สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ขั้นตอนที่ 1. ในชามแยกต่างหาก ผสมข้าวโอ๊ต แป้งร่อน อบเชย ผงฟู และวานิลลา

อบเชยช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดเนื่องจากความเผ็ดร้อนและส่งเสริมการลดน้ำหนักเช่นเดียวกับเครื่องเทศส่วนใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูดละเอียด

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับแอปเปิ้ลขูดไม่เหมือนผลไม้ชิ้นหนึ่งซึ่งมีความร่วนและนุ่มกว่า นอกจากนี้วิธีนี้แอปเปิ้ลจะไม่ไหม้และทำให้คุกกี้ชื้น

ขั้นตอนที่ 3 ผสมแอปเปิ้ลขูดกับไม้พายกับไข่ขาวที่ตี

เพื่อให้โปรตีนตีเป็นฟองแรงและไม่หลุดออกจะต้องทำให้เย็นลงและตีในชามเย็น ๆ พร้อมเกลือเล็กน้อย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ 100% คุณสามารถ "แช่แข็ง" ภาชนะที่คุณจะตีโปรตีนได้เล็กน้อยโดยวางไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มส่วนผสมไข่แอปเปิ้ลลงในส่วนผสมแห้งที่อธิบายไว้ในขั้นตอนที่ 1 แล้วผสมอีกครั้ง

เพื่อไม่ให้โปรตีนหลุดออกและกลายเป็นของเหลว ไม่สามารถทำได้ด้วยเครื่องผสม ต้องใช้ไม้พายที่มีการเคลื่อนไหวจากล่างขึ้นบนเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 5. แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรหนาและเหนียวติดมือเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความหนืดและความหนาแน่นให้ใส่แป้งที่ห่อด้วยฟิล์มยึดในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ เกล็ดจะพองตัวและคุกกี้จะนิ่มลง

ขั้นตอนที่ 6 วางคุกกี้กึ่งสำเร็จรูปที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ปั้นลูกบอลจากแป้ง อบที่ 180 0 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 7 คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปกับแอปเปิ้ลเช่นเดียวกับอาหารลดน้ำหนักอื่น ๆ ไม่หวานมาก แต่เต็มไปด้วยแคลอรี่และพลังงานที่ดีต่อสุขภาพ หากในระหว่างการไดเอทคุณเล่นแผลงๆ ในการทำอาหารไม่มากพอ ให้ดูแลตัวเองหรือ

อร่อย!

เตรียมชุดส่วนผสมที่จำเป็น

ใส่น้ำผึ้งและน้ำตาลลงในเนยละลาย คนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แอปเปิ้ลดีกว่าที่จะใช้พันธุ์ยาก เทข้าวโอ๊ต, แอปเปิ้ลสับ, ลูกเกด, ถั่วสับหยาบลงในกระทะ, เทน้ำ, ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย ปรุงอาหารต่อไปกวนจนส่วนผสมแห้งเข้ากันดีกับมวลเนยหวาน เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้นำกระทะออกจากเตา

ใช้มีดทำรอยตามที่เราจะตัดคุกกี้ข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล

นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา

นำคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นตัดเป็นสี่เหลี่ยมและเสิร์ฟพร้อมชาหอม ขนมอบที่เรียบง่ายนี้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ กรอบนอกนุ่มใน ถูกใจทั้งครอบครัว

ฉันชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ต แต่คุกกี้ที่ซื้อจากร้านนั้นหวานเกินไปสำหรับฉัน และอาจไม่มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ

พบสูตรคุกกี้นี้ในเว็บไซต์ใดเว็บไซต์หนึ่งบนอินเทอร์เน็ต ปรากฎว่าประสบความสำเร็จและเรียบง่ายจนเลิกค้นหาต่อไปทั้งหมด

ตามปกติฉันปฏิบัติต่อคนที่ฉันรักด้วยคุกกี้เหล่านี้และเป็นที่น่าสังเกตว่าทุกคนชอบรสชาติของพวกเขาจริงๆ ดังนั้นฉันจึงทำตามคำขอจำนวนมากและโพสต์สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายของคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล ถั่ว และลูกเกด

จากการสังเกตของฉันสามารถใช้แอปเปิ้ลใด ๆ ได้จะดีกว่าถ้าใช้วอลนัทและลูกเกดควรจะหวานที่สุด หากคุณสามารถทดลองกับถั่วและผลไม้แห้งได้ แสดงว่าต้องมีแอปเปิ้ลอยู่ด้วย

สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโฮมเมด

เวลาส่วนใหญ่หมดไปกับการเตรียมส่วนผสม ในชามขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง, ผงฟู, อบเชย

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับถั่วในเครื่องปั่นหรือมีดเพียงล้างและทำให้แห้งลูกเกด

ยิ่งแอปเปิ้ลมากเท่าไร คุกกี้ก็จะยิ่งนุ่มขึ้นเท่านั้น แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อให้คุกกี้มีรูปร่างน่าดึงดูด

ตอนนี้นวดแป้ง ตีเนยอุณหภูมิห้องกับน้ำตาลและวานิลลา หากทำด้วยมิกเซอร์กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 2-3 นาที

หลังจากที่เนยและน้ำตาลกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่หยุดตีให้เพิ่มไข่สองฟอง

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเพิ่มส่วนผสมแห้งที่เราเตรียมไว้ในตอนเริ่มต้น เรายังคงตีแป้งต่อไป

สุดท้าย ใส่ข้าวโอ๊ต แอปเปิ้ล ถั่ว และลูกเกด การกวนจะยากขึ้นเรื่อยๆอย่างที่ควรจะเป็น

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว คุณสามารถเริ่มทำคุกกี้ได้

จากมวลที่เสร็จแล้วใช้มือเปียกปั้นลูกบอลเล็ก ๆ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม.) แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุฉันได้รับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสองแผ่น

เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ความพร้อมถูกกำหนดโดยสีทอง เมื่ออบคุกกี้จะเพิ่มขนาดและอาจมีรอยแตกเล็ก ๆ ปรากฏขึ้น

คุณสามารถกินคุกกี้ข้าวโอ๊ตได้ทั้งแบบอุ่นและในวันถัดไป ควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลาหลายวัน

อร่อย!

หากคุณยังไม่ได้ลองคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโฮมเมดกับแอปเปิ้ล อย่าลืมอบและลองทำดู ไม่มีอะไรซับซ้อนในกระบวนการทำอาหารสิ่งสำคัญคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเช่นเนยที่ดี ขอแนะนำให้ใช้ข้าวโอ๊ตแปรรูปนั่นคือสามารถต้มได้ด้วยน้ำเดือด หากคุณมีเกล็ดหยาบ คุณสามารถเทลงในโถปั่นและเลื่อนเป็นเวลา 10-15 วินาที พวกเขามักจะไม่บดเป็นแป้ง แต่ให้อยู่ในสภาพที่เป็นเศษเล็กเศษน้อย - นั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ รับแอปเปิ้ลที่คุณชอบ แต่ถ้าเปรี้ยวก็ใส่น้ำตาลลงไปจะดีกว่า