พายลูกแพร์ที่ง่ายและอร่อย พายลูกแพร์: สูตรง่ายๆ

• ลูกแพร์ขนาดกลางหกลูก
• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลสามในสี่แก้ว
• สามไข่;
• ผงฟูหรือโซดาหนึ่งช้อนชาที่ปลายมีดราดด้วยน้ำส้มสายชู
• น้ำมันพืชสำหรับทาจานอบ

วิธีทำพายลูกแพร์:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มนวดแป้ง คุณสามารถเปิดเตาอบเพื่อให้ร้อนได้ทันที ความจริงก็คือส่วนเตรียมการจะผ่านไปอย่างรวดเร็วและเตาอบจะต้องร้อนถึง 180 องศา ดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มกระบวนการทั้งสองนี้เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องรออุณหภูมิที่ต้องการในภายหลัง
2. แป้งจะต้องผสมกับน้ำตาลทรายผู้ที่ชอบพายหวานแนะนำให้ใช้แป้งทั้งแก้ว แต่จำไว้ว่าลูกแพร์จะให้น้ำหวานด้วย
3. ถัดไปในส่วนผสมของน้ำตาลและแป้งคุณต้องเพิ่มผงฟูหรือโซดาที่ปลายมีดแล้วดับด้วยน้ำส้มสายชู
4. หลังจากเติมผงฟูหรือโซดาลงในแป้งแล้ว จำเป็นต้องแบ่งจำนวนไข่ที่ระบุในคอลัมน์ส่วนผสมลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
5. ลูกแพร์ซึ่งจะเป็นไส้ในพายนี้จะต้องล้างแล้วผ่าครึ่งเอาแกนเมล็ดและก้านออกแล้วผ่าครึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งชิ้นเล็กเท่าไหร่ รสชาติของลูกแพร์ก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ดังนั้น ชิ้นไหนที่จะหั่นผลไม้จะถูกเลือกแยกกันตามความชอบของคุณ
6. ต้องเพิ่มผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ ลงในแป้ง
7. แม่พิมพ์อบที่เลือกจะต้องทาน้ำมันพืช และหล่อลื่นทั้งด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์
8. เทแป้งทั้งหมดลงในแม่พิมพ์
9. ในเตาอบที่อุ่นไว้ คุณต้องส่งแม่พิมพ์ที่มีแป้ง กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาตั้งแต่ 25 นาที ถึง 40 ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้เตาอบแบบใด ความพร้อมของเค้กสามารถกำหนดได้โดยการก่อตัวของเปลือกสีทองบนพื้นผิว

พายลูกแพร์ที่เตรียมง่ายที่สุด ทานได้ทั้งร้อนและเย็น โดยปกติพายดังกล่าวไม่ต้องการแยมและสารเติมแต่งใด ๆ แต่นักชิมสามารถโรยอบเชยบนเค้ก และการกินพายแบบนี้ก็อร่อยมากด้วยครีมเปรี้ยว

พายลูกแพร์นม

พายลูกแพร์อีกอันที่เตรียมง่ายสามารถทำได้โดยการใส่นมลงในแป้ง ปรากฎว่าแป้งโปร่งสบายและมีกลิ่นคล้ายน้ำนม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งหนึ่งแก้ว
• ผงฟูหรือโซดาหนึ่งช้อนชาที่ปลายมีดราดด้วยน้ำส้มสายชู
• น้ำส้มสายชูหนึ่งในสี่ช้อนชา
• น้ำตาลสามในสี่แก้ว
• หนึ่งไข่;
  เนยสี่ช้อนโต๊ะ
• นมครึ่งแก้ว
• สามหรือสี่ลูกแพร์

วิธีทำอาหาร:

พายฝรั่งเศสกับลูกแพร์และอัลมอนด์

แม้จะเชื่อว่าอาหารฝรั่งเศสมีความซับซ้อน แต่พายลูกแพร์ฝรั่งเศสและอัลมอนด์พายก็เป็นหนึ่งในพายที่ง่ายที่สุด กลายเป็นของหวานที่มีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์ซึ่งจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง เค้กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้เมื่อแขกมาถึงถ้าไม่มีเวลาทำเค้กหรือขนมที่ซับซ้อนอื่น ๆ พวกเขาจะไม่ผิดหวังในความสามารถของปฏิคมอย่างแน่นอน!

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับ French Pear และ Almond Pie:

• เนย 120 กรัม
• อัลมอนด์สับ 130 กรัม
• น้ำตาลทราย 130 กรัม
• สามไข่;
• แป้งพัฟหนึ่งแผ่น;
• 4-5 ลูกแพร์

วิธีเตรียมของหวาน:

1. ต้องนำเนยไปที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้นุ่มแล้วผสมกับอัลมอนด์ป่น
2. ในมวลของอัลมอนด์และเนยใส่ไข่ผสมจนเนียนแล้วใส่น้ำตาลแล้วนวดอีกครั้งจนเนียน
3. ถัดไปเตาอบจะต้องอุ่นถึง 190 องศาม้วนแผ่นขนมพัฟบนแผ่นอบ (เพื่อให้ความกว้างตรงกับความกว้างของแผ่นอบ) งอขอบขึ้นเล็กน้อย
4. ถัดไปจะต้องล้างลูกแพร์เอาแกนก้านและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น
5. ที่ด้านบนของขนมพัฟจำเป็นต้องใส่ไส้อัลมอนด์เนย ไข่และน้ำตาลและด้านบนด้วยชิ้นลูกแพร์
6. ในรูปแบบนี้เค้กจะอบเป็นเวลา 30 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยใช้ไม้เสียบหรือไม้ซูชิ ตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า

คุณสามารถลองทำทั้งสามสูตรและเลือกสูตรที่คุณชอบที่สุด อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสี ที่สำคัญแต่ละพายจาก

ฉันคิดว่าในคลังแสงของแม่บ้านทุกคนต้องมีสูตรที่เธอสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ไปเป็นวันที่ลูกแพร์มีความละเอียดอ่อนในฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ วันนี้พวกเขาเป็นแฟชั่นที่จะซื้อในราคาที่เหมาะสมตลอดทั้งปี การอบลูกแพร์เป็นวันหยุดเล็ก ๆ เสมอ

ขนมอบแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมผิดปกติพร้อมลูกแพร์สร้างบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของความอบอุ่นและความสะดวกสบายในบ้าน แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายการตัวเลือกทั้งหมดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีลูกแพร์ เนื่องจากมีจำนวนมาก แต่สามารถพูดได้อย่างชัดเจนว่าพายลูกแพร์ครอบครองสถานที่สำคัญในหมวดหมู่นี้ ลูกแพร์ทำจากแป้งพัฟ ชอร์ตเบรด บิสกิต และยีสต์ และตามระดับของความซับซ้อน สูตรพายทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นแบบง่ายและซับซ้อน ซึ่งต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการดำเนินการ

พายลูกแพร์ธรรมดา ๆ จะช่วยคุณได้เสมอเมื่อคุณต้องการทำชาที่อร่อย ตัวเลือกที่เหมาะคือบิสกิต จะใช้เวลาไม่เกิน 50 นาทีในการเตรียมพายลูกแพร์ง่ายๆ (นับจากเวลาที่เตรียมผลิตภัณฑ์) โดยใช้แป้งบิสกิตในเตาอบ

พายลูกแพร์ง่าย ๆ สูตรทีละขั้นตอนซึ่งนำเสนอด้านล่างจะจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของลูกแพร์พันธุ์ Bere ลูกแพร์เปรี้ยวหวานเนื้อแน่นเหมาะสำหรับพายและม้วนเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น,
• แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น,
• น้ำตาล - 1 แก้ว,
• วานิลลิน - 1 แพ็ค
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 แพ็ค,
• เกลือ - หยิก
• น้ำมันพืช (ดอกทานตะวันกลั่น) 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• อบเชย - ไม่จำเป็น

พายลูกแพร์ง่าย - สูตร

ตอกไข่สี่ฟองลงในชามลึก ให้นำออกจากตู้เย็นโดยตรงเพื่อที่จะได้ฟองนุ่มๆ ไข่ต้องแช่เย็น

ใส่น้ำตาลลงในชาม

ใช้เครื่องผสมผสมไข่กับน้ำตาล

หากต้องการปรุงพายลูกแพร์ คุณสามารถใช้ทั้งวานิลลาและอบเชย หรือทั้งสองอย่างก็ได้ เทวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุงลงในชามที่มีฐานแป้งพาย

ใส่ถุงผงฟูสำหรับคุกกี้หรือแป้ง หรือดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะแบบโบราณ

นำเครื่องผสมและผสมแป้งบิสกิตของพายลูกแพร์ธรรมดาอีกครั้ง ใส่แป้ง.

ผัดแป้งด้วยที่ตีจนก้อนแป้งหายไป

ลูกแพร์สำหรับทำสปันจ์เค้กล้างและปอกเปลือก

ตัดลูกแพร์แต่ละลูกเป็น 4-6 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด

เตรียมถาดเค้ก. สามารถเป็นได้ทั้งกลมหรือสี่เหลี่ยม (รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า) ที่ทำจากเทฟลอน เซรามิก แก้ว ซิลิโคนและอื่น ๆ ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบ และเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กติดมัน ให้ทากระดาษด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นจำนวนเล็กน้อย เทแป้งบิสกิตจากชามลงในพิมพ์

วางชิ้นลูกแพร์บนพายตามที่แสดงในภาพ ควรวางชิ้นลูกแพร์ในทิศทางเดียวและตั้งฉากกับพื้นผิวของโต๊ะ (แบบฟอร์ม)

วางแม่พิมพ์พายลูกแพร์ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบเป็นเวลา 30 นาที

พร้อมง่าย ๆ ด้วยลูกแพร์ นำออกจากแม่พิมพ์แล้วโอนไปยังจาน

โรยทันที พายลูกแพร์ผงน้ำตาล.

และนี่คือสิ่งที่ดูเหมือนถูกตัดออกไป ชิ้นลูกแพร์สามารถมองเห็นได้บนชิ้นของชิ้นพาย ดื่มชาอย่างมีความสุข ฉันจะดีใจถ้าสูตรพายนี้มีประโยชน์กับคุณ

พายลูกแพร์ง่ายๆ รูปภาพ

วิธีการปรุงไส้ลูกแพร์สำหรับพาย? แม่บ้านที่ห่วงใยผู้ชื่นชอบการเอาใจครอบครัวด้วยขนมอบผลไม้มักถามตัวเองด้วยคำถามนี้ และไม่มีอะไรน่าแปลกใจที่จากลูกแพร์หวานสุกคุณต้องการทำไส้พายที่หอมและอร่อยที่สุด ตอนนี้มันได้กลายเป็นจริงแม้กระทั่งสำหรับพ่อครัวมือใหม่ นี่คือ 5 สูตรง่ายๆ ที่น่าอัศจรรย์สำหรับการกรอกลูกแพร์ เลือกสิ่งที่ครอบครัวของคุณชอบ

ไส้ลูกแพร์คาราเมล

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ครึ่งกิโลกรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง;
• น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าลูกแพร์มีความจำเป็นมากที่รัก หากสงสัยความหวานของผลไม้ และคุณต้องการอบพายด้วยไส้ลูกแพร์ ให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลเล็กน้อย การบรรจุนี้ง่ายมากในการเตรียม คุณจะต้องใช้กระทะลึกสำหรับมัน ล้างลูกแพร์ปอกเปลือกด้วยมีดคม (เอาชั้นเปลือกออกบางมาก) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับน้ำตาล หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ใส่น้ำตาลวานิลลาและผสมเบา ๆ อีกครั้ง ละลายเนยในกระทะลึกใส่มวลผลไม้ลงไปเคี่ยวคนให้เข้ากันบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นลดไฟและพักไส้อีก 5-7 นาที ในช่วงเวลานี้ ลูกแพร์ควรได้สีคาราเมล พายที่มีไส้นั้นอร่อยอย่างหาที่เปรียบมิได้

ลูกแพร์ยัดไส้อบเชย

วัตถุดิบ:

• 4 ลูกแพร์ขนาดใหญ่
• น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย;
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย 1 แท่ง;
• ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวครึ่งลูก

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดลูกแพร์เอาแกนออกหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มน้ำตาลทรายขาวและน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย ผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของชิ้น ละลายเนยในกระทะที่ไม่ติดกระทะ ใส่น้ำตาลทรายแดง ใส่ลูกแพร์และผสมให้เข้ากัน เพิ่มอบเชย หากคุณไม่มีแท่งอบเชย ให้เปลี่ยนเป็นผงอบเชยแทนก็ได้ ประมาณครึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว ใช้ไฟอ่อน เคี่ยวไส้ประมาณ 5-10 นาที หลังจากนั้นจะค่อนข้างพร้อมใช้งาน

ไส้พายจากลูกแพร์สด

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์หวานหนึ่งปอนด์ไม่ฉ่ำมาก
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

สูตรนี้ขจัดอุปสรรคหลักเนื่องจากพายมักจะไม่ยัดไส้ด้วยลูกแพร์สด - น้ำผลไม้ส่วนเกิน เป็นผู้ที่ไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์แป้งอบทำให้ดิบอยู่ภายใน ไส้ลูกแพร์สดที่ปรุงอย่างเหมาะสมเหมาะสำหรับขนมอบพัฟ ต้องล้างลูกแพร์ปอกเปลือกให้บางที่สุดเทน้ำมะนาวแล้วปิดด้วยน้ำตาล หลังจากนั้นทิ้งไว้ 10 นาที ผัดและหลังจาก 5 นาทีใส่มวลผลไม้บนตะแกรง น้ำลูกแพร์ที่ปล่อยออกมาจะผสมกับมะนาวและค่อยๆ ระบายออก โดยเอาน้ำตาลส่วนเกินไปด้วย ชิ้นลูกแพร์แห้งควรโรยด้วยน้ำตาลผงและใช้ตามที่กำหนด โปรดทราบว่าสำหรับการกรอกนี้คุณไม่สามารถใช้ลูกแพร์ฉ่ำ พัฟพายไส้ลูกแพร์ทำทั้งแบบปิด (ในรูปของซองจดหมาย) และเปิด

ลูกแพร์บรรจุกระป๋อง

หากคุณมีลูกแพร์ม้วนสำหรับฤดูหนาวในน้ำเชื่อมให้ทำพายแสนอร่อยจากพวกเขา หากไม่มีช่องว่างดังกล่าว ให้ซื้อลูกแพร์กระป๋องที่ร้าน

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 1 กระป๋องในน้ำเชื่อม

การทำอาหาร:

แป้งพัฟและนมเปรี้ยวเหมาะที่สุดสำหรับการเติมลูกแพร์ในน้ำเชื่อม โดยวิธีการที่ฉันชอบพายชีสกระท่อมหวานกับผลไม้ ทุกฤดูหนาวฉันปรุงด้วยลูกแพร์กระป๋อง และนี่คือสิ่งที่ฉันทำ หลังจากที่นวดแป้งและเตรียมพื้นผิวของโต๊ะสำหรับปั้นพายแล้ว ฉันเปิดเตาอบเพื่อให้ร้อน แล้วเปิดโถลูกแพร์กระป๋องแล้วพลิกให้เป็นกระชอนที่ติดตั้งด้านบน กระทะ น้ำเชื่อมไหลลงในภาชนะภายใต้กระชอนหลังจากนั้นมันก็กลายเป็นพื้นฐานสำหรับผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยและฉันใส่พายเต้าหู้ขนาดใหญ่และอร่อยด้วยลูกแพร์ครึ่งหนึ่ง หนึ่งพายกับโกโก้อุ่นหนึ่งถ้วยเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อย ฉันจะให้คำแนะนำอีกชิ้นหนึ่ง: ถ้าพายดังกล่าวโรยด้วยน้ำตาลก่อนอบพวกเขาจะยิ่งอร่อยขึ้น

แยมลูกแพร์

แยมนี้สามารถทำได้ไม่เพียง แต่สำหรับการจัดเก็บในระยะยาว แต่ยังรวมถึงในคราวเดียวด้วย

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์สุก 500 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร:

ในการเตรียมแยมลูกแพร์ คุณสามารถใช้ลูกแพร์ยู่ยี่ที่ไม่สม่ำเสมอ แต่จะต้องกำจัดที่ที่เน่าเสียออกให้หมด เป็นการดีถ้าลูกแพร์นุ่มและฉ่ำมันจะเป็นเรื่องง่ายที่จะได้น้ำซุปข้นที่นุ่มนวลจากผลไม้ดังกล่าว หากลูกแพร์หวานมากคุณสามารถลดน้ำตาลลงเล็กน้อย โปรดทราบ: น้ำหนักของผลไม้ในกรณีนี้จะแสดงในรูปแบบที่ไม่ได้ปอกเปลือก เตรียมลูกแพร์สำหรับเตรียมแยม - ล้างและหั่นเป็น 4 ชิ้น เอาแกนออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในโถปั่น บดลูกแพร์ให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด หากคุณตัดเปลือกลูกแพร์ออกก่อนแล้วแยมจะกลายเป็นนุ่มอย่างสมบูรณ์ แต่คุณไม่สามารถทำเช่นนี้เพื่อประหยัดเวลา บดลูกแพร์ให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด หากเปลือกถูกตัดออกจากลูกแพร์ด้วยแล้วแยมจะกลายเป็นนุ่มอย่างสมบูรณ์ เริ่มอุ่นแยมอย่างช้าๆ กวนบ่อยๆ ด้วยช้อนหรือไม้พาย นำไปต้ม ตั้งไฟให้เหลือไฟกลางๆ แล้วคน ต้มแยมจนข้นและ “แอ่งน้ำ” จากน้ำลูกแพร์หายไป โอนแยมสำเร็จรูปลงในชาม เย็นและเติมพาย

พายลูกแพร์ทำจากแป้งยีสต์ในน้ำและน้ำมันดอกทานตะวัน สำหรับการกรอกฉันใช้ลูกแพร์และลูกเกด เพื่อให้ได้ไส้ที่มีกลิ่นหอมฉันแนะนำให้คุณอบหรือเคี่ยวผลไม้ในน้ำตาลล่วงหน้าด้วยการเติมผิวส้ม สามารถวางแป้งในเตาอบที่อุ่นและปิดฝาไว้เพื่อให้แป้งมีปริมาตรเพิ่มขึ้นเร็วขึ้น

พายนุ่มมีรูพรุนพร้อมไส้ลูกแพร์หอม คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยขนมอบดังกล่าวได้ในวันปกติ และยังเหมาะสำหรับการถือศีลอดอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2 กอง
• แป้ง (มี) - 30 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
• น้ำอุ่น - 0.5 กอง
• ลูกเกด - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เปลือกส้ม - 1 ช้อนชา
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

พายยีสต์กับลูกแพร์

แป้งยีสต์สามารถเตรียมด้วยแป้งหรือในวิธีที่รวดเร็ว ฉันใช้ตัวเลือกที่สอง และยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็วช่วยฉันได้ ฉันผสมกับแป้งร่อนหนึ่งแก้วและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า

จากนั้นฉันก็เทน้ำอุ่นลงในส่วนผสมแห้งเพราะน้ำเย็นยีสต์จะไม่ทำงาน ฉันยังเติมน้ำมันดอกทานตะวัน บางครั้งฉันก็ใช้ส่วนผสมกับน้ำมันมะกอก

ควรเติมเกลือและวานิลลินลงในแป้งเพื่อลิ้มรส จากนั้นฉันก็เทแป้งและแป้งฉันยังเพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยลงในแป้ง ฉันนวดแป้งหนาแล้วนำไปตั้งไฟ ฉันใช้เวลาประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง

พอแป้งขึ้นก็คลุกบนถาดที่โรยด้วยแป้ง แป้งพร้อมที่จะทำพาย

ตอนนี้การเติมลูกแพร์สำหรับพาย: ล้างลูกแพร์ด้วยน้ำ จากนั้นฉันก็ปอกผลไม้แล้วผ่าแกนออก ฉันตัดเนื้อเป็นเส้นตามยาว ฉันผสมลูกแพร์กับลูกเกด น้ำตาล และความเอร็ดอร่อยของส้ม ตอนนี้เคี่ยวในกระทะประมาณ 5-7 นาที การเติมก็พร้อม

ฉันรีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 4 มม. จากนั้นฉันก็ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม.

เราวางลูกแพร์ไว้ตรงกลางแล้วโรยด้วยลูกเกด ฉันหยิกเหมือนเกี๊ยวและวางตะเข็บลง

ฉันกระจายพายบนแผ่นอบทาพื้นผิวด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นฉันก็ตัดด้วยกรรไกรเพื่อตกแต่งเบเกอรี่

ฉันอบพายลูกแพร์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 35 นาที

พวกเขากลายเป็นสีดอกกุหลาบและอ่อนนุ่ม ฉันเสิร์ฟร้อนกับชา

ทานให้อร่อย! สูตรโดย Nina S.

พายลูกแพร์สามารถเตรียมได้ตามสูตรต่างๆ วันนี้ฉันจะให้สูตรที่ง่ายและเร็วที่สุดในการทำพายลูกแพร์ คุณจะต้องเตรียม 5-7 นาทีและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการบางอย่างเพื่อเตรียมชาอย่างรวดเร็ว

พายลูกแพร์ (สูตรที่ง่ายที่สุด)

เมื่อฉันต้องการเตรียมชาอย่างรวดเร็ว ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลมักจะมาช่วยฉัน

อนึ่ง, วิธีทำ charlotte กับแอปเปิ้ลและเค้กแอปเปิ้ล ฉันเขียนแล้ว

โดยทั่วไปแล้ว ฉันเคยทำ charlotte กับแอปเปิ้ลมาก่อนเสมอ แต่แล้วเพื่อนก็ปฏิบัติกับเราด้วยลูกแพร์จากสวนของพวกเขา และความหลากหลายของพวกมันก็เป็นเช่นนั้นเมื่อลูกแพร์สุกพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว ต้องทำบางอย่างกับลูกแพร์เหล่านี้อย่างเร่งด่วน ส่วนหนึ่งไปที่ผลไม้แช่อิ่มและฉันก็ตัดสินใจอบพายลูกแพร์อย่างรวดเร็ว และฉันก็มีความคิดที่จะทำชาร์ล็อตต์กับลูกแพร์

ฉันทำอาหาร Charlotte เร็วมาก เพราะฉันไม่ได้ใช้เครื่องตีไข่ด้วยทรายด้วยซ้ำ หากคุณตีแป้งจะดูโปร่งและเขียวชอุ่มมากขึ้น แต่เราชอบและประหยัดเวลา นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันคิดว่าสูตรนี้ง่ายที่สุด ตัดสินด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

• แพร์ 6 ชิ้น (เล็ก)
• แป้ง 1 แก้ว
• น้ำตาลทราย(3/4 - 1 แก้ว)
• ไข่ 3 ชิ้น
• ผงฟู 1 ช้อนชา (หรือโซดา)
• น้ำมันพืช(สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์)

การทำพายลูกแพร์ที่ง่ายที่สุด

เนื่องจากการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับพายแพร์นั้นใช้เวลาไม่นาน ทางที่ดีควรเปิดเตาอบทันที เพราะควรมีเวลาอุ่นเครื่องประมาณ 180 องศา

มาเริ่มทำแป้งกันเลยค่ะ

ผสมแป้งกับน้ำตาล

สำหรับ charlotte กับแอปเปิ้ล ฉันมักจะเอาน้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง แต่ถึงกระนั้นแอปเปิ้ลก็มีรสเปรี้ยวมากกว่าลูกแพร์ ดังนั้นการใช้น้ำตาล 1 แก้วสำหรับชาร์ลอตต์กับลูกแพร์เค้กจะกลายเป็นหวาน หากคุณไม่ต้องการเค้กที่หวานมากให้ใช้น้ำตาลทรายน้อยลง - 3/4 ถ้วย

สามีชอบกินหวาน เลยจัดไป 1 แก้ว

ใส่ผงฟู.

หากไม่มีผงฟู ให้เติมเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาที่ดับด้วยน้ำส้มสายชู

ตอกไข่และผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ฉันล้างลูกแพร์ตัดหางและเอาแกนออกด้วยกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ฉันไม่ได้ตัดเปลือก

ฉันเทลูกแพร์สับลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่าง

จานอบ (ทั้งด้านล่างและผนัง) ต้องทาน้ำมันพืช

ใส่แป้งของเรากับลูกแพร์ลงในแบบฟอร์ม

ตอนนี้เตาอบควรจะอุ่นก่อน เราวางแบบฟอร์มของเราไว้ในนั้น ฉันใส่โหมด "การอบด้วยการพาความร้อน" อย่าท้อแท้หากคุณไม่มีโหมดดังกล่าวในเตาอบ ฉันเคยมีเตาแก๊สแบบเก่าที่ไม่มีโหมดใด ๆ และชาร์ลอตต์ในนั้นก็ออกมาดีเสมอ

ในเตาของฉัน ลูกแพร์ชาร์ล็อตก็พร้อมใน 25 นาที นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

สามีกล่าวว่า "โดยรูปลักษณ์ภายนอก คุณคาดหวังรสชาติเดียว (หมายถึงแอปเปิ้ล) แต่คุณจะได้รสชาติที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ก็อร่อยมากด้วย!" และฉันก็ชอบชาร์ล็อตต์ลูกแพร์นี้ด้วย

คุณเห็นด้วยหรือไม่ว่านี่เป็นสูตรพายลูกแพร์ที่ง่ายที่สุด? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะคิดอะไรที่ง่ายและเร็วขึ้น!

อย่างไรก็ตามมีอีกสูตรหนึ่งที่ฉันมักจะปรุงพายอย่างเร่งรีบ

ทั้งครอบครัวชอบพายเหล่านี้ แป้งในนั้นอร่อยมากพร้อมเปลือก และสำหรับการเติมผลไม้และผลเบอร์รี่ก็เหมาะสม กับสิ่งที่ฉันไม่ได้ทำพายแบบนี้ (รวมถึงจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง)! ออกมาอร่อยเสมอ! แน่นอนว่าพายดังกล่าวสามารถเตรียมลูกแพร์ได้

ฉันโทรหาเขา พายขี้เกียจ . ฉันให้สูตรคุณไปแล้ว สามารถเข้าไปอ่านได้ที่

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมพายลูกแพร์แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

● พายแอปริคอตแห้งและถั่ว

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน! วันนี้ผมจะมาแนะนำสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับทำแป้งพายแบบง่ายๆ ต่อไป ตอนนี้ฉันจะสอนวิธีทำพายแอปริคอตแห้ง ...