แคลอรี่แอปเปิ้ลแดง กี่แคลอรี่ในแอปเปิ้ลแห้งแช่อิ่ม

สวัสดีเพื่อน! วันนี้ จากบทความของเรา คุณจะได้เรียนรู้ว่าแอปเปิ้ลมีแคลอรีกี่แคลอรี่ และความหลากหลายนั้นสัมพันธ์กับค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์อย่างไร มีโปรแกรมลดน้ำหนักมากมายที่ใช้แอปเปิ้ลเป็นหลัก ผลไม้มีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีราคาที่ย่อมเยาได้ตลอดทั้งปี

ผลไม้มีลักษณะเฉพาะด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อ 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 12 กรัมและแทบไม่มีโปรตีนและไขมัน มันมีจำนวนมาก: เพคติน, น้ำ (มากถึง 80%), วิตามิน, ธาตุ, กรดอินทรีย์ การบริโภค "การฟื้นฟู" แบบโฮมเมดเป็นประจำมีผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร ภูมิคุ้มกัน และระบบประสาท

แคลอรี่ตามความหลากหลาย

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดโดยตรง ผลไม้ขนาดกลางมีน้ำหนักประมาณ 100-110 กรัมลูกเล็ก - 80 กรัม ผลไม้ขนาดใหญ่สามารถเข้าถึง 200 กรัม ใน 100 กรัมนั่นคือแอปเปิ้ลเฉลี่ยมี 45 แคลอรี่และในกิโลกรัม - 450 กิโลแคลอรี ด้วยเหตุนี้เนื้อแอปเปิ้ลจึงถือเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทุกประเภท

ทีนี้มาพูดถึงจำนวนแคลอรีในผลิตภัณฑ์กัน ขึ้นอยู่กับสี:

• ในสีเขียว พันธุ์เปรี้ยวและแข็ง "Semerenko" หรือ "Granny Smith" ถือว่ามีประโยชน์และเป็นอาหารมากที่สุด ในผลไม้ 100 กรัม จะมีพลังงานไม่เกิน 36 กิโลแคลอรี และในแอปเปิ้ลลูกใหญ่ - ประมาณ 70 กิโลแคลอรี พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเติมพายและน้ำผลไม้สีเขียวช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

• ในพันธุ์ฟูจิหวานสีแดง 1 ชิ้น น้ำหนัก 100 กรัม เท่ากับ 50 แคลอรี น้ำตาลในผลไม้มีมากกว่าสีเขียวเกือบ 2 เท่า ผลิตภัณฑ์นี้เป็นทางออกที่ดีสำหรับสลัด แยม

• ในสีเหลือง ตัวแทนที่สว่างที่สุดและเป็นที่นิยมที่สุดคือพันธุ์ทองคำ ผลไม้ขนาดกลางมีปริมาณแคลอรี่ 40-45 หน่วย นี่เป็นตัวเลือกสากลสำหรับการเตรียมการอบแห้งผลไม้แช่อิ่มการอบ

รวมถึงการ "ฟื้นฟู" ในอาหารที่ควรค่าแก่การจดจำว่าพวกเขาเพิ่มความอยากอาหารและการผลิตน้ำย่อย องค์ประกอบที่มีประโยชน์ของผลไม้ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ, ระบบหัวใจและหลอดเลือด, ลดคอเลสเตอรอล, และทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติ ผลไม้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอความชราปรับปรุงสภาพผิวผมเล็บ

แคลอรี่ในอาหารและเครื่องดื่มแอปเปิ้ล

ทุกคนไม่สามารถกินแอปเปิ้ลสดได้เพราะกรดที่มีอยู่ในนั้นส่งผลต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, แผลพุพองและโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ เป็นข้อห้ามโดยตรงต่อการใช้ผลไม้สด เพื่อให้ได้รับประโยชน์เพียงอย่างเดียวแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือลำไส้ก็จำเป็นต้องใช้:

• อบ. เมื่ออบของเหลวจะระเหยออกจากเนื้อและความเข้มข้นของสารทั้งหมดจะสูงขึ้น ผลไม้อบที่ไม่มีสารเติมแต่งมีมากถึง 90 แคลอรี หากคุณโรยผลไม้ด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

• ซูชิน. ในผลไม้แห้งความเข้มข้นของสารจะสูงกว่า 4 เท่า ผลไม้แห้งที่ไม่มีน้ำตาลจะมี 230-240 กิโลแคลอรี เมื่อแห้งกรดจะถูกเก็บรักษาไว้ในชิ้นเดียวมีกรดซิตริกทาร์ทาริกและมาลิก เปลือกแอปเปิ้ลมีสารฟลาโวนอยด์ คุณสามารถทำผลไม้แห้งโดยการทำให้แห้งตามธรรมชาติหรือใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า มีสูตรผสมสารเติมแต่งต่างๆและไม่ลอกเปลือก

• วาเรน. ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลมีเพียง 85 กิโลแคลอรีต่อเครื่องดื่ม 100 มล. ในผลไม้ต้มยังมีสารที่มีประโยชน์น้อยที่สุด หากคุณใส่น้ำตาลจำนวนมากลงในผลไม้แช่อิ่ม ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

น้ำผลไม้ น้ำซุปข้น แยม ขนมอบ - แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับทำขนม ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลักเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับส่วนประกอบอื่นๆ ด้วย ของหวานของ Apple มักจะมีปริมาณแคลอรี่ 200 หน่วยขึ้นไป สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือพยายามรักษารูปร่าง นี่ไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุด

ตอนนี้คุณทราบจำนวนแคลอรีในหลากหลายประเภทแล้ว และคุณสามารถใช้ข้อมูลนี้เมื่อรวบรวมเมนูอาหาร เราหวังว่าบทความของเราจะช่วยคุณในการไปสู่เป้าหมาย หากคุณได้เรียนรู้สิ่งใหม่และน่าสนใจ แบ่งปันลิงก์ไปยังบทความกับเพื่อนของคุณในโซเชียล เครือข่าย เราจะขอบคุณคุณ พบกันเร็ว ๆ นี้!

แอปเปิ้ลถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และราคาไม่แพงอย่างแน่นอน ผลไม้เหล่านี้เป็นพื้นฐานของอาหารหลายชนิด

แอปเปิลมีหลายพันสายพันธุ์ แอปเปิลทั้งหมดมีสี รูปร่าง รสชาติ และเนื้อหาแคลอรี่แตกต่างกันมากที่สุด แอปเปิ้ลไม่มีไขมันและโปรตีน มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 10 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลแดง 100 กรัมอยู่ที่ประมาณ 47 กิโลแคลอรี แอปเปิ้ลเขียวมีแคลอรี่น้อยกว่า - ค่าพลังงานของมันคือ 35 กิโลแคลอรี

แม้ว่าคุณจะไม่รับประทานอาหารใด ๆ ก็ตาม แพทย์แนะนำให้กินแอปเปิ้ลอย่างน้อยหนึ่งผลต่อวัน เพราะผลไม้เหล่านี้เป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ

จนถึงปัจจุบันความคิดเห็นเกี่ยวกับธาตุเหล็กในแอปเปิ้ลสูงได้รับการข้องแวะ อย่างไรก็ตาม กรดมาลิกช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารอื่นๆ ได้ส่งเสริมการผูกมัดกับฮีโมโกลบินในเลือด

อย่าลืมล้างผลไม้ให้สะอาดก่อนรับประทานอาหารและควรใช้น้ำร้อน

แคลอรี่ในแอปเปิ้ลเขียว

หนึ่งในพันธุ์แอปเปิ้ลเขียวที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Semerenko ผลไม้เหล่านี้เป็นที่รักของคนจำนวนมาก ประโยชน์ต่อร่างกายนั้นชัดเจน ดังนั้นคุณควรเพิ่มผลไม้ในอาหารของคุณ

ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ล Semerenko - 37 kcal

แอปเปิ้ลเขียว สามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณเนื่องจากมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เช่น:

1. ถ้าข้างนอกอากาศร้อนมาก แอปเปิ้ลเขียวจะช่วยให้คุณดับกระหายได้อย่างรวดเร็ว
2. ผลไม้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพและเร็วขึ้น
3. แอปเปิ้ลเขียวมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งช่วยป้องกันโรคหวัดได้ดีเยี่ยม
4. จากผลไม้คุณสามารถปรุงอาหารต่าง ๆ ที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอม
5. แอปเปิ้ลเขียวทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าเพราะมีโพลีฟีนอล

รายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้เหล่านี้ไม่มีที่สิ้นสุด สิ่งสำคัญคือคุณซื้อแอปเปิ้ลคุณภาพสูงที่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ

ค่าพลังงาน 1 ชิ้น แอปเปิ้ลสีทอง

โกลเด้นเป็นหนึ่งในแอปเปิ้ลพันธุ์โปรด อร่อยและดีต่อสุขภาพทั้งสดและอบ ความหลากหลายนี้ใช้เป็นไส้สำหรับพายและเป็นส่วนสำคัญของสลัดและของว่าง ความแตกต่างที่ได้เปรียบจากพันธุ์อื่น - ความจุระยะยาวดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานได้ตลอดฤดูหนาวและแม้กระทั่งฤดูใบไม้ผลิ

ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลพันธุ์นี้สูงกว่าแอปเปิ้ลสีเขียวและสีแดงเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตมากขึ้น - ประมาณ 12 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

โดยเฉลี่ยแล้วแอปเปิ้ลทองคำ 100 กรัมจะมี 53 กิโลแคลอรี

เราเห็นว่า ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหลากหลาย. เลือกความหลากหลายที่เหมาะกับรสนิยมของคุณและเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินจากธรรมชาติ

แคลอรี่น้ำแอปเปิ้ล

น้ำแอปเปิ้ลถือเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยให้คุณขจัดปัญหามากมายที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของมนุษย์

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำแอปเปิ้ล - 42 kcal

เพราะ เครื่องดื่มมีแคลอรีต่ำสามารถบริโภคได้แม้กระทั่งผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก. น้ำแอปเปิ้ลมีธาตุเหล็กอยู่มาก ซึ่งจำเป็นสำหรับโรคโลหิตจาง กรดผลไม้ชะลอกระบวนการชรา และสารเพคตินจะกำจัดสารอันตรายทั้งหมดออกจากร่างกาย

น้ำแอปเปิ้ลช่วยให้คุณหายหวัดเร็วขึ้น. นอกจากนี้เครื่องดื่มยังช่วยคนที่ทุกข์ทรมานจากความเจ็บปวดในหัวใจ หากคุณดื่มน้ำผลไม้อย่างน้อยวันละหนึ่งแก้วเป็นนิสัย คุณจะได้รับการปกป้องจากการก่อตัวของนิ่วในไตได้อย่างน่าเชื่อถือ

หากคุณเป็นโรคเบาหวาน ควรดื่มน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลเขียว

คนที่คุ้นเคยกับปัญหาเช่นโรคอ้วนควรดื่มเครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิ้ลมะเขือเทศและมะนาว

กี่แคลอรี่ในแยมแอปเปิ้ล?

อาหารอันโอชะนี้หลายคนตกหลุมรักในวัยเด็ก รสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมดึงดูดผู้คนให้มาที่โต๊ะ แต่สิ่งที่ควรค่าแก่การรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้คืออะไร?

แคลอรี่แยมแอปเปิ้ล - 245 kcal

ผลิตภัณฑ์นี้มีสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์

หากคุณใส่แยมแอปเปิ้ลลงในอาหาร คุณสามารถขจัดปัญหาทางเดินอาหารและหัวใจได้

ยังเป็นการรักษา ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ให้เหลือน้อยที่สุด.

สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ลงในแยมแอปเปิ้ลซึ่งจะทำให้รสชาติและกลิ่นหอมสดใสยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น แม่บ้านหลายคนชอบอบเชย ส้มหรือมะนาว แยมสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือเป็นแพนเค้กหรือพาย

วิธีการเลือกแอปเปิ้ล

หากคุณมาที่ตลาดและยืนอยู่ใกล้ผลไม้ ก็ควรจดจำเคล็ดลับที่คุณกำลังอ่าน สิ่งแรกที่ต้องทำคือตรวจสอบพื้นผิวของแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง ไม่ควรมีจุดสีน้ำตาล นอกจากนี้ เปลือกของผลไม้ที่มีคุณภาพยังปราศจากรอยคล้ำและรอยฟกช้ำ

อย่าเลือกผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เกินไป. ความจริงก็คือว่าแอปเปิ้ลดังกล่าวถือว่าสุกเกินไป ดังนั้นจึงมีวิตามินน้อยมาก มันจะดีกว่าที่จะใส่ใจกับผลไม้ขนาดกลาง

หากพื้นผิวของแอปเปิ้ลมันวาวเกินไป ให้ปฏิเสธการซื้อดังกล่าว ความจริงก็คือผู้ผลิตหลายรายแปรรูปผลไม้ด้วยแว็กซ์และล้างออกได้ยากมาก

แอปเปิ้ลถือเป็นผลไม้อาหาร - มีอาหารให้เลือกหลายร้อยแบบโดยที่แอปเปิ้ลเป็นส่วนประกอบหลักของเมนู ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ล, องค์ประกอบ, อัตราส่วนของโปรตีน, ไขมันและคาร์โบไฮเดรต, แน่นอน, อ้างสิทธิ์ที่จะเรียกว่ามีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

พันธุ์สีแดงและสีเขียว "idared" และ "semerinka" มี "น้ำหนัก" ที่แตกต่างกันโดยพื้นฐานสำหรับเอวและจำนวนแคลอรี่ สิ่งสำคัญคือต้องรู้เมื่อรวบรวมอาหาร วิธีกินแอปเปิ้ลอย่างถูกต้อง ผลไม้สีอะไรให้เลือกในอาหาร - อ่านเคล็ดลับทั้งหมดของผลไม้ในบทความของเรา

แอปเปิ้ลอาจเป็นผลไม้ที่มีราคาเหมาะสมที่สุดสำหรับชาวรัสเซีย ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศของเรา เจริญเติบโตได้ดี และให้ผลผลิตสูงที่เก็บได้ดีและนำไปใช้ในอาหารหลายชนิด น้ำผลไม้สด สมูทตี้ ชาร์ล็อตต์ แคสเซอโรล หรือแม้แต่สลัด แอปเปิ้ลนั้นดีในทุกรูปแบบและดีต่อสุขภาพแค่ไหน!
ผลไม้ประกอบด้วย:

• ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, เหล็ก;
• โพแทสเซียม, นิกเกิล, โมลิบดีนัม, โซเดียม;
• วิตามินของกลุ่ม A, C, B (B1, B6, B9), H, PP;
• กรดผลไม้
• โมโนแซ็กคาไรด์และฟรุกโตส

สารพิเศษมากมาย: ผลไม้อุดมไปด้วยเพคติน มีประโยชน์สำหรับตับและกระเพาะอาหาร ไฟเบอร์ มีวิตามิน A, C, E ธาตุอื่น ๆ จำนวนมาก และกรดไขมันที่มีคุณค่า

นอกจากข้อดีเหล่านี้แล้ว โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต (KBZhU) ยังเป็นอุดมคติในแง่ของความสมดุล: โปรตีนมีอยู่ในปริมาณ 0.4 กรัม, ไขมัน - 0.1, คาร์โบไฮเดรต 9.8 กรัม ส่วนที่เหลือเป็นน้ำ, กรดไขมันไม่อิ่มตัวและอินทรีย์ , แป้ง โมโนแซ็กคาไรด์ และใยอาหาร น่าแปลกที่มีเถ้าอยู่ในองค์ประกอบ: 0 5 กรัมต่อผลไม้ 100 กรัม และแอปเปิ้ลยังมีชื่อเสียงในด้านเนื้อหาของกรดออกซาลิกซึ่งมีประโยชน์ต่อมนุษย์ซึ่งมีความสามารถในการออกซิไดซ์แล้วกำจัดสารพิษและสารพิษที่เป็นอันตราย

ดัชนีน้ำตาลของแอปเปิ้ล

นักโภชนาการสมัยใหม่หลายคนมั่นใจว่าบทบาทนี้มีขึ้นไม่มากโดยเนื้อหาแคลอรี่ในอาหาร แต่โดยดัชนีน้ำตาลในเลือด (GI): ต่ำหรือสูง อาหารที่มีค่า GI ต่ำจะถูกดูดซึมโดยร่างกายได้นานขึ้น ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ซึ่งหมายความว่าไม่ก่อให้เกิดความตะกละ ในทางกลับกัน อาหารที่ "สูง" ส่งเสริมการผลิตอินซูลิน ซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลพุ่งสูงขึ้น นำไปสู่ความอยากอาหารที่ไม่สามารถควบคุมได้

GI ของแอปเปิ้ลคือ 30 - 70 และน้ำผึ้ง - 90 นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาไม่ถือว่าเป็นภัยคุกคามต่อความสามัคคีแม้ว่าจะมีแซ็กคาไรด์จำนวนมากก็ตาม

ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับอะไร?

ปริมาณแคลอรี่รวมของผลไม้เฉลี่ย 47 กิโลแคลอรี บางพันธุ์ถึง 71 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ความแตกต่างบางประการสามารถนำมาประกอบกับความแตกต่างของพันธุ์ผลไม้ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในแอปเปิ้ลหวานอาจสูงกว่ารสเปรี้ยว 10-20% สีผิวและเนื้อหาของโมโนแซ็กคาไรด์ก็มีความสำคัญเช่นกัน แต่มีปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลโดยตรงต่อปริมาณแคลอรี่ บางคนสมควรได้รับความสนใจ
ปัจจัยที่มีผลต่อ "น้ำหนัก" ของผลไม้:

• สีผิว: ยิ่งสว่างยิ่งแดงยิ่งคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้สูงขึ้น ผลไม้จริงและสีเหลืองอาจมีรสหวานและมีแคลอรีค่อนข้างมาก
• สถานที่ที่มันเจริญรุ่งเรือง แอปเปิ้ลที่ปลูกในภาคใต้ซึ่งดูดซับแสงแดดมักจะมีฟรุกโตสมากกว่า พวกเขามีรสหวานและ "ชั่งน้ำหนัก" ในแคลอรี่มากกว่า 1.5 เท่า ผลไม้ทางภาคเหนือมักมีความเป็นกรดมากกว่าเล็กน้อย แต่จากมุมมองด้านอาหาร ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์ต่อเอวมากกว่ามาก
• เนื้อสัมผัสของเนื้อ: "การเติม" ที่ยืดหยุ่นและชุ่มฉ่ำมักจะบ่งบอกถึงปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำกว่าแบบหวานและนุ่ม
• น้ำหนักผลไม้ - ลูกใหญ่มักหวานกว่าน่าพึงพอใจมากกว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ากิ่งเล็ก ๆ แม้ว่าจะมีความหลากหลายเหมือนกันก็ตาม

วิธีการอบผลไม้ด้วยความร้อนก็มีบทบาทชี้ขาดเช่นกัน

กี่แคลอรี่ในแอปเปิ้ลเขียว

คุณค่าทางโภชนาการที่เบาที่สุดคือแอปเปิ้ลเขียว ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผลคำนวณโดยน้ำหนัก: ผลไม้ 100 กรัมมีประมาณ 35 กิโลแคลอรี และผลไม้ขนาดใหญ่หนึ่งผลดึงได้สูงสุด 70 กิโลแคลอรี ผลไม้สีเขียวถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดสำหรับรูปร่าง พันธุ์อ่อนมีรสหวานกว่าเล็กน้อย พันธุ์แข็ง - สีเขียวมีรสเปรี้ยว แต่ให้ความสดชื่นและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากความชุ่มฉ่ำ นักโภชนาการแนะนำให้เตรียมดีท็อกซ์สมูทตี้ร่วมกับพวกเขา โดยใส่ลงในหม้อตุ๋นชีสกระท่อม: โปรตีนจะทำให้กรดผลไม้อ่อนตัวและอิ่มตัวเป็นเวลานาน

เมื่อกินแอปเปิ้ลเขียว bzhu มีบทบาทไม่มากเท่ากับการใช้ที่ถูกต้อง: ผลไม้มักกินกับผิวหนังซึ่งผลไม้จะถูกล้างให้สะอาดก่อนรับประทานด้วยแปรงพิเศษ วิธีนี้จะช่วยขจัดแว็กซ์ที่ผู้ผลิตมักแปรรูปผลไม้เพื่อเพิ่มอายุการเก็บ

กี่แคลอรี่ในแอปเปิ้ลแดง

คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้สีแดงสดหรือสีแดงอมเขียวอยู่ที่ประมาณ 47-71 กิโลแคลอรี มีรสหวาน อุดมไปด้วยเพคตินและไฟเบอร์ และสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดได้ นักวิทยาศาสตร์จากอเมริกาเรียกร้องให้พลเมืองที่มีอายุมากกว่า 35 ปีกินแอปเปิ้ลแดงวันละ 2 ผล เพื่อรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เหมาะสม ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะกินพวกเขาดิบ
แต่ของหวานของแอปเปิ้ลแดงของพวกเขาไม่ได้รับอนุญาตให้กินเพื่อลดน้ำหนัก ในปริมาณที่พอเหมาะและให้ความร้อนน้อยที่สุดเท่านั้น

กี่แคลอรี่ในแอปเปิ้ลสีเหลือง

ในแอปเปิ้ลพันธุ์สีเหลือง ปริมาณแคลอรี่อยู่ในช่วง 40-57 กิโลแคลอรี และคาร์โบไฮเดรตมีอยู่ในช่วงของพันธุ์สีเขียวและสีแดง ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างของเนื้อหาแคลอรี่ของสีเหลืองยอดนิยม ปัจจัยผลผลิตยังส่งผลต่อจำนวนแคลอรี่ในผลไม้ อย่างไรก็ตาม หากปีมีผลดกและต้นแอปเปิลออกผลอย่างบริบูรณ์ ต้นไม้นั้นก็จะหมดไปมากกว่าผลในระดับปานกลาง

แคลอรี่อบแอปเปิ้ล

ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลอบค่อนข้างต่ำ โดยเฉลี่ย 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม ควรเข้าใจ: เนื่องจากน้ำระเหยในระหว่างกระบวนการอบ ปริมาณแคลอรี่อาจเพิ่มขึ้น บ่อยครั้งในการเตรียมขนมอบ มีการใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม เช่น น้ำผึ้ง น้ำตาล ลูกเกด ถั่ว แอปริคอตแห้ง และส่วนผสมที่หวานอื่นๆ ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลอบจึงเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรอาหาร ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลแดงที่อบจะสูงกว่า 1.5 - 2 เท่า ผลไม้อบหวานสามารถบรรจุได้ถึง 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเติมมวลเต้าหู้หวาน แม้ว่าในกรณีใด ๆ ของหวานดังกล่าวจะดีกว่าพายหรือเค้ก

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลอบคือในระหว่างการอบสารที่มีประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในผลไม้ - วิตามินของกลุ่ม B, E, C, A, PP, H.
นอกจากนี้องค์ประกอบ:

• โพแทสเซียม - จำเป็นสำหรับการทำงานของหัวใจอย่างเต็มที่
• ธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบสำคัญของเลือด

เพื่อการทำงานที่สมบูรณ์ของระบบทางเดินอาหาร การใช้แอปเปิ้ลอบมีประโยชน์เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง ผลไม้อบตามที่เชื่อกันโดยทั่วไปนั้นไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างมากที่สุด: โดยการลดปริมาณกรดผลไม้เพิ่มระดับของเพคตินพวกมันจะถูกดูดซึมโดยกระเพาะอาหารเร็วขึ้นและช่วยให้เซลล์ตับงอกใหม่

ในแอปเปิ้ลแห้ง

แอปเปิ้ลแห้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดโดยหลักการ เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของธาตุต่างๆ วิตามิน เพคติน นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้เก็บไว้ในกระเป๋าเงินของคุณและกินเป็นอาหารว่างสำหรับของว่างยามบ่าย แทนที่ขนม ทำเครื่องดื่มผลไม้จากพวกเขา ทำทิงเจอร์ และเพียงแค่หั่นเป็น kefir หรือนมอบหมัก

ในขณะเดียวกันประมาณ 240 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ซึ่งสูงกว่าเนื้อหาสดหลายเท่า พวกเขายังลิ้มรสหวานเพราะในกระบวนการอบแห้งน้ำออกมาจากพวกเขาความเข้มข้นของซูโครสเพิ่มขึ้น

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น แต่ผลไม้ดังกล่าว 100 กรัมเป็นที่ยอมรับในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก พวกเขามีน้ำหนักเพียงเล็กน้อย แต่อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดช่วยให้แคลเซียมถูกดูดซึมซึ่งโดยทั่วไปจะช่วยลดน้ำหนักได้สำเร็จแม้ในสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

ในผลไม้แช่อิ่ม

แอปเปิ้ลที่แช่ได้มาจากวิธีการหมักแบบพิเศษซึ่งชวนให้นึกถึงกะหล่ำปลีดอง คุณค่าพิเศษในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของวิตามินซีซึ่งมีผลดีต่อภูมิคุ้มกันของมนุษย์ นอกจากนี้ ผลไม้แช่อิ่มยังส่งผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร ทำความสะอาดอย่างอ่อนโยนและละเอียดอ่อน คุณไม่ได้กินแอปเปิ้ลเหล่านี้มากนัก แม้ว่าจะไม่น่ากลัวสำหรับรูปร่างและมีเพียง 46 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลไม้ขนาดใหญ่หนึ่งผลสามารถมีได้ไม่เกิน 80-90 กิโลแคลอรี - ง่ายต่อการซื้อเมื่อใดก็ได้ของวัน

ในน้ำแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่ม

ตอนนี้หลายคนเรียกร้องให้ดื่มสมูทตี้และน้ำผลไม้สด ในแง่ของปริมาณแคลอรี่พวกเขาเข้ากันได้ดีกับอาหาร - ในน้ำผลไม้สดแก้วใหญ่จาก "semerinka" จากความแรง 100 กิโลแคลอรี แต่กรดผลไม้สามารถห้ามใช้สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร (โดยเฉพาะความเป็นกรดสูง) เป็นอันตรายต่อเคลือบฟัน แนะนำให้ทำน้ำผลไม้สดให้นิ่มด้วยไอศกรีมที่มีอาหารรสหวาน เช่น ผสมกับหรือ ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มจะเพิ่มขึ้น 1.5 - 2 เท่า

การดื่มเครื่องดื่มอุตสาหกรรมก็เป็นอันตรายเช่นกันเนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก - ผู้ผลิตจะทำให้ความเป็นกรดสูงของผลไม้เป็นกลาง ในแก้วสามารถมีพลังงานได้สูงสุด 300 กิโลแคลอรี ซึ่งเป็นระเบิดที่มีแคลอรีสูงอย่างแท้จริงสำหรับหุ่นจำลอง

ในเรื่องนี้แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมดเหมาะอย่างยิ่ง แม่บ้านสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลได้เสมอ เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยแทน ทำให้เป็นกรดด้วยกรดซิตริก พูดง่ายๆ ก็คือ สร้างสมดุลให้กับผลิตภัณฑ์ด้วยตัวคุณเอง ผลไม้แช่อิ่ม 250 มล. แก้วหนึ่งแก้วปรุงจากผลไม้ตามฤดูกาลที่บ้านมีไม่เกิน 150 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลพันธุ์ต่าง ๆ ใน 1 ชิ้นและใน 100 กรัม

หลายอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายเช่นกัน ของหวานจะมีน้ำตาลมากกว่า มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า และมีรสเปรี้ยว มีความสด แต่จะปลอดภัยกว่าในแง่ของการลดน้ำหนัก

ความหลากหลายได้รับการอบรมในญี่ปุ่น ซึ่งผลไม้เป็นที่ชื่นชอบและเพิ่มเกือบทุกที่ - ในผลไม้แช่อิ่ม ของหวาน สลัด ถือว่าเป็นพันธุ์ฤดูหนาว - เก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วง คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลายคือความหวานและเปลือกกรอบ ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการมาก - 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งโดยทั่วไปจะสูงสำหรับผลไม้ทุกชนิด

แคลอรี่ใน Apple Golden

Variety Golden - เป็นที่นิยมมากที่สุดในอเมริกาและยุโรป มีค่าความหวาน รสน้ำผึ้ง รสเปรี้ยวเล็กน้อยที่ไม่สร้างความรำคาญ ความหลากหลายนี้ใช้สำหรับการผลิตน้ำผลไม้อุตสาหกรรม, ของหวาน, อาหารเด็ก แม้ว่าหากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักด้วย Golden คุณควรระมัดระวัง: มี 53 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์หวาน (ที่มีหย่อมสีเข้ม) มี GI สูงนั่นคือพวกมันกระตุ้นการกินมากเกินไป ดังนั้นผลแอปเปิ้ลทองคำขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนัก 180 กรัมจะมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 95.4 แต่ในรูปแบบแห้ง พวกเขาจะทดแทนขนมหวานที่ดื่มคู่กับชาหรือผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำได้ดี

แคลอรี่แอปเปิ้ล Idared

ผลไม้ Idared ที่มีรสเปรี้ยวถูกนำเข้าจากอเมริกาไปยังรัสเซียซึ่งมีพันธุ์หลากหลาย พันธุ์นี้ใช้สำหรับเตรียมผลไม้หวานต่างจาก Golden มันถูกอบต้มแห้ง พบกับผลไม้ - อย่าลังเลที่จะซื้อ ปลอดภัยต่อรอบเอวอย่างแน่นอน โดยมีค่า 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในอเมริกา นักโภชนาการแนะนำให้ "คนอ้วน"

แอปเปิ้ลแดง แคลอรี่แสนอร่อย

Red Delicious ผสมผสานความเปรี้ยวและความหวานเข้าด้วยกันและแคลอรี่ในนั้นค่อนข้างปานกลาง - 45 kcal ต่อ 100 กรัม Red Delicious ดูฉ่ำใช้เป็นวัตถุดิบในการทำน้ำผลไม้น้ำเชื่อมและผลไม้แช่อิ่ม แต่ถึงกระนั้นผลไม้สดก็ยังเป็นของหวานสดใหม่ที่เก็บไว้ได้นาน

แอปเปิ้ลรอยัลกาล่าแคลอรี่

แต่พันธุ์ Royal Gala ที่เพาะในนิวซีแลนด์มีผิวที่บอบบางและเนื้อมีรสวานิลลา ผลไม้ยังฉ่ำแคลอรี่ต่ำ - จาก 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม - ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับการอบกับคอทเทจชีสและสมูทตี้สีเขียว

ในแอปเปิ้ล Semerenko

หลายคนคิดว่านำเข้า แต่ท้ายที่สุดแล้ว ความหลากหลายเป็นสมบัติของผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียของเรา มันถูกนำออกมาโดยนักปฐพีวิทยา Lev Simirenko ย้อนกลับไปในช่วงกลางทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ผ่านมา แอปเปิ้ลเป็นที่ชื่นชอบสำหรับผลผลิตสูง ลักษณะที่ยอดเยี่ยม และเก็บไว้โดยไม่เน่าเสียตลอดฤดูหนาวในรัสเซีย - ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเมษายน

ในด้านโภชนาการ ผลไม้ได้รับการจัดอันดับสำหรับปริมาณแคลอรี่ต่ำ - 37 กิโลแคลอรี ปริมาณแซ็กคาไรด์ต่ำ และความสามารถในการย่อยอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้มักจะมีรสเปรี้ยว ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้รับประทานในรูปแบบแห้ง อบ หรือทำเป็นสมูทตี้ด้วยการเติมผลไม้รสหวานเล็กน้อย เช่น กล้วย มะม่วง น้ำผลไม้สดอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยฟักทอง, แครอท, ขึ้นฉ่าย - ส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มมีไม่เกิน 130 กิโลแคลอรีและอิ่มตัวเป็นเวลานาน

แอปเปิ้ลตามฤดูกาล

เดาชื่อได้ง่าย: แอปเปิลตามฤดูกาลคือแอปเปิลที่สุกแล้วตามฤดูกาล มีพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูร้อนมีพันธุ์ปลาย แต่มันเกิดขึ้นที่พันธุ์ราคาถูกที่สุดออกขายซึ่งขนส่งในปริมาณมากในเวลาเดียวกัน การคำนวณปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลนั้นค่อนข้างยาก - ผู้ซื้อควรให้ความสนใจกับสีผิวพื้นที่ของการเจริญเติบโตและแน่นอนรสชาติของเนื้อ

ไม่ว่าในกรณีใด แอปเปิ้ลจะคำนวณจาก 34 ถึง 71 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากผลไม้มีน้ำหนักเฉลี่ย 200 กรัม ให้คูณตัวเลขนั้นด้วยสองและรับประทานอย่างมีความสุขในรูปแบบที่สด แห้ง และอบ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะละเว้นจากน้ำผลไม้อุตสาหกรรมในอาหาร

แคลอรี่แอปเปิ้ลสด: 50 กิโลแคลอรี*
* ค่าเฉลี่ยต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับความสุก

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ อุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน เนื่องจากมีค่าพลังงานต่ำจึงสามารถบริโภคได้แม้ในช่วงรับประทานอาหารที่เข้มงวดที่สุด

คุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลอยู่ในรายการอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ "เชิงลบ" เมื่อย่อยผลไม้ ร่างกายใช้พลังงานมากกว่าที่ได้รับ นอกจากนี้ เนื่องจากมีเส้นใยที่มีนัยสำคัญในผลไม้เหล่านี้ ซึ่งทำให้การดูดซึมสารอาหารอื่นๆ ช้าลง คนๆ หนึ่งจึงรู้สึกอิ่มนาน

ค่าพลังงานของผลไม้หวาน 100 กรัมจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 35 ถึง 55 กิโลแคลอรี (1 ชิ้นน้ำหนัก 160 กรัม ~ 75 กิโลแคลอรี) และร่างกายใช้เวลาประมาณ 120 กิโลแคลอรีในการดูดซึม

แอปเปิ้ลเขียวมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับแอปเปิ้ลสีแดง ในกรณีแรก - 37 kcal ส่วนที่สอง - มากกว่า 10 หน่วย เนื่องจากผลไม้สีแดงมีน้ำตาลสูง แอปเปิ้ลสีเหลืองของพันธุ์หวานมีค่าพลังงาน 45 ถึง 50 กิโลแคลอรี พันธุ์เปรี้ยว - ไม่เกิน 40 กิโลแคลอรี

ด้วยการใช้ผลไม้บ่อยครั้งทำให้การทำงานของอวัยวะในทางเดินอาหารเป็นปกติกระบวนการเผาผลาญไขมันจะเร่งขึ้นและปรับปรุงการทำงานของตับ อ่านเกี่ยวกับในโพสต์ของเรา

กี่แคลอรี่ในแอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ

แอปเปิลเป็นที่รู้จักมากกว่า 2,000 สายพันธุ์ มีสีและรสชาติต่างกัน ความนิยมของผลไม้เหล่านี้เกิดจากการมีจำหน่ายตลอดทั้งปี ต้นทุนต่ำ และองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วย ในการปรุงอาหาร สำหรับการเตรียมของหวาน สลัด และขนมอบ โกลเด้นวาไรตี้มักใช้ในปริมาณแคลอรี่ 53 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ตัวชี้วัดสำหรับพันธุ์ต่างๆ:

• "ยายสมิ ธ" - 48 กิโลแคลอรี;
• "กาล่า" - 54 กิโลแคลอรี;
• "Semerenko" - 40 กิโลแคลอรี;
• "Ranetki" - 47 กิโลแคลอรี;
• "Idared" - 50 กิโลแคลอรี;
• "Antonovka" - 48 กิโลแคลอรี;
• "ไส้ขาว" - 47 กิโลแคลอรี

ขอแนะนำให้รวมพันธุ์ที่เป็นกรดมากขึ้นในอาหาร หากคุณกินผลไม้หนึ่งผลก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น 20 นาที อาหารจะดูดซึมได้น้อยกว่า 200 แคลอรี คุณค่าทางโภชนาการขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ ดังนั้นเครื่องชั่งในครัวจะช่วยกำหนดมูลค่าที่แน่นอน อ่านเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของผลไม้

แอปเปิ้ลสด อบแห้ง อบ

ค่าพลังงานของผลไม้ปรุงสุกจะแตกต่างจากจำนวนแคลอรีในผลไม้สด ตามกฎแล้วตัวบ่งชี้ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่เติมลงในขนม

ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลแห้งที่มีน้ำตาล 50 กรัมคือ 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลไม้แห้งมี 230 กิโลแคลอรี

หากคุณต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน อนุญาตให้กินขนมแห้งเพียงหยิบมือหนึ่ง ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคือ แยมผลไม้ไดเอทหรือแยมผิวส้มแบบโฮมเมด ผลไม้แห้งและผลไม้แห้งมีประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหารและการแลกเปลี่ยนสารสำคัญ

ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลที่อบในไมโครเวฟหรือเตาอบคือ 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หากไม่มีการใช้สารเติมแต่งรสหวาน

ตารางแคลอรี่แอปเปิ้ลต่อ 100 กรัม

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับค่าพลังงานของผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย โปรดดูตารางแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ทานคู่กับแอปเปิ้ล

ผลไม้รสหวานหรือเปรี้ยวเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอาหารเลิศรสมากมาย ค่าพลังงานของผลไม้อบที่มีน้ำตาลประมาณ 115 กิโลแคลอรี, น้ำผึ้ง - 85 กิโลแคลอรี, อบเชย - 76 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารอื่นๆ:

• พายกับแยม - 175 kcal;
• ชาร์ลอตต์ - 160 กิโลแคลอรี;
• พายไส้ - 200 กิโลแคลอรี;
• พัฟพายกับแอปเปิ้ล - 220 กิโลแคลอรี

สำหรับโต๊ะอาหาร ทางที่ดีควรเตรียมสลัดผลไม้ สมูทตี้ หรือค็อกเทล โดยเฉลี่ยแล้วตัวชี้วัดของขนมดังกล่าวไม่เกิน 50-60 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมผลไม้สดไม่หวานสามารถรับประทานได้ในระหว่างของว่าง: สำหรับอาหารเช้ามื้อที่สองหรือของว่างยามบ่าย

การผสมผสานระหว่างปริมาณแอปเปิ้ลที่ให้พลังงานต่ำและปริมาณเส้นใยสูงทำให้ผลไม้ยอดนิยมที่ขาดไม่ได้สำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

แอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดในอาหารของมนุษย์ แต่เพื่อให้เข้าใจถึงข้อดีและข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นอย่างลึกซึ้ง จำเป็นต้องศึกษาลักษณะทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ นอกจากนี้ หลายคนสนใจผลของแอปเปิ้ลต่อระดับน้ำตาลในเลือดเป็นอย่างมาก

องค์ประกอบทางเคมี

ผลไม้หอมอิ่มตัวด้วย:

• แมกนีเซียม;
• แมงกานีส;
• โพแทสเซียม.

นอกจากส่วนประกอบเหล่านี้แล้ว ยังมีธาตุเหล็กในปริมาณที่สังเกตได้ กระดูกยังอุดมไปด้วยไอโอดีน ดังนั้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงสามารถใช้กับระดับฮีโมโกลบินที่ลดลงได้ ช่วยกำจัดความผิดปกติของความดันโลหิต นอกจากนี้ องค์ประกอบของแอปเปิ้ลยังเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารบางอย่าง

ประมาณ 70% ของมวลแอปเปิ้ลไม่ใช่ของแข็ง แต่เป็นน้ำธรรมดา นอกจากนี้ยังรวมถึง:

• ฟลูออรีน;
• วาเนเดียม;
• โมลิบดีนัม;
• ฟอสฟอรัส;
• แป้ง;
• กำมะถัน;
• นิกเกิล;
• วิตามินซี;
• เพกติน;
• สารต้านอนุมูลอิสระ

พารามิเตอร์ที่สำคัญมากของแอปเปิ้ลแดงคือสูตร BJU ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีโปรตีนใดๆ ดังนั้นค่าของตัวบ่งชี้ที่สองในสูตร KBJU จึงเป็นศูนย์ สัดส่วนของไขมันนั้นน้อยมาก: ทุกๆ 100 กรัมจะมีสารเหล่านี้ไม่เกิน 0.38 กรัม สำหรับคาร์โบไฮเดรตนั้นมีความเข้มข้น 10.1 กรัมหรือประมาณ 3% ของความต้องการของมนุษย์ในแต่ละวัน สุดท้าย ค่าพลังงาน (ซึ่งไม่สามารถละเลยได้เมื่อกำหนดลักษณะ KBZhU) โดยเฉลี่ยสำหรับพันธุ์ที่ใช้จำนวนมากทั้งหมดคือ 3% ของความต้องการรายวันของบุคคล

ในเรื่องที่เกี่ยวข้องกับอาหาร จุดที่เกี่ยวข้องมากคือปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลแดง มันอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากและสำหรับทุก ๆ 100 กรัมของผลไม้ 48-52 กิโลแคลอรีสามารถลดลงได้ นี่เป็นเรื่องเล็กน้อยมากเมื่อเทียบกับผลไม้อื่น ๆ ไม่แม้แต่จะพูดถึงเนื้อสัตว์และซีเรียลพื้นฐาน

นอกจากนี้ เพคตินและไฟเบอร์ที่มีความเข้มข้นสูงยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีที่สุด มันทำหน้าที่อย่างแข็งขันมากขึ้นดังนั้นการเผาผลาญจะเร็วขึ้นและโอกาสที่น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นเป็นศูนย์

แม้แต่คาร์โบไฮเดรตที่เป็นส่วนหนึ่งของแอปเปิ้ลแดงก็ไม่ทำให้คุณสมบัติทางอาหารของผลไม้เสียไป

แต่การกำหนดจำนวนกิโลแคลอรีในผลไม้ขนาดกลางหนึ่งผลโดยคำนวณคุณค่าทางโภชนาการ 100 กรัมหรือ 1 ชิ้น เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับอิทธิพลของวิธีการประมวลผลต่างๆ

• ดังนั้น แอปเปิ้ลแห้งทุกๆ 100 กรัมจะมีปริมาณตั้งแต่ 200 ถึง 235 กิโลแคลอรี ไม่น่าแปลกใจเพราะสัดส่วนของของแข็งจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการทำให้แห้ง
• คุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิ้ลอบเท่ากับผลไม้สด ความแตกต่างจะปรากฏเฉพาะเมื่ออบด้วยการเติมน้ำผึ้งและน้ำตาล หากไม่มีสารเติมแต่ง ค่าพลังงาน 60 กิโลแคลอรี เมื่อนำน้ำผึ้งมาจะเพิ่มเป็น 130 กิโลแคลอรี และน้ำตาลทำให้ผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่มากขึ้น - 150 กิโลแคลอรี
• แอปเปิลที่แช่ไว้นั้นแตกต่างกันตรงที่ยังคงความเข้มข้นดั้งเดิมของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ รวมทั้งวิตามินด้วย คุณค่าทางโภชนาการ 100 กรัม จะเป็น 47 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวช่วยรักษาเสถียรภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้

• หากน้ำผลไม้ทำจากแอปเปิ้ลแดง ค่าพลังงานของมันคือ 42 กิโลแคลอรี สิ่งนี้ใช้กับน้ำผลไม้ในรูปแบบบริสุทธิ์ ซึ่งไม่มีสารเติมแต่งในสายการผลิต
• หากผลไม้แช่อิ่มทำจากแอปเปิ้ล แสดงว่ามีปริมาณแคลอรี 85 กิโลแคลอรี เครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยไทอามีน กรดแอสคอร์บิก และเรตินอล ดังนั้นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จึงไม่ต้องสงสัยเลย
• เมื่อเตรียมแอปเปิ้ลซอสโดยไม่คำนึงถึงสูตรคุณสามารถนับแคลอรี่ได้ 82 กิโลแคลอรี
• สำหรับ charlotte คุณค่าทางโภชนาการอยู่ที่ 160 kcal โดยเฉลี่ย สำหรับข้อมูลของคุณ: หากคุณใช้พันธุ์ฟูจิและกาล่า ปริมาณแคลอรี่จะมากกว่าผลไม้สีเขียว 50%

ดัชนีน้ำตาล

ตัวบ่งชี้สำหรับแอปเปิ้ลนี้คือ 30 สำหรับการเปรียบเทียบ สำหรับน้ำผึ้งคือ 90 สำหรับแตงโมหวานสุกคือ 72 ผลที่ได้คือการดูดซึมของน้ำตาลจะเกิดขึ้นช้ามาก ดังนั้น ผลิตภัณฑ์จึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเพรียว ปริมาณน้ำตาลที่แน่นอนนั้นพิจารณาจากความหลากหลายและน้ำหนักของผลไม้

แอปพลิเคชั่นลดน้ำหนัก

การเพิ่มความเข้มข้นของเพคตินทำให้ดัชนีน้ำตาลในเลือดลดลงเพิ่มเติม ดังนั้นแม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถกินแอปเปิ้ลแห้งได้อย่างปลอดภัย แต่พวกเขายังต้องระวังและไม่หลงทางแม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างมีประโยชน์ นี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อบริโภคสลัดผลไม้ การเตรียมแยมต่างๆ

และอีกหนึ่งความละเอียดอ่อน: แอปเปิ้ลแดงเหมาะสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อยมากเกินไป

• ปริมาณรายวันที่ใหญ่ที่สุดควร จำกัด ไว้ที่ 1500 กรัม
• ผลไม้กินได้อย่างสมบูรณ์เท่านั้น
• ตัวเลือกที่สดใหม่และอบเข้ามาแทนที่กันจากนั้นความเสี่ยงของความรู้สึกไม่สบายจะลดลงเหลือศูนย์
• เวลาที่ดีที่สุดที่จะกินแอปเปิลคือเมื่อเหลือเวลาก่อนอาหารประมาณ ½ ชั่วโมง

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของแอปเปิ้ลแดงโดยดูวิดีโอต่อไปนี้