? और आपने उन्हें क्या सलाह दी...