पकाने के लिए सबसे स्वादिष्ट सलाद कौन सा है? साधारण सलाद

सलाद, एक नियम के रूप में, एक क्षुधावर्धक व्यंजन है जिसमें कई कटे हुए खाद्य पदार्थ होते हैं, और किसी प्रकार की सॉस या वनस्पति तेल के साथ पकाया जाता है। सॉस के रूप में खट्टा क्रीम, दही, मेयोनेज़ आदि का उपयोग किया जा सकता है। सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए, सामग्री के अनुपात का सही ढंग से निरीक्षण करना और एक दूसरे के साथ उनकी अनुकूलता जानना महत्वपूर्ण है। समय की आवश्यकता सबसे सरल सलाद है जो जल्दी से तैयार हो जाते हैं, और उत्पादों के लिए सबसे सामान्य की आवश्यकता होती है। आज, साधारण सलाद के ऐसे व्यंजन विशेष साइटों के पन्नों, साहित्य और टेलीविजन पर बहुतायत में पाए जा सकते हैं। किसी भी गृहिणी के पास अपने शस्त्रागार में कुछ "नाशपाती के छिलके जितने सरल सलाद" होते हैं जो सही समय पर उसकी मदद करते हैं।

ऐसे सलाद सब्जियों और फलों दोनों से तैयार किए जा सकते हैं। मांस, पनीर, समुद्री भोजन से संबंधित बड़ी संख्या में दिलचस्प समाधान भी हैं। सामग्री का सही चयन कभी-कभी आपको सामान्य उत्पादों से एक वास्तविक पाक कृति बनाने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, एक साधारण संयोजन लें - गाजर, सेब, खट्टा क्रीम - और आपकी मेज पर एक अद्भुत "त्वरित" नाश्ता होगा, बस एक स्वादिष्ट सलाद। या इससे भी आसान - खट्टा क्रीम के साथ खीरे। यह एक सलाद है "सरल और स्वादिष्ट"!

साधारण चिकन सलाद बहुत अच्छे और पौष्टिक होते हैं। सलाद में चिकन फिलेट, सॉसेज का उपयोग अब पूरी दुनिया में बहुत आम है। चिकन पट्टिका, जड़ी-बूटियाँ, जैतून का तेल और सिरका मिलाएं - और आपके लिए एक साधारण जन्मदिन का सलाद तैयार है। किसी भी छुट्टी के लिए, आपके पास वर्तमान में रेफ्रिजरेटर में जो कुछ है, उससे सरल और स्वादिष्ट सलाद के व्यंजनों का आविष्कार किया जा सकता है। और सलाद में बड़ी संख्या में उत्पादों से मेहमानों को आश्चर्यचकित करने का प्रयास न करें। जितनी कम सामग्री होगी, प्रत्येक उत्पाद का स्वाद उतना ही बेहतर और उज्जवल होगा, और वे एक-दूसरे को रोकेंगे नहीं। जन्मदिन के सलाद को सरल और स्वादिष्ट बनाने के लिए, सरलतम उत्पादों को एक डिश में सही और खूबसूरती से मिलाने के लिए, सरलता और कल्पनाशीलता दिखाना पर्याप्त है।

यदि आप अभी भी सलाद को सरल नहीं बना सकते हैं, तो साइट से फोटो आपको ऐसे व्यंजन बनाने के सिद्धांतों को समझने में मदद करेगा। सलाद की प्रस्तुति इन व्यंजनों के लिए मुख्य आवश्यकताओं में से एक है। इसलिए, तस्वीरों के साथ सरल सलाद के व्यंजनों में महारत हासिल करें, तुरंत अपनी रचना की उच्च गुणवत्ता वाली प्रस्तुति बनाएं।

सरल सलाद बनाने के लिए हमारी अन्य युक्तियों पर एक नज़र डालें:

बड़ी संख्या में सामग्री के साथ सलाद को अधिभारित न करें, उनमें से प्रत्येक को अंतिम पकवान को अपना अधिकतम स्वाद देने दें;

साधारण क्लासिक सलाद को मांस, मछली, पोल्ट्री के किसी भी मुख्य व्यंजन के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है;

सलाद के सौन्दर्यपरक स्वरूप पर ध्यान दें। यह मत भूलो कि सलाद आपकी मेज की सजावट है;

अपने सलाद की सामग्री ताज़ा रखें। बासी सब्जी की अप्रिय गंध अब छिप नहीं सकती, यह पूरी डिश को बर्बाद कर देगी;

जल्दी खराब होने वाले सलाद उत्पादों को पकाने से तुरंत पहले खरीदा जाना चाहिए;

कुछ उत्पादों को धीरे-धीरे जोड़ने का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। पटाखे, यदि वे नुस्खा में उपलब्ध कराए गए हैं, तो परोसने से तुरंत पहले डाले जाते हैं। साग के साथ सलाद को भी परोसने से पहले सॉस या तेल के साथ पकाया जाता है, अन्यथा सलाद सुस्त, बदसूरत हो जाएगा;

सलाद पनीर मसालेदार, थोड़ा मसालेदार, चमकीले स्वाद वाला होना चाहिए;

साधारण फलों का सलाद एक मिठाई है और उत्सव के अंत में परोसा जाता है।

हल्के और स्वादिष्ट सलाद हमारे आहार में विविधता लाते हैं। उन्हें महंगी सामग्री और बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। पर्याप्त मौसमी उत्पाद और फ्रिज में क्या है, थोड़ी सी कल्पना और अपने प्यार का तड़का लगाकर, आप अपने प्रियजनों को एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति परोसेंगे।

हल्के और स्वादिष्ट सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में

बहुत हल्का सलाद, इसका नाम ही बताता है। कम कैलोरी वाला खीरा और चिकन शरीर को तृप्ति देगा, लेकिन आंकड़ा क्रम में रहेगा।

अवयव:

• चिकन पट्टिका 300 जीआर।
• खीरा 150 ग्राम.
• डिब्बाबंद हरी मटर 150 ग्राम।
• खट्टा क्रीम 150 जीआर।
• दिल
• नमक।

खाना बनाना:

फ़िललेट को उबलने के क्षण से 20 मिनट तक उबालें। खीरे को मध्यम क्यूब्स में काटें और डिल को बारीक काट लें। जब मांस ठंडा हो जाए तो हम इसे भी टुकड़ों में काट लेते हैं और खीरे और मटर के साथ मिला देते हैं. स्वादानुसार नमक और खट्टा क्रीम डालें।

मटर को ताजी जमी हुई भी लिया जा सकता है, केवल पहले इसे उबालना होगा और फिर बर्फ के पानी से धोना होगा।

अवयव:

• उबले आलू 300 ग्राम.
• उबले अंडे 3 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर 200 ग्राम।
• ताजा खीरे 3-5 पीसी।
• मेयोनेज़ 3-4 बड़े चम्मच
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ।

खाना बनाना:

आलू और अंडे छीलें, क्यूब्स में काट लें। इनमें कटे हुए खीरे डालें, सभी चीजों को मिला लें। हम पिघले हुए पनीर को भी क्यूब्स में काटते हैं और सलाद में मिलाते हैं।

पनीर को काटना आसान बनाने के लिए इसे कुछ देर के लिए फ्रीजर में रख दें. 5-10 मिनट काफी होंगे.

सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, मसाले डालें और मेयोनेज़ डालें।

यह सलाद बियर के लिए एक ऐपेटाइज़र के रूप में बिल्कुल उपयुक्त है, और इसे पांच साल की उम्र से बच्चों के लिए और सीमित मात्रा में अनुशंसित किया जाता है।

अवयव:

• चिकन 300 ग्राम.
• मेयोनेज़ 250 जीआर।
• हार्ड पनीर 200 ग्राम.
• पटाखे 200 जीआर।
• डिब्बाबंद मक्का 380 ग्राम।
• टमाटर 3 पीसी।

खाना बनाना:

- चिकन को नमकीन पानी में उबालें और ठंडा होने पर टुकड़ों में काट लें. केले का छिलका हटा दें और गूदे को क्यूब्स में काट लें। वनस्पति तेल छिड़कें और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में सुखाएँ। पनीर और टमाटर को भी छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। हम सब कुछ मिलाते हैं, डिब्बाबंद मक्का डालते हैं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं।

सलाद तब अधिक स्वादिष्ट होता है जब उसमें पटाखे कुरकुरे हों, इसलिए आपको परोसने से ठीक पहले उन्हें सलाद में शामिल करना होगा।

तैयार करने में बहुत तेज़ और आसान. और मूल ड्रेसिंग के लिए धन्यवाद, यह उत्सव की मेज के लिए और हर दिन अपने प्रियजनों को लाड़-प्यार देने के लिए उपयुक्त है।

अवयव:

• बीजिंग गोभी 300 ग्राम।
• स्मोक्ड बालिक 200 जीआर।
• सलाद के पत्ते 50 ग्राम।
• लहसुन 2 कलियाँ।
• बीजरहित अंगूर 100 ग्राम.
• ईंधन भरने के लिए:
• जैतून का तेल 4-5 चम्मच
• दिज़ेन्स्काया सरसों 2 चम्मच
• नमक 0.5 चम्मच

खाना बनाना:

हम पत्तागोभी और सलाद के पत्तों को काटते हैं, उनमें कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ बालिक मिलाते हैं। फिर अंगूरों को आधा काट लें और बाकी सामग्री में भेज दें। सॉस के लिए, सभी सामग्री को कांटे से अच्छी तरह फेंटें और सलाद में मसाला डालें। सब तैयार है! तेज़ और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट!

समुद्री भोजन बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है, और ताजी सब्जियों के साथ, यह मुश्किल सलाद विटामिन और खनिजों का भंडार बन जाता है। अपने परिवार को स्वास्थ्य की खुराक दें।

अवयव:

• समुद्री भोजन: 400 ग्राम.
• बल्गेरियाई काली मिर्च 1 पीसी।
• टमाटर 2 पीसी।
• प्याज 0.5 पीसी।
• मक्खन 30 ग्राम.
• नींबू का रस, नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

सबसे पहले, हम समुद्री भोजन तैयार करते हैं: एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, और जब यह अच्छी तरह से गर्म हो जाए, तो हम अपना समुद्री कॉकटेल भेजते हैं। जब तक सारा तरल वाष्पित न हो जाए तब तक आग पर रखें।

समुद्री भोजन को अधिक देर तक आग पर न रखें, वे रबर बन जाएंगे।

इस बीच, प्याज को क्यूब्स में काट लें और अतिरिक्त कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए उसके ऊपर उबलता पानी डालें। हम काली मिर्च को साफ करते हैं, स्ट्रिप्स में काटते हैं। हम टमाटर से गूदा निकालते हैं (ताकि अनावश्यक नमी न दें), इसे काली मिर्च की तरह ही काट लें। हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं, मसाले मिलाते हैं और नींबू का रस मिलाते हैं।

एक बहुत ही स्वास्थ्यप्रद सलाद, सभी उत्पाद सावधानी से चुने गए हैं और एक मसालेदार स्वाद बनाते हैं जो लगभग सभी को पसंद आएगा।

अवयव:

• उबला हुआ चुकंदर 2 पीसी।
• कच्ची गाजर 1 पीसी।
• लहसुन 1 कली
• अखरोट 3-4 पीसी।
• सोया सॉस
• जतुन तेल
• सेब का सिरका।

खाना बनाना:

हम उबले हुए चुकंदर और तीन को मोटे कद्दूकस पर साफ करते हैं, हम इसके साथ कच्ची गाजर भी रगड़ते हैं। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें। हम अखरोट को चाकू से काटते हैं और उन्हें सलाद की बाकी सामग्री में भी मिलाते हैं। काली मिर्च, सोया सॉस में तेल और सेब साइडर सिरका डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। सब तैयार है! तेज़ और मददगार!

पेटू लोगों के लिए, यह इटालियन सलाद एक वरदान मात्र है। इसे बनाना बहुत आसान है, देखने में शानदार लगता है और स्वाद एकदम लाजवाब होता है।

अवयव:

• झींगा 150 ग्राम।
• हार्ड पनीर 100 ग्राम.
• अंडे 2 पीसी।
• टमाटर 2 पीसी।
• लहसुन 1-2 कलियाँ।
• मेयोनेज़ 100 जीआर।
• केचप 100 ग्राम.
• नींबू का रस।

खाना बनाना:

सबसे पहले उबले हुए झींगे को मेयोनेज़ और केचप सॉस में डालें और डालने के लिए छोड़ दें। इस बीच, उबले अंडों को छीलकर स्लाइस में काट लें। हम टमाटर से गूदा निकालते हैं, और स्लाइस में भी काटते हैं। टमाटर की एक परत पर अंडे और कसा हुआ पनीर की एक परत रखें। शीर्ष पर झींगा रखें। प्रत्येक परत को नीबू के रस के साथ छिड़का जा सकता है और सॉस के ऊपर डाला जा सकता है। लेकिन आप सलाद के सभी घटकों को आसानी से मिला सकते हैं और फिर अपनी इच्छा के अनुसार नींबू और सॉस के साथ सीज़न कर सकते हैं। यह इस नाजुक सलाद के अद्भुत स्वाद को नुकसान नहीं पहुँचाएगा।

एक उत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद आपके मेनू में विविधता लाएगा और पूरे दिन के लिए ऊर्जा को बढ़ावा देगा।

अवयव:

• टमाटर 3-4 पीसी।
• लाल प्याज 0.5 पीसी।
• जैतून 250 ग्राम.
• हार्ड पनीर 200 ग्राम.
• ताजा अजमोद और तुलसी.
• नींबू का रस
• जतुन तेल।

खाना बनाना:

टमाटर को स्लाइस में काटें, पनीर को क्यूब्स में काटें और जैतून को आधा काटें। प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें। सब कुछ मिलाएं, साग डालें। नींबू का रस और तेल डालें। सब तैयार है!

यह सलाद हर किसी को पता है, लेकिन यह कभी बोर नहीं करेगा। यह सर्दियों में भी उपलब्ध होता है, लेकिन इसका स्वाद हमें हमेशा ग्रीस के गर्म ग्रीष्म तट पर ले जाता है।

अवयव:

• जैतून 1 जार
• खीरे 3 पीसी।
• टमाटर 3 पीसी।
• लाल मीठी मिर्च 1 पीसी।
• प्याज 1 पीसी.
• सलाद पत्ते
• सिर्ताकी पनीर
• ईंधन भरने के लिए:
• लहसुन 1 कली
• जैतून का तेल 100 मि.ली.
• नींबू का रस
• आपके स्वाद के लिए मसाले (तुलसी, अजवायन के फूल, मेंहदी)।

खाना बनाना:

खीरे, टमाटर और मिर्च को बड़े क्यूब्स में काटकर एक गहरे कटोरे में भेजा जाता है। हम प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं, नमक डालते हैं, अपने हाथों से गूंधते हैं ताकि यह रस दे, और इसे सब्जियों में भेजें। हम ड्रेसिंग बनाते हैं: मसालों को पीसें, तीखेपन के लिए उनमें निचोड़ा हुआ लहसुन मिलाएं। और आइए इसे थोड़ा संशोधित करें। - आधे नींबू का रस निचोड़ें, तेल डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. गैस स्टेशन तैयार है. सब्जियों में जैतून डालें और अब सब कुछ मिलाने का समय है। इसके बाद, पनीर को बड़े क्यूब्स में काटें और परोसने से ठीक पहले सलाद में डालें।

सिर्ताकी चीज़ की जगह आप ब्रायन्ज़ा या फ़ेटा चीज़ ले सकते हैं।

हम परोसने से पहले सलाद परोसते हैं: एक प्लेट में सलाद के पत्ते रखें, फिर कटी हुई और मिश्रित सब्जियाँ, और अंत में पनीर के टुकड़े। चूँकि पनीर नमकीन है, नमक छोड़ा जा सकता है। सलाद सजाएँ और परोसें।

ऐसा सलाद अपने नाजुक स्वाद के कारण आपकी मेज पर पारंपरिक बन जाएगा। और खूबसूरती से सजाया गया, यह उत्सव की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

अवयव:

• कैलामारी 300 जीआर।
• खीरे 2 पीसी।
• उबले चिकन अंडे 3 पीसी।
• खट्टी मलाई
• नमक।

खाना बनाना:

स्क्विड को डीफ़्रॉस्ट करें और साफ़ करें। स्ट्रिप्स में काटें और नमकीन पानी में तीन मिनट तक उबालें।

आप पहले उबाल सकते हैं और फिर काट सकते हैं, इसलिए इस मसालेदार उत्पाद को पचाने की संभावना नहीं है।

अंडे उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें। खीरे को जितना संभव हो उतना पतला, स्ट्रिप्स में काटें और सलाद की सभी सामग्री मिलाएँ। खट्टा क्रीम, नमक डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और आप इसे मेज पर परोस सकते हैं।

सलाद का ऐसा असामान्य नाम इसलिए है क्योंकि इसकी अधिकांश सामग्री लाल होती है और इसके घटकों में केकड़े की छड़ें मौजूद होती हैं।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें 200 ग्राम।
• टमाटर 2 पीसी।
• बल्गेरियाई लाल मिर्च 2 पीसी।
• लहसुन 2 कलियाँ
• पनीर 150 ग्राम.
• स्वाद के लिए घर का बना मेयोनेज़।

खाना बनाना:

केकड़े की छड़ियों को पतली स्ट्रिप्स में काटें। हमने टमाटरों को भी इसी तरह से काटा है, पहले उनका अंदरूनी हिस्सा हटा दिया है। हम काली मिर्च से कोर निकालते हैं और इसे उसी तरह स्ट्रिप्स में काटते हैं। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। लहसुन को पीसकर बाकी उत्पादों में भी डालें, मेयोनेज़ डालें और परोसें।

इसके मीठे स्वाद के कारण, यह निष्पक्ष सेक्स द्वारा पसंद किया जाता है।

अवयव:

• डिब्बाबंद अनानास 120 ग्राम।
• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट 200 ग्राम।
• हार्ड पनीर 150 ग्राम.
• उबले अंडे 2 पीस.
• लहसुन 1 कली
• स्वादानुसार मेयोनेज़
• नमक।

खाना बनाना:

खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में केवल कुछ मिनट लगते हैं, इसके लिए हम सलाद के सभी घटकों, नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम को पीसते हैं। सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं और परोसें।

यह रेसिपी समय की काफी बचत करती है और इसे एक बच्चा भी बना सकता है।

अवयव:

• डिब्बाबंद टूना 1 कैन
• टमाटर 2 पीसी।
• उबले अंडे 2 पीस.
• डिब्बाबंद मक्का 0.5 डिब्बे
• खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• हरियाली.

खाना बनाना:

डिब्बाबंद भोजन से अतिरिक्त तरल निकाल दें, और मछली को टुकड़ों में अलग कर लें। अंडे और टमाटर काट लें, मक्का डालें। सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम डालें। हम हरियाली से सजाते हैं.

बनाने में सबसे आसान, लेकिन स्वाद के मामले में यह महंगे सलाद से कमतर नहीं है।

अवयव:

• युवा गोभी 1 सिर
• गाजर 1 पीसी.
• प्याज 1 पीसी.
• हरियाली
• नमक काली मिर्च
• सिरका और वनस्पति तेल.

खाना बनाना:

एक तेज चाकू से, गोभी को स्ट्रिप्स में बारीक काट लें, आप एक श्रेडर का उपयोग कर सकते हैं। मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर डालें और गोभी को भेजें। हम प्याज काटते हैं, नमक डालते हैं, थोड़ा सा सिरका मिलाते हैं, और बाकी सब्जियों में भी मिलाते हैं। सलाद की बाकी सामग्री के साथ अजमोद और नमक को काट लें। अब आपको सभी चीजों को अच्छे से मिलाना है ताकि पत्तागोभी का रस निकलने लगे. हम हर चीज़ को तेल से भर देते हैं।

यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पेट भरने वाला भी है।

अवयव:

• डिब्बाबंद फलियाँ 380 ग्राम।
• मांस पट्टिका (जो भी आपको पसंद हो) 300 ग्राम।
• मशरूम 300 ग्राम.
• प्याज 100 ग्राम.
• गाजर 150 ग्राम.
• चिकन अंडे 2 पीसी।
• तलने के लिए नमक, मेयोनेज़, वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

मसालों के साथ नमकीन पानी में, मांस को नरम होने तक उबालें। प्याज, गाजर और मशरूम को बारीक काट लिया जाता है और एक पैन में अलग-अलग तला जाता है। हम ठंडे मांस को क्यूब्स में काटते हैं, इसमें मक्का, तली हुई सब्जियां और कटे हुए अंडे मिलाते हैं। अपनी पसंद के अनुसार नमक, मिलाएँ और सजाएँ।

लगातार समय की कमी के कारण हल्का भोजन बनाना जरूरी हो जाता है। साधारण सलाद हर दिन के लिए बढ़िया होते हैं। संक्षेप में, उन्हें "स्वादिष्ट, त्वरित और आसान" के रूप में वर्णित किया जा सकता है! आइए 15 सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों पर नजर डालें।

हर दिन के लिए सरल सलाद - 15 व्यंजन

नीचे हम ऐसे सलाद व्यंजन प्रस्तुत करते हैं जो उत्सव या रोजमर्रा की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। वे सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट हैं!

नुस्खा संख्या 1. मकई और सॉसेज के साथ सलाद

• हार्ड पनीर (कोई भी) - 140-160 जीआर।
• कच्चा स्मोक्ड / स्मोक्ड सॉसेज - 100 जीआर।
• ताजा खीरे - 1.5 पीसी।
• मेयोनेज़ सॉस - 90 जीआर।
• डिब्बाबंद मक्का - 180-200 ग्राम।
• गाजर - 1 पीसी।

हर दिन के लिए बनने वाले इस सलाद को कई लोग "फ़्लोरेंस" के नाम से जानते हैं. एक सरल नुस्खा जिसे आप आसानी से 15 मिनट में लागू कर सकते हैं।

1. इस व्यंजन की मुख्य विशेषता नमक का पूर्ण अभाव है। साथ ही, पनीर सहित सभी घटकों को एक ही आकार की पट्टियों में काटा जाता है (इसे रगड़ा नहीं जाता है)।

2. तो, अपने आप को एक चाकू से बांध लें और बारी-बारी से सॉसेज, खीरे (धोकर सुखा लें), गाजर (छीलें और धो लें), हार्ड पनीर को स्ट्रॉ में बदल लें।

3. मकई के दानों के डिब्बे से अतिरिक्त पानी निकाल दें, सामग्री को मुख्य घटकों के साथ सलाद कटोरे में डालें।

4. स्वाद के लिए मेयोनेज़ सॉस के साथ डिश को सीज़न करें, आप कटा हुआ ग्रीनफिंच जोड़ सकते हैं। हल्का ठंडा करके परोसें।

नुस्खा संख्या 2. यूनानी रायता

साधारण सलाद, हर दिन के लिए आदर्श, उनकी सूची में मूल रूप से ग्रीस का एक व्यंजन शामिल है। स्वादिष्ट, तेज़ और बहुत आसान!

• नरम पनीर ("फ़ेटा" / "फ़ेटैक्स") - 120 जीआर।
• बीज रहित जैतून - 18 पीसी।
• बैंगनी प्याज - 1 पीसी।
• मीठी मिर्च, बल्गेरियाई - 1-1.5 पीसी।
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• मांसल टमाटर - 2 पीसी।
• नींबू का रस - 20-25 मिली.
• जैतून का तेल - 45-60 मिली।
• सूखा अजवायन - 5 चुटकी

1. टमाटर और खीरे को क्यूब्स या बार में काट लें। प्याज को भूसी से मुक्त करें, आधा छल्ले में काट लें। शिमला मिर्च को छीलिये, धोइये, पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये.

2. जैतून को 2 भागों में काटा जाता है, लेकिन पूरा भी छोड़ा जा सकता है। सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, अपने हाथ से धीरे से मिलाएँ। ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, नमक डालें।

3. तेल में ताजा नींबू मिलाएं, इस ड्रेसिंग के साथ सलाद भी डाला जाएगा. मिश्रण को सामग्री के ऊपर डालें, अजवायन को अपनी उंगलियों से रगड़ें और ऊपर से छिड़कें।

4. नरम किस्म के पनीर को पहले तेज चाकू से बराबर क्यूब्स में काटा जाता है। वे बहुत छोटे नहीं होने चाहिए. पनीर को सभी घटकों के ऊपर रखा जाता है। तैयार!

नुस्खा संख्या 3. स्प्रैट और क्राउटन के साथ सलाद

• ककड़ी (ताजा) - 1 पीसी।
• तेल में स्प्रैट (आपके स्वाद के लिए) - 160 जीआर।
• मेयोनेज़ - 70 जीआर।
• गेहूं के पटाखे - 2 मुट्ठी
• जार में मक्का - 140-160 जीआर।
• हार्ड पनीर - 120 जीआर।
• लहसुन की कलियाँ - 2 पीसी।

सलाद काफी सरल लेकिन स्वादिष्ट है. यदि आप ऐसी रेसिपी की तलाश में हैं जो "ग्रीक" की तुलना में सस्ती हो, तो यह विकल्प उपयुक्त है।

1. स्प्रैट का जार खोलें, आधा तेल निकाल लें और ब्रेडक्रंब के साथ मिला दें। स्प्रैट्स को कांटे से रगड़ें, मकई के दानों के साथ मिलाएँ।

2. पनीर को मोटे कद्दूकस से छान लें, मुख्य घटक मिला दें। खीरे को धो लें, मक्के के दाने के आकार के क्यूब्स या टुकड़ों में काट लें।

3. खीरे को एक बाउल में निकाल लें. यहां, लहसुन की कलियां, तेल में क्राउटन, क्रशर से गुजरी हुई मेयोनेज़ डालें। काली मिर्च और नमक डालें।

4. इस सलाद सहित हर दिन के लिए साधारण सलाद, काफी स्वादिष्ट बनते हैं यदि डिश को पहले से ही रेफ्रिजरेटर में रखा गया हो। बस इतना ही, त्वरित और आसान!

नुस्खा संख्या 4. हैम, टमाटर और अंडे के साथ सलाद

• टमाटर - 2 पीसी।
• हैम या बेकन - 0.3 किग्रा।
• जैतून का तेल - 50 मिली। (आप 90 ग्राम मेयोनेज़ की जगह ले सकते हैं)
• अंडा - 5 पीसी।
• पत्ता सलाद या चीनी गोभी - 280 जीआर।
• डिब्बाबंद मक्का - 180 ग्राम।

1. अंडों को 11 मिनट तक उबालें (पहले बुलबुले दिखाई देने के क्षण से ध्यान रखें)। ठंडा करें, बराबर क्यूब्स में काट लें। बेकन या हैम को समान आकार की छड़ियों में काटें (बहुत बड़े नहीं)।

2. चाइनीज सलाद को बेतरतीब ढंग से तोड़ें, टमाटरों को धोकर क्यूब्स में काट लें। मक्के के दानों सहित सभी सामग्रियों को एक साथ मिला लें।

3. पकवान में काली मिर्च, नमक डालें। ड्रेसिंग के रूप में जैतून का तेल या कम वसा वाले मेयोनेज़ का उपयोग करें। तैयार!

नुस्खा संख्या 5. चिकन, नट्स और आलूबुखारा के साथ सलाद

• उबला अंडा - 4 पीसी।
• आलूबुखारा - 140 जीआर।
• मेयोनेज़ - वास्तव में
• अखरोट या काजू - 120 ग्राम.
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 0.4 किग्रा।
• ताजा ककड़ी - 1.5 पीसी।

चिकन, आलूबुखारा और नट्स का सबसे नाजुक सलाद सबसे परिष्कृत पेटू को भी पसंद आएगा। यह सरल और स्वादिष्ट रेसिपी परिवार को प्रसन्न करेगी।

1. चिकन ब्रेस्ट को पतला काट लें, अंडों को क्यूब्स में काट लें या कद्दूकस कर लें। प्रून्स को गड्ढों से मुक्त करें, उबलते पानी में 10 मिनट के लिए भिगोएँ, टुकड़ों में काट लें।

2. मेवों को बेलन से मैश कर लीजिए. खीरे धो लें और उन्हें सलाखों में काट लें, उन्हें पहली परत के रूप में सलाद कटोरे में भेजें। ऊपर चिकन रखें, नमक और काली मिर्च डालें।

3. अब कद्दूकस किए हुए अंडे और फिर मेयोनेज़ डालें। अंत में, कटे हुए आलूबुखारे और अखरोट के टुकड़ों को एक समान परत में बिछाया जाता है। यदि वांछित है, तो पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है।

नुस्खा संख्या 6. आलू, मशरूम, पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद

• उबला अंडा - 3 पीसी।
• उबले आलू - 3 पीसी।
• हरा प्याज - गुच्छा
• हैम - 220 जीआर।
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी।
• मशरूम (मसालेदार या तला हुआ) - 200 ग्राम।
• ब्रिकेट में प्रसंस्कृत पनीर - 150 जीआर।
• मेयोनेज़ - 160 जीआर।

हर दिन के लिए इस तरह के साधारण सलाद काफी स्वादिष्ट होते हैं। यह नुस्खा बिना ज्यादा मेहनत के जल्दी और आसानी से बन जाता है। इसे अजमाएं!

1. आलू और अंडे के साथ गाजर को मोटे कद्दूकस से छान लें। प्रसंस्कृत पनीर के साथ भी ऐसा ही करें। हैम को क्यूब्स में काट लें, प्याज को मनमाने ढंग से काट लें।

2. सभी सामग्रियों को एक-एक करके बिछा दें। पहली परत आलू है, जिस पर मेयोनेज़ लगाया जाता है। शीर्ष पर अंडे और प्याज का मिश्रण रखा जाता है, सब कुछ फिर से सॉस के साथ डाला जाता है।

3. इसके बाद, मशरूम को सलाद के कटोरे में रखा जाता है, फिर से मेयोनेज़, हैम के टुकड़े, सॉस, कसा हुआ गाजर। अंत में, सामग्री को फिर से मेयोनेज़ से समृद्ध किया जाता है और पनीर के साथ छिड़का जाता है। इस रूप में, तैयार पकवान को लगभग 2.5-3 घंटे तक संक्रमित किया जाता है।

नुस्खा संख्या 7. मिमोसा सलाद"

• बैंगनी या सफेद प्याज - 1 पीसी।
• साउरी या सार्डिन (तेल या अपने रस में) - 250 ग्राम।
• वर्दी में उबले आलू - 3 पीसी।
• उबला अंडा - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 130 जीआर।
• ठोस मक्खन (कद्दूकस किया हुआ) - 60 जीआर।
• खट्टा सेब - 1 पीसी।
• हरी प्याज - 20 ग्राम
• सख्त पनीर (कद्दूकस किया हुआ) - 90-100 ग्राम।

साधारण सलाद जो हर दिन के लिए उपयुक्त होते हैं, उनकी सूची में मिमोसा भी है। इसका स्वाद स्वादिष्ट होता है और इसे जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है।

1. सलाद प्याज को भूसी से मुक्त करें, उबलते पानी से छान लें, आधा छल्ले में काट लें।

2. मछली के जार से तेल निकाल दें, सामग्री को कांटे से कुचलकर कीमा बना लें। पहली परत के रूप में सॉरी या सार्डिन को सलाद के कटोरे में डालें। ऊपर जली हुई प्याज़ रखें।

4. इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ सेब का गूदा और पनीर डालें. फिर से मेयोनेज़ की एक परत बनाएं और सलाद के शीर्ष को कसा हुआ अंडे की जर्दी से सजाएं। परोसने से पहले, हरा प्याज छिड़कें और डिश को कुछ देर के लिए ऐसे ही खड़े रहने दें।

नुस्खा संख्या 8. पत्तागोभी और सॉसेज के साथ सरल सलाद

• उबला हुआ/स्मोक्ड सॉसेज (या सॉसेज) - 300 जीआर।
• सफेद गोभी - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - वास्तव में
• लहसुन की कलियाँ - 2-3 पीसी।
• सफेद पटाखे - आधा गिलास
• डिब्बाबंद मटर - 140 जीआर।

हर दिन के लिए सलाद सामान्य उत्पादों से तैयार किए जाते हैं, इसलिए वे सरल और स्वादिष्ट होते हैं।

1. सफेद पत्तागोभी को बारीक काट लें, हरी मटर और प्रेस से गुजरी हुई लहसुन की कलियों के साथ मिला लें।

2. सॉसेज (वीनर, सॉसेज) को बार या क्यूब्स में काटें, मुख्य सामग्री में जोड़ें।

3. सलाद में मेयोनेज़ सॉस, नमक डालें, काली मिर्च छिड़कें। क्राउटन से सजाकर परोसें।

नुस्खा संख्या 9. शैंपेनोन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

• कोरियाई में गाजर - 0.3 किलो।
• शैंपेनोन - 0.2 किग्रा।
• मेयोनेज़ - वास्तव में
• प्याज - 2 पीसी।
• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 0.3 किग्रा.
• हार्ड पनीर - 150 जीआर।
• उबला अंडा - 4 पीसी।

चूंकि लगभग किसी भी उत्पाद के साथ हर दिन के लिए साधारण सलाद तैयार किया जा सकता है, इसलिए कोरियाई गाजर और मशरूम के साथ इस रेसिपी पर विचार करें। यह बेहद स्वादिष्ट बनता है और इसकी रेसिपी त्वरित और आसान है।

1. मशरूम और प्याज़ को वनस्पति तेल में तलें। पहली पंक्ति को सलाद के कटोरे में डालें। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

2. उबले अंडे, नमक और काली मिर्च को टुकड़े करके मशरूम के ऊपर रखें। सॉस के साथ फिर से ब्रश करें।

3. अगली परत बारीक कटी हुई चिकन पट्टिका है, जिसे मेयोनेज़ के साथ छिड़का गया है। फिर कोरियाई गाजर, सॉस की एक पंक्ति और कसा हुआ पनीर आता है। यह बहुत स्वादिष्ट है!

नुस्खा संख्या 10. फ़ेटाक्सा चीज़ और दाल के साथ सलाद

• दाल (लाल किस्म) - 160 ग्राम।
• नींबू का रस - 30 मिली.
• बेकन/हैम - 0.1 किग्रा.
• प्याज - 2 पीसी।
• नरम पनीर "फ़ेटैक्स" या "फ़ेटा" - 70-80 जीआर।
• दानेदार चीनी - 10 जीआर।
• सूरजमुखी तेल - 75 मिली।

दाल का सलाद लोकप्रिय व्यंजनों का पूरक है। अंततः, यह आपकी ओर से अधिक लागत के बिना सरल और स्वादिष्ट बन जाता है।

1. दाल को धोकर हल्के नमकीन पानी में 90% पकने तक उबालें (अल डेंटे तकनीक)। छलनी में छान लें और अतिरिक्त तरल निकल जाने दें।

2. प्याज को आधा छल्ले में काट लें, कड़वाहट को आंशिक रूप से खत्म करने के लिए गर्म पानी से उबाल लें। बेकन या हैम (अपनी पसंद) को बार में काटें, एक चम्मच तेल में पारदर्शी होने तक भूनें।

3. भरावन तैयार करना शुरू करें: स्वाद के लिए बचा हुआ तेल, नींबू का रस, दानेदार चीनी, नमक और काली मिर्च मिलाएं। दाल को प्याज के साथ मिलाएं, इस चटनी के साथ सामग्री डालें।

4. ऊपर से तले हुए बेकन के टुकड़ों को यादृच्छिक करें, साथ ही नरम पनीर (क्यूब्स में काट लें)।

नुस्खा संख्या 11. पनीर और केकड़े के मांस के साथ वसंत सलाद

• केकड़ा मांस - 0.2 किलो।
• हार्ड पनीर - 0.2 किलो।
• टमाटर - 2 पीसी।
• लहसुन की कलियाँ - 3 पीसी।
• डिल (साग) - 20 ग्राम।
• मेयोनेज़ सॉस - वास्तव में

बहुत ही सरल सलाद केकड़े के मांस या छड़ियों से बनाये जाते हैं। दैनिक तैयारी के लिए, किसी अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। सूचीबद्ध उत्पादों से, आप किसी व्यंजन को स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ जल्दी और आसानी से भी बना सकते हैं।

1. केकड़े के मांस को बराबर आकार के टुकड़ों में काट लें. टमाटरों को धोकर क्यूब्स में काट लीजिए. ग्रीनफिंच को काट लें, लहसुन की स्लाइस को क्रशर से गुजारें।

2. सूचीबद्ध उत्पादों को सलाद के कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ और कसा हुआ हार्ड पनीर का मिश्रण डालें। नमक की आवश्यकता नहीं है, यह उपचार का मुख्य आकर्षण है। चखने से पहले ठंडा करें।

नुस्खा संख्या 12. पिघला हुआ पनीर और कॉड लिवर के साथ सलाद

• ब्रिकेट में प्रसंस्कृत पनीर - 100-150 जीआर।
• कॉड लिवर (डिब्बाबंद) - 250 ग्राम।
• मेयोनेज़ सॉस - 60 जीआर।
• अंडे (उबले हुए) - 2-3 पीसी।
• हरा प्याज - 1 डंठल

यह रेसिपी सलाद की श्रेणी में आती है, एक ही समय में सरल और स्वादिष्ट। यदि आप कॉड लिवर प्रेमी हैं, तो इस व्यंजन को घर पर पकाएं और अपने परिवार को खुश करें।

1. अंडों को सफेद भाग और जर्दी में बांट लें। गिलहरियों को कद्दूकस से गुजारें, उन्हें एक समान परत में सलाद कटोरे में भेजें। काली मिर्च और नमक के साथ हल्का मसाला डालें, ऊपर से मेयोनेज़ डालें।

2. जार से तेल निकाल कर लीवर को टुकड़ों में काट लें. मछली को प्रोटीन के ऊपर रखें, बिना कटे हरे प्याज से सजाएँ।

3. प्रसंस्कृत चीज को कद्दूकस करके सलाद कटोरे के बगल में रख दें। मेयोनेज़ सॉस की एक और परत बनाएं, कसा हुआ अंडे की जर्दी छिड़कें।

नुस्खा संख्या 13. पनीर, चिकन और टमाटर के साथ सलाद

• पनीर - 120-150 जीआर।
• टमाटर - 9 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 140 जीआर।
• डिल साग - 20 जीआर।
• नींबू का रस - 30 मिली.
• चिकन पट्टिका - 200 जीआर।

यह नुस्खा साधारण सलाद के साथ समाप्त नहीं होता है जो हर दिन के लिए आदर्श है। लेकिन फेटा चीज़ वाली डिश काफी स्वादिष्ट बनती है और जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती है. इसलिए हमने इसे सूची में रखा है।

1. चिकन पट्टिका को मसाले के साथ पानी में उबालें, ठंडा करें और पतले स्लाइस में काट लें। पनीर को क्यूब्स में काट लें, टमाटर धो लें और उसी आकार के टुकड़ों में काट लें।

2. स्वाद के लिए खट्टा क्रीम, नींबू का रस और पिसी हुई काली मिर्च की ड्रेसिंग तैयार करें। कटा हुआ डिल मिलाएं। सामग्री को एक साथ मिलाएं, सॉस के ऊपर डालें और परोसें।

नुस्खा संख्या 14. चिकन, पनीर और अनार के साथ सलाद

• अनार - 0.5 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 350 जीआर।
• अरुगुला - 1 पैक
• फ़ेटा चीज़ - 0.2 किग्रा.
• जैतून का तेल - 50 मिली।
• नींबू - 0.5 पीसी।

यह चिकन सलाद बहुत ही सरल और स्वादिष्ट है. अनार, नरम पनीर और अरुगुला के साथ एक नुस्खा पर विचार करें।

1. ब्रिस्किट को मसाले के साथ पानी में उबालें, ठंडा करें और प्लेट में काट लें। ऊपर से नींबू का रस डालें, काली मिर्च छिड़कें, 15 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

2. सलाद कटोरे के तल पर अरुगुला रखें, उसके ऊपर चिकन के स्लाइस रखें। जैतून का तेल छिड़कें, कटा हुआ पनीर और अनार के बीज छिड़कें।

नुस्खा संख्या 15. खीरे और चिकन के साथ गर्म सलाद

• चिकन पट्टिका - 350-380 जीआर।
• लहसुन की कलियाँ - 5 पीसी।
• अचार (खीरकिन्स) - 5 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 75 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।

हर दिन के लिए चिकन से बुनियादी सरल सलाद तैयार करना उचित है। क्योंकि मुर्गी का मांस सस्ता और स्वादिष्ट होता है, और पकाना त्वरित और आसान होता है।

1. चिकन पट्टिका को समान आकार (लगभग 1.5 * 1.5 सेमी) के क्यूब्स में काट लें। तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें. प्याज़, लहसुन और गाजर को अलग-अलग भून कर पकाइये, चिकन के साथ मिला दीजिये.

2. खीरा को हलकों में काटें, तैयार पक्षी और सब्जियों के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, वैकल्पिक रूप से अपने पसंदीदा सीज़निंग और नमक जोड़ें। जड़ी-बूटियाँ छिड़क कर परोसें।

उपरोक्त सभी व्यंजनों को स्वयं लागू करना आसान है। अब आपको खाना पकाने में समय बर्बाद नहीं करना पड़ेगा, सब कुछ बेहद सरल और पारदर्शी है! कृपया परिवार को यथासंभव अपने आहार में विविधता लाने का प्रयास करें।

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वीके को बताओ

नमस्कार प्रिय पाठकों. यदि आज आपको यह लेख मिला है, तो इसका मतलब है कि आप या आपके प्रियजन एक मज़ेदार छुट्टी, जन्मदिन पर आ रहे हैं। आज हम छुट्टी के बारे में नहीं, बल्कि इसकी तैयारी के हिस्से के बारे में बात करेंगे, यानी सलाद के बारे में, जिसे आप जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं। मेरी राय में, मैंने सबसे स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला सलाद चुना, जिसे आप अपने जन्मदिन के लिए बना सकते हैं। मैं आपको थोड़ा इतिहास बताऊंगा और फिर हम शुरू करेंगे।

जन्मदिन अनादि काल से मनाया जाता रहा है। सबसे पहले यह परंपरा यूरोप में सामने आई, लेकिन फिर यह दुनिया के सभी देशों में लोकप्रिय हो गई। ऐसा माना जाता था कि जन्मदिन पर, एक व्यक्ति बहुत सारी नकारात्मक ऊर्जा जमा करता है और बुरी ताकतें बाहर आती हैं, इसलिए इस अद्भुत छुट्टी पर, सभी दोस्त और रिश्तेदार जन्मदिन वाले व्यक्ति को बुरी आत्माओं से बचाने और बचाने के लिए एक छत के नीचे एकत्र हुए। अच्छे विचार और शुभकामनाएं.

लेख शुरू करने से पहले, मैं यह भी कहना चाहता था कि आज के सलाद की सामग्री में से एक केकड़े की छड़ें होंगी। लेकिन इस सलाद के बारे में अलग से, मैंने अभी तक इतना विस्तार से नहीं लिखा है, और इसलिए मैं इस साइट की अनुशंसा करना चाहता हूं: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - बहुत स्वादिष्ट केकड़ा स्टिक सलाद। एक नोट पर!

तो, शीर्ष 10 जन्मदिन सलाद:

क्राउटन के साथ सलाद "रॉयल"

यह सबसे तेज़ और स्वादिष्ट सलादों में से एक है जिसे आप छुट्टियों के लिए बना सकते हैं।

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

• अंडे - 4 टुकड़े
• पनीर (कठोर) - 300-350 ग्राम
• केकड़े की छड़ें (केकड़ा मांस) - 1 पैक (240 ग्राम)
• पटाखे - 100 ग्राम
• आधा नींबू
• लहसुन - 2 कलियाँ
• स्वादानुसार मेयोनेज़

1. हम आपके लिए आवश्यक उत्पाद मेज पर तैयार करते हैं।

2. केकड़े की छड़ियों को छल्ले में काट लें, यदि आप केकड़े के मांस से पकाने का निर्णय लेते हैं, तो इसे बारीक काट लें।

3. अंडों को तेज आंच पर उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें और काट लें।

4. एक मोटा कद्दूकस लें और उस पर पनीर कद्दूकस कर लें।

6. सभी क्राउटन को एक गहरी प्लेट में रख लीजिए. नींबू के रस के साथ धीरे से बूंदा बांदी करें। मेयोनेज़ डालकर अच्छे से मिला लें.

7. मूलतः बस इतना ही, क्रैकर्स के साथ केकड़ा सलाद तैयार है। आप टेबल सेट कर सकते हैं और मेहमानों का इलाज कर सकते हैं।

चिकन के साथ "ओब्ज़ोर्का"।

मेरी राय में "ग्लूटन", आपकी मेज के लिए उपयुक्त है। मैं इस सरल और हार्दिक सलाद की अनुशंसा करता हूं। इसकी कई किस्में हैं, लेकिन चूंकि आज का विषय "त्वरित और आसान" है, इसलिए मैं आपको क्लासिक रेसिपी बताऊंगा।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन मांस - 350 ग्राम
• एक बड़े प्याज का निचला भाग
• एक बड़ी गाजर
• मसालेदार खीरे - 3-4 टुकड़े
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• लहसुन वैकल्पिक - 3-4 कलियाँ

1. हम उत्पादों को मेज पर रखते हैं।

2. चिकन को ठंडे पानी के नीचे धो लें

3. मांस को एक सॉस पैन में रखें और नरम होने तक लगभग बीस मिनट तक पकाएं। पानी को नमक कर दीजिये.

4. प्याज को धोकर बारीक काट लीजिए.

5. गाजर को छीलिये, धोइये और स्ट्रिप्स में काट लीजिये, आप इसे कद्दूकस (बड़ा) भी कर सकते हैं.

6. चिकन मीट को पैन से निकालें और टुकड़ों में काट लें.

7. पैन में तेल डालकर आग पर रखें और कटी हुई गाजर को 5 मिनट तक भून लें.

8. एक पैन में प्याज और गाजर को अलग-अलग भून लें. शांत हो जाओ।

9. लहसुन को बारीक काट लें.

10. अचार को स्ट्रिप्स में काट लें.

11. सभी पके और कटे हुए खाद्य पदार्थों को एक गहरी प्लेट में रखें और मेयोनेज़ डालें।

12. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

"ग्लूटन" खाने के लिए तैयार है।

सलाद "जन्मदिन"

चिकन के साथ पकाई गई "ग्लूटन" जैसी यह उत्कृष्ट कृति सरल और मौलिक है। एक, दो, तीन के लिए तैयारी करें और यह बच्चे की छुट्टियों के लिए बहुत उपयुक्त है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 350 जीआर।
• सेब - 100 ग्राम
• अंडे - 3 टुकड़े
• ताजा खीरे - 300 ग्राम।
• टमाटर (टमाटर) - 100 ग्राम।
• साग - 25 ग्राम
• मेयोनेज़
• नींबू का रस - 15 ग्राम

1. अंडे और चिकन मांस को पहले से उबाल लें, सेब और खीरे को छील लें।

2. चिकन को काट लें.

3. बाद में अंडों को बारीक काट लें.

4. सेब को स्ट्रिप्स में काटें और ऊपर से नींबू का रस डालें।

5. खीरे को स्ट्रिप्स में भी काटा जाता है, आप क्यूब्स में भी काट सकते हैं (वैकल्पिक)।

6. एक गहरे बाउल में कटी हुई सामग्री मिला लें.

7. स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें।

8. टमाटर को गोल आकार में काट लेना चाहिए.

सलाद "वेनिस" - एक चरण दर चरण नुस्खा

असामान्य रूप से कोमल और परिष्कृत सलाद "वेनिस" आपके उत्सव या नए साल की मेज पर मांस और आलू के साथ अच्छा लगेगा।

अवयव:

• स्मोक्ड सॉसेज - 120 जीआर।
• पनीर (कठोर किस्म) - 150 जीआर।
• एक गाजर
• एक खीरा
• मक्का - 1 कैन
• मेयोनेज़।

1. हमें आवश्यक उत्पाद मिलते हैं

2. हमने सभी उत्पादों को समान रूप से स्ट्रिप्स में काटा। मुख्य बात नमक नहीं है, यह मुख्य बात है। सबसे पहले सॉसेज

3. फिर सख्त पनीर

4. खीरा.

5. गाजर, इन्हें धोना न भूलें.

6. मक्के का एक डिब्बा लें और उसका रस निकाल लें। हमने इसे एक कटोरे में डाल दिया।

7. सभी उत्पादों को एक कटोरे में डालें।

8. मेयोनेज़ डालें।

9. और अच्छे से मिक्स हो जाता है.

सलाद तैयार है. बॉन एपेतीत!

घर पर सीज़र

"सीज़र" में खाना पकाने की कई किस्में हैं। मैं आपको चिकन के साथ सीज़र की रेसिपी बताऊंगा।

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट (उबला हुआ) - 350 ग्राम
• पनीर (कठोर) - 200 ग्राम
• अंडे (उबले हुए) - 4-5 टुकड़े
• पनीर के साथ क्रैकर्स का एक पैकेट
• टमाटर (चेरी) - 200 ग्राम
• सलाद - 200 ग्राम
• आधा नींबू
• 2 लहसुन की कलियाँ
• जैतून का तेल - 100 मिली।
• सरसों - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए, नमकीन पानी में आग पर रखकर उबालना चाहिए।
2. सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें।
3. अंडे उबालें, उन्हें ठंडा होने दें और आधा छल्ले में काट लें।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
5. टमाटर धो लीजिये.

सीज़र को पाँच परतों में रखा जाना चाहिए:

• पटाखे
• टमाटर

हम सलाद के पत्तों को एक प्लेट पर रखते हैं, जिस पर हम सभी परतें बिछाते हैं। ऊपर से मसाले छिड़कें.

स्नैक "टमाटर ट्यूलिप"

आपकी मेज के लिए काफी सरल और मूल नाश्ता, न केवल आपके मेहमानों को उनके जन्मदिन पर प्रसन्न करेगा। इसे नए साल और अन्य छुट्टियों के लिए तैयार किया जा सकता है।

आवश्यक उत्पाद:

• टमाटर (बड़े नहीं) - 30 टुकड़े
• हरे प्याज का एक गुच्छा
• पनीर - 200 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक (240 ग्राम)
• लहसुन की तीन कलियाँ
• ताजा ककड़ी
• मेयोनेज़

टमाटर को पनीर और केकड़े की छड़ियों से कैसे पकाएं और भरें, नीचे दिया गया वीडियो देखें।

चिकन और अंगूर के साथ सलाद "टिफ़नी"।

इस तरह के अद्भुत उपहार के बिना कोई भी जन्मदिन पूरा नहीं होता। सलाद "टिफ़नी" आपकी छुट्टियों की मेज को पूरी तरह से सजाएगा। अब मैं आपको स्टेप बाई स्टेप बताऊंगी कि इसे कैसे पकाना है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन ब्रेस्ट - 2 टुकड़े
• पनीर (कठोर) - 180 ग्राम
• अंडे - 5 टुकड़े
• आधा किलोग्राम बड़े अंगूर
• करी मसाला - 0.5 चम्मच
• बादाम या अखरोट - आधा गिलास
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़, नमक, अजमोद - स्वाद के लिए

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं

2. मांस को धोकर उबाल लें, फिर उसे रेशों में काट लें.

3. गर्म फ्राइंग पैन में तेल डालें, ऊपर से क्रम्बल किया हुआ चिकन ब्रेस्ट रखें और करी मसाला छिड़कें। पांच मिनट तक भूनें.

4. अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और ठंडे पानी में ठंडा कर लें।

5. अंडे को कद्दूकस पर पीस लें.

6. मेवों को भून कर काट लीजिये.

7. अंगूरों को आधा काट लें, सारे बीज निकाल दें। आप "किशमिश" का उपयोग कर सकते हैं, यह गुठलीदार होती है।

8. मेयोनेज़ खोलें और प्लेट पर अंगूर के गुच्छे का आकार बनाएं।

9. पहली परत, चिकन ब्रेस्ट डालें, मेवे या बादाम छिड़कें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

10. हम शीर्ष पर अंडे रखते हैं और नट्स के साथ छिड़कते हैं और मेयोनेज़ के साथ फैलाते हैं।

12. अंगूर के आधे भाग को मेयोनेज़ में डुबाकर ऊपर रखें।

रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे कुछ देर, आमतौर पर लगभग दो घंटे तक पकने दें। हम सलाद लेते हैं, मेहमानों को आश्चर्यचकित करते हैं और उनका इलाज करते हैं।

सलाद "सूरजमुखी"

फूल के आकार की यह उत्कृष्ट कृति लंबे समय से गृहिणियों के बीच लोकप्रिय रही है। इसे अक्सर नए साल के लिए तैयार किया जाता है.

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम
• आलू - 2 टुकड़े
• खीरे खीरा - 5 टुकड़े
• अंडे - 3 टुकड़े
• जैतून - 10 टुकड़े
• एक गाजर
• चिप्स (बड़े) और मेयोनेज़

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं। मांस, आलू और गाजर को नमकीन पानी में उबालें। उनकी वर्दी में आलू उबाले गए.

2. आलू को कद्दूकस कर लें और पहली परत को एक गहरे बाउल में डालें, मेयोनेज़ छिड़कें।

3. दूसरी परत, खीरा बिछाएं।

4. चिकन ब्रेस्ट को काटकर तीसरी परत बिछा दें.

5. चौथी परत कद्दूकस की हुई गाजर है.

6. सफेद भाग को जर्दी से अलग करें, उन्हें कद्दूकस करें और पांचवीं परत बिछा दें।

7. परिणामी परतों को मेयोनेज़ से चिकना करें।

8. जर्दी को कद्दूकस करें और मेयोनेज़ के ऊपर छिड़कें।

9. जैतून को चार भागों में काटें और सलाद को उनसे सजाएँ।

10. किनारों के चारों ओर चिप्स डालें।

इसे थोड़ा पकने दें, "सूरजमुखी" उत्सव की मेज के लिए तैयार है।

स्नैक "मशरूम ग्लेड" - चरण दर चरण नुस्खा

एक बहुत ही मौलिक और जल्दी पकने वाला ऐपेटाइज़र जो आपके मेहमानों को खुश करेगा और आपकी छुट्टियों की मेज को सजाएगा।

आवश्यक सामग्री:

• मसालेदार शिमला मिर्च - 300 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 300 ग्राम
• पनीर (कठोर ग्रेड) - 120 ग्राम
• अंडे (उबले हुए) - 3 टुकड़े
• जैतून, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च
• लकड़ी की कटार

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं।

2. पनीर, अंडे को कद्दूकस कर लें और उन्हें मेयोनेज़ और काली मिर्च के साथ मिलाएं। नमक।

3. एक गहरी प्लेट में मिला लें.

4. हमने ताजे खीरे को 4-5 मिमी के घेरे में काटा।

5. हम परिणामी पनीर द्रव्यमान को चम्मच से लेते हैं और इसे खीरे पर फैलाते हैं।

6. हम खीरे को एक कटार से छेदते हैं और शीर्ष पर जैतून के साथ मशरूम डालते हैं।

बॉन एपेतीत!

बच्चों के लिए उत्सव का सलाद "थ्री लिटिल पिग्स"।

अगर बच्चों की छुट्टियां आ रही हैं तो थ्री लिटिल पिग्स सलाद आपकी टेबल पर जरूर होना चाहिए। क्योंकि यह स्वादिष्ट, डिज़ाइन में मौलिक और बनाने में आसान है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन मांस (स्तन) - आधा
• एक ताज़ा खीरा
• एक अंडा (मुर्गी)
• बटेर अंडे - 3 टुकड़े
• एक सेब
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम
• कुछ क्रैनबेरी
• एक मूली
• खट्टा क्रीम और डिल

1. हम खाना पकाने के लिए सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करते हैं

2. स्तन को उबालें और रेशों में काट लें या फाड़ दें।

3. उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें

4. अंडे और ब्रेस्ट को एक प्लेट में रखें

5. एक ताजा खीरे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें

6. सेब को भी कद्दूकस कर लेना चाहिए

7. सभी उत्पादों को एक बाउल में मिला लें।

8. पनीर को रगड़ें.

9. और इसे आम प्लेट में निकाल लीजिए.

10. परिणामी मिश्रण को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।

11. हम सलाद से एक स्लाइड बनाते हैं।

12. कटा हुआ डिल छिड़कें। यह तथाकथित ग्लेड निकला।

13. बटेर अंडे उबालें (उबलते पानी में 5 मिनट तक डालें)।

14. हम अंडों को साफ करते हैं और उनसे अजीब सूअर बनाते हैं। कान और चोटी, उनकी मूली काट दो। इन्हें जोड़ने के लिए हम टूथपिक से छेद करते हैं। हम मेयोनेज़ पर हील्स लगाते हैं। हम आंखें बनाते हैं. हमने मूली (दूध वाला हिस्सा) से हाथ और पैर भी काट दिए। हम किसी भी डार्क बेरी से खुर बनाते हैं और इसे मेयोनेज़ पर चिपका देते हैं।

हम समाशोधन को क्रैनबेरी या करंट से सजाते हैं।

करें

वीके को बताओ

यहां तक ​​​​कि फर कोट जैसे परिचित सलाद को भी नए साल की शैली में - मास्क के रूप में सजाया जा सकता है। यह एक दिलचस्प व्यंजन बनेगा जिसे हर कोई निश्चित रूप से आज़माना चाहेगा।

अवयव:
- 1 हल्का नमकीन हेरिंग;
- 2 आलू;
- 2 गाजर;
- 2 चुकंदर;
- 250 ग्राम मेयोनेज़;
- 2 अंडे;
- सजावट के लिए लाल कैवियार, जैतून, क्रैनबेरी और डिल।

23.07.2018

स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "पाइन कोन"

सर्दियों की छुट्टियों में, अक्सर नए साल की पूर्व संध्या पर, मैं पाइन कोन सलाद बनाती हूँ। नुस्खा बहुत सरल और काफी तेज़ है।

अवयव:

- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- चार अंडे,
- 2 प्रसंस्कृत पनीर,
- 1 आलू,
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का,
- 1 प्याज,
- 250 ग्राम भुने हुए बादाम,
- 100 ग्राम मेयोनेज़.

23.07.2018

बादाम के साथ सलाद "अनार कंगन"।

अनार ब्रेसलेट सलाद के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मेरा सुझाव है कि आप इसे बादाम और बीफ के साथ पकाएं। सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है.

अवयव:

- 2 आलू,
- 100 ग्राम मेयोनेज़,
- 2 गाजर,
- 200 ग्राम गोमांस,
- 1 प्याज,
- चार अंडे,
- 2 चुकंदर,
- 20 ग्राम बादाम,
- 1 अनार.

23.07.2018

आलू के बिना सेब के साथ सलाद "मिमोसा"।

मिमोसा सलाद की बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मैं आपको बताऊंगा कि पनीर और सेब के साथ आलू के बिना एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल मिमोसा सलाद कैसे बनाया जाता है।

अवयव:

- डिब्बाबंद सार्डिन के 1-2 डिब्बे,
- 1 सेब,
- 3 गाजर,
- 1 प्याज,
- 3-4 आलू,
- 5 अंडे,
- 100 ग्राम पनीर,
- मेयोनेज़।

20.07.2018

खीरे और शैंपेन के साथ सलाद "डेरेवेन्स्की"।

आज मेरा सुझाव है कि आप मशरूम और मसालेदार खीरे के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद "रस्टिक" बनाएं। नुस्खा बहुत सरल और तेज़ है.

अवयव:

- 2 आलू,
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 6-8 शैंपेनोन,
- 1 लाल प्याज
- 5 मसालेदार खीरे,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल,
- 1 छोटा चम्मच मेयोनेज़।

30.06.2018

चिकन लीवर के साथ गर्म सलाद

चिकन लीवर के साथ यह गर्म सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। नुस्खा काफी सरल और तेज़ है।

अवयव:

- 100 ग्राम चिकन लीवर;
- अरुगुला का एक गुच्छा;
- 1 टमाटर;
- 4 बड़े चम्मच मक्के का आटा;
- 20 ग्राम पाइन नट्स;
- नमक;
- काली मिर्च;
- नींबू का एक टुकड़ा;
- 2 बड़ा स्पून जतुन तेल;
- एक चुटकी थाइम;
- एक चुटकी नमकीन.

20.06.2018

सैल्मन और संतरे के साथ सलाद "पर्ल"।

यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो उत्सव की मेज के लिए सैल्मन और नारंगी के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "पर्ल" तैयार करें।

अवयव:

- 250 ग्राम सामन,
- 200 ग्राम हार्ड पनीर,
- चार अंडे,
- 1 बटेर अंडा,
- 1 संतरा,
- 2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़,
- 4-5 जैतून.

20.06.2018

सलाद "कैप्रिस"

सलाद "कैप्रिस" इटली से हमारे पास आया। इसे बनाना काफी आसान है और इसका स्वाद हर किसी को पसंद आएगा.

अवयव:

- 2 चम्मच जतुन तेल,
- तुलसी का गुच्छा
- 2 टमाटर,
- 2 पीसी। मोजरेला,
- 2 बड़ा स्पून पेस्टो,
- नमक,
- काली मिर्च,
- हरियाली,
- बाल्समिक क्रीम।

17.06.2018

अनानास के साथ चिकन का सलाद "महिला सनकी"।

हम आपको अनानास के साथ चिकन से सलाद "महिला कैप्रिस" की एक तस्वीर के साथ एक क्लासिक नुस्खा प्रदान करते हैं। लेकिन आप प्रयोग भी कर सकते हैं और अपनी सामग्री भी जोड़ सकते हैं।

अवयव:

- 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- 150 ग्राम डिब्बाबंद अनानास,
- लहसुन की 2 कलियाँ,
- मेयोनेज़,
- नमक।

16.06.2018

सलाद "देहाती"

देहाती सलाद हर दिन और उत्सव की मेज दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है। नुस्खा बहुत सरल है.

अवयव:

- 250 ग्राम शैंपेनोन;
- 1 प्याज;
- युवा आलू के 6-7 टुकड़े;
- 4-6 खीरा;
- 150 ग्राम चिकन पट्टिका;
- नमक;
- मिर्च;
- 1 छोटा चम्मच मेयोनेज़;
- 40 मिली. वनस्पति तेल;
- 3-5 ग्राम डिल।

05.06.2018

डेंडिलियन सलाद

क्या आप जानते हैं कि सिंहपर्णी जड़ों का उपयोग एक बहुत ही दिलचस्प चीनी शैली का सलाद बनाने के लिए किया जा सकता है? यह नुस्खा हमारे लिए बिल्कुल नया है, लेकिन यह पहले से ही लोकप्रियता हासिल कर रहा है। चलिए, कुछ पकाते हैं?

अवयव:
- सिंहपर्णी जड़ें - 2 पीसी;
- मध्यम गाजर - 0.3 पीसी;
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।

17.05.2018

एवोकैडो के साथ आहार सलाद

आज मैं एवोकैडो से एक बहुत ही स्वादिष्ट आहार सलाद तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। नुस्खा बहुत सरल और तेज़ है. ऐसा सलाद आप हर दिन और उत्सव की मेज दोनों के लिए तैयार कर सकते हैं।

अवयव:

- एवोकैडो - 1 पीसी।,
- टमाटर - 180 ग्राम,
- नींबू का रस - 2-3 बड़े चम्मच,
- लहसुन - 2 कलियाँ,
- जैतून का तेल - 3-4 बड़े चम्मच,
- नमक,
- काली मिर्च।

10.05.2018

उज़्बेक हरी मूली का सलाद

मेरा सुझाव है कि आप हरी मूली और जड़ी-बूटियों के साथ स्वादिष्ट उज़्बेक सलाद आज़माएँ। ऐसा सलाद बनाना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा.

अवयव:

- 2 हरी मूली,
- हरियाली का गुच्छा
- 2 प्याज,
- मेयोनेज़,
- 3 अंडे,
- 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- नमक,
- धनिया,
- पिसा हुआ जीरा या जीरा,
- लाल गर्म मिर्च,
- ग्राउंड पेपरिका,
- हरे प्याज का गुच्छा
- 4 बड़े चम्मच आटा,
- 100 मिली. वनस्पति तेल।

02.05.2018

मशरूम और आलू के साथ सलाद "रॉयल"।

यदि आपकी छुट्टियाँ आने वाली हैं और आपको उत्सव का रात्रिभोज बनाने की आवश्यकता है, तो इस स्वादिष्ट रॉयल सलाद को अवश्य बनाएं।

अवयव:

- चार अंडे,
- 400 ग्राम शैंपेनोन,
- 3 आलू,
- 200 ग्राम हार्ड पनीर,
- 1 प्याज,
- 300-350 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 200 ग्राम मेयोनेज़,
- वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च।

02.05.2018

चिकन, अनानास के साथ सलाद

अनानास और चिकन के साथ सलाद की बहुत सारी रेसिपी हैं। मुझे वास्तव में इन उत्पादों का संयोजन पसंद है, यही कारण है कि मैं इसे अक्सर पकाती हूं। आज मैंने आपके लिए मक्के और लहसुन वाले ऐसे सलाद की रेसिपी तैयार की है.

अवयव:

-डिब्बाबंद अनानास
- 5 अंडे,
- 200 ग्राम पनीर,
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- मकई का एक डिब्बा
- 100 ग्राम मेयोनेज़.

02.05.2018

एक सेब के साथ "फर कोट के नीचे हेरिंग"।

सलाद "हेरिंग अंडर ए फर कोट" की बहुत सारी विविधताएँ हैं। आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि स्वादिष्ट सेब का सलाद कैसे बनाया जाता है। आप देखेंगे कि सलाद का स्वाद निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा।

अवयव:

- 1 हेरिंग;
- 2-3 चुकंदर;
- 1 सेब;
- 1 गाजर;
- 3-4 आलू;
- 1 प्याज;
- 1 छोटा चम्मच सिरका;
- 2 चुटकी नमक;
- 2 चुटकी चीनी;
- मेयोनेज़।