วิธีทำซุปชานเทอเรลให้อร่อย ซุปเห็ดกับชานเทอเรลแช่แข็ง

เห็ดแชนเทอเรลมีคุณค่าในแง่การค้า เป็นที่ชื่นชอบเพราะพวกมันแทบไม่มีพยาธิเลย ด้วยเหตุนี้เห็ดแดงเหล่านี้จึงสามารถบริโภคได้ทุกรูปแบบ: สด, แห้ง, ดอง, เค็ม, บางครั้งแม้แต่ชีส คนแรกสามารถปรุงได้โดยการเพิ่มช่องว่างใด ๆ ที่ระบุไว้ แต่ถ้าคุณใช้ของสดได้ คุณควรทำซุปกับมันอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรซุปชานเทอเรลคือ:

การแช่และการละลาย

สูตรซุปชานเทอเรลเกือบทั้งหมดต้องแช่ เห็ดสดทำความสะอาดสิ่งสกปรกควรอยู่ในน้ำประมาณ 20 นาที สำหรับเห็ดแห้งจะใช้เวลาประมาณสามชั่วโมง ควรละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง ครั้งที่สองไม่สามารถส่งไปยังช่องแช่แข็งได้อีกต่อไป ล้างเกลือในน้ำไหล ล้างเกลือส่วนเกินออก เช่นเดียวกับของหมัก

คุณสมบัติของชานเทอเรลทำอาหาร

ไม่มีคุณสมบัติพิเศษ - ของสดจะปรุงอย่างรวดเร็วและใส่ลงในกระทะหลังจากผักทั้งหมด 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง คุณสามารถใช้น้ำซุปใดก็ได้: เนื้อ, ไก่, ผัก ต้มน้ำให้ได้รสเห็ดอ่อนๆ มีการเพิ่มผักชนิดเดียวกันกับซุป: มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, กระเทียม สามารถเสริมด้วย: พริกหยวก, บวบ, มะเขือเทศ

ห้าสูตรซุปชานเทอเรลที่เร็วที่สุด:

ตากให้แห้งในหม้อน้ำหรือน้ำซุปก่อน แต่ละสูตรจะมีคำอธิบายขั้นตอนและขั้นตอนการทำอาหารของตัวเอง - คุณเพียงแค่ต้องทำตาม

เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ

เพื่อเน้นรสชาติของเห็ดให้เพิ่มเครื่องเทศต่อไปนี้ลงในจาน:

• ลาฟรัชกา
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• พริกไทยดำ
• กระเทียม
• พาสลีย์

• สำหรับสีทองที่สวยงามจะมีการเพิ่มชานเทอเรลผัดกับหัวหอมลงในน้ำซุป
• เป็นการดีกว่าที่จะปรุงน้ำซุปข้นจากเห็ดรกและใส่เครื่องแบบและสวยงามลงในปกติ

ซุปที่มีชานเทอเรลสามารถจัดเป็นอาหารจานเบาได้ เห็ดเหล่านี้มีรสชาติที่น่าทึ่งและใช้เวลาปรุงไม่นาน นอกจากนี้พวกเขายังให้สีทองที่สวยงามแก่ซุป

คุณสามารถทำซุปแบบดั้งเดิมหรือซุปข้น เพิ่มครีมสำหรับซุปครีม Chanterelles นั้นดีในทุกรูปแบบ พวกมันไม่สูญเสียรสชาติแม้จะบดแล้วก็ตาม

พยายามอย่าใส่เครื่องเทศมากเกินไป กลิ่นหอมของเห็ดจะดีที่สุดด้วยลูกจันทน์เทศหรือพริกไทยดำ ให้ความสำคัญกับผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่งจะเหมาะสมมากในซุปชานเทอเรล

ซุปกับชานเทอเรลแช่แข็ง

ผัดเห็ดในน้ำมันหมูและซุปจะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมที่น่าดึงดูด คุณสามารถใช้น้ำมันหมูรมควันเพื่อให้จานมีรสชาติดียิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• 0.5 กก. ชานเทอเรลแช่แข็ง
• 100 กรัม อ้วน;
• 1 ช้อนชา แป้ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• 1 หัวหอม
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• โหระพาแห้ง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ละลายเห็ด บีบความชื้นส่วนเกินออก
2. สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันหมูเพิ่มโหระพา จะใช้เวลา 5-7 นาทีในการทำเช่นนี้
3. เพิ่มเห็ด อบต่ออีก 10 นาที
4. จุ่มหัวหอมทอดกับเห็ดลงในน้ำเดือด ลดความร้อนลงเป็นปานกลาง ต้ม 20 นาที
5. ใส่ครีมและแป้ง พริกไทย, เกลือ.

ซุปชีสกับชานเทอเรล

บางทีคุณอาจนึกถึงซุปที่อร่อยกว่านี้ไม่ได้ - รสชาติของชีสที่เข้มข้นรวมกับกลิ่นของเห็ดสามารถเอาใจนักชิมที่ต้องการมากที่สุด เห็ดทอดจะทำให้จานมีสีทองน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• 250 กรัม ชานเทอเรล;
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 3 ชีสแปรรูป
• 4 มันฝรั่ง
• เนยสำหรับทอด
• พริกไทยดำเกลือ
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท ผัดผักในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ใส่เห็ดลงไปผัดต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟแรง
3. เทน้ำลงในกระทะ วางผักและเห็ดที่ผัดไว้ นำไปต้ม. ลดไฟลงเป็นไฟกลาง
4. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ซุป ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. ใส่เกลือปรุงรส
6. ตัดชีสเป็นชิ้น ๆ จุ่มในซุป ต้มจนชีสละลาย ระหว่างนี้ให้ผัดไปเรื่อยๆ
7. เมื่อซุปพร้อม โรยหน้าด้วยต้นหอมสับละเอียด

ซุปเห็ดกับชานเทอเรลและโหระพา

เสริมซุปชานเทอเรลที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยโหระพาเพื่อให้เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของเห็ดอย่างเต็มที่ ในทางกลับกันชีสจะให้สีครีม - เลือกพันธุ์ที่มีเกียรติเช่นเชดดาร์หรือพาร์เมซาน

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม ชานเทอเรล;
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 50 กรัม ชีส;
• น้ำมันมะกอก;
• ก้านโหระพา
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นก้อน ผัดผักในน้ำมันมะกอก
2. เพิ่มชานเทอเรล ทอดต่ออีก 5-7 นาที
3. เทน้ำลงในกระทะ นำไปต้ม. ใส่ผักและเห็ดลงไป ต้มไฟปานกลางประมาณ 20 นาที
4. จุ่มเครื่องปั่นลงในซุป บดเป็นน้ำซุปข้น
5. ตะแกรงชีส เพิ่มในซุปร้อน เกลือ. คน.
6. เสิร์ฟพร้อมกับโหระพา

ซุปครีมเห็ด

ทำให้ซุปครีมนี้อร่อยยิ่งขึ้นด้วยกระเทียมหนึ่งกลีบ ลูกจันทน์เทศจะช่วยดึงรสชาติของชานเทอเรลออกมาโดยไม่ทำให้เสียรสชาติ

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม ชานเทอเรล;
• 200 มล. ครีม;
• 2 ชีสแปรรูป
• 1 กลีบกระเทียม
• เนยสำหรับทอด
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

1. ละลายเนยในกระทะ บีบกระเทียมผัดเป็นเวลา 1 นาที
2. เทครีมลงไป.
3. เพิ่มชานเทอเรลสับล้าง เห็ดตุ๋นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ต้มน้ำในกระทะ เพิ่มเห็ดด้วยครีม ต้มประมาณ 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง
5. เพิ่มลูกจันทน์เทศและพริกไทยเกลือ
6. ตัดชีสเป็นชิ้นจุ่มลงในซุป ปรุงอาหารจนละลายหมดกวนตลอดเวลา

ซุปชานเทอเรลกับข้าว

สูตรนี้เป็นแบบดั้งเดิมมากกว่า แต่แตกต่างจากสูตรอื่นโดยมีข้าวอยู่ซึ่งทำให้จานนุ่มขึ้น เพิ่มสมุนไพรลงในซุป - มันจะทำให้รสชาติดีขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 300 กรัม ชานเทอเรล;
• 4 มันฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ข้าว
• ผักชีฝรั่งพวง
• เกลือ;
• น้ำมันทอด

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอท
2. ล้างเห็ดปล่อยให้แห้งหั่น
3. ผักย่าง. เมื่อเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่เห็ดลงไปผัดต่อ
4. ต้มน้ำในกระทะใส่ผักกับเห็ด
5. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนใส่ซุป
6. เพิ่มข้าว
7. ต้ม 20 นาที เกลือในกระบวนการ
8. ก่อนปรุงอาหารให้ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด

Chanterelles จะตกแต่งซุปใด ๆ พวกเขาให้กลิ่นและรสชาติของเห็ด แต่ในขณะเดียวกันอาหารก็ยังคงเบา ในหลาย ๆ กรณีแม้แต่อาหาร

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมอาหารมีราคาไม่แพงและราคาไม่แพง เห็ดในสูตรมีความสด

วัตถุดิบ:
- น้ำ 2 ลิตร
- ชานเทอเรลสด 500 กรัม
- 1 หัวหอม
- เนย 50 กรัม
- มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว
- ขนหัวหอมสีเขียว 50 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม (ไขมัน 20%)
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ล้างชานเทอเรลให้ดีใต้น้ำไหล จากนั้นล้างเห็ดทีละดอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งให้ความสนใจกับหมวก ไม่ควรมีเศษไม้หลงเหลืออยู่ เห็ดขนาดเล็กสามารถทิ้งไว้ทั้งหมดส่วนที่เหลือหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารพวกเขาจะลดขนาดลงดังนั้นคุณไม่ควรกลัวว่าเห็ดจะมีขนาดใหญ่ วางเห็ดหั่นบาง ๆ ลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง คอยช้อนฟองออกตลอดเวลา




ในขณะที่เห็ดกำลังทำอาหาร เรามาดูแลมันฝรั่งและหัวหอมกันเถอะ ปอกหัวหอมสับตามที่คุณต้องการทอดในน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ




ลอกผิวออกแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ ในกรณีของซุปเห็ด อย่าหั่นมันฝรั่งให้ละเอียด คุณรับปากฉันมันจะไม่อร่อยเท่า




ปรุงเห็ดให้เสร็จเมื่อเห็ดตกลงพื้นเท่านั้น






จุ่มมันฝรั่งและหัวหอมลงในน้ำซุปเห็ด เติมเกลือและเครื่องปรุงรสที่คุณชอบเพื่อลิ้มรส แม้ว่าในความเห็นอันต่ำต้อยของฉัน พวกมันไม่จำเป็นสำหรับที่นี่ ต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 15 นาที




ล้างผักชีฝรั่งและต้นหอมภายใต้น้ำเย็น นำผักชีฝรั่งออกจากลำต้นตัดผักใบเขียว




ใส่หัวหอมสีเขียวลงในซุปหลังจากมันฝรั่งพร้อม ทิ้งผักชีฝรั่งตอนนี้ยังเร็วเกินไปที่จะเพิ่ม




วางเนยลงในกระทะ เห็ดที่ไม่เติมเนยจะไม่มีรสชาติที่อร่อย หากมีการวางแผนซุปกับชานเทอเรลในเวอร์ชันลีนให้เพิ่มน้ำมันพืชไม่ใช่ 2 แต่ 4 ช้อนโต๊ะในขณะที่ทอดหัวหอม โอ้และข้ามครีมเปรี้ยว






เมื่อเนยละลายลงในซุปแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่ผักชีฝรั่งสับลงไป ปิดฝาและทิ้งไว้ 10 นาทีบนจานร้อน




เสิร์ฟร้อนกับครีมสด
คุณยังสามารถปรุงซุปจากชานเทอเรลแช่แข็ง หากเห็ดชานเทอเรลถูกต้มก่อนนำไปแช่แข็ง จะต้องปรุงให้สุกน้อยลงตามลำดับ ปรุงอาหารในลักษณะเดียวกันจนถึงช่วงเวลาที่เห็ดจมลงไปด้านล่าง
และพวกมันก็อร่อยมากเช่นกัน

ฤดูหนาว ฤดูมาถึงแล้วเพื่อรับสต็อกฤดูร้อน / ฤดูใบไม้ร่วงจากการแช่แข็งรวมถึงการอนุรักษ์และการทำให้แห้ง: ผักจากสวน, เห็ดป่าที่เก็บตามฤดูกาล, ผลเบอร์รี่, สมุนไพร, พืชตระกูลถั่วและอื่น ๆ ของใช้ในบ้านช่วยฉันได้มากในสภาพอากาศหนาวเย็น: ไม่เพียงแต่มีผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นสดใหม่ขั้นต่ำบนชั้นวางเท่านั้น แต่ยังมีราคาที่ไม่ต่ำอีกด้วย

ครอบครัวของฉันและฉันชอบทำอาหารต่าง ๆ เห็ดทั้งหมดที่อยู่ในป่าของเราซึ่งอยู่ไม่ไกลจากบ้านถูกนำมาใช้: เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, สีขาว, เห็ดน้ำผึ้ง, มอเรล, แม้แต่รัสเซียซึ่งหลายคนไม่รู้จัก ใช้แล้ว. เห็ดป่ามีกลิ่นหอมมีคุณค่าทางโภชนาการ (มีโปรตีนจำนวนมาก) และแน่นอนว่าอร่อย

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• ชานเทอเรล - 150 - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• ใบกระวาน.

วิธีทำซุปชานเทอเรลแช่แข็ง

Chanterelles สำหรับอาหารจานนี้สามารถใช้สดหรือแช่แข็งได้ ฉันนำเห็ดออกจากช่องแช่แข็งและเตรียมเห็ดให้พร้อมที่สุดในช่วงฤดู หากคุณมีส่วนผสมของเห็ดนี่ก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับสูตรของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมผสานที่อร่อยของเห็ดชานเทอเรลกับเห็ดพอร์ชินี

เห็ดจะต้องละลายและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อน ส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
ทอดไม่กี่นาที

ในระหว่างนี้ ขูดแครอทและสับหัวหอมให้ละเอียด

เมื่อเห็ดผัดเล็กน้อยให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ เพิ่มน้ำมันพืชถ้าจำเป็น ผัดจนเห็ดสุกและหัวหอมกับแครอท

เติมน้ำลงในกระทะ (2 ลิตร) แล้วจุดไฟ ปอกมันฝรั่งแล้วใส่ลงในกระทะ

ส่งเห็ดผัดผักที่นั่น เกลือ ตอนนี้ถึงคราวของใบกระวานแล้ว

ปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อม

เมื่อซุปชานเทอเรลพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้วใส่ผักใบเขียวที่สับละเอียดลงไป

อร่อย!

Chanterelles เป็นเห็ดประเภทหนึ่งที่บริโภคกันอย่างแพร่หลาย มักใช้กับอาหารหลายประเภท (จานแรกและจานที่สอง) ของว่างทุกชนิด และแม้แต่กระป๋อง พวกมันอร่อยและในขณะเดียวกันก็สามารถรักษารูปร่างได้ดีในระหว่างการปรุงอาหาร พวกมันสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันโดยไม่ต้องกลัว เมื่อตัดสินใจหาสูตรอาหารที่เหมาะสมแล้วให้ใส่ใจกับซุปชานเทอเรล - การทำอาหารเห็ดนั้นไม่ยากอย่างที่คิดในตอนแรก

วิธีทำซุปชานเทอเรล

เมื่อตัดสินใจทำซุปเห็ดกับชานเทอเรลแล้ว ให้เลือกสูตรทีละขั้นตอนที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่าย ส่วนผสมสำหรับมันหาซื้อได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง หากคุณไม่มีเห็ดสด คุณสามารถทำซุปจากเห็ดชานเทอเรลแห้งได้ โดยคุณจะต้องแช่ไว้ก่อน การเตรียมจะใช้เวลา 20 นาทีและกระบวนการทำอาหารโดยส่วนใหญ่จะใช้เวลา 30-40 นาที เห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปยังหม้อต้มน้ำ จากนั้นใส่มันฝรั่งและทอดโดยไม่ลืมใส่เกลือ ซุปสำเร็จรูปจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณใส่เครื่องเทศลงไป

การเตรียมอาหาร

ความเร็วของกระบวนการทำอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น สำหรับน้ำซุปผักคุณจะต้องมีส่วนประกอบพื้นฐานเช่นสีเขียวและหัวหอม, มันฝรั่ง, แครอทและปริมาณน้ำที่ต้องการ - ประมาณ 2 ลิตร ต้องล้างเห็ดให้สะอาดก่อนเตรียมหลังจากนั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณยังสามารถหั่นมันฝรั่ง หัวหอม และแครอทล่วงหน้า สำหรับเครื่องเทศ ตัวเลือกแบบ win-win คือส่วนผสมของออลสไปซ์และกระเทียม

สูตรซุปชานเทอเรล

เมื่อตัดสินใจทำเห็ดจานแรกแล้วให้เลือกสูตรที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่วันนี้มีตัวเลือกมากมาย ตัวอย่างเช่น ลองทำน้ำซุปไก่ สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ไม่เพียงแค่กระทะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหม้อหุงช้าด้วย โดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ในระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถทดลองโดยเพิ่มหรือเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างได้

จากเห็ดแช่แข็ง

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 104 kcal ต่อ 100 g.
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

ซุปชานเทอเรลแช่แข็งสามารถทำแบบไม่ติดมันได้ - เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเบา ๆ และดีต่อสุขภาพ หากจำเป็นให้ทำบนพื้นฐานของน้ำซุปเนื้อ: ในกรณีนี้เห็ดกับแครอทไม่สามารถผัดได้ซึ่งแตกต่างจากหัวหอม แต่เพียงเทน้ำซุปลงในกระทะแล้วส่งส่วนผสมทั้งหมดที่นั่น เพื่อให้รสชาติแรกอร่อยขึ้น ให้ใส่กระเทียม 2-3 กลีบ สับให้ละเอียด หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• เห็ดแช่แข็ง - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับแครอทและหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะที่มีก้นหนา
2. เพิ่มชานเทอเรลที่ละลายแล้วทอดประมาณ 5 นาทีแล้วเทน้ำ (น้ำซุปประมาณ 3 ลิตร)
3. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนใส่ในซุป
4. ปรุงอาหารจนมันฝรั่งและส่วนประกอบอื่นๆ สุกเต็มที่

กับชานเทอเรลแห้ง

• เวลา: 1 ชม.
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

เห็ดเหล่านี้ไม่มีพยาธิซึ่งทำให้การใช้งานในครัวง่ายขึ้นมาก พวกเขาจำเป็นต้องทำความสะอาดใบไม้และเข็มเล็กน้อยเท่านั้นสลัดทรายออก ในป่าปรากฏในเดือนกรกฎาคมและบางครั้งก็ถึงเดือนมิถุนายน คุณสามารถรวบรวมได้เกือบถึงเดือนตุลาคม เมื่อแห้งจะไม่สูญเสียสีหรือกลิ่นสำหรับซุปพวกเขาจะเทน้ำเดือดก่อน

วัตถุดิบ:

• ชานเทอเรลแห้ง - 100 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม (หัว / กระเทียมหอม) - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีม - 100 มล.
• เนย - 30-40 กรัม
• น้ำซุป (ผัก, ไก่) - ประมาณ 2 ลิตร
• พริกไทยดำ (บด), เกลือ, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แช่เห็ดแห้งในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมงแล้วต้ม
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ แล้วขูดแครอท - ใช้กระต่ายขูดหยาบ
3. นำเห็ดที่ต้มแล้วใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปร้อน ในกระทะทอดหัวหอมกับแครอทเพิ่มชานเทอเรลลงไป ปิดฝาเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
4. โอนเนื้อหาทั้งหมดไปยังชาม จากนั้นเหงื่อออกประมาณ 5-7 นาที เทครีมลงไป (สองสามช้อนโต๊ะ)
5. ปิดฝาหม้ออีกครั้ง จากนั้นซับเหงื่อ 5 นาที โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

• เวลา: 3 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 89 kcal ต่อ 100 g.
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ผลิตภัณฑ์นี้มีค่าโดยหลาย ๆ คนเนื่องจากไม่เน่าเสียหรือเป็นหนอน มันง่ายที่จะหาเขาเพราะ ยากที่จะสับสนกับสายพันธุ์อื่นเนื่องจากรูปร่างลักษณะและสีส้มสดใส ก่อนที่จะเตรียมซุปเห็ดจะเป็นการดีกว่าที่จะคัดแยกชานเทอเรลทั้งหมดโดยกำจัดสิ่งที่เน่าเสียและเสียหายออกเพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรสับและพริกไทยป่น

วัตถุดิบ:

• ชานเทอเรลสด - 300 กรัม
• หอมแดง, ผักชีฝรั่ง - 30 กรัมต่อคน;
• ครีม - 70 กรัม
• น้ำมัน (มะกอก) - 50 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• โหระพา - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เป็นความคิดที่ดีที่จะแช่ส่วนผสมหลักในน้ำข้ามคืน หลังจากนั้นให้ล้างเห็ดแล้วส่งไปปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพิ่มใบกระวานโหระพา
2. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ทอดมวลทั้งหมดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีลดขนาดลงแล้วปิดฝาหม้อ
3. เมื่อเห็ดทอดพร้อมแล้ว ใส่ครีมและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
4. ใส่กลีบกระเทียมบดซุปที่ได้ด้วยเครื่องปั่นอย่าลืมใส่เกลือและปรุงรส เจือจางด้วยน้ำเดือดเพื่อให้มีความสม่ำเสมอเหมือนครีมเปรี้ยว
5. เสิร์ฟซุปเห็ดแสนอร่อยกับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และโหระพา

น้ำซุปข้นกับครีม

• เวลา: 2 ชม.
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

จากเห็ดป่าคุณสามารถทำน้ำซุปข้นแสนอร่อยได้ เพื่อให้เป็นต้นฉบับมากขึ้นคุณสามารถใช้ครีม ซุปชานเทอเรลเตรียมค่อนข้างเร็ว หากเห็ดแช่หรือต้มและแช่แข็งไว้ล่วงหน้า กระบวนการทำอาหารก็จะเร็วขึ้นไปอีก ส่วนประกอบขนาดเล็กสามารถทิ้งไว้ได้ทั้งหมด ส่วนที่เหลือจะต้องถูกตัดออกหากจำเป็นคุณสามารถปล่อยให้น้ำซุปสำเร็จรูปต้มได้

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• ครีม - 30 กรัม
• สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เทส่วนผสมหลักที่ละลายน้ำแข็งแล้วด้วยน้ำเย็น (ประมาณ 2 ลิตร) ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วส่งไปปรุงอาหาร - เป็นเวลา 30 นาที
2. ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องผัดหัวหอมกับแครอท
3. หลังจากปรุงอาหารแล้วจะต้องส่ง Chanterelles ไปทอด (อย่าเทน้ำซุปออก)
4. เพิ่มผักผัดผสมมวลทั้งหมด เกลือ พริกไทย โรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
5. นำน้ำซุปใส่หม้อตั้งไฟ ส่งฐานที่นั่นเทครีม
6. ก่อนเสิร์ฟให้โรยซุปด้วยเห็ดด้วยสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่ง

กับชิกเก้น

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 3-4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 112 kcal ต่อ 100 g.
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หลังจากตัดสินใจที่จะทำซุปแสนอร่อยแสนอร่อยและในเวลาเดียวกันโดยใช้ชานเทอเรลทอดให้ใส่ใจกับสูตรน้ำซุปไก่ น้ำซุปที่ทำเสร็จแล้วจะออกสีอ่อนและเนื้อไก่ในนั้นจะนุ่ม คุณสามารถทำให้ซุปมีกลิ่นหอมน่ารับประทานด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศ และคุณสามารถปรับปริมาณน้ำและความหนาแน่นได้ตามความต้องการของคุณ ก่อนโรยบนจานลึกต้องแน่ใจว่าได้โรยด้วยสมุนไพรเพราะมีวิตามินมากมาย

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 200 กรัม
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• วุ้นเส้น - 200 กรัม (มากหรือน้อย);
• เครื่องเทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ต้มเห็ดและอกไก่ในกระทะต่างๆ จนสุกครึ่งหนึ่ง
2. ปล่อยให้ส่วนผสมหลักเย็น จากนั้นสับให้เข้ากัน ทอด
3. ส่งไก่ไปที่นั่นหลังจากถูแต่ละชิ้นด้วยเครื่องเทศ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มวุ้นเส้นและเครื่องเทศที่ต้มไว้ล่วงหน้าลงในมวลรวม ผัดให้พาสต้าผัดเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำทั้งหมด (น้ำซุป) - ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
5. นำไปต้มสองครั้ง เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักใบเขียว - วิธีนี้จะทำให้จานดูสวยงามยิ่งขึ้น

กับชีสละลาย

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อาหารที่ปรุงโดยใช้ชีสแปรรูปมีความแปลกใหม่เป็นพิเศษ การสร้างการทำอาหารดังกล่าวมีความหนาสม่ำเสมอ แต่ในขณะเดียวกันร่างกายก็ย่อยง่าย แม้ว่าจะมีส่วนผสมมากกว่าสูตรอื่น ๆ แต่ทั้งหมดก็ราคาไม่แพง นอกจากผักและสมุนไพรแล้วคุณต้องใส่ชีส (แปรรูป) และเนยในตัวเลือกนี้ด้วย

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 300 กรัม
• มันฝรั่ง, แครอท - 2 ชิ้น;
• ชีส (แปรรูป) - 100 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียวที่มีหัว - 3 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• โหระพา, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับชานเทอเรลขนาดใหญ่และทิ้งชิ้นเล็กไว้ตามเดิม โอนไปยังกระทะปิดด้วยน้ำ (3 ลิตร) และปรุงอาหารภายใต้ฝาประมาณ 15 นาที ให้แน่ใจว่าได้เอาโฟมที่โผล่ออกมาแล้ว
2. ละลายเนยในกระทะแล้วทอดต้นหอมสับละเอียดสักสองสามนาที
3. ใส่แครอทสับลงไป ย่างอีกสองสามนาที
4. หลังจากปรุงเห็ด 15 นาทีแล้วให้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะเดียวกัน - หั่นเป็นก้อนล่วงหน้า เคี่ยวจนมันฝรั่งสุก - ใช้เวลา 10-15 นาที
5. เพิ่มหัวหอมและแครอทที่ผัดไว้ก่อนหน้านี้ ใส่เกลือและพริกไทย ใบกระวานสองสามใบ และชีสละลายขูด
6. รอให้ทุกอย่างเดือดแล้วรีบยกลงจากเตา เพิ่มใบโหระพาสับละเอียด หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟซุปชีสได้ที่โต๊ะ

กับวุ้นเส้น

• เวลา: 1.5 ชม.
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน, มื้อค่ำ
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

นี่เป็นสูตรดั้งเดิมแต่ค่อนข้างเรียบง่ายสำหรับมื้อแรกสำหรับทั้งครอบครัว เพื่อความอิ่มที่มากขึ้นต้องเสริมด้วยน่องไก่และเส้นก๋วยเตี๋ยว (คุณสามารถใช้วุ้นเส้น, คันชัก, เขา) การต้มและการย่างจะใช้เวลามาก ดังนั้นให้เริ่มทำอาหารอย่างแรกในเวลาว่างจากสิ่งอื่น ชุดส่วนผสมราคาไม่แพงไม่มีอะไรแปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• ชานเทอเรล - 200 กรัม
• ต้นขาไก่ - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• บะหมี่ - 50-70 กรัม
• ใบกระวาน, พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่น่องไก่ลงในกระทะใส่น้ำเกลือ. ตักโฟมออกขณะที่น้ำซุปเดือด ปรุงเนื้อสัตว์ปีกด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-30 นาที
2. โอนต้นขาที่ปรุงสุกแล้วไปยังจานแยกต่างหากและปล่อยให้เย็น กรองน้ำซุปที่เกิดขึ้น
3. ลอกต้นขาไก่ออกจากผิวหนัง แยกจากกระดูก หั่นเนื้อทั้งหมดเป็นก้อนขนาดกลาง
4. หากคุณซื้อเห็ดแช่แข็งมาแต่ละลายน้ำแข็งแล้ว ให้ล้างออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นเล็ก ๆ - ตามที่คุณต้องการ
5. ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง แล้วสับหัวหอมให้ละเอียด ทอดส่วนผสมหลักในกระทะ - ประมาณ 30 นาที
6. ใส่แครอทลงในกระทะ ผัดจนสุก ส่งมันฝรั่งหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ ลงในน้ำซุป จากนั้นโยนส่วนผสมหลักด้วยหัวหอมและแครอท
7. เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในน้ำซุป เคี่ยวไฟปานกลางจนมันฝรั่งสุกประมาณ 15 นาที
8. ไม่กี่นาทีก่อนที่จานจะพร้อมใส่วุ้นเส้นลงในน้ำซุป จากนั้นใส่ใบกระวาน พริกไทยเล็กน้อย

จากบวบ

• เวลา: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 3-4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 100-110 kcal ต่อ 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน, มื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

วันนี้มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันสำหรับจานที่มีชานเทอเรลเป็นส่วนผสมหลัก: เพิ่มบวบและครีมเปรี้ยว, ชีสละลายและอื่น ๆ ตัวเลือกที่น่าสนใจคือซุปที่อร่อยและเบาพร้อมบวบและเห็ดแดงเพื่อให้จานมีสัมผัสที่แปลกประหลาดคุณจะต้องมีครีมชีสละลาย ผลงานการทำอาหารชิ้นเอกจะทำให้คุณและแขกของคุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• ชานเทอเรลดอง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• บวบ, พริก (บัลแกเรีย), แครอท, หัวหอม (หัว) - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ขนมปังแผ่น (สีขาว) - 50 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
2. พริกไทย, บวบ, แครอทตัดโดยพลการ เพิ่มลงในหัวหอมทอด จำเป็นต้องปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที อย่าลืมที่จะกวน
3. ส่งมันฝรั่งสับไปที่กระทะเทน้ำเดือด ปล่อยให้ปรุงอาหารจนกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะสุกเต็มที่
4. เพิ่มชีสแปรรูปที่ขูดก่อนหน้านี้บนกระต่ายขูดหยาบ รอจนมวลเดือดแล้วผสมทุกอย่าง
5. ตีน้ำซุปกับเนื้อหาทั้งหมดจนเนียนด้วยเครื่องปั่น
6. ตัดเปลือกออกจากขนมปังและตัด croutons หยิกออกจากเนื้อ วางบนไม้ไผ่อบในเตาอบ
7. แบ่งน้ำซุปที่เตรียมไว้ลงในชามใส่ผักใบเขียว เสิร์ฟขนมปัง "เคบับ" กับชามแต่ละใบ

ซุปมังสวิรัติ

• เวลา: 1 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: มังสวิรัติ
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

เห็ดดังกล่าวข้างต้นใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารทั้งหลักสูตรที่หนึ่งและสอง พวกมันเติบโตเป็นฝูงในป่าเกือบตลอดฤดูร้อนและจนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นการซื้อพวกมันในร้านค้าในตลาดหรือจากผู้พิทักษ์จึงไม่ใช่ปัญหา พวกเขารักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่แตกสลายและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันในรูปแบบดิบ คุณสามารถปรุงอาหารชิ้นแรกได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์รับอาหารมังสวิรัติประเภทหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• ชานเทอเรลสด - 1 กก.
• ข้าวบาร์เลย์มุก - 1/4 ถ้วย;
• หัวหอม (หลอดไฟ) - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• เนยและน้ำมันพืช - 1.5 และ 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง - 1/2 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ข้าวบาร์เลย์ในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมง
2. หากชานเทอเรลมีขนาดใหญ่ให้หั่นแล้วใส่เนยลงในกระทะ
3. ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ทอดไฟกลาง อย่าปิดฝาเพื่อให้ของเหลวระเหยได้
4. ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันมะกอก เติมเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นโอนไปยังชามแยกต่างหาก พักไว้
5. ต้มน้ำ 3 ลิตรในกระทะ ใส่เกลือ ใส่มันฝรั่งสับหยาบ ใส่ซีเรียลที่ล้างแล้ว ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนมันฝรั่งสุกครึ่ง
6. ส่งเห็ดไปที่กระทะ ปรุงอาหารต่อไปจนกว่ามันฝรั่งจะสุกเต็มที่
7. นำกระทะออกจากเตา ใส่กระเทียมบดลงในซุปชานเทอเรล ผัดปล่อยให้มันชง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 5-10 นาที
8. เทน้ำซุปลงในจานแบ่งส่วนใส่หัวหอม 1-2 ช้อนโต๊ะ (ทอด), ครีม, ผักชีฝรั่งสับ, ผักชีฝรั่งลงไป

ถั่ว

• เวลา: 25 นาที
• เสิร์ฟ: 1-2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 66.3 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: มังสวิรัติ
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อาหารจานนี้สามารถช่วยชีวิตคุณได้ไม่เพียงเพราะมันอร่อยและอร่อย แต่ยังปรุงได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย ส่วนประกอบหลักตามชื่อคือเห็ดและถั่ว (สีขาว) คุณจะต้องใช้น้ำซุปไก่สำหรับสิ่งนี้ หากไม่มีอยู่น้ำซุปจากลูกบาศก์ธรรมดาจะเป็นทางเลือกที่ดี - ผลที่ได้จะออกมาอร่อยไม่น้อย คุณไม่ต้องการเนื้อสัตว์ คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกได้เล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ถั่ว (ขาว) - 30 กรัม
• แครอท, หัวหอม, ไส้กรอกรมควันดิบ - 20 กรัมต่อชิ้น;
• ชานเทอเรล ซอสมะเขือเทศ - อย่างละ 50 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 500 มล.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้หั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไปผัดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทองโดยไม่ลืมที่จะใส่เกลือและพริกไทย ผัดอย่างต่อเนื่อง
3. สับหัวหอมสับกระเทียมให้ละเอียด โอนไปยังกระทะ ทอดต่อไป - สิ่งสำคัญคืออย่าเผา
4. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปที่กระทะเป็นกลุ่ม
5. เทลงในน้ำซุป ต้มทุกอย่างเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นส่งมะเขือเทศวางถั่ว
6. นำจานไปต้ม ในตอนท้ายคุณต้องใส่ผักชีฝรั่งที่สับไว้ล่วงหน้า เคี่ยวต่ออีก 1 นาที ยกลงจากเตา พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับความอร่อยของซุปเห็ดชานเทอเรล

หลายคนคิดว่าจานรุ่นนี้อยู่ในหมวดหมู่ของอาหาร ในความเป็นจริงสิ่งนี้ยังห่างไกลจากกรณีนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงอาหารได้ ตัวเลือกมากมายไม่ต้องใช้ความพยายามและความรู้มากนัก ยิ่งกว่านั้น พวกมันเตรียมได้ค่อนข้างเร็ว - ในเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้จานมีรสชาติที่ยากจะลืมเลือน ลองดูเคล็ดลับบางประการ:

• มีความเชื่อกันว่า yushka (น้ำซุป) ที่เข้มข้นและอร่อยที่สุดนั้นได้มาจากเห็ดป่าแห้ง ในขณะเดียวกันก็ต้องแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• หากคุณใช้ส่วนผสมหลักที่สดใหม่ คุณจะต้องใส่วัตถุดิบลงไป แต่ถ้าจำเป็น คุณสามารถทอดได้เช่นกัน กระบวนการย่างจะช่วยเผยกลิ่นเห็ดที่ซ่อนอยู่ทั้งหมด
• คุณสามารถบรรลุรสชาติพิเศษด้วยความช่วยเหลือของเห็ดดองและเค็ม
• เพื่อให้ได้ yushka ที่เข้มข้นคุณต้องทำผงจากเห็ดแห้ง จานจะน่าพอใจและหนาแน่นมากขึ้น
• คุณสามารถปรับความหนาแน่นและความหนาแน่นได้โดยใช้แป้งทอดในกระทะหรือแป้งเซมะลีเนอร์
• หากคุณเป็นผู้สนับสนุนแนวทางที่ไม่ธรรมดา เสริมหลักสูตรแรกด้วยลูกพรุน แอปริคอตแห้ง หรือถั่วอื่นๆ
• ตามที่เชฟชาวฝรั่งเศสกล่าวว่าจานจะเปิดขึ้นเมื่อเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีด้วยความร้อนสูงเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
• นอกจากนี้อย่าลืมว่า yushka ต้องการการยืนยัน - 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว

วิดีโอ