น้ำแครนเบอร์รี่ - ดื่มอย่างไร เมื่อไร และเท่าไหร่? น้ำแครนเบอร์รี่และเครื่องดื่มอื่น ๆ : ประโยชน์และวิธีการเตรียม

Oksana Tkalenko 08.12.2017

ทุกคนรู้ว่าแครนเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารต่าง ๆ และในยาพื้นบ้านเพื่อรักษาโรค น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ไม่มีประโยชน์น้อยกว่าซึ่งได้รับการยอมรับจากนักโภชนาการว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ที่สุดและมีพลังในการรักษา

ส่วนประกอบของน้ำแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากกว่าน้ำผลไม้อื่นๆ เรียกได้ว่าเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด น้ำแครนเบอร์รี่มีมากกว่าบรอกโคลีถึง 5 เท่า นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี บี พีพี และเค แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน เหล็ก แคลเซียม และโพแทสเซียมจำนวนมาก น้ำแครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์เช่น ursolic, tartaric, benzoic, malic และ quinic

ประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่

ในยาพื้นบ้านมีการใช้น้ำแครนเบอร์รี่มาเป็นเวลานาน ด้วยความช่วยเหลือของมัน พวกเขาทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น รักษาโรคเกาต์ โรคไขข้อ โรคผิวหนัง และอาการท้องผูก ชาวเรือใช้รักษาบาดแผลและป้องกันเลือดออกตามไรฟัน

น้ำแครนเบอร์รี่ที่มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินปัสสาวะ สารและแร่ธาตุพิเศษที่มีอยู่ในนั้นช่วยต่อต้านแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคซึ่งนำไปสู่การติดเชื้อ กรดที่อุดมไปด้วยน้ำแครนเบอร์รี่สร้างสภาพแวดล้อมพิเศษในกระเพาะปัสสาวะที่ป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเกาะติดกับผนัง

เนื่องจากน้ำแครนเบอร์รี่มีปริมาณกรดเบนโซอิกและฟีนอลสูง จึงเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมและเหมาะสำหรับการรักษาโรคติดเชื้อและการอักเสบ

น้ำแครนเบอร์รี่ใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร ช่วยเรื่องโรคกระเพาะที่เกิดจากความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหารและการอักเสบของตับอ่อน เครื่องดื่มสามารถทำลายแบคทีเรียที่ทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารและทำให้เกิดแผลได้

น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยต่อสู้กับปัญหาในช่องปาก การล้างปากด้วยเครื่องดื่มช่วยในการรักษาโรคปริทันต์ โรคเหงือก อาการเจ็บคอ และทำความสะอาดฟันจากคราบจุลินทรีย์

น้ำแครนเบอร์รี่ยังช่วยในการรักษาและป้องกันโรคของระบบสืบพันธุ์, ไต, pyelonephritis และความดันโลหิตสูง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มใช้สำหรับอาการบวมน้ำและเส้นเลือดขอด ฟลาโวนอยด์ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของเส้นเลือดฝอย และยังช่วยดูดซึมวิตามินซีได้ดีขึ้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อความเหนื่อยล้าและความเครียดเรื้อรัง แอนโทไซยานินที่มีอยู่ในองค์ประกอบของสารกำจัดการอักเสบและส่งเสริมการสลายนิ่วในไต

ด้วยปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่เข้มข้นในน้ำแครนเบอร์รี่ที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุหลักของความชราและโรคต่างๆ จึงมีผลในการฟื้นฟูและมีประโยชน์ต่อความงามของเส้นผมและผิวหนัง วิตามิน PP และ C รวมทั้งแทนนินช่วยป้องกันกระบวนการเน่าเสียในร่างกาย ขจัดสารอันตรายและทำให้เลือดบริสุทธิ์ น้ำผลไม้ทำหน้าที่ป้องกันมะเร็งเม็ดเลือดขาวและการก่อตัวของเนื้องอก

น้ำแครนเบอร์รี่ที่มีประโยชน์สำหรับโรคอ้วน เบาหวาน และปัญหาต่อมไทรอยด์ ทำให้การเผาผลาญและความสมดุลของน้ำเป็นปกติและยังช่วยลดน้ำตาลในเลือด เครื่องดื่มช่วยเรื่องโรคหัวใจและหลอดเลือด น้ำผลไม้ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด ขจัดคอเลสเตอรอล ขยายและเสริมสร้างหลอดเลือด

อันตรายและข้อห้ามของน้ำแครนเบอร์รี่

ปฏิเสธเครื่องดื่มควรเป็นคนที่มีอาการแพ้ส่วนบุคคลเช่นเดียวกับความทุกข์ทรมานจากความเป็นกรดสูง โรคตับเรื้อรัง แผลพุพองกำเริบและกระบวนการอักเสบเฉียบพลันในลำไส้และกระเพาะอาหาร

น้ำแครนเบอร์รี่ - องค์ประกอบ ประโยชน์ อันตราย และข้อห้าม

น้ำแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นวิตามินที่มีประโยชน์มากสำหรับทุกคน!

ส่วนผสม

• แครนเบอร์รี่ 400-450 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำตาล 200-300 กรัม

เรานำแครนเบอร์รี่มาล้างให้สะอาด เด็ดก้านออก แล้วใส่ในเครื่องผสมอาหารเพื่อบดหรือใช้เครื่องปั่น

เราทำน้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่

บีบน้ำจากผลเบอร์รี่ลงในชามแยกต่างหาก บีบผ้ากอซให้ดีขึ้นหลาย ๆ ครั้ง

เราปิดน้ำผลไม้ด้วยฟิล์มและส่งตู้เย็น

เราทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลใส่มันบดที่เหลือจากการบีบและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 7 นาที จากนั้น นำออกจากเตา ปล่อยให้ชงเย็น กรองและเพิ่มน้ำผลไม้ พร้อม!

น้ำแครนเบอร์รี่: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ องค์ประกอบ และการรักษาน้ำแครนเบอร์รี่ สูตรพื้นบ้านและวิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่ - ผู้อาศัยในหนองน้ำทางตอนเหนือซึ่งเป็นตัวแทนของตระกูลเฮเทอร์ซึ่งเป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปี มันเติบโตในป่า Sphagnum ในที่ลุ่มและริมฝั่งทะเลสาบ หยดผลเบอร์รี่สีแดงบนพรมใบไม้สีเขียวในฤดูใบไม้ร่วงเป็นภาพที่สวยงามสำหรับผู้ที่เก็บมัน

สำหรับเราแครนเบอร์รี่และ น้ำแครนเบอร์รี่- เป็นแหล่งกลูโคสและฟรุกโตสที่มีคุณค่ารวมถึงเพคตินจำนวนมาก จากกรดเป็น น้ำแครนเบอร์รี่มีกรดซิตริก กรดเบนโซอิกและกรดอื่นๆ นอกจากนี้ยังควรสังเกตคุณสมบัติที่โดดเด่นของกรดเออร์โซลิก ซึ่งมีโครงสร้างทางพันธุกรรมและโครงสร้างใกล้เคียงกับฮอร์โมนที่สำคัญบางชนิดของมนุษย์

ส่วนประกอบของน้ำแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่เช่นเดียวกับตัวแครนเบอร์รี่เองก็อุดมไปด้วยวิตามินเช่นกัน โดยเฉพาะวิตามินซี มีอยู่ในส้ม มะนาว เกรปฟรุต และสตรอเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ยังเป็นแหล่งวิตามิน K1 ที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีและสตรอเบอร์รี่ วิตามินอื่น ๆ มีวิตามินของกลุ่ม B และ PP

ตั้งแต่มาโครและองค์ประกอบย่อยไปจนถึง น้ำแครนเบอร์รี่มีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียมจำนวนมาก มีธาตุเหล็กมาก มีไอโอดีน แมกนีเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ อาจเป็นการง่ายกว่าที่จะตั้งชื่อองค์ประกอบเหล่านั้นที่ไม่มีในแครนเบอร์รี่ - มันอุดมไปด้วยทุกสิ่งที่นำสุขภาพและพลังชีวิตมาให้เรา

เหนือสิ่งอื่นใด ผัก ผลไม้ และผลไม้อื่น ๆ จะถูกดูดซึมในรูปของน้ำผลไม้ ความจริงก็คือน้ำผลไม้เป็นของเหลวที่มีโครงสร้างตามธรรมชาติซึ่งส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ในระดับเซลล์ มันแทรกซึมเข้าไปในเซลล์และ "ปรับ" ให้เข้ากับการสั่นสะเทือนซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของธรรมชาติทั้งหมด และคล้ายกับการสั่นสะเทือนของสิ่งมีชีวิตที่สมบูรณ์แข็งแรง น้ำแครนเบอร์รี่- ไม่ใช่ข้อยกเว้น มีสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้เล็ก ๆ ในตัวมันเอง แต่ยังคงทำหน้าที่อย่างรวดเร็วและแม่นยำในอวัยวะและระบบต่าง ๆ ของร่างกายของเราซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมาก

รักษาด้วยน้ำแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นสารต้านการระคายเคืองที่ดีมากนอกจากนี้ยังใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคหวัด แครนเบอร์รี่รักษาโรคไขข้อ ต่อมทอนซิลอักเสบ และโรคอื่นๆ มานานแล้ว องค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วยช่วยในการรักษาโรคเหน็บชา

น้ำแครนเบอร์รี่เนื่องจากกรดเออร์ซูลิกช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต และกรดเบนโซอิกช่วยลดความหนืดของเลือด ช่วยต่อสู้กับการอักเสบ

น้ำแครนเบอร์รี่ยังเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังเส้นเลือดฝอย ช่วยให้ดูดซึมวิตามินซีได้เต็มที่มากขึ้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อความเครียด ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง และอาการปวดหัว ระหว่างงานเลี้ยงต้อนรับ น้ำแครนเบอร์รี่การนอนหลับปกติจะกลับคืนมา

เนื่องจากความสามารถในการกระตุ้นอวัยวะที่หลั่งภายในทำให้ น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยปรับสมดุลความเป็นกรด-ด่างในร่างกาย. นอกจากนี้น้ำแครนเบอร์รี่ยังช่วยเจริญอาหารช่วยให้อาหารย่อยได้เต็มที่ ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำและการอักเสบของตับอ่อนก็จะช่วยได้เช่นกัน น้ำแครนเบอร์รี่.

น้ำแครนเบอร์รี่ใช้สำหรับปัญหาในด้านนรีเวชวิทยา วัณโรค โรคเลือดและหลอดเลือด ปริมาณปกติ น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยป้องกันโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ มีความคิดเห็นของแพทย์บางคนว่า น้ำแครนเบอร์รี่มีประสิทธิภาพในการรักษาและป้องกันโรคระบบทางเดินปัสสาวะได้ดีกว่าโปรไบโอติก นอกจากนี้ น้ำแครนเบอร์รี่ยังสามารถเสริมฤทธิ์ของยาปฏิชีวนะและยาอื่นๆ

สำหรับผิว น้ำแครนเบอร์รี่เป็นทางรอดที่แท้จริง. รอยแตก ตุ่มหนอง และโรคเชื้อรารักษาได้ด้วยการคั้นน้ำภายในรวมกับการทำหัตถการภายนอก น้ำแครนเบอร์รี่บริสุทธิ์สามารถรักษาแผลกดทับ ผิวคล้ำ ทำความสะอาดได้ดีและเร่งการรักษาบาดแผลที่เป็นหนอง แผลพุพอง และแผลไฟไหม้

น้ำแครนเบอร์รี่ทำลายเชื้อ Staphylococci, Streptococci และ E. coli. การกระทำของมันรุนแรงมาก มันสามารถส่งผลเสียต่อ Vibrio cholerae ได้

ในการแพทย์พื้นบ้านนอกเหนือไปจากโรคทั้งหมดข้างต้น น้ำแครนเบอร์รี่ใช้ในการรักษาเนื้องอกวิทยาของอวัยวะต่างๆ.

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่บางสูตร

น้ำแครนเบอร์รี่ครึ่งแก้ว น้ำครึ่งแก้ว ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ดื่มหลังอาหาร 1 ชั่วโมง วันละ 3 ครั้ง

ผสมน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1: 1 ใช้ผลิตภัณฑ์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 15-20 นาที

โรคของระบบทางเดินอาหาร ตับอ่อน.

คั้นน้ำให้หวานหรือเจือจางด้วยน้ำ 1:1 แล้วรับประทาน 50-100 กรัม ก่อนอาหาร 15 นาที

ไอ เจ็บคอ หวัดอื่นๆ.

น้ำผสมน้ำผึ้งในรูปแบบใดก็ได้ ดื่มก่อนอาหาร 50-100 กรัม

ความดันโลหิตสูง หลอดเลือด โรคอ้วน.

ผสมน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำบีทรูท 1:1 ดื่ม 50 กรัม 3 ครั้งต่อวันก่อนอาหาร

น้ำจากมันฝรั่ง 200 กรัม (กลั่นจากแป้งเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง) น้ำจากแครนเบอร์รี่ 50 กรัมและน้ำตาล 15 ​​กรัมผสมกันและให้ผู้ป่วยในปริมาณเล็กน้อย

ใครไม่ควรดื่มน้ำแครนเบอร์รี่

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ลำไส้ ตับอักเสบเฉียบพลัน รวมถึงอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น แม้ว่าในความเป็นจริงแล้ว น้ำแครนเบอร์รี่แทบไม่มีอาการแพ้ แต่ปริมาณของน้ำผลไม้จะถูกกำหนดเป็นรายบุคคล - หากร่างกายไม่ยอมรับจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่หักโหมกับปริมาตร

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่

เพื่อเตรียมความพร้อมอย่างมีคุณภาพ น้ำแครนเบอร์รี่ใช้ผลเบอร์รี่สุก คุณสามารถแช่แข็งแครนเบอร์รี่และทำน้ำผลไม้สำหรับดื่มในฤดูหนาว หากเตรียมน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่สดจะต้องบดและมวลอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้แยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ผลเบอร์รี่แช่แข็งจะไม่ถูกทำให้ร้อนเพราะ มันให้ของเหลวออกได้ดี

คุณสมบัติเล็กน้อย: เป็นการดีกว่าที่จะไม่ล้างแครนเบอร์รี่ก่อนคั้นน้ำเพราะ ผลเบอร์รี่อ่อนสามารถย่นได้ ดังนั้นผลเบอร์รี่บดจึงถูกวางไว้ในผ้าขาวม้าหรือผ้าบิดอื่นๆ แล้วบีบน้ำออก สำหรับการใช้งานทันที คุณสามารถบดผลเบอร์รี่สองสามผล และถ้าคุณเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถพาสเจอร์ไรส์หรือฆ่าเชื้อ ม้วนเป็นขวดเล็กๆ นอกจากนี้ยังสามารถเจือจางด้วยน้ำเชื่อมและเก็บไว้ในขวดโหล ข้อควรระวัง: น้ำจากแครนเบอร์รี่ที่ไม่สุกไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำน้ำจากผลเบอร์รี่ดังกล่าว

น้ำแครนเบอร์รี่: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ องค์ประกอบ และการรักษาน้ำแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่: 5 สูตรที่บ้าน

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมาก การทำน้ำแครนเบอร์รี่นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ทำไมไม่ทำตอนนี้ล่ะ?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่

ก่อนที่จะพูดถึงสูตรน้ำเชื่อมและน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่เหล่านี้ คุณต้องหารือเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ดังนั้นการใช้เครื่องดื่มดังกล่าวคืออะไร?

• ด้วยการใช้ชีวิตประจำวัน คุณจึงมีสุขภาพที่ดีอยู่เสมอและไม่เสี่ยงต่อโรคไวรัสและโรคติดเชื้อ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับผลบวกของผลไม้เล็ก ๆ นี้ต่อระบบภูมิคุ้มกัน
• ฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายเพิ่มขึ้นเนื่องจากเครื่องดื่มดังกล่าวมีวิตามินซีและอีในปริมาณสูง
• น้ำเชื่อมจากผลไม้เล็ก ๆ นี้มีผลเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติลดไข้ นั่นคือเหตุผลที่แพทย์มักจะกำหนดให้ผู้ป่วยที่มีไข้สูง
• การใช้ยาที่อร่อยเช่นนี้เป็นประจำช่วยให้ได้รับพลังงานและการเคลื่อนไหว บุคคลนั้นมีความยืดหยุ่นมากขึ้น เนื่องจากมีปริมาณแทนนินสูงในแครนเบอร์รี่
• ด้วยน้ำผลไม้นี้คุณสามารถรับมือกับโรคบางอย่างของไตและระบบทางเดินปัสสาวะได้เช่นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
• เนื่องจากผลเบอร์รี่นี้มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมจำนวนมากจึงแนะนำให้ใช้น้ำผลไม้สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ การใช้เป็นประจำเป็นการป้องกันโรคที่ดีที่สุด เช่น หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง โรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน และอื่นๆ นอกจากนี้น้ำผลไม้นี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง
• การทำงานของการย่อยอาหารเป็นปกติ

น้ำแครนเบอร์รี่: สูตรคลาสสิก

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดซึ่งคุณสามารถปรุงเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่แสนอร่อยได้ค่าเครื่องดื่มเท่าไหร่? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนผลเบอร์รี่ ยิ่งมีผลเบอร์รี่มากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งได้รับน้ำผลไม้มากขึ้นเท่านั้น

• แครนเบอร์รี่.
• น้ำ (สองเท่าของผลเบอร์รี่นั่นคือน้ำ 1 ลิตรใช้สำหรับผลเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัม)
• อบเชยป่น (ไม่จำเป็น)
• น้ำตาลทราย (เพื่อลิ้มรส)

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดซึ่งคุณสามารถปรุงเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่แสนอร่อยได้

1. เนื่องจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ไม่ถูกจึงสามารถใช้สูตรอื่นได้เช่นสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ อาจมีแบคทีเรียอยู่บนผิวของผลเบอร์รี่ได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องล้างผลไม้ให้สะอาดก่อนที่จะนำไปต้มเป็นเครื่องดื่ม
2. หลังจากนั้นควรปิดผลไม้ด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำตาลจะเปลี่ยนเป็นสีแดงจากน้ำที่ผลเบอร์รี่หลั่งออกมา ในรูปแบบนี้มวลจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะบรรจุน้ำและจุดไฟ
3. อย่าให้น้ำหกออกจากหม้อ หากสิ่งนี้เกิดขึ้นควรลดไฟลง หากมีการตัดสินใจที่จะรวมแครนเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ลอื่น ๆ ในขั้นตอนนี้พวกเขาจะถูกตัดในกระทะ
4. สามารถยกกระทะออกจากเตาได้เมื่อผลไม้แตกเท่านั้น ซึ่งมักจะเกิดขึ้นใน 10 นาทีของการปรุงอาหาร
5. ต้องผสมส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที ในช่วงเวลานี้เธอจะมีเวลาที่จะเย็นลง คุณต้องใส่เครื่องเทศเช่นอบเชย ลูกจันทน์เทศยังดีสำหรับเครื่องดื่มนี้

หลังจากเย็นสนิทแล้วสามารถเสิร์ฟน้ำผลไม้ได้

น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ลิตร: สูตรทีละขั้นตอน

• แครนเบอร์รี่ (400 กรัม)
• น้ำ (1 ลิตร)
• น้ำตาล (2-4 ช้อนโต๊ะ)

น้ำผลไม้นี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

1. สำหรับเครื่องดื่ม 1 ลิตรจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมในอัตราส่วนประมาณ 1: 2 กล่าวคือผลเบอร์รี่ควรน้อยกว่าน้ำเกือบ 2 เท่า หากคุณเตรียมน้ำเชื่อมโดยไม่สังเกตสัดส่วนนี้ก็จะเปรี้ยวเกินไปหรือไม่อิ่มตัวพอ
2. ผลไม้เทลงในน้ำเดือดแล้วเติมน้ำตาลลงไป ส่วนผสมต้มจนผลเบอร์รี่นิ่ม
3. จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในน้ำเชื่อมได้ เช่น อบเชยป่น

คุณสามารถทำน้ำผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งได้หรือไม่?

แน่นอนคุณสามารถ! หลายคนชอบที่จะเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวเพื่อไม่ให้ตัวเองและครอบครัวเสียโอกาสในการรักษาสุขภาพให้แข็งแรงในช่วงฤดูหนาวนี้ น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งเกือบจะอร่อยพอ ๆ กับผลสด

หลายคนชอบที่จะเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

ในกรณีนี้ อัลกอริทึมสำหรับเตรียมเครื่องดื่มจากผลไม้แช่แข็งจะคล้ายกัน อย่างไรก็ตาม มีข้อแม้อย่างหนึ่ง: ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ผลเบอร์รี่จะต้องละลายให้หมด น้ำที่เกิดขึ้นหลังจากนั้นจะต้องระบายออก

เคล็ดลับ: คุณจะได้น้ำผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นหากคุณรวมแครนเบอร์รี่กับฟักทอง ฟักทองสามารถแช่แข็งล่วงหน้าได้

น้ำแครนเบอร์รี่: วิธีการปรุงอาหารผ่านคั้นน้ำผลไม้?

เครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นเครื่องใช้ในครัวที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับผู้ชื่นชอบน้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ และน้ำเชื่อมแบบโฮมเมด

1. ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลในสูตรนี้เพราะง่ายต่อการคั้นน้ำผลไม้ และรสชาติของเครื่องดื่มจะออกมาดีมาก!
2. ผลไม้ทั้งหมดควรล้างให้สะอาด แอปเปิ้ลถูกตัด พวกมันเอาแกนของมันออก
3. ส่วนผสมจะรวมกันและผ่านอุปกรณ์ ของเหลวที่ได้จะต้องเจือจางด้วยน้ำ สิ่งนี้ไม่จำเป็น
4. จากนั้นเครื่องดื่มจะอุ่นบนเตา น้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้าไป หลังจากนั้นเขาก็พร้อมอย่างสมบูรณ์

นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ไม่ต้องการทำความสะอาดเครื่องคั้นน้ำผลไม้ในภายหลังจะเลือกวิธีการทำแบบคลาสสิกซึ่งประกอบด้วยการต้ม

วิธีการทำน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่?

วิธีการเตรียมน้ำเชื่อม:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกย้ายและล้าง จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะที่จะปรุง
2. แครนเบอร์รี่ควรต้มในน้ำที่หวานมากเท่านั้น ต้องมีการกวนอยู่ตลอดเวลา
3. หลังจากนั้นภาชนะจะถูกลบออกจากกองไฟ มวลจะต้องเย็นลง
4. เมื่อผลเบอร์รี่เย็นลงจะต้องถูด้วยตะแกรง เพื่อให้ได้น้ำเชื่อมที่หวานมากคุณต้องบดผลไม้พร้อมกับน้ำตาลทราย
5. จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้มารวมกับน้ำหวาน

ในขั้นตอนสุดท้ายน้ำเชื่อมจะหก เก็บไว้ในขวดโหลที่สะอาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตู้เย็น

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในเหยือก

Mors จากผลไม้เล็ก ๆ นี้สามารถพบได้บนชั้นวางของในร้าน แต่เครื่องดื่มผลไม้โฮมเมดนั้นอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพกว่าหลายเท่า!

ดังนั้นสำหรับการเตรียมคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

การเตรียมมอร์สประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ผลเบอร์รี่วางในชาม จากนั้นพวกเขาจะต้องบดด้วยช้อน ควรทำอย่างเข้มข้นเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่นจากผลไม้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
2. ของเหลวที่ได้จะถูกเทผ่านผ้าก๊อซ จากนั้นแครนเบอร์รี่จะถูกโอนไปยังกระทะเติมน้ำแล้วต้ม หลังจากนี้จะต้องกรองน้ำซุป
3. น้ำซุปที่ทำให้เครียดรวมกับน้ำผึ้ง จากนั้นเติมน้ำแครนเบอร์รี่ที่ได้รับก่อนหน้านี้ลงในภาชนะ ทุกอย่างต้องผสมอีกครั้ง
4. จากนั้นนำมวลที่ได้มาวางบนเตา เธอต้องเดือด
5. ในขณะที่กำลังทำช่องว่างคุณสามารถดำเนินการฆ่าเชื้อภาชนะแก้วได้
6. เพิ่มน้ำตาลลงในส่วนผสมที่ร้อน หลังจากละลายเสร็จแล้วสามารถใส่มวลลงในขวดได้

ในขั้นตอนสุดท้ายสามารถปิดน้ำผลไม้ได้

ต่อไปนี้คือวิธีที่น่าสนใจในการสร้างเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ นอกจากประโยชน์ที่เหลือเชื่อแล้ว พวกมันยังอร่อยมากอีกด้วย! นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหารสำหรับเด็ก แม้ว่าพวกเขาจะสร้างความสุขให้กับทั้งผู้น้อยและผู้ใหญ่

น้ำแครนเบอร์รี่: น้ำเชื่อม, สูตร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์, วิธีการปรุงอาหาร, น้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวในเหยือก, คั้นน้ำผลไม้, 1 ลิตร, จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง, ภาพถ่าย, วิดีโอ

น้ำผลไม้กลายเป็นเรื่องธรรมดาบนโต๊ะอาหารของมนุษย์ พวกเขาเตรียมจากผลไม้ผักและผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบพื้นฐานที่เตรียม ไม่น่าแปลกใจเลยที่น้ำแครนเบอร์รี่จะดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ เพราะแครนเบอร์รี่เป็นคลังเก็บสารอาหาร ลองดูประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้และวิธีทำที่บ้าน

น้ำผลไม้กลายเป็นเรื่องธรรมดาบนโต๊ะอาหารของมนุษย์

แครนเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารตั้งแต่ไหน แต่ไร ใช่ มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ซอสเปรี้ยวหวานเปลี่ยนเนื้อสัตว์ธรรมดาให้กลายเป็นอาหารชิ้นเอก

นอกจากนี้ มนุษยชาติยังชื่นชมคุณสมบัติทางยาของแครนเบอร์รี่:

1. มันขาดไม่ได้ในการป้องกันและรักษาโรคส่วนใหญ่ของระบบทางเดินปัสสาวะ ใช้รักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ท่อปัสสาวะอักเสบ และ pyelonephritis เนื่องจากผลเบอร์รี่มีโปรแอนโธไซยาไนด์ที่ไม่อนุญาตให้แบคทีเรียเกาะติดกับผนังของร่างกาย
2. นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องโรคอักเสบของ "ผู้หญิง" เช่นเดียวกับปัญหาไต ใช้เพื่อป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
3. ด้วยการใช้แครนเบอร์รี่เป็นประจำทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดทั้งหมดเป็นปกติ ระดับคอเลสเตอรอลลดลง ซึ่งหมายความว่าผนังหลอดเลือดยังคงสะอาด ป้องกันโรคหัวใจ หลอดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง
4. ของเหลวส่วนเกินจะออกจากร่างกายในเวลาที่เหมาะสม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง
5. เนื่องจากมีวิตามินบีในปริมาณสูง ผลไม้เล็ก ๆ มีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ลดความดันลูกตา และทำให้ระบบประสาทสงบลง
6. น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยลดไข้ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านไวรัสในร่างกาย ดังนั้นจึงขาดไม่ได้สำหรับไวรัส การติดเชื้อ และหวัด ทันตแพทย์ใช้อย่างแข็งขันเพื่อต่อสู้กับกระบวนการอักเสบในช่องปาก
7. มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและยังช่วยยับยั้งเชื้อ E. coli และแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นอันตรายอื่น ๆ

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่ (วิดีโอ)

น้ำแครนเบอร์รี่: สูตรทีละขั้นตอน

แน่นอนคุณสามารถซื้อน้ำแครนเบอร์รี่ในร้านค้าได้ แต่บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตทำพฤติกรรมที่ไม่ซื่อสัตย์และเขียนข้อมูลที่ไม่จริงที่สุดลงในขวดพร้อมกับผลิตภัณฑ์ของตน ดังนั้น แทนที่จะเป็นน้ำผลไม้ที่ดีและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถซื้อน้ำผลไม้ธรรมชาติที่เจือจางมากๆ แทน ซึ่งแย่ที่สุดก็คือสารเคมีแทน

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเครื่องดื่มด้วยตัวเองเพราะสูตรนั้นง่ายมาก:

1. ซื้อผลเบอร์รี่ น้ำผลไม้ที่ดีสามารถหาได้จากวัตถุดิบคุณภาพสูงเท่านั้น ดังนั้นเมื่อเลือกผลไม้เล็ก ๆ คุณต้องดูที่รูปลักษณ์ของมัน ไม่ควรบูดเน่าเป็นเพียงผลเบอร์รี่ที่สะอาดและสวยงามมีสีและกลิ่นโดยธรรมชาติ
2. การฝึกอบรม. ผลเบอร์รี่จะถูกแยกออกจากแคร่และล้างให้สะอาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งใต้น้ำไหล
3. การทำอาหาร. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นแล้วตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมกับน้ำในสัดส่วนของน้ำหนึ่งแก้วกับโจ๊กเบอร์รี่สองสามแก้ว บีบผ้าโปร่งหลายชั้น เติมน้ำตาลตามชอบ

แน่นอนคุณสามารถซื้อน้ำแครนเบอร์รี่ในร้านค้าได้ แต่บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตทำพฤติกรรมที่ไม่ซื่อสัตย์และเขียนข้อมูลที่ไม่จริงที่สุดลงในขวดพร้อมกับผลิตภัณฑ์ของตน

สูตรน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่

น้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ไม่เพียงใช้ในการเตรียมอาหารหวานหรือของหวานเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างอีกด้วย มันง่ายมากที่จะปรุงอาหารคุณสามารถทำส่วนเล็ก ๆ ที่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นหรือทำไว้สำหรับฤดูหนาวและใช้ในกรณีที่จำเป็น

สินค้า:

• แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
• น้ำตาล;
• น้ำ.

น้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ไม่เพียงใช้ในการเตรียมอาหารหวานหรือของหวานเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างอีกด้วย

การทำอาหาร:

1. คุณสามารถปรุงอาหารจากผลเบอร์รี่แช่แข็งและสด ต้องละลายผลเบอร์รี่แช่แข็งก่อน แต่ไม่ต้องล้างเพื่อไม่ให้เอาผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ทั้งหมดออก
2. บดผลเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อและผสมกับน้ำ ปล่อยให้ยืนสักครู่แล้วบีบเพื่อให้ได้น้ำที่ไม่มีผิวหนังและเมล็ดของผลเบอร์รี่
3. เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ ปริมาณของน้ำตาลทรายควรอยู่ในระดับที่น้ำผลไม้ครอบคลุมเพียงเล็กน้อย
4. ตั้งไฟเล็กน้อยและปรุงอาหารจนเป็น "ลูกอ่อน"
5. เทลงในภาชนะเก็บทันทีซึ่งควรทำด้วยแก้วหรือวัสดุอื่นที่ไม่กลัวอุณหภูมิสูง

วิธีการปรุงน้ำแครนเบอร์รี่ในเหยือกสำหรับฤดูหนาว?

มอร์สจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังป้องกันโรคได้ดีเยี่ยมสามารถปิดได้ในฤดูหนาวทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเช่นฟักทอง สิ่งนี้จะทำให้เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

มอร์สจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังป้องกันโรคได้ดีเยี่ยม

ทำอาหารอย่างไร:

1. การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมภาชนะที่จะเก็บเครื่องดื่มผลไม้ ธนาคารไม่เพียง แต่ล้างได้ดีเท่านั้น แต่ยังผ่านการฆ่าเชื้อด้วย
2. หลังจากที่ผลเบอร์รี่กลายเป็นน้ำซุปข้น คุณสามารถทำได้ด้วยมือหรือด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
3. แยกน้ำออกจากเค้กโดยใช้ผ้ากอซธรรมดาพับหลายชั้น
4. เพิ่มน้ำตาลลงในเค้กโดยเน้นที่รสชาติของคุณ โดยปกติแล้วจะใช้น้ำตาลทราย 200 กรัมและน้ำประมาณ 2 ลิตรต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
5. เค้กผสมกับน้ำตาลเจือจางด้วยน้ำแล้วนำไปตั้งไฟ ปิดฝาทิ้งไว้ข้ามคืน

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่หนึ่งลิตรจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง?

เป็นเรื่องยากมากสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่ที่จะซื้อผลเบอร์รี่สด แต่ผลเบอร์รี่แช่แข็งมีจำหน่ายในร้านค้าขนาดใหญ่เกือบทุกแห่ง และถ้าสำหรับการเตรียมน้ำผลไม้หนึ่งลิตรจากผลเบอร์รี่สดก็ไม่ยากที่จะกำหนดปริมาณของวัตถุดิบพื้นฐาน จากนั้นด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งก็จะยากขึ้น ท้ายที่สุดไม่มีใครรู้ว่าน้ำผลไม้ถูกเก็บรักษาไว้มากแค่ไหนเพื่อที่จะคำนวณผลผลิตของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้อย่างแม่นยำ

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะมุ่งเน้นไปที่สัดส่วนเหล่านี้:

• น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 2.2-2.5 กิโลกรัม

เป็นเรื่องยากมากสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่ที่จะซื้อผลเบอร์รี่สด แต่ผลเบอร์รี่แช่แข็งมีจำหน่ายในร้านค้าขนาดใหญ่เกือบทุกแห่ง

การทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่จะละลายในชามเพื่อรักษาน้ำที่จะออกมาเมื่อละลายน้ำแข็ง
2. หลังจากที่พวกเขาถูกบดขยี้ให้อยู่ในสภาพของน้ำซุปข้นที่อ่อนโยน
3. การกรองสามารถทำได้โดยใช้ผ้าก๊อซหลายๆ ชั้น หรือกรองแบบไม่สมบูรณ์โดยใช้ตะแกรงละเอียดเท่านั้น
4. ผสมน้ำผลไม้กับน้ำตาลจนละลายหมด เทลงในขวดปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงนับจากที่ของเหลวเดือดในภาชนะ ม้วน.

น้ำแครนเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

เพื่อเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ส่วนเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ แต่ถ้าเรากำลังพูดถึงจำนวนมากคุณจะไม่สามารถทำได้หากไม่มี

สินค้า:

• แครนเบอร์รี่;
• น้ำตาล;
• น้ำ;
• แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์

การทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องมีแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์เพื่อให้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ทำงานได้ง่ายขึ้น และสิ่งนี้จะทำให้เครื่องดื่มดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
2. ผลเบอร์รี่ที่ล้างและเตรียมไว้จะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้พร้อมกับผลไม้
3. อุ่นน้ำบนกองไฟแล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

หากต้องการสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาว: หลังจากเดือดแล้วให้เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากแครนเบอร์รี่ (วิดีโอ)

น้ำแครนเบอร์รี่ที่ทำเองจะกลายเป็นยารักษาและป้องกันโรคต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวที่ไวรัสและโรคหวัดออกอาละวาด การเตรียมการดังกล่าวจะใช้เวลาไม่นาน แต่จะกลายเป็นการรักษาที่น่าอัศจรรย์สำหรับเกือบทุกคน

แครนเบอร์รี่ - ผู้อาศัยในหนองน้ำทางตอนเหนือซึ่งเป็นตัวแทนของตระกูลเฮเทอร์ซึ่งเป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปี มันเติบโตในป่า Sphagnum ในที่ลุ่มและริมฝั่งทะเลสาบ หยดผลเบอร์รี่สีแดงบนพรมใบไม้สีเขียวในฤดูใบไม้ร่วงเป็นภาพที่สวยงามสำหรับผู้ที่เก็บมัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่

สำหรับเราแครนเบอร์รี่และ น้ำแครนเบอร์รี่- เป็นแหล่งกลูโคสและฟรุกโตสที่มีคุณค่ารวมถึงเพคตินจำนวนมาก จากกรดเป็น น้ำแครนเบอร์รี่มีกรดซิตริก กรดเบนโซอิกและกรดอื่นๆ นอกจากนี้ยังควรสังเกตคุณสมบัติที่โดดเด่นของกรดเออร์โซลิก ซึ่งมีโครงสร้างทางพันธุกรรมและโครงสร้างใกล้เคียงกับฮอร์โมนที่สำคัญบางชนิดของมนุษย์

ส่วนประกอบของน้ำแครนเบอร์รี่

เช่นเดียวกับแครนเบอร์รี่เอง แครนเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินซี มีอยู่ในส้ม มะนาว เกรปฟรุต และสตรอเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ยังเป็นแหล่งวิตามิน K1 ที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีและสตรอเบอร์รี่ วิตามินอื่น ๆ มีวิตามินของกลุ่ม B และ PP

ตั้งแต่มาโครและองค์ประกอบย่อยไปจนถึง น้ำแครนเบอร์รี่มีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียมจำนวนมาก มีธาตุเหล็กมาก มีไอโอดีน แมกนีเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ อาจเป็นการง่ายกว่าที่จะตั้งชื่อองค์ประกอบเหล่านั้นที่ไม่มีในแครนเบอร์รี่ - มันอุดมไปด้วยทุกสิ่งที่นำสุขภาพและพลังชีวิตมาให้เรา

เหนือสิ่งอื่นใด ผัก ผลไม้ และผลไม้อื่น ๆ จะถูกดูดซึมในรูปของน้ำผลไม้ ความจริงก็คือน้ำผลไม้เป็นของเหลวที่มีโครงสร้างตามธรรมชาติซึ่งส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ในระดับเซลล์ มันแทรกซึมเข้าไปในเซลล์และ "ปรับ" ให้เข้ากับการสั่นสะเทือนซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของธรรมชาติทั้งหมด และคล้ายกับการสั่นสะเทือนของสิ่งมีชีวิตที่สมบูรณ์แข็งแรง - ไม่ใช่ข้อยกเว้น มีสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้เล็ก ๆ ในตัวมันเอง แต่ยังคงทำหน้าที่อย่างรวดเร็วและแม่นยำในอวัยวะและระบบต่าง ๆ ของร่างกายของเราซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมาก

รักษาด้วยน้ำแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นสารต้านการระคายเคืองที่ดีมากนอกจากนี้ยังใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคหวัด แครนเบอร์รี่รักษาโรคไขข้อ ต่อมทอนซิลอักเสบ และโรคอื่นๆ มานานแล้ว องค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วยช่วยในการรักษาโรคเหน็บชา

กรดเออร์ซูลิกช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต และกรดเบนโซอิกช่วยลดความหนืดของเลือด ช่วยต่อสู้กับการอักเสบ

น้ำแครนเบอร์รี่ยังเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังเส้นเลือดฝอย ช่วยให้ดูดซึมวิตามินซีได้เต็มที่มากขึ้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อความเครียด ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง และอาการปวดหัว ระหว่างงานเลี้ยงต้อนรับ น้ำแครนเบอร์รี่การนอนหลับปกติจะกลับคืนมา

เนื่องจากความสามารถในการกระตุ้นอวัยวะที่หลั่งภายในทำให้ น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยปรับสมดุลความเป็นกรด-ด่างในร่างกาย. นอกจากนี้น้ำแครนเบอร์รี่ยังช่วยเจริญอาหารช่วยให้อาหารย่อยได้เต็มที่ ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำและการอักเสบของตับอ่อนก็จะช่วยได้เช่นกัน น้ำแครนเบอร์รี่.

น้ำแครนเบอร์รี่ใช้สำหรับปัญหาในด้านนรีเวชวิทยา วัณโรค โรคเลือดและหลอดเลือด ปริมาณปกติ น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยป้องกันโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ มีความคิดเห็นของแพทย์บางคนว่า น้ำแครนเบอร์รี่มีประสิทธิภาพในการรักษาและป้องกันโรคระบบทางเดินปัสสาวะได้ดีกว่าโปรไบโอติก นอกจากนี้ น้ำแครนเบอร์รี่ยังสามารถเสริมฤทธิ์ของยาปฏิชีวนะและยาอื่นๆ

สำหรับผิว น้ำแครนเบอร์รี่เป็นทางรอดที่แท้จริง. รอยแตก ตุ่มหนอง และโรคเชื้อรารักษาได้ด้วยการคั้นน้ำภายในรวมกับการทำหัตถการภายนอก น้ำแครนเบอร์รี่บริสุทธิ์สามารถรักษาแผลกดทับ ผิวคล้ำ ทำความสะอาดได้ดีและเร่งการรักษาบาดแผลที่เป็นหนอง แผลพุพอง และแผลไฟไหม้

น้ำแครนเบอร์รี่ทำลายเชื้อ Staphylococci, Streptococci และ E. coli. การกระทำของมันรุนแรงมาก มันสามารถส่งผลเสียต่อ Vibrio cholerae ได้

ในการแพทย์พื้นบ้านนอกเหนือไปจากโรคทั้งหมดข้างต้น น้ำแครนเบอร์รี่ใช้ในการรักษาเนื้องอกวิทยาของอวัยวะต่างๆ.

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่บางสูตร

โรคผิวหนัง.
น้ำแครนเบอร์รี่ครึ่งแก้ว น้ำครึ่งแก้ว ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ดื่มหลังอาหาร 1 ชั่วโมง วันละ 3 ครั้ง

ความดันโลหิตสูง.
ผสมน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1: 1 ใช้ผลิตภัณฑ์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 15-20 นาที

โรคของระบบทางเดินอาหาร ตับอ่อน.
คั้นน้ำให้หวานหรือเจือจางด้วยน้ำ 1:1 แล้วรับประทาน 50-100 กรัม ก่อนอาหาร 15 นาที

ไอ เจ็บคอ หวัดอื่นๆ.
น้ำผสมน้ำผึ้งในรูปแบบใดก็ได้ ดื่มก่อนอาหาร 50-100 กรัม

ความดันโลหิตสูง หลอดเลือด โรคอ้วน.
ผสมน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำบีทรูท 1:1 ดื่ม 50 กรัม 3 ครั้งต่อวันก่อนอาหาร

ภาวะไข้.
น้ำจากมันฝรั่ง 200 กรัม (กลั่นจากแป้งเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง) น้ำจากแครนเบอร์รี่ 50 กรัมและน้ำตาล 15 ​​กรัมผสมกันและให้ผู้ป่วยในปริมาณเล็กน้อย

ใครไม่ควรดื่มน้ำแครนเบอร์รี่

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ลำไส้ ตับอักเสบเฉียบพลัน รวมถึงอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น แม้ว่าในความเป็นจริงแล้ว น้ำแครนเบอร์รี่แทบไม่มีอาการแพ้ แต่ปริมาณของน้ำผลไม้จะถูกกำหนดเป็นรายบุคคล - หากร่างกายไม่ยอมรับจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่หักโหมกับปริมาตร

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่

เพื่อเตรียมความพร้อมอย่างมีคุณภาพ น้ำแครนเบอร์รี่ใช้ผลเบอร์รี่สุก คุณสามารถแช่แข็งแครนเบอร์รี่และทำน้ำผลไม้สำหรับดื่มในฤดูหนาว หากเตรียมน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่สดจะต้องบดและมวลอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้แยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ผลเบอร์รี่แช่แข็งจะไม่ถูกทำให้ร้อนเพราะ มันให้ของเหลวออกได้ดี

คุณสมบัติเล็กน้อย: เป็นการดีกว่าที่จะไม่ล้างแครนเบอร์รี่ก่อนคั้นน้ำเพราะ ผลเบอร์รี่อ่อนสามารถย่นได้ ดังนั้นผลเบอร์รี่บดจึงถูกวางไว้ในผ้าขาวม้าหรือผ้าบิดอื่นๆ แล้วบีบน้ำออก สำหรับการใช้งานทันที คุณสามารถบดผลเบอร์รี่สองสามผล และถ้าคุณเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถพาสเจอร์ไรส์หรือฆ่าเชื้อ ม้วนเป็นขวดเล็กๆ นอกจากนี้ยังสามารถเจือจางด้วยน้ำเชื่อมและเก็บไว้ในขวดโหล ข้อควรระวัง: น้ำจากแครนเบอร์รี่ที่ไม่สุกไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำน้ำจากผลเบอร์รี่ดังกล่าว

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมาก การทำน้ำแครนเบอร์รี่เป็นเรื่องง่าย มีสูตรที่ง่ายและรวดเร็วมากมาย

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมการที่ยอดเยี่ยม

น้ำแครนเบอร์รี่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เมื่อใช้เป็นประจำ เครื่องดื่มมีผลต่อไปนี้:

• ป้องกันโรคไวรัสและโรคติดเชื้อ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับผลบวกของผลไม้เล็ก ๆ ต่อระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีวิตามินซีและอีในปริมาณสูง
• การดำเนินการบูรณะ น้ำผลไม้ยังมีคุณสมบัติลดไข้ นั่นคือเหตุผลที่กำหนดให้ผู้ป่วยที่มีไข้สูงเสมอ
• การใช้ยาที่อร่อยเช่นนี้เป็นประจำช่วยให้ได้รับพลังงานและการเคลื่อนไหว บุคคลนั้นมีความยืดหยุ่นมากขึ้น เนื่องจากมีปริมาณแทนนินสูงในแครนเบอร์รี่
• น้ำผลไม้สามารถรับมือกับโรคบางอย่างของไตและระบบทางเดินปัสสาวะได้ เช่น โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
• เนื่องจากผลเบอร์รี่นี้มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมจำนวนมากจึงแนะนำให้ใช้น้ำผลไม้สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ การใช้เป็นประจำเป็นการป้องกันโรคที่ดีที่สุด เช่น หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง โรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน และอื่นๆ นอกจากนี้น้ำผลไม้นี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง
• การทำงานของการย่อยอาหารเป็นปกติ

แครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด ประกอบด้วยสารจำนวนมากที่สำคัญสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ พวกเขาทั้งหมดไม่เพียง แต่ป้องกันโรคร้ายแรง แต่ยังช่วยรักษาที่มีอยู่ แครนเบอร์รี่สามารถเก็บเกี่ยวได้หลายวิธี แต่สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดคือน้ำผลไม้ เพื่อความอยู่รอดในฤดูหนาวโดยไม่เจ็บป่วย คุณต้องรู้วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพที่สุด มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายนับไม่ถ้วน ด้วยเหตุนี้น้ำแครนเบอร์รี่จึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บน้ำแครนเบอร์รี่ คุณต้องเก็บหรือซื้อเบอร์รี่ที่เหมาะสม ขั้นตอนแรกคือดูลักษณะของแครนเบอร์รี่และความสุกของมัน ผลแก่มีผิวมันเงาทาสีแดงสด ความซีดของผลไม้จะบอกคุณว่าผลเบอร์รี่ไม่สุก แครนเบอร์รี่จะเสียอยู่แล้วหากมองเห็นจุดสีน้ำตาลเข้มหรือสีดำบนพื้นผิว

สำหรับการคั้นน้ำควรเลือกผลเบอร์รี่แบบกลม ในการสัมผัสควรยืดหยุ่นและหนาแน่นเล็กน้อย อย่าซื้อผลไม้ที่นิ่มและเหี่ยว

แครนเบอร์รี่เติบโตในหนองน้ำ จึงมีความชื้นน้อย เมื่อซื้อคุณต้องเลือกผลไม้ดังกล่าวและระวังของแห้ง

สำหรับน้ำผลไม้คุณต้องเลือกผลเบอร์รี่ที่สุกและฉ่ำที่สุดเท่านั้นดังนั้นเมื่อซื้อคุณต้องเก็บตัวอย่าง ยิ่งผลิตภัณฑ์มีรสชาติและเข้มข้นมากเท่าไหร่ น้ำผลไม้ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

สูตรการทำอาหาร

สูตรที่รู้จักกันทั้งหมดสำหรับการทำน้ำแครนเบอร์รี่มีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาสารที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงสุด พวกเขาเป็นผู้ที่ทำให้เครื่องดื่มเป็นยาธรรมชาติที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับโรคต่างๆ

ตัวแปรคลาสสิก

ตัวเลือกนี้สำหรับเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ให้เวลาเดือดสั้น ๆ ซึ่งช่วยให้คุณได้รับประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่ม ต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น: ผลเบอร์รี่สด 2 กก. และน้ำกรองสะอาดสองแก้ว

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายและประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

ด้วยการเพิ่มฟักทอง

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากและเมื่อรวมกับแครนเบอร์รี่แล้วจะกลายเป็นวิตามินมากยิ่งขึ้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่เพียง แต่รสชาติดี แต่ยังช่วยกำจัดปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารและการเผาผลาญ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม, ฟักทองสุก 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 400 กรัม

เตรียมเครื่องดื่มดังนี้:

ด้วยบีทรูทหวาน

การเพิ่มบีทรูทลงในน้ำแครนเบอร์รี่จะไม่เพียงเปลี่ยนสี แต่ยังทำให้อร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นด้วย น้ำบีทรูทมีประโยชน์อย่างมากและช่วยในเรื่องความดันโลหิตสูงและปัญหาเกี่ยวกับเลือด เตรียมน้ำผลไม้จากหัวบีท 1.5 กก. และผลเบอร์รี่ 600 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่-แครอท

แครอทมีเบต้าแคโรทีนซึ่งมีประโยชน์ต่อการมองเห็นและผิวหนัง เช่นเดียวกับแมกนีเซียมซึ่งช่วยในการรับมือกับความเครียด เมื่อใช้ร่วมกับแครนเบอร์รี่จะทำให้สุขภาพดีขึ้นและทำให้เครื่องดื่มเหมือนกัน ในการเตรียมแครนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมคุณต้องมีแครอทหวาน 2 กิโลกรัมน้ำตาลทรายสองแก้ว

ในการทำน้ำผลไม้ คุณต้องทำตามขั้นตอนง่ายๆ ต่อไปนี้:

1. ล้างแครอทปอกเปลือกจากชั้นที่กินไม่ได้ด้านบนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. แครอทนึ่งจนนิ่ม
3. จากนั้นถูผ่านตะแกรง
4. แครนเบอร์รี่ที่คัดแยกและล้างแล้วจะถูกบดและถ่ายโอนไปยังกระทะ
5. มีความร้อนเป็นเวลาห้านาทีหลังจากนั้นก็ถูผ่านตะแกรง
6. มวลแครอทและแครนเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาล หากคุณต้องการน้ำผลไม้ที่บางลง คุณสามารถเติมน้ำในขั้นตอนนี้
7. น้ำผลไม้เทลงในกระทะแล้วตั้งไฟช้าๆ
8. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปปรุงประมาณสิบห้านาที ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้เดือด
9. น้ำผลไม้เทลงในขวดและม้วนขึ้น

จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

สูตรนี้ใช้แอปเปิ้ลสุก ด้วยการเลือกพันธุ์ที่แตกต่างกันและค่าความเป็นกรดที่แตกต่างกัน คุณจะได้รสชาติที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สำหรับน้ำผลไม้ที่คุณต้องการ: แอปเปิ้ลสด 1 กิโลกรัม, แครนเบอร์รี่ 300 กรัม, น้ำตาลทราย, น้ำ

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่แช่แข็งตามสูตรนี้:

1. แอปเปิ้ลล้างและปอกเปลือก
2. ตรงกลางและส่วนที่กินไม่ได้อื่นๆ จะถูกเอาออก
3. ผลไม้ถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และถ่ายโอนไปยังเครื่องคั้นน้ำผลไม้
4. น้ำแอปเปิ้ลเทลงในชามแยกต่างหาก
5. แครนเบอร์รี่ละลายและบีบน้ำออกมา
6. ผสมน้ำและน้ำตาลในกระทะที่แยกต่างหาก
7. หลังจากน้ำตาลทรายละลายหมดแล้ว น้ำเชื่อมจะถูกเทลงในส่วนผสมของน้ำแอปเปิ้ลและน้ำแครนเบอร์รี่
8. ทันทีที่เครื่องดื่มเดือดจะต้มประมาณสามนาที
9. พอร้อนก็เทใส่ขวดแล้วม้วน
10. หลังจากเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้ว น้ำผลไม้จะถูกส่งไปยังห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

ด้วยเนื้อแครนเบอร์รี่

สูตรนี้ช่วยให้คุณเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่เข้มข้นสำหรับฤดูหนาว ในรูปแบบนี้จะรักษาปริมาณสารอาหารสูงสุดและจะกลายเป็นยาที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว ในการเตรียมคุณจะต้อง: น้ำตาล 300 กรัม, แครนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม, น้ำบริสุทธิ์ 650 มล.

สูตรน้ำเยื่อกระดาษ:

1. แครนเบอร์รี่สดจะถูกจัดเรียงและล้าง
2. หลังจากนั้นมันจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะเคลือบและนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือวัตถุที่ทำจากไม้หนักๆ
3. มวลเบอร์รี่ถูผ่านตะแกรง
4. ในภาชนะที่แยกต่างหาก น้ำผสมกับน้ำตาลแล้วนำไปต้ม
5. เทน้ำเชื่อมพร้อมผลเบอร์รี่ลงในกระทะ
6. ส่วนผสมถูกทำให้ร้อนถึง 70 องศาแล้วเทลงในขวดหรือขวดที่ฆ่าเชื้อ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถพบได้ง่ายในร้านขายของชำหรือซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง อย่างไรก็ตามไม่สามารถระบุคุณภาพได้เสมอไปดังนั้นจึงควรทำเครื่องดื่มผลไม้ด้วยมือของคุณเองจากผลเบอร์รี่สด ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อส่วนผสมต่อไปนี้: แครนเบอร์รี่, น้ำตาล, น้ำผึ้งดอกไม้, น้ำ

น้ำแครนเบอร์รี่จัดทำขึ้นตามลำดับการกระทำต่อไปนี้:

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินตามธรรมชาติ ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถป้องกันและรักษาโรคที่ไม่พึงประสงค์และเป็นอันตรายได้จำนวนมาก ด้วยการเตรียมการที่เหมาะสมและทำตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ คุณจะได้รับเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ไม่เพียงแต่จะดึงดูดใจคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกในครอบครัวของคุณด้วย