Puodas yra toks nuostabus patiekalas, kuris patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Užkepėlė su džiovintais abrikosais ir morkomis bus ypač skani. Šis neįprastas morkų troškinys, kurio receptą pristatome jums, jūsų kūdikiui jis tikrai patiks.

Maisto gaminimo ypatybės:

Puodų gaminimo laikas - 120 minučių, atsižvelgiant į paruošimą;

Porcijų skaičius - 6 porcijos;

Puodo kalorijų kiekis yra vidutinis.

Patiekalo ingredientai:

Sultingos morkos - 1 kilogramas;

Kiaušiniai - 4 vnt;

Džiovinti abrikosai - 100 gramų;

Sviestas - 3 šaukštai;

Vidutinio riebumo grietinėlė - 200 mililitrų;

Skanūs malti krekeriai - 4 šaukštai;

Kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas;

Cukrus - 1 valgomasis šaukštas;

Druska - pagal skonį;

Grietinė - pagal skonį.

Kaip virti morkų troškinį:

Džiovintus abrikosus valandą pamirkykite šiltame vandenyje. Tada supjaustykite jį mažais gabalėliais.
Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Dedame į puodą, dedame džiovintus abrikosus, pusę grietinėlės ir du šaukštus sviesto. Troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
Į morkas dedame krekerius ir visą mišinį sutriname blenderiu.
Kiaušinius padaliname į baltymus ir trynius. Kiaušinių baltymus sumaišyti su druska ir išplakti iki purumo. Tada suberkite krakmolą ir plakite, kol išeis standžios putos. Trynius sumaišykite su cukrumi ir sutrinkite iki baltumo.
Pirmiausia į morkas supilkite trynius ir grietinėlę, išmaišykite. Ir tada švelniai sumaišykite baltymus judesiais iš apačios į viršų.
Imame kepimo formą ir apdorojame aliejumi. Į ją paskirstome morkų-grietinėlės masę ir kepame 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje iki karamelinės plutos.
Ate kūdikių morkų troškinys iškeps, neatidarinėkite orkaitės, kitaip atsisės.
Patiekite skaniai šiltą arba šaltą su grietine.

didelė morka - 1 vnt.
kiaušinis - 3 vnt.
grietinė - 3 šaukštai
virtų makaronų

Stambias morkas sutarkavau ant stambios trintuvės ir kepiau svieste, lėtoje viryklėje, riebalų režimu 10 min. 3 kiaušinius išplakti su 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus, 3 šaukštais grietinės. Pridėti šiek tiek virtų makaronų. Viską sumaišiau su atvėsusiomis morkomis ir įdėjau į lėtą viryklę į kepimo režimą.

Morkų sausainių troškinys iš IRRA

morkos - 120 g
kiaušinis - 3 vnt.
cukrus - 3/4 - 1 puodelis
miltai - 1 puodelis
kepimo milteliai - 2 šaukšteliai
citrinos arba apelsino žievelės
vanilinio cukraus

Morkas sutrinu ant smulkios trintuvės. Kiaušinius plakite su cukrumi 5 minutes, mišinys turi pabalti ir padidėti. Sutarkuotas morkas švelniai įmaišykite į kiaušinių mišinį. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, persijoti ir įmaišyti į morkų masę. Tokio mišinio kiekio pakanka 5 litrų talpos multicooker dubeniui. Arba kepu 180-200 laipsnių temperatūros orkaitėje 20-30 min. Puodą galite pagardinti kondensuotu pienu!

Saldžių morkų troškinys su manų kruopomis

morkos - 500 g
kiaušinis - 4 vnt.
cukrus - 4 šaukštai.
manų kruopos 4 v.š
gesinta soda
vanilinas
sviesto

Morkas troškinkite svieste, atvėsinkite. Kiaušinius, manų kruopas, cukrų, vanilę ir soda sumaišykite ir išplakite. Sudėkite į morkas, suberkite razinas ir lėtoje viryklėje įjunkite kepimo režimą.

Morkų užkepėlė su obuoliu iš Bagryan

morkų
Apple
kukurūzų miltai

Morkas, obuolius, kiaušinį ir kukurūzų miltus, viską išmaišyti. Kepame.

Morkų troškinys su džiovintais abrikosais ir riešutais iš Gerbera_Z

morkos - 4 vnt. didelis (500-600g)
džiovinti abrikosai - 100 g
kiaušinis - 2 vnt.
grietinėlė, kurios riebumas yra 10-20% - 150 ml
malti krekeriai - 3 šaukštai.
sviestas - 1 valgomasis šaukštas.
cukrus - 1 šaukštelis
graikiniai riešutai - sauja
kukurūzų krakmolo 1 a.š

Džiovintus abrikosus užpilkite vandeniu. Leiskite suminkštėti. Išbrinkusius džiovintus abrikosus supjaustykite gabalėliais.
Morkas nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite stambia tarka. Dėti į puodą su džiovintais abrikosais, įpilti 100 ml grietinėlės ir sviesto. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės, apie 20 minučių. Į morkas suberkite džiūvėsėlius ir sutrinkite blenderiu.
Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Kiaušinių baltymus išplakti į purias putas. Toliau plakant, supilti krakmolą, išplakti į stabilias putas.
Pirmiausia į morkų masę suberiame trynius ir likusią grietinėlę, cukrų, riešutus, druską ir išmaišome iki vientisos masės. Tada labai švelniai įmaišykite išplaktus baltymus ir atsargiai iš apačios į viršų. Sudėkite masę į porcijomis formeles (arba į vieną didelę) ir kepkite iki 180 C įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos 30-40 min.

Morkų troškinys su razinomis ir obuoliais iš Anna25

morkos - 5-7 vnt. majoras
kiaušinis - 5 vnt.
manų kruopos - 1 puodelis
cukrus - 1 puodelis
obuoliai
sviestas - 100-200 g
cinamono
sezamo
Grietinė

Žalias morkas susmulkinu blenderiu.
Penki kiaušiniai, stiklinė manų kruopų, stiklinė cukraus, razinų ar obuolių (ką turi), pusė pakelio sviesto, šaukštelis be druskos, cinamono. Viską išmaišyti, dėti ant kepimo skardos, pabarstyti sezamo sėklomis. Kepame ilgai, apie valandą, bet ne aukštesnėje nei 150 laipsnių temperatūroje. Patiekite su grietine.

Morkų troškinys su kopūstais iš Gerbera_Z

morkos - 5 vnt. didelis
grietinėlė 10-20% - 200 ml.
česnakai - 2 gvazdikėliai
malti krekeriai - 5-6 šaukštai.
švieži kopūstai - 1/4 mažos galvos
sūris - 150 g

Morkas nulupkite, sutrinkite ant trintuvės. Sudėkite į keptuvę, supilkite grietinėlę. Įpilkite česnako (praleiskite per spaudą). Troškinkite morkas, kol suminkštės. Morkas sudėkite į dubenį, suberkite džiūvėsėlius ir sutrinkite trintuvu. Druska.
Kopūstą supjaustykite, patamsinkite saulėgrąžų aliejuje, kol suminkštės ant silpnos ugnies. Sumaišykite morkas, kopūstą ir tarkuotą sūrį (pasidėkite šiek tiek, kad pabarstytų ant viršaus).
Formą iškloti kepimo popieriumi, pabarstyti džiūvėsėliais. Dėti masę, pabarstyti sūriu ir pašauti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, kad sūris išsilydytų.

Morkų užkepėlė su varške iš Veronichka2210

morkos - 2 vnt. vidutinė (ant smulkios trintuvės)
varškės sūris - 200 g
kiaušinis - 2 vnt.
grietinė - 2 šaukštai
cukrus - 3 šaukštai.
manų kruopos - 3 šaukštai.
sviestas - 50 g
gesintos soda - 1/4 a.š.

Viską sumaišykite ir kepkite.

Morkų užkepėlė su varške ir cukruotais vaisiais iš „Innos-Dienos“.

morkų
kiaušinis - 2 vnt.
cukrus - 2 šaukšteliai
kremas 10%
cinamono
Užpildymas:
varškės
cukrus - 1 valgomasis šaukštas
grietinė - 2 šaukštai
kiaušinis - 1 vnt.
cukruotų ananasų

Viršutinį ir apatinį sluoksniuojau: morkos, 2 kiaušiniai, 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus, 10% grietinėlės ir truputis cinamono. Susmulkinti ir suplakti blenderiu. Įdėjau 3 šaukštus manų kruopų, prieš tai apkepintų sausoje keptuvėje.
Vidurinis sluoksnis – įdaras: varškė, 1 šaukštas cukraus, 2 šaukštai grietinės, 1 kiaušinis. Išplakti, įdėti cukruotų ananasų.
Kepame 35 minutes 180 C temperatūroje.

TAUR1973 morkų troškinys

morkos - 400 ml
kiaušinis - 3 vnt.
cukrus - 1 puodelis
saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai.
vanilinas
soda - 1/3 šaukštelio
miltai - 1 puodelis

Morkas ant trintuvo, pasirodė 400 ml tūrio, 3 kiaušiniai ir 1 stiklinė cukraus, suplakite. Įpilkite 3 šaukštus saulėgrąžų aliejaus (galite ir sviestą ar margariną) Įdėkite vanilino, 1/3 šaukštelio sodos (aš gesinu obuolių actu, arba kepimo milteliais). Tada 1 stiklinė miltų, viską išmaišyti ir suberti morkas. Forma buvo sutepta augaliniu aliejumi. Kepkite orkaitėje 12 minučių, jei norite, užpilkite virintu kondensuotu pienu.

Morkų užkepėlė su vištiena iš IRRA

morkos - 200 g
pienas 2,5% - 100 ml
kiaušinis - 1 vnt.
krekeriai
vištiena - 1 šlaunelė
svogūnas - 1/2 mažo svogūno
sviestas - 1 šaukštelis
prieskoniai

Morkas išvalau, supjaustau poveržlėmis, dedu į puodą ir užpilu pienu. Nebijokite, kad pienas neapsems visų morkų – virimo procese morkos duos sulčių, užteks skysčio. Druska. Virkite morkas, kol visiškai iškeps.
Nuo vištienos šlaunelių pašalinu odą ir riebalus, verdu pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, supjaustau nedideliais gabalėliais. Į 14 cm skersmens keptuvę dedu 1/2 arb. sviesto, kubeliais supjaustytą svogūną ir pakepinkite ant lėtos ugnies. Aš nekepu svogūnų! Iš paruoštos morkos nupilu skystį (galima gerti – skanu!). Morkas susmulkinu blenderiu. Sumaišau svogūną ir vištieną.
Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinį šakute. 1/2 kiaušinių įdedu į morkas, antrą pusę į vištieną. Štai šiame etape kas dėl sveikatos gali dėti įvairių prieskonių, česnako ir pan.
Formą ištepu likusiu aliejumi ir pabarstau džiūvėsėliais. Turiu savo „tinginio“ paruošimo krekerių. Tie. Išdžiovinu duonos riekę, tada sutrinu ant trintuvės. Jie nėra labai gražūs, bet švieži.
Formoje paskirstau pusę morkų, tada vištieną ir ant viršaus - antrą pusę morkų. Krekerius sumaišau su tarkuotu sūriu ir šiuo mišiniu pabarstau morkas. Formą uždengiu dangčiu ir dedu į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę pusvalandžiui.

morkų troškinys su džiovintais abrikosais daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 110,2%, beta karotinas - 114,5%, kalis - 19,8%, magnis - 16,7%, fosforas - 22,3%, kobaltas - 15, 6%, manganas - 35,9%, selenas - 19,4 %

Kuo naudingas morkų troškinys su džiovintais abrikosais

Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
B-karotinas yra provitaminas A ir turi antioksidacinių savybių. 6 mikrogramai beta karotino atitinka 1 mikrogramą vitamino A.
Kalis yra pagrindinis viduląstelinis jonas, dalyvaujantis reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų, slėgio reguliavimo procesuose.
Magnis dalyvauja energijos apykaitoje, baltymų, nukleino rūgščių sintezėje, turi stabilizuojantį poveikį membranoms, būtina palaikyti kalcio, kalio ir natrio homeostazę. Trūkstant magnio, išsivysto hipomagnezemija, padidėja rizika susirgti hipertenzija, širdies ligomis.
Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių-šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, būtinas kaulų ir dantų mineralizacijai. Trūkumas sukelia anoreksiją, anemiją, rachitą.
Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Aktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgšties apykaitos fermentus.
Manganas dalyvauja formuojant kaulinį ir jungiamąjį audinį, yra fermentų, dalyvaujančių aminorūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtini cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą vartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
Selenas– esminis žmogaus organizmo antioksidacinės gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliacinį poveikį, dalyvauja skydliaukės hormonų veikimo reguliavime. Trūkumas sukelia Kašino-Beko ligą (osteoartritą su daugybinėmis sąnarių, stuburo ir galūnių deformacijomis), Keshano ligą (endeminę miokardiopatiją) ir paveldimą trombosteniją.

daugiau slėpti

Išsamus naudingiausių produktų, kuriuos galite pamatyti programoje, vadovas

Morkų troškinys su džiovintais vaisiais yra nuostabus, skanus, švelnus troškinys, iš tikrųjų desertas. Be to, tai naudinga virškinimui. Taip pat gerai žinoma, kad antiaminas A iš morkų pasisavinamas po terminio apdorojimo ir esant riebalams (grietinėlei). Šis troškinys tinka ir vegetarams.

Ingridientai:

1 kg morkų
150 gr. džiovinti vaisiai (razinos, slyvos, džiovinti abrikosai)
1 st. Grietinė
1/4 st. cukraus (saldus dantimis gali padidinti greitį, bet atkreipkite dėmesį, kad razinos suteikia daug saldumo)
1 st. l. miltai

Maisto gaminimas:

Pirmiausia džiovintus vaisius nuplaukite ir pamerkite į verdantį vandenį. Nupilkite vandenį. Dideli džiovinti vaisiai (slyvos, džiovinti abrikosai, razinos, jei dideli) supjaustomi gabalėliais.

Šiuo metu išvirkite morkas, kol suminkštės (užvirus sumažinkite ugnį ir virkite apie 20 min., kol suminkštės). Nuvalykite ir smulkiai supjaustykite. Arba sutarkuokite ant vidutinės trintuvės - taip troškinys pasirodys gana minkštas.

Dabar sumaišykite susmulkintas arba tarkuotas morkas ir smulkintus džiovintus vaisius, viską sudėkite į kepimo indą. Supilkite grietinėlę ir išmaišykite.

Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Ir kepkite 20-25 minutes.

Taigi, morkų troškinys su džiovintais vaisiais yra paruoštas. Skanaus!