Lavash กับตับปลา Lavash ม้วนกับตับปลา: สูตรอาหารที่ดีที่สุดและคุณสมบัติการทำอาหาร

Lavash เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ คุณสามารถห่ออาหารที่คุณชื่นชอบทั้งหมดลงไปได้ นอกจากนี้จะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดั้งเดิมและสวยงามอีกด้วย พิต้าโรลของว่างไม่เพียงแต่เตรียมได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังช่วยตกแต่งโต๊ะได้อีกด้วย วันนี้แนะนำให้ทำลาวาชกับตับค่ะ

Lavash ม้วนกับตับ

วัตถุดิบ:

• ลาวาช 3 ชิ้น
• มายองเนส 300 กรัม
• ไข่ 5 ชิ้น
• ตับ 300 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ชีส 300 กรัม
• เขียวขจี
• กระเทียม

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย ให้ต้มไข่ให้แข็ง ลอกออกจากเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้มตับไก่แล้วเสียดสี ฉันบดมันในเครื่องเตรียมอาหาร วางแผ่นขนมปังพิต้าแล้วถูด้วยกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
2. หลังจากนั้นให้วางชีสที่ละลายแล้วขูดไว้ด้านบน ทางที่ดีควรใช้ชีสเนื้อนุ่มและเหนียวนุ่ม อย่าใช้ชีสปรุงรส เทมายองเนสที่ด้านบนแล้วปิดด้วยแผ่นลาเวนเดอร์
3. วางไข่ขูดไว้บนแผ่นนี้แล้วเทมายองเนสลงไป ปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกชั้น ตอนนี้วางตับสับลงบนขนมปังพิต้า วางหัวหอมทอดในน้ำมันพืชไว้ด้านบน ไม่จำเป็นต้องทามายองเนสทับชั้นนี้ กดให้แน่น ม้วนทุกอย่างเป็นม้วน วางด้านตะเข็บลงบนจาน ปล่อยให้แช่ไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง ฉันทิ้งมันไว้ข้ามคืน ตัดเป็นส่วนๆ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้
4. เนื่องจากม้วนประกอบด้วยสามชั้น ชิ้นส่วนที่ได้จึงมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ หากต้องการให้เล็กลง ให้เติมไส้ลงไปเล็กน้อย จากจำนวนสินค้าที่ระบุ ฉันเตรียมม้วนใหญ่สองม้วน แค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับบริษัททั่วไป
5. แม้แต่คนที่ปกติไม่กินตับก็ยังกินของว่างอย่างมีความสุข ตับสามารถถูกแทนที่ด้วยปอดหรือหัวใจ แทนที่จะต้มผลพลอยได้ คุณสามารถทอดพวกมันร่วมกับหัวหอมแล้วบดในเครื่องปั่น

Lavash ม้วนกับตับและแตงกวา

ม้วนที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ปลาหรือเครื่องในมักจะน่าพอใจเสมอ Lavash ม้วนกับตับชีสและแตงกวาก็ไม่มีข้อยกเว้น ตับใด ๆ ก็เหมาะสำหรับการม้วน แต่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้ไก่งวงหรือไก่ - มันนุ่มและนุ่มกว่า เมื่อใช้เนื้อวัวหรือตับหมู อย่าลืมแช่ในน้ำเย็นเพื่อขจัดความขมหรือรสชาติแปลกๆ

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ 200 กรัม
• แตงกวาสด 1 อัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 6-7 หัว
• เครื่องเทศ
• ลาวาช 1 แผ่น (1ม.*30 ซม.)
• มายองเนส 50 มล

การตระเตรียม:

1. ล้างตับสด แช่ไว้ถ้าเป็นไปได้แล้วส่งไปปรุง หลังจากเติมเกลือแล้วเติมเครื่องเทศและสมุนไพร ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากน้ำเดือดในกระทะ
2. ทำให้ตับที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วบดโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารและเครื่องปั่น คุณอาจได้เศษขนมปังที่ร่วนละเอียดหรือแม้แต่หัวตับก็ได้
3. ล้างแตงกวาสด ตัดปลาย ตรวจสอบความขมแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
5. ล้างหัวหอมสีเขียวสด แห้งและสับละเอียด
6. แผ่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งบนโต๊ะแล้วหั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ค่อยๆ เกลี่ยส่วนใดส่วนหนึ่งด้วยกบาลตับให้ทั่วบริเวณ
7. ปิดแผ่นด้วยตับด้วยแผ่นที่สองแล้วเคลือบด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
8. ทาชีสแข็งขูดให้ทั่วพื้นผิวของแผ่น
9. เทแตงกวาสดขูดลงบนชีส แต่อย่าเทน้ำที่ปล่อยออกมาลงบนขนมปังพิต้า ไม่เช่นนั้นมันจะเปียกและฉีกขาดมาก
10. โรยขนมปังพิต้าด้วยหัวหอมสีเขียว
11. ห่อขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังเป็นม้วนหนาแน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมง
12. หลังจากนั้นให้นำฟิล์มออกแล้วหั่นโรลลาวาชกับตับ ชีส และแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคมๆ วางม้วนบนจานแล้วเสิร์ฟ

Lavash โรลยัดไส้ตับปลา

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 ขวด;
• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 1 ชิ้น (2 ช้อนโต๊ะ);
• ชีส - 70 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม:

1. ล้างและทำความสะอาดผักให้สะอาด
2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วปิดด้วยเกลือเป็นเวลา 30 นาที - ต้องทำเพื่อให้ความขมหายไป
3. ในขณะเดียวกันให้ร้อน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันพืชและเพิ่มหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดผ่านการกด นำไปจนเป็นสีทองแล้วใส่แครอทขูด
4. สะเด็ดน้ำมะเขือยาวออก และเมื่อทอดสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่มะเขือม่วงสับลงไปพร้อมกับพริกหยวกสับ
5. หลนเป็นเวลา 30 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศปอกเปลือกสับหรือมะเขือเทศบด
6. เกลือพริกไทยและเก็บบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาอีก 5 นาทีแล้วปิด
7. ปล่อยให้เย็นและบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือในชามเพื่อให้ได้ผักคาเวียร์
8. คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเกลี่ยตับปลาค็อดสับให้เรียบเป็นชั้นเท่าๆ กัน
9. เราวางขนมปังพิต้าอีกแผ่นไว้ด้านบน - จำเป็นต้องเพิ่มความแข็งแรงให้มากขึ้นเพราะไส้จะค่อนข้างเหลว
10. หล่อลื่นให้หนาด้วยคาเวียร์หลายชั้นแล้วบิดเป็นเกลียว
11. ตัดม้วนที่ได้เป็นส่วนแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
12. บดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยมินิโรลแต่ละอันแยกกัน
13. วางในเตาอบร้อนอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

เสิร์ฟม้วนที่เสร็จแล้วร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ ในทำนองเดียวกันก็สามารถอบในไมโครเวฟได้ 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 ขวด;
• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. จากนั้นวางใบผักกาดหอม 2-3 ใบไว้ข้างๆ ไข่ โดยวางเป็นเส้นๆ เช่นกัน สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลา จากนั้นใช้ส้อมบดตับและวางบนขนมปังพิต้าข้างใบผักกาดหอม
2. หั่นโรลลาวาชที่เสร็จแล้วกับตับปลาเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟพร้อมเบียร์
3. ดูสิว่าม้วนออกมาสดใสและอร่อยขนาดไหน!
4. เตรียมอาหาร. ต้มไข่ให้สุกก่อนแล้วปล่อยให้เย็น ล้างใบผักกาดหอมแล้วเช็ดให้แห้ง
5. ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนส เป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้ขอบของขนมปังพิต้าสะอาดซึ่งจะทำให้ห่อม้วนได้ง่ายขึ้นและจะเรียบร้อยมากขึ้น
6. ปอกไข่ต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางไข่สับลงบนขนมปังพิต้าแล้วสร้างเป็นเส้นให้แน่น
7. จากนั้นวางใบผักกาดหอม 2-3 ใบไว้ข้างๆ ไข่ โดยวางเป็นเส้นๆ เช่นกัน
8. สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลา จากนั้นใช้ส้อมบดตับและวางบนขนมปังพิต้าข้างใบผักกาดหอม
9. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางแถบสุดท้าย ด้วยวิธีนี้เราได้ไส้ 4 แถบ
10. พับขอบว่างของขนมปังพิต้าไปทับไส้ จากนั้นม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น ห่อม้วนที่ได้ด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
11. หั่นโรลลาวาชที่เสร็จแล้วกับตับปลาเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟพร้อมเบียร์ ดูสิว่าม้วนออกมาสดใสและอร่อยขนาดไหน!

Lavash ม้วนกับตับ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ – 1 หยิก;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ตับปลา (จะดีกว่าถ้าอยู่ในน้ำมัน) – 1 กระป๋อง;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรก ให้เปิดกระป๋องตับปลาและย้ายปลาไปยังจานแยก ใช้ส้อมและบดตับให้ละเอียดจนเนียน
2. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก
3. เราแบ่งพวกมันออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง หลังจากนั้นให้ล้างผักชีลาวด้วยน้ำอุ่น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าแห้ง แล้วสับให้ละเอียด
4. จากนั้นค่อยๆ คลี่ขนมปังพิต้าออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขาดตรงไหน หล่อลื่นให้ทั่วด้วยมายองเนสหรือซอสมายองเนส เช่น ทาร์ทาร์หรือกระเทียม
5. คุณสามารถเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
6. ทางที่ดีควรเลือกขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ ตอนนี้เราเริ่มวางเลเยอร์การเติมในม้วนในอนาคตของเรา
7. วางตับปลาที่สับไว้เป็นชั้นแรก ใช้ส้อมเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า
8. วางไข่แดงชั้นที่สองซึ่งจะต้องขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางก่อน
9. หลังจากไข่แดงแล้ว ให้ใส่ไข่ขาวซึ่งต้องขูดก่อนด้วย
10. ตอนนี้โรยขนมปังพิต้าด้วยผักชีลาวสับให้ทั่ว
11. ห่อม้วนอย่างระมัดระวังและปิดด้วยฟิล์มยึด
12. เราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ม้วนเปียกชุ่มและนุ่มและอ่อนโยน หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำขนมปังพิต้าออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้น
13. วางบนจานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
14. หลังจากนั้นจึงสามารถเสิร์ฟ Lavash Roll กับตับปลาได้

Lavash ม้วนกับตับปลา

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 ขวด
• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. หล่อลื่นแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนส เป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้ขอบของขนมปังพิต้าสะอาดซึ่งจะทำให้ห่อม้วนได้ง่ายขึ้นและจะเรียบร้อยมากขึ้น
2. ต้มไข่ปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดหยาบวางบนขนมปังพิต้าเป็นแถบแน่น
3. ล้างใบผักกาดหอมให้ดีแล้ววางไว้ข้างไข่และเส้น
4. สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลา บดตับด้วยส้อม แล้ววางลงบนขนมปังพิต้าข้างใบผักกาดหอม
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางแถบสุดท้าย
6. เราห่อขอบว่างของขนมปังพิต้าไว้บนไส้แล้วม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
7. หั่นโรลลาวาชกับตับปลาคอดที่เสร็จแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ

Lavash และม้วนตับแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• 1 ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ตับปลา 1 กระป๋องในน้ำมัน
• 3 โต๊ะ. มายองเนสช้อน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• พริกไทยดำ 1 หยิบมือ

การตระเตรียม:

1. เปิดอาหารกระป๋อง วางตับปลาไว้บนจาน แยกน้ำมันส่วนใหญ่ออก แล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด แยกไข่ขาวต้มออกจากไข่แดง สับผักชีลาวให้ละเอียด แกะขนมปังพิต้าออกแล้วเคลือบด้วยมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ อย่างระมัดระวังเพื่อลิ้มรส (กระเทียม ทาร์ทาร์ ฯลฯ) วางตับปลาในชั้นแรกเท่า ๆ กัน ถูไข่แดงด้านบนและพยายามกระจายให้เท่า ๆ กัน จากนั้นจึงขูดไข่ขูด คนผิวขาวโรยทุกอย่างด้วยผักชีลาวสับ ม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวัง แต่แน่นแล้วห่อด้วยฟิล์ม
2. คุณสามารถวางม้วนที่เตรียมไว้ไว้ใต้แท่นพิมพ์โดยไม่ต้องห่อด้วยฟิล์ม วางม้วนไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำฟิล์มออกแล้วตัดตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ วางโรลลงบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผักสด พร้อมเสิร์ฟ
3. คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในไส้ม้วนเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ซึ่งอาจเป็นข้าวต้ม (ใส่หญ้าฝรั่น) หรือข้าวกับแครอทตุ๋น หัวหอมดอง (มายองเนสในกรณีนี้ไม่ควรใส่กระเทียม) หรือผลกีวีสับ
4. คุณสามารถเตรียมของว่างนี้ได้ในเวลาไม่กี่นาทีโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งมีจำหน่ายทั่วไปซึ่งเป็นชุดที่มีน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็เหมาะสมที่สุดในแง่ของรสชาติ คุณควรใช้ขนมปังพิต้าแบบบางซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทุกแห่ง การเลือกตับปลาคอดควรได้รับการดูแลด้วยความระมัดระวัง คุณภาพจะเป็นตัวกำหนดโดยตรงว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะประสบความสำเร็จหรือไม่

อาร์เมเนียโรลกับตับปลา

Lavash อาร์เมเนียเหมาะที่สุดสำหรับม้วนที่หลากหลาย ขนมปังแผ่นบางไร้เชื้อนี้ม้วนขึ้นได้อย่างสมบูรณ์แบบและชุ่มไปด้วยไส้ จะใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมพิต้าโรลกับตับปลา ฉันระบุเวลา 40 นาทีโดยคำนึงถึงการเก็บม้วนไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ ของว่างนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้

วัตถุดิบ:

• ตับปลา – 1 กระป๋อง (230 กรัม)
• lavash อาร์เมเนีย (บาง) - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เรามาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกันดีกว่า หากต้องการคุณสามารถนำกระเทียมมาผสมกับมายองเนสได้
2. ตั้งไข่ให้เดือดก่อน แต่มาเริ่มส่วนผสมอื่นๆ กันก่อน นำตับออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
4. สับผักอย่างประณีต ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง - สมุนไพรที่คุณชื่นชอบก็สามารถทำได้
5. ระหว่างนั้นไข่ก็กำลังต้มอยู่ ปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน
6. lavash ของฉันมีขนาดใหญ่ - ประมาณ 50*30 ซม.
7. ทามายองเนสครึ่งหนึ่งแล้วใส่ไส้ลงไปทีละครึ่ง
8. ฉันเพิ่มส่วนผสมของพริก หากคุณมี Lavash น้อยกว่า ให้เอาไป 2 อัน
9. ปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกครึ่งหนึ่ง ทาด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วเกลี่ยไส้ที่เหลือ
10. ม้วนโรลให้แน่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที (หรือมากกว่า)
11. ใช้มีดคมๆ ตัดม้วนเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมบำรุงและอร่อยพร้อมแล้ว! ขนมปังพิต้าแช่ในซอสจนนุ่มและนิ่ม
12. ตับปลาเป็นเพื่อนที่ดีกับชีส ไข่ และสมุนไพร ม้วนจะหายไปจากจานทันที
13. ให้รางวัลตัวเองด้วยโรลลาวาชที่ละเอียดอ่อนกับตับปลาคอด

Lavash ม้วนกับตับปลา

ตับปลาเป็นแหล่งสะสมน้ำมันปลาที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กอื่นๆ ตับปลามีคุณค่าสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจ วันนี้เราขอเชิญคุณเตรียมพิต้าโรลกับตับปลา แตงกวาเน้นรสชาติของตับได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ลาวาชมีกลิ่นหอมมากขึ้น เป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกจากส่วนผสมนี้ แต่เรายังคงแนะนำให้คุณจำไว้ว่าตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นหากคุณปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมคุณก็ไม่ควรถูกพาตัวไปกับโรลลาวาชเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 ขวด;
• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. หล่อลื่นแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนส โดยปล่อยให้ขอบสะอาด ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ
2. วางไข่ขูดบนขนมปังพิต้าแล้วสร้างเป็นเส้นให้แน่น
3. วางใบผักกาดหอม 2-3 ใบเป็นเส้นข้างๆ
4. สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลา จากนั้นบดตับด้วยส้อม วางลงบนขนมปังพิต้าข้างใบผักกาดหอม
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางเป็นเส้น
6. เราห่อขอบว่างของขนมปังพิต้าไว้บนไส้แล้วม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น
7. ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
8. เสิร์ฟลาวาชโรลกับตับปลา หั่นเป็นชิ้นๆ

Lavash ม้วนกับตับ

ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆในการทำลาวาชโรลพร้อมตับให้คุณ ส่วนผสมที่จำเป็น: ตับไก่, ขนมปังพิต้า, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวันและเนย, เกลือ, พริกไทย, แป้งและครีมเปรี้ยว โรลเหล่านี้สามารถปรุงในกระทะหรือในหม้อหุงช้าได้ ทางเลือกเป็นของคุณ! ไม่ว่าในกรณีใดมันก็ค่อนข้างอร่อย มีความสุขในการทำอาหาร!

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• น้ำ - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• Lavash - 3-4 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. เพิ่มตับสับลงในหัวหอมแล้วทอดต่อ
3. ตอนนี้ใส่แป้งครีมเปรี้ยวและน้ำร้อน ปรุงจนข้นประมาณ 7-10 นาที
4. เพิ่มเกลือและพริกไทย เคี่ยวเล็กน้อยแล้วนำออกจากเตา
5. วางขนมปังพิต้าแล้ววางไส้ลงบนขอบ ห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วน
6. ทอดม้วนในกระทะโดยใส่เนยสองสามชิ้น
7. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
8. ม้วนเสร็จแล้วสามารถราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ

Lavash ม้วนกับตับปลา

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย (1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก)
• ชีสแข็ง
• ตับปลาในน้ำมัน
• ไข่ไก่,
• มายองเนส,
• ผักชีฝรั่งสดและพริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:

1. ย้ายตับปลาใส่จาน บดให้เข้ากันด้วยส้อม ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ต้มไข่ให้แข็งแล้วพักให้เย็นแล้วจึงปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับละเอียด
3. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส ฉันมีขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่ ขนาดประมาณ 30x60 ซม.
4. ตรงกลางของขนมปังพิต้า กระจายไส้ให้เท่าๆ กัน: 1/2 ไข่แดงแรก ผักชีฝรั่ง ไข่ขาว และตับ
5. พริกไทยเพื่อลิ้มรส. โรยด้วยชีสขูด 1/2 ชิ้น จากนั้นปิดไส้ด้วยปลายด้านหนึ่งของขนมปังพิต้าและจัดวางส่วนที่สองของไส้ในลักษณะเดียวกัน
6. พับปลายอีกด้านหนึ่งของขนมปังพิต้าลงบนไส้แล้วทาด้วยมายองเนส ห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วน
7. ห่อม้วนในถุงพลาสติกหรือฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้ตัดโรลลาวาชออกก่อน

Lavash ม้วนกับตับไก่และชีส

เป็นเวลานานแล้วที่ทุกคนหลงรักขนมปังขาวบาง ๆ - lavash ซึ่งคุณสามารถเตรียมของว่างดั้งเดิมสำหรับโต๊ะใดก็ได้ด้วยการห่อไส้ใด ๆ การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ดูน่ารับประทานและน่าประทับใจ ฉันคิดว่าแม่บ้านทุกคนทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของเธอประหลาดใจมากกว่าหนึ่งครั้งด้วยโรลที่น่าดึงดูดและอาหารอื่น ๆ โดยใช้แป้งชิ้นบาง ๆ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย 2 แผ่น
• ตับไก่ 300-350 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ไข่แดง 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• หัวหอม 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• Khmeli-suneli
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ทำความสะอาดตับ, ล้าง, แห้งและทอดในน้ำมันพืชจนโปรตีนจับตัวเป็นก้อนวางบนผ้ากระดาษ อ่านเพิ่มเติม:
2. ปอกหัวหอมล้างแห้งสับละเอียดแล้วทอดจนโปร่งใส
3. ล้างผักให้แห้ง
4. บดตับ หัวหอม และผักใบเขียวในเครื่องปั่น
5. ใส่ไข่แดง เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ แล้วตีอีกครั้งจนเนียน
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมลงในส่วนผสม
7. ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมกว้าง 10-12 ซม.
8. วางไส้รูปไส้กรอกลงบนขนมปังพิต้าที่เตรียมไว้ แล้วม้วนเป็นหลอด ขอบสามารถเคลือบไข่ขาวได้
9. ทอดแต่ละหลอดเป็นเวลา 1-2 นาทีจากทุกด้านในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
10. วางหลอดทอดไว้บนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
11. เสิร์ฟร้อนและกรอบ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและหัวหอมสีเขียว

ตับที่ได้จากปลาคอดที่มีชื่อเสียงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ดีต่อสุขภาพสำหรับร่างกายของเรา ซึ่งผู้ที่ไม่ชอบบริโภคมันสดสามารถเตรียมอาหารที่แปลกตาและเป็นต้นฉบับได้จำนวนมาก เช่น โรลแสนอร่อย ลาวาชโรลกับตับปลานั้นเรียบง่าย น่าพึงพอใจ อร่อย และรื่นเริงอย่างไม่น่าเชื่อ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารตับปลาทั้งสำหรับเมนูประจำวันและวันหยุด และตอนนี้มีเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมอาหารจานนี้

เพื่อให้โรลลาวาชกับตับปลาออกมาสวยงามเรียบร้อยและในเวลาเดียวกันก็อร่อยคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับง่ายๆในการเตรียม

1. ทำงานกับแพนเค้กเบเกอรี่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าได้ง่ายกว่าสะดวกและง่ายต่อการห่อเป็นม้วนแล้วตัดการทำสิ่งนี้กับผลิตภัณฑ์ทรงกลมหรือวงรีนั้นยากกว่ามาก
2. ก่อนที่จะวางปลาค็อดลงบนขนมปังพิต้า ต้องแน่ใจว่าได้เคลือบมายองเนสให้ทั่วก่อน เพื่อให้มันมีความคงตัวเหมือนยางมากขึ้น จากนั้นจึงห่ออย่างดีและไม่ฉีกขาด
3. เมื่อเคลือบแพนเค้กอย่าลืมปลายไม่เช่นนั้นจะม้วนได้ยากมาก
4. ไส้ในม้วนสามารถวางเป็นชั้น ๆ หรือส่วนผสมทีละชิ้นก็ได้ คุณยังสามารถผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในคราวเดียวแล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า ที่นี่ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
5. เมื่อคุณวางเลเยอร์ คุณควรเหลือแต่ละด้านของแผ่นงานประมาณ 2-3 ซม. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะสะดวกในการรวบรวมผลงานชิ้นเอกของคุณในภายหลัง
6. ด้วยการเล่นกับส่วนผสม เพิ่มหรือเอาออกจากจาน คุณสามารถสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยโรลมากขึ้นเรื่อยๆ ทุกครั้ง

ถามเชฟ!

ไม่สามารถทำอาหารได้ใช่ไหม? อย่าอาย ถามผมเป็นการส่วนตัวนะครับ

สูตรสำหรับ Lavash ตับปลากับชีส

นี่เป็นเวอร์ชันคลาสสิกในการเตรียมม้วนตับปลาจานนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายมากมันดูอ่อนโยนน่าพึงพอใจและมักจะชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ดังนั้นตับปลาในขนมปังพิต้า สูตรพร้อมรูปถ่าย

นำไปเตรียมตัว:

• - ไข่ 2 ฟอง
• - ตับปลากระป๋องกระป๋อง
• - ฮาร์ดชีส 120 (บวกหรือลบ 10-20 กรัม) กรัม (รัสเซียเยี่ยมมาก)
• – ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และผักชีเล็กน้อย
• – แตงกวาสดขนาดกลาง
• — Lavash ที่ซื้อมามีความบาง ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราปอกไข่ต้มที่เย็นแล้ว ขูดหยาบหรือละเอียด ไม่ว่าคุณจะชอบวิธีไหนมากที่สุดก็ตาม
2. นำตับออกจากขวด ขนมปังพิต้าไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน (ไขมัน) เพียงแค่อาหารทะเลเท่านั้น ค่อยๆ บดด้วยส้อม
3. ขูดชีสใส่ผักทั้งหมดสับละเอียดแล้วผสม
4. ในบันทึก!หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้เผ็ดและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถใช้ใบโหระพาแทนพาร์สลีย์ได้
5. ล้างแตงกวา ตัดปลายทั้งสองข้างออก ใส่สามชิ้นเข้าด้วยกันพร้อมกับปอกเปลือกบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถสับละเอียดก็ได้ หากผลิตภัณฑ์มีน้ำคั้นออกมามากควรคั้นออก
6. เราแกะขนมปังบาง ๆ ที่สำคัญที่สุดของจอร์เจียหรืออาร์เมเนียเคลือบแผ่นมายองเนสเล็กน้อยแล้ววางตับเป็นชั้น ๆ ทันทีจากนั้นไข่แตงกวาขูดและชีสด้วยสมุนไพรห่อทุกอย่างอย่างระมัดระวังม้วนขึ้น ม้วนของคุณ
7. วางจานในตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที ทุกอย่างก็พร้อม
8. สามารถนำม้วนเย็นออกได้หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีก่อนเสิร์ฟ หั่นให้สวยงามเป็นชิ้นเท่าๆ กันหรือเฉียง และตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรหรือดอกไม้ที่ตัดจากแตงกวาเล็กน้อย

ขนมปังลาวาชที่มีตับปลาคอด ชีส และแตงกวาสามารถวางเป็นชั้น ๆ บน lavash ตามที่เราอธิบายไว้ หรือคุณสามารถวางส่วนผสมทีละรายการแล้วห่อหรือผสมทุกอย่างในชามเดียว จัดวางในคราวเดียวแล้วห่อ ในกรณีนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณ

Lavash ม้วนกับตับปลาและแตงกวา

ของว่างที่เบา นุ่ม และน่าพึงพอใจที่แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยปรุงอะไรเลยก็สามารถเตรียมได้

คุณจะต้องทำอาหาร:

• – ขนมปังพิต้าแผ่นบาง (จะดีที่สุดถ้าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า)
• - 200 กรัม ตับปลากระป๋อง
• - แตงกวา 2 หรือ 3 ลูก
• - มะเขือเทศ 1-2 ผล ขึ้นอยู่กับขนาดของผล
• - มายองเนสหรือซอสมายองเนส 3 ช้อน
• - หัวหอม.
• – มาจอแรมแห้งเล็กน้อย
• — น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ 6% หรือสำหรับสลัด
• — ฮาร์ดชีส – 60-70 กรัม

การทำ Lavash กับตับปลา สูตรทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกแตงกวาและมะเขือเทศที่ล้างไว้ก่อนหน้านี้ออก แล้วหั่นผักเป็นก้อนเล็กๆ
2. นำเปลือกออกจากหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงหากหัวหอมมีขนาดเล็ก หรือเป็นสี่ส่วนหากหัวหอมมีขนาดใหญ่
3. เทน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำเย็นสามช้อนโต๊ะลงบนหัวหอมแล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที
4. เราเปิดตับโดยตรงในขวดระบายของเหลวออกมาแล้วบดผลิตภัณฑ์ด้วยส้อมหรือที่บด
5. เราวางผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ไว้บนโต๊ะเคลือบด้วยมายองเนสเป็นชั้นเล็ก ๆ ช้อน 2-3 อันก็เพียงพอแล้วขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์
6. บีบหัวหอมออกจากน้ำแล้ววางลงในชั้นแรก
7. ตามหัวหอมใส่แตงกวามะเขือเทศตับและชีสขูดแล้วม้วนขึ้นห่อ (ห่อ) ในฟิล์มยึดหรือถุงธรรมดาแล้วใส่ในตู้เย็น นำผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ออกมาแล้วตัดก่อนเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับตับปลาและไข่

อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพซึ่งคุณสามารถทำให้ครอบครัวและคนที่คุณรักพอใจได้ตลอดเวลาสิ่งสำคัญคือการมีชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ในมือ - ตับปลาคอดกระป๋อง ไข่ มะเขือเทศและขนมปังอาร์เมเนีย

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• -กระปุกตับ.
• — Lavash มีความบาง
• - ไข่ 4-5 ฟอง (ต้องต้มให้สุกก่อน)
• - มะเขือเทศ.
• — ชีสแปรรูปหรือนิ่ม – 70-80 กรัม
• — มายองเนสหนึ่งช้อน
• - ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

วิธีทำขนมปังพิต้าแสนอร่อยพร้อมตับปลาและไข่ สูตรทีละขั้นตอน

1. — เปิดตับปลา บด เทน้ำจากขวดใส่เนื้อสับ
2. - ผสมชีสกับมายองเนส ทาขนมปังบางๆ ด้วยส่วนผสมนี้ เคลือบอย่างดีไม่เพียงแต่ด้านในเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกขอบด้วย
3. — วางตับไว้บนชีส โรยด้วยผักชีลาวสับ
4. – ปอกมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นแล้ววางลงบนผักใบเขียว
5. — ปอกไข่ (ต้องเย็น) สามฟองบนเครื่องขูด ผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นชั้นสุดท้าย
6. — ห่อโรลของคุณให้สวยงาม แล้วส่งไปยังที่เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟจานให้หั่นเป็นชิ้น ๆ

ในบันทึก! หากมีสินค้ามากเกินไปสามารถทำซ้ำชั้นได้

พร้อมรับประทานได้เลย! อร่อย!

ลองคิดดูสิ มีขนมอร่อยๆ ไม่กี่ชนิดที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการต้ม ทอดในกระทะ หรืออบในเตาอบ แต่ข้อยกเว้นยังคงมีอยู่ ตอนนี้เราจะแบ่งปันความลับในการทำ Lavash Roll กับตับปลากับคุณ สูตรอาหารที่ดีที่สุดกลายเป็นเรื่องง่ายและง่ายที่สุดจริง ๆ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

สิ่งสำคัญในการเตรียมของว่างคือการเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องสมดุลและกลมกลืนกัน เพิ่มผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ใช้ในการปรุงอาหารที่นี่และเราได้รับผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารอย่างแท้จริง ควรสังเกตว่า lavash อาร์เมเนียเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด แต่วันนี้เราจะเน้นไปที่ส่วนผสมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของอาหารอย่างตับปลาคอด และจะนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วหลายสูตร ซึ่งหลังจากเตรียมการทดลองเพียงครั้งเดียวแล้ว คุณสามารถใส่กระปุกออมสินสำหรับทำอาหารได้

เตรียมลาวาชโรลกับตับปลา

สูตรอาหารทีละขั้นตอนในการเตรียมของว่างดังกล่าวมีอยู่ในตำราอาหารของแม่บ้านเกือบทุกคน จริงอยู่หลังจากดูหลายครั้งแล้วเธอก็เริ่มทดลองและเพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในรายการผลิตภัณฑ์ที่ใช้ ถูกต้องของเธอ แต่เราจะเริ่มต้นด้วยคลาสสิก ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• Lavash อาร์เมเนียแบบบาง (ควรเป็นแบบโฮมเมดซื้อจากคุณย่าอาร์เมเนียที่ตลาดท้องถิ่น) - 2-3 ชิ้น
• ชีสแปรรูปใน "อ่างอาบน้ำ" หรือชีสแข็งปกติ - 100 กรัม
• ตับปลาหนึ่งกระป๋อง - 250-300 กรัม
• สมุนไพรหอมสดใด ๆ (ผักชีฝรั่ง ผักร็อกเก็ต สีน้ำตาล ผักกาดหอม) - ปริมาณตามต้องการ
• มายองเนสโฮมเมด - 200 กรัม

วิธีทำมายองเนสแบบโฮมเมด

ลาวาชโรลที่มีตับปลาเกือบทุกชนิดจะมีมายองเนสผสมอยู่ด้วย แต่เราก็เหมือนกับแม่บ้านที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้ซื้อในร้านค้า การทำมายองเนสแบบโฮมเมดเป็นเรื่องง่าย แต่ผลลัพธ์จะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าที่ซื้อจากร้านค้ามาก

ดังนั้นเราจึงนำภาชนะสำหรับผสม (คุณสามารถใช้แก้วจากเครื่องปั่น), ไข่ไก่ 2 ฟอง, น้ำมันพืช 400-600 มล. (ไม่มีรสชาติ), เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, มัสตาร์ดหนึ่งช้อน ตอกไข่ใส่ภาชนะ ใส่เกลือ มัสตาร์ด และพริกไทยดำป่นเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน หากคุณต้องการให้มายองเนสสีจางลง ให้ใช้น้ำมันมะกอกเป็นสูตร หากคุณเป็นแฟนของมายองเนสโฮมเมดแท้ๆ เพื่อที่พวกเขาพูดว่า "ช้อนจะยืน" ให้ใช้มายองเนสผัก โปรดทราบว่าปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของโรลลาวาชจะขึ้นอยู่กับประเภทของมายองเนสที่ใช้ (ไม่ว่าจะเป็นตับปลาคอดหรือไส้อื่น ๆ ก็ไม่สำคัญนัก)

เปิดเครื่องปั่นและเริ่มตีส่วนผสมที่มีอยู่ในภาชนะแล้วค่อยๆเติมน้ำมันพืชลงไป ทันทีที่มวลเปลี่ยนเป็นสีขาวและเริ่มข้นขึ้น การควบคุมปริมาณน้ำมันควรมีความเข้มแข็งเป็นพิเศษ ความสม่ำเสมอ ปริมาณแคลอรี่ และความหนาของมายองเนสโฮมเมดจะขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมันที่คุณเติมในระหว่างกระบวนการ

ขั้นตอนการเตรียมม้วน

มายองเนสพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มประกอบม้วนได้ เราวางผลิตภัณฑ์ของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารอาร์เมเนียลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส โรยสมุนไพรสับละเอียดไว้ด้านบน ในชามแยกต่างหาก ผสมตับปลากับชีสที่เคยขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้ว กระจายส่วนผสมนี้ลงบนผักใบเขียว ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ปล่อยให้เปียก - แล้วคุณก็สามารถเสิร์ฟได้ เราทำแบบเดียวกันกับขนมปังพิต้าอีกสองแผ่นที่เหลือ

Lavash ม้วนกับตับปลาและพริกหยวก

สูตรต่อไปนี้จะน่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและผู้ชื่นชอบการปิกนิกซึ่งโต๊ะจะมีผักสดมากมายอยู่บนโต๊ะในฤดูร้อน ในการเตรียมโรลเวอร์ชันนี้ คุณจะต้องใช้ผักใบเขียวจำนวนมาก (มีก็ได้) ขนมปังพิต้าอาร์เมเนียสามชิ้น พริกหยวกขนาดใหญ่สองหรือสามชิ้น (ควรมีสีต่างกัน) ชีสแปรรูป มายองเนส เกลือ และตับปลาคอดหนึ่งขวด

การตระเตรียม

เราเริ่มเตรียมอาหารจานนี้ด้วยการเตรียมมายองเนสแบบโฮมเมด หากคุณไม่มีเวลาหรือไม่อยากยุ่งกับการทำอาหาร คุณสามารถใช้ของที่ซื้อจากร้านได้ ในถ้วยเล็ก ผสมมายองเนส 4-5 ช้อนโต๊ะกับสมุนไพรสับละเอียด (บด) ผู้ที่ชอบอะไรที่ "เผ็ดกว่า" สามารถขูดกระเทียมอีกกลีบได้ มันจะไม่ทำให้เสียจาน แต่จะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความสว่างให้กับรสชาติ

ควรล้างพริกหยวก เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก แล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ (บล็อก ริบบิ้น แถบ) สิ่งสำคัญคือมันไม่ใหญ่เกินไปและไม่รบกวนกระบวนการรีด

ควรวางชีสแปรรูปไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาทีก่อนจะขูด หลังจากนั้นก็จะถูได้ง่ายและไม่ติดเครื่องขูดหรือมือค่ะ

ลาวาชโรลกับตับปลานี้จะประกอบด้วยสามแผ่น เราทาอันแรกด้วยส่วนผสมของมายองเนสกระเทียมและสมุนไพร อย่างที่สองคือตับปลา ประการที่สาม - ทาด้วยมายองเนสบาง ๆ โรยด้วยชีสขูดแล้วใส่พริกหยวกหลากสีสับละเอียดด้านบน

เราแนะนำให้เตรียมฟิล์มยึดสำหรับการรีดม้วน มันจะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการอย่างมากและการม้วนจะจบลงอย่างแน่นหนาและรีดได้ดี ขั้นแรกเราใส่ลาเวนเดอร์ที่มีสมุนไพรลงบนแผ่นฟิล์ม คลุมด้วยแผ่นพริกไทยด้านบน และแถวสุดท้ายคือลาเวนเดอร์ที่มีตับปลา ม้วนให้แน่นแล้วแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

ม้วนไข่นุ่ม

ลาวาชโรลแสนอร่อยพร้อมตับปลาค็อดทำโดยการเติมชีสเนื้อนุ่มเล็กน้อยและไข่ไก่ต้มลงในส่วนผสมหลัก ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาประมาณสิบห้านาที ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดอย่างที่พวกเขาพูดนั้นเรียบง่าย และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย)
• ไข่ไก่สามฟอง.
• ครีมชีส.
• ตับปลา
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส.

ปรุงไข่เป็นเวลา 5-7 นาทีด้วยไฟแรงสูง เย็นและปอกเปลือก จากนั้นพวกเขาควรจะขูดเพราะเรากำลังเตรียมม้วนนุ่ม ปิดแผ่นมายองเนสบนขนมปังพิต้า ใส่ชีสบาง ๆ แล้วโรยทุกอย่างด้วยไข่ขูด สิ่งที่เหลืออยู่คือการทาตับให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าแล้วโรยด้วยผักชีลาวหอมสดและสับละเอียด

ด้วยการใช้ส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่มีแคลอรีต่ำเหล่านี้ พิต้าโรลกับตับปลา ชีส และไข่จึงมีรสชาติอร่อย เบา และเหมาะสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างและนับแคลอรี่อย่างน่าประหลาดใจ

โรลเผ็ด

สำหรับผู้ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติและส่วนผสมเผ็ดที่ไม่ธรรมดา เราขอแนะนำให้เตรียมโรลลาวาชกับตับปลาคอดและแครอท "เกาหลี" นี่คือสิ่งที่จะทำให้จานนี้มีกลิ่นอายแบบเอเชียที่มีเอกลักษณ์ แต่ในขณะเดียวกันก็จะไม่ทำให้ภาพรสชาติโดยรวมเสียไป

สินค้า:

• ใบลาวาช.
• ชีสแปรรูป
• แครอทสไตล์เกาหลี
• ตับปลา
• มายองเนส.
• เขียวขจี.
• ไข่.

ทามายองเนสชั้นดีลงบนแผ่น สิ่งสำคัญในการเตรียมอาหารจานนี้คือไม่ทำให้แห้งดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ละเลยปริมาณซอส โรยสมุนไพรสับละเอียดด้านบนแล้วถูไข่ไก่ต้ม ชั้นถัดไปคือแครอท "เกาหลี"

ม้วน "สีเขียว"

Lavash Roll รุ่นสุดท้ายกับตับปลาสามารถเรียกได้ว่าเป็น "ฤดูร้อน" หรือ "สีเขียว" ประกอบด้วย:

• Pita.
• แตงกวา.
• พริกหยวกสีเขียว.
• ผักใบเขียวสดมากมาย
• มายองเนส (โฮมเมด)
• ใบผักกาดหอม.
• ตับปลา
• ไข่ไก่ต้มสองฟอง

ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นตับปลา ผักกาดหอม และมายองเนส ควรสับให้ละเอียดมาก ผสมสมุนไพรและมายองเนส วางใบผักกาดหอมขนาดใหญ่ไว้บนขนมปังพิต้า ทามายองเนสกับสมุนไพรด้านบน จากนั้นโรยด้วยแตงกวาสับละเอียด แล้วใส่พริกหยวกและตับปลา สามารถขูดไข่บนแผ่นขนมปังพิต้าได้โดยตรงโดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว เราบิดมันเป็นม้วนแน่นแล้วส่งให้เย็นตามปกติ

ดังนั้นวันนี้เราได้แบ่งปันเคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานอร่อยและสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดให้กับคุณ Lavash ม้วนกับตับปลา - และบทวิจารณ์จากแม่บ้านที่มีประสบการณ์ยืนยันสิ่งนี้ - มักจะได้ผลเสมอ

และในที่สุดก็...

ตามที่แม่บ้านและเชฟผู้มากประสบการณ์กล่าวไว้ โรลลาวาชที่มีส่วนผสมหลากหลาย รวมถึงตับปลาคอด เป็นอาหารที่อร่อยและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย เหมาะสำหรับงานเลี้ยง และไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุด

ดูจากรีวิวแล้วแม่บ้านใช้สูตรเหล่านี้ค่อนข้างบ่อย พวกเขาจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รักการรวมกลุ่มกลางแจ้ง ปิกนิก และบุฟเฟ่ต์กลางแจ้ง เตรียมโรลลาเวนเดอร์กับตับปลา ดูแลบ้านของคุณด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

แนวคิดเรื่องของว่างที่น่ารับประทานซึ่งเราจะพิจารณาในวันนี้สามารถกลายเป็นทั้งเมนูยอดนิยมบนโต๊ะวันหยุดและเป็นมื้อเย็นที่น่าสนใจได้สำเร็จ Lavash ม้วนกับตับปลาไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่แปลกใหม่หรือการเตรียมหลายขั้นตอนดังนั้นแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้ คุณสามารถเลือกไส้ได้มากมายเนื่องจากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ รวมกับตับและในบทความของเราคุณจะพบสูตรอาหารยอดนิยม

ตับปลาในขนมปังพิต้าไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่สวยงามมากด้วยเนื่องจากคุณสามารถตกแต่งม้วนได้ตามที่คุณต้องการ - ด้วยเมล็ดทับทิม, สมุนไพรสับ, ชีสขูด วางม้วนบนชิ้นแตงกวาหรือดอกแครอท เทมายองเนสด้านบนหรือทำรูปแบบมัสตาร์ด

Lavash กับตับปลาสามารถอบในเตาอบหรือเสิร์ฟดิบก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบของเรา

เรามาลองทำอาหารกันไหม?

วัตถุดิบ

• ตับปลาในน้ำมัน— 1 ธนาคาร + -
• Lavash แบบบาง - 2 ชิ้น + -
• - 2 ชิ้น + -
• - 1/2 พวง + -
• - 1/2 พวง + -
• - 3 ช้อนโต๊ะ + -
• — 1/3 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส + -
• — บนปลายมีดหรือเพื่อลิ้มรส + -

การตระเตรียม

เรานำเสนอสูตรอาหารคลาสสิกที่ทำให้การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเรื่องง่าย ใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนน้อยที่สุด

1. ก่อนอื่นมาต้มไข่ให้แรง - หลังจากต้มแล้วคุณต้องนำไปตั้งไฟเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้ไข่แดงสุกอย่างแน่นอน จากนั้นสะเด็ดน้ำให้เย็นและสะอาด
2. สับไข่ต้มตามต้องการด้วยส้อมหรือสับละเอียดด้วยมีด
3. เราล้างผักให้สะเด็ดน้ำแล้วซับด้วยผ้าขนหนู เราสับทุกอย่างยกเว้นการตัด - พวกมันจะทำให้จานของเราหยาบ
4. วางตับปลาจากขวดลงในจานลึกแล้วใช้ส้อมบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. คลี่แผ่นลาเวนเดอร์ออกหนึ่งแผ่นแล้วทาด้วยมายองเนส
   

   หากคุณไม่ชอบซอสประเภทนี้ ให้ใช้แบบอื่นตราบใดที่ยังเป็นสีขาว
   คุณสามารถทำมันหรือทำโยเกิร์ตรสเผ็ดกับมัสตาร์ดและพริกไทยดำก็ได้ - งานของเราคือการทำให้ชั้นแรกชุ่มฉ่ำ

6. ทาซอสให้ทั่วแป้งเป็นชั้นบางๆ เท่าๆ กัน
7. ทาขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทับแผ่นแรก ใช้มือกดแล้ววางตับปลาคอดที่สับไว้ เรายังแจกจ่ายอย่างเท่าเทียมกัน
8. วางสมุนไพรสับชั้นถัดไปแล้วใส่ไข่ลงไป
9. ม้วนม้วนให้แน่นแต่ไม่แน่น หากต้องการคุณสามารถตัดเป็นส่วน ๆ กว้าง 2-3 ซม. ได้ทันทีหรือห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อรอแขก

ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งม้วนหั่นบาง ๆ ด้วยเมล็ดทับทิมหรือสมุนไพรสับ

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำลาวาชกับตับ

ในสูตรนี้ lavash เพิ่มเติมอีกชั้นไม่เพียงให้ความหนาแน่นของม้วนเท่านั้น แต่ยังจะไม่ฉีกขาดหรือรั่วไหล แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติที่นุ่มนวลของแป้งไร้เชื้ออีกด้วย หากคุณม้วนเป็นชั้นเดียวควรเติมมายองเนสไม่เกิน 1.5 ช้อนโต๊ะแล้วผสมกับตับปลาทันที

ไส้ที่วางเรียงเป็นชั้น ๆ ในม้วนจะทำให้ของว่างน่าประทับใจยิ่งขึ้น แต่ถ้าไม่มีเวลาให้รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วทาขนมปังพิต้าด้วย

เพื่อเพิ่มรสชาติให้เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม

Lavash กับตับปลาและชีส

• ต้มไข่ต้ม 2 ฟองเหมือนสูตรก่อนหน้า ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด สามอันบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วพักไว้
• นำตับปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม
• บดชีสแข็ง 100 กรัมโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด
• เราล้างและสับผักใบเขียว ในสูตรนี้ เป็นการดีที่จะเพิ่มใบโหระพาสีเขียวหรือสีม่วง 4-5 ก้านลงในผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือผักชีแบบดั้งเดิม - นี่จะทำให้รสชาติของม้วนเผ็ดและชุ่มฉ่ำ
• ล้างแตงกวาขนาดกลาง 1 ลูกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบเพื่อให้ผักไม่ให้น้ำมากเกินไปและไม่หยด
• ตอนนี้คลี่ขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ 1 อัน

หากคุณมีทรงกลมเล็กๆ อยู่ในมือ ให้วางซ้อนกันเพื่อไม่ให้ไส้หกออกมา

• เนื่องจากสูตรนี้มีแตงกวาคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มมายองเนสเพื่อความชุ่มฉ่ำควรแทนที่ด้วยชีสนิ่มที่ผ่านการแปรรูปจะดีกว่า - คุณจะต้องใช้ไม่เกิน 100 กรัม ค่อยๆ ทาขนมปังพิต้าเบา ๆ เพื่อให้แป้งบาง ไม่ฉีกขาด
• จากนั้นเติมไส้ให้ทั่วพื้นผิวเท่า ๆ กัน โดยเรียงเป็นชั้น ๆ - ขั้นแรกเป็นตับปลา จากนั้นจึงใส่ไข่ แตงกวา ชีสและสมุนไพร เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 25-30 นาที นำออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้น หากต้องการตัดเฉียงให้สวยงาม ให้วางมีดเป็นมุม

ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับที่เหลือ ก้านผักชีฝรั่งและแตงกวา

การเพิ่มความสร้างสรรค์ในสูตรพิต้าโรล

หากไม่มีโหระพาแต่ต้องการให้รสชาติแปลกขึ้นเราจะใช้ส่วนผสมอื่นๆเพิ่มเติม

มะกอก

เราเลือกกระป๋องแบบหลุมแล้วหั่นเป็นวงแหวนหนา 3 มม.

หากคุณทิ้งมะกอกไว้ครึ่งหนึ่ง ม้วนจะดูเลอะเทอะ

แครอทเกาหลี

Lavash กับตับปลาและแครอทเกาหลีเป็นส่วนผสมที่แปลกมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนแขกอาจจะขอเพิ่ม

เป็นการดีกว่าที่จะจัดวางไส้ในชั้น: บนแผ่นลาวาชที่ทาด้วยมายองเนสก่อนอื่นให้วางตับปลาสับแล้วจึงใส่แครอทเกาหลีแล้วโรยทุกอย่างด้วยส่วนผสมของชีสและสมุนไพรในสัดส่วนที่เท่ากัน

เนื่องจากของขบเคี้ยวเกาหลีนั้นมีรสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้น คุณจึงไม่ควรเติมมันมากเกินไป - คุณจะต้องมีแครอทไม่เกิน 200 กรัมสำหรับตับ 1 ขวด

ปูอัด

ม้วนจะออกมานุ่มนวลและเบาผิดปกติ เมื่อใช้ร่วมกับปูอัด ควรใช้ชีสแปรรูปเนื้อครีมเนื้อนุ่มแทนมายองเนส

เราทาขนมปังพิต้าด้วยวางตับสับโรยด้วยไข่ขูดแล้วจึงปูอัดเท่านั้น คุณจะต้องใช้ประมาณ 1 แพ็ค (150 กรัม)

อย่างไรก็ตามอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ ของขนมปังพิต้าและตับปลาก็อร่อยไม่น้อย ใช้เวลาเตรียมการนานกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

Lavash ยัดไส้ตับปลาในเตาอบ

วัตถุดิบ

• ตับปลา - 1 ขวด;
• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 1 ชิ้น (2 ช้อนโต๊ะ);
• ชีส - 70 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

วิธีการปรุงม้วน

1. ล้างและทำความสะอาดผักให้สะอาด
2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วปิดด้วยเกลือเป็นเวลา 30 นาที - ต้องทำเพื่อให้ความขมหายไป
3. ในขณะเดียวกันให้ร้อน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันพืชและเพิ่มหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดผ่านการกด นำไปจนเป็นสีทองแล้วใส่แครอทขูด
4. สะเด็ดน้ำมะเขือยาวออก และเมื่อทอดสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่มะเขือม่วงสับลงไปพร้อมกับพริกหยวกสับ
5. หลนเป็นเวลา 30 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศปอกเปลือกสับหรือมะเขือเทศบด
6. เกลือพริกไทยและเก็บบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาอีก 5 นาทีแล้วปิด
7. ปล่อยให้เย็นและบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือในชามเพื่อให้ได้ผักคาเวียร์
8. คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเกลี่ยตับปลาค็อดสับให้เรียบเป็นชั้นเท่าๆ กัน
9. เราวางขนมปังพิต้าอีกแผ่นไว้ด้านบน - จำเป็นต้องเพิ่มความแข็งแรงให้มากขึ้นเพราะไส้จะค่อนข้างเหลว
10. หล่อลื่นให้หนาด้วยคาเวียร์หลายชั้นแล้วบิดเป็นเกลียว
11. ตัดม้วนที่ได้เป็นส่วนแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
12. บดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยมินิโรลแต่ละอันแยกกัน
13. วางในเตาอบร้อนอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

เสิร์ฟม้วนที่เสร็จแล้วร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

ในทำนองเดียวกันก็สามารถอบในไมโครเวฟได้ 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่นุ่มมากและมีเปลือกกรอบสีทอง

1. ต้มไข่ต้ม 2 ฟองแล้วสับให้ละเอียด
2. เราล้างหัวหอมสีเขียว 100 กรัมให้ดีแล้วสับด้วย ผสมไข่กับหัวหอมใส่เกลือ
3. บดตับปลาด้วยส้อม
4. คลี่ขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมบางๆ แล้วทาด้วยไข่แดงดิบโดยใช้แปรงทาขนม กระจายตับปลาไว้ด้านบน
5. โรยด้วยชีสขูดละเอียด 100 กรัม จากนั้นจึงวางส่วนผสมของหัวหอมและไข่ลงไป
6. ค่อยๆ ม้วนทุกอย่างขึ้นและวางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แปรงพื้นผิวของม้วนด้วยไข่แดงที่เหลือแล้วโรยด้วยเมล็ดงา
7. ใส่ในเตาอบร้อนอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 15-20 นาที

ปล่อยให้ม้วนที่เสร็จแล้วเย็นเป็นเวลา 10 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ มินิโรลจะมีด้านกรอบสีทองสวยงามพร้อมโรยงา

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมของว่างที่น่าสนใจแล้วและมีความหลากหลายแค่ไหน เราทำขนมปังพิต้ากับตับปลาคอดเย็น ๆ หรือปรุงในเตาอบใส่ชีสไข่หรือแครอทเกาหลีเราจะพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของความละเอียดอ่อนของปลาอยู่เสมอ!

มาลอง ทดลองและปฏิบัติต่อตนเองและปฏิบัติต่อเพื่อนของเรากันเถอะ!

คำอธิบาย

Lavash ม้วนกับตับปลาเป็นอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายและอร่อยที่ทำเองได้ง่าย ๆ สูตรของว่างพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งสามารถพบได้ด้านล่างจะบอกรายละเอียดและชัดเจนว่าคุณสามารถเตรียมอาหารจานง่าย ๆ สำหรับปิกนิกหรืองานฉลองวันหยุดที่บ้านได้อย่างรวดเร็วได้อย่างไร อาหารสำเร็จรูปมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ

พิต้าโรลยัดไส้เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานดั้งเดิมนี้ การเตรียมของว่างง่ายๆ มีหลากหลายรูปแบบและมีไอเดียการเติมมากมาย ขนมปังพิต้าสำเร็จรูปสอดไส้ตับปลาคอดกระป๋องและไข่ต้มสามารถเป็นของว่างขึ้นชื่อของคุณได้อย่างลงตัว โดยคุณสามารถนำไปเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนๆ ในวันหยุดหรือฉลองกับครอบครัวได้อาหารอันโอชะยังเหมาะสำหรับเมนูประจำวันอีกด้วย

ข้อดีของการทานอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นคืออาหารที่แบ่งส่วนจะไม่ทำให้มือเปื้อนและดูน่าประทับใจมากเมื่ออยู่บนจาน นอกเหนือจากรูปแบบการบรรจุที่เสนอแล้ว คุณสามารถใช้ชุดผลิตภัณฑ์อื่นได้ อาจเป็นเห็ด ไส้กรอกหรือแฮม อาหารทะเล ผัก ไข่ปลา ชีสขูดและไข่ และไอเดียอื่นๆ อีกมากมาย

คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ประณีตและเป็นต้นฉบับ หากคุณฟังเคล็ดลับบางประการที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณก็จะได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและน่ารับประทาน คล้ายกับอาหารในร้านอาหาร เรามั่นใจว่านักชิมทุกคนจะเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อย นุ่มนวล และมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ เมื่อเตรียม Lavash ดั้งเดิมกับตับปลาคอดเป็นครั้งแรก คุณจะประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอนและอยากทำอีกครั้ง

วัตถุดิบ

• 
  (บาง 1/2 ส่วน)
• 
  (1 กระปุก)
• 
  (125 กรัม)
• 
  (2 ชิ้น)
• 
  (2 ช้อนโต๊ะ.)
• 
  (1 ขน)
• 
  (3 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (รสชาติ)

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการเตรียมพิต้าโรลกับตับปลา คุณต้องตุนส่วนประกอบที่จำเป็นจากรายการส่วนผสมที่แนะนำ ขั้นแรก ต้มไข่จนสุกและแช่เย็นในน้ำเย็น



ในระหว่างนี้คุณต้องเริ่มเตรียมไส้ จำเป็นต้องสับชีสแข็งบนเครื่องขูดอย่างหยาบแล้วจึงขูดไข่ในลักษณะเดียวกัน ผักชีฝรั่งจะต้องสับละเอียด ควรระบายน้ำมันจากอาหารอันโอชะของปลากระป๋องลงในชามแยกต่างหากและควรใช้ส้อมสับผลิตภัณฑ์เอง ต้องผสมองค์ประกอบทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ



คำแนะนำเล็กน้อย ก่อนที่จะวางเนื้อหาลงบนขนมปังพิต้า ต้องแน่ใจว่าได้เคลือบพื้นผิวของแฟลตเบรดด้วยมายองเนสบางๆวิธีนี้จะช่วยให้ไส้ไม่แตกขณะตัดม้วน นอกจากนี้อย่าลืมเคลือบด้านข้างและปลายของขนมด้วยมายองเนส แทนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่นๆ ที่ชอบได้ หากคุณเลือกขนมปังพิต้าชิ้นเล็ก 3 ชิ้น ให้วางซ้อนกัน หลังจากที่พื้นผิวของผลิตภัณฑ์เคลือบด้วยมายองเนสอย่างสม่ำเสมอแล้ว ให้ใส่ไส้ลงบนขนมปังพิต้าแล้วค่อยๆ ม้วนขึ้น ม้วนควรจะยาว ควรห่อม้วนยัดไส้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขนมปังแผ่นบางฉีกขาด เพื่อความสะดวกสามารถตัดม้วนออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยแต่ละส่วนควรห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ถัดไป ควรส่งอาหารไปที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น และอาหารเรียกน้ำย่อยควรแช่ในมายองเนส



หลังจากนั้นครู่หนึ่งก็สามารถลิ้มรสอาหารจานนี้ได้แล้ว ลาวาชรูปไข่หรือกลมบางและใหญ่ตัดค่อนข้างยาก เพื่อให้งานง่ายขึ้นคุณต้องทำความคุ้นเคยและใช้มีดที่คมมากส่วนของจานพร้อมเสิร์ฟสามารถใส่จานแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งอย่างน่าประทับใจด้วยสมุนไพรสับหรือผักสด ลาวาชโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมตับปลาพร้อมแล้ว



อร่อย!