สลัดผักกระเฉดกับปลาแซลมอนสีชมพูเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเราบนโต๊ะของเรา เขาเริ่มได้รับความนิยมในยุค 70 และ 80 ในอีกด้านหนึ่งผลิตภัณฑ์นั้นง่ายมากในทางกลับกันสลัดผักกระเฉดกับปลาแซลมอนสีชมพูตามสูตรดั้งเดิมมีรสชาติที่ผิดปกติและละเอียดอ่อนซึ่งทำให้ได้รสที่ค้างอยู่ในคอ
ทุกวันนี้ สลัดผักกระเฉดคลาสสิกกับปลาแซลมอนสีชมพูจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ ตามรสนิยมและความชอบของคุณ พวกเขาเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมของตัวเองซึ่งสร้างเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้
แม่บ้านทุกคนมีส่วนประกอบพิเศษของเธอเองสำหรับสลัดปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องมิโมซ่าซึ่งให้รสชาติเฉพาะ
ความสนใจของคุณคือสลัดผักกระเฉดกับปลาแซลมอนสีชมพูและชีสซึ่งชีสจะทำให้สลัดมีรสชาติที่ละเอียดและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
03:00 0 นาทีสูตรวิดีโอพิมพ์
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงผักและไข่ เมื่อผักพร้อม สะเด็ดน้ำ พักไว้ให้เย็น เทไข่ต้มด้วยน้ำเย็นเพื่อให้สะอาดและเย็นลง
ผักปอกเปลือกและสับบนกระต่ายขูด
แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน คนผิวขาวสามคนบนกระต่ายขูด ไข่แดงต้องบดด้วยส้อม
ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ชีสยังมีสามตัวบนกระต่ายขูด
เราเปิดปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง ระบายของเหลวและนวดด้วยส้อม
ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการทำอาหารได้โดยตรง ก่อนอื่นให้วางมันฝรั่งซึ่งจะต้องใส่เกลือพริกไทยและปิดด้วยมายองเนส
จากนั้นคุณต้องวางปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งชั้นและด้านบนของหัวหอมเราทาทุกอย่างด้วยมายองเนส
ชั้นถัดไปจะเป็นชีสแล้วแครอท เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ การแพร่กระจายด้วยมายองเนสอีกครั้ง
เป็นตาของโปรตีนซึ่งเราวางชั้นสุดท้ายอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้เรายังใส่เกลือพริกไทยทามายองเนส
โรยสลัดของเราด้วยไข่แดงและตกแต่งด้วยผักใบเขียวที่เรามี: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม ฯลฯ
เราส่งสลัดที่ทำเสร็จแล้วไปที่ตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม
ในตอนท้ายนี้ฉันอยากจะให้คำแนะนำที่จะช่วยให้สลัดผักกระเฉดตามสูตรดั้งเดิมนั้นนุ่มและละลายในปากของคุณ ควรถูส่วนผสมบนกระต่ายขูด ส่วนประกอบที่หั่นแล้วจะต้องเย็นลงเพื่อให้ทุกอย่างร่วนและไม่ติดกัน
สามารถเตรียมสลัดบนจานที่สวยงามหรือในจานใสลึกซึ่งจะมองเห็นเลเยอร์ซึ่งดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล
จานนี้จะเป็นของตกแต่งงานเลี้ยงใด ๆ และสมาชิกในครอบครัวและแขกทุกคนจะชอบมัน ไม่ใช่เพื่ออะไรที่รวมอยู่ในอันดับต้น ๆ ของวันหยุดใด ๆ และจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพนักงานต้อนรับที่ต้องการ ปรุงอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นจานที่สวยงามอีกด้วย
ปรุงด้วยความรัก กินด้วยความเอร็ดอร่อย!
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
- ไข่ - 4-5 ชิ้น
- ชีส 250 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
สูตรแรกสำหรับสลัดผักกระเฉดกับปลาแซลมอนสีชมพูปรากฏขึ้นในต้นปี 1970 ในสหภาพโซเวียต และเนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์มากมายบนชั้นวางของร้านค้าในเวลานั้นสูตรสำหรับอาหารที่อ่อนโยนและอร่อยผิดปกติจึงปรากฏขึ้นและในเวลาเดียวกันทุกคนก็สามารถเข้าถึงได้ และแม้กระทั่งตอนนี้ เมื่อชั้นวางเต็มไปด้วยอาหารอันโอชะ ก็ยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดโดยปราศจากสลัดจานโปรดของคุณ
ได้ชื่อมาจากลักษณะคล้ายดอกไมยราบ นอกจากนี้อาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมสามารถเตรียมได้ทั้งในวันปกติกับครอบครัวและเลี้ยง บริษัท ขนาดใหญ่เนื่องจากสลัดนี้ค่อนข้างน่าพอใจและมีแคลอรีสูงในขณะที่มีรสชาติที่ฉ่ำและละเอียดอ่อน
สูตรทีละขั้นตอน
และตอนนี้เราจะบอกรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมสลัดผักกระเฉดกับปลาแซลมอนสีชมพู
- ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและขูดแล้วใส่ชั้นแรกลงในชามสลัด (โดยวิธีการจะดีกว่าถ้าเลือกจานใส)
- พักไข่แดงไว้เล็กน้อยเนื่องจากจะใช้ในตอนท้ายสุด - สำหรับการตกแต่ง
- เพิ่มมายองเนสบนไข่
- เราถูชีสแข็ง ๆ แล้ววางเป็นชั้น ๆ แล้วทาด้วยมายองเนสด้านบน
- บดปลาในชามแยกด้วยส้อม ดึงกระดูกชิ้นใหญ่และเครื่องเทศออกมา เพิ่มปลาแซลมอนสีชมพูลงในชีส อย่าลืมมายองเนส
- สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ในน้ำเดือดสักครู่ ด้วยสิ่งนี้มันจะไม่ขมและกลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะของมันจะหายไป เรากระจายหัวหอมที่ด้านบนของปลาและทำมายองเนสตาข่าย โรยไข่แดงด้านบน
ข้างต้นเป็นสูตรสลัดคลาสสิกที่ไม่มีมันฝรั่ง จะมีแคลอรีสูงน้อยกว่า อย่างไรก็ตาม มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย
นี่เป็นอีกเวอร์ชันหนึ่งของสลัดนี้ - สูตรมิโมซ่ากับแครอทและมันฝรั่ง
- ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แครอท - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- หัวหอม - 100 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- มายองเนส - 250 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - 50 กรัม
ต้มผักและไข่. เราทำทุกอย่างตามรูปแบบข้างต้นเพียงเพิ่มแครอทขูดและมันฝรั่งลงในปลาแซลมอนสีชมพู ในกรณีนี้จานจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีด้านบน
เคล็ดลับการทำอาหาร
- มันจะยิ่งอร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นหากเนยกระจายอย่างสม่ำเสมอ (ขูด) บนชั้นหัวหอม
- สำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขาขอแนะนำให้ปรุงสลัดมิโมซ่าตามสูตรนี้โดยไม่ใช้มันฝรั่ง
- คุณยังสามารถขจัดน้ำมันส่วนเกินออกจากปลาได้ด้วยวิธีต่อไปนี้: บดปลาแซลมอนสีชมพูในชาม จากนั้นวางบนกระดาษเช็ดมือ หลังจากนั้นไม่กี่นาที ส่วนเกินจะอยู่บนผ้าเช็ดปาก และสลัดมีแคลอรีน้อยลง
และจำไว้ว่าควรปล่อยให้สลัดชงเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นมันจะชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น!
ตอนนี้คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการตกแต่งปลาและสลัดมิโมซ่าในฤดูใบไม้ผลิ ที่นี่คุณจะต้องมีผักชีฝรั่งและไข่แดงขูด จำเป็นต้องล้างผักและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง กระจายก้านผักชีฝรั่งบนสลัดโรยด้วยไข่และดอกกระเฉดก็พร้อม!
ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเมนูสำหรับเด็ก
ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ ไม่มีเด็กคนไหนต้านทานปลาทองได้ สำหรับเมนูสำหรับเด็กตัวเลือกของอาหารที่ไม่มีมันฝรั่งจะดีกว่า สำหรับการออกแบบนี้ให้หั่นแครอทเป็นวงกลมบาง ๆ ปั้นหัวด้วยไข่แดง เราสร้างดวงตาด้วยความช่วยเหลือของโปรตีนใส่มะกอกครึ่งหนึ่งไว้ตรงกลางแล้วตัดขนตาออก คุณสามารถสร้างครีบและหางจากสลัดผักสด สิ่งนี้จะทำให้ปลามีความสว่างยิ่งขึ้น สรุปแล้วเราตัดริมฝีปากและมงกุฎออกจากแครอท
ทุกอย่างพร้อม!
คุณยังสามารถตกแต่งสลัดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ สิ่งนี้จะต้องใช้หัวหอมสีเขียว เราสร้างดอกทิวลิปจากมันเราทำตาจากมะเขือเทศดังนี้: ผ่าครึ่งมะเขือเทศ, ตัดอนุภาคสามเหลี่ยมจากด้านบน, วางไว้บนก้านหัวหอมและดอกไม้ก็พร้อม โรยหัวหอมสับรอบๆ ขอบชามสลัด การรวมกันของมันฝรั่งและต้นหอมอร่อยเป็นพิเศษที่นี่ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกตัวเลือกสลัดด้วยการเพิ่มมันฝรั่ง
สลัดสำหรับชาวรัสเซียทุกคนเป็นส่วนสำคัญของวันหยุด และไม่ว่าจะชอบสลัดมิโมซ่าประเภทไหน - กับมันฝรั่งและชีสหรือคลาสสิก กฎนี้ใช้ได้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้: ยิ่งง่ายยิ่งดี! ด้วยอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยคุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจได้ทุกวัน อร่อย!
สลัด "มิโมซ่า" จะตกแต่งวันหยุดด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่ยอดเยี่ยม หนึ่งในส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้คือปลา วันนี้เราขอเสนอสูตรสลัดมิโมซ่ากับปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง เราหวังว่าอาหารจานนี้จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง
วัตถุดิบ
ในการเตรียมสลัด "มิโมซ่า" เราต้องการ:
ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง 1 กระป๋อง
2-3 มันฝรั่ง
3 ฟอง;
1 หัวหอม
1 แครอท
ชีส 100 กรัม
เนย 50 กรัม
มายองเนส.
ขั้นตอนการทำอาหาร
ในสลัดนี้เราสลับชั้นใหม่แต่ละชั้นด้วยมายองเนสบาง ๆ เพื่อให้ชุ่ม ดังนั้นเราจึงเริ่มเตรียมสลัด "มิโมซ่า" กับปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง
ต้มมันฝรั่งในหนัง ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยมายองเนสและวางชั้นของมันฝรั่ง จากนั้นทามายองเนสอีกชั้นหนึ่ง
หลังจากมันฝรั่งวางปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องบดด้วยส้อม ใส่หัวหอมชั้นหนึ่งบนปลาที่ลวกด้วยน้ำร้อนก่อนหน้านี้ (เพื่อขจัดความขม) ท็อปด้วยชั้นมายองเนส
ตรึงเนยไว้ล่วงหน้าแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่ต้มแข็งและปอกเปลือก แยกไข่แดงและไข่ขาว ขูดผ้าขาวบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับด้วยมีด
กระจายชั้นของเนยและไข่ขาวขูด จากนั้นชั้นของมายองเนส
หลังจากโปรตีนแล้วชั้นของแครอทขูด + มายองเนสและชั้นของชีสขูดและมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง
และชั้นสุดท้ายของสลัดของเราคือไข่แดงขูด เราใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แช่
สลัด "มิโมซ่า" พร้อมปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องของเราพร้อมแล้ว
อร่อย!
ตอนนี้คุณมักจะได้ยินคำว่า "fi" ตามทิศทางของสลัดมายองเนสยอดนิยมของโซเวียต ฉันไม่คิดว่ามันสมควร ครั้งหนึ่งพวกเขาเคยเป็นทางรอดสำหรับแม่บ้านหลายคนในวันหยุด เนื่องจากพวกเขาเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่สามารถซื้อได้หรือในกรณีที่รุนแรง "รับไป" พวกเขาดูสง่างามตามเทศกาลและยิ่งไปกว่านั้นยังน่าพอใจอีกด้วย วันนี้มาจำสลัดผักกระเฉด สูตรอาหารคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายจะอยู่ที่จุดเริ่มต้น ซึ่งเราจะดูรายละเอียดเกี่ยวกับส่วนผสม เลเยอร์ และวิธีการทำอาหารทั้งหมด จากนั้นเราจะออกไปเล่นกับรสนิยม แทนที่ผลิตภัณฑ์บางอย่างหรือเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นเพื่อความหลากหลายมากขึ้น
สลัด "มิโมซ่า" กับปลาแซลมอนสีชมพู: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ตามเนื้อผ้าสลัดปรุงด้วยปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากตระกูลปลาแซลมอน: ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอนชุม, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนซ็อกอาย ถ้าไม่มีก็มาจากปลาซาร์ดีนปลาซาร์ดีน และแน่นอน อย่างที่พวกเขาพูดก่อนหน้านี้และอย่างที่พูดกันบ่อยๆ ในตอนนี้ มันคือ "กระป๋อง" โดยหลักการแล้วมีสูตรอาหารไม่มากนัก แต่หลักการก็เหมือนกันทุกที่ - สลับชั้นทาด้วยมายองเนสและไข่แดงขูดเป็นของตกแต่ง อย่างไรก็ตามมันอยู่ในสูตรคลาสสิกที่มีความแตกต่างเล็กน้อย ...
วัตถุดิบ
- ปลาแซลมอนสีชมพู - 1 กระป๋อง
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - 150 กรัม
วิธีทำยำผักกระเฉด
- ระบายของเหลวออกจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง โอนไปยังชามขนาดเล็ก
- นวดด้วยส้อม
- ของว่างแบบพัฟจะดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟโดยใช้ความช่วยเหลือจากเชฟริงหรือในชามสลัดใสหรือแม้แต่แก้ว ฉันใช้รูปทรงสี่เหลี่ยมซึ่งฉันจัดวางทุกอย่างตามลำดับ แถวแรกเป็นปลา ด้วยการจัดหานี้ ชั้นทั้งหมดควรถูกบีบเบา ๆ
- และตอนนี้ความแตกต่างเล็กน้อย อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าเนยอยู่ในรายการอาหาร เราต้องการให้มันแช่แข็ง เราถูบนกระต่ายขูด
- วางบนปลาแซลมอน ด้วยวิธีนี้จานจะนุ่มมากและในขั้นตอนนี้ยังไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนส
- ต้มไข่ให้สุกก่อน เราต้องการโปรตีนและไข่แดงแยกกัน ดังนั้นแนะนำให้ต้มไข่แบบนี้ เทน้ำเย็น รอให้เดือด รอ 1 นาที ปิดไฟ ปิดฝาทิ้งไว้ในน้ำร้อน 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วเทน้ำเย็นลงไปจนเย็น อย่างสมบูรณ์. ด้วยการเตรียมนี้ไข่แดงจะสุกอย่างสมบูรณ์ แต่จะไม่ถูกย่อยและจะยังคงเป็นสีเหลืองสดใสสวยงามโดยไม่มีสีน้ำเงิน เราทำความสะอาดไข่ ตัดมัน เอาไข่แดงออกแล้วพักไว้ก่อน เราถูโปรตีนบนกระต่ายขูดหยาบ
- โรยด้วยน้ำมัน
- กดหลังช้อนเบา ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส
- เตรียมผัก - มันฝรั่งและแครอทล่วงหน้าปรุง "ในเครื่องแบบ" จากนั้นให้เย็นเอาผิวหนังออกแล้วถู แครอทก่อน
- แล้วก็มันฝรั่ง
- เราปิดผนึกและคุณสามารถเกลือได้เล็กน้อย เกลือเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว
- และมายองเนส.
- ถึงคราวของไข่แดงแล้ว มันต้องการที่ขูดที่ละเอียดและไม่สามารถขูดมันได้อีกต่อไป จานนี้เรียกว่า "มิโมซ่า" ด้วยเหตุผล ไข่แดงขูดนั้นชวนให้นึกถึงดอกไม้นี้มากและควรจะเป็นปุย
นี่คือสูตรมิโมซ่าแบบคลาสสิก สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพแสดงรายละเอียดทุกอย่าง ดังนั้นตอนนี้คุณสามารถไปยังรูปแบบต่างๆ ในธีมได้
สลัดผักกระเฉด: สูตรกับปลาซาร์ดีน
ใครไม่ชอบปลาแดง หรือไม่มี แต่มีปลากระป๋องอย่างอื่นก็รับไป พวกเขาปรุงอาหารด้วยปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ตับปลา และแม้แต่ปูอัด ในจำนวนนี้ ปลาซาร์ดีนเป็นที่นิยมมากที่สุด ดังนั้นสูตรต่อไปนี้จึงอยู่กับเธอ
วัตถุดิบ:
- ปลาซาร์ดีนกระป๋อง - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 300 กรัม (2-3 ขนาดกลาง);
- แครอท - 200 กรัม (1 ขนาดกลาง);
- หัวหอม - 100 กรัม (หัวหอมเล็ก 1 อัน);
- ไข่ - 3-4 ชิ้น;
- เกลือ;
- มายองเนส.
วิธีทำสลัดผักกระเฉดกับปลาซาร์ดีน
- ต้มมันฝรั่งและแครอทจนนุ่มและปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นเราก็ทำความสะอาด
- ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด เพื่อให้รสชาติอ่อนลง ควรเทน้ำเดือดลงไปก่อนเริ่มทำอาหาร พักไว้ 10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
- ขูดแครอทและมันฝรั่งแยกกัน
- ไข่ต้มและทำให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและถูแยกกัน
- ระบายของเหลวออกจากปลากระป๋องแล้วถูปลาด้วยส้อมเอากระดูกออก
- เราเริ่มสะสม เราใส่ชั้นของปลาลงไป, จาระบีด้วยมายองเนส, ใส่หัวหอม, จากนั้นมันฝรั่ง, มายองเนสอีกครั้ง, แครอท, เกลือเล็กน้อย, มายองเนสอีกชั้นหนึ่ง, โปรตีนขูดและโรยด้วยไข่แดงด้านบน
สูตรสลัดผักกระเฉดพร้อมข้าวและซอส
ผักกระเฉดมักจะเตรียมกับข้าว แต่ในกรณีนี้ไม่มีมันฝรั่ง
วัตถุดิบ
- ข้าว - 80 กรัม (1/2 ถ้วย)
- ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ.
สลัดทำอาหาร
- ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้งโดยใช้น้ำไหลเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน จากนั้นเทลงในกระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนา เติมน้ำแล้วใส่ 0.5 ช้อนชา เกลือ. คุณต้องการน้ำมากเป็นสองเท่าของข้าว นั่นคือ สำหรับซีเรียลครึ่งแก้ว น้ำ 1 แก้ว นำไปต้มและลดความร้อนให้น้อยที่สุด ปิดฝา เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม หากน้ำระเหยและข้าวยังแข็ง คุณสามารถเติมน้ำร้อนจากกาต้มน้ำได้ หุงข้าวใส่ถุงยังง่ายกว่า
- ในขณะที่เย็นลงให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ เราจะไม่ต้มแครอทล่วงหน้าซึ่งแตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ ให้ผัดพร้อมกับหัวหอมสับละเอียดในกระทะในน้ำมันพืชแทน
- ตามปกติแล้ว ไข่จะต้องต้มจนแข็งและแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน เราถูมันในสูตรคลาสสิกโดยใช้กระต่ายขูด
- ระบายและนวด saury แต่ไม่ถึงสถานะของโจ๊ก เป็นการดีที่จะทิ้งชิ้นเล็ก ๆ
- วางข้าวที่ด้านล่างของจาน กระจายมายองเนสลงไป จากนั้นผัดแครอทกับหัวหอม ครึ่งหนึ่งของโปรตีนขูด ชั้นของปลาที่มีมายองเนสอยู่ด้านบน ไข่ขาวและไข่แดงที่เหลือ.
มิโมซ่ากับชีสและแอปเปิ้ล
การผสมผสานระหว่างชีสและแอปเปิ้ลในสลัดนั้นน่าสนใจมาก แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สูตรดั้งเดิม แต่ใครต้องการเฟรมที่แข็ง ตัวเลือกใด ๆ มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่
วัตถุดิบ
- ปลาแซลมอนสีชมพู - 200-300g;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- เกลือ;
- มายองเนส.
วิธีทำสลัดกับชีสและแอปเปิ้ล
- สำหรับสูตรนี้ ฉันแนะนำให้พยายามไม่ปรุงอาหารด้วยอาหารกระป๋อง แต่ใช้ปลาสด (แช่แข็ง) นำปลาแซลมอนสีชมพู 2 ชิ้นหรือปลาแซลมอนอื่น ๆ ต้มในน้ำเค็มจนสุกแล้วเอาหนังและกระดูกออก เนื้อปลานุ่มและแยกเป็นชิ้นเล็กได้ง่าย
- มันฝรั่งและแครอทต้องต้มและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- แอปเปิ้ลจะหวานและเปรี้ยวได้ดีที่สุด เราทำความสะอาดจากเปลือกตัดตรงกลางแล้วถูด้วย โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ
- ชีสจะดีกว่าที่จะขูดบนกระต่ายขูด
- ในการรวบรวมสลัดที่ด้านล่างของชามสลัด ก่อนอื่นให้ใส่แอปเปิ้ล จากนั้นมายองเนส แครอท ไข่ขาวขูดครึ่งหนึ่ง มายองเนส ปลา มันฝรั่งขูด อีกครั้งโปรตีนและไข่แดงอยู่ด้านบน
ตามสูตรที่เสนอคุณจะไม่ปรุงสลัดผักกระเฉดตามขั้นตอนแบบคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายหรือตามตัวเลือกแบบดั้งเดิมที่น้อยกว่า คุณจะได้สลัดแสนอร่อยที่จะดึงดูดไม่เพียง แต่ตัวคุณเองเท่านั้น ยังกับครอบครัว เพื่อน และแขกของคุณ