บาวาเรียไม่มีแอลกอฮอล์กี่องศา เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์

ผู้ที่ชื่นชอบโฟมหอมคุ้นเคยกับสถานการณ์เมื่อพวกเขาต้องการลิ้มรสเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาที่พวกเขาโปรดปราน แต่สถานการณ์ไม่เอื้อต่อความมึนเมา เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ได้ช่วยเหลือผู้ชื่นชอบเบียร์ ซึ่งเมื่อสองสามทศวรรษก่อนทำให้เกิดความสับสนในหมู่ชาวกรุง โฟมนี้คืออะไรถ้าไม่มีฮ็อพ? ไม่สามารถนำมาประกอบเป็นเครื่องดื่มเบียร์ได้เช่นกัน เป็นเพียงน้ำมะนาว

แต่ในความเป็นจริง ส่วนประกอบพื้นฐานของเบียร์ทั้งหมดมีอยู่ในเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ มีฮ็อป มอลต์ และส่วนผสมอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ อย่างไรก็ตามรสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็เหมือนกับของมึนเมาทั่วไป สิ่งเดียวที่เหลือคือการเรียนรู้ที่จะเข้าใจความหลากหลายและระบุเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุด ซึ่งการให้คะแนนนั้นดีกว่าที่จะทำเป็นรายบุคคล แต่ขึ้นอยู่กับคำแนะนำของผู้มีประสบการณ์

เบียร์ไร้แอลกอฮอล์เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับเบียร์ธรรมดา

ก่อนที่จะค้นหาว่าเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ชนิดใดดีกว่า ควรชี้แจงว่าที่จริงแล้ว เปอร์เซ็นต์ของเอทิลแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มดังกล่าวยังคงมีอยู่ แต่เนื้อหามีน้อยและมักจะไม่เกิน 1.5%. ในขณะที่โฟมทั่วไป ดีกรีเท่ากับการอ่าน 4-11%

ในโฟมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ มีแอลกอฮอล์เนื่องจากกระบวนการหมัก โดยที่ไม่ได้เตรียมโฟมไว้ ไม่สามารถลบระดับออกจากเครื่องดื่มประเภทนี้ได้อย่างสมบูรณ์

ผู้ผลิต เพื่อให้บรรลุชื่อ "ไม่มีแอลกอฮอล์" กำลังทำงานเพื่อลดปริมาณเอทานอลที่ปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการทางเทคโนโลยีเท่านั้น และสามารถทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. โดยใช้อุณหภูมิที่ลดลง นอกจากนี้ ยังต่ำกว่าระดับที่แอลกอฮอล์เดือด (+78.3⁰С)
2. โดยใช้การฟอกไต การฟอกไตเป็นกระบวนการที่ทำให้สารละลายบริสุทธิ์จากสารประกอบที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำโดยใช้เมมเบรนพิเศษ เทคนิคนี้เรียกอีกอย่างว่า "เมมเบรน"
3. โดยยับยั้งกระบวนการหมัก ที่นี่นักเทคโนโลยีใช้สองวิธี: การใช้ยีสต์พิเศษซึ่งป้องกันการเปลี่ยนมอลโตส (น้ำตาลมอลต์) เป็นเอทานอลและโดยการลดสภาวะอุณหภูมิ

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าวิธีการเตรียมฮอปที่ไม่มีแอลกอฮอล์แบบเมมเบรนเป็นวิธีที่น่าเชื่อถือและเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด นี่คือหลักฐานจากรสชาติของฟองดังกล่าว

ความแตกต่างระหว่างเบียร์ไร้แอลกอฮอล์กับเบียร์ธรรมดา

โดยหลักการแล้ว เมื่อพิจารณาถึงความแตกต่างทางเทคโนโลยีของการทำเครื่องดื่มที่มีฟองซึ่งไม่มีเอทานอล เป็นที่ชัดเจนว่าเบียร์ดังกล่าวไม่ควรแตกต่างจากเบียร์ทั่วไปมากนัก ท้ายที่สุดใช้ส่วนผสมเดียวกัน แต่ด้วยวิธีการที่ใช้ในการขจัดเอทานอลส่วนเกินออกจากฮ็อปปี้ จึงสามารถสันนิษฐานได้ว่าส่วนประกอบเพิ่มเติมบางอย่างมีอยู่ในโฟมที่ไม่มีแอลกอฮอล์

เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีส่วนประกอบเหมือนกับเบียร์ทั่วไป

อันตรายและผลประโยชน์

สารประกอบที่ได้จากการประดิษฐ์ (อันเป็นผลมาจากกระบวนการทางเทคโนโลยี) ด้วยการใช้เครื่องดื่มนี้เป็นประจำและเป็นเวลานานอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์มีอันตรายไม่น้อยไปกว่าเครื่องดื่มทั่วไป แน่นอนว่าเราไม่ควรพูดถึงประโยชน์ของเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ แต่เครื่องดื่มดังกล่าวก็ไม่ก่อให้เกิดอันตรายเช่นกัน

แต่อย่าลืมว่าเบียร์ทุกชนิด (รวมถึงเบียร์คุณภาพต่ำ) นั้นร่างกายดูดซึมได้ดีมาก ซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ตามที่แพทย์กล่าวว่าความหลงใหลในโฟมที่ไม่มีแอลกอฮอล์มากเกินไปทำให้เกิดปัญหาเช่น:

• เส้นเลือดขอด;
• ปัญหาฮอร์โมน
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• ความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด

คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส

โดยปกติในการผลิตโฟมที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะใช้เบียร์เบาเป็นพื้นฐาน นี่คือการหมักที่ก้นฟองเป็นฟอง (ในระหว่างการผลิตซึ่งยีสต์จะตกตะกอนที่ก้นขวดเนื่องจากการสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำ) Pale lager ต้องเป็นไปตามมาตรฐานต่อไปนี้:

1. สี: ฟางอ่อนหรือสีทอง.
2. ความโปร่งใส: อนุญาตให้มีตะกอนน้อยที่สุด
3. โฟม: ต้องสูง (ประมาณ 2-3 ซม.) และมีความทนทาน (เวลาถือจาก 2 นาที)

โฟมเป็นตัวบ่งบอกคุณภาพของโฟมที่สำคัญ ด้วยรูปลักษณ์ที่สามารถตัดสินกลิ่นและความสดของเครื่องดื่มได้

ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มและเทคโนโลยีที่ใช้ กลิ่นเฉพาะของฮ็อพสามารถเจือจางด้วยหมายเหตุเพิ่มเติม - น้ำผึ้งหรือแอปเปิ้ล นี่เป็นข้อบ่งชี้ที่ดีของเครื่องดื่ม แต่ถ้าโฟมมีกลิ่นคาราเมล นักเทคโนโลยีก็ยุ่งกับระบอบอุณหภูมิ และกลิ่นของยีสต์ที่มากเกินไปบ่งชี้ว่ามีการละเมิดสูตรอย่างร้ายแรง

เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์บางชนิดอาจมีกลิ่นส้ม

เมื่อพิจารณาถึงรสชาติของฮ็อปปี้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ก็ควรทราบความแตกต่างเล็กน้อย ลักษณะความขมของฮ็อปของเครื่องดื่มไม่ควรรุนแรงและหยาบ ด้วยฟองที่ดีจะนุ่มและรู้สึกได้ทันทีหลังจากจิบแล้วหายไปภายใน 1-2 นาที นอกจากนี้ ในโฟมคุณภาพสูง ความรู้สึกเพิ่มเติมในรสชาติ (ความหวาน ความเปรี้ยว ความฝาด) จะไม่โดดเด่น

การจัดการกับพันธุ์ต่างๆ

เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ประเภทใดที่ควรได้รับความสนใจ? ประการแรกกองทัพขนาดใหญ่และหลากหลายของโฟมดังกล่าวสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภท และมุ่งเน้นไปที่การจำแนกประเภทดังกล่าวแล้วเลือกเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ

แสตมป์รัสเซีย

เมื่อพิจารณาจากแบรนด์เบียร์ที่ผลิตเครื่องดื่มนี้ คุณสามารถแยกความแตกต่างระหว่างพันธุ์ทั้งหมดออกเป็นสองประเภท:

1. เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ที่ผลิตด้วยเทคโนโลยีตะวันตก
2. ฟองคุณภาพต่ำซึ่งผลิตในภูมิภาค (การผลิตในท้องถิ่นและระดับภูมิภาค)

แบรนด์เบียร์ที่ผลิตในรัสเซีย:

Baltika 0. นี่เป็นเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ชนิดแรกที่ผลิตในรัสเซีย มีการผลิตมาตั้งแต่ปี 2544 ในการผลิตทางเทคโนโลยีจะใช้วิธีการฟอกไต Zero Baltic ผลิตขึ้นที่โรงงานขนาดใหญ่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เครื่องหมายการค้า Baltika เป็นของสแกนดิเนเวียที่ถือ Baltic Beverages-Holding

แบรนด์ Baltika ถูกรวมอยู่ในรายชื่อ 100 แบรนด์ที่ใหญ่ที่สุดในปี 2550 ซึ่งถวายโดย Financial Times (อังกฤษ)

Zero Baltika เป็นเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่ไม่ผ่านการกรอง ซึ่งเป็นเบียร์ที่พบมากที่สุดในประเทศของเรา เพื่อความสะดวกของผู้บริโภคจึงผลิตในภาชนะแก้วและบรรจุภัณฑ์ดีบุก.

Baltika 0 ผลิตในบรรจุภัณฑ์แก้วและดีบุก

บาวาเรีย 0 เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันนี้ผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีของชาวดัตช์ Zero Bavaria โดดเด่นด้วยรสชาติ - รสชาติและความแตกต่างของกลิ่นหอมใกล้เคียงกับของยุโรปแบบดั้งเดิมมากที่สุด ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า รสชาติของบาวาเรีย 0 นั้นคาดว่าจะมีลำดับความสำคัญสูงกว่ารสชาติอื่นๆ ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

นอกจากเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์สองยี่ห้อที่นิยมใช้กันทั่วไปแล้ว แบรนด์ต่างๆ เช่น:

• Zlatý Bažant-Nealko เทคโนโลยีของผู้ผลิตเบียร์เช็ก
• Stella Artois สร้างขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีของเบลเยียม
• Bud Alcohol-Free หรือที่รู้จักกันภายใต้แบรนด์ Budweiser ยอดนิยม (สหรัฐอเมริกา)

แบรนด์เบียร์ระดับภูมิภาค:

จำเป็นต้องพูดเกี่ยวกับแบรนด์ "เบียร์สำหรับผู้ดื่มชา" ซึ่งผลิตในรัสเซียไม่ใช่ตามเทคโนโลยีต่างประเทศ แต่ผ่านความพยายามของโรงเบียร์ในท้องถิ่นของเรา ในหมู่พวกเขามีพันธุ์ที่คู่ควร ตัวอย่างเช่น:

• ตำนานโรงเบียร์ไซบีเรีย Pikra;
• หมีขาว ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยโรงเบียร์มอสโก;
• โฟม ผลงานของปรมาจารย์ด้านการผลิตเบียร์จาก Chuvashia (Cheboksary);
• Bezzer เบียร์ที่ผลิตใน Barnaul เบียร์ที่ผ่านการกรองและพาสเจอร์ไรส์
• Sibirskaya Korona กลุ่มการผลิตเบียร์ระดับพรีเมียมที่ผลิตโดยความพยายามของโรงเบียร์ Omsk

พันธุ์ต่างประเทศ

ในบรรดาผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศในยุโรป เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์นั้นพบได้ทั่วไปมากกว่าในรัสเซีย. ดังนั้นตลาดส่วนนี้จึงอิ่มตัวมากขึ้นด้วยโฟมที่ไม่มีแอลกอฮอล์จากต่างประเทศ ในบรรดาแบรนด์ฮ็อปปี้เกรดต่ำที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดเช่น:

• บัคเลอร์;
• มิคเคลเลอร์;
• เปาลาเนอร์;
• สนุกสุดเหวี่ยง;
• แฟกซ์ฟรี;
• คลอสธาเลอร์;
• Samichlaus คลาสสิก;
• ปราสาท Eggenberg;
• เบ็คไม่มีแอลกอฮอล์
• Weisse-Alkoholfrei ของไมเซล

ฟองฟู่ไร้แอลกอฮอล์ยอดนิยม

เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์และคนขับรถ

นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ผลิตภัณฑ์เบียร์ดังกล่าวได้รับความนิยมในประเทศของเรา - โอกาสในการดื่มก่อนการเดินทาง ระดับต่ำสุดของเอทานอลและความใกล้ชิดสูงสุดกับความรู้สึกฟองจริงทำให้เครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ชื่นชอบมากที่สุดในหมู่เจ้าของรถ

จริงอยู่ ผู้เชี่ยวชาญยังไม่แนะนำให้ผ่อนคลายด้วยวิธีนี้ก่อนขับรถ ท้ายที่สุดแล้วกลิ่นของฮ็อพหลังจากดื่มโฟมที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะยังคงอยู่ซึ่งอาจทำให้เกิดความสงสัยในหมู่ผู้ตรวจการจราจร (เมื่อหยุด) ดังนั้นจึงมีโอกาสสูงที่จะส่งคนขับไปตรวจร่างกาย (เพราะเครื่องวิเคราะห์ลมหายใจจะไม่แสดงอาการมึนเมา)

คนขับไม่สามารถปฏิเสธการตรวจสุขภาพได้ หากปฏิเสธ แสดงว่าเขาตกลงโดยอัตโนมัติว่าเมาแล้วขับ ดังนั้นคุณจะต้องเสียเวลาและไปพิสูจน์ความบริสุทธิ์ของคุณต่อนักประสาทวิทยา

เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์และการตั้งครรภ์

คุณแม่ในอนาคตเป็นอีกประเภทหนึ่งของแฟนโฟมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งรวมถึงสตรีที่ให้นมบุตร ต้องขอบคุณสิ่งประดิษฐ์ที่เป็นฟองที่ผู้หญิงประเภทนี้อาจไม่รู้สึกว่าถูกตัดขาดจากความสนุกทั่วไปที่โต๊ะรื่นเริง แต่แพทย์อย่างเด็ดขาดไม่แนะนำให้ดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในรัฐนี้

ต้องจำไว้ว่าเอธานอลมีอยู่ในเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์แม้ว่าจะมีความเข้มข้นต่ำและเครื่องดื่มนี้ยังมีสารเติมแต่งมากมาย (รส, สารกันบูด, สารปรุงแต่งรส, สารให้ความหวาน) ที่อาจเป็นอันตรายและส่งผลเสียต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์ . ดังนั้นสำหรับสตรีมีครรภ์ การบริโภคเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จึงไม่เป็นอันตรายน้อยกว่าการใช้แอลกอฮอล์ทั่วไป

ข้อสรุป

เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ค่อยๆ เข้ามาในตลาดรัสเซีย โรงเบียร์กำลังเปิด และกำลังผลิตแบรนด์ใหม่ ไม่ว่าจะใช้โฟมชนิดนี้หรือหยุดที่แอลกอฮอล์ที่คุ้นเคยอยู่แล้วนั้นเป็นเรื่องส่วนตัว แต่อย่างไรก็ตาม คุณควรเลือกเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อย่างมีสติ และการเลือกแบรนด์ที่ดีที่สุดเป็นงานที่ยาก

ท้ายที่สุดแล้ว เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีชื่อเสียงในด้านกลิ่นอายอันวิจิตรบรรจง การดื่มนี้เป็นการลิ้มรสความแตกต่างของรสชาติและการผสมผสานที่หอมกรุ่น ดังนั้นจึงควรค่าแก่การพิจารณาโฟมที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากผู้ผลิตที่มีประสบการณ์ที่มีชื่อเสียง

ติดต่อกับ

• แอลกอฮอล์ที่พบในเบียร์ธรรมดาจะถูกลบออกโดยใช้แอลกอฮอล์ที่มีจุดเดือดต่ำ

• ด้วยความช่วยเหลือของการล้างไต - วิธีเมมเบรน;

• ระงับกระบวนการโดยลดอุณหภูมิในที่ที่มียีสต์พิเศษที่ไม่เปลี่ยนมอลโตสเป็นแอลกอฮอล์

วิธีกำจัดแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดคือวิธีเมมเบรนซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้เทคโนโลยีการกลั่นแบบดั้งเดิมซึ่งทำให้รสชาติของเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ใกล้เคียงกับรสชาติของเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์มากที่สุด

องค์ประกอบทั้งหมดของเบียร์ธรรมดายังมีอยู่ในเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ตามลำดับโดยจะคงคุณสมบัติด้านบวกและด้านลบทั้งหมดของเครื่องดื่มไว้ ดังนั้นเบียร์ดังกล่าวจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ แต่ อันตรายของเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์โดยทั่วไปขาด อย่างไรก็ตาม แอลกอฮอล์ในปริมาณต่ำในเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ทำให้รสชาติแตกต่างไปจากเทคโนโลยีการกำจัดแอลกอฮอล์ใดๆ เนื่องจากผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีความสำคัญมาก

เทคโนโลยีที่ซับซ้อนในการผลิตเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะเพิ่มต้นทุนขั้นสุดท้าย แต่ในขณะเดียวกัน, เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักเบียร์ในยามที่ปริมาณแอลกอฮอล์ในเลือดและความมึนเมาเป็นที่ยอมรับไม่ได้ ในการขับรถอย่างใจเย็น คุณจำเป็นต้องทราบปริมาณแอลกอฮอล์ที่อนุญาตในร่างกาย เราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความ: เราจะช่วยคุณกำหนดปริมาณแอลกอฮอล์ในเลือดโดยประมาณ

พรีเมี่ยมมอลต์ "บาวาเรีย" ที่ไม่เหมือนใครคือเบียร์แคลอรีต่ำที่ไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งคงไว้ซึ่งรสชาติของไลท์เบียร์ ในยุโรป เบียร์ชนิดนี้ได้ชื่อว่าเป็นอันดับหนึ่งในประเภทเดียวกัน "บาวาเรีย" Premium Malt มีรสชาติที่สดชื่นและเป็นทางเลือกที่คู่ควรกับเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์ เบียร์ถูกสร้างขึ้นจากน้ำธรรมชาติบริสุทธิ์ มอลต์ข้าวบาร์เลย์และฮ็อพ เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่จะต้มเหมือนเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์ทั่วไป โดยแอลกอฮอล์จะถูกกำจัดในขั้นตอนสุดท้าย ด้วยวิธีนี้ จะไม่สามารถเอาแอลกอฮอล์ออกได้ทั้งหมด ดังนั้นเบียร์เหล่านี้มักจะมีแอลกอฮอล์ 0.5% "บาวาเรีย" พรีเมี่ยมมอลต์ที่กลั่นโดยไม่มีแอลกอฮอล์เลย และเป็นเบียร์แท้ระดับ 0% สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยใบรับรอง HFFIA สำหรับผลิตภัณฑ์มอลต์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จากการตรวจสอบอาหาร

ปัจจุบัน บาวาเรียเป็นโรงเบียร์ที่ใหญ่เป็นอันดับสองในเนเธอร์แลนด์ และเริ่มต้นขึ้นในปี 1719 โดยมีโรงเบียร์ในหมู่บ้านเล็กๆ ใน Lieshout ซึ่งให้บริการแก่คนในท้องถิ่นและบริเวณโดยรอบ การขยายและการพัฒนาธุรกิจที่สำคัญของตระกูล Morees-Swinkels เกิดขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เท่านั้นเนื่องจากหลานชายของผู้ก่อตั้ง ในปี 1910 มีการสร้างโรงงานแห่งใหม่ และปริมาณการผลิตเพิ่มขึ้นเป็นหมื่นลิตรต่อปี เมื่อถึงปี พ.ศ. 2467 อาคารโรงงานมีขนาดเล็กเกินไปและมีการสร้างอาคารสมัยใหม่ขนาดใหญ่ขึ้นในเมือง Lieshout ในปีพ.ศ. 2476 โรงเบียร์ได้เพิ่มโรงงานบรรจุขวดของตัวเองเข้าไป ซึ่งผลิตได้ 2,000 ขวดต่อชั่วโมง

บาวาเรียมุ่งเน้นไปที่ตลาดดัตช์เท่านั้น แต่ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2513 ได้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ไปยัง 100 ประเทศทั่วโลก ทุกวันนี้ การผลิตเบียร์ประจำปีของบาวาเรียมีมากกว่าห้าล้านเฮกโตลิตรของเบียร์ เครื่องดื่มส่วนใหญ่ยังคงกลั่นใน Lieshout แต่บางชนิดผลิตในรัสเซียผ่าน Efes Beer Group และที่โรงเบียร์ของบาวาเรียในแอฟริกาใต้ บาวาเรียยังเป็นเจ้าของโรงงานน้ำอัดลม บ้านมอลต์สองหลัง โรงเบียร์ De Koningshoeven และโรงเบียร์ Trappist

เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ "Bavaria" Premium Malt ผลิตโดยกลุ่มร่วม "Efes Rus" ซึ่งเกิดขึ้นหลังจากการควบรวมกิจการในเดือนมีนาคม 2012 ของบริษัทผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ที่สุดของโลก SABMiller และ Anadolu EFES (EFES Beer Group) ภารกิจของกลุ่มคือการเป็นผู้นำในตลาดเบียร์ในรัสเซีย การควบรวมกิจการทำให้ "Efes Rus" กลายเป็นบริษัทผลิตเบียร์ที่ใหญ่เป็นอันดับสองในตลาดรัสเซียในแง่ของการขาย บริษัทควบคุมการผลิตแบรนด์ที่ได้รับอนุญาตในรัสเซีย และจัดหาเบียร์จากประเทศอื่นๆ สินทรัพย์ของกลุ่มประกอบด้วยโรงเบียร์ 8 แห่งและมอลต์คอมเพล็กซ์ 4 แห่ง

EFES Beer Group ก่อตั้งขึ้นในตุรกีในปี 1969 เป็นบริษัทที่ทรงอิทธิพล โดยอยู่ในอันดับที่ 5 ในบรรดาโรงเบียร์ในยุโรปและอันดับที่ 14 ของโลก เป็นเจ้าของโรงเบียร์ในตุรกี รัสเซีย คาซัคสถาน มอลโดวา จอร์เจีย และเซอร์เบีย รวมถึงสาขาในเบลารุสและอาเซอร์ไบจาน ผลิตภัณฑ์ของ EFES Beer Group มีจำหน่ายในกว่า 65 ประเทศทั่วโลก

SABMiller เป็นหนึ่งในผู้ผลิตเบียร์ชั้นนำของโลก ก่อตั้งขึ้นในปี 2438 ในแอฟริกาใต้ SAB เข้าสู่ตลาดรัสเซียในปี 1998 โดยการซื้อและปรับปรุงโรงเบียร์ใน Kaluga ให้ทันสมัย ค่อยๆ ขยาย จัดหา และสร้างโรงงานใหม่ในรัสเซีย (มูลค่ารวมกว่า 700 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) วันนี้ SABMiller มีสำนักงานตัวแทนอยู่ทั่วประเทศ