วิธีการปรุงไข่กวนในขนมปังกับไส้กรอก ไข่ดาวในขนมปัง: วิธีการปรุงต่างๆ

สูตรอาหารเช้าดั้งเดิมและเรียบง่าย - ปรุงไข่กวนในขนมปัง!

ไข่คนแสนอร่อยและทำเองได้ง่ายเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้ามื้อด่วนหรือของว่างระหว่างวันซึ่งสามารถทำได้ภายในไม่กี่นาทีโดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย นี่เป็นอาหารที่เรียบง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการ และอร่อยมาก ซึ่งเป็นทางเลือกที่น่าทึ่งสำหรับไข่ดาวทั่วไป ซึ่งแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถรับมือได้

• ขนมปังขาว 200 กรัม
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• เนย 20 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. หรือใช้ขนมปังปิ้งสไลซ์

ใช้มีด แก้ว หรือที่ตัดคุกกี้ เจาะรูเล็กๆ ในเศษขนมปัง

ใส่ไข่ไก่ 1 ฟองกับนม 1 ช้อนโต๊ะในภาชนะที่แยกต่างหาก ใส่เกลือและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย แล้วตีส่วนผสมด้วยส้อมสักสองสามวินาทีจนเนียน

จุ่มขนมปังที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมไข่ทั้งสองข้าง

วางขนมปังในกระทะที่อุ่นแล้วและปิ้งประมาณ 2-3 นาทีจนขนมปังเป็นสีน้ำตาล

จากนั้นพลิกขนมปังแล้วใส่เนยชิ้นเล็กๆ ลงไปในแต่ละรูของเศษขนมปัง

ตอกไข่ใส่ชามตื้น จากนั้นอย่างระมัดระวังพยายามอย่าทำลายความสมบูรณ์ของไข่แดงเทไข่ลงในรูในเศษขนมปัง

ปิดฝากระทะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีกสองสามนาทีจนไข่แดงสุกในระดับที่ต้องการ

ไข่กวนก็พร้อม ทานให้อร่อย.

สูตร 2: ไข่ดาวในขนมปังในกระทะ

อาหารเช้าที่ง่ายที่สุดคือไข่คนในขนมปัง เพราะส่วนผสมทั้งสองของจานมาพบกันในกระทะ และคุณไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟแยกกัน นอกจากนี้ ไข่กวนดังกล่าวยังดูน่าดึงดูดใจมาก และเพียงแค่เชิญชวนให้ลองทำ และขนมปังที่ปิ้งแล้วก็คล้ายกับขนมปังปิ้ง ดังนั้นอย่าลืมเติมอาหารเช้านี้ด้วยชาหรือกาแฟหอมกรุ่นสักถ้วย มันจะดีกว่าถ้าคุณมีไข่ที่มีไข่แดงสดใส สูตรนี้มีตัวเลือกการทำอาหารแบบคลาสสิก แต่แทนที่จะใช้ขนมปังอิฐ คุณสามารถใช้ขนมปังบาแกตต์ ก้อน ฯลฯ

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ขนมปัง 2 แผ่น
• น้ำมันพืช 10 มล
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขอแนะนำให้ซื้อขนมปังหั่นบาง ๆ เพื่อให้จานดูน่ารับประทานและน่ารับประทาน วางขนมปังบนกระดานหรือจาน ตัดเป็นวงกลม แยกเศษขนมปังออกจากเปลือก พยายามอย่าฉีกชิ้นตัวเองเพื่อไม่ให้ไข่รั่วออกมาขณะทอด

เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางใส่ขนมปังหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้น ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด คุณสามารถทอดชิ้นด้านหนึ่งแล้วพลิกอีกด้านหนึ่งก่อนใส่ไข่ - ดำเนินการตามต้องการ

ค่อยๆ แบ่งไข่ออกเป็นชิ้นๆ หากการหั่นขนมปังมีขนาดเล็ก ให้ใช้ไข่ขนาดเล็กและในทางกลับกัน เนื่องจากไข่ไก่ขนาดใหญ่สามารถรั่วไหลผ่านขอบขนมปังชิ้นเล็กๆ ได้ ทำให้ความน่าดึงดูดใจทั้งหมดของจานเสียไป เกลือและพริกไทยไข่กวนทอดประมาณ 2 นาทีโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุดโดยไม่ต้องปิดฝาภาชนะ

ไม่ต้องกังวล ในช่วงเวลานี้ ขนมปังจะไม่ไหม้จากด้านล่าง และไข่กวนจะมีเวลาทอดให้อยู่ในสถานะดังกล่าวเมื่อโปรตีนแข็งตัวและไข่แดงยังคงเป็นของเหลว หากต้องการให้โรยจานที่ปรุงด้วยผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว

วางไข่กวนในขนมปังบนจานแล้วเสิร์ฟร้อนที่โต๊ะ คุณสามารถแช่ไข่แดงกับเศษขนมปังทอดได้ทันที อย่าลืมเสิร์ฟผักสด ซอส เนื้อเดลี่ ไส้กรอก ลูกชิ้นทอด สำหรับมื้อเช้า

สูตร 3: ไข่ดาวในขนมปังกับไส้กรอกและชีส

หากต้องการกระจายอาหารเช้าตามปกติ คุณสามารถปรุงไข่คนในขนมปังได้ ทางที่ดีควรทำอาหารจานนี้ในกระทะเพื่อให้ขนมปังกรอบเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มไส้กรอก ชีส หรือผักลงในไข่ได้

• ไข่ 6 ชิ้น
• ไส้กรอก 135 กรัม
• ชีสขูด 65 ก
• ขนมปังดำ 3 แผ่น
• เนย 45 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• สมุนไพรสด 4 ก้าน

ในการเริ่มต้น ให้ตัดขนมปังสามชิ้นที่มีความหนาประมาณ 2.5-3 เซนติเมตรออกจากขนมปัง

เราเอาศูนย์อ่อนออกจากแต่ละชิ้นโดยพยายามไม่ให้เปลือกโลกเสียหาย

ตัดไส้กรอก 135 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในกระทะที่อุ่นให้ละลายเนย 20 กรัมใส่ไส้กรอกสับแล้วทาสีน้ำตาลเล็กน้อย โอนไส้กรอกทอดไปยังจานแยกต่างหาก

ในชามตีไข่ 6 ฟองกับเกลือ 3 กรัม

ในกระทะที่สะอาดและอุ่นให้ละลายเนย 25 กรัมแล้ววางชิ้นขนมปัง

ใส่ไส้กรอกทอดลงในขนมปังที่หั่นแล้วใส่ไข่ที่ตีไว้

โรยชีสขูด 65 กรัมลงไป แล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที เราต้องการให้ไข่ทอดและชีสละลาย

เราบดจานสำเร็จรูปด้วยผักใบเขียว (4 ก้าน) และเสิร์ฟ

สูตรที่ 4: ไข่กวนในขนมปังสำหรับอาหารเช้า (มีรูป)

ไข่ดาวเป็นอาหารเช้าที่หลากหลาย คุณสามารถปรุงไข่คนในขนมปังเพื่อเพิ่มความหลากหลายและทำให้ไม่ธรรมดา ครอบครัวของฉันชอบมันมากเมื่อฉันทำอาหารจานนี้ ไข่กวนนั้นอร่อยและต้องใช้เวลาน้อยที่สุด

• ไข่ 4 ชิ้น
• ขนมปังปิ้ง 4 ชิ้น
• เนย 30 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 15 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำรูในขนมปังด้วยที่ตัดคุกกี้

ละลายเนยในกระทะแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวัน

ใส่ขนมปังลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล

พลิกอีกด้านหนึ่งแล้วตีไข่

โรยด้วยเกลือและทอดจนนุ่ม

เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวในขนมปัง: สลัดผักและหั่นเป็นชิ้น; ข้าวโอ๊ต; ชิ้นแฮมหรือเบคอน

สูตร 5: ไข่ดาวในขนมปังชีส

ไข่ดาวในขนมปังเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว เด็ก ๆ ชอบอาหารจานนี้เป็นพิเศษหากคุณทำอาหารอันโอชะของรูปทรงต่าง ๆ เช่นรูปหัวใจ จานนี้เป็นขนมปังปิ้งที่ไม่มีเนื้อและมีไข่กวนอยู่ข้างใน คุณสามารถใช้ขนมปังขาวหรือขนมปังปิ้ง และคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอก มะเขือเทศ เบคอนทอด แฮม ไส้กรอก ชีส อะโวคาโด ต้นหอม

แซนวิชชนิดนี้มักทำขึ้นในประเทศต่างๆ ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเช้าเท่านั้น อาหารเป็นอาหารว่างอย่างรวดเร็วในเวลาทำงานหรือเวลาเรียนปฏิคมเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับเด็กและนำมาทำเป็นแซนวิช

เมนูนี้สามารถปรุงในเตาอบ หม้อหุงช้า ไมโครเวฟ หรือผัดในกระทะ แต่ละวิธีก็ดีในแบบของตัวเอง

กี่แคลอรี่อยู่ในแซนวิช? ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต่อ 100 กรัมอยู่ที่ประมาณ 270 กิโลแคลอรี อาหารอันโอชะนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารดังนั้นจึงอาจเป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพของคุณ

วันนี้เราจะมาเล่าและแสดงวิธีทำไข่กวนในขนมปังที่บ้าน ตรวจสอบสูตรทีละขั้นตอนและรูปถ่ายด้านล่าง

• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ชีส suluguni - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส

เริ่มจากนำขนมปังขาวมาหั่นเป็นชิ้นสูง แล้วเอาซอฟเซ็นเตอร์ออก คุณควรมีด้านข้างเท่านั้น หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้ววางบนเตา อุ่นให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการแล้วนำผลิตภัณฑ์ไปทอด ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังไหม้ ให้ลดความร้อนลง

หลังจากนั้นให้ตัดชีสซูลูกูนิเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางตรงกลางชิ้นงาน

ข้างชีส ให้ตอกไข่ทีละฟองอย่างระมัดระวัง

อย่าใส่เกลือลงในอาหาร เนื่องจากซูลูกุนิมีเกลืออยู่ในองค์ประกอบเพียงพอ เพิ่มพริกไทยดำบดสดเท่านั้นเพื่อลิ้มรส

ทันทีที่โปรตีนจับเอาอาหารอันโอชะออกจากเตาแล้วเสิร์ฟในจานแบ่ง นั่นคือทั้งหมด ไข่กวนแสนอร่อยในขนมปังพร้อมแล้ว! โรยต้นหอมสับที่ด้านบน กินกับมะเขือเทศ แตงกวา หรือพริกหยวก เราหวังว่าสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณและคุณจะปรุงอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อเช้ามากกว่าหนึ่งครั้ง ทานให้อร่อย!

สูตร 6: ไข่ยัดไส้ในขนมปัง

ครอบครัวของฉันชอบทานอาหารเช้ามื้อใหญ่ เพราะอย่างที่คุณรู้ อาหารเช้าควรมีแคลอรีสูง มันให้พลังงานแก่เราตลอดทั้งวัน ฉันต้องการให้คุณปรุงไข่กวนด้วยสารปรุงแต่งแสนอร่อยที่ปรุงในขนมปัง

• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• ขนมปังสีเทา 2 ชิ้น
• มะเขือ 3 ชิ้น
• มะเขือเทศฝาน
• ไส้กรอกรมควัน 30 กรัม
• รัสเซียชีส 25 กรัม
• หยิกผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือหยิก
• ส่วนผสมของพริก

ตัดตรงกลางของขนมปัง

หั่นมะเขือยาวทอด มะเขือเทศ และไส้กรอกรมควันเป็นชิ้นเล็กๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มชีสขูดฉันมีรัสเซีย ผสม.

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ไส้ตรงกลางขนมปัง กดดี. ทอดสองสามนาที

รวมไข่ไก่กับผักชีฝรั่งและเครื่องเทศ ตีด้วยปัด

เทส่วนผสมไข่ลงไป ที่รั่วออกมาเราทำความสะอาดได้ง่ายในตอนท้าย ปิดไฟ เพื่อปิดฝา ผัดจนไข่สุก

สูตร 7: ไข่ดาวในขนมปัง

สูตรนี้มีความโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มเนื่องจากที่นี่เสิร์ฟไข่กวนที่โต๊ะในรูปแบบของแซนวิชที่น่าสนใจ ในการปรุงอาหารคุณต้องเตรียม:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ขนมปัง (ขาวและสด) - 2 ชิ้นเท่ากัน
• มะเขือเทศ (สด) - 1 ชิ้น;
• สมุนไพรสด - 1 พวงเล็ก ๆ
• เนยนิ่ม - 20 กรัม
• เกลือ - 1 หยิกเล็ก ๆ

นำเนื้อออกจากตรงกลางของขนมปังขาวแต่ละชิ้น ปล่อยให้ตรงกลางว่างทั้งหมด

ละลายเนยในกระทะที่อุ่นแล้วทอดขนมปังที่เตรียมไว้ทั้งสองด้าน

ตอกไข่ลงไปตรงกลางของแต่ละก้อน

ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วผัดจนไข่สุกเต็มที่

ล้างมะเขือเทศและสมุนไพร สับ (รูปร่างของการตัดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) และเสิร์ฟพร้อมกับไข่กวนสำเร็จรูป

สูตร 8: ไข่ดาวในขนมปังกับชีสและมะเขือเทศ

ไข่ดาวในขนมปังกับชีสและมะเขือเทศ - อาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อย

• ขนมปังโฮลวีต 4 แผ่น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - ½ชิ้น

เอาก้อนหั่น 4 ชิ้น

ตอกไข่ใส่กระทะ ทอด

โรยไข่ด้วยมะเขือเทศและชีส

วางขนมปังขาวไว้ด้านบน กดขนมปังกับไข่แล้วทอด

พลิกด้านและทอดอีกด้านหนึ่งของก้อนอย่างระมัดระวัง

เราม้วนแซนวิชของเรา

นั่นคือทั้งหมด ...

สูตร 9: ไข่ดาวกับชีสและสมุนไพรในขนมปัง

ไข่ดาวในขนมปัง สูตรอาหารเช้า ในกระทะ - ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่รักอาหารเช้าแสนอร่อย ฉันชอบที่จานดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามสดใสและน่ารับประทาน: ฉันต้องการลองแม้ว่าในตอนเช้าจะไม่มีอารมณ์จะทำอะไรก็ตาม สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับไข่คนและขนมปังปิ้งธรรมดาๆ ในการรวมกันนี้ จานจะไม่ดูจืดชืดนัก คุณสามารถเสริมมันได้ไม่เพียง แต่กับชีสอย่างฉัน แต่ยังมีเบคอนหรือไส้กรอกชิ้นเล็ก ๆ ไส้กรอกไส้กรอก ฯลฯ

ฉันต้องการเตือนคุณทันที - อาหารจานนี้ไม่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ - เย็นลงแล้วมันไม่อร่อยเลย ใช่ และไม่น่าจะทำให้อุ่นในไมโครเวฟหรือในกระทะอีก แต่ในทางกลับกัน การเตรียมไข่กวนนี้ในขนมปังค่อนข้างง่ายและสั้น ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงมันทันทีก่อนใช้งาน แม้ว่าคุณจะมีเวลาเตรียมในตอนเช้าเพียงเล็กน้อยก็ตาม

ประสบการณ์ของฉันแสดงให้เห็นว่าทุกคนชอบไข่คนทั้งเด็กและผู้ใหญ่โดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นคุณจึงสามารถนำไปเป็นอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัวได้ ฉันหวังว่าคุณสนใจสูตรนี้และคุณต้องการที่จะทำอาหารด้วย ฉันยินดีที่จะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไรและอย่างไร

• ขนมปัง 1 แผ่น
• ไข่ 1 ฟอง
• ชีสแข็ง 20-30 กรัม
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือ, พริกไทยดำ,
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เราต้องการขนมปังขาว 1 แผ่น ไม่หนาและไม่บางเกินไป ความกว้างที่เหมาะสมที่สุดคือ 0.7-1 ซม. สำหรับประเภทของขนมปัง ฉันแนะนำให้เลือกขนมปังรูปอิฐสำหรับสูตรนี้ - สะดวกในการทอดไข่คนในนั้น อีกทางหนึ่ง คุณสามารถใช้ขนมปังแผ่นหนึ่งหรือขนมปังทรงกลมแบบกว้างก็ได้ ไข่กวนสามารถทำได้ทั้งในขนมปังขาวและสีดำ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ฉันชอบไข่กวนในขนมปังขาว

เจาะรูขนมปังด้วยมีด - ตรงกลาง ถอยกลับจากขอบ 1-2 ซม. รูปร่างของหน้าต่างสามารถเป็นแบบใดก็ได้ แต่มีเหตุผลมากที่สุดที่จะทำให้เป็นสี่เหลี่ยม เน้นรูปร่างของขนมปัง เราไม่ทิ้งหน้าต่างนี้ เราจะปรุงในกระทะพร้อมกับขนมปังกับไข่คน

ในกระทะที่มีน้ำมันพืชเล็กน้อย (อุ่นดี) ใส่ขนมปังและหน้าต่าง ทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีทองแล้วพลิกอีกด้านหนึ่ง

ตอกไข่ใส่หน้าต่าง. ถ้าคุณชอบไข่ดาว พยายามอย่าทำลายไข่แดงและด้วยเหตุนี้ อย่ากระจาย - ไม่เช่นนั้นจานของคุณจะดูเหมือนไข่เจียวในขนมปังมากกว่า และไม่เหมือนไข่คนในขนมปัง

เราปรุงไข่กวนในขนมปังจนโปรตีนจับได้หมด คุณสามารถปิดฝากระทะ - ดังนั้นกระบวนการจะเร็วขึ้น

จากนั้นค่อยโอนไข่คนในขนมปังใส่จาน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. โรยด้วยชีสแข็งขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องและไม่ลังเล ชีสจะละลายเล็กน้อย ไข่คนและขนมปังยังร้อนอยู่

เราตกแต่งไข่กวนในขนมปังด้วยสมุนไพรและผัก (ฉันเอามะเขือเทศเชอร์รี่)

จำหน้าต่างของเราได้ไหม เราคลุมด้วยไข่กวนในขนมปัง - สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันจะน่ารับประทานมากขึ้น

แค่นั้นแหละจานของเราพร้อมแล้ว ฉันหวังว่าคุณจะมีรสนิยมดีเท่าของฉัน!

ไข่สำหรับอาหารเช้าปรุงสุกทั่วโลก จานไข่ที่เร็วและง่ายที่สุดคือไข่ดาวซึ่งไม่มีใครอยากกินทุกเช้า แต่แม้กระทั่งอาหารมื้อเช้าเบื้องต้นนี้ก็สามารถปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมได้

ไข่ดาวในขนมปังปรุงเร็วมาก แต่กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจและสวยงามกว่า จานนี้สามารถปรุงด้วยสารปรุงแต่งเนื้อ ชีส และผัก

ไข่กระทะ

จานนี้เตรียมเร็วพอๆ กับไข่คนทั่วไป คนที่คุณรักจะชอบมันมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. นำขนมปังปิ้งขาวที่ขายไปแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วใช้มีดคมผ่าตรงกลาง
2. ทอดในกระทะด้วยเนยจนเป็นสีเหลืองทองด้านหนึ่ง
3. พลิกขนมปัง ลดไฟลง แล้วตอกไข่เป็นชิ้นๆ
4. เกลือและพริกไทยไข่หากต้องการและทอดจนนุ่ม
5. ตรงกลางของขนมปังสามารถทอดข้างๆ ไข่คนได้
6. เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือของดองทำเอง

อาหารเช้าแสนอร่อยและหลากหลายจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อาหารจานนี้จะช่วยให้คุณไม่รู้สึกหิวจนถึงมื้อเย็น

การทำอาหารจานนี้สำหรับครอบครัวใหญ่ในกระทะเดียวจะไม่ทำงาน ลองอบบนแผ่นอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 4-5 ชิ้น;
• ไข่ - 4-5 ชิ้น;
• เนย - 70 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ใช้มีดตัดตรงกลางขนมปังหรือใช้ที่ตัดคุกกี้ที่เหมาะสม
2. ทาขนมปังด้วยเนยแล้ววางบนแผ่นอบ
3. วางมะเขือเทศบาง ๆ ไว้ตรงกลางของช่องว่างแต่ละอัน ควรใช้ผักที่มีเนื้อแน่นและเนื้อแน่นเพื่อไม่ให้ของเหลวมากเกินไปโดดเด่นจากชิ้น
4. ใส่ในเตาอบร้อนสักครู่
5. นำแผ่นอบร้อนออกแล้วตอกไข่ในแต่ละช่อง
6. เกลือและพริกไทยไข่
7. กลับไปที่เตาอบและอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
8. ก่อนปรุงอาหารคุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูดเล็กน้อย
9. ทิ้งไว้อีกสองสามนาทีเพื่อละลายชีสและเสิร์ฟ

เมื่อเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด

อาหารจานนี้สามารถเพิ่มความพึงพอใจมากขึ้นโดยการเพิ่มไส้กรอกหรือแฮม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• ไส้กรอก - 70 กรัม;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ตัดตรงกลางของชิ้นขนมปังโดยใช้แม่พิมพ์โลหะ
2. ใส่เนยในกระทะแล้วเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำมันไหม้มาก
3. ตัดไส้กรอกหรือแฮมรมควันเป็นเส้นบาง ๆ หรือลูกบาศก์แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. วางบนจานแล้วปิ้งขนมปังด้านหนึ่ง
5. พลิกชิ้นขนมปังกลับด้าน ลดไฟลง วางไส้กรอกทอดไว้ตรงกลางแต่ละชิ้น
6. เทไข่หนึ่งฟองลงในแต่ละชิ้นแล้วใส่เกลือ หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยพริกไทยป่นหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
7. ทอดจนนุ่มและเสิร์ฟร้อน

เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งไข่กวนด้วยสมุนไพรสับ และเพิ่มผักสดสองสามชิ้น

ไข่ดาวในขนมปังขาวกับเบคอน

การผสมไข่และเบคอนแบบคลาสสิกสำหรับอาหารเช้าอีกอย่างหนึ่งสามารถทำได้ในขนมปัง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม;
• เบคอน - 70 กรัม;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ตัดกึ่งกลางของชิ้นขนมปังออก
2. ผัดเบคอนสองสามชิ้นในกระทะ
3. โอนเบคอนกรอบไปที่จานแล้วทอดขนมปังที่เตรียมไว้ในไขมันที่ปรุงจากเบคอน
4. พลิกขนมปังแล้วตอกไข่ลงไปตรงกลางของแต่ละชิ้น
5. เกลือและพริกไทยไข่กวน
6. สองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร โรยชิ้นด้วยชีสขูดแล้วปิดฝากระทะเพื่อให้ชีสละลาย
7. นำชิ้นเบคอนกลับไปที่กระทะเพื่ออุ่นใหม่
8. เสิร์ฟพร้อมเบคอนและไข่กวนบนจาน

ใส่แตงกวาสด พริกหยวก และมะเขือเทศ ประดับด้วยต้นไม้เขียวขจีหากต้องการ

อาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมีพลังงานเพียงพอสำหรับกิจกรรมที่วางแผนไว้ทั้งหมด ลองสูตรอาหารที่แนะนำในบทความแล้วครอบครัวของคุณจะอิ่มและอิ่มใจจนถึงมื้อเย็น อย่าลังเลที่จะทดลองและเพิ่มผัก สมุนไพร หรือส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณเห็นว่าเหมาะสม ทานให้อร่อย!

ชาวอังกฤษทุกคนรู้วิธีทำไข่คนในขนมปัง เนื่องจากเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมในสหราชอาณาจักร เป็นครั้งแรกที่ไข่ดาวในขนมอบเริ่มปรุงในเบอร์มิงแฮม จึงเป็นที่มาของชื่อสูตรการทำไข่คนกับขนมปัง หลายคนเรียกอาหารจานนี้ว่าไข่คนในภาษาฝรั่งเศส เช่นเดียวกับในฝรั่งเศส ไข่ทอดบนขนมปังปิ้งก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

สำหรับอาหารเช้าเต็มรูปแบบ ไข่คนควรผสมกับผักและสมุนไพรได้ดีที่สุด ตัวอย่างเช่น กับมะเขือเทศ แตงกวา พริกหวาน บีทรูทต้ม หน่อไม้ฝรั่ง ฯลฯ คุณสามารถตกแต่งด้วยผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

• เราเลือกขนมปัง จะต้องสดและมีรูพรุน ความหนาแน่นก็มีความสำคัญเช่นกัน - ขนมปังไม่ควรพัง ขนมปังบาแกตต์ เซียบัตต้า หรือขนมปังปิ้งก็อร่อย ไข่ในขนมปังปิ้งคือการรักษา
• ขนาดชิ้น. คุณควรเลือก (ตัด) ขนมปังชิ้นใหญ่ เพื่อให้ไข่คนทั้งหมดพอดีตรงกลาง หากไข่คลุมด้านข้างของขนมปัง ส่วนนั้นจะไม่สุกและขนมปังจะนิ่มเกินไป ในกรณีนี้ คุณจะต้องพลิกชิ้นและทอดอีกด้านหนึ่ง
• ความหนา. หั่นเป็นชิ้นหนาอย่างน้อย 1.5 ซม. จากนั้นไข่จะทอดตรงกลางและไม่ทาขนมปังให้ทั่วกระทะ
• ตัดรูออกแม่พิมพ์ไข่สามารถทำด้วยแก้ว เครื่องตัดคุกกี้ หรือมีด ในรูปของหัวใจคุณสามารถวางไส้กรอกตามแนวเส้น เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ตัดให้ไม่หมด แล้วเปลี่ยนเป็นรูปหัวใจ เชื่อมต่อปลายด้วยไม้จิ้มฟัน
• ผัดในเนยและน้ำมันพืชเพื่อรสชาติและความกรอบ ให้นำแผ่นมาทอดในเนย และเนื่องจากมันถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว น้ำมันพืชจึงมักใช้ในการทอดไข่
• จัดชิ้นขนมปังหากหั่นขนมปังไม่สม่ำเสมอหรือมีพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อ ไข่อาจรั่วจากด้านล่างได้ ในการทำเช่นนี้ 15 นาทีก่อนเริ่มทำอาหารให้วางเขียงไม้บนชิ้นที่เตรียมไว้และโหลดเล็กน้อยเพื่อปรับระดับ
• เราตั้งกระทะให้ร้อนบ่อยครั้ง ไข่จะแผ่ออกไปนอกขนมปังเนื่องจากความร้อนของกระทะที่อ่อน ตั้งไฟให้ร้อนดีแต่อย่าใช้ไฟแรงปานกลางก็พอ จากนั้นเมื่อเทไข่ลงไป โปรตีนก็จะม้วนตัวขึ้นทันที
• เรากวนโปรตีนเมื่อก้นไข่เป็นสีน้ำตาลแล้ว ค่อยๆ ใช้ปลายมีดคนไข่ขาวให้สุกสม่ำเสมอ อย่าเพิ่งแตะไข่แดง

สูตรทีละขั้นตอน

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ขนมปังปิ้ง - 2 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสับ - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. นำเศษขนมปังออกจากแผ่นเพื่อให้มี "กรอบ" หนาประมาณ 1 ซม.
2. ทาเนยทั้งสองด้านแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะในขนมปัง (อย่างละครึ่งช้อนโต๊ะ) แล้วตีไข่
4. เกลือเพิ่มเครื่องเทศ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝา
5. เมื่อไข่แข็งตัวแล้ว ให้ใส่จานและโรยด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง เป็นต้น)

สูตรเดียวกันสำหรับไข่คนในขนมปังสามารถใช้กับหม้อหุงช้าได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางขนมปังหั่นชิ้นที่ไม่มีเศษขนมปังลงในชาม เทน้ำมันพืชลงไปตรงกลาง ตีไข่ เติมเกลือ ปรุงอาหารในโหมด "Frying" โดยทอดขนมปังด้วยไข่ทั้งสองด้าน ก่อนเทไข่สามารถเขย่าได้ แล้วจะพลิกได้ง่ายขึ้น

สูตรไส้กรอกกับชีสตามรูป

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก (ไส้กรอก, ไส้กรอก) - 50 กรัม;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• ชีสแข็ง - 30 กรัม
• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นหรือก้อน สับกระเทียมให้ละเอียด ทอดในน้ำมันพืช
2. นำเศษขนมปังออก ชิ้นควรมีขนาดใหญ่และหนาอย่างน้อย 2 ซม.
3. ทอดขนมปังด้วยเนยทั้งสองด้าน
4. ใส่ไส้กรอกและกระเทียมลงไปตรงกลางขนมปัง
5. ตีไข่ด้านบน เกลือ.
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยไข่คน
7. ปิดฝาและปรุงอาหาร 3-5 นาทีจนสุก

ไข่ดาวในขนมปังกับไส้กรอกและชีสช่วยคลายความหิวได้ดีแถมยังปรุงได้เร็วมากอีกด้วย จานนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่กับไส้กรอกเท่านั้น แต่ยังมีแฮม, เบคอน, ไส้กรอก (วีเนอร์), เนื้อไก่ทอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือไข่กวนด้วยการเพิ่มเนื้อรมควัน (ไส้กรอก) หรือชีส

กับมะเขือเทศในเตาอบ

วิธีการทอดไข่ในขนมปังหรือขนมปัง? สูตรนี้สำหรับ 4 เสิร์ฟ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบแซนด์วิชร้อนๆ กับไข่ เมนูนี้จะเป็นเมนูที่หลากหลายสำหรับทุกวัน การทำคือความสุข

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ขนาดกลาง;
• ชีส - 50 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• ขนมปัง - 4 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. ทอดขนมปังชิ้นที่ไม่มีเศษในเนยทั้งสองด้าน “โครง” ควรหนา 1.5-2 ซม. หรือคุณสามารถใช้ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์
2. กระจายขนมปังบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในขนมปังกรอบ เลือกมะเขือเทศที่เนื้อแน่นๆ สุกๆ และแบบน้ำจะทำให้ขนมปังนิ่มและป้องกันไม่ให้ไข่อบได้ดี
4. ตอกไข่อย่างละ 1 ฟอง เกลือเพิ่มเครื่องเทศ
5. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 5-10 นาที
6. นำแผ่นอบออกแล้วโรยชีสขูดบนไข่คน
7. ใส่จานในเตาอบอีก 5-7 นาทีจนสุก
8. โรยด้วยสมุนไพรสับเมื่อเสิร์ฟ

ไข่ดาวกับมะเขือเทศจะชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่น เนื่องจากจานปรุงในเตาอบจึงอบทุกด้าน

มีเคล็ดลับเล็กน้อยในสูตร: ควรวางชีสขูดไว้ตรงกลางชิ้น หากคุณทาให้ทั่วแซนวิช มันก็จะละลาย กระจายไปตามขอบของขนมปัง แผ่นอบ และเผาตามนั้น

ไข่ดาวในขนมปังในไมโครเวฟ

นักโภชนาการกล่าวว่าไข่กวนที่นึ่งหรือไมโครเวฟจะเก็บสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ ในทางกลับกัน ไข่ดาวจะเก็บวิตามินและแร่ธาตุไว้เพียงครึ่งเดียว ข้อดีอีกอย่างที่สำคัญของการปรุงไข่กวนในเตาไมโครเวฟคือความเร็ว เตรียมจานเร็วมาก

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 50-70 กรัม
• ผักใบเขียว (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ตัดเศษขนมปังออกจากขนมปังเพื่อให้พอดีกับไข่
2. ตอกไข่หนึ่งฟองในแต่ละขนมปัง เกลือเพิ่มเครื่องเทศ
3. โรยชีสขูดที่ด้านบน
4. ใส่ในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 4 นาที
5. เมื่อไข่คนกับชีสพร้อมแล้ว ให้โรยด้วยสมุนไพรสับ

เมื่อคิดหาวิธีทำไข่คนในขนมปังอย่างถูกต้องแล้วก็ยังคงเป็นเพียงการแสดงจินตนาการเท่านั้น รวมผลิตภัณฑ์สำหรับไส้ (เนื้อ, ไส้กรอก, เห็ด, ผัก, พันธุ์ชีส) ปรุงอาหารในกระทะหรือเตาอบ ไมโครเวฟหรือหม้อหุงช้า ตกแต่งด้วยสมุนไพรหยิบเครื่องเทศ และด้วยเหตุนี้ คุณจะได้จานซิกเนเจอร์ของคุณ!

ไข่ดาวสำหรับมื้อเช้าถือเป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิม แต่ไข่ดาวในขนมปังเป็นที่นิยมในฝรั่งเศส ชาวฝรั่งเศสหลายคนชอบกินไข่ทอดในขนมปังปิ้ง ปฏิคมทุกคนสามารถปรุงอาหารจานเดียวกันและทำอาหารเช้าให้ครอบครัวของเธออย่างแท้จริง สิ่งสำคัญคือทำตามกฎบางอย่างเพื่อให้จานได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามและทอดอย่างสม่ำเสมอ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเคล็ดลับพื้นฐานของการทำไข่คนในขนมปัง รวมทั้งค้นหาสูตรอาหารง่ายๆ

การทำไข่กวนในขนมปังนั้นค่อนข้างง่าย และคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์จะช่วยคุณในเรื่องนี้:

• ในการเตรียมไข่คนตามสูตรนี้ ให้เลือกเฉพาะขนมปังที่สดและโปร่งสบายเท่านั้น ขนมปังบาแกตต์หรือขนมปังหั่นบาง ๆ สำหรับปิ้งขนมปังนั้นดีมากสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้
• ขนมปังไม่ควรพัง
• ทางที่ดีควรหั่นขนมปังเป็นชิ้นใหญ่ซึ่งมีความหนาไม่น้อยกว่า 1.5 ซม. มิฉะนั้น ไข่อาจกระจาย
• หากไข่คลุมยอดขนมปัง ส่วนบนของขนมปังจะยังดิบอยู่
• เป็นการดีที่สุดที่จะทอดไข่กวนในขนมปังด้วยเนย - ด้วยวิธีนี้จานจะได้สีทองและเปลือกกรอบ
• อนุญาตให้ปรุงไข่กวนในน้ำมันดอกทานตะวัน
• กระทะหรือหม้อต้องอุ่นก่อนเพื่อให้ไข่ไม่กระจาย
• คุณสามารถกำหนดรูปร่างที่ต้องการให้กับขนมปังด้วยแก้วหรือมีด คุณยังสามารถใช้เครื่องตัดคุกกี้
• เพื่อให้ไข่ทอดอย่างสม่ำเสมอ หลังจากเริ่มทำอาหารไม่กี่นาที ให้ผสมโปรตีนด้วยมีดเบาๆ พยายามอย่าแตะไข่แดง มิฉะนั้น ไข่จะกระจาย
• หากชิ้นขนมปังหลังจากหั่นแล้วไม่เท่ากันก็สามารถแก้ไขได้ภายใต้แรงกดดัน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้วางมันลงบนโต๊ะหรือเขียงแล้วกดทับด้วยน้ำหนักบรรทุก
• เพื่อการทอดไข่กวนในขนมปังที่ดีขึ้น เมื่อสิ้นสุดการปรุง สามารถปิดฝากระทะไว้สองสามวินาที

สูตรทำอาหารคลาสสิก

เป็นครั้งแรกที่มีการปรุงไข่กวนในขนมปังในเบอร์มิงแฮม ดังนั้นสูตรคลาสสิกจึงมีชื่อเดียวกัน เตรียมไข่กวนตามสูตรนี้ แล้วเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยอาหารเช้าแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ มากมาย และอร่อย

สารประกอบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
• ขนมปังชิ้น - 2 ชิ้น;
• เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ

การทำอาหาร:

อาหารเช้าเต็มรูปแบบจะเป็นไข่กวนในขนมปังกับไส้กรอกใต้เปลือกชีส จานนี้อร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ การทำอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว ตามกฎแล้วแม่บ้านใช้ไส้กรอกต้ม หรือคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ด้วยไส้กรอกหรือไส้กรอกรมควันรวมทั้งแฮม

สารประกอบ:

• ไข่ไก่
• ขนมปังชิ้น;
• ชีสแข็ง
• ไส้กรอก (ไส้กรอกหรือไส้กรอก);
• เกลือพริกไทย
• เนย.

การทำอาหาร:

1. เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ ก่อนอื่นคุณต้องหั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วตัดตรงกลางของรูปทรงที่ต้องการ
2. ทอดขนมปังในเนยทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นแล้วถูชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ค่อยๆพับไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นขนมปังปิ้ง
5. ตีไข่ที่ด้านบนเพื่อไม่ให้กระจายไปทั่วขอบของชิ้นขนมปัง
6. ชิ้นขนมปังควรโรยด้วยชีสขูด
7. ปิดฝากระทะหรือกระทะแล้วทอดจนนุ่ม
8. ไข่คนพร้อมชีสและไส้กรอกสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

ไข่ดาวในขนมปังสำหรับอาหารเช้า: สูตรไมโครเวฟ

แม่บ้านในครัวเกือบทุกคนมีผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ - เตาไมโครเวฟ การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟทำได้ง่ายและรวดเร็ว หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้าจริงๆ คุณสามารถทอดไข่ดาวที่อร่อยและน่าพอใจได้โดยไม่ยากในไมโครเวฟ สำหรับสูตรนี้ไม่ควรใช้ขนมปัง แต่เป็นขนมปังแฮมเบอร์เกอร์แบบพิเศษ

สารประกอบ:

• ไข่ไก่
• ขนมปัง;
• เกลือและเครื่องปรุงรส
• ชีสแข็ง
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

แม้ว่าไข่คนจะถือว่าเป็นอาหารเช้าแบบอังกฤษดั้งเดิม แต่แม่บ้านชาวรัสเซียหลายคนชอบอาหารจานนี้ มีสูตรและวิธีทำไข่กวนมากมาย ไข่ดาวในขนมปังนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็วและอาหารเช้าก็มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง หากคุณตกแต่งจานนี้ด้วยวิธีดั้งเดิม แม้แต่เด็กที่จุกจิกที่สุดก็ยังเพลิดเพลินกับอาหารเช้าอย่างมีความสุข ใช้จินตนาการของคุณในกระบวนการทำอาหารและลองเพิ่มส่วนผสมหรือเครื่องเทศใหม่ทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มผักกาดหอม หน่อไม้ฝรั่ง หรือขึ้นฉ่าย เพื่อให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้น

ไข่ดาวในขนมปังในกระทะเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็นแบบเบาๆ เสน่ห์ของมันอยู่ที่ความเรียบง่ายของการเตรียมอาหารและการนำเสนออาหารที่ไม่ธรรมดาและราคาไม่แพงเช่นนี้ สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการโดยใส่ผัก ไส้กรอกรมควันหรือส่วนผสมอื่นๆ ลงไป ตกแต่งให้เป็นรูปปากกระบอกปืนหรือรูปหัวใจ หากอาหารเช้านี้เสิร์ฟให้คู่รักในวันวาเลนไทน์ คุณสามารถใช้เนยหรือไขมันละลายแทนน้ำมันพืชได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มเครื่องเทศ

ไข่กวนเป็นอาหารมากมาย แต่ในขณะเดียวกันก็มีอาหารการกิน เสิร์ฟพร้อมสลัดเบาๆ ขนมปังปิ้งหรือเครื่องดื่มร้อน

วัตถุดิบ

• ขนมปังปิ้ง - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้มหรือไส้กรอก - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร

ในการเตรียมไข่ดาวในขนมปังในกระทะ คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด สำหรับมือใหม่ในการทำอาหารควรนอนข้างกันเพื่อจะได้ทำทุกอย่างได้อย่างรวดเร็ว ต้องดึงไข่ไก่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วล้างด้วยน้ำ

เตรียมขนมปังปิ้ง. คุณสามารถใช้ก้อนหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำจากแป้งพรีเมี่ยมแทน ขนมปังดำหั่นกับยี่หร่าและสมุนไพรอื่น ๆ ก็ใช้ได้ แต่เป็นที่ยอมรับได้หากเด็กเล็กไม่กินไข่ จากสองชิ้นให้เอาเศษที่อยู่ตรงกลางออกจนหมดเหลือเพียงขอบของเปลือกโลก นี่จะเป็น "กรอบ" ที่จะเก็บไข่ไว้ข้างใน

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันลงไป แล้วใส่ขนมปัง อย่าใส่ขนมปังแผ่นก่อนที่น้ำมันจะร้อน - พวกเขาเพียงแค่ดูดซับแล้วจานจะขายยากขึ้น

ตัดไส้กรอกหรือไส้กรอกต้มเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในกระทะในขนมปัง ผลิตภัณฑ์ไม่ควรเกินกรอบ ในเวลานี้ขนมปังจะได้สีทอง

ต่อไปคุณต้องทอดไข่ สำหรับขนมปังปิ้งหรือก้อนหนึ่งชิ้น คุณต้องมีไข่ 1 ฟอง ถ้าไข่เล็กเกินไปก็เอาสองฟอง มวลไข่ควรครอบคลุมพื้นที่ภายในขนมปังจนหมด เกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรส

ปิดฝากระทะและลดความร้อนลงจนไข่แดงจับและหยุดเป็นของเหลว สำหรับผู้ชื่นชอบไข่ดาวคุณไม่สามารถใช้ฝาได้ แต่จะกินขนมปังด้วยมือของคุณได้ยาก

พลิกขนมปังที่มีเนื้อหาและทอดประมาณสองนาทีในอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง

ไข่ดาวแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแบบแปลกๆ พร้อมแล้ว พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักของแตงกวาและมะเขือเทศและในฤดูหนาวจะเสิร์ฟผักนานาชนิดหรือสลัดกะหล่ำปลีและแครอท

เคล็ดลับ: ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดจะชอบใส่พริกขี้หนูหรือพริกขี้หนูลงไปในไข่ พริกเพิ่มความเผ็ดและทำให้จานมีรสชาติใหม่ คุณยังสามารถใช้หัวหอมดอง แตงกวา กระเทียม สมุนไพรเพื่อลิ้มรส และเครื่องเทศอินเดีย

นอกจากการปรุงไข่ดาวในขนมปังบนเตาแล้ว เช่น ในกระทะ คุณสามารถปรุงไข่กวนในเตาอบ สะดวกกว่าที่จะใช้ขนมปังกลมสำหรับสิ่งนี้ซึ่งแกนถูกตัดออกไข่จะถูกเทอย่างระมัดระวัง ขนมปังไข่อบเป็นเวลา 10 นาที

ในทำนองเดียวกันให้กระจายอาหารเช้าและใช้ชีสและเบคอน ตัดส่วนบนของขนมปังออก เยื่อกระดาษถูกตัดออกจากขนมปังวางเบคอนหั่นบาง ๆ หรือไส้กรอกต้มไว้ที่ด้านล่างของขนมปัง เทไข่ดิบลงไป เติมเกลือ โรยด้วยชีสแข็งขูดด้านบน เราปิดส่วนบนของขนมปังด้วยการตัดด้านบนมันจะทำหน้าที่เป็นฝาปิดสำหรับเรา อบ 10 นาที

นี่คืออาหารเช้าสำหรับคู่รัก ทั้งชายและหญิงจะรับมือ ตัดรูปหัวใจออกจากขนมปังปิ้ง ทอดในกระทะและหัวใจและขนมปังปิ้งทั้งสองด้าน เทไข่ลงในรูขนมปัง โรยด้วยเครื่องเทศ ตกแต่งและให้บริการ