สูตรมันฝรั่งบดกับแคลอรีนม มันฝรั่งบดรสนม: สูตร

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มันทอด, ต้ม, ตุ๋นแยกต่างหากและเพิ่มส่วนผสมต่างๆ เราแต่ละคนคุ้นเคยกับมันฝรั่งบดมาตั้งแต่เด็ก ปรุงด้วยน้ำและนมโดยมีและไม่มีเนยและมือสมัครเล่นก็ใส่เครื่องเทศ จานที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก แน่นอนพวกเขาสนใจคำถาม: มีกี่แคลอรี่ในมันฝรั่งบด?

• โปรตีน - 4.22 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 16.81 กรัม
• ไขมัน - 4.22 กรัม

นอกจากนี้ยังมีน้ำ (75.61 กรัม) และเถ้า (1.50 กรัม)

มันฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามิน:

• เอ - 38.0 ไมโครกรัม;
• เบต้าแคโรทีน - 9.0 ไมโครกรัม;
• C - 6.0 ไมโครกรัม

ส่วนใหญ่มีวิตามินของกลุ่ม B:

• B4 - 13.5 มก.
• B9 - 8.0 มก.;
• B3 - 1.1 มก.;
• B12, B6, B1, B5 - ตั้งแต่ 0.1 ถึง 0.5 มก.

องค์ประกอบแร่ธาตุของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างสมบูรณ์:

• โซเดียม - 317.0 มก.
• โพแทสเซียม - 284.0 มก.
• ฟอสฟอรัส - 45.0 มก.
• แคลเซียม - 24.0 มก.
• แมกนีเซียม - 18.0 มก.
• เหล็ก - 0.3 มก.
• สังกะสี - เหมือนกัน
• ทองแดงและแมงกานีส - 0.1 มก.
• ซีลีเนียม - 0.8 ไมโครกรัม

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 112 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบด

ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบดได้รับผลกระทบจากของเหลวที่ปรุง

บนน้ำ

ตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งโดยมีหรือไม่มีเนยก็ได้ ค่าพลังงาน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพร้อมเนยคือ 120 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยโปรตีน 2.5 กรัม ไขมัน 5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่ปรุงโดยไม่เติมน้ำมันมีลักษณะดังนี้: คาร์โบไฮเดรต - 14 กรัม, โปรตีน - 2.2 กรัม, ไขมัน - 1.5 กรัม แคลอรี่น้อยกว่ากรณีก่อนหน้าเกือบ 2 เท่า - 70 กิโลแคลอรี

เกี่ยวกับนม

มักจะปรุงด้วยนม แต่คุณสามารถเพิ่มเนยได้

เนื้อหาแคลอรี่ในตัวเลือกแรกจะเท่ากับ 80.33 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในมันฝรั่งบดกับนม BJU คือ:

• คาร์โบไฮเดรต - 14.03 กรัม
• ไขมัน - 1.77 กรัม
• โปรตีน - 1.95 กรัม

เนื้อหาแคลอรี่ในตัวเลือกที่สอง - 105.24 kcal

จำนวน BJU:

• โปรตีน - 2.03 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 13.67 กรัม
• ไขมัน - 4.50 กรัม

ปริมาณรายวัน

มันฝรั่งมีแป้งจำนวนมากซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ตับอ่อนจะเพิ่มการผลิตอินซูลิน สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานผักนั้นเป็นอันตราย แต่คุณสามารถกินมันฝรั่งบดได้สัปดาห์ละครั้ง

นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้อ้วนได้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอาหารสำหรับร่างกาย

ประโยชน์ของหัวมันฝรั่งนั้นไม่ต้องสงสัยเลย มีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์

นอกจากนี้ โปรตีนจากผักยังรับประกันความอิ่มอย่างรวดเร็วและลดโอกาสในการทานของว่างเพิ่มเติม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก เส้นใยที่มีอยู่ในรากผักช่วยลดน้ำหนัก

แป้งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ช้า มีผลดีต่อการย่อยอาหารทำให้กระเพาะอาหารแข็งแรง มันฝรั่งมีปริมาณไขมันขั้นต่ำ ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปข้นน้อยกว่าบัควีท 3.5 เท่าและน้อยกว่าข้าวบาร์เลย์ 4 เท่า

มันฝรั่งมีประโยชน์มาก แต่เราเปลี่ยนให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย ความจริงก็คือเมื่อทอดจำนวนแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและกลายเป็น 200 กิโลแคลอรีและจานทอดมี 300 กิโลแคลอรี แน่นอนแป้งสามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้ แต่คุณต้องกินเฉพาะหัวทอดตลอดเวลาในขณะที่ปรุงรสด้วยน้ำมันหมูและเนย ด้วยการใช้หัวอย่างเหมาะสม ไม่มีอะไรคุกคามคุณ นึ่ง อบ ต้ม ทิ้งเครื่องปรุงรสต่างๆ ที่ไม่เหมาะสม เช่น มายองเนส อย่าปรุงอาหารมันฝรั่งร่วมกับเนื้อสัตว์ โปรตีนจากพืชและสัตว์เข้ากันไม่ได้ และที่สำคัญอย่ากินมากเกินไป

รวบรวมอาหารต่าง ๆ สำหรับการลดน้ำหนักโดยใช้มันฝรั่ง

นี่คือตัวอย่างอาหาร 9 วัน:

1. 1-3 วัน ปรุงผักหัวไม่ปอกเปลือก 1,500 กรัมในเตาอบ แบ่งอาหารออกเป็น 5 มื้อและกินตลอดทั้งวันเป็นระยะ ๆ โดยไม่ใส่เกลือและไม่ปรุงรส เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
2. 4-6 วัน ต้มหัว 1.5 กก. ในหนัง แบ่งออกเป็นห้าส่วนและกินตามรูปแบบก่อนหน้า คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาวสำหรับอาหารสามมื้อแรก
3. 7-9 วัน คุณควรเตรียมมันฝรั่งบดที่ไม่มีนมใส่เนยเล็กน้อยกระเทียม 2-3 กลีบผักใบเขียวเล็กน้อย

ระหว่างคุมอาหารให้ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตร กินครั้งสุดท้ายก่อนนอน 4 ชั่วโมง ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ: น้ำหนักส่วนเกิน 3-7 กก. จะทิ้งคุณไปตลอดกาล สิ่งเดียวที่ทำให้เกิดความกังวลคือความเสี่ยงที่จะเกลียดมันฝรั่ง

อาหารที่ทำจากหัวมันฝรั่งดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ กินเพื่อสุขภาพอย่ากินมากเกินไป

อาจไม่มีอะไรที่ง่ายและอร่อยกว่าอาหารที่ช่วยให้คุณสร้างมันฝรั่งได้มากกว่ามันฝรั่งบดด้วยการเติมเนยหรือนมรวมถึงเครื่องปรุงรสผักและสมุนไพรต่างๆ มันค่อนข้างรวดเร็วในการเตรียม ไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย และสามารถกลายเป็นมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจได้อย่างง่ายดายโดยไม่จำเป็นต้องคิดค้นอะไรที่ซับซ้อนและน่าพึงพอใจมากขึ้น มันฝรั่งอิ่มตัวค่อนข้างดีและเมื่อรวมกับแตงกวาหรือมะเขือเทศในปริมาณที่น้อยที่สุดก็จะกลายเป็นจานที่สมบูรณ์

อย่างน้อยที่สุด เนื่องจากความถี่ของการเตรียมการและความรักที่แพร่หลายต่อมัน มันคุ้มค่าที่จะทราบว่ามีกี่แคลอรี่ในมันฝรั่งบด มาจากไหนและไปที่ไหน ทำไมพวกเขาถึงต้องการ และไม่ว่าพวกเขาจะเต็มใจหรือไม่ ลงไป ถ้ายังมีที่ว่างให้ลงไป เมื่อปรากฎว่ามีสูตรอาหารเบื้องต้นที่หลากหลายซึ่งเป็นผลมาจากความอิ่มแปล้เนื้อหาแคลอรี่และแม้แต่รสชาติของอาหารก็แตกต่างกันไป อาจเป็นทางเลือกที่ง่ายและไม่ส่งผลเสียต่อการรักษารูปร่างหรือในแง่ของความไวของระบบทางเดินอาหาร หรืออาจจะเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารทั้งหมด ซึ่งมันฝรั่งเป็นเพียงพื้นฐาน ซึ่งส่วนประกอบอื่นๆ ที่สำคัญพอๆ กันก็เหมือนกับของเล่นสำหรับต้นคริสต์มาส และสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดจะไม่ฟุ่มเฟือยในการศึกษา

กี่แคลอรี่ในมันฝรั่งบด

มันฝรั่งบดมีต้นกำเนิดมาจากมันฝรั่งดิบซึ่งต้มในน้ำเค็ม จากนั้นจึงปราศจากมันและด้วยการเติมส่วนผสมบางอย่าง โขลกให้มีความนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนเสิร์ฟจานมักจะโรยด้วยสมุนไพรซึ่งไม่เพียง แต่ทำในมุมมองที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงการย่อยอาหารด้วย และผักชีฝรั่งให้มากกว่านั้น: มันส่งเสริมการสลายไขมันอย่างแข็งขัน แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะกลับไปที่รากและให้ความสนใจกับมันฝรั่ง ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 77 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมในรูปแบบดิบและเกือบทั้งหมด - 85 เปอร์เซ็นต์ - ขึ้นอยู่กับคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ด้วยเหตุผลนี้เอง จึงไม่แนะนำให้บริโภคอาหารประเภทมันฝรั่งทุกรูปแบบในตอนเย็น โดยแนะนำให้กำหนดเป็นมื้อกลางวันเพื่อไม่ให้ตับอ่อนทำงานหนักเกินไปและไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่ได้ลดคุณค่าของมันฝรั่ง แต่ควรเข้าหาด้วยความระมัดระวัง หากคุณคำนึงถึงอันตรายของคาร์โบไฮเดรตและจัดเมนูของคุณเองอย่างเหมาะสมตามนี้ คุณสามารถใช้ประโยชน์ด้านบวกอื่นๆ ของมันฝรั่งได้สูงสุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับแป้งซึ่งมีความสามารถในการคืนระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติซึ่งนำไปสู่การลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและยังมีประโยชน์ต่อความดันโลหิตสูง คนที่ทุกข์ทรมานจากปัญหาของระบบทางเดินอาหารที่มีโรคกระเพาะและแผลพุพองเฉียบพลันสามารถใช้มันฝรั่งบดได้อย่างไม่เกรงกลัว: เนื้อหาแคลอรี่ของมันจะอยู่ในตำแหน่งสุดท้ายแล้วในขณะที่ไฟเบอร์ถูกกระแทกก่อนซึ่งไม่ระคายเคืองต่ออวัยวะภายในของระบบทางเดินอาหาร และไม่ทำให้อาการของเขาแย่ลง ดังนั้นจึงอนุญาตให้ใช้จานดังกล่าวได้แม้สำหรับเด็กเล็ก แน่นอนว่าพวกเขาควรเลือกมันฝรั่งบดกับนม: ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างน้อยและการผสมผสานนี้ดีกว่ามันฝรั่งบดกับเนยซึ่งมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าเล็กน้อย

สำหรับมันฝรั่งที่ผ่านการอบด้วยความร้อนในน้ำปริมาณมาก "น้ำหนัก" จะลดลงเหลือ 65 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม โดยต้องปรุงโดยไม่ใส่สารปรุงแต่ง และตอนนี้ก่อนที่ผู้ที่จะบดขยี้ผลิตภัณฑ์จะมีการแพร่กระจายฟิลด์ที่ไม่มีที่สิ้นสุด จำกัด ด้วยจินตนาการและขีด จำกัด ที่เป็นไปได้ของระบบโภชนาการของพวกเขา รุ่นคลาสสิกที่สุดหมายถึงการเติมนมเล็กน้อยที่มีปริมาณไขมัน 3.2% ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบดด้วยการเติมจะให้ไม่เกิน 47 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมเนื่องจากจะยังคงดูดซับความชื้นเพิ่มปริมาณ เป็นผลให้เมื่อเปรียบเทียบกับมันฝรั่งดิบมันบดสำเร็จรูปสูญเสียมากถึงสามสิบกิโลแคลอรีและค่าแคลอรี่ต่ำของมันฝรั่งบดกับนมช่วยให้คุณกินได้เกือบเท่าที่คุณต้องการโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับ “ความหนักท้อง” ของมื้อค่ำของคุณ แทบไม่มีไขมันเลยปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากนม: คาร์โบไฮเดรตยังคงครอบครองพื้นที่เกือบทั้งหมด และสำหรับโรคกระเพาะและการระคายเคืองอื่น ๆ ของเยื่อเมือกของอวัยวะภายในของระบบทางเดินอาหารมันเป็นน้ำซุปข้นที่อ่อนโยนกับนมที่โปรดปรานมากที่สุด

ตัวเลือกที่หนักกว่าและอ้วนกว่าเล็กน้อยคือมันฝรั่งบดกับเนยซึ่งมีปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้นเป็น 100 กิโลแคลอรี ไม่รวมนมที่นี่ แต่เสริมด้วยเนย ในจานดังกล่าวมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่าส่วนผสมของนมและมันฝรั่งเล็กน้อย แต่ปริมาณไขมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยธรรมชาติแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบดกับเนยได้ตามปริมาณเนยที่เติม และคุณสามารถทำให้ปลอดภัยได้ด้วยการรวมแตงกวา มะเขือเทศ หรือผักใบเขียวกับอาหารประเภทเดียวกัน พวกมันจะช่วยอำนวยความสะดวกในการดูดซึมอาหาร สลายไขมัน และลดภาระของตับและตับอ่อน

นอกจากนี้ยังมีรูปแบบที่น่าสนใจของมันฝรั่งบดซึ่งมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าสูตรนมทั่วไป แต่รสชาติดีพอ ๆ กันและจะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์นมได้ ที่นี่มันฝรั่งต้มทันทีด้วยหัวหอมครึ่งหัวซึ่งเป็นผลมาจากการได้น้ำซุปหัวหอมซึ่งส่วนหนึ่งจะใช้เพื่อความอ่อนโยนมากขึ้นเนื่องจากจะไม่มีการเติมเนยหรือนม แต่คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและขึ้นฉ่ายสับละเอียดได้ ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบดในกรณีนี้คือ 73 กิโลแคลอรี เมื่อเปรียบเทียบกับหัวหอมพวกเขาสร้างความแตกต่างในน้ำซุปไก่โดยใช้น้ำซุปสำเร็จรูปจากอกไก่ซึ่งมีปริมาณไขมันน้อยที่สุด

มันฝรั่งบดในอาหารของผู้ที่ติดตามร่าง

โดยมากแล้ว มันฝรั่งบดในแง่ของแคลอรีเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ฉลาดเกินไปกับส่วนผสมที่เหลือ แน่นอนมันสามารถรวมกับเบคอนทอดและเห็ดโรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบสร้างหม้อตุ๋นที่น่าสนใจจากมันฝรั่งบดธรรมดา แต่สูตรดังกล่าวสามารถนำมาประกอบกับสูตรที่จะช่วยลดน้ำหนักได้ซึ่งเป็นปัญหาอย่างมาก แม้ว่าแน่นอนว่านี่ไม่ใช่เฟรนช์ฟราย: อย่างหลังมีปริมาณไขมันสูงกว่าอย่างน้อยหลายเท่า แต่ก็ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่

แต่ถึงกระนั้น เมื่อทำมันบด สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสารเติมแต่งจะมีบทบาทสำคัญใน "น้ำหนัก" สุดท้ายของอาหาร ซึ่งสามารถเพิ่มและลดได้ ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบดกับเนย เครื่องปรุงรส และดอกกะหล่ำต้ม บดเป็นเนื้อเดียวกัน จะแสดงเพียง 57 กิโลแคลอรี พริกแดง ผักชีลาว ใบโหระพา และแกงกะหรี่จะช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญและส่งผลดีต่อทั้งการย่อยอาหารและรูปร่าง กะหล่ำปลีกับมันฝรั่งจะช่วยให้อิ่ม และแม้แต่เนยจำนวนเล็กน้อยก็ชดเชยไขมันที่จำเป็นในแต่ละวันเท่านั้นและจะไม่สะสมไว้ที่ด้านข้าง

แต่ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบดกับนม, ไส้กรอกต้ม, หัวหอมผัด, แครอทและชีสขูดจะอยู่ที่ 143 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม นี่เป็นตัวเลือกสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยสำหรับผู้ที่รู้สึกว่ามันยากโดยไม่มีเนื้อสัตว์ในจาน แต่ให้แน่ใจว่าได้ปรุงรสด้วยสมุนไพรในตอนท้ายหรือเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบ มันจะไม่เพียง แต่ให้รสเผ็ด แต่ยังช่วยให้คุณไม่ต้องนับแคลอรี่ในมันฝรั่งบดด้วยการเพิ่มเติมที่คล้ายกัน

ผู้หญิงในสามทุกคนในโลกจำเป็นต้องลดน้ำหนัก และมากกว่าครึ่งหนึ่งของประชากรหญิงควบคุมรูปร่างของตนเองอย่างเคร่งครัด พยายามปฏิเสธการใช้เครื่องเทศและสารปรุงแต่งอื่นๆ ในอาหาร ในกรณีนี้ เพศที่ยุติธรรมกำลังนับแคลอรี่ ตัวอย่างเช่น คุณทราบปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบดหรือไม่? เป็นเรื่องยากมากที่จะปฏิเสธเครื่องเคียงที่หอมกรุ่นระหว่างการไดเอท! คุณไม่ควรอดอาหารมื้ออร่อย แต่ก็เพียงพอที่จะหลีกเลี่ยงการใช้ส่วนผสมที่มีไขมันเช่นเนยและนมในสูตร

วิธีการทำมันฝรั่งบด?

การเตรียมอาหารใด ๆ ควรได้รับการติดต่ออย่างมีความรับผิดชอบ แน่นอนว่าการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเป็นจุดที่สำคัญที่สุด แต่ควรคำนึงถึงอัลกอริทึมของการดำเนินการในครัวล่วงหน้าด้วย หากคุณกำลังควบคุมอาหาร ให้นับแคลอรี่ มันฝรั่งบดกับนมมีค่าพลังงาน 90 กิโลแคลอรีและเนย - 120 กิโลแคลอรี หากตัวเลขเหล่านี้ไม่ทำให้คุณตกใจเลย ให้ตุนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเริ่มเตรียมเครื่องเคียง

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกในน้ำเค็ม ละลายเนยและตีไข่ไก่ เตรียมนม คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับและหัวหอมทอด ใส่มันฝรั่งร้อนลงในภาชนะอื่นแล้วสับด้วยไม้นวดแป้ง เติมนม ไข่ที่ตี เนยละลายเป็นระยะ ตีต่อไปจนกว่าคุณจะได้มันฝรั่งบด (แคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 132 กิโลแคลอรี)

สามวิธีในการปรุงอาหาร

ในครัวพนักงานต้อนรับควรมีอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดซึ่งคุณสามารถทำอาหารที่ซับซ้อนและสม่ำเสมอได้ เพื่อให้ได้มันฝรั่งบดที่สมบูรณ์แบบที่มีปริมาณแคลอรี่ 80 ถึง 130 กิโลแคลอรี คุณสามารถใช้อุปกรณ์สามอย่าง แต่ละอย่างมีข้อดีในตัวเอง และขึ้นอยู่กับคุณว่าชอบแบบไหน

1. เครื่องผสมด้วยความช่วยเหลือของหน่วยครัวที่ขาดไม่ได้นี้ คุณสามารถบดอาหารใดๆ ใส่มันฝรั่งต้มร้อนๆ ลงในชาม แล้วใส่ไข่ เนย นม และเครื่องเทศลงไป ในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณก็จะได้เครื่องเคียงจานเด็ดพร้อมรับประทาน ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบดที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะเท่ากับ 132 กิโลแคลอรี
2. ตะแกรง ผลิตภัณฑ์ Pureed เหมาะสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ จริงอยู่จะไม่สามารถส่งไข่กับเนยผ่านตะแกรงได้ แต่มันฝรั่งบดจะเป็นอาหารมากกว่า - เพียง 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
3. ไม้ดัน. ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นที่มีความสม่ำเสมอ วิธีนี้เร็วกว่าการถูผ่านตะแกรงมาก

ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบด: การคำนวณด้วยตนเอง

มีข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด การค้นหาปริมาณคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน และส่วนประกอบอื่น ๆ ในอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ ตารางแสดงปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบด โดยคำนึงถึงส่วนผสมเพิ่มเติม (นม เนย ไข่) ต่อ 1.5 กก. และ 100 กรัม เมื่อทราบข้อมูลนี้ คุณจะคำนวณค่าพลังงานของน้ำหนักหนึ่งหน่วยบริโภคได้ทุกเมื่อ

ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบดกับนมและเนยที่ปรุงตามสูตรนี้โดยเพิ่มไข่หนึ่งฟองจะเท่ากับ 132 กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 100 กรัม หากคุณไม่รวมส่วนประกอบใดส่วนประกอบหนึ่ง ค่าพลังงานของเครื่องเคียงจะน้อยกว่ามาก

ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบดในน้ำ สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเค็มเล็กน้อย บดมันฝรั่งโดยไม่ทำให้เย็นลง พริกไทยดำและเกลือเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องเคียง ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบดในน้ำที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะมีเพียง 80 กิโลแคลอรี รวมกับข้าวนี้กับผักต้มหรือดิบปลาชิ้นเล็ก ๆ ในระหว่างการควบคุมอาหาร อย่าเสิร์ฟพร้อมส่วนประกอบของเนื้อสัตว์หรือขนมปัง งดซอสที่มีไขมัน แล้วในเวลาอันสั้นคุณจะสามารถจัดร่างกายให้เป็นระเบียบได้

มันฝรั่งบดอาหาร "ดั้งเดิม"

ในระหว่างการลดน้ำหนัก คุณควรหลีกเลี่ยงการใช้เกลือและเครื่องเทศอื่นๆ ที่อาจส่งผลเสียต่อรูปร่าง อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปฏิเสธเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมได้เพราะอาหารจะจืดชืดไปหมด หากคุณไม่รู้จักเครื่องเคียงที่ไม่มีเครื่องเทศให้เตรียมมันฝรั่งบดดั้งเดิม: ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะอยู่ที่ 80 กิโลแคลอรีเท่านั้น เคล็ดลับอยู่ที่การเติมส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งจะทำให้น้ำซุปข้นมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมแม้ไม่ใช้เนยและนม ขึ้นฉ่ายต้ม สะระแหน่ ถั่วลันเตา หัวหอม สะระแหน่ พริกหยวก น้ำมะนาว และลูกจันทน์เทศ เป็นเครื่องเทศที่ไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในระหว่างควบคุมอาหารอีกด้วย เมื่อเพิ่มลงในน้ำซุปข้นที่ทำจากน้ำคุณจะปรับปรุงรสชาติของเครื่องเคียงได้อย่างมีนัยสำคัญและเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้อย่างมีความสุข

น้ำเกรวี่ผักเห็ดและเนื้อสำหรับมันฝรั่ง: วิธีการปรุงอาหารและเนื้อหาแคลอรี่

ในบางกรณี เครื่องเคียงมีปริมาณอาหารน้อยกว่าอาหารจานหลัก ค่าพลังงานของผักตุ๋นจะอยู่ที่ 50 กิโลแคลอรีในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบดที่ปรุงในน้ำคือ 80 กิโลแคลอรี บดมะเขือยาว ถั่วเขียว ซูกินี แครอท หัวหอม แล้วใส่ลงในกระทะ เคี่ยวในน้ำมันดอกทานตะวันโดยเติมมะเขือเทศและเครื่องเทศลงไป เสิร์ฟสตูว์ผักที่ทำเสร็จแล้วกับมันบด

แนะนำให้เสิร์ฟน้ำเกรวี่เห็ดกับเครื่องเคียงที่มีแคลอรีสูง เห็ดสามารถใช้ผัดต้มหรือกระป๋องได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เนื้อหาแคลอรี่ของจานจะเป็นอย่างไร? มันบดปรุงในนมมีค่าพลังงาน 90 กิโลแคลอรีและในเห็ดตุ๋น - มากกว่า 60 กิโลแคลอรีเล็กน้อย

หากคุณไม่กลัวรูปร่างของตัวเองและชอบใช้เกรวี่ไขมันเป็นเครื่องเคียง เนื้อทอดคือสิ่งที่คุณต้องการ มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งบดที่ละเอียดอ่อน แต่โปรดจำไว้ว่าเนื้อหาแคลอรี่นั้นเกือบ 200 กิโลแคลอรี คุณสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยไส้กรอกหรือไส้กรอก

สูตรมันฝรั่งบดของคุณยาย: แคลอรี่

“มันไม่ง่ายเลยที่จะเป็นหลานชาย!” ผู้ที่ใช้เวลาทุกฤดูร้อนในบ้านในชนบทกับญาติผู้สูงอายุกล่าว ตามกฎแล้วคุณย่าจะปรุงอาหารทุกจานด้วยเนยหลังจากนั้นสาวเรียวจะได้รับน้ำหนักเพิ่ม หากคุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อยและโฮมเมดจริงๆ ให้ทำมันบดของคุณเองในเนย (ปริมาณแคลอรี่ - 120 กิโลแคลอรี) หรือนม (90 กิโลแคลอรี) แน่นอนว่าในปริมาณเล็กน้อยจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่คุณไม่ควรใช้อาหารอันโอชะเช่นนี้ในทางที่ผิดทุกวัน

เพิ่มเนยลงในมันฝรั่งต้มร้อนพร้อมกับนมและเครื่องเทศ โปรดทราบว่าเครื่องเคียงที่เย็นแล้วจะแข็งขึ้น น้ำซุปข้น "คุณย่า" ที่ยอดเยี่ยมรสชาติดีกว่าในร้านอาหารที่แพงที่สุด เพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งบดมีประโยชน์อย่างไร?

เครื่องเคียงนี้อร่อยที่สุด แต่ก็มีแคลอรีสูงที่สุดเช่นกัน มันฝรั่งบดจัดทำขึ้นตามสูตรที่ได้รับการปรับปรุงซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ตั้งแต่ 80 ถึง 130 กิโลแคลอรี (ขึ้นอยู่กับปริมาณของส่วนผสมเพิ่มเติม) ทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม และฟอสฟอรัส มีประโยชน์ต่อสภาพผิว ฟัน และกระดูก แม้ว่ามันฝรั่งจะประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและแป้งเป็นหลัก แต่คุณไม่ควรละทิ้งมันโดยสิ้นเชิง อย่าลืมว่ามันฝรั่งบดมีวิตามิน A และ C ดังนั้นการใช้เครื่องเคียงนี้ไม่เพียงไม่เป็นอันตราย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย อร่อย!

คนส่วนใหญ่ชอบมันฝรั่งบด เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ย่อยง่าย และไม่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ อาหารจานนี้จึงรวมอยู่ในเมนูของสถาบันเด็ก การแพทย์ และสุขภาพต่างๆ

มันบด 100 กรัมที่ทำจากนมและเนยประกอบด้วย:

• โปรตีนประมาณ 2 กรัม
• ไขมัน 3.7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 15.2 กรัม

เป็นการยากที่จะพูดคุยเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปซึ่งมีส่วนผสมหลายอย่าง ค่าพลังงานของมันบดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมที่ใช้รวมถึงปริมาณเนยที่เติมลงในจาน

โดยเฉลี่ยแล้ว มันบด 100 กรัมที่มีนมและเนยมีประมาณ 106 กิโลแคลอรี

มันฝรั่งมีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับความสามารถในการกระตุ้นการทำงานของสมอง. ด้วยความช่วยเหลือของมัน สารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาความจำจึงถูกผลิตขึ้นในสมองของมนุษย์

ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบดต้มในน้ำ

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร เช่น มันบด คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพียงแค่ใช้น้ำ หลังจากสับมันฝรั่งแล้ว ให้เติมน้ำที่ต้มไว้ลงไป

ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบด 100 กรัมที่ปรุงด้วยน้ำจะอยู่ที่ประมาณ 70 กิโลแคลอรี

หากคุณปรุงมันฝรั่งบดโดยไม่ใส่นมและเนย มันจะมีปริมาณไขมันต่ำกว่า คุณค่าทางอาหาร 100 กรัมของอาหารจานนี้คือที:

• โปรตีน 2 กรัม
• ไขมัน 0.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 14.7 กรัม

คุณสามารถใช้น้ำซุปที่ทำจากอกไก่แทนน้ำได้. ไก่ส่วนนี้มีไขมันน้อยที่สุด ปริมาณแคลอรี่ในน้ำซุปจะไม่มีนัยสำคัญและรสชาติของมันฝรั่งบดนั้นจะสว่างขึ้น

เนื้อหาแคลอรี่ต่ำและรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะมีมันฝรั่งบดพร้อมกับกะหล่ำดอก ผักนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายและแนะนำให้ใช้ในอาหารหลายชนิด

มันฝรั่งบดกับเนื้อทอดมีกี่แคลอรี่

นักโภชนาการไม่แนะนำให้กินมันฝรั่งบดร่วมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์. แต่พวกเราหลายคนชอบที่จะเพลิดเพลินกับน้ำซุปข้นที่เราโปรดปรานด้วยเนื้อทอด

เนื้อทอดแบบดั้งเดิมมี 430 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เนื้อทอดแบบดั้งเดิมทำจากหมูและเนื้อสับ พวกเขาใช้เนื้อและน้ำมันหมูเช่นเดียวกับเนื้อวัวในการเตรียม ส่วนผสมทั้งหมดบดในเครื่องบดเนื้อ แม่บ้านหลายคนใส่มันฝรั่งดิบขูดและขนมปังเก่าที่แช่ในนมก่อนหน้านี้ลงในเนื้อสับ ทั้งหมด ส่วนประกอบเหล่านี้ไม่อนุญาตให้เราพูดคุยเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ต่ำของทอดแบบโฮมเมดปรุงตามสูตรดั้งเดิม

จานนี้จะอร่อยไม่น้อยหากปรุงจากเนื้อไก่

ไก่ทอด 100 กรัมมี 210 กิโลแคลอรีและนึ่งจะมีเพียง 130 กิโลแคลอรี

เนื้อทอดในเคียฟจะมีปริมาณแคลอรี่สูงสุดหากทำตามสูตรดั้งเดิมในระหว่างการเตรียม

เคียฟไก่ 100 กรัมมี 445 กิโลแคลอรี

ทอดมันปลามีค่าพลังงานต่ำพวกเขามี 200 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมหากทอดในกระทะ เมื่อปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง ปริมาณแคลอรี่จะลดลงเหลือ 140 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟมันฝรั่งบดกับเนื้อทอดจะขึ้นอยู่กับตัวเนื้อทอดเป็นส่วนใหญ่

โดยเฉลี่ยแล้ว 100 กรัมของอาหารจานนี้สามารถเพิ่มร่างกายของเราได้ตั้งแต่ 400 ถึง 500 กิโลแคลอรี

มันบดเป็นอาหารที่แนะนำให้ใช้ระหว่างการไดเอท ควรใช้มันฝรั่งบดกับปลาไม่ติดมัน, ผักและสมุนไพรต่างๆ, ชีส, เห็ดต้ม

อาหารมันฝรั่งที่มีอยู่ได้รับการออกแบบสำหรับช่วงเวลาที่แตกต่างกัน แต่ พวกเขาทั้งหมดต้องการมันฝรั่งต้ม. อาจเป็นมันฝรั่งบด แจ็กเก็ตมันฝรั่ง หรือสลัดมันฝรั่งต้ม ส่วนเสริมที่ดีที่สุดในเมนูอาหารคือนมและผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น คีเฟอร์และโยเกิร์ตไขมันต่ำ

ในระหว่างการควบคุมอาหารใด ๆ และมันฝรั่งก็ไม่มีข้อยกเว้น คุณต้องดื่มน้ำให้มาก ๆ ปริมาณที่แนะนำคือ 2 ลิตร

คุณไม่สามารถนั่งทานอาหารมันฝรั่งได้นานกว่าสิบวัน แอล เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ระบบโภชนาการนี้เพื่อลดน้ำหนักในช่วงปลายฤดูร้อน

ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งอายุน้อยมีวิตามินและธาตุอื่น ๆ มากขึ้นและมีปริมาณแป้งน้อยที่สุด มันฝรั่งดังกล่าวอบในเตาอบได้ดีที่สุดและรับประทานพร้อมกับเปลือกเพราะมันมีความเข้มข้นของสารอาหารสูงสุด

คุณสามารถทำเมนูอาหารมันฝรั่งได้เอง