धीमी कुकर में दूध के साथ चावल दलिया बनाने की विधि। धीमी कुकर में चावल दलिया का अनुपात

मेरे बच्चे सभी प्रकार के अनाजों के बड़े प्रशंसक हैं। इसलिए माँ सभी किस्मों और प्रकारों के लिए खाना बनाती हैं। जैसा कि मैंने पहले ही द्रुज़बा दलिया के बारे में लिखा है - चावल और बाजरा के साथ धीमी कुकर में, आज हम एक बहुत ही साधारण चावल के दूध के दलिया के बारे में बात करेंगे, लेकिन धीमी कुकर में पकाया जाता है। प्रतिभाशाली व्यक्ति, जिसने इस उपकरण का आविष्कार किया! यहां तक ​​कि सिर्फ अनाज तैयार होने की वजह से भी यह चीज खरीदने लायक है। ठीक है, ठीक है, आइए डिवाइस की प्रशंसा को एक तरफ रख दें, और दलिया के बारे में ही बात करें।
हमें गाय का दूध चाहिए. मैं बिल्कुल साबुत गाय लेता हूं, क्योंकि मैं बच्चों के लिए खाना बनाता हूं, मैं वास्तव में इन उद्देश्यों के लिए स्टोर से खरीदी गई गाय का उपयोग करना पसंद नहीं करता। इसे मल्टी कूकर बाउल में डालें
हम चावल लेते हैं. यदि आप चाहते हैं कि दलिया वही हो जिसे चावल से चावल कहा जाता है, तो उबले हुए चावल लें, और यदि आप कुछ और उबला हुआ चाहते हैं, तो क्रास्नोडार जैसा कुछ बेहतर है।

प्रत्येक प्लेट में, आप भागों में मक्खन का एक टुकड़ा डाल सकते हैं, यह दूध दलिया के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

अपने भोजन का आनंद लें!

खाना पकाने के समय: PT00H30M 30 मिनट।

धीमी कुकर में चावल का दलिया शायद सबसे आम व्यंजन है जो नए रसोई सहायक के परीक्षण के दौरान तैयार किया जाता है। चावल दलिया में कुछ भी जटिल नहीं है, लेकिन आपको कुछ तरकीबें पता होनी चाहिए जो आपको आसानी से और गारंटीकृत परिणामों के साथ नाश्ते या रात के खाने के लिए सुगंधित, हार्दिक, स्वादिष्ट दलिया तैयार करने की अनुमति देंगी। यदि आप पहली बार धीमी कुकर में खाना बना रहे हैं, तो हमारे सुझाव आपको इस कार्य से निपटने में मदद करेंगे।

• चावल के दलिया के लिए आपको गोल दाने वाले चावल का उपयोग करना चाहिए, इसे उबालना बेहतर होता है। लंबे दाने वाले या उबले हुए चावल साइड डिश या चावल के सूप के लिए अच्छे होते हैं जब दाने आपस में चिपकते नहीं हैं। चावल का दलिया "मोटा" होना चाहिए, उबले हुए;
• यदि आप चावल का दलिया दूध के साथ पकाते हैं, तो दूध में हमेशा लगभग 1:3 के अनुपात में पानी मिलाएं। इससे स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ेगा, लेकिन दूध वाल्व से बाहर नहीं निकलेगा;
• दूध को कटोरे से बाहर निकलने से रोकने का एक और तरीका है: मक्खन का एक टुकड़ा लें और कटोरे के किनारों को चिकना कर लें;
• यदि आप चावल दलिया को देर से (शाम से) पकाने का निर्णय लेते हैं, तो कुछ पानी या दूध को जमा दें और इसे बाकी उत्पादों के साथ कटोरे में डाल दें। सबसे गर्म रात में भी दूध खट्टा नहीं होगा, चेक करें!
• चावल का दलिया बिना दूध के भी पकाया जा सकता है. ऐसे में इसमें फल और जामुन (ताजा या सूखा), सब्जियां या मांस मिलाएं। ध्यान दें: मांस के साथ चावल का दलिया पिलाफ नहीं है! धीमी कुकर सहित पिलाफ तैयार करने की तकनीक पूरी तरह से अलग है;
• अलग-अलग मल्टीकुकर में, "दलिया", "दूध दलिया" या "ग्रोट्स" मोड अलग-अलग तरीके से काम करते हैं। उपकरण जितना अधिक शक्तिशाली होगा, खाना पकाने के लिए उतना ही कम समय आवंटित होगा। 500 W की शक्ति वाले पैनासोनिक प्रकार के मल्टीकुकर में, मिल्क दलिया मोड को एक घंटे या उससे भी अधिक समय तक बढ़ाया जाता है। यदि आप बड़ी मात्रा में दलिया पकाते हैं, तो अनाज थोड़ा अधपका रह सकता है। मोड को फिर से सेट करें या दलिया को हीटिंग मोड में डेढ़ घंटे के लिए छोड़ दें (बेशक, दलिया को समय पर तैयार करते समय आपको इसे ध्यान में रखना होगा ताकि नाश्ते के बिना न रहना पड़े)। शक्तिशाली मल्टीकुकर किसी भी संख्या में उत्पादों को आसानी से संभाल सकते हैं;
• यदि आपके मल्टीकुकर में स्वचालित प्रोग्राम हैं, तो आपको आमतौर पर खाना पकाने का समय निर्धारित करने की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, ऐसी इकाइयाँ हैं जो कार्यक्रम के प्रकार की परवाह किए बिना समय को समायोजित करने की क्षमता प्रदान करती हैं। एक नियम के रूप में, ऐसे मल्टीकुकर में दूध दलिया पकाने का समय 25 मिनट निर्धारित है। बेझिझक इसे दोगुना करें - दलिया अधिक स्वादिष्ट और नरम निकलेगा;
• धीमी कुकर में सबसे स्वादिष्ट चावल का दलिया देर से शुरू होने पर प्राप्त होता है। इसे स्वयं जांचें!

तो, चलिए शुरू करते हैं। मल्टीकुकर का परीक्षण करते समय हम जिस पहली रेसिपी पर ध्यान देते हैं, वह इसके निर्देशों में स्थित है। निर्देशों को अक्सर पढ़ा नहीं जाता या लापरवाही से पढ़ा जाता है, तो चलिए इसके साथ शुरू करते हैं।

धीमी कुकर में चावल के दूध का दलिया

अवयव:
1 बहु गिलास चावल अनाज,
1-2 बहु गिलास पानी,
2-3 मल्टी गिलास दूध
नमक की एक चुटकी,
1-2 बड़े चम्मच. एल चीनी (या स्वादानुसार)
50 ग्राम मक्खन.

खाना बनाना:
चावल को पारदर्शी होने तक कई पानी में धोएं। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि खराब धुले चावल दलिया को वाल्व के माध्यम से बहने में मदद करते हैं, खासकर यदि आपके पास एक छोटा कटोरा है, और धीमी कुकर को धोने में परेशानी होती है। बिल्कुल साफ चावल को थोड़ी देर के लिए गर्म पानी में भिगोया जा सकता है. मल्टी-कुकर कटोरे के किनारों को मक्खन से चिकना करें। इसमें चावल डालें, उबला हुआ पानी (आवश्यक रूप से उबाला हुआ हो, खासकर यदि आप देरी से पकाते हैं) और दूध डालें। स्वादानुसार नमक और चीनी। धीरे से मिलाएं और ढक्कन बंद कर दें। फिर आप बस "दूध दलिया" कार्यक्रम का चयन कर सकते हैं और "प्रारंभ" बटन दबा सकते हैं, या कार्यक्रम चुनने के बाद, उस समय तक के समय की गणना कर सकते हैं जब आपको तैयार दलिया की आवश्यकता होती है (उदाहरण के लिए, यदि आप 23-00 पर भोजन डालते हैं, और दलिया को 7-00 बजे की आवश्यकता होती है, हम विलंबित शुरुआत के लिए 8 घंटे का चयन करते हैं, मल्टीकुकर तय करेगा कि कब खाना बनाना शुरू करना है, तैयारी का संकेत ठीक 7-00 बजे बजेगा)। सभी! रेसिपी में मल्टी-ग्लास को साधारण ग्लास या कप से बदला जा सकता है, मुख्य बात अनुपात बनाए रखना है। अगर दलिया आपको गाढ़ा लगे तो अगली बार पानी या दूध मिला लें.

किशमिश के साथ चावल का दलिया

अवयव:
1 ढेर चावल (गोल अनाज),
2 ढेर दूध,
1 ढेर पानी,
50 हल्की किशमिश,
1 छोटा चम्मच मक्खन,
चीनी, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
चावल को अच्छी तरह धोकर मल्टी कूकर बाउल में डालें। किशमिश को गरम पानी में धोकर निचोड़ लीजिये. इसे एक कटोरे में रखें, इसमें दूध, पानी, मक्खन, चीनी और स्वादानुसार नमक डालें, हिलाएं और ढक्कन बंद कर दें। "दूध दलिया" मोड सेट करें। किशमिश के साथ, स्वाद के लिए कोई भी सूखा फल दलिया में मिलाया जा सकता है।

पके हुए दूध के साथ चावल का दलिया

अवयव:
1 ढेर चावल,
1 ढेर पानी,
1-2 ढेर. पका हुआ दूध (वांछित घनत्व के आधार पर),
किशमिश और सूखे खुबानी - स्वाद के लिए,
चीनी, नमक, मक्खन.

खाना बनाना:
खुबानी को धोकर क्यूब्स में काट लें। - चावल और किशमिश को भी इसी तरह धो लें. सभी सामग्रियों को एक कटोरे में डालें, पानी और पका हुआ दूध भरें और "दूध दलिया" या "दलिया" मोड सेट करें। मोड के अंत के संकेत के बाद, दलिया को हिलाएं और इसे "हीटिंग" मोड में 10-15 मिनट के लिए उबलने दें।

पनीर और क्रीम के साथ चावल

अवयव:
2 ढेर उबले हुए चावल,
2 ढेर पानी,
1 सेंट. एल मक्खन,
1 ढेर मोटी क्रीम,
100 ग्राम कसा हुआ पनीर
नमक।

खाना बनाना:
एक कटोरे में चावल, नमक, मक्खन डालें, पानी भरें और "ग्रोट्स" या "बक्वीट" मोड में पकाएं। जब मोड समाप्त हो जाए, तो गर्म क्रीम को कटोरे में डालें, पनीर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ढक्कन के नीचे "हीटिंग" मोड में 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें।

सब्जियों के साथ चावल का दलिया

अवयव:
1 ढेर चावल,
3-4 फूलगोभी के फूल
3-4 ब्रोकोली फूल
100 ग्राम हरी फलियाँ (जमी हुई जा सकती हैं),
100 ग्राम हरी मटर (ताजा या जमी हुई)
100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का,
1-2 पीसी। मीठी मिर्च (बहुरंगी),
1 युवा तोरी
3-5 लहसुन की कलियाँ,
नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
इस रेसिपी में सब्जियाँ आपके स्वाद और इच्छा के अनुसार मिलाई जा सकती हैं। सब्जियां तैयार करें: फूलगोभी और ब्रोकोली को छोटे-छोटे पुष्पक्रमों में बांट लें, जड़ों को क्यूब्स में काट लें, हरी बीन्स को स्लाइस में काट लें, मीठी मिर्च को स्ट्रिप्स में, तोरी को क्यूब्स में काट लें। सभी सब्जियों को धीमी कुकर में डालें, अच्छी तरह से धोए हुए चावल, स्वाद के लिए नमक और मसाले डालें। आप मक्खन (ताजा या घी) मिला सकते हैं या तैयार दलिया के ऊपर अच्छा वनस्पति तेल डाल सकते हैं। पानी डालें ताकि यह चावल और सब्जियों के मिश्रण को 1 सेमी तक ढक दे, ढक्कन बंद करें और मोड को "एक प्रकार का अनाज" या "चावल" ("अनाज") पर सेट करें। यह एक स्वचालित कार्यक्रम है, जब तरल पूरी तरह से वाष्पित हो जाएगा तो खाना पकाना समाप्त हो जाएगा।

सब्जियों के साथ चावल दलिया №2

अवयव:
1 ढेर चावल,
1 प्याज
1 गाजर
1 मीठी मिर्च
2 ढेर पानी,
नमक, पिलाफ के लिए मसाले,
तलने के लिए वनस्पति तेल.

खाना बनाना:
प्याज और काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस या स्लाइसर (पतली छड़ियों) पर कद्दूकस कर लें। चावल को साफ पानी होने तक धोएं और गर्म पानी में भिगो दें। "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड सेट करें और कटोरे में वनस्पति तेल गर्म करें। प्याज को कटोरे में डालें और ढक्कन बंद करके 5-7 मिनट तक भूनें, फिर गाजर डालें और 5-7 मिनट तक भूनें, कटोरे में आखिरी में काली मिर्च डालें, सभी सब्जियों को मिलाएं और 10 मिनट तक उबालें। .सब्जियों को मल्टीकुकर के तले में समतल करें, उन्हें चावल के ऊपर रखें, चिकना करें और एक स्लेटेड चम्मच के माध्यम से सावधानी से पानी डालें। नमक, मसाले डालें, ढक्कन बंद करें और अनाज, अनाज या चावल पर मोड सेट करें।

कद्दू, किशमिश और सेब के साथ चावल का दलिया

अवयव:
800 ग्राम कद्दू,
2 सेब
50-70 ग्राम डार्क किशमिश,
1 ढेर चावल (लंबा दाना)
2 ढेर पानी,
नमक, चीनी, मक्खन - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
छिलके वाले कद्दू को क्यूब्स में काटें, सेब को छीलें और स्लाइस में काटें। चावल धो लें. किशमिश को छाँट लें, अच्छी तरह धो लें और उबलते पानी में कुछ मिनट तक भाप में पकाएँ। सभी सामग्रियों को एक कटोरे में डालें, पानी भरें, नमक, चीनी और मक्खन डालें, ढक्कन बंद करें और "पिलाफ" मोड सेट करें।

सब्जियों के साथ सुनहरा चावल दलिया

अवयव:
1 ढेर उबले हुए चावल,
1 मीठी मिर्च
1 गाजर
2 बल्ब
2 ढेर पानी,
हल्दी चाकू की नोक पर,
½ छोटा चम्मच ग्राउंड पेपरिका,
नमक, वनस्पति तेल, जड़ी-बूटियाँ।

खाना बनाना:
चावल में पानी भरें. सभी सब्जियों को क्यूब्स में काट लें. मल्टी कूकर के कटोरे में प्याज डालें, वनस्पति तेल डालें और पारदर्शी होने तक "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड में भूनें, फिर गाजर और मीठी मिर्च डालें और ढक्कन के नीचे लगभग 10 मिनट तक उबालें। फिर धुले हुए चावल, नमक डालें। और मसाले डालकर मिला लें. पानी भरें और मोड को "पिलाफ", "चावल", "एक प्रकार का अनाज" या "ग्रोट्स" पर सेट करें। परोसते समय ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

मशरूम और सब्जियों के साथ चावल का दलिया

अवयव:
1 ढेर चावल,
300-350 ग्राम मशरूम (ताजा या जमे हुए),
1 प्याज
1 मीठी लाल मिर्च
1 गाजर
1 ढेर टमाटर का रस
1 ढेर पानी,
नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
चावल को पारदर्शी होने तक धो लें. प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, मशरूम और मीठी मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें। "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड चालू करें और पहले वनस्पति तेल में प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें, फिर बाकी सब्जियां और मशरूम डालें और 10-15 मिनट तक उबालें। एक कटोरे में चावल डालें, नमक और मसाले डालें, टमाटर का रस और पानी डालें और "पिलाफ" मोड सेट करें।

आलूबुखारा या सूखे खुबानी और चिकन के साथ चावल

अवयव:
1 चिकन ब्रेस्ट
2 ढेर चावल (उबला हुआ बनाया जा सकता है)
1 गाजर
1 प्याज
लहसुन का 1 सिर
5-7 पीसी। आलूबुखारा या सूखे खुबानी, गुठली रहित,
नमक, केसर, मसाले,
1-3 कला. एल वनस्पति तेल,
4 ढेर उबला पानी।

खाना बनाना:
प्याज और गाजर को क्यूब्स में काट लें। सूखे मेवों को 10-15 मिनट तक गर्म पानी में भिगोकर रखें, निचोड़कर टुकड़ों में काट लें। चिकन ब्रेस्ट को 2 सेमी क्यूब्स में काटें। कटोरे के तल में वनस्पति तेल डालें, "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड चालू करें और प्याज और गाजर को नरम होने तक भूनें। चिकन ब्रेस्ट और मसाले डालें और ढक्कन के नीचे 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। मोड बंद करें, उत्पादों को कटोरे के नीचे वितरित करें, सूखे मेवे डालें, चावल को एक समान परत में ढकें, बीच में लहसुन का एक पूरा सिर रखें, ध्यान से उबलते पानी डालें ताकि भोजन मिश्रित न हो, ढक्कन बंद करें और "पिलाफ" या "ग्रोट्स" मोड सेट करें।

धीमी कुकर में चावल दलिया के लिए ये सिर्फ बुनियादी व्यंजन हैं। आप स्वयं उनमें से प्रत्येक (मसाले, फल, नई सामग्री) में कुछ बदलाव कर सकते हैं जो सामान्य चावल दलिया को एक नई ध्वनि देगा। चावल को बाजरा के साथ 1:1 के अनुपात में पकाने का प्रयास करें। या चावल में एक प्रकार का अनाज मिलाएं, मांस के साथ ऐसे दलिया का स्वाद विशेष रूप से दिलचस्प होगा। प्रस्तावित व्यंजनों में सामग्री को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें: यदि कोई चिकन नहीं है, तो ताजा या तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें। कोई ताजा मशरूम नहीं? शैंपेनोन या ऑयस्टर मशरूम के साथ दलिया तैयार करें... हिम्मत करें!

बोन एपीटिट और नई पाक खोजें!

लारिसा शुफ़्टायकिना

कोमल, संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक चावल दलिया किसे पसंद नहीं होगा! यह सुनिश्चित करने के लिए कि डिश जले नहीं, भागे नहीं, इसे धीमी कुकर में पकाएं। धीमी कुकर में चावल के दूध का दलिया नरम, कुरकुरा और आपके मुंह में पिघलने वाला होता है। हमारे नुस्खे आज़माएं.

धीमी कुकर में चावल के दूध का दलिया - एक क्लासिक रेसिपी

सबसे आसान, तेज़ नुस्खा.

आपको चाहिये होगा:

• मक्खन - 60 जीआर;
• चावल - 165 ग्राम;
• पानी - 0.4 एल;
• दानेदार चीनी - 40 जीआर;
• दूध - 0.4 एल;
• नमक - 6 जीआर।

क्रिया एल्गोरिदम:

1. एक बड़े कटोरे में पानी डालें, उसमें दूध डालें, दानेदार चीनी और नमक डालें।
2. हम धीमी कुकर में चावल डालते हैं। इसे धोया नहीं जा सकता.
3. हम वहां मक्खन का एक टुकड़ा फेंकते हैं।
4. पानी और दूध के मिश्रण के साथ उत्पादों को डालें, ढक्कन बंद करें।
5. सभी मल्टीकुकर के अलग-अलग मोड होते हैं। आप प्रोग्राम "दूध दलिया", "चावल" या "दलिया" डाल सकते हैं। एक टाइमर सेट करें - 35 मिनट।
6. जैसे ही मल्टीकुकर बीप करे, चावल के द्रव्यमान को हिलाएं और इसे 5 मिनट के लिए हीटिंग मोड पर रखें।
7. अब आप डिश को टेबल पर परोस सकते हैं. बॉन एपेतीत!

कद्दू के साथ हार्दिक पकवान

कद्दू चावल पकाएं. यह और भी अधिक संतोषजनक और उपयोगी साबित होगा।

घर के सामान की सूची:

• उबला हुआ पानी - 0.6 एल;
• कद्दू - 0.15 किलो;
• चीनी - 35 ग्राम;
• सफेद चावल - 0.33 किलो;
• दूध - 0.8 एल;
• मक्खन का एक टुकड़ा - 20 ग्राम;
• नमक - 3 ग्राम

दूध में कद्दू के साथ चावल का दलिया कैसे बनाएं:

1. हम चमकीले नारंगी रंग का पका हुआ कद्दू लेते हैं, लेकिन चारे की किस्म का नहीं - यह मीठा नहीं होता है। हम इसे पपड़ी से साफ करते हैं, धोते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
2. मक्खन का एक छोटा टुकड़ा काट लें और इसे मल्टीकुकर की दीवार और तली पर चलाएँ।
3. कद्दू के टुकड़ों को मल्टी कूकर के कटोरे में डालें।
4. चावल के दानों को छलनी में डालें और ठंडे पानी से धो लें। हम इसे कद्दू में स्थानांतरित करते हैं।
5. दूध, पानी डालें, सूखी सामग्री एक-एक करके डालें।
6. रसोई उपकरण के प्रोग्राम मेनू में, आइटम "दलिया", "सूप" या "चावल" चुनें।
7. समय 20 से 30 मिनट तक भिन्न होता है।
8. जब डिश पक जाए तो इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर परोसें।

क्रीम और पनीर के साथ

दलिया का यह संस्करण बहुत कोमल है, आपके मुँह में पिघल जाता है। प्रयास अवश्य करें!

रेसिपी सामग्री:

• पानी - 0.2 एल;
• चीनी - 15 ग्राम;
• क्रीम - 50 जीआर;
• चावल - 150 ग्राम;
• दूध - 150 ग्राम;
• नमक की एक चुटकी;
• हार्ड पनीर - 50 जीआर;
• मक्खन - 15 ग्राम

दूध चावल दलिया कैसे पकाएं:

1. चावल के दानों को बहते पानी के नीचे धो लें।
2. मल्टी-कुकर कटोरे में डालें, पानी भरें, नमक और चीनी छिड़कें।
3. चावल कार्यक्रम चालू करें. भोजन को तब तक पकाएं जब तक पानी खत्म न हो जाए।
4. उसके बाद, दूध डालें, क्रीम डालें और "फ्राइंग" मोड चालू करके दलिया पकाएं।
5. जैसे ही डिश में उबाल आ जाए, "बुझाने" कार्यक्रम चालू करें और अगले 10 मिनट तक पकाएं।
6. इस समय, पनीर के एक टुकड़े को कद्दूकस करके धीमी कुकर में डालें।
7. - फिर दलिया पूरी तरह से पक गया है, इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें. पनीर पिघल जाएगा और चावल के द्रव्यमान में घुल जाएगा।

दूध बाजरा - किशमिश के साथ चावल दलिया

यदि आपकी शेल्फ पर कुछ चावल और कुछ बाजरे के दाने बचे हैं, तो उन्हें फेंकने में जल्दबाजी न करें। इन उत्पादों को एक साथ उबालने से आपको एक कोमल और मीठा दलिया मिलेगा।

आवश्यक सामग्री:

• दानेदार चीनी - 25 ग्राम;
• दूध - 0.8 एल;
• बाजरा दलिया - 90 जीआर;
• मक्खन - 30 जीआर;
• पानी - 100 मिलीलीटर;
• चावल - 80 ग्राम;
• एक मुट्ठी किशमिश.

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. हम दोनों प्रकार के अनाजों को मिलाते हैं और पानी से धोते हैं।
2. द्रव्यमान को धीमी कुकर में डालें, चीनी डालें और मक्खन डालें।
3. दूध और आवश्यक मात्रा में पानी डालें।
4. हम "दलिया" बटन दबाते हैं, और समय 40 मिनट है।
5. 30 मिनट के बाद, मुट्ठी भर धुली हुई किशमिश डालें और मल्टी-कुकर कार्यक्रम के समाप्त होने की प्रतीक्षा करें।
6. पौष्टिक, स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लें। बॉन एपेतीत!

पके हुए दूध पर

पके हुए दूध के नाजुक स्वाद के साथ दलिया बहुत नरम निकलता है।

रेसिपी सामग्री:

• पानी - 160 मिली;
• चावल - 165 ग्राम;
• नमक - 10 जीआर;
• पका हुआ दूध - 640 मिली;
• चीनी - 50 ग्राम

चावल का दलिया कैसे पकाएं:

1. चावल के दानों को कई पानी में तब तक संसाधित किया जाता है जब तक कि यह पारदर्शी न हो जाए।
2. चावल के द्रव्यमान को धीमी कुकर में डालें। चीनी के साथ नमक डालें, पका हुआ दूध और पानी डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं।
3. प्रोग्राम मोड "दलिया" सेट करें। समय- 60 मिनट.
4. जब डिश पक जाए तो आप इसमें मक्खन का एक टुकड़ा रख सकते हैं. तो यह अधिक स्वादिष्ट होगा.

धीमी कुकर में तरल चावल दलिया

छोटे बच्चों के लिए तरल दलिया अधिक उपयुक्त होता है। यह उतना ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनता है। सारा रहस्य दूध का अधिक उपयोग करना है।

आपको चाहिये होगा:

• मक्खन का एक टुकड़ा - 30 जीआर;
• गोल चावल - 0.16 किलो;
• नमक की एक चुटकी;
• दूध - 800 मिलीलीटर;
• चीनी - 60 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को अलग से नल के नीचे धो लें।
2. हम इसे मल्टीकुकर के बर्तन में डालते हैं।
3. चीनी, मक्खन का एक टुकड़ा, दूध और नमक डालें।
4. हम ढक्कन बंद करते हैं, रसोई उपकरण के पैनल पर "दूध दलिया" या "चावल" बटन दबाते हैं और 20 मिनट तक पकाते हैं।
5. धीमी कुकर द्वारा आपको संकेत देने के बाद, दलिया आज़माएँ और, यदि आवश्यक हो, तो इसे पकाएँ।
6. यह व्यंजन इतना तरल हो जाता है कि छोटे बच्चे इसे खा सकते हैं।
7. हम भोजन को प्लेटों पर रखते हैं, फलों के टुकड़ों या जैम से सजाते हैं। बॉन एपेतीत!

नाश्ते में सेब और केले के साथ

अगर आपका बच्चा नियमित दलिया नहीं खाना चाहता तो उसे केले और सेब के साथ पकाएं। इसके अलावा, आप इसे जामुन और फलों के साथ भी सजा सकते हैं।

रेसिपी सामग्री:

• दूध - 0.9 एल;
• एक चुटकी जायफल;
• मक्खन - 40 जीआर;
• दो केले;
• चीनी - 50 ग्राम;
• गोल चावल - 330 ग्राम;
• एक सेब।

खाना पकाने का विकल्प:

1. हम चावल के दानों को ठंडे पानी में संसाधित करते हैं।
2. हम इसे मल्टीक्यूकर के कटोरे में स्थानांतरित करते हैं और आवश्यक मात्रा में दूध डालते हैं।
3. ऊपर से सूखी सामग्री डालें. हम सब कुछ मिलाते हैं।
4. हम मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद करते हैं, प्रोग्राम "दूध दलिया" सेट करते हैं, समय - 35 मिनट।
5. मल्टी-कुकर सिग्नल से 10 मिनट पहले, केले छीलें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
6. हम सेब को स्लाइस में काटते हैं, उनका छिलका हटाते हैं, बीज और कोर हटाते हैं। गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
7. हम चावल के लिए फलों के टुकड़ों को धीमी कुकर में लोड करते हैं और दलिया पकाते हैं।
8. दलिया को कटोरे में रखें, किशमिश या जामुन से सजाएँ। इतने सुंदर और स्वादिष्ट नाश्ते से बच्चे बहुत खुश होंगे।

रेडमंड धीमी कुकर में चावल का दलिया, पानी या दूध के साथ पकाया जाता है, न केवल किसी भी मांस या मछली के लिए उपयुक्त एक स्वादिष्ट साइड डिश हो सकता है, बल्कि एक स्वतंत्र व्यंजन भी हो सकता है। थोड़े से अभ्यास के साथ, सामान्य व्यंजन विभिन्न उत्पादों के संयोजन के कारण प्राप्त होने वाले विभिन्न स्वादों से प्रियजनों को आश्चर्यचकित कर देगा। कल के रात्रिभोज का पुलाव चाय के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा, और धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल व्यस्त लोगों का पसंदीदा रात्रिभोज होगा। पकवान की तैयारी में आसानी, साथ ही आधुनिक तकनीकी उपकरण, आपको न्यूनतम प्रयास के साथ उत्तम स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देंगे। तस्वीरों के साथ व्यंजन निश्चित रूप से पाककला के कारनामों को प्रेरित करेंगे।

चावल का दलिया बड़ों और बच्चों दोनों के लिए बहुत उपयोगी होता है।

पोलारिस धीमी कुकर में दूध चावल का दलिया बेहद कोमल और सुगंधित बनता है। लेकिन अगर आप किसी अन्य कंपनी के उपकरण का उपयोग करते हैं, तो भी दूध कहीं भी "भागेगा" नहीं, और यदि मोड सही ढंग से सेट किया गया है तो अनाज स्वयं नहीं जलेगा। इस कंपनी के उपकरण का मुख्य लाभ दूध पर आधारित व्यंजन पकाने के लिए एक विशेष मोड की उपस्थिति है। खाना पकाने के लिए इष्टतम अनुपात इस प्रकार हैं:

• 1 सेंट. चावल।
• 3-4 गिलास दूध.
• स्वादानुसार नमक और चीनी।

पकवान को सही ढंग से तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले चावल को कुल्ला करना होगा और इसे एक कोलंडर में डालना होगा, इसे एक कटोरे में रखना होगा, चीनी, नमक डालना होगा, दूध डालना होगा। हम 30-40 मिनट के लिए "दूध दलिया" मोड का चयन करते हैं। सिग्नल के बाद, हम जांचते हैं कि आपको एक तरल चावल दलिया मिलेगा, यदि वांछित है, तो इसे 10 मिनट के लिए हीटिंग मोड पर छोड़ कर गाढ़ा बनाया जा सकता है। परोसने से पहले, आप मक्खन का एक टुकड़ा डाल सकते हैं, डिश पर कसा हुआ पनीर और जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं, या बस ऊपर से जैम डाल सकते हैं।

परिवर्तन के लिये

धीमी कुकर में किशमिश के साथ चावल का दलिया उनके उपयोगी और पौष्टिक गुणों से समझौता किए बिना दैनिक नाश्ते में विविधता लाने में मदद करेगा। किशमिश को लंबे समय से आसानी से परिवर्तनीय रूप में उपयोगी विटामिन, ट्रेस तत्वों, ग्लूकोज का भंडार माना जाता है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 सेंट. चावल।
• 4 बड़े चम्मच. दूध।
• 1 सेंट. पानी।
• 2 बड़े चम्मच किशमिश.
• नमक, चीनी - स्वाद के लिए.

पकवान पकाने से पहले किशमिश को पानी से धो लें। मल्टीकुकर पोलारिस 0517 में एक डबल बॉयलर है, जो छेद वाले गहरे कटोरे जैसा दिखता है, वहां साफ किशमिश डालें। धुले अनाज को एक कटोरे में रखें, दूध और पानी डालें, नमक, चीनी डालें। स्टीमर को ऊपर रखें. 35 मिनट के लिए वांछित मोड चालू करें। किशमिश के साथ दूध चावल दलिया लगभग एक मिठाई व्यंजन है जो परिवार के सभी सदस्यों को निश्चित रूप से पसंद आएगा। पकाए जाने पर जामुन स्वयं नरम, रसदार हो जाते हैं, मीठे और खट्टे स्वाद के साथ काफी तटस्थ अनाज के पूरक होते हैं।

सबसे पहले, मल्टी-कुकर कटोरे में आवश्यक मात्रा में चावल डालें। अनाज को पहले धोना चाहिए।

उपयोगी विकल्प

धीमी कुकर में सूखे मेवों के साथ चावल का दलिया पानी में पकाने पर अधिक स्वादिष्ट होगा, क्योंकि दूध में चावल के दलिया का स्वाद अप्रिय हो सकता है। विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ सूखे मेवों की संतृप्ति के कारण, नाश्ता दोहरा लाभ लाएगा। नुस्खा में निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग शामिल है:

• 1 सेंट. चावल।
• 50 ग्राम सूखे खुबानी, आलूबुखारा, अखरोट।
• 50 ग्राम मक्खन.
• 4 बड़े चम्मच. पानी।
• 5 ग्राम नमक.
• स्वादानुसार शहद.

सूखे मेवों को धो लें. सूखे खुबानी और आलूबुखारा के साथ दलिया का रंग सुंदर हो, इसके लिए उन्हें बड़े स्लाइस में काटा जाना चाहिए। सभी सामग्री को कटोरे के नीचे रखें। यदि आप अनाज मोड के बिना फिलिप्स या विटेक का उपयोग करते हैं, तो आप 35 मिनट के लिए स्टूइंग प्रोग्राम का उपयोग कर सकते हैं। संकेत के बाद, डिश को प्लेटों पर व्यवस्थित करें, कुचले हुए मेवे छिड़कें और शहद भी डालें। ध्यान दें: बिना दूध के पकाया गया दलिया रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक संग्रहीत किया जाता है, और इसलिए इसे भविष्य में उपयोग के लिए तैयार किया जा सकता है।

कई अब वयस्क लोग सेब से भरपूर "माँ की" डिश को कांपते हुए याद करते हैं। धीमी कुकर में सेब के साथ चावल का दलिया बचपन में लौटने के साथ-साथ अपने टॉमबॉय को खुश करने का एक तरीका प्रतीत होगा। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 सेंट. चावल।
• 3 कला. दूध।
• 1 सेंट. पानी।
• नमक की एक चुटकी।
• 2 मध्यम आकार के सख्त सेब।
• स्वादानुसार चीनी या शहद।

तैयार दलिया को कसा हुआ पनीर या जैम से भी सजाया जा सकता है.

बिना पानी के दूध में फ्रूट राइस दलिया का स्वाद अजीब हो सकता है, पानी मिलाने से यह सुनिश्चित हो जाता है कि ऐसी कोई परेशानी नहीं है। यदि आप पैनासोनिक 18 में चावल का दलिया पकाते हैं, जहां कोई विशेष मोड नहीं है, तो जलने से बचाने के लिए इस विधि का उपयोग किया जा सकता है। अनाज को धोकर बाकी सभी सामग्री के साथ कटोरे के नीचे रखें। पकाने का समय 30-35 मिनट। सिग्नल के बाद इसका स्वाद चखें, क्योंकि अगर सेब खट्टे हैं तो चीनी या शहद मिलाकर डिश को मीठा बनाया जा सकता है. परोसने से पहले इस डिश को कद्दूकस किए हुए अखरोट के साथ परोसें।

पेटू लोगों के लिए विचार

जो लोग लगातार नए गैस्ट्रोनॉमिक अनुभवों की तलाश में रहते हैं उन्हें दूध की एक बूंद के बिना दूधिया चावल का दलिया पकाने की सलाह दी जा सकती है। यह कैसे संभव है? यदि आप पौधे की उत्पत्ति के डेयरी उत्पाद का उपयोग करते हैं। नारियल का दूध - वसायुक्त, गाढ़ा, मध्यम मीठा, सुगंधित - चावल के अनाज के लिए एक आदर्श आधार है, जो इसे एक असामान्य स्वाद देता है। धीमी कुकर में नारियल के दूध के साथ चावल का दलिया इस अनाज के सबसे परिष्कृत प्रेमियों को भी आश्चर्यचकित कर सकता है, क्योंकि यह नुस्खा इसे पूरी तरह से नए तरीके से खोलेगा:

• 3 कला. नारियल का दूध।
• 1 सेंट. पानी।
• नमक की एक चुटकी।
• चीनी का बड़ा चम्मच.
• 50 ग्राम मक्खन.
• 1 सेंट. चावल।

धुले हुए चावल और सूखी सामग्री को कटोरे के तले में रखें। नारियल का दूध और पानी डालें। दूध मोड पर 35 मिनट तक पकाएं। सिग्नल के बाद तेल डालें. बच्चे और वयस्क इस तरह के भोजन को दोनों हाथों से खाएंगे, और नाजुक उष्णकटिबंधीय सुगंध निश्चित रूप से सभी को एक अच्छा मूड देगी। आप इस डिश को परोसने से पहले अनानास या केले के स्लाइस के साथ परोस सकते हैं।

असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट दलिया

स्ट्रॉबेरी खुशी

धीमी कुकर में दूध के साथ मीठे चावल का अनाज आमतौर पर बच्चों को प्रसन्न करता है। इस वसंत नुस्खा को आज़माएँ:

• 1 सेंट. चावल।
• 2 टीबीएसपी। स्ट्रॉबेरीज।
• 4 बड़े चम्मच. दूध।
• 2 अंडे।
• 0.5 सेंट. पिसी चीनी।
• चीनी, नमक, वेनिला स्वादानुसार।

हम अनाज को धीमी कुकर में नियमित दूध चावल दलिया की तरह पकाना शुरू करते हैं। जबकि पकवान तैयार किया जा रहा है, हम सरल पाक जोड़तोड़ करते हैं: वेनिला और एक चम्मच चीनी के साथ जर्दी को हराएं, स्ट्रॉबेरी को क्यूब्स में काट लें। अलग से, आपको पाउडर चीनी को प्रोटीन के साथ फेंटना होगा। जब उपकरण सिग्नल देता है, तो दूध दलिया को जर्दी के साथ मिलाएं। अब आपको ट्रीट को अलग-अलग प्लेटों पर रखने की जरूरत है। हम इसे कटी हुई स्ट्रॉबेरी से सजाते हैं, और ऊपर व्हीप्ड गिलहरी डालते हैं। एक बच्चे के लिए ऐसा नाश्ता एक यादगार घटना होगी।

हार्दिक व्यंजन

धीमी कुकर में मांस के साथ चावल का दलिया हमेशा पिलाफ नहीं होता है। इसकी तैयारी की तकनीक कहीं अधिक जटिल है. हम पूरे परिवार के लिए मांस व्यंजन पकाने के सबसे सरल तरीकों पर विचार करेंगे।

अगर आप उनके लिए ऐसा दलिया बनाएंगे तो बच्चे खुश हो जाएंगे।

चिकन के साथ चावल

• 1.5 सेंट. चावल।
• 3 कला. पानी।
• मध्यम गाजर।
• मध्यम बल्ब.
• वनस्पति तेल।
• 1 चिकन पट्टिका.

धीमी कुकर में चिकन के साथ चावल का दलिया बहुत सरलता से तैयार किया जाता है: तैयार सब्जियों को सुविधाजनक तरीके से काटें और उन्हें वनस्पति तेल के साथ चिकना करके कटोरे के तल पर रखें। सब्जियों पर चिकन के टुकड़े डालें, धुले हुए चावल डालें, पानी डालें। अपने पसंदीदा मसाले डालना न भूलें. चावल और अजवायन को मिलाने से बहुत ही रोचक स्वाद प्राप्त होता है। चावल के दलिया को धीमी कुकर में "पिलाफ" मोड में 40 मिनट तक पकाना बेहतर है। अगर आप गर्मियों की देरी से शुरुआत का फायदा उठाना चाहते हैं तो पहले मांस के टुकड़ों को फ्रीज कर लें।

एक कुंवारे व्यक्ति के लिए व्यंजन विधि

चावल का दलिया तैयार करने के लिए स्टू का उपयोग न करना पाप है। आख़िरकार, यह साधारण अनाज को स्वादिष्ट बनाने का एक किफायती तरीका है। धीमी कुकर में स्टू वाला व्यंजन पौष्टिक, उच्च कैलोरी वाला हो जाएगा, और यदि आप उसमें थोड़ा सा लहसुन और जड़ी-बूटियाँ मिला दें, तो यह सुपर स्वादिष्ट हो जाएगा। धीमी कुकर में स्टू के साथ मकई दलिया भी बहुत स्वादिष्ट होगा, और नुस्खा का उपयोग उसी तरह किया जा सकता है।

• 1.5 सेंट. अनाज।
• 200 ग्राम स्टू.
• बल्ब.
• गाजर।
• नमक स्वाद अनुसार।

स्टू को जार से निकालें, चाकू से हल्का सा काटें, धीमी कुकर में डालें। कटी हुई गाजर और प्याज डालें, नरम होने तक स्टू के साथ भूनें। चावल डालें, पानी डालें, नमक डालें। आप बोर्क में "ग्रोट्स" मोड पर पका सकते हैं, यदि आप पोलारिस मल्टीकुकर में दलिया पकाते हैं, तो "पिलाफ" प्रोग्राम का उपयोग करें।

आप चावल के दानों को कीमा, मशरूम या दोनों घटकों के साथ एक साथ पका सकते हैं। यदि आप पिलाफ के लिए क्लासिक मसाला जोड़ते हैं तो धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस वाला व्यंजन अधिक स्वादिष्ट होगा। हम पिछले नुस्खा से भरने, अनाज और सहायक सामग्री का अनुपात लेते हैं।

तो, धीमी कुकर में मशरूम के साथ एक डिश कैसे पकाएं? किसी भी मशरूम को पकने तक भूनें, फ्राइंग पैन का नहीं, बल्कि एक उपकरण (स्कार्लेट धीमी कुकर में एक विशेष मोड है) का उपयोग करके, उनमें सब्जियां डालें, अनाज डालें, पानी डालें, नमक डालें, स्टू मोड में पकने तक पकाएं, पिलाफ , दलिया, अनाज, एक प्रकार का अनाज।

धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक डिश उसी सिद्धांत के अनुसार तैयार की जाती है - कीमा बनाया हुआ मांस को सब्जियों के साथ पकने तक भूनें, चावल के साथ मिलाएं। कैसे पकाना है और कितना, अंतर्ज्ञान आपको बताएगा - प्रक्रिया स्टू करने के समान है, और मानक समय आधे घंटे से है।

यह डिश उत्तम साइड डिश है।

मिठाई

यदि परिवार को वास्तव में दूध के साथ चावल का दलिया पसंद नहीं है, तो पुलाव इसका विकल्प बन जाएगा। चावल का पुलाव मीठा और मांसल हो सकता है, आपको अपनी पसंद के अनुसार चयन करना होगा। नीचे दिए गए वीडियो में एक मीठा पुलाव दिखाया गया है जो चाय के लिए एक बेहतरीन मिठाई होगी। यह बहुत अच्छा है कि आप इसे पकाने के लिए एक बहुक्रियाशील उपकरण का उपयोग कर सकते हैं।

धीमी कुकर में चावल के दूध का दलिया पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया नाश्ता है, अगर आप कल्पना के साथ इसकी तैयारी करते हैं। उत्पादों की वर्तमान विविधता अद्भुत प्रयोगों की अनुमति देती है।

यदि आप चावल दलिया को मांस के साथ पकाते हैं, तो यह एक उच्च कैलोरी वाला हार्दिक व्यंजन बन जाएगा, जो पुरुषों और किशोरों के लिए बस आवश्यक है, लेकिन मेहमानों के अनियोजित स्वागत के मामले में एक पुलाव है।

फलों, कोको और कद्दू के साथ दूध के साथ धीमी कुकर में चावल दलिया की चरण-दर-चरण रेसिपी

श्रेणी
नुस्खा

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

4 जीआर.

5 जीआर.

कार्बोहाइड्रेट

135 किलो कैलोरी.

दूध के साथ धीमी कुकर में क्लासिक चावल दलिया

दूध का दलिया हमेशा से ही स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प माना गया है। दूध के साथ चावल के दलिया में कैलोरी कम होती है और बच्चों और वयस्कों के लिए इसके साथ दिन की शुरुआत करना अच्छा होता है। कार्बोहाइड्रेट से भरपूर, यह आपको लंबे समय तक ऊर्जा और तृप्ति का एहसास देगा।

क्लासिक दूध चावल दलिया को धीमी कुकर में पकाना सॉस पैन की तुलना में आसान है - बस सभी सामग्री को कटोरे में डालें और वांछित मोड शुरू करें। और दलिया जलने की चिंता करने की भी जरूरत नहीं है, कटोरे की विशेष कोटिंग ऐसा नहीं होने देगी।

अवयव:

• डेढ़ बहु कप गोल दाने वाले चावल;
• एक लीटर दूध;
• एक चम्मच चीनी;
• नमक का अधूरा चम्मच;
• 30 जीआर. मक्खन "किसान" मक्खन।

दूध दलिया के लिए गोल दाने वाले चावल लेने की सलाह दी जाती है। इसके दानों में स्टार्च प्रचुर मात्रा में होता है, जो दलिया को चिपचिपापन प्रदान करता है। इसके अलावा, ऐसे चावल नमी को अच्छी तरह से अवशोषित और बरकरार रखते हैं, और इसलिए यह अच्छी तरह से उबलता है और दलिया सूखा नहीं होगा।

चरण दर चरण तैयारी:

एक सॉस पैन में चावल डालें, कई बार अच्छी तरह धो लें। हम बचे हुए पानी को अच्छी तरह से निथार लेते हैं और इसे मल्टीकुकर कटोरे में डाल देते हैं।

नमक, अतिरिक्त किस्में और परिष्कृत चीनी डालें।

चावल को दूध के साथ डालें, अच्छी तरह हिलाएँ ताकि अनाज कटोरे के तले पर समान रूप से वितरित हो जाए।

हम ढक्कन बंद करते हैं, पैनल पर हम "दूध दलिया" विकल्प का चयन करते हैं, प्रारंभ पर क्लिक करते हैं।

कार्यक्रम पूरा होने के बाद दलिया में तेल डालें. अच्छी तरह मिलाने के बाद ढक्कन के नीचे गर्म होने पर रख दीजिए. वांछित घनत्व प्राप्त होने तक हम लगभग आधे घंटे तक खड़े रहते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें, दलिया कटोरे के तले में चिपक सकता है।

परोसते समय, प्रत्येक प्लेट में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें, यदि यह पर्याप्त मीठा नहीं है, तो दलिया पर चीनी छिड़कें या शहद छिड़कें।

सभी मल्टीकुकर दूध दलिया कार्यक्रम से सुसज्जित नहीं हैं। क्लासिक और अन्य खाना पकाने के विकल्प किसी भी मॉडल के लिए उपयुक्त हैं यदि आप "चावल", "कुकिंग" और "स्टू" विकल्पों को जोड़ते हैं।

दूध के साथ धीमी कुकर में चावल दलिया की एक त्वरित रेसिपी

अवयव:

• एक बहु गिलास चावल अनाज (गोल अनाज);
• परिष्कृत चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• पाँच बहु गिलास दूध;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• 3 ग्राम बारीक नमक.

चरण दर चरण तैयारी:

चावल की सही मात्रा मापने के बाद इसे सीधे टेबल पर डालें। हम अनाज को छांटते हैं, कूड़ा-करकट, कुचले हुए, बादलयुक्त और काले धब्बों वाले अनाज को हटाते हैं।

चयनित चावल को एक छलनी में या छोटे छेद वाले कोलंडर में डालें, धो लें।

हम चावल को एक कटोरे में डालते हैं, दूध डालते हैं। नमक, चीनी डालें और मिलाएँ ताकि थोक घटक समान रूप से फैल जाएँ। थोड़ा पिघला हुआ मक्खन डालें।

ढक्कन बंद करने के बाद, दूध दलिया पकाने के मोड में मल्टीकुकर चालू करें। इस प्रक्रिया में 45 मिनट का समय लगेगा.

टाइमर समाप्त होने के बाद, दूध दलिया परोसा जा सकता है। यह क्लासिक जितना गाढ़ा नहीं निकलेगा। यदि आप दलिया को गाढ़ा करना चाहते हैं, तो इसे सवा घंटे तक गर्म रखें।

चावल के दूध का दलिया अगर मध्यम वसा वाले दूध में पकाया जाए तो स्वादिष्ट और सुगंधित होगा, 3.2% डेयरी उत्पाद लेना आदर्श है। कम वसा वाले दूध पर, यह पानी जैसा हो सकता है, जबकि घर का बना दूध इसे पानी से पतला करना सुनिश्चित करता है।

दूध और कद्दू के साथ धीमी कुकर में चावल का दलिया

कद्दू के फायदों के बारे में शायद हर कोई जानता है, लेकिन इसे कैसे और किसके साथ पकाया जाए यह अधिक जटिल प्रश्न है। हम चावल के दलिया में कद्दू का गूदा मिलाकर इसे और भी स्वास्थ्यवर्धक बनाने की पेशकश करते हैं। इसके लिए धन्यवाद, डिश एक सुखद रंग प्राप्त कर लेगी, और "बुझाने" मोड में पकाने से आपका थोड़ा समय बचेगा।

अवयव:

• घने कद्दू के गूदे का एक पाउंड;
• कम से कम 3.2% वसा सामग्री वाला एक लीटर दूध;
• 70 जीआर. सहारा;
• वेनिला पाउडर - 1 ग्राम;
• 45 जीआर. मीठा क्रीम मक्खन;
• 230 ग्राम चावल, गोल दाना।

यह सलाह दी जाती है कि एक कद्दू छोटा लें, जिसका गूदा गाढ़ा हो, लेकिन बहुत चमकीला न हो। नुस्खा में गूदे की मात्रा बताई गई है, इसलिए पहले कद्दू को छील लें और रेशों सहित सभी बीज चुन लें, और उसके बाद ही सही मात्रा में वजन करें।

चरण दर चरण तैयारी:

हम कद्दू के गूदे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं, इसे खाना पकाने के कटोरे में स्थानांतरित करते हैं।

कद्दू में धुले हुए चावल, चीनी, मक्खन और वेनिला मिलाएं। हिलाएँ, दूध डालें और ढक्कन कसकर बंद कर दें।

हम मल्टीक्यूकर चालू करते हैं, "बुझाने" विकल्प सेट करते हैं, टाइमर पर डेढ़ घंटे का समय निर्धारित करते हैं। हम "प्रारंभ" बटन दबाकर चयनित प्रोग्राम लॉन्च करते हैं।

प्रक्रिया के अंत का संकेत देने वाली ध्वनि के बाद, दलिया को 15 मिनट तक गर्म होने दें और डिवाइस को पूरी तरह से बंद कर दें।

पिघला हुआ मक्खन छिड़क कर गरमागरम परोसें। अतिरिक्त मात्रा में शहद, दलिया को मीठा बना देगा।

धीमी कुकर में दूध का दलिया बनाते समय अक्सर वाल्व के माध्यम से दूध निकल जाने की समस्या होती है। डेयरी उत्पाद को पीने के पानी में मिलाकर इससे बचा जा सकता है। इसके लिए अनुशंसित अनुपात तीन भाग दूध और एक भाग पानी है। एक और छोटी चाल है, यदि आप कटोरे की दीवारों को शीर्ष किनारे पर मक्खन के टुकड़े से रगड़ेंगे तो दूध बाहर नहीं निकलेगा।

फलों और किशमिश के साथ दूध के साथ धीमी कुकर में चावल का दलिया

पौष्टिक डेयरी व्यंजन के इस संस्करण के वयस्कों और बच्चों के बीच बहुत सारे प्रशंसक हैं। ऐसे दलिया को पकाने में अधिक समय लगता है, और प्रक्रिया स्वयं अधिक कठिन होती है, लेकिन परिणाम प्रयास के लायक होता है।

अवयव:

• दूध - 700 मिलीलीटर;
• 300 जीआर. दलिया के लिए चावल का अनाज;
• मक्खन - 80 ग्राम;
• आधा गिलास बारीक चीनी;
• 350 मिलीलीटर पीने का पानी;
• एक चौथाई चम्मच नमक;
• 50 जीआर. बीजरहित किशमिश;
• छोटा मीठा सेब;
• छोटा केला.

चरण दर चरण तैयारी:

धुली और जली हुई किशमिश में गर्म पानी डालें और ऐसे ही छोड़ दें।

- बाउल को अच्छी तरह तेल से चिकना कर लीजिए. हम धुले हुए चावल फैलाते हैं और उसमें पानी भर देते हैं।

हम मल्टीकुकर को "दलिया" मोड में शुरू करते हैं, इसे एक घंटे तक पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। - चावल को 30 मिनट तक पानी में पकाएं.

धीमी कुकर खोलें, चावल में चीनी, एक चौथाई चम्मच नमक डालें और दूध डालें, मिलाएँ। हम हमेशा की तरह खाना बनाना जारी रखते हैं।

चरण 5:
हमने केले को छल्ले में काटा, सेब को छीलकर मध्यम आकार के क्यूब्स में बीज दिया। हम किशमिश से पानी निकाल देते हैं, जामुन को कागज़ के तौलिये से सुखाते हैं।

चावल को दूध में 15 मिनिट तक उबालने के बाद इसमें फल, किशमिश, मक्खन डालकर दलिया को चला दीजिये.

हम मल्टीकुकर को "दलिया" मोड से "मल्टीपोवर" में स्थानांतरित करते हैं। तापमान को 60 डिग्री पर सेट करें, समय 20 मिनट। कार्यक्रम पूरा होने तक हम चावल का दलिया पकाते हैं।

ऐसे दलिया को किसी अतिरिक्त चीज़ की आवश्यकता नहीं होती है। यह मध्यम रूप से मीठा होता है और सूखा नहीं होता है, लेकिन अगर चाहें तो इसे पिघले हुए मक्खन के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

चावल की तरह किशमिश को भी छांटना चाहिए, इसमें जामुन की पूँछें हो सकती हैं। कौन सा लेना बेहतर है, गहरा या हल्का - आप खुद तय करें, गहरे रंग की किशमिश आमतौर पर अधिक मीठी होती है। कृपया ध्यान दें कि किशमिश गुठलीदार हो।

केले और क्रीम के साथ दूध के साथ धीमी कुकर में चॉकलेट चावल दलिया

कोको मिलाकर एक स्वस्थ नाश्ता तैयार किया जा सकता है - चॉकलेट का स्वाद किसे पसंद नहीं होगा? क्रीम और केले के साथ मूल सजावट प्रस्तावित पकवान का एक और प्लस है।

अवयव:

• गोल अनाज चावल का एक गिलास;
• चार गिलास दूध;
• तीन चम्मच चीनी;
• केला;
• 30 जीआर. "पारंपरिक" तेल;
• कोको पाउडर के दो बड़े चम्मच;
• 250 मिली क्रीम, उच्च वसा।

चरण दर चरण तैयारी:

हम धुले हुए चावल को मल्टीक्यूकर के कटोरे में भेजते हैं और उसमें दूध डालते हैं, हिलाते हैं।

ढक्कन बंद करने के बाद, 40 मिनट के लिए टाइमर सेट करें, "दलिया" प्रोग्राम सक्रिय करें।

ख़त्म होने से दस मिनट पहले, डेढ़ चम्मच चीनी डालें, मक्खन और कोको पाउडर डालें। दलिया को अच्छी तरह से हिलाएं और ढक्कन को फिर से कसकर बंद कर दें।

जब तक दलिया आता है, क्रीम तैयार करें - दानेदार चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि स्थिर चोटियाँ प्राप्त न हो जाएँ।

केले को पतले पतले छल्ले में काट लीजिये.

- तैयार चावल दलिया को एक प्लेट में स्लाइड के रूप में रखें, केले के छल्लों से सजाएं.

एक पेस्ट्री बैग में व्हीप्ड क्रीम भरें। हम मनमाने पैटर्न लगाकर दलिया को सजाते हैं और तुरंत परोसते हैं।

मल्टीकुकर में एक अद्भुत "विलंबित प्रारंभ" मोड होता है, जिसका उपयोग करके आप चावल दलिया सहित खाना बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको शाम को सभी आवश्यक उत्पादों को रखना होगा, नुस्खा के लिए आवश्यक मोड सेट करना होगा और "विलंबित प्रारंभ" पर स्विच करना होगा। इसके बाद, आपको टाइमर निर्दिष्ट करना होगा जिसके बाद डिवाइस को ऑपरेटिंग मोड पर स्विच करना चाहिए। न केवल खाना पकाने की प्रक्रिया, बल्कि यदि आवश्यक हो तो हीटिंग को भी ध्यान में रखना सुनिश्चित करें। यदि आप दलिया को देरी से पकाने की योजना बना रहे हैं, तो दूध को पहले ही अच्छी तरह ठंडा कर लें, इससे संभावना बढ़ जाएगी कि यह खट्टा नहीं होगा।