สลัดด่วนสำหรับโต๊ะปีใหม่ สลัดปีใหม่ - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ เรียบง่ายและอร่อย

คุณได้รวบรวมเมนูปีใหม่แล้วหรือคุณยังคงพลิกอ่านนิตยสารเกี่ยวกับการทำอาหารโดยเปล่าประโยชน์? แล้วพบกับสลัดวันหยุดสุดอินเทรนด์ที่คัดสรรมาแล้ว!

ความคิดและวิธีแก้ปัญหาที่สดใส สดใหม่ และคาดไม่ถึง - นั่นคือสิ่งที่พนักงานต้อนรับจะต้องชอบ และคุณและแขกที่รักของคุณจะต้องชอบแน่นอน! สิ่งสำคัญ: เราไม่ใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ ราคาแพง หรือสร้างปัญหา และเลือกสลัดที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ต้นคริสต์มาสบีทรูท

อาหารว่างและของตกแต่งโต๊ะปีใหม่ดั้งเดิม ต้นคริสต์มาสบีทรูทจะเข้ามาแทนที่โรล โรล คานาเป้และแซนด์วิช การเติมเฟต้าชีสที่นุ่มนวลด้วยสีมะนาวที่แปลกตาและอะโวคาโดที่มีประโยชน์ที่สุด - พูดได้คำเดียวว่าเป็นตัวเลือกที่ win-win และอย่าลืมว่าไม่มีมายองเนส!

สูตรสำหรับต้นบีท

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 6 ที่)
6 หัวผักกาดขนาดเล็ก
ซอฟต์ชีส 150 กรัม
1 ช้อนชา เปลือกมะนาว
2 กลีบกระเทียม
อะโวคาโด 1 ลูก
1 ช้อนชา ครีมข้น
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
เกลือพริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส
ความเขียวขจี - สำหรับการตกแต่ง

6 ไม้เสียบ

วิธีปรุงต้นบีทรูท:

1. ต้มหัวบีทในหนังหรืออบในกระดาษฟอยล์จนนุ่ม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนา 3-5 มม. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. ผสมชีสกับผิวเลมอน กระเทียมสับ และพริกไทยป่น

3. เอาเนื้ออะโวคาโดออกด้วยช้อน ใส่ครีม พริกไทยป่น แล้วนวดให้เข้ากันด้วยส้อม

หากคุณซื้ออะโวคาโดเนื้อแข็งมา ให้วางบนหม้อน้ำอุ่นๆ ค้างคืนด้วยผ้าเช็ดปาก ในตอนเช้าผลไม้จะนิ่มลง

4. ใส่ไส้เล็กน้อยในแต่ละวงกลมบีทรูทโดยใช้ส่วนที่กว้างที่สุดเป็นพื้นฐานเพื่อให้ต้นคริสต์มาสมีความเสถียร

5. ยึดต้นคริสต์มาสด้วยไม้เสียบ ภาพถ่ายแสดงกระบวนการเอง แต่ต้องทำให้ไม้เสียบสั้นลงล่วงหน้า

6. นอกจากนี้ยังสามารถฝากครีมสำหรับไส้โดยใช้ถุงขนม

7. ปรุงรสต้นคริสต์มาสด้วยพริกไทยป่นและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดข้าวกับตับ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงงานฉลองวันหยุดของพวกเขาได้โดยไม่มีสลัดชั้นทุกชนิดกับมายองเนส แต่นี่คือปีใหม่ซึ่งหมายความว่าความปรารถนาใด ๆ จะต้องสำเร็จทันทีหากคุณปรุงด้วยมายองเนสให้ทำเฉพาะที่บ้านเท่านั้น และการเสิร์ฟสลัดเป็นส่วน ๆ จะช่วยป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป

สลัดข้าวสูตรตับ

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 5-6 ที่)
1 เซนต์ ข้าวนึ่ง
ตับเนื้อ 500 กรัม (สำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ตับเนื้อวัวสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อลูกวัวหรือไก่ได้)
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ชีสแข็ง 200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
แป้ง - สำหรับทำขนมปัง

มายองเนสทำเอง:
3 ไข่แดง
น้ำมันพืช 150 มล
น้ำมะนาว 30 มล. (มะนาว 1/4 ลูก)
1 ช้อนชา มัสตาร์ดรัสเซีย
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
เกลือหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำสลัดตับข้าว:

1. มีเคล็ดลับหลายอย่างในการปรุงตับที่จะช่วยให้ตับนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ตับเลือกที่สดใหม่เสมอไม่แช่แข็ง

เทน้ำเดือดลงบนตับแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นทันที นำฟิล์มด้านนอกออกด้วยมีด แช่ในนม 1 ชั่วโมง หั่นตับเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ไม่ใส่เกลือ ม้วนแป้ง

2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่ตับลงไปทอดประมาณ 30 วินาทีแล้วพลิกกลับ จากนั้นทอดตับอีกครั้งประมาณ 1.5-2 นาทีในแต่ละด้าน

สิ่งสำคัญคือน้ำมันต้องร้อน ในกรณีนี้เปลือกจะก่อตัวขึ้นที่ตับทันทีซึ่งจะเก็บน้ำทั้งหมดไว้ข้างใน ตับปรุงด้วยไฟปานกลางจนเมื่อเจาะน้ำจะไม่เป็นสีแดง แต่โปร่งใส

3. วางตับที่เสร็จแล้วบนกระดาษเช็ดมือแล้วซับด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

4. ขูดตับที่เย็นแล้วบนกระต่ายขูด

5. พร้อมกันกับการเตรียมตับต้มข้าวจนสุกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น

6. ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด

7. แบ่งไข่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดง ขูดแยกออกจากกันบนกระต่ายขูด

8. ขูดชีสบนเครื่องขูด

9. สำหรับมายองเนส ใส่ไข่แดงลงในชาม ใส่เกลือ น้ำตาล และมัสตาร์ด ตีอย่างแรงเป็นเวลา 1 นาที

10. ใส่น้ำมะนาวลงในไข่แดงที่ตีแล้วตีเบา ๆ

11. ตีส่วนผสมไข่กับมะนาวต่อไป เติมน้ำมันพืชในลำธารบาง ๆ แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันตามที่คุณต้องการ

ในมายองเนสโฮมเมดแบบดั้งเดิม น้ำมะนาวมักจะถูกเติมลงไปในช่วงท้ายของการปรุงอาหาร ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ข้นและเนียนขึ้น หากคุณแนะนำน้ำผลไม้เป็นครั้งแรก มายองเนสจะเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะเก็บซอสไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง

12. วางสลัดเป็นชั้น ๆ : ตับเนื้อ, ข้าว, ข้าวโพด, ชีส, ไข่ขาวและไข่แดง ทาตับ ข้าว และชีสเบา ๆ ด้วยมายองเนส

ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงและตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัด "กุ้งบนเบาะหิมะ"

หากคุณคิดว่าคุณสามารถละทิ้งรูปร่างของคุณได้ในช่วงวันหยุดปีใหม่และกำลังเตรียมใจที่จะทานอาหารหลังจากวันหยุดฤดูหนาวแล้ว สลัดกุ้งนี้คือสิ่งที่จะช่วยให้คุณไม่ต้องอดอาหาร มีโปรตีนในปริมาณสูงที่แม้จะรวมสลัดกับซอสคุณก็สามารถซื้อความสุขในการกินได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องคำนึงถึงผลที่ตามมา สลัดในฝันจาก ซีรีส์ "กินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก"

สูตรสลัด "กุ้งบนหมอนหิมะ"

อะไรที่คุณต้องการ:
(เสิร์ฟ 4)
ชีสแข็ง 200 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
กุ้ง 400 กรัม
ผักกาดแก้ว 1 หม้อ

ซอส:
7 ไข่นกกระทา
น้ำมันพืช 150 มล
1 ช้อนชา มัสตาร์ด
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
ผักชีและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่นสด
เปลือกมะนาว

วิธีปรุงกุ้งบนสลัดหิมะ:

1. ขูดชีสหรือหั่นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยมีดผลไม้พิเศษ

2. แบ่งไข่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดงขูด

3. ผสมชีสกับไข่แดง

4. ต้มกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 3-5 นาที เย็นแล้วปอกเปลือก

5. สำหรับซอส ผสมไข่นกกระทา น้ำตาล เกลือ และมัสตาร์ด ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 1 นาที

6. โดยไม่หยุดตีให้เติมน้ำมันพืชในลำธารบาง ๆ

7. ตีจนมวลนุ่มแน่น

8. ใส่น้ำมะนาว สมุนไพรสับ และพริกไทยป่น

9. ใส่สลัดบนจานเสิร์ฟ ทำ "หมอนหิมะ" จากไข่ขาว

ใส่ชีสกับไข่แดงด้านบนและโรยหน้าด้วยกุ้ง ราดด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยความเอร็ดอร่อย เสิร์ฟซอสแยกต่างหาก

10. สลัด "กุ้งบนเบาะหิมะ" พร้อมแล้ว!

สลัดไก่อุ่น

คุณชอบแนวคิดในการเสิร์ฟสลัดร้อนอย่างไร? ใช่ใช่สลัดแสนอร่อยกับมันฝรั่งและไก่ตามปกติ แต่รวมกับสมุนไพรสดและซอสที่ไม่มีแคลอรี และสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับเจ้าของบ้านในวันส่งท้ายปีเก่า: เพื่อไม่ให้ยืนที่เตาเมื่อทุกคนกำลังสนุกสนาน สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า สิ่งที่เหลืออยู่คือการอุ่นสลัดในคู่ นาที อย่างไรก็ตามผู้ชายชอบสลัดไก่อุ่น ๆ พวกเขาจะไม่สังเกตเห็นว่าไม่มีมายองเนสที่เป็นอันตรายและมีไขมัน

สูตรสลัดไก่อุ่น

อะไรที่คุณต้องการ:
(เสิร์ฟ 4)
เนื้ออกไก่ 400 กรัม
1 หลอด
4 มันฝรั่งต้มในหนังของพวกเขา
แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
กระเทียม 2-3 กลีบ
ผักกาดหอมผสม
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ซอส:
โยเกิร์ตธรรมชาติหนา 300 กรัม
ผักชี 1 พวง
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

สำหรับจานนี้ควรใช้จานลึกเพื่อให้สลัดเก็บความร้อนได้นานขึ้น ก่อนเสิร์ฟสลัดสามารถอุ่นจานในไมโครเวฟได้เล็กน้อย

วิธีทำสลัดไก่อุ่น:

1. หั่นเนื้อไก่ตามยาวเป็นชั้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นยาว อย่าใส่เกลือ

2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน นำแต่ละเส้นออกให้เป็นรูปร่างต่างๆ ทอดแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง วางไก่บนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน เกลือเล็กน้อย

3. สับหัวหอมอย่างประณีตทอดจนเป็นสีเหลืองทองและผสมกับไก่

4. ลอกแอปเปิ้ลออกจากแกนแล้วหั่นเป็นก้อน ราดแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เป็นสีน้ำตาล

5. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

6. ผสมไก่ มันฝรั่ง แอปเปิ้ล และใส่กระเทียมสับ

7. สำหรับซอส ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว สมุนไพรสับ พริกไทยป่น และน้ำผึ้ง

8. ตักผักกาดกำมือหนึ่งใส่จานเสิร์ฟ

9. ก่อนเสิร์ฟ นำไก่ที่ผสมไว้ไปอุ่นในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันด้วยไฟปานกลางแล้วจัดใส่จาน

เสิร์ฟซอสแยกต่างหาก

10. สลัดไก่อุ่น ๆ พร้อมแล้ว!

ยำปีใหม่แบบพลิกแพลง

สลัดเรียกน้ำย่อยหรือแม้กระทั่งสลัดของหวาน - จานนี้แตกต่างจากสลัดที่คุ้นเคยโดยพื้นฐาน บลูชีสรสเผ็ดผสมผสานอย่างไม่น่าเชื่อกับวอลนัทคั่วในคาราเมล กลิ่นหอมอ่อนๆ ของลูกแพร์และบัลซามิก นักชิม คุณเลือกได้!

สูตรสำหรับยำปีใหม่ด้วยความเอร็ดอร่อย

อะไรที่คุณต้องการ:
(เสิร์ฟ 4)
ผักโขมสด 2 ห่อ (สามารถแทนที่ด้วยผักกาดใบหรือสลัดรวม)
บลูชีส 150 กรัม (เราใช้ตัวเลือกราคาไม่แพงที่เป็นประชาธิปไตยที่สุด)
2 ลูกแพร์
1 เซนต์ วอลนัท
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช

เติมน้ำมัน:
โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 กรัม
3 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก

ลูกแพร์สำหรับขนมขบเคี้ยวนี้ดีกว่าที่จะเลือกค่อนข้างแข็ง แต่สุกและหวานปานกลาง

แต่ไม่ควรแทนที่ถั่วในคาราเมลด้วยถั่วสับดิบเนื่องจากเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดเป็นอันดับสองรองจากบลูชีส

วิธีทำยำปีใหม่แบบพลิกแพลง:

1. ใส่ถั่วลงในกระทะร้อนแล้วคนเร็ว ๆ ทอดบนไฟร้อนปานกลางจนมีกลิ่นหอม ระวังอย่าให้ถั่วไหม้

2. เทน้ำผึ้งลงในกระทะและผสมถั่วให้ทั่ว ย่างต่อไปจนกว่าถั่วจะมีสีคาราเมลและเงาสวยงาม กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 1-2 นาที

3. ใส่ถั่วคั่วบนจานที่ทาด้วยน้ำมันพืช พยายามจัดเรียงถั่วเพื่อไม่ให้สัมผัสกันและไม่ติดกันเมื่อเย็นลง

4. หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5. สำหรับน้ำสลัด ผสมโยเกิร์ต บัลซามิก และมัสตาร์ด

6.เรียงผักโขมใส่จาน จัดเรียงลูกแพร์ ชีส และถั่ว แล้วเสิร์ฟซอสแยกกัน

7. ยำปีใหม่พร้อมบิด!

สุขสันต์วันหยุดแด่คุณ สันติภาพ ความเมตตา และความเจริญรุ่งเรือง!

ใหม่ 2017 มีชื่อที่น่าภาคภูมิใจของ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่าจะนำความโชคดีมาให้ อย่างไรก็ตาม ตามโหราศาสตร์ คุณจะต้องต่อสู้เพื่อมัน คนที่ดื้อรั้น อดทน และกล้าหาญที่สุดเท่านั้นที่จะประสบความสำเร็จ

และเพื่อเอาใจเจ้าของปีที่กำลังจะมาถึงตั้งแต่ต้นคุณต้องดูแลการประชุมที่เหมาะสมของเขาโดยเฉพาะเกี่ยวกับโต๊ะเทศกาลและของว่าง เริ่มจากสูตรสลัดปีใหม่สำหรับปีใหม่ 2560 - ปีไก่ซึ่งจัดทำโดยพอร์ทัล informvest.net

สลัด Obzhorka สำหรับปีใหม่

มันเป็นสลัด Obzhorka ไม่ใช่ Olivier หรือ Herring แบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่สำหรับฉัน ฉันไม่สามารถจินตนาการถึงตารางปีใหม่หากไม่มีมัน สลัดแสนอร่อยนี้เป็นเหมือนคำทักทายในวัยเด็กเมื่อแม่ของฉันทำอาหารตะกละสำหรับปีใหม่ ฉันเสนอให้ปรุงสลัด Obzhorka ที่ดี สลัดที่อร่อยที่สุดนี้ได้มาจากเนื้อหมู แต่คุณสามารถลองจากเนื้อไก่ได้ (แม้ว่าเนื้อหมูจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า)

ในการเตรียมซุปคุณจะต้อง:

เนื้อ 300 กรัม

1-2 แครอท

1 หัวหอม

ผักดองสองสามอัน

น้ำมันพืชสำหรับทอด

เกลือ / พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มหมูในน้ำเค็มจนนุ่ม ปล่อยให้เนื้อเย็นและทำแตงกวา ตัดแตงกวาดองหรือดองเป็นเส้นบาง ๆ หั่นเนื้อเย็นเป็นเส้นใส่แตงกวาหนึ่งชั้นบนเนื้อ

ตัดหัวหอมเป็นก้อน แครอทเป็นเส้น (เช่นแตงกวา) ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนนิ่ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไฟไม่แรงมิฉะนั้นผักอาจไหม้และทำให้เสียรสชาติของสลัด

เพิ่มหัวหอมทอดและแครอทลงในสลัดเกลือและพริกไทยเล็กน้อยผสมเบา ๆ ไม่จำเป็นต้องแต่งกายเพิ่มเติมด้วยมายองเนสหรือน้ำมัน ความตะกละจึงกลายเป็นรสชาติที่ค่อนข้างละเอียดอ่อน

10 อันดับสลัดปีใหม่ 2560 สูตรพร้อมรูปถ่าย สลัด "Kuryatnik" กับ croutons และเนื้อรมควัน

เนื้อรมควันใด ๆ - 100 กรัม (หมูต้ม, แฮมหรือไส้กรอกรมควันก็ได้)

หัวหอม - 1 ชิ้น

ผักกาดขาว - หัวกะหล่ำปลีหนัก 0.5 กก

ชีสขูดบาง ๆ

แครกเกอร์มายองเนส

การทำอาหาร:

หั่นผักกาดขาวเป็นเส้น ใส่เนื้อรมควันและหัวหอมสับ ใส่แครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด

สลัด "ไก่ทะเล"

สาหร่ายทะเล - 200 กรัม

หัวหอม - 1-2 ชิ้น

ไข่ต้ม - 2 ชิ้น

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืชและมายองเนส - สำหรับทำน้ำสลัด

การทำอาหาร:

ทุกอย่างง่ายมาก: หัวหอมจะต้องหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันใส่สาหร่ายและไข่ขูดหากต้องการให้ปรุงรสด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถทิ้งไว้อย่างนั้นได้

สลัดปีใหม่ "ไก่"

พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น (หลากสี, เหลืองและแดง)

เนื้อรมควัน - 300 กรัม

มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง

ไข่แดงต้ม - สำหรับปรุงแต่ง

มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ผสมเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะกอกหั่นแว่น และพริกสับหรือหั่นเต๋าในชาม อย่าลืมจัดวงพริกไทยหลากสีสำหรับโรยหน้า

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ผสมอีกครั้ง วางรูปร่างของกระทงจากมวลและตกแต่ง: โรยด้วยไข่แดงขูด, ทำปีกและหาง, หอยเชลล์และเคราจากวงแหวนพริกไทย, ตาและจะงอยปากจากมะกอกและผักใบเขียว

10 อันดับสลัดปีใหม่ 2560 สูตรพร้อมรูปถ่าย สลัด "ลูกบอลคริสต์มาส"

ไข่ต้ม - 5 ชิ้น

ปูอัด - 250 ก

หัวหอม - 1 ชิ้น

มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

ข้าวโพด, ถั่ว, คาเวียร์สีแดง, แครอทและมะกอก - เล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง

การทำอาหาร:

ผสมปูอัดสับ ไข่ และหัวหอม ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้ววางเป็นรูปลูกบอลคริสต์มาสแล้วเริ่มตกแต่ง เพ้อฝัน!

สลัด "ปลาดาว"

สลัดปีใหม่ 2560 ควรมีสีสันสดใสซึ่งหมายความว่า "ปลาดาว" จะเป็นตัวเลือกที่ชนะ

ฮาร์ดชีส - 200 กรัม

ไข่ - 4 ชิ้น

กุ้งต้ม - 300 กรัม

ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม

มะกอกหลุม - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ขูดไข่ต้มและชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ผ่าครึ่งมะกอก กุ้ง - ปอกเปลือกและขูด (คุณสามารถใช้ปูอัดแทนได้) ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่จานให้มวลมีรูปร่างเหมือนปลาดาว ใส่ปลาชิ้นบาง ๆ ด้านบนตกแต่งด้วยมะกอก, มะนาวฝาน, สมุนไพร

สลัด "นาฬิกาปีใหม่"

คุณจะไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนาฬิกาปีใหม่ แต่จะดึงดูดความสนใจของทุกคนที่อยู่ที่โต๊ะเทศกาลได้อย่างแน่นอน

อกไก่งวง - 200 กรัม

เห็ดสด (แชมปิญอง) - 0.5 กก

มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง

แครอท - 1 ชิ้น

ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

เกลือ, สมุนไพร, มายองเนส

การทำอาหาร:

ตัดและทอดเห็ด ต้มเต้านม ไข่ มันฝรั่ง และแครอท แล้วเย็น ตอนนี้กระจายผลิตภัณฑ์บนจานแบนเป็นชั้น ๆ หลังจากวางรูปทรงกลมลงไป

ชั้นแรกคือมันฝรั่งปอกเปลือกและขูด ชั้นที่สองฉีกเป็นเส้นใยหรือเนื้อสับละเอียด อย่างที่สามคือผัดเห็ด จากนั้น - ไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนส, เกลือเล็กน้อยและปรับระดับ

ชั้นสุดท้ายคือชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูด

ตอนนี้เอารูปทรงกลมออกแล้วเติม "นาฬิกา" ในอนาคตด้วยชีส และขั้นตอนสุดท้าย - ตัดวงกลมเรียบร้อยจำนวน 12 ชิ้นจากแครอทปอกเปลือกต้มแล้ววางเป็นวงกลมเพิ่มลูกศรแครอท ตกแต่งโครงสร้างทั้งหมดด้วยผักใบเขียวคุณสามารถวาดตัวเลขบนวงกลมโดยใช้มายองเนส

สลัด "หิมะแรก"

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ได้รับการออกแบบมาไม่เพียง แต่ให้อาหาร แต่ยังเพื่อมอบความสุขทางสุนทรียะเพื่อเตือนคุณถึงฤดูหนาวที่เป็นมิตรและสวยงามนอกหน้าต่าง

ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

ไข่ต้ม - 2 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวังแล้ววางในชั้นเดียวบนจานแบน หล่อลื่นด้วยมายองเนส หัวหอมลวกหั่นครึ่งวงด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่น หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้สะเด็ดน้ำเดือดใส่หัวหอมลงบนแอปเปิ้ลและทาด้วยมายองเนส ด้านบน - วงกลมบาง ๆ ของไข่ ทาด้วยมายองเนสด้วย รายละเอียดสุดท้ายคือการเติมสลัดด้วย "ก้อนหิมะ" ซึ่งต้องทำจากชีสแข็งโดยถูบนกระต่ายขูด

สลัด "สุขสันต์วันหยุด"

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดปีใหม่ 2560 เป็นโอกาสที่ดีในการทำให้ตัวคุณเองและแขกของคุณพอใจด้วยอาหารจานอร่อย ปล่อยให้ตัวเองรู้สึกถึงรสชาติที่หรูหราและชื่นชมองค์ประกอบที่สดใสเพราะสูตรสลัดเกือบทั้งหมดสำหรับปีใหม่ 2560 ทำให้จินตนาการประหลาดใจด้วยสีสันที่สดใสและส่วนผสมที่อร่อย

ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

กุ้งตัวใหญ่ - 200 กรัม

แตงกวาสด - 1 ชิ้น

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 7-8 ชิ้น

เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 ช้อนชา

น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ต้มกุ้งให้สะอาด จากนั้นจะต้องทอดเป็นเวลาหลายนาทีในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ผัก - แตงกวา มะเขือเทศ และพริก - หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยและผสมในชาม เพิ่มชีสแข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสมุนไพรสับ ในตอนท้ายกุ้งทอดจะไปที่ชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยตามชอบ

สลัด "ก้างปลา"

เมื่อเลือกสูตรสลัดและของว่างสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมแขกหลัก - ต้นคริสต์มาสสีเขียว คุณสามารถปรุงสลัดที่ผิดปกติและอร่อยมากเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ

ซอฟต์ชีส - 250 กรัม

มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น

ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง

ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

พริกหยวกบด - 1 ช้อนชา

น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว

เมล็ดทับทิมบางส่วน

การทำอาหาร:

สับปลาแซลมอนให้ละเอียด ผสมกับชีสขูด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและพริกขี้หนู คุณจะได้มวลเหนียวซึ่งคุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสในอนาคตได้อย่างง่ายดาย - ให้มวลเป็นรูปกรวย

ตัดดาวออกจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง - คุณจะต้องใช้มีดคมสำหรับสิ่งนี้ โรยกรวยด้วยผักชีฝรั่งสับ - นี่จะเป็น "เข็ม" เมล็ดทับทิมจะมีบทบาทในการตกแต่งต้นคริสต์มาสและดาวมะเขือเทศจะถูกติดตั้งไว้บนต้นคริสต์มาสตามที่คาดไว้

ปีใหม่ 2017 เป็นหนึ่งในวันหยุดยอดนิยมของชาวรัสเซีย โต๊ะเครื่องแป้ง ของขวัญ ความสนุกสนาน เพื่อน ต้นคริสต์มาส และหิมะ นั่นคือสิ่งที่อยู่ในใจเมื่อพูดถึงมัน ส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองยังเป็นโต๊ะขนาดใหญ่ที่มีอาหารต้นตำรับต่างๆ ซึ่งสลัดไม่ใช่ที่สุดท้าย พวกเขาเป็นผู้ที่เกี่ยวข้องกับผู้คนกับการมาถึงของปีใหม่ พนักงานต้อนรับทุกคนจะต้องการทำอาหารให้เป็นต้นฉบับและสดใสที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งรูปลักษณ์ที่ดึงดูดสายตาของแขกทุกคน
มันเกิดขึ้นที่สลัดปีใหม่เป็นของตกแต่งหลักของตารางเทศกาล ความหลากหลายของพวกเขาต้องผสมผสานกันและดูเป็นธรรมชาติกับอาหารอื่น ๆ ตั้งแต่ปีระกาไฟกำลังจะมาถึง บรรยากาศควรจะเหมาะสม: สดใส สะดุดตา มีสีสันและอิ่มตัว

สลัดปีใหม่ 2560: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัดผักกระเฉด".

สิ่งที่โต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่าสามารถทำได้โดยไม่ต้องสลัดนี้ซึ่งเป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักของทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก ข้อดีของมันคือความเรียบง่าย ความสว่าง และความเต็มอิ่ม ชื่อของอาหารสะท้อนถึงรูปลักษณ์ของมันอย่างเต็มที่ ไก่ที่ร้อนแรงในปี 2560 จะต้องพอใจกับความหรูหราบนโต๊ะอย่างแน่นอน

ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่เสิร์ฟ):

• ปลา (ปลากระป๋อง) - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - โอเค 400-500 กรัม (3 มันฝรั่ง);
• แครอท - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• มายองเนส - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งแครอทไข่ จากนั้นทำความสะอาด ขูดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (แครอท, ไข่, มันฝรั่ง, ชีส) บนกระต่ายขูดหลังจากแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ทั้งหมดในภาชนะที่แยกจากกัน
   2. ในชามสลัดใส่ปลาด้วยน้ำมันให้ทั่วด้านล่างแล้วทามายองเนสด้านบน
   3. วางชั้นของโปรตีนขูดไว้ด้านบนจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เพิ่มชั้นของแครอท
   4. สับหัวหอมให้ละเอียด ต้มประมาณ 10-15 นาที แล้วใส่แครอทลงไป เพิ่มมันฝรั่งลงในชั้นนี้แล้วปรุงรสด้วยเกลือ
   5. เทชีสขูดลงบนมันฝรั่งและทาด้วยมายองเนสเป็นครั้งสุดท้าย
   6. ขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่งจานด้วยไข่แดงและสมุนไพรขูด เพื่อให้ทุกชั้นอิ่มตัวด้วยมายองเนสคุณต้องใส่สลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้อย่างปลอดภัย
   7. เพื่อให้สลัดดูแปลกตาคุณสามารถทำในรูปแบบของชีสขนาดใหญ่ที่มีหนูตัวเล็ก ๆ ก่อนอื่นโรยจานด้วยไข่แดงขูด หลังจากนั้นเราก็ทำหนูจากไข่นกกระทาต้มตัดหูและหางออกจากชีสทำตาจากพริกไทยดำ

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม"

รูปถ่าย: สลัดปีใหม่ 2560 - สร้อยข้อมือโกเมน

เนื่องจากรูปลักษณ์ที่ผิดปกตินำเสนอด้วยสีแดงสลัดปีใหม่ปี 2560 นี้จะดูดีบนโต๊ะในปีระกา เนื่องจากรูปร่างของมันจึงคล้ายกับเครื่องประดับจริงด้วยหินทับทิม

ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่):

• มันฝรั่ง - 400 กรัม (มันฝรั่งลูกเล็ก 3 ลูก);
• แครอท - 400 กรัม (2-3 ชิ้น);
• หุ้นวอลนัท - 100 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง;
• มายองเนส - 400 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เนื้อกระต่าย (ไก่) - 500 กรัม
• หัวหอม, ผักใบเขียว - 100 กรัม

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นก้อน
   2. ต้มผักและไข่รอสักครู่ให้เย็น ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด
   3. ปอกเปลือกทับทิม แบ่งออกเป็น 2 ส่วน แล้วแยกออกเป็นเม็ดๆ
   4. จากนั้นจัดวางทุกอย่างด้วยสร้อยข้อมือ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือวางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนแล้ววางเป็นชั้นรอบๆ
   5. ก่อนอื่นเราวางเนื้อสัตว์ หัวหอมสับ แครอท ถั่ว จากนั้นมันฝรั่งและไข่ แต่ละชั้นต้องเคลือบด้วยมายองเนส
   6. ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน คุณยังสามารถสร้างลวดลายต่าง ๆ บนพื้นผิวของจานได้อีกด้วย ทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง จากนั้นนำแก้วหรือแม่พิมพ์ออกมาแล้ววางบนโต๊ะ

สลัด "กระทงหลากสี"

สลัดปีใหม่ 2560

อะไรคือปีใหม่ 2017 ที่ไม่มีสลัดสัญลักษณ์โดยไม่มีไก่ สลัดจะทำให้ตาของคุณพอใจในวันหยุดและรสชาติจะทำให้ลองซ้ำแล้วซ้ำอีก

ส่วนผสม (2-3 เสิร์ฟ):

• สีแดงและสีเหลืองของบัลแกเรียและพริกไทย - 3 ชิ้น;
• มะกอกไร้เมล็ด - 1 กระป๋อง
• อกไก่ - 400 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. ต้มไข่และเนื้อไก่ในน้ำกร่อย
   2. ปอกเปลือกไข่โดยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่แดงบนกระต่ายขูดลงในภาชนะแยกต่างหาก
   3. ตัดเต้านมและพริกหยวก (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งจาน) เป็นก้อนเล็ก ๆ
   4. หั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจากนั้นปรุงรสมายองเนสที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น
   5. วางมวลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ในรูปแบบของกระทงบนจานแบน นอนกับไข่แดงขูด
   6. ตัดหาง, หอยเชลล์, เครา, อุ้งเท้า, จงอยปากและปีกจากพริกหยวก, และทำตาจากมะกอก, ตัดเป็นแถบบาง ๆ

สลัด "เทียน"

จานนี้เหมาะสำหรับการรวบรวม บริษัท ขนาดใหญ่ไม่ว่าจะเป็นเพื่อนรักหรือคนที่คุณรักมารวมกันที่โต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ปลาหมึกขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• ชีสรัสเซีย - 200 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - 300 กรัม

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. ต้มปลาหมึกเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นและลอกหนังออก
2. หั่นปลาหมึกเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ต้มไข่ลวก ปอกเปลือกและแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
   4. ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิว ขูดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ ยกเว้นปลาหมึก
   5. จากนั้นจัดวางเป็นชั้น ๆ ทาแต่ละอัน อันดับแรก กระรอกขูด ข้าวโพด ปลาหมึก และสุดท้าย แอปเปิ้ลและไข่แดง
   6. เติมสลัดด้วยชีสซึ่งทำหน้าที่เป็นหิมะ
   7. เราตัดรูปร่างหน้าตาของเปลวเทียนออกจากพริกหยวก ตกแต่งด้วยสีเขียววางเหมือนพวงหรีดสีเขียว เราทำของเล่นจากพริกไทย เมล็ดทับทิม และมายองเนส

สลัด "แตงโม" สำหรับปีใหม่ 2560

รูปถ่าย: สลัดแตงโมสำหรับปีใหม่ปีระกา 2017

ใครจะไม่อยากเพลิดเพลินกับแตงโมลูกเล็กๆ สีสดใสและอร่อยในฤดูหนาว แม้ว่าจะเป็นสลัดปีใหม่ 2017 ก็ตาม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• ชีสรัสเซีย - 100 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• มะกอกหลุม - ½กระป๋อง;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. ทิ้งชีสและมะกอกไว้สำหรับตกแต่ง
2. ต้มเนื้อและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มะกอกเป็นวงกลม ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด เราถ่ายโอนทุกอย่างไปยังภาชนะอื่น เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
3. เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นบนจานแบนในรูปแบบของชิ้นแตงโมและปล่อยให้แช่
4. ทำน้ำสลัด. จากแตงกวาให้ทิ้งเฉพาะส่วนที่แข็ง แต่ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อที่มีเมล็ด เราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ
5. เราถูแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมะกอก - ตามยาวเป็นสี่ส่วน
6. จัดมะเขือเทศฝานบนจานสำหรับเสิร์ฟโดยให้เนื้อด้านขึ้น หลังจากนั้นแถบชีสเบา ๆ และในตอนท้าย - แถบสีเขียวของแตงกวา จัดเรียงมะกอกในรูปแบบของหลุมแตงโม

สลัด "ไข่มุกทะเล"

จานนี้มีชื่อไม่เพียง แต่รูปร่างหน้าตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบด้วย: ในบรรดาผลิตภัณฑ์สำหรับปรุงอาหารมีอาหารทะเล สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทำอาหารไม่เก่ง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 500 กรัม
• ปูอัด - 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 400 กรัม;
• เกลือปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
• ไข่นกกระทา - 1 ชิ้น

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. ต้มปลาหมึกในน้ำกร่อยเล็กน้อยเดือดประมาณ 3 นาที จากนั้นนำออกและทิ้งไว้ให้เย็นในภาชนะแยกต่างหาก
2. ตัดปลาหมึกเป็นเส้นและปู - สับให้ละเอียด
3. ต้มไข่ ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว นำไข่แดงออกเนื่องจากไม่จำเป็นในสลัด
4. โปรตีนขูดบนกระต่ายขูด
5. ผสมปลาหมึก ปูอัด และโปรตีนในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วขยับอย่างระมัดระวัง
6. ใส่สลัดลงในชามสลัด ตกแต่งด้วยคาเวียร์ตรงกลาง วางไข่นกกระทาต้มและปอกเปลือกไว้บนคาเวียร์ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นไข่มุกทะเล

สลัด "ของเล่นต้นคริสต์มาส"

ของเล่นคริสต์มาสขนาดเล็กสามารถดึงดูดความสนใจของแขกทุกคนได้หากมีความสว่างและเป็นต้นฉบับ สูตรนี้จะสอนวิธีทำสลัดปีใหม่ 2560

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• เนื้อ - 350 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ชีส - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• ชีสแปรรูป - 150 กรัม
• มะกอก - 1/3 กระป๋อง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน (4 ที่เสิร์ฟ):

1. ล้างเนื้อต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสี่สิบนาทีในน้ำเค็ม นำออกมาพักไว้ให้เย็น
   2. ต้มไข่สิบนาทีด้วยไฟอ่อน ลอกเปลือกออก
   3. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่และแตงกวาบนเครื่องขูด เราผสมทุกอย่างเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสและชีสละลาย
   4. จากมวลหนาที่เกิดขึ้น เราปั้นลูกบอลคู่ 4 ลูก หลังจากทำให้มือเปียกน้ำเพื่อให้การสร้างแบบจำลองนี้สะดวกขึ้น
   5. ม้วนแต่ละลูกในแครอทเกาหลีผสมกับสมุนไพรและเครื่องปรุง
   6. เรากระจายลูกบอลบนแตงกวาสับ ราดซอสมายองเนสชีสด้านบน ตัดมะกอกและวางบนซอส ตัดชีสเป็นแผ่นบาง ๆ ม้วนเป็นวงและลดปลายฟรีลงในมะกอก สลัดพร้อม

สลัด "ก้างปลา"

คุณจะทำได้อย่างไรหากไม่มีสัญลักษณ์ที่แท้จริงของปีใหม่โดยไม่มีต้นคริสต์มาสสีเขียว สูตรนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องออกจากจิตวิญญาณแห่งชีวิตใหม่แม้แต่วินาทีเดียว

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - ½ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• แฮม - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. ต้มมันฝรั่งในหนังให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ไข่ต้มปอกเปลือกและทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง
3. แครอทต้มปอกเปลือกและสับเป็นก้อน
4. แตงกวา หัวหอม และแฮมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ในชามแยกต่างหากและเพิ่มมายองเนสลงในมวล ผัดให้เข้ากัน
5. เราใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัวด้วยมายองเนส
6. เรากระจายสลัดบนจานแบนแล้วสไลด์ออกมา เรากระจายก้านผักชีฝรั่งที่ด้านข้างและที่ด้านบนเราตั้งดอกจันที่ตัดจากพริกหยวก

สลัด "ไก่รวย"

อีกหนึ่งจานที่เป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะถึงนี้ ใครลองแล้วรับรองโชคดี รวยจริง

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• กุ้ง - 300 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 1 ชิ้น;
• มะกอก - ½กระป๋อง;
• โหระพา - ครึ่งพวง
• ข้าวโพด - 100 กรัม;
• กะหล่ำดอก - 5 ช่อเล็ก
• สลัดแดง - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. มะกอกผ่าครึ่ง ผัดมะกอกกับข้าวโพดและดอกกะหล่ำ เพิ่มสับปะรดลงไป
3. หั่นมอสซาเรลลาและกุ้งเป็นก้อน หั่นผักกาดหอมและใบโหระพา ส่งไปยังชามสลัดพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
4. ใส่เกลือ เครื่องปรุงรส และน้ำมัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ต้มไข่ในน้ำกร่อย. ปอกเปลือกแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตะแกรงโปรตีนบนกระต่ายขูด
5. วางมวลในใจของไก่ โรยโปรตีนด้านบน

สลัด "เจี๊ยบ"

ตัวแทนของปีที่จะถึงนี้ ไก่ตัวผู้ที่ลุกเป็นไฟจะต้องมีเพื่อนอย่างแน่นอน เพื่อที่จะได้ใช้เวลาอย่างอบอุ่นและสะดวกสบาย สูตรนี้จะช่วยให้มันเกิดขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ชีสรัสเซีย - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• มายองเนส - 400 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. ตัดเห็ดและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะสักครู่โดยไม่ลืมใส่เกลือและพริกไทย
2. ต้มเนื้อไก่ให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ต้มไข่เป็นเวลาสิบนาที จากนั้นปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ปล่อยให้โปรตีนเล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง
4. ต้องขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ
5. สร้างเนื้อไก่ด้วยชั้นต่อไปนี้: เนื้อไก่, มายองเนส, เห็ดกับหัวหอมและไข่, มายองเนส, ชีส โรยโปรตีนด้านบน
6. ทำหอยเชลล์ จงอยปาก และหางจากพริกหยวก

สูตรอาหาร: สลัด Capercaillie Nest

บนโต๊ะของ Rooster จำเป็นต้องมี บริษัท ที่ผสมผเสมากที่สุดในรูปแบบของญาติขนนกของเขา หรืออย่างน้อยก็ลูกไก่ของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 100 กรัม;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 300 กรัม
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น;
• สีเขียว - พวง

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. ต้มเนื้อไก่เป็นเวลายี่สิบนาทีหลังจากเดือด เย็นและสับละเอียด
2. สับหัวหอมเทน้ำเดือดสิบนาทีเพื่อไม่ให้มีความขมขื่นในภายหลัง สะเด็ดน้ำ ล้างหัวหอมในน้ำเย็น
3. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชมาก
4. สับผักใบเขียวและแตงกวาให้ละเอียด
5. ต้มไข่ ปอกเปลือกและแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตะแกรงผ้าขาว ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ (ทิ้งมันฝรั่งไว้บางส่วน) และปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ใส่ชามสลัดลึกลงไปตรงกลางแล้วโรยด้วยสมุนไพร วางมันฝรั่งรอบๆ ใส่ไข่นกกระทาในผักใบเขียว

เป็นเรื่องดีที่ไม่เพียงได้เห็นญาติสนิทจากสวนเท่านั้น แต่ยังได้เห็นนกน่ารักอย่างนกเพนกวินที่สวมชุดทักซิโด้ที่เคร่งครัดอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• มะกอก - 1 ธนาคาร;
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. ต้มเนื้อสันในประมาณ 40 นาทีหากเป็นเนื้อสด หรือ 1.5 ชั่วโมงหากแช่แข็งในน้ำเค็ม จากนั้นหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

2. ไข่ แครอท และมันฝรั่งต้มและปอกเปลือก เราแบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและโปรตีนและทั้งสามอย่างบนกระต่ายขูด เราถูแครอทเป็นก้อนใหญ่แล้วนวดมันฝรั่งด้วยช้อนหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ชีสยังมีสามตัวบนกระต่ายขูดพริกหยวกหั่นเป็นก้อน พักไว้สองสามชิ้นเพื่อตกแต่งสลัด

4. ผัดหัวหอมในกระทะจนใส จากนั้นเติมน้ำแล้วผัดประมาณสิบนาที

5. เราจัดวางร่างของนกเพนกวินเป็นชั้น ๆ และแต่ละอันจะถูกเคลือบด้วยชั้น อย่างแรกคือมันฝรั่ง เนื้อสับ หัวหอม ไข่แดง แครอท ชีส และสุดท้ายคือโปรตีนขูด ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นจุดสีขาวบนร่างกาย

6. ทำ areolas สีดำจากมะกอกครึ่งหนึ่งเช่นเดียวกับดวงตา จะงอยปากและตีนตัดจากพริกหยวกแดง ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

สลัด "ขนดก"

อาหารจานนี้ที่มีชื่อแปลกๆ นั้นทำง่ายมาก และเพื่อเป็นการชดเชยกับชื่อที่น่าอึดอัดใจของมัน อาหารจึงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นที่จดจำไปอีกนาน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน - 400 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทจนสุก
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำเดือด 10 นาที แล้วล้างน้ำเย็นเพื่อขจัดความขม
3. ขูดแครอท มันฝรั่ง และหัวบีทบนเครื่องขูด แบ่งทุกอย่างลงในชามต่างๆ
4. ทำซอสโดยผสมมายองเนสกับกระเทียมซึ่งต้องกดก่อน ตัดไส้กรอกเป็นก้อนขนาดกลาง
5. ใส่มันฝรั่งที่ก้นชามสลัด ตามด้วยหัวบีท หัวหอม แครอท ไส้กรอก หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยซอส
6. ท็อปด้วยความเขียวขจี

สลัด "ซานตาคลอส"

บางทีเมื่อโตขึ้นหลายคนเลิกเชื่อคุณปู่ที่มีนิสัยดีแจกของขวัญสำหรับพฤติกรรมที่ดีและเพลงปีใหม่ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าเขาไม่มีที่ว่างในหมู่แขก
วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• ปูอัด - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• พริกเหลืองบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 350 กรัม
• สีเขียว - 1 พวง

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. ต้มแครอทและไข่ หลังจากทำความเย็นและทำความสะอาดแล้ว แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ขูดรวมกับแครอท กันสีขาวสำหรับการตกแต่ง
2. ต้มข้าวและแช่เย็น
3. ลอกปูอัดส่วนที่เป็นสีแดงไว้ใช้ตกแต่งหน้าตา ขูดส่วนที่เหลือ
4. หั่นผักผสมกับข้าวในภาชนะแยกต่างหากทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับโรยสลัด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้และปรุงรสด้วยมายองเนส วางมวลบนจานแบนในรูปแบบของหัวของซานตาคลอส
6. โรยครึ่งวงกลมของใบหน้าด้วยชีส, วางตาด้วยถั่ว, ทำแก้มจากพริกแดง ใส่เคราและหนวดจากโปรตีนทำหมวกสีแดงจากส่วนที่สว่างของปูอัด

สลัด "กลางคืน".

แน่นอนว่าสิ่งที่น่าสนใจทั้งหมดเกิดขึ้นในวันส่งท้ายปีเก่า สูตรนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลิน

วัตถุดิบ:

• ตับเนื้อ - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ฟอง;
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. ต้มตับในน้ำกร่อย 20-30 นาที ต้มมันฝรั่งด้วย
2. สับหัวหอมอย่างประณีต เทน้ำเดือดสิบนาทีแล้วล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดความขมขื่น
3. ตับ มันฝรั่ง และแตงกวาหั่นเป็นเส้น ขูดไข่บนกระต่ายขูด
4. ผสมแตงกวา, มันฝรั่ง, ไข่, หัวหอม, ตับ เกลือพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วแช่ตู้เย็นไว้

สลัด "ปีใหม่"

และในที่สุดสลัดขนาดใหญ่นี้ซึ่งดูเหมือนนาฬิกาขนาดใหญ่ซึ่งแสดงช่วงเวลาก่อนปีใหม่จะกลายเป็นของประดับโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม;
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. ต้มเนื้อเป็นเวลายี่สิบนาทีหลังจากเดือด หลังจากนั้นให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มไข่ ปอกเปลือกและแยกออกจากกัน ขูดไข่แดง โปรตีน และชีสบนกระต่ายขูด
3. ตัดลูกพรุนสับถั่วในเครื่องปั่น
4. ใส่เนื้อปลาที่ด้านล่างของจานแบน ตามด้วยไข่แดง ลูกพรุน ชีส ถั่ว และโปรตีน หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ยกเว้นโปรตีน
5. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หมุนหมายเลขออกให้สัญญาณโรมันทำหน้าที่เป็นตัวเลข

สลัดและอาหารต่างๆมากมาย แต่สิ่งสำคัญในช่วงเวลาเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงดิ้นที่สวยงาม อาหารที่แปลกตาและเป็นต้นฉบับ ต้นคริสต์มาสหรือทีวีที่มีประธานาธิบดีกำลังพูด แต่ยังเป็นเพื่อนที่ดีและซื่อสัตย์ ปกป้องญาติและคนที่คุณรัก พร้อมที่จะแบ่งปันความขมขื่นและใดๆ กับคุณ ความสุข. ขอให้ปีใหม่ปีระกาไฟ 2017 นำความสุข สุขภาพ และความสนุกสนานมาสู่ผู้ที่ใช้จ่ายกับคนที่รักหรือแม้แต่คนเดียว

เราขอเสนอสลัดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่ 2560 (สูตรพร้อมวิดีโอรูปภาพ)! จังหวะที่ทันสมัยสำหรับหลาย ๆ ครอบครัวไม่ให้เวลาในการสื่อสารกับคนที่คุณรักโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาอาศัยอยู่ในเมืองอื่นหรือแม้แต่ในประเทศ มีคนโทรเข้ามา พยายามติดต่อ แต่ไม่ค่อยได้เจอกัน ดังนั้นเมื่อมีวันหยุดปีใหม่หลายวันพวกเขาจึงใช้เวลานี้กับครอบครัว พวกเขาทักทายแขกหรือไปที่ไหนสักแห่ง

วันส่งท้ายปีเก่าเป็นงานบ้านที่น่ายินดีคำถามเหล่านี้เป็นคำถามวันหยุดที่สำคัญ: สิ่งที่ควรนำมาที่โต๊ะ, พบกันที่ไหน, ใครจะมา? สลัดอะไรสำหรับปีใหม่ 2560 ที่ปรุงง่ายและอร่อย? ทำไมคนธรรมดา? มันแทบจะไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะยุ่งกับของว่างเป็นเวลานาน จะดีกว่าถ้าทำหลาย ๆ อย่างเพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกที่พวกเขาโปรดปรานมากกว่าที่จะมุ่งเน้นไปที่หนึ่งเดียว

ไก่กำลังรอเราอยู่!

อย่างไรก็ตามในปี 2560 ไก่จะขึ้นครองราชย์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณต้องการการปกป้องจากสัญลักษณ์ในอนาคต

โชคดีที่นกที่ภาคภูมิใจและสวยงามนั้นไม่โอ้อวดในเรื่องอาหารอย่างน่าประหลาดใจ แม้ว่ามันจะมีกฎของมันเองและมันก็คุ้มค่าที่จะทำความคุ้นเคยกับพวกมัน ส่วนหนึ่งเกี่ยวข้องกับตารางเทศกาล วันที่ 1 มกราคม ไก่จะพบคุณเป็นครั้งแรก เยี่ยมบ้าน ทำความคุ้นเคยกับครัวเรือน เป็นการดีกว่าที่จะทำให้เขาพอใจด้วยความใส่ใจในรายละเอียด

แขกแต่ละคนยินดีที่เจ้าของที่พักจำการตั้งค่าของเขาได้:

• ประการแรกไม่มีนก ลืมไก่ยัดไส้ ไก่ย่าง หรือขาไก่หอมๆ ไปได้เลย! ให้โต๊ะปีใหม่เป็นปลาหรือเนื้อสัตว์ แต่ไม่ใช่นกในแง่ของอาหารจานร้อน โชคดีที่มีสูตรอาหารปลาหรือเนื้อสัตว์แสนอร่อยหลายร้อยสูตร จริงอยู่มีข้อยกเว้นสำหรับสลัด - เนื้อไก่หรือไข่สับละเอียดเป็นที่ยอมรับได้สิ่งสำคัญคือไม่ควรมองเห็นได้ ลืมไข่ยัดไส้ไปได้เลยไม่ว่าสลัดจะอร่อยแค่ไหนก็ตาม
• กฎข้อที่สองจะทำให้แม่บ้านหลายคนพอใจที่ยังคงเลือกสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 สามารถทำสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่สวยงามและอร่อยได้ ไก่ตัวผู้ชอบความเรียบง่ายและสง่างาม อย่าเลือกสูตรอาหารที่ซับซ้อนด้วยกระบวนการหลายขั้นตอน และนั่นก็เป็นไปสำหรับเมนูทั้งหมด สิ่งนี้ทำให้พอใจเพราะแม่บ้านหลายคนไม่สามารถอวดประสบการณ์การทำอาหารที่หลากหลายได้ พวกเขากำลังมองหาสูตรอาหารที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้พร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการและสิ่งที่ต้องทำ
• ประการที่สาม - อย่า จำกัด ตัวเองเป็นของขบเคี้ยวผักอย่าลังเลที่จะใช้ธัญพืช: ข้าวบัควีทและแน่นอนถั่ว ไก่เป็นนกและนกทุกตัวจะยินดีที่ได้เห็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ปล่อยให้มีสีสันที่สดใสมากขึ้นบนโต๊ะ ฉลาด ก้าวข้ามขอบเขต ลองสิ่งใหม่ๆ แม้แต่เชฟผู้มีชื่อเสียงจากรายการทำอาหารต่างๆ ก็ไม่เบื่อที่จะทำซ้ำๆ พวกเขาคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ อยู่ตลอดเวลาและเชื่อว่าแม่บ้านทุกคนสามารถทำได้

นี่คือกฎที่คุณควรมีไว้สำหรับวางแผนการเสิร์ฟ การตกแต่ง และแน่นอนว่าเป็นเมนูด้วย ท้ายที่สุดแล้วโต๊ะในเหตุการณ์ที่บ้านถือเป็นจุดศูนย์กลางดังนั้นพวกเขาจึงเฉลิมฉลองที่นี่ บางทีสักวันหนึ่งบุฟเฟ่ต์อาหารยุโรปจะเป็นที่นิยมเมื่อแขกมักจะได้รับน้ำผลไม้พร้อมของว่างหนึ่งจาน แต่ที่นี่พวกเขาคุ้นเคยกับการกินมาก ๆ อย่างทั่วถึงและอร่อย! โดยเฉพาะในวันส่งท้ายปีเก่า เราสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับตะวันออกที่ซึ่งการต้อนรับ - โต๊ะที่มีความหมายเหมือนกันมานานแล้ว

คุณสามารถเลือกสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 ตามสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย?

คุณยังสามารถปรุงอาหาร:

สามารถประหยัดได้หรือไม่?

แน่นอนว่าคุณต้องนึกถึงตารางที่หลากหลายและหลากหลายเกี่ยวกับการเงิน ท้ายที่สุดราคาก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจทำให้คุณประหลาดใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันส่งท้ายปีเก่าเมื่อทุกคนกวาดชั้นวาง

ขั้นแรกให้เขียนอาหารพร้อมเครื่องดื่มที่วางแผนไว้ทั้งหมดลงในคอลัมน์ทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับโต๊ะ นี่คือผ้าเช็ดปากและเทียน ต่อไปนี้เป็นรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับอาหารทั้งหมด และสำหรับอาหารจานร้อนและสำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย ของหวาน บ่อยครั้งที่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เดียวในหลาย ๆ ที่พร้อมกัน ดังนั้นให้คำนวณจำนวนที่ต้องการ ตัวอย่างเช่นมายองเนสจะไปในสองสลัด, อาหารเรียกน้ำย่อยหนึ่งรายการ, มันจะต้องแยกกันสำหรับโต๊ะ, หัวบีทจำเป็นเท่านั้นในอันเดียว

มันจะกลายเป็นคำใบ้ที่ดีเพื่อไม่ให้สับสนในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่เต็มไปด้วยผู้คน แน่นอนว่าเคาน์เตอร์เต็มไปด้วยสินค้ามากมาย แต่ซื้อตามรายการอย่างเคร่งครัดเพื่อหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น ท้ายที่สุดนี่คือผลิตภัณฑ์หลักที่จำเป็นสำหรับเมนู ส่วนที่เหลือหากจำเป็นคุณสามารถแยกจากร้านค้าที่ใกล้ที่สุดได้

ทำให้รายการของคุณดีขึ้นล่วงหน้าและเก็บไว้ในอนาคตอันใกล้ เพื่อให้คุณสามารถเพิ่มหรือลบรายการได้หากเป็นไปได้

การเลือกสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 (สูตรพร้อมรูปถ่าย) นั้นง่ายและอร่อย ดูส่วนผสมที่สามารถซื้อได้ล่วงหน้า กระปุกผักดองต่างๆ ถุงแป้ง ที่ไม่เน่าเสียหากทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ แต่คุณจะมีเวลาก่อนที่ราคาจะสูงขึ้น และคุณจะวิ่งผ่านซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีผู้คนพลุกพล่านน้อยลง ดังนั้นคุณจะฆ่านกหลายตัวด้วยหินก้อนเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องดื่มสำหรับโต๊ะเทศกาล

พนักงานต้อนรับที่เรียบร้อยทุกคนต้องการใช้เวลาทั้งปีในบ้านที่สะอาด อย่างไรก็ตาม เมื่อวางแผนทำความสะอาดทั่วไป อย่าทิ้งไว้ในช่วงสัปดาห์สุดท้ายของเดือนธันวาคม ซึ่งเป็นช่วงที่มีงานต้องทำมากมาย เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นตั้งแต่เดือนธันวาคมโดยทั่วไปโดยลบออกเล็กน้อยทุกวัน ในวันหยุดคุณจะไม่ถูกฆ่าตายจากความเหนื่อยล้า

ของว่างที่จำเป็นสำหรับผักสลัดควรต้มเนื้อสัตว์ล่วงหน้า ตัวอย่างเช่นเมื่อวันก่อน จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกเขาภายในไม่กี่ชั่วโมงในตู้เย็น แม่บ้านบางคนยังคงหั่นส่วนผสมหลายอย่างสำหรับสลัด แต่เมื่อผสมพวกเขาไม่ได้ใส่มายองเนสเพื่อคงความสดของจานไว้ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเงิน แต่เวลา

สลัดเห็ดปีใหม่

สลัดเห็ดสำหรับปีใหม่ 2560 (ดูสูตรพร้อมรูปด้านล่าง) นั้นง่ายและอร่อยและความจริงที่ว่า 80% ของประชากรชอบเห็ดนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ รักทุกที่: ร้อนเย็น พวกเขาชอบผัดหรือต้ม นอกจากนี้โดยหลักการแล้วชนิดของเห็ดนั้นไม่สำคัญ ดังนั้นการเลือกหนึ่งในสลัดเห็ดคุณจะไม่สูญเสียอย่างแน่นอน แน่นอนว่าฤดูหนาวไม่ใช่ฤดูของเห็ด จะกินเห็ดแชมปิญองดองหรือหาเห็ดนางรมก็ได้

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• เห็ด (สิ่งที่คุณจะพบ - เห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญอง, เห็ดพอร์ชินี) - 300 กรัม (ขวด);
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• น้ำมันทอดมัน
• แครกเกอร์โฮมเมด, ขนมปังขาวแห้ง, พวกเขายังจำเป็นในน้ำซุปหากมีการวางแผนหลักสูตรแรกในเมนู - 150g;
• 2 ผักดอง;
• ใบผักกาดหอม

สำหรับน้ำสลัดครีมที่มีไขมันปานกลางจะอร่อยกว่าอย่าลืมเครื่องเทศ

ขั้นตอน:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดจนเป็นสีทอง
2. นำเห็ดออกมาล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วย เห็ดดิบจะไปสำหรับสลัดเพราะพวกเขาจะต้องผัดกับหัวหอมสำเร็จรูป
3. ปอกเปลือกและสับแครอทโดยใช้เครื่องขูดเท่านั้น แยกย่าง.
4. หากไม่มีแครกเกอร์สำเร็จรูป ให้ใช้ขนมปังขาวสองสามชิ้นแล้วสับเป็นก้อนสำหรับแครกเกอร์ มันจะแห้งเร็วขึ้นเมื่อผ่านเตาอบ
5. แตงกวายังต้องสับเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมในการทอด (ระบายน้ำมันเท่านั้น) ในที่เดียวกันเพิ่มครีมผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับเครื่องเทศ เพิ่มแครกเกอร์กับแครอทเป็นครั้งสุดท้ายแล้วในจานสำเร็จรูป ดังนั้นแครกเกอร์จะไม่เปียกและแครอทจะเพิ่มสีสัน จำเป็นต้องใช้ใบผักกาดหอมเพื่อวางไว้บนจานใต้สลัด

สลัดแอปเปิ้ลสำหรับปีใหม่ 2560

แอปเปิ้ลมีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติดีมาก สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ผลไม้หลายชนิด น้ำผลไม้โฮมเมดทำจากแอปเปิ้ล ปรุงเครื่องดื่มผลไม้และแยม นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มแอปเปิ้ลในเค้ก, พายและพาย, แยมทำจากแอปเปิ้ล แน่นอนว่าพวกเขามักจะถูกเพิ่มเข้าไปในของหวานต่าง ๆ แต่ยังรวมถึงสลัดด้วย โชคดีที่แอปเปิ้ลมีจำหน่ายในท้องตลาดตลอดทั้งปี หากไม่ได้อยู่ในฤดูกาลสำหรับพันธุ์หนึ่งก็ยังมีพันธุ์อื่นอยู่เสมอ

สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 เรียบง่ายและอร่อยมีสูตรอาหารโหลพร้อมรูปถ่ายกับแอปเปิ้ลไม่ใช่สลัดหวานสำหรับของหวานเสมอไป อย่างไรก็ตาม เวลาเลือกผลไม้ต้องแน่ใจว่าผลไม้มีแผลหรือมีหนอนเป็นจุดๆ สิ่งนี้พูดถึงรสชาติที่แท้จริงของแอปเปิ้ล ว่ามันเติบโตบนต้นไม้จริงๆ แล้วจึงล้มลง และไม่ได้ผสมพันธุ์เทียมโดยใช้สารเคมีต่างๆ แอปเปิ้ลดังกล่าวสามารถสวยงามขนาดใหญ่และสดใสสมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตามพวกเขาลิ้มรส "ไม้" จืดชืดดีมีเพียงไม่กี่คนที่อยากกินสารเคมี

คุณจะต้องการ:

• 3 ผักดอง
• 2 แอปเปิ้ล
• 1 มะนาว
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• กระเทียม 2 กลีบปอกเปลือกแล้ว
• มายองเนส;
• ผักใบเขียวสับละเอียดแล้ว (มี)

ขั้นตอน:

แอปเปิ้ลและแตงกวาต้องหั่นเป็นชิ้นยาวเท่านั้น โรยด้วยน้ำมะนาวคั้นแล้วปรุงรสด้วยซอสกระเทียมสับกับมายองเนสและสมุนไพร ทั้งหมด. สลัดที่รวดเร็วสดใสและอร่อย มายองเนสสามารถเปลี่ยนได้ง่ายด้วยครีมเปรี้ยว ความหวานของแอปเปิ้ลจะน่าสนใจที่จะกลมกลืนกับสำเนียงเค็มของแตงกวาบนพื้นหลังของกระเทียม

สลัดรอยัล

ทำไมไม่จัดงานเลี้ยงในระดับปราสาทของราชาล่ะ? เมื่อเลือกสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมเนื้อสัตว์เช่นรอยัล

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• เนื้อต้มแล้ว - 200 กรัม
• ใบกระวาน, ราก - ขายจากพืชต่าง ๆ ในแผนกพร้อมผักใบเขียว
• 2 หัวบีท;
• 4 มันฝรั่ง
• 2 แตงกวาดอง
• 1 หัวหอม
• น้ำส้มสายชูกับน้ำมันพืช
• ผักใบเขียว (ตกแต่ง);
• มายองเนส (น้ำสลัด)

ขั้นตอน:

1. หากเนื้อยังดิบอยู่ ให้ต้มในน้ำเค็มธรรมดา 1.5 ชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มรากใบกระวานลงในเนื้อสัตว์เพื่อให้ได้รสชาติใหม่
2. ต้มบีทรูทจนผักสุกนิ่ม ต้มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
3. ต้มมันฝรั่งแยกกันโดยรู้ว่าหัวบีทถูกทาสีอย่างไรจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีจนกว่ามันจะนิ่ม ตรวจสอบผักด้วยปลายมีดหรือส้อม
4. เพื่อต่อสู้กับกลิ่นฉุน ให้แช่หัวหอมในส่วนผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูที่เตรียมไว้ แล้วสับ เลือกจานสลัด. หากคุณต้องการใส่หลาย ๆ ที่จะเป็นการดีกว่าที่จะจัดวางในจานที่เลือกหลายจานทันที ผักกาดหอมวางเป็นชั้นๆ ไม่ควรปนกัน

เริ่มจากหัวหอมก่อน จากนั้นตามด้วยชิ้นเนื้อ ถัดไปเป็นชั้นของมายองเนส (อย่าลืมเครื่องเทศ) ที่สามคือมันฝรั่งขูด ชั้นของมายองเนส ถัดไปหัวผักกาดก็ขูด กดลงเพื่อไม่ให้สูงเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากด้านข้างของจานไม่อนุญาต มิฉะนั้นสลัดจะกระจุย หลังจากหัวผักกาดอีกครั้งมายองเนส ชั้นบนสุดเป็นผักใบเขียวสำหรับตกแต่งหรือมันฝรั่งที่เหลือสับด้วยกระต่ายขูด อาหารสำเร็จรูปควรยืนอยู่ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

สลัดปีใหม่ 2560 "น่าทึ่ง"

ส่วนผสมสลัดปีใหม่:

• แครอท;
• ชีสแข็ง
• ข้าวโพด;
• ไส้กรอกรมควันหนึ่งชิ้น - ต่อจาน
• มายองเนส;
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. บดแครอทขนาดใหญ่ผ่านเครื่องขูดเกาหลี เธอทำให้ชิ้นส่วนยาวและบางตามต้องการ
2. ถัดไปด้วยแถบที่คล้ายกันคุณต้องสับไส้กรอกรมควันครึ่งตัว หากชิ้นส่วนค่อนข้างแข็งให้ผ่านกระต่ายขูดด้วย
3. ในทางตรงกันข้ามชีสดัตช์หั่นเป็นก้อน
4. หลังจากเปิดขวดข้าวโพดแล้ว ให้ผสมเนื้อหากับส่วนผสมที่สับแล้ว จากนั้นเติมมายองเนสเพื่อลิ้มรส ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศเกลือมีอยู่แล้วในไส้กรอกและมายองเนส แต่รสชาติจะละมุนกว่า

สลัดปีใหม่ที่น่าทึ่งเรียบง่ายและอร่อยแม้ว่าจะเตรียมง่ายมาก! สำหรับการจัดวางต้องใช้จานแบน

"ลามูร์ ทูจัวร์"

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• พริกหยวก - สีแดงเด่นกว่า ฤดูหนาวไม่ใช่ฤดูกาลอย่างแน่นอน แต่แม่บ้านหลายคนเก็บพริกสับไว้ในช่องแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์จึงคงคุณสมบัติทั้งหมดไว้ได้นานและพร้อมใช้งานอยู่เสมอ
• มะเขือเทศ - 2.
• การบรรจุไม้ (โดยปกติจะมี 8-10 ชิ้นเหมาะสำหรับสลัด)
• ข้าวโพดขวดเล็กๆ ดีกว่าที่จะใช้ทุกอย่างในสลัดถ้าไม่จำเป็นต้องเพิ่มข้าวโพดที่อื่นอีกต่อไป
• ชีสดัตช์ - บดด้วยเครื่องขูดหยาบ 200 กรัม
• ซอส (จากมายองเนสและครีมเปรี้ยวดังนั้นคุณจึงลดปริมาณแคลอรี่ของสลัด)
• กระเทียมสับพริกไทย.

ขั้นตอน:

1. ตัดพริกไทยและมะเขือเทศออกเป็นเส้นขนาดกลาง
2. บดแท่งขูดชีสและผสมส่วนผสมทั้งหมด
3. เพิ่มซอส
4. ผักชีฝรั่งกับเครื่องเทศมีรสชาติอยู่แล้ว ในการจัดวางคุณต้องมีจานแบน

แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่เมื่อเลือกสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ตามสูตรที่มีรูปถ่าย เรียบง่ายและอร่อย อย่าลืมพิจารณาด้วย ในการปรุงอาหาร "Tujour" นั้นเรียบง่ายสีสันสดใสและจะทำให้แขกพึงพอใจอย่างแน่นอน

สลัด "ทะเล"

ทำไมไม่ลองอาหารทะเล? พวกเขามีสุขภาพดีอร่อยและหลากหลายเมนูอย่างสมบูรณ์แบบ แทนที่จะใช้ปลาหมึก คุณสามารถใช้หอยนางรมต้มหรืออย่างอื่นแทนได้

จะต้องมีอะไรบ้าง:

ลำดับการทำอาหาร:

1. คุณต้องต้มปลาหมึกให้ถูกต้อง: โยนชิ้นส่วนลงในน้ำเดือดแล้วค้างไว้ประมาณ 5 นาที เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
3. ไข่เป็นก้อนขนาดกลาง
4. ใช้ชามสลัดแก้วและผสมทุกอย่างที่นั่นปรุงรสด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ
5. คุณสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศ ดอกกุหลาบ หรือคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อน
6. สลัดนั้นอร่อย ดูดี และรสชาติก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน!

สลัด "ทันที"

ชื่อค่อนข้างสอดคล้องกัน - ปรุงอย่างรวดเร็วการเตรียมครั้งแรกต้องใช้เวลา (การปรุงอาหารส่วนผสมที่จำเป็นการแช่) ดังนั้นขอแนะนำให้เก็บผักทั้งหมดไว้สำหรับปรุงอาหารแยกต่างหากและต้มล่วงหน้า หลายคนทำในเย็นก่อนวันที่ 30 ธันวาคม ท้ายที่สุดแล้ว วันที่ 31 จะอุทิศให้กับการทำอาหารและทำความสะอาด โชคดีที่ตรงกับวันเสาร์

หลังจากซื้อสลัดสำหรับปีใหม่ 2017 ตามสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ส่วนผสมที่เหมาะสมแล้ว ให้ใส่มันฝรั่ง หัวบีท และเนื้อลงไปปรุงอาหารทันที พวกเขาปรุงอาหารเป็นเวลานานในขณะเดียวกันก็ประหยัดเวลา ท้ายที่สุดแล้วส่วนแบ่งของสิงโตนั้นถูกครอบครองโดยกระบวนการรอในขณะที่ส่วนผสมกำลังสุก

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• ถั่วแดง - กระป๋องดีกว่า 1 กระป๋อง
• เห็ดสับขวดเล็ก
• มะเขือเทศ ลูกเดียวแต่ลูกใหญ่
• ข้าวโพดเป็นกระป๋องเล็กๆ
• แครกเกอร์หนึ่งห่อ - แต่เผ็ด
• มายองเนส.

ขั้นตอน - นำจานสำหรับทำอาหารสับมะเขือเทศเพียงรวบรวมส่วนที่เหลือแล้วเขย่าออกจากกระป๋อง เพิ่มมายองเนส เครื่องเทศมักไม่จำเป็นส่วนผสมของสลัดหลายอย่างมีเกลือ ยังคงเป็นเพียงการผสมและเลือกจานเพื่อแสดง

ทั้งหมด. สลัดแสนอร่อยที่ไม่ต้องเตรียมงานมาก

นี่คือสูตรสลัดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่ 2560!

หนึ่งในสถานที่ชั้นนำบนโต๊ะเทศกาลถูกครอบครองโดยสลัดโดยชอบธรรม อาหารประเภทนี้มีความหลากหลายมากจนไม่ง่ายเลยที่จะตัดสินใจเลือกอาหารสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่

สลัดปีใหม่ 2560สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด ยกเว้นอย่างเดียวคือเนื้อไก่เพราะ แน่นอนว่า Fire Rooster จะโกรธเคืองและจะข้ามโต๊ะดังกล่าว ควรให้ความสำคัญกับผักผลไม้ผักใบเขียวต่างๆ สลัดควรมีสีสันสวยงาม เป็นการดีถ้าสีแดงสีเหลืองและสีเหล่านี้ทั้งหมดมีผลเหนือกว่า

การเสิร์ฟสลัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้: เสิร์ฟในชามสลัดขนาดใหญ่, ในชามหรือแก้วแบ่งส่วน, ใส่ profiteroles ด้วย, เสิร์ฟในตะกร้าชีสหรือบนมันฝรั่งทอด

สลัดพัฟก็ดีเช่นกันเพราะ เกือบทั้งหมดสามารถทุบตีและกลายเป็นกระทง, เกล็ดหิมะ, นวม, นกบูลฟินช์, ประทัด, ซานตาคลอส, นาฬิกาและสัญลักษณ์อื่น ๆ ของปีใหม่โดยขอให้จินตนาการของคุณช่วย

กระทงเป็นนกในประเทศดังนั้นจึงไม่ควรมีผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศที่แปลกใหม่บนโต๊ะควรใช้แตงกวามะเขือเทศพริกหยวกผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผลิตภัณฑ์ในประเทศอื่น ๆ น้ำสลัดจะดีกว่าด้วยซอสโฮมเมดมากกว่าซอสที่ซื้อจากร้านค้า อาหารดังกล่าวจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่ามาก

ในปี 2560 ยินดีต้อนรับสูตรสลัดที่เรียบง่ายไม่ซับซ้อน ดังนั้นด้านล่างนี้เป็นเพียงสูตรอาหารดังกล่าว

สลัดปีใหม่ 2560 "กระทงไฟ"

ภาพถ่าย: “New Year's Salad 2017”

เลือกสลัดปีใหม่ 2560 ในรูปแบบของกระทงอย่างถูกต้อง สัญลักษณ์แห่งปีจะประเมินภาพเหมือนของเขาอย่างแม่นยำตอบสนองความปรารถนาทั้งหมดของเจ้าของและแขกของบ้านหลังนี้

วัตถุดิบ:

• ไข่สด 6 ฟอง
• ไก่งวง 0.6 กก.
• ชีส 0.4 กก.
• หัวหอม 2 หัว;
• เห็ดสด 0.6 กก. (แชมปิญอง);
• 3 พริกหยวกหลากสี
• 10 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• 1 พวงของผักใบเขียวใด ๆ
• 100 กรัม มายองเนสทำเอง;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ล้างนกให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ใส่เนื้อลงในกระทะด้วยน้ำมันทอดจนสุก ระหว่างการทอดให้ปรุงรสเนื้อด้วยพริกไทยและเกลือ วางไก่งวงที่เย็นแล้วลงบนจานเสิร์ฟในรูปแบบของไก่ตัวผู้ เติมเนื้อด้วยมายองเนส
2. ในกระทะอื่นขนานกับไก่งวงทอดเห็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับหัวหอม เกลือและพริกไทย เนื้อหาสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส ใส่เห็ดเย็นลงบนเนื้อปรุงรสด้วยซอส
3. ไข่ต้มแข็งเย็น ไข่สามฟองอย่างประณีตในภาชนะแยกต่างหาก รวมไข่ครึ่งหนึ่งกับชีสขูดเป็นชั้นที่สามของผักกาดหอม ทามายองเนสให้ทั่ววางบนชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. เราทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นวงครึ่งบาง โรยร่างกายของไก่ด้วยมวลไข่ที่เหลืออยู่ จากพริกหยวกครึ่งวงหลากสีเราสร้างหางและปีกที่สวยงาม ตัดหอยเชลล์ เครา และอุ้งเท้าออกจากขอบฝักพริกแดง เราตกแต่งจานด้วยก้านสมุนไพรสด จากมะกอกดำเราทำตา

สลัดอร่อยปีใหม่ 2560 "ดอกไม้ไฟ"

จานที่สดใสนี้ดูรื่นเริงและน่าหลงใหล การจลาจลของสีและส่วนผสมที่เรียบง่าย - นี่คือสิ่งที่สัญลักษณ์ของปี 2560 จะชอบ

วัตถุดิบ:

• 4 ฟอง;
• 3 พริกหยวก (เขียว, แดง, เหลือง);
• 200 กรัม เเฮม;
• 1 หัวหอม
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการต้มไข่ลวกเติมน้ำเล็กน้อย เราทำความสะอาดตัดตามยาวและนำไข่แดงออกมาในจานแยกต่างหาก กระรอกถูกตัดเป็นแถบตามยาวที่มีความหนาปานกลาง และบดไข่แดงให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด เราเอาแกนออกจากพริกแล้วตัดเนื้อเป็นเส้นยาว ทำเช่นเดียวกันกับแฮมและมะเขือเทศ ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกตามยาว เราแบ่งออกเป็นขนนกตัดเป็นแถบตามยาว เพื่อกำจัดหัวหอมของ "ความโกรธ" ให้เทน้ำเดือดลงไปประมาณ 5-7 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
3. ตอนนี้เราเริ่มสร้าง "ดอกไม้ไฟ" จัดเรียงส่วนผสมบนจานแบนขนาดใหญ่ ขั้นแรกให้ชั้นของหัวหอมและแฮม นำมาผสมกัน นอกจากนี้ตามหลักการเดียวกันนี้ เราใส่พริกไทยและไข่ขาว
4. วางมะเขือเทศฝานเป็นวงกลมด้านบนวาดลายขวางด้วยมายองเนส เติมไข่แดงขูดตรงกลางสลัด

วิดีโอ

สลัด "ซังข้าวโพด".

ไม่มีความลับใดที่ไก่ชอบธัญพืชทุกชนิดดังนั้นเขาจะชอบซังข้าวโพด นี่เป็นสูตรที่เหมาะสำหรับปีใหม่ 2560

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม แครอท;
• 250 กรัม ปูอัด;
• 3 ฟอง;
• 250 กรัม ข้าวโพด (กระป๋อง);
• 200 กรัม กะหล่ำปลี;
• 170 กรัม มายองเนสทำเอง;
• ขนหัวหอมสีเขียว 0.5 พวง
• เกลือ 2-3 หยิบมือ

การทำอาหาร:

สลัดเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต (คุณสามารถใช้ปักกิ่งหรือผักกาดขาว) ขูดแครอทดิบที่ปอกเปลือกให้ละเอียด

เราทำความสะอาดไข่ต้มแช่เย็นแล้วถูให้ละเอียด เราทำเช่นเดียวกันกับปูอัด

ผสมกะหล่ำปลี ปูอัด แครอท และไข่ในชาม เปิดขวดข้าวโพด ระบายของเหลว เพิ่มข้าวโพดลงในสลัดโดยเหลือเศษหนึ่งส่วนสี่ไว้สำหรับตกแต่งจาน เติมส่วนผสมด้วยมายองเนสปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นในถั่วบนจาน กระชับและสร้างซัง เราปรับระดับพื้นผิวด้วยมายองเนส เราวางข้าวโพดหนึ่งในสามไว้ด้านบนเป็นแถวคู่ โดยจำลองตำแหน่งของเมล็ดข้าวในซังจริง

เราละลายขนหัวหอมด้วยมีดตัดตามยาวแล้วคลี่ออก ทาด้านในด้วยมายองเนสเบา ๆ แล้วเกลี่ยบนสลัดในรูปแบบของใบไม้

สลัดนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดเมื่อปรุงสดใหม่ก่อนที่ผักจะปล่อยน้ำออกมา

วิดีโอ

สูตรอาหาร: สลัดองุ่น

นี่เป็นอาหารดั้งเดิมที่เหมาะสำหรับเมนูปีใหม่

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลเขียว 3 ลูก;
• 400 กรัม กระต่ายต้ม
• ไข่ 2 ฟอง
• องุ่น 1 พวงใหญ่ (หลากหลาย "นิ้วนาง");
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• กรีนฟินช์ 1 พวง
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร:

1. เนื้อหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ปอกเปลือกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
2. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ผ่าครึ่ง เอากล่องเมล็ดออกแล้วแกะเปลือกออก เราตัดเยื่อกระดาษเป็นลูกบาศก์หรือสามก้อนบนกระต่ายขูดหยาบ เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีเข้มให้โรยด้วยน้ำมะนาวก่อนส่งไปยังสลัด
3. เราล้างพวงองุ่นแห้งและเก็บ สามชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
4. ในชามสลัดเรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เติมน้ำสลัด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของสลัดได้โดยแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยก้านสีเขียวและองุ่น

วิดีโอ

สลัดเห็ดในตะกร้าชีส

แม้แต่สลัดธรรมดากับเห็ดก็ยังดูน่าทึ่งบนโต๊ะเทศกาลในตะกร้าชีสดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• 160 กรัม เเฮม;
• 400 กรัม ชีสดัตช์ (สำหรับตะกร้า);
• 160 กรัม แชมปิญอง;
• 2 แตงกวาสด
• 160 กรัม พริกหวาน (แดง);
• 20 ชิ้น มะกอกหลุม
• 50 กรัม มายองเนสทำเอง;
• ผักชีฝรั่ง 12 ก้าน;
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเตรียมตะกร้าที่เราจะเก็บสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ชีสสามตัวบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือแบบหยาบ (เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น) ใส่ชีสเล็กน้อยบนกระทะที่แห้งและสะอาด เราให้มวลเป็นรูปทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางจานรอง เราตั้งกระทะบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วรอจนชีสละลาย เมื่อด้านล่างของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้วางจานไว้ข้างๆ
2. เราถ่ายโอนแพนเค้กที่เย็นและเย็นลงเล็กน้อยไปยังแก้วที่ตั้งคว่ำ สร้างลูกขนไก่ที่สวยงามและปล่อยให้เย็นสนิท ในทำนองเดียวกันเราเตรียมตะกร้าที่เหลือ จากการเสิร์ฟชีสที่ระบุจะได้รับประมาณ 10 ตะกร้า จำนวนช่องว่างอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของชีสแพนเค้ก
3. สำหรับไส้ ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเห็ด ทอดจนสุกในกระทะด้วยน้ำมันพืชในตอนท้ายเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราวางเห็ดที่เย็นแล้วลงในตะกร้าทั้งหมดโรยด้วยมายองเนสด้านบน
4. เราหั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในแม่พิมพ์ปรุงรสด้วยน้ำสลัด
5. ถัดมาชั้นแตงกวา ล้างผักให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วส่งไปยังตะกร้า คุณสามารถโรยแตงกวาด้านบนเล็กน้อย
6. เราปล่อยพริกหวานออกจากแกนและหั่นเป็นก้อน เราใส่พริกหวานสองสามชิ้นในแต่ละตะกร้า
7. มันยังคงตกแต่งสลัดด้วยมะกอกบาง ๆ และผักชีฝรั่ง ในรูปแบบนี้ตะกร้าจะเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัดผักสดกับมอสซาเรลล่า "พวงหรีดปีใหม่"

สลัดนี้รับประกันว่าจะดึงดูดความสนใจของแขกทุกคน มันสดใสอร่อยและเป็นมังสวิรัติ และผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์สลัดจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม 2-3 ช่อ
• 400 กรัม ชีสมอสซาเรลล่า;
• 400 กรัม เชอร์รี่;
• arugula 2 ช่อและใบโหระพาสีเขียว
• 1 แครอท
• เกลือเล็กน้อย น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งรสชาติ

การทำอาหาร:

1. ล้างผักและสมุนไพรให้สะอาด เช็ดให้แห้ง ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือ ดึงใบโหระพาออกจากกิ่ง ผสมสีเขียวทั้งหมดเข้าด้วยกัน เราวางมวลสีเขียวในรูปแบบของพวงหรีดบนจานกลม
2. สุ่มวางมะเขือเทศเชอรี่ไว้ด้านบน ระบายน้ำเกลือออกจากมอสซาเรลล่า หากชีสชิ้นใหญ่ให้ผ่าครึ่ง ถ้าไม่เช่นนั้นให้กระจายเช่นมะเขือเทศบนหมอนสีเขียว
3. ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราแจกจ่ายแครอทที่ด้านบนของสลัดโดยเลียนแบบริบบิ้นบนพวงหรีดจริง และในส่วนบนของพวงหรีดเราสร้างคันธนูที่สวยงามจากแถบแครอทเดียวกัน
4. ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย ฝนตกปรอยๆบนสลัดก่อนเสิร์ฟและเสิร์ฟ

ค็อกเทลสลัดกุ้ง.

มีบางสิ่งที่โรแมนติกและลึกลับเกี่ยวกับวันส่งท้ายปีเก่า และเพื่อเพิ่มบรรยากาศนี้ คุณสามารถเตรียมสลัดค็อกเทลรสเลิศ มีส่วนผสมน้อยมากปรุงรสด้วยซอสวิเศษที่มีครีมเปรี้ยวและเหล้าส้ม สลัดที่ผิดปกติเช่นนี้ไม่สามารถทำให้ Fire Rooster พอใจได้ - นักเลงที่แท้จริงของทุกสิ่งที่สดใสและผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม กุ้งต้มแช่แข็ง (ไม่ปอกเปลือก);
• ผักกาดหอม 4 ใบ
• 1 แตงกวา
• ไข่ 2 ฟอง (ต้ม);
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ลูก (สำหรับตกแต่งสลัด)

เติมน้ำมัน:

• 150 กรัม ครีมเปรี้ยวไขมัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก (หวาน);
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดกับธัญพืช
• 0.5 ช้อนชา ต้นมาเจอแรมแห้ง
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• พริกไทยดำบดสด 2 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ เหล้า (ส้ม).

การทำอาหาร:

1. ละลายกุ้งในน้ำเย็น เมื่อละลายอาหารทะเลแล้ว ให้ทำความสะอาดอย่างระมัดระวังและพักไว้
2. ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 8 นาทีหลังจากเดือด เย็นในน้ำเย็น หลังจากทำความสะอาดแล้วให้หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ใบผักกาดหอมล้างให้สะอาดและแห้ง แตงกวาของฉันหั่นเป็นครึ่งวงหรือสี่ส่วน
4. ในการเตรียมซอส ผสมมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งจนเนียน หลังจากนั้นใส่ครีม, มาจอแรม, พริก, เหล้าและพริกไทยดำ
5. สลัดถูกออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟดังนั้นเราจึงใส่แก้วและใส่ซอสที่ได้ 2-3 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของแต่ละอัน ท็อปด้วยแตงกวา ไข่ ผักกาด และกุ้งในสัดส่วนที่เท่ากัน
6. เราวางมะเขือเทศครึ่งลูกไว้ด้านบน - สลัดพร้อมแล้ว

สลัดนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมและมีแคลอรีค่อนข้างต่ำซึ่งไม่สามารถทำให้ผู้หญิงพอใจได้ เพราะ ตารางเทศกาลมักจะเต็มไปด้วยอาหารที่มีไขมันและหนักจานนี้จะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับตับ

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม ลิ้น (ต้ม);
• 100 กรัม เห็ดดอง
• 1-2 แตงกวาสลัด
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• หัวหอม 1 หัว;
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสทำเอง.

การทำอาหาร:

1. ล้างลิ้นให้สะอาดแช่หลายชั่วโมง จากนั้นปรุงจนนุ่มใส่วงกลมแครอท, หัวหอม, รากต่างๆ, เกลือและพริกไทยลงในน้ำซุป เราทำความสะอาดลิ้นที่เย็นแล้วจากผิวหนังที่หนาและตัดเป็นเส้นยาว
2. ขั้นตอนต่อไปคือการแปรรูปหัวหอม เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เพื่อไม่ให้มีรสขมในสลัดให้เทน้ำเดือด 10 นาทีเติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย. จากนั้นสะเด็ดน้ำดองและทำให้หัวหอมแห้ง
3. ล้างแตงกวาหั่นเป็นเส้น เห็ดดองยังหั่นเป็นชิ้นยาว
4. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเพิ่มรสชาติที่ต้องการเพิ่มเกลือและพริกไทยในปริมาณที่เหมาะสม แยกมายองเนสผสมกับมัสตาร์ดปรุงรสสลัดปีใหม่ด้วยซอสที่เตรียมไว้
5. เสิร์ฟจานในชามสลัดทั่วไปหรือบางส่วน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งด้านบน

สลัด "ปลาแซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์"

ปลาแซลมอนบนเสื้อโค้ทขนสัตว์: รูปถ่าย

สลัด Olivier และ "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ทุกคนคุ้นเคยนั้นค่อนข้างเบื่อหน่ายแล้ว ดังนั้นคุณสามารถเปลี่ยนปลาเฮอริ่งเป็นปลาสีแดงได้อย่างปลอดภัยและรับเสื้อคลุมขนสัตว์ในการตีความเทศกาลใหม่

วัตถุดิบ:

• 60 กรัม ชีส
• บีทรูทขนาดกลาง 1 หัว (ต้ม);
• 150 กรัม ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• แครอทขนาดกลาง 1 แครอท (ต้ม);
• ไข่ 2 ฟอง
• 1-2 หัวหอมเล็ก
• ครีมหรือมายองเนสโฮมเมดสำหรับน้ำสลัด;
• พริกไทยและเกลือ

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ลวกปอกเปลือกและสาม นอกจากนี้เรายังทำชีสแข็ง
2. เราตัดปลาสีแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ เราปิดชามสลัดหรือชามลึกด้วยฟิล์มยึด (ขอบของฟิล์มควรห้อยลง) และวางปลาไว้ด้านล่าง
3. เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือลูกบาศก์บาง ๆ ด้านบนของปลากระจายหัวหอมสับเท่า ๆ กันทำตาข่ายมายองเนส
4. ต่อไปเราสร้างชั้นไข่และวาดตาข่ายอีกครั้ง
5. ลอกผิวออกจากแครอทต้มแล้วสับรากพืชให้ละเอียด วางชั้นแครอทบนไข่และปิดผนึก หล่อลื่นแครอทด้วยซอส
6. ชีสขูดยังวางในภาชนะเท่า ๆ กันและปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมด
7. ชั้นสุดท้ายเกิดจากหัวบีทต้มขูดหยาบ เราปิดสลัดด้วยฟิล์มแขวนวางไว้ในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ เราหยิบชามออกมา เปิดฟิล์ม คลุมจานแล้วพลิกกลับเร็วๆ (ใช้มือประคองโครงสร้างจานไว้) ดังนั้นสลัดของเราจึงพลิกกลับและชั้นบีทรูทก็ต่ำที่สุดและปลาก็อยู่ด้านบน สลัดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือด้วยวิธีอื่น

สลัดปีใหม่ "ถุงมือซานตาคลอส"

สลัดหยิกดังกล่าวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ ที่ชื่นชอบอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

วัตถุดิบ:

• 2 แครอท
• ไข่สด 5 ฟอง
• ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋องในน้ำมัน
• 1 แอปเปิ้ล
• 3 หัวมันฝรั่ง
• 0.5 หัวหอมขนาดกลาง
• 0.5 พวงของหัวหอมสีเขียว
• พริกหยวกแดง 1 ฝัก
• เกลือและมายองเนสเล็กน้อยสำหรับใส่น้ำสลัด

การทำอาหาร:

1. ต้มแครอท ไข่ และมันฝรั่งในน้ำเค็มจนนิ่ม หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้ปอกผักแล้วถูแยกจากกัน
2. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาแกนออก แล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแช่น้ำส้มสายชู 10 นาที
4. เปิดขวดปลาซาร์ดีน เอาสันแข็งออก นวดปลาด้วยส้อมจนเนื้อละเอียดและรวมกับหัวหอมดองบีบ
5. พริกหวานของฉันปอกเปลือกและถูเนื้อบนกระต่ายขูดขนาดกลาง อย่าลืมบีบน้ำส่วนเกินออก มิฉะนั้นสลัดจะไหลและเสียรูปร่างอย่างรวดเร็ว
6. เราทำความสะอาดไข่ต้มแยกไข่ขาวและไข่แดง ไข่แดงมีสามอย่างประณีตและโปรตีนจะถูกส่งผ่านกระต่ายขูดหยาบ
7. ตอนนี้เราสร้างผักกาดหอมเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นแต่ละอันด้วยมายองเนส
8. อย่างแรกคือมันฝรั่งต้ม เราวางมันลงในลูกบอลหนาแน่นในรูปของนวมแล้วปิดผนึก
9. จากนั้นวางปลาซาร์ดีนด้วยหัวหอมและโรยทุกอย่างทันทีด้วยต้นหอมสับ
10. ตอนนี้ชั้นของแอปเปิ้ลตามด้วยไข่แดงและมวลโปรตีนแยกจากกัน (เราปล่อยให้โปรตีนเล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง)
11. ด้านบนและด้านข้างของโครงสร้างทาสีทับด้วยแครอทบอล และสลัดของเราสวมมงกุฎด้วยพริกหยวกแดง
12. จากโปรตีนขูดที่ฝากไว้เราสร้างขนที่นวมแล้ววาดเกล็ดหิมะตรงกลางด้วยมายองเนส
13. เราใส่สลัดสำเร็จรูปเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มในตู้เย็น อิ่มอร่อยและสุขสันต์วันหยุด!