हेरिंग, बीट्स, लहसुन और मेयोनेज़ के साथ खमीर रहित पफ पेस्ट्री से वलोवानी "वाह!" - नमकीन हेरिंग पट्टिका के 2 टुकड़े - 275 ग्राम तैयार पफ खमीर रहित आटा - 1 पीसी। उबले हुए बीट - 1 जर्दी - लहसुन की 1 लौंग - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच मेयोनेज़ - अजमोद की टहनी - के लिए

नमकीन हेरिंग, बीट्स और हरी प्याज "निकिफोरोव्स्की" के साथ आलू का रोल - 250 ग्राम नमकीन हेरिंग पट्टिका - 600 ग्राम आलू - 1 पीसी। बड़े बीट्स - 1 अंडा - 1/2 हरी प्याज का गुच्छा - वनस्पति तेल, काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए आलू को छीलकर तब तक उबालें जब तक कि

हल्के नमकीन हेरिंग, चिकन शोरबा, बीट्स, आलू और स्वालबार्ड डिल के साथ केफिर सूप - 1 हल्का नमकीन हेरिंग शव - 500 मिलीलीटर केफिर - 3-4 आलू - 1 पीसी। उबले हुए बीट - 11/2 कप ठंडे कम वसा वाले चिकन शोरबा - डिल और नमक - प्रत्येक

नमकीन हेरिंग, मसालेदार बीट्स और सेब के साथ विनिगेट? सामग्री 2 नमकीन हेरिंग, 1-2 कप मसालेदार चुकंदर, 2 सेब, 1 प्याज, 1 उबली हुई गाजर, 1/2 कप कम वसा वाली खट्टा क्रीम। पकाने की विधि मछली को बिना छिलके और हड्डियों के फ़िललेट्स में काटें और काट लें

हेरिंग, सेब और बीट्स के साथ सलाद सामग्री 150 ग्राम हेरिंग पट्टिका (हल्का नमकीन), 100 ग्राम आलू (उबला हुआ), 100 ग्राम बीट्स (उबला हुआ), 100 ग्राम सेब, 1 ककड़ी, 1 प्याज, 1 अंडा, 20 ग्राम सलाद, 50 ग्राम साग डिल और अजमोद, 200 ग्राम मेयोनेज़ (कम कैलोरी), पिसी हुई काली मिर्च,

बीट्स और सेब के साथ सलाद सामग्री 150 ग्राम पिसे हुए अखरोट, 100 ग्राम पिसे हुए प्रून, 80 ग्राम खट्टा क्रीम, 2 सेब, 1 चुकंदर, 1 बड़ा चम्मच। एल नींबू का रस, नमक, बनाने की विधि प्रून्स को 1 घंटे के लिए भिगो दें, चुकंदर और सेब को धोकर छील लें, सेब को बारीक काट लें। बीट

चुकंदर और हेरिंग के साथ आलू का क्षुधावर्धक मोटे घेरे,

प्रकाशित: 05.08.2016
के द्वारा प्रकाशित किया गया: फेयरीडॉन
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं

हेरिंग और बीट्स और एक सेब के साथ सलाद, जिसकी तस्वीर मैं पेश करता हूं, वह नुस्खा सरसों-अंडे की ड्रेसिंग के साथ तैयार किया जाता है और इस प्यारी मछली के साथ एक तरह की समानता है। अंतर यह है कि नीचे की डिश में बारीक कटा हुआ रसदार सेब और कड़ी उबले अंडे की सफेदी डाली जाती है। सरसों के साथ मैश किए हुए अंडे की जर्दी के आधार पर एक मसालेदार चटनी बनाई जाती है। परिणाम एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद है जिसे हर रोज और उत्सव की मेज दोनों के लिए परोसा जा सकता है।




सामग्री:

- हेरिंग पट्टिका - 300 ग्राम,
- आलू - 3 पीसी।,
- बड़ा सेब - 1 पीसी।,
- मसालेदार खीरा - 2-3 पीसी ।।
- युवा बीट - 3 पीसी।,
- चिकन अंडा - 2 पीसी।,
- अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.,
- टेबल सिरका 9% - 1 बड़ा चम्मच। एल.,
- मध्यम मसालेदार सरसों - 1-2 चम्मच,
- नमक स्वादअनुसार।

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

चुकंदर, सेब और सरसों-अंडे की ड्रेसिंग के साथ हेरिंग सलाद कैसे पकाएं।
एक कड़े वेजिटेबल ब्रश से गंदगी हटाने के लिए चुकंदर को अच्छी तरह धो लें। जड़ वाली सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें और ठंडे पानी से ढक दें। तेज़ आँच पर एक उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें और बीट्स को 20 मिनट तक पकाएँ। फिर 10 मिनट के लिए ठंडे पानी में ठंडा करें।

इसी ब्रश से आलू को भी अच्छी तरह धो लें। कंदों को एक सॉस पैन में डालें, ठंडे पानी से ढक दें, उबाल लें, नमक डालें और धीमी आँच पर 15-20 मिनट तक पकाएँ। आलू का खाना पकाने का समय कंद की विविधता और आकार पर निर्भर करता है।

कड़ी उबले अंडे उबाल लें - उबालने के 10 मिनट बाद। फिर इन्हें ठंडे पानी के कंटेनर में डालकर साफ कर लें।

प्रत्येक अंडे को आधा काट लें।

यॉल्क्स को गोरों से अलग करें और अलग रख दें। गिलहरी छोटे क्यूब्स में कट जाती है।

आलू को छीलकर क्यूब्स में भी काट लें।

सेब को धोकर सुखा लें और कोर निकालने के बाद खीरा और आलू की तरह ही काट लें।

बीट्स को क्यूब्स में काट लें। पकवान को सजाने के लिए जड़ वाली सब्जी के कुछ स्लाइस अलग रख दें।

हेरिंग को बीट्स की तरह ही काटें।

इसके बाद, सॉस तैयार करना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, अंडे की जर्दी को नमक और सरसों के साथ सावधानी से रगड़ें।

फिर, चलाते हुए सूरजमुखी के तेल को छोटे-छोटे हिस्से में डालें। सॉस का मूल्यांकन करें: यह गाढ़ा होना चाहिए। फिर सिरका डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सलाद के कटोरे में हेरिंग, आलू, सेब, खीरा, चुकंदर और अंडे का सफेद भाग मिलाएं।

परोसने से पहले, सलाद को ड्रेसिंग के साथ तैयार करें और टॉस करें।

सलाद को हेरिंग, सेब और चुकंदर के साथ एक डिश पर रखें, चुकंदर के स्लाइस, बारीक कटे हुए हरे प्याज से गार्निश करें और अपने प्रिय मेहमानों और घर के सदस्यों का इलाज करें।

मालिक को ध्यान दें:

आप युवा बीट्स को परिपक्व जड़ वाली फसलों से बदल सकते हैं।

आप सलाद में अजमोद या डिल जोड़कर सामग्री की संरचना का विस्तार कर सकते हैं। इसमें किसी न किसी हरियाली की 4-5 शाखाएं लगेंगी।
आप भी कोशिश कर सकते हैं

ऐसा सलाद हम सभी के परिचित और क्लासिक व्यंजनों (जैसे या) के लिए एक बढ़िया विकल्प है। खट्टा और रसदार सेब इसे तीखा स्वाद और तेज सुगंध देता है। इस तरह के फल के साथ हेरिंग अच्छी तरह से चला जाता है, और बीट पकवान को एक उज्ज्वल रंग और एक मीठा स्वाद देता है। चुकंदर और सेब के साथ जर्मन हेरिंग सलाद किसी भी भोज की मेज को सजा सकता है, आपके मेहमान एक नई और अनूठी डिश को आजमाकर खुश होंगे।

ऐसा सलाद बनाकर, आप अपने दैनिक मेनू में विविधता ला सकते हैं। इसे कटे हुए साग या प्याज के पंखों से सजाएं, इसे पीटा ब्रेड, नमकीन ब्रेड या स्पेनिश लोफ के स्लाइस के साथ परोसें। इस रेसिपी के लिए लाल प्याज की सलाह दी जाती है। इसमें आवश्यक रस और तेज स्वाद है, और इसका चमकीला रंग बरगंडी बीट्स और हरे सेब के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। जर्मन सलाद को स्वादिष्ट और संतोषजनक बनाने के लिए, हेरिंग चुनने का ध्यान रखें। यह बिना किसी दोष और बाहरी क्षति के तैलीय, मध्यम नमकीन होना चाहिए।

- बीट और आलू (प्रत्येक 2 पीसी);
- प्याज (1/2 पीसी।);
- सेब (1 पीसी।);
- तेल (2-3 बड़े चम्मच);
- हेरिंग (1 पीसी।);
- डिब्बाबंद मटर (100 ग्राम)।

फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

हम सभी सामग्री तैयार करते हैं: हम त्वचा और अंतड़ियों से हेरिंग को साफ करते हैं, और बीट्स और आलू को पतली त्वचा से साफ करते हैं। उबले हुए आलू को छील कर पीस लीजिये और कांच के बर्तन में निकाल लीजिये.

बीट्स को पतली छड़ियों में काट लें और कुल द्रव्यमान में जोड़ें।

अगले चरण में, हरे सेब को खंडों में काट लें।

लाल प्याज को काट लें, इसे कुल द्रव्यमान में जोड़ें। चाहें तो इसे नींबू के रस या वाइन विनेगर से ढक दें।

द्रव्यमान में हरी मटर डालें। हम आपकी पसंद के हिसाब से राशि समायोजित कर सकते हैं।

अंतिम चरण में, हम नमकीन मछली के टुकड़ों को सलाद में डालना शुरू करते हैं, तेल डालते हैं।

सामग्री को धीरे से मिलाएं ताकि सब्जियों की बनावट को नुकसान न पहुंचे।

हम किसी भी समय हेरिंग के साथ सलाद परोसते हैं।

सरल सामग्री के बावजूद, बीट्स, हेरिंग और सेब के साथ सलाद मसालेदार और बहुत स्वादिष्ट निकला। मीठा, नमकीन और खट्टा, एक साथ मिलकर पकवान को अद्वितीय बनाते हैं। इस सलाद में असामान्य ड्रेसिंग एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, इसलिए मैं आपको इसकी उपेक्षा न करने की सलाह देता हूं।

सामग्री

बीट्स, हेरिंग और सेब के साथ सलाद तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:
200 ग्राम हल्का नमकीन हेरिंग;
2 मध्यम बीट;
1/2 सेब (मीठी और खट्टी किस्मों के सेब लेना बेहतर है, उदाहरण के लिए "सेमेरिंका");
1/2 मध्यम लाल प्याज।
ईंधन भरने के लिए:
70 ग्राम वनस्पति तेल;
1 सेंट एल सरसों के बीज (आप नियमित सरसों के 1/4 चम्मच की जगह ले सकते हैं);
1 सेंट एल नींबू का रस;
1 चम्मच शहद;
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने के चरण

सभी हड्डियों से मुक्त, हेरिंग को फ़िललेट्स में काटें। सेब को छीलकर उसके बीज निकाल दें। हेरिंग पट्टिका और सेब को स्ट्रिप्स में काटें और चुकंदर के सलाद में जोड़ें।

ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, वनस्पति तेल, सरसों, नींबू का रस, शहद मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।

प्याज को काट कर सलाद में डालें। काली मिर्च, नमक, सब कुछ के ऊपर ड्रेसिंग डालें।

सहमत हूं कि "" एक क्लासिक है।
लेकिन हेरिंग से कई अन्य स्वादिष्ट, सरल और मुंह में पानी लाने वाले सलाद तैयार किए जा सकते हैं।
और आज हम इनमें से एक को पकाएंगे, मेरा विश्वास करो, यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा!

सामग्री की सूची

• 350 ग्राम हेरिंग पट्टिका
• 350 ग्राम मसालेदार चुकंदर
• 150 ग्राम मीठे सेब
• 70 ग्राम लाल प्याज
• 60 ग्राम अखरोट
• 150 ग्राम मेयोनेज़
• 1 चम्मच नींबू का रस
• साग

सेब और बीट के साथ हेरिंग सलाद - चरण-दर-चरण नुस्खा

तो चलिए शुरू करते हैं, सबसे पहले सभी उत्पादों को तैयार करते हैं।

हमने लाल मीठे प्याज को एक छोटे क्यूब में काटा, मेरा प्याज बहुत बड़ा है, इसलिए मैंने एक चौथाई लिया।

एक कटोरी में कटा हुआ प्याज डालें, बीट्स से अचार डालें और अभी के लिए अलग रख दें, लेकिन यह किस तरह का अचार है और कहाँ से आया है, मैं थोड़ी देर बाद कहूंगा, हालांकि प्याज का अचार नहीं बनाया जा सकता है, लेकिन इसका स्वाद बेहतर होता है।

इस सलाद के लिए हमें चाहिए अखरोट, जिसे सबसे पहले एक सूखे फ्राइंग पैन में हल्का सा फ्राई करना चाहिए।

हम नट्स को पीसते हैं - ऐसा ब्लेंडर से नहीं, बल्कि चाकू से करना बेहतर होता है, ताकि टुकड़े बेहतर महसूस हों।

चूंकि सलाद स्तरित है, इसलिए हम सभी उत्पादों को एक अलग कटोरे में डाल देते हैं।

अब आइए एक नजर डालते हैं बीट्स पर। इस सलाद का मुख्य आकर्षण उपयोग में है मसालेदारऔर सिर्फ उबले हुए बीट नहीं।

इस सलाद के लिए चुकंदर तैयार करने के दो तरीके हैं: सलाद तैयार करने से तुरंत पहले उन्हें अचार बनाना (मैं आपको अचार बनाने का तरीका नहीं बताऊंगा, लेकिन मैं विस्तार से लिखूंगा वीडियो के तहत विवरण) या तैयार का उपयोग करें चुकंदर का अचारजिसकी रेसिपी मेरे चैनल पर है।

यह चुकंदर है जिसे मैं इस सलाद में उपयोग करता हूं, और हमने इसमें से प्याज को मैरिनेड के साथ डाला।

हम बीट्स को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं, इसे दस्ताने के साथ करने की सलाह दी जाती है।

हम इसे त्वचा से साफ करते हैं, कोर को हटाते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं, और ताकि सेब काला न हो, इसे हल्के से नींबू के रस के साथ छिड़कें और मिलाएं।

अब चलो हेरिंग काटते हैं। त्वचा और हड्डियों के बिना हेरिंग पट्टिका को लंबाई में 1 सेमी से अधिक मोटी स्ट्रिप्स में काटें और फिर एक छोटे क्यूब में काट लें।

जबकि हमने सभी उत्पादों को काट दिया है, प्याज अच्छी तरह से मैरीनेट हो गया है, मैरिनेड को हटा दें, हमें अब इसकी आवश्यकता नहीं होगी।

सलाद के लिए सारी सामग्री तैयार कर ली जाती है और इसे इकट्ठा करना बाकी है।

हम एक प्लेट या सर्विंग डिश लेते हैं, जिस पर हम इसे परोसेंगे, उस पर 16 सेमी के व्यास के साथ एक रिंग रखें और सभी उत्पादों को परतों में बिछाएं:

पहली परत डाइस्ड हेरिंग है, जिसे हम समान रूप से वितरित करते हैं और हल्के से दबाते हैं।

मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ हेरिंग को चिकनाई करें।

मेयोनेज़ घर पर भी बनाया जा सकता है और मेरे चैनल पर है तीन अलग-अलग स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ वीडियो, और तबसे इस सलाद में मेयोनेज़ को छोड़कर पशु उत्पाद नहीं होते हैं, फिर इसे तैयार किया जाता है दुबला मेयोनेज़ निकलेगाउत्सव की मेज पर बिल्कुल दुबला सलाद।

अगली परत में मसालेदार प्याज फैलाएं और मेयोनेज़ के साथ हल्का चिकना करें।

सभी परतों की तरह, सेब को मेयोनेज़ के साथ हल्के से कोट करें।

सेब के ऊपर, हम समान रूप से कटे हुए मेवे वितरित करते हैं, सलाद को सजाने के लिए कुछ नट्स छोड़ते हैं, सजावट के लिए थोड़ा मेयोनेज़ भी छोड़ते हैं, और बाकी के साथ अखरोट की परत को चिकना करते हैं।

सलाद की अंतिम परत के साथ, कसा हुआ मसालेदार बीट बिछाएं, यह बहुत रसदार है, क्योंकि यह अचार में था और इसे थोड़ा निचोड़ने की सलाह दी जाती है।

हम बीट्स को एक समान परत में वितरित करते हैं और यह सलाद को सजाने के लिए रहता है।

इसे अपनी इच्छानुसार सजाएँ, मेरे मामले में यह मेयोनेज़ का एक बड़ा जाल और कटे हुए मेवों का एक किनारा होगा।

परोसने से पहले, वियोज्य अंगूठी को हटा दें, हरियाली और मेयोनेज़ "मोतियों" से सजाएं।

तो दोस्तों हेरिंग उत्सव की मेज पर सलादएक सेब और मसालेदार चुकंदर के साथ तैयार है!

हेरिंग कई उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और यह सलाद इस बात की एक बड़ी पुष्टि है!

मसालेदार बीट्स का उपयोग करते समय, सलाद मसालेदार, मीठा और खट्टा हो जाता है, और ताजे सेब और नट्स के कारण - एक सुखद कुरकुरे बनावट के साथ।

पहली नज़र में उत्पादों का संयोजन, हालांकि असामान्य है, लेकिन परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा!

ऐसा पफ ट्रीट परिवार के खाने के लिए उपयुक्त है, और उत्सव की मेज को पूरी तरह से पूरक करता है!

मैं आप सभी को बोन एपीटिट की कामना करता हूं!

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सेब और मसालेदार बीट्स के साथ उत्सव की मेज पर सलाद - वीडियो-रेसिपी

सेब और मसालेदार बीट्स के साथ उत्सव की मेज पर सलाद - फोटो