डिब्बाबंद मछली के साथ एक साधारण सलाद। डिब्बाबंद मछली के साथ सलाद

देर-सबेर, समय आता है और हममें से प्रत्येक के मन में मछली के साथ कुछ सलाद पकाने का ख्याल आता है। मछली सलाद व्यंजनों में लगभग किसी भी रूप में मछली का उपयोग किया जाता है। खाना बनाना डिब्बाबंद मछली का सलाद, स्मोक्ड मछली का सलाद, लाल मछली का सलाद, गर्म स्मोक्ड मछली का सलाद, उबली हुई मछली का सलाद, नमकीन मछली का सलाद। यदि आप किसी प्रकार की मछली सलाद रेसिपी बनाना चाहते हैं, तो मुख्य बात मछली का स्टॉक करना है, चाहे कुछ भी हो। बेशक, उबली हुई मछली के सलाद की तुलना में लाल मछली का सलाद अधिक स्वादिष्ट होगा। गुलाबी सैल्मन मछली का सलाद एक वास्तविक व्यंजन है। यह, किसी भी अन्य लाल मछली सलाद की तरह, विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। लाल मछली का सलाद एक लाभदायक नुस्खा है। वे लाल मछली और टमाटर के साथ सलाद, लाल मछली और झींगा के साथ सलाद, लाल मछली और पनीर के साथ सलाद, लाल मछली के साथ नेपच्यून सलाद बनाते हैं। दूसरों की तुलना में अधिक बार, वे नमकीन लाल मछली का सलाद तैयार करते हैं, क्योंकि यह पहले से ही खाने के लिए तैयार है। कटी हुई लाल मछली की पट्टियाँ आपके मछली सलाद को खूबसूरती से सजाने में मदद करेंगी। ऐसे सलाद तैयार करने का यह एक और तर्क है। लाल मछली के साथ फ़ोटो वाले व्यंजन आपको यह सुनिश्चित करने में मदद करेंगे।

बेशक, हर कोई हर दिन लाल मछली खाने का जोखिम नहीं उठा सकता। हालाँकि, अधिक किफायती कॉड मछली सलाद बनाने का प्रयास करें और आप गलत नहीं होंगे। कॉड एक बहुत ही स्वादिष्ट मछली है, आप इसके साथ आलू के साथ मछली का सलाद, मछली के साथ सलाद और चावल के साथ सलाद बना सकते हैं। अंत में, सबसे लोकप्रिय मछली सलाद रेसिपी डिब्बाबंद मछली सलाद रेसिपी हैं। डिब्बाबंद मछली का सलाद आमतौर पर समुद्री मछली - ट्यूना, सार्डिन, सार्डिनेला, मैकेरल से तैयार किया जाता है। नदी की तुलना में डिब्बाबंद समुद्री मछली का सलाद अधिक उपयोगी होता है। और निःसंदेह समुद्री मछली अधिक स्वादिष्ट होती है। डिब्बाबंद मछली के साथ सलाद - नुस्खा सरल है. मैंने सलाद के लिए सामग्री तैयार की, प्रिजर्व का एक जार खोला, सब कुछ मिलाया और आपका काम हो गया। इस तरह के लिए मछली का सलादविभिन्न सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है मछली को चावल और आलू के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। इसलिए, वे अक्सर चावल और डिब्बाबंद मछली के साथ सलाद, आलू के साथ डिब्बाबंद मछली का सलाद तैयार करते हैं।

कोरियाई व्यंजनों का एक बहुत ही मूल व्यंजन है हाई फिश सलाद। इस मछली सलाद रेसिपी में एक विशेष तरीके से पकाई गई मछली का उपयोग किया जाता है: इसे मैरीनेट किया जाता है और गर्म वनस्पति तेल के साथ डाला जाता है। और, ज़ाहिर है, सोया सॉस। इस मछली के सलाद को चावल के साथ परोसा जाता है। और यहां एक और लोकप्रिय मछली सलाद है, एक फर कोट के नीचे मछली सलाद के लिए एक नुस्खा - नुस्खा पारंपरिक रूप से रूसी है। इस स्वादिष्ट सलाद को तैयार करने का तरीका जानने के लिए, बेहतर होगा कि आप देखें कि इसे कैसे बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, फोटो के साथ मछली सलाद, फोटो के साथ मछली सलाद, फोटो के साथ सलाद, मछली व्यंजनों जैसे शीर्षकों के साथ चरण-दर-चरण निर्देश देखें।

आज हम "सरल और त्वरित" श्रृंखला के स्नैक्स के व्यंजनों से परिचित होंगे। यह तेल में स्वादिष्ट डिब्बाबंद मछली सलाद का चयन है। जल्दबाजी में सलाद, एक नियम के रूप में, उत्पादों के न्यूनतम सेट से बनाए जाते हैं, जो स्वादिष्ट नहीं होते हैं। वे कार्यदिवसों पर भी हमेशा उपलब्ध रहते हैं। ये अंडे, पनीर, चावल, एक सब्जी घटक हैं - गाजर, खीरे, प्याज, आलू। एक मितव्ययी परिचारिका के लिए प्रशीतन इकाई के डिब्बे में हरी मटर, सेम, मकई का एक जार ढूंढना मुश्किल नहीं है। हम उन सभी का उपयोग करेंगे, परिणामस्वरूप आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट स्नैक्स प्राप्त होंगे।

लेकिन साधारण सामग्री का उपयोग करके भी आप आश्चर्यचकित कर सकते हैं। कुछ व्यंजनों में, पहली नज़र में, ऐसी सामग्रियां होती हैं जो सलाद के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं। उदाहरण के लिए, आलूबुखारा और नमकीन पटाखे, सबसे सफल तरीके से डिब्बाबंद मछली के साथ संयुक्त।

ध्यान! यदि आप तेल में डिब्बाबंद भोजन के बजाय अपने रस में मछली लेते हैं तो मछली सलाद की कैलोरी सामग्री को कम किया जा सकता है।

अंडे के साथ साधारण डिब्बाबंद मछली का सलाद

कोई आश्चर्य नहीं कि वे कहते हैं कि हर चीज़ सरल है, और सलाद नुस्खा इसकी पुष्टि करता है। वस्तुतः तीन सामग्रियों से आप एक छोटी कृति बना सकते हैं, और स्वाद ऐसा है कि आप इसे कानों से नहीं खींच सकते।

ध्यान! एक सरल रेसिपी के आधार पर, आप डिब्बाबंद मटर, मक्का और बीन्स के साथ सलाद की कई विविधताएँ बना सकते हैं। ताजा खीरा, आलू अपनी इच्छानुसार डालें।

लेना:

• डिब्बाबंद साउरी - बैंक।
• अंडे - 2 पीसी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. अंडे उबालें, ठंडा करें, छोटे क्यूब्स में तोड़ लें।
2. समानांतर में, जार से परिरक्षक निकालें, सामग्री को एक कटोरे में डालें। बड़े टुकड़ों को छोटे-छोटे भागों में बाँट लें।
3. हरा प्याज काट लें, मछली को भेज दें। अंडे के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

खीरे, चावल और डिब्बाबंद मछली का सलाद (फोटो के साथ)

मैं परतों में बिछाने के साथ, रेसिपी का एक उत्सवपूर्ण रूपांतर देता हूँ। रोजमर्रा के मेनू के लिए, आप बस सामग्री को मिला सकते हैं, स्वाद बिल्कुल भी प्रभावित नहीं होगा। मूल नुस्खा गुलाबी सामन का उपयोग करता है। मैंने मैकेरल के साथ सलाद पकाने की कोशिश की, यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकला। मैं बेक भी करती हूं, आप एस्पिक की रेसिपी दूसरे पेज पर पा सकते हैं।

आवश्यक:

• डिब्बाबंद सामन - 2 जार।
• मध्यम बल्ब.
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• गाजर।
• चावल (अनाज) - 125 ग्राम।
• नींबू - ½ भाग।
• सलाद, मेयोनेज़, सूरजमुखी तेल, काली मिर्च, नमक।
• डिल - कुछ शाखाएँ।

चरण दर चरण कैसे पकाएं:

गाजर भूनकर खाना बनाना शुरू करें. जड़ वाली फसल को छीलन के साथ काटें, पैन में डालें, सुंदर रंग आने तक तेल में भूनें। लेकिन ज्यादा जोर से भूनना जरूरी नहीं है, बस हल्का सा भूनना है. गाजर में नमक अवश्य डालें। एक कटोरे में निकाल लें, ठंडा होने दें। पैन में तेल छोड़ दीजिये.

साथ ही, चावल को थोड़े नमकीन पानी में उबालें, ठंडा भी करें।

नींबू को दो हिस्सों में बांट लें और एक से रस निचोड़ लें। यदि हाथ पर नींबू नहीं है, तो टेबल सिरका का उपयोग करें।

प्याज के सिर को चौथाई छल्ले में काटें, बहुत पतला टुकड़ा बनाने की कोशिश करें।

एक कटोरे में निकाल लें, ऊपर से नींबू का रस और काली मिर्च डालें। कटे हुए हिस्से को सवा घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

डिब्बाबंद भोजन से तेल निकाल दें, टुकड़ों को मैश कर लें।

खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, एक कटोरे में डालें।

बारीक कटा हुआ डिल डालें। आपको नमक डालने की जरूरत नहीं है, क्योंकि खीरा तुरंत रस देगा.

एक चौड़े सपाट बर्तन पर सलाद के पत्तों को अच्छी तरह से व्यवस्थित करें। उन पर चावल डालें, थोड़ा नमक डालें, इस तथ्य के बावजूद कि हमने खाना पकाने के दौरान नमक डाला था। मेयोनेज़ को निचोड़ें, परत को चिकना करें। वैसे, चावल को आलू से बदलने की अनुमति है।

ऊपर मछली की परत डालें, एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़ डालें, फिर से चिकना कर लें।

इसके बाद प्याज की परत आती है, जो मछली के सलाद की सतह पर वितरित होती है। प्याज का अचार नहीं बनाया जा सकता, लेकिन हल्के खट्टेपन से ही नाश्ते के स्वाद को फायदा होगा.

तली हुई गाजर को फैला दीजिये. मेयोनेज़ सॉस की एक उदार परत के साथ कवर करें।

ऊपर से डिल के साथ खीरे डालें। स्नैक को लगभग एक घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

निर्दिष्ट समय के बाद, शीर्ष परत को नमक करें। आप पकवान का स्वाद ले सकते हैं और ताज़ा वसंत स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

डिब्बाबंद मछली सलाद - पनीर, गुलाबी सामन के साथ एक त्वरित नुस्खा

मैं पकवान का एक प्रकार पेश करता हूं, जिसका मुख्य आकर्षण आलूबुखारा होगा। लेकिन आप इसे बहुत जल्दी पका सकते हैं, सचमुच जब मेहमान कपड़े उतार रहे हों। मुख्य बात यह है कि भ्रमित न हों और अंडों को उबालने के लिए न रखें। बाकी सामग्रियां हमेशा हाथ में होती हैं, किसी भी गृहिणी के डिब्बे में होती हैं। खाना पकाने के लिए, गुलाबी सैल्मन को ड्रिल करें, यह स्वादिष्ट लाल मांस के साथ बढ़िया है।

अवयव:

• तेल में गुलाबी सामन का एक जार।
• अंडे - 3 पीसी।
• बल्ब.
• आलूबुखारा - 6-8 पीसी।
• पनीर - 50 ग्राम.
• मेयोनेज़।
• नमक।

खाना बनाना:

1. प्रून्स को पहले से भाप लें, उबलता पानी डालें। एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें, फिर तरल निकाल दें। प्लम को सुखाना सुनिश्चित करें, यदि कोई हो तो उसका पत्थर चुन लें। छल्लों या धारियों में बाँट लें।
2. समानांतर में, अंडे उबालें, ठंडा करें। सफेद भाग को टुकड़ों में पीस लें।
3. तेल और डिब्बाबंद भोजन निथार लें। मछली के मांस को छोटे टुकड़ों में मैश करें (बहुत छोटे नहीं ताकि सलाद में उन्हें खो न दें)।
4. जर्दी को छोटे क्यूब्स में काट लें। इसी तरह प्याज को भी काट लीजिये. पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लीजिये.
5. पकवान को परतों में एकत्र किया जाता है। क्रम इस प्रकार है: मछली (थोड़ा सा तेल छिड़कें, क्योंकि गुलाबी सामन थोड़ा सूखा होता है), फिर प्याज के टुकड़े। शीर्ष पर मेयोनेज़ जाल बनाएं।
6. यॉल्क्स, पनीर के क्यूब्स बिखेरें। इसके बाद, आलूबुखारा की एक परत बनाएं।
7. मेयोनेज़ की एक उदार परत फैलाएं, प्रोटीन से ढक दें। सुनिश्चित करें कि ऐपेटाइज़र को आधे घंटे तक पकने दें ताकि घटक सॉस में अच्छी तरह से भिगो जाएँ।

डिब्बाबंद मछली के साथ मिमोसा सलाद की वीडियो रेसिपी

साइट के पन्नों पर, मैंने पहले ही एक सुंदर वसंत नाम के साथ अद्भुत के बारे में बात की है और इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प दिए हैं। लिंक पर क्लिक करके आएं और मुझसे मिलें, मुझे बहुत खुशी होगी।

डिब्बाबंद मछली के साथ मूल पफ सलाद कैसे पकाएं

पकवान के लिए मूल नुस्खा. नमकीन क्रैकर्स में एक असामान्य पफ स्नैक जो अन्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

आपको चाहिये होगा:

• पनीर (डच, रूसी) - 150 ग्राम।
• अंडे - 4 पीसी।
• हरा प्याज - कुछ पंख।
• नमकीन पटाखे - 250 ग्राम।
• लहसुन - एक दो कलियाँ।
• अपने स्वयं के रस में साउरी का एक कैन (टूना, गुलाबी सैल्मन डिब्बाबंद साउरी के लिए एक योग्य प्रतिस्थापन है)।
• मेयोनेज़।

कैसे करना है:

1. लहसुन की कलियाँ पीसें, मेयोनेज़ में डालें, मिलाएँ।
2. अण्डों को उबालें, भागों में बाँट लें - पीला और सफेद। इन्हें एक अलग कटोरे में तोड़ लें।
3. पटाखों को एक चौड़ी प्लेट के तल पर रखें, उन्हें जर्जर प्रोटीन और मेयोनेज़ की एक परत से ढक दें। हटाना।
4. शीर्ष पर फिर से पटाखे रखें, उन पर मसला हुआ डिब्बाबंद भोजन फैलाएं। मेयोनेज़ से ढकें।
5. इसके बाद पटाखे, कटा हुआ हरा प्याज, पनीर चिप्स, मेयोनेज़ की एक और परत आती है। पकवान का शीर्ष पटाखों से बनाया गया है। उदारतापूर्वक उन्हें मेयोनेज़ सॉस के साथ कोट करें, जर्दी के टुकड़ों के साथ छिड़के। स्नैक्स का नुकसान यह है कि इसे भिगोने में कम से कम दो घंटे लगेंगे।

डिब्बाबंद सॉरी आलू के साथ स्वादिष्ट मछली का सलाद

रेसिपी में आलू शामिल करें, और मछली में तुरंत एक साइड डिश डाल दी जाएगी। सलाद पूर्ण रात्रिभोज के लिए, दोपहर के भोजन में तीन कोर्स के भोजन के लिए उपयुक्त है। आपको आश्चर्य होगा, लेकिन उत्पादों के लगभग एक ही सेट से, आप स्वादिष्ट तल सकते हैं। विश्वास नहीं है? दूसरे पेज पर जाकर यह सुनिश्चित कर लें, वहां आपको 10 से अधिक रेसिपी मिलेंगी।

लेना:

• डिब्बाबंद भोजन का एक जार.
• आलू - 3 कंद.
• अंडे एक जोड़े हैं.
• मेयोनेज़, अजमोद, डिल, नमक।

खाना बनाना:

1. आलू और अंडे उबाल लें. ठंडा होने के बाद टुकड़ों में काट लें, सलाद के कटोरे में डालें।
2. डिब्बाबंद तेल (या रस, यदि मछली अपने रस में है) को छान लें। बड़े टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में बाँट लें, अंडे के साथ आलू में मिला दें।
3. ताजी जड़ी-बूटियाँ काटें, चाहें तो हरा प्याज डालें।
4. बाकी सामग्री के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ डालें। यदि चाहें तो नमक, काली मिर्च डालें।

यदि डिब्बाबंद भोजन को हल्के नमकीन हेरिंग से बदल दिया जाए तो कोई कम स्वादिष्ट सलाद नहीं बनेगा - ध्यान रखें।

अंडा, पनीर, चावल के साथ डिब्बाबंद मछली सलाद रेसिपी

चावल की जगह आप उबले आलू ले सकते हैं, इससे खाना पकाने की तकनीक नहीं बदलेगी. खाना पकाने के लिए, साउरी, सार्डिन, मैकेरल लें (अन्य साइट के दूसरे पेज पर पाए जा सकते हैं)।

• डिब्बाबंद भोजन - एक जार.
• पनीर - 50 ग्राम.
• ककड़ी, ताजा.
• चावल - 50 ग्राम.
• अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ सॉस.

सलाद पफ, जो आपको रोक नहीं पाएगा, यदि वांछित हो, तो घटकों को मिलाएं। मैं मूल नुस्खा देता हूं.

खाना बनाना:

1. चावल और अंडे को समय से पहले उबाल लें।
2. मछली को टुकड़ों में काट लें, तेल निथार लें। एक डिश पर रखें और मेयोनेज़ से एक जाली बनाएं। सॉस की परत छोटी रखें, क्योंकि डिब्बाबंद भोजन से तेल बच जाता है।
3. मछली के ऊपर चावल के दाने फैला दें. मेयोनेज़ से ढकें।
4. अंडों को दरदरा रगड़ें, अगली परत बिछा दें। सॉस के साथ एक ग्रिड बनाएं, इसे चिकना करें।
5. अंडों पर कसा हुआ पनीर डालें, मेयोनेज़ से अच्छी तरह ब्रश करें।
6. सबसे ऊपरी परत कटे हुए खीरे की है. इन्हें बारीक टुकड़ों में बांट लीजिए. आपको मेयोनेज़ से ढकने की ज़रूरत नहीं है। यदि आप परतों को नहीं मिलाते हैं तो खीरे में हल्का नमक डालें।

मकई के साथ स्वादिष्ट डिब्बाबंद टूना मछली का सलाद

आवश्यक:

• अंडे - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद टूना - जार.
• मकई - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच.
• हल्का मेयोनेज़, नमक, डिल।

चरण दर चरण तैयारी:

1. जार से तरल निकालें, अंडे उबालें।
2. मछली और अंडे को टुकड़ों में तोड़ें, मकई के साथ मिलाएं।
3. कटा हुआ डिल, मेयोनेज़ सॉस डालें। हिलाएँ, नमक चखें। यदि आवश्यक हो तो जोड़ें.

स्क्विड और अंडे के साथ स्प्रैट सलाद

स्नैक रेसिपी में बताए गए स्प्रैट के बजाय साउरी, टूना, सार्डिन लेने की अनुमति है। लेकिन स्मोक्ड स्प्रैट्स स्वाद को एक निश्चित तीखापन देते हैं, जो ऐपेटाइज़र को कई अन्य व्यंजनों से अलग करता है।

लेना:

• जमे हुए स्क्विड - 500 जीआर।
• तेल में डिब्बाबंद स्प्रैट का बैंक।
• सिर झुकाओ.
• अंडे का सफेद भाग - 3 पीसी।
• मेयोनेज़, नमक.

खाना कैसे बनाएँ:

1. स्क्विड को उबालें. ऐसा करने के लिए, उन्हें उबलते पानी में डालें, बस कुछ मिनट के लिए उबालें। निकालें, ठंडा करें, सुंदर स्ट्रिप्स में काटें।
2. अंडे उबालें. गिलहरियों को स्क्वीड की तरह ही लंबे तिनके में काटा जाता है।
3. प्याज को आधा छल्ले में बाँट लें, कड़वाहट दूर करने के लिए जला लें। अपने हाथों से निचोड़कर पानी निकाल दें।
4. और स्प्रैट के जार में, तेल डालें, मछली से सिर हटा दें, यदि वे डिब्बाबंद भोजन में हैं। केंद्रीय हड्डी का चयन करें, पट्टिका को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें।
5. सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे, मौसम, नमक में मिलाएं।
6. अच्छी तरह मिलाएं और तुरंत परोसें।

स्वादिष्ट डिब्बाबंद टूना सलाद - वीडियो रेसिपी

टूना सलाद में आश्चर्यजनक रूप से अच्छा है। मुझे लगता है कि हमें अपने व्यंजनों को एकत्र करने और आपको एक अलग संग्रह से परिचित कराने की आवश्यकता है। अभी के लिए, स्नैक का एक सरल संस्करण रखें। यदि आप मुझे बताएं कि डिब्बाबंद सलाद की सामग्री में और क्या जोड़ा जा सकता है, तो मैं बहुत आभारी रहूंगा। आप हमेशा स्वादिष्ट रहें!

क्या डिब्बाबंद भोजन से खाना बनाना संभव है? क्या ये शरीर के लिए हानिकारक हैं? निःसंदेह, इसका निश्चित उत्तर देना कठिन है। इसके अलावा, यह राय गलत है कि डिब्बाबंद भोजन पोषक तत्वों से रहित है। संरक्षण के दौरान, विटामिन और खनिजों का केवल एक हिस्सा नष्ट हो जाता है, बाकी उत्पाद में रहता है।

सकारात्मक बात यह है कि ये उत्पाद, अपने लगभग असीमित शेल्फ जीवन के कारण, हमेशा हाथ में रह सकते हैं। इसलिए इनसे आप फटाफट झटपट खाना बना सकते हैं.

उदाहरण के लिए, सलाद एक उत्कृष्ट व्यंजन है, जो विटामिन और खनिजों की कमी की भी भरपाई करता है। इस मामले में चुनाव डिब्बाबंद मछली की दिशा में किया जाना चाहिए, वे सब्जी सामग्री के साथ बहुत बेहतर संयुक्त हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी डिब्बाबंद भोजन नरम होते हैं, यानी हड्डियों को निकालने की आवश्यकता नहीं होती है। और यह कैल्शियम का एक अतिरिक्त स्रोत है! जहाँ तक डिब्बाबंद मछली के व्यंजनों की बात है, तो उनमें से बहुत सारे हैं। अक्सर, ताजी मछली की अनुपस्थिति में, डिब्बाबंद एनालॉग का उपयोग करने की अनुमति दी जाती है। ये वे व्यंजन हैं जिन्हें हमने इस अंक में तैयार किया है।

मिमोसा मछली का सलाद

मिमोसा मछली सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• उबले अंडे 6 पीसी।
• डिब्बाबंद भोजन 1 कैन
• प्याज 1 पीसी.
• पनीर 50-100 ग्राम
• मक्खन 50-100 ग्राम

हम अंडे उबालते हैं. हम अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करते हुए, बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। हम परतों में एक डिश पर फैलाते हैं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।

हम क्रम में फैलाते हैं: कसा हुआ अंडे का सफेद भाग, मेयोनेज़, कटी हुई डिब्बाबंद मछली और पहले से मसला हुआ, कटा हुआ प्याज, कसा हुआ पनीर। शीर्ष परत को मक्खन और मेयोनेज़ से चिकना करें, फिर कटे हुए अंडे की जर्दी छिड़कें। हमने 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया।

सलाद वेनिस

अवयव:

• डिब्बाबंद टूना 1 कैन
• उबले आलू 250 ग्राम.
• उबले अंडे 2 पीसी।
• वनस्पति तेल 4 चम्मच
• नींबू का रस 1/2 बड़ा चम्मच
• टमाटर - 4 पीसी।
• जैतून 8 पीसी।
• हरा प्याज, अजमोद
• पुदीना 1 बड़ा चम्मच

उबले आलू को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये. ट्यूना और अंडे को पीस लें। हम वनस्पति तेल को ट्यूना तरल और नींबू के रस के साथ मिलाकर मसाला तैयार करते हैं। टमाटरों को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये.

हम सलाद कटोरे के तल पर आलू की एक परत फैलाते हैं, उसके ऊपर मसाला का आधा हिस्सा डालते हैं, ट्यूना की एक परत और टमाटर की एक परत डालते हैं। फिर हम शीर्ष पर टमाटर की एक परत पाने के लिए उसी क्रम में सब कुछ दोहराते हैं। जैतून से सजाएँ, आधे में काटें, कटा हुआ अजमोद, पुदीना छिड़कें।

टूना के साथ वर्मीसेली सलाद

• सेंवई - 250 ग्राम
• अजवाइन - 3 डंठल
• टमाटर - 4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• जैतून - 10 पीसी।
• भरवां जैतून - 10 पीसी।
• मीठी लाल मिर्च - 1 फली
• डिब्बाबंद मछली - 125 ग्राम
• तुलसी - 5 शाखाएँ
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
• रेड वाइन सिरका - 5 बड़े चम्मच
• सफेद मिर्च - एक चुटकी
• नमक स्वाद अनुसार

सेवइयों को नमकीन पानी में लगभग 12 मिनट तक उबालें, एक कोलंडर में निकाल लें। अजवाइन को छीलिये, धोइये और पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये.

टमाटरों को उबलते पानी में उबालें, छीलें, बीज हटा दें, गूदे को क्यूब्स में काट लें। प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. हम जैतून से पत्थर निकालते हैं, गूदे को मोटा-मोटा काटते हैं, जैतून को पतले हलकों में काटते हैं। मीठी मिर्च को आधा काटें, कोर हटा दें, गूदे को क्यूब्स में काट लें।

हम डिब्बाबंद मछली को भराई से अलग करते हैं और कांटे से गूंधते हैं। तुलसी को पतला-पतला काट लीजिये. हम सब कुछ मिलाते हैं।
सॉस के लिए, मछली का भराव, जैतून का तेल और सिरका मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें। ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और इसे 20 मिनट तक पकने दें।

सैल्मन के साथ कॉकटेल सलाद

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद सामन - 180 ग्राम
• उबले आलू - 2 पीसी।
• उबले अंडे - 4 पीसी।
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी।
• बीजयुक्त आलूबुखारा - 150 ग्राम
• अखरोट - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 1 कप

हम मछली पीसते हैं। आलू, अंडे की सफेदी और जर्दी, गाजर को अलग-अलग कद्दूकस कर लें। हम आलूबुखारे को भाप में पकाते हैं, सुखाते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं।

मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें, निम्नलिखित क्रम में सभी सामग्री को गिलास में डालें: सामन, आलू, फिर अंडे का सफेद भाग, गाजर, जर्दी, आलूबुखारा, और अंत में कटे हुए अखरोट।

परोसते समय हम सलाद-कॉकटेल को जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।

सलाद ओलिंप

सार्डिन के साथ सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• टमाटर में डिब्बाबंद सार्डिन - 200 ग्राम।
• उबले चावल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• प्याज - 2 पीसी।
• सेब - 4 पीसी।
• उबला अंडा - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• अजमोद

प्याज को छल्ले में काटें और उबलते पानी डालें। सेब और अंडे को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। हम सार्डिन को कुचलते हैं। हम तैयार घटकों को जोड़ते हैं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं और मिश्रण करते हैं। हरियाली से सजाएं.

भूमध्यसागरीय सलाद

मेडिटेरेनियन सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सलाद का छोटा सिर - 1 पीसी।
• सेम - 225 ग्राम
• आलू - 225 ग्राम
• उबले अंडे - 4 पीसी।
• मीठी हरी मिर्च - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• अपने रस में डिब्बाबंद ट्यूना - 200 ग्राम
• पनीर - 50 ग्राम
• टमाटर - 8 पीसी।
• बीज रहित जैतून - 50 ग्राम
• बासीलीक
• मूल काली मिर्च

सलाद को 4 भागों में काटिये, डंठल हटा दीजिये. हम जुदा करते हैं। बीन्स और आलू उबाल लें. पानी निथार लें, ठंडा करें और बीन्स और आलू को स्लाइस में काट लें। मीठी मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, बीज हटा दें। प्याज को बारीक काट लीजिये.

हम सलाद ड्रेसिंग तैयार करते हैं: हम 2 बड़े चम्मच वाइन सिरका, 3 बड़े चम्मच मिलाते हैं। तेल, 4 बड़े चम्मच। एल नीबू का रस, 1-2 चम्मच। पिसी चीनी, 1 चम्मच। डिजॉन सरसों, हिलाओ।

सामग्री मिलाएं: बीन्स, अंडे, आलू, मीठी मिर्च, प्याज। ट्यूना, 4 बड़े चम्मच ड्रेसिंग, पनीर और कटे हुए टमाटर डालें।

डिब्बाबंद मछली सलाद दैनिक और उत्सव मेनू में विविधता लाने का एक शानदार तरीका है।डिब्बाबंद मछली के साथ स्नैक्स जल्दी तैयार हो जाते हैं, उनकी संरचना नाजुक होती है और स्वाद भी अच्छा होता है। मुख्य सामग्री के रूप में, आप अपने रस या तेल में डिब्बाबंद गुलाबी सैल्मन, सार्डिन, साउरी या ट्यूना का उपयोग कर सकते हैं।

[ छिपाना ]

क्लासिक मिमोसा सलाद रेसिपी

अवयव

• डिब्बाबंद मछली (सॉरी या टूना) - 1 कैन (250 ग्राम);
• रूसी पनीर - 130 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• आलू - 300 ग्राम;
• गाजर - 200 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ -3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• प्राकृतिक दही (फल योजक के बिना) बहुत खट्टा स्वाद नहीं - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सजावट के लिए डिल.

कितनी कैलोरी?

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. हम सब्जियां उबालते हैं.
2. कठोर उबले अंडे उबालें, ठंडा करें, साफ़ करें।
3. डिब्बाबंद मछली से सभी हड्डियाँ हटा दें। - इसे एक प्लेट में रखें और कांटे से मैश कर लें.
4. मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर।
5. छिले हुए प्याज को बारीक काट लीजिए.
6. हम ठंडी सब्जियों को साफ करते हैं, क्यूब्स में काटते हैं।
7. - मेयोनेज़ और दही को अच्छी तरह मिला लें.
8. आलू को कद्दूकस पर पीस लें और इसे चौड़े, समान तले वाले सलाद कटोरे में डालें ताकि आलू इसे पूरी तरह से ढक दें। यह डिश की पहली परत होगी. इसे मेयोनेज़ और दही की चटनी से चिकना करें।
9. तीन गाजरों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और इसकी अगली परत बनाकर इसे तैयार ड्रेसिंग में भिगो दें।
10. शीर्ष पर डिब्बाबंद मछली रखें।
11. हम प्याज को एक कोलंडर में रखते हैं और कड़वाहट दूर करने के लिए उबलते पानी में डालते हैं।
12. इस प्याज के साथ मछली छिड़कें, मेयोनेज़ और दही के साथ चिकना करें।
13. ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर पीस लें.
14. हम ठंडे अंडों को सफेद और जर्दी में विभाजित करते हैं और सफेद को मोटे कद्दूकस पर और जर्दी को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
15. हम प्रोटीन की एक परत बनाते हैं, सजावट के लिए थोड़ा सा छोड़ते हैं, ड्रेसिंग के साथ चिकना करते हैं।
16. अंतिम चरण योलक्स होगा। उन्हें सलाद की पूरी सतह पर उदारतापूर्वक छिड़कने की आवश्यकता है। मिमोसा फूल के रूप में सजावट बनाने के लिए भी थोड़ा सा छोड़ा जाना चाहिए।
17. ऐपेटाइज़र के ऊपर डिल और अंडे डालें।
18. हमने सलाद को 2 घंटे के लिए भिगोने के लिए फ्रिज में रख दिया।

फोटो गैलरी

चावल और डिब्बाबंद मछली के साथ सरल सलाद

डिब्बाबंद मछली और चावल के साथ सलाद एक पौष्टिक और संतोषजनक नाश्ता है। आप इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए दूसरे कोर्स के रूप में परोस सकते हैं।

अवयव

• अपने रस में डिब्बाबंद मछली - 1 कैन (250 ग्राम);
• अंडे 4 पीसी ।;
• उबले चावल - 250 ग्राम;
• बड़ा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• लाल प्याज - 1 छोटा सिर;
• मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• ताजा डिल - 1 गुच्छा।

कितनी कैलोरी?

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. हम कठोर उबले अंडों को उबालते हैं, ठंडा करते हैं, साफ करते हैं, सफेद भाग को मोटे कद्दूकस पर और जर्दी को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
2. खीरे को चाकू से टुकड़ों में काट लीजिये. अगर त्वचा सख्त है तो पहले उसे हटा लें।
3. छिले हुए प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और कड़वाहट दूर करने के लिए ऊपर से उबलता पानी डालें।
4. डिल को चाकू से बारीक काट लीजिये.
5. मछली के जार से तरल पदार्थ निकालें और हड्डियों को हटाते हुए इसे एक प्लेट में कांटे से गूंथ लें।
6. हम चौड़े, समान तले वाला एक सलाद कटोरा लेते हैं और उस पर चावल डालते हैं, समान रूप से नींबू का रस डालते हैं और सॉस के साथ भिगोते हैं।

• काली मिर्च के साथ छिड़की हुई मछली;
• खीरे;
• प्रोटीन;
• कसा हुआ जर्दी.

ऐपेटाइज़र के ऊपर कटा हुआ डिल छिड़कें और 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

फोटो गैलरी

बीन्स और सार्डिन के साथ सलाद का लेंटेन संस्करण

ऐसा हार्दिक सलाद तैयार करना बहुत सरल है। रचना में शामिल फलियाँ डिब्बाबंद मछली, उबली हुई सब्जियों और अचार के साथ अच्छी लगती हैं।

अवयव

• उबली या डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कप;
• उबले आलू - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• तेल में ट्यूना या सार्डिन - 1 पीसी ।;
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

उबली हुई फलियाँ अधिक उपयुक्त होती हैं क्योंकि वे नरम होती हैं।

कितनी कैलोरी?

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. हमने आलू, टमाटर और खीरे को क्यूब्स में काट लिया।
2. छिले हुए प्याज को बारीक काट लीजिए.
3. हम डिब्बाबंद भोजन (तरल और हड्डियों के बिना) से मछली को एक गहरे सलाद कटोरे में फैलाते हैं, एक कांटा के साथ गूंधते हैं।
4. कटी हुई सब्जियाँ, प्याज और बीन्स डालें।
5. नमक और काली मिर्च डालकर हिलाएं.

फोटो गैलरी

अवयव

• उबले आलू - 3 पीसी। मध्यम आकार;
• प्याज - 1 मध्यम पीसी ।;
• लाल बेल मिर्च - 1 पीसी ।;
• तेल में डिब्बाबंद मछली (गुलाबी सामन, सामन या ट्यूना) - 250 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• उबले अंडे - 5 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 150 मिली।

कितनी कैलोरी?

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. हम उबली हुई सब्जियां, प्याज, लहसुन और अंडे साफ करते हैं।
2. हम आलू को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं और उन्हें एक सपाट तले वाले चौड़े सलाद कटोरे में डालते हैं, मेयोनेज़ के साथ भिगोते हैं।
3. हम गाजर के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
4. एक ब्लेंडर या मांस की चक्की में, हम हड्डियों और तरल के बिना डिब्बाबंद मछली और प्याज का एक सजातीय द्रव्यमान बनाते हैं, हम उनमें से अगली परत बनाते हैं।
5. हम काली मिर्च को बीज से मुक्त करते हैं और क्यूब्स में काटते हैं, मछली के द्रव्यमान के ऊपर डालते हैं।
6. हम लहसुन को लहसुन प्रेस में कुचलते हैं।
7. बिना छिलके वाले अंडों को आधा काटें, जर्दी निकालें, उन्हें मेयोनेज़ और लहसुन के साथ फेंटें, और फिर उन्हें वापस सफेद भाग में डाल दें।
8. कैमोमाइल के रूप में, काली मिर्च पर अंडे रखें, नीचे की तरफ भर दें।
9. एक कद्दूकस पर तीन पनीर। यह सेंवई की तरह पतला और लम्बा निकले तो बेहतर है।
10. हम पूरी सतह को काली मिर्च और अंडे को मेयोनेज़ से कोट करते हैं।
11. सलाद पर उदारतापूर्वक पनीर छिड़कें।
12. हमने 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया।

फोटो गैलरी

डिब्बाबंद मछली और गाजर के साथ सलाद

इस स्तरित सलाद को बनाना आसान है और इसका स्वाद तीखा होता है।

अवयव

• डिब्बाबंद मछली (सॉरी, टूना, सैल्मन या गुलाबी सैल्मन) - 1 कैन (250 ग्राम);
• कच्ची गाजर - 150 ग्राम;
• उबले आलू - मध्यम आकार के 2 टुकड़े;
• प्याज (मध्यम) - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए;
• गंधहीन वनस्पति तेल - 1.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सजावट के लिए अजमोद (वैकल्पिक)

कितनी कैलोरी?

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. आलू को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.
2. मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर डालें और नरम होने तक भूनें।
3. हम पनीर को रगड़ते हैं, अधिमानतः छोटी सेंवई के रूप में।
4. हम अंडे को खोल से मुक्त करते हैं, प्रोटीन को क्यूब्स में काटते हैं, तीन जर्दी को बारीक कद्दूकस पर काटते हैं।
5. एक कटोरे में मछली को मैश करें, तरल निकाल दें और हड्डियाँ हटा दें।
6. छिले हुए प्याज को चाकू से बारीक काट लीजिए.
7. अजमोद की पत्तियों को बारीक काट लें.
8. मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम 1:1 मिलाएं।
9. अब हम सलाद के लिए एक विशेष अंगूठी या एक चौड़े, समान तल के साथ एक सलाद कटोरा लेते हैं और परतें बिछाना शुरू करते हैं, जिनमें से पहला आलू है, शीर्ष पर मेयोनेज़-खट्टा क्रीम सॉस के साथ लिप्त।
10. फिर आता है डिब्बाबंद भोजन, ऊपर से उसी ड्रेसिंग से भिगोया हुआ।
11. खट्टा क्रीम के साथ गाजर, मेयोनेज़।
12. संसेचन के बिना कसा हुआ जर्दी।
13. कटा हुआ प्रोटीन, सॉस।
14. पनीर छिड़कें.
15. इसके ऊपर - पूरी सतह पर कटा हुआ अजमोद (वैकल्पिक)।
16. 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

आप इस तरह के व्यंजन को छुट्टियों के लिए भागों में, विशेष कटोरे या सलाद गिलास में परोस सकते हैं।

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डिब्बाबंद मछली और सेंवई के साथ सलाद

सलाद के इस मूल संस्करण में सेंवई, जैतून, जड़ी-बूटियों और वाइन सिरका जैसी सामग्री के कारण भूमध्यसागरीय स्पर्श है।

अवयव

• डिब्बाबंद टूना (सैल्मन, गुलाबी सैल्मन) - 1 कैन;
• छोटी पतली उबली हुई सेंवई - 1/2 कप;
• पतले छिलके वाला खीरा - मध्यम आकार के 6 टुकड़े;
• जैतून (या जैतून) डिब्बाबंद - 1/2 कैन;
• प्याज - छोटा सिर;
• लहसुन - 2 लौंग;
• तुलसी, तना और पत्तियाँ - एक छोटा गुच्छा;
• अजवायन - गुच्छा;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वाइन सिरका - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार।

कितनी कैलोरी?

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें.
2. सेवईयों को पानी में नमक डालकर उबाल लें।
3. बिना तरल और हड्डियों वाली मछली को टुकड़ों में काट लें।
4. जैतून (या जैतून) को पतले छल्ले में काटें।
5. प्याज को आधा छल्ले में बारीक काट लें.
6. लहसुन को बहुत बारीक काट लीजिये.
7. हमने तुलसी और अजवायन को काट लिया।
8. जैतून का तेल और लहसुन मिलाएं।
9. हम मछली, सेंवई, खीरे, प्याज, जैतून और साग को सलाद के कटोरे में डालते हैं, काली मिर्च छिड़कते हैं, लहसुन का तेल डालते हैं और मिलाते हैं। सेवई एक योज्य होनी चाहिए, न कि मुख्य सामग्री (1 भाग सेवई और 3 भाग खीरे)।
10. ऐपेटाइज़र पर बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
11. सिरके के साथ समान रूप से डालें।
12. सजावट के लिए आप किसी भी हरियाली का उपयोग कर सकते हैं।

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डिब्बाबंद मछली के विभिन्न व्यंजन तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। उन्हें तैयार करना काफी आसान है, बहुत अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है, और परिणाम मनमौजी खाने वालों को भी प्रसन्न करेगा।

डिब्बाबंद मछली सलाद: इससे आसान क्या हो सकता है?

सबसे सरल व्यंजनों में से एक है डिब्बाबंद मछली सलाद। चुनाव पूर्णतः निःशुल्क है। आपको जो सबसे अच्छा लगता है, आप चुन सकते हैं, मुख्य बात यह है कि डिब्बाबंद भोजन तेल में होना चाहिए।

अगर अंडे कच्चे हैं तो उन्हें तुरंत उबाल लेना चाहिए.

इसके बाद इन्हें ठंडा करके साफ कर लें. क्यूब्स में काटें और एक कटोरे में रखें।

गाजर को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। इसके बाद, हम तलने के लिए बर्तन तैयार करते हैं, और भूसे को तेल में सुनहरा रंग आने तक भूनते हैं। उसके बाद सब्जी को ठंडा कर लेना चाहिए.

डिब्बाबंद भोजन को खोलकर तेल निकाल देना चाहिए। मछली को छाँटें, हड्डियाँ (यदि कोई हों) और त्वचा हटा दें। पिसना।

अंडे पहली परत हैं, उनके बाद हम क्रम से बिछाते हैं:

• गाजर;
• मछली।

मछली के बाद, मेयोनेज़ डालें और पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

पारंपरिक अग्रानुक्रम: डिब्बाबंद मछली और आलू

स्वाद में उत्कृष्ट और साथ ही संतोषजनक, मछली और आलू के साथ सलाद हैं। अपने परिवार को ऐसे व्यंजन से खुश करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम डिब्बाबंद मछली (मैकेरल, ट्यूना, या जो भी आप पसंद करते हैं);
• आलू - 2 पीसी ।;
• आधा प्याज;
• आधी मीठी मिर्च;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• अजमोद - 20 ग्राम;
• सेब (मीठी और खट्टी किस्म चुनना वांछनीय है) - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

आइए अब डिब्बाबंद मछली और आलू के साथ सलाद की रेसिपी पर करीब से नज़र डालें। आलू को पहले ही उबाल लेना चाहिए. ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।

मछली: जार से तरल निकालें, छोटे टुकड़ों में काटें और आलू के साथ कंटेनर में डालें।

अंतिम सामग्री एक सेब है. अच्छी तरह धोएं, साफ करें, क्यूब्स में काटें और सीधे पहले से कटी हुई सामग्री में भेजें।

हम डिश को मेयोनेज़ से भरते हैं। चाहें तो थोड़ा सा नमक भी मिला सकते हैं.

चावल के साथ डिब्बाबंद सॉरी मछली का सलाद

डिब्बाबंद मछली पर आधारित सलाद में आलू के अलावा चावल भी मिलाया जाता है। इस व्यंजन के लिए एक उदाहरण नुस्खा में शामिल हैं:

• डिब्बाबंद भोजन (अपने रस में डिब्बाबंद साउरी) -1 कैन;
• चावल - आधा गिलास;
• पनीर (अधिमानतः गौडा या एडम) - 0.1 किलो;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• हरा प्याज - 45-60 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़;
• नमक, काली मिर्च - इच्छानुसार।

चावल को उबालना जरूरी है. लंबे दानों वाली किस्म का चयन करना बेहतर है। पकाने के बाद यह भुरभुरा हो जाता है और सलाद के लिए सबसे उपयुक्त है।

अंडों को भी उबालना चाहिए.

एक गहरा कटोरा या अन्य कंटेनर लें। मछली के डिब्बे से तरल पदार्थ निकाल दें। डिब्बाबंद भोजन को स्वयं हड्डियों और छिलके से साफ करना चाहिए, फिर काटकर एक कटोरे में रखना चाहिए।

चावल डालें.

हम चावल के बाद पनीर को रगड़ कर फैला देते हैं.

हम अंडे साफ करते हैं. आपको एक जर्दी को अलग करके अलग रखना होगा। बाकी को पनीर की तरह कद्दूकस कर लें, फिर बाकी सामग्री में मिला दें।

हरा प्याज काट कर डालें. सलाद के ऊपर मेयोनेज़ डालें, फिर कसा हुआ प्रोटीन छिड़कें, जिसे पहले अलग रख दिया गया था।

सलाद तैयार करने की कला में शैली के क्लासिक्स: डिब्बाबंद मछली और अंडे

अंडे कई सलादों में सबसे लोकप्रिय सामग्रियों में से एक हैं। अंडे के साथ एक साधारण डिब्बाबंद मछली का सलाद बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• दो अंडे;
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मछली (आप कोई भी चुन सकते हैं, लेकिन तेल में) आधा कैन;
• मेयोनेज़;
• नमक और काली मिर्च - वैकल्पिक।

अंडों को उबालना जरूरी है. ठंडा होने के बाद इन्हें छीलकर काट लें और एक छोटे कटोरे में रख लें।

प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. अंडे के साथ एक कटोरे में डालें। उसके बाद, आप कटा हुआ डिब्बाबंद भोजन डाल सकते हैं।

पिघले हुए पनीर को कद्दूकस कर लें और सभी सामग्री को धीरे से मिला लें। मेयोनेज़ और, यदि वांछित हो, नमक और काली मिर्च डालें।

- यह एक स्वादिष्ट, आहार संबंधी व्यंजन है जिसे बच्चों के लिए भी तैयार किया जा सकता है।

सरल, चेरी के साथ केक। पाक संबंधी युक्तियाँ पढ़ें जो आपको हर चीज़ को सही और स्वादिष्ट बनाने में मदद करेंगी।

क्या आप ओवन में ग्रील्ड चिकन जानते हैं, भले ही इसमें ऐसा कोई कार्य न हो?

डिब्बाबंद मछली के साथ मिमोसा सलाद: एक क्लासिक रेसिपी

मिमोसा कई लोगों के पसंदीदा सलाद में से एक है। अंतरात्मा की आवाज़ के बिना इसे क्लासिक्स के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इस पफ पेस्ट्री को बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• आपकी पसंद की डिब्बाबंद मछली का एक डिब्बा;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• आलू - 3-4 पीसी। (आकार के आधार पर);
• गाजर - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़;
• हरियाली;
• नमक।

आलू, अंडे और गाजर को पहले से उबालकर ठंडा कर लेना चाहिए। हम उबली हुई सब्जियों को साफ करते हैं. हम उनमें से प्रत्येक को ग्रेटर पर रगड़ते हैं।

आलू सलाद की पहली परत के रूप में काम करेंगे। - तैयार डिश में कद्दूकस किए हुए आलू के मिश्रण का आधा हिस्सा डालें. मेयोनेज़ के साथ परत को चिकनाई करें।

दूसरी परत मछली होगी. आपको इसे जार से बाहर निकालना होगा, इसे हड्डियों और त्वचा से छीलना होगा, इसे पीसना होगा और इसे एक सांचे में डालना होगा। हम प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ समाप्त करते हैं।

हम आलू के द्रव्यमान का दूसरा भाग फैलाते हैं, फिर गाजर की एक परत, कसा हुआ प्रोटीन और फिर जर्दी।

हम हरियाली से सजाते हैं.

सूर्या और सब्जियों का सलाद

ऐसा सलाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो डिब्बाबंद भोजन पसंद करते हैं, लेकिन साथ ही बहुत भारी व्यंजन भी नहीं चाहते हैं।

इस सलाद के मुख्य घटक हैं:

• सॉरी, अपने रस में डिब्बाबंद - 1 कैन;
• मीठी मिर्च - आधा;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• चेरी टमाटर - 12-14 टुकड़े;
• हिमशैल सलाद के सिर का एक तिहाई;
• आलू - 2 पीसी ।;
• जैतून - 80-100 ग्राम;
• अनाज सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• चीनी - स्वादानुसार (लेकिन एक चुटकी से ज्यादा नहीं);
• जैतून का तेल - लगभग 80-90 मिली।

सभी सब्जियों को धोना चाहिए। आलू को "उनकी वर्दी में" उबालने की जरूरत है।

डिब्बाबंद भोजन को खोला जाना चाहिए, सूखाया जाना चाहिए। मछली के मांस को हड्डियों से अलग करके काट लेना चाहिए।

टमाटर को दो हिस्सों में काट लीजिए. मिर्च और खीरे को लंबे टुकड़ों में काटा जा सकता है। सलाद को आमतौर पर अधिक मोटा काटा जाता है।

आलू को ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। अन्य घटकों में जोड़ें. फिर जैतून डालें। उन्हें पूरा जोड़ा जा सकता है या छल्ले में काटा जा सकता है।

हम नींबू का रस, जैतून का तेल, एक चम्मच सरसों और एक चुटकी दानेदार चीनी से एक ड्रेसिंग बनाते हैं। तरल को कांटे से हल्के से फेंटें, फिर इसे सलाद के ऊपर डालें।

यदि आप मिमोसा पकाना चाहते हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपनी सामग्री सावधानी से चुनें। आखिरकार, यह व्यंजन स्वादिष्ट और असामान्य रूप से कोमल होना चाहिए। उदाहरण के लिए, मछली चुनते समय, समुद्री जीवन पर ध्यान देना सबसे अच्छा है: सॉरी, सैल्मन, गुलाबी सैल्मन या मैकेरल। ऐसे सलाद का आहार संस्करण बनाने के लिए ट्यूना उपयुक्त है।

एक महत्वपूर्ण मुद्दा मेयोनेज़ का चुनाव है। हर गृहिणी के पास अपना घरेलू उत्पाद बनाने का समय नहीं होता है। इस व्यंजन के लिए, वसा के उच्च प्रतिशत के साथ स्टोर से खरीदा गया उत्पाद चुनना बेहतर है और साथ ही इसे हल्का उत्पाद लेने और इसमें बड़ी मात्रा में जोड़ने की तुलना में कम मात्रा में डालें।

कुछ शेफ सलाद का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि सामान्य व्यक्ति अन्य उत्पादों के स्वाद को काफी हद तक बाधित कर सकता है। लेकिन अगर यह हाथ में नहीं है, तो आप सामान्य ले सकते हैं, लेकिन उपयोग करने से पहले आपको इसे जलाना होगा।

सलाद को अगर तुरंत एक विशेष रूप में रखा जाए तो बहुत अच्छे लगते हैं। यदि हाथ में कोई फॉर्म नहीं था, तो आप निम्नानुसार स्थिति से बाहर निकल सकते हैं: एक उपयुक्त कटोरा लें, इसे क्लिंग फिल्म की कुछ परतों के साथ कवर करें। लेट्यूस की सभी परतें बिछाने के बाद, कटोरे को पलट दें और क्लिंग फिल्म के साथ सामग्री को बाहर निकाल लें।

बॉन एपेतीत!