आज हम रेडमंड धीमी कुकर में खट्टा क्रीम पर हमारे साथ मनिक पकाने की पेशकश करते हैं।
मीठी पेस्ट्री का आधार, एक नियम के रूप में, गेहूं का आटा है। इससे बन्स, पाई, मफिन, कुकीज़, केक और अन्य मिठाइयाँ तैयार की जाती हैं। हालाँकि, एक पाई है, जिसका मुख्य घटक सूजी है - यह मनिक है। उनकी रेसिपी किसी भी गृहिणी की नोटबुक कुकबुक में अपना उचित स्थान लेगी। इसका स्वाद कुछ-कुछ केक जैसा होता है। इसे बनाना बहुत आसान है, और अगर आप बेकिंग के लिए धीमी कुकर का उपयोग करते हैं, तो आपको परिणाम के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, इसमें सब कुछ हमेशा समान रूप से पकाया जाता है। आप आटे में मेवे, चॉकलेट चिप्स, सूखे मेवे मिला सकते हैं। यदि पके हुए केक को लंबाई में काटा जाए और उस पर क्रीम या जैम लगाया जाए, तो आपको एक उत्कृष्ट केक मिलता है।
पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट
अवयव:
- सूजी - 1 गिलास;
- खट्टा क्रीम (20%) - 1 कप;
- दानेदार चीनी - 1 कप;
- आटा - 0.5 कप;
- 3 अंडे;
- सोडा का एक चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच
धीमी कुकर में खट्टा क्रीम पर मनिक कैसे पकाएं
आइए सामग्री तैयार करें
सूजी को मलाई के साथ मिलाकर आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि सूजी फूल जाए और फिर सख्त रेत का असर न हो.
थोड़ी देर बाद द्रव्यमान प्लास्टिक, मलाईदार हो जाता है
इस समय, हम अंडों को उपयुक्त आकार के कप में तोड़ देते हैं।
चीनी डालो
मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, चीनी के साथ फेंटें
फिर सूजी और छना हुआ आटा के साथ खट्टा क्रीम डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ
मिश्रण में बेकिंग सोडा मिलाएं
कटोरे को वनस्पति तेल से चिकना करें (आप मक्खन का उपयोग कर सकते हैं) ताकि धीमी कुकर में खट्टा क्रीम पर मन्ना जले नहीं। आटे को धीरे से डालें, इसे क्षेत्र पर मोटाई में समान रूप से वितरित करें
हमने "बेकिंग" प्रोग्राम को एक घंटे के लिए सेट किया है, आपके मल्टीकुकर मॉडल के पावर मापदंडों पर ध्यान केंद्रित करें
रेडमंड मल्टीकुकर में खट्टा क्रीम पर मनिक तैयार है, इसे स्टीमिंग बाउल की मदद से बाहर निकालें
आप इसके ऊपर पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं या चॉकलेट आइसिंग डाल सकते हैं, यहां पहल का स्वागत है)
बॉन एपेतीत!
रेडमंड मल्टीकुकर में खट्टा क्रीम पर मनिक
पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट
आज हम रेडमंड धीमी कुकर में खट्टा क्रीम पर हमारे साथ मनिक पकाने की पेशकश करते हैं।
मीठी पेस्ट्री का आधार, एक नियम के रूप में, गेहूं का आटा है। इससे बन्स, पाई, मफिन, कुकीज़, केक और अन्य मिठाइयाँ तैयार की जाती हैं। हालाँकि, एक पाई है, जिसका मुख्य घटक सूजी है - यह मनिक है। उनकी रेसिपी किसी भी गृहिणी की नोटबुक कुकबुक में अपना उचित स्थान लेगी। इसका स्वाद कुछ-कुछ केक जैसा होता है. इसे बनाना बहुत आसान है, और अगर आप बेकिंग के लिए धीमी कुकर का उपयोग करते हैं, तो आपको परिणाम के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, इसमें सब कुछ हमेशा समान रूप से पकाया जाता है। आप आटे में मेवे, चॉकलेट चिप्स, सूखे मेवे मिला सकते हैं। यदि पके हुए केक को लंबाई में काटा जाए और उस पर क्रीम या जैम लगाया जाए, तो आपको एक उत्कृष्ट केक मिलता है।
अवयव:
- सूजी - 1 गिलास;
- खट्टा क्रीम (20%) - 1 कप;
- दानेदार चीनी - 1 कप;
- आटा - 0.5 कप;
- 3 अंडे;
- सोडा का एक चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच
धीमी कुकर में खट्टा क्रीम पर मनिक कैसे पकाएं
सूजी को मलाई के साथ मिलाकर आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि सूजी फूल जाए और फिर सख्त रेत का असर न हो.
थोड़ी देर बाद द्रव्यमान प्लास्टिक, मलाईदार हो जाता है
इस समय, हम अंडों को उपयुक्त आकार के कप में तोड़ देते हैं।
मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, चीनी के साथ फेंटें
फिर सूजी और छना हुआ आटा के साथ खट्टा क्रीम डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ
मिश्रण में बेकिंग सोडा मिलाएं
कटोरे को वनस्पति तेल से चिकना करें (आप मक्खन का उपयोग कर सकते हैं) ताकि धीमी कुकर में खट्टा क्रीम पर मन्ना जले नहीं। आटे को धीरे से डालें, इसे क्षेत्र पर मोटाई में समान रूप से वितरित करें
हमने "बेकिंग" प्रोग्राम को एक घंटे के लिए सेट किया है, आपके मल्टीकुकर मॉडल के पावर मापदंडों पर ध्यान केंद्रित करें
रेडमंड मल्टीकुकर में खट्टा क्रीम पर मनिक तैयार है, इसे स्टीमिंग बाउल की मदद से बाहर निकालें
आप इसके ऊपर पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं या चॉकलेट आइसिंग डाल सकते हैं, यहां पहल का स्वागत है)
दिलचस्प लेख
खट्टा क्रीम पर मनिक पारंपरिक पनीर पनीर पुलाव का एक विकल्प है। एक प्रारंभिक खाना पकाने की प्रक्रिया, त्रुटिहीन परिणाम और अपेक्षाकृत कम वित्तीय लागत। परत की ऊंचाई के बावजूद, आटा समान रूप से पकाया जाता है, और पूरी तरह से "धूमिल" परत के नीचे एक हल्के टुकड़े में बदल जाता है। ऐसा
कभी-कभी आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट पेस्ट्री से खुश करना चाहते हैं। और मेरा विश्वास करो, कोई भी यह कर सकता है! यह कहने की ज़रूरत नहीं है कि "मुझे खाना बनाना नहीं आता" या "मेरे साथ सब कुछ जल जाता है"! खट्टा क्रीम पर मन्ना की रेसिपी, जिसे मैं बेक करने का प्रस्ताव करता हूँ, सभी के लिए सफल होगी! नुस्खा की तैयारी के लिए उत्पाद: 3 अंडे;
14 अगस्त 2013, लेखक: तात्याना बहुत सारे मनिक व्यंजन हैं, और आज हमारे पास ब्लूबेरी के साथ खट्टा क्रीम पर मनिक है! खट्टा क्रीम पर धीमी कुकर के लिए यह मन्ना नुस्खा ओवन के लिए एकदम सही है। इसलिए यदि आपके पास धीमी कुकर नहीं है तो निराश न हों, मनिक को ओवन में नियमित पाई की तरह बेक करें और आनंद लें।
खट्टा क्रीम पर मनिक - एक क्लासिक नुस्खा। मन्ना अच्छे क्यों हैं? रचना की सरलता, किफायती उपलब्धता और उत्कृष्ट स्वाद के साथ तैयारी में आसानी। ऐसे पाई के बहुत सारे रहस्य नहीं हैं, और यहां तक कि शुरुआती लोग भी परिणामों से प्रसन्न होते हैं, जो, आप देखते हैं, प्रेरित करने के अलावा और कुछ नहीं कर सकते। खट्टा क्रीम पर मनिक क्यों, और नहीं
यह मैनिक मेरा पहला धीमी कुकर था। तीन साल तक मैंने इसे कई बार पकाया और यह हमेशा सफल रहा। हर बार जब मैं डिज़ाइन बदलता हूं, तो मुझे एक अलग स्वाद मिलता है। आप बस पाई को जैम या जैम, कंडेंस्ड मिल्क, व्हीप्ड खट्टा क्रीम, कस्टर्ड आदि से चिकना कर सकते हैं। मैं भी काफ़ी समय से कॉफ़ी ग्लेज़ बना रहा हूँ, मुझे इसका खट्टापन पसंद है। आप आइसिंग को एक ही खट्टा क्रीम, चीनी और मक्खन पर पका सकते हैं, आपको बस अनुपात बनाए रखने की जरूरत है। नुस्खा सार्वभौमिक है और आपका पसंदीदा बन सकता है।
फोटो में - धीमी कुकर (कॉफी ग्लेज़ के साथ) में खट्टा क्रीम पर मन्ना बनाने के लिए हमें जिन उत्पादों की आवश्यकता होती है। तैयारी में कम से कम समय लगता है. आपको बस अंडे धोने और रेफ्रिजरेटर से मक्खन और खट्टा क्रीम लाने की जरूरत है।
अंडे को चीनी के साथ बिस्किट की तरह फेंटें।
अब इसमें खट्टा क्रीम, नमक, बेकिंग पाउडर डालें और मिश्रण को दोबारा फेंटें।
आटे को हिलाते हुए धीरे-धीरे सूजी डालें।
आटा तरल खट्टा क्रीम जैसा दिखता है। लेकिन प्रूफिंग और बेकिंग के दौरान सूजी फूल जाएगी और वांछित बनावट प्राप्त कर लेगी।
आटे को 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, फिर इसे मल्टी कूकर के कटोरे में रखें, तेल लगाएं और सूजी छिड़कें। हमने 1 घंटे के लिए "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड चालू कर दिया। उपकरणों की शक्ति अलग-अलग होती है, इसलिए समय को समायोजित करने के लिए आपको बेकिंग पर नज़र रखने की ज़रूरत है।
हम पानी के स्नान में शीशा तैयार करेंगे। एक कटोरे में खट्टी क्रीम और चीनी मिला लें।
- फिर कॉफी डालें और पानी डालें. द्रव्यमान को बार-बार हिलाया जाना चाहिए, अधिमानतः लकड़ी के स्पैटुला के साथ।
जब द्रव्यमान सजातीय हो जाए, तो छोटे बुलबुले दिखाई देंगे, इसे गर्मी से हटा दें और मक्खन में हिलाएं। ठंडा होने तक छोड़ दें.
पके हुए मनिक को भी ठंडा करने की जरूरत है।
हम तैयार केक को आइसिंग से ढकते हैं, अपनी इच्छानुसार सजाते हैं।
विशेष रूप से, मनिक अगले दिन अच्छा होता है, लेकिन आमतौर पर जल्दी और बिना किसी निशान के खाया जाता है। शुभ चाय!
मन्ना पकाने की कई रेसिपी हैं। लेकिन आज मैं आपको सबसे स्वादिष्ट रेसिपी में से एक बताऊंगा कि कैसे पकाना है धीमी कुकर में खट्टा क्रीम पर मनिक।
धीमी कुकर में खट्टा क्रीम पर मनिक।
इसके लिए हमें चाहिए:
खट्टा क्रीम - 1 पहलू बड़ा चम्मच।
आटा - 1 फेशियल बड़ा चम्मच.
सोडा - आधा चम्मच
सूजी - 1 मुखी कला.
चीनी - 1 मुखी चम्मच.
दो मुर्गी के अंडे
मक्खन (आवश्यक रूप से नरम) - 100 ग्राम।
सबसे पहले, हमें खट्टा क्रीम में सोडा को बुझाने की जरूरत है।
सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित हो।
- अब चीनी को एक बाउल में डालें.
वहां हम दो अंडे तोड़ते हैं.
हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
इसके बाद सूजी और आटा डालें.
हम सब कुछ मिलाते हैं और मक्खन भी मिलाते हैं (यह नरम होना चाहिए)। और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
खट्टा क्रीम डालना और दोबारा मिलाना न भूलें।
मैं हमेशा मिक्सर से मिलाता हूं। यह तेज़ और बेहतर है।
हमें गाढ़ी क्रीम की स्थिरता के समान द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए।
अब हम अपने तैयार आटे को पहले से गरम बेकिंग डिश में डालते हैं, जिसे वनस्पति तेल से चिकना किया जाना चाहिए। हमारा मन्निक लगभग एक से डेढ़ घंटे तक बेक हो जाएगा।
आपके मल्टीकुकर या स्टोवटॉप पर निर्भर करता है।
हमें बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर मनिक मिला.
इसे आज़माएं और आप भी। एक अच्छी चाय पार्टी का आनंद लें।
