रेड नेचुरल ड्राई वाइन लाभ और हानि पहुँचाती है। सूखी रेड वाइन: शरीर को लाभ और हानि

बहुत से लोग जानते हैं कि रेड वाइन सेहत के लिए अच्छी होती है। यह इस तथ्य के कारण है कि इस पेय में निहित पदार्थ कई बीमारियों को रोक सकते हैं, और उनमें से कुछ लक्षणों को कम या कम भी कर सकते हैं। हालाँकि, इस नेक पेय से शरीर को कितना लाभ होगा, और कितना - इसके विपरीत? इसे और विस्तार से समझना बेहतर है। किसी भी मादक पेय को पीते समय, आपको यह समझना चाहिए कि आपको हर चीज में उपाय जानने की जरूरत है। एक गिलास शरीर को लाभ पहुंचा सकता है, और कई केवल नुकसान पहुंचा सकते हैं। पेय की पसंद पर भी बहुत कुछ निर्भर करता है। यह बेहतर है कि कोई खर्च न करें और अंगूर के बागों के बगल के क्षेत्र में उत्पादित होने वाली सार्थक वाइन खरीदें।

किस्मों

यह समझने के लिए कि कौन सी रेड वाइन शरीर के लिए अच्छी है या इसे अधिकतम लाभ पहुंचाएगी, आपको यह पता लगाना चाहिए कि यह पेय सामान्य रूप से किस प्रकार का है। सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि रेड वाइन में व्हाइट वाइन की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं। इसलिए, यह पहला है जिसे अत्यंत उपयोगी कहा जाता है।

तो, किसी व्यक्ति के लिए किस प्रकार की रेड वाइन अच्छी है? वर्तमान! यही है, इसमें केवल न्यूनतम सामग्री का सेट होना चाहिए, अर्थात् अंगूर। सूखी शराब अक्सर मीठे या अर्ध-मीठे की तुलना में अधिक लाभ लाती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि ऐसे सुखद उत्पादों को त्याग दिया जाना चाहिए।

आपको पेय की गुणवत्ता पर भी ध्यान देना चाहिए। लेबल में आवश्यक रूप से इंगित किया जाना चाहिए कि शराब का उत्पादन कहाँ किया जाता है, इसे कहाँ बोतलबंद किया जाता है, और यह भी कि अंगूर कहाँ उगाए जाते हैं। इन बिंदुओं के बीच की दूरी जितनी कम होगी, उतना अच्छा होगा। यह सुनिश्चित करता है कि पूरे जामुन का उपयोग किया गया था न कि अंगूर का सार, जिससे तथाकथित पाउडर शराब प्राप्त की जाती है।

इसके अलावा, इसाबेला वाइन, बहुतों द्वारा प्रिय, कई उपयोगी गुणों से वंचित है, अर्थात, अधिकांश भाग के लिए इसका उपयोग सिर्फ एक सुखद शगल है।

"पाउडर" शराब क्या है?

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह शब्द गलत है। कोई भी पेय इस तरह से नहीं बनाया जाता है। हालांकि, अगर आपको शराब बनाने के लिए कच्चे माल को दूसरे क्षेत्र में, दूसरे कारखाने में ले जाना है, तो जामुन को संसाधित, किण्वित किया जाता है, और परिणामी मिश्रण का उपयोग किया जाता है।

यह इस तथ्य से भरा है कि कम गुणवत्ता वाले अंगूर का उपयोग किया जा सकता है, जो कि दाख की बारी के मालिकों के अनुरूप नहीं है। इसके अलावा, अनुचित भंडारण और परिवहन के कारण, तैयार उत्पाद खराब हो सकता है। इस मामले में, यह लाभों के बारे में बात करने लायक नहीं है।

दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए मदद

रेड वाइन के क्या फायदे हैं? यह अक्सर हृदय रोग से जुड़ा होता है। यह उन पदार्थों के कारण है जो पेय में ही निहित हैं। उदाहरण के लिए, लाल अंगूर की त्वचा में पाए जाने वाले रेस्वेराट्रोल में बड़ी संख्या में उपयोगी गुण होते हैं।

तो, इस पदार्थ के कारण रेड वाइन के लाभकारी गुण सफेद पेय की तुलना में बहुत अधिक हैं। रेस्वेराट्रोल अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हुए खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। यही है, पोषण के साथ मौजूदा समस्याओं के साथ, रेड वाइन का उपयोग करने की अनुमति है।

साथ ही, इस रहस्यमय पदार्थ का स्मृति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अल्जाइमर रोग के उपचार में कई वैज्ञानिक इसके उपयोग में लगे हुए हैं। परिणाम क्या हैं यह अभी तक स्पष्ट नहीं है, लेकिन यह ज्ञात है कि रेड वाइन, जिसका नियमित रूप से सेवन किया जाता है, लेकिन छोटी खुराक में, दृश्य और ध्वनि दोनों पैटर्न को याद रखने की मस्तिष्क की क्षमता में सुधार कर सकता है।

एक अच्छे फिगर के लिए वाइन

क्या रेड वाइन आहार के लिए अच्छी है? अजीब तरह से, हाँ। तथ्य यह है कि इस मादक पेय में निहित कुछ तत्व चयापचय को प्रभावित कर सकते हैं, और सकारात्मक रूप से। यानी रेड वाइन, कम मात्रा में पिया गया, भारी भोजन को पचाने में मदद करता है, पेट और आंतों के काम को सुविधाजनक बनाता है। इसके अलावा, रेड वाइन वसा कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करती है! हालांकि, इस मामले में हम मोटापे की बात कर रहे हैं। इस तरह से थोड़ा अधिक वजन काम नहीं करेगा।

यह समझा जाना चाहिए कि हम इस पेय की थोड़ी मात्रा के बारे में बात कर रहे हैं! यदि आप एक या दो सर्विंग्स से अधिक, यानी 250 मिलीलीटर से अधिक पीते हैं, तो आप अपनी भूख पर नियंत्रण खो सकते हैं। इस प्रकार, नियोजित की तुलना में बहुत अधिक खाया जाएगा।

यह ठीक है क्योंकि शराब कुछ इंद्रियों को सुस्त कर देती है, जबकि भूख की भावना और कुछ खाने की इच्छा को उकसाती है, यह आहार में मना किया जाता है। हालांकि, इसके विपरीत, एक छोटी खुराक नुकसान नहीं पहुंचाएगी। लेकिन इस तरीके का इस्तेमाल तभी किया जा सकता है जब वजन कम करने वाले व्यक्ति को यह पक्का पता हो कि वह खुद को कंट्रोल कर पाएगा।

निष्पक्ष सेक्स के लिए शराब: क्या कोई फायदे हैं?

रेड वाइन महिलाओं के लिए अच्छा क्यों है? यह पता चला है कि एक गुणवत्तापूर्ण पेय पीने से एक गंभीर समस्या, अर्थात् स्तन कैंसर की रोकथाम में मदद मिलती है। हर साल अधिक से अधिक महिलाएं इस बीमारी से पीड़ित होती हैं।

तथ्य यह है कि रेड वाइन रजोनिवृत्ति के दौरान एस्ट्रोजन के स्तर को कम करती है, जिससे टेस्टोस्टेरोन का स्तर बढ़ता है। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि बीमारी का खतरा कम हो जाता है। इस पूरी स्थिति का विरोधाभास यह है कि अन्य सभी मादक और मादक पेय, इसके विपरीत, ऑन्कोलॉजिकल रोगों के विकास को बढ़ाते हैं, और रेड वाइन एक सुखद अपवाद है।

हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया को स्थापित करने के लिए रेड वाइन पीने की भी सिफारिश की जाती है। यह भारी मासिक धर्म की अवधि के दौरान विशेष रूप से सच है। इसके लिए सपेरावी किस्म के उत्पादों की सिफारिश की जाती है।

त्वचा और दांत: एक सौंदर्य पेय

रेड वाइन के क्या फायदे हैं? यह न केवल कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है, बल्कि त्वचा की स्थिति में भी सुधार करता है। शराब पूर्णांक के स्वर को बढ़ाती है, उनके सूखापन को समाप्त करती है। साथ ही, इस पेय का उपयोग अक्सर कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है। यह उल्लेखनीय है कि प्रत्येक समस्या के लिए वे अपनी विविधता स्वयं चुनते हैं। उदाहरण के लिए, यह मीठी शराब है जो शुष्क त्वचा के साथ मदद करती है, सूखी शराब इसका सामना नहीं करेगी।

साथ ही, यह पेय उन लोगों के लिए मोक्ष हो सकता है जो क्षय या मसूड़ों की बीमारी से पीड़ित हैं। इस मामले में रेड वाइन कितनी उपयोगी है? यह ओरल कैविटी में बैक्टीरिया को खत्म करता है, एक तरह का डिसइंफेक्शन पैदा करता है, जिससे मसूड़ों की बीमारी और दांतों का खतरा और भी कम हो जाता है।

शाम को शराब क्यों पीते हैं?

अक्सर रात के खाने के साथ रेड वाइन पीने की सलाह दी जाती है। क्यों? यह पता चला है कि इसका शामक प्रभाव है। यानी सोने से पहले इस ड्रिंक का एक गिलास नर्वस सिस्टम को ठीक रखने में मदद करता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि शराब नींद में सुधार करने में मदद करती है, इसलिए जो लोग अनिद्रा या अन्य नींद विकारों से पीड़ित हैं, वे इस तकनीक को सेवा में ले सकते हैं।

हालांकि, इस मामले में, यह खुराक को याद रखने योग्य भी है। कम मात्रा में पीने पर पेय का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। तो, इष्टतम खुराक एक सौ मिलीलीटर है।

आँखों के लिए मदद

रेड वाइन के क्या फायदे हैं? कई विकल्प पहले ही सूचीबद्ध किए जा चुके हैं, लेकिन वे अभी भी समाप्त नहीं होते हैं। उल्लेखनीय है कि नेत्र रोग विशेषज्ञों ने आंखों की मांसपेशियों की मजबूती और रेड वाइन के सेवन के बीच सीधा संबंध पाया है। यानी इसके नियमित उपयोग से आप बुढ़ापे में दृष्टि संबंधी समस्याओं की संभावना को कम कर सकते हैं।

इस मामले में सूखी रेड वाइन कितनी उपयोगी है? यह एंजियोजेनेसिस यानी आंख में नई रक्त वाहिकाओं के निर्माण को रोकने का एक उत्कृष्ट साधन है। इस प्रकार, यह पेय अंधेपन या बूढ़ा मोतियाबिंद के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

सब कुछ एक उपाय की जरूरत है!

रेड वाइन कितनी पीनी चाहिए ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे? काफी मामूली। यानी अगर हम रात के खाने में एक गिलास वाइन की बात कर रहे हैं, तो आपको अपने आप को सिर्फ इतनी मात्रा में पेय तक सीमित रखना चाहिए।

एक सौ बीस मिलीलीटर शराब परोसने पर विचार करने की प्रथा है। महिलाओं को प्रति दिन केवल एक पेय की अनुमति है, अन्यथा शराब से होने वाले नुकसान शराब के सभी लाभों से आगे निकल जाएंगे। पुरुष थोड़े अधिक भाग्यशाली हैं, उन्हें दो सर्विंग्स की अनुमति है। हालांकि, अपने आप को एक गिलास तक सीमित रखना भी बेहतर है।

रेड वाइन किसे नहीं पीनी चाहिए?

क्या सूखी रेड वाइन स्वस्थ है? बेशक, हाँ, जब इसे सही मात्रा में पिया जाए। हालाँकि, सब कुछ इतना स्पष्ट नहीं है। कई बीमारियों के साथ, इस पेय को पूरी तरह से त्यागने लायक है।

अजीब तरह से, अवसाद के साथ शराब पीना सख्त मना है, क्योंकि यह स्थिति को बढ़ा सकता है। हम उस मामले के बारे में बात कर रहे हैं जब एक विशेषज्ञ द्वारा निदान किया गया था।

कोरोनरी हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, यकृत रोग, या अग्नाशयशोथ वाले लोगों के लिए एक गिलास शराब छोड़ना भी उचित है। इन बीमारियों की उपस्थिति में, आपको पेय के उपचार गुणों पर भरोसा नहीं करना चाहिए।

कौन बेहतर सोचता है?

ऐसी कई बीमारियाँ हैं जिनमें आपको सूखी और मीठी दोनों तरह की रेड वाइन के उपयोग को सीमित करना चाहिए। इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• अग्न्याशय की सूजन।
• हाल ही में स्ट्रोक या दिल का दौरा।

इन मामलों में, आपको सावधान रहना चाहिए और इस पेय को न आजमाएं।

मधुमेह से पीड़ित लोगों की देखभाल करने की भी सिफारिश की जाती है। इस मामले में, आप रेड वाइन पी सकते हैं, लेकिन केवल भोजन के संयोजन में, अपनी भलाई को विनियमित करने के लिए छोटे घूंट में पीना बेहतर होता है। पेय के अत्यधिक सेवन से रक्त शर्करा के स्तर में तेज गिरावट आ सकती है।

बार-बार उपयोग करने से क्या हो सकता है?

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, केवल छोटे हिस्से में रेड वाइन पीना उपयोगी है। केवल इस मामले में यह फायदेमंद होगा, हानिकारक नहीं। और प्रश्न में पेय के अनुचित, अत्यधिक उपयोग के परिणाम क्या हैं? काफी दुखी।

वैसे, कई लोग ध्यान देते हैं कि मीठी शराब पीने के बाद उनका रक्तचाप बढ़ जाता है, सिरदर्द, माइग्रेन हो जाता है। यह मुख्य रूप से पेय में सल्फर डाइऑक्साइड की उपस्थिति के कारण होता है। अब वे इस तत्व का उपयोग नहीं करने की कोशिश कर रहे हैं, इसे रूइबोस के साथ बदल रहे हैं। वाइनमेकर्स का मानना ​​है कि यह प्रिजर्वेटिव का एक अच्छा विकल्प होगा। इसलिए, सूखी शराब बेहतर रहती है।

रेड वाइन सहित किसी भी शराब का अत्यधिक सेवन इसके सभी लाभकारी गुणों को नकार सकता है। तो, कैंसर, ट्यूमर का खतरा हो सकता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि शराब के नियमित दुरुपयोग से विकृति वाले बच्चे होने का खतरा बढ़ सकता है। इसी कारण से, गर्भावस्था के दौरान इस पेय को पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

छोटे हिस्से में शराब पीने में असमर्थता के कारण कैंसर और सिरोसिस सहित यकृत रोग ठीक प्रकट हो सकते हैं। इसे स्ट्रोक के बढ़ते जोखिम के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, खासकर अगर इसकी घटना के लिए पहले से ही आवश्यक शर्तें थीं।

क्या रेड वाइन पीने के कोई फायदे हैं? बेशक, हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि इसे छोटे हिस्से में पीना बेहतर है, यह आपकी भलाई की निगरानी के लायक भी है। यदि असुविधा होती है, तो शराब बंद कर देनी चाहिए। बीमारियों की एक सूची भी है जिसमें रेड वाइन को contraindicated है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि इस पेय के कई लाभकारी पदार्थ लाल अंगूर में भी होते हैं जिनसे इसे बनाया जाता है। इसलिए शराब पर निर्भर रहने का कोई मतलब नहीं है। इसे सिर्फ एक स्वादिष्ट फल से बदला जा सकता है।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि शराब की बोतल के लेबल पर क्या लिखा है। यह आवश्यक रूप से इंगित करना चाहिए कि इसका उत्पादन कहाँ किया गया था, किस अंगूर की किस्म से। यह रचना को पढ़ने लायक है, इसमें रंजक, संरक्षक या स्वाद नहीं होना चाहिए।

वैज्ञानिकों ने रेड वाइन के लाभों के बारे में सदियों पुरानी बहस को समाप्त कर दिया। इस पेय की मध्यम खपत शरीर को नुकसान से ज्यादा अच्छा करती है, पत्रिका के नंबर 30 में एलेक्सी बोंडारेव लिखते हैं संवाददातादिनांक 2 अगस्त 2013।

फ्रांसीसी दुनिया के सबसे देशभक्त देशों में से एक हैं। कोई भी अपनी संस्कृति और परंपराओं को वैश्विकता के आक्रमण से इतनी मजबूती से नहीं बचाता है। और फ्रांसीसी भी हर गंभीर भोजन के साथ एक गिलास वाइन के साथ बहुत सख्त तरीके से बचाव करने की प्रथा का बचाव करते हैं। और इससे बचाव के लिए कुछ है: दशकों से, विभिन्न देशों के डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों ने यह साबित करने के किसी भी प्रयास पर हमला किया है कि मध्यम शराब अच्छे स्वास्थ्य के लिए बाधा नहीं है।

अब तिरंगे झंडे और मार्सिले के किसी भी देशभक्त के पास एक गंभीर तर्क है - एक वास्तविक ढाल जिसके साथ उन संशयवादियों के हमलों को पीछे हटाना है जो शराब के लाभों को नहीं पहचानते हैं। पेरिस और बोर्डो विश्वविद्यालयों के वैज्ञानिकों द्वारा लगभग 30 वर्षों तक किए गए सबसे बड़े अध्ययन के परिणामों को संक्षेप में प्रस्तुत किया गया है। उन्होंने 40 से 65 वर्ष की आयु के 35,000 पुरुषों को देखा और निष्कर्ष निकाला कि उनमें से सबसे स्वस्थ वे थे जिन्होंने कम मात्रा में शराब पी थी।

यह पहला प्रमुख और आधिकारिक अध्ययन है जो यह साबित करता है कि कुख्यात फ्रांसीसी विरोधाभास एक वास्तविकता है, न कि राष्ट्रीय रंग के दायरे से एक परी कथा। पिछली शताब्दी के मध्य में इस शब्द को रेड वाइन का काल्पनिक सकारात्मक प्रभाव कहा जाता था, जो उच्च कैलोरी और वसायुक्त खाद्य पदार्थों से स्वास्थ्य को होने वाले नुकसान को कम करता है।

विशेषज्ञों ने इस तथ्य पर ध्यान आकर्षित किया कि फ्रांसीसी अन्य यूरोपीय लोगों की तुलना में उम्र से संबंधित कई बीमारियों (हृदय प्रणाली, पाचन तंत्र, आदि) से पीड़ित होने की संभावना कम है।

विशेषज्ञों ने इस तथ्य पर ध्यान आकर्षित किया कि फ्रांसीसी अन्य यूरोपीय लोगों की तुलना में उम्र से संबंधित कई बीमारियों (हृदय प्रणाली, पाचन तंत्र, आदि) से पीड़ित होने की संभावना कम है। और यह इस तथ्य के बावजूद है कि फ्रांसीसी व्यंजनों को आहार का एक मॉडल नहीं माना जा सकता है। इसमें काफी अधिक वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ, साथ ही मिठाई भी शामिल है।

वैज्ञानिकों ने इस विरोधाभास की जड़ों की तलाश शुरू कर दी है। हालांकि, खोज अल्पकालिक थी, क्योंकि एकमात्र प्रशंसनीय स्पष्टीकरण केवल रेड वाइन के लिए फ्रेंच का जुनून हो सकता है, जिसमें पदार्थ रेस्वेराट्रोल की प्रचुरता होती है, जिसे स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।

तब से, कई दशकों से, रेड वाइन चिकित्सा में सबसे अधिक चर्चा वाले विषयों में से एक रहा है। अमेरिकी चिकित्सक डेविड हनीमैन कहते हैं, शायद केवल कॉफी की ही चर्चा की जाती है, लेकिन अध्ययनों की संख्या के मामले में, शराब अभी भी अग्रणी है।

हनीमैन के अनुसार, अध्ययन के परिणामों को तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है। शराब के लाभों का पूर्व गायन। दूसरा कहता है कि लाभ है, लेकिन नगण्य है। फिर भी दूसरों का तर्क है कि सिद्धांत रूप में कोई भी शराब हानिकारक है।

हर कुछ वर्षों में पेंडुलम किसी न किसी थीसिस के पक्ष में झूलता है। हालांकि, इससे पहले कभी भी इस तरह के मजबूत तर्कों को तराजू में नहीं फेंका गया था, जैसा कि अध्ययन के डेटा में दसियों हज़ार लोगों ने भाग लिया था, हनीमैन नोट करते हैं। अब शराब के विरोधियों के लिए अपना पक्ष साबित करना और मुश्किल होगा.

फ्रेंच विरोधाभास

पेरिस और बोर्डो विश्वविद्यालयों के विशेषज्ञों का दावा है कि उनके काम से साबित होता है कि मध्यम शराब की खपत हृदय प्रणाली के रोगों से समय से पहले मृत्यु की संभावना को 40% और कैंसर से 20% तक कम कर देती है।

अध्ययन के लेखक एक प्रसिद्ध अमेरिकी कहावत की व्याख्या करते हैं, "दिन में एक गिलास वाइन डॉक्टर के पास जाने की आवश्यकता को समाप्त कर देता है।"

ऑस्ट्रेलियन वाइन रिसर्च इंस्टीट्यूट के क्रेन स्टॉकली का कहना है कि 28 साल के एक फ्रांसीसी प्रयोग से पता चलता है कि रेड वाइन की थोड़ी मात्रा का सेवन ज्यादातर लोगों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

यह न केवल हृदय प्रणाली के रोगों के बारे में है, बल्कि मधुमेह, मनोभ्रंश और कई अन्य बीमारियों के जोखिम को कम करने के बारे में भी है जो जीवन प्रत्याशा को काफी कम कर सकते हैं।

नियमित अंतराल पर मध्यम मात्रा में सेवन, भले ही हर दिन नहीं, लेकिन सप्ताह के दौरान पर्याप्त माना जा सकता है

"मध्यम शराब की खपत अच्छे स्वास्थ्य की कुंजी है," स्टॉकली कहते हैं।

विशेषज्ञ के अनुसार, फ्रांसीसी अध्ययन का डेटा शराब के लाभों के लिए सबूत के प्याले में आखिरी तिनका है।

"नियमित अंतराल पर मध्यम सेवन, यदि हर दिन नहीं, लेकिन सप्ताह के दौरान पर्याप्त माना जा सकता है," स्टोकली इस सवाल का जवाब देता है कि इसके प्रभाव को महसूस करने के लिए आपको कितनी शराब पीने की आवश्यकता है।

उसी समय, बड़ी खुराक में शराब तुरंत विपरीत प्रभाव की ओर ले जाती है, स्टोकली जोर देने के लिए जल्दबाजी करता है। एक और चेतावनी है: अध्ययन के परिणाम केवल वयस्कों की चिंता करते हैं; किशोरों में, नियमित रूप से शराब का सेवन मस्तिष्क के गठन पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

यह भी विचार करने योग्य है कि छोटी खुराक में भी शराब पीने से उन लोगों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है जो पहले से ही किसी प्रकार की गंभीर बीमारी से पीड़ित हैं और दवाएँ ले रहे हैं। हालाँकि, इन सभी आरक्षणों को पूरा करने के बाद, वैज्ञानिक शराब के लाभों के बारे में उत्साह के भंवर में सिर हिलाने के लिए तुरंत तैयार हैं।

"यहाँ बात यह नहीं है कि नियमित रूप से शराब पीने से किसी विशिष्ट बीमारी को रोकने में मदद मिलती है," स्टोकली बताते हैं, "लेकिन यह किसी व्यक्ति के आहार और जीवन शैली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।"

पत्थरों को बिखेरने का समय

हालांकि, विशिष्ट बीमारियों की रोकथाम के लिए शराब के लाभों के संबंध में, शोधकर्ताओं ने भी प्रगति की है। बोस्टन विश्वविद्यालय के अमेरिकी वैज्ञानिकों द्वारा रोम विश्वविद्यालय के अपने सहयोगियों के साथ एक समान रूप से बड़े पैमाने पर किए गए अध्ययन से पता चलता है कि रेड वाइन की थोड़ी मात्रा गुर्दे की पथरी के जोखिम को कम करती है, और यदि वे फार्म करते हैं तो उनसे प्रभावी ढंग से निपटने में भी मदद करते हैं। . इसलिए, रेड वाइन शर्करा युक्त कार्बोनेटेड पेय के बिल्कुल विपरीत है जो गुर्दे की पथरी को बढ़ावा देता है।

आठ साल तक चलने वाले इस अध्ययन में 200 हजार स्वयंसेवकों का अवलोकन शामिल था, जिन्होंने डॉक्टरों को बताया कि वे दिन में क्या पीते हैं, और उन्हें अपना मेडिकल रिकॉर्ड दिया। इस प्रकार, प्रयोग के लेखक अपने रोगियों की स्वास्थ्य स्थिति के साथ कुछ पेय की तुलना करने में सक्षम थे।

जो लोग शराब और गैर-मादक दोनों तरह के मीठा पेय पसंद करते हैं, उनमें नियमित रूप से रेड वाइन पीने वालों की तुलना में गुर्दे की पथरी होने की संभावना 33% अधिक होती है।

यह पता चला कि जो लोग अल्कोहलिक और गैर-मादक दोनों तरह के शर्करा पेय पसंद करते हैं, उनमें नियमित रूप से रेड वाइन पीने वालों की तुलना में गुर्दे की पथरी होने की संभावना 33% अधिक होती है। गुर्दे की समस्याओं के जोखिम को कम करने वाले अन्य पेय में, वैज्ञानिकों ने बीयर, कॉफी, चाय और संतरे के रस का उल्लेख किया। हालांकि, उनमें से कोई भी रेड वाइन की प्रभावशीलता से मेल नहीं खा सकता है।

अध्ययन के लेखकों में से एक, बोस्टन विश्वविद्यालय के गैरी कुरहान बताते हैं, "यह ऑक्सोलेट्स, रसायनों के बारे में है जो गुर्दे की पथरी का एक सामान्य कारण है।" उनके अनुसार, नियमित रूप से मध्यम शराब के सेवन से शरीर से ऑक्सोलेट्स का निष्कासन होता है, न कि गुर्दे में उनका संचय। यह संभावना है कि वाइन में पाया जाने वाला फ्रुक्टोज इसमें योगदान देता है, हालांकि यह नए अध्ययनों के दौरान निर्धारित किया जाना बाकी है।

चमत्कारी घटक

वाइन के लाभकारी गुणों की व्याख्या के लिए खोज करने पर अक्सर इसके घटकों की एक लंबी सूची मिलती है। उनमें से, फ्रुक्टोज, कार्बनिक अम्ल, एंटीऑक्सिडेंट, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता आमतौर पर प्रतिष्ठित हैं। और, ज़ाहिर है, विटामिन बी 1, बी 2, सी (यह सब रेड वाइन और ज्यादातर सूखी किस्मों पर अधिक लागू होता है)। हालांकि, हाल के वर्षों में, शोधकर्ताओं ने इसके अन्य घटक - रेस्वेराट्रोल पर अधिक ध्यान दिया है, जो धीरे-धीरे आधुनिक विज्ञान में विवाद के सबसे अधिक शोर वाले विषयों में से एक बन रहा है।

रेड वाइन में, औसतन 0.2-5.0 मिलीग्राम / लीटर रेस्वेराट्रोल (सफेद में, इसकी सामग्री बहुत कम होती है)। एक बार जीवित प्राणियों के शरीर में, रेस्वेराट्रोल में एक एंटीट्यूमर और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।

जबकि सक्रिय रेस्वेराट्रोल की खुराक बाजार में दिखाई देने लगी है, कुछ वैज्ञानिक इस पदार्थ की प्रशंसा करते हैं, दूसरों का तर्क है कि यह बेकार है। केवल पिछले दो वर्षों में, बड़े पैमाने पर अध्ययनों की संख्या, जिन्हें यह निर्धारित करने का काम सौंपा गया था कि यह पदार्थ स्वास्थ्य को कितना सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और क्या यह जीवन को लम्बा खींच सकता है, कई दर्जन हैं।

एक बार जीवित प्राणियों के शरीर में, रेस्वेराट्रोल में एक एंटीट्यूमर और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।

2012 में, डेट्रायट के हेनरी फोर्ड अस्पताल के अमेरिकी डॉक्टरों ने पाया कि सूखी रेड वाइन के नियमित सेवन से वृद्ध लोगों में श्रवण हानि को रोका जा सकता है। स्वाभाविक रूप से, रेस्वेराट्रोल के लिए धन्यवाद।

ट्रॉनहैम विश्वविद्यालय के नॉर्वेजियन वैज्ञानिकों ने अपने काम के परिणामों को प्रकाशित किया, यह दर्शाता है कि रेस्वेराट्रोल भूख को कम कर सकता है, जिसका अर्थ है कि जो लोग नियमित रूप से मध्यम मात्रा में रेड वाइन पीते हैं, उनमें अधिक खाने की संभावना कम होती है, और इसलिए पाचन तंत्र और मोटापे की समस्या होती है। .

उनके डच सहयोगियों ने यह विचार विकसित किया: उनके हाल के प्रयोगों के परिणाम पाचन के लिए रेस्वेराट्रोल के लाभ दिखाते हैं। इसके अलावा, लाभ बहुत ठोस हैं - इतना अधिक है कि वैज्ञानिक निष्कर्ष में साहसपूर्वक जोर देते हैं: "एक गिलास रेड वाइन एक दिन में औसतन पांच साल तक जीवन बढ़ाता है।"

कनाडा के फार्मासिस्ट डेविड सिंक्लेयर इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि रेस्वेराट्रोल का माइटोकॉन्ड्रिया के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, ऊर्जा भंडारण के लिए जिम्मेदार कोशिकाओं के हिस्से।

लेकिन न्यूजीलैंड के ओटैग यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों के अध्ययन ने सबसे ज्यादा शोर मचाया। एक ओर, उनके काम से पता चला कि रेस्वेराट्रोल में कई उपयोगी गुण हैं, दूसरी ओर, उन्होंने सीखा कि रेड वाइन पीने से दीर्घायु प्रभावित नहीं होती है।

विशेषज्ञों का कहना है कि विवादास्पद पदार्थ का जीवन के निचले रूपों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, लेकिन लोगों पर नहीं। काम के लेखकों ने छह प्रकार के जीवित जीवों पर रेस्वेराट्रोल के प्रभावों का परीक्षण किया। रेस्वेराट्रोल के साथ पूरक विभिन्न कवक वास्तव में लंबे समय तक जीवित रहते थे। हालांकि, यह प्रभाव अब फल मक्खियों और चूहों में नहीं देखा गया। वैज्ञानिकों का कहना है कि अब लोगों के साथ प्रयोग करने की तैयारी चल रही है।

प्रचार का सवाल

नए शोध के पर्याप्त आलोचक हैं। एक नियम के रूप में, उनका तर्क है कि तथाकथित मध्यम खुराक में शराब पीने के सकारात्मक पहलुओं को महत्वपूर्ण जोखिमों से ऑफसेट किया जाता है।

शराब के लाभों के बारे में बात करें, चाहे वह शराब हो या अन्य पेय, हमेशा जनता के दिमाग में शराब की छवि को सफेद करने का खतरा पैदा करता है, ऑस्ट्रेलिया के सिडनी में कर्टिन विश्वविद्यालय के प्रोफेसर माइक डब ने कहा।

वास्तव में, डब का मानना ​​​​है कि शराब छोटी और लंबी अवधि में - चिकित्सा और सामाजिक दोनों क्षेत्रों में एक गंभीर खतरा बन गई है।

विभिन्न अध्ययनों के आधार पर शराब के लाभों के बारे में कोई भी प्रकाशन Daub अल्कोहल लॉबी को पीआर कहता है। दाब सीधे तौर पर किसी को दोष नहीं देते हैं, लेकिन कहते हैं कि कई मामलों में, शराब के लाभों के लिए "वैज्ञानिक" साक्ष्य के पैरोकार सीधे शराब उद्योग से जुड़े होते हैं।

आज शराब की उपयोगिता के स्तर को शून्य मानने की प्रवृत्ति है, जैसा कि निकोटीन के मामले में है।

फेडरेशन ऑफ वाइनमेकर्स ऑफ ऑस्ट्रेलिया के प्रमुख पॉल इवांस इस तरह की आलोचना का सामना दुश्मनी से करते हैं।

"आज, शराब को शून्य स्वास्थ्य लाभ के रूप में मानने की प्रवृत्ति है, बहुत कुछ निकोटीन की तरह है," इवांस नोट करते हैं। "लेकिन इस बात के भी सबूत हैं कि संयम में शराब संतुलित आहार और स्वस्थ जीवन शैली का हिस्सा हो सकती है।"

आहार में शराब की उपस्थिति को स्वस्थ जीवन शैली के हिस्से के रूप में देखा जाना चाहिए, लेकिन इसके मुख्य घटक के रूप में नहीं, जैसे कि आप जो खाना खाते हैं और जिम में व्यायाम करते हैं, स्टोकली जोर देते हैं। और शराब को एक या दूसरे की जगह नहीं लेनी चाहिए।

हर चीज का इलाज

शराब किसी भी अन्य मादक पेय की तरह कई खतरों को वहन करती है। हालांकि, इसके फायदों की सूची बहुत बड़ी है। मॉडरेशन में उपयोग किया जाता है, यह एक बहुमुखी दवा है

शराब के उपयोगी गुण

अनुमेय दैनिक खुराक - 50 ग्राम से अधिक नहीं

• विटामिन बी 2, बी 1, सी, पी, लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, मैंगनीज शामिल हैं
• वाइन में मौजूद रेस्वेराटोल का एंटीट्यूमर प्रभाव होता है।
• कोशिकाओं को पराबैंगनी और एक्स-रे विकिरण के हानिकारक प्रभावों से बचाता है, जो कैंसर की रोकथाम और उपचार के लिए उपयोगी है
• कैटेचिन होते हैं, जिनमें रोगाणुरोधी गतिविधि होती है और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए उपयोगी होते हैं
• रक्त में उच्च आणविक भार वाले लिपोप्रोटीन के स्तर को बढ़ाता है, जो शरीर से कम आणविक भार कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के रूप में कार्य करता है।
• शरीर में वसा कोशिकाओं की संख्या को कम करता है, चयापचय संबंधी विकारों से बचाता है, विशेष रूप से मोटापे में
• पॉलीफेनोल्स रक्त शर्करा के स्तर के नियमन में योगदान करते हैं, जो टाइप 2 मधुमेह की शुरुआत और विकास से बचने में मदद करता है।
• रेस्वेराटोल रक्त को पतला करता है और प्लेटलेट्स को आपस में चिपकने से रोकता है, जिससे घनास्त्रता को रोकने में मदद मिलती है
• रेस्वेराटोल का प्रभाव हार्मोन एस्ट्रोजन की क्रिया के समान होता है, एक प्राकृतिक बायोस्टिमुलेंट होने के नाते, और कुछ एस्ट्रोजन-निर्भर रोगों की रोकथाम के लिए उपयोगी है, विशेष रूप से ऑस्टियोपोरोसिस में
• शराब में लोहे की उच्च सामग्री, साथ ही भोजन से लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए पेय की संपत्ति एनीमिया, विटामिन की कमी और महत्वपूर्ण रक्त हानि के लिए उपयोगी है।
• नहीं एक बड़ी संख्या कीमसालों के साथ पतला गर्म शराब ब्रोन्को-फुफ्फुसीय प्रणाली के रोगों के उपचार में उपयोगी है, जैसे कि निमोनिया, ब्रोंकाइटिस और तपेदिक
• कुछ प्रकार के आंतों के विकारों और विषाक्तता के लिए, वाइन के कसैले और एंटीटॉक्सिक गुण उपयोगी होंगे।
• सोने से पहले शराब पीने से नींद के हार्मोन मेलाटोनिन की वजह से अनिद्रा में मदद मिलती है
• भूख बढ़ाता है और पित्ताशय की थैली के स्राव को उत्तेजित करता है, भारी खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से वसा के पाचन में सहायता करता है
• इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर में कार्बोहाइड्रेट, नाइट्रोजन और खनिज चयापचय को उत्तेजित करते हैं

शराब के हानिकारक गुण

• हानिकारक दैनिक खुराक - 50 ग्राम से अधिक
• फल, खमीर, पराग और हिस्टामाइन जैसे कई एलर्जेंस होते हैं - यौगिक जो पित्ती, खुजली वाली त्वचा, छींकने, ब्रोन्कोस्पास्म और अन्य एलर्जी के लक्षण पैदा करते हैं
• वाइन यीस्ट के विकास को रोकने के लिए वाइनमेकिंग में उपयोग किया जाने वाला सल्फर डाइऑक्साइड, अस्थमा के रोगियों में अस्थमा के दौरे का कारण बन सकता है
• रेड वाइन पॉलीफेनोल्स बीमारी से ग्रस्त लोगों में माइग्रेन के हमलों का कारण बन सकते हैं
• शराब के लगातार उपयोग से, एंजाइमी चयापचय धीमा हो जाता है और अल्कोहल का विषाक्त टूटने वाला उत्पाद - एसिटालडिहाइड - यकृत में जमा हो जाता है, जो समय के साथ सिरोसिस सहित गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है।
• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान शराब का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि शराब, बच्चे के शरीर में प्रवेश करने से उसके मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी की कोशिकाओं को अपरिवर्तनीय क्षति हो सकती है।

संवाददाता की सूचना और संदर्भ सेवा का डेटा

यह सामग्री 2 अगस्त 2013 की संवाददाता पत्रिका के अंक 30 में प्रकाशित हुई थी। संवाददाता पत्रिका के प्रकाशनों का पूर्ण रूप से पुनर्मुद्रण प्रतिबंधित है। KorResponseent.net वेबसाइट पर प्रकाशित संवाददाता पत्रिका की सामग्री के उपयोग के नियम देखे जा सकते हैं .

डॉक्टरों ने लंबे समय से ध्यान दिया है कि असली सूखी रेड वाइन में बहुत सारे सकारात्मक गुण होते हैं। यह विटामिन और का स्रोत है। तो, सूखी रेड वाइन के फायदे स्पष्ट हैं। हालांकि, मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है। सूखी रेड वाइन न केवल लाभ ला सकती है, बल्कि नुकसान भी पहुंचा सकती है।

यह पेय रेस्वेराट्रोल पर आधारित है। यह वह पदार्थ है जो सुनिश्चित करता है कि संवहनी और हृदय रोगों का खतरा तेजी से कम हो जाता है। डॉक्टरों ने लंबे समय से समझा है कि सूखी रेड वाइन की मध्यम खपत इस तथ्य की ओर ले जाती है कि दूसरा रोधगलन सबसे अधिक संभावना नहीं होगी।

क्या सूखी रेड वाइन वायरस के लिए अच्छी है?

यह सामान्य सर्दी का सीधा इलाज नहीं है। लेकिन एक निवारक उपाय के रूप में, यह शराब, इसमें मौजूद पॉलीफेनोल्स के लिए धन्यवाद, सबसे अच्छा विकल्प है।

इस पेय को पानी की तरह पीने वाले फ्रांसीसी लंबे समय से सूखी रेड वाइन के लाभों को जानते हैं। फ्रांस के निवासी वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों के प्रेमी हैं। हालांकि, वे शायद ही कभी उच्च कोलेस्ट्रॉल, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से पीड़ित होते हैं क्योंकि वे सैपोनिन और कैटेचिन युक्त उच्च गुणवत्ता वाली सूखी रेड वाइन पीते हैं।

एक और महत्वपूर्ण प्लस - पेय मूड में सुधार करता है और रक्तचाप को कम करता है। यदि आप सोने से पहले एक गिलास पीते हैं, तो अनिद्रा परेशान करने की संभावना नहीं है। शराब पीने के संकेत निम्नलिखित हैं:

• आंतों और पेट के रोग;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• मधुमेह;
• एनीमिया और अस्थेनिया;
• कैंसर की रोकथाम।

अंत में, रेड वाइन वजन कम करने का एक शानदार तरीका है। किलो वजन कम करने के लिए वे इसे अनानास या पनीर के साथ पीते हैं। मुख्य बात यह ज़्यादा नहीं है।

विरोधियों के रूप में इस पेय के नुकसान के समर्थकों की संख्या लगभग उतनी ही है। और सच्चाई यहाँ दोष नहीं है, बल्कि इसके निर्माताओं में है। बेशक, नकली स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

कुछ बीमारियों के साथ, उच्च गुणवत्ता वाली रेड वाइन भी नहीं पिया जा सकता है। इसलिए, ऐसे किसी भी पेय का सेवन नहीं करना चाहिए, यदि किसी व्यक्ति को लीवर सिरोसिस, पेट का कैंसर या हड्डियों की नाजुकता बढ़ गई हो। रोगी को इस्किमिया, कोलेसिस्टिटिस या अवसाद से पीड़ित होने पर वाइन को contraindicated है।

शराब पीते समय सबसे महत्वपूर्ण बात इसकी मात्रा है। यदि आप दिन में एक गिलास से अधिक पीते हैं, तो अवसाद, स्ट्रोक से पहले या रोधगलन की स्थिति, सिरोसिस, अग्नाशयशोथ और यहां तक ​​कि ऑन्कोलॉजी भी विकसित हो सकती है।

रेड ड्राई वाइन में लोगों के स्वास्थ्य और जीवन के लिए सबसे महत्वपूर्ण तत्वों की काफी मात्रा होती है। सबसे पहले, कोशिकाओं के चयापचय, विकास, वृद्धि और सुरक्षा के सामान्यीकरण के लिए आवश्यक अमीनो एसिड और रसायन। इसके अलावा, रेड वाइन में मैग्नीशियम होता है, जो हृदय की मांसपेशियों के काम को उत्तेजित करता है; आयरन, एनीमिया से बचाता है; क्रोमियम, जो फैटी एसिड के संश्लेषण को बढ़ावा देता है; जस्ता, अम्लता को सामान्य करना; रूबिडियम, जो शरीर से रेडियोधर्मी तत्वों को निकालता है।

रेड वाइन के औषधीय उपयोग

रेड ड्राई वाइन, जिसमें बहुत अधिक टैनिन होता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के मामले में मदद करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।

उपचार के लिए, फ्लू और यहां तक ​​कि निमोनिया भी उपयुक्त है (गर्म रेड वाइन से पीएं)। रेड वाइन रक्त निर्माण में सुधार करती है। इसके अलावा, शराब भूख बढ़ाती है, चयापचय को सामान्य करती है (जो बदले में, वजन के सामान्यीकरण में योगदान करती है), जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करती है।

रेड ड्राई वाइन नींद को सामान्य करती है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है। यह कैंसर की रोकथाम में योगदान देता है, क्षय और मसूड़ों की बीमारी का इलाज करता है।

संयम स्वास्थ्य की कुंजी है

हालांकि, किसी भी शराब का दुरुपयोग, यहां तक ​​​​कि उच्चतम गुणवत्ता वाली शराब अच्छे से ज्यादा नुकसान करेगी, इसके उपचार गुणों को हानिकारक में बदल देगी। फ्रांसीसी (और वे शराब के महान पारखी होने के लिए जाने जाते हैं) को सुनने में कोई दिक्कत नहीं होती है, जो मजाक में कहते हैं कि शराब शराब को छोड़कर सभी बीमारियों का इलाज कर सकती है।

सूखी रेड वाइन एक व्यक्ति के लिए एक बहुत ही स्वस्थ उत्पाद माना जाता है यदि इसे कम मात्रा में उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, रात के खाने से पहले एक गिलास से अधिक नहीं। तब यह सबसे बड़ा लाभ लाएगा। उदाहरण के लिए, रेड वाइन का उपयोग हिप्पोक्रेट्स द्वारा स्वयं एक एंटीसेप्टिक, मूत्रवर्धक और शामक के रूप में, और एक औषधीय विलायक के रूप में भी किया जाता था।
मानव शरीर के लिए सूखी रेड वाइन के लाभों को विशेषज्ञों द्वारा पहचाना और सिद्ध किया गया है।
रेड ग्रेप वाइन में मानव जीवन और स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण तत्व होते हैं। ये सभी अमीनो एसिड और रसायन हैं, जिनके बिना कोशिकाओं का चयापचय, विकास, वृद्धि और सुरक्षा असंभव है। रेड वाइन में काफी मात्रा में होता है: मैग्नीशियम, जो हृदय की मांसपेशियों के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक है; लोहा, जो एनीमिया में मदद करता है; क्रोमियम, जो शरीर में फैटी एसिड का संश्लेषण प्रदान करता है; जस्ता, जिसके बिना एसिड संतुलन और ऊतक की मरम्मत असंभव है; रूबिडियम, जिसकी बदौलत शरीर से रेडियोधर्मी तत्व उत्सर्जित होते हैं।
150 ग्राम सूखी रेड वाइन में शामिल हैं: 0.11 ग्राम प्रोटीन, वसा नहीं होता है, 127.7 ग्राम पानी, 15.9 ग्राम अल्कोहल, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज 0.3 ग्राम प्रत्येक, सूखी किस्मों में एक या दूसरा नहीं होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स से: पोटेशियम - 190 मिलीग्राम, सोडियम 6 मिलीग्राम, कैल्शियम 12 मिलीग्राम, मैग्नीशियम 18 मिलीग्राम। ट्रेस तत्वों से: 0.69 ग्राम लोहा, 0.3 मिलीग्राम सेलेनियम, 0.017 मिलीग्राम तांबा, 0.21 मिलीग्राम जस्ता।
वाइन में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जैसे फ्लेवोनोइड्स, क्वेरसेटिन और रेस्वेटोल होते हैं, इसके अलावा पॉलीफेनोल्स और टैनिन भी होते हैं। ये सभी पदार्थ रेड वाइन को एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद बनाते हैं। उदाहरण के लिए, पॉलीफेनोल्स के अच्छे गुण मानव शरीर से मुक्त कणों को हटाना, शरीर को फिर से जीवंत करना और सभी नकारात्मक और विनाशकारी प्रक्रियाओं को रोकना है।
रेड वाइन का व्यापक रूप से उपचार उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। यह हृदय गतिविधि का समर्थन करता है, वासोडिलेशन को बढ़ावा देता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है, और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। रेड वाइन में ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्त से कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं, और यदि आप नियमित रूप से रेड वाइन पीते हैं, तो समय के साथ रक्त वाहिकाओं को अच्छी तरह से साफ किया जाता है।
यदि कोई व्यक्ति पेट की ख़राबी से पीड़ित है, तो टैनिन की उच्च सामग्री वाली सूखी रेड वाइन शरीर से बड़ी मात्रा में विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करती है।
एनीमिया के लिए, भोजन से पहले या भोजन के साथ, दिन में 2 गिलास रेड वाइन लेने की सलाह दी जाती है। यदि बेरीबेरी होता है, तो रेड वाइन शरीर को सभी आवश्यक ट्रेस तत्वों, अमीनो एसिड और बी विटामिन से भर देती है।
मुल्ड वाइन - गर्म रेड वाइन - सर्दी, फ्लू, निमोनिया और एक भयावह प्रकृति के अन्य रोगों में मदद करता है।
गिरावट के मामले में, जीवन शक्ति, ऊर्जा की कमी, दो या तीन चम्मच रेड वाइन एक दिन में ऊर्जा, अच्छी आत्माओं और जीवन की खुशी को बहाल करेगा।
रेड वाइन पीने से रक्त निर्माण में सुधार होता है, प्रति दिन 100-250 मिलीलीटर का उपयोग करने पर, पूरे जीव की प्रतिरक्षा और स्वर में वृद्धि होती है, मूड में सुधार होता है।
शराब भूख बढ़ाने, चयापचय को सामान्य करने, पित्त को छोड़ने और पेट की अम्लता को सामान्य करने में भी मदद करती है।
रेड ड्राई वाइन के अन्य लाभों में अंतःस्रावी ग्रंथियों का बढ़ा हुआ स्राव, नींद का सामान्य होना, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना शामिल हैं। यह कैंसर को रोकने में भी मदद करता है, क्षय का इलाज करता है, और मौखिक गुहा के अन्य रोगों का इलाज करता है। रेड वाइन पीने से भी तनाव से निपटने में मदद मिलती है। लेकिन मुख्य बात यह ज़्यादा नहीं है!
कनाडा में, वैज्ञानिकों ने रेड वाइन की एक और उल्लेखनीय विशेषता की खोज की है - पॉलीफेनोल्स मसूड़ों की बीमारी का इलाज करते हैं। इससे शरीर को भी फायदा होता है।
लेकिन फिर से, आपको माप का पालन करना चाहिए, दिन में दो या तीन गिलास से अधिक नहीं। और हृदय रोगों की रोकथाम के लिए रात के खाने से पहले एक गिलास पर्याप्त है। मादक पेय पदार्थों का दुरुपयोग न करें!
मैं कहना चाहूंगा कि केवल अच्छी, उच्च गुणवत्ता वाली शराब में ही उपरोक्त सभी गुण होते हैं। इसे खोजना समस्याग्रस्त है, लेकिन संभव है। कैबरनेट, पिनोट नोयर, बोर्डो जैसी किस्में उत्कृष्ट विकल्प हैं। आप उन्हें सभी नकली के बीच लगभग सभी दुकानों में पा सकते हैं। आपको अच्छा स्वास्थ्य!