สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ สลัดปีใหม่ - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ เรียบง่ายและอร่อย

ในบรรดาอาหารมากมายบนโต๊ะเทศกาล สลัดไม่ใช่จานสุดท้าย ความหลากหลายและรูปแบบที่แตกต่างกันทำให้พนักงานต้อนรับแต่ละคนสามารถเลือกสิ่งที่ชอบได้ และจินตนาการที่พัฒนามาอย่างดีจะช่วยให้คุณสามารถเสริมสลัดด้วยองค์ประกอบใหม่ ๆ ทำให้เหมาะสำหรับครอบครัว

สลัดง่ายๆ ปีใหม่ 2560: สูตรอาหารที่หลากหลาย

ปีใหม่ไม่สามารถจินตนาการได้อีกต่อไปหากไม่มีสลัด Olivier หรือแฮร์ริ่งที่ทุกคนชื่นชอบภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ คุณสามารถเลือกสลัดใดก็ได้ในวันส่งท้ายปีเก่า 2560 แต่ควรจดจำว่าปีที่จะถึงนี้จะเป็นไก่แดง

เพื่อให้เขาพอใจต้องมีสีแดงสดสีเหลืองและเฉดสีอยู่บนโต๊ะ นอกจากนี้ไม่ควรมีเนื้อไก่ในสลัด สูตรอาหารควรเรียบง่ายและสะดวก ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

สลัดอันเป็นที่รักแบบดั้งเดิมมักปรากฏบนโต๊ะปีใหม่และปี 2560 ก็ไม่มีข้อยกเว้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มผักทั้งหมดโดยไม่ต้องปอกเปลือก ตรวจสอบความพร้อมได้โดยใช้ส้อมแทง ถ้าเข้าง่าย ก็ดึงออกมาได้เลย จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น หากเวลาอนุญาตให้คุณปล่อยให้เย็นสักสองสามชั่วโมง
2. ตัดปลาเฮอริ่งเอาผิวหนังและกระดูกออก ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ปอกหัวหอมแล้วล้างในน้ำเย็นเพื่อไม่ให้น้ำตาไหล สับละเอียดและผสมกับปลาเฮอริ่งสับ
4. หลังจากที่ผักเย็นลงแล้วจะต้องปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
5. นอกจากนี้หากต้องการสามารถวางเลเยอร์แบบดั้งเดิมในจานหรือทำเป็นม้วน วางเลเยอร์บนฟิล์มยึดตามลำดับย้อนกลับ: หัวบีทบีบจากน้ำผลไม้ใส่แครอทไข่และมันฝรั่งไว้ด้านบน เกลือชั้นและเคลือบด้วยชั้นของมายองเนส
6. ด้านบนของทุกชั้นเราวางปลาเฮอริ่งกับหัวหอม
7. ห่อทุกอย่างเป็นม้วนอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องกดทับ

สลัดพร้อมแล้วยังคงทำให้เย็นโดยใส่ในตู้เย็น ใส่จานแบนนำฟิล์มออกจากสลัดโรยด้วยสมุนไพรสับ

ผักกระเฉด

นอกจากนี้หนึ่งในสลัดปีใหม่แบบโฮมเมดซึ่งเตรียมง่ายใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง เพื่อทำให้แขกประหลาดใจ คุณสามารถเสิร์ฟโดยห่อด้วยขนมปังพิต้า

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 ชิ้น;
• ไข่หลายฟอง
• ชีสแข็งใด ๆ - 0.2 กก.
• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตไม่หวาน

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ แช่ในน้ำเย็น แล้วสับด้วยกระต่ายขูด
2. ตะแกรงชีสและทำให้ปลานุ่มด้วยส้อม
3. วางขนมปังพิต้าสามแผ่นบนโต๊ะทาด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ต
4. ในแผ่นแรกวางไข่ที่สับบนกระต่ายขูดบนแผ่นถัดไป - ชีสขูดบนแผ่นสุดท้าย - ปลา ปิดแผ่นทั้งหมดด้วยต้นหอมสับและผักชีฝรั่ง
5. บิดแผ่นกับไข่เป็นม้วนแน่นแล้ววางไว้ที่จุดเริ่มต้นของแผ่นด้วยชีส ทำซ้ำกับใบปลา
6. ตอนนี้ม้วนเสร็จแล้วต้องห่อด้วยฟิล์มและส่งไปที่ตู้เย็น ดังนั้นขนมปังพิต้าจะชุ่มและม้วนจะไม่ขาดออกจากกัน

พอครบเวลาก็ตัดม้วนใส่ใบผักกาดหอมใส่จานได้เลย

สลัดปูอัด

สลัดดังกล่าวจะเหมาะสมบนโต๊ะในปีใหม่ 2560 ส่วนผสมที่สดใสหลายชั้นและความสะดวกในการเตรียมจะดึงดูดเจ้าของแห่งปี

วัตถุดิบ:

• ปูอัดห่อใหญ่;
• 5 ฟอง;
• ผักใบเขียว, พริกไทย, เกลือ;
• แครอท - 0.3 กก.
• มายองเนส;
• มันฝรั่ง 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และผักหลังจากพร้อมใส่ในน้ำเย็น
2. หลังจากทำความสะอาดทุกอย่างแล้วให้ขูดหยาบ ๆ โดยแยกจากไข่แดงออกจากไข่แดงคุณต้องสับไข่ขาว
3. สับปูอัดด้วยขี้กบถ้าแช่แข็งคุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน
4. ใส่ผักในชามลึกเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนส ชั้น: มันฝรั่ง, ปูอัด, ไข่ขาว, แครอท ทำซ้ำเลเยอร์สองครั้ง

โรยสลัดด้วยไข่แดงและสมุนไพร

โอลิวี

สลัดปีใหม่ที่ทุกคนชื่นชอบจะเป็นที่ชื่นชอบของเจ้าของในปีหน้า - ไก่แดง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.3 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมเล็ก
• พวงเขียวขจี
• มายองเนส;
• แตงกวาดองหรือดอง - 2-3 ชิ้น;
• แครอท - 0.1 กก.
• ไส้กรอกต้ม - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. 1. ต้มไข่และผักจนสุก เทน้ำเย็น ทำความสะอาดสักครู่;

1. 1. หั่นผัก ไข่ และไส้กรอกเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง แตงกวามีขนาดเล็กเป็นสองเท่า

1. 1. สับผักใบเขียวกับหัวหอมอย่างประณีตผสมทุกอย่าง

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดก่อนเสิร์ฟรวมกับมายองเนส

สำหรับผู้ชื่นชอบการผสมผสานของขนมหวานในสลัดให้เพิ่มแอปเปิ้ลขูด 1 ลูกหากต้องการ

สลัด "ซานตาคลอส"

สลัดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย การออกแบบจะดึงดูดไม่เพียง แต่แขกครึ่งหนึ่งของผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วยเพราะมันจะดูเหมือนซานตาคลอสตัวจริง

วัตถุดิบ:

• ข้าว 1 แก้ว
• ปูอัด 0.3 กก.
• แครอท 100 กรัม
• 3 ฟอง;
• เขียวขจี;
• พริกขี้หนู, เกลือ, พริกไทย, พริกไทยป่น;
• ชีสแข็ง
• มายองเนส;
• 1 พริกหยวกสีเหลือง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอทกับไข่ให้เย็น ผลิตภัณฑ์ที่ปอกเปลือกจะบดบนกระต่ายขูดหยาบ อย่าสัมผัสโปรตีนทิ้งไว้เพื่อการตกแต่ง
2. ข้าวต้มเย็น;
3. ละลายปูอัดและแยกส่วนสีส้มแดงออกจากทั้งส่วนเพื่อตกแต่ง ส่วนที่เหลือถูกตัดเป็นหลอดเล็ก ๆ
4. ผสมผักใบเขียวกับข้าวทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
5. ผสมส่วนผสมกับมายองเนสแล้ววางบนจานแบนในรูปของมนุษย์ - ซานตาคลอส
6. จากชีสทำครึ่งวงกลมสำหรับใบหน้า ทำตาจากพริกไทยในหม้อ ใส่แก้มจากพริกแดง จากโปรตีนวางเคราและหนวด เสื้อคลุมขนสัตว์สีแดงและหมวก - จากส่วนที่สว่างของไม้ปู

สลัดพร้อม โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งเมื่อเสิร์ฟ

สลัดปีใหม่ 2560

แม้จะมีความเรียบง่ายของสลัด แต่ก็มีความรื่นเริงและอร่อยมาก ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลง เพิ่มหรือลดปริมาณได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนแขกและความชอบของคุณ

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• ฮาร์ดชีส - 0.2 กก.
• แครอท - 150 กรัม
• มันฝรั่ง 0.3 กก.
• แตงกวาดองหรือดอง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 70 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋องสีเขียว 300 กรัม
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และผัก ทิ้งไว้ในน้ำเย็น 20 นาที แล้วปอกเปลือก
2. ต้องหั่นผักแตงกวาและแอปเปิ้ลเป็นก้อนขนาดกลาง บดไข่กับชีสโดยใช้เครื่องขูด
3. เพิ่มถั่วกระป๋องผสมทุกอย่าง

ก่อนเสิร์ฟใส่มายองเนส

นอกจากสลัดบนโต๊ะเทศกาลแล้วคุณยังให้บริการปีที่คุณจะได้พบได้อย่างยอดเยี่ยม

สลัดอุ่น "อารมณ์ปีใหม่ 2560"

สลัดเตรียมง่ายมากใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที ดูสดใสและรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไม่ติดมัน 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรียที่มีสีต่างกัน: แดง, เขียว, เหลือง;
• น้ำมันพืช;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• ถั่วฝักยาว.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อให้สุกก่อน ตัดเป็นเส้นยาวหรือหักด้วยมือของคุณ ผัดน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่ซีอิ๊วขาว
2. ในเวลานี้ให้ลดถั่วเขียวลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาที
3. พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ใส่พริก ถั่วเขียว และเนื้อสัตว์ลงในชามสลัด

ก่อนจัดโต๊ะ ให้ราดซอสเนื้อลงบนสลัด สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

สลัดกับองุ่น

สลัดที่น่าสนใจและผิดปกติจะเหมาะสมบนโต๊ะปีใหม่ สลัดสามารถทำให้เบาลงได้โดยแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• เนื้อกระต่ายต้ม 400 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว 2-3 ลูก;
• องุ่น "นิ้วนาง" ขนาดใหญ่ 1 พวง
• ชีสแข็ง
• เขียวขจี;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ต้มให้เย็นแล้วปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและเมล็ด ขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อน เพื่อให้รูปลักษณ์ที่สวยงามของชิ้นแอปเปิ้ลและไม่ทำให้มืดลงคุณต้องรักษาด้วยน้ำมะนาว
3. ล้างองุ่น ตากแห้ง เรียงตามผลเบอร์รี่ ไม่จำเป็นต้องตัดมันเพราะองุ่นนิ้วของผู้หญิงมีผลเบอร์รี่ขนาดเล็กอยู่แล้ว
4. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมทั้งหมด

ก่อนเสิร์ฟผสมกับครีมหรือมายองเนสโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

ซีซาร์

สลัดเทศกาลเบา ๆ ที่จะดึงดูดแขกครึ่งหนึ่งของผู้หญิง การผสมผสานระหว่างกุ้งฉ่ำชีสและซอสจะไม่ทำให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีภูเขาน้ำแข็ง - 1 หัว;
• กุ้งตัวใหญ่ - 0.4 กก.
• ขนมปังขาว - 4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกและน้ำมันมะพร้าว
• เมล็ดผักชีลาว;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 50 มล.
• เกลือ มัสตาร์ดแห้ง;
• กระเทียมไม่กี่กลีบ
• น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดเกลือ 50 กรัมกับกระเทียมสับ เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยน้ำมะนาวครึ่งมะนาวมัสตาร์ดแห้ง 20 กรัมและน้ำมันมะกอก 100 มล.
2. คุณต้องทำขนมปังกรอบสำหรับสิ่งนี้คุณต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดในกระทะทาด้วยน้ำมันมะกอก ขณะที่กรูตงเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่น้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยกับกระเทียมลงในกระทะ
3. ล้างและตากกะหล่ำปลี แบ่งเป็นใบฉีก คุณยังสามารถตัดเป็นเส้นบาง ๆ
4. กุ้งต้องต้ม จะดีกว่าถ้าพวกเขาไม่สะอาด เทลงในน้ำเดือด 2 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดผักชีลาวและเกลือมาก ๆ เพื่อให้น้ำมีรสเค็มมาก โยนกุ้งลงไปและทำเครื่องหมายไว้ประมาณ 5 นาที ถ้าต้มนานกุ้งจะกลายเป็น "ยาง" หลังจากนั้นให้เย็นและสะอาด
5. ใส่กุ้ง ชีสขูด และขนมปังกรอบลงในใบผักกาดหอม

ใส่ในชามสลัด ราดด้วยซอสเนยที่เตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ

“สร้อยข้อมือโกเมน”

สลัดดังกล่าวจะดูดีบนโต๊ะปีใหม่ในปี 2560 เนื่องจากการนำเสนอที่ผิดปกติภายนอกคล้ายกับสร้อยข้อมือหินโกเมนสีแดง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.4 กก.
• แครอท - 0.4 กก.
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
• เนื้อกระต่าย - 500 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง;
• กรีนเนอรี่:
• มายองเนส;
• 1 ผลทับทิมขนาดใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อกระต่ายหั่นเป็นก้อนหรือหยิบชิ้นด้วยมือของคุณ
2. ต้มผักและไข่ให้เย็นปอกเปลือกและสับบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ปอกเปลือกทับทิม เรียงเป็นเมล็ด
4. ตอนนี้คุณต้องวางผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของสร้อยข้อมือ ในการทำเช่นนี้ที่กึ่งกลางของแผ่นแบนคุณต้องวางรูปทรงพิเศษหรือแก้วธรรมดาซึ่งจะต้องคว่ำลง
5. วางเป็นชั้น: เนื้อ, หัวหอมสับ, แครอท, ถั่ว, มันฝรั่งและไข่ แต่ละชั้นต้องเคลือบด้วยมายองเนส
6. วางเมล็ดทับทิมบนทุกอย่าง ทำให้เย็นในตู้เย็นจากนั้นนำแบบฟอร์มหรือแก้วออกจากสลัด

ไม่ว่าคุณจะมีสลัดอะไรสำหรับปีใหม่ 2560 พวกเขาทั้งหมดจะต้องตกแต่งด้วยผักใบเขียว มันจะดูสวยงามถ้าเสิร์ฟสลัดบนใบผักกาดหอม สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรแต่งสลัดของคุณเพื่อให้ดูสดและเป็นระเบียบเรียบร้อยบนโต๊ะ

สลัดผักต้องปรุงรสล่วงหน้าหนึ่งชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึง เพื่อให้มีเวลาแช่ สลัดผักกาดหอมควรใส่ก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

หลายคนเชื่อมโยงปีใหม่กับกลิ่นของต้นคริสต์มาสและส้มเขียวหวาน แสงระยิบระยับของพวงมาลัย และความคาดหวังอันมหัศจรรย์ของปาฏิหาริย์ ในวันส่งท้ายปีเก่า คุณต้องมีเวลาเลือกของขวัญ ตกแต่งบ้าน และซื้ออาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล ตามกฎแล้วแม่บ้านจะคิดเมนูสำหรับปีใหม่และคริสต์มาสล่วงหน้าจำสูตร "ลายเซ็น" ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและเพิ่ม "บันทึก" การทำอาหารใหม่ลงในรายการอาหารที่คุ้นเคย สลัดถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมและหลากหลายที่สุด - อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งร้อนและเย็นพร้อมเนื้อสัตว์และปลา ผัก ผลไม้ และเครื่องเทศ จานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทำให้ได้รสชาติที่แปลกและสดใส สิ่งที่ต้องทำสลัดปีใหม่? สูตรอาหารสำหรับงานเลี้ยงฉลองปีใหม่ 2560 ดีกว่าที่จะเลือกง่ายอร่อยและราคาไม่แพงจากผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ และตั้งแต่ปีใหม่ 2560 ได้รับการอุปถัมภ์โดย Red Rooster สลัดเทศกาลควรได้รับการครอบงำด้วยส่วนผสม "ผัก" - ผักใบเขียว, ซีเรียล, ผัก หากคุณต้องการเอาใจนกไฟ คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อไก่เป็นเนื้อวัว เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน เนื้อหมู หรือกระต่าย ในคอลเลกชันของเราคุณจะพบสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนของสลัดปีใหม่ราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพ: ไม่มีมายองเนสและแครกเกอร์ปลาและแม้แต่ไก่ ด้วยความช่วยเหลือของสูตรวิดีโอโดยละเอียดของเรา สลัดสำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่นๆ สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย นอกจากนี้เรายังเสนอแนวคิดสำหรับการตกแต่งดั้งเดิมสำหรับสลัดก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล - โดยคำนึงถึงอิทธิพลของไก่ตัวผู้ที่มีพลังสดใสและ "ไฟ" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี 2560

สลัดปีใหม่ 2560 - สูตรวันหยุดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในช่วงก่อนวันขึ้นปีใหม่ คุณมักจะต้องการทำให้แขกประหลาดใจและสร้างความสุขให้กับแขกด้วยอาหาร "แปลกใหม่" ที่สวยงาม ด้วยส่วนผสมและรสชาติที่ "ต่างประเทศ" ที่ไม่ธรรมดา อย่างไรก็ตามสลัดปีใหม่ปี 2560 ซึ่งเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมสูงสุดอย่างสม่ำเสมอนั้นไม่อร่อยเลยแม้แต่น้อย - เพียงแค่เพิ่มสัมผัสใหม่ให้กับพวกเขา วันนี้เราจะเตรียมสลัด Olivier แบบง่าย ๆ ตามสูตรเทศกาลพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและใช้หมูเป็นส่วนผสมหลัก ปีระกา!

ส่วนผสมสำหรับสูตรอาหารเทศกาลพร้อมรูปถ่ายสลัดปีใหม่ 2560:

• มันฝรั่งต้ม - 5 ชิ้น
• แครอทต้ม - 3 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 200 กรัม
• เนื้อหมู - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอนของการเตรียมสลัดปีใหม่ 2560 ตามสูตร (พร้อมรูป):

1. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

1. เราทำแบบเดียวกันกับแครอทต้ม

1. ไข่จะปอกเปลือกและสับให้ละเอียดด้วยมีดหรือใช้ที่ตัดไข่

1. ตัดแตงกวาดอง - เช่นเดียวกับผักอื่น ๆ

1. ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ จากนั้นคุณต้องเพิ่มถั่วเขียวจากขวดรวมทั้งหมูต้มหั่นเป็นก้อน อย่าลืมที่จะเกลือและพริกไทย

1. เราผสมสลัดกับมายองเนสและนั่นก็คือ Olivier ปีใหม่แสนอร่อยพร้อมแล้ว! ก่อนที่แขกจะมาถึงคุณสามารถส่งจานไปที่ตู้เย็นแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

สูตรสลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ 2560 - อร่อยและราคาไม่แพง (พร้อมรูป)

มีความเห็นว่าอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2560 ควรทำจากส่วนผสมที่มีราคาแพง วันนี้เราจะพิสูจน์สิ่งที่ตรงกันข้ามและลองทำสลัดปีใหม่ - สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่ายและมีราคาค่อนข้างแพง และจะอร่อยขนาดไหน! ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารจานดังกล่าวสามารถจัดได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นเทศกาล - เรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรและรูปถ่ายของผลงานการทำอาหารชิ้นเอกนี้กับคุณ

สลัดราคาไม่แพงและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 - รายการส่วนผสมของสูตรอาหาร:

• ฮาร์ดชีส - 170 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 120 กรัม
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 120 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 35 กรัม

วิธีการปรุงสลัดแสนอร่อยและราคาไม่แพงสำหรับเทศกาลปี 2560 ทีละขั้นตอน:

1. เราทำความสะอาดไข่จากเปลือกจากนั้นถูไข่ขาวบนกระต่ายขูดและใช้มีดสับไข่แดงให้ละเอียด
2. เราทำความสะอาดหัวหอมและสับเป็นวงครึ่งบาง
3. เปิดขวด sprats สะเด็ดน้ำมันอย่างระมัดระวัง และย้ายปลาไปยังจานแยกต่างหาก
4. เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
5. ที่ด้านล่างของชามสลัดลึกเราวางหัวหอมสับหนึ่งชั้นและด้านบนเราทำมายองเนส "ตาข่าย" จากนั้นปลาจะตามมา - ควรทิ้ง sprats ทั้งหมดหรือสับด้วยส้อม
6. เรา "หลับ" ชั้นปลาด้วยถั่วกระป๋องตามด้วยการใช้ "ตาข่าย" มายองเนส
7. ถัดไปเป็นชั้นของไข่ขาวซึ่งเราโรยชั้นมายองเนสอย่างสม่ำเสมอ ชีสขูดทำให้องค์ประกอบการทำอาหารสมบูรณ์และด้านบนของชั้นนี้เรายังทามายองเนส - กระจายซอสให้ทั่วพื้นผิวด้วยช้อน
8. ในการตกแต่งให้โรยชั้นบนสุดด้วยไข่แดงและ "ครอบฟัน" ด้วยผักชีฝรั่ง เพื่อการเคลือบที่ดีขึ้น คุณสามารถใส่จานสลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งที่อร่อยและราคาไม่แพง - พร้อมแล้ว!

สลัดปีใหม่แสนอร่อย - สูตรไก่ (รุ่นคลาสสิคพร้อมรูป)

ด้วยรสชาติที่โดดเด่น เนื้อไก่จึงถือเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์อย่างแท้จริง ส่วนผสมนี้สามารถพบได้ในอาหารหลากหลายตั้งแต่ซุป "แรก" ไปจนถึงอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด และแม้ว่าปี 2560 ที่จะมาถึงจะจัดขึ้นภายใต้ "กฎ" ของ Fire Rooster แต่ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานสิ่งล่อใจที่จะรวมสลัดไก่ปีใหม่แสนอร่อยในเมนูเทศกาล เราขอแนะนำให้เตรียมสลัด "แปลกใหม่" รุ่นคลาสสิกกับสับปะรด (ในภาพ) และเครื่องเทศที่คุณโปรดปรานจะทำให้จานมีรสเผ็ดร้อน แค่มื้อเดียว!

เราตุนส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดสำหรับปีใหม่ปีระกา 2560:

• อกไก่ (เนื้อ) - 3 ชิ้น
• สับปะรด (ชิ้น) - 250 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง - ประมาณ 20 ซม
• ต้นหอม - 1 พวงเล็ก
• ลูกเกดไม่มีเมล็ด - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 8 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดเผ็ด (Dijon) - 2 ช้อนชา
• น้ำสับปะรดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการเตรียมสลัดไก่แสนอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย (กับสมุนไพร) หรือทอด หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นชิ้นหรือก้อนขนาดกลาง
2. ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มทำความสะอาดก้านขึ้นฉ่ายได้ - ใช้มีดเอาเส้นใยที่มีความหนาแน่นสูงออก สับก้านให้ละเอียด
3. หั่นสับปะรดเป็นชิ้น ๆ แล้วกรองน้ำออกอย่างระมัดระวังในภาชนะแยกต่างหาก
4. ขนหัวหอมสีเขียวของฉันและสับ
5. ควรล้างลูกเกดในน้ำเย็น 2-3 ครั้งหรือแช่ไว้สักครู่แล้วบีบน้ำออกก่อนใส่สลัด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ จากนั้นเราก็ทำน้ำสลัดด้วยการเติมน้ำสับปะรดและมัสตาร์ด - สลัดปีใหม่หลายสูตรที่เรานำเสนอเป็น "เพื่อน" กับเครื่องปรุงรสเผ็ดนี้ ในการทำเช่นนี้ในชามแยกต่างหากรวมมายองเนสน้ำสับปะรดและมัสตาร์ด มันกลายเป็นซอสที่นุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์
7. มันยังคงปรุงรสสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง การเสิร์ฟสลัดสามารถนำเสนออย่างเคร่งขรึมในแบบปีใหม่ - บนใบผักกาดเขียวและล้อมรอบด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดปีใหม่กับแครกเกอร์ - สูตรง่ายๆ - 2017 พร้อมรูปถ่าย

สูตรสำหรับสลัดปีใหม่นี้ง่ายและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีราคาไม่แพง นอกจากนี้องค์ประกอบยังรวมถึงถั่วและผักใบเขียวดังนั้นประโยชน์ของอาหารจานนี้จึงชัดเจน เตรียมสลัดพร้อมแครกเกอร์และถั่วสำหรับปีใหม่ปีระกา 2560 ตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย - และคุณจะกลับมาที่อาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง และที่สำคัญที่สุดคือแขกและครอบครัวของคุณจะประทับใจกับ "ความคิดสร้างสรรค์" ในการทำอาหารของคุณ

รายการส่วนผสมสำหรับสลัดปีใหม่ตามสูตร 2017:

• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 180 กรัม
• croutons ที่มีรสชาติของเนื้อ - 1 แพ็ค
• ถั่วแดง - 200 กรัม
• มายองเนส
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรสลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่:

1. เราเปิดขวดถั่วกระป๋องระบายของเหลวส่วนเกินแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
2. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนหรือแถบ
3. ข้าวโพดกระป๋องต้องเปิดและระบายน้ำออกจากกระป๋อง
4. ล้างสมุนไพรสดและสับละเอียด
5. ในจานลึกหรือชามสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส (หรือน้ำมันดอกทานตะวัน) และสลัดก็พร้อมเสิร์ฟ จานออกมาอร่อยและน่าพอใจดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะ "กินมากเกินไป" นอกจากนี้ในปีระกายังยินดีต้อนรับความเป็นธรรมชาติและความเรียบง่ายของอาหาร ดังนั้น สลัดของเราจะเหมาะสมที่สุด!

วิธีทำสลัดปีใหม่ - สูตรไม่มีมายองเนส ดีต่อสุขภาพ และอร่อย (พร้อมรูป)

การเฉลิมฉลองปีใหม่ตามประเพณีจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีโต๊ะวางอย่างหรูหราพร้อมอาหารจานเนื้อ "หนัก" มากมาย ดังนั้นเมนูแคลอรีสูงเช่นนี้มักไม่เหมาะสำหรับผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพและผู้ชื่นชอบการลดน้ำหนัก - พวกเขาต้อง จำกัด ตัวเองในอาหารและ "พึ่งพา" ผักและผลไม้ สำหรับอาหารค่ำปีใหม่ 2560 เราขอเสนอสลัดทูน่าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ใส่มายองเนส ปรุงรสด้วยซอสฝรั่งเศสชั้นเลิศ ข้าวในสลัดจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งที่ไม่ "เป็นอาหาร" ซึ่งจำเป็นใน "Olivier" และ "Herring under a fur coat" ที่คุณชื่นชอบ ดังนั้นอย่าลืมบุ๊กมาร์กสูตร (พร้อมรูป) ของสลัด - จานนี้จะกลายเป็น "เคล็ดลับ" ของเมนูวันหยุดสำหรับปีใหม่ 2560

ส่วนผสมสำหรับสูตรสลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับเมนูปีใหม่:

• ทูน่ากระป๋อง - - 200 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 1 - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดทูน่าที่ไม่มีมายองเนส - คำอธิบายการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ก่อนเริ่มทำอาหารคุณต้องหุงข้าว - ล้างซีเรียลหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใสและใส ตอนนี้คุณควรเทข้าวด้วยน้ำร้อนแล้วปรุงเป็นเวลา 20 - 25 นาทีโดยไม่ลืมที่จะคนเป็นครั้งคราว เมื่อซีเรียลถึงความพร้อมให้ล้างในกระชอนใต้น้ำแรง วางข้าวเย็นลงในชามสลัดหรือชามใบใหญ่
2. เปิดกระป๋องทูน่า สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก แล้วสับปลาด้วยส้อม
3. สลัดปีใหม่หลายสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดไม่สามารถทำได้หากไม่มีแตงกวาดองซึ่งเป็นส่วนผสมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่สลัดของเรา
4. เทเนื้อหาของชามสลัดด้วยน้ำมะนาวใส่น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันและสามารถวางเป็นส่วน ๆ ในชามหรือจาน บนโต๊ะปีใหม่สลัดที่ไม่มีมายองเนสจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มี "ความสนใจ"!

สลัดที่ผิดปกติสำหรับปีใหม่ปีระกา 2560 - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ตามดวงชะตาทางทิศตะวันออก สัญลักษณ์ของปี 2560 คือไก่แดง และองค์ประกอบที่โดดเด่นคือไฟ ดังนั้นคุณสามารถรวมสลัดดอกไม้ไฟดั้งเดิมไว้ในเมนูเทศกาล - จานที่เรียบง่ายอร่อยและสว่างผิดปกติตามสูตรของเรา (พร้อมรูป) และที่สำคัญที่สุดในการเตรียมสลัดปีใหม่ที่ "ร้อนแรง" คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด แต่จานนี้จะมีผลอย่างไรบนโต๊ะเทศกาล! สีสันที่ฉูดฉาดและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานจะไม่ทำให้จานสลัดมีโอกาส "หลงทาง" ท่ามกลางอาหารจานอื่นๆ ได้แม้แต่ครั้งเดียว

ส่วนผสมใดที่จำเป็นสำหรับสลัดเทศกาลสำหรับปีใหม่ของไก่ตัวผู้:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี - 3 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส

คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรสลัดสำหรับตารางปีใหม่ 2560:

1. ปอกเปลือกไข่ลวกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นไข่แดงจะต้องบดด้วยส้อมและคนผิวขาว - หั่นเป็นเส้น
2. ล้างผักใต้น้ำไหลและปอกเปลือก เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมสักสองสามนาทีแล้วผ่าครึ่ง ตัดแต่ละครึ่งตามยาวเป็น "ขนนก" ขนาดเล็ก เราปล่อยพริกไทยออกจากแกนและหั่นเป็นเส้น - เราตัดแฮมและมะเขือเทศด้วย
3. สลัดปีใหม่ซึ่งสูตรอาหารอาจแตกต่างกันมากมีความสำคัญต่อการเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลอย่างสวยงามและมีประสิทธิภาพ ในจานขนาดใหญ่เราเริ่มวางส่วนผสมเป็นรูปวงกลม เราวางหัวหอมและแฮม "ผสม" ไว้ที่ขอบจานแล้วเติมตรงกลางด้วยไข่ขาวสับและพริกหยวกหลากสี
4. มะเขือเทศมาสุดท้ายและระหว่างนั้นเราทำ "เส้นทาง" มายองเนส ตรงกลางเรา "เท" เนินไข่แดงขูด มันกลายเป็นอาหารที่สดใสและอร่อย - ทันเวลาสำหรับตารางปีใหม่!

สลัดปีใหม่ที่เรียบง่ายและอร่อย - สูตรวิดีโอที่ดีที่สุดสำหรับปี 2560

การทำสลัดปีใหม่ตามสูตรวิดีโอของเราจะใช้เวลาน้อยที่สุด ง่ายและอร่อย!

การตกแต่งดั้งเดิมสำหรับสลัดสำหรับปีใหม่ปีระกา 2017 - ไอเดียวันหยุด, ภาพถ่าย

ในการตกแต่งสลัดปีใหม่คุณสามารถใช้ตัวเลขที่แกะสลักจากส่วนผสมผักของจาน แน่นอนในปี 2560 ปีระกา นกทุกชนิดจะมีความเกี่ยวข้อง: ไก่ตัวผู้ ไก่ ไก่ การตกแต่งที่กินได้ดังกล่าวจะทำให้อาหารดูรื่นเริงและน่ารับประทาน - แนวคิดหลักสามารถรวบรวมได้จากภาพถ่ายของเรา

สลัดได้กลายเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของตารางปีใหม่ ในรัสเซียประเพณีการเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ได้รับความนิยมอย่างมาก ปีใหม่ 2017 ไม่ควรมีข้อยกเว้น อร่อยและเป็นต้นฉบับ สลัดสำหรับปีใหม่ 2560ต้องเตรียม เราชอบสลัดเช่น Olivier, Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, สลัดกับปูอัด, Mimosa เป็นต้น แน่นอนว่าควรอยู่ในตารางปีใหม่ 2560 อย่างไรก็ตามควรรวมสิ่งใหม่ ๆ ที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับไว้ในอาหารปีใหม่

สูตรสลัดใหม่ปรากฏขึ้นทุกปี ดังนั้นสำหรับปีใหม่แต่ละปีคุณสามารถปรุงสลัดต่าง ๆ และทำให้แขกประหลาดใจ

งานปีใหม่สำหรับพนักงานต้อนรับเป็นฝันร้าย จำเป็นต้องเตรียมตัวอย่างรอบคอบสำหรับวันหยุด - ทำเมนู, ซื้ออาหาร, ทำอาหาร ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ฉันก็อยากจะมีเวลาเหลือเพื่อความสนุกให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ท้ายที่สุดในปีใหม่ 2560 คุณต้องสนุกและชื่นชมยินดี ดังนั้นในหน้านี้เราจะให้สูตรสลัดที่ง่ายและอร่อย พวกมันเตรียมง่ายมาก แต่อร่อยมาก

มันเพิ่งเกิดขึ้นที่บนโต๊ะเทศกาลควรมีอาหารหลากหลายประเภท: สลัด, อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานร้อน ในวันส่งท้ายปีเก่า แม่บ้านจะคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับเมนูปีใหม่เพื่อให้งานเลี้ยงตอนเย็นกลายเป็นงานที่ยอดเยี่ยม สัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงคือ Red Fire Rooster อาหารสำหรับปีใหม่ 2017 ควรสอดคล้องกับนกที่น่าภาคภูมิใจตัวนี้ หน้านี้มีสลัดที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ 2560 ของไก่ตัวผู้ สูตรที่ง่ายและอร่อยมาก

สลัดเป็นส่วนผสมของส่วนผสมต่างๆ พร้อมรับประทาน พวกเขาปรุงรสด้วยเครื่องเทศเครื่องเทศสมุนไพรซอสและน้ำสลัดต่างๆ สลัดแสนอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น นั่นคือเหตุผลที่อาหารเหล่านี้ถูกจัดเตรียมไว้ทุกที่ - สำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อค่ำ และงานเลี้ยงฉลอง

ไม่ใช่ตารางเทศกาลที่จะขาดไม่ได้หากไม่มีสลัดที่สวยงามแสนอร่อย ดังนั้นตารางปีใหม่ 2560 จะไม่เกิดขึ้นหากไม่มีอาหารที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้

สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 เป็นคุณลักษณะบังคับของตารางเทศกาล ใช้แม้แต่สลัดโอลิเวียร์ธรรมดา แม่บ้านแต่ละคนมีเคล็ดลับพิเศษในการเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้

ในปี 2560 ควรตกแต่งสลัดด้วยวิธีพิเศษ เมื่อเสิร์ฟควรมีรูปลักษณ์ที่สดใสและเป็นต้นฉบับ

ในการเตรียมสลัด "Delight" คุณจะต้อง:

• เห็ด 450 กรัม.
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• แครอทเกาหลี 250 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• แตงกวาสด 3 ชิ้น
• มายองเนส 200-250 กรัม
• เขียวขจี
• น้ำมันพืช.

เคล็ดลับการทำอาหารทีละขั้นตอน:

สามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ - เห็ดนางรม, แชมปิญอง พวกเขาจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นและทอดในกระทะในน้ำมันพืช

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นจะต้องเพิ่มเห็ดและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เนื้อไก่ควรล้างให้สะอาดและต้มจนนุ่ม จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

แตงกวายังล้างให้สะอาดและถูบนกระต่ายขูดหยาบ

ตัดสีเขียว

มันยังคงวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ

• ด้านล่างทาด้วยมายองเนส
• จากนั้นก็วางเห็ดผัดกับหัวหอม
• จากนั้นเนื้อไก่ซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนส
• หลังจากนั้น - แครอทในภาษาเกาหลี
• แตงกวา. (คุณต้องทาด้วยมายองเนสด้วย)
• ชั้นสุดท้ายเป็นสีเขียว

วิดีโอ: การทำอาหารทีละขั้นตอน

ในการเตรียมสลัดแครกเกอร์แสนอร่อยคุณจะต้อง:

• แฮมรมควันหรือไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์.
• ชีสขูด
• มายองเนส.

ขั้นตอนการเตรียมสลัดกับ croutons:

กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นเส้น

จากนั้นควรหั่นแฮมหรือไส้กรอกรมควันเป็นก้อน

หัวหอมจะต้องหั่นเป็นวง

ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

โรยสลัดด้วยชีสขูดและเสิร์ฟ

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและอร่อย!

วิดีโอ

วิดีโอทำอาหาร:

ในการเตรียมสลัดกะหล่ำดอกกับมะเขือเทศ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ดอกกะหล่ำ 500 กรัม.
• มะเขือเทศสด 3 ชิ้น
• กระเทียม 1 กลีบ
• มะนาว 1 ลูก.
• เขียวขจี
• น้ำมันพืช.

ต้มดอกกะหล่ำในน้ำจนนิ่ม เกลือเล็กน้อย

ล้างมะเขือเทศและสับให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดบีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในสลัด ราดด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว เพียงเท่านี้ สลัดแสนอร่อยของคุณก็พร้อมแล้ว!

วิดีโอ

สลัดสาหร่ายและไข่ง่ายๆ

ในการเตรียมสลัดไข่และสาหร่ายแบบง่าย ๆ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• สาหร่ายกระป๋อง 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• หัวหอม 150 กรัม
• พริกไทย.
• เกลือ.
• น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ก่อนอื่นต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชจนใส

ใส่สาหร่ายลงไปผัดให้หอม เกลือเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและผสมให้เข้ากัน

วิดีโอทำอาหาร.

สลัดทูน่าแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560

ในการเตรียมสลัดทูน่าแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น
• มะกอก - ครึ่งขวด
• 1 มะเขือเทศ
• สลัด.
• น้ำส้มสายชู.
• น้ำมันมะกอก.

ล้างผักกาดหอมให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง จากนั้นบด

หั่นทูน่าในลักษณะเดียวกันแล้วใส่ลงในชามสลัด

ล้างผักและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเติมน้ำส้มสายชู สลัดแสนอร่อยของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

วิดีโอ

ในการเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่งวง - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5-6 ชิ้น
• เกลือ.
• มายองเนส.
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ล้างผักให้สะอาดแล้วหั่น

สับผักกาดขาวให้ละเอียด

ต้มไก่งวงในน้ำเค็มจนนุ่มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับผักให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและสลัดกับมายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหารง่ายมาก!

วิดีโอ

วิดีโอทำอาหาร.

สลัด "ของขวัญจากซานตาคลอสสำหรับปีใหม่ 2560"

เราขอเชิญคุณเตรียมสลัดเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2560 ที่เรียกว่า "ของขวัญจากซานตาคลอส" ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แฮม - 400 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เขียวขจี
• ครีมเปรี้ยว
• มายองเนส.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ควรสับสับปะรด มะเขือเทศ แตงกวาให้ละเอียด

ชีสถูบนกระต่ายขูด

กระเทียมจะถูกส่งผ่านเครื่องกดกระเทียมแบบพิเศษ จากนั้นนำกระเทียมผสมกับชีส

หลังจากนั้นคุณต้องหั่นแฮมให้สวยงาม

มันยังคงเป็นเพียงการทำให้ทุกอย่างเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดอย่างสวยงาม:

• ชั้นล่างเป็นแฮม ท็อปด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
• แล้วก็แตงกวา ท็อปด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
• ข้าวโพด. ท็อปด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
• มะเขือเทศ. ท็อปด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
• สับปะรด. ท็อปด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
• ชีส. ท็อปด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมคือการตกแต่งด้วยสมุนไพรและใส่มะกอก สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

วิดีโอ

สลัดกะหล่ำปลี มะเขือเทศ และต้นหอม

ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 200-250 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมะนาว.
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดใส่เกลือและผสมทุกอย่าง

แล้วราดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

สับมะเขือเทศให้ละเอียดแล้วผสมกับกะหล่ำปลี

ตัดหัวหอมให้เล็กที่สุดและผสมกับผักทั้งหมด

ใส่ผักชีลาว ปรุงรสด้วยผักหรือน้ำมันมะกอกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน สลัดง่ายๆ พร้อมแล้ว!

สลัดตับปลาที่ง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560

ในการเตรียมสลัดตับปลาปีใหม่คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• ข้าว - 180-200 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• 3 มะเขือเทศสด
• ถั่วลันเตา 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• สลัดใบ.
• เขียวขจี
• พริกเกลือ.

วิธีทำสลัดปลา:

ก่อนอื่น เราล้างข้าวให้สะอาดโดยใช้น้ำไหลและหุงในน้ำเกลือจนสุกเต็มที่

เราหั่นผักและหัวหอมเป็นวงบาง ๆ และผักกาดหอมเป็นเส้น

ต้มไข่และสับให้ละเอียด

ใช้ภาชนะที่เหมาะสมและผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนสุดท้ายคือเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสสลัด

วิดีโอ: สลัดกะหล่ำปลีมะเขือเทศและต้นหอมสำหรับปีใหม่ 2560

Vinaigrette สำหรับปีใหม่ 2017

สลัด Vinaigrette เป็นเรื่องธรรมดามากในรัสเซีย เขาเป็นที่รักของหลายคน ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม

การทำอาหาร:

แครอท หัวผักกาด และมันฝรั่งต้องต้มจนนิ่ม

จากนั้นควรปอกเปลือกแครอทหัวผักกาดและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แตงกวาและหัวหอมหั่นแล้วใส่ผักต้ม

เราทำเช่นเดียวกันกับกะหล่ำปลีดอง

ใส่ถั่วลันเตาและผสมให้เข้ากัน

ปล่อยให้ใส่สลัดประมาณ 20-30 นาทีแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช สลัดพร้อม!

สูตรสลัดวิดีโอสำหรับปีใหม่ 2560

คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีสลัด Olivier สำหรับปีใหม่ 2560 มันง่ายมาก และอร่อย สิ่งที่คุณต้องเตรียมมีดังนี้

• ไส้กรอกต้ม 300 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• ไข่ไก่ 5 ฟอง.
• ถั่วเขียว - 150-200 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• มายองเนส.

ขั้นตอนการเตรียมสลัด Olivier นั้นง่ายมาก:

มันฝรั่ง ไข่ และแครอทต้องต้มจนนิ่มและปอกเปลือก

ไส้กรอกและผักต้มกับไข่ควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน

เพิ่มถั่วเขียวและสลัดกับมายองเนส สลัดพร้อม!

วิดีโอ

ในการเตรียมสลัด Sea Surf คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 6 ปลาหมึก
• 1 แครอท
• 4-5 มันฝรั่ง
• ไข่ไก่ 5 ฟอง.
• 1 หลอด
• สับปะรดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

ก่อนอื่นให้ต้มปลาหมึกในน้ำเกลือ

เราทำความสะอาดแครอทและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นผัดแครอทในน้ำมันมะกอก

ต้มมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ไก่

เราตัดหัวหอมและใส่น้ำส้มสายชูหมักน้ำและน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาที

แตงกวาหั่นเป็นก้อนและผสมกับส่วนผสมทั้งหมด

เราแต่งสลัดด้วยมายองเนสและวางในชามสลัดอย่างสวยงาม

วิดีโอทำอาหาร.

สลัดปูกับข้าวและข้าวโพดสำหรับปีใหม่ 2560

สลัดปูกับข้าวและข้าวโพด

ภาพถ่ายและสูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 245 กรัม
• ข้าวโพดน้ำตาลกระป๋อง - 245 กรัม
• ไข่ไก่สามฟอง
• ข้าว groats - 110 กรัม
• แตงกวาสด - 175 กรัม
• ต้นหอมสองหรือสามก้าน
• มายองเนสคลาสสิก - 95 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราเริ่มปรุงสลัดโดยเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับมัน ต้มข้าวที่ล้างสะอาดแล้วในชามด้วยน้ำเดือดในปริมาณที่เพียงพอจนนิ่ม เราใส่ไข่ในภาชนะอื่นเพื่อต้ม หลังจากต้มเสร็จประมาณสิบนาที เราก็นำออกมาแช่ในน้ำเย็นทันทีเป็นเวลาหนึ่งนาที หลังจากนั้นเราก็นำมันออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

เมื่อข้าวพร้อมแล้ว ให้วางบนตะแกรง ล้างด้วยน้ำต้มสุก ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ในเวลาเดียวกันเราหั่นเป็นลูกบาศก์ล้างอย่างระมัดระวังและถ้าจำเป็นให้ปอกเปลือกแตงกวา (ถ้ามันแข็งเกินไป) บดปูอัดและขนต้นหอมล้างในเวลาเดียวกัน

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มข้าวโพดหวานกระป๋องโดยไม่ใส่น้ำเชื่อม ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสม ใส่ชามสลัดที่สวยงามและสามารถเสิร์ฟ ตกแต่งจานอย่างมีประสิทธิภาพด้วยใบและก้านสมุนไพรสด

สลัดโอลิเวียร์กับไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 200 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วต้มในเปลือกจนนิ่ม ไข่ลวกประมาณ 10 นาทีหลังจากเดือด ปรุงไก่จนสุก มันฝรั่งต้ม ปอกเปลือกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน ในทำนองเดียวกันเราหั่นแตงกวาสดและดองเช่นเดียวกับเนื้อไก่ ราดสลัดด้วยมายองเนส พร้อมเสิร์ฟ

สลัดที่มีสัญลักษณ์แห่งปี 2560 - ไก่ตัวผู้

สลัด Cockerel-Scallop สำหรับปีใหม่ 2560

ในการเตรียมสลัดหอยเชลล์คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกไก่.
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 มะเขือเทศ
• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำส้มสายชู 1/3 ถ้วย
• น้ำเดือด - 100 กรัม
• พริกเกลือ.
• มายองเนส.

ก่อนอื่นให้ต้มอกไก่จนสุก อย่าลืมใส่น้ำเกลือ ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือก ต้มมันฝรั่งให้เย็นและปอกเปลือก จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเติมน้ำร้อนเทน้ำส้มสายชูลงในน้ำนี้แล้วหมักทิ้งไว้ 1.5-2 ชั่วโมง ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบแล้ววางบนจานแบน จากนั้นทามันฝรั่งด้วยมายองเนส วางเต้านมต้มไว้ด้านบน หล่อลื่นเต้านมต้มด้วยมายองเนส จากนั้นใส่หัวหอมดองหนึ่งชั้น ตามด้วยมายองเนสอีกชั้น วางมะเขือเทศไว้ด้านบน สลัดพร้อม!

สลัดกระทง (ตัวเลือก 3) สำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำ Cockerel Salad:

มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง

• มายองเนส.
• พริกหวาน - 2 ฝัก
• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• ไข่แดง.
• มะกอก.

ฝานมะกอก พริกไทยและเต้านมหั่นเป็นก้อน ทิ้งพริกไทยไว้สำหรับตกแต่ง เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส วางทั้งหมดบนจานเป็นรูปไก่ตัวผู้ บดด้านบนแล้วเทไข่แดง จากแถบพริกไทยทำหอยเชลล์หางและอุ้งเท้าของไก่ จะงอยปาก ดวงตาสามารถทำจากมะกอก สลัดพร้อม!

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสลัดไก่ตัวผู้ในบทความ:.

ส่วนที่ขาดไม่ได้ของเมนูเทศกาลคือสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560: อร่อยที่สุด พอใจที่สุด และพิเศษที่สุด สำหรับวันหยุด แม่บ้านมักจะพยายามเตรียมของว่างแสนอร่อย โดยเลือกเฉพาะส่วนผสมที่มีราคาแพงและการผสมผสานที่เป็นตัวหนา เราได้เลือกสูตรอาหารสดใหม่ที่คุณยังไม่เคยลองมาให้คุณ ซึ่งหมายความว่าของว่างดังกล่าวจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน ใช้เวทีกลางและกลายเป็นของตกแต่งดั้งเดิมที่แท้จริงสำหรับเสิร์ฟงานเลี้ยงวันหยุดของคุณ อย่าลืมเกี่ยวกับคนอื่น ๆ ด้วยซึ่งคุณสามารถปรุงของว่างร้อนและเย็นที่ไม่เหมือนใคร

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560

และควรเสิร์ฟให้แขกอย่างสวยงามด้วย สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรอาหารนี่คือเหตุผลที่แม่บ้านส่วนใหญ่เลือกสลัดพัฟ: อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่และตกแต่งด้วยสมุนไพรมะกอกและผักด้านบน เค้กสลัดปลาสีแดงตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงจะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของเมนูของคุณ

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องใช้เนื้อปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ 400 กรัม (ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์), ชีส Rossiysky 200 กรัม, ไข่ต้มและมันฝรั่งสามฟอง, แอปเปิ้ลสามลูกและหัวหอมจำนวนเท่ากัน (เลือกหัวหอมสีขาวหวานหรือยัลตาซึ่งไม่ ไม่มีกลิ่นฉุน) เราจะทาชั้นสลัดด้วยมายองเนสและตกแต่งชั้นบนสุดด้วยคาเวียร์สีแดง (จะใช้เวลาประมาณ 150 กรัม)

ไข่และมันฝรั่งต้องต้มและทำให้เย็นก่อน ขูดมันฝรั่งและแบ่งไข่ออกเป็นสองส่วน: ขูดโปรตีนแยกจากกันและแยกไข่แดง คุณต้องขูดแอปเปิ้ลหลังจากปอกแล้วและชีสแข็ง

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่น้ำมันพืชอุ่นแล้วทอด หัวหอมควรเป็นสีทองเล็กน้อย แต่ผัดเป็นประจำเพื่อไม่ให้สุกเกินไป

ปลายังต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ : ชิ้นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม แม้ว่าปลาสีแดงจะไม่มีกระดูกเล็ก ๆ ให้ตรวจสอบเนื้ออย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระดูกและกระดูกอ่อนเข้าไปในอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดวางบนจานเป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้: ปลาแซลมอนกับหัวหอมจะอยู่ในชั้นแรกจากนั้นใส่มันฝรั่ง, แอปเปิ้ลขูด, ตามด้วยชีส, หลังจากขาว, และไข่แดงชั้นสุดท้ายกับชีส อย่าลืมทามายองเนสแต่ละชั้น แต่อย่ามากเกินไปมิฉะนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะเลี่ยนเกินไปและมายองเนสจะบดบังรสชาติของส่วนผสมที่เหลือ

เนื่องจากเรากำลังเตรียมสลัดพัฟจึงต้องให้เวลาเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดแช่ในซอส ก่อนเสิร์ฟอาหารว่างควรอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อยสามชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยการวางชิ้นปลาแซลมอนตามขอบ และคาเวียร์สีแดงตรงกลาง สามารถตกแต่งที่ด้านบนในรูปแบบของนาฬิกาซึ่งเข็มกำลังเข้าใกล้ 12 นาฬิกา

แม้ว่าคุณจะรู้ สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ภาพถ่ายตัวเลือกสำหรับการตกแต่งจะมีประโยชน์อย่างแน่นอนดังนั้นเราจึงนำเสนอแนวคิดดั้งเดิมที่สุดในชั้นเรียนทำอาหารของเรา

สลัดสำหรับปีใหม่ 2560: สูตรอาหาร

หากคุณมีเวลาน้อยที่จะอุทิศตัวเองให้กับการทำอาหาร พัฒนาเมนูวันหยุดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คุณสามารถใช้มันได้ เพราะ "เรียบง่าย" ไม่ได้หมายความว่าไร้รสชาติเลย ของว่างที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วจะช่วยให้พนักงานต้อนรับอุทิศเวลาให้กับตัวเองมากขึ้น พักผ่อนก่อนวันส่งท้ายปีเก่า แต่งหน้าและทำผม

สำหรับการเสิร์ฟดั้งเดิมที่โต๊ะคุณจะชอบการตกแต่งที่เรียบง่ายที่สุดในเวอร์ชันที่เสนอ: ทุกคนรู้สูตรสำหรับสลัดชีสละลายง่าย ๆ ไข่กับกระเทียมและมายองเนส พวกเขาเรียกมันว่าอาหารเรียกน้ำย่อย "ยิว" หรือสลัด "อเลนกา" แน่นอนว่าจานนี้ไม่ทำให้คุณประหลาดใจเพราะคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างน้อยทุกวัน แต่เราขอแนะนำให้คุณนำเสนอบนโต๊ะในลักษณะที่ไม่มีใครเข้าใจได้ทันทีว่าพวกเขามีอาหารเรียกน้ำย่อยชีสที่พบมากที่สุดใน ต่อหน้าพวกเขา

เป็นเรื่องง่ายที่จะสร้างรูปร่างใดๆ จากมวลชีส ดังนั้นคุณจึงสามารถรวบรวมแนวคิดที่กล้าหาญที่สุดได้ ในกรณีนี้เราจะตกแต่งของเล่นคริสต์มาส แต่คุณสามารถตกแต่งรองเท้าคริสต์มาสหรือหมวกซานต้าได้เช่นกัน

ในตัวอย่างนี้คุณจะเห็นว่า สูตรสลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ 2560แน่นอนว่าการตกแต่งโต๊ะเทศกาลนั้นไม่เลวร้ายไปกว่าอาหารแปลกใหม่ อาหารเรียกน้ำย่อยชีสเตรียมง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ: คุณต้องใช้ชีสแปรรูปในปริมาณที่เท่ากันกับไข่ต้ม นอกจากนี้เรายังต้องการไข่ต้มอีกสองสามฟอง แต่มีเพียงโปรตีนเท่านั้นสำหรับการตกแต่ง ควรขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดและผสมเพิ่มมายองเนสและกระเทียมสับ

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้วยังคงตกแต่งอย่างสวยงามบนจาน โปรตีนจะต้องขูดบนกระต่ายขูดละเอียดและย้อมสีด้วยสีผสมอาหารเพื่อให้ "ลูกบอลคริสต์มาส" สว่างขึ้น "กิ่งไม้โก้เก๋" สามารถวางได้ด้วยก้านผักชีฝรั่ง

บนจานมีความจำเป็นต้องปั้นก้อนชีสแล้วโรยด้วยโปรตีนสีขูดด้านบน คุณสามารถตกแต่งด้วยแถบหรือวางรูปแบบสี ดาวแครอทและเมล็ดทับทิม

แม่บ้านกำลังคิดค้นอย่างต่อเนื่อง สลัดใหม่สำหรับปี 2560 สูตรพร้อมรูปถ่ายคุณจะค้นพบความลับของศิลปะการทำอาหาร แม้แต่สูตรที่ง่ายที่สุดก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้จนจำไม่ได้เพื่อให้ได้สลัดที่มีรสชาติและการออกแบบใหม่ทั้งหมด ตัวอย่างเช่น "Herring under a fur coat" เสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบของม้วนและ "Olivier" และ "Crab" ใช้เป็นไส้สำหรับทาร์ตเล็ตขนาดเล็ก

ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่โดยไม่มีสลัดที่แตกต่างกัน ตามกฎแล้วมีการเตรียมชาม "Olivier" ขนาดใหญ่ทั้งหมดมันกลายเป็นธรรมเนียมไปแล้วที่จะใส่ปลาเฮอริ่ง "ใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" หลายคนชอบสลัดปูยอดนิยม "มิโมซ่า" พวกเขาทำสลัดจากผักสดตั้งแต่ คุณสามารถซื้อทุกอย่างในร้านค้าได้อย่างแน่นอน แต่สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 2560 ควรเป็นของดั้งเดิมเพราะเรากำลังมองเห็นธาตุไฟซึ่งทำให้เราทุกคนตื่นเต้นมาสี่ปีเต็ม เป็นเวลาแห่งสันติภาพ ความรัก และความเจริญรุ่งเรือง ดังนั้นสลัดปีใหม่สำหรับการเฉลิมฉลองปี 2560 ควรแตกต่างและเบากว่า

เราเสนอสูตรอาหารให้คุณเลือกเล็กน้อยทุกคนสามารถทำสลัดได้ และคำแนะนำเพิ่มเติมเล็กน้อยสำหรับผู้ที่กำลังจัดโต๊ะเทศกาลปีใหม่เป็นครั้งแรก: ให้มีสลัดมากขึ้น ให้มีความหลากหลายและน่าสนใจมากขึ้น หลีกหนีจากแบบแผน "Olivier" เป็นสลัดที่อร่อยมาก แต่เราลืมสูตรที่แท้จริงไปนานแล้วและใส่ไส้กรอก, แครอท, แอปเปิ้ลและแม้แต่เมล็ดทับทิมลงไปด้วย ให้สลัดปีใหม่แต่ละรายการเป็นการเปิดเผยสำหรับแขกของคุณเพราะ Fire Rooster นั้นสามารถทำสิ่งที่น่าอัศจรรย์ได้ ให้เขาฉลาดหน่อย แต่เขาหล่อนะ จำไว้ ดังนั้นในการออกแบบสลัดให้ใช้สีรุ้งทั้งหมด และปล่อยให้มีสลัดที่แตกต่างกันสิบสองอย่างบนโต๊ะของคุณ!

สลัด "อ่อนโยน"

• ตับปลา - 200 กรัม
• หัวหอม - ครึ่งหัว
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ก้านผักชีฝรั่ง
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มไข่ให้สุกในขณะที่กำลังทำอาหาร คุณสามารถสับผักใบเขียวให้ละเอียด ลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ สับมะเขือเทศและบดตับปลา ตอนนี้เอาเปลือกออกและสับไข่ต้มให้ละเอียด ผสมทุกอย่างเบา ๆ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสองสามใบ พร้อมเสิร์ฟ สลัดเตรียมอย่างรวดเร็วและจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สลัด "พ่อค้า"

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อ - 1 กก.
• หัวหอมไม่ขม - 0.5 กก.
• หัวไชเท้า - 0.5 กก.
• มายองเนสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• เครื่องเทศ - พริกไทยดำป่น, เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์

ต้มเนื้อจนสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ หัวหอมถูกตัดเป็นวงเรียบร้อยและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง หัวไชเท้าจะถูกล้างอย่างระมัดระวังและถูบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ทุกอย่างลงในภาชนะขนาดใหญ่ผสมเครื่องเทศมายองเนส ปล่อยให้สลัดใส่เล็กน้อยแล้วโอนไปยังชามสลัดและตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

รสชาติของปารีส

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แตงกวา - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• สลัดผักสด - พวง;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะเขือเทศลูกใหญ่;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• โหระพา - สาขา;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม

ปอกเปลือกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด คุณสามารถใช้ที่กดกระเทียม ล้างใบโหระพาให้สะอาดแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ สับให้ละเอียด เทซอสถั่วเหลืองลงในน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่สมุนไพร ผสมทุกอย่าง - คุณจะได้รับน้ำดองสำหรับเนื้อไก่ หั่นเนื้อตื้น ๆ แล้วเติมด้วยน้ำดอง เนื้อหมักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วอบครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เมื่อเนื้อพร้อม ปล่อยให้เย็น และสับเป็นเส้น ล้างผักให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วสับให้ละเอียด ทางที่ดีควรฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือ น้ำสลัดทำจากครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดฝรั่งเศส เมื่อวางส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดลงในจานแล้วให้เติมด้วยน้ำสลัดและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่ด้านบน สิ่งสำคัญคือน้ำสลัดต้องเผ็ดมากสลัดนี้เสิร์ฟเป็น "entre" ซึ่งกระตุ้นความอยากอาหาร

สลัดปีใหม่ 2560 สำหรับผู้ที่มีเงินน้อย

มีเงินในกระเป๋าเท่าไหร่ก็ต้องเตรียมสลัดต้อนรับปีใหม่ 2560

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวต้ม - หนึ่งถ้วย
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 ขวด
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาเขียว - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น (บวก 3 ชิ้นสำหรับตกแต่ง);
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• มายองเนสไขมันต่ำ
• ผักชีฝรั่งสำหรับทำน้ำสลัด

ข้าวต้มเย็น ต้มแครอทแล้วถูด้วยกระต่ายขูด สับหัวหอมอย่างประณีต - นี่คือชั้นแรกของสลัดวางปลาแซลมอนสีชมพูแยกออกจากกระดูกอย่างระมัดระวังและหากต้องการให้บดด้วยส้อม ถัดไป - ข้าว, แครอทลูบผ่านกระต่ายขูดและไข่ 3 ฟอง แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส มีความจำเป็นต้องสับแตงกวาให้ละเอียดปิดด้วยสลัดและสมุนไพร จากไข่ที่เหลือสามฟองเราสร้างกลีบสีขาวเทไข่แดงที่ขูดไว้ตรงกลาง - สวยใช่ไหม และอร่อยมาก

สลัดคลาสสิก "โอลิเวียร์"

ปีไก่แดงกำลังจะมาถึง เรากำลังเตรียมสลัดคลาสสิกสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า

• เฮเซลบ่น - 2 ชิ้น;
• ลิ้นวัว - 1 ชิ้น;
• คาเวียร์กด - หนึ่งในสี่ของปอนด์ (ใช้มาตรการ: 1 ปอนด์ - 0.45 กก.)
• กั้งต้ม - 25 ชิ้น
• ผักดอง - ครึ่งกระป๋อง
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• เคเปอร์ - หนึ่งในสี่ของปอนด์
• ไข่ลวก - 5 ชิ้น

ทำน้ำส้มสายชูฝรั่งเศสของคุณเองแล้วตีไข่สด 3 ฟองลงไป น้ำมันมะกอก 1 ปอนด์ (ยิ่งไปกว่านั้นน้ำมันจะถูกเทลงในส่วนเล็ก ๆ ) ดังนั้นคุณจะได้มายองเนสที่ยอดเยี่ยม

สูตรสลัด Olivier แบบคลาสสิกได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงมากมายในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เนื้อไก่ถูกแทนที่ด้วยไก่และจากนั้นด้วยไส้กรอกและส่วนผสมที่มีราคาแพงเช่นคาเวียร์กั้งและลิ้นและมายองเนสที่ซื้อตามร้านค้าถูกลบออก ยกเว้นว่ามีแตงกวาและไข่จากนั้นแม่บ้านแต่ละคนก็พยายามเปลี่ยนสลัดด้วยของของเธอเอง แม่บ้านบางคนเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว kefir และแม้แต่โยเกิร์ต คุณยังสามารถทดลอง แต่จากนั้นให้คิดชื่อสลัดของคุณเองเพราะพ่อครัวหายากสามารถสร้าง Olivier แบบคลาสสิกได้

สลัดเบาๆ สำหรับปีใหม่ 2560

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• ขนมปังดำค้าง - สามชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 ขวด
• เนื้อซี่โครงรมควัน - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส (ดัตช์, รัสเซีย) - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 200 กรัม
• เครื่องเทศ (เกลือพริกไทย) - เพื่อลิ้มรส

ขนมปังดำหั่นเป็นก้อนแห้ง ม้วนกระเทียมสับ ปอกเปลือกไข่ต้ม, ขูดบนกระต่ายขูด, ขูดชีสในลักษณะเดียวกัน เปิดขวดถั่วและข้าวโพด ระบายของเหลวอย่างระมัดระวัง ผสมส่วนผสมทั้งหมดสไลด์ให้เรียบร้อยโรยด้วยสมุนไพรและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่ด้านบน

สลัดนี้ไม่ได้ถูกเรียกโดยชื่ออวดรู้ว่า "พาราไดซ์" - นี่คือจานค็อกเทลเบา ๆ ที่แตกต่างจากที่อื่น ๆ ในรสชาติของทะเล แต่มันดูดี เพื่อให้โต๊ะปีใหม่ของคุณสวยงาม เตรียมชามแก้วแยกต่างหากสำหรับแขกแต่ละคน ซึ่งคุณใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้ว

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• ข้าวเมล็ดยาวต้ม - 1 ถ้วย;
• ซากปลาหมึก - 3 ชิ้น;
• เนื้อปู - 200 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• ปลาหมึกหนวด - 200 กรัม
• หอยแมลงภู่ - 400 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ต้มข้าวและเย็น ปรุงปลาหมึกไม่เกิน 3 นาที ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงเรียบร้อย ต้มหนวดปลาหมึก ปอกเปลือกและหั่น ต้มกุ้งให้สะอาด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้สลัดร่วน จัดใส่ชามสลัดแบ่งส่วน ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงด้านบน นี่คือสลัดคลาสสิกสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560 เพราะมีเมล็ดข้าวและอาหารทะเล

สลัดไก่แดง

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• ตับเนื้อ - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• พริกหวานแดง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แครอท - 100 กรัม
• มายองเนส.

ต้มตับให้เย็นและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มไข่ ปอกเปลือก แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง ทิ้งไข่หนึ่งฟองไว้สำหรับตกแต่ง ขูดสองฟองบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มแครอทตะแกรง ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยกลีบโปรตีนด้านบน โรยไข่แดงขูดระหว่างพวกเขา คุณยังสามารถใช้มะกอกผ่าครึ่งสำหรับตกแต่ง

สลัดในชามหัวไชเท้า

เรามีสลัดปีใหม่สำหรับไก่ตัวผู้ในหัวไชเท้า

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• กุ้ง - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม
• มัสตาร์ดหวาน - ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ลอกหัวไชเท้าออกจากผิวหนัง หั่น ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ตัดแกนออกและหั่นเป็นก้อน คุณเหลือ "เรือ" เรียบร้อยที่คุณจะเติมผลิตภัณฑ์ผสมสำเร็จรูปทั้งหมด ตอนนี้เรามาเตรียมการบรรจุ หัวไชเท้าที่ควักไส้ออกจะเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ อย่างอื่นหั่นเป็นก้อนจุ่มลงในน้ำร้อน คุณต้องปรุงอาหารตั้งแต่หนึ่งนาทีถึงหกนาทีขึ้นอยู่กับความหลากหลายเพราะหัวไชเท้าควรกรอบ! พริกไทยถูบนกระต่ายขูดหยาบเป็นเส้นยาว, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, กุ้งปอกเปลือกและสับละเอียด ผสมครีมและมัสตาร์ด ทุกอย่างผสมและปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดเติมหัวไชเท้าครึ่งหนึ่งปล่อยให้ก้านผักชีฝรั่งทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง

สลัดปีใหม่ "ก้างปลา" สำหรับปีใหม่ 2560

สัญลักษณ์ของปีใหม่ - ต้นคริสต์มาส - มีอยู่ในบ้านทุกหลัง ดังนั้นทำไมไม่ลองตกแต่งโต๊ะปีใหม่ด้วยสลัด เชื่อฉัน Fire Rooster จะขอบคุณความปรารถนาของคุณที่จะทำให้เขาพอใจ

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• แชมเปญ - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• มัสตาร์ดหวาน - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• เครื่องเทศ - เกลือพริกไทยดำและแดง

ตัดเนื้อและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วทอดเบา ๆ ผัดเห็ดสับในน้ำมันเดียวกัน สำหรับซอสมัสตาร์ดผสมกับครีมเปรี้ยว หากคุณมีกล่องขนมเฟอเรโรทรงต้นคริสต์มาสเก่าๆ คุณสามารถใช้เป็นกล่องเปล่าได้ คุณยังสามารถสร้างต้นคริสต์มาสบนเขียงด้วยมีดแบน ทุกอย่างยกเว้นผักชีฝรั่งผสมให้เข้ากัน หากมีช่องว่าง (อีกครั้ง) เราก็เริ่มวางผักชีฝรั่งถ้าไม่เราก็สร้างต้นคริสต์มาสบนกระดานหรือจานแบนแล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ควรยืนเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

เทียน

ปล่อยให้มันกลายเป็นสัญลักษณ์ของคุณ เตาไฟอันอบอุ่นของคุณ ซึ่งสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะมารวมตัวกัน

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• ซากปลาหมึกขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว - หนึ่ง;
• ฮาร์ดชีส (รัสเซีย, ดัตช์) - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ทับทิมสุก - ธัญพืช
• ข้าวโพด - 1 ขวด
• มายองเนส.

ต้มซากปลาหมึกเพียง 3 นาที แล้วหย่อนลงในน้ำเย็นทันทีแล้วลอกเปลือกออก ตัดเป็นชิ้นเรียบร้อย ต้มไข่ลวกปอกเปลือกแยกไข่แดงออกจากโปรตีน เราปอกเปลือกแอปเปิ้ล เราถูบนกระต่ายขูดหยาบและชีสสามตัว

สลัดประกอบเป็นชั้น ๆ ชั้นแรกคือไข่ขาวสับทาด้วยมายองเนสจากนั้นจึงใส่ปลาหมึกและมายองเนสอีกครั้ง เราใส่แอปเปิ้ลและไข่แดง - ทาด้วยมายองเนส ด้านบนสลัดตกแต่งด้วยชีสขูด - นี่คือหิมะอย่างกะทันหัน เราตัดผนังของเทียนออกจากพริกแดงหรือเหลืองพวกเขาจะดูเหมือนเปลวไฟตกแต่งทุกอย่างด้วยข้าวโพดเมล็ดทับทิมและโรยด้วยสมุนไพร

สลัดไก่กับเห็ดและมันฝรั่งทอด

สลัดนี้สำหรับปีใหม่ 2560 จะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ อะไรจะสวยงามไปกว่าดอกทานตะวันที่บานก่อนปีใหม่

คุณจะต้องเตรียมอาหาร:

• ขาไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส (รัสเซีย, ดัตช์) - 150 กรัม
• มะกอกหลุม - 1 ชิ้น;
• ชิป - แพ็คเล็ก
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช.

ลอกขาออกจากผิวหนังและกระดูกอย่างระมัดระวังหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดจนนุ่ม ผัดเห็ดและหัวหอมสับละเอียดในกระทะอีกใบ ต้มไข่ลวกปอกเปลือก เราเตรียมน้ำสลัดในชาม: เรากระจายมายองเนส, ลดกระเทียมลงไปโดยใช้ที่กดกระเทียม, จากนั้นจุ่มไก่ทอดที่นั่น บนจานกลมเราสร้างชั้นแรกของมวลไก่ที่ปรุงแล้ว ชั้นที่สองคือเห็ดผัดกับหัวหอม ศูนย์กลางของ "ดอกทานตะวัน" ถูกสร้างขึ้น ตอนนี้แยกชีสและไข่แดงออกจากเครื่องขูด โรยดอกไม้ที่เสร็จแล้วด้วยชีส จากมะกอกผ่าครึ่งเราเลียนแบบเมล็ดพืช ก่อนเสิร์ฟเราตกแต่งขอบของ "ดอกทานตะวัน" ด้วยชิป

ควรมีสลัดจำนวนมากบนโต๊ะปีใหม่สำหรับการประชุมปี 2560 เพราะมันเย็นลงอย่างรวดเร็วและเนื่องจากวันส่งท้ายปีเก่าอาจล่าช้าอาหารจึงถูกทิ้งไว้เป็นเวลานาน ดังนั้น bon appetit สิ่งสำคัญ - อย่าหักโหมกับจานไก่ Fire Rooster อาจทำให้ขุ่นเคืองได้!