สลัดสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารหลักบนโต๊ะเทศกาลเพราะทุกคนอาจชอบพวกเขา เมื่อวางแผนวันครบรอบของตนเอง หลายคนประสบปัญหาในการจัดทำเมนูเพราะพวกเขาต้องการทำอาหารอร่อยๆ แต่ในขณะเดียวกันก็แปลกใหม่

เราจะพยายามทำความเข้าใจปัญหานี้ด้วยการนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกัน

สลัดชนิดใดที่สามารถเตรียมสำหรับวันครบรอบกับไก่ได้?

สลัดกับเนื้อสัตว์ปีกเป็นที่นิยม แต่คุณไม่ต้องการทำอาหารซ้ำซาก ในกรณีนี้ให้ใส่ใจกับผลงานชิ้นเอกที่นำเสนอด้วยเห็ดและไข่เจียว จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในภาชนะขนาดใหญ่และในถ้วยแบ่งส่วน

ไข่ 3 ฟอง, แครอทขนาดใหญ่, เห็ดแชมปิญอง 125 กรัม, หัวหอม 2 หัว, เนื้อ 150 ชิ้น, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ 2 ลูก แตงกวา 2-3 ลูก ขมิ้นเล็กน้อย ผักชีลาว 1 พวง เกลือ พริกไทย หัวหอมสีเขียว และมายองเนส หากคุณต้องการทำอาหารว่างให้ใช้ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดเล็กน้อยเป็นน้ำสลัด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ตีไข่โดยใช้ที่ตี จากนั้นเติมน้ำเย็นหรือนม 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือและขมิ้น 2-3 หยิบมือ เพื่อให้ได้สีดั้งเดิม นำกระทะตั้งไฟ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหนึ่งช้อนเต็ม เทส่วนผสมไข่ลงไปเพื่อให้เป็นชั้นบาง ๆ และทำไข่เจียว หากกระทะมีขนาดเล็กให้แบ่งจำนวนเงินทั้งหมดออกเป็นหลายส่วนแล้วทอด เย็นไข่เจียวเสร็จแล้วหั่นเป็นเส้น
• ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง แครอทเป็นเส้นบาง ๆ และเห็ดที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะให้อุ่นน้ำมันหนึ่งช้อนเต็มแล้วทอดหัวหอมและเมื่อมันโปร่งใสให้ใส่เห็ดและนำไปให้เกือบพร้อม หลังจากนั้นใส่แครอทลงไปผัดต่ออีกประมาณ 4 นาที ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ต้มหรืออบเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดแตงกวาที่เตรียมไว้เป็นเส้นและมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์ หากคุณจะเสิร์ฟในจานเดียว ให้รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากคุณต้องการเสิร์ฟสลัดเป็นส่วน ๆ ให้ใส่เนื้อกับเห็ดและมายองเนสที่ด้านล่าง จากนั้นใส่แตงกวาและไข่คน โรยหน้าด้วยต้นหอมสับและมะเขือเทศ สามารถเพิ่มเกลือลงในแต่ละชั้นได้หากต้องการ

สลัดเนื้อวันครบรอบ

เราขอแนะนำให้พิจารณาตัวเลือกของอาหารที่เสิร์ฟในตะกร้าที่กินได้ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงเริ่มต้นของการเฉลิมฉลอง หรือใส่ในชามสลัดแล้ววางบนโต๊ะก็ได้ หากเป็นบุฟเฟ่ต์สูตรนี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน

เตรียมชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:ลิ้นวัว 175 กรัม, ถั่วเขียวดอง 85 กรัม, ลูกพรุน 3 ลูก, อินทผาลัม 4 ลูก, หัวหอม 2 หัว, เห็ดแห้ง 35 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ ถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 115 กรัม มายองเนส 55 กรัม เกลือ พริกไทย และสมุนไพร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ก่อนอื่นคุณต้องต้มลิ้น ทำตามกฎทั้งหมดเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อย โดยปกติการรักษาความร้อนจะใช้เวลา 2-3 ชั่วโมง ทำให้ลิ้นเย็นเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน
• แช่เห็ดแห้งจนนิ่มแล้วเติมน้ำใหม่ลงไปต้มประมาณ 15 นาที หากเห็ดมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วทอดพร้อมกับเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง
• สับถั่วแล้วทอดในกระทะแห้งเป็นเวลาหลายนาที หั่นลูกพรุน อินทผลัม และฝักถั่วเป็นชิ้นๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวและใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟในตะกร้าแบ่งส่วน ซึ่งคุณสามารถทำเองหรือซื้อสำเร็จรูปในร้านก็ได้ สำหรับสลัดดังกล่าวควรใช้ทาร์ตเล็ตจากแป้งประเภทต่างๆ สิ่งสำคัญคือการเสิร์ฟทันทีเพื่อไม่ให้ฐานเปรี้ยว

ยำวันครบรอบง่ายๆ

หลายคนชอบอาหารรสเผ็ดดังนั้นสำหรับแขกดังกล่าวคุณสามารถเสิร์ฟอาหารที่ปรุงจากผักดิบและผัด

เตรียมชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:แครอทขนาดใหญ่ มะเขือยาว 3 ลูก ผักชีฝรั่ง 1 พวง พริกหยวกแดง กระเทียม เกลือ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล และพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ในการเริ่มต้นดูแลมะเขือยาวซึ่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ ใส่ลงในชามปิดด้วยน้ำใส่เกลือ 1 ช้อนชาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อกำจัดความขมขื่นโดยธรรมชาติ
• ในเวลานี้ ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นยาวประมาณ 10 ซม. ลอกเมล็ดและเยื่อหุ้มออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนแล้วผัดแครอทที่นั่นจนสุก สะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อเอาน้ำออก จากนั้นทอดแยกกันจนเป็นสีเหลืองทอง
• ในการรวบรวมของว่างสำหรับวันครบรอบคุณต้องรวมผักที่เตรียมไว้และเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกด กำหนดปริมาณขึ้นอยู่กับความเผ็ดที่ต้องการผู้ชื่นชอบสลัดร้อนสามารถกินได้หลายหัว เพิ่มผักใบเขียวที่สับแล้วผสมเบา ๆ และทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สูตรสลัดทูน่าวันครบรอบ

อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเบาเนื่องจากซอสดั้งเดิมใช้เป็นน้ำสลัดไม่ใช่มายองเนส สลัดนี้เหมาะสำหรับวันครบรอบเพราะมันจะทำให้แขกที่ต้องการประหลาดใจ

คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม ทูน่ากระป๋อง 1 ขวด ผักกาดหอม 100 กรัม มะกอกหลุม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนชีสและน้ำมะนาว 2 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก เกลือ และเครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ก่อนอื่นต้องล้างใบผักกาดหอมในน้ำไหลแล้วทำให้แห้ง ฉีกด้วยมือแล้วใส่จาน ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นวงกลมวางบนใบผักกาดหอม
• แบ่งเชอร์รี่ออกเป็น 4 ส่วนแล้วจัดใส่จาน ได้เวลาเปิดกระป๋องทูน่า สะเด็ดน้ำ แล้วแบ่งเนื้อออกเป็นชิ้นๆ แล้ววางด้านบน คุณต้องขูดชีสแล้ววางบนจานพร้อมกับมะกอกสับ
• มันยังคงเตรียมน้ำสลัดซึ่งรวมน้ำมะนาวน้ำมันและเครื่องเทศ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วราดบนสลัด ต้องเสิร์ฟทันที

อาหารเรียกน้ำย่อยกับกุ้ง

ของว่างที่เรียบง่ายเช่นนี้ไม่ได้อยู่บนโต๊ะเป็นเวลานานเพราะไม่เพียง แต่สะดวกในการรับประทานเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามและอร่อยมากอีกด้วย ส่วนผสมที่เตรียมไว้เพียงพอสำหรับ 8 เสิร์ฟ

ในการเตรียมอาหารว่าง คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:มะเขือเทศขนาดใหญ่ 8 ลูก กุ้ง 355 กรัม ไข่ 2 ฟอง กระเทียม 2 กลีบ เกลือ พริกไทย ผักชีฝรั่ง และมายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ในการทำขนมดั้งเดิมสำหรับวันครบรอบคุณต้องหั่นมะเขือเทศเป็นพรมแล้วใช้ช้อนเล็ก ๆ เอาเนื้อออก คุณไม่จำเป็นต้องโยนทิ้ง แต่ให้หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นๆ
• ต้มกุ้งสักครู่แล้วใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ถ้ากุ้งตัวเล็กให้ทิ้งทั้งตัว
• ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับให้ละเอียด ส่งกระเทียมผ่านสื่อและสับผักชีฝรั่ง รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่เกลือและเครื่องเทศ มันยังคงเป็นเพียงการผสมและทาด้วยมายองเนส เติมเรือมะเขือเทศด้วยการบรรจุ คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดตับอ่อนสำหรับวันครบรอบ

อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก เตรียมทุกอย่างอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตับจะต้องแช่ในนมก่อนแล้วจึงต้มจนนุ่ม

ในช่วงวันหยุดแม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันที่จะประหลาดใจกับสิ่งใหม่ ๆ ที่เป็นต้นฉบับเริ่มค้นหาสูตรอาหารใหม่ อยากให้ไม่เหมือนคนอื่น แต่ดีกว่า อร่อยกว่า สวยกว่า

แต่อย่างที่คุณทราบ สิ่งใหม่คือสิ่งเก่าที่ถูกลืมไปแล้ว ผักเป็นที่นิยมอย่างถูกต้องในช่วงงานเลี้ยงเพราะมักจะมีอาหารมากมายในวันหยุด คุณต้องการลิ้มรสอาหารทั้งหมดในขณะที่รักษาสุขภาพของคุณ - ไม่ใช่ทุกท้องที่สามารถทนต่ออาหารหนักจำนวนมากได้

ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกสำหรับความเบาสบายในฤดูร้อน

สลัด "เจ้าชายดำ"

สลัดนี้มีรากตะวันออกและเจ้าชายเป็นสีดำไม่เพียงเพราะมีมะเขือยาวในสลัด

• มะเขือยาว - 1 ขนาดกลาง
• พริกหวาน - 1 ขนาดกลาง
• มะเขือเทศ - 3 ขนาดกลาง
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอม - 1 ขนาดกลาง
• พาสลีย์;
• ผักชีฝรั่ง;
• โหระพา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• ซีอิ๊ว.

ขั้นแรกให้เตรียมมะเขือยาว: คุณต้องนำมะเขือยาวหนึ่งลูกแล้วอบในเตาอบจนเปลือกปรากฏขึ้น

ลบเย็นและปอกเปลือก

สับเนื้อให้ละเอียด

ใส่กระเทียมสับหรือบดละเอียด, ซอสถั่วเหลือง, กระเทียม, น้ำมันพืชลงในมวลมะเขือ

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ต้องเอาเมล็ดออก

สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบางๆ แล้วเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เพื่อขจัดความขมขื่น ตัดพริกหยวกหวานเป็นเส้นบาง ๆ

สับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และโหระพาให้ละเอียด

เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก บาร์บีคิว และวอดก้า!

ใส่มะเขือเทศพริกไทยและหัวหอมลงในจานลึกเททุกอย่างด้วยน้ำสลัดมะเขือยาวและโรยด้วยสมุนไพรสับ คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพราะซีอิ๊วมีรสเค็ม

เสิร์ฟสลัดที่โต๊ะทันทีมิฉะนั้นมะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมามากและสลัดจะกลายเป็นซุปเย็นซึ่งโดยหลักการแล้วก็ไม่เลวเช่นกัน สลัดฤดูร้อนนี้ออกมาอย่างสดใสด้วยกลิ่นใบโหระพาเผ็ดเล็กน้อยและกลิ่นกระเทียม

สลัด "ลมทะเล"

สลัดถัดไปเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรีสูงน้อยกว่า

• สาหร่ายทะเล - 1 ห่อแห้งหรือ 1 กระป๋อง
• หัวผักกาด - 1 ขนาดกลาง
• ปลาเฮอริ่งเค็ม - ปลาตัวเล็ก 1 ตัว
• หัวหอมสีน้ำเงินหรือสีแดง - 1 หัว
• มายองเนส - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี;
• ผักชีฝรั่ง

ต้มหัวบีทหรือปรุงอาหารในไมโครเวฟ - ใส่ในถุงโดยไม่ต้องผูกและปรุงอาหารอย่างเต็มกำลังประมาณ 15 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดพิเศษเป็นเส้นยาว

ดีกับจานมันฝรั่ง

ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากสาหร่าย คุณไม่จำเป็นต้องใช้ (คุณสามารถใช้สาหร่ายทะเลแห้งหลังจากต้มแล้ว)

หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง นำผิวหนังและกระดูกออกจากปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นเส้นให้บางที่สุด

ผสมส่วนผสมทั้งหมด โรยหน้าด้วยผักชีลาวและผักชีแห้ง เพิ่มมาโย ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ

ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้ต้นฉบับ

สลัด "กรีก"

ส่วนผสมคลาสสิกของชีสและมะเขือเทศในสลัดนี้ได้รับการบิดใหม่โดยชีส Adyghe ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่เปรี้ยวและมีรสเค็ม

• มะเขือเทศ - 2 ขนาดกลาง
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ใหญ่
• แตงกวา - 1 ขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง
• ใบผักกาดหอม - พวง;
• Adyghe ชีสหรือคล้ายกัน - 150 กรัม
• มะกอก (มะกอก) - 10 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี;
• น้ำมันมะกอก;
• ซีอิ๊ว.

ถอดแกนออกจากมะเขือเทศคุณไม่จำเป็นต้องใช้มันสามารถใช้เตรียมซอสสำหรับจานอื่นได้ หั่นผักเป็นก้อนเท่า ๆ กัน

สลัด "สตอซโชก"

สลัดดั้งเดิมและเตรียมง่ายมากแขกไม่สามารถจำมันฝรั่งในนั้นได้นาน - รสชาตินั้นแปลกมาก

• มันฝรั่ง - 2 ขนาดกลาง
• เห็ดไม้แห้ง - 1 ก้อน;
• น้ำมันพืช;
• ซีอิ๊ว;
• ผักชีฝรั่ง

ปอกมันฝรั่งขูดดิบบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มน้ำในกระทะ

ใส่มันฝรั่งขูดลงในกระชอนขนาดเล็กแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณ 3 นาที นำออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

เห็ดเทน้ำเดือดปล่อยให้บวมและยืดตัว หั่นเห็ดเป็นลอนเล็กๆ

ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ ผสมส่วนผสมวางบนจานในรูปแบบของกองโรยด้วยซอสถั่วเหลืองอย่างไม่เห็นแก่ตัวและราดด้วยน้ำมันผักชีฝรั่งบดละเอียดด้านบน สลัดเนื้อเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับ

สลัด "Khrustishka"

เกือบทุกคนชอบกะหล่ำปลีที่ขบเคี้ยว แต่กะหล่ำปลีหนึ่งอันนั้นน่าเบื่อ แต่ด้วยแอปเปิ้ลและเบอร์รี่สีแดงมันเป็นเพียงครัวของวิตามินและทะเลแห่งอารมณ์เชิงบวก

• กะหล่ำปลี;
• แอปเปิล;
• แครนเบอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่
• มะนาว;
• น้ำตาลและเกลือ
• น้ำมันพืช.

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลและเกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณจนน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น

สลัดมีความกรอบฉ่ำและสวยงาม เหมาะสำหรับอาหารประเภทมันฝรั่ง เนื้อ ปลา และสุรา

ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำคั้นจากมะนาวหนึ่งผล ผัดและชิม - กะหล่ำปลีควรมีรสเค็มหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย

ใส่แอปเปิ้ลเขียวฝานบางๆและราดน้ำมันมะกอกให้ทั่วสลัด จัดเรียงผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน

สลัด "ไก่ร่าเริง"

สลัดเตรียมง่าย เบา ผู้หญิงชอบมาก มีรสเปรี้ยวฉุนเล็กน้อยกลิ่นเนย

• เนื้ออกไก่ - 2 ชิ้นเล็กหรือ 1 ชิ้นใหญ่
• สลัดเขียวหรือแดง - 1 พวง
• หัวไชเท้ากลม - 6 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 1 ซอง;
• กระเทียม - 1 กานพลูขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่ง;
• พาสลีย์;
• ต้นหอม;
• น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น
• มายองเนส;
• ซีอิ๊ว;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล.

ต้มเนื้อหรือปรุงอาหารในไมโครเวฟ: ใส่ในถุงและปรุงอาหารอย่างเต็มที่เป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้น ๆ เนื้อเป็นก้อน สับกระเทียมให้ละเอียด

ผสมหัวไชเท้า ไก่ กระเทียม กรูตอง และผักใบเขียวสับ ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างโดยพลการ

เหมาะสำหรับไวน์ขาว แต่สามารถเสิร์ฟกับเครื่องดื่มอื่นๆ ได้

ผสมมายองเนส ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันดอกทานตะวันในสัดส่วนที่เท่ากัน แล้วเติมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลเล็กน้อย

ใส่ใบผักกาดหอมบนจานแบนใส่สลัดที่เหลือราดน้ำสลัดหรือหยดให้ทั่วบริเวณสลัด ผัดสลัดหลังเสิร์ฟ

สลัด "อารมณ์สายรุ้ง"

สลัดนี้มีความสวยงามสดใสผู้หญิงและเด็กชอบ

• แตงกวา - 1 ขนาดกลาง
• มะเขือเทศ - 2 ลูกใหญ่
• พริกไทย - เหลือง, แดง, เขียว - ครึ่ง;
• แอปเปิ้ลเขียว - ครึ่ง;
• กะหล่ำปลีสีม่วง - หนึ่งในสี่ของส้อมหรือครึ่งหนึ่งถ้าเล็ก
• แครอท - 1 ขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่ง;
• ขนของกระบองหรือหัวหอมอื่น ๆ - 1 พวงเล็ก ๆ
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันมะกอก.

แตงกวา, พริกไทย, กะหล่ำปลีสับหลอดทินเนอร์ สับแอปเปิ้ลและแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ

สับหัวหอมและผักใบเขียวให้ละเอียด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

สลัดเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

ใส่สลัดบนจานที่มีสไลด์โรยด้วยเกลือเล็กน้อย สเปรย์ด้านบนด้วยน้ำมัน

สลัด "แตงกวาเผ็ด"

คุณต้องระวังสลัดนี้: เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสจัด

• แตงกวา - 5 ชิ้นขนาดเล็ก
• กระเทียม - 1 หัวใหญ่
• เกลือละเอียด
• พริกไทยดำบด - ครึ่งซอง;
• เมล็ดมัสตาร์ด
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

แตงกวาหั่นตามยาวเป็น 4 ส่วนแล้วผ่าขวาง สับกระเทียมให้ละเอียด

ใส่แตงกวาลงในชามลึก เกลือ ใส่กระเทียม พริกไทย และเมล็ดมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู และน้ำมันดอกทานตะวัน

ยำรสจัดแต่ไม่เผ็ดร้อน เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง เนื้อ ปลา และเครื่องดื่มรสเข้ม

ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งในที่เย็นจากนั้นผสมและเสิร์ฟบนโต๊ะโดยเทน้ำผลไม้ที่จัดสรรไว้

สลัด "สุขสันต์จีน"

ความเผ็ดของสลัดนี้ควรสังเกตได้เล็กน้อยดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดคุณควรปรุงรสเผ็ดมากเกินไป: หลังจากยืนสลัดจะชุ่มและเผ็ดและเค็มยิ่งขึ้น

• บะหมี่แป้ง - 0.5 แพ็ค;
• แตงกวา - 2 ขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• แครอท - 1 ชิ้นเล็ก
• ไส้กรอกรมควันดิบ - 150 กรัม
• น้ำมันพืช;
• ซีอิ๊ว;
• ปรุงรส "เว่ยจิง";
• ปรุงรส "มาลาสยัน".

ต้มบะหมี่โดยไม่ต้องแกะ ล้างด้วยน้ำเย็นในกระชอนพักให้สะเด็ดน้ำ แกะเส้นออกแล้วหั่นบะหมี่เป็นชิ้นยาวประมาณ 5-7 ซม.

นี่คือรูปแบบของสลัด Haihe ของจีน สลัดมีรสเผ็ดสดใส เข้ากันได้ดีกับข้าวที่เป็นกลางและมันฝรั่ง

สับแตงกวาและแครอทเป็นเส้นยาวบาง ๆ หรือถูบนกระต่ายขูดแบบพิเศษ

หั่นไส้กรอกเป็นเส้นยาวบางๆ

สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เครื่องปรุง ซีอิ้วขาว น้ำมันพืช

ใส่สลัดบนจานแบนขนาดใหญ่

เครื่องปรุงรส "Weijing" - ผลึกสีขาวประกอบด้วยโมโนโซเดียมกลูตาเมต เครื่องปรุงรส "มาเลเซียน" - เครื่องปรุงรสเผ็ดส้ม พวกเขาขายในถุงเล็ก ๆ บรรจุภัณฑ์เป็นรูปเชฟชาวจีน เส้นบะหมี่แป้งเป็นบะหมี่เส้นยาวสีขาวเส้นบางที่ขายในถุง โดยปกติจะมี 2 มัดมัดด้วยเชือก ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร - เพียงเทน้ำเดือดลงไปแล้วรอให้นิ่ม

สลัด "สึเคฉะ"

บวบดิบไม่ค่อยได้ใช้ แต่ไร้ประโยชน์ - ผักนี้อุดมไปด้วยวิตามินมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยหากปรุงอย่างถูกต้อง

• บวบ - 1 ขนาดเล็ก
• หัวหอม - 1 หัว;
• พาสลีย์;
• กระเทียม - 2 กลีบเล็ก
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ.

บวบสดขนาดเล็กที่ไม่มีเมล็ดพร้อมกับเปลือกหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ จากนั้นเป็นแถบกว้าง 2-3 ซม.

เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่ง สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต สับกระเทียมให้ละเอียด

สลัดมีน้ำหนักเบามากเหมาะสำหรับมันฝรั่งต้มใหม่และอาหารจานเนื้อคุณภาพดีเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

ผสมผักเกลือเติมน้ำส้มสายชูและโรยด้วยน้ำมันพืช

สลัดที่นำเสนอทั้งหมดนั้นง่ายต่อการเตรียมไม่มีส่วนผสมที่มีราคาแพงและหายากดังนั้นจึงเหมาะสำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในวันธรรมดาและในวันหยุดพวกเขาจะช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าและที่สำคัญคืองบประมาณของครอบครัว

สลัดวันเกิดง่ายๆ เตรียมได้รวดเร็ว อร่อย และใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะอาหารได้ ในการเตรียมตัวสำหรับวันสำคัญเช่นนี้ในทุกๆ วัน มีหลายสิ่งที่ต้องคำนึงถึง ทั้งสถานที่และจำนวนแขก และหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือการปฏิบัติ สลัดที่อร่อยและสวยงามจะประดับโต๊ะเทศกาลและจะดึงดูดความสนใจของแขกอย่างแน่นอน

สลัดนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน สามารถเลือกจานได้ตามใจคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับคุณ

เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารควรเตรียมสลัดชั้นไว้ล่วงหน้าในเวลากลางคืนและใส่ในตู้เย็นเพื่อให้จานเปียกโชกและลดความกังวลในวันหยุด

วิธีทำสลัดวันเกิดง่ายๆ - 15 สายพันธุ์

Malachite Bracelet Salad เป็นสลัดที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ แครอทและไข่สามารถต้มล่วงหน้าได้ ซึ่งในกรณีนี้จะใช้เวลาปรุงน้อยลง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน 1 ชิ้น
• 1-2 แครอท
• 4 กีวี
• 3-4 ฟอง
• แอปเปิ้ล 1-2 ลูก
• มายองเนส 250 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มแครอท, เย็น, ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ไข่ลวกเย็นแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืชขูดบนกระต่ายขูดหยาบบีบน้ำ
5. ปอกเปลือกกีวี หั่นเป็นวงครึ่งบางๆ
6. วางแก้วไว้ตรงกลางจานใบใหญ่แล้ววางสลัดเป็นชั้นรอบๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส: เนื้อไก่, แครอท, แอปเปิ้ล, ไข่
7. วางกีวีหั่นบาง ๆ ที่ด้านบนของเส้นรอบวงทั้งหมด ปล่อยให้สลัดแช่

เพื่อเร่งกระบวนการเตรียมสลัดจำเป็นต้องต้มไข่และแครอทล่วงหน้าคุณสามารถทำได้ด้วยเห็ดเพื่อไม่ให้รอจนกว่าจะเย็นลง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 200 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• แครอทต้ม
• เห็ด 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

1. หั่นปูอัด ชีสแข็ง แครอทต้ม และไข่เป็นก้อนเล็กๆ
2. เห็ดหั่นเป็นเส้นทอดในน้ำมันพืช เกลือ พริกไทย ปล่อยให้เย็นและเพิ่มสลัด
3. ปรุงสลัดด้วยครีมถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือเล็กน้อย
4. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดนี้ต้องถูกใจแฟน ๆ ของอาหารทะเลอย่างกุ้งอย่างแน่นอน

เพื่อให้กุ้งมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้นควรต้มด้วยพริกไทยสองสามใบและใบกระวาน

วัตถุดิบ:

• กุ้งแช่แข็ง 1 กก
• 1 ผักกาดขาว
• แตงกวาสด 1 ลูก
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มายองเนส 200 กรัม
• สีเขียว (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

1. ต้มกุ้ง 3 นาที เย็นแล้วปอกเปลือก
2. สับและเกลือกะหล่ำปลี
3. แตงกวาหั่นเป็นเส้น
4. ไข่ต้มสุกเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. รวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด ปรุงรสด้วย มายองเนส เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

ตัวเลือกสลัดนี้เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลอง การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นานและจานก็อร่อยและอร่อย สำหรับการเตรียมคุณจะต้องผักเนื้อสัตว์และไข่ต้มไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 150 กรัม
• 2 มันฝรั่งต้ม
• แครอทต้ม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ดอง
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. เราเลื่อนเนื้อในเครื่องบดเนื้อ
2. ขูดมันฝรั่งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสทาด้วยมายองเนส
3. ขูดแครอทบนกระต่ายขูด ใส่มันฝรั่ง
4. ใส่เนื้อในชั้นถัดไป ทิ้งเนื้อหนึ่งในสามไว้สำหรับตกแต่ง จาระบีด้วยมายองเนส
5. ถัดไปวางแตงกวาสับละเอียด
6. ใส่ไข่แดงที่สับละเอียดแล้วทาด้วยมายองเนส
7. วางโปรตีนสับบนกระต่ายขูดชั้นสุดท้าย
8. สำหรับการตกแต่งใช้แถบสีเข้มจากเนื้อที่เหลือ

สลัดนี้สามารถใช้แทน "Fur Coats" ที่รู้จักกันดี ส่วนประกอบของสลัดนั้นคล้ายคลึงกัน แต่การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นและการออกแบบของสลัดทำให้จานนี้มีเอกลักษณ์และไม่สามารถทำซ้ำได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• ลูกเกด - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดประมาณ 15 นาทีใส่ก้นชามสลัด วางหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้ด้านบน
2. ขูดมันฝรั่ง หัวผักกาด และแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เรียงเป็นชั้นๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
3. ขูดไข่ ใส่มายองเนส ผสมให้เข้ากัน วางส่วนผสมด้วยชั้นสุดท้ายแล้วเกลี่ยให้เรียบ ตกแต่งสลัด

คุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมพิเศษในการทำสลัดนี้ การเตรียมนั้นง่าย แต่จะใช้เวลาปรุงนานกว่าปกติเล็กน้อย สิ่งที่เรียกว่า "ความเอร็ดอร่อย" ของสลัดคือบีทรูทหรือผสมกับลูกพรุนและวอลนัท การผสมผสานที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์ทำให้สลัดมีรสชาติที่ยากจะลืมเลือน

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• วอลนัท - 0.5 ถ้วย
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ลูกพรุนสับละเอียด สับถั่วด้วยมีด ส่งกลีบกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม
2. ปอกเปลือกหัวบีทและแอปเปิ้ล ขูดหัวผักกาดบนกระต่ายขูดหยาบหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแอปเปิ้ลและปรุงรสด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน สลัดให้เรียบวางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนและทาด้วยมายองเนสอย่างสม่ำเสมอ หากต้องการคุณสามารถโรยสลัดด้วยไข่ขาวขูด ประดับด้วยผักใบเขียวและลูกพรุน

สูตรสำหรับสลัดนี้มีไว้สำหรับคนรักผักสด พริกไทย, มะเขือเทศ, แตงกวา - ในสลัดนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมของฤดูร้อนอันอบอุ่น จานนี้ออกมาฉ่ำและอร่อยคุณและครอบครัวจะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก
• แตงกวา
• มะเขือเทศ
• แอปเปิล
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• ไข่แดง - 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. หั่นผักเป็นลูกบาศก์เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวใส่ในชามสลัดแล้วปั่น
2. ขูดไข่แดงบนกระต่ายขูดโรยสลัดด้านบน
3. ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรหากต้องการ

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากกับเนื้อปู กุ้ง แตงกวาสดและชีส เตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและไม่ก่อให้เกิดปัญหามากนักยกเว้นว่าคุณต้องใช้เวลาในการทำความสะอาดกุ้ง

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

• เนื้อปู1ตัว
• กุ้ง 100-150 ก
• แตงกวา
• ชีสบาง 3-4 แผ่นสำหรับแซนวิช
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. แตงกวา เนื้อปู และกุ้งหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด คลุกเคล้า ปรุงรสด้วยมายองเนส
3. ตัดชีสเป็นเส้นหรือสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ โรยสลัดด้านบน

นี่เป็นสลัดแสนอร่อยที่มีหมูกับผัก หากคุณไม่ชอบเนื้อหมู คุณสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ได้ ดังนั้นสลัดจะมีความมันน้อยลง คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสได้ จะต้องใช้เวลาในการเตรียมสลัด แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• หมู 500 กรัม
• 3 มะเขือยาว
• 3 มะเขือเทศ
• 2 พริกหวาน
• กระเปาะ
• เขียวขจี
• เกลือเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. หมักเนื้อด้วยเครื่องเทศและมายองเนส 1 ชั่วโมง
2. มะเขือยาว, พริกและมะเขือเทศหั่นเป็นเส้น, หัวหอม - เป็นก้อน
3. ผัดมะเขือยาวและหัวหอมแยกกัน
4. อบเนื้อในกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา หั่นเป็นเส้น
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด, เกลือ, พริกไทย, จาระบีกับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัด "Birch Grove" ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปร่างหน้าตาที่น่าดึงดูดอีกด้วย ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายคุณสามารถ "วาด" ต้นเบิร์ชจริง ๆ ทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่แปลกตาของจานที่น่ารับประทานอีกด้วย

วัตถุดิบ:

1. 2 แตงกวาดอง
2. เนื้อไก่ 500 กรัม
3. เห็ดแชมปิญอง 400 กรัม
4. ไข่ต้ม 4 ฟอง
5. กระเปาะ
6. มายองเนส
7. มะเขือเทศฝาน ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ต้องต้มจนสุกในน้ำเค็มเย็นและสับ
2. สับแตงกวาให้ละเอียด
3. เห็ดสับผัดกับหัวหอมสับในน้ำมันพืช
4. ต้มไข่ให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่แดง ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและใส่ในชามสลัด ปรับระดับและโรยด้วยไข่แดงให้ทั่ว
6. ตกแต่งสลัด วาดลำต้นของต้นเบิร์ชด้วยมายองเนสวางแถบบนลำต้นของเห็ด วางใบจากผักชีฝรั่ง หญ้าจากผักชีฝรั่ง และดอกไม้สีแดงจากมะเขือเทศ

สลัดนี้ปรุงได้ดีที่สุดในตอนเย็นเพื่อให้ชุ่ม ผักสดเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ข้อได้เปรียบหลักของสลัดนี้คือรูปร่างหน้าตาและส่วนผสมจำนวนมากที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• แฮม 150 ก
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
• 2 แตงกวาสด
• 2 พริกหวาน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• 2 ไข่แดงต้ม
• พริกไทย
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่
2. แฮม เนื้อ พริกหยวก และแตงกวาหั่นเป็นเส้น
3. ขูดไข่แดงต้มและชีส
4. ตัดเห็ดและทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม
5. ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, เห็ด, พริกหวานครึ่งหนึ่ง, แฮม, แตงกวา, ชีสและไข่แดง
6. โรยหน้าด้วยพริกหวานในรูปดอกไม้
7. ปล่อยให้สลัดแช่

นี่เป็นสลัดที่อร่อยและน่าพอใจโดยไม่มีมายองเนส น้ำมันพืชใช้สำหรับน้ำสลัด การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากคุณและแขกของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว 250 กรัม
• แครอทต้ม
• มะเขือเทศ
• พริกหยวก
• มันฝรั่งต้ม
• ผักกาดขาว 150 ก
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. สับเนื้อ, แครอท, มะเขือเทศไม่มีเนื้อ, พริก, หัวหอม, มันฝรั่งเป็นก้อน
2. หั่นผักกาดขาวเป็นเส้นแล้วใส่ชาม
3. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
4. ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอมและผักกาดขาว

สลัดกับปลาซาร์ดีนและแคร็กเกอร์ พร้อมในเวลาเพียง 5 นาที การผสมผสานที่ไม่ธรรมดาของผลิตภัณฑ์ที่คุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน หากต้องการสามารถเปลี่ยนชีสแปรรูปเป็นชีสแข็งได้ ไม่กี่นาทีและจานก็พร้อม

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋องในน้ำมัน
• 3-4 ฟอง
• 2 ชีสแปรรูป
• แครกเกอร์เค็ม 250-300 กรัม
• มายองเนส 400 กรัม

การทำอาหาร:

1. ไข่ต้มแข็ง เย็น ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
2. ใช้ส้อมจิ้มเนื้อปลาซาร์ดีนให้นิ่ม.
3. แยกโปรตีนไข่แดงและชีสแปรรูปออกจากกันบนกระต่ายขูด
4. วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ปลาซาร์ดีน, ส่วนหนึ่งของแครกเกอร์, โปรตีน, ส่วนหนึ่งของแครกเกอร์, ชีส, แครกเกอร์ที่เหลือและไข่แดง
5. สลัดสามารถโรยหน้าด้วยแครกเกอร์แครกเกอร์
6. ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

หากคุณชอบแครกเกอร์กรุบกรอบและไม่มีเวลารอให้สลัดแช่ คุณสามารถรวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วเสิร์ฟ

สลัด "เนเปิลส์" จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ ชื่อที่สองของสลัดคือ "8 ชั้น" เนื่องจากมีส่วนผสม 8 อย่าง สลัดต้องแช่จนทั่วเพื่อให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ผักกาดหอม 1 พวง
• ขวดถั่วกระป๋อง
• 2 พริกหยวก
• ไข่ 2 ฟอง
• เบคอน 300 กรัม
• ขวดมะกอกหลุม
• ชีส 150 กรัม

สำหรับซอส:

• 8 ศิลปะ ล. มายองเนส
• 12 ช้อนชา มัสตาร์ด
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• 4 ช้อนชา น้ำส้มสายชู (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

1. เตรียมซอส: ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสในกระทะ ต้มไฟอ่อนเย็น
2. ต้มไข่ให้เย็นและสับ
3. พริกไทยหั่นเป็นก้อน
4. สับผักกาดอย่างหยาบ
5. เบคอนหั่นเป็นก้อน
6. หั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ
7. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
8. ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ จากชามสลัด: ผักกาดหอม, ข้าวโพด, พริกไทย, เทซอส, ถั่ว, เบคอน, มะกอก, เทซอสและโรยด้วยชีสขูดด้านบนอย่างสม่ำเสมอ

สลัดแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง ข้าวโพด ไส้กรอกต้ม และไข่ หากสลัดปรุงรสด้วยครีมแทนมายองเนสก็จะกลายเป็นอาหารเช่นกัน นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถเติมเมล็ดมัสตาร์ดหรือน้ำมันพืชลงในจาน

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว
• ไส้กรอกต้ม 300 กรัม
• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มายองเนส
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ไข่หั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. ตัดกะหล่ำปลีออกเป็น 4 ชิ้นแล้วหั่นเป็นเส้น
3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
4. รวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย ผสมให้เข้ากัน
5. โอนจานที่ทำเสร็จแล้วไปยังชามสลัดและเสิร์ฟ

หากมีการวางแผนวันหยุดในบ้านพนักงานต้อนรับจะพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อจัดโต๊ะที่สวยงามและหลากหลายพร้อมอาหารหลากหลาย ผู้หญิงต้องการทำขนมดั้งเดิมให้กับญาติและเพื่อนของเธอซึ่งพวกเขายังไม่ได้ลอง สลัดจะช่วยให้แขกประหลาดใจด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และการออกแบบที่สวยงาม บทความนี้มีสูตรอาหารว่างง่ายๆ แต่อร่อยมากพร้อมผักและส่วนผสมอื่น ๆ

สำหรับสลัดให้เลือกเฉพาะของสด ขอแนะนำให้เตรียมอาหารประเภทผักในวันเฉลิมฉลอง การเสิร์ฟสลัดที่สวยงามมีบทบาทสำคัญในการตกแต่งโต๊ะเทศกาล จานผักดูสวยงามในจานแบนสีขาวขนาดใหญ่ การเสิร์ฟสลัดในจานแบ่งส่วนดูไม่น้อยไปจากเดิม ก้านสีเขียว, ชีสขูด, ชิ้นมะเขือเทศ, มะกอก, มะกอกสามารถเป็นสัมผัสสุดท้ายในการออกแบบจานผัก

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดแสนอร่อยและของว่างวันเกิด

ในครอบครัวใด ๆ ภรรยาจะดูแลการตกแต่งโต๊ะเทศกาล พนักงานต้อนรับคิดเมนูเป็นรายละเอียดที่เล็กที่สุดก่อนแล้วจึงเริ่มเตรียมอาหารสำหรับงานเลี้ยง ต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัด แต่อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เหล่านี้กลายเป็นของตกแต่งสำหรับมื้ออาหารเทศกาล ตามความคิดเห็นของพนักงานต้อนรับสลัดที่มีชื่อ "Capercaillie Nest", "Glutton", "Star" ที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ถั่ว, มะเขือเทศ, ชีสเป็นที่นิยมมาก

เบาและราคาไม่แพงโดยไม่มีเนื้อสัตว์และมายองเนส

มะเขือเทศในสลัด "กรีก" มีบทบาทสำคัญดังนั้นจึงต้องสุกคุณภาพสูงโดยไม่มีแกนสีขาวและทำลายพื้นผิว เป็นการดีที่สุดที่จะทำอาหารจานนี้ในฤดูร้อนเมื่อฤดูผักเต็มไปด้วยความผันผวนเพราะในเวลานี้เท่านั้นที่มันจะออกมาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ สลัดเบา ๆ ที่มีรสเผ็ดดั้งเดิมกับ daikon ซึ่งผิดปกติสำหรับละติจูดของเราจะช่วยให้แขกประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• 2 พริกหวาน
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• น้ำมะนาว 20 กรัม
• เฟต้าชีส 90 กรัม
• หัวหอมแดง ½ หัว;
• มะกอก 90 กรัม
• พริกเกลือ
• โหระพา 2 ก้าน, ออริกาโน;
• น้ำมันมะกอก 40 ก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แตงกวา, มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เราทำความสะอาดพริกหวานจากแกนหั่นเป็นวง
3. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นวงบาง ๆ
4. ผสมผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่มะกอกลงไป
5. เราตัดชีสเป็นก้อนวางไว้ตรงกลางของผักรวม
6. โรยสลัดด้วยเครื่องเทศออริกาโน
7. เราทำไส้ผสมน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกราดผักรวมกับมัน
8. วางใบโหระพาบนผักสำหรับโรยหน้า

กับไดกอน

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า 0.2 กก.
• แตงกวา 0.2 กก.
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมอาหารว่าง:

1. ต้มไข่.
2. ล้างแตงกวาขูดใส่ส่วนผสมแตงกวาในจานแยกต่างหาก
3. ขูดไข่ที่ปอกแล้ว.
4. ล้าง ปอกเปลือก และขูดหัวไชเท้า
5. ใส่ส่วนผสมลงในชั้นที่เตรียมไว้สำหรับแขกโดยเฉพาะตามรูปแบบที่อธิบายไว้ด้านล่าง
6. วางแตงกวาก่อน พวกเขาควรจะเค็มเล็กน้อยเทครีม
7. ชั้นต่อไปคือไข่
8. สุดท้ายคือ daikon
9. ตกแต่งจานด้วยหัวไชเท้าที่แปลกใหม่ด้วยผักชีลาว

พิเศษเฉพาะกับปลาและอาหารทะเล

สลัดอาหารทะเลธรรมดา ๆ จะกลายเป็นอาหารจานเด็ดบนโต๊ะเทศกาลของคุณหากนำเสนอต่อแขกที่ไม่ได้อยู่ในจานหรือชามสลัด แต่เป็นสับปะรดครึ่งลูก ในรูปแบบที่แปลกใหม่นั้นจะทำให้แขกประหลาดใจอย่างแน่นอนและพวกเขาจะชื่นชมวิธีการเสิร์ฟและรสชาติที่น่าทึ่งของอาหารไปอีกนาน และบนโต๊ะมันจะกลายเป็นความสำเร็จอย่างแท้จริงสำหรับพนักงานต้อนรับ

วัตถุดิบ:

• สับปะรด;
• กุ้ง 20 ตัว;
• พวงของ arugula หัวหอมสีเขียว
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูก
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• พริกเกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนื่องจากจานนี้จะเป็นสับปะรดผลไม้นี้จึงต้องเลือกอย่างระมัดระวัง เปลือกของผลไม้ควรยืดหยุ่น นุ่ม และมีกลิ่นหอม ยอดสับปะรดควรหนาและมีสีเขียว
2. ล้างสับปะรด ตากให้แห้ง แล้วผ่าครึ่ง นำเนื้อออกจากครึ่งเพื่อให้ได้ชามที่มีความหนาของผนัง 1 ซม.
3. หั่นสับปะรดด้านในเป็นลูกบาศก์
4. ต้มกุ้ง เมื่อได้สีชมพูแล้วให้สะเด็ดน้ำวางอาหารทะเลไว้ให้เย็น
5. หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ชิ้นเท่าๆ กัน
6. ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก
7. นำสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เตรียมไว้ใส่สับปะรดผ่าครึ่ง โรยหน้าด้วย arugula และต้นหอม

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋องหนึ่งขวด
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 150 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• 2 พริกหวานและแตงกวา
• ชีส 50.0 กรัม
• น้ำมะนาว 10 กรัม น้ำมันมะกอก 10 กรัม เครื่องเทศ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ฉีกเนื้อปลาทูน่าเป็นชิ้นๆ
2. ตัดแตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหวาน, ไข่เป็นก้อน
3. ผสมส่วนผสมที่สับกับชิ้นปลา
4. ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว และเครื่องเทศ

กับเห็ด

Champignons เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานอร่อย ในรูปแบบดั้งเดิมที่ผิดปกติสลัดพัฟ "Forest Glade" จะอวดบนโต๊ะเทศกาล จานนี้ต้องเตรียมก่อนเริ่ม 10 ชั่วโมงเพื่อให้มีเวลาใส่ Lesnaya Polyana ผสมผสานรสชาติของเห็ดแชมปิญอง ลิ้นวัว และชีสเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน และการออกแบบดั้งเดิมของสลัดนี้จะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แฮม 350 กรัม
• ลิ้นวัว
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• เห็ดและชีส 300 กรัม
• มายองเนส;
• มะเขือเทศลูกเล็ก;
• 1 มะกอก มะกอก;
• ต้นหอมและผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลิ้นวัว ปอกเปลือก ขูดด้วยมีด จากนั้นปรุงเครื่องในเป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยไม่ใส่เกลือ จากนั้นใส่เครื่องเทศและปรุงต่ออีก 2 ชั่วโมง นำลิ้นที่เสร็จแล้วออก ล้างด้วยน้ำ ปอกเปลือก
2. ทำความสะอาดไข่ ถูไข่แดงบนกระต่ายขูดที่มีรูเล็กๆ แยกผ้าขาวออกจากกระต่ายขูดหยาบ
3. หั่นแฮมเป็นชิ้นยาว
4. ตัดลิ้นเหมือนแฮม
5. ล้างเห็ดหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดในกระทะในน้ำมัน
6. ถูชีส
7. ในการตกแต่งด้านข้างของสลัดเตรียมต้นหอมสับทำผึ้งจากมะกอกและมะกอกและเต่าทองจากมะเขือเทศ
8. บนจานแบนขนาดใหญ่ จัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส:

• ฉันเลเยอร์ - ภาษา;
• ชั้นที่สอง - เห็ด
• ชั้น III - โปรตีนขูด
• ชั้น IV - ชีสขูด
• ชั้น V - แฮม;
• ชั้น VI - ไข่แดงขูด

สลัด "กระรอก"

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 300 กรัม
• 3 คันธนู;
• 3 ชิ้น เนื้อไก่
• น้ำมันพืช;
• 3 แครอท
• ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม
• เกลือ;
• ใบกระวาน
• พริกไทย;
• มายองเนส.

คำแนะนำในการปรุงอาหาร "กระรอก":

1. ล้างเนื้อ ใส่เนื้อลงในชามด้วยน้ำและใบกระวาน ปรุงเป็นเวลา 40-60 นาที จากนั้นนำเนื้อไก่ออกมาพักไว้ให้เย็น
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งเคี่ยวจนนิ่ม แต่อย่าทอด ใส่พริกไทยเกลือลงไป เย็นลง.
3. ปอกเปลือกแครอท, ตะแกรง, เคี่ยวในน้ำมันจนนิ่ม ใส่เครื่องเทศที่คล้ายกับที่ใส่ในหัวหอม
4. เห็ดหั่นเป็นชิ้นทอดใส่เครื่องเทศ
5. สับถั่ว
6. ผสมชิ้นไก่กับมายองเนส
7. สลัดวางบนจานสีขาวขนาดใหญ่ (หรือในจานอบที่ถอดออกได้) เป็นชั้น ๆ :

• ชั้นที่ 1 - หัวหอมโรยด้วยถั่วลิสง
• ชั้นที่ 2 - เนื้อกับมายองเนสโรยด้วยถั่วด้านบน
• ชั้นที่ 3 - เห็ด, ถั่วลิสง;
• ชั้นที่ 4 - แครอทตกแต่งด้วยสมุนไพรและถั่วด้านบน

รื่นเริงกับไก่

มีสลัดเนื้อไก่อร่อยหลายอย่าง บางคนมีความพึงพอใจและอิ่มตัวด้วยไขมันซึ่งเหมาะสำหรับการปฏิบัติต่อแขกครึ่งหนึ่งของผู้ชายในช่วงวันหยุด อาหารประเภทนี้คือ "ทานตะวัน" และอื่น ๆ โดดเด่นด้วยความเบาและคุณสมบัติของอาหาร จานนี้เป็นสลัดกับส้ม มันผสมผสานผลไม้รสเปรี้ยว ไก่ และน้ำสลัดแคลอรีต่ำเข้าด้วยกันได้สำเร็จ จานนี้น่าจะปังสำหรับสาวๆที่ชมหุ่น

วัตถุดิบ:

• 1 ชิ้น ส้ม, แอปเปิ้ล, แตงกวา;
• เนื้อไก่ 100 กรัม
• 45 กรัม ชีสขูด
• โยเกิร์ตไม่หวาน 40 กรัม
• เกลือ.

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. นำเปลือกออกจากชิ้นส้มแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น
3. ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เย็น ตัดเนื้อเป็นเส้น
4. ตัดแตงกวาเป็นวงครึ่ง
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย โยเกิร์ต
6. โรยจานด้วยชีส

สลัด "ทานตะวัน"

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 250 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มายองเนส;
• ชีส 150 กรัม
• โถมะกอก
• น้ำมันมะกอก;
• กระเทียม.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเต้านมเป็นชิ้นทอดเย็น
2. ผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันมะกอก
3. ขูดไข่และชีสแยกกัน
4. กระจายสลัดในจานทาด้วยมายองเนสแต่ละชั้นแล้วโรยด้วยกระเทียมสับ
5. ก่อนอื่นใส่ไก่สับลงบนจาน จากนั้นเห็ดกับหัวหอม จากนั้นไข่และชีสขูดด้านบน
6. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยมะกอกครึ่งหนึ่ง

สลัดฤดูร้อนใหม่รีบร้อน

ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม มีโอกาสพิเศษในการสร้างสรรค์ผลงานอาหารชิ้นเอก ความอุดมสมบูรณ์ของผักสดในเวลานี้ช่วยให้คุณสามารถทดลองและคิดค้นสูตรอาหารใหม่ได้ สลัดฤดูร้อนอุดมไปด้วยวิตามิน จะทำอะไรกับผักสดสำหรับวันหยุด? มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, แตงกวา, หัวหอมและแฮมที่ทุกคนชื่นชอบจะทำให้การรักษาที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของสลัด Romantika

วัตถุดิบ:

• แฮม 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูก
• แตงกวา 200 กรัม
• 10 หัวไชเท้า
• 1 กระเทียม;
• 40 น้ำมันพืช
• เขียวขจี;
• 10 น้ำส้มสายชู
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

คำแนะนำ:

1. แฮมแตงกวาล้างหั่นเป็นเส้น
2. เชอร์รี่หั่นเป็นสี่ส่วน, หัวไชเท้า - ชิ้น, กระเทียม - ครึ่งวงแล้วเทลงในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
3. สับผักใบเขียว
4. ผสมกระเทียม น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย
5. ผสมส่วนประกอบสับทั้งหมดของสลัดปรุงรสด้วยไส้

ในฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงมีโอกาสที่ดีในการทำสลัดผักและชีสเสริม การผสมผสานนี้ทำให้อาหารจานนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ Brynza ซึ่งเป็นชีสชนิดหนึ่งมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย มันมีวิตามิน B, E, A จำนวนมากดังนั้นส่วนประกอบนี้จึงเหมาะสำหรับสลัดฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• พวงของผักกาดหอม romaine;
• พริกหวานส้ม ½ ลูก;
• ชีส 120 กรัม
• แตงกวา 100 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• หอมแดง;
• ½ มะนาว;
• น้ำมันพืช.

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับพนักงานต้อนรับ:

1. ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วฝาน
2. ตัดพริกไทยเป็นเส้น, หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
3. Brynza ตัดเป็นก้อน
4. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณและวางในชาม
5. รวมมะเขือเทศแตงกวาพริกไทยหัวหอมที่เตรียมไว้ในจานแยกต่างหากราดผักด้วยน้ำสลัดน้ำมะนาวน้ำมัน
6. ใส่ส่วนผสมของผักลงในจานบนใบผักกาดหอม
7. ใส่ก้อนชีสที่ด้านบนของผัก

ผักและผลไม้สำหรับเด็ก

เด็กวัยหัดเดินและเด็กนักเรียนชอบที่จะนั่งที่โต๊ะเทศกาลกับผู้ใหญ่ แต่อาหารบางจานในมื้อนั้นไม่เหมาะสำหรับเด็ก สำหรับแขกอายุน้อยจำเป็นต้องเตรียมเมนูพิเศษซึ่งประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับพวกเขา สลัดผักและผลไม้สำหรับเด็กเป็นตัวเลือกที่ดีในการสร้างอารมณ์ที่ดีให้กับแขกตัวน้อยและผู้ปกครอง ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดผักและผลไม้

วัตถุดิบ:

• 2 แอปเปิ้ล, แครอท, แตงกวา;
• ครีมเปรี้ยว;
• เมล็ดถั่ว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างและขูดผักและผลไม้ทั้งหมด
2. วางชั้นของแอปเปิ้ล แตงกวา แครอท โรยแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยวกับถั่ว

วัตถุดิบ:

• ส้ม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แครนเบอร์รี่;
• 1 เซนต์ ล. ข้าวโอ๊ต;
• แอปเปิ้ล;
• โยเกิร์ต.

วิธีสร้างจาน

1. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็กๆ
2. ผสมผลไม้กับซีเรียล เทโยเกิร์ต
3. ตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่

วิดีโอ

การรอแขกสำหรับปฏิคมเป็นช่วงเวลาที่สนุกสนานเสมอ แต่ก่อนที่จะมาถึงพวกเขาต้องทำหลายสิ่งหลายอย่างซึ่งหลัก ๆ คือการเตรียมอาหารสำหรับเทศกาล สลัด Olivier คลาสสิกหรือแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์เป็นอาหารจานอร่อย แต่พวกเขาไม่ได้ชื่นชมแขกอีกต่อไป เพื่อให้โต๊ะสว่าง เป็นต้นฉบับ ปรุงอาหารตามสูตรจากวิดีโอ YouTube ด้านล่าง

"ซีซาร์"

"มิโมซ่า"

"ชิ้นแตงโม"

"เม่น" สำหรับเด็ก

"เสือ"

เมื่อทั้งครอบครัวตั้งหน้าตั้งตารอวันหยุดครั้งต่อไป พนักงานต้อนรับแต่ละคนต้องไขปริศนาว่าจะทำอาหารอะไรเพื่อให้ง่าย รวดเร็ว และอร่อย? เพื่อทำให้ตัวเองพอใจและทำให้แขกและคนที่คุณรักประหลาดใจ

สลัดทุกยี่ห้อ เช่น "Herring under a fur coat", "Olivier", "Mimosa" กลายเป็นเรื่องน่าเบื่อไปแล้ว และหนังสือสอนทำอาหารก็มีสูตรอาหารต่างๆ แน่นอนสำหรับตารางเทศกาลฉันต้องการทำอาหารใหม่พิเศษและแปลกใหม่และในขณะเดียวกันก็เตรียมง่าย เราได้เลือกตัวเลือกที่พิสูจน์แล้วและสำเร็จรูปเพื่อให้คุณประหยัดเวลา คุณไม่จำเป็นต้องค้นหาและอ่านสูตรอาหารที่ไม่รู้จักซ้ำมากมายบนอินเทอร์เน็ตและตำราอาหาร แต่เพียงแค่นำไปทำ

• สลัดปลาหมึกสำหรับโต๊ะฉลองวันเกิด
• ซีซาร์สลัด
• สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยกับ croutons
• สลัดวันเกิดกับแชมเปญ
• สลัดไก่เทศกาล
• สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ใช้มายองเนส
• ทานตะวัน

สลัดอะไรที่สามารถเตรียมสำหรับวันเกิดได้อย่างรวดเร็วและอร่อย?

สลัดที่เราเลือกจะไม่ทเป็นเพียงการตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังเป็น "สินค้าขายดี" ในหมู่แขกอีกด้วย

สลัดปลาหมึกสำหรับโต๊ะฉลองวันเกิด

สูตรสลัดนี้จะสร้างความประหลาดใจให้กับแขกและคนที่คุณรัก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พาสลีย์
• มายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างปลาหมึกในน้ำไหล เพื่อการทำความสะอาดที่ดีขึ้นจำเป็นต้องลวกปลาหมึกด้วยน้ำเดือดจากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากทำความสะอาดฟิล์มแล้ว ดังนั้นเราจึงเอาผิวหนังและคอร์ดออก

สำคัญมาก: ปลาหมึกต้องปรุงโดยรวมไม่เกิน 5 นาที ไม่เช่นนั้นเนื้อจะเหนียวและแน่นเหมือนยาง!

2. ปรุงเนื้อปลาหมึกในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที เย็นแล้วหั่นเป็นครึ่งวงเล็กหรือเป็นเส้นตามดุลยพินิจของคุณ
3. ล้างมะเขือเทศและสมุนไพร ผึ่งให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด
4. ปอกกระเทียมแล้วบีบกระเทียมด้วยการกดพิเศษหรือสับให้ละเอียดด้วยมีด - ขึ้นอยู่กับคุณ
5. ผสมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ราดด้วยมายองเนส แล้วจัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

ซีซาร์สลัด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300 กรัม
• ก้อนสีขาว - 200 กรัม
• พาเมซาน - 50 กรัม
• สลัด - 1 พวง
• กระเทียม - 1 กานพลู

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ไข่แดงต้ม - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 100 มล
• พริกไทย

การทำอาหาร:

1. ในชามก้นลึก ผสมน้ำมัน (5 ช้อนโต๊ะ) กับกระเทียม 1 กลีบ ผ่านการกดกระเทียม ทิ้งไว้ 15 นาที

2. ตัดก้อนเป็นก้อนขนาดกลางแล้วทอดในน้ำมันกับกระเทียมจนเหลือง

3. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันจนนุ่มเกลือและพริกไทย

ทำการเติมเงิน:

• บดไข่แดงกับมัสตาร์ด
• บีบกระเทียมผ่านการกดผสม
• เติมน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำมันลงในส่วนผสม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

4 . ขูดชีสบนเครื่องขูด
5. เราฉีกใบผักกาดด้วยมือแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของจาน
6. ใส่ไก่และขนมปังกรอบบนสลัดราดซอสที่เตรียมไว้ โรยด้วยพาร์เมซานด้านบน

สลัดวันเกิดราคาไม่แพง

สลัดไก่เทศกาล

สูตรน้ำยำรสเด็ดวัตถุดิบราคาไม่แพง เวลาและเงินขั้นต่ำ - รสชาติสูงสุด!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. ต้มในน้ำเค็มแล้วสับเนื้อไก่ (ไม่มีหนัง) ให้ละเอียด

2. ปรุงไข่ลวก, เย็น, ปอกเปลือก, จากนั้นสับละเอียดหรือสามอย่างบนกระต่ายขูดหยาบ

3. ขูดชีสให้หยาบ

4. หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง

เพื่อไม่ให้หัวหอมมีรสขมคุณต้องเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำล้างด้วยน้ำเย็น - ความขมขื่นทั้งหมดจะหายไป

5. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกโรยด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

6. ราดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

7. วางสลัดที่ทำเสร็จแล้วในชามสลัดและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล
คุณสามารถตกแต่งได้หากต้องการ

สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ใช้มายองเนส

เราต้อง:

• ผักกาดขาว - ส้อมขนาดกลาง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว
• ครีมเปรี้ยว 10% - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลี ผึ่งให้แห้ง แยกออกเป็นช่อแล้วสับให้ละเอียดเป็นเส้นบาง ๆ

2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. สับหัวหอมให้ละเอียด

4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ได้รับจะถูกใส่ลงในชามลึก

5. เทน้ำเชื่อมออกจากกระป๋องข้าวโพด ใส่ข้าวโพดลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

6. วางสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 25 นาทีหลังจากช่วงเวลานี้ ปรุงรสสลัดด้วยครีม

สลัดนี้เป็นของประดับโต๊ะเทศกาล ง่ายมากที่จะเตรียม

สลัดวันหยุดง่ายๆ ในเวลาเร่งรีบ

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยกับ croutons

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ก้อนสีขาว - 200 กรัม
• อกไก่ - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด - 1 พวง

ส่วนผสมน้ำสลัด:

• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 3 กานพลู
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ปรุงเนื้อไก่ด้วยไฟอ่อน อกไก่ (ประมาณ 20 นาที) จากนั้นพักให้เย็น

2. แบ่งอกไก่ออกเป็นเส้นใย

1. กระบองหั่นเป็นก้อน
2. ทอดก้อนที่หั่นไว้จนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช

1. แตงกวาหั่นเป็นเส้น

6. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง หากหัวหอมมีรสขมมาก ให้เติมน้ำเดือดก่อน 10 นาที สะเด็ดน้ำแล้วล้างด้วยน้ำเย็น

7. ถูชีสบนกระต่ายขูด

8. เราทำการเติมเชื้อเพลิง เราผสมน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูในสัดส่วนที่ต้องการในภาชนะลึกส่งกระเทียมผ่านที่กดกระเทียมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

9. เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเรา

10. ใส่เนื้อ ชีส แตงกวา หัวหอม น้ำสลัด และขนมปังกรอบ

ขอแนะนำให้เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะเพื่อให้กรอบ

อร่อย!

สลัดวันเกิดกับแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนส.

เตรียมสลัด:

1 ชั้น: ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เย็นและสับละเอียด ใช้ชามสลัดลึกแล้วใส่เนื้อลงไป ปิดด้วยมายองเนสด้านบน

2 ชั้น: ระบายน้ำออกจากเห็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนเนื้อไก่คลุมเห็ดด้วยมายองเนส

3 ชั้น: แตงกวาโหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ และปิดด้วยตาข่ายมายองเนส

4 ชั้น: สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบและเทมายองเนส

ชั้นที่ 5: หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

สูตรสลัดวันเกิดสำหรับเด็ก

ผู้ปกครองทุกคนทราบดีว่าบางครั้งการเลี้ยงลูกเป็นเรื่องยากเพียงใด ดังนั้นอาหารไม่ควรอร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังได้รับการออกแบบอย่างสวยงามเพื่อให้เด็กสนใจเป็นอันดับแรกด้วยรูปร่างหน้าตาและรสชาติ ด้านล่างเราจะพิจารณาสูตรสำหรับสลัดที่สวยงามน่ารับประทาน แต่ยังตกแต่งอย่างสวยงามซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล

สลัด "ทานตะวัน"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 400 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชิปวงรี
• มะกอก (ไม่จำเป็น)
• มายองเนส
• น้ำมันพืช

เตรียมสลัด:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกเกลือ

2. ต้มไข่และแครอท, เย็น, ปอกเปลือก, ตะแกรงให้ละเอียด

3. สับเห็ดให้ละเอียดก่อนระบายน้ำดอง

4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

5. ใส่เนื้อลงไปที่ด้านล่างของจานทาด้วยมายองเนส

เนื่องจากสลัดนี้มีไว้สำหรับเด็กเราจึงเตรียมมายองเนสเอง

6. จากนั้นชั้นของแครอทต้มทามายองเนสอีกครั้ง

7. ในชั้นที่สาม วางเห็ดแชมปิญองสับละเอียดบนแครอท แล้วราดมายองเนสบางๆ

8. กระจายหัวหอมบนเห็ดด้วยชั้นที่สี่แล้วเคลือบด้วยมายองเนส

9. ชั้นต่อไปคือไข่ทาด้วยมายองเนส

10. ชั้นสุดท้ายคือข้าวโพดโรยด้วยสลัด

11. วางชิปรอบขอบจาน (ฉันมี Pringles)

สลัดยังสามารถตกแต่งด้วยมะกอกครึ่งซีก

สลัด "เต่า"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (อก) - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม
• มายองเนส (โฮมเมด) หรือครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

1. ปรุงอกไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด เติมน้ำเดือดเพื่อให้ความขมขื่นออกมาเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเวลาผ่านไปให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น

3. แยกโปรตีนออกจากไข่แดงและแยกสามอันออกจากกระต่ายขูด

4. ชีสขูดละเอียดเช่นกัน

5. แต่แอปเปิ้ลลูกใหญ่สำหรับสามลูก

6. บดถั่วในเครื่องปั่น โดยพักไว้ทั้ง 2-3 ชิ้นล่วงหน้าเพื่อตกแต่งสลัด

วางบนจานแบนเป็นรูปวงรี:

1 ชั้น: โปรตีนไก่, เกลือ, ทำมายองเนสเป็นตาราง

2 ชั้น: อกไก่เทมายองเนส

3 ชั้น: โบว์

4 ชั้น: แอปเปิ้ลทำตารางมายองเนส

5 ชั้น: เทชีสด้วยมายองเนสหลังจากออกจากเซนต์ l สำหรับตกแต่ง

6 ชั้น: ไข่แดงเทมายองเนส

7 ชั้น: โรยสลัดด้วยถั่ว

จากนั้นเราก็ตกแต่งสลัด จากชีสที่เราปั้นหัวเต่าตาของเราจะเป็นถั่วดำ ถั่วทั้งหมดจะเป็นอุ้งเท้า ใส่สีเขียวรอบ ๆ เต่าและทำดอกไม้จากชีสและโปรตีน

นี่คือสลัดแสนอร่อยของเราสำหรับโต๊ะเทศกาล

อร่อย!