สูตรสลัดกุ้ง. สลัดกุ้งที่ยอดเยี่ยม

สลัดกุ้งเป็นแขกประจำในตารางวันหยุด ไม่เพียง แต่สามารถตกแต่งโต๊ะได้ แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ด้วยเนื่องจากกุ้งเป็นส่วนประกอบหลัก อาหารทะเลดังกล่าวมีโปรตีนจำนวนมากและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มีแคลอรี่ต่ำและมีรสชาติที่ถูกใจ กุ้งเป็นที่ชื่นชอบของนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมาก สูตรอาหารที่ใช้มันนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

เพื่อให้สลัดกุ้งน่ารับประทานและอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามเคล็ดลับการทำอาหารต่อไปนี้:

• บ่อยครั้งที่มีการระบุน้ำหนักของกุ้งที่ปอกเปลือกไว้ในสูตร แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรซื้อเช่นนั้น นักชิมกล่าวว่าของว่างที่อร่อยที่สุดมาจากอาหารทะเลที่ผ่านการปรุงและทำความสะอาดก่อนนำมาใช้ กุ้งมีเปลือกถูกกว่า ขอแนะนำให้ซื้ออาหารทะเลเพิ่มขึ้น 30% เนื่องจากน้ำหนักส่วนหนึ่งจะมาจากขยะ
• อย่าต้มกุ้งนานเกินไป ต้มแช่แข็งขนาดเล็กปรุงเป็นเวลา 1 นาทีชิ้นใหญ่ - 5 นาที หากคุณซื้อกุ้งดิบแช่แข็ง เวลาทำอาหารของกุ้งจะอยู่ที่ 3 นาที – สำหรับขนาดเล็กและ 10 นาที - สำหรับคนตัวใหญ่
• ต้องใส่สลัดก่อนเสิร์ฟซึ่งจะช่วยให้ไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานาน
• ควรเก็บสลัดพัฟสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ควรแช่ในน้ำสลัด

กุ้งรวมกับผลิตภัณฑ์มากมาย อย่างไรก็ตามส่วนผสมที่ดีที่สุดคือข้าว, คาเวียร์, ปลา, อาหารทะเลต่างๆ, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, มะเขือเทศ, แตงกวา, อะโวคาโด, ผลไม้รสเปรี้ยว สลัดสามารถใส่ซอสที่มีมายองเนส โยเกิร์ต มัสตาร์ด มะเขือเทศ และน้ำมันพืช

มีหลายวิธีในการเสิร์ฟสลัดหอย:

• ใส่จานในวงเสิร์ฟซึ่งควรอยู่ในจานที่สวยงาม
• ในชามหรือแก้วติดกุ้งสองสามตัวที่ขอบ
• ในชามสลัดตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยกุ้ง

ไปที่สูตรอาหารกันเถอะ

สลัดกุ้งชนิดนี้จะต้องถูกใจคนรักผักและคนรักสุขภาพอย่างแน่นอน ไม่มีซอสไขมันเช่นมายองเนสและส่วนผสมหนักเช่นมันฝรั่งหรือข้าว นี่คือสลัดที่เบาสดใสและดีต่อสุขภาพ สลัดกับกุ้งเป็นวันหยุดตลอดทั้งปีและกับอาหารใด ๆ

เลือกอะโวคาโดสุกสำหรับสลัดของคุณ ควรมีความยืดหยุ่น แต่ไม่แข็ง เมื่อนำกระดูกออก คุณไม่ควรทำลายกระดูก เนื่องจากมีสารพิษ

กุ้งควรไม่มีจุดดำที่ไม่น่าดู อย่าละลายกุ้งก่อนปรุงอาหาร

คุณจะต้องการ:

• arugula - 100 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200-250 กรัม
• กุ้งแช่แข็ง - 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว;
• ใบผักกาดหอม;
• ซีอิ๊ว;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ลอกกุ้งออกจากเปลือกเอาลำไส้ซึ่งอยู่ที่ด้านบนของหอยออก วางกุ้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วผัดพร้อมกับกลีบกระเทียม เมื่อกุ้งพร้อมแล้วให้ใส่ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนชาลงไป

2. ผ่าอะโวคาโดออกเป็นสองส่วนแล้วเอาหินออก ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อน แต่อย่าสัมผัสเปลือก ตักตรงกลางอะโวคาโดด้วยช้อนชาลงในชามสลัด โยนเปลือกออก

3. ผ่าครึ่งมะเขือเทศ

4. ฉีกใบของ arugula และผักกาดหอมด้วยมือของคุณแล้วใส่ในชามสลัด

5. ทำน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้บีบน้ำจากมะนาวลงในภาชนะแยกต่างหาก เติมน้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย ผัดของเหลว

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใบใหญ่แล้วราดน้ำสลัด ผสมสลัดด้วยมือคุณสามารถทำได้ด้วยช้อนไม้สองอัน

มันง่ายมากที่จะเตรียมสลัดกุ้งสดและอร่อยกับอะโวคาโดและมะเขือเทศ สามารถทำหน้าที่เป็นโต๊ะรื่นเริงและสำหรับมื้อค่ำแบบเบา ๆ

สลัดกุ้งแสนอร่อยพร้อมไข่ต้มและมันฝรั่ง ในฐานะที่เป็นซอสจะใช้ส่วนผสมของมายองเนสและคาเวียร์ปลาตัวเล็ก ๆ ในกรณีนี้คาเวียร์ capelin แทนที่จะใช้คาเวียร์ capelin ในสลัด คุณสามารถใช้ปลาคอดหรือคาเวียร์ปลาบินได้ สารเติมแต่งนี้ทำให้สลัดมีรสคาวที่เด่นชัดยิ่งขึ้นและเน้นรสชาติของกุ้ง สลัดจะทำเป็นชั้น ๆ ดังนั้นมันจะดูเหมือนเค้กหรูหราสำหรับเทศกาล นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ซึ่งจะทำให้เป็นหนึ่งในดาวที่สว่างที่สุดในตารางเทศกาล

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• คาเวียร์ capelin - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - 100 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก - 150 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือก ขูดไข่ต้มบนกระต่ายขูด

2. ต้มมันฝรั่งแล้วเอาเปลือกออก การปรุงมันฝรั่งในหนังจะสะดวกกว่าการขูดจะง่ายกว่า แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาตินี้ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปเพื่อไม่ให้มันฝรั่งแตกเมื่อคุณถู

3. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ

4. ผสม capelin คาเวียร์กับมายองเนสในภาชนะขนาดเล็ก ใส่พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส เราจะใช้น้ำสลัดนี้

5. เกลี่ยส่วนผสมบนจานเป็นชั้นๆ ใส่มันฝรั่งสับในชั้นแรก ทาด้วยซอสที่เตรียมไว้

ปรับพื้นผิวของสลัดให้เรียบและตกแต่งด้วยกุ้งที่ปอกเปลือก จัดวางให้เป็นลวดลายสวยงาม ประดับด้วยมะกอกสับหรือสมุนไพร หัวหอมสีเขียวที่มีขนบาง ๆ นั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง สร้างสรรค์

ทางที่ดีควรทิ้งสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซอสชุ่ม สามารถเพิ่มเวลาในการแช่ได้เช่นเตรียมสลัดกับกุ้งล่วงหน้าและเสิร์ฟในช่วงเย็นของเทศกาล

วิธีทำสลัดกุ้งข้าวโพดและแตงกวา

สลัดกุ้งที่อร่อยและน่าพอใจอีกรุ่นหนึ่ง นอกจากตัวกุ้งแล้วแตงกวาข้าวโพดและมันฝรั่งจะใส่เข้าไปด้วย อย่าลืมไข่ต้มและหัวหอมเพื่อความเผ็ดและกรุบกรอบ มายองเนสจะทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดเพราะเป็นซอสที่สมบูรณ์แบบสำหรับจับคู่กับไข่ กุ้งค่อนข้างชอบเขาแม้ว่าจะมีตัวเลือกอาหารมากกว่า แต่ถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับแคลอรี่หรือสารเคมีในซอส ให้ทำมายองเนสของคุณเอง

คุณจะต้องการ:

• กุ้งต้มปอกเปลือก - 300 กรัม
• ข้าวโพด - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทยป่น
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ต้มไข่และมันฝรั่ง ปอกเปลือก ลอกผิวออกจากหัวหอม ตัดไข่, มันฝรั่ง, หัวหอมและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

หากกุ้งมีขนาดเล็กคุณไม่จำเป็นต้องสับหากมีขนาดใหญ่คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ ผักสับและผสมในภาชนะเดียว ใส่ข้าวโพดและกุ้ง ใส่เกลือพริกไทยและมายองเนส ผสมทุกอย่าง

ปรุงสลัดด้วยมายองเนสคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้หากต้องการ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดกุ้งที่ทำเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟในชามสลัดขนาดเล็กที่สวยงามหรือวางบนจานแบนโดยใช้วงแหวนสำหรับเสิร์ฟ อร่อย!

สลัด "ลูกสาวของกัปตัน" กับกุ้งและอะโวคาโด - สูตรวิดีโอ

สลัดที่สวยงามมักมีบทบาทสำคัญโดยเฉพาะในวันหยุด หากเตรียมสลัดด้วยอะโวคาโด การยัดเปลือกด้วยสลัดแสนอร่อยก็ทำให้คุณคิดได้ อย่างไรก็ตามอย่าหยุดตัวเองเพราะนี่คือการเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้

ส่วนผสมหลักของสลัดกุ้งครั้งต่อไปจะเป็นผัก แตงกวา มะเขือเทศ และพริกหวานที่เราโปรดปราน เพื่อให้จานดูไม่ซ้ำซากเกินไปเราจะเตรียมน้ำสลัดน้ำส้มมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอก เครื่องเทศก็จะมีบทบาทเช่นกัน แทนที่จะใช้มัสตาร์ด Dijon คุณสามารถใช้มัสตาร์ดบาวาเรียนและแทนที่มะเขือเทศเชอรี่ด้วยมะเขือเทศธรรมดา น้ำส้มสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาวได้

ก่อนเตรียมสลัดให้ซื้อกุ้งที่ปรุงแล้วหรือต้มในน้ำเค็มที่บ้าน มันจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้ากุ้งผัดในน้ำมันมะกอกจนหน้าแดง

คุณจะต้องการ:

• ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
• กุ้งทอดขนาดใหญ่ - 8 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 90 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้ม - ½ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา
• เกลือ;
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ล้างใบผักกาดหอม พริกหยวก แตงกวา และมะเขือเทศด้วยน้ำเย็น แกะเปลือกกุ้งแล้วผ่าหลังเอาแกนดำออก

2. เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะแล้วทอดอาหารทะเลทั้งสองด้าน โรยกุ้งด้วยเกลือและพริกไทย

3. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ วางลงในชามแล้วปล่อยให้แห้งเพื่อไม่ให้ความชื้นส่วนเกินเข้าไปในสลัด หากคุณรีบร้อน คุณสามารถซับใบไม้ด้วยกระดาษเช็ดมือ

4. หั่นพริกหวานเป็นก้อนใส่สลัด

5. ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงกลมส่งไปยังจาน ตัดมะเขือเทศเป็นสี่ส่วนใส่ในสลัด

6. ใส่มะกอก กุ้งทอด ในการเตรียมน้ำสลัด บีบน้ำส้มลงในชาม ใส่น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด และพริกไทยดำบด ผสม ราดสลัดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้

เสิร์ฟสลัดบนโต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สลัดรุ่นถัดไปที่มีกุ้งและผักแตกต่างจากรุ่นก่อนหน้าตรงที่ผักจะถูกอบในเตาอบ สลัดนี้กินร้อนหรืออุ่นมันจะอร่อยที่สุดด้วยความร้อนและความร้อนปรุงสดใหม่ พริกและมะเขือเทศคั่วมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ เช่นเดียวกับกุ้งลายเสืออบในเตาอบ ไม่ต้องปรุงกุ้งให้ยุ่งยาก สิ่งที่อร่อยที่สุดในสลัดนี้คือกุ้งและน้ำสลัดซึ่งเตรียมจากน้ำผึ้งน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนนั้นทำให้กุ้งเข้ากันเป็นอย่างดี คุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

• กุ้งกุลาดำปอกเปลือก - 15-18 ชิ้น;
• พริกเหลือง - 2-3 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม
• ผักกาดขาว - 4-5 แผ่น;
• arugula - 100 กรัม
• ผักโขม - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริก (ผง) - หยิกเล็กน้อย
• ออริกาโนเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ออลสไปซ์เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีบดเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมด ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูด ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ ตัดพริกไทยเป็นเส้น ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง

2. ผสมและบดเครื่องปรุงรสในครก

3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและวางผักสับไว้ข้างๆ ก่อนอื่นให้วางแครอทไว้ตรงขอบ จากนั้นวางมะเขือเทศ พริก และหัวหอม

4. โรยผักด้วยเกลือ เครื่องเทศป่น ออริกาโน พริกป่น ผัดผักด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ส่งแผ่นอบพร้อมเนื้อหาไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาที อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ 250 องศา

5. เทน้ำผึ้งลงในชาม บีบน้ำมะนาวลงไป เทน้ำมันมะกอก ใส่เกลือเล็กน้อย เครื่องเทศป่น และพริก ผสมให้เข้ากัน

6. นำถาดอบออกจากเตาอบ ขยับผักเข้าใกล้ขอบเล็กน้อยเพื่อวางกุ้งที่ปอกเปลือกไว้ระหว่างมะเขือเทศและพริก ทาอาหารทะเลด้วยน้ำมันมะกอก โรยเกลือ เครื่องเทศป่น พริก ออริกาโน

7. ส่งแผ่นอบพร้อมอาหารทะเลและผักไปที่เตาอบเป็นเวลา 7 นาที อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 180-200 องศา กุ้งจะออกสีน้ำตาล

8. ใส่ arugula ผักโขม และผักกาดขาวที่ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในชามสลัด

9. ใส่ผักทั้งหมดที่ปรุงในเตาอบและอาหารทะเลลงในภาชนะ เทน้ำสลัดเนยน้ำผึ้งลงไป ผัดส่วนผสม

เสิร์ฟสลัดกุ้งขณะอุ่น มันอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ

สลัดกุ้งแบบเบา ๆ นั้นดีทั้งสำหรับวันหยุดและวันธรรมดาเมื่อคุณต้องการกินอาหารทะเลที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ กุ้งกับผักกาดชนิดต่างๆ เข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นที่นิยมมากในแถบของเราเพราะมีจำหน่ายตลอดทั้งปีและยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเกือบทั้งหมดของกะหล่ำปลีทั่วไป ในขณะเดียวกันรสชาติของมันก็ละเอียดอ่อนกว่าและไม่รบกวนผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในสลัด กุ้งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและปานกลางดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องขัดจังหวะด้วยสิ่งที่สว่างมาก แม้ว่าในกรณีนี้สับปะรดหวานจะเล่นไวโอลินหลักในสลัด แต่นี่เป็นเพียงไฮไลท์เท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ½ชิ้น;
• ปูอัด - 6 ชิ้น;
• กุ้ง (ต้มแช่แข็ง) - 200 กรัม
• ทับทิม - ½ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 1 กานพลู

การทำอาหาร:

1. ส่งกุ้งแช่แข็งไปในน้ำเดือด 3 นาที วางเสร็จแล้วบนจานแยกให้เย็น

2. ผักกาดขาวปลี คุณต้องใช้ใบสีเขียวเท่านั้นที่ไม่มีแกนแข็ง

3. สับปูอัดให้ละเอียด

4. ใส่กะหล่ำปลีสับและปูอัดลงในภาชนะเดียว ระบายน้ำจากสับปะรดกระป๋องแล้วหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ ติดกับกะหล่ำปลีด้วยปูอัด

5. ใส่กุ้งต้มลงในส่วนผสม

6. แยกเมล็ดออกจากครึ่งหนึ่งของผลทับทิม แล้วใส่ส่วนใหญ่ลงในชามสลัด

7. เตรียมน้ำสลัด ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ มัสตาร์ด น้ำมะนาวในชามเดียว ผสม

8. ใส่น้ำสลัดและโยน เกลือจานและคนอีกครั้ง

จัดสลัดใส่จานสวย ๆ แล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมที่เหลือ อร่อย!

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีเพียงไม่กี่คนที่จินตนาการถึงโต๊ะรื่นเริงที่ไม่มีสลัดพัฟที่หรูหรา มันกลายเป็นอาหารที่จำเป็นสำหรับการเฉลิมฉลองพอๆ กับเค้ก ในความเป็นจริงจานนี้คล้ายกับเค้กที่มีชั้นอร่อยมากมาย แต่มันไม่ได้อบจากแป้งและครีมหวาน แต่ผสมกับส่วนผสมที่อร่อยที่สุดตั้งแต่ผักไปจนถึงเนื้อสัตว์ อาหารทะเลก็เข้ามาแทนที่สลัดเช่นกัน มันจะออกมารื่นเริงโดยเฉพาะถ้าคุณปรุงสลัดพัฟด้วยการเพิ่มกุ้งและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง เห็นด้วยมันดูน่าทึ่ง และมันก็มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ลองทำสลัดสำหรับวันหยุดหน้าหรือปีใหม่

คุณจะต้องการ:

• กุ้งต้มปอกเปลือก - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ข้าวเมล็ดยาว - 150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
• คาเวียร์ปลาแซลมอนแดง - 140 กรัม
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• มายองเนส - 5-7 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. แช่ไว้ 20 นาที ข้าวในน้ำเย็น

2. ล้างแตงกวาและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หากผิวของแตงกวาหนาหรือขมเกินไป ควรปอกเปลือกออกจะดีกว่า

3. ต้มไข่ให้สุก เวลาทำอาหาร - 12 นาที วางไข่ลงในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้เย็น ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือกแล้วขูดบนกระต่ายขูด

4. ซาวข้าวด้วยน้ำเย็น 5 ครั้ง เมื่อน้ำใส ข้าวก็จะพร้อมสำหรับการหุงต่อไป โอนข้าวไปยังกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

5. นำกระทะก้นหนาเท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำและเพิ่ม½ช้อนชา เกลือ. วางภาชนะบนกองไฟแล้วใส่ข้าวลงไป นำข้าวไปต้มปิดฝาและลดความร้อน ข้าวสุกเป็นเวลา 20 นาที

6. ต้มกุ้งในน้ำเค็ม เมื่อน้ำเดือดให้นำภาชนะออกจากความร้อน นำกุ้งใส่กระชอน ลอกเปลือกออก

7. นำอาหารทะเลใส่โถปั่นและสับ

8. ล้างก้านผักชีฝรั่งให้แห้ง สับ ใส่ไข่และผักชีลาวลงในข้าว ผัด เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

9. บีบแตงกวาขูดด้วยมือแล้วย้ายไปที่ผ้าเช็ดปากเพื่อให้ความชื้นซึมเข้าไป

10. ก่อนอื่นให้ใส่แตงกวาลงในจานในวงเสิร์ฟ จากนั้นข้าวกับผักชีลาวและมายองเนส กดชั้นให้เข้ากัน วางข้าวโพดในชั้นที่สาม

11. ทามายองเนสด้วยช้อน ใส่กุ้งบนมายองเนส

12. หล่อลื่นอีกครั้งด้วยมายองเนส เช็ดรอยเปื้อนที่เกิดขึ้นด้วยผ้าเช็ดปาก ตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดง ถอดแหวนเสิร์ฟออก

สลัดกุ้งเทศกาลพร้อมแล้ว เสิร์ฟทันทีหรือปล่อยให้มันชงในตู้เย็น สลัดนุ่มมาก ละลายในปาก!

ซีซาร์สลัดกับกุ้ง - สูตรวิดีโอ

สลัดคลาสสิกเช่นซีซาร์อันเป็นที่รักสามารถทำกับกุ้งได้ คุณอาจเคยลองในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร แต่คุณสามารถปรุงสลัดแสนอร่อยนี้ได้ที่บ้านและไม่ใช่เรื่องใหญ่ ดูวิดีโอสูตรโดยละเอียดและดูด้วยตัวคุณเอง

สลัดนี้ง่ายมากและมีพื้นฐานมาจากกุ้งและเห็ด อย่างอื่นถือเป็นเครื่องปรุงและเครื่องเทศ โทนสีถูกกำหนดโดยสองผลิตภัณฑ์หลัก แต่น่าแปลกที่การผสมผสานนั้นอร่อยมาก

หากไม่มีเห็ดแชมปิญอง คุณสามารถใช้เห็ดนางรมแทนได้ เห็ดเหล่านี้เป็นเห็ดที่บอบบางมากซึ่งจะกินกับกุ้งได้อร่อยมาก

สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้น้ำมันมะกอก ดอกทานตะวัน หรือน้ำมันลินสีด

คุณจะต้องการ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• กุ้งสดแช่แข็ง - 500 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• ครีมหนัก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยดำป่น - 0.2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง

2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในกระทะ ทอดในน้ำมันเป็นเวลา 15 นาที

3. ต้มกุ้งในน้ำเค็ม 1 นาที เย็นแล้วปอกเปลือก

4. เตรียมน้ำสลัด ผสมครีม พริกไทยป่น น้ำมะนาว และเกลือในภาชนะเดียว

5. ในชามสลัด ผสมหัวหอมสับ กุ้ง เห็ด ถั่วกระป๋อง และซอสที่เตรียมไว้

ล้างและสับผักใบเขียวตกแต่งสลัดด้วย เสิร์ฟบนโต๊ะ อร่อย เข้มข้น เหมาะสำหรับเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ แต่ก็ยังดีสำหรับวันหยุด

สลัดค็อกเทลเป็นสลัดชั้นอร่อยที่เสิร์ฟเป็นส่วนๆ สำหรับการเสิร์ฟ ใช้ชามหรือแก้วค็อกเทล ในนั้นสลัดจะดูน่าประทับใจและน่ารับประทาน บ่อยครั้งที่มีการผสมซอสและส่วนผสมก่อนใช้ มันดูสวยงามมาก แต่สุดท้ายก็อร่อย

คุณจะต้องการ:

• กุ้ง - 30 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• พริกหวานสีเหลือง - 1 ชิ้น;
• พริกป่น - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา
• เกลือทะเล
• พริกไทยดำ;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ผสมโยเกิร์ตกับครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ พริกไทยป่น เกลือทะเล น้ำตาลในชาม ผสมให้เข้ากัน

2. สับผักกาดหอม ต้นหอม และพริกชี้ฟ้าให้ละเอียด

3. ลอกพริกหวานออกจากแกนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

5. หั่นกุ้งเป็นชิ้นเล็กๆ

6. ใส่ผักสับทั้งหมดลงในชามแล้วปรุงรสด้วยซอสโยเกิร์ต

ตกแต่งค็อกเทลสลัดกุ้งด้วยคาเวียร์สีแดงและกุ้งทั้งตัว เสิร์ฟถ้วยเหล่านี้พร้อมสลัดแก่แขกแต่ละคน อร่อย!

ในสลัดส่วนใหญ่ กุ้งเป็นข้อความหลัก นั่นคือผลิตภัณฑ์โปรตีนชนิดเดียวที่มีพื้นหลังเป็นผัก ยกเว้นไข่ และในสลัดนี้แฮมอยู่ติดกับกุ้ง ชีสยังช่วยเติมเต็มรสชาติที่หลากหลาย แฮมและชีสเป็นส่วนผสมที่ดีและเป็นของโปรดของหลายๆ คนอยู่แล้ว แต่กุ้งทำให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

ในการตกแต่งสลัดคุณสามารถใช้ผักใบเขียวมะกอกสับหรือมะกอก และอย่าลืมใส่กุ้งทั้งตัว

คุณจะต้องการ:

• กุ้ง - 150 กรัม
• แฮม - 150 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วโอนไปยังชามลึก

2. ใส่กุ้งสุกและปอกเปลือกลงในแฮม

3. ตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้วใส่แฮมและกุ้ง

4. สับผักชีฝรั่งใส่ในชามสลัดพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ ตัดไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสและเพิ่มสลัด

เกลือจานและผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะให้ปรุงรสด้วยมายองเนส อร่อย!

สลัดเทศกาลกับปลาแดงและกุ้ง - สูตรวิดีโอ

เมื่อถึงวันหยุดสลัดควรกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง หากเขาทำให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นและถอนหายใจด้วยความชื่นชมจากรูปร่างหน้าตาของเขาแสดงว่างานเสร็จไปแล้วครึ่งหนึ่ง คุณจะได้ยินความสุขที่เหลือเมื่อแขกและครอบครัวรวมตัวกันที่โต๊ะเพื่อลิ้มรสสลัดกุ้งนี้

โดยสรุปแล้วสามารถสังเกตได้ว่าสลัดกุ้งไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังสามารถส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์ได้ด้วยเนื่องจากมีกุ้งอยู่ในองค์ประกอบ พวกเขาไม่มีเนื้อหาแคลอรี่สูงดังนั้นจึงไม่สามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ แต่มีแร่ธาตุจำนวนมากที่เสริมสร้างสุขภาพของมนุษย์ กุ้งถือเป็นอาหารอันโอชะ แต่ยากที่จะแทนที่ในอาหารเทศกาล

สามารถเตรียมสลัดกุ้งแบบง่าย ๆ ได้ทั้งสำหรับวันหยุดและสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว สลัดส่วนใหญ่มักไม่มีผลิตภัณฑ์พิเศษ แต่มีส่วนผสมที่พบมากที่สุด ที่นิยมมากที่สุด: ข้าว, ปูอัด, ข้าวโพด, สับปะรด นอกจากนี้ปูอัดมักจะรวมกับอาหารทะเลอื่น ๆ ซึ่งทำให้สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น มีสลัดไม่มากนักและไม่ถูก

มันจะดีกว่าที่จะซื้อกุ้งแช่แข็ง แต่ปรุงแล้วสำหรับสลัด

วิธีทำสลัดกุ้งอย่างง่าย - 15 พันธุ์

สลัดที่เรียบง่ายและไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• กุ้งแช่แข็ง - 450 กรัม
• แตงกวาสด - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ต้มน้ำ เกลือ และหย่อนกุ้งลงประมาณ 60 วินาที ต้มไข่แล้วสับให้ละเอียด หั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็กๆ ผักชีฝรั่งสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนส

สามารถเพิ่มผักชีลาวใบกระวานลงในน้ำกุ้งเพื่อให้มีรสเผ็ด

สลัดแสนอร่อยที่คุณสามารถปรุงได้ทุกวัน

วัตถุดิบ:

• กุ้งแช่แข็ง - 300 กรัม
• ใบผักกาดหอม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10-15 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• พาเมซานชีสขูด - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ใส่กุ้งลงในน้ำเกลือเดือด ตัดพริกไทยและกระเทียมลงครึ่งหนึ่ง ทอดในน้ำมันพืชจนสุกเหลือง หลังจากนั้นเอาพริกไทยและกระเทียมออกแล้วทอดกุ้งในน้ำมันนี้ประมาณ 2 นาที หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนจานบนใบผักกาดหอม วางกุ้งไว้ด้านบน ผสมให้เข้ากัน เติมเกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อลิ้มรส โรยชีสขูดด้านบน

สูตรสลัดปูที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 500 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 10-15 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ปูอัดหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากับข้าวโพด สับไข่และแตงกวาในทำนองเดียวกัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและสลัดกับมายองเนส

สลัดอร่อยมาก เรียบง่ายและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• ข้าว - 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• มายองเนส
• พาสลีย์

การทำอาหาร:

ล้างข้าวให้สะอาดแล้วต้ม จุ่มกุ้งในน้ำเดือดค้างไว้ประมาณหนึ่งนาที ตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและกุ้งสองสามตัว

สลัดที่ดีมากสำหรับตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ½หัว
• ค็อกเทลกุ้ง - 300 กรัม
• ปูอัด - 15 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต หั่นสับปะรดและปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างผลทับทิม ผสมส่วนผสมทั้งหมดและสลัดกับมายองเนส

เพื่อให้กุ้งมีความฉ่ำมากขึ้นต้องแช่ในน้ำที่ปรุงสุกเป็นเวลา 20 นาที

ไม่สามารถอธิบายรสชาติของสลัดนี้ได้ แต่สามารถลิ้มรสได้เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• กุ้งขนาดใหญ่ - 450 กรัม
• สับปะรดสด - 600 กรัม
• ใบผักกาดหอมขนาดใหญ่ - 240 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น 5 ชนิด - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• ผักชีสด - 0.25 ถ้วย
• มะนาวฝาน
• มายองเนส - 0.25 ถ้วย
• น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีสด - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นแดง

การทำอาหาร:

ผสมมายองเนส น้ำผึ้ง น้ำมะนาว ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ และพริกแดง 1 หยิบมือ

เปิดเตาย่างด้วยความร้อนสูงปานกลาง นำกุ้งเสียบไม้ ทาน้ำมัน โรยพริกไทย วางชิ้นกุ้งและสับปะรดบนตะแกรง โรยพริกไทยด้วย ทอดประมาณ 5 นาที ใส่กุ้งและสับปะรดบนใบผักกาดหอมราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

ยิ่งสับปะรดมีน้ำหนักมากเท่าไรก็ยิ่งสุกและฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น

สลัดกุ้งแสนอร่อยกับอะโวคาโดและสลัด

วัตถุดิบ:

• กุ้งลายเสือ - 20 ชิ้น
• Arugula - 70 กรัม
• โอ๊ค - 70 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 120 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ซอสบัลซามิก - 30 มล
• ซอสถั่วเหลือง - 25 มล
• มะนาว - ลิ่ม
• น้ำมันพืช
• กระเทียม - 1 กานพลู

การทำอาหาร:

ละลายน้ำแข็งและทำความสะอาดกุ้ง เตรียมน้ำสลัดโดยผสมในเครื่องปั่น: ซอสบัลซามิก ซอสถั่วเหลือง และน้ำมะนาว ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโด เพิ่มชิ้นเล็ก ๆ ลงในเครื่องปั่น เปลี่ยนเนื้อหาของเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน อะโวคาโดที่เหลือหั่นเป็นก้อนและผสมกับผักใบเขียว ผัดกุ้งในน้ำมันพืช ใส่ซีอิ๊วขาวและกระเทียมสับลงในกระทะ ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่แล้วคลุกเคล้ากับผักกาดหอม ราดน้ำสลัดและโรยหน้าด้วยกุ้ง

สลัดสดชื่นมากและเหมาะสำหรับมื้อเช้า

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล
• น้ำมันมะกอก -1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

เกลือน้ำต้มและต้มกุ้งในนั้น ขูดแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบางๆ แล้วบดด้วยน้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูไวน์ ผสมหัวหอมและแตงกวา แล้ววางกุ้งที่ปอกเปลือกไว้ด้านบน ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดสำหรับทุกโต๊ะสำหรับวันหยุดหรือมื้อค่ำของครอบครัว

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง -2-3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

จุ่มกุ้งในน้ำเดือด 3 นาที ถ้าจำเป็นให้ปอกเปลือกกุ้ง ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แตงกวาก็หั่นเป็นชิ้น ๆ แต่เล็กกว่า หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ ปรุงรสกุ้ง แตงกวา มะเขือเทศ ถั่วลันเตา และมันฝรั่ง กับมายองเนส แล้วผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรชิ้นกุ้งและมะเขือเทศ

คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้อย่างรวดเร็ว แต่คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมัน

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 300 กรัม
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 3 ขน
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• พริกไทย - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มกุ้งในกระทะ ใส่ใบกระวานและพริกไทยลงในน้ำ ตัดชีสและไข่ต้มเป็นก้อนสับหัวหอม ปอกเปลือกกุ้งแล้วผสมกับไข่ หัวหอม และชีส ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดเตรียมอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายและรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 500 กรัม
• ข้าวต้ม - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เขียวขจี
• พริกไทย
• ใบกระวาน

การทำอาหาร:

ใส่กุ้งและไข่ลงในกระทะแล้วใส่ใบกระวานลงไปต้มจนสุก ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว ไข่และกุ้งเย็นและปอกเปลือก กุ้งและไข่หั่นเป็นก้อนไม่ใหญ่มาก ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัดนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือก - 150 กรัม
• ปูอัด - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 6 ช้อนโต๊ะ
• สับปะรดกระป๋อง - 3 ชิ้น
• ชีสกึ่งแข็ง - 60 กรัม
• มายองเนสหนา - 6 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลี - 70 กรัม

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศซึ่งจะเป็นน้ำสลัด

ใส่กะหล่ำปลีสับในแก้วบนขาสูงแล้วทาซอสเล็กน้อย จากนั้นใส่ข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละแก้วแล้วทาซอสอีกครั้ง ใส่สับปะรดก้อนวางบนข้าวโพด และปูอัดก้อนวางบนข้าวโพด โรยหน้าสลัดด้วยชีสขูด

สลัดทะเลแสนอร่อยและแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้น
• กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง
• ชีสแข็ง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ต้มปลาหมึกและกุ้งให้สุก หั่นมะเขือเทศ ปลาหมึก และปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็กๆ คลุกเคล้ากับกุ้ง ขูดชีสบนกระต่ายขูดขนาดกลางและเพิ่มลงในสลัด ปรุงสลัดด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยสมุนไพรและคาเวียร์สีแดง

ชื่อของสลัดสอดคล้องกับรสชาติของมัน สลัดที่นุ่มและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มไข่หั่นโปรตีนเป็นก้อนไม่ใหญ่มากแล้วขูดไข่แดงบนกระต่ายขูด ใส่โปรตีนที่ด้านล่างของจาน ใส่ชีสแปรรูปที่ขูดไว้ด้านบน จากนั้นวางหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ทาด้วยมายองเนส เรียงปูอัดไว้ด้านบน ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบแล้ววางบนปูอัด โรยสลัดด้วยไข่แดงด้านบนและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดกับกุ้งและสับปะรดเป็นที่นิยมและชื่นชอบ นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดที่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 2 ถ้วย
• ข้าวต้ม - 2 ถ้วย
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะนาว -1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 100 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วเทน้ำมะนาวหนึ่งลูก กุ้งหั่นเป็นชิ้นแล้วคลุกกับไข่สับ จากนั้นใส่ข้าวและถั่วลันเตา ตัดสับปะรดเป็นก้อนและเพิ่มสลัดพร้อมกับหัวหอม สลัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมันมะกอกและมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้

อยากลองของเผ็ดไหม? แล้วของว่างเบาๆ อร่อยๆ ซึ่งมีอาหารทะเลเป็นส่วนประกอบหลักล่ะ? คุณลองสลัดกุ้งแสนอร่อยแล้วหรือยัง?

ไม่น่าแปลกใจที่อาหารจานแปลกนี้เป็นเมนูประจำของร้านอาหารดังนั้นจึงเกี่ยวข้องกับวันหยุดหรืองานเฉลิมฉลอง

เมื่อฉันทำอาหารที่บ้าน ครอบครัวของฉันสนใจว่าวันนี้เป็นโอกาสอะไร และฉันชอบมันเพราะมีแคลอรีต่ำ ใช้ในโปรแกรมควบคุมอาหาร เป็นองค์ประกอบของอาหารที่สมดุล

สูตรอาหารทะเลง่ายๆ ที่มีแคลอรีต่ำและเบา และที่สำคัญที่สุดคือมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ อาหารทะเลเป็นแหล่งโปรตีนไขมันต่ำ ธาตุที่ประกอบขึ้นเป็นผลิตภัณฑ์มีปริมาณมากกว่าเนื้อสัตว์หลายเท่า

สลัดที่มีส่วนผสมคล้ายกันสามารถให้เฉดสีที่ต่างกันได้โดยการใส่น้ำสลัดที่น่าสนใจ กุ้งเข้ากันได้ดีกับอาหารและเครื่องเทศหลากหลายชนิด คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูที่ชวนน้ำลายสอไม่ซ้ำใคร

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มายองเนส 67%;
• มะนาวขนาดกลาง
• เกลือ.

ความคืบหน้า:

1. ฉันตัดไข่เป็นก้อนถูชีสแข็งบนกระต่ายขูด
2. ฉันหั่นอาหารทะเลขนาดใหญ่ออกเป็นสองซีก
3. บีบน้ำมะนาวผสมกับมายองเนส
4. เทส่วนผสมลงบนสลัด

มักใช้กุ้งเป็นของตกแต่ง แต่ฉันชอบพวกเขาในมวลรวมสร้างรสชาติของทะเลที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สลัดที่เตรียมอย่างเร่งรีบกลายเป็นที่น่าพอใจและเป็นต้นฉบับจนไม่ต้องการอะไรอีก นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับแชมเปญหนึ่งขวด

สำหรับจานสลัดอะโวคาโดที่แปลกใหม่ ฉันต้องการ:

• กุ้ง - 0.3 กก.
• ใบผักกาดหอม - 0.2 กก.
• arugula - พวงใหญ่
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
• อะโวคาโด - หนึ่ง;
• น้ำมันมะกอก;
• ซีอิ๊ว;
• น้ำมะนาว;
• มัสตาร์ด;
• เกลือ.

ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 2-3 ครั้ง ฉันใช้วิธีปรุงกุ้งแบบดั้งเดิมที่สะดวกสบายมานานแล้ว

1. ใส่ซากในภาชนะเทน้ำเดือด
2. สะเด็ดน้ำหลังจาก 5 นาที ปล่อยให้เย็น ทำความสะอาดอาหารทะเล
3. ล้างผักสลัดให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง ไม่จำเป็นต้องตัดใบเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และความชุ่มฉ่ำให้ฉีกออก
4. Arugula สามารถใช้ได้ทั้งใบ
5. ผ่ามะเขือเทศออกเป็นซีก
6. ฝานอะโวคาโด
7. ผสมส่วนผสมและราดซอส
8. เตรียมซอสจากส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และซอสถั่วเหลือง แต่ละส่วนประกอบต้องการหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่มัสตาร์ด 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน

คุณสามารถใช้ชิปชีสสำหรับตกแต่ง - มันกลับกลายเป็นแบบดั้งเดิม

ปลาหมึกไม่มีกลิ่นคาว ดังนั้นพวกเขาจึงเป็น "เพื่อน" กับอาหารทะเลและผักนานาชนิด สหภาพดังกล่าวเพิ่มเครื่องเทศและความสวยงามให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องเตรียมชุดผลิตภัณฑ์:

• อาหารทะเลแช่แข็ง (กุ้ง) - 250 กรัม
• ปลาหมึก - 2 ซาก.;
• แตงกวาสด - หนึ่ง;
• ไข่ต้ม - สอง;
• มายองเนส - 80 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มกุ้งแช่แข็งล้างให้สะอาด
2. ปอกเปลือกปลาหมึก ปรุงประมาณ 2-3 นาที ปล่อยให้เย็น หั่นเป็นชิ้น
3. หั่นปูอัดเป็นชิ้น
4. ตัดแตงกวาและไข่
5. ผสมส่วนประกอบทั้งหมด
6. เติมมายองเนส
7. โรยด้วยน้ำมะนาว

อันที่จริงแล้วสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากนั้นสมกับชื่ออันน่าเกรงขาม

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เหมาะสำหรับกษัตริย์:

• กุ้งกุลาดำ - 0.3 กก.
• ปลาหมึก - 0.3 กก.
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ชีส - 0.2 กก.
• คาเวียร์สีแดง - 0.140 กก.
• มายองเนส - 0.100 กก.

ก่อนอื่นต้องละลายอาหารทะเลแล้วต้มในน้ำเค็ม

ใส่ผักชีลาวลงในภาชนะสำหรับปรุงอาหารเพื่อกลิ่นหอม คุณต้องปรุงเป็นเวลา 15 นาที และเก็บปลาหมึกไว้จนกว่าจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาว

ในขั้นตอนการปรุงอาหารทะเล สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงอาหารทะเลมากเกินไป มิฉะนั้นเนื้อจะแข็งและเป็นยาง ฉันนำอาหารทะเลต้มออกจากภาชนะและปล่อยให้เย็น

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. ปลาหมึกพร้อมหั่นเป็นเส้น
2. ต้มและถูไข่ต้มกับมันฝรั่ง
3. ถูชีส
4. ฉันวางเป็นชั้น: ชั้นแรก - ปลาหมึก, ชั้นถัดไป - ไข่ขูด, จากนั้น - มันฝรั่งและชีสขูด
5. หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนสตกแต่งเป็นวงกลมด้วยกุ้งต้มและปอกเปลือกแล้วโรยด้วยคาเวียร์สีแดง

สลัดรอยัลเสิร์ฟในชามสลัดคริสตัลลึกหรือใน "ชามน้ำแข็ง"

ฉันมีอาหารจานพิเศษสำหรับคุณในวันหยุดจริง: 13 สูตรกับปลาหมึก

ฉันทำอาหารจานนี้เป็นครั้งแรกในวันเกิดของสามีฉัน เขาตกหลุมรัก Sea Breeze และตอนนี้ฉันก็ทำมันบ่อยๆ

• พริกไทยบัลแกเรีย - หนึ่ง;
• ไข่ - 2;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มะกอก - 50 กรัม
• กุ้งและปลาหมึก - 100 กรัมต่อชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• พาเมซานชีส - 50 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปรุงอาหารทะเลแช่แข็ง
2. สับหัวหอมและพริกไทย
3. ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน
4. ฉันเอาหลุมออกจากมะกอกแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ผสมทุกอย่างและเพิ่มพาร์เมซาน
6. ซอฟต์ชีส กระเทียม และมายองเนส - น้ำสลัด

รูปลักษณ์ที่นำเสนอได้ทำให้น่ารับประทานและทำให้คุณอยากลอง

สลัดที่แปลกใหม่นั้นมีรสชาติที่หลากหลายมันเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกออกจากมัน สูตรอาหารทะเลใช้กุ้งลายเสือ มีขนาดที่ใหญ่ขึ้นและเพิ่มรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ

สลัดนี้ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• กุ้งกุลาดำครึ่งกิโลกรัม

• 3 ปลาหมึก
• ปูอัด 0.100 กก.
• ไข่ - 5;
• หัวหอม - หัวหอม;
• มายองเนส;
• คาเวียร์สีแดง.

การทำอาหารที่มีเนื้อหาเข้มข้นนั้นประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ล้างปลาหมึกและต้ม อาหารทะเลไม่สามารถย่อยได้ - มันจะเป็น "ยาง" ตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้นบาง ๆ
2. ปรุงกุ้ง เย็นและสะอาด ซูเปอร์มาร์เก็ตขายเปลือก แต่ราคาสูงกว่า ทุกคนเลือกตามสบายกระเป๋า ฉันชอบซื้อแบบไม่เคลือบ - ประหยัดและถูกสุขลักษณะ
3. ตัดปูอัดเป็นเส้น
4. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว
5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น เพื่อขจัดความขมขื่นต้องเทหัวหอมด้วยน้ำเดือด ก่อนที่จะเพิ่มผักลงในสลัดจะต้องบีบออก
6. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ใส่ชามสลัด ใส่มายองเนส โรยคาเวียร์ด้านบนสำหรับตกแต่ง

ตารางใด ๆ ในวันหยุดหรือวันธรรมดาจะตกแต่งสลัดด้วยอาหารทะเลพร้อมกับข้าวโพด

จำเป็น:

• กุ้ง 30 ชิ้น
• ปูอัด 300 กรัม
• ถั่วและข้าวโพดกระป๋อง - โถ 200 กรัม
• ไข่ 5 ชิ้น;
• มายองเนสหรือครีม - บรรจุภัณฑ์
• น้ำมะนาว 3 ช้อนชา
• กระเทียม 3 กลีบ

ส่วนประกอบของสลัดไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม เพียงให้แน่ใจว่าคุณต้มไข่ก่อน การเสิร์ฟที่งดงามจะดูที่ค่าใช้จ่ายของจาน คุณต้องใช้แก้วหรือชามที่สวยงาม

1. ตัดไข่ต้มเป็นก้อน
2. ล้างกุ้งให้สะอาด
3. ตัดปูอัดเป็นก้อน
4. ทำซอสมายองเนส น้ำมะนาว และกระเทียมสับ
5. พับส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น: ปูอัด, ข้าวโพด, ไข่, กุ้ง, ถั่วลันเตา
6. ปิดชั้นด้วยซอสที่เตรียมไว้
7. ตกแต่งสลัดด้วยหางกุ้ง

สับปะรดเป็นผลไม้ที่เหมาะสมที่สุดที่สร้างความสุขให้กับแขกในงานฉลอง เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไส้กรอก

สูตรสลัดสับปะรดของฉันต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่ - 0.5 กก.
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กุ้งหมัก - 100 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - สอง;
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• พริกเกลือ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มเต้านมจนสุก ปล่อยให้เย็นและตัดเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่จานที่มีชั้นแรกทาด้วยมายองเนส
2. ชั้นที่สองคือสับปะรดหั่นเป็นก้อน
3. ชั้นที่สามคือไข่และถั่วสับ
4. วางชีสขูดและกุ้งไว้ด้านบน
5. กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

จานประกอบง่าย ๆ ด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมโดยไม่มีชั้น - ดูวิดีโอ:

ผลงานชิ้นเอกนี้มีกลิ่นเหมือนฤดูใบไม้ผลิ แคลอรีต่ำ และอ่อนโยน ยกระดับจิตใจ ทะเลเหล่านี้ผสมผสานกับแตงกวาสด แม่บ้านบางคนใช้แตงกวาดองรสชาติเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง แต่ฉันชอบสูตรคลาสสิกมากกว่า

ในการทำอาหารจานพิเศษ ฉันใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กุ้งหมัก
• แตงกวา;
• ไข่ต้ม;

สำหรับการกรอก:

• มายองเนส, ครีม;
• กระเทียม;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือและพริกไทยดำบด

เตรียมสลัดดังนี้:

1. ไข่และชีส - บนกระต่ายขูด
2. ตัดแตงกวา
3. รวมทุกอย่างและผสม
4. กำลังอิ่มพอดี
5. ฉันใส่ผักชีฝรั่งสับลงในชาม
6. ผสมทุกอย่างแล้วราดซอส

สลัดควรพริกไทยและเค็มเพื่อลิ้มรส โรยด้วยชีสเมื่อเสิร์ฟ ฉันไม่ได้ระบุจำนวนผลิตภัณฑ์โดยเจตนาเพราะทุกอย่างถูกมองด้วยตา

อาหารที่รู้จักกันดีนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้ สลัดมีการตีความมากมาย สูตรคลาสสิกประกอบด้วยไก่ แต่ด้วยอาหารทะเลจะทำให้มีแคลอรีต่ำและมีความละเอียดมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 400 กรัม
• ก้อน;
• มะเขือเทศธรรมดา - หนึ่งหรือเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - สอง;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 150 มล.
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ทอดและแห้ง croutons จากก้อน
2. ต้มอาหารทะเล ใส่เกลือ ใบกระวาน และพริกไทยลงในน้ำ
3. ฉันเตรียมซอสจากไข่แดงลวกผสมกับน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และมัสตาร์ด ฉันเพิ่มกระเทียมขูดเกลือและพริกไทย
4. เตรียมจานแบนใส่ใบผักกาดหอม ใส่แครกเกอร์ กุ้ง และมะเขือเทศสับลงไป
5. เติมไส้โรยด้วยชีสขูดและงาทอด

แม่บ้านคนใดกำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดปีใหม่อย่างใจจดใจจ่อ ฉันต้องการมีอาหารที่สวยงามและอร่อยที่ควรค่าแก่การเฉลิมฉลองบนโต๊ะของฉัน สลัดรอยัลสำหรับปีใหม่เป็นอาหารที่คู่ควร

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - ครึ่งกิโลกรัม
• ปลาแซลมอน - 1 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะนาว - 1/4 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ต้มกุ้งให้เย็นและสะอาด
2. ล้างและหั่นอะโวคาโด โรยด้วยน้ำมะนาว ใส่อาร์โทรพอด
3. ปลาแซลมอนถูกตัดเป็นก้อนและเพิ่มส่วนที่เหลือ
4. แล้วแต่งหน้าด้วยมายองเนส.
5. ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยคาเวียร์สีแดง

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดวันหยุดปีใหม่ "เนปจูน"

วิธีการปรุงอาหารและทำความสะอาดกุ้งอย่างถูกวิธีและง่ายดาย

วันนี้เมื่อมีอาหารทะเลหลากหลายชนิดไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเตรียมมันให้ถูกวิธี ในกระบวนการนี้ การไร้ความสามารถนี้อาจกลายเป็นการมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในผลิตภัณฑ์

เมื่อนำกุ้งไปต้มในเปลือก กุ้งจะคงคุณค่าทางอาหารไว้ได้สูงสุด ขอแนะนำให้ซื้อแบบไม่ปอกเปลือก - ปลอดภัยและอร่อยและราคาไม่แพง

1. ในการทำความสะอาดกุ้งสด ก่อนอื่นคุณต้องตัดเปลือกอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกรคมๆ ทิศทางของการตัดคือจากหัวถึงหาง
2. ของต้มทำความสะอาดง่ายกว่า คุณจะต้องใช้ชามน้ำซึ่งช่วยให้คุณกำจัดเกล็ดเหนียว ๆ พวงหรีดในลำไส้ ขั้นแรกให้เอาลำไส้ออกในกุ้งตัวใหญ่ก็สามารถดึงออกได้และในตัวเล็กก็สามารถตัดออกได้
3. หากสูตรอนุญาตจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ถอดหัวออกมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งระหว่างการอบร้อนจะผ่านเข้าไปในเนื้อและให้ความนุ่มนวล
4. เอาหัวกุ้งต้มแล้วหงายท้องขึ้น
5. ลบอุ้งเท้าด้วยคาเวียร์, หัว
6. นำซากที่หางและทำความสะอาดส่วนที่เหลือของเปลือก
7. ถอดหางออกหากจำเป็น
8. สำหรับผู้ที่บริโภคอาหารทะเลเป็นประจำสามารถซื้อเครื่องมือตัดได้
9. การทำความสะอาดอาหารทะเลแช่แข็งเริ่มต้นด้วยการล้างด้วยน้ำเย็น หลังจากวางผลิตภัณฑ์บนกระดาษเช็ดมือแล้วเช็ดให้แห้ง วางซากเสร็จแล้วในภาชนะที่สะอาดเกลือ หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ล้างผลิตภัณฑ์อีกครั้งจนกว่าจะละลาย ผ่าเปลือกเอาแผ่นและขาออกขยายเส้นเลือดในลำไส้ ล้างและเช็ดให้แห้งอีกครั้ง

อาหารทะเลเหล่านี้เป็น "เพื่อน" กับอาหารเกือบทุกชนิด สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนและเทคโนโลยีที่ถูกต้อง

สลัดกุ้งกำลังได้รับความนิยมทุกวันเนื่องจากเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

พวกเขาตกแต่งงานฉลองใด ๆ พวกเขาใช้เป็นอาหารสำหรับคนลดน้ำหนัก และพวกเขาจะเพิ่มเสน่ห์และเสน่ห์ให้กับค่ำคืนอันแสนโรแมนติก

วันที่เผยแพร่: 11/27/2017

กุ้งเป็นแขกประจำในตารางวันหยุด คุณมักจะไม่ปรุงอาหารแบบนั้นสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว แต่บ่อยครั้งสำหรับวันที่น่าจดจำ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก คุณเพียงแค่ต้องเลือกกุ้งที่เหมาะสม: ไม่มีน้ำแข็งมากเกินไป (แช่แข็งหลายครั้ง) แต่ควรแช่เย็น

และผลิตภัณฑ์นี้รวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด: แตงกวา, มะเขือเทศ, ชีส, ไข่, ปลาหมึก ฯลฯ ตัวอย่างเช่น กุ้งเป็นโปรตีนซึ่งเป็นส่วนประกอบของปลาหมึกและชีส รับสลัดเพื่อสุขภาพ พวกเขาจะปรุงรสด้วยซอสมายองเนสและน้ำมันกับเครื่องเทศ

• สูตรสลัดกุ้งและปลาหมึกแสนอร่อย

สลัดกุ้งที่เรียบง่ายและอร่อยกับชีสและไข่

ฉันมีช่วงเวลาที่ฉันต้องการสลัดโปรตีนกับกุ้งและมะเขือเทศอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันพร้อมที่จะกินมันในถังอาจมีบางอย่างขาดหายไป
สูตรสลัดมีความเอร็ดอร่อยของตัวเองเนื่องจากการผสมมายองเนสและมะนาว ความเปรี้ยวจะทำให้รสจืดของกุ้งและไข่จางลง

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส 50 กรัม
• มายองเนส
• น้ำมะนาวเล็กน้อย

เราตัดสินค้าทั้งหมด

เราถูชีส
ผสมน้ำมะนาวกับมายองเนสแล้วราดสลัดด้วยส่วนผสมนี้

บางครั้งกุ้งไม่ได้ถูกตัด แต่เพียงแค่วางในสลัดที่มีชั้นสุดท้ายเป็นของตกแต่ง พวกเขาจะถูกกินก่อน

แต่เราชอบเมื่อมีจำนวนมากดังนั้นเราจึงบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

สลัดที่อร่อยที่สุดกับกุ้งและอะโวคาโด

อะโวคาโดยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทผักทุกชนิด และเมื่อรวมกับกุ้งจะให้คุณค่าทางโภชนาการและสลัดที่แปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
• มายองเนส

ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วคว้านเมล็ดออก เราหั่นเป็นชิ้น

เทน้ำมะนาว

เราต้องเตรียมมะเขือเทศและกุ้งฝาน

เราผสมทุกอย่างในภาชนะเดียวกับมายองเนส

วางบนใบผักกาดหอม

สลัดกุ้งและมะเขือเทศอย่างง่าย

มะเขือเทศให้น้ำผลไม้ในสลัดดังนั้นจึงไม่แห้ง แต่แช่ไว้ กลิ่นทำให้นึกถึงฤดูร้อนในทันที และรูปลักษณ์ก็น่าดึงดูดใจมาก
หากคุณมีกระเทียมกลีบใหญ่ ให้ใช้ 1 กลีบ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 250 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• พริกเกลือ
• 2 มะเขือเทศ
• ไข่ต้ม 2 ฟอง

เทกุ้งลงในน้ำเกลือที่ต้มไว้

ในขณะที่กุ้งกำลังเย็นเราหั่นมะเขือเทศผักชีฝรั่งไข่

ใส่กุ้งที่ล้างสะอาดแล้วลงในชาม

โรยหน้าด้วยชีสขูดและน้ำกระเทียม

เกลือและพริกไทยและปรุงรสด้วยซอสหรือมายองเนส

สูตรสลัดกุ้งและสับปะรดแสนอร่อย

ฉันเขียนเกี่ยวกับสลัดสับปะรดเมื่อไม่นานที่ผ่านมา แต่มีรูปแบบต่างๆ มากมายที่คุณไม่สามารถระบุได้ทั้งหมด ดังนั้นฉันจึงนำสูตรสลัดแสนอร่อยซึ่งมีรสหวานเด่นชัด

เป็นการดีกว่าที่จะเลือกสับปะรดเป็นชิ้น ๆ แล้ว แต่ถึงแม้ฉันจะตัดมันออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อให้มันเล็กลง

ข้าวโพดควรจะดี หวาน และมีขนาดเท่ากัน

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 0.5 กก
• สับปะรด 1 กระป๋อง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• เขียวขจี
• มายองเนส

ผสมกุ้งต้มกับไข่ที่สับไว้

เพิ่มชิ้นสับปะรดลงไปสะเด็ดน้ำล่วงหน้า

ตะแกรงชีสด้านบนกระจายผักใบเขียว

เราผสมทุกอย่างกับมายองเนส

หากนี่เป็นสลัดรุ่นเทศกาลก่อนอื่นเราผสมทุกอย่างและด้านบนเราถูชีสและผักใบเขียว

สลัดกุ้งและปูอัด

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก สำหรับสูตรสลัดปูอัดเพิ่มเติม คลิกที่นี่

ในสลัดนี้มีสถานที่พิเศษสำหรับแตงกวาสด ให้ความสดชื่นและความโปร่งสบายแก่สลัด

ปูอัดสามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ได้ไม่มีความแตกต่างในเรื่องนี้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 2 ห่อ - 500 กรัม
• 5 ฟอง
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด 1 ลูก
• กุ้งต้ม 100 กรัม
• มายองเนส

บดไข่กุ้งและปูอัด

สำหรับพวกเขาเราวางข้าวโพดโดยไม่มีของเหลวจากขวด

สูตรสลัดเทศกาลกับกุ้งและปลาหมึกและคาเวียร์สีแดง

คาเวียร์สีแดงเป็นอาหารอันโอชะที่พนักงานต้อนรับมักจะซื้อสำหรับปีใหม่เท่านั้น เธอจะขายหนึ่งขวด มีคนทำแซนวิชกับเนยและมีคนใส่ในสลัด มันค่อนข้างเค็มดังนั้นจึงให้รสชาติที่ผิดปกติกับสลัดที่ไม่ใส่เกลือ

ปลาหมึกต้องได้รับอย่างถูกต้อง (น้ำแข็งขั้นต่ำในถุง, รูปร่างปานกลางและความเสียหายขั้นต่ำ)

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม 500 กรัม
• ปูอัด 400 กรัม
• โปรตีนต้มจากไข่ 6 ฟอง
• ชีส 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 140 กรัม
• กุ้ง 150 กรัม
• มายองเนส

แท่งซูริมิถูกตัดตามยาวเป็นเส้นเล็กๆ

นอกจากนี้เรายังตัดกระรอกตามยาวเป็นเส้น

สับเนื้อกุ้ง

ถึงคราวของการเพิ่มขวดคาเวียร์สีแดงและซอสมายองเนส

สลัดกับอาหารทะเลนั้นอุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอ วันนี้เราจะลองทำอาหารอร่อย ๆ จากกุ้ง แน่นอนว่ามันยอดเยี่ยมและเรียบง่ายด้วยตัวคุณเอง แต่ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถทำสลัดกุ้งง่ายๆ ได้ และมันจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพอๆ กับกุ้งที่ทำด้วยตัวเอง

กุ้งส่วนใหญ่ขายแบบแช่แข็ง ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัดกุ้ง พวกมันจะต้องละลายและต้มก่อน

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับวิธีใช้ได้ในบทความที่เขียนไว้ก่อนหน้านี้เล็กน้อย

ซีซ่าร์สลัดกับกุ้ง ฟังดูธรรมดา แต่รสชาติสุดยอดมาก แน่นอนว่าไม่มีกุ้งในสลัด แต่การมีกุ้งอยู่ในสลัดจะไม่ทำให้แย่ลง แต่อาจมีนักชิมบางคนที่ไม่เห็นด้วยกับฉันและบอกว่าอาหารทั้งหมดต้องเตรียมอย่างเคร่งครัดตามสูตรดั้งเดิมและคุณไม่ควรทิ้งมันไว้

แน่นอนว่ามีสลัดและอาหารอื่น ๆ ที่ทุกอย่างต้องปรุงอย่างเคร่งครัดตามสูตรและพวกเขาจะไม่เบี่ยงเบนไปสักกรัม แต่เรามีโครงสร้างไซต์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงที่นี่ เราปรุงอาหารทุกอย่างที่ง่ายที่สุด เฉพาะสิ่งที่แม้แต่ พ่อครัวที่เรียบง่ายและมือใหม่สามารถปรุงอาหารได้และสูตรอาหารเกือบทั้งหมดมุ่งเป้าไปที่การลดเวลาและค่าแรงในการทำอาหาร โอ้ฉันกำลังพูดถึงบางสิ่งที่นี่ แต่เป็นเวลานานจำเป็นต้องเริ่มแนะนำสูตรอาหารซีซาร์กับกุ้งง่ายๆ

วัตถุดิบ:

กุ้งต้ม1กก.

สลัด 1 พวง

ไข่นกกระทา 5 ชิ้น.

มะเขือเทศเชอร์รี่ 300-500 กรัม

ฮาร์ดชีส 100-120 กรัม

เกล็ดขนมปังสำหรับแครกเกอร์ (คุณสามารถซื้อแครกเกอร์เพื่อประหยัดเวลา)

กระเทียม 2-3 กลีบ

น้ำมันพืช.

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

หากคุณใช้แครกเกอร์สำเร็จรูป คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ในการทำแครกเกอร์โฮมเมดได้

☑ ตัดเกล็ดขนมปังเป็นก้อนแล้วทอดในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

☑ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ปอกกระเทียมบดด้วยมีดแล้วส่งไปยังน้ำมันพืชร้อน ผัดอย่างแท้จริง 2-3 นาทีแล้วเอากระเทียมที่เหลือออก

☑เพื่อให้ใบผักกาดหอมในจานเด่นชัดต้องแช่ในน้ำก่อน การแช่ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ใบจะอิ่มตัวด้วยน้ำและในสลัดใบจะกระทืบเหมือนแตงกวา

☑ ก่อนใส่ใบผักสลัดต้องทำให้แห้ง

☑ ละลายกุ้งหากแช่แข็งและต้ม

☑ ต้มไข่ให้แข็งด้วย ผ่าครึ่งเราจะตกแต่งสลัดกับพวกเขา

☑ มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า

☑ ตอนนี้เกือบทุกอย่างพร้อมสำหรับทำสลัดแล้ว เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราแล้ววางไว้ที่ด้านล่างสุดจากนั้นมะเขือเทศ กุ้ง ชีสขูด กรูตอง

ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เรากระจายไข่นกกระทาเป็นวงกลมโรยด้วยชีสขูดอีกครั้งแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับกุ้งและอะโวคาโด

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ที่คุณจะจดจำไปอีกนาน อะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามิน แต่ไม่มีรสชาติที่สดใส ดังนั้นการผสมผสานกับกุ้งจึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับคุณ สลัดนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับวันหยุดและงานกาล่าดินเนอร์ที่บ้าน

ยังมีอีกหลายสูตร

วัตถุดิบ:

อะโวคาโดครึ่งลูก

2 มะเขือเทศ

กุ้ง20-25ตัว.

ใบผักกาดหอม.

ซอสที่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวครึ่งลูก

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ต้มและปอกเปลือกกุ้ง ถ้ากุ้งตัวใหญ่เกินไปก็ผ่าครึ่งได้

☑ หั่นอะโวคาโดเป็นลูกเต๋า

☑ มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า

☑ ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง แล้วสับแบบสุ่ม

☑ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เทน้ำจากมะนาวครึ่งซีก ปรุงรสด้วยซอส ผสมให้เข้ากัน ยังคงเป็นเพียงการเปลี่ยนสลัดลงในชามสลัดและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ

สลัดกุ้งและสับปะรด

สามารถเตรียมสลัดกุ้งและสับปะรดที่เรียบง่ายและอร่อยมากได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

กุ้ง 250 กรัม.

ไข่ไก่ 2 ฟอง.

ลูกบาศก์สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง

ฮาร์ดชีส 100 กรัม.

มายองเนสสำหรับทำน้ำสลัด

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผักชีฝรั่งครึ่งพวง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ ต้มกุ้งแล้วแกะเปลือกออก ถ้ากุ้งตัวใหญ่เกินไปก็ผ่าครึ่งได้

☑ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

☑ เปิดสับปะรดและระบายน้ำเกลือออก

☑ ขูดชีส

☑ ล้างและสับพาร์สลีย์ให้ละเอียด

☑ ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชาม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และมายองเนส ผสมให้เข้ากัน เราเปลี่ยนเป็นชามสลัดตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งเสิร์ฟ อร่อย.

กุ้งกับมะเขือเทศ

มะเขือเทศฤดูร้อนที่มีกลิ่นหอมช่วยเติมเต็มรสชาติที่ละเอียดอ่อนของกุ้งได้อย่างสมบูรณ์แบบ และถ้าสลัดปรุงรสด้วยซอสที่ดีและโรยด้วยชีสขูดสลัดเทศกาลก็จะงดงามมาก

วัตถุดิบ:

กุ้ง 250-300 กรัม

มะเขือเทศ 3-4 ลูก

กระเทียม 2 กลีบ

ผักกาดหอม 10 ใบ

น้ำมันมะกอก 100 กรัม (คุณสามารถเป็นผักได้)

น้ำส้มสายชูบัลซามิก 25 กรัม

น้ำมะนาวครึ่งลูก

น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ ต้มกุ้งให้สะอาด เจียวในน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับประมาณสองนาที จากนั้นนำกระเทียมออก

☑ ล้างใบผักกาดพร้อมกับมะเขือเทศ หั่นมะเขือเทศและวางใบผักกาดหอมไว้ที่ก้นชามสลัด วางกุ้งไว้ด้านบน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ ปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษ

☑ คุณสามารถทำซอสพิเศษของคุณเองได้ มันค่อนข้างง่าย ผสมส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมะนาวครึ่งลูก เกลือ ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ราดน้ำสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

☑ หากต้องการคุณสามารถโรยสลัดกุ้งด้วยชีสขูดได้ซึ่งจะกลายเป็นของดั้งเดิมและอร่อยมาก อร่อย.

สลัดกุ้งและแตงกวา

สูตรสลัดกุ้งที่ง่ายและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

กุ้งครึ่งกิโล.

3 แตงกวาขนาดกลาง

พวงของผักชีฝรั่งสีเขียว

มะนาวครึ่งลูก

มายองเนสสำหรับทำน้ำสลัด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ ต้มกุ้งแล้วแกะเปลือกออก

☑ ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

☑ ล้างผักใบเขียว สับละเอียด

☑ รวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามเดียว เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ ทานเล่น

สลัดกุ้งและผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

กุ้งต้ม 200 กรัม

แตงกวา 2-3 ลูก

กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1 หัวเล็ก

ฮาร์ดชีส 100-120 กรัม

มายองเนสสำหรับทำน้ำสลัด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นเส้น

☑ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น

☑ ขูดชีส

☑ รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม ชิมเกลือ ปรับเล็กน้อยตามความชอบของคุณหากจำเป็น ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

อร่อย!!!