तैयार पफ पेस्ट्री से चीनी के साथ क्रोसेंट। तैयार आटा से क्रोसेंट - बिना किसी परेशानी के खस्ता पेस्ट्री

फ्रांस में क्रोइसैन सबसे लोकप्रिय पेस्ट्री हैं।

वे लगभग हर जगह तैयार किए जाते हैं: पेस्ट्री की दुकानों, कैफे, रेस्तरां और घर पर। क्रोइसैन को चाय, कोको या कॉफी के साथ परोसा जाता है।

पफ पेस्ट्री के लिए कुछ ज्ञान और कौशल की आवश्यकता होती है, इसलिए हर गृहिणी इसे हवादार और खस्ता बनाने के लिए नहीं पका सकती है।

लेकिन आज आप किसी भी स्टोर में तैयार आटा खरीद सकते हैं, जो कि क्रोइसैन बनाने की प्रक्रिया को बहुत सरल करता है।

तैयार आटे से क्रोसेंट - खाना पकाने के मूल सिद्धांत

पफ पेस्ट्री से क्रोसेंट बनाए जाते हैं। इस मामले में, खमीर और खमीर रहित दोनों का उपयोग किया जाता है। भरना नमकीन या मीठा हो सकता है।

चॉकलेट, जामुन, जैम, फल, जैम या गाढ़ा दूध का उपयोग तैयार आटे से मीठे क्रोइसैन के लिए भराई के रूप में किया जाता है।

नमकीन क्रोइसैन भरने के लिए बहुत अलग हो सकते हैं। यह जड़ी-बूटियों, हैम, पनीर, मशरूम या अन्य उत्पादों के साथ पनीर हो सकता है।

तैयार आटा को डीफ्रॉस्ट किया जाता है, सामने लाया जाता है और आटे के साथ छिड़का हुआ टेबल पर रखा जाता है। पत्ती को हथेली की चौड़ाई में लंबी स्ट्रिप्स में काटा जाता है। फिर प्रत्येक पट्टी को त्रिभुजों में काटें।

स्टफिंग को चौड़े हिस्से पर फैलाएं और लोई को रोल से लपेट लें। चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर तैयार आटे से तैयार किए गए क्रोइसैन रखे जाते हैं। प्रत्येक को एक पीटा अंडे के साथ लिप्त किया जाता है और एक घंटे के एक चौथाई के लिए 220 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में बेक किया जाता है।

पकाने की विधि 1. गाढ़ा दूध के साथ तैयार आटे से क्रोसेंट

अवयव

आधा किलो पफ पेस्ट्री;

मक्खन - 150 ग्राम;

150 ग्राम उबला हुआ गाढ़ा दूध।

खाना पकाने की विधि

1. आटे को डीफ्रॉस्ट करें। आटे के साथ टेबल छिड़कें और उस पर पफ पेस्ट्री की एक शीट खोल दें। इसे हल्का सा बेल लें। शीट को चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें। फिर प्रत्येक पट्टी को त्रिभुजों में काटें।

2. मक्खन को पिघलाएं और उबले हुए गाढ़े दूध के साथ मिलाएं। त्रिकोण के चौड़े हिस्से पर, एक चम्मच उबला हुआ कंडेंस्ड मिल्क स्टफिंग डालें और आटे को रोल में घुमाएं।

3. बेकिंग पेपर से ढके डेको पर क्रोइसैन रखें। अंडे को फेंटें और प्रत्येक बेगेल को इससे ब्रश करें।

4. हम ओवन को 200 C तक गर्म करते हैं। डेको को ओवन में क्रोइसैन के साथ रखें और उन्हें आधे घंटे के लिए बेक करें। तैयार पेस्ट्री को एक डिश पर रखें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

पकाने की विधि 2. सेब और किशमिश के साथ तैयार आटे से क्रोइसैन

अवयव

आधा किलो खमीर पफ पेस्ट्री;

वनस्पति तेल;

किशमिश - 50 ग्राम;

दानेदार चीनी;

पाउडर चीनी - 15 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

1. पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें और आधे में विभाजित करें। एक हिस्से को एक सर्कल में रोल करें।

2. इसे समान त्रिभुजों में काटें।

3. सेब को छील लें, बीज के साथ कोर को हटा दें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। हम त्रिकोण के चौड़े किनारे पर थोड़ा सा सेब भरते हैं। चीनी के साथ हल्के से छिड़कें और आटे को भरने के साथ एक रोल में रोल करें।

4. दूसरी शीट को भी इसी तरह बेल लें। त्रिकोण में काटें। किशमिश को गर्म पानी के साथ डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर पानी निकाल कर पेपर टॉवल पर सुखा लें। चौड़े हिस्से पर कुछ किशमिश रखें और लपेट दें।

5. चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट पर सेब और किशमिश क्रॉइसेंट व्यवस्थित करें। ओवन को 180 C पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट को ओवन में रखें और क्रोइसैन को 25 मिनट के लिए बेक करें। तैयार पेस्ट्री को एक प्लेट पर रखें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

पकाने की विधि 3. चॉकलेट के साथ तैयार आटे से क्रोसेंट

अवयव

एक चुटकी आटा;

आधा किलो खमीर रहित पफ पेस्ट्री;

100 ग्राम चॉकलेट;

दूध - 50 मिली;

60 ग्राम दानेदार चीनी।

खाना पकाने की विधि

1. आटे को पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट करें। मेज की सतह पर मैदा छिड़कें और उस पर पफ पेस्ट्री की एक शीट रखें।

2. बिना बेलें, आटे को तीन बराबर वर्गों में काट लें। प्रत्येक को आधा काट लें। परिणामी आयतों को तिरछे काट दिया जाता है। आपको त्रिकोण मिलना चाहिए।

3. चॉकलेट को स्लाइस में तोड़ लें। आप कोई भी चॉकलेट ले सकते हैं, यह हो सकती है: दूध, कड़वा या सफेद। त्रिकोण के चौड़े हिस्से पर चॉकलेट के दो टुकड़े रखें।

4. क्रोइसैन को रोल में रोल करें। चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध डेको पर उन्हें पूंछ नीचे रखें। दूध के साथ एक सिलिकॉन ब्रश के साथ प्रत्येक रोल को लुब्रिकेट करें। ऊपर से चीनी छिड़कें।

5. क्रोइसैन के साथ डेको को 25 मिनट के लिए ओवन में रखें। 180 C पर बेक करें। गर्म कॉफी या कोको के साथ क्रोइसैन परोसें।

पकाने की विधि 4. हैम और दही पनीर के साथ तैयार आटा से क्रोसेंट

अवयव

खमीर रहित पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;

दही पनीर - 100 ग्राम;

200 ग्राम हैम;

खाना पकाने की विधि

1. तैयार पफ पेस्ट्री को पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट करें और इसे आधे में विभाजित करें।

2. एक भाग को पतले घेरे में बेल लें, इसे त्रिकोणीय खंडों में काट लें।

3. हैम को मोटे grater पर रगड़ें। पनीर को ऊंची साइड वाली प्लेट में रखें और फोर्क से गूंथ लें। इसमें हैम डालें और मिलाएँ।

4. त्रिकोण के चौड़े हिस्से पर, थोड़ा पनीर और हैम फिलिंग बिछाएं। हम आटा को रोल में भरने के साथ लपेटते हैं और इसे चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रख देते हैं।

5. ओवन में क्रोइसैन के साथ एक बेकिंग शीट रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर आधे घंटे के लिए बेक करें। शोरबा या सूप के साथ परोसें।

रेसिपी 5. क्विंस जैम के साथ तैयार आटे से क्रोसेंट

अवयव

200 ग्राम श्रीफल जाम;

500 ग्राम पफ पेस्ट्री;

पिसी चीनी;

30 मिली वनस्पति तेल।

खाना पकाने की विधि

1. आटे को डीफ्रॉस्ट करें। मेज की सतह पर मैदा छिड़कें, आटे को खोलकर मेज पर रख दें। आटा को एक पतली परत में रोल करें और इसे छोटे त्रिकोणों में काट लें।

2. त्रिकोण के चौड़े भाग पर श्रीफल का मुरब्बा लगाएं। एक चम्मच काफी होगा।

3. आटे को एक बैगेल में रोल करें। पार्चमेंट पेपर से एक बेकिंग शीट को लाइन करें और उस पर क्रोइसैन रखें। अंडे को हल्के से फेंटें और प्रत्येक बैगेल को इससे ब्रश करें।

4. ओवन को 200 C पर प्रीहीट करें और क्रोइसैन को आधे घंटे के लिए बेक करें। तैयार पेस्ट्री को एक डिश में स्थानांतरित करें और इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

पकाने की विधि 6. कस्टर्ड और जाम के साथ तैयार आटा से क्रोसेंट

अवयव

250 ग्राम खमीर रहित पफ पेस्ट्री;

झरबेरी जैम;

दो जर्दी;

50 ग्राम चीनी;

100 मिली दूध;

खाना पकाने की विधि

1. पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें। ओवन चालू करें और इसे 220 सी पर प्रीहीट करें।

2. एक भारी तले वाले सॉस पैन में, जर्दी को आटा, चीनी, दूध और वेनिला के साथ मिलाएं। चिकना होने तक हिलाएँ और धीमी आँच पर रखें। लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं। फिर आँच बंद कर दें और एक-दो मिनट तक हिलाते रहें। कस्टर्ड को एक गहरे बाउल में डालें और एक तरफ रख दें।

3. डीफ़्रॉस्ट किए हुए आटे को आटे के साथ छिड़के हुए टेबल पर रखें और इसे रोल करें। इसे त्रिकोण में काट लें। वे किस आकार के होंगे, अपने लिए तय करें।

4. चौड़े हिस्से पर थोड़ी चौका पेस्ट्री लगाएं। इसके पास जैम लगाएं। इससे त्रिभुज के किनारों को चिकना कर लें। आटे को रोल में रोल करें। परिणामी क्रोइसैन को बेकिंग शीट पर रखें, पहले इसे चर्मपत्र से ढक दें। जर्दी में थोड़ा दूध डालें और हल्के से फेंटें। परिणामी मिश्रण के साथ प्रत्येक बैगेल को लुब्रिकेट करें। एक घंटे के एक चौथाई के लिए बेकिंग शीट को ओवन में भेजें। गरमागरम कोको या कॉफी के साथ क्रोइसैन परोसें।

पकाने की विधि 7. तैयार चिकन आटा से क्रोसेंट

अवयव

400 ग्राम पफ पेस्ट्री;

डच पनीर;

200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;

100 मिली दूध;

काली मिर्च और आयोडीन युक्त नमक।

खाना पकाने की विधि

1. पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें। इसे आटे के बोर्ड पर रखें और बेल लें।

2. एक छोटे बर्तन में दूध गर्म करें। हम आटे को थोड़ी मात्रा में दूध के साथ पतला करते हैं और चिकना होने तक पीसते हैं। हम ऐसा इसलिए करते हैं ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कोई गांठ न बने। पतला आटा दूध में एक पतली धारा में डालें, लगातार हिलाते रहें और सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएँ। इसे नमक और काली मिर्च।

3. चिकन पट्टिका को पतली स्ट्रिप्स में काटें। आटे को छोटे त्रिकोण में काट लें। उनके चौड़े हिस्से पर थोड़ा सा चिकन फिलेट रखें और उसके ऊपर चिल्ड सॉस डालें। भरने को बारीक कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। भरने के साथ आटे को धीरे से रोल करें। चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर क्रोइसैन बिछाएं।

4. हम अपने क्रोइसैन को ओवन में भेजते हैं। हम उन्हें एक घंटे के एक चौथाई के लिए 175 सी के तापमान पर सेंकना।

पकाने की विधि 8. नुटेला के साथ तैयार आटा से क्रोसेंट

अवयव

पाउडर चीनी - 50 ग्राम;

खनिज पानी 0 30 मिली;

पफ खमीर आटा - 250 ग्राम;

नुटेला पास्ता - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

1. तैयार पफ पेस्ट्री को फ्रीजर से निकालें, डीफ्रॉस्ट करें और इसे टेबल की सतह पर फैलाएं, हल्के से आटे के साथ छिड़के। इसे हल्का सा बेल लें और फोर्क से कई जगह छेद कर लें।

2. आटे को तिकोने आकार में काट लें। चौड़े हिस्से पर थोड़ा सा नुटेला लगाएं, आटे को लपेटकर दोनों तरफ से ठीक कर लें।

3. अंडे को तेज झाग में फेंटें और पीने के पानी में डालें। पार्चमेंट पेपर से एक बेकिंग शीट को लाइन करें और उस पर तैयार पेस्ट्री रखें। पीटा अंडे के साथ प्रत्येक बैगेल को ब्रश करें।

4. बेकिंग शीट को ओवन के मध्य स्तर पर रखें और 20 मिनट के लिए 200 सी पर बेक करें। तैयार क्रोइसैन को एक डिश में स्थानांतरित करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

यदि आप पहले आटे को एक सर्कल में रोल करते हैं, तो क्रोइसैन बनाने में आसानी होगी।

बेकिंग की सतह को दूध या जर्दी से चिकना करें ताकि यह सुर्ख हो जाए।

भरने के साथ एक तरफ से शुरू करके क्रोइसैन को रोल करें।

क्रोइसैन को फूला हुआ बनाने के लिए, आटे को बेलें नहीं।

फ्रांस के प्रतीकों में से एक, एफिल टॉवर, लौवर, वर्साय और शराब के साथ, एक मीठा भरने वाला एक क्रोइसैन है। फिल्म निर्माताओं, कलाकारों और लेखकों ने फ्रांसीसी नाश्ते के एक अनिवार्य तत्व के रूप में अपने कार्यों में पफ पेस्ट्री क्रोइसैन का उल्लेख किया है। क्रोइसैन न केवल मीठे होते हैं, बल्कि पनीर, हैम, मांस और मशरूम के साथ भी होते हैं।

मिठाई फ्रांस में लोकप्रिय है, लेकिन नुस्खा का जन्मस्थान ऑस्ट्रिया है। वहां, पहली बार एक वर्धमान आकार का बन बेक किया गया था। फ्रेंच ने नुस्खा को पूर्णता के लिए लाया, एक मीठे भरने के साथ एक क्रोइसैन भरने और नुस्खा में मक्खन जोड़ने का विचार आया।

क्रोसेंट को तैयार आटे से बनाया जा सकता है या आप अपनी खुद की पफ पेस्ट्री बना सकते हैं। सही संरचना प्राप्त करने के लिए क्रोइसैन के आटे के लिए, आपको 4 सरल नियमों का पालन करना चाहिए:

1. आटा धीरे-धीरे गूंधें, इसे ऑक्सीजन से संतृप्त किया जाना चाहिए। लेकिन आटे को ज्यादा देर तक न गूंदें.
2. आटे में थोडा यीस्ट डालिये, यह धीरे धीरे ऊपर आना चाहिये.
3. तापमान शासन का निरीक्षण करें - आटा 24 डिग्री पर गूंधें, 16 पर रोल आउट करें, और आपको प्रूफिंग के लिए 25 चाहिए।
4. आटा को एक परत में रोल करें, 3 मिमी से अधिक मोटी नहीं।

चॉकलेट के साथ क्रोइसैन

कुरकुरे क्रोइसैन के साथ सुबह की कॉफी पेटू पेस्ट्री के किसी भी प्रेमी को उदासीन नहीं छोड़ेगी। चॉकलेट के साथ क्रोइसैन एक फ्रेंच क्लासिक है।

पेस्ट्री को अपने साथ प्रकृति में ले जाना, काम करना और बच्चों को दोपहर के भोजन के लिए स्कूल देना सुविधाजनक है। किसी भी हॉलिडे टेबल पर, चॉकलेट के साथ एक क्रोइसैन टेबल का मुख्य आकर्षण होगा।

क्रोइसैन के लिए खाना पकाने का समय 45 मिनट है।

अवयव:

• पफ पेस्ट्री - 400 जीआर;
• चॉकलेट - 120 जीआर;
• अंडा - 1 पीसी।

खाना बनाना:

1. आटे को कमरे के तापमान पर डीफ़्रॉस्ट करें।
2. एक पतली परत में रोल आउट करें, 3 सेमी से अधिक मोटा न हो।
3. आटे को लंबे तिकोने आकार में काट लें।
4. चॉकलेट को फ्रीजर में रख दें। अपने हाथों से चॉकलेट को क्रम्बल करें।
5. चॉकलेट चिप्स को त्रिभुज की सबसे छोटी भुजा के साथ व्यवस्थित करें।
6. चॉकलेट की तरफ से शुरू करते हुए, बैगल के साथ क्रोइसैन लपेटें। क्रोइसैन को अर्धवृत्त का आकार दें।
7. अंडे को फेंट लें।
8. क्रोइसैन को सभी तरफ से अंडे से ब्रश करें।
9. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
10. 5 मिनट के लिए क्रोइसैन को ओवन में रखें। फिर तापमान को 180 डिग्री तक कम करें और 20 मिनट तक बेक करें।

अवयव:

• पफ पेस्ट्री - 1 किलो;
• वेनिला चीनी - 10 जीआर;
• पाउडर चीनी - 200 जीआर;
• बादाम - 250 जीआर;
• संतरे का रस - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• नींबू का रस - 11 बड़े चम्मच। एल।;
• अंडा - 1 पीसी;
• दूध - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:

1. अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करें और झाग आने तक फेंटें।
2. फेंटे हुए अंडे की सफेदी को कटे हुए बादाम, आधी पीसी हुई चीनी और संतरे के रस के साथ मिलाएं। 1 बड़ा चम्मच डालें। एल नींबू का रस। सारे घटकों को मिला दो।
3. आटे को एक परत में रोल करें, 12 लंबे त्रिकोणों में काट लें।
4. त्रिकोण के संकरे हिस्से पर, फिलिंग बिछाएं और बैगेल को तेज कोने की ओर रोल करें।
5. बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें।
6. एक बेकिंग शीट पर क्रोइसैन रखें, किनारों को अर्धवृत्त में अंदर की ओर मोड़ें।
7. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें।
8. प्रत्येक क्रोइसैन को दूध से ब्रश करें।
9. ट्रे को 25 मिनिट के लिये ओवन में रख दीजिये.
10. 100 मिली नींबू के रस में चीनी पाउडर मिलाएं।
11. लेमन ग्लेज़ के साथ गरमागरम क्रोइसैन फैलाएं।

उबले हुए गाढ़े दूध के साथ क्रोइसैन

सबसे लोकप्रिय क्रोइसैन व्यंजनों में से एक गाढ़ा दूध है। ताकि भराई बाहर न निकले, आपको उबले हुए गाढ़े दूध का उपयोग करने की आवश्यकता है। एक त्वरित और आसान नुस्खा आपको कम से कम हर दिन क्रोइसैन पकाने की अनुमति देता है। संघनित दूध के साथ क्रोसेंट मेहमानों के लिए इलाज किया जा सकता है, एक परिवार की चाय पार्टी के लिए पकाया जाता है और उत्सव की मेज पर रखा जाता है। अक्सर संघनित दूध, यानी बड़े आकार के पेस्ट्री के साथ एक शाही क्रोइसैन तैयार किया जाता है।

डिश तैयार करने में 50 मिनट का समय लगता है।

क्रोइसैन शब्द से हम क्या दर्शाते हैं? ठीक है, निश्चित रूप से, फ्रांस, एक आरामदायक छोटा कैफे, एक कप मजबूत कॉफी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भरने के साथ खस्ता आटा का अनूठा स्वाद। लेकिन, अगर आप घर पर ऐसे पफ पेस्ट्री क्रॉइसेंट पकाते हैं तो क्या होगा?

मुरब्बा के साथ तैयार पफ पेस्ट्री से क्रोसेंट

ताजे फल भरने के साथ स्वादिष्ट, सुर्ख, ऐसे क्रोइसैन बस उन सभी के लिए सिर घुमाएंगे जो उन्हें आज़माते हैं।

इस तरह के आकर्षण को सेंकने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दुकान पफ खमीर आटा - 200 ग्राम;
• आटा - कितना आटा लगेगा (लगभग 100 ग्राम);
• जैम - 200 ग्राम;
• सूखे खुबानी, नट और अन्य योजक - आपके स्वाद के लिए।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. हम अपना आटा फ्रीजर से निकालते हैं, इसे ढक देते हैं और इसे थोड़ा डीफ्रॉस्ट करते हैं।
2. आटे को सूखने से बचाने के लिए, इसे क्लिंग फिल्म से ढक दें।
3. आटा नरम हो जाने के बाद, हल्के से एक रोलिंग पिन के साथ इसे एक आयताकार बनाते हुए घुमाएं।
4. आटे को तिकोने आकार में काट लें।
5. जैसा कि आप फिट देखते हैं, त्रिकोण (सबसे छोटी तरफ) के आधार पर हम जाम और योजक डालते हैं।
6. सावधानी से फोल्ड करें और सुंदर क्रेसेंट बनाएं।
7. एक दूसरे से 2-3 सेंटीमीटर की दूरी पर बेकिंग शीट पर क्रोइसैन रखें।
8. आटे को उठने दें, इसके लिए हम इसे आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें।
9. हम पेस्ट्री को ओवन में भेजते हैं, 200 डिग्री तक गरम करते हैं। क्रोइसैन्ट खाना न भूलें। वे 15-20 मिनट के भीतर बहुत जल्दी बेक हो जाते हैं।
10. बस शरमा गया - तुरंत बाहर खींचो और आप सेवा कर सकते हैं।

गाढ़ा दूध के साथ क्रोसेंट

रेडी-मेड पफ पेस्ट्री से बने क्रोइसैन, जो सभी मीठे दांतों को पसंद आएंगे। थोड़ा सुगंधित प्रलोभन।

चलो ले लो:

• तैयार पफ पेस्ट्री - 900 ग्राम;
• गाढ़ा दूध - 500 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• चीनी - 30 - 50 ग्राम।

हम इस तरह तैयार करते हैं:

1. हम आटा तैयार करते हैं। डीफ्रॉस्ट, थोड़ा रोल आउट करें, त्रिकोण में काटें।
2. हम त्रिकोण के आधार पर एक चम्मच गाढ़ा दूध डालते हैं और ध्यान से एक क्रोइसैन बनाते हैं।
3. तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
4. केक को 15 मिनट के लिए आराम करने दें।
5. जबकि हमारे क्रॉइसेंट "आराम" कर रहे हैं, चलो उन्हें चिकनाई के लिए मिश्रण तैयार करें।
6. एक कटोरे में एक अंडा फोड़ें, चीनी डालें।
7. मिश्रण को मिक्सर से फेंट लें।
8. एक अंडे के साथ पेस्ट्री को लुब्रिकेट करें और ब्लश दिखाई देने तक इसे ओवन में भेजें।

तैयार पफ पेस्ट्री से बने क्रोइसैन अद्भुत फ्रेंच बन्स, निविदा, हवादार, रसदार और एक खस्ता क्रस्ट के साथ, सभी प्रकार के भरावों के लिए धन्यवाद हैं।

चॉकलेट या मुरब्बा भरने के साथ - मिठाई के प्रेमियों के लिए, पनीर या मुरब्बा के साथ - हल्के भोजन के पारखी लोगों के लिए, खसखस ​​\u200b\u200bया पनीर भरने के साथ - बिना किसी अपवाद के सभी के लिए। और चूंकि डिश का आधार तैयार आटा है, इसलिए क्रोइसैन जल्दी से पक जाते हैं।

तैयार पफ खमीर आटा से बने किसी भी भराव के साथ, वे निविदा और रसीला निकलेंगे। इस तरह के एक हल्का नाश्ता या पेटू रात का खाना कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है, जिसमें रेफ्रिजरेटर में सबसे सरल सामग्री होती है।

अवयव:

• आटा - 1 किलो;
• जाम या गाढ़ा दूध (गाढ़ा) - 300 जीआर।;
• अंडा (जर्दी) - 1 पीसी ।;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• वनीला।

एक रोलिंग पिन के साथ वांछित मोटाई में आटा बाहर रोल करें, परत को काट लें, उसी आकार के त्रिकोणीय टुकड़े बनाएं। प्रत्येक त्रिभुज के चौड़े हिस्से पर आप एक मोटी भराव बिछा सकते हैं, जिसके बाद आप ट्यूब को उसी हिस्से से मोड़ना शुरू कर सकते हैं।

बेकिंग डिश को चर्मपत्र की एक परत के साथ कवर किया जाना चाहिए, अंडे की जर्दी के साथ लिप्त क्रोइसैन एक दूसरे से कुछ दूरी पर बिछाए जाते हैं। बेक करने का समय - 220⁰C पर 10 मिनट।

महत्वपूर्ण! आटा बाहर रोल करते समय और "बैगल्स" बनाते समय, वर्कपीस को चिपकाने से रोकने के लिए टेबल की कामकाजी सतह को मोटे तौर पर आटे के साथ छिड़का जाना चाहिए।

खमीर रहित पफ पेस्ट्री से

खमीर रहित पफ के कई फायदे हैं - यह प्लास्टिक है, आप इसमें कोई भी फिलिंग लपेट सकते हैं, और इसके साथ व्यावहारिक रूप से कोई उपद्रव नहीं होता है (विशेष रूप से स्टोर में तैयार किया हुआ खरीदा जाता है)। यह इस आटे से है कि सबसे स्वादिष्ट और सबसे तेज़ बेकिंग क्रॉइसेंट प्राप्त होते हैं।

अवयव:

• आटा - 50 जीआर।;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• अंडा (जर्दी) - 1 पीसी।

आटा डीफ्रॉस्ट करें, रोल करें और समान आकार के त्रिकोण में काट लें। प्रत्येक टुकड़े को चौड़ी तरफ से काटें, जिसके बाद विभाजित किनारों को विपरीत दिशाओं में लपेटा जाता है।

इसके बाद, त्रिकोणों को तेज किनारे की ओर मोड़ा जाता है, फिर उन्हें एक गोल आकार ("सींग") दिया जाता है और शीर्ष पर चीनी के साथ व्हीप्ड जर्दी के साथ लिप्त किया जाता है। चर्मपत्र से ढकी एक बेकिंग शीट पर रिक्त को 12-17 मिनट के लिए ओवन (220⁰C तक गरम) में बेक किया जाता है।

यह भी पढ़ें: माइक्रोवेव चॉकलेट केक - 7 व्यंजन

चॉकलेट के साथ सुगंधित क्रोइसैन

सबसे स्वादिष्ट बेकिंग विकल्प चॉकलेट के साथ नाजुक क्रोइसैन है जो सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है। एक पतली पफ पेस्ट्री लगाता है, ताकि तैयार मिठाई रसदार और सुगंधित निकले।

अवयव:

• आटा - 400 जीआर ।;
• चॉकलेट (टाइल) - 200 जीआर।;
• अंडा - 1 पीसी।

आटे को डीफ्रॉस्ट करें, फिर इसे रोल करें (5 मिमी से कम मोटाई की आवश्यकता होती है) और त्रिकोण में भी काट लें। प्रत्येक टुकड़े के चौड़े हिस्से पर 1-2 चौकोर चॉकलेट रखें, फिर बीच की तरफ लंबे किनारों को टक करते हुए बैगेल को रोल करें।

उचित रूप से मुड़ा हुआ कंबल वर्धमान जैसा दिखना चाहिए, बेकिंग शीट पर भेजे जाने से पहले, उन्हें पीटा अंडे के साथ लिटाया जाता है। 5 मिनट के लिए 220⁰C पर और दूसरा 10-15 180⁰C पर बेक करें।

जाम और सूखे खुबानी के साथ क्रोसेंट

क्रोसेंट के साथ - मिठास, जिसका उत्कृष्ट स्वाद शायद ही कम हो। वे रसदार, मीठे हैं, एक खस्ता क्रस्ट और स्टफिंग के साथ, और तैयार पफ पेस्ट्री से, जिसे किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है, ऐसे पेस्ट्री जल्दी और स्वादिष्ट तैयार किए जाते हैं।

अवयव:

• आटा - 500 जीआर।;
• जाम - 120 जीआर।;
• सूखे खुबानी - 5-10 टुकड़े;
• अंडा (जर्दी) - 1 पीसी।

डीफ्रॉस्टेड आटे को बेलने के बाद तिकोने आकार में काट लें। सूखे खुबानी के ऊपर एक कटोरी में उबलता पानी डालें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। जाम (खट्टा स्वाद वाला सबसे स्वादिष्ट उत्पाद - करंट या क्रैनबेरी) त्रिकोणीय रिक्त के चौड़े हिस्से पर रखा जाता है, फिर टुकड़े को लपेटें, ध्यान से भरने के नुकसान को रोकने के लिए किनारों को दबाएं। प्रत्येक क्रोइसैन को पीटा जर्दी के साथ लिप्त किया जाता है, और फिर भविष्य की सभी पेस्ट्री को 10-13 मिनट के लिए ओवन (220⁰C, प्रीहीट) में भेजा जाता है।

गाढ़ा दूध के साथ

क्रोइसैन के निस्संदेह लाभों में से एक यह है कि उन्हें किसी भी अतिरिक्त के साथ परोसा जा सकता है - खट्टा क्रीम के साथ और साथ। उत्तरार्द्ध, वैसे, न केवल ऊपर से पेस्ट्री पर डाला जा सकता है, बल्कि भरने के रूप में भी अंदर रखा जा सकता है।

अवयव:

• आटा - 500 जीआर।;
• गाढ़ा दूध - 200 जीआर ।;
• अंडा (जर्दी) - 1-2 पीसी।

आटे को त्रिकोण में काटें और उनमें से प्रत्येक को बेल लें। गाढ़ा दूध उबालें या तैयार उबला हुआ उत्पाद लें। त्रिकोण के चौड़े हिस्से पर एक चम्मच के साथ गाढ़ा दूध डालें, फिर आटे को किनारों से कसकर दबाते हुए तेज कोने की ओर लपेटें।

तैयार क्रोइसैन को एक बेकिंग शीट पर एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर रखें, अंडे (फेंटे हुए) की जर्दी से चिकना करें और 180⁰C पर सुनहरा भूरा (10-13 मिनट) तक बेक करें।

पनीर के साथ नाजुक मिठाई

सबसे अच्छे नाश्ते के लिए एकदम सही पेस्ट्री निस्संदेह क्रोइसैन है। नाजुक, रसदार, परिष्कृत - इस तरह के व्यंजनों का उद्देश्य भूख को संतुष्ट करना नहीं है, बल्कि एक कप सुगंधित कॉफी के साथ जीवन का आनंद लेना है। अवयव:

• आटा - 500 जीआर।;
• पनीर - 400 जीआर ।;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• अंडा (जर्दी) - 1 पीसी ।;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल

तैयार आटे की एक शीट को रोल करें, समान त्रिकोणों में काटें। प्रत्येक टुकड़े के चपटे भाग पर, पनीर का एक भाग रखें और रोल को नुकीले सिरे की ओर रोल करें। तैयार क्रॉइसेंट की सतह को पीटा जर्दी के साथ धुंधला कर दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें चर्मपत्र-रेखा वाली या तेल वाली बेकिंग शीट पर रखा जाता है और 15-20 मिनट के लिए 220⁰C पर बेक किया जाता है।

यह भी पढ़ें: गाजर का केक - 11 आसान व्यंजनों

पफ पेस्ट्री मुरब्बा के साथ क्रोसेंट

मीठे से मीठा - इस तरह आप इस नुस्खा के लिए भरने के रूप में मुरब्बा के साथ क्रॉइसेंट का वर्णन कर सकते हैं। इस तरह के पेस्ट्री क्लासिक व्यंजनों के प्रेमियों को प्रसन्न करेंगे - हार्दिक, स्वाद में उज्ज्वल और तैयार करने में आसान (क्योंकि उनका भराव फैलता नहीं है)।

अवयव:

• आटा - 500 जीआर।;
• मुरब्बा - 250 जीआर ।;
• चीनी - 80 जीआर ।;
• अंडा (जर्दी) - 1 पीसी।

आटा सावधानी से रोल करें और समान आकार के त्रिकोण में काट लें। टुकड़े के चौड़े हिस्से पर, मुरब्बा (1X1 सेमी) का एक वर्ग रखें, फिर आटे को एक बेगेल के साथ संकीर्ण सिरे तक घुमाएं, किनारों को थोड़ा अंदर की ओर झुकाएं।

ऊपर से, वर्कपीस को एक अंडे (व्हीप्ड जर्दी) के साथ चिकना किया जाना चाहिए, भविष्य के क्रोइसैन को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर फैलाएं और 3-5 मिनट के लिए छोड़ दें। व्यंजन को 220⁰C के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

पोस्ता के साथ

खसखस के साथ क्रोइसैन उन लोगों के लिए अच्छा है जो हल्का और स्वादिष्ट नाश्ता करना पसंद करते हैं, लेकिन मीठे डेसर्ट पसंद नहीं करते। यह डिश मिठाई और स्नैक पेस्ट्री के बीच एक क्रॉस है, जो दोनों किस्मों के सर्वोत्तम गुणों को जोड़ती है।

अवयव:

• आटा - 500 जीआर।;
• खसखस - 100 जीआर ।;
• नमक और पाउडर चीनी - 1 छोटा चम्मच प्रत्येक;
• तेल - 5 बड़े चम्मच। एल।;
• अंडा (जर्दी) - 1 पीसी।

तैयार पफ पेस्ट्री से, आपको त्रिकोणों को 0.5 सेमी की मोटाई में भी काटने और रोल करने की आवश्यकता है। प्रत्येक टुकड़े पर उदारतापूर्वक तेल लगाएँ, पाउडर चीनी के साथ समान रूप से छिड़कें, फिर खसखस ​​​​के साथ।

त्रिकोणों को समतल भाग से नुकीले सिरे तक घुमाएँ, यहाँ तक कि बेगेल बनाते हुए, किनारों को दबाते हुए ताकि भरावन छलक न जाए। पीटा अंडे की जर्दी के साथ क्रोइसैन ब्रश करें और 180⁰C पर 20 मिनट के लिए चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर बेक करें।

कारमेल सेब के साथ क्रोसेंट

अन्य व्यंजनों की तुलना में इन क्रोइसैन को बनाने में थोड़ा अधिक समय लगेगा। लेकिन यह इसके लायक है - सेब के साथ स्वादिष्टता सुगंधित और रसदार हो जाती है, गर्म और ठंडे दोनों उत्कृष्ट स्वाद को बरकरार रखती है।

उत्तम क्रोइसैन का रहस्य 10 जून 2015

मैं स्विटजरलैंड से दूर चला गया (ठीक है, आप कैसे दूर नहीं हो सकते हैं, ठीक है?) और वोल्कॉन्स्की बेकरी श्रृंखला के गुणवत्ता निदेशक पेस्ट्री शेफ लॉरेंट बोर्सियर के साथ हमारी मुलाकात के बारे में बताना पूरी तरह से भूल गए।

सचमुच मेरी यात्रा से एक हफ्ते पहले, श्रीटेन्का पर वोल्कॉन्स्की कैफे-बेकरी ने कुछ अविश्वसनीय किया: लॉरेंट बोर्सियर ने व्यक्तिगत रूप से हमारे साथ स्वादिष्ट क्रोइसैन के रहस्यों को साझा किया। बेशक, जिन्होंने अपने जीवन में कम से कम एक बार क्रोइसैन बनाने की कोशिश की है, वे समझेंगे कि सूक्ष्मता और रहस्य जानना पर्याप्त नहीं है, बहुत कुछ निश्चित रूप से अनुभव पर निर्भर करता है। सही क्रोइसैन आसान नहीं है। एक वास्तविक क्रोइसैन कला के समान है। और यह पता चला है कि इस कला का फ्रांसीसी द्वारा आविष्कार नहीं किया गया था। निश्चित रूप से आप में से बहुत से लोग अब हैरान हैं, है ना?

इसलिए, हम प्रश्न पूछते हैं, गुरु की सुनते हैं। और अंत में - हमें खुद उस्ताद से आटा बनाने की विधि मिलती है।

फ्रांसीसी ने पहले क्रोइसैन का उत्पादन नहीं किया, उन्होंने इसका आविष्कार नहीं किया। लेकिन वे इसे पूर्णता तक ले आए!
तो कौन? इस बेहद हवादार, कुरकुरे, नाजुक, झरझरा, मुंह में पिघल जाने वाली कला के निर्माता कौन हैं?
हमारे मुख्य अपराधी ... (क्षमा करें, विरोध नहीं कर सका, यह सिर्फ इतना हुआ कि अगर हमारे पास यहां और वहां कुछ जोड़ा गया है, तो क्रोइसैन को हर चीज के लिए दोषी ठहराया जाता है) - वास्तव में, ऑस्ट्रियाई। कई आधिकारिक मूल कहानियां हैं। लेकिन दोनों में ऑस्ट्रियाई लोगों को दोष देना है। एक संस्करण कहता है कि ओटोमन साम्राज्य की अवधि में, एक महीने के आकार में बेकिंग ज्ञात थी, कथित तौर पर तुर्क द्वारा वियना की घेराबंदी के दौरान, जीत के संकेत के रूप में, ऑस्ट्रियाई बेकर्स ने एक उत्पाद को बेक किया एक वर्धमान का आकार। यह आधुनिक क्रोइसैन का पूर्वज है। एक अन्य संस्करण के अनुसार, क्रोइसैन ऑस्ट्रिया से फ्रांस आया: एक निश्चित महाशय ज़ैंग 19 वीं शताब्दी में पेरिस चले गए और वहाँ अपनी पहली बेकरी खोली, जहाँ उन्होंने चीनी के अतिरिक्त तकनीक का उपयोग करके अपने बेकर्स द्वारा तैयार किए गए पफ, बैगल्स और क्रोइसैन बेचे। और आटे को मक्खन। वैसे, फ्रांसीसी व्यंजनों का एक और प्रतीक ब्रियोच भी ऑस्ट्रिया से आता है। फ्रांसीसी क्या लाए? उन्होंने यीस्ट का इस्तेमाल कर क्रोइसैन बनाना शुरू किया। ऑस्ट्रियाई लोगों ने उन्हें नहीं जोड़ा। मक्खन और खमीर की एक बड़ी मात्रा एक असली क्रोइसैन को बैगेल पूर्वज से अलग करती है।

महाशय लॉरेंट पहले बैगेल और फिर क्रोइसैन को काटते हैं और उदाहरणों के साथ बताते हैं कि वे कैसे भिन्न हैं। और फिर ध्यान से क्रोइसैन को एक रिबन में खोल देता है। किसलिए? केवल सही क्रोइसैन ही इस तरह खुल सकता है, यहाँ यह है - कौशल का शिखर!

और लॉरेंट ने हमें एक रास्पबेरी क्रोइसैन दिखाया जिसमें भरने के लिए रसभरी, अंडे की सफेदी, बादाम क्रीम और चीनी का उपयोग किया गया है - वे कहते हैं कि यह बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन मैंने इसे अभी तक आज़माया नहीं है। ऑथरशिप लॉरेंट की है, और ऐसा लगता है कि यह क्रोइसैन पहले वोल्कोन्स्की में भी दिखाई दिया, और उसके बाद ही फ्रांस में! ऐसा ही होता है;) अगले साल वे कुछ नया करने का वादा करते हैं, लेकिन अभी तक उन्होंने रहस्य नहीं खोला है।

एक क्रोइसैन की नोक तोड़कर, फ्रांस की पाक कला अकादमी के सदस्य, राष्ट्रीय पाक कला अकादमी, अंतर्राष्ट्रीय क्लब व्हाइट कैप, यूरोकैप और यूरोगैस्ट्रोनॉमी एसोसिएशन, और कई अन्य हाई-प्रोफाइल अंतर्राष्ट्रीय संघ (आप 'कर सकते हैं' मुझे सब कुछ याद नहीं है) याद आया कि कैसे उसने एक बार "एक भयानक चीज़ देखी": वोल्कोन्स्की के एक आगंतुक ने एक चाकू और कांटा के साथ एक क्रोइसैन खाया। यह "जंगली" कौन है? सामान्य तौर पर, यह इटली में दोपहर के भोजन के समय एक कैप्पुकिनो होने से भी बदतर है। भगवान न करे कि आप पेरिस में कहीं ऐसा करें, यह ठीक है, यह हर दिन नहीं है कि लॉरेंट वोल्कोन्स्की के साथ चलता है। फिर भी, वह एक व्यस्त व्यक्ति है: वह मास्को, सेंट पीटर्सबर्ग, निज़नी और कीव में चार दर्जन बेकरियों का प्रबंधन करता है।

यहाँ हम रहस्यों पर आते हैं।
क्या तुम सुन रहे हो? क्या आप रिकॉर्डिंग कर रहे हैं? कला में शामिल होने के लिए तैयार हैं?

1. सानना। आटे में ऑक्सीजन बहुत जरूरी है। लेकिन इस स्थिति में, मुख्य बात यह अति नहीं है, यह बहुत अधिक ऑक्सीजन जारी करने के लायक नहीं है। अच्छी तरह मिलाएं, लेकिन इसे ज़्यादा न करें।
2. खट्टा, थोड़ा खमीर होना चाहिए, सिद्धांत यह है कि आटा धीरे-धीरे उठना चाहिए।
3. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार के खमीर का उपयोग करते हैं - सूखा या दबाया हुआ। यह जरूरी है कि वे काम करें।
4. आटा गूंधने के लिए आदर्श तापमान 24 डिग्री, रोलिंग के लिए - 16 और प्रूफिंग के लिए - 25-26 है।
5. बेलते समय, आटे की दिशा बदलना (90 डिग्री घुमाना) महत्वपूर्ण है। यह इसे और अधिक प्लास्टिक बना देगा, प्रत्येक बाद के रोलिंग में देना आसान होगा (केवल 3 बार आपको आटा फोल्ड करने और इसे ठंड में डालने की जरूरत है)।
6. आटे को तेल से मिलाने की अवस्था में आटे से तेल का अनुपात 250-300 ग्राम प्रति 1 किलो आटा होना चाहिए।
7. आटा और मक्खन संगति में होना चाहिए: यदि आटा बहुत घना है और मक्खन नरम है, तो यह एक आपदा है। यदि आटा नरम है और मक्खन घना है, तो यह कोई आपदा नहीं है, बल्कि बुरा भी है।
8. तेल कम से कम 82.5% वसा होना चाहिए (हमने अधिक वसा नहीं देखा, हालांकि किसी ने कहा कि ऐसा होता है), और आदर्श रूप से 84% या अधिक।
9. त्रिकोण को काटते समय आटे की मोटाई 2.5-3 मिमी होनी चाहिए। तह करते समय, उन्हें थोड़ा फैलाने की जरूरत होती है।
10. प्रूफिंग प्रक्रिया जितनी लंबी होगी, स्वाद उतना ही बेहतर होगा।

और, ज़ाहिर है, अगर मैं एक परीक्षण के लिए नुस्खा नहीं मांगता तो मैं एक खाद्य ब्लॉगर नहीं होता।

मजबूत आटा 1000 ग्राम
जैविक खमीर 30 - 40 ग्रा
नमक 20 ग्रा
चीनी 90-110 ग्राम
अंडे (वैकल्पिक) 1 पीसी।
दूध या दूध + पानी लगभग 6 डेसीलीटर
तह तेल 450-600 ग्राम

मिश्रण
आटे को तौल कर छान लें।
नमक, चीनी और लगभग पूरा दूध या दूध और पानी का मिश्रण डालें (आटा को आटे की शीट पर बेलने के लिए आपको थोड़ा कम पानी लेने की जरूरत है)।
इसके बाद, थोड़ी मात्रा में पानी में पतला खमीर डालें।
आटा ठीक से गूंध लें ताकि द्रव्यमान लोचदार और लोचदार हो। जिस बर्तन में आटा गूंधा गया है, उसके किनारों से आटा आसानी से पीछे रह जाना चाहिए।
परीक्षण का पहला उदय
वर्ष के समय के आधार पर, पहले बैच को कमरे के तापमान पर लगभग 30 मिनट के लिए शुरू करें।
नोट: आटे को पपड़ी बनने से रोकने के लिए एक तौलिये से ढक दें।
फिर आटे को रेफ्रिजरेटर (+5 ̊С) में ले जाएं और अगले दिन तक वहीं छोड़ दें।
यदि आप उसी दिन आटे का उपयोग करना चाहते हैं, तो इसे 1 घंटे के लिए जमने के लिए छोड़ दें, फिर इसे कुछ मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि इसे फोल्ड करना आसान हो जाए।
तह
आटे को एक आयत में लगभग 1 सेंटीमीटर मोटा बेल लें।
आटे के आधे भाग पर मक्खन लगाएँ, एक आयत के आकार में बेल लें।
मक्खन वाले आयत के आधे हिस्से को दूसरे आधे हिस्से से ढक दें। एक रोलिंग पिन के साथ किनारों को संरेखित करें और "सील" करें।
तीन परतों में मोड़ो या आधा में डबल।
आकार देने
कुछ मिनटों तक प्रूफ़ करने के बाद, आटे को 32 सेमी लंबा और लगभग 3 मिमी मोटा एक आयत में बेल लें।
नोट: कभी-कभी आटे को दो भागों में काटना आवश्यक होता है।
आयत को 16 सेंटीमीटर चौड़ी दो पट्टियों में काटें।
आटे के साथ छिड़कने के बाद, एक पट्टी को दूसरे के ऊपर रखें।
लगभग 40-50 ग्राम वजन वाले 12 सें.मी. के आधार वाले त्रिभुजों में काटें।
त्रिभुज को इसके आधार से शुरू करते हुए बिना ज्यादा जोर से दबाये संकुचित करें। आटे को विपरीत दिशाओं में थोड़ा सा खींचते हुए, दो हथेलियों से काम करें।
7. रोलिंग की सुविधा के लिए आप त्रिकोण के आधार को चाकू से काट सकते हैं।
सिक्त बेकिंग शीट पर वर्धमान आकार के क्रोइसैन की व्यवस्था करें: 20 टुकड़े प्रति 60x40 बेकिंग शीट। क्रॉइसेंट को युक्तियों के साथ ढेर करने का प्रयास करें।
क्रोसेंट्स को मेलेंज से हल्के से ब्रश करें।
परीक्षण का दूसरा उदय
बेकिंग शीट को एक प्रूफर (35 - 40 ̊С) में रखें।
इससे पहले कि क्रोइसैन पूरी तरह से उठें, उन्हें "ताकत हासिल करने" का मौका देने के लिए प्रूफिंग से बाहर निकालें।
क्रोइसैन को फिर से मिलावट से ब्रश करें।
बेकरी
ओवन का तापमान 250 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें। लगभग 12 मिनट तक बेक करें। बेकिंग के अंत में ओवन के दरवाजे खोलें।

बहुत खूब! गंभीर काम आगे!
क्या आपने इसे आजमाने के बारे में सोचा है?

क्रोइसैन घर ले आया। मैं वास्तव में उन्हें दोपहर के भोजन या ब्रंच के लिए जड़ी-बूटियों और परमा हैम से प्यार करता हूं। पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता प्राप्त होता है।
उन्होंने हमारा इलाज भी किया और हमें बैगूलेट्स के बारे में कुछ बताया।