캐서롤은 성인과 어린이 모두가 좋아할 놀라운 요리입니다. 말린 살구와 당근을 넣은 캐서롤은 특히 맛있습니다. 이 특이한 당근 캐서롤,우리가 당신에게 제시하는 조리법, 당신의 아기는 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

요리 기능:

캐서롤 요리 시간 - 준비를 고려하여 120분;

인분 수 - 6인분;

캐서롤의 칼로리 함량은 중간입니다.

요리 재료:

육즙이 많은 당근 - 1kg;

계란 - 4개;

말린 살구 - 100g;

버터 - 3 큰술;

중간 지방 함량의 크림 - 200 밀리리터;

맛있는 지상 크래커 - 4 큰술;

옥수수 전분 - 1 큰 술;

설탕 - 1 큰술;

소금 - 맛;

사워 크림 - 맛.

당근 캐서롤 요리 방법:

말린 살구를 따뜻한 물에 한 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다.
당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 넣고 말린 살구, 크림 반, 버터 2 큰 술을 넣습니다. 약한 불에서 20분간 끓인다.
우리는 당근에 크래커를 넣고 믹서기로 전체 혼합물을 치십시오.
우리는 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 달걀 흰자위를 소금과 섞어 푹신할 때까지 치십시오. 그런 다음 전분을 넣고 단단한 거품이 나올 때까지 저어줍니다. 노른자를 설탕과 섞어 흰색이 될 때까지 갈아줍니다.
먼저 당근에 노른자와 크림을 넣고 섞습니다. 그런 다음 아래에서 위로 움직임으로 흰색을 부드럽게 섞습니다.
우리는 베이킹 접시를 가져 와서 기름으로 처리합니다. 우리는 당근 크림 덩어리를 뿌리고 캐러멜 빵 껍질이 될 때까지 180도 온도에서 40 분 동안 굽습니다.
안녕히 계세요 아기 당근 캐서롤요리하고 오븐을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 앉을 것입니다.
사워 크림으로 따뜻하게 또는 차갑게 맛있게 제공하십시오.

큰 당근 - 1 개
계란 - 3 개
사워 크림 - 3 큰술
삶은 국수

나는 굵은 강판에 큰 당근을 갈아서 10 분 동안 깊은 지방 모드에서 느린 밥솥에서 버터에 튀겼습니다. 설탕 1티스푼, 사워 크림 3테이블스푼으로 계란 3개를 치십시오. 삶은 국수를 추가했습니다. 나는 모든 것을 냉각 된 당근과 섞어 베이킹 모드의 슬로우 쿠커에 넣었습니다.

IRRA의 당근 비스킷 캐서롤

당근 - 120g
계란 - 3 개
설탕 - 3/4 - 1컵
밀가루 - 1 컵
베이킹 파우더 - 2작은술
레몬 또는 오렌지 제스트
바닐라 설탕

나는 당근을 좋은 강판에 문지릅니다. 계란을 설탕으로 5 분 동안 치면 혼합물이 흰색으로 변하고 부피가 증가해야합니다. 강판 당근을 계란 혼합물에 부드럽게 접습니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 체로 쳐서 당근 덩어리에 섞습니다. 이 양의 혼합물은 5리터 멀티 쿠커 그릇에 충분합니다. 또는 나는 180-200도 온도의 오븐에서 20-30 분 동안 굽습니다. 연유로 캐서롤을 간을 할 수 있습니다!

ambagsy 양질의 거친 밀가루를 곁들인 달콤한 당근 캐서롤

당근 - 500g
계란 - 4 개
설탕 - 4 큰술.
양질의 거친 밀가루 4 큰술
소다
바닐린
버터

당근을 버터에 스튜, 식히십시오. 계란, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 바닐린 및 소다를 섞어서 치십시오. 당근에 추가하고 건포도를 추가하고 베이킹 모드에서 슬로우 쿠커에 넣습니다.

Bagryan의 사과와 당근 캐서롤

당근
사과
옥수수 가루

당근, 사과, 계란 및 옥수수 가루를 모두 섞으십시오. 우리는 굽습니다.

Gerbera_Z의 말린 살구와 견과류를 곁들인 당근 캐서롤

당근 - 4 개 대형(500-600g)
말린 살구 - 100g
계란 - 2 개
지방 함량이 10-20%인 크림 - 150ml
지상 크래커 - 3 큰술.
버터 - 1 큰술.
설탕 - 1작은술
호두 - 소수
옥수수 전분 1큰술

말린 살구에 물을 채우십시오. 부드럽게 해주세요. 부은 말린 살구를 조각으로 자릅니다.
당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르거나 큰 강판에 창살. 말린 살구가 든 냄비에 넣고 크림과 버터 100ml를 넣으십시오. 약한 불에서 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다. 당근에 빵 부스러기를 넣고 믹서기로 치십시오.
계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 푹신한 거품에 계란 흰자를 휘핑하십시오. 계속 치고, 전분을 붓고, 안정된 거품으로 치십시오.
먼저 노른자와 나머지 크림, 설탕, 견과류, 소금을 당근 덩어리에 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다. 그런 다음 풀어 놓은 달걀 흰자를 아주 부드럽게 접고 아래에서 위로 부드럽게 접습니다. 덩어리를 분할 형태로 (또는 하나의 큰 형태로) 넣고 30-40분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 180C로 예열된 오븐에서 굽습니다.

Anna25의 건포도와 사과를 곁들인 당근 캐서롤

당근 - 5-7 개. 주요한
계란 - 5 개
양질의 거친 밀가루 - 1 컵
설탕 - 1컵
사과
버터 - 100-200g
시나몬
참깨
사워 크림

나는 믹서기에서 생 당근을 자른다.
계란 5개, 양질의 거친 밀가루 한 잔, 설탕 한 잔, 건포도 또는 사과(가지고 있는 모든 것), 버터 반 팩, 소금 한 스푼, 계피. 모든 것을 섞어 베이킹 시트에 올려 놓고 참깨를 뿌립니다. 약 1 시간 동안 오랫동안 굽지 만 150도 이하의 온도에서 굽습니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

Gerbera_Z의 양배추와 당근 캐서롤

당근 - 5 개 큰
크림 10-20% - 200ml.
마늘 - 2쪽
지상 크래커 - 5-6 큰술.
신선한 양배추 - 1/4 작은 머리
치즈 - 150g

당근을 껍질을 벗기고 강판에 문지릅니다. 냄비에 넣고 크림을 부으십시오. 마늘을 넣으십시오 (프레스 통과). 부드러워질 때까지 당근을 끓입니다. 그릇에 당근을 넣고 빵가루를 넣고 믹서기로 펀칭합니다. 소금.
양배추를 자르고, 약한 불에서 부드러워질 때까지 해바라기 기름으로 어둡게 합니다. 당근, 양배추, 강판 치즈를 결합합니다(위에 뿌릴 수 있도록 조금 남겨둡니다).
베이킹 페이퍼로 양식을 채우고 빵 부스러기를 뿌립니다. 덩어리를 넣고 치즈를 뿌리고 180도 예열 된 오븐에 넣어 치즈를 녹입니다.

Veronichka2210의 코티지 치즈를 곁들인 당근 캐서롤

당근 - 2 개 미디엄(고운 강판에)
코티지 치즈 - 200g
계란 - 2 개
사워 크림 - 2 큰술
설탕 - 3 큰술.
양질의 거친 밀가루 - 3 큰술.
버터 - 50g
소다 - 1/4 큰술.

모두 섞어서 굽습니다.

Inna-Dienai에서 코티지 치즈와 설탕에 절인 과일을 곁들인 당근 캐서롤

당근
계란 - 2 개
설탕 - 2작은술
크림 10%
시나몬
충전재:
코티지 치즈
설탕 - 1 큰술
사워 크림 - 2 큰술
계란 - 1 개
설탕에 절인 파인애플

당근, 계란 2개, 설탕 2작은술, 10% 크림, 약간의 계피로 상단과 하단 레이어를 만들었습니다. 믹서기에 갈아서 채찍질합니다. 나는 미리 마른 프라이팬에 튀긴 양질의 거친 밀가루 3 큰술을 추가했습니다.
중간 층 - 채우기 : 코티지 치즈, 설탕 1 큰술, 사워 크림 2 큰술, 계란 1 개. 채찍질하고 설탕에 절인 파인애플을 추가했습니다.
180도에서 35분 구워줍니다.

TAUR1973의 당근 캐서롤

당근 - 400ml
계란 - 3 개
설탕 - 1컵
해바라기 기름 - 3 큰술.
바닐린
소다 - 1/3 tsp
밀가루 - 1 컵

믹서기에 당근 400ml, 계란 3개, 설탕 1컵이 나왔다. 해바라기유 3큰술(버터나 마가린을 사용해도 됨)을 넣고 바닐린, 소다수 1/3작은술을 넣습니다(사과식초나 베이킹파우더로 불을 끕니다). 그런 다음 밀가루 1 컵, 모든 것을 섞고 당근을 넣으십시오. 금형은 식물성 기름으로 윤활되었습니다. 오븐에서 12분간 굽고 원하는 경우 삶은 연유를 얹습니다.

IRRA의 닭고기와 당근 캐서롤

당근 - 200g
우유 2.5% - 100ml
계란 - 1 개
호두 까는 기구
닭고기 - 허벅지 1개
양파 - 작은 양파 1/2개
버터 - 1작은술
향료

나는 당근을 청소하고 와셔로 자르고 냄비에 넣고 우유를 부어 넣습니다. 우유가 모든 당근을 덮지 않을 것이라고 두려워하지 마십시오. 요리 과정에서 당근이 주스를 제공하고 충분한 액체가있을 것입니다. 소금. 완전히 익을 때까지 당근을 요리하십시오.
나는 닭 허벅지에서 피부와 지방을 제거하고 소금물에 부드러워 질 때까지 삶아 작은 조각으로 자릅니다. 직경 14cm의 프라이팬에 1/2 tsp를 넣습니다. 버터, 다진 양파, 약한 불에서 끓입니다. 나는 양파를 튀기지 않는다! 나는 완성 된 당근에서 액체를 배출합니다 (당신은 그것을 마실 수 있습니다-맛있습니다!). 나는 믹서기로 당근을 자른다. 나는 양파와 닭고기를 섞는다.
별도의 그릇에 포크로 계란을 섞으십시오. 나는 계란의 1/2을 당근에 넣고 나머지 절반은 닭고기에 넣습니다. 이 단계에서 건강상의 이유로 다양한 향신료, 마늘 등을 추가 할 수 있습니다.
나는 나머지 기름으로 양식에 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다. 나는 내 자신의 "게으른"준비의 크래커가 있습니다. 저것들. 나는 빵 한 조각을 말린 다음 강판에 문지릅니다. 그들은 그다지 아름답지는 않지만 신선합니다.
나는 형태로 당근의 절반을 펼친 다음 닭고기와 그 위에 당근의 후반부를 펼칩니다. 나는 강판 치즈와 크래커를 섞고이 혼합물로 당근을 뿌립니다. 나는 뚜껑으로 양식을 닫고 180도까지 예열 된 오븐에 30 분 동안 넣습니다.

말린 살구를 곁들인 당근 캐서롤비타민 A - 110.2%, 베타 카로틴 - 114.5%, 칼륨 - 19.8%, 마그네슘 - 16.7%, 인 - 22.3%, 코발트 - 15, 6%, 망간 - 35.9%, 셀레늄 - 19.4%

말린 살구가 든 유용한 당근 캐서롤은 무엇입니까?

비타민 A정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강, 면역 유지를 담당합니다.
B-카로틴프로 비타민 A이며 항산화 특성이 있습니다. 6마이크로그램의 베타카로틴은 1마이크로그램의 비타민 A와 같습니다.
칼륨물, 산 및 전해질 균형의 조절에 관여하는 주요 세포 내 이온이며, 신경 자극, 압력 조절 과정에 관여합니다.
마그네슘에너지 대사, 단백질 합성, 핵산 합성에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘 부족은 저마그네슘혈증, 고혈압, 심장병 발병 위험 증가로 이어집니다.
인에너지 대사를 포함한 많은 생리학적 과정에 참여하고 산-염기 균형을 조절하며 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물화에 필요합니다. 결핍은 식욕 부진, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사와 엽산 대사의 효소를 활성화합니다.
망간뼈와 결합 조직의 형성에 참여하며 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필요하다. 불충분 한 소비는 성장 지연, 생식 기관 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
셀렌- 인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소는 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬 작용의 조절에 관여합니다. 결핍은 Kashin-Bek 병(관절, 척추 및 사지의 다중 기형을 동반한 골관절염), Keshan 병(풍토성 심근병증) 및 유전성 혈소판 감소증으로 이어집니다.

더 숨기다

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말린 과일을 곁들인 당근 캐서롤은 훌륭하고 맛있고 부드러운 캐서롤이며 실제로 디저트입니다. 게다가 소화에도 좋다. 당근의 항아민 A는 열처리 후 지방(크림)이 있는 상태에서 흡수된다는 사실도 잘 알려져 있습니다. 이 캐서롤은 채식주의자에게도 적합합니다.