ส่วนผสมของเครื่องเทศในไส้กรอกเปปเปอร์โรนี เปปเปอโรนี มันคืออะไร? ข้อเท็จจริง สูตรอาหาร ภาพถ่าย

Sausage Dymov Peperoni + Italian salami 90g เป็นไส้กรอกรมควันดิบที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิมจากหมูและเนื้อวัวที่คัดสรรพร้อมเติมน้ำมันหมูและเครื่องเทศรสเผ็ด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของโรงงานไส้กรอก Dymovskiy ทำมาจากส่วนผสมจากธรรมชาติและไม่มี GMOs การเลือกวัตถุดิบอย่างระมัดระวังและการควบคุมในทุกขั้นตอนการผลิตทำให้สามารถสร้างสรรค์เนื้อสัตว์คุณภาพสูงได้ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สะดวกในการใช้เสิร์ฟโต๊ะเทศกาล บรรจุภัณฑ์สูญญากาศช่วยรักษารสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการตลอดอายุการเก็บรักษา

คำอธิบาย

มาทำความรู้จักกับการผลิตไส้กรอกอิตาเลียนและสเปนแบบแห้ง
"เปปเปอโรนี"- ลูกสาวชาวอเมริกันผู้น่าสงสารของอิตาลี salsiccia(ศัลสิชา) และ โซเพรสซาตา(บีบอัด). มีรุ่นที่ผู้อพยพชาวอิตาลีในสหรัฐอเมริกาเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยโดยเพิ่มเนื้อวัวและเนื้อไก่ ... แนวคิดนี้หยั่งรากในอเมริกาและได้ชื่อใหม่ " เปปเปอโรนี"ด้วยสองตัวอักษร" R" ในการสะกดคำภาษาอังกฤษ ตรงข้ามกับภาษาอิตาลี - " เปเปอรอนฉัน "(พริก) มันเป็นไส้กรอกที่มีรสเผ็ดร้อนที่ทำให้ชื่อพิซซ่าที่มีชื่อเดียวกัน (บางครั้งพิซซ่านี้เรียกว่า " พิซซ่าเดลเดียโวโล").
"Chorizo"- ขุนนางชาวสเปน เทคโนโลยีการทำอาหารที่เรียบง่ายและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเอาชนะสเปนก่อนจากนั้นก็อเมริกาใต้และทั้งโลก ... วันนี้เรากำลังต้อนรับสุภาพบุรุษที่มีเสน่ห์เหล่านี้ในรัสเซียซึ่งมีบรรพบุรุษที่หยั่งรากลึกในช่วงกลางศตวรรษ ว่าเราจะทิ้งความลับนี้ไว้ในดุลยพินิจของนักประวัติศาสตร์และจะไม่นำขนมปังประจำวันของพวกเขาไป ...

เปปเปอโรนี:

หมูหนา - 1.5 กก.
เนื้อไม่ติดมัน - 0.5 กก.
เกลือไนไตรต์ - 50 g
พริกหยวกหวาน - 1.5 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงป่นร้อน - 1 ช้อนโต๊ะ
โป๊ยกั๊กหรือโป๊ยกั๊ก - 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง - 1/2 ช้อนชา
กระเทียม - 5 กลีบใหญ่
ไวน์แดงแห้ง - 150 มล

ตัดเนื้อที่แช่เย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเลื่อนผ่านตะแกรงตรงกลางของเครื่องบดเนื้อ
เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
ใส่เนื้อสับลงในชามโลหะ คลุมด้วยฟิล์ม แล้วพักค้างคืนเพื่อหมักเนื้อสับ
ในตอนเช้าเรายัดมันลงในลำไส้หมู (ไส้กรอกยาว 25-30 ซม.) แล้วแขวนไว้ที่ทางเดินเพื่อทำให้เนื้อสับในเปลือกแห้งและบดให้แน่น
ใส่ในตู้เย็นค้างคืน
ในตอนเช้าเราออกไปเที่ยวที่ทางเดินตอนกลางคืน - ในตู้เย็น ... 4 รอบ
จากนั้นเราห่อไส้กรอกด้วยผ้าขาวแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้สุก ...
หลังจากการบำบัดด้วยการช็อก เราแขวนไส้กรอกไว้ที่ทางเดินเพื่อทำให้แห้งขั้นสุดท้าย
วันที่ 15 เมษายน ฉันทำไส้กรอก และในวันที่ 16 พฤษภาคม ไส้กรอกก็พร้อม บรรจุในกระดาษ parchment ใส่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ หลังเก็บในตู้เย็นได้ 5 เดือน เปปเปอโรนี

Chorizo:

โชริโซ บอร์ราโช เด แชร์โด":

คอหมู - 2 กก.
ซี่โครงหมู - 1 กก.
เกลือไนไตรต์ - 84 กรัม ( เกลือ "ไนไตรท์" เป็นส่วนผสมที่ประกอบด้วยโซเดียมไนไตรท์ - 0.5-0.6% สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน - 0.0010% ส่วนที่เหลือเป็นเกลือสุญญากาศ)
ยี่หร่า - 1/2 ช้อนชา
ผักชี - 1/2 ช้อนชา
ขิงบด - 1/2 ช้อนชา
เปลือกส้มแห้ง - 1/2 ช้อนชา
พริกหยวกหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นร้อนแดง - 1 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโน (ดอกไม้) - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่นหยาบ - 1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ - 2/3 ถั่ว
ทิงเจอร์กระเทียมในแอลกอฮอล์ 96% - 30 ml
คอนญัก - 50 มล
ลิมอนเชลโล (45%) - 30 มล.
ไวน์แดงแห้ง - 200 มล

บดเครื่องเทศและเท limoncella, คอนญักและทิงเจอร์กระเทียม ทนสองชั่วโมง
ข้ามเนื้อ (แช่แข็งเล็กน้อยและหั่นเป็นก้อน 2x2 ซม.)) ในเครื่องบดเนื้อด้วยมีดที่ดีและผสมกับเกลือไนไตรต์และเครื่องเทศที่ผสมแล้วเพิ่มไวน์แดงแห้งแล้วนวดเนื้อสับให้ละเอียด
ใส่เนื้อสับในแม่พิมพ์ (ไม่เกิน 15 ซม.) แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อสับสุกและกระจายเครื่องเทศและเกลืออย่างสม่ำเสมอ
ขอแนะนำให้ทอดเนื้อสับชิ้นเล็ก ๆ (ตรวจสอบเครื่องเทศและเกลือ) หากจำเป็นให้แก้ไข
หาเนื้อสับแล้วใส่หมูกรอบให้แน่น (มีหลายวิธีที่จะใส่ในอินเทอร์เน็ต ดังนั้นฉันจะไม่เน้นที่มัน) หลีกเลี่ยงช่องอากาศ ถ้าอากาศยังเข้าไป ให้แทงลำไส้ด้วยเข็มแล้วบีบออกด้วยเนื้อสับในที่นี้
ความยาวของไส้กรอกประมาณ 25-30 ซม. เราผูกปลายด้วยเชือกที่ปลาย เราสร้างสองชิ้น มันกลับกลายเป็นไส้กรอกในรูปแบบของเกือกม้า
เราใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้สุกและหมักเป็นเวลา 2-3 วัน
บนชั้นวางของตู้เย็น (ฉันไม่มีน้ำค้างแข็ง) ฉันกางผ้าขี้ริ้วที่สะอาดออกเป็นสองชั้น จากนั้นจึงใส่ไส้กรอก เศษผ้าวางทับอีกครั้ง อีกชั้นวางทับไว้ เป็นต้น
หลังจากนั้นเราแขวนไว้ในที่มืด (สิ่งสำคัญคือแสงแดดส่องตรงไม่ตก) วาง (ฉันแขวนไว้ที่ทางเดิน (ฉันมี T +25 องศา) เราต้องการการเคลื่อนไหวของอากาศเล็กน้อย เรา แขวนไว้ 2 วัน
จากนั้นอีกครั้งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ดังนั้นเราจึงทำซ้ำ 3-4 ครั้ง เหล่านั้น. หนึ่งวันในตู้เย็น สองวัน - in
ทางเดิน (ไม่ต้อนรับร่าง).
ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อไม่ให้ไส้กรอก "แข็งตัว" ( เปลือกนอกแห้งและตรงกลางที่ชื้น เปลือกจะป้องกันไม่ให้ตรงกลางบ่มอย่างสม่ำเสมอ)
จากนั้นฉันก็แขวนไว้ที่ทางเดินเพื่อทำให้แห้งครั้งสุดท้ายเป็นเวลา 30 วัน (คุณสามารถลองได้เนื่องจากไส้กรอกแข็งตัว)
ไส้กรอก กลายเป็นเค็ม (นี่คือความชอบของฉัน) คุณสามารถลดปริมาณเกลือไนไตรต์เป็น 20-25 กรัมต่อเนื้อสับ 1 กิโลกรัม
บรรจุในกระดาษ parchment ใส่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ หลังเก็บในตู้เย็นได้ 5 เดือน Chorizoแห้งเล็กน้อย แต่รสชาติถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ ...

คลาสสิก Chorizo- ไส้กรอกหมูกับกระเทียม พริกแดงร้อน ปาปริก้าหวาน เกลือ สมุนไพร และไวน์ขาว
ดูนั่นแหละ! ฉันจะขอบคุณอย่างสุดซึ้งยอมรับการวิจารณ์เชิงอัตนัยและเชิงลบ ...

ไส้กรอกเปปเปอร์โรนีเป็นซาลามี่ชนิดหนึ่ง โดยทั่วไปในภาษาอิตาลี คำนี้หมายถึงพริกไทยชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาหากคุณต้องการสั่งพิซซ่าเป็ปเปอร์โรนี เช่นเดียวกับในอิตาลี พวกเขาจะนำจานผักมาให้คุณ ไม่ใช่ไส้กรอก โดยทั่วไปเนเปิลส์เป็นบ้านเกิดของเธอซึ่งพวกเขาเริ่มเพิ่มเธอในพิซซ่าอย่างแข็งขัน หลังจากนั้นไม่นาน ไส้กรอกรสเผ็ดก็ได้รับความนิยมในหลายส่วนของโลก โดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นดั้งเดิม (ดูรูป)อายุการเก็บรักษาของไส้กรอกเป็ปเปอร์โรนีไม่เกิน 30 วัน

ใช้ประกอบอาหาร

ไส้กรอกเปปเปอร์โรนีเป็นผลิตภัณฑ์อิสระที่ยอดเยี่ยมซึ่งส่วนใหญ่มักใส่ในพิซซ่า นอกจากนี้ยังมีการทำแซนวิชของว่างและสลัด พวกเขาชอบที่จะใส่มันในไข่กวน รสเผ็ดและต้นตำรับจะช่วยกระจายรสชาติของอาหารต่างๆ เช่น ซุป สตูว์ ฯลฯ

สูตรอาหาร

หลายคนคงแปลกใจ แต่ไส้กรอกเปปเปอร์โรนีสามารถเตรียมเองที่บ้านได้ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ไก่เนื้อวัวและหมู 1 กิโลกรัมรวมทั้งโป๊ยกั๊กสับพริกป่นและพริกแดงมอดและน้ำตาล คุณต้องใช้กระเทียมสับและกรดแอสคอร์บิก ควรสับเนื้อและใส่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นจะต้องผสมกับเครื่องเทศ กระเทียม กรด และทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นล้างลำไส้ให้สะอาดแล้วเติมเนื้อสับที่เตรียมไว้ ไส้กรอกที่ได้จะต้องแขวนในที่อากาศถ่ายเทได้นาน 8 สัปดาห์

อันตรายและข้อห้ามของไส้กรอกเปปเปอร์โรนี

ไส้กรอกเปปเปอร์โรนีสามารถสร้างอันตรายได้หากตรวจพบการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์ เนื่องจากมีเครื่องเทศจำนวนมาก คุณไม่ควรใช้หากคุณมีปัญหากับระบบย่อยอาหาร เปปเปอโรนีมีแคลอรีสูงดังนั้นหากใช้ในทางที่ผิดก็อาจทำให้เกิดปัญหาการเผาผลาญและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้

เปปเปอโรนีเป็นซาลามี่ชนิดหนึ่งที่มีรสชาติเผ็ดจัดจ้าน ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ไส้กรอกนี้ทำมาจากหมูหรือจากส่วนผสมของเนื้อวัวและเนื้อหมู ใช้ในอาหารทั้งแบบแยกส่วนและปรุงสุกโดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานร้อนและเย็นต่างๆ

การผลิต

ในประเทศแถบยุโรปส่วนใหญ่ เป็ปเปอร์โรนีทำมาจากส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัว ในตุรกีและสหรัฐอเมริกา ไส้กรอกนี้มักใส่เนื้อสัตว์ปีก และในแคริบเบียนมักเพิ่มเนื้อลาและเนื้อม้า สีแดงเข้มอันเป็นเอกลักษณ์ของเปปเปอร์โรนีและรสเผ็ดจัดจ้านด้วยพริกปาปริก้าและพริกป่น ในฐานะที่เป็นสารกันบูดและสารชุบแข็งในการผลิตเป็ปเปอร์โรนีตามกฎแล้วจะใช้โซเดียมไนไตรท์ซึ่งมักใช้ดินประสิวน้อยกว่า

แคลอรี่

เปปเปอโรนีทำจากเนื้อวัวและหมู 100 กรัม มีประมาณ 494 กิโลแคลอรี

สารประกอบ

องค์ประกอบทางเคมีของเป็ปเปอร์โรนีจากเนื้อวัวและเนื้อหมูนั้นมีไขมันสูง ไขมันอิ่มตัว กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ไขมันทรานส์ คอเลสเตอรอล โปรตีน แร่ธาตุ (โซเดียม โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม) วิตามิน ( B6, B12, C, D)

วิธีการปรุงและเสิร์ฟ

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้เป็ปเปอร์โรนีเป็นหนึ่งในซาลามี่หลากหลายชนิด ผลิตภัณฑ์อาหารนี้แตกต่างจากไส้กรอกรุ่น "ดั้งเดิม" โดยมีพริกปาปริก้าและพริกป่นอยู่ในองค์ประกอบ ให้รสชาติเผ็ดร้อนแบบเฉพาะตัว ต้องขอบคุณคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสเหล่านี้ที่ทำให้เปปเปอโรนีกลายเป็นส่วนผสมสำคัญอย่างหนึ่งในการทำพิซซ่าแบบอเมริกัน อย่างไรก็ตาม ซาลามี่ประเภทนี้เหมาะสำหรับทำอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ทุกประเภท รวมถึงแซนวิช แซนวิช และสลัดด้วย

วิธีการเลือก

เมื่อเลือกเป็ปเปอร์โรนีเราควรคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการผลิตผลิตภัณฑ์ไส้กรอกชนิดนี้ในยุโรปและอเมริกา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุโรปนั้นใช้เนื้อหมูและเนื้อวัวสด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสจึงเพิ่มพริกป่นสีแดงและพริกขี้หนู ในอเมริกาใต้ เปปเปอโรนีทำโดยใช้เนื้อสัตว์ปีก ลา และเนื้อม้า ตลอดจนเครื่องเทศต่างๆ ที่ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติและระดับของเครื่องเทศต่างกัน

อีกปัจจัยในการเลือกเป็ปเปอร์โรนีคือวิธีการใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร สำหรับพิซซ่านั้นใช้ซาลามี่ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงสุด 2.5 ซม. และสำหรับแซนวิชและแซนวิช - สูงถึง 3-4 ซม. เนื่องจากในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนชิ้นเปปเปอโรนีหั่นชิ้นขนาดใหญ่ ตามกฎแล้วให้ม้วนขึ้นรอบ ๆ ขอบ

พื้นที่จัดเก็บ

ควรเก็บเปปเปอโรนีไว้ในตู้เย็น ในกรณีที่ไม่มีความเสียหายต่อปลอกหุ้ม อายุของไส้กรอกนี้จะใช้เวลาหลายสัปดาห์ เปปเปอโรนีหั่นบาง ๆ ควรรับประทานภายใน 5-7 วัน นอกจากนี้ ซาลามี่ชนิดนี้สามารถแช่แข็งได้ ขึ้นอยู่กับระบอบอุณหภูมิ (ไม่เกินลบ 18 องศาเซลเซียส) อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารนี้สามารถอยู่ได้นานหลายเดือน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แม้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน เปปเปอโรนียังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดั้งเดิมไว้ส่วนใหญ่ เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ผลิตภัณฑ์อาหารนี้ช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและกล้ามเนื้อและยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและกระตุ้นภูมิคุ้มกันช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ใช้ข้อจำกัด

การแพ้เฉพาะบุคคล, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, โรคอ้วน, แนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้

เป็ปเปอโรนีคำภาษาอิตาลีที่สวยงามและอร่อยมาก ความสัมพันธ์แบบใดที่คนธรรมดาสมัยใหม่นึกถึง? คงจะเป็นที่แรก คนที่มีความซับซ้อนมากขึ้นจะพูดว่า - ไส้กรอกและผู้เชี่ยวชาญจะแก้ไข - พริกไทย เหมือนกันเปปเปอโรนี - มันคืออะไร?

ความหมายของคำว่า

เปปเปอโรนในภาษาอิตาลี แปลว่า พริกร้อน เป็ปเปอร์โรนี - พหูพจน์ - "พริก"

พ่อครัวชาวอิตาลีที่ทำงานในอเมริกาเริ่มเรียกไส้กรอกประเภทซาลามิรสเผ็ดของเป็ปเปอร์โรนี ชาวอิตาเลียนมักปรุงจากเนื้อหมูในรูปแบบอเมริกันมีทั้งเนื้อวัวและเนื้อสัตว์ปีก

หากต้องการสั่งไส้กรอกรสเผ็ดในบ้านเกิด

เปปเปอโรนีเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการทำพิซซ่า ซึ่งมีชื่อเดียวกันและมักมียอดขายสูงสุด ในอิตาลี พิซซ่ากับไส้กรอกเหล่านี้เรียกว่า pizza alla diavola

สูตรไส้กรอก

ไส้กรอกก็คือเราค้นพบ คุณต้องการลองไส้กรอกรสเผ็ดนี้หรือไม่? เที่ยวอิตาลี! ไม่? แล้วในทัวร์ช้อปปิ้งรอบร้านค้าในบ้านเกิดของคุณ ถ้าคุณโชคดีล่ะ? ยาวและอาจมีราคาแพง?

โอเคถ้าอย่างนั้น. มาทำซาลามี่ของเรากันเถอะ

คุณจะต้องการ:

• หมูสามกิโลกรัม
• เนื้อหนึ่งกิโลกรัม
• เกลือหยาบ - สามช้อนโต๊ะและอีกช้อนชา
• สามช้อนโต๊ะ;
• พริกป่นสองช้อนโต๊ะ
• เมล็ดโป๊ยกั๊กบดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• กรดแอสคอร์บิกครึ่งช้อนชา
• กระเทียมสับหนึ่งช้อนชา
• ไวน์แดงแห้งหนึ่งแก้ว
• หมูสามชั้นยาวหนึ่งร้อยแปดสิบเซนติเมตร

ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกัน

1. ขั้นแรก ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นแล้วแช่แข็งเล็กน้อย ทำเนื้อสับในเครื่องบดเนื้อ (แยกหมูและเนื้อ)
2. ในชามลึกผสมส่วนผสมทั้งหมดและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
3. เตรียมลำไส้โดยการล้างให้สะอาดสองครั้ง ห่างกันสามสิบนาที
4. เติมเนื้อสับให้เต็มช่องปล่อยอากาศส่วนเกิน ผ้าพันแผลควรมีความยาวยี่สิบห้าเซนติเมตร
5. ตัดเป็นไส้กรอกสองชิ้นแล้วแขวนให้แห้งประมาณหกถึงแปดสัปดาห์

เมื่อไส้กรอกพร้อมแล้ว ให้เก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงสองสัปดาห์หรือในช่องแช่แข็งได้นานถึงสองเดือน

วิธีทำเปปเปอโรนี

ก่อนหน้านี้เรากล่าวว่าคำลึกลับนี้เรียกอีกอย่างว่าพิซซ่า พูดคุยเกี่ยวกับเธอตอนนี้

พิซซ่าเปปเปอร์โรนีทำง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้ง ไส้กรอกเปปเปอร์โรนี มอสซาเรลล่าชีส ซอสมะเขือเทศ

นี่มันต่อหน้าเราต่อหน้า - พิซซ่าเป็ปเปอร์โรนี มันคืออะไร, มันถูกจัดเตรียมอย่างไรและสิ่งที่กินด้วย, เราหวังว่าจะชัดเจน

อย่างไรก็ตามปรากฎว่าพริกไทยร้อนที่มีชื่อเดียวกันทำให้ไส้กรอกและอาหารจานด่วนของอเมริกามีชื่อเสียงไม่เพียง มีผลงานการทำอาหารชิ้นเอกอีกมากมายที่ใช้เป็ปเปอร์โรน เช่น ซอส ...

ซอสเปปเปอโรนี

มันจะมีเหตุผลที่จะสมมติว่าองค์ประกอบของซอสจะรวมและตามที่พวกเขาพูดเพื่อลิ้มรส แต่ไม่มี!

ชื่อนี้ติดแน่นในซาลามี่เผ็ดที่เราจะปรุงซอสไส้กรอก!

สำหรับฐานคุณต้องใช้มายองเนส (หนึ่งและครีมชีสละลาย (สองร้อยกรัม) และสำหรับรสชาติของเป็ปเปอร์โรนี (ครึ่งกิโลกรัม)

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดใส่ในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที

ซอสนี้เสิร์ฟร้อนและอะไรกันแน่ให้รสนิยมของคุณตัดสินใจ ...

ตอนนี้คุณจะไม่สับสนกับคำถาม: "Pepperoni - มันคืออะไร" คุณไม่เพียงแต่ตอบได้ แต่ยังรักษาคู่สนทนาของคุณด้วยเปปเปอร์โรนคนเดียวกันด้วย ดังนั้นจึงได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชั้นเยี่ยม!