जैम के गरम होने पर उसे ढक दीजिये. क्या जैम को जार में गर्म या ठंडा डाला जाता है? और सही तरीका क्या है? जैम को सही तरीके से कैसे सील करें

नया साल आने में कुछ ही दिन बचे हैं और छुट्टियों के मेनू के बारे में सोचने का समय आ गया है। नए साल के लिए छुट्टियों के सलाद नियमित सलाद से कैसे भिन्न होते हैं? सबसे पहले, थीम आधारित सजावट। सुंदर डिज़ाइन सफलता की कुंजी है. लेकिन आपको स्वाद के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए। नए साल के लिए मूल और सरल सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं है। हम आपको छुट्टियों की मेज के लिए सरल और स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी प्रदान करते हैं जो आपके और आपके प्रियजनों के लिए खुशी लाएगी।

नए साल के लिए सरल सलाद कैसे तैयार करें - 15 किस्में

नए साल के लिए एक साधारण सलाद - "कोट के नीचे चिकन"

मध्यम मसालेदार और मसालेदार सलाद "कोट के नीचे चिकन" गृहिणियों के लिए एक खोज होगी और "पसंदीदा" की सूची में शामिल किया जाएगा।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका 300 ग्राम।
• प्याज 1 पीसी.
• कोरियाई गाजर 200 ग्राम।
• पनीर 100 ग्राम.
• उबले अंडे 3 पीसी।
• टमाटर 2 पीसी।
• मेयोनेज़ 100 मि.ली.
• अजमोद 1 गुच्छा

तैयारी:

पनीर, चिकन, अंडे और प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।

निम्नलिखित क्रम में सलाद को एक सपाट डिश पर परतों में रखें:

1. मुर्गा
2. कोरियाई गाजर
3. अंडे।

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ की जाली से सजाएँ।

पकवान को हरे-भरे टमाटर के फूल और अजमोद की पत्तियों से सजाएँ।

नए साल के लिए एक साधारण सलाद - "ए ला सीज़र"

एक सरल और स्वादिष्ट सलाद जो तुरंत तैयार किया जा सकता है और स्वाद में क्लासिक सीज़र सलाद के समान है।

सामग्री:

• पेकिंग गोभी 1 पीसी।
• चिकन पट्टिका 2 पीसी।
• हार्ड पनीर 100 ग्राम.
• चेरी टमाटर 8-10 पीसी।
• पटाखे 1 पैक
• सॉस के लिए:
• मेयोनेज़ 150 जीआर।
• लहसुन 2 कलियाँ
• डिल 30 जीआर।
• नींबू का रस 2 चम्मच

तैयारी:

1. चिकन को अपने स्वाद के अनुसार तैयार करें - उबालें या तलें.
2. चिकन को रेशों में तोड़ लें।
3. पत्तागोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
4. टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये.
5. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
6. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें और धीरे से मिलाएँ।
7. सॉस तैयार करें. एक ब्लेंडर में, मेयोनेज़ को लहसुन की कुछ कलियों, जड़ी-बूटियों और नींबू के रस के साथ चिकना होने तक मिलाएं।
8. सॉस को अलग से परोसें।

नए साल के लिए सरल सलाद - "मोमबत्ती"

क्या आप अपने परिवार के साथ नया साल गर्मजोशी से बिताना चाहते हैं? एक सुंदर और स्वादिष्ट "मोमबत्ती" सलाद तैयार करें। शायद यह आपके घर के आराम और गर्मी का प्रतीक बन जाएगा। एक सरल और स्वादिष्ट सलाद कैसे तैयार करें? बहुत सरल।

सामग्री:

• चिकन अंडे 3 पीसी।
• विद्रूप 3 शव
• हरा सेब 3 पीसी।
• कोई भी सख्त पनीर 100 ग्राम।
• हल्की मेयोनेज़ 100 मिली।
• शिमला मिर्च (विपरीत रंग) 2 पीसी।
• मकई 1/4 कैन
• जैतून 8 पीसी।
• अजमोद 1 गुच्छा
• अनार के बीज।

तैयारी:

1. एक छोटे सॉस पैन में पानी उबालें, नमक डालें और धुले हुए स्क्विड शवों को उसमें रखें। ठीक 3 मिनट तक पकाएं. स्क्विड निकालें और तुरंत ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें। फिल्म हटा दें और क्यूब्स में काट लें।
2. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें और छिलके हटा दें। सफेद को जर्दी से अलग करें।
3. सफ़ेद को बारीक काट लीजिये.
4. सेब को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये.
5. पनीर को बारीक़ करना।
6. सलाद को परतों में इकट्ठा करें:
7. प्रोटीन, परत को मेयोनेज़ से भरें।
8. उबला हुआ स्क्विड, मेयोनेज़ के साथ मौसम।
9. जर्दी और सेब, परत को मेयोनेज़ से भरें।
10. कसा हुआ पनीर।
11. सलाद को सजाने के लिए, एक मोमबत्ती और शिमला मिर्च की लौ काट लें, मकई, जैतून, अनार और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

साधारण सामग्री के समृद्ध स्वाद के कारण, सलाद बहुत स्वादिष्ट और रसदार बनता है।

सामग्री:

• उबला हुआ गोमांस 500 ग्राम।
• उबले अंडे 4 पीसी।
• मसालेदार खीरे 6 पीसी।
• लहसुन 3 कलियाँ
• मेवे 1 कप
• मेयोनेज़ 200 मि.ली.

तैयारी:

1. उबले हुए गोमांस को बारीक काट लें या रेशों में अलग कर लें।
2. खीरे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, ध्यान से उसका नमकीन पानी निचोड़ लें।
3. लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।
4. खीरे को लहसुन के साथ मिला लें.
5. अखरोट को काट कर सूखे फ्राइंग पैन में भून लें.
6. उबले अंडों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
7. सलाद को परतों में रखें:
8. मांस को मेयोनेज़ से कोट करें।
9. लहसुन के साथ खीरे, मेयोनेज़ के साथ लेपित।
10. अंडे, मेयोनेज़ के साथ कोट।
11. अखरोट।

सलाद को पकने के लिए फ्रिज में रखें।

आपके मेहमान निश्चित रूप से इस सलाद की रेसिपी को नोट करेंगे और इसकी सराहना करेंगे। इस हल्के, कम कैलोरी वाले व्यंजन में ताज़ा स्वाद और सुगंध है।

परोसने से 30 मिनट पहले सलाद के लिए सब्जियों को मिलाना बेहतर होता है।

सामग्री:

• राई की रोटी 200 ग्राम.
• लहसुन 2 कलियाँ
• मीठी हरी मिर्च 1 पीसी।
• मीठी लाल मिर्च 1 पीसी।
• कोई भी सख्त पनीर 200 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का -1 कैन
• जैतून का तेल 40 मि.ली.

तैयारी:

1. काली ब्रेड के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें, लहसुन को बारीक काट लें और सभी चीजों को जैतून के तेल में धीमी आंच पर 10 मिनट तक सुखा लें।
2. लाल और हरी मिर्च को क्यूब्स में काट लें.
3. पनीर को क्यूब्स में काट लें.
4. सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में डालें और स्वीट कॉर्न डालें।
5. थोड़ा सा जैतून का तेल डालें।
6. स्वादानुसार मसाले और नमक डालें।

नया साल आने में कुछ ही दिन बचे हैं और छुट्टियों के मेनू के बारे में सोचने का समय आ गया है। स्क्विड और खीरे का सलाद स्वादिष्ट, हल्का और ताज़ा होता है। आपके मेहमान इसे पसंद करेंगे!

सामग्री:

• स्क्विड 600 जीआर।
• खीरे 2 पीसी।
• बटेर अंडे 8 पीसी।
• ईंधन भरने के लिए:
• जैतून का तेल 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• अनाज सरसों 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

1. स्क्विड को धोकर उबलते पानी में 3-4 मिनट के लिए रख दें। फिर शवों को ठंडा करें, छीलें और छोटे चौकोर या छल्ले में काट लें।
2. खीरे को छीलकर छोटे क्यूब्स या स्लाइस में काट लें।
3. बटेर के अंडे को एक प्लेट में तोड़ लें, नमक डालें और फेंटें। एक ऑमलेट तैयार करें. ठंडे ऑमलेट को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें.
4. सरसों के साथ जैतून का तेल मिलाकर और अच्छी तरह हिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।
5. सलाद सामग्री को मिलाएं और डिश के ऊपर ड्रेसिंग डालें।

नए साल के लिए एक साधारण सलाद - "पनीर चिप्स"

सामग्री का सामंजस्यपूर्ण संयोजन, त्वरित तैयारी और उज्ज्वल स्वाद इस व्यंजन के सभी फायदे नहीं हैं। सलाद में उत्पादों का मूल संयोजन आपको इस सुगंधित व्यंजन को लंबे समय तक याद रखेगा।

सामग्री:

• स्मोक्ड बीफ़ 100 जीआर।
• हार्ड पनीर 120 जीआर।
• उबले अंडे 4 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर 2 पीसी।
• उबले आलू 3-4 पीसी.
• डिब्बाबंद मक्का 1 कैन
• मेयोनेज़ 100 जीआर।
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

1. पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लीजिये. इसे ओवन में 160 डिग्री पर 15 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक सुखा लें। ठंडा।
2. एक गहरे बर्तन को मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये.
3. कद्दूकस किए हुए आलू को मोटे कद्दूकस पर रखें और सावधानी से चिकना कर लें। परत को मेयोनेज़ से ढक दें।
4. बीफ़ को रेशों में अलग करें और आलू पर रखें। परत को मेयोनेज़ से ढक दें।
5. प्रोसेस्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और इसे आलू के ऊपर एक डिश में रखें।
6. अंडों को दरदरा कद्दूकस करके एक बर्तन में रखें। परत को मेयोनेज़ से ढक दें।
7. मक्के की एक परत लगाएं.
8. - ओवन में सुखाए हुए पनीर को हाथ से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और उनसे सलाद को सजाएं.

नए साल के लिए सरल सलाद - "ओब्ज़ोर्का"

सलाद में शामिल सामग्रियां काफी सरल हैं और किसी भी गृहिणी की पेंट्री में पाई जा सकती हैं। इसलिए, इसे न केवल उत्सव के अवसर पर, बल्कि रोजमर्रा की मेज पर भी परोसा जा सकता है।

सलाद बनाने के लिए बेहतर होगा कि काटने के बाद प्याज के ऊपर उबलता पानी डाल दिया जाए. इसके बाद, यह एक नया स्वाद प्राप्त कर लेगा और अधिक कोमल हो जाएगा।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन मांस 250 ग्राम।
• प्याज 3 पीसी।
• गाजर 4 पीसी।
• मसालेदार खीरे 3 पीसी।
• मेयोनेज़ 100 जीआर।
• स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च

तैयारी:

1. गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए.
2. सुनहरा भूरा होने तक 5-8 मिनट के लिए फ्राइंग पैन में भूनें। ठंडा करें और सलाद कटोरे में डालें।
3. उबले हुए चिकन के मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें.
4. खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें और ध्यान से उसका नमकीन पानी निचोड़ लें।
5. प्याज को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
6. तैयार उत्पादों को सलाद कटोरे में डालें, नमक और काली मिर्च मिलाएं, मेयोनेज़ डालें

सलाद आनंद के विशेष क्षणों के लिए बनाया गया है। अपने मेहमानों और प्रियजनों को प्रसन्न करें, और रसदार अंगूरों के लिए धन्यवाद, यहां तक ​​कि हमारे सबसे छोटे मेहमान भी इस व्यंजन का आनंद लेंगे।

सामग्री:

• स्मोक्ड हैम 100 जीआर।
• सलाद के पत्ते 200 ग्राम।
• नमकीन पिस्ता 50 ग्राम.
• अंगूर 200 ग्राम.
• मेयोनेज़ 50 जीआर।

तैयारी:

1. सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ें।
2. पिस्ते छील कर चाकू से काट लीजिये.
3. मांस को छोटे क्यूब्स में काटें।
4. अंगूरों को आधा काट लें और बीज निकाल दें।
5. सभी सलाद सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. सलाद को अंगूर के गुच्छे के आकार में रखें और दो भागों में कटे हुए अंगूरों से सजाएँ।

नए साल के लिए हॉलिडे सलाद और सलाद में चिकन सलाद रेसिपी सबसे लोकप्रिय हैं।

सामग्री:

• ताजा मशरूम 400 ग्राम।
• उबला हुआ चिकन पट्टिका 350 ग्राम।
• गाजर 2 पीसी।
• प्याज 3 पीसी।
• वनस्पति तेल 50 मि.ली.
• मेयोनेज़ 100 मि.ली.
• नमक।

तैयारी:

1. चिकन पट्टिका को उबालें, इसे रेशों में अलग करें या छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. मशरूम को काटिये, भूनिये, ठंडा कीजिये.
3. प्याज को आधा छल्ले में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. एक फ्राइंग पैन में प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, ठंडा होने दें।
5. सभी तैयार उत्पादों को मिलाएं, नमक डालें और मेयोनेज़ डालें।
6. सलाद के कटोरे में रखें और चाहें तो जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

नए साल के लिए सरल सलाद - वेरिन्स में "नया साल"।

अपनी असामान्य प्रस्तुति के लिए धन्यवाद, सामान्य उत्पादों से बना सलाद एक वास्तविक विनम्रता और उत्सव की मेज की सजावट बन सकता है।

सामग्री:

• कच्ची गाजर 2 पीसी।
• उबले हुए चुकंदर 1 पीसी।
• हार्ड पनीर 150 ग्राम.
• किशमिश 50 ग्राम.
• अखरोट 50 ग्राम.
• लहसुन 3 कलियाँ
• उबला हुआ चिकन स्तन पट्टिका 1 पीसी।
• मेयोनेज़ 200 जीआर।

तैयारी:

किशमिश को उबलते पानी में भाप दें।

गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए.

किशमिश और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

पनीर को बारीक़ करना।

लहसुन को काट लें.

पनीर, लहसुन और मेयोनेज़ मिलाएं।

चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

अखरोट काट लें.

चुकंदर, मेवे और मेयोनेज़ मिलाएं।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को बारीक काट लें.

सलाद को निम्नलिखित क्रम में परतों में वेरिन या लम्बे कांच के गिलास में रखें:

1. गाजर
2. चिकन ब्रेस्ट
3. चुकंदर।

जड़ी-बूटियों से सजाकर परोसें।

नए साल के लिए सरल सलाद - "स्ड्रिफ्ट्स"

स्तरित सलाद विशेष रूप से गृहिणियों के बीच लोकप्रिय हैं, क्योंकि उन्हें सामग्री मिश्रण की आवश्यकता नहीं होती है, और इससे खाना पकाने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।

आप सलाद में चिकन की जगह मांस ले सकते हैं और अपने स्वाद के अनुसार कोई भी सब्जी मिला सकते हैं। किसी भी स्थिति में, "स्नोड्रिफ्ट्स" सलाद बहुत सुंदर, स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलेगा।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट 400 ग्राम.
• आलू 3 पीसी।
• गाजर 2 पीसी।
• चिकन अंडा 5 पीसी।
• शिमला मिर्च 1 पीसी।
• पनीर 150 ग्राम.
• लहसुन 4 कलियाँ
• मेयोनेज़ 250 जीआर।
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. छिले हुए चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें। ठंडा करें और रेशों में अलग कर लें।
2. आलू और गाजर उबालें, ठंडा करें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. शिमला मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
4. सलाद को एक प्लेट में परतों में रखें:
5. आलू, परत को मेयोनेज़ से कोट करें।
6. गाजर, परत को मेयोनेज़ से कोट करें।
7. चिकन, परत को मेयोनेज़ से कोट करें।
8. शिमला मिर्च।
9. अंडे उबालें, छीलें और दो बराबर भागों में काट लें। सावधानी से जर्दी निकालें, ध्यान रखें कि सफेद भाग को नुकसान न पहुंचे, और उन्हें एक अलग कटोरे में अलग रख दें।
10. एक कांटा का उपयोग करके, जर्दी को मैश करें, दबाया हुआ लहसुन, मेयोनेज़ और थोड़ा नमक जोड़ें। यह सब मिला लें.
11. खाली सफेदी को जर्दी और लहसुन से प्राप्त मिश्रण से भरें और उन्हें बेल मिर्च की एक परत पर रखें ताकि सफेदी एक पंक्ति में रहे। मेयोनेज़ से हल्का कोट करें।
12. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें और सलाद के ऊपर समान रूप से वितरित करें।

नए साल के लिए सरल सलाद - "मैलाकाइट ब्रेसलेट"

सभी को लंबे समय से अनार ब्रेसलेट सलाद पसंद है, लेकिन नया साल बदलाव का समय है - यह परंपराओं को बदलने और कुछ नया तैयार करने का समय है। एक बहुत ही मौलिक व्यंजन!

सामग्री:

• चिकन पट्टिका 700 जीआर।
• आलू 4 पीसी।
• गाजर 2 पीसी।
• अंडा 4 पीसी।
• सॉसेज पनीर 200 ग्राम।
• कीवी 2-3 पीसी।
• मेयोनेज़ 200 जीआर।
• बे पत्ती
• काली मिर्च के दाने
• दिल

तैयारी:

एक छोटे सॉस पैन में पानी उबाल लें, उसमें नमक, कुछ तेज पत्ते और लगभग पांच काली मिर्च डालें। इसमें चिकन पट्टिका रखें। मांस को पक जाने तक पकाएं। पकाने के बाद, चिकन के मांस को ठंडा करें और इसे छोटे-छोटे रेशों में अलग कर लें।

गाजर, आलू और अंडे उबालें। ठंडा करें, छिलका हटा दें। मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

सॉसेज पनीर को बहुत बारीक काट लीजिये.

- सभी तैयार उत्पादों को दो भागों में बांट लें.

एक सपाट डिश लें और उसके बीच में एक सीधा गिलास रखें।

सलाद को परतों में रखें।

1. पकाया हुआ मांस।
2. आलू।
3. गाजर।
4. मेयोनेज़।
5. अंडा।
6. स्मोक्ड पनीर.
7. मेयोनेज़।

परतों को दोबारा दोहराएं

ऊपर से मेयोनेज़ अच्छी तरह लपेटें और छिलके वाली कीवी के स्लाइस से सजाएँ।

एक, दो, तीन और सलाद तैयार है. सलाद की रेसिपी और इसके लिए सामग्री इतनी सरल नहीं हो सकती, लेकिन परिणाम नए साल की मेज के लिए एक अनोखा हार्दिक व्यंजन है।

सामग्री:

• हैम 500 जीआर.
• उबले अंडे 4 पीसी।
• मीठी मिर्च 1 पीसी।
• ताजा खीरा 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मक्का 1 कैन
• डिल 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ 150 मि.ली.
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

1. अंडे छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें, सलाद कटोरे में रखें।
2. तरल निकालने के बाद, मक्का डालें।
3. काली मिर्च को बीज से छीलें, पतली स्ट्रिप्स में काटें और सलाद के कटोरे में रखें।
4. खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें और सलाद के कटोरे में रखें।
5. हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें और सलाद कटोरे में रखें।
6. सलाद में मेयोनेज़ डालें और धीरे से मिलाएँ।
7. डिल की टहनियों से सजाएँ।

स्प्रैट्स वाला सलाद आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा। यह व्यंजन तैयार करना बहुत आसान है और इसके लिए न्यूनतम तैयारी की आवश्यकता होती है। अपने मेनू की योजना बनाते समय, ध्यान रखें कि यह सलाद काफी पेट भरने वाला हो।

स्प्रैट से आप न केवल स्वादिष्ट स्नैक्स, बल्कि सलाद भी बना सकते हैं। मुख्य बात अच्छा डिब्बाबंद भोजन चुनना है, इसलिए खरीदते समय पैसे न बख्शें, अन्यथा आप सब कुछ बर्बाद करने का जोखिम उठाते हैं।

यदि आप आनुपातिक रूप से सामग्री की मात्रा बढ़ाते हैं, तो पकवान को भागों में बनाया जा सकता है, जैसा कि नुस्खा में बताया गया है, या एक सामान्य सलाद कटोरे में रखा जा सकता है।

सामग्री:

• आलू कंद - 1 पीसी ।;
• 1 गाजर;
• 70 ग्राम स्प्रैट;
• अंडा;
• 60 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़;
• मसाले, नमक.

खाना कैसे बनाएँ:

आलू, गाजर और अंडे को पहले से उबाल लें। कंद को मोटे कद्दूकस की सहायता से पीस लें और एक समतल प्लेट में एक समान परत में रखें। मेयोनेज़ की जाली बनाएं, इच्छानुसार नमक और मसाले डालें। उबली हुई गाजर को कद्दूकस करके आलू के ऊपर रख दीजिए.

स्प्रैट्स को जार से बाहर निकालें और गाजर के ऊपर रखें, उन्हें मेयोनेज़ से चिकना करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि मछली तेल में है। अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, उस पर स्प्रैट छिड़कें और मेयोनेज़ से ब्रश करें।

सलाद को ऊपर से कसा हुआ पनीर की टोपी से सजाएं, फिर इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि परतें अच्छी तरह से भीग जाएं।

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चूहे के आकार में नया सलाद

भले ही हर कोई इस व्यंजन को लंबे समय से जानता हो, फिर भी आपको इसमें थोड़ी विविधता लाने से कोई नहीं रोक सकता। खासतौर पर अगर इसका कोई अहम कारण हो - नए साल की पूर्वसंध्या। चूंकि 2020 सफेद धातु चूहे का वर्ष है, इसलिए इस जानवर के रूप में प्रसिद्ध सलाद "हेरिंग अंडर ए फर कोट" को चित्रित करना मूल होगा।

हमारे मामले में, सलाद को एक निश्चित आकार देते हुए, इसे परतों में रखना आवश्यक होगा। सब्जियों को पहले उबालना चाहिए, या इससे भी बेहतर, ओवन में पकाया जाना चाहिए और पन्नी में ठंडा होने दिया जाना चाहिए। हल्के नमकीन हेरिंग का चयन करना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि आप अभी भी नमकीन हो जाते हैं, तो बेहतर होगा कि या तो इसे पानी में छोड़ दें या पूरे सलाद में कम नमक डालें। प्याज का उपयोग या तो कच्चा, पहले से भिगोया हुआ या फ्राइंग पैन में तला हुआ किया जा सकता है।

बीट्स को आखिरी परत के रूप में बिछाया जाता है, याद रखें कि आपको सलाद को इसके साथ पूरी तरह से कवर करने की आवश्यकता है। आप पकवान को अपने स्वाद के अनुसार सजा सकते हैं या निम्नलिखित विकल्प का उपयोग कर सकते हैं: चुकंदर के ऊपर कटे हुए अंडे डालें, डिब्बाबंद खीरे से आंखें और नाक बनाएं, अंडे से कान बनाएं और खीरे से पूंछ और मूंछें बनाएं।

सामग्री:

• हल्का नमकीन हेरिंग - 1 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• चुकंदर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 0.5 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी। सजावट के लिए;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

तैयारी:

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें। पहली परत कद्दूकस किये हुए उबले आलू की होगी.

हमने हेरिंग को काटा, सभी हड्डियाँ हटा दीं और मध्यम टुकड़ों में काट लिया। हेरिंग को दूसरी परत में फैलाएं।

- इसके ऊपर बारीक कटा हुआ प्याज रखें. यदि प्याज कड़वा है, तो आपको उस पर उबलता पानी डालना होगा।

गाजर अगली परत है, जिसे पहले कद्दूकस कर लेना चाहिए।

इसके बाद कद्दूकस की हुई चुकंदर की एक परत आती है।

मध्यम कद्दूकस पर तीन चिकन अंडे। इन्हें सलाद के ऊपर छिड़कें और आकार दें।

हम अपने विवेक से या फोटो के अनुसार सजाते हैं। 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भीगने दें।

केकड़े की छड़ियों और कीनू के साथ स्वादिष्ट सलाद की विधि

हाल ही में मुझे कीनू के साथ सलाद की एक असामान्य रेसिपी के बारे में पता चला, और मुझे यह वास्तव में पसंद आई। खट्टे फल मछली की सामग्री के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, इसलिए इसमें कोई संदेह नहीं है कि सबसे परिष्कृत व्यंजन भी इस ऐपेटाइज़र का आनंद लेंगे। यदि आप चाहें, तो आप एक और साइट्रस - नारंगी जोड़ सकते हैं, यह केवल सुगंध और तीखापन जोड़ता है।

मिश्रण:

• 1 आलू;
• 2 कीनू;
• 1/2 नारंगी;
• ताजा ककड़ी;
• अंडा;
• 100 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• करची मेयोनेज़;
• मसाले, नमक.

खाना कैसे बनाएँ:

आलू को उनके जैकेट में उबालें, उबले हुए कंद से छिलका हटा दें, छोटे क्यूब्स में काट लें। उबले हुए चिकन अंडे का छिलका हटा दें और सफेद भाग और जर्दी को बारीक काट लें। खीरे के सिरे काट लें और आलू के बराबर क्यूब में काट लें।

केकड़े की छड़ियों को पिघलाएं, फिर उन्हें क्यूब्स में काट लें। कीनू और संतरे को छीलकर टुकड़ों में काट लें। सभी सामग्रियों को एक कटोरे में रखें और हिलाएं। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें। सलाद परोसने के लिए तैयार है, सुखद भूख!

ध्यान!

कीनू की मीठी और खट्टी किस्में चुनें जिनमें बीज न हों।

लाल कैवियार के साथ नए साल की मेज के लिए सलाद "मिट्टन"।

मुझे वास्तव में असामान्य ऐपेटाइज़र पसंद हैं, और यह सलाद उनमें से एक है। इसका आकार दस्ताने जैसा है और एक बार जब आप इसे आज़माएंगे, तो इसे नीचे रखना असंभव होगा।

संपूर्ण आकर्षण तले हुए केकड़े की छड़ियों में निहित है; वे स्वाद को बहुत नाजुक और समृद्ध बनाते हैं।

मिश्रण:

• 2 आलू (मध्यम);
• 2 अंडे;
• 150 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 3 बड़े चम्मच. मेयोनेज़;
• 100 ग्राम पनीर;
• तलने के लिए मक्खन का एक टुकड़ा;
• नमक, मसाले स्वादानुसार।

खाना कैसे बनाएँ:

जैकेट आलू और अंडे को नरम होने तक उबालें। जब सामग्री ठंडी हो जाए तो उन्हें छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। छड़ियों से फिल्म हटा दें और उन्हें टुकड़ों में बारीक काट लें। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, उसमें सावधानी से स्टिक रखें और लगातार हिलाते हुए कई मिनट तक भूनें।

कद्दूकस किये हुए आलू को समतल प्लेट में रखिये, लेकिन दूसरी परत के लिये थोड़ा सा छोड़ दीजिये, चमचे से दबा दीजिये और गमछे का आकार दे दीजिये. मेयोनेज़ की एक पतली जाली बनाएं। तली हुई छड़ियों को चम्मच से समतल करते हुए आलू के ऊपर रखें।

एक अंडे की सफेदी और जर्दी अलग कर लें। दूसरे अंडे को जर्दी के साथ कद्दूकस पर पीस लें और सफेद भाग को दस्ताने को सजाने के लिए छोड़ दें। केकड़े की छड़ियों पर कुचले हुए अंडे छिड़कें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ फिर से चिकना करें। पनीर को कद्दूकस करें, इसे अंडों के ऊपर छिड़कें और बचे हुए आलू को फैला दें, उन्हें न केवल ऊपर, बल्कि किनारों पर भी वितरित करें।

जब दस्ताना लगभग तैयार हो जाता है, तो बस उसे खूबसूरती से सजाना बाकी रह जाता है। ऐसा करने के लिए, आलू को मेयोनेज़ से चिकना करें और अधिकांश दस्ताने पर लाल कैवियार रखें।

किनारे के बजाय, बाकी हिस्से पर कसा हुआ अंडे का सफेद भाग छिड़कें। बेहतर होगा कि सलाद को पकाने के थोड़ी देर बाद परोसें, ताकि वह भीग जाए।

सबसे स्वादिष्ट हॉलिडे सलाद "स्नो मेडेन कैप" 2020

किसी भी छुट्टी की मेज को स्नो मेडेन हैट सलाद से सजाया जाएगा। यह एक सुंदर नीला रंग बन जाता है। लाल पत्तागोभी का रस ऐपेटाइज़र को उसका चमकीला रंग देता है।

इसे तैयार करने के लिए आपको 140-150 ग्राम सब्जियों की पत्तियों को ब्लेंडर में पीसना होगा, फिर उसका रस छान लेना होगा। परिणामी तरल एक प्राकृतिक डाई है; इसका उपयोग उबले अंडे की सफेदी को रंगने के लिए किया जाता है।

मिश्रण:

• 150 ग्राम हैम;
• 200 ग्राम उबला हुआ मांस;
• 250 ग्राम ताजा शैंपेन;
• 3 उबले आलू कंद;
• 2 उबली हुई गाजर;
• 2 मसालेदार खीरे;
• बैंगनी प्याज;
• 200 ग्राम मेयोनेज़;
• करची सरसों;
• बटेर अंडा - 1 पीसी ।;
• 140 ग्राम लाल गोभी;
• तलने का तेल;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना कैसे बनाएँ:

पहले से उबले हुए गाजर और आलू का छिलका हटा दें, सब्जियों को मध्यम टुकड़ों में काट लें और एक बड़े कप में रखें। अचार वाले खीरे को समान टुकड़ों में काटें और कप की सामग्री के साथ मिलाएँ। प्याज को बारीक काट लें और तीखापन और कड़वाहट दूर करने के लिए इसके ऊपर कुछ देर के लिए उबलता पानी डालें। 1-2 मिनिट बाद पानी निकाल दीजिए और थोड़ी देर बाद ठंडे प्याज को बाकी सामग्री के साथ एक बाउल में निकाल लीजिए.

हैम और उबले हुए मांस को बराबर टुकड़ों में काट लें। सलाद के कटोरे में डालें, हिलाएँ। शिमला मिर्च को धोइये, प्लास्टिक के टुकड़ों में काटिये और तेल में हल्का सुनहरा होने तक तल लीजिये. जब मशरूम ठंडे हो जाएं, तो उन्हें कटोरे की सामग्री के साथ मिलाएं।

सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। लगभग एक बड़े चम्मच जर्दी को पीस लें। कद्दूकस की हुई जर्दी को एक प्लेट में रखें, सजावट के लिए इनकी आवश्यकता होगी) एक अलग कप में, इसमें मेयोनेज़ और सरसों डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी ड्रेसिंग को तैयार सलाद, काली मिर्च और नमक में जोड़ें।

सलाद मिश्रण को एक सपाट डिश पर रखें, इसे गुंबद का आकार दें।

बची हुई सफेदी को पीस लें और बटेर अंडे को उबाल लें। एक कटोरे में पत्तागोभी का रस निचोड़ें, उसमें सफेदी और अंडे डालें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। जब वे नीले हो जाएं, तो तरल निकाल दें और सामग्री को एक कोलंडर में छान लें।

अब आप हमारी टोपी को सजा सकते हैं: सबसे पहले, पूरी परिधि के चारों ओर रंगीन सफेदी बिछाएं, फिर सिर के ऊपर बची हुई कद्दूकस की हुई जर्दी छिड़कें, और अजमोद के पत्ते के ऊपर एक बटेर का अंडा रखें। जैसे ही आप सलाद बनाना समाप्त कर लें, आप इसे आज़मा सकते हैं।

एक नोट पर!

कोई भी दुबला मांस खाना पकाने के लिए उपयुक्त है: उबला हुआ चिकन पट्टिका, दुबला सूअर का मांस या बीफ़।

नए साल का सलाद "सांता क्लॉज़ टोपी"

ठीक उसी तरह जैसे कई साल पहले, जब हम छोटे थे, हमारे बच्चे अब बच्चों की तरह चमत्कारों में विश्वास करते हैं। और यद्यपि आधुनिक बच्चे अब विदेशी पात्रों के प्रति अधिक आकर्षित हैं, फिर भी उनमें से प्रत्येक को फादर फ्रॉस्ट और स्नो मेडेन से क्रिसमस ट्री के लिए उपहार की उम्मीद है। ऐसे सलाद से अपने बच्चों और वयस्कों को भी आश्चर्यचकित करना कितना दिलचस्प होगा।

सजाने के लिए टोपी के ऊपरी हिस्से को उबली हुई गाजर की मोटी परत से ढक दें, लेकिन निचले हिस्से को अंडे की सफेदी से बारीकी से सजाएं। हम इसका उपयोग टोपी पोमपोम्स को सजाने के लिए भी करते हैं। अतिरिक्त सुंदरता के लिए, हरी मटर और वाइबर्नम बेरी से सजाएँ। विबर्नम को लाल कैवियार से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन मांस - 300 ग्राम;
• आलू - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• मसालेदार ककड़ी - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• सजावट के लिए हरी मटर और वाइबर्नम बेरी।

तैयारी:

नमकीन पानी में सब्जियों को नरम होने तक उबालें। हम अंडे भी उबालते हैं और छीलते हैं। चिकन के मांस को बारीक काट लें.

हम अचार वाले खीरे को भी बारीक काट लेते हैं.

आलू को छील कर काट लीजिये.

उबले अंडों को जर्दी और सफेद भाग में अलग कर लें। अभी के लिए, सफेद भाग को अलग रख दें और जर्दी को काट लें।

मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। नमक स्वाद अनुसार।

टोपी के आकार में एक सपाट प्लेट पर रखें, जैसा कि लगभग फोटो में है।

उबली हुई गाजरों को कद्दूकस करके टोपी के ऊपर रखें।

हम कसा हुआ अंडे की सफेदी से एक किनारा और एक पोमपोम बनाते हैं।

इच्छानुसार सजाएँ।

नए साल की पूर्व संध्या के लिए बेहद स्वादिष्ट और सुंदर आर्किड सलाद

यदि आप अपने मेहमानों को एक असामान्य और बहुत ही आकर्षक व्यंजन से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो "ऑर्किड" एक जीत-जीत विकल्प है। इसे तैयार करना आसान और त्वरित है; सामग्री को तैयारी की आवश्यकता नहीं है, आपको बस पहले से अंडे उबालने की जरूरत है।

मैं इस सलाद को हैम के साथ बनाती हूं, लेकिन आप चिकन या बीफ़ का उपयोग कर सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको क्या पसंद है।

मिश्रण:

• 200 ग्राम हैम;
• 2 अंडे;
• 2 मसालेदार खीरे;
• 100 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 50 ग्राम चिप्स;
• 150 ग्राम पनीर;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

मिश्रण:

• 240 ग्राम डिब्बाबंद टूना;
• 3 टमाटर;
• 2 खीरे;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• 2 अंडे;
• 1 छोटी गाजर;
• मुट्ठी भर जैतून;
• सलाद प्याज का सिर;
• अरुगुला का एक गुच्छा;
• पालक का एक गुच्छा;
• तुलसी की 2 टहनी;
• 1.5 बड़े चम्मच। जैतून का तेल;
• करची सेब का सिरका;
• ½ छोटा चम्मच. सरसों;
• नमक, मसाले.

खाना कैसे बनाएँ:

पालक और अरुगुला को पानी से धो लें, हरी सब्जियों को तौलिये पर सुखा लें और एक प्लेट में रख लें। जो पत्तियाँ बहुत बड़ी हों उन्हें अपने हाथों से तोड़ें। टमाटरों को बड़े टुकड़ों में काट कर हरी सब्जियों के ऊपर रख दीजिए. प्याज छीलें, पतले आधे छल्ले में काटें, टमाटर और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

कच्ची गाजर छीलें, लंबी स्ट्रिप्स में काटें और डिश में डालें। अंडे उबालें, छीलें, स्लाइस में काटें और सावधानी से एक प्लेट में रखें। शिमला मिर्च छीलें, खीरे के सिरे काट लें, सब्ज़ियों को बराबर बड़े टुकड़ों में काट लें। डिश में सामग्री जोड़ें. टूना का कैन खोलें, तरल निकाल दें, टुकड़ों को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें, बाकी सब्ज़ियों पर रखें और जैतून से सजाएँ।

ड्रेसिंग के लिए, सॉस को एक अलग कटोरे में तैयार करें। ऐसा करने के लिए, सरसों के साथ जैतून का तेल मिलाएं और थोड़ा सेब साइडर सिरका मिलाएं। एकरूपता के लिए सॉस को व्हिस्क से मिलाएं, थोड़ी सी काली मिर्च और नमक डालें, सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और चखना शुरू करें।

एक नोट पर!

यदि आपके पास सिरका नहीं है, तो सलाद ड्रेसिंग में नींबू के रस की कुछ बूंदें मिलाएं।

नए साल 2020 के लिए स्वादिष्ट सलाद ऐपेटाइज़र "रीफ"।

इस व्यंजन की एक विशेष विशेषता इसका आकर्षक स्वरूप है। हम इसे ओपनवर्क चिप्स के टुकड़ों से सजाएंगे, मेहमान ऐसी सुंदरता से प्रसन्न होंगे। क्षुधावर्धक का स्वाद बहुत ही नाजुक, लेकिन संतोषजनक होता है।

इसे तैयार करने के लिए आपको कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होगी, मात्रा 2 सर्विंग के लिए डिज़ाइन की गई है।

मिश्रण:

• 150 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• मीठी मिर्च की फली;
• 1 पका हुआ टमाटर;
• मीठे प्याज का सिर;
• किसी भी सख्त पनीर के 100 ग्राम;
• 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़;
• 90 मिली पानी;
• 10 ग्राम आटा;
• 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल।

खाना कैसे बनाएँ:

प्याज को छीलें, पतले आधे छल्ले में काटें और एक कटोरे में रखें। काली मिर्च को बीज से छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। टमाटर को धोइये, डंठल हटाइये, छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. स्टिक्स को पहले ही फ्रीजर से निकाल लें ताकि वे पिघल जाएं, क्यूब्स में काट लें, फिर पनीर को कद्दूकस कर लें। सभी कुचली हुई सामग्री को एक कप में मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, हिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें।

सजाने के लिए, ओपनवर्क चिप्स तैयार करें: एक गहरे कटोरे में पानी, तेल और आटा मिलाएं, हिलाएं। तरल द्रव्यमान को गर्म फ्राइंग पैन में डालें और भूनें। जब वर्कपीस ब्राउन हो जाए तो इसे एक प्लेट पर रखें और थोड़ा ठंडा होने तक इंतजार करें।

सर्विंग रिंग का उपयोग करके प्लेट को बिछाएं। बीच में ओपनवर्क क्रिस्पी चिप्स डालें। लाल मिर्च के टुकड़ों से सजाएं. बॉन एपेतीत!

नए साल के लिए सलाद रेसिपी "लाइट्स ऑफ़ पेरिस"

मैं आपको एक मूल, उज्ज्वल, कुरकुरा और बहुत स्वादिष्ट सलाद का एक संस्करण प्रदान करता हूं। सलाद बहुत सुंदर और स्वादिष्ट लगता है, और निश्चित रूप से आपकी मेज को सजाएगा।

आपकी प्राथमिकताओं के आधार पर उत्पादों का चयन किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ व्यंजनों में टमाटर के स्थान पर लाल चुकंदर का उपयोग किया जाता है, और चिकन मांस के स्थान पर सॉसेज का उपयोग किया जाता है। यदि आप सलाद में कुछ मसाला जोड़ना चाहते हैं, तो आप मेयोनेज़ में लहसुन की कुछ कलियाँ मिला सकते हैं। और हरे प्याज को किसी अन्य जड़ी-बूटी से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, अजमोद या डिल। यहां सब कुछ केवल आपकी कल्पना की उड़ान और निश्चित रूप से, स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• टमाटर - 200 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 200 ग्राम;
• आलू - 200 ग्राम;
• उबला हुआ चिकन - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी। मध्यम आकार;
• हरा प्याज - 1 छोटा गुच्छा;
• तलने और डीप-फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
• सेब साइडर सिरका - 1 बड़ा चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• उबला हुआ पानी - 200 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 60 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

पकवान का चरण-दर-चरण विवरण

सलाद के लिए सभी आवश्यक सामग्री तैयार कर लें. चिकन को पकने तक उबालें। प्याज और आलू छील लें. टमाटर, खीरा और हरे प्याज को ठंडे पानी से धो लीजिये.

प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें।

मैरिनेड तैयार करें. ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में 200 मिलीलीटर उबला हुआ ठंडा पानी डालें, इसमें सिरका और चीनी मिलाएं। कटे हुए प्याज को इस मैरिनेड में डुबोएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर तरल को पूरी तरह से सूखा दें।

चिकन को स्ट्रिप्स में काटें और कुरकुरा होने तक भूनें।

कोरियाई गाजर ग्रेटर का उपयोग करके आलू को कद्दूकस कर लें। इसके बाद, ठंडे पानी से धोना और कागज़ के तौलिये से सुखाना सुनिश्चित करें।

आलू के स्ट्रिप्स को सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें, पूरे हिस्से को दो हिस्सों में बांट लें।

खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें.

हमने टमाटरों को भी स्ट्रिप्स में काट लिया।

तैयार सामग्री को फूल के आकार की डिश पर रखें। चमकीले रंगों को कम संतृप्त रंगों के साथ वैकल्पिक करने की सलाह दी जाती है।

सलाद के बीच में मेयोनेज़ रखें।

मैंने इसे बारीक कटे हरे प्याज से सजाया। पकवान बिल्कुल इसी रूप में मेज पर परोसा जाता है। इसे खाने से पहले ही हिलाएं ताकि आलू और चिकन तुरंत अपने कुरकुरे गुण न खो दें। अपने भोजन का आनंद लें!

यदि आप चाहें, तो आप किसी भी रेसिपी में अपना समायोजन स्वयं कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपको प्याज पसंद नहीं है, तो उन्हें बाहर कर दें और अपने विवेक से मांस घटक का उपयोग करें। एक समय में खाने लायक पर्याप्त सलाद तैयार करें। यह न भूलें कि सभी स्नैक्स बहुत पेट भरने वाले होते हैं, इसलिए प्रति व्यक्ति हिस्सा 80-100 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि दावत के बाद भी कुछ सलाद बचा है, तो इसे एक ग्लास कंटेनर में डालें, ढक्कन बंद करें और डालें रेफ्रिजरेटर में। शेल्फ जीवन - 2 दिन से अधिक नहीं। हालाँकि, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि प्रस्तावित चयन के सभी व्यंजन निश्चित रूप से मेज पर स्थिर नहीं रहेंगे और संतुष्ट मेहमान खाएंगे। आपको नया साल मुबारक हो और आपका मूड अच्छा हो!

क्या आप ढूंढ रहे हैं कि नए साल के लिए कौन सा सलाद बनाया जाए? सही। आख़िरकार, छुट्टियों के मेनू पर पहले से विचार करने की ज़रूरत है। और आज कोई भी उत्सव की दावत ऐसे व्यंजनों के बिना पूरी नहीं हो सकती। इसलिए, नए साल की मेज पर निश्चित रूप से कम से कम कई मूल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद होने चाहिए।
नए साल के लिए सलाद व्यंजनों को निश्चित रूप से अगले वर्ष के संरक्षक संत - सुअर की कुछ प्राथमिकताओं को पूरा करना चाहिए। इसलिए, उन्हें अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और असामान्य रूप से डिजाइन किया जाना चाहिए ताकि उपस्थित मेहमानों की वास्तविक प्रशंसा और आश्चर्य सुनिश्चित हो सके।
हम लंबे समय से पूर्वी कैलेंडर को ध्यान में रखते हुए नए साल की छुट्टियां मनाने के आदी रहे हैं, यानी हम केवल उपयुक्त रंगों के कपड़े पहनना चाहते हैं, उचित मेकअप करना चाहते हैं, और नए साल की मेज के लिए व्यंजन और सलाद भी तैयार करना चाहते हैं। उस प्राणी को प्रसन्न करना जिसका वर्ष हम सैद्धांतिक रूप से मना रहे हैं। क्या यह सच है? हालांकि, इस बार चीजें थोड़ी अलग होंगी. ज्योतिषी तेजी से इस बात पर जोर दे रहे हैं कि सुअर का वर्ष हमें एक ढांचे में नहीं रखेगा, जिसका मतलब है कि लगभग कोई भी व्यंजन नए साल की पूर्व संध्या पर उत्सव की मेज पर दिखावा कर सकता है। सुअर कोई नख़रेबाज़ प्राणी नहीं है, इसलिए नए साल के लिए स्वादिष्ट सलाद में कोई भी भोजन शामिल हो सकता है।
हालाँकि, वर्ष के प्रतीक का पक्ष प्राप्त करने के लिए, हमें फलों, सब्जियों और अनाजों से नज़र नहीं हटानी चाहिए। इसलिए, उदाहरण के लिए, आप ऐसे सलाद तैयार कर सकते हैं जो इन उत्पादों को मिलाते हैं।
फोटो के साथ नए साल 2021 के लिए सलाद रेसिपी - यह एक ऐसा अनुभाग है जिसमें आप आसानी से कुछ ऐसा पा सकते हैं जिसमें आपकी रुचि होगी। और यदि आप कोई दिलचस्प सलाद रेसिपी जानते हैं जिसे किसी ने साझा नहीं किया है, तो आप इसे साझा करें। आपकी रेसिपी निश्चित रूप से किसी के काम आएगी!

06.01.2020

चिकन के साथ संतरे का टुकड़ा सलाद

स्वादिष्ट ऑरेंज स्लाइस सलाद, सबसे पहले, अपने असामान्य डिज़ाइन के कारण आपका ध्यान आकर्षित करता है। इसे आज़माएं, आपको शायद यह बहुत पसंद आएगा!

सामग्री:
- 4 आलू;
- 3 अंडे;
- 2-3 गाजर;
- 1 प्याज;
- 1 छोटा चम्मच। सिरका;
- 1 चुटकी नमक;
- 1 चुटकी चीनी;
- 150 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए.

26.12.2019

नए साल 2020 के लिए सलाद "चूहा"।

सामग्री:
- 150 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 2 अंडे;
- 150 ग्राम आलू;
- 100 ग्राम गाजर;
- 100 ग्राम मसालेदार खीरे;
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मटर;
- 150 ग्राम मेयोनेज़;
- नमक स्वाद अनुसार।

25.12.2019

नैटिविटी फास्ट के मेनू में "मठ" सलाद एक आदर्श अतिरिक्त है

इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको बहुत ही सरल सामग्री की आवश्यकता होगी, लेकिन परिणाम एक स्वादिष्ट व्यंजन होगा जो हर दिन और उपवास करने वाले मेहमानों से मिलने के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:
- 200 ग्राम गोभी;
- 1 ताजा ककड़ी;
- 1 मीठी मिर्च;
- डिल का 1 गुच्छा;
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल;
- 1 चम्मच। वाइन सिरका;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.

21.12.2019

केकड़े की छड़ियों के साथ नए साल का सलाद "स्नोमैन"।

स्नोमैन सलाद में मुख्य चीज़ इसकी सजावट है। लेकिन स्वाद भी मायने रखता है: हमारा सुझाव है कि आप इसे केकड़े की छड़ियों, चावल और मकई के साथ बनाएं - यह क्लासिक संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

सामग्री:
- 1\3 कप चावल;

- 150 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- चार अंडे;
- मोटी मेयोनेज़;
- नमक स्वाद अनुसार;
- सजावट के लिए गाजर, जैतून।

21.12.2019

चिकन, अनानास और अखरोट के साथ सलाद "टेम्पटेशन"।

दिलचस्प नाम "टेम्पटेशन" वाला सलाद निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा। इसमें चिकन, अनानास, मक्का और हार्ड पनीर शामिल है: सामग्री का यह संयोजन कभी भी गलत नहीं हो सकता!

सामग्री:
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 5-6 अनानास सर्कल;
- 4-5 बड़े चम्मच। डिब्बाबंद मक्का;
- 3 अंडे;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 4-5 अखरोट;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़;
- नमक स्वाद अनुसार;
- 2 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च;
- सजावट के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ।

01.12.2019

2020 के लिए नए साल का सलाद चूहा

सामग्री:
- 1 ताजा ककड़ी;
- 1 गाजर;
- 250 ग्राम उबला हुआ दिल;
- 1 अंडा;
- 1 मीठी मिर्च;
- 150 ग्राम पनीर;
- 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़;
- 1 छोटा चम्मच। सरसों की फलियाँ;
- नमक;
- काली मिर्च;
- कद्दू, जैतून, साग - सजावट के लिए।

29.11.2019

चिकन और मशरूम के साथ सलाद "माकी"।

उत्सव की मेज पर "माकी" सलाद आपके मेहमानों पर बहुत अच्छा प्रभाव डालेगा। इसमें चिकन, मशरूम, पनीर होता है, लेकिन इसका मुख्य लाभ इसकी शानदार उपस्थिति है।

सामग्री:
- 2 टमाटर;
- 150 ग्राम शैंपेनोन;
- 1 चिकन पट्टिका;
- 150 ग्राम पनीर;

- 2-3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़;
- 1 तेज पत्ता;
- 2 मटर ऑलस्पाइस;
- 0.5 प्याज;
- नमक;
- काली मिर्च;
- सजावट के लिए मटर;
- सजावट के लिए खसखस;
- सजावट के लिए डिल।

27.11.2019

स्तरित स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "स्नो मेडेन"।

सामग्री:
- 2 आलू;
- 150 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
- 2 अंडे;
- 70 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
- 120 ग्राम चीनी गोभी;
- 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.

26.11.2019

चिकन और स्क्विड के साथ सलाद "एफ़्रोडाइट"।

स्क्विड, चिकन पट्टिका, पनीर, मसालेदार प्याज और मेयोनेज़ और दही की ड्रेसिंग - ये एफ़्रोडाइट सलाद की सामग्री हैं जो इसे उज्ज्वल और स्वादिष्ट बनाती हैं। हमें इसकी रेसिपी आपके साथ साझा करने में खुशी होगी.
सामग्री:
- 300 ग्राम व्यंग्य;
- 150 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 2 अंडे;
- 40 ग्राम हार्ड पनीर;
- 25 ग्राम सूखा चावल;
- 0.5 छोटा प्याज;
- 60 ग्राम मेयोनेज़;
- 60 ग्राम प्राकृतिक दही।

18.11.2019

डिब्बाबंद मछली और पनीर के साथ क्लासिक मिमोसा

मिमोसा सलाद पारंपरिक रूप से डिब्बाबंद मछली से तैयार किया जाता है - यही इसकी विशिष्ट विशेषता है। यह स्वादिष्ट, संतोषजनक और दिलचस्प बनता है। इसलिए हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं कि आप इसे आज़माएँ!

सामग्री:
- 80-100 ग्राम डिब्बाबंद मछली;
- 1 आलू;
- 1 गाजर;
- 1-2 अंडे;
- 70 ग्राम हार्ड पनीर;
- 15 ग्राम हरा प्याज;
- 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.

15.11.2019

चिकन और सब्जियों के साथ फंचोज़ सलाद

फफूंद सलाद के लिए कई विकल्प हैं, लेकिन यह - चिकन और सब्जियों के साथ - सबसे सफल में से एक है। इसे बनाना आसान है, यह हमेशा बनता है और सभी को पसंद आता है. इसलिए खाना बनाना सुनिश्चित करें - आपको इसका पछतावा नहीं होगा!
सामग्री:
- 100 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 1 मीठी मिर्च;
- 1 प्याज;
- 60 ग्राम कवक;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च;
- 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल;
- स्वादानुसार मसाले.

13.11.2019

चीनी गोभी, केकड़े की छड़ें और मकई का "तत्काल" सलाद

चीनी गोभी, केकड़े की छड़ें और मकई से "इंस्टेंट" सलाद इतनी आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है कि आप इस पर विश्वास भी नहीं कर सकते। लेकिन सलाद स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनता है, इसलिए यह रोजमर्रा की जिंदगी और छुट्टियों दोनों के लिए उपयुक्त है। आप हमारी रेसिपी से इसे बनाना सीखेंगे।

सामग्री:
- 200 ग्राम चीनी गोभी;
- 100 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
- लहसुन की 1 कली;
- 80 ग्राम हार्ड पनीर;
- 30-40 ग्राम पटाखे;
- 80 ग्राम मेयोनेज़;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.

13.11.2019

सलाद "मैडम साहस"

उज्ज्वल नाम "मैडम करेज" वाला सलाद निश्चित रूप से अपने दिलचस्प स्वाद के कारण आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा। सारा रहस्य सामग्री में है, और हमारा नुस्खा आपको इसके बारे में और बताएगा।
सामग्री:
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मटर;
- 150 ग्राम चिकन मांस;
- 2 अंडे;
- 100 ग्राम आलू;
- 1 कीवी;
- 0.5 हरा सेब;
- 1 गाजर;
- 0.5 प्याज;
- 50 ग्राम पनीर;
- 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.

13.11.2019

सलाद "निविदा पत्नी"

यदि आपको एक सरल, लेकिन स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद की रेसिपी की आवश्यकता है, तो "टेंडर वाइफ" सलाद रेसिपी पर ध्यान दें। इसे तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और परिणाम शायद आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

सामग्री:
- 250 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- चार अंडे;
- 180 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
- 75 ग्राम मासडैम पनीर;
- अजमोद की 3-4 टहनी;
- नमक;
- काली मिर्च;
- मेयोनेज़।

11.11.2019

केकड़े की छड़ें और हैम के साथ सलाद "स्नो क्वीन"।

स्नो क्वीन सलाद केकड़े की छड़ियों और हैम से बनाया जाता है - यह एक बहुत ही दिलचस्प संयोजन है। इसमें मूंगफली, सेब और क्रीम चीज़ मिलाएं - और यह बहुत बढ़िया बन जाता है।

सामग्री:
- 4 केकड़े की छड़ें;
- 1 प्रसंस्कृत पनीर;
- 100 ग्राम हैम;
- चार अंडे;
- 1 सेब;
- 30 ग्राम मूंगफली;
- 1 छोटा चम्मच। मेयोनेज़;
- 1 चुटकी नमक;
- 1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च.

06.11.2019

पैनकेक, चिकन और मकई के साथ क्लासिक मिनिस्ट्रियल सलाद

स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मिनिस्टीरियल सलाद किसी भी अवसर के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन होगा। इसे अंडे के पैनकेक से तैयार किया जाता है - यही इसकी विशिष्ट विशेषता है। इसमें चिकन फ़िलेट, मक्का और ताज़ा खीरा भी शामिल है।
सामग्री:
सलाद के लिए:
- 250 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 10 ग्राम लीक;
- 1 ताजा ककड़ी;
- मकई का 1 सिर;
- 2-3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़;
- 2 चम्मच. फ़्रेंच सरसों;
- परोसने के लिए साग;
- नमक;
- काली मिर्च।
पैनकेक के लिए:
- 3 अंडे;
- 1 छोटा चम्मच। स्टार्च;
- 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल;
- नमक;
- काली मिर्च।