मांस के साथ पास्ता धीमी कुकर में पकाया गया। धीमी कुकर में मीट सॉस के साथ हॉर्न

विभिन्न उम्र के लोगों की एक बड़ी संख्या वास्तव में इस व्यंजन को पसंद करती है मांस के साथ पास्ता, क्योंकि यह स्वादिष्ट, तृप्तिदायक है और इसे पकाने के लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। धीमी कुकर में मांस के साथ पास्ता की रेसिपी पूरी तरह से अलग हैं। लेख में , हम आपको इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कुछ दिलचस्प विकल्प प्रस्तुत करेंगे, आइए जानें!

धीमी कुकर में पास्ता के साथ पोर्क।

इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• किसी भी प्रकार का पास्ता - 310 ग्राम;
• सूअर का मांस - 310 ग्राम;
• एक मध्यम गाजर;
• हॉप्स-सनेली - स्वाद के लिए;
• कोई भी वनस्पति तेल;
• मसाले.

सबसे पहले, आपको मांस को छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है।

फिर, धीमी कुकर में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और "बेकिंग" प्रोग्राम सेट करके इसे गर्म होने दें।

जब मांस भून जाए, तो आपको इसमें कटा हुआ प्याज और गाजर डालना होगा और दस मिनट तक भूनना होगा।

फिर, तले हुए मांस में पानी डालें और अगले बीस मिनट तक पकाएं।
उसके बाद, धीमी कुकर में पास्ता, नमक, काली मिर्च, अजमोद के पत्ते और सनली हॉप्स डालें। ढककर कम से कम 16 मिनट और पकाएं।

सबसे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है. परोसने से पहले आप इसे बारीक कटी हरी सब्जियों से सजा सकते हैं.

धीमी कुकर में पास्ता के साथ बीफ।

बहुत बढ़िया रेसिपी हैं धीमी कुकर में मांस के साथ जहां गोमांस का उपयोग किया जाता है। इस हार्दिक और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• गोमांस मांस - 620 ग्राम;
• गाय का मक्खन - 30 ग्राम;
• प्याज का एक मध्यम सिर;
• टमाटर केचप या सॉस - 30 ग्राम;
• पास्ता - 220 ग्राम;
• स्वादानुसार मसाले;
• एक तेज़ पत्ता.

बीफ मांस को छोटे टुकड़ों में काटकर शुरुआत करें।

प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए.

उसके बाद, आपको धीमी कुकर में गाय का मक्खन डालना होगा और "बेकिंग" प्रोग्राम सेट करना होगा।

प्याज को कम से कम छह मिनट तक भूनना आवश्यक है, फिर, कटा हुआ, गोमांस मांस धीमी कुकर में डाला जाता है। सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं और अगले 12 मिनट तक पकाएं।
फिर, आपको मांस में मसाले (नमक, काली मिर्च और अन्य) जोड़ने और टमाटर सॉस या केचप डालने की ज़रूरत है।

मल्टीकुकर को 60 मिनट के लिए "बुझाने" मोड पर सेट करें। एक घंटे के बाद, पास्ता को मांस में डालें और पर्याप्त पानी डालें ताकि सभी सामग्रियां पूरी तरह से इसके नीचे छिप जाएं।

उसी मोड में, डिश को कम से कम आधे घंटे तक उबालें।

धीमी कुकर में पास्ता के साथ चिकन।

जब चिकन का उपयोग किया जाता है तो धीमी कुकर में मांस के साथ पास्ता की रेसिपी बहुत लोकप्रिय होती है। यह डिश बहुत ही स्वादिष्ट और खुशबूदार होती है. इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• चिकन मांस - 950 ग्राम;
• पास्ता - 430 ग्राम;
• एक मध्यम आकार का बल्ब;
• गाजर - एक टुकड़ा;
• सूरजमुखी तेल - 60 ग्राम;
• लहसुन की कलियाँ - 2 टुकड़े;
• मसाले.

चिकन मांस को मैरीनेट करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, मांस को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और सोया सॉस डालें और स्वाद के लिए लहसुन डालें। ऐसा रात में करना सबसे अच्छा है, ताकि चिकन के मांस को मैरीनेट होने का समय मिल सके।

हालाँकि, यदि आपके पास इसके लिए समय नहीं है, तो आप तुरंत मांस को छोटे टुकड़ों में काटकर धीमी कुकर में डाल सकते हैं, जहाँ आप सबसे पहले तेल डालें। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसाले डालें।

मोड को "फ्राइंग" पर सेट करें और मांस को सभी तरफ से भूनें। इसमें कम से कम 12 मिनट का समय लगना चाहिए.

सब्जियों को छिलके उतार कर अच्छे से धो लीजिये और छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. फिर, चिकन के ऊपर कटी हुई सब्जियां छिड़कें।

इसके बाद, पास्ता को सब्जियों के ऊपर एक समान परत में रखें और पानी डालें। पानी पास्ता को पूरी तरह से ढक देना चाहिए। नमक।
मल्टीकुकर पर पिलाफ प्रोग्राम सेट करें और कम से कम 40 मिनट तक पकाएं।

लेख - मांस के साथ मल्टीकुकर पास्ता रेसिपी,आपको इन उत्पादों के लिए सबसे दिलचस्प खाना पकाने के विकल्प प्रदान किए गए हैं, और अब, अवसर के आधार पर, आप चुन सकते हैं कि क्या पकाना है, साइट पर बने रहें, और आप हमेशा सुनिश्चित रहेंगे कि आपका परिवार स्वस्थ, आहारपूर्ण और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वादिष्ट भोजन करता है। खाना!

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मांस के साथ पास्ता रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन होगा। बनाने में आसान और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन. किसी महंगी सामग्री की आवश्यकता नहीं है, और किसी भी मांस का उपयोग किया जा सकता है। इस रेसिपी में पास्ता को पोर्क के साथ पकाया जाएगा. खाना पकाने का सबसे अच्छा और आसान तरीका बिल्ट-इन बेकिंग मोड वाले धीमी कुकर का उपयोग करना है।

धीमी कुकर में मांस के साथ पास्ता, कैसे पकाएं? स्टेप बाई स्टेप फोटो रेसिपी

आवश्यक सामग्री:

• 300 ग्राम पास्ता;
• 1 प्याज;
• 200 ग्राम सूअर का मांस पट्टिका;
• 1 गाजर;
• स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, सनली हॉप्स;
• बे पत्ती;
• मक्के का तेल।

दरअसल, मांस के साथ पास्ता पकाने की विधि चरण दर चरण + फोटो:

1. सूअर के मांस को साफ-सुथरे टुकड़ों में काट लें।

2. धीमी कुकर में मक्के का तेल डालें और बेकिंग मोड को 40-50 मिनट के लिए सेट करें।

3. कटे हुए मांस को तेल में डालकर करीब 10 मिनट तक भूनें.

4. प्याज को छोटे-छोटे छल्ले में काटें और मांस में डालें।

5. बदले में, गाजर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और धीमी कुकर में डाल दें।

6. मल्टी कूकर का ढक्कन बंद करें और सामग्री को 10 मिनट तक भूनें।

7. जैसे ही सब्जियां अच्छी तरह भून जाएं, इसमें थोड़ा सा पानी डालें और पकने तक पकाएं।

8. मीट में पास्ता डालें और ऊपर से पानी डालें. मसाला, तेज़ पत्ता और नमक डालें।

9. बेकिंग मोड को 10-15 मिनट के लिए सेट करें और ढक्कन बंद कर दें।

निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, धीमी कुकर में सूअर के मांस के साथ पास्ता तैयार हो जाएगा। आप चाहें तो जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं और अच्छी तरह मिला सकते हैं।

धीमी कुकर में मांस के साथ पास्ता

• प्याज के 2 सिर हाथ
• 1 गाजर
• मांस (मेरे पास गोमांस है)
• पास्ता
• मसाले

जब मेरे पास अभी तक धीमी कुकर नहीं थी, तो मैंने इस व्यंजन को एक साधारण बड़े फ्राइंग पैन में पकाया, लेकिन मांस के बजाय मैंने कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग किया, क्योंकि मांस अभी भी पकने तक लंबे समय तक पकता है। और आज पहली बार मैंने धीमी कुकर में खाना पकाने की कोशिश की, यह बहुत स्वादिष्ट बना और इसे पकाने में कुछ भी नहीं लगा। मल्टी-कुकर कटोरे में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और इसे गर्म करें। हम कटा हुआ प्याज सोते हैं और इसे पास करते हैं, फिर गाजर जोड़ते हैं और सभी को एक साथ थोड़ा उबालते हैं।
मांस को टुकड़ों में काटें और सब्जियों पर फैलाएं, थोड़ी देर तक उबालें।
- अब पास्ता डालें. आप बिल्कुल कोई भी आकार और आकार ले सकते हैं - गोले, सर्पिल, कान, आदि। पानी भरें ताकि मल्टीकुकर में पास्ताउसके लिए लगभग पूरी तरह से बंद थे। नमक और आप अपने पसंदीदा मसाले डाल सकते हैं. हम मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद करते हैं और "पिलाफ" मोड सेट करते हैं या इसे 20 मिनट के लिए "मीट" मोड पर सेट करते हैं।
धीमी कुकर ने एक संकेत दिया है, दबाव समाप्त होने तक प्रतीक्षा करें या, यदि प्रतीक्षा करने का समय नहीं है, तो इसे मैन्युअल रूप से छोड़ दें। धीमी कुकर में पास्तातैयार! आप रात का खाना खा सकते हैं! अपने भोजन का आनंद लें!

धीमी कुकर में पास्ता पकाने की कई बारीकियाँ हैं। सबसे पहले, आपको कम तापमान के साथ खाना पकाने के तरीकों को चुनने की ज़रूरत है, क्योंकि उबालने पर, बहुत बड़ी मात्रा में फोम बन सकता है, जो वाल्व के माध्यम से बाहर रेंगना शुरू कर देगा। और दूसरी बात, आपको तरल और पास्ता के अनुपात का निरीक्षण करने की आवश्यकता है ताकि वे नरम न उबलें, लेकिन आदर्श रूप से वे अल डेंटे बन जाएं।

आज मैं आपको मांस के साथ पास्ता पकाने की एक विधि प्रदान करता हूँ, आपको तुरंत दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक पूरी डिश मिल जाएगी। मैंने मांस के रूप में टर्की जांघ फ़िलेट का उपयोग किया, इसे चिकन या पोर्क से भी बदला जा सकता है, ये किस्में अपेक्षाकृत जल्दी पक जाती हैं। यदि आप गोमांस पसंद करते हैं या, उदाहरण के लिए, भेड़ का बच्चा, तो तकनीक को थोड़ा बदला जाना चाहिए और मांस को थोड़ी देर तक पकाया जाना चाहिए।

धीमी कुकर में मांस के साथ पास्ता के लिए सामग्री, फोटो देखें

आइए बेतरतीब ढंग से कटे हुए प्याज और गाजर को वनस्पति तेल में "फ्राइंग" या "बेकिंग" मोड में ढक्कन खोलकर तलना शुरू करें। मैंने अजवाइन की जड़ भी डाली, लेकिन इससे पकवान का स्वाद काफी बदल जाता है, इसलिए यदि आप इस तरह के बदलाव के लिए तैयार नहीं हैं, तो नुस्खा में अजवाइन का उपयोग न करें।

टमाटर और जूस को ब्लेंडर से पीसकर एक सजातीय द्रव्यमान बना लें। नतीजा 1 कप सॉस है।

जब मांस का रंग बदल जाए (पपड़ी दिखाई देने तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है), सॉस डालें और इसे कुछ मिनट तक उबलने दें।

हम पास्ता सो जाते हैं, नमक और काली मिर्च के बारे में मत भूलना। कटा हुआ लहसुन डालें और एक गिलास पानी डालें, मिलाएँ। ढक्कन बंद करें और 20 मिनट के लिए बुझाने का कार्यक्रम चालू करें।

पास्ता हर किसी को पसंद होता है. और जब वे मांस और ग्रेवी के साथ हों, तो कोई भी उदासीन नहीं रहेगा। आज मैं हर दिन के लिए एक सरल, स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर रही हूँ - धीमी कुकर में मीट सॉस के साथ हॉर्न. किसी भी रेसिपी के अनुसार धीमी कुकर में पास्ता पकाने के लिए, मैं आपको समूह "ए" का अच्छा पास्ता लेने की सलाह देता हूं, वे नरम नहीं उबलेंगे और दलिया में नहीं बदलेंगे। सस्ते पास्ता के साथ, शर्मिंदगी हो सकती है 😉 लेकिन जिसे भी चेतावनी दी जाती है वह सशस्त्र है, और मुझे यकीन है कि आपका परिवार जल्द ही इस अद्भुत मुंह में पानी लाने वाले पास्ता की मांग करेगा।

अवयव:

• मांस - 400-500 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• मध्यम गाजर - 1 पीसी।
• स्वादानुसार नमक और मसाले
• ड्यूरम गेहूं के सींग
• वनस्पति तेल

धीमी कुकर में ग्रेवी के साथ पास्ता कैसे पकाएं:

धीमी कुकर में "बेकिंग" मोड में, मांस को टुकड़ों में 30-40 मिनट तक भूनें। बारीक कटा प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर डालें. सभी चीजों को एक साथ चलाते हुए 10-15 मिनट तक भूनें। तलने के खत्म होने से 5 मिनट पहले अगर चाहें तो टमाटर का पेस्ट डालें.

मांस की मात्रा के आधार पर 2-3 कप पानी डालें। नमक, स्वादानुसार मसाले डालें।

"स्टूइंग" मोड को 1.5 - 2 घंटे (पोर्क या बीफ़ के लिए) पर सेट करें, और चिकन के लिए, 1 घंटा पर्याप्त होगा। अगर आपको गाढ़ी ग्रेवी पसंद है तो आप एक कप पानी में एक चम्मच आटा डालकर मिला सकते हैं.

संकेत के बाद, ग्रेवी वाले कटोरे में हॉर्न डालें, पानी डालें (पास्ता पूरी तरह से पानी से ढका होना चाहिए) और यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। "पिलाफ" मोड सेट करें। संकेत मिलने तक धीमी कुकर में ग्रेवी के साथ हॉर्न पकाएं।