Como fazer uma deliciosa pizza em uma panela. Receitas para pizza rápida em uma panela sem creme de leite

Olá, meu querido. Diga-me, você gosta de comer pizza recém cozida? Eu adoro, especialmente com uma crosta crocante. Claro, agora é fácil encomendá-lo em casa. Você pode literalmente fazer o seu próprio em 15 minutos. Se você se esforçar, podemos fazê-lo em 5 minutos! Hoje vou contar o segredo de como cozinhar pizza em uma panela. Sim, você ouviu direito. Hoje não haverá fornos e receitas complicadas.

A massa para esta versão de pizza precisará de uma diferente. Você pode escolher os ingredientes de acordo com o seu gosto. Se estiver de dieta, pode cozinhar um prato vegetariano. Para os amantes de um lanche saudável, carne e peixe são adequados. Claro, não se esqueça de adicionar cogumelos, legumes e até frutas. E sobre o ingrediente mais importante - queijo. Coloque mais. Tendo derretido, cobrirá toda a pizza com um cobertor cremoso viscoso. Já estou babando 🙂

Este prato é servido quente. Espalhe em um prato grande, previamente dividido em porções. Você pode comer com as mãos ou com garfo e faca. Sim, quero tranquilizar imediatamente todos aqueles que estão perdendo peso, todas as receitas serão sem maionese.

Antes de compartilhar as receitas com você, quero dar algumas recomendações gerais.

A massa pode ser frita sem óleo. Mas a base será mais saborosa se você ainda colocar algumas gotas na panela. Espalhe por toda a tigela.
A frigideira deve estar bem aquecida. Só então você pode colocar a base de pizza nele.
Alguns tipos de pizza são cozidos sob uma tampa.. Esta é a melhor opção, pois o recheio neste caso aquecerá mais rapidamente. Em algumas receitas, pode ser colocado na massa imediatamente. Em outros - quando a base está levemente dourada. Seja qual for a maneira que você escolher, uma pizza rápida é cozida em 5 a 15 minutos. Sua prontidão é testada pelo teste. Você precisa encontrar a seção mais grossa e perfurá-la com um fósforo. Ao tirá-lo, ele deve estar seco.
O recheio deve ser semi-acabado. Por exemplo, você não pode usar carne ou peixe cru. Eles simplesmente não se preparam. Enchidos, salsichas, carnes defumadas são perfeitos para esses fins. Legumes enlatados complementarão perfeitamente a composição: milho, abacaxi, pepino.

As cebolas podem ser mergulhadas em água fervente antes de espalhar no bolo. Champignons não requerem processamento adicional. O principal é cortá-los finamente. Mas se você quiser melhorar seu sabor, é melhor pré-fritar os cogumelos.

É importante que o recheio não fique muito líquido. Caso contrário, os sucos irão molhar o bolo e você obterá "a la omelete". Tente colocar produtos secos na primeira camada. Salsicha, frios, peixes. Mas como segunda camada, você já pode usar vegetais.

Para evitar que a massa queime, é melhor usar uma panela com revestimento antiaderente. Uma frigideira de ferro fundido de qualidade fará o mesmo com este prato. Agora vamos para as receitas.

Pizza de massa de kefir

Sua principal característica é que a massa não é tão gordurosa quanto na maionese. Pizza é menos calórica. Então, para o teste, precisamos de 1 colher de sopa. kefir, uma pitada de sal, 3 colheres de sopa. farinha. E também refrigerante na ponta de uma faca. Teor de gordura de kefir, escolha o que você gosta. Absolutamente livre de gordura, é claro, é melhor não usar. A massa ficará azeda.

Despeje o kefir em um prato, peneire a farinha por uma peneira. Adicione a farinha em porções, a massa não deve ficar completamente líquida. Mas apertado também não precisa fazê-lo. A mistura pode ser misturada com uma colher ou um mixer. Certifique-se de salgar. Como resultado, você deve obter uma massa macia, levemente grudada nas mãos.

Deve ser bem amassado e deixado "descansar" por 10-15 minutos. Essa massa pode ficar em filme plástico por um dia. Claro na geladeira. Enquanto estiver crescendo, corte e frite os cogumelos.

Assim que você ver que a massa ficou exuberante, lembre-se novamente. E você pode começar a rolar. Pode fazer vários bolos. Tudo depende do tamanho da sua panela. Divida em 3-4 partes.

Você precisa estender o bolo para uma espessura de cerca de 3 mm. Em seguida, a base deve ser colocada em uma frigideira quente. Frite o bolo em fogo médio. Depois de alguns minutos, bolhas aparecerão nele. Ela precisa corar um pouco. Em seguida, vire-o para o outro lado. Vire novamente após alguns minutos. Depois disso, você pode colocar o recheio. Ela pode ser qualquer um.

Por exemplo, eu realmente gosto de pizza de cogumelos. Espalhe o bolo com creme azedo e coloque os cogumelos fritos. Sal e pimenta. A camada superior da pizza é queijo ralado. Deixe o prato na panela até o queijo derreter. Desfrute de sua refeição!

Pizza em massa sem creme azedo e kefir

Aqui a base será na forma de pão pita caseiro. Para a massa, precisamos de alguns copos de farinha, sal na ponta de uma faca. E, claro, água. Por favor, note que é necessária água quente. Cerca de ½ xícara.

Dilua o sal em um copo. Despeje a farinha em uma tigela e faça um buraco no morro. Lentamente despeje água neste recesso e amasse a massa. Estará pronto assim que parar de grudar nas mãos. Deixe por meia hora, cobrindo a tigela com uma toalha úmida.

Após 30 minutos, a massa pode ser estendida. Precisamos de um pedaço pequeno, do tamanho de um ovo de galinha. Ele precisa ser enrolado em um bolo de 4 mm de espessura. Esse pão pita será mais grosso que a versão clássica. Tudo bem, ainda temos recheio. É perfeito para pizza.

Você precisa assar um bolo em uma frigideira aquecida sem óleo. Para ser guiado que o bolo secou e você pode cobri-lo com o recheio, você precisa observar as bolhas nele. Assim que o bolo inchar com essas bolhas, significa que secou.

Você precisa fritar dos dois lados e reduzir o fogo. Em seguida, unte o bolo com molho, coloque o recheio e polvilhe tudo com queijo. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por no máximo 4 minutos. A prontidão pode ser reconhecida pelo queijo derretido. Essa massa na água e sem ovos, adequada para pizza vegetariana e dietética. Também pode ser feito com leite.

Pizza sem maionese

Para esta receita precisamos de:

ovos - 2 unid.;
creme de leite - 200 gr.;
farinha - 5 colheres de sopa;
fermento em pó - meia colher de chá;
sal, especiarias, pimenta - a gosto.

Bata bem os ovos em uma tigela. Adicione creme de leite e especiarias a eles junto com sal.

Então você precisa adicionar fermento em pó. Acrescente aos poucos a farinha peneirada. Misture tudo bem novamente. É muito importante que a massa não contenha grumos.

Nesta receita, resulta em consistência, como creme azedo. Você precisa fritar em uma pequena quantidade de óleo. Portanto, adicione óleo vegetal a uma frigideira aquecida. Depois é só despejar a massa. Você não precisa esperar até que esteja cozido. O recheio pode ser colocado imediatamente. No início coloque a cebola, cortada em meio anéis. Em seguida, salsicha, fatias finas de champignon e um tomate.

Não nos esqueçamos das especiarias. Você pode espremer um dente de alho. A camada final é o queijo. Certifique-se de cobrir o conteúdo da panela com uma tampa. Reduza o fogo ao mínimo. Esta pizza estará pronta em 15, no máximo 20 minutos.

Massa folhada para pizza em uma panela

Vou compartilhar a receita mais fácil e rápida. Para ela, precisamos de um mínimo de produtos. Isso é massa folhada, champignon, tomate, queijo e verduras. Você pode untar o bolo com ketchup ou adicionar um pouco de creme de leite. Sal, pimenta, outras especiarias - a gosto.

A massa deve ser cortada no tamanho da forma. Enquanto aquece, corte em fatias finas os cogumelos e o tomate. Rale o queijo em um ralador grosso. Pique os verdes. Em seguida, coloque a base em uma frigideira quente e espere dourar. Em seguida, vire-o para o outro lado. É importante não cozinhar demais o bolo, então você precisa reduzir o fogo ao mínimo.

Coloque os cogumelos, depois os tomates, sal e pimenta. Polvilhe tudo com ervas e cubra com queijo. Certifique-se de cobrir o prato com uma tampa. A pizza fica pronta em 10 minutos. A massa folhada faz um bolo muito saboroso.

Como fazer pizza de pão

Outra receita muito interessante. Se você não tem tempo para cozinhar, experimente pizza de pão! Eu mesmo descobri isso recentemente e 🙂 A base deste prato é um pão longo. Você precisa levar alguns pedaços, dependendo da capacidade da panela. Em seguida, frite-os dos dois lados sem óleo. É importante que o pão fique dourado por cima e permaneça macio por dentro.

Esta pizza será de carne. Pegue 2 pedaços de linguiça defumada e dois pedaços de linguiça cozida. Um ou dois ovos e, claro, queijo. Corte as salsichas em círculos, salsichas em cubos.

Bata os ovos, sal e pimenta, despeje no pão. Coloque fogo no mínimo. Em poucos minutos, a base da nossa pizza estará pronta. Então você pode colocar a salsicha e as salsichas.

É improvável que a pizza perca sua popularidade. Um prato saboroso e saudável é amado em todas as famílias. A versão caseira é muito mais saudável do que cozida em uma pizzaria e ainda mais em fast food. Esta coleção oferece receitas para a pizza original, que é cozida em uma panela.

Claro, receitas e aparência estão longe de ser clássicas, italianas, no entanto, cumprem sua missão na perfeição.

Pizza de batata original e deliciosa em uma panela - receita de fotos passo a passo

Sugerimos cozinhar pizza de batata. Pode ser feito tanto em uma panela (a opção mais fácil), quanto no forno, fogão lento ou micro-ondas. O segredo do prato está na massa, que inclui um mínimo de farinha, batatas e ovos. O recheio é escolhido à vontade.

Sua marca:

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade: 4 porções

Ingredientes

Batatas cozidas: 2-3 peças.
Ovo: 1 unid.
Farinha: 1-2 colheres de sopa. eu.
Salsicha: 150g
Maionese: 1 colher de sopa. eu.
Catchup: 1 colher de sopa. eu.
Queijo: 50g
Óleo vegetal: para fritar

Instruções de cozimento

Descasque as batatas, rale em um ralador fino

Adicione o ovo e a farinha à massa resultante.

A massa fica como panquecas. Ele precisa ser levemente salgado.

Aqueça uma frigideira, unte-a com um pouco de óleo. Despeje a massa, alise-a. Quando o bolo estiver frito de um lado, vire-o, reduza o fogo ao mínimo. Enquanto a base está fritando, você precisa trabalhar no recheio. Corte a salsicha em anéis.

Ralar o queijo.

Lubrifique a base resultante com maionese, ketchup, coloque linguiça e queijo por cima.

Cubra com a tampa e cozinhe até o queijo derreter. A pizza de batata está pronta.

Pizza em uma panela em 10 minutos

O nome deste prato fala por si - leva um mínimo de tempo e habilidade para preparar, mas um sabor incomparável é garantido. Também é importante que a cada vez a anfitriã possa modificar um pouco a receita, deliciando a casa com novos sabores e aromas.

Ingredientes para a base (para uma forma de 24 cm de diâmetro):

Creme de leite - 1 colher de sopa. eu.
Ovos de galinha frescos - 1 pc.
Farinha (de preferência o grau mais alto) - 2-3 colheres de sopa. eu.
Refrigerante - 1/5 colher de chá (de preferência tempere com vinagre)

Enchimento:

Queijo duro - 150 gr.
Outras opções são salsichas ou salsichas, frango cozido ou carne cozida, tomate, azeitona, pimentão.
Maionese.
Temperos para pizza.

Algoritmo:

A preparação é muito simples. Primeiro, misture todos os ingredientes da massa em uma tigela funda. A massa em si não deve ser muito grossa, mais parecida com creme azedo espesso. Lubrifique a panela com bastante óleo (vegetal). Despeje a massa, alise-a. Asse de um lado e vire (como uma panqueca).
Coloque o recheio por cima, o que tiver em mãos.
Em seguida, unte levemente com maionese ou molho de maionese que o substitui com sucesso.
Polvilhe com queijo, ralado com um ralador com furos grandes. Quanto mais queijo, mais saboroso o prato final.
Asse a pizza em fogo baixo por 5-10 minutos. Não há muita massa, então assa rapidamente. Certifique-se de cobrir a panela com uma tampa adequada, para que o processo de cozimento seja uniforme e rápido.

Você pode colocá-lo na mesa no mesmo prato, as donas de casa respiram aliviadas - um delicioso prato de jantar permite concluir rapidamente o programa alimentar em uma única família.

Receita de pizza de creme de leite em uma panela

Ingredientes básicos:

Creme de leite - 8 colheres de sopa. eu.
Ovos de galinha frescos - 2 unid.
Farinha (de preferência o grau mais alto) - 9 colheres de sopa. eu.
Pimenta moída, preta.
Sal (na ponta de uma faca).
refrigerante - 0,5 colher de chá
Óleo vegetal (inodoro, refinado) - 2 colheres de sopa. eu. para untar a forma.

Enchimento:

Queijo duro - 150 gr.
Molho de tomate (picante) - 2 colheres de sopa. eu.
Salsicha cozida ou defumada - 200 gr.
Tomates frescos - 1 pc.
Folhas de salsa - 1 maço pequeno.

Algoritmo:

O processo começa com amassar a massa. Primeiro bata os ovos e o creme de leite. Em seguida, adicione alimentos secos - primeiro sal, refrigerante, pimenta. Agora adicione a farinha aos poucos, misturando bem a cada vez. A massa resultante se assemelhará a creme azedo muito gorduroso e bastante espesso.
Prepare o recheio - corte a linguiça em cubos, queijo - em um ralador médio ou grande, tomate - em círculos.
Cubra o fundo e as laterais de uma frigideira funda com óleo vegetal.
Coloque a massa em uma assadeira untada. Alinhar.
Despeje o molho de tomate por cima (não funcionará em camada contínua, apenas gotículas). Coloque a linguiça primeiro em cima da massa com o molho, depois as canecas de tomate. Polvilhe uniformemente com queijo ralado. Além disso, você pode usar especiarias para pizza.
Certifique-se de cobrir a panela com uma tampa e enviar ao fogo (médio). Donas de casa experientes sabem que quando o queijo derrete bem, a pizza está pronta.

Resta transferir a pizza para um belo prato, polvilhe com ervas lavadas, secas e picadas. Você nem precisa ligar para a casa, todos seguirão o cheiro.

Pizza em uma panela no kefir

Na maioria das vezes, para pizza em uma panela, as donas de casa usam creme de leite ou creme de leite misturado com maionese. Mas, se não houver um nem outro na geladeira, não importa - o kefir comum virá em socorro. O recheio para pizza caseira pode ser quase qualquer coisa - salsicha, carne (fervida), legumes.

O único produto presente em todas as receitas de pizza de panela é o queijo duro.

Ingredientes básicos:

Kefir - 1 colher de sopa.
Maionese - 4 colheres de sopa. eu.
Farinha - 9 colheres de sopa. eu. (alto grau).

Enchimento:

Queijo duro - 100 gr. (possivelmente mais).
Salsicha (ou as opções acima) - 100-150 gr.
Azeitonas - 5-10 unid.
Pepino em conserva (em conserva) - 1 pc.
Molho, como tártaro.
Óleo vegetal para lubrificação.

Algoritmo:

O começo clássico é amassar a massa. Para fazer isso, primeiro combine os componentes líquidos da massa em uma massa homogênea - ovos, kefir, maionese.
Em seguida, despeje a farinha aqui por uma colher de sopa, amassando a massa, como em panquecas. Além disso, você pode salgar a massa.
Corte o recheio arbitrariamente, claro, quanto mais finos os pedaços de salsicha, pepinos ou azeitonas, mais elegante será o prato final.
Unte a assadeira com óleo vegetal. Em seguida, despeje a massa.
Espalhe a salsicha e os legumes picados uniformemente sobre a pizza.
Cubra com um pouco de molho de tomate e maionese (ou outro de sua preferência).
Polvilhe generosamente com queijo.
Tempo de cozimento de 10 a 20 minutos (dependendo de qual panela) sob a tampa.

Corte em pedaços triangulares e comece imediatamente a distribuição, pois nenhum dos membros da família concorda em esperar pelo menos 5 minutos.

Como cozinhar pizza em uma panela com maionese

A pizza italiana clássica não tolera maionese - nem no recheio, nem ao amassar a massa. Mas em uma receita rápida onde a pizza é assada na panela, tudo é permitido, inclusive a maionese. Na maioria das vezes, você pode encontrar uma receita em que a maionese “coexiste pacificamente” com o creme de leite, embora você possa prescindir dela dobrando a porção de maionese.

Ingredientes básicos:

Maionese - 5 colheres de sopa. eu.
Creme de leite gordo - 5 colheres de sopa. eu.
Farinha - 12 colheres de sopa. eu.
Ovos de galinha frescos - 1 ou 2 unid.

Enchimento:

Carne de frango cozida - 150 gr.
Queijo duro - 100 gr.
Pimentão verde fresco - 1 unidade.
Tomates - 2 unid.
Azeitonas - 5-6 unid.
Verdes.
Óleo para a panela.

Algoritmo:

Nesta receita para fazer pizza rápida, a massa é amassada de acordo com a tecnologia clássica - primeiro você precisa bater os ovos e depois adicionar maionese e creme azedo à mistura batida (a ordem em que esses dois produtos são adicionados não é importante) .
Depois que os ingredientes líquidos são combinados em um único todo, você pode começar a adicionar farinha. O resultado final é uma massa fina, com consistência próxima ao mesmo creme de leite.
Esfrie o frango cozido e corte em cubos pequenos.
Lave os tomates, corte com uma faca bem afiada em círculos transparentes.
Pimenta búlgara (lavada e descascada naturalmente) cortada em tiras finas.
Azeitonas (de preferência sem caroço) cortadas em círculos.
Regue uma frigideira fria com óleo vegetal. Despeje a massa.
Coloque um belo recheio.
Você pode derramar levemente com molho tártaro, molho de tomate ou maionese.
Despeje "beleza" com queijo.

Asse com tampa coberta por até 10 minutos, a prontidão é fácil de determinar - o queijo derreterá e os aromas atrairão toda a família mais rápido do que um convite da anfitriã, que só precisará polvilhar a pizza com ervas e começar distribuindo gostoso.

Receita de pizza em uma panela no pão - receita "Minuto"

Se houve um "desastre gastronômico" - todo mundo está com fome e precisa de comida imediata, uma pizza super rápida ajudará.

O segredo dela é que você não precisa amassar nenhuma massa, você precisa de um pão comum e um pouco de imaginação na hora de preparar o recheio.

Ingredientes:

Pão fatiado - 5-6 peças.
Salsicha cozida (defumada) - 200 gr.
Maionese - 3 colheres de sopa. eu.
Ovos de galinha frescos - 1 pc.
Queijo (claro, duro) - 100 gr. (ou mais).
Óleo vegetal no qual esta pizza será assada.

Algoritmo:

É melhor pegar um pão fatiado, onde as peças têm a mesma espessura.
Corte a salsicha em cubos bem pequenos, rale o queijo.
Em uma tigela, misture a linguiça com o queijo, bata o ovo ali e coloque a maionese. Misturar. Você obterá um ótimo recheio de densidade média.
Despeje o óleo sobre a panela. Arrume os pedaços de banana. Para cada - recheio.
Asse primeiro de um lado e, em seguida, vire cuidadosamente cada pedaço de recheio na assadeira. Asse do outro lado até dourar.

Os cheiros perfumados farão seu trabalho, enquanto a anfitriã diminuirá o recheio da pizza, a família já ficará congelada em antecipação ao redor da mesa.

Receita de pizza de panela Lavash

Outra opção para uma pizza rápida oferece às donas de casa o uso de produtos da culinária georgiana, por exemplo, um pão pita redondo. Esta pizza com queijo suluguni e manjericão é especialmente boa.

Ingredientes:

Lavash - 1 peça. para cada membro da família.
Queijo Suluguni - 5-6 fatias para cada pita.
Tomates em seu próprio suco - 1 pc. (pode ser substituído por molho de tomate).
Manjericão.
Pimenta quente moída.

Algoritmo:

Coloque o pão pita em uma frigideira fria e seca.
Coloque os tomates, previamente amassados com um garfo até o estado de purê (o molho de tomate simplifica muito esse procedimento - você só precisa espalhá-lo).
Suluguni cortado em fatias finas. Deite por cima dos tomates.
Espalhe as folhas de manjericão entre o queijo. Polvilhe generosamente com pimenta e outras especiarias.
Asse em uma frigideira em fogo baixo, coberto, até o queijo derreter.

Verdes e um copo de vinho tinto semi-seco, verdadeiro vinho italiano não farão mal para essa pizza.

Pizza líquida em uma panela

A pizza rápida é uma dádiva de Deus para uma mãe e esposa que trabalham, o prato é preparado instantaneamente, permitindo que você resolva o problema com jantar ou café da manhã. Os recheios podem ser bem diferentes, o que também é bom, pois permite escolher a melhor opção (entre os produtos disponíveis).

Ingredientes básicos:

Farinha - 8 colheres de sopa. eu.
Maionese - 4 colheres de sopa. eu.
Creme de leite - 4 colheres de sopa. eu.
Ovos de galinha - 1 ou 2 unid.

Enchimento:

Salsichas - 4 unid.
Queijo duro - 130 gr.
Tomates - 2 unid.
Azeitonas - 10 unidades.
Cebola - 1 unid.
Verdes.

Algoritmo:

Para a massa, misture todos os ingredientes, exceto a farinha, acrescente por último, até obter uma massa bem homogênea.
Para o recheio, corte todos os produtos: salsichas, tomates e azeitonas - em círculos, cebolas - em meias argolas finas, que são depois divididas em tiras. Queijo - moa em um ralador.
Unte levemente a assadeira com óleo. Despeje a massa.
Distribua as salsichas uniformemente sobre ele, depois os legumes. O queijo está em cima.
Asse por 10 a 15 minutos.

Despeje o prato acabado com ervas, ao distribuir, certifique-se de que todos recebam igualmente, caso contrário, o ressentimento e as reclamações não poderão ser evitados.

Pizza rápida é uma das refeições obrigatórias para uma mãe que trabalha.

Você pode experimentar o componente líquido da massa: tome kefir, creme azedo ou maionese ou misture-os em diferentes proporções.
Farinha, de preferência, peneirar.
Misture primeiro os ingredientes líquidos, depois acrescente a farinha peneirada.
O recheio pode ser dietético - vegetal, com frango ou muito gorduroso quando se come carne de porco picada.

Estamos aguardando seus comentários e classificações - isso é muito importante para nós!

Pizza em uma panela não é novidade há muito tempo. É rápido, conveniente, prático. As anfitriãs experientes mantêm há muito tempo receitas para essas pizzas registradas.

Hoje vamos aprender a cozinhar uma massa de pizza rápida em uma panela com apenas três ingredientes. Mas você sempre pode escolher o recheio a seu critério ou fazer com o que encontrar na geladeira.

Receita passo a passo para pizza em uma panela sem creme de leite

Ingredientes necessários:

Para teste:

Farinha premium - 5 colheres de sopa. eu;
Maionese - 5 colheres de sopa. eu;
Ovos - 3 unidades;

Enchimento:

pimenta búlgara - 1 pc;
Molho de tomate ou ketchup;
Queijo mussarela - a gosto;
Tomates - 2 unidades;
Manjericão, salsa, sal - a gosto.

Pizza rápida em uma panela. Processo de cozimento:

Em uma tigela, misture os ovos, maionese, farinha até ficar homogêneo.

Aquecemos a panela, unte com uma gota de óleo de girassol, despeje a mistura. Cubra com uma tampa, mantenha em fogo baixo por cerca de 5 minutos.

Neste momento, corte o pimentão em tiras e os tomates em círculos.

Depois que a massa estiver firme, ela deixou de ser aguada, cubra-a cuidadosamente com molho de tomate.

Disponha os legumes picados.

Cubra com queijo ralado e especiarias.

Cozinhe a pizza por cerca de 8 minutos com a tampa fechada.

Nossa pizza em uma panela sem creme de leite e kefir está pronta, você pode servir à mesa.

Desfrute de sua refeição!

Pizza em uma frigideira de pão "Minuto"

Necessário:

Ovos - 3 peças;
Pão - 5 fatias;
Carne picada - 150 gr;
Tomate - 1 peça;
Queijo duro - 100 gr;
Cebola - 1 peça;
Leite - 1/2 colher de sopa;
Especiarias - a gosto;
Óleo de girassol para fritar.

Processo de cozimento

Pique finamente a cebola descascada.
Frite com carne moída.
Pique finamente o tomate.
Esfregamos queijo.
Unte levemente a frigideira com óleo e depois frite levemente o pão. O espaço entre os pedaços é preenchido com pequenas fatias de pão.
Em outra tigela, misture o leite com os ovos. Adicione sal a gosto. Despeje a massa resultante no pão frito.
Espalhe a carne picada com os tomates por cima.
Polvilhe com queijo ralado e especiarias.
Asse por cerca de mais 10 minutos.

Bom apetite!

Opção à base de kefir sem creme azedo

Você vai precisar de:

Massa:
Kefir - 1 colher de sopa;
Ovos - 1 unidade;
Farinha - 1,5 colheres de sopa;
Refrigerante - 1 colher de chá;
Especiarias - a gosto;
Óleo vegetal - para fritar.

Enchimento:

Salsicha defumada - 100 g;
Queijo duro - 100 g;
Tomate - 1 unid.

Como cozinhar

Misture a farinha com o kefir em uma tigela até ficar homogêneo.
Despeje o refrigerante na massa resultante.
Adicione os ovos e as especiarias. Misturamos tudo.
Aqueça uma frigideira, unte com óleo.
Depois que a massa deixa de ser líquida, colocamos o recheio.
Polvilhe com queijo e especiarias.
Asse até ficar totalmente cozido.

O prato está pronto!

Receita nº 3

Produtos necessários:

Leite - 100ml;
Ovos - 4 unidades;
Farinha - 100 g;
Tomates - 2 unidades;
Presunto - 200 g;
Queijo - 100 g;
Martelo preto. pimenta, sal, ervas - a seu critério.

Cozinhar é fácil

Misture até ficar homogêneo todos os ingredientes para a massa.
Pique finamente o presunto e os tomates. Esfregamos queijo. Fritar.
Após a prontidão, distribua uniformemente a massa, despeje a massa.
Cubra com uma tampa e frite até meio cozido.
Vire, frite novamente.
Polvilhe com verduras e você pode tratar parentes e amigos.

Receita nº 4

Você vai precisar de:

Farinha premium - 1,5 xícaras;
Ovos - 1 unidade;
Leite (água) - 100 ml;
Especiarias - a gosto;

Enchimento:

Catchup - 50g;
Maionese - 50g;
Carne picada - 300 g;
Gordura - 50 g;
Champignon - 250 g;
Cebola - 1 unidade;
Queijo duro - 200 g;
Ervas e especiarias frescas - a seu critério.

Etapas de cozimento

Aqueça um pouco o leite para mantê-lo aquecido.
Misture com o ovo e o óleo.
Acrescente a farinha e o sal aos poucos. Uma massa plástica deve sair.
Abra um círculo com aproximadamente 2 mm de espessura.
Lubrifique a frigideira com óleo e espalhe a massa. Lubrifique-o com ketchup e maionese.
Espalhe a carne picada, bacon picado, cogumelos picados por cima.
Polvilhe tudo com queijo e leve a panela ao fogo pequeno com a tampa fechada.
Asse por 10 minutos.

Bom apetite!

E, finalmente, 3 princípios importantes para fazer pizza de alta qualidade em uma panela:

A massa deve ficar líquida, como para panquecas. É amassado, como regra, com maionese, creme azedo ou kefir. Você também pode encontrar receitas que usam pão ou pão como base.
A panela deve ser antiaderente e ter um fundo grosso. Uma velha frigideira de ferro fundido também funciona bem. A massa deve ser despejada exclusivamente em uma panela bem aquecida.
o enchimento deve ser semi-acabado. Ou seja, se você adicionar carne picada, primeiro precisará fritá-la. Se você adicionar cogumelos, eles devem ser enlatados ou fritos. O queijo precisa de um que derreta facilmente. A mussarela é a melhor.

Com o advento das bases de pizza prontas nas lojas, a vida de muitas donas de casa foi bastante simplificada. Tornou-se um verdadeiro salva-vidas em caso de convidados inesperados, para estudantes e mães que trabalham. Até uma criança pode lidar com a preparação de uma pizza assim, especialmente porque todo esse processo não levará mais de vinte minutos.

O segredo para uma deliciosa base de pizza pronta

Nas lojas modernas há sempre uma enorme variedade de diferentes bases de pizza de diferentes formas e espessuras, com diferentes composições e sabores. Você pode escolher a opção mais adequada para você apenas experimentalmente, mas em qualquer caso, é melhor dar preferência a um fabricante comprovado e confiável.

A base de pizza comprada também pode ser armazenada em seu freezer e, antes de cozinhar, basta retirá-la e descongelar por quinze minutos em temperatura ambiente.

Mesmo a massa mais fina não ficará seca se for generosamente untada com ketchup e maionese.

Tradicionalmente, a pizza é cozida no forno ou no micro-ondas, menos frequentemente em um fogão lento. Mas no calor do verão, quando você não quer mexer no forno, uma frigideira comum vem em socorro. A pizza é cozida por não mais de dez minutos, e o resultado não será pior do que ao assar no forno.

Um pequeno segredo de uma deliciosa pizza em uma panela

Se você não gosta da abundância de ketchup e maionese, ou cozinhar para crianças, então você pode umedecer a base de pizza comprada na loja no leite, depois dourar um lado no azeite, virar e colocar a cobertura cozida na crosta torrada. Cubra a futura pizza com bastante queijo ralado, cubra com uma tampa e mantenha por dez minutos em fogo baixo até que o queijo esteja completamente derretido.

A maionese pode ser substituída por creme de leite e ketchup por tomates frescos.

As coberturas de pizza mais populares

A pizza é boa porque pode ser preparada com absolutamente tudo que está na geladeira, desde que esses ingredientes sejam combinados entre si.

Todos esses produtos podem ser usados em várias combinações e proporções:

Salsicha (cozida, defumada), salsichas, salsichas.
Frango (cozido, defumado, frito).
Carnes prontas (porco, boi, porco cozido).
cogumelos champignon).
Azeitonas, pepino, tomate, ervilhas verdes, pimentão.

Toda essa abundância é necessariamente coberta com queijo ralado por cima.

Como cozinhar pizza em uma base pronta em uma panela

Ao começar a cozinhar uma pizza rápida em uma panela, o primeiro passo é descongelar a base pronta, deixando-a por quinze minutos em temperatura ambiente. Enquanto a base está descongelando, retire-a da geladeira. produtos de enchimento:

Ketchup.
Maionese.
Carne de frango cozida.
Cogumelos cozidos ou fritos.
Lâmpada.
Azeitonas.
Verdes.
Queijo duro.
Um pouco de óleo vegetal para a panela.

Etapas de cozimento:

Despeje um pouco de óleo vegetal na panela e frite levemente a base de um lado, vire.
Faça o fogo mínimo.
Lubrifique o lado frito com ketchup e maionese.
A próxima camada será de carne de frango picada finamente, depois fatias de cogumelos, cebola cortada em meias argolas, anéis de azeitona e verduras picadas.
Despeje o queijo ralado por cima, cubra com uma tampa e espere dez minutos até que o queijo derreta.

Todo o processo de cozimento não leva mais de vinte minutos, a pizza sai muito saborosa, com uma crosta crocante e recheio delicado, mas não se esqueça do alto teor calórico desse prato, principalmente para quem segue sua figura.

A pizza é simples, satisfatória, rápida e incrivelmente deliciosa. É considerado um dos pratos mais populares em todo o mundo.

A pizza apareceu pela primeira vez em Nápoles e serviu como comida para os camponeses. Isso é facilmente explicado pelo baixo custo dos ingredientes - naqueles dias, a massa mais simples, tomate e queijo eram usados para prepará-lo. Todos esses produtos no século 16 estavam disponíveis até para os italianos mais pobres. No entanto, pessoas nobres logo notaram o prato original. Os amantes de pizza incluem o rei Umberto I e sua esposa Margherita, que mais tarde receberá o nome de uma das variedades de pizza.

Depois de experimentar pizza em um restaurante, todos involuntariamente se perguntam como cozinhar tal iguaria em casa. Para fazer isso, você pode usar receitas tradicionais prontas ou criar sua própria combinação de ingredientes. No que diz respeito ao básico, opção ideal seria massa folhada ou fermento.

Existem também algumas maneiras de fazer pizza. Nos melhores restaurantes, um forno de pedra especial é usado para isso, e em casa você pode se virar com um forno comum e até uma frigideira. Exatamente Pizza cozinha mais rápido em uma panela, pelo qual ela ainda recebeu o nome de "cinco minutos".

Dependendo dos ingredientes principais, a pizza pode ser de carne, peixe ou vegetariana. O recheio pode ser diluído com legumes, cogumelos e até frutas. O queijo continua a ser um ingrediente essencial.

A pizza é melhor servida quente, colocada em um prato grande e cortada em porções. Você pode comer com as mãos ou com garfo e faca.

Segredos de cozinhar a pizza perfeita em uma panela

A pizza é um prato muito simples e rápido de preparar. O que podemos dizer sobre pizza em uma panela! Mesmo um solteiro ávido lidará com uma delícia culinária e, ao mesmo tempo, se tornará o dono de um jantar delicioso e satisfatório. Aqui estão alguns segredos como cozinhar pizza italiana em uma panela em minutos:

Segredo número 1. Para cozinhar pizza "frita", você precisa levar uma frigideira de grande diâmetro (pelo menos 20cm).

Segredo número 2. Como base para pizza, você pode usar massa, pão branco ou batatas.

Segredo número 3. A quantidade de ketchup e maionese pode ser selecionada com base no seu próprio gosto, mas você não deve exagerar - a pizza pode vazar.

Segredo número 5. O queijo é um ingrediente essencial em qualquer pizza. Não importa o quanto você coloque, o prato só se beneficiará disso.

É difícil encontrar uma opção de lanche mais simples e saborosa do que a pizza frita. Esta receita é um grande salva-vidas para convidados inesperados (e famintos). Cozinhar leva um tempo mínimo e quase sempre todos os produtos necessários estão em todas as geladeiras.

Ingredientes:

4 colheres de sopa nata;
2 ovos;
9 colheres de sopa farinha;
½ colher de chá refrigerante;
100g de queijo duro;
100g de salsicha;
½ cebola;
1 tomate;
Ketchup e maionese a gosto;
Sal e pimenta.

Método de cozimento:

1. Misture 4 colheres de maionese e creme de leite, refrigerante e ovos;

2. Acrescente a farinha aos poucos e mexa até que a massa fique com consistência de creme azedo líquido;

3. Para o recheio: corte os tomates em rodelas, a linguiça em rodelas finas, a cebola em meias argolas, misture, adicione temperos a gosto;

4. Rale o queijo em um ralador grosso;

5. Unte uma forma de grande diâmetro com óleo vegetal e despeje a massa;

6. Cubra a massa com ketchup (a gosto) e disponha o recheio;

7. Aplique maionese sobre o recheio em tiras finas;

8. Polvilhe a pizza com queijo;

9. Acenda o fogo pequeno, feche a tampa e frite até o queijo derreter e a borda inferior da pizza dourar.

Interessante da rede

Uma receita maravilhosa para aqueles momentos da vida em que você quer algo saboroso, mas ao mesmo tempo não há a menor vontade de ficar no fogão por muito tempo. Além disso, esta pizza ajudará a economizar no jantar. Esta versão do prato pode ser atribuída com segurança às "iguarias" dos alunos.

Ingredientes:

5 pedaços de pão;
2 ovos;
2 salsichas;
3 colheres de sopa ketchup;
Queijo duro a gosto.

Método de cozimento:

1. Lubrifique a forma com óleo vegetal e disponha o pão de forma que cubra todo o fundo;

2. Frite levemente o pão de um lado e vire;

3. Quebre os ovos em um prato e bata levemente, despeje sobre o pão;

4. Corte as linguiças em círculos e leve-as para a panela da mesma forma;

5. Despeje as salsichas com ketchup;

6. Rale o queijo e espalhe por toda a pizza;

7. Cubra a panela com uma tampa e espere até que o queijo derreta.

A pizza pode ser preparada não apenas sem forno, mas também sem massa! Para fazer isso, como base, você precisa pegar as batatas mais comuns. A pizza cozinha muito rápido, perfeita para um café da manhã rápido.

Ingredientes:

4 batatas;
2 tomates;
2 ovos;
150g de salsicha;
80g de queijo duro;
2 colheres de sopa farinha;
Maionese;
Verdes;
Sal e pimenta.

Método de cozimento:

1. Bata ligeiramente os ovos com a farinha, adicione sal e pimenta preta;

2. Descasque e rale as batatas, junte aos ovos e misture;

3. Despeje um pouco de óleo vegetal na panela e despeje a mistura de ovos;

4. Frite a “omelete” por 10 minutos, depois vire do outro lado e unte com maionese;

5. Corte os tomates e a linguiça em rodelas, coloque sobre uma base de batata;

6. Pique finamente as verduras e rale o queijo duro, polvilhe sobre a pizza;

7. Frite sob uma tampa fechada por mais 10 minutos.

Todo mundo que decide cozinhar pizza em uma panela procura economizar tempo ou dinheiro. Para ajudar em ambas as questões pode ser massa, em que o creme de leite é substituído por kefir. Você pode escolher o recheio de acordo com suas próprias preferências culinárias. Pode ser qualquer tipo de carne e queijo, frutos do mar, legumes, vários molhos, temperos e molhos.

Ingredientes: