ของหวานสตรอเบอร์รี่ที่รวดเร็วและอร่อย เทคโนโลยีในการเตรียมการรักษานี้ทำได้ง่าย

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมขนมสตรอเบอรี่สำหรับโต๊ะเทศกาลได้อีกด้วย และเพื่อระลึกถึงรสชาติของฤดูร้อน ผลเบอร์รี่สามารถแช่แข็งได้ จากนั้นจึงเตรียมของหวานสตรอเบอร์รี่แต่ละชนิดในเวลาใดก็ได้ของปี

ฉันตัดสินใจทำขนมสตรอว์เบอร์รีหนึ่งสูตรทุกวัน คุณสามารถดูรูปถ่ายของขนมเหล่านี้ได้ และมันง่ายมากที่จะเตรียมอาหารอร่อยๆ

สูตรสำหรับขนมสตรอเบอร์รี่ง่ายๆกับโยเกิร์ตและครีม

นี่เป็นขนมที่เรียบง่ายและอร่อยมาก! สามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุดฤดูร้อน

ในการเตรียมขนมสตรอเบอร์รี่อย่างง่าย เราต้องการ:

1. โยเกิร์ตไม่หวานไม่มีสารเติมแต่ง
2. ครีมหนัก
3. สตรอเบอร์รี่นั่นเอง
4. น้ำตาล

จำนวนส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนการเสิร์ฟ ฉันมองด้วยตา

วิธีทำขนมง่ายๆ:

• ล้างผลเบอร์รี่ เอาใบออก แล้วบดในเครื่องปั่น
• เราผสมครีมกับโยเกิร์ตใส่น้ำตาลเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากัน
• เราใส่สตรอเบอร์รี่สับลงในชามหรือแก้วใสที่สวยงาม วิปปิ้งครีมกับโยเกิร์ตด้านบน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สูตรคุกกี้สตรอเบอร์รี่หวาน

ในการเตรียมของหวานสตรอเบอร์รี่เราต้องการ

1. สตรอเบอร์รี่
2. คุกกี้หวาน
3. ครีมหนัก
4. ครีมเปรี้ยว
5. นมข้น
6. คาราเมลหรือน้ำเชื่อมอื่น ๆ
7. ใบสะระแหน่

วิธีทำขนมสตรอว์เบอร์รี่แสนหวาน

• เราบดคุกกี้เป็นเศษเล็กเศษน้อยแล้วเติมนมข้นเล็กน้อยผสม
• ผสมครีมกับครีมแล้วตี
• ตัดผลเบอร์รี่เป็นชิ้นขนาดกลาง
• ตอนนี้เราใส่เป็นชั้นในภาชนะแบ่งส่วนโปร่งใส: ส่วนผสมของคุกกี้และนมข้น, ส่วนผสมของครีมและครีม, ชิ้นเบอร์รี่ ทำซ้ำเลเยอร์ 2 ครั้ง โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่

ขนมสตรอว์เบอร์รีนี้ควรรับประทานขณะแช่เย็น เราใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาเทน้ำเชื่อมเล็กน้อย ของหวานสตรอว์เบอร์รี่แสนหวานเหล่านี้อร่อยมาก!

สูตรของหวานสตรอเบอร์รี่ตอนเช้ากับลูกเกดและกล้วย

คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าด้วยขนมสตรอเบอร์รี่นี้ กำลังเตรียมของหวานสตรอเบอร์รี่สำหรับหนึ่งหรือสองชิ้น มันอร่อย ดีต่อสุขภาพ เติมพลัง และอารมณ์ดี! แม้จากภาพคุณจะเห็นว่าขนมนี้เตรียมง่ายมาก

ในการเตรียมของหวานสตรอเบอร์รี่ตอนเช้าเราต้องการ

1. สตรอเบอร์รี่
2. ลูกเกดเบอร์รี่ (ฉันเอาแช่แข็ง)
3. กล้วย
4. โยเกิร์ตไม่หวาน
5. คอร์นเฟล็ค
6. ใบสะระแหน่

วิธีทำขนมสตรอเบอร์รี่ตอนเช้า

• เราตื่นขึ้นมา เข้าครัว ร้องเพลง และทำขนมสตรอเบอร์รี่!
• ตัดสตรอเบอร์รี่และกล้วยเป็นชิ้น
• เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในโยเกิร์ตแล้วคนให้เข้ากัน
• เรานำชามที่สวยงามมาใส่: ชิ้นสตรอเบอร์รี่, เกล็ดข้าวโพด, ชิ้นกล้วย, ผลเบอร์รี่ลูกเกดและแยกด้วยโยเกิร์ต วางของตกแต่งที่คุณชื่นชอบไว้ด้านบน - ใบสะระแหน่

ของหวานสตรอเบอรี่ยามเช้า - ง่ายเหมือนปอกลูกแพร์ - พร้อมแล้ว! อิ่มอร่อยพร้อมเดินหน้าพิชิตจุดพีคของชีวิต!

สูตรขนมสตรอเบอร์รี่สำหรับเด็ก - ผลเบอร์รี่หวาน

เด็ก ๆ ชอบสิ่งที่หวานและผิดปกติ ดังนั้นจึงสามารถเตรียมขนมสตรอเบอร์รี่ "เบอร์รี่หวาน" สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ ได้ จะใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมและเด็ก ๆ จะมีความสุขกับขนมดั้งเดิมสำหรับเด็กนี้

ในการเตรียมขนมสำหรับเด็กเราต้องการผลเบอร์รี่หวาน

1. สตรอเบอร์รี่
2. ช็อคโกแลตสีเข้มและสีขาว
3. เศษมะพร้าว
4. เมล็ดงา
5. ใบสะระแหน่

วิธีการเตรียมขนมหวานสตรอเบอร์รี่สำหรับเด็ก

• ล้างผลเบอร์รี่และนำใบออก จากนั้นซับเบา ๆ ด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อให้ผลเบอร์รี่แห้ง
• ละลายดาร์กช็อกโกแลตและไวท์ช็อกโกแลตแล้วใส่ชามแยกกัน
• เทเมล็ดงาดำ ขุยมะพร้าว และงาลงในชามแยกต่างหาก
• จุ่มผลเบอร์รี่แต่ละผลลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้วจากนั้นจึงนำไปตกแต่งที่เลือกและวางบนจานขนาดใหญ่
• เมื่อผลเบอร์รี่ทั้งหมดได้รับการตกแต่งแล้วให้ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ก่อนเสิร์ฟจานของหวานสตรอเบอร์รี่บนโต๊ะตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สูตรค๊อกเทลสตรอเบอร์รี่ส้มด่วน

การทำขนมจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดไม่สะดวกเสมอไป ในวันที่ห้า ผลเบอร์รี่ของเราสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดไปเล็กน้อย จากนั้นฉันก็ตัดสินใจ - ถึงเวลาทำสมูทตี้สตรอเบอร์รี่ ปรุงอย่างรวดเร็วและคุณจะมีความสุขไม่น้อยไปกว่าการกินผลเบอร์รี่ทั้งหมด

ในการเตรียมค็อกเทลสตรอเบอร์รี่ส้มเราต้องการ

1. สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
2. น้ำนม
3. ไอศกรีม - ไอศกรีม
4. ส้ม
5. มิ้นต์และน้ำตาลสำหรับตกแต่ง

วิธีทำสตรอเบอร์รี่ออเร้นจ์ค็อกเทล

• บดผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่น ปอกเปลือกส้มออกจากเปลือก และบดในเครื่องปั่นให้ละเอียดที่สุด
• จากนั้นผสมไอศกรีม นม และส้ม แล้วตีให้เป็นส่วนผสมเดียว
• เราเช็ดขอบแก้วทรงสูงด้วยชิ้นส้มแล้วจุ่มน้ำตาล
• เราวางชั้นแรกด้วยส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่เทส่วนผสมของส้มนมและไอศกรีมด้านบนตกแต่งด้วยสะระแหน่

สูตรขนมสตรอเบอร์รี่ลึกลับสำหรับผู้ใหญ่

ทำไมลึกลับ? เนื่องจากการดูรูปของหวานสตรอเบอร์รี่คุณจะไม่เดาจนกว่าคุณจะลองสิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน ของหวานนี้มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น สามารถจัดเตรียมสำหรับการประชุมที่โรแมนติก สตรอเบอร์รี่, ครีม, คอนญักเล็กน้อยและนั่นไม่ใช่ทั้งหมด ... - ของหวานกระตุ้นจินตนาการ ...

สิ่งที่คุณต้องทำขนมสตรอเบอร์รี่ผู้ใหญ่กับคอนญัก

1. สตรอเบอร์รี่สด
2. วิปครีม
3. คอนยัค
4. ช็อคโกแลตหรือเหล้ากาแฟ
5. น้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าว

วิธีทำขนมสำหรับผู้ใหญ่ด้วยคอนญัก

• ผสมสตรอเบอร์รี่ในเครื่องเตรียมอาหาร ตัดชิ้นส่วนออกเป็นสี่ส่วนหรือครึ่งเทคอนญักเล็กน้อย
• แบ่งเมอแรงค์เป็นชิ้นเล็กๆ
• ตีครีมจนตั้งยอดอ่อน
• ใส่ส่วนผสมของผลเบอร์รี่ เมอแรงค์ และครีมลงในแก้วที่สวยงาม
• ท็อปด้วยสตรอเบอร์รี่วิปปิ้งและเหล้าช็อกโกแลต โรยหน้าด้วยไอซิ่งหรือเกล็ดมะพร้าว
• ของหวานนี้ควรกินในช้อนขนาดเล็ก คุณสามารถป้อนให้กันและกัน)))

สูตรขนมหวาน Mascarpone สตรอเบอร์รี่อิตาเลียน

อิตาลีเธอให้ขนมอร่อย ๆ กับเรากี่อย่าง: ทีรามิสุ, ลูกแพร์ในไวน์แดงและสูตรดั้งเดิมอื่น ๆ วันนี้ฉันตัดสินใจทำขนมสตรอเบอร์รี่อิตาเลี่ยน

ในการเตรียมของหวานสตรอเบอร์รี่อิตาลีเราต้องการ

1. มาสคาโปนชีส
2. สตรอเบอร์รี่
3. เจลาติน
4. ใบสะระแหน่
5. เหล้าคาราเมล

วิธีทำขนมสตรอว์เบอร์รีอิตาเลี่ยน

• ละลายเจลาตินเล็กน้อยในน้ำร้อน รอจนกว่าจะเย็นลง
• ในเวลานี้ล้างและปอกเปลือกสตรอเบอร์รี่ หั่นสตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้นสำหรับตกแต่ง ผสมบางส่วนในเครื่องปั่น
• ใส่มาสคาโปนชีสและเจลาตินลงในสตรอเบอร์รี่
• ผสมและวางในชามขนมที่สวยงาม
• ใส่ของหวานสตรอเบอร์รี่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
• ก่อนเสิร์ฟขนมสตรอว์เบอร์รี ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีฝาน สะระแหน่ และราดด้วยน้ำเชื่อมคาราเมล

สูตรขนมสตรอเบอรี่

ของหวานสตรอเบอร์รี่ดั้งเดิมนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สามารถเตรียมได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อค่ำ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับตารางเทศกาล สรุปแล้วขนมสตรอว์เบอร์รีออริจินัลนี้มีประโยชน์หลากหลายและอร่อยจนเด็กและผู้ใหญ่ต้องชอบ

ส่วนผสมสำหรับทำขนมสตรอว์เบอร์รีต้นตำรับ

1. สตรอเบอร์รี่
2. ส้ม
3. ม้วนวาฟเฟิล
4. น้ำตาล
5. โยเกิร์ต
6. ครีม

วิธีทำขนมสตรอเบอร์รี่ดั้งเดิม

รูปขนมสตรอเบอร์รี่แสดงขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมด แต่ฉันจะอธิบายประเด็นทั้งหมดตามลำดับ:

• ปอกเปลือกส้มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตีสตรอเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• เราปล่อยให้ส่วนหนึ่งของเวเฟอร์ม้วนสำหรับตกแต่ง ส่วนอื่น ๆ สลาย
• ตีโยเกิร์ตกับครีม เติมน้ำตาลเล็กน้อย
• ตอนนี้เราวางเลเยอร์: ชิ้นส้ม, มวลสตรอเบอร์รี่, เศษวาฟเฟิล, วิปปิ้งครีมกับโยเกิร์ต
• ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รีสไลซ์ เวเฟอร์โรล และส้มสไลซ์

ค็อกเทลสตรอว์เบอร์รีสดชื่น

ค็อกเทลสตรอว์เบอร์รีมิ้นต์เหมาะสำหรับการดับกระหายในฤดูร้อน

ขนมสตรอเบอรี่ทั้งหมดของฉันทำง่าย ซึ่งสามารถเห็นได้จากรูปถ่ายของพวกเขา ค็อกเทลแสนสดชื่นก็ไม่มีข้อยกเว้น ใช้เวลาเพียง 5-10 นาทีในการเตรียม

ส่วนผสมสำหรับทำสมูทตี้สตรอว์เบอร์รี่แสนสดชื่น

1. สตรอเบอร์รี่
2. ไอศครีม
3. น้ำนม
4. สะระแหน่จำนวนมาก

วิธีเตรียมค็อกเทลมินต์สตรอเบอร์รี่แสนสดชื่น

• บีบน้ำจากสะระแหน่จำนวนมาก
• ตีผลเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• จากนั้นผสมสตรอเบอร์รี่วิปปิ้ง น้ำสะระแหน่ กับไอศกรีมและนม แล้วตีส่วนผสมที่ได้ในเครื่องปั่น
• ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่มินต์สดชื่นพร้อมแล้ว!

สูตรของหวานคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยพร้อมคุกกี้

น่าจะมาจากขนมสตรอว์เบอร์รีทั้งหมด 10 รายการ - ของหวานแสนอร่อยนี้จะต้องใช้ความพยายามเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย นอกจากนี้ในการเตรียมคุณจะต้องใช้แม่พิมพ์สำหรับทำขนม แต่มันอร่อยและสวยงามจนฉันอดไม่ได้ที่จะไม่ปรุงมัน

เราต้องเตรียมอะไรเพื่อเตรียมคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย

1. สตรอเบอร์รี่
2. ชีสกระท่อม
3. มาการูน
4. โยเกิร์ตธรรมชาติ
5. น้ำตาล
6. เจลาติน
7. เปลือกมะนาว
8. ใบสะระแหน่
9. แม่พิมพ์
10. ติดฟิล์ม

วิธีทำขนมสตรอเบอร์รี่และชีสกระท่อมแสนอร่อย

• แช่เจลาตินในน้ำเย็น
• ล้างสตรอเบอร์รี่และเช็ดให้แห้ง (กระดาษเช็ดมือ) ผลเบอร์รี่บางส่วนถูกนำออกเพื่อการตกแต่งและบางส่วนถูกสับละเอียด
• เราบดคุกกี้ให้มีขนาดเล็ก
• เราถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับโยเกิร์ตใส่ผิวเลมอนและน้ำตาลลงในส่วนผสมนี้ผสมจนเนียน
• เจลาตินจะบวมตามเวลานี้ ละลายในอ่างน้ำแล้วเพิ่มลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว เพิ่มชิ้นสตรอเบอร์รี่และผสม
• วางบิสกิตที่ร่วนลงในแม่พิมพ์บนฟิล์มยึด
• โรยหน้าด้วยส่วนผสมของคอทเทจชีส
• ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• ก่อนเสิร์ฟเรานำขนมออกจากแม่พิมพ์ ลอกฟิล์มออก ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และสะระแหน่

ฉันหวังว่าภาพถ่ายของขนมสตรอว์เบอร์รีจะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างความพึงพอใจให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้

คุณต้องการที่จะแปลกใจคนที่คุณรักด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจหรือไม่? ฉันเสนอให้ทำอาหาร

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์และวิตามินซึ่งบางครั้งทำให้สุกโดยไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษ ในกระบวนการเติบโตจะดูดซับแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับบุคคลเพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้ยังเป็นที่พอใจในรสชาติ (แทบไม่มีใครที่ไม่ชอบถ้าคุณไม่รวมผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้) บนพื้นฐานของผลไม้เล็ก ๆ คุณสามารถเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากมาย

ในบทความนี้เราจะนำเสนอขนมสตรอเบอร์รี่ที่เรียบง่ายอร่อยและรวดเร็วให้กับคุณ สูตรทั้งหมดได้รับการคัดสรรมาอย่างดีเพื่อคุณผู้อ่านที่รัก!

ของหวานแสนอร่อยกับสตรอเบอร์รี่และมาสคาโปน

สตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับอาหารทั่วไป ทำให้เป็นของหวานแสนอร่อยทุกครั้ง หลายคนชอบ "องค์ประกอบ" อันแสนหวานของเบอร์รี่และชีสลอมบาร์ด (อิตาลี) - มาสคาโปน

ในความสม่ำเสมอมันเป็นเหมือนมวลครีม มันค่อนข้างนุ่มและเหมือนกับวิปปิ้งครีม

มาสคาโปนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันมาก ดังนั้นปริมาณมากจึงไม่มีประโยชน์เสมอไปสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารอย่างเข้มงวด แต่ถึงกระนั้นก็อนุญาตให้กินในปริมาณที่กำหนดหลายครั้งต่อสัปดาห์

สำหรับการผลิตจะใช้ครีมธรรมชาติที่ได้จากนมไขมันสูง ตามหลักการแล้ว วัวจะได้รับการขุนด้วยพืชสดออร์แกนิก เพื่อให้ได้มาสคาโปน ครีมจะรวมกับกรดทาร์ทาริกและอุ่นด้วยไฟอ่อน

เตรียมขนมสตรอเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน:

• ผลเบอร์รี่ปราศจากกลีบเลี้ยง, จุด, ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล;

• พวกเขาใช้แป้งส่วนหนึ่งแล้วตีมาสคาโปนด้วย

• เพิ่มครีมลงในมวล

• สตรอเบอร์รี่ถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทำลายรูปร่างของผลเบอร์รี่)
• ผงที่เหลือผสมกับสตรอเบอร์รี่

• พวกเขารอสักครู่จนกว่าผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกจากนั้นก็จะถูกระบายออก
• เตรียมชามสะอาดและวางผลเบอร์รี่ไว้ที่ด้านล่าง
• สตรอเบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยครีม
• ขั้นตอนต่อไปคือการครอบคลุมมวลของมาสคาโปน
• ใส่เบอร์รี่ครีมชีสจนเต็มชาม
• สตรอเบอร์รี่ทั้งหมดวางอยู่บนชั้นบนสุดจากนั้นสัมผัสสุดท้ายคือตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือเศษเล็กเศษน้อย

สตรอเบอร์รี่อันโอชะรสชาติที่จะจดจำตลอดไป

บนพื้นฐานของสตรอเบอรี่ที่สุกแล้วสามารถปรุงอาหารได้ทุกอย่าง โดยปกติแล้วพวกเขาจะใช้ทำขนมหวานและให้ "ความเอร็ดอร่อย" บางอย่างแก่พวกเขาซึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยว

ด้วยแนวทางที่ถูกต้องในการทำธุรกิจ คุณสามารถสร้างขนมแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ซึ่งจะทำให้แขกและญาติประหลาดใจ ตรวจสอบสูตรภาพด้านล่าง

เรื่องเล็ก

อาหารอังกฤษยอดนิยมนี้ใช้สตรอเบอร์รี่สุก จะต้องมีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมซึ่งรวมถึงผลไม้เล็ก ๆ ดังกล่าวจะสร้างรสชาติที่น่าพึงพอใจ

ส่วนผสมขนมสตรอเบอรี่เรื่องเล็ก:

• สตรอเบอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำตาล - 120 กรัม
• เหล้า - 40 กรัม
• วอลนัทสำหรับตกแต่งจาน - 80 กรัม
• มวลเต้าหู้หวาน - 400 กรัม
• ครีม - 300 มล.;
• บิสกิตสำเร็จรูป - 200 กรัม

เวลาทำอาหาร: 15 นาที เนื้อหาแคลอรี่: ประมาณ 1,500 กิโลแคลอรี (สำหรับการเสิร์ฟหลายครั้ง)

ขั้นตอนการเตรียมเรื่องเล็ก:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงและล้างอย่างระมัดระวังโดยนำสิ่งที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด
2. ผลเบอร์รี่ประมาณ 200 กรัม, น้ำตาล 80 กรัม, เหล้ารวมกันแล้ววางบนเตาโดยที่น้ำตาลควรละลายอย่างทั่วถึง
3. ตีครีมกับน้ำตาล (40 กรัม) เพิ่มมวลนมเปรี้ยวตีต่อ
4. บิสกิตสำเร็จรูปถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายที่ด้านล่างของชาม
5. บิสกิตชิ้นหนึ่งราดด้วยน้ำเชื่อม
6. ผลเบอร์รี่วางอยู่ในแจกัน
7. สตรอเบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยชั้นของชีส
8. ใส่ผลเบอร์รี่และนมเปรี้ยวอีกครั้ง
9. โรยด้านบนของขนมด้วยถั่วบด
10. จานจะอร่อยเป็นพิเศษหากแช่เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

ซัมบัค

นี่คือขนมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยที่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลและงานรื่นเริงได้ จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายผู้ที่รับประทานอาหารสามารถรับประทานได้

ส่วนผสมซัมบูก้า:

เวลาทำอาหาร: สูงสุด 20 นาที เนื้อหาแคลอรี่: มากถึง 350-400 กิโลแคลอรี

เตรียม sambuca จากสตรอเบอร์รี่:

1. ผลเบอร์รี่ถูกจัดเรียงล้าง
2. จากนั้นพวกเขาจะกลายเป็นมวลเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น
3. ตีผ้าขาวให้เป็นก้อนฟู
4. น้ำตาลโปรตีนจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลสตรอเบอร์รี่บดแล้วตี
5. เจลาตินเทน้ำ (300 มล.) อุ่นเบา ๆ ด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด
6. ในขั้นตอนการตีมวลสตรอเบอร์รี่ต่อไปคุณต้องเพิ่มเจลาตินที่ละลายในลำธารบาง ๆ (จะดีกว่าถ้าคนสองคนทำเช่นนี้)
7. เมื่อมวลถูกตีอย่างทั่วถึงและได้รับแสงที่สวยงามจะต้องเทลงในชามและปล่อยให้เย็นในที่เย็น

สูตรสำหรับเกี๊ยวชีสกระท่อมกับผลเบอร์รี่

นี่เป็นจานของหวานที่ค่อนข้างน่ารับประทานและน่าพอใจซึ่งสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและในวันธรรมดา มันจะเติมเต็มเมนูที่บ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ เตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่

ส่วนผสมสำหรับเกี๊ยวเต้าหู้กับสตรอเบอร์รี่:

• สตรอเบอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - สามชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม
• โซดา - 2.5 กรัม
• เกลือ - 2.5 กรัม
• น้ำส้มสายชู - เพื่อดับโซดา
• คอทเทจชีส - 130 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - 650 กรัม
• เนย - 35 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับแต่งจานเสร็จ

เวลาทำอาหาร: สูงสุดครึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 220 กิโลแคลอรีต่ออาหาร 100 กรัม

การเตรียมเกี๊ยวกับสตรอเบอร์รี่ทีละขั้นตอนสำหรับของหวาน:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่
2. โซดาและน้ำตาลดับด้วยน้ำส้มสายชูและรวมกับคอทเทจชีส
3. นมเปรี้ยวนวดรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ
4. เพิ่มน้ำตาลวานิลลา, ไข่, น้ำตาลทราย;
5. หลังจากฟองลักษณะเฉพาะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของนมเปรี้ยว แป้งจะเริ่มนวด ค่อยๆ เติมแป้ง
6. แป้งกระจายอยู่บนกระดานขนาดใหญ่หรือผ้าน้ำมัน
7. ลูกกลิ้งชนิดหนึ่งทำจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. แต่ละชิ้นถูกรีดออกมาเพื่อทำเค้กกลม
9. ไส้ (สตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีส) วางอยู่ตรงกลางเค้กโรยด้วยน้ำตาลด้านบนขอบบีบ
10. เกี๊ยวสามารถต้มในน้ำในกระทะธรรมดาหรือในหม้อไอน้ำแบบพิเศษ (ในกรณีแรกคุณต้องรอให้น้ำเดือดแล้วโยนเกี๊ยวลงไปในกรณีที่สองให้ใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง ปรุงด้วยวิธีเดียวกันในทั้งสองกรณี - ประมาณ 10 นาที)
11. เกี๊ยวต้มสามารถทาเนยโรยด้วยน้ำตาลและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตรด่วน

ของหวานที่ปรุงด้วยผลไม้เล็ก ๆ นั้นอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ก็ไม่สามารถทำสิ่งที่คุณต้องการได้เสมอไปหากมีเวลาไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตามสูตรอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับทุกคนช่วยให้คุณไม่ต้องละเมิดการทำขนมสตรอเบอร์รี่ที่ทำให้น้ำลายสอ

ไอศครีม

จานนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว อร่อยเป็นพิเศษในฤดูร้อน แต่ในช่วงเวลาอื่นๆ ของปี คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันในวันหยุดหรือวันหยุดได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษใดๆ ในการสร้างมันขึ้นมา

ส่วนผสมไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี:

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 400 กรัม
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• วานิลลิน - 2 กรัม
• ครีม - 100 มล.

เวลาทำอาหาร - 7 นาที แคลอรี่: 400 กิโลแคลอรี (สำหรับการเสิร์ฟหลายครั้ง)

วิธีทำไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ด่วน:

1. สตรอเบอร์รี่ต้องตีด้วยน้ำตาลในเครื่องปั่น
2. เพิ่มครีมวานิลลาและตีให้ละเอียด
3. มวลที่ได้สามารถเทลงในชามและนำไปที่โต๊ะหรือใส่ในตู้เย็น

. อ่านวิธีการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

จดแยมลูกหม่อน ของอร่อยนี้เตรียมง่ายมาก

คุณเคยลองแยม physalis หรือไม่? และถ้าคุณใส่ส้มลงไปด้วย คุณจะได้รสชาติใหม่โดยสิ้นเชิง

ของหวานกับโยเกิร์ต

สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เขาสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือเพียงแค่ให้ความสุขกับครอบครัวในวันหยุด

• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมดาไม่มีฟิลเลอร์ - 200 กรัม
• ครีมไขมันสูง - 150 กรัม
• ใบสะระแหน่ - บางอย่าง;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว

เวลาทำอาหาร: 10 นาที เนื้อหาแคลอรี่: มากถึง 250-300 กิโลแคลอรี

ทำขนมสตรอเบอร์รี่อย่างรวดเร็วด้วยโยเกิร์ต:

1. สตรอเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกล้างแล้วเช็ดด้วยเครื่องปั่น
2. โยเกิร์ตผสมกับน้ำตาลครีมและตี
3. ขั้นแรกให้วางสตรอเบอร์รี่ที่ด้านล่างของแก้วจากนั้นชั้นของโยเกิร์ต - ครีม, สตรอเบอร์รี่อีกครั้ง - จนเต็ม
4. ของหวานที่ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ความอ่อนโยนของ Berry-banana

สูตรขนมสตรอเบอร์รี่อย่างรวดเร็วนี้ง่ายมากและทุกคนสามารถเข้าถึงได้ จุดเดียวคือคุณจะต้องละลายน้ำแข็งหรือแบล็กเบอร์รี่สด

ส่วนผสมที่คุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่จริง - 250 กรัม
• กล้วย - 60 กรัม
• ช็อคโกแลตดำ - เพื่อตกแต่งจาน
• ผลไม้ชนิดหนึ่ง - 60 กรัม
• วิปปิ้งครีม - 250 กรัม
• น้ำตาลผง - 100 กรัม

เวลาทำอาหาร: 10 นาที เนื้อหาแคลอรี่: ประมาณ 300 กิโลแคลอรี

ของหวานกับสตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และกล้วย:

1. กล้วยปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างสตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ล้างแบล็กเบอร์รี่แล้วลบสิ่งที่ไม่จำเป็นออก
4. ช็อคโกแลตถูบนกระต่ายขูด
5. ครีมตีด้วยน้ำตาลผง
6. สตรอเบอร์รี่วางอยู่ที่ด้านล่างของแจกันขนมปิดด้วยครีมด้านบน
7. จากนั้นพวกเขาก็ใส่กล้วยอีกครั้ง - ครีมใส่แบล็กเบอร์รี่แล้วคลุมด้วยครีมอีกครั้ง
8. โรยสตรอว์เบอร์รีด้านบน ตกแต่งด้วยกล้วยฝาน โรยด้วยช็อกโกแลต

ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่กับส้ม

ในการเตรียมค็อกเทลของหวานอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่สดเท่านั้นที่เหมาะสม แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่ที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานและไม่มีรสชาติที่ดีเกินไป (จากการจัดเก็บที่ยาวนาน) นอกจากนี้ยังง่ายและคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษเพื่อสร้าง

วัตถุดิบ:

• นม - 200 กรัม
• ครึ่งสีส้ม;
• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• ไอศกรีมนม - 100 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• ช็อคโกแลต - 30 กรัม

เวลาทำอาหาร: 10 นาที เนื้อหาแคลอรี่: มากถึง 250 กิโลแคลอรี

วิธีทำสตรอเบอรี่ค็อกเทลส้มสำหรับของหวาน:

1. ส้มเป็นอิสระจากเปลือก
2. ล้างสตรอเบอร์รี่ส่วนที่เกินออก
3. ผลเบอร์รี่และส้มบดละเอียดในเครื่องปั่น
4. รวมนม, น้ำผลไม้ (ที่ได้จากผลเบอร์รี่และส้ม), น้ำตาล, ไอศครีม, ตีให้ละเอียด;
5. เทมวลลงในชามและโรยด้วยช็อคโกแลตด้านบน

แม่บ้านทุกคนมีโอกาสแสดงจินตนาการของตัวเองด้วยการประดิษฐ์ขนมสตรอเบอร์รี่ดั้งเดิมโดยอิงจากขนมที่มีชื่อเสียง สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงรสนิยมของครอบครัวแขกและรวมส่วนผสมเหล่านั้นเข้าด้วยกันเป็นองค์ประกอบเดียวที่ช่วยให้คุณสร้างช่วงรสชาติที่ดีที่สุด ใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่เน่าเสียและผักผลไม้สด

สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่หวานชนิดแรกที่ผู้คนลอง การขุดค้นทางโบราณคดีเป็นพยานถึงข้อเท็จจริงนี้ ในตอนแรกมันถูกใช้เป็นยาเท่านั้น แต่ด้วยกลิ่นและรสชาติที่น่าพึงพอใจทำให้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของชาวกรีกและอียิปต์อย่างรวดเร็ว สตรอเบอร์รี่มาถึงยุโรปในช่วงยุคกลางและได้รับสถานะของเบอร์รี่ "ราชวงศ์" ทันที และวันนี้มันเป็นวิตามินที่ฤดูร้อนเริ่มต้นขึ้น เราขอเสนอสูตรอาหารง่าย ๆ ที่คุณสามารถเตรียมของหวานเพื่อสุขภาพได้ ทดลองและเลือกขนมสตรอเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ

มูสสตรอว์เบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 300-400 กรัม
• ชีสกระท่อมนุ่ม (แคลอรี่ต่ำ) - 200 กรัม
• เจลาติน - 10 กรัม
• น้ำ - 100 มล
• สารให้ความหวาน

ทำอาหารอย่างไร?

1. แช่เจลาตินในน้ำตามคำแนะนำแล้วพักไว้สักครู่
2. อุ่นเจลาตินจนละลายหมด แต่อย่านำไปต้ม
3. ล้างสตรอเบอร์รี่ หั่นและตีในเครื่องปั่นพร้อมกับคอทเทจชีสและสารให้ความหวาน
4. รวมมวลสตรอเบอร์รี่เต้าหู้กับเจลาตินและผสม
5. เทมูสสตรอเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วลงในแก้วและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

สตรอเบอร์รี่ทีรามิสุ

©yagnetinskaya

วัตถุดิบ:

• svardi (อาหาร) - 6 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ (แช่แข็ง) - 100 กรัม
• ครีมชีส (หรือเต้าหู้อ่อน) - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• สารให้ความหวาน

ทำอาหารอย่างไร?

1. ละลายสตรอเบอร์รี่และนำไปต้ม คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานเล็กน้อยลงในผลเบอร์รี่
2. ทำครีม: รวมเต้าหู้กับสารให้ความหวานในเครื่องปั่น แยกโปรตีนออกจากกัน จากนั้นเพิ่มลงในมวลชีส
3. ประกอบของหวาน: ชั้นแรกคือ svardi ในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่, ชั้นที่สองคือครีม คุณควรมีสองชั้นนี้
4. ตกแต่งสตรอเบอร์รี่ tiramisu ที่เสร็จแล้วด้วยสตรอเบอร์รี่สับและสะระแหน่สด

ขนมสตรอเบอร์รี่: พิซซ่าหวาน

©yagnetinskaya.com

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (5%) - 180 ก
• แป้งข้าวกล้อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่สด - 6 ชิ้น
• ชีส (ดีต่อสุขภาพ) - 30 กรัม
• arugula - 140 ก
• เกลือสีชมพู - 2 กรัม
• ชีส (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร?

1. ถูคอทเทจชีสกับไข่ ใส่แป้งและเกลือลงในส่วนผสมที่ได้ จากนั้นคลึงแป้งให้เป็นก้อนกลมพักไว้ มันควรจะบวม
2. วางแป้งที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นซิลิโคน ม้วนออกและขึ้นรูปด้านข้าง
3. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่สดและใบ arugula ลงบนแป้ง หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยบลูชีสขูดฝอย
4. อบขนมสตรอเบอร์รี่ประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา

ตะกร้าสตรอเบอร์รี่

© Olya พินส์

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 5-6 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• คอทเทจชีสนุ่ม - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - ½ช้อนโต๊ะ ล.
• สารให้ความหวาน (อาจเป็นน้ำผึ้ง)
• เกล็ดมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เจลาติน - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อมจนละเอียด จากนั้นเติมน้ำผึ้งและข้าวโอ๊ตลงไป ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เติมแม่พิมพ์คัพเค้กของคุณลงไป อบตะกร้าเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
3. ในขณะเดียวกันเทเจลาตินลงในน้ำแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
4. ในโถแยกต่างหาก ปั่นคอทเทจชีส โยเกิร์ต สารให้ความหวาน เกล็ดมะพร้าว และเจลาตินที่พองตัวด้วยเครื่องปั่น คุณควรมีมวลครีม
5. เติมตะกร้าอบด้วยครีมใส่สตรอเบอร์รี่ในแต่ละอัน
6. ปิดของหวานด้วยนมเปรี้ยวโรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่สับละเอียด
7. ตะกร้าแช่เย็น 2-3 ชั่วโมงก่อนใช้

สตรอเบอร์รี่ชีสเค้กช็อกโกแลตไม่ต้องอบ

© Olya พินส์

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (แคลอรี่ต่ำ) - 400 กรัม
• นม - 200 กรัม
• เจลาติน - 15 กรัม
• โกโก้ - 30 กรัม
• สารให้ความหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• สตรอว์เบอร์รี (สด)

ทำอาหารอย่างไร?

1. แช่เจลาตินในน้ำทิ้งไว้ 20 นาที
2. ผสมคอทเทจชีส นม 100 กรัม สารให้ความหวาน และโกโก้ในชาม จากนั้นปั่นส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนื้อเนียน
3. ผสมเจลาตินที่บวมกับนมที่เหลือ อุ่นของเหลวในอ่างน้ำเพื่อให้เจลาตินละลายหมด
4. ผสมช่องว่างทั้งสอง ตีด้วยเครื่องปั่น และเพิ่มสตรอเบอร์รี่สดสับละเอียด
5. ในถาดสปริงฟอร์มขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. วาง "แป้ง" สำหรับชีสเค้ก จัดเรียงสตรอว์เบอร์รีที่ผ่าครึ่งรอบขอบแม่พิมพ์ (ด้านที่ตัดเข้าหาขอบ)
6. วางขนมสตรอเบอรี่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
7. นำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกจากแต้มต่อโดยใช้ไม้พายบางๆ โรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่สดก่อนเสิร์ฟ

ของหวานสตรอเบอร์รี่เย็น

© ธัญญา บุตสโก

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (หรือ kefir) - 400 ก

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และหั่นเป็นชิ้น
2. สร้างจานจากกระดาษฟอยล์ เท kefir ลงไปวางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง
3. ส่งขนมเย็นไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
4. หลังจากนั้นสักครู่ หั่นอาหารอันโอชะเพื่อสุขภาพเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ

พานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รี

©CulinarLenok

วัตถุดิบ:

• ครีม (10%) - 100 มล
• นม (1%) - 300 มล
• เจลาติน - 10 กรัม
• สารให้ความหวาน
• เกล็ดมะพร้าว
• สตรอเบอร์รี่

ทำอาหารอย่างไร?

1. เทเจลาตินกับน้ำที่อุณหภูมิห้องทิ้งไว้ 20 นาที
2. รวมนมและครีมแล้วส่งไปที่เตา เมื่อส่วนผสมร้อน ให้เติมสารให้ความหวานและเจลาตินที่พองตัวลงไป ต้มจนเจลาตินละลายหมด
3. เทนมเหลวลงในแม่พิมพ์ ในแต่ละอันใส่ 1 ช้อนชา เกล็ดมะพร้าวและสตรอเบอร์รี่สับ
4. เมื่อพานาคอตต้าเย็นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
5. เสิร์ฟขนมสตรอเบอร์รี่ที่ทำเสร็จแล้วบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

สตรอเบอร์รี่ปั่น

©ไทยฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 300-400 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ เอาหางออก แล้วสับเล็กน้อย
2. ปอกกล้วยและแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด
3. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเนื้อผลไม้เนียนและสมูทตี้สตรอเบอร์รี่ของคุณพร้อม!

สี่เหลี่ยมอาหารกับสตรอเบอร์รี่

© ธัญญา บุตสโก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 250 กรัม
• โกโก้ - 50 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ถั่ว
• สตรอเบอร์รี่

ทำอาหารอย่างไร?

1. ปิ้งข้าวโอ๊ตในกระทะที่แห้ง
2. จากนั้นปั่นซีเรียลที่ปิ้งแล้ว ผงโกโก้ ถั่ว ลูกเกด และกล้วยปอกเปลือกในเครื่องปั่นจนเนียน
3. วางส่วนผสมลงบนกระดาษรองอบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า โรยขนมโกโก้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วส่งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ตกแต่งขนมสตรอเบอร์รี่เสร็จแล้วด้วยสตรอเบอร์รี่สด

สตรอเบอร์รี่ในช็อคโกแลต

©แสดงขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 12 ชิ้น
• ช็อคโกแลตเพื่อสุขภาพสีดำ - 280 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว (หรือถั่วสับละเอียด)

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และเช็ดให้แห้ง
2. อุ่นช็อกโกแลตในอ่างน้ำ.
3. เจาะผลเบอร์รี่แต่ละผลด้วยไม้จิ้มฟันแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลต หมุนตามเข็มนาฬิกาจนช็อกโกแลตหยุดหยด
4. โรยหน้าผลไม้เล็ก ๆ ที่เคลือบช็อกโกแลตด้วยมะพร้าวขูดฝอยหรือถั่วสับละเอียด
5. วางผลเบอร์รี่บนกระดาษแว็กซ์แล้วแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งของวิตามิน A, B1, B2, B9, C, E, K, H และ PP และธาตุแมกนีเซียม สังกะสี ไอโอดีน ฟอสฟอรัส โซเดียม โพแทสเซียม และแคลเซียม ดังนั้นขนมสตรอเบอร์รี่ของคุณที่ปรุงตามสูตรของเราจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

จัดทำโดย Tatyana Krysyuk

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แน่นอนมันสามารถกินได้เช่นกัน แต่ ขนมสตรอเบอร์รี่ไม่มีประโยชน์น้อยกว่าและหลากหลายมาก มีตัวเลือกมากมายที่มีสูตรมากมายสำหรับฤดูกาลสตรอเบอร์รี่ทั้งหมด

และถึงกระนั้นพวกเขาก็ไม่เคยเบื่อ เมื่อพิจารณาว่าเวลาของสตรอเบอร์รี่อยู่ในช่วงฤดูร้อนตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับของหวานจากผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมสามารถเป็นของว่างได้โดยไม่ต้องอบ นี่เป็นเรื่องจริงในความร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากในผลเบอร์รี่นี้สารที่มีประโยชน์ของพวกเขาจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่

ไอศครีมสตรอเบอรี่

ในการเตรียม 6 เสิร์ฟคุณต้อง:

• ผลเบอร์รี่ 2 ถ้วย
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะซึ่งสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง
• และโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
• สามารถทำได้ทั้งสตรอเบอร์รี่สดและแช่แข็ง

ลำดับการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและบดให้เป็นน้ำซุปข้น
2. จากนั้นเติมโยเกิร์ตและผสมทุกอย่าง
3. มวลเบอร์รี่วางในแม่พิมพ์ซิลิโคนแท่งติดอยู่ตรงกลางและส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 6 ชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม:.

วัตถุดิบ:

• บิสกิตคุกกี้ (ซาโวยาร์ดิ) - 200 ก
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 250 กรัม
• น้ำส้ม - 100 มล
• Cointreau - 60 มล
• น้ำตาลทราย - 90 กรัม
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 5 มล
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• มาสคาโปน - 250 ก
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. สำหรับทีรามิสุ คุณจะต้องมีบิสกิตซาวัวอาร์ดีแบบพิเศษ ซึ่งคุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้
2. ละลายสตรอเบอร์รี่รวมกับน้ำผลไม้และเหล้าแล้วตีให้เข้ากันในเครื่องปั่นจนได้น้ำซุปข้นที่เนียน
3. เพิ่มน้ำตาลลงในโปรตีน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาใส่อ่างน้ำแล้วตีด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 4 นาทีจนน้ำตาลละลายจากนั้นเพิ่มความเร็วสูงสุดแล้วตีต่ออีก 4 นาที ครีมจะข้นมากต้องนำออกจากเตาแล้วตีต่อไปอีก 3-4 นาทีจนกว่าจะเย็นลง
4. ผสมไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือแล้วตีในอ่างน้ำจนเป็นสีขาว (3-4 นาที)
5. บดมาสคาโปนให้เข้ากันด้วยช้อนแล้วคน ค่อยๆ ใส่ไข่แดงที่ตีแล้วลงไป เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าเพื่อไม่ให้มาสคาโปนหลุดออก
6. ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวที่ตีแล้วเข้ากับครีมที่ได้
7. ใส่ครีมเล็กน้อย (1.5-2 ซม.) ในรูปแบบขนาดใหญ่หรือแม่พิมพ์ขนาดเล็ก จุ่มซาโวยาร์ดีทีละข้างทั้งสองด้านในครีมสตรอเบอรี่ แล้วเกลี่ยให้ทั่วครีม
8. วางชั้นของสตรอเบอร์รี่ฝานบาง ๆ ลงบนบิสกิตที่แช่ไว้ จากนั้นทำซ้ำชั้นครีมคุกกี้สตรอเบอร์รี่ครีมอีกครั้ง คลุมทีรามิสุด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นไว้ 3-4 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้น
9. โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีสดสับ หากต้องการโรยด้วยอบเชยจะทำให้รสชาติดีขึ้น

เค้ก Millefeuille กับสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ชีส "มาสคาโปน" - 250 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 60 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด - 250 กรัม
• ขนมพัฟที่ปราศจากยีสต์แช่แข็ง - 1 แผ่น
• มิ้นท์ - 1 ก้าน

การทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสม.
2. คลึงแป้งเบา ๆ (ในทิศทางเดียว) ตัดเป็น 6 ส่วนสำหรับ 2 คน (แบ่งเป็น 3 ส่วนสำหรับ 1 คน)
3. วางบนแผ่นอบเจาะด้วยส้อมให้ทั่วพื้นผิวของเค้ก นำเข้าอบในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ190ᵒС จนสุก 10-15 นาที (จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน)
4. ทำให้เค้กเย็นลง
5. ตัดขอบ
6. ตีไข่แดงกับน้ำตาลผงด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม (จนขาว)
7. ใส่ Mascarpone แล้วตีให้เข้ากันเล็กน้อย
8. ล้างสตรอเบอร์รี่
9. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เก็บผลเบอร์รี่ไว้สำหรับปรุงแต่ง
10. ประกอบเค้กสองชิ้นโดยวางเค้กด้วยครีมและชิ้นสตรอเบอร์รี่
11. ทาชั้นบนด้วยครีมตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และก้านสะระแหน่โรยด้วยน้ำตาลผง

รักษาสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• น้ำตาลผง - 30 กรัม
• เจลลี่ - 1 ห่อ
• นมเปรี้ยว - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำเปล่า - 100 มล
• เจลาติน - 10 กรัม

การทำอาหาร:

1. เติมเยลลี่สำเร็จรูปลงในถุงด้วยน้ำเดือด ของเหลวที่ได้จะถูกเทลงในแก้วทรงสูง
2. เพื่อให้เยลลี่แข็งตัวไม่ได้อยู่ในชั้นที่เท่ากัน แต่ต้องวางแก้วในแนวทแยงมุมในตู้เย็น ...
3. ในขณะที่วุ้นสตรอเบอร์รี่แข็งตัวให้เตรียมชั้นนมเปรี้ยว ทุกอย่างง่ายมาก - ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส ถูให้ทั่ว ในถ้วยให้เจลาติน 10 กรัมในน้ำ 100 มล. ผสมให้เข้ากันแล้วใส่นมเปรี้ยว
4. เรากระจายมวลนมเปรี้ยวบนเยลลี่สตรอเบอร์รี่ที่แช่แข็งเล็กน้อยแล้ว และส่งแก้วไปที่ตู้เย็นอีกครั้งเพื่อให้แข็งตัว
5. สตรอเบอร์รี่ต้องบด ผสมสตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นกับน้ำตาลผงเพื่อให้รสชาติของน้ำซุปข้นกลมกลืนกันโดยไม่ต้องใส่น้ำตาล
6. น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่หวานกระจายบนชั้นนมเปรี้ยว
7. ได้เวลาบ้าแล้ว คุณสามารถใช้ถั่วที่คุณชอบ สับถั่วให้ละเอียด
8. ควรวางถั่วสับลงบนขนมที่ทำเสร็จแล้ว
9. วางสตรอเบอรี่ไว้บนถั่ว คุณจะทั้งลูกหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้

สูตรสตรอว์เบอร์รี่พานาคอตต้า

วัตถุดิบ:

• เจลาติน 2 ช้อนชา
• น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
• 500 กรัม สตรอเบอร์รี่สดหั่นเป็นสี่ส่วน
• 100 กรัม ซาฮาร่า
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 120 มล. น้ำนม
• 250 มล. ครีม 33%
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• ผลเบอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

1. เทเจลาตินลงบนน้ำเย็นในชามใบเล็ก แล้วพักไว้ 5 นาที
2. รวมสตรอเบอร์รี่, น้ำตาลและเกลือในกระทะขนาดกลางและวางบนไฟร้อนปานกลาง
3. ปรุงอาหารโดยใช้ช้อนกวนผลเบอร์รี่จนนุ่มหนาและเนียนประมาณ 8 นาที กรองผ่านตะแกรงละเอียดลงในชามและบดของแข็งด้วย
4. กลับเบอร์รี่น้ำซุปข้นไปที่กระทะ ใส่นมแล้วนำไปต้ม (มีฟองอากาศเล็ก ๆ ปรากฏที่ขอบหม้อ)
5. ใส่ส่วนผสมของเจลาตินลงไปผัดประมาณ 1 นาทีจนละลายหมด นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที
6. เพิ่มครีมและน้ำมะนาวจนเนียน
7. เตรียมแม่พิมพ์ 6 อัน (แต่ละอันประมาณ 120 มล.) เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดฟองอากาศบนพื้นผิว ให้เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ผ่านตะแกรงละเอียด
8. ปิดฝาหรือฟิล์มยึดและวางไว้ในตู้เย็นอย่างระมัดระวัง แช่เย็นจนเซ็ตตัว อย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
9. เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่สด อร่อย!

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว 200 ก
• นม 100 มล
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• สตรอเบอร์รี่ 100 ก

วิธีปรุงสตรอเบอร์รี่กับคอทเทจชีส:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และนำกลีบเลี้ยงออก หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
2. โอนคอทเทจชีสลงในชามแล้วบด เพิ่มน้ำตาล
3. เทนมลงบนคอทเทจชีสและผสมส่วนผสมจนเนียน
4. เพิ่มสตรอเบอร์รี่สับ 2/3 และผสมเบา ๆ
5. จานพร้อม! ย้ายคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังไปยังจานที่สะอาดโดยปั้นเป็นลูกบอลขนาดเล็ก 4 ลูก สามารถเสิร์ฟบนจานทั่วไปหรือสามารถเสิร์ฟแยกส่วนได้ ตกแต่งคอทเทจชีสด้วยก้อนสตรอเบอรี่ผลเบอร์รี่และใบไม้ที่เหลือ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ 200 กรัม (แห้ง)
• 90 ก. เนย
• ชีสกระท่อม 150 กรัม (โฮมเมด)
• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• มะพร้าวขูด 20 ก
• 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล

การทำอาหาร:

1. ฉันเสนอสูตรสำหรับลูกบอลกับสตรอเบอร์รี่ พวกเขาเตรียมค่อนข้างเร็วและไม่ยากเลย และเป็นผลให้ได้ลูกบอลที่อร่อยและอ่อนโยนซึ่งผสมผสานความหวานเข้ากับความเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี่ แบ่งคุกกี้ (ฉันมีลูกน้อย) เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในเครื่องปั่น
2. บดคุกกี้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ย้าย crumbs ไปยังภาชนะอื่น ละลายเนยและเพิ่มเศษ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ คอทเทจชีส (ฉันมีแบบโฮมเมด) และน้ำตาลผง
3. นวดแป้งให้เข้ากัน ควรใช้มือ ปอกเปลือกและล้างสตรอเบอร์รี่สด
4. บีบแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นลูกขนาดประมาณวอลนัทนวดให้เป็นเค้ก
5. วางสตรอเบอร์รี่เบอร์รี่ไว้ตรงกลางเค้ก ค่อยๆ ห่อแป้งรอบเบอร์รี่แล้วม้วนเป็นก้อนกลม
6. ดังนั้นทำลูกบอลจนกว่าแป้งจะหมด แป้งไม่ติดมือ น่าใช้มาก ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ใส่จาน แช่ตู้เย็น 20 นาทีให้แข็ง ตกแต่งปั้นตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ .

วัตถุดิบ:

• แพนเค้กสำเร็จรูป - 4 ชิ้น,
• ครีมเปรี้ยวหนา 100 กรัม
• 0.5 กระป๋องนมข้น
• 1 กล้วย
• สตรอเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ผสมครีมกับนมข้น
2. หั่นกล้วยและสตรอเบอร์รี่ตามยาวเป็น 4 ชิ้น
3. หล่อลื่นแพนเค้กแต่ละอันด้วยครีม
4. ใส่กล้วยหนึ่งชิ้นบนแพนเค้ก
5. วางสตรอว์เบอร์รีตามกล้วย
6. ห่อแพนเค้กเป็นม้วน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
7. เมื่อเสิร์ฟให้หั่นแพนเค้กเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน แล้วเทครีมที่เหลือลงไป

สตรอว์เบอร์รีมะม่วงหิมพานต์ปั่น

สำหรับ 4 เสิร์ฟที่คุณต้องการ:

• อัลมอนด์ครึ่งถ้วย
• วันที่,
• กะทิ,
• สตรอเบอร์รี่และเม็ดมะม่วงหิมพานต์มากเป็นสองเท่า
• มะนาว 1-2 ลูก
• เกลือ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อน

การทำอาหาร:

1. บดอัลมอนด์ด้วยเครื่องปั่นผสมกับเกลือ
2. วางอย่างแน่นหนาในแม่พิมพ์ปิดด้านล่างด้วยฟิล์มยึด - นี่คือชั้นแรก
3. เม็ดมะม่วงหิมพานต์กับน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และกะทิ ผสมจนเป็นครีมและ 2/3 ของมวลที่ได้จะกระจายเป็นชั้นที่สอง
4. ผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มในส่วนที่เหลือและวางบนชั้นก่อนหน้า
5. เค้กถูกแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมงและก่อนเสิร์ฟอาหารอันโอชะจะถูกจัดเรียงใหม่จากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็น

สตรอเบอร์รี่ยัดไส้

ต่อกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ที่เลือกและมีขนาดเท่ากันคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม 250 กรัมสำหรับเด็ก
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• วานิลลาเล็กน้อยและช็อคโกแลตขูดสำหรับตกแต่ง
• สำหรับผู้ใหญ่สามารถใช้ชีสฟิลาเดลเฟียแทนคอทเทจชีสได้

เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมการรักษานี้ทำได้ง่าย:

1. ตัดเบอร์รี่แต่ละอันด้วยตัวอักษร "X"
2. ตีคอทเทจชีส, น้ำตาลและวานิลลาลงในครีมแล้วเติมผลเบอร์รี่ที่หั่นลงไป
3. โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด

ด้วยครีมและช็อคโกแลต

นอกจากสตรอเบอร์รี่แล้ว คุณยังต้องการครีม ช็อกโกแลต และน้ำส้มเล็กน้อย (ผู้ใหญ่สามารถแทนที่ด้วยเหล้าได้) ช็อคโกแลตและครีมอุ่นแยกกันถึง 40 องศาผสมกับน้ำผลไม้ ด้านบนของผลเบอร์รี่ถูกตัดออกและเต็มไปด้วยส่วนผสมของครีมช็อคโกแลตเย็น

กับครีมชีส

เตรียมส่วนผสมของวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลใส่ครีมชีสที่นั่น จากนั้นในทำนองเดียวกันกับสูตรก่อนหน้านี้ให้ใส่ผลเบอร์รี่ ควรใช้ถุงขนมหรือหลอดฉีดยาจะดีกว่า. อาหารอันโอชะนี้เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งและวอลนัทคั่ว

เค้กกับชีสกระท่อมและสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• อาหารเช้าแห้ง ข้าวโอ๊ตหรือคุกกี้บด - 2 ถ้วย
• สตรอเบอร์รี่ 2 ถ้วย
• ชีสกระท่อมไขมัน 300 กรัมและโยเกิร์ตผลไม้ในปริมาณที่เท่ากัน
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน - 1 แพ็ค

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เจือจางเจลาตินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. จากนั้นใส่ฐานแห้งลงในพิมพ์พร้อมกับเนยละลายและน้ำตาลเล็กน้อย
3. ด้านบนนี้กระจายสตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่งให้แน่น
4. เทส่วนผสมของคอทเทจชีส โยเกิร์ต และเจลาตินที่ละลายแล้วลงบนผลเบอร์รี่
5. เรานำไปแช่แข็งในตู้เย็น จากนั้นเราตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยสตรอเบอร์รี่หรือช็อคโกแลต อ่านเพิ่มเติม:.

ตัวเลือกการให้บริการและวิธีการจัดเก็บ

เมื่อเสิร์ฟขนมสตรอเบอรี่โดยไม่ต้องอบคุณควรใช้ประโยชน์จากการผสมสีทั้งหมดเช่น:

• สตรอเบอร์รี่สีแดงสด
• ก้านสะระแหน่สีเขียว
• ช็อคโกแลตสีขาวหรือสีน้ำตาล

สีเหล่านี้เป็นสีหลักขององค์ประกอบต่างๆ คุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่นๆ ที่ตัดกัน: มะม่วง กีวี พีช บลูเบอร์รี่ และอื่น ๆ พวกเขาดูดีด้วยกัน ช่วงรสชาติที่หลากหลายและหลากหลาย

ขนมดังกล่าวสามารถเสิร์ฟในแก้วใสเมื่อมองเห็นชั้นหลายสี คุณสามารถสร้างตัวเลขต่าง ๆ ได้โดยใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนก่อนการแข็งตัว จากนั้นวางบนถาดหรือจานกว้างขนมที่มีรูปร่างและสีต่างๆ

ในฐานะที่เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟสารพัดที่น่าสนใจ คุณสามารถพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

• จานวางในชั้น 3-5 ซม. บนจานขนาดใหญ่ในรูปแบบของสตรอเบอร์รี่ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ชิ้นด้านบน
• รูปร่างหน้าตาของหางทำจากก้านสะระแหน่
• อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถวางบนจานในรูปแบบของป้อมปืนและตกแต่งในลักษณะเดียวกับในกรณีก่อนหน้า

ความอร่อยเหล่านี้อยู่ได้ไม่นาน ทางที่ดีควรกินสดๆ ในการทำเช่นนี้คุณควรคำนวณจำนวนที่ต้องการ หลายคนสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณไม่ควรทำส่วนใหญ่ทันทีเพราะในวันถัดไปขนมจะสูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติไป