लहसुन के तीर से व्यंजन। लहसुन के तीर पकाने की विधि - कोरियाई, पास्ता, सूप में

यहां तक ​​कि जो लोग लहसुन की तीखी गंध और कड़वे स्वाद के कारण इसे पसंद नहीं करते, उन्हें भी तले हुए लहसुन के तीर निश्चित रूप से पसंद आएंगे। केवल कोमल गूदे वाले युवा लहसुन के तीर ही खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं। इनका स्वाद मशरूम जैसा होता है, आपके सामने प्लेट में क्या रखा है, इसका अंदाजा आप खुद नहीं लगा पाएंगे.

यह आश्चर्यजनक है कि लहसुन के उस हिस्से से कितने स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं, जिसे कई लोग बिना इसकी खाने की क्षमता और सुखद स्वाद के बारे में जाने बिना ही फेंक देते हैं। लहसुन के युवा तीरों को उबाला जाता है, अचार बनाया जाता है, तला जाता है, उबाला जाता है, विभिन्न सलाद में मिलाया जाता है। यह स्वादिष्ट व्यंजन केवल गर्मियों में लहसुन की पहली फसल के दौरान ही तैयार किया जा सकता है। आनंद को लम्बा करने के लिए अच्छी गृहिणियाँ सर्दियों के लिए लहसुन के तीर जमा कर देती हैं।

तले हुए लहसुन के तीरों को विभिन्न सलादों और सब्जियों के स्टू में डालना स्वादिष्ट होता है। उदाहरण के लिए, उन्हें लोकप्रिय फ़नचोज़ा सलाद में जोड़ा जाता है। लहसुन के तीरों से बने व्यंजनों को सोया सॉस या मेयोनेज़ के साथ पकाया जा सकता है, टमाटर के रस के साथ एक पैन में तलने के बाद पकाया जा सकता है, या ओवन में पकाया जा सकता है, हार्ड पनीर के साथ छिड़का जा सकता है।

यह खाना पकाने की सबसे आसान रेसिपी है जिसे एक बच्चा भी संभाल सकता है। लहसुन के तीरों को तिल और अंडे के साथ तलने का प्रयास करें - यह स्वस्थ, स्वादिष्ट और संतोषजनक है!

स्वाद की जानकारी दूसरा सब्जी व्यंजन

अवयव

• लहसुन के तीर - 600 ग्राम;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• तिल, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तले हुए लहसुन के तीर कैसे पकाएं

हम लहसुन के तीरों को छांटते हैं। हमने बीज बक्से और हल्के आधार को काट दिया, यह काफी कठोर है और तलने के लिए उपयुक्त नहीं है।

तनों को लगभग 6 सेमी लंबे छोटे टुकड़ों में काट लें। आप लंबी या छोटी काट सकते हैं, यह सब आपकी इच्छा पर निर्भर करता है।

- टुकड़ों को गर्म पैन में तेल डालकर डालें और नरम होने तक भूनें. उनमें थोड़ी झुर्रियाँ पड़ जाती हैं और वे गहरे रंग के हो जाते हैं। एक समान भूरा होने के लिए उन्हें हर समय हिलाते रहें।

तैयार लहसुन के तीरों को तिल के साथ छिड़कें, वे गर्म और ठंडे दोनों में आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होते हैं। आप उन्हें अंडे से भर सकते हैं, या मुख्य पाठ्यक्रम के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में परोस सकते हैं।

सब्जियों के साथ लहसुन के तीर

आप रेसिपी में चुकंदर की जगह तोरी का इस्तेमाल कर सकते हैं. स्टू में अपनी पसंद की अन्य सब्जियाँ - फूलगोभी या हरी मटर डालें।

अवयव:

• प्याज - 140 ग्राम (1 बड़ा सिर);
• गाजर - 80 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन के तीर - 200 ग्राम;
• डिल और अजमोद - 50 ग्राम;
• चुकंदर - 250 ग्राम;
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता।

खाना बनाना:

1. बगीचे में काटे गए लहसुन के बीजों को बहते पानी के नीचे धोएं। बीज बॉक्स और कठोर प्रकाश आधार को काट दें।
2. तनों को 1 सेंटीमीटर तक लंबे छोटे टुकड़ों में काट लें या अपनी इच्छानुसार उन्हें लंबा कर लें।
3. उन्हें वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें, लगातार हिलाते हुए 2 मिनट तक भूनें। गर्म पानी (आधा कप) डालें, तेज पत्ता और बारीक कटा प्याज डालें। हम सब्जियों को रंग बदलने तक धीमी आंच पर पकने के लिए छोड़ देते हैं।
4. हम छोटे युवा चुकंदर और मध्यम आकार के गाजर को कद्दूकस पर रगड़ते हैं। कड़ाही में सब्जियाँ डालें। लगातार हिलाते हुए, आंच को थोड़ा बढ़ाते हुए, 10 मिनट तक भूनें।
5. अजमोद और डिल काट लें। तलने के अंत में नमक और काली मिर्च डालें। जब सब्जियां नरम हो जाएं तो स्टू तैयार है. यदि आप फूलगोभी का स्टू बना रहे हैं, तो इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और कड़ाही में बाकी सब्जियों में डालने से पहले 5 मिनट तक उबलते पानी में पकाएं।
6. स्टू के अंत में, आप 0.5 कप टमाटर का रस या 2 बड़े चम्मच डाल सकते हैं। एल सब्जियों को सुखद खट्टा स्वाद देने के लिए टमाटर के पेस्ट को पानी में घोलें।
7. हम मांस व्यंजन या तले हुए अंडे के साइड डिश के रूप में लहसुन के तीरों के साथ एक स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन स्टू परोसते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

जैसे ही जून आता है, बढ़ता हुआ लहसुन तीर फेंकता है, मुड़े हुए छल्लों को तोड़ने का समय आ गया है। उन्हें फेंकने में जल्दबाजी न करें, मैं आपको बताऊंगा कि लहसुन के तीरों को अधिकतम लाभ के साथ कैसे पकाया जाता है, यह बहुत स्वादिष्ट होगा। किसी को केवल इसे सही ढंग से चुनना है, एक हाथ से तने को पकड़ना है, ध्यान से गहराई से अंकुर को खींचना है। और तीरों को हटाना जरूरी है, तभी लहसुन का सिर बड़ा होगा और वांछित स्थिति में पक जाएगा।

लहसुन निशानेबाज: लाभ

संतुष्ट

लहसुन के तीर विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की कमी की भरपाई करते हैं, कोशिकाओं की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। वायरल रोगों, मुख्य रूप से सर्दी और सार्स की रोकथाम में योगदान करें, पेचिश बेसिलस और स्टेफिलोकोकस ऑरियस जैसे हानिकारक बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों से आंतों को अच्छी तरह से साफ करें।

मसालेदार लहसुन के तीर कैसे पकाएं

यह क्षुधावर्धक बहुत स्वादिष्ट होता है.

3-4 सेमी लंबे तीरों को काटें, पानी डालें, उबलने के बाद कई मिनट तक उबालें, एक कोलंडर में डालें, ठंडे पानी से धोएँ, 0.5 लीटर की क्षमता वाले जार में व्यवस्थित करें (उन्हें निष्फल नहीं किया जा सकता), मैरिनेड डालें। मैं इस प्रकार मैरिनेड तैयार करता हूं - मैं एक लीटर पानी में 50 ग्राम नमक, चीनी डालता हूं, उबाल लाता हूं, 100 मिलीलीटर डालता हूं। 9% सिरका, 5 मिनट के लिए निष्फल, लपेटा हुआ।

यह न केवल तीरों से, बल्कि युवा लहसुन की कलियों से भी किया जा सकता है। केवल उन्हें पकाने की जरूरत नहीं है, उन्हें छीलें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें, उन्हें ठंडे पानी में डुबोएं, फिर मैरिनेड में डालें, 10 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करें।

सर्दियों के लिए लहसुन के तीर का पेस्ट

मैं लहसुन के तीरों से स्वादिष्ट लहसुन का पेस्ट पकाती हूं, यह ब्राउन ब्रेड के साथ सैंडविच के लिए अच्छा है, इसे सूप में या सॉस के रूप में, आलू में जोड़ा जा सकता है, यह बिल्कुल किसी भी व्यंजन को तीखा स्वाद देता है, और पास्ता के साथ, यह आम तौर पर होता है अच्छी बात!

1. मैं एक मांस की चक्की के माध्यम से युवा लहसुन के तीरों को पास करता हूं, स्वाद के लिए नमक, गंधहीन वनस्पति तेल के साथ मौसम, मिश्रण, साफ जार में रखता हूं, ढक्कन के साथ बंद करता हूं, रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर स्टोर करता हूं।

तले हुए लहसुन के तीर: टमाटर के पेस्ट के साथ रेसिपी

यह व्यंजन थोड़े तीखेपन के साथ तले हुए मशरूम की बहुत याद दिलाता है।

आपको चाहिये होगा:

लहसुन के तीर - 500 ग्राम;

टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल - स्वाद के लिए।

तीरों पर, बीज की फली तोड़ें, डंठल काट लें, गर्म तेल, नमक के साथ फ्राइंग पैन में रखें, हल्का सा भूनें, सुनिश्चित करें कि रस निकल जाए। यदि यह वहां नहीं है, तो आपको थोड़ा पानी जोड़ने की जरूरत है, जब तक कि तीर अर्ध-पारदर्शी न हो जाएं तब तक भूनें। इस स्तर पर, डिश पहले से ही तैयार है, इसे साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, टमाटर का पेस्ट, काली मिर्च डालें, थोड़ा और भूनें।

मेरी सलाह!

पकाने के लिए कोमल कोर वाले तीर लें, तलने के बाद वे सबसे नरम हो जाते हैं।

सूप - लहसुन के तीर और कद्दू के साथ प्यूरी

और यहाँ सूप है, जिसमें एक ठोस लाभ है। इसमें भारी मात्रा में फाइबर होता है, जो मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए उपयोगी है। कद्दू उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए उपयोगी है, यह विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के साथ-साथ अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को भी हटाता है, यह सब पेक्टिन फाइबर की खूबी है। थाइम में कीटाणुनाशक गुण होते हैं, यह ब्रांकाई और फेफड़ों के रोगों के उपचार में अपरिहार्य है, जठरांत्र संबंधी समस्याओं के साथ, यह पाचन में सुधार करता है, किण्वन, ऐंठन से राहत देता है और कब्ज को समाप्त करता है। यह व्यंजन बहुत सारे उपयोगी पदार्थों के साथ सुगंधित है!

आपको चाहिये होगा:

कद्दू - 1 किलो;

सब्जी शोरबा - 6 कप;

कटा हुआ लहसुन तीर - आधा गिलास;

सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच;

जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;

सूखे अजवायन के फूल - 2 चम्मच;

हरा प्याज;

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

1. वनस्पति तेल गरम करें, उसमें कटा हुआ लीक, लहसुन के तीर नरम होने तक भूनें। थाइम, कद्दू जोड़ें, टुकड़ों में काट लें, शोरबा, काली मिर्च डालें, उबाल लें, आधे घंटे तक पकाएं। कद्दू नरम हो जाना चाहिए, सोया सॉस, नमक डालें, सूप को ठंडा करें।

2. एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, द्रव्यमान को एक चिकनी प्यूरी में हरा दें। तैयार पकवान 2 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है

अंडे के साथ लहसुन के तीर

बहुत से लोग नाश्ते के लिए अंडे का व्यंजन पसंद करते हैं, और लहसुन के तीर इसमें विविधता लाने में मदद करेंगे। देश में वसंत ऋतु में आप ताज़ी टहनियों से ऐसा व्यंजन बना सकते हैं, सर्दियों में आप डिब्बाबंद का उपयोग कर सकते हैं।

अंडे - 6 पीसी।

थोड़ा सा मक्खन

लहसुन के पाइप - 100 ग्राम।

हार्ड पनीर - 50 जीआर।

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

1. अंडे का मिश्रण तैयार करें: स्वाद के लिए मसाले और मसालों के साथ अंडे को हिलाएं।

2. किसी भी प्रकार के सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें, या छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे के मिश्रण में पनीर का आधा भाग मिलाएं।

3. एक गर्म फ्राइंग पैन में, लहसुन के अंकुर भूनें और उन्हें अंडे और पनीर द्रव्यमान के साथ डालें।

4. अंडों को तैयार रखें और उनके ऊपर बचा हुआ पनीर छिड़कें।

5. कुरकुरा क्रस्ट बनाने के लिए पैन को ग्रिल के नीचे गर्म ओवन में रखा जा सकता है।

लहसुन के तीर के साथ मांस

लहसुन के अंकुर मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, जिससे पकवान को एक शानदार स्वादिष्ट स्वाद मिलता है। खाना पकाने के लिए, स्वादिष्ट डिब्बाबंद लहसुन के तीरों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, मसालेदार अचार में पकाया गया।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

बीफ या पोर्क - 700 जीआर।

ताजा लहसुन पाइप - 250 ग्राम।

नमक काली मिर्च

तलने के लिए थोड़ा सा तेल

2 छोटे प्याज

125 मि.ली. टमाटर का रस

खाना बनाना:

1. प्याज को छीलकर आधा काट लें और तेज चाकू से छोटे क्यूब्स में काट लें। गर्म सूरजमुखी तेल में हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें।

2. मांस के टुकड़ों को पतले स्लाइस में काटें, रसोई के हथौड़े से मारें, फिर से काटें, लेकिन पतले स्लाइस में, और तलने के लिए प्याज में डालें। थोड़ा सा उबालें, स्वादानुसार मसाले डालें। पैन को ढक्कन से ढकें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

3. लहसुन के अंकुरों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, जिनकी लंबाई 2 सेमी से अधिक न हो। उन्हें मांस में जोड़ें, टमाटर का रस डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए डिश को तैयार होने दें।

4. तली हुई ताजी तोरी एक साइड डिश के रूप में एकदम सही है, आप इसे आटे में रोल कर सकते हैं या एक नरम बैटर बना सकते हैं।

5. इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया मांस न केवल गर्म, बल्कि नाश्ते के रूप में ठंडा भी स्वादिष्ट होता है।

लहसुन के तीरों का क्षुधावर्धक

अवयव:

युवा लहसुन के तीर - 300-400 ग्राम;

सूरजमुखी या जैतून का तेल - 4-5 बड़े चम्मच;

नमक, पिसी काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च;

सजावट के लिए डिल, अजमोद या ऊपर से बारीक छिड़कें। कौन प्यार करता है।

खाना पकाने की विधि:

1. कलमों के ऊपरी भाग को बीज की फली सहित काट दें, केवल चमकीले हरे और युवा हल्के हरे भाग को छोड़ दें। उन्हें छोटी स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें। स्पेगेटी असली दिखेगी.

2. एक गहरे फ्राइंग पैन में कटा हुआ डालें, स्वाद के लिए वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च डालें।

3. स्टू करने के प्रभाव को बनाए रखने के लिए स्टीम होल वाले ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर भूनें। कभी-कभी लकड़ी के स्पैटुला से हिलाएं और नमी की मात्रा की निगरानी करें।

4. यदि उत्पाद अभी भी तैयार नहीं हुआ है, और रस पहले ही वाष्पित हो गया है (ऐसा लगभग कभी नहीं होता है), तो सूखापन से बचने के लिए थोड़ा पानी मिलाना बेहतर है।

जानना ज़रूरी है! केवल युवा अंकुर ही शवों के लिए उपयुक्त हैं, फिर तैयार पकवान कोमलता, नाजुक मशरूम स्वाद से प्रसन्न होगा। यदि सख्त टुकड़े पैन में आ जाते हैं, तो तलने की प्रक्रिया के दौरान वे जल्दी ही अपना आकर्षण, स्वाद खो देंगे और लकड़ी के चिप्स की तरह बन जाएंगे।

मेज पर अलग-अलग रूपों में परोसा जाता है: एक अलग ऐपेटाइज़र (गर्म या ठंडा) के रूप में या सलाद के रूप में किसी साइड डिश (चावल, आलू, सेंवई) के साथ। यह जल्दी में रात का खाना, नाश्ता हो सकता है।

भविष्य के लिए लहसुन के तीर

और सर्दियों के लिए दीर्घकालिक भंडारण के लिए लहसुन के तीर कैसे पकाएं? प्ररोहों को फ्रीज करके भविष्य में उपयोग के लिए तैयार किया जा सकता है।

लहसुन के अंकुरों को कैंची से 2-3 सेमी के टुकड़ों में काटा जाता है, धोया जाता है, एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है, एक तौलिये पर सुखाया जाता है। प्लास्टिक की थैलियों में कसकर रखें, बाँधें और जमा दें। उसके बाद, बिना डीफ्रॉस्टिंग के, आप वनस्पति तेल में नमक के साथ 5 मिनट तक भून सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट!

मेरी सलाह!

कभी-कभी मैं सैंडविच के लिए स्प्रेड बनाता हूं, मांस की चक्की के माध्यम से वसा को घुमाता हूं। जब मेरे पास लहसुन के तीर होते हैं, तो मैं उनके साथ चरबी को घुमाता हूं, मिलाता हूं, रेफ्रिजरेटर में स्टोर करता हूं। आपको बोर्स्ट के लिए ब्रेड से बेहतर अतिरिक्त नहीं मिलेगा!

लहसुन के निशानेबाजों को आमतौर पर त्याग दिया जाता है।

वे सब्जी से ताकत खींच लेते हैं और सिर को पूरी तरह विकसित नहीं होने देते।

बुद्धिमान गृहिणियाँ जानती हैं कि उन्हें फेंकना नहीं चाहिए!

यह विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन सामग्री है।

तीरों को स्टू किया जाता है, उबाला जाता है, मैरीनेट किया जाता है, विभिन्न सलाद में जोड़ा जाता है, और निश्चित रूप से, तला जाता है।

परिणामस्वरूप, सुखद स्वाद वाले सुगंधित व्यंजन प्राप्त होते हैं।

तले हुए लहसुन के तीर - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

तलने के लिए युवा, नरम तीरों का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है जिनके पास मोटे होने का समय नहीं है। उन्हें सजीव और कठोर रेशे महसूस नहीं होने चाहिए। बीज बॉक्स के साथ शीर्ष को छड़ियों से हटा दिया जाता है, फिर छांटा जाता है, धोया जाता है और काटा जाता है। टुकड़ों की लंबाई डिश पर निर्भर करती है। पूरे तीरों को शायद ही कभी तला जाता है, क्योंकि मुड़ी हुई और बड़ी छड़ियों को मोड़ना मुश्किल होता है।

किस तीर से तला जाता है:

विभिन्न सब्जियाँ;

मांस पोल्ट्री;

ऑफल।

वनस्पति तेल का उपयोग मुख्य रूप से तलने के लिए किया जाता है। तीरों में विभिन्न मसाले मिलाए जाते हैं: नमक, काली मिर्च, धनिया, जायफल। विभिन्न सॉस का स्वागत है: मेयोनेज़, सोया, केचप, टमाटर का पेस्ट। व्यंजन विभिन्न जड़ी-बूटियों के साथ अद्भुत रूप से संयुक्त होते हैं: डिल, अजमोद, सीताफल।

तले हुए लहसुन के तीर - प्याज और गाजर के साथ रेसिपी

तली हुई लहसुन की कलियों का एक सब्जी संस्करण, यह नुस्खा शाकाहारियों और उपवास करने वाले लोगों को पसंद आएगा। पकवान का सेवन अकेले या अनाज के साइड डिश के साथ किया जाता है।

अवयव

2 प्याज के सिर;

1 गाजर;

तीरों का 1 अच्छा गुच्छा;

30 मिलीलीटर तेल;

1 चम्मच तिल;

नमक और मिर्च।

खाना बनाना

1. पैन में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दीजिए.

2. प्याज को स्ट्रिप्स में काटें, स्थानांतरित करें और पारदर्शी होने तक भूनें।

3. इसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालकर हल्का सा भून लीजिए.

4. लहसुन के तीरों को धोकर सुखा लें, पांच सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें. हम सब्जियों के साथ पैन में शुरुआत करते हैं।

5. ढककर नरम होने तक ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर पकाएं।

6. खोलें, आग, नमक डालें और भूनें. स्वादानुसार काली मिर्च.

7. तैयार पकवान पर तिल छिड़कें। अधिक स्वाद के लिए इन्हें सूखे फ्राइंग पैन में अलग से हल्का तला जा सकता है.

तले हुए लहसुन के तीर - अंडे के साथ रेसिपी

लहसुन के साथ तले हुए तीरों का एक बहुत प्रसिद्ध और प्रिय संस्करण, यह नुस्खा अंडे के साथ पूरक है। यह व्यंजन पौष्टिक, प्रोटीनयुक्त बनता है और यह जल्दी पक जाता है।

अवयव

10 तीर;

प्याज का 1 सिर;

3 बड़े चम्मच तेल;

मसाले, जड़ी-बूटियाँ।

खाना बनाना

1. हम तीरों को धोते हैं और उन्हें तीन सेंटीमीटर तक के टुकड़ों में काटते हैं, उन्हें तेल के साथ ब्रेज़ियर में फेंक देते हैं।

2. इसके बाद हम एक मिनट में प्याज फेंक देंगे। सिर को स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काटें। तीरों के नरम होने तक सब कुछ एक साथ भूनें।

3. अंडे को नमक और अन्य मसालों के साथ फेंटें। आप दूध के साथ एक पूर्ण आमलेट द्रव्यमान पका सकते हैं। हम इसे आपके स्वाद के अनुसार करते हैं।

4. अंडे को नरम तीरों में डालें, एक स्पैटुला के साथ कई बार मिलाएं।

5. एक मिनट तक भूनें और बंद कर दें. परोसते समय, किसी भी साग के साथ छिड़के।

तले हुए लहसुन के तीर - टमाटर के साथ रेसिपी

ताज़े टमाटरों के साथ तली हुई लहसुन की कलियों का ग्रीष्मकालीन व्यंजन का एक प्रकार। इसका सेवन गर्म या ठंडे नाश्ते के रूप में किया जा सकता है। लाल मिर्च के साथ तीखापन स्वयं समायोजित करें।

अवयव

तीरों का 1 गुच्छा;

दो टमाटर;

1 छोटा प्याज;

लाल मिर्च;

थोड़ा सा अजमोद.

खाना बनाना

1. बड़े आधे छल्ले में कटे प्याज को भून लें.

2. हम तीरों को धोते हैं, उन्हें दस सेंटीमीटर तक के टुकड़ों में काटते हैं, उन्हें प्याज में भेजते हैं और नरम होने तक भूनते हैं।

3. टमाटर डालें. इससे पहले, हम टमाटर धोते हैं, स्लाइस में काटते हैं।

4. हम अधिकतम आग बनाते हैं, सब्जियों को अच्छी तरह से भूनते हैं, नमक, काली मिर्च।

5. परोसते समय अजमोद छिड़कें।

तले हुए लहसुन के तीर - स्तन के साथ कोरियाई नुस्खा

चिकन पट्टिका के साथ तले हुए तीरों के लिए कोरियाई नुस्खा। अपने सभी स्वाद और स्वादिष्टता के साथ, यह व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और गर्मियों के रात्रिभोज के लिए आदर्श है।

अवयव

1 चिकन ब्रेस्ट;

तीरों का 1 बड़ा गुच्छा;

30 मिलीलीटर सोया सॉस;

प्याज का एक सिर;

मसाले, आप कोरियाई मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं;

एक चम्मच आटा;

तलने के लिए तेल।

खाना बनाना

1. चिकन को स्ट्रिप्स में काटें. आकार में यह तीर के समान होना चाहिए।

2. सोया सॉस डालें, कुछ मिनट तक खड़े रहने दें।

3. एक पैन में प्याज के आधे छल्ले भून लें. शलजम को बड़े टुकड़ों में काट लें।

4. कटे हुए लहसुन के तीर डालकर एक साथ भूनें.

5. मैरिनेटेड चिकन पर आटा छिड़कें, हाथ से मिलाएं और गर्म तेल में दूसरी तरफ भी फ्राई करें. हम बहुत सुर्ख रंग लाते हैं।

6. हम चिकन को धनुष के साथ तीरों पर स्थानांतरित करते हैं।

7. कोरियाई मसाला मिश्रण डालें। या सिर्फ नमक, काली मिर्च, आप थोड़ी मात्रा में सिरका छिड़क सकते हैं।

8. हम चिकन को ढक्कन के नीचे तीरों से कुछ मिनट के लिए गर्म करते हैं, इसे बंद कर देते हैं। इस डिश को गर्म या ठंडा भी खाया जा सकता है.

तले हुए लहसुन के तीर - मशरूम के साथ रेसिपी

इस रेसिपी के लिए, आप किसी भी मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, साधारण शैंपेन। यदि वन मशरूम का उपयोग किया जाता है, तो लहसुन के तीर के साथ तलने से पहले, उन्हें नमक के पानी में लगभग आधे घंटे तक उबालने और तरल निकालने की आवश्यकता होती है।

अवयव

0.5 किलो मशरूम;

0.3 किलो तीर;

0.1 किलो प्याज;

एक मीठी मिर्च;

तेल, मसाले.

खाना बनाना

1. हम मशरूम धोते हैं। मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें। गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करें। जब तक तरल वाष्पित न हो जाए तब तक भूनें। हम आग को मध्यम बनाते हैं।

2. जैसे ही सारी नमी पिघल जाए और मशरूम तलने लगें, हम उनमें प्याज डाल देते हैं।

3. एक मिनिट बाद लहसुन के तीर. हमने उन्हें बेतरतीब ढंग से काटा. लेकिन यह बेहतर है कि टुकड़े मशरूम के आकार से मेल खाते हों।

4. करीब पांच मिनट तक भूनें.

5. कटी हुई काली मिर्च डालें.

6. अब आप नमक डाल सकते हैं, काली मिर्च डाल सकते हैं और ढक सकते हैं।

7. हम तले हुए तीरों की डिश को तैयार करते हैं, परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।

तले हुए लहसुन के तीर - मांस के साथ नुस्खा

तले हुए लहसुन के तीरों के साथ एक मांस व्यंजन, जिसकी रेसिपी में सूअर का मांस का उपयोग शामिल है। लेकिन अगर युवा वील उपलब्ध है, तो इस मांस का उपयोग किया जा सकता है। किसी भी साइड डिश के लिए उपयुक्त.

अवयव

0.5 किलो सूअर का मांस;

तीरों का 1 गुच्छा;

प्याज का 1 सिर;

1 चम्मच शहद;

2 बड़े चम्मच तेल;

सोया सॉस के 6 बड़े चम्मच;

मिर्च;

थोड़ा हरा.

खाना बनाना

1. हम सूअर का मांस धोते हैं, छोटे क्यूब्स में काटते हैं। आप तिनके काट सकते हैं, लेकिन बहुत पतले नहीं।

2. सोया सॉस को शहद के साथ मिलाएं, थोड़ी सी मिर्च डालें और चिकना होने तक पीसें।

3. तैयार मिश्रण को मांस में डालें, हिलाएं और दो घंटे के लिए छोड़ दें।

4. गर्म तेल में सूअर का मांस डालें, लगभग सात मिनट तक भूनें।

5. बड़े प्याज के छल्ले डालें.

6. हम तीरों को धोते हैं, बक्सों को हटाते हैं और पांच सेंटीमीटर के टुकड़ों में काटते हैं।

7. हम तीरों को मांस में भेजते हैं, ढक देते हैं और लगभग एक चौथाई घंटे तक उबालते हैं।

8. अब आप खोल सकते हैं, मसालों के साथ डिश का स्वाद चख सकते हैं. यदि आवश्यक हो, तो आप अभी भी नमक और काली मिर्च डाल सकते हैं।

9. सुनहरा भूरा होने तक बिना ढक्कन के भूनें। ताजी या सूखी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

तले हुए लहसुन के तीर - आलू के साथ रेसिपी

तली हुई लहसुन की कलियों के साथ आलू का एक व्यंजन, जिसकी रेसिपी में मूल रूप से युवा कंदों के उपयोग की आवश्यकता होती है। आपको उन्हें छीलने की भी ज़रूरत नहीं है. यदि पुराने आलू का उपयोग कर रहे हैं, तो छिलका हटा देना सबसे अच्छा है। ये सामग्रियां दो पूर्ण सर्विंग बनाती हैं।

अवयव

6 आलू;

12 तीर;

3 बड़े चम्मच तेल;

डिल का 0.5 गुच्छा;

खाना बनाना

1. आलू को छीलकर स्लाइस में काट लें.

2. हम एक नियमित फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करते हैं और आलू भूनते हैं। करीब पांच मिनट तक भूनें. इस दौरान एक दो बार हिलाएं।

3. धुले हुए तीरों को सुखाकर पांच सेंटीमीटर तक के टुकड़ों में काट लें। और उन्हें आलू में मिलाने का समय आ गया है।

4. आलू तैयार होने तक सभी चीजों को एक साथ भूनें.

5. खाना पकाने के अंत से दो मिनट पहले, डिश में नमक डालें।

6. जैसे ही आलू अच्छे से भुन जाएं, बंद कर दीजिए.

7. डिल से ढक दें और ढक्कन से ढक दें। सुगंध प्रकट करने के लिए दस मिनट तक खड़े रहने दें।

तले हुए लहसुन के तीर - सब्जियों और खट्टा क्रीम के साथ नुस्खा

लहसुन के तीरों की सब्जी के व्यंजन का एक अन्य विकल्प। इसे बनाना काफी सरल है, खट्टी क्रीम सब्जियों के स्वाद को चिकना कर देती है और मिला देती है।

अवयव

2 गाजर;

तीरों के 2 गुच्छा;

1 शिमला मिर्च;

प्याज का 1 सिर;

खट्टा क्रीम के 4 चम्मच;

तेल और मसाले.

खाना बनाना

1. गाजर को बड़े स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज भी काट लें. सभी चीजों को एक साथ गर्म तेल में डालें और दो मिनट तक भूनें।

2. बीज की फली को तीरों से अलग करें, लगभग तीन सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें।

3. हम सब्जियों में लहसुन डालते हैं, ढककर दस मिनट तक पकाते हैं, आग कम कर देते हैं।

4. मीठी मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, लहसुन में मिला दें। इस अवस्था में आप आग डालकर अच्छे से भून सकते हैं.

5. नमक, अन्य मसाले डालें और खट्टा क्रीम डालें। अगले पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और बंद कर दें। तले हुए तीरों पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें, उबले हुए अनाज, पास्ता, चावल के साथ परोसें।

तले हुए लहसुन के तीर - चिकन वेंट्रिकल्स के साथ नुस्खा

चिकन वेंट्रिकल्स सबसे लोकप्रिय ऑफल में से एक है, किफायती और सस्ती। यह तीर से तलने के लिए बहुत अच्छा है.

अवयव

0.5 किलोग्राम निलय;

तीरों का 1 बड़ा गुच्छा;

4 बड़े चम्मच तेल;

1 चुटकी काली मिर्च;

थोड़ा सा नमक;

1 प्याज;

गाजर वैकल्पिक;

1 चम्मच टमाटर का पेस्ट.

खाना बनाना

1. हम निलय को धोते और साफ करते हैं। पीली पट्टिका और चिकन वसा के संचय को हटाना आवश्यक है।

2. हम साफ पेट को उबलते पानी में डालते हैं, पंद्रह मिनट तक उबालते हैं। सारा पानी निकाल कर ठंडा करें।

3. प्याज को काट लें, आप गाजर भी डाल सकते हैं। एक फ्राइंग पैन में डालें, भूनें।

4. एक मिनट के बाद, किसी भी टुकड़े में कटे हुए तीर जोड़ें। बेहतर होगा कि लंबी छड़ें न बनाएं, इन्हें तलना ज्यादा मुश्किल होगा.

5. पांच मिनट बाद पेट डालें. इन्हें पूरा छोड़ा जा सकता है या दो या तीन टुकड़ों में काटा जा सकता है। हम सब एक साथ भूनते हैं.

6. जैसे ही तीर नरम हो जाएं, नमक और काली मिर्च डालें.

7. एक चम्मच टमाटर के पेस्ट में दो बड़े चम्मच पानी डालें, हिलाएं और तीरों पर भेजें।

8. आग को अधिकतम तक बढ़ाएं, निलय को सुनहरा भूरा होने तक तलें। बंद करें, जड़ी-बूटियाँ डालें, ताजी सब्जियों, उबले आलू या अनाज के साथ परोसें।

तीर सिर्फ गर्मियों में ही नहीं तले जा सकते हैं. वे ठंड को अच्छी तरह सहन करते हैं। डंडियों को बीज से मुक्त करना आवश्यक है। काटें, एक बैग में रखें और फ्रीजर में रख दें। आप उबलते पानी में तीन मिनट तक पहले से उबाल सकते हैं और फिर जमा सकते हैं।

बचे हुए तले हुए तीर? आप इनसे अद्भुत वेजिटेबल कैवियार बना सकते हैं. बस डिश को फूड प्रोसेसर में पंच करें और इसे सॉस के रूप में उपयोग करें, इसे सैंडविच पर फैलाएं, इसे मांस के साथ पेश करें।

यदि तीर अधिक पके, रेशेदार और सख्त हों तो तलने से पहले उन्हें नरम होने तक उबालना चाहिए। या फिर पैन में थोड़ा सा पानी डालें और ढक्कन के नीचे पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।

मसालेदार कोरियाई और चीनी सलाद के लिए लहसुन के तीर एक बेहतरीन सामग्री हैं। आप स्टिक्स को सुनहरा भूरा होने तक भून सकते हैं, मसाले डाल सकते हैं और किसी भी नाश्ते में मिला सकते हैं।

लहसुन के तीरों से कैसे और क्या पकाएं - स्वादिष्ट व्यंजनों की रेसिपी

गर्मियों की शुरुआत में, सर्दियों का लहसुन ऊंचे डंठलों - लहसुन के तीरों को बाहर निकाल देता है, जिन्हें तोड़ देना चाहिए। लेकिन आगे उनके साथ क्या करना है - हर कोई अपने लिए फैसला करता है। कोई इन्हें बेकार उत्पाद मानता है तो कोई लहसुन के तीरों से मौसमी व्यंजन बनाकर खुश होता है। बहुत बार निशानेबाजों को साधारण कारण से फेंक दिया जाता है क्योंकि वे नहीं जानते कि उनका उपयोग कैसे किया जाए। उन्होंने कुछ सुना, कहीं पढ़ा, और शायद किसी पार्टी में इसे आज़माया भी, लेकिन समय के साथ यह नुस्खा भूल गया। तीरों को फेंकने में जल्दबाजी न करें, आप उनसे बहुत सारे स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। हम आपको दिलचस्प व्यंजनों का चयन प्रदान करते हैं जिसमें लहसुन के तीर मुख्य या अतिरिक्त घटक होंगे।

व्यंजनोंलहसुन के तीर के व्यंजन

लहसुन के तीर के साथ आमलेट

नुस्खा में कोई अनुपात नहीं है. आमलेट मिश्रण उसी तरह तैयार किया जाता है जैसे कि नियमित आमलेट के लिए - अंडे को दूध (या पानी) और नमक के साथ फेंटा जाता है। लहसुन के तीरों को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है (टोंटियों को काट दिया जाता है), वनस्पति तेल में रंग बदलने और नरम होने तक तला जाता है (रंग गहरा हरा हो जाएगा)। आप चाहें तो उन पर काली मिर्च छिड़क सकते हैं। तैयार लहसुन के तीरों को आमलेट मिश्रण के साथ डाला जाता है, एक छोटी सी आग बनाई जाती है और, ढक्कन के नीचे, आमलेट को तैयार किया जाता है। आप इसे विभिन्न संस्करणों में बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, गाजर के साथ या टमाटर में तीर भूनें।

भुने हुए लहसुन के तीर

वास्तविक लहसुन के तीरों के अलावा, आपको वनस्पति तेल, टमाटर का रस और नमक की आवश्यकता होगी। तीरों को पिछली रेसिपी की तरह ही तलें, जब वे नरम हो जाएं तो स्वादानुसार नमक डालें और टमाटर का रस डालें. हम एक छोटी सी आग बनाते हैं, पकने तक ढक्कन के नीचे उबालते हैं। स्वाद के लिए, तैयार तीर मसालेदार मशरूम की बहुत याद दिलाते हैं।

तले हुए लहसुन के तीर

फिर, अनुपात के बिना नुस्खा - इसमें सब कुछ बहुत सरल है। मेरे तीर, बीज भाग को काट डालो, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट डालो। गर्म वनस्पति तेल में डालें और तुरंत नमक डालें। तीर उस रस को उजागर करेंगे जिसमें उन्हें पकाया जाएगा। जब रस वाष्पित हो जाए और तीर नरम हो जाएं, तो आप आग बढ़ा सकते हैं और तीरों को नरम होने तक भून सकते हैं। इसमें दस मिनट लगते हैं, इससे अधिक नहीं। मांस और मछली के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

लहसुन के तीर के साथ चिकन लीवर

अवयव: 700 ग्राम चिकन लीवर, 2 प्याज, 3 मीठी बेल मिर्च, लहसुन का एक गुच्छा, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, वनस्पति तेल, ताजी जड़ी-बूटियाँ।

हमने प्याज और शिमला मिर्च को आधा छल्ले में, लहसुन के तीरों को छोटे टुकड़ों में काट लिया। प्याज को वनस्पति तेल में पारदर्शी होने तक भूनें, लहसुन के तीर डालें, 3 मिनट तक भूनें। नमक, शिमला मिर्च पैन में डालें. कुछ मिनटों के बाद, हम सब्जियों में चिकन लीवर भेजते हैं (इसे टुकड़ों में काटा जा सकता है), स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, मध्यम आंच पर नरम होने तक भूनें। लीवर की तत्परता बहते रस से निर्धारित की जा सकती है - यह पारदर्शी होना चाहिए। यदि वांछित है, तो खाना पकाने के अंत में, आप पकवान को खट्टा क्रीम के साथ सीज़न कर सकते हैं - यह और भी स्वादिष्ट होगा। यह मत भूलो कि चिकन लीवर बहुत जल्दी पक जाता है, और कोशिश करें कि जब यह नरम हो जाए तो उस क्षण को न चूकें - तुरंत पैन को गर्मी से हटा दें। यदि लीवर अधिक खुला हो तो वह सूखा और सख्त हो जाएगा।

सूअर की पसलियों के साथ लहसुन के तीर

अवयव: 600 ग्राम पसलियाँ, 2 प्याज, एक चौथाई नींबू, लहसुन के तीर का एक गुच्छा, एक चुटकी तुलसी, अजवायन और मार्जोरम, स्वादानुसार नमक, वनस्पति तेल।

पसलियों को भागों में काटें, नमक डालें, नींबू का रस छिड़कें। वनस्पति तेल में धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मसाले, प्याज के छल्ले डालें, पाँच मिनट तक भूनें। एक गिलास पानी डालें, ढक दें, लगभग एक घंटे तक (मांस के नरम होने तक) धीमी आंच पर पकाएं। लहसुन के तीरों को छोटे टुकड़ों में काटें, मांस में डालें और 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इसका स्वाद मशरूम के साथ मांस जैसा होता है।

लहसुन के तीर का कोरियाई सलाद

अवयव: लहसुन के 3 गुच्छे, लहसुन की 3 कलियाँ, 1 चम्मच। सिरका (6 या 9%), 0.5 चम्मच। चीनी, 1 बड़ा चम्मच। एल कोरियाई गाजर, नमक या सोया सॉस, वनस्पति तेल, कुछ तेज पत्ते के लिए मसाला।

अजमोद को बारीक तोड़ लीजिये. लहसुन के तीरों को 4-6 सेमी लम्बे टुकड़ों में काट लीजिये, तेल गर्म कर लीजिये, लहसुन के तीरों को नरम होने तक भून लीजिये. कोरियाई गाजर के लिए चीनी, अजमोद, मसाला डालें, सिरका डालें। नमक डालें या सोया सॉस डालें। अधिक नमक न डालने का प्रयास अवश्य करें! सलाद को गर्म करें, छोटी आग जलाएं और सॉस के गाढ़ा होने तक प्रतीक्षा करें। ठंडा करें, लहसुन डालें, लहसुन से गुजारें। सलाद को डालने की ज़रूरत है, इसलिए इसे समय से पहले बना लें। यह छोटे आलू और मांस के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, और नाश्ते के रूप में भी यह अच्छा रहेगा।

लहसुन की कलियों के खुरदुरे होने का इंतज़ार न करें - इस रूप में, वे अब भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। वे सुगंध देंगे, लेकिन उनका स्वाद रेशेदार, कठोर होगा। कटाई का सबसे अच्छा समय वह है जब वे मध्यम मोटाई के, गहरे हरे रंग के और पतली त्वचा वाले हों। काटने के बाद, वे एक सप्ताह से अधिक समय तक झूठ नहीं बोल सकते - फिर तीर पीले और मोटे हो जाते हैं।

लहसुन के तीर कई बागवानों और बागवानों को ज्ञात हैं। वे जानते हैं कि उन्हें काट देना चाहिए ताकि लहसुन का एक बड़ा सिर उग सके। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इनसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं.

यह पता चला है कि आपको बस उन्हें काटने, पैन में डालने और पाक कल्पना दिखाने की ज़रूरत है। यह तेज़, सस्ता, ग्रीष्मकालीन भोजन बन जाता है। तले हुए तीर मशरूम के स्वाद से भी मिलते जुलते हैं।

तले जाने पर, हरे तीर आलू के साथ, उबले हुए सूअर के मांस, बीफ, मेमने और तले हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ अच्छे लगते हैं। इन्हें एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में भी खाया जा सकता है।

मांस के साथ चीनी लहसुन के तीर

तीरों की उपस्थिति से मांस का स्वाद जानें और नुस्खा की सराहना करें।

खाना बनाना:

1. सभी जरूरी उत्पाद और मसाले आपके सामने हैं.

2. पतली स्ट्रिप्स में काट लें और मैरिनेटिंग बाउल में डाल दें.

3. मांस के एक कटोरे में नमक, 1 बड़ा चम्मच डालें। सोया सॉस का चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। 9% सिरका का चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच वनस्पति तेल, 2 चम्मच स्टार्च। सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाएं और छोड़ दें, मांस को मैरीनेट होने दें।

4. लहसुन के बीज की फली तोड़ कर 3-4 सेमी लंबे टुकड़ों में काट लीजिए. एक बाउल में कटे हुए लहसुन के तीर, थोड़ा सा नमक डाल कर मिला लीजिए.

5. मीठी और खट्टी चटनी पकाना। कटोरे में हम रखते हैं: 2 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच सिरका 9%, 3 बड़े चम्मच। सोया सॉस के बड़े चम्मच, 0.5 चम्मच पिसा हुआ धनिया, 0.5 चम्मच मिर्च का मिश्रण, 0.5 कप ठंडा पानी, 2 चम्मच स्टार्च।

6. और इतना ही नहीं. कटोरे में पहले से कटे हुए अदरक के छोटे टुकड़े और कटी हुई मिर्च डालें। एक बाउल में सारे मसाले मिला लें. सॉस तैयार है.

7. चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं. एक गहरे फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल गरम करें, मैरीनेट किया हुआ सूअर का मांस फैलाएं और रंग बदलने तक भूनें।

8. मांस में लहसुन के तीर डालें और मांस को लहसुन के साथ तब तक पकाएं जब तक कि मांस से रस पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।

9. जब मांस से रस सूख जाए और वह हल्का भूरा होने लगे, तो सॉस डालें और सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं।

10. जैसे ही सॉस गाढ़ा हो जाए और उबल जाए, आंच बंद कर दें. डिश तैयार है और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं.

स्वादिष्ट तला हुआ चिकन ब्रेस्ट पकाने की विधि पर वीडियो

चिकन ब्रेस्ट के साथ एक और चीनी व्यंजन देखें। यह मूल नुस्खा आपको अपनी सादगी से आश्चर्यचकित कर देगा।

आपने जो नुस्खा देखा वह आपको अपने दैनिक मेनू में विविधता जोड़ने की अनुमति देगा।

धीमी कुकर में युवा आलू के साथ लहसुन के तले हुए तीर

आइये अब आलू से बनाते हैं एक स्वादिष्ट डिश. मशरूम के स्वाद की याद दिलाते हुए, उबले हुए तीरों के स्वाद की खोज करें।

खाना बनाना:

1. इस रेसिपी में, तीरों पर बीज की फली को नहीं काटा जाता है।

2. तीरों को स्वयं छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

3. मल्टी-कुकर पैन में वनस्पति तेल डालें और कटे हुए तीर बिछा दें। ढक्कन बंद करें और उन्हें बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक भूनें।

4. डिल के गुच्छों को चाकू से काट लें.

5. नरम और हल्के तले हुए तीरों में लाल शिमला मिर्च और मिर्च का मिश्रण डालें। ढक्कन बंद करके 2-3 मिनट तक और भूनें।

6. हम चाहें तो नींबू का रस और चीनी मिलाने की कोशिश करते हैं।

7. डिल डालें, मिलाएँ, ढक्कन बंद करें और आग बंद कर दें।

8. हम युवा और छोटे आलू लेते हैं। इसे अन्य मसालों के साथ छिड़कें। आलू को नमकीन बनाना है और उसमें जैतून का तेल डालकर अच्छी तरह मिलाना है.

9. आलू को मल्टी कूकर की एयर ग्रिल में डालें और बेक करें।

10. और यहाँ कांटे पर तैयार पकवान है।

11. हम कोशिश करते हैं और समझते हैं कि आलू और हरे लहसुन का संयोजन कितना स्वादिष्ट है!

कोरियाई में तीरों के साथ मांस का सलाद कैसे पकाने के बारे में वीडियो

स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हरी लहसुन अंकुरित डिश में बीफ़ की विशेषता वाला वीडियो देखें।

ऐसा उत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन भोजन अक्सर देखने को नहीं मिलता है, क्योंकि हमेशा इतने सारे निशानेबाज नहीं होते हैं।

अंडे और टमाटर के साथ तले हुए लहसुन के तीर बनाने की विधि

अब आप सीखेंगे कि कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन कैसे बनाया जाता है।

खाना बनाना:

1. लहसुन के तीरों के लिए, आपको बीज की फली को काटना होगा। हमने 3-4 सेमी लंबे तीरों को काटा।

2. सबसे पहले टमाटर को आधा काट लें और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

3. डिल की टहनियों को बारीक काट लें।

4. पैन में मक्खन के टुकड़े डालें, फिर लहसुन के तीर. तीरों पर नमक डालकर रंग बदलने तक भून लीजिए. उन्हें गहरा और नरम होना चाहिए।

5. फिर टमाटर डालें, नमक डालें, पैन को ढक्कन से ढक दें और 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

6. एक कटोरे में दो ताजे अंडे मिलाएं और ऊपर से एक टमाटर डालें। नमक और काली मिर्च इच्छानुसार।

8. परोसने से पहले जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। बॉन एपेतीत!

लहसुन के तीरों को स्वादिष्ट तरीके से कैसे तलें - वीडियो

देखना। बगीचे में लगे तीरों को कैसे हटाएँ और फिर उन्हें स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएँ।

उपरोक्त सभी व्यंजनों से यह स्पष्ट हो जाता है कि तीर खाए जा सकते हैं। इसमें शक करने की कोई जरूरत नहीं है, जिसे इसकी जानकारी है, वह काफी देर से चुपचाप खाना खा रहा है। और जिसे संदेह होता है, वह सोचता हुआ मुस्कुराता है। और आपकी क्या राय है?