เราโชคดีที่ได้เกิดและอาศัยอยู่ในประเทศที่มีต้นไม้ที่สวยงามและเป็นเอกลักษณ์เช่นต้นเบิร์ช

ท้ายที่สุดแล้วพวกมันไม่เพียง แต่ทำให้ตาพอใจ แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถทำงานได้ดีทั้งในด้านเศรษฐกิจและในสภาวะการอยู่รอด นอกจากนี้ยังรวมถึงโอกาสที่จะเพลิดเพลินไปกับเบิร์ช SAP! นั่นคือสิ่งที่เรากำลังพูดถึงในวันนี้!

ต้นเบิร์ชมีประโยชน์มากและมีวิตามินที่มีคุณค่าเช่น B 6 และ B 12 รวมถึงประโยชน์อื่น ๆ ในองค์ประกอบของมัน! ขอแนะนำให้ดื่มสำหรับโรคเหน็บชา โรคข้อต่อ ผิวหนังและเลือด สำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ ตับ กระเพาะอาหาร โรคไขข้อ โรคไขข้อ ปวดศีรษะ และปัญหาสุขภาพอื่น ๆ !

เมื่อใดที่จะสกัดน้ำจากต้นเบิร์ช

การเคลื่อนไหวของน้ำนมในต้นเบิร์ชเริ่มต้นจากการละลายครั้งแรกของฤดูใบไม้ผลิ และสิ้นสุดเมื่อดอกตูมเปิด

สามารถเก็บเบิร์ช SAP จากต้นเบิร์ชได้เท่าไหร่ต่อวัน?

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของต้นเบิร์ชและวิธีการสกัด โดยเฉลี่ยแล้วสามารถรับน้ำผลไม้ได้ประมาณ 2 - 3 ลิตรต่อวันจากต้นไม้หนึ่งต้น หากเลือกต้นไม้ที่ใหญ่กว่า ตัวบ่งชี้นี้สามารถปลูกน้ำผลไม้ได้มากถึง 7 ลิตร ตามแหล่งอื่นสามารถสกัดได้หลายสิบลิตร

ต้นไม้ขนาดใดดีที่สุด?

ด้วยวิธีการสกัดใด ๆ (ซึ่งจะอธิบายไว้ด้านล่าง) ไม่แนะนำให้เลือกต้นเบิร์ชอายุน้อย ซึ่งจะมีประสิทธิภาพน้อยกว่าและเป็นอันตรายต่อต้นไม้มากกว่าการเลือกต้นเบิร์ชที่โตกว่าและโตกว่า! และแน่นอนคุณไม่ควรพยายามสกัดน้ำผลไม้จากต้นเบิร์ชที่อายุน้อยมาก

จะป้องกันการตายของต้นเบิร์ชได้อย่างไร?

ในการรับน้ำผลไม้คุณต้องทำการผ่าหรือบากบนต้นเบิร์ชซึ่งของเหลวที่มีค่าจะไหลผ่าน ต้องแน่ใจว่าได้ปิดรูหรือร่องที่ทำขึ้นหลังจากที่คุณหยุดดูดน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชแล้ว เพราะหากไม่ดำเนินการ ต้นไม้อาจแห้งได้ โอกาสที่จะเกิดผลร้ายจะสูงเป็นพิเศษในต้นอ่อน แต่ต้นใหญ่ต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดี คุณไม่สามารถเข้าใกล้การสกัดน้ำผลไม้ได้เหมือนคนเถื่อน ที่นี่คุณต้องระมัดระวังและเอาใจใส่! บาดแผลที่เกิดบนต้นไม้ควรซ่อมแซมด้วยสนามในสวน ขี้ผึ้ง หมุดที่แกะสลักเป็นพิเศษ และวิธีการอื่นๆ

วิธีการสกัดน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ช

วิธีสกัดน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชที่ถูกต้องที่สุดคืออะไร? ในเรื่องนี้ เราจะไม่แถลงเจาะจงใดๆ และจะแสดงความคิดเห็นทั่วไปของเราเท่านั้น การเลือกวิธีการสกัดที่มีมนุษยธรรมมากที่สุดนั้นคุ้มค่าและในขณะเดียวกันก็ควรให้น้ำผลไม้เพียงพอแก่คุณ สิ่งสำคัญคือต้องหาสมดุลที่เหมาะสมระหว่างปริมาณน้ำผลไม้และสุขภาพของพืชซึ่งคุณต้องคำนึงถึงตั้งแต่แรกในขั้นตอนการเตรียมการเก็บเกี่ยว

ข้อยกเว้นที่สมเหตุสมผลอาจเป็นสถานการณ์ที่คุณอยู่ห่างไกลจากผลประโยชน์ของอารยธรรมและกำลังต่อสู้เพื่อชีวิตของคุณเอง ในสภาพการเอาชีวิตรอด คุณอาจจำเป็นต้องขจัดความกระหายหรือกำจัดเลือดออกตามไรฟันอย่างเร่งด่วน ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้เครื่องมือและวิธีการที่มีอยู่เพราะถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้คุณจะตาย ในกรณีนี้อัตราการสกัดเครื่องดื่มที่มีค่าจะเป็นอันดับแรก หากคุณมีเวลาเหลือพอที่จะเตรียมน้ำผลไม้ได้มากเท่าที่คุณต้องการ คุณต้องเลือกวิธีการที่มีมนุษยธรรมมากขึ้น ในขณะเดียวกันก็ดูแลการปลอมตัว

วิธีการสกัดน้ำนมจากต้นเบิร์ช:

1. เราจะต้องใช้สว่านมือ สว่าน หรือไขควงเพื่อเจาะรูในต้นเบิร์ช คุณต้องทำที่ลาดขึ้นเล็กน้อยและจากทางใต้ที่อุ่นกว่า หลังจากนั้น (ที่นี่การกระทำแตกต่างกัน) แทรกร่องที่มีขนาดเหมาะสม (แกะสลักจากไม้เนื้อแข็งเช่นจาก buckthorn ที่ไม่แห้งซึ่งด้านในจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์และสร้างร่องที่เรียบร้อย) และภาชนะ แทนที่ (ผูก) ไว้ใต้ร่อง ( ขวด, ขวดพลาสติก, บรรจุภัณฑ์).

แทนที่จะใช้ร่องที่ทำจากไม้ จะใช้ร่องและท่อที่ทำจากวัสดุอื่น (ใช่ แม้แต่หลอดค็อกเทลธรรมดาหรือร่องโลหะพิเศษที่เตรียมไว้ล่วงหน้า) ซึ่งแน่นจนน้ำไหลผ่านรูและไม่ไหลไปตามรู ผนังด้านนอก มีตัวเลือกอื่นเมื่อเพื่อป้องกันการหกของน้ำผลไม้ก่อนอื่นพวกเขาทำรูเล็ก ๆ ใต้ร่องด้วยมีดซึ่งถูกขันให้แน่นและเหนือขึ้นไปเล็กน้อยพวกเขาสร้างรูลึกด้วย a เพื่อให้น้ำจากด้านบนไหลเข้าสู่ร่องคุณสามารถสร้างช่องเล็ก ๆ ในเปลือกไม้ได้

ทางเลือกอื่นนอกเหนือจากสว่านสามารถเป็นได้ เช่น ตะปู (ดังที่แสดงในวิดีโอต่อไปนี้) สาระสำคัญของกระบวนการไม่เปลี่ยนแปลง: คุณต้องเจาะรูและใช้เต้ารับที่ติดตั้งอย่างเหมาะสม ส่งน้ำผลไม้ไปที่ เรือ

อีกวิธีคือการใช้ที่หยดและไขควง

2. วิธีการนี้มีมนุษยธรรมน้อยกว่าและต้องใช้รอยบากและการตัดแบบต่างๆ ในบางมุม ซึ่งจะป้อนของเหลวเข้าไปในภาชนะผ่านทางช่องจ่ายน้ำผลไม้

และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับการสกัดน้ำผลไม้ในพี่น้องเบลารุส (ในวิดีโอปี 2014 มีการระบุว่าสามารถเก็บน้ำผลไม้ได้มากถึง 30 ลิตรต่อวันจากต้นเบิร์ช! และนี่คือวิธีอย่างเป็นทางการ! อย่างไรก็ตาม มนุษยชาติยังมีข้อสงสัยอยู่มาก)

3. มีวิธีที่แตกต่างกันเล็กน้อยฉันเองยังไม่ได้ลอง แต่เพื่อความชัดเจนจึงแนบวิดีโอมาด้วย ข้อดีคือเป็นเครื่องมือที่เราต้องการเพียงมีดภาชนะและไม้เรียวจะให้รางน้ำแก่เรา คุณเพียงแค่ต้องโค้งงอ (ด้วยมีด) เปลือกไม้ในรูปแบบของสามเหลี่ยมและสูงกว่านั้นเล็กน้อยใช้มีดแทงต้นเบิร์ชสองสามครั้งในขณะที่น้ำจะไหลไปตาม "สามเหลี่ยม" โดยตรง เห็นได้ชัดว่าวิธีนี้มีข้อเสียและไม่ได้รับการป้องกันอย่างสมบูรณ์จากแมลงหากมีการปรับปรุงบางอย่างด้วยการปิดพื้นที่รวบรวมผ้าโปร่งหรือกิ่งก้านของต้นสน

แน่นอนว่ายังมีวิธีอื่นๆ ด้วยความแตกต่างและเทคโนโลยีของตัวเอง แต่จะใช้วิธีไหนล่ะ?

© SURVIVE.RU

จำนวนการดูโพสต์: 6 963

การเริ่มต้นของการรวบรวมต้นเบิร์ชขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและในภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซียเริ่มต้นในเวลาที่เหมาะสม ที่ไหนสักแห่งในกลางเดือนมีนาคมและบางแห่งในปลายเดือนเมษายน... ดอกตูมที่บวมบนต้นเบิร์ชสามารถใช้เป็นจุดอ้างอิงในการเก็บรวบรวมน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ช เพื่อกำหนดจุดเริ่มต้นของการไหลของน้ำนมก็เพียงพอแล้วที่จะเข้าไปในป่าหลังจากวันที่ 20-25 มีนาคมและฉีดไม้เรียวหนาเท่ามือด้วยสว่านบาง ๆ ถ้าน้ำหมดไป จะมีน้ำหยดออกมาตรงจุดที่เจาะทันที ได้เวลารวบรวมต้นเบิร์ชแล้ว

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้หากคุณตัดสินใจที่จะรับน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชที่ดีต่อสุขภาพ: คุณต้องเก็บต้นเบิร์ชในป่าที่สะอาดทางนิเวศวิทยาเท่านั้นเพราะต้นไม้สามารถดูดซับสารอันตรายและก๊าซไอเสียได้

วิธีการรวบรวมเบิร์ช SAP

กฎสำหรับการรวบรวมเบิร์ช SAP:

คุณไม่สามารถใช้ต้นไม้เล็กเพื่อรวบรวมต้นเบิร์ชได้!
- เมื่อเก็บต้นเบิร์ช SAP - ห้ามใช้ขวาน ควรใช้สว่านที่มีดอกสว่านขนาด 5-10 มม. รูในลำต้นของต้นเบิร์ชนั้นรกจนแทบไม่มีร่องรอย
- เมื่อเก็บยางไม้เบิร์ช สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าโดยพื้นฐานแล้วยางไม้จะอยู่ในชั้นผิวระหว่างเปลือกไม้กับเนื้อไม้ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเจาะรูลึกเลย
- เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชคือระหว่าง 12:00 น. - 18:00 น.
- อย่าระบายน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชทั้งหมดจากต้นเบิร์ชเดียว เป็นการดีกว่าที่จะไปประมาณ 5-10 ต้นและรับน้ำผลไม้หนึ่งลิตรต่อวันจากแต่ละต้นมากกว่าที่จะเก็บทั้งหมดจากต้นเบิร์ชต้นเดียวและทำลายมัน
- หลังจากเก็บน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชแล้ว ให้ช่วยรักษาบาดแผลด้วยต้นเบิร์ช เคลือบสถานที่เก็บน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชด้วยสนามสวนหรือตอกไม้ก๊อกลงในรู

วิธีการรวบรวมเบิร์ช SAP

เลือกต้นเบิร์ชที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 20-30 ซมด้วยมงกุฎที่เต่ง นอกจากนี้ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าน้ำจากต้นเบิร์ชที่โตเต็มที่นั้นหวานกว่า ในลำต้นของต้นเบิร์ชให้ทำหลุมอย่างระมัดระวังที่ระยะ 20 ซม. จากพื้นดิน ถาดเปลือกไม้เบิร์ชหรืออุปกรณ์ครึ่งวงกลมอื่น ๆ ติดอยู่กับรูที่ทำไว้หรือข้างใต้ซึ่งน้ำจะไหล ควรเจาะร่องเข้าไปในขวด เหยือก หรือถุง

จำนวนหลุมที่สามารถทำได้ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของต้นเบิร์ช:
- ถ้า 20-25 ซม. - มีเพียงอันเดียว
- มีปริมาตร 25-35 ซม. - สองมี 35-40 - สาม
- ถ้าเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 40 ซม. - อนุญาตให้ทำสี่รูได้

หลังจากที่คุณเก็บน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชแล้ว อย่าลืมช่วยต้นไม้ฟื้นตัวด้วย: คุณต้องปิดรูให้แน่นด้วยพิทช์ ขี้ผึ้ง ไม้ก๊อก หรือตะไคร่น้ำ เพื่อไม่ให้แบคทีเรียเข้าไปในลำต้น ซึ่งอาจเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อชีวิตของต้นไม้

โปรดจำไว้ว่า ทันทีที่คุณเจาะต้นเบิร์ช มันจะเริ่มโตเกินบาดแผลทันทีดังนั้นปริมาณของต้นเบิร์ชจะลดลงอย่างต่อเนื่อง ไม่เป็นไร! อย่าพยายามทำลายต้นไม้ด้วยการขุดหลุมหรือเจาะต้นไม้ใหม่ เพียงแค่เปลี่ยนต้นเบิร์ชเมื่อการเก็บน้ำนมของเบิร์ชไม่เหมาะกับคุณอีกต่อไป

วิธีเก็บเบิร์ช SAP

คุณสามารถเก็บน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชไว้ในตู้เย็นได้นานกว่า 2 วัน เพื่อให้ต้นเบิร์ชมีน้ำนมนานขึ้น kvass จึงทำมาจากมัน

สูตรสำหรับ kvass จากเบิร์ช SAP:
- ความร้อนสูงถึง 35 องศา เพิ่มยีสต์ 15-20 กรัมและลูกเกด 3 ลูกต่อ 1 ลิตร คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวเพื่อลิ้มรส จากนั้นปิดฝาขวดให้สนิททิ้งไว้ 1-2 สัปดาห์ มันจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยอัดลมและชุ่มชื่น!
- สามารถเตรียม Kvass ได้ด้วยวิธีที่แตกต่างกันเล็กน้อย: น้ำมะนาว 4 ลูก, ยีสต์ 50 กรัม, น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 30 กรัม, ลูกเกดในอัตรา 2-3 ชิ้นต่อขวดจะถูกเติมลงในน้ำเบิร์ช 10 ลิตร เทใส่ขวดและเก็บไว้ 1-2 สัปดาห์ในที่มืดและเย็น

ในกรณีที่อธิบายไว้ข้างต้น kvass สามารถพร้อมได้หลังจาก 5 วัน แต่ความจริงที่ว่าจะอยู่ได้นานขึ้นจะไม่ทำให้เครื่องดื่มเสีย: สามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูร้อน

บรรพบุรุษของเราดื่มต้นเบิร์ชและหมักในถังโดยไม่เติมน้ำตาล - นี่เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำแบบดั้งเดิมในงานเลี้ยงของรัสเซีย

คุณสามารถยืนยันน้ำเบิร์ชกับผลไม้แห้งในขวดที่ปิดด้วยผ้ากอซเป็นเวลาประมาณ 2 สัปดาห์ และคุณยังสามารถเพิ่มน้ำผลไม้เบอร์รี่ลงใน "น้ำตาต้นเบิร์ช" โดยใส่สมุนไพรลงไป

สูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวต้นเบิร์ชเพื่อใช้ในอนาคต:

บรรจุกระป๋องสำหรับเบิร์ชซับ 1 ลิตร - น้ำตาล 125 กรัมและกรดซิตริก 5 กรัม กรอง เทใส่ขวด พาสเจอร์ไรส์ และปิดฝาให้แน่น มันมีประโยชน์ที่จะยืนยันน้ำผลไม้บนใบสะระแหน่, บาล์มมะนาว, โหระพา, สาโทเซนต์จอห์น, ดอกลินเด็น, สะโพกกุหลาบ, lingonberries

เบิร์ช kvassน้ำผลไม้ถูกทำให้ร้อนถึง + 35 ° C เพิ่มยีสต์ในอัตรา 15-20 กรัมต่อ 1 ลิตร วางเชื้อไว้ 3-4 วันในที่เย็นแล้วเทลงในภาชนะและเก็บรักษาไว้

น้ำเชื่อมเบิร์ช. หลังจากระเหยน้ำเป็นสีขาวมะนาวและความหนาแน่นของน้ำผึ้งแล้ว ความเข้มข้นของน้ำตาลในน้ำเชื่อมจะสูงถึง 60-70%

ประโยชน์ของเบิร์ชซับการรักษาด้วยเบิร์ชซับ

ในฤดูใบไม้ผลิ ประมาณสามสัปดาห์ ต้นเบิร์ชแบ่งปัน "น้ำตา" กับเราและช่วยรักษาร่างกาย ความลับและความนิยมของเบิร์ชซับคือพลังที่สะสมในช่วงฤดูหนาวในลำต้นเบิร์ชนั้นมอบให้กับมนุษย์ด้วยเบิร์ชซับ

องค์ประกอบของเบิร์ชซับ

ต้นเบิร์ชประกอบด้วยน้ำตาล (ฟรุกโตส กลูโคส ซูโครส) กรดอินทรีย์ เอนไซม์ และสารที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพสูง (ไฟตอนไซด์) นอกจากนี้ยังมีจำนวนมากในต้นเบิร์ชและแร่ธาตุที่ร่างกายอ่อนแอลงเนื่องจากความต้องการ hypovitaminosis ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดื่มเหล้าเบิร์ชแล้วเราจะเติมโพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมแมกนีเซียมเหล็กแมงกานีสทองแดงให้ร่างกาย

คุณสมบัติของเบิร์ชซับ
- เนื่องจากน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชมีเอนไซม์และสารกระตุ้นทางชีวภาพ จึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ที่มีอยู่ในเบิร์ชซับ - จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของหัวใจ
- แทนนินของเบิร์ชซับ - มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
- น้ำตาลที่ย่อยง่าย - ดีต่อการทำงานของสมอง
- คุณสมบัติของต้นเบิร์ชทำให้เป็นเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการรักษาร่างกายมนุษย์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ประโยชน์ของเบิร์ชซับคืออะไร

สปริงเบิร์ช SAPถือได้ว่าเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาอาหารที่ดีที่สุด อย่างเป็นระบบ การเบิร์ช SAPมีผลโทนิค หากคุณดื่มน้ำเบิร์ชอย่างน้อยวันละแก้ว คุณจะรู้สึกร่าเริงและกระฉับกระเฉงมากขึ้น อาการมึนงง ซึมเศร้า อ่อนเพลียจะหายไป

ประโยชน์ของเบิร์ชซับและน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชนั้นเป็นยาบำรุงที่ดีสำหรับโรคต่างๆ เหนือสิ่งอื่นใด, มันมีผลขับปัสสาวะ, กระตุ้นการทำงานของไต. น้ำเบิร์ชส่งเสริมการปลดปล่อยกรดยูริก เพิ่มการขับปัสสาวะ มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและทางเดินปัสสาวะ Birch Sap เสริมสร้างความแข็งแรงของผู้ที่เป็นโรคปอด โรคไขข้อ หรือหลอดลมอักเสบ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคท่อปัสสาวะอักเสบและแผลในกระเพาะอาหารควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะได้รับประโยชน์จากการดื่มน้ำผึ้งต้นเบิร์ช

แนะนำให้ดื่มเบิร์ชซับที่มีปัญหาผิวหนัง - กลาก, ตะไคร่, furunculosis ล้างออกด้วยเบิร์ชซับคอมีอาการแน่นหน้าอก พิสูจน์แล้ว ประโยชน์ของเบิร์ชซับในการรักษาที่ซับซ้อนของอาการปวดหัว อาการไอ โรคข้อ เบิร์ช sapความสามารถในการทำให้เลือดบริสุทธิ์และกำจัดสารพิษมีอยู่ในตัวดังนั้นประโยชน์ของต้นเบิร์ชจึงเป็นจริงในกรณีที่ร่างกายมึนเมา อีกด้วย น้ำเบิร์ชบรรเทาอาการของโรคติดเชื้อ

ได้ประโยชน์แน่นอน เบิร์ช sapชัดเจน แต่ก็คุ้มค่าที่จะเข้าใจ: น้ำผลไม้นี้ไม่ใช่ยา แต่เป็นสารสนับสนุนที่ดีที่ได้รับบริจาคจากธรรมชาติ ซึ่งควรใช้ในการรักษาที่ซับซ้อน

อันตรายของเบิร์ช SAP

ต้นเบิร์ชอาจเป็นอันตรายได้หาก: เก็บใกล้ทางหลวง, เก็บในเมือง, ในสถานที่ที่มีระบบนิเวศน์ไม่เอื้ออำนวย นอกจากนี้ เบิร์ชซับยังเป็นอันตรายต่อผู้ที่แพ้เกสรเบิร์ช!

ประโยชน์ของเบิร์ชซับ - สูตรพื้นบ้าน

สิ่งที่ปฏิบัติต่อเบิร์ชซับ, วิธีการรักษาเบิร์ชซับ, จากโรคอะไร ถือว่าเบิร์ช SAP.. สูตรสำหรับการรักษาด้วยต้นเบิร์ชถูกรวบรวมและเก็บรักษาไว้โดยบรรพบุรุษของเรา ผู้คนมักได้รับการปฏิบัติด้วยต้นเบิร์ช

โรคโลหิตจาง - การรักษาด้วยเบิร์ชซับ
ต้นเบิร์ชมีวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก รวมทั้งธาตุเหล็กและน้ำตาลธรรมชาติจำนวนมาก ดังนั้นจึงบ่งชี้ถึงระดับฮีโมโกลบินต่ำ
ผสม ต้นเบิร์ชสดในสัดส่วนที่เท่ากันกับแอปเปิ้ล แครอท หรือบีทรูท และคุณจะได้รับวิธีการรักษาที่ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใช้เวลา 50 มล. (ประมาณ 1 กอง) 15 นาทีก่อนอาหาร 3 ครั้งต่อวันตลอดระยะเวลาที่เบิร์ช SAP ไหล

ภูมิคุ้มกันลดลง - การรักษาด้วยเบิร์ชซับ
เครื่องดื่มที่ประกอบด้วยเบิร์ชซับนม (ในสัดส่วนที่เท่ากัน) และการเติมแป้งเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เนื้องอก - การรักษาด้วยเบิร์ชซับ
ในการปรากฏตัวของเนื้องอกต่าง ๆ ยาแผนโบราณแนะนำให้ผสม 2 ส่วน เบิร์ช sapด้วยน้ำสมุนไพรยาร์โรว์ 2 ส่วน น้ำแครอท 2 ส่วน น้ำสมุนไพรเฮมล็อก 1 ส่วน น้ำสาโทเซนต์จอห์น 1 ส่วน และน้ำหญ้ามีโดว์สวีท 1 ส่วน รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะในตอนเช้าขณะท้องว่างพร้อมนม และ 1 ช้อนโต๊ะในเวลากลางคืนพร้อมนม

โรคของระบบย่อยอาหาร - การรักษาด้วยเบิร์ชซับ
ด้วยอาการเสียดท้องและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ, ทางเดินน้ำดีผิดปกติ, อาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหาร, มีอาการท้องอืดและการอักเสบเรื้อรังของตับอ่อน, เบิร์ชซับใช้ดังนี้: 50 มล. ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเจือจางด้วยน้ำอุ่นต้มในอัตราส่วน 2: 1 - ดื่มต่อวัน

ความดันโลหิตสูง - การรักษาด้วยเบิร์ชซับ
สำหรับความดันโลหิตสูงพร้อมกับอาการบวม, ปวดในหัวใจ, ปวดหัวและเวียนศีรษะ, ดื่มน้ำเบิร์ช 1/2 ถ้วยวันละ 2 ครั้ง น้ำผลไม้ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะอ่อนๆ ช่วยขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากร่างกาย

โรคหลอดเลือดและข้อต่อ - การรักษาด้วยเบิร์ชซับ
ฟังก์ชั่นขับปัสสาวะของเบิร์ชซับควบคู่ไปกับฤทธิ์ต้านการอักเสบทำให้สามารถพิจารณาว่าเป็นยาที่ดีสำหรับโรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบ, โรคเกาต์, โรคไขข้อ, เส้นเลือดขอดที่ขาและแผลในกระเพาะอาหาร ในกรณีนี้ควรดื่มน้ำผลไม้บริสุทธิ์ 50 มล. หรือเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 2:1 วันละ 3 ครั้ง ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร ผลของการบำบัดจะเพิ่มขึ้นหากคุณดื่มนมอุ่น ๆ สักแก้วในขณะท้องว่างและก่อนเข้านอน

โรคปอด - การรักษาด้วยเบิร์ชซับ
สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ, โรคปอดบวม, วัณโรค, เหล้าเบิร์ชจะเมาดังนี้: 75-100 มล. วันละ 2 ครั้ง สำหรับโรคหวัด (อักเสบ, กล่องเสียงอักเสบ) และต่อมทอนซิลอักเสบ, เบิร์ชซับในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเจือจางด้วยน้ำอุ่นจะมีประโยชน์ในขณะท้องว่างและกลั้วคอหลังอาหารแต่ละมื้อ ที่อุณหภูมิสูง น้ำเบิร์ชสามารถใช้เป็นยาลดไข้เฉพาะที่ - ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือน้ำเย็น (2: 1) ผ้าก๊อซหรือสำลีชุบน้ำผลไม้ บีบเล็กน้อยแล้วทาที่ข้อศอก รักแร้ ขาหนีบ ใต้เข่า พันรอบข้อเท้าและข้อมือ แล้วเปลี่ยนเมื่อแห้งจนกว่าอุณหภูมิของผู้ป่วยจะลดลง

โรคผิวหนัง - การรักษาด้วยเบิร์ชซับ
ในฐานะตัวแทนภายนอก birch sap ใช้สำหรับกลาก, neurodermatitis, โรคสะเก็ดเงิน, furunculosis, สิว, โรคเชื้อราและบาดแผลที่รักษาไม่ดี ในกรณีเหล่านี้จะใช้เบิร์ชซับในรูปแบบของการล้าง, ถู, โลชั่น, บีบอัดในพื้นที่และสถานที่ที่มีปัญหา การกระทำภายนอกของน้ำผลไม้สามารถทำซ้ำได้โดยการกลืนกินในรูปแบบบริสุทธิ์ 75-100 มล. ก่อนอาหารและตอนกลางคืน

โรคของระบบทางเดินปัสสาวะ - การรักษาด้วยเบิร์ชซับ
ด้วยโรคไต - pyelonephritis เรื้อรัง, การปรากฏตัวของทรายหรือก้อนกรวดขนาดเล็ก - ต้นเบิร์ชเพื่อดื่มทุกวันในขณะท้องว่าง 1 แก้วไม่เจือปน

ด้วย urolithiasis และ cholelithiasis ควรใช้เบิร์ชซับด้วยความระมัดระวังก่อนอื่นให้หาองค์ประกอบและขนาดของนิ่ว มิฉะนั้นการเป็นตัวแทน "ตัดหิน" ที่แข็งแกร่งเบิร์ชซับสามารถขับก้อนหินขนาดใหญ่เข้าไปในท่อแคบ ๆ และกระตุ้นให้เกิดอาการจุกเสียด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ใช้ได้กับนิ่วที่มีต้นกำเนิดจากออกซาเลตและกรดยูริกเท่านั้น แต่ในทางตรงกันข้าม น้ำนมเบิร์ชจะละลายหินฟอสเฟตและคาร์บอเนต เพียงแค่นี้คุณต้องดื่มอย่างน้อย 3 เดือน 1 แก้วในขณะท้องว่างและหนึ่งชั่วโมงก่อนนอน

ผมร่วง - การรักษาด้วยเบิร์ชซับ
หากคุณเริ่มสังเกตเห็นว่าผมของคุณอ่อนแอและเริ่มร่วงหล่น การถูส่วนผสมของน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชกับวอดก้าและยาต้มรากหญ้าเจ้าชู้ในส่วนเท่าๆ กันบนหนังศีรษะจะช่วยหยุดกระบวนการนี้ เบิร์ชแซปยังช่วยต่อสู้กับรังแค ด้วยเหตุนี้คุณต้องสระผมด้วยเบิร์ชแซป

เมื่อเก็บเกี่ยวต้นเบิร์ช

ต้นเบิร์ชยังมีคุณสมบัติเป็นยาอีกด้วย นี่คือความเข้มข้นของสารที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นที่รักของผู้คนและมักใช้ในยาแผนโบราณ

ปริมาณสารที่มีประโยชน์มากที่สุดในต้นเบิร์ชมีอยู่ในช่วงเวลาที่มีการไหลของน้ำนมในต้นไม้ นั่นคือในช่วงเวลาเดียวกันที่คุณสามารถรวบรวมต้นเบิร์ชหรือหลังจากนั้นเล็กน้อย อย่าพลาดตอนที่ดอกตูมบานแต่ยังไม่เปิด มีความจำเป็นต้องรวบรวมต้นเบิร์ชเพื่อใช้เป็นยาต่อไปเมื่อบวมมาก แต่เกล็ดยังไม่กระจาย แน่นอนว่าควรจดจำกฎพื้นฐาน: การเก็บต้นเบิร์ชเช่นต้นเบิร์ชนั้นอยู่ไกลจากทางหลวง หลุมฝังกลบขยะ และสถานประกอบการอุตสาหกรรม เฉพาะการรวบรวมต้นเบิร์ชในสถานที่สะอาดทางนิเวศวิทยาเท่านั้นที่จะให้วัตถุดิบที่มีประโยชน์แก่คุณ

การปรุงอาหารที่บ้านและการถนอมอาหาร

บท:
การเก็บเกี่ยวผลไม้ ผลเบอร์รี่ และผัก
หน้าที่ 4

การเตรียมสปริง
ส่วนที่ 2
น้ำเบิร์ช

เนื้อหาของหน้า:
6. การเตรียมจากน้ำเบิร์ช (สูตรเก่า)

6. BIRCH JUICE - การเก็บเกี่ยวและการบรรจุกระป๋อง

น้ำเบิร์ช, หรือ ไม้เรียว- ผลิตภัณฑ์ที่มีค่ามากที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด

เล็กน้อยเกี่ยวกับน้ำและวิธีแก้ปัญหา
ระลึกถึงสามกลุ่มที่เชื่อมโยงความสัมพันธุ์ไม่ได้: องค์ประกอบ โครงสร้าง และคุณสมบัติ.
ด้วยองค์ประกอบเดียวกัน อาจมีโครงสร้างของสารที่แตกต่างกัน ดังนั้นคุณสมบัติจึงแตกต่างกัน ตัวอย่างคือน้ำตาลไอโซเมอร์ของกลูโคสและฟรุกโตส ซึ่งมีองค์ประกอบ C 6 H 12 O 6 เหมือนกัน แต่มีโครงสร้างโมเลกุลต่างกันและคุณสมบัติต่างกันมาก
น้ำไม่ได้ประกอบด้วยโมเลกุล H 2 O แต่มี กระจุกสร้างขึ้นโดยส่วนใหญ่ตั้งแต่ 2-5 โมเลกุล กลุ่มเหล่านี้เชื่อมต่อกันเพื่อสร้างโครงสร้างที่ซับซ้อนของน้ำ จำนวนของโครงสร้างน้ำที่เป็นไปได้นั้นมีมากมายมหาศาล ตัวอย่างของสิ่งนี้อาจเป็นรูปร่างของเกล็ดหิมะ: ในบรรดาเกล็ดหิมะหลายพันล้านชิ้นที่ศึกษา ยังไม่พบเกล็ดหิมะสองอันที่เหมือนกัน
น้ำธรรมชาติ นอกจากโมเลกุลของน้ำที่มีไฮโดรเจนเบา (H - protium) H 2 O แล้ว ยังมีโมเลกุลของน้ำจำนวนเล็กน้อยที่มีไฮโดรเจนหนัก (D - ดิวทีเรียม) D 2 O และไฮโดรเจนหนักยิ่งยวด (T - tritium) T 2 O
นอกจากนี้ในธรรมชาติไม่มีน้ำบริสุทธิ์ แต่มีสารละลายที่เป็นน้ำของสารต่าง ๆ ที่มีความเข้มข้นต่างกันอยู่เสมอซึ่งการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของน้ำอย่างมาก
ในต้นเบิร์ชเนื้อหาของน้ำ D 2 O หนักที่ค่อนข้างเป็นอันตรายและน้ำ T 2 O หนักสุด ๆ จะลดลงอย่างรวดเร็วและยังมี โครงสร้างของเหลวพิเศษมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ดังนั้นเบิร์ชซับจึงมีประโยชน์ไม่มากนักเนื่องจากสารที่ละลายอยู่ในนั้น แต่เนื่องจากโครงสร้างของเหลวพิเศษ
โครงสร้างนี้เริ่มค่อยๆ เปลี่ยนแปลงทันทีหลังจากดึงน้ำนมออกจากต้นเบิร์ช และหลังจาก 2 ชั่วโมงก็เปลี่ยนไปอย่างมาก
ดังนั้นน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชจึงมีประโยชน์อย่างยิ่ง และไม่เก็บหรือบรรจุกระป๋อง

การดื่มน้ำผลไม้สดของต้นเบิร์ชเป็นความสุข นี่เป็นเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์ สดชื่นและเสริมสร้างร่างกาย ซึ่งมีรสชาติแตกต่างจากน้ำเปล่าเล็กน้อย มันมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติการรักษามาตั้งแต่สมัยโบราณ - เป็นน้ำอัดลมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม, อร่อย, บำบัด, สดชื่น

จนกว่าใบเหนียวจะบาน (ประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่ใบและดอกจะบานในช่วงที่หิมะละลาย) การไหลของน้ำนมเริ่มต้นที่ต้นเบิร์ชเรียกว่า "ต้นเบิร์ชร้องไห้" ภายใน 15-20 วัน ต้นเบิร์ชจะให้น้ำหวานแก่ต้นเบิร์ชเล็กน้อย

น้ำนมของต้นไม้ที่เติบโตใกล้ทางหลวงที่พลุกพล่านหรือในเขตอุตสาหกรรมของเมืองจะนำมาซึ่งอันตรายแทนที่จะเป็นผลดี มันไม่มีเหตุผลที่จะซื้อเบิร์ช SAP ในร้านค้าเพราะ ในระหว่างการบรรจุกระป๋องสารที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดจะถูกทำลาย

วิธีการสกัดน้ำผลไม้?
มีความจำเป็นต้องตัดเปลือกนอกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และในที่ทำความสะอาดให้หมุนช่อง 3-4 เซนติเมตรด้วยวงเล็บปีกกา น้ำผลไม้จะไหลเป็นกระแสเร็ว คุณสามารถแนบร่องดีบุก คุณสามารถกลั่นลงในขวดโดยใช้เทปผ้ากอซ
หลังจากเก็บน้ำแล้วจำเป็นต้องปิดแผลให้แน่นด้วยดินน้ำมัน, ขี้ผึ้ง, สบู่ซักผ้าหรือเติมด้วยตะไคร่น้ำ สิ่งนี้จะช่วยปกป้องต้นไม้จากการแทรกซึมของแบคทีเรียและเชื้อรา
ในสมัยก่อนเบิร์ช SAP ถูกรวบรวมในกล่องพิเศษที่ทำจากเปลือกไม้เบิร์ช - เชื่อกันว่าในนั้นมีคุณสมบัติที่ดีกว่า แต่ด้วยความสำเร็จไม่น้อยสามารถเก็บน้ำผลไม้ในขวดแก้วหรือขวดพลาสติกได้
วิธีคั้นน้ำอย่างถูกต้องและไม่เป็นอันตรายต่อต้นไม้
ประการแรกควรนำมาจากต้นไม้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-30 ซม. ไม่ควรสัมผัสต้นเบิร์ชที่อายุน้อยและแก่
ประการที่สองต้นไม้หนึ่งต้นสามารถรับน้ำผลไม้ได้ไม่เกิน 1 ลิตรใน 2-3 วัน คุณสามารถเจาะเปลือกด้วยมีดหรือสิ่ว (แต่ไม่ลึกมาก) ร่องที่ทำจากอลูมิเนียมหรือพลาสติกบาง ๆ ถูกแทรกเข้าไปในช่องซึ่งน้ำผลไม้จะไหลลงสู่ภาชนะทีละหยด จากนั้นเมื่อเก็บน้ำแล้วอย่าลืมปิดรูด้วยหญ้าในสวน เสียบด้วยตะไคร่น้ำหรือปิดด้วยขี้ผึ้ง
มีวิธีที่อ่อนโยนกว่า:มีเพียงกิ่งไม้ที่ผูกเป็นปมเท่านั้นที่ถูกตัดออก และขวดถูกแขวนไว้บนตอไม้ เมื่อใช้เทคนิคนี้ สามารถแขวนขวดแก้วหรือพลาสติกหลายขวดบนต้นไม้ต้นเดียวได้ในคราวเดียว เงื่อนที่ตัดควรลดลงเล็กน้อย (กิ่งสามารถผูกด้วยเชือกกับปมด้านล่างหรือกับลำต้นของต้นไม้)
ในระหว่างวันเมื่อแสงแดดอุ่นขึ้น น้ำผลไม้จะวิ่งเร็วขึ้น คุณต้องจำสิ่งนี้ไว้ โดยตรวจสอบเวลาที่ภาชนะบรรจุเต็ม
เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำผลไม้คือระหว่าง 12 ถึง 18 ชั่วโมง ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำไหลแรงที่สุด
จำนวนหลุมที่สามารถทำได้ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้นเบิร์ช: ถ้าเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นอยู่ที่ 20-25 ซม. - เพียงอันเดียวที่ 25-35 ซม. - สองอันที่ 35-40 ซม. - สามอันและถ้าเส้นผ่านศูนย์กลาง มากกว่า 40 ซม. - อนุญาตให้ทำสี่รูได้

เคล็ดลับ
ระยะเวลาในการสกัดเบิร์ชซับขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ตัวอย่างเช่นหากในช่วงเดือนมีนาคมที่ละลายน้ำได้เริ่มไหลแล้วและมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นทันที น้ำอาจหยุดไหลชั่วขณะ ตามกฎแล้วน้ำจะเริ่มไหลเมื่อหิมะละลายและดอกตูมจะพองตัวประมาณกลางเดือนมีนาคม การเก็บน้ำจะหยุดเมื่อใบไม้ผลิบานในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน
จำเป็นต้องรวบรวม "น้ำตาต้นเบิร์ช" เฉพาะในป่าที่สะอาดทางนิเวศวิทยาเพราะต้นไม้สามารถดูดซับสารอันตรายและไอเสียได้
ที่ดีที่สุดคือเลือกต้นเบิร์ชที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 20 ซม. พร้อมเม็ดมะยมที่พัฒนามาอย่างดี
ที่ระยะ 20 ซม. จากพื้นดิน มีการสร้างรูเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังในลำต้นของต้นไม้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าโดยทั่วไปแล้ว น้ำจะซึมเข้าไปในชั้นผิวระหว่างเปลือกไม้กับเนื้อไม้จึงไม่ควรทำหลุมลึก
ถาดเปลือกไม้เบิร์ชหรืออุปกรณ์ครึ่งวงกลมอื่น ๆ ติดอยู่กับรูที่ทำไว้หรือข้างใต้ซึ่งน้ำจะไหล ควรเจาะร่องเข้าไปในขวด เหยือก หรือถุง
เก็บต้นเบิร์ชไว้ในตู้เย็นและไม่เกิน 2 วัน (แม้ว่าบางร้านจะเก็บได้นานถึง 1 เดือน แต่น้ำผลไม้จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมด)
เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ใด ๆ เบิร์ชซับจะบริโภคสดได้ดีที่สุดเก็บไว้ไม่เกิน 2 ชั่วโมง

ด้วยการกรีดอย่างเชี่ยวชาญ เมื่อเปลือกไม้และไม้หลายชั้นถูกตัดอย่างระมัดระวัง จะไม่เกิดอันตรายร้ายแรงต่อต้นไม้ ในวรรณคดีทางวิทยาศาสตร์ไม่มีการกล่าวถึงการตายของต้นเบิร์ชเนื่องจากการสกัด - แม้จะใช้วิธีทางอุตสาหกรรม - ของต้นเบิร์ช โดยวิธีการหนึ่งในตัวบ่งชี้ของกิจกรรมที่สำคัญของต้นเบิร์ชคือผลผลิตน้ำนม หากลดลงทุกปี อาจกล่าวได้ว่าการกรีดบั่นทอนสุขภาพของต้นไม้ อย่างไรก็ตาม การสังเกตการกรีดในเทือกเขาอูราลตอนกลางเป็นเวลาห้าปีแสดงให้เห็นว่าผลผลิตน้ำผลไม้ไม่เพียงลดลง แต่ในทางกลับกันยังมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอีกด้วย

น้ำนมจากต้นเบิร์ชเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติในการรักษา

สำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคมักใช้ต้นเบิร์ชสองประเภท - หลบตาและแผ่กิ่งก้านสาขา พวกเขาใช้ตา, ใบไม้, น้ำผลไม้, ถ่านกัมมันต์, น้ำมันดินที่ได้จากการกลั่นไม้แบบแห้ง, ไซลิทอล - สารทดแทนน้ำตาลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน, ที่ได้จากเศษไม้ - และทั้งหมดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์

สารประกอบทางชีวภาพเกลือและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ละลายในน้ำผลไม้เป็นยาที่เกือบจะเป็นสากล ประกอบด้วยน้ำตาล 0.5 - 2% อุดมไปด้วยวิตามิน น้ำผลไม้ประกอบด้วยเอนไซม์ กรดอินทรีย์ แทนนิน แคลเซียม โพแทสเซียม เกลือเหล็ก ฮอร์โมนพืช กลูโคส และสารที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพสูง (ไฟตอนไซด์)

ทุก ๆ ปีคนควรบริโภคน้ำต้นเบิร์ชอย่างน้อย 8-10 ลิตร

เบิร์ช SAP ทำลายนิ่วในทางเดินปัสสาวะ มีประสิทธิภาพในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและตับ ปวดศีรษะ หลอดลมอักเสบ อาการไอ รวมถึงโรคไขข้อ อาการปวดตะโพกและโรคข้ออักเสบ ขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย นอกจากนี้ เบิร์ชแซปยังมีผลในการสร้างใหม่และกระตุ้นการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น

Birch Sap ช่วยรักษาโรคเหน็บชา โรคโลหิตจาง วัณโรค มะเร็งมดลูก โรคหวัด และโรคผิวหนัง นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาขับปัสสาวะและ antihelminthic, อาการบวมน้ำของหัวใจ, scrofula, โรคเกาต์, เพื่อป้องกันโรคฟันผุ

การบริโภคเบิร์ชซับอย่างเป็นระบบมีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งและยาชูกำลังโดยทั่วไป Spring birch sap ใช้รักษาโรคเหน็บชา โรคภูมิแพ้ นิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ โรคเลือดออกตามไรฟัน โรคเลือดออกตามไรฟัน โรคหวัด และโรคโลหิตจาง และเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่เป็นวัณโรคปอด ต่อมทอนซิลอักเสบ

Birch SAP อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์นิโคติน มาลิค และกลูตามิก ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และแทนนิน ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้เบิร์ชซับจึงมีคุณสมบัติเครื่องสำอางที่ดี

วรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์กล่าวถึงสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านมะเร็งของต้นเบิร์ช ขอแนะนำให้ดื่มสำหรับโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินหายใจรวมถึงวัณโรค นิ่วในไตและถุงน้ำดี โรคเกาต์ โรคไขข้อ บวมน้ำ แผลและแผลที่รักษาไม่หาย

จากมุมมองของยาสมุนไพร เบิร์ชซับเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาตามธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับการปรับปรุงการเผาผลาญอาหาร แม้ว่าต้นเบิร์ชจะแตกต่างจากน้ำเล็กน้อย แต่ก็หมักได้ดีและมีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร

เกี่ยวกับเบิร์ช

กาลครั้งหนึ่ง ต้นเบิร์ชในมาตุภูมิถูกเรียกว่า "ต้นไม้แห่งสี่การกระทำ": "สิ่งแรกคือการส่องโลก สิ่งที่สองคือการปลอบประโลมร้องไห้ สิ่งที่สามคือการรักษาคนป่วย สิ่งที่สี่ สิ่งสำคัญคือการรักษาความสะอาด”
คนรัสเซียเรียนรู้ที่จะอ่านและเขียนบนเปลือกไม้เบิร์ชโดยมีคบไฟจากต้นเบิร์ช
"เสียงกรีดร้อง" จากเสียงเอี๊ยดอ๊าดของล้อเกวียนได้รับการปลอบประโลมด้วยเบิร์ชทาร์ และการให้ยาต้มจากต้นเบิร์ชแก่ทารก "จากการร้องไห้"
และทุกวันนี้มีการเก็บเกี่ยวไม้กวาดและไม้กวาดต้นเบิร์ชที่มีกลิ่นหอมและยืดหยุ่นได้ทุกปีในป่า สำหรับไม้กวาดเบิร์ชนั้นเหนือกว่าคู่แข่งใดๆ ในโรงอาบน้ำ ซึ่งไม้กวาดนี้ไม่ได้เป็นผู้พิทักษ์ความบริสุทธิ์มากเท่ากับยาสารพัดประโยชน์

มีวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษารอยบาด รอยถลอก และแผลที่ผิวหนังต่างๆ - "ไม้เรียว". เติม 3/5 ของขวดด้วยตาไม้เรียวเหนียวเทวอดก้าไว้ใต้คอปิดจุกให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในที่มืดเพื่อใส่เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ เก็บในที่มืดโดยไม่ต้องระบายของเหลวออกจากไต วิธีการแก้ปัญหานี้ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 2-3 ปี

ไม่เพียง แต่ยาแผนโบราณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์ที่หันไปขอความช่วยเหลือจากต้นเบิร์ช จากความเจ็บป่วยทุกประเภทมีการใช้เกือบทุกส่วนของต้นไม้: ตาที่ยังไม่เปิดและใบอ่อนและการเจริญเติบโตของเชื้อราบนลำต้นและน้ำยาฆ่าเชื้อที่สกัดจากเปลือกต้นเบิร์ช - น้ำมันเบิร์ช

การศึกษาทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอย่างน้อยวันละแก้วเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ (ควรดื่มวันละ 3 แก้วก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง) จะช่วยให้ร่างกายรับมือกับอาการอ่อนแรง เหน็บชา เหม่อลอย อ่อนเพลีย และซึมเศร้า
ห้ามใช้ Birch sap สำหรับผู้ที่แพ้เกสรเบิร์ช

Birch sap เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคหวัด โรคติดเชื้อ และโรคภูมิแพ้ มีฤทธิ์ขับพยาธิ ขับปัสสาวะ ต้านเนื้องอก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการเช็ดผิวด้วยกลาก, สิว, ให้ความชุ่มชื้นและทำความสะอาดผิวแห้งด้วยเบิร์ชซับ

มีประโยชน์ในการใช้มาสก์ต่อไปนี้กับผิวหน้า:ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล. เบิร์ชซับและ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง. คุณต้องเก็บมาสก์ไว้ประมาณ 15 นาทีล้างออกด้วยน้ำเย็นผิวหลังจากนั้นจะได้เฉดสีที่สวยงาม

น้ำนมเบิร์ชมีประโยชน์สำหรับการสระผมที่มีรังแค เพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตและลักษณะที่ปรากฏของความเงางามและความนุ่มนวล การแช่ใบเบิร์ชมีคุณสมบัติเหมือนกัน

หากคุณอายุมากกว่า 40 ปี ให้ลองเช็ดหน้าด้วยโทนิคเป็นระยะ:
ผสมเหล้าเบิร์ชหนึ่งแก้วกับทิงเจอร์โสมหนึ่งขวด (40 มล.) เช็ดหน้าด้วยส่วนผสมนี้ในตอนเช้าและตอนเย็นก่อนใช้ครีมกลางวันหรือกลางคืน แต่แน่นอนหลังจากทำความสะอาดผิว

ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางในอุดมคติคือต้นเบิร์ชธรรมชาติ แต่จะใช้ได้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น - หากคุณมีต้นเบิร์ชอยู่ใกล้ ๆ ยิ่งไปกว่านั้นในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยา

เพื่อความสวยงาม คุณสามารถซื้อน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชกระป๋องได้ที่ร้านขายของชำ ดียิ่งขึ้น - ใช้ที่ขุดได้ของคุณเองและแช่แข็งในถุงขนาดเล็ก ทิงเจอร์โสมขายในร้านขายยา อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถซื้อทิงเจอร์ของ Rhodiola rosea, Eleutherococcus หรือ Japanese Sophora เพื่อจุดประสงค์นี้ได้อีกด้วย ล้วนช่วยปรับสภาพผิวชะลอวัยได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เพื่อรักษาน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชสามารถเติมแอลกอฮอล์ลงในน้ำผลไม้สดจนได้ความแรง 16-18 องศา (ปริมาตรเปอร์เซ็นต์) เก็บในที่มืดและเย็น เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์คุณสามารถเพิ่มต้นเบิร์ช 40-50 ต้นต่อขวดครึ่งลิตร

Birch Sap เป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับความอ่อนแอ ผู้ช่วยวัยหมดประจำเดือน: หากคุณดื่มน้ำผลไม้อย่างน้อยวันละแก้ว อาการง่วงนอน ความเหนื่อยล้า ความหงุดหงิด และปรากฏการณ์วัยหมดระดูอื่น ๆ ที่ตามมาจะหายไป คนที่มีสุขภาพสามารถใช้น้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชได้อย่างไม่มีกำหนด (แน่นอน หลีกเลี่ยงการให้ยาเกินขนาดจากปริมาณของเหลวทั้งหมด) แทนชา ผลไม้แช่อิ่ม น้ำเป็นเวลา 1-2 เดือน

คุณต้องเก็บน้ำผลไม้ไว้ในตู้เย็นเพราะมันเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว มันมีประโยชน์ที่จะผสมต้นเบิร์ชกับน้ำผลไม้ทุกชนิดยืนยันสาโทเซนต์จอห์น, สะโพกกุหลาบ, ใบสะระแหน่, โหระพา, บาล์มมะนาว, โหระพา, ดอกลินเด็น ฯลฯ คุณสมบัติการรักษาของพืชสมุนไพร, ผัก, ผลไม้เสริมผลการรักษาของเบิร์ชซับ

แพทย์ชาวฟินแลนด์ค้นพบว่าน้ำหวานที่ทำจากต้นเบิร์ชไม่เพียงแต่ป้องกันโรคฟันผุเท่านั้น แต่ยังหยุดการพัฒนาอีกด้วย ดังนั้นแนะนำให้ใช้เบิร์ชซับเช่นเดียวกับน้ำเชื่อมและคอร์เซ็ตเพื่อป้องกันโรคฟันในเด็ก

การบำบัดด้วยน้ำเบิร์ช

ในกรณีของอุณหภูมิร่างกายสูง, โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์, เหล้าเบิร์ชดื่ม 1 แก้วก่อนอาหาร 3-4 ครั้งต่อวัน, สังเกตอาหารมังสวิรัติ

ด้วยโรคเหน็บชา, โรคโลหิตจาง, วัณโรค, ในกรณีของหลอดเลือด, อาการบวมน้ำของหัวใจ, scrofula, สำหรับการป้องกันโรคฟันผุ, เป็นยาขับปัสสาวะ, ยาถ่ายพยาธิ, เบิร์ช sap เมา 0.5-1 ถ้วย 3-4 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ .

ในกรณีของต่อมทอนซิลอักเสบและโรคอักเสบอื่น ๆ ของลำคอและช่องปาก ให้กลั้วคอด้วยน้ำนมเบิร์ช

ด้วยโรคจมูกอักเสบเรื้อรังคุณควรดื่มน้ำจากต้นเบิร์ชสด 1 แก้วทุกเช้าในฤดูใบไม้ผลิ

เยื่อเมือกของต้นเบิร์ชช่วยขับนิ่วและทรายออกจากไตและกระเพาะปัสสาวะได้ดี (ทำลายนิ่วในปัสสาวะที่มีแหล่งกำเนิดจากฟอสเฟตและคาร์บอเนตเป็นส่วนใหญ่ โดยไม่ส่งผลต่อออกซาเลตและกรดยูริก) ในการทำเช่นนี้ควรดื่มในขณะท้องว่าง 1 แก้ว

สำหรับโรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ โรคไขข้อ เป็นยาขับปัสสาวะและบำรุงกำลัง คั้นน้ำรับประทาน 1 แก้ว 3 ครั้งต่อวัน หลักสูตรของการรักษาคือ 1-1.5 เดือน

วิธีวางภาชนะเมื่อเก็บต้นเบิร์ช

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการรวบรวมต้นเบิร์ช

สินค้าคงคลัง: ค้อน, สว่าน, ท่อ (ทุกอย่างกลมและกลวงจะทำ), สว่านสำหรับเส้นผ่านศูนย์กลางภายนอกของท่อและภาชนะ (ขวด)

เราเลือกต้นไม้ที่ใหญ่กว่าและดำเนินการเจาะ
ในระหว่างกระบวนการเจาะ น้ำจะไหลผ่านสว่านอยู่แล้ว
ไม่จำเป็นต้องเจาะลึกเราจะเสียใจกับต้นเบิร์ช - เพียงพอสำหรับหลอดที่ใส่ไว้เพื่อรับน้ำหนักขวด

หลุมพร้อมแล้ว ทำความสะอาดจากขี้เลื่อย

รับโทรศัพท์...

... และตอกลงในรูด้วยค้อน

หลังจากผ่านไปสองสามวินาทีเบิร์ชหยดแรกก็ไหลออกมาแล้ว

เราใช้ขวด (ควรเป็นพลาสติกเพื่อให้ง่ายขึ้น) แล้ววางคอไว้บนท่อที่ขับเข้าไปในต้นไม้

เราคาดหวังว่าภาชนะของเราจะเต็มไปด้วยน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชที่ยอดเยี่ยม

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เรามาดูกันว่าธรรมชาติได้มอบอะไรให้กับเราบ้าง และดื่มน้ำผลไม้สดทันที - มีประโยชน์มากที่สุด!

เก็บน้ำผลไม้และดื่ม ต้องแน่ใจว่าได้อุดรูให้แน่นแกะสลักจากกิ่งไม้ที่มีไม้ก๊อก

ในขณะที่น้ำเลี้ยงจากต้นเบิร์ชถูกเทลงในเสื้อทูสกี ขวดและเหยือกของเรา เราเดินผ่านป่าและทำความคุ้นเคยกับธรรมชาติโดยรอบอย่างระมัดระวัง

หากคุณโชคดี คุณจะได้พบกับคนท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ในป่าต้นเบิร์ช

ช่องว่างจาก BIRCH JUICE
(สูตรเก่า)

น้ำเบิร์ชแช่แข็ง - วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษา
การเก็บน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชไว้ในขวดโหลไม่ใช่เรื่องฉลาดนัก
ต้นเบิร์ชสดดีเป็นพิเศษ ในระหว่างการฆ่าเชื้อด้วยพาสเจอร์ไรซ์หรือสเตอริไลซ์ จะสูญเสียวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ จำนวนมาก
การดื่มน้ำผลไม้กระป๋องในช่วงฤดูร้อนซึ่งเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ต่าง ๆ นั้นต่ำกว่าค่าเฉลี่ย
ดังนั้นหากคุณเก็บเกี่ยวต้นเบิร์ชเป็นเวลานานให้แช่แข็งเท่านั้น
หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว จะคงคุณสมบัติเกือบทั้งหมดไว้
สำหรับเครื่องสำอาง ควรแช่แข็งในถุงพลาสติกขนาดเล็ก

ไม้เรียว (วิธีที่ 1)
ตัดเปลือกของต้นเบิร์ชหนุ่มขนาดใหญ่ทำรูตามขวางติดเฝือกให้แน่นแล้วเปลี่ยนกระทะหรือชามข้างใต้ จากต้นไม้ที่ดีคุณสามารถรับน้ำผลไม้ได้ตั้งแต่ 10 ถึง 40 ลิตร
เทน้ำผลไม้ลงในถัง, เทไวน์พอร์ต, วอดก้าที่นั่น, ใส่น้ำตาลและลูกเกด คนส่วนผสมของถังให้ทั่วเพื่อให้น้ำตาลละลาย จุกกระบอกด้วยแขนเสื้อให้แน่นที่สุดและวางไว้ในที่เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนน้ำแข็งเป็นเวลา 2.5 เดือน
หลังจากช่วงเวลานี้ให้เทลงในขวดปิดจุกอย่างระมัดระวังยึดจุกไม้ก๊อกไว้ที่คอด้วยลวดวางในห้องใต้ดินหรือที่เย็น ๆ ที่ด้านข้าง
สำหรับเบิร์ชซับ 5 ลิตร - ไวน์พอร์ต 750 กรัม, วอดก้า 500 กรัม, น้ำตาลทราย 1.2 กก., ลูกเกด 600 กรัม

ไม้เรียว (วิธีที่ 2)
เทน้ำต้นเบิร์ช, ไวน์พอร์ตลงในถัง, เติมน้ำตาล, เนื้อมะนาวบดพร้อมผิว แต่ไม่มีเมล็ด วางถังในที่เย็น (โดยเฉพาะบนน้ำแข็ง) เป็นเวลา 2 เดือน หลังจากช่วงเวลานี้ ให้บรรจุขวดน้ำผลไม้ ปิดจุกอย่างระมัดระวัง ติดจุกไม้ก๊อกเข้ากับคอด้วยลวด และวางไว้ด้านข้างบนพื้นทรายในห้องใต้ดินหรือในที่เย็น ไม้เรียวที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะพร้อมใช้งานหลังจากบรรจุขวดแล้ว 3 สัปดาห์
สำหรับต้นเบิร์ช 5 ลิตร - น้ำตาล 1.6 กก., มะนาว 2 ลูก, ไวน์พอร์ต 1 ลิตร

ไม้เรียว (วิธีที่ 3)
เทน้ำต้นเบิร์ชลงในอ่าง ใส่น้ำตาล คนจนละลายและปรุงจนน้ำหนึ่งในสามเดือด นำโฟมออกขณะเดือด จากนั้นนำอ่างออกจากกองไฟกรองเนื้อหาผ่านผ้าสะอาดลงในถังโดยตรงและเมื่อน้ำผลไม้เย็นลงที่อุณหภูมิ 40 ° C ให้เทสารละลายยีสต์วอดก้าใส่มะนาวแล้วหั่นเป็น วงกลมและนำเมล็ดออก ถังไม่ต้องเต็ม
ทิ้งถังไว้ในห้องอุ่นเพื่อหมักเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง จากนั้นนำไปที่ห้องเย็นหรือบนน้ำแข็ง ซึ่งจะทิ้งไว้เป็นเวลา 7 สัปดาห์
หลังจากเวลานี้ กรองน้ำผลไม้อีกครั้ง เทลงในขวดแชมเปญ ปิดจุกอย่างระมัดระวัง ติดจุกไม้ก๊อกเข้ากับคอขวดด้วยลวด และเก็บในที่เย็น
สำหรับเบิร์ชซับ 5 ลิตร - น้ำตาล 1.6 กก. 2 ช้อนโต๊ะ ยีสต์ 1 ช้อน, วอดก้า 1 ลิตร, มะนาว 2 ลูก

น้ำเบิร์ช
ปล่อยน้ำจากต้นเบิร์ชเทลงในขวดทันที ใส่น้ำตาลทราย ผิวมะนาว ลูกเกดในแต่ละขวด ปิดขวดอย่างระมัดระวังโดยติดจุกไม้ก๊อกที่คอขวดด้วยลวด และวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 เดือน เครื่องดื่มสำเร็จรูปควรมีฟองดี ก่อนใช้ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
สำหรับ 0.5 ลิตรของเบิร์ชซับ - ผิวเลมอน 1/4 ลูก, น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา, ลูกเกด 4 ลูก

น้ำส้มสายชูจากน้ำเบิร์ช
เทต้นเบิร์ชลงในถังใส่วอดก้าน้ำผึ้ง วางทั้งหมดนี้ในที่อุ่นโดยไม่อุดตันถัง
น้ำส้มสายชูจะพร้อมใน 2 เดือน
สำหรับเบิร์ชซับ 2 ลิตร - วอดก้า 100 กรัม, น้ำผึ้ง 40 กรัม

เบิร์ช Kvass,
แนะนำโดยสถาบันโภชนาการแห่งสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์แห่งสหภาพโซเวียต (พ.ศ. 2489)
นี่เป็นสูตรอาหารพื้นบ้านโบราณที่ช่วยให้คุณเก็บต้นเบิร์ชไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองหรือสามเดือน (น้ำผลไม้สดจะไม่ถูกเก็บไว้นาน - มากสุดสองสามวัน) การเก็บรักษาที่เหมาะสมจะเพิ่มความเป็นกรดของ kvass โดยไม่สูญเสียรสชาติ
น้ำผลไม้หมักในขวดแก้วทุกปริมาตร หลังจากล้างด้วยน้ำร้อน (ควรต้ม) พวกเขาจะเติมน้ำผลไม้สดที่ต้นอ่อน
สำหรับทุกๆ ครึ่งลิตร ให้เติมน้ำตาลธรรมดาหรือน้ำตาลกลูโคสที่ไม่สมบูรณ์ 1 ช้อนชา ลูกเกด 2-3 ลูกล้างในน้ำต้มเย็น และ - ถ้าคุณต้องการ - ผิวเลมอนเล็กน้อย
ปิดขวดด้วยไม้ก๊อกที่สะอาดและมัดด้วยลวดหรือผ้าพันแผล
ความดันของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในขวดค่อนข้างสูงและเพื่อไม่ให้แก้วแตกจึงไม่แนะนำให้ใส่น้ำตาลเกินปริมาณที่กำหนด
หลังจากผ่านไป 2-3 วัน คุณก็จะได้เครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวและอัดลมสูง

เบิร์ช Kvass
ถุงที่มีเปลือกไหม้ของขนมปังข้าวไรย์หรือแคร็กเกอร์ถูกหย่อนเชือกลงในถังไม้โอ๊คพร้อมน้ำผลไม้ หลังจากผ่านไปสองวัน การหมักจะเริ่มขึ้น จากนั้นเทเปลือกไม้โอ๊ก ผลเบอร์รี่ หรือใบเชอร์รี่ รวมถึงก้านผักชีลาวลงในถัง หลังจากสองสัปดาห์ kvass ก็พร้อม
มีสูตรอื่นสำหรับ kvassต้นเบิร์ชถูกทำให้ร้อนถึง 35 ° C ยีสต์จะถูกเพิ่มในอัตรา 15-20 กรัมต่อ 1 ลิตร วางเชื้อไว้ 3-4 วันในที่เย็นแล้วเทลงในภาชนะและเก็บรักษาไว้

โกลเด้นเบิร์ช Kvass
มีสีทองสวยงามและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน หากปล่อยทิ้งไว้นานจะเริ่มหมักและแสบลิ้นเป็นสุข
ในภาชนะที่มีต้นเบิร์ช (เช่น กระป๋อง) ให้ใส่แอปเปิ้ลแห้ง (แอปเปิ้ลแห้งสำหรับผลไม้แช่อิ่ม) ก้านเมลิสสาแห้ง และข้าวบาร์เลย์คั่ว (เมล็ดธัญพืช)
kvass ดังกล่าวถูกผสมเป็นเวลาหลายวันในที่เย็นและเก็บไว้ในที่เย็นเหมือนกัน
ตัวเลือกสูตร
ข้าวบาร์เลย์คั่วบริสุทธิ์ประมาณ 0.5 กก. เทลงในขวดน้ำผลไม้ขนาด 20 ลิตรและวางขวดไว้ในห้องใต้ดิน
หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง kvass ที่ยอดเยี่ยมก็พร้อมแล้วซึ่งสามารถเก็บไว้ในที่มืดและเย็นได้นานถึงหกเดือน

จากต้นเบิร์ชสด (รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย) คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
น้ำเชื่อมเบิร์ช
(จะใส่ชาหรือผสมกับน้ำก็ได้)
หลังจากการระเหยของไฟในภาชนะเปิด (ในตอนท้าย - ด้วยการกวน) ความเข้มข้นของน้ำตาลควรอยู่ที่ 60-70% น้ำเชื่อมนี้มีสีขาวมะนาวและความหนาแน่นของน้ำผึ้ง
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าน้ำเชื่อมหวานที่ทำจากต้นเบิร์ชไม่เพียงป้องกันโรคฟันผุ แต่ยังหยุดการพัฒนาอีกด้วย
บันทึก. น้ำเมเปิ้ลแคนาดาซึ่งน้ำเชื่อมเมเปิ้ลต้มโดยการระเหยมีความหวานมากกว่าน้ำเชื่อมเบิร์ช 3-4 เท่า ดังนั้นจึงมักไม่ได้เตรียมน้ำเชื่อมจากต้นเบิร์ช - ปริมาณการใช้เชื้อเพลิงสูงเกินไป

วิธีง่ายๆ ที่ทันสมัยในการเก็บเกี่ยวน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชสำหรับอนาคต
เติมน้ำตาล 125 กรัมและกรดซิตริก 5 กรัมลงในเบิร์ชซับ 1 ลิตร
จากนั้นกรอง เทใส่ขวดพาสเจอร์ไรส์และบิดฝา
มันมีประโยชน์ในการผสมน้ำต้นเบิร์ชกับน้ำผลไม้อื่น ๆ ที่ได้จากผักและผลไม้สดรวมถึงใบสะระแหน่, บาล์มมะนาว, โหระพา, สาโทเซนต์จอห์น, ดอกมะนาว, สะโพกกุหลาบ, lingonberries

Birch sap - ยาอายุวัฒนะเพื่อสุขภาพ

บรรพบุรุษของเรารู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของต้นเบิร์ช - ไม่ใช่เหตุผลที่ชาวสลาฟโบราณเคารพนับถือ เชื่อกันว่าต้นเบิร์ชช่วยขจัดความทุกข์ยากและความเจ็บป่วยและนำความสุขกลับมา

กิ่งก้านและใบของต้นเบิร์ชเป็นสัญลักษณ์ที่มีมนต์ขลังอันทรงพลัง หลังจากพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์ทำหน้าที่เป็นเครื่องรางสำหรับบ้าน ทุ่งนา และสวน ต้นเบิร์ชขับไล่คนชั่วร้าย แม่มด วิญญาณชั่วร้าย ปกป้องจากปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่ทำลายล้าง

ยาแผนโบราณ: สิ่งที่ปฏิบัติต่อต้นเบิร์ช

ทุกอย่างมีประโยชน์สำหรับต้นเบิร์ช: น้ำนม, เปลือกไม้, ใบ, ดอกตูมและช่อดอก โปรดทราบว่าไม้กวาดต้นเบิร์ชเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบการอบไอน้ำ เนื่องจากสารที่ปล่อยออกมาจากใบที่อุณหภูมิสูงมีผลดีเยี่ยมต่อผิวหนัง: พวกเขารักษาโรคผิวหนัง, สิว, กลากและยังช่วยลดเซลลูไลท์และอาการบวม .

อยากมีผมสวย? ยาต้มจากใบเบิร์ชจะช่วยให้ลอนผมแข็งแรงขึ้น ขจัดรังแคและรักษาหนังศีรษะ ยาต้มเดียวกันรักษาโรคผิวหนังบรรเทาอาการปวดในโรคไขข้อและโรคไขข้อ

การแช่และการต้มใบเบิร์ชหรือตาของมันเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคไตและระบบทางเดินปัสสาวะด้วยถุงน้ำดีอักเสบ น้ำมันหอมระเหยทำจากต้นเบิร์ช

มันถูกใช้ไม่เพียง แต่ในทางการแพทย์สำหรับการรักษาโรคผิวหนังเท่านั้น แต่ยังใช้ในน้ำหอมอีกด้วย - น้ำมันดอกเบิร์ชให้กลิ่นหอมของหนังราคาแพง

ทิงเจอร์จากเบิร์ชแคทกินส์ใช้สำหรับโรคหัวใจ โรคกระเพาะ และแผลในกระเพาะอาหาร เฉพาะต่างหูผู้ชายเท่านั้นที่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้ เป็นการยากที่จะสร้างความสับสนให้กับต่างหูของผู้หญิง: ไม่เหมือนต่างหูของผู้หญิงโสด พวกมันเติบโตเป็นหลาย ๆ ชิ้นเคียงข้างกัน

เปลือกต้นเบิร์ชสดช่วยรักษาฝีและยาเม็ดจากมัน - ถ่านกัมมันต์ - ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้

แม้แต่เห็ดเบิร์ช - chaga ก็มีประโยชน์ แต่ควรเก็บในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น และฤดูใบไม้ผลิขอย้ำว่าเป็นเวลาที่ดีในการเก็บต้นเบิร์ช

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่อร่อยและสดชื่นนี้มีรสหวานเนื่องจากมีน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ: กลูโคส, ฟรุกโตส, ซูโครส

ต้นเบิร์ชเป็นคลังเก็บวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินซี และยังมีกรดอินทรีย์ อะโรมาติก แทนนิก สารและสารประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ องค์ประกอบแร่ธาตุมากมาย รวมทั้งโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม แมงกานีส ทองแดง และแม้แต่ไททาเนียม .

ฮอร์โมนพืชและไฟโตไซด์ที่ฆ่าจุลินทรีย์ทำให้ต้นเบิร์ชเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติอย่างแท้จริง

โปรดทราบว่าคุณสมบัติในเชิงบวกของน้ำผลไม้นั้นแข็งแกร่งกว่าส่วนอื่น ๆ ของต้นเบิร์ช ท้ายที่สุดมันอยู่ในน้ำผลไม้ที่มีพลังแห่งการให้ชีวิตของต้นไม้ซึ่งสะสมไว้ตลอดฤดูหนาวอันยาวนาน

นอกจากโรคต่างๆ ตั้งแต่ผิวหนังอักเสบไปจนถึงโรคข้ออักเสบแล้ว น้ำผลไม้ยังช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย กระตุ้นการเผาผลาญ ปรับปรุงอารมณ์ และจากข้อมูลล่าสุด มันยังช่วยให้ผู้หญิงบรรเทาอาการของวัยหมดระดู และผู้ชายต่อสู้กับความอ่อนแอ

เบิร์ช SAP: เมื่อใดและอย่างไรในการเก็บรวบรวม

ในเดือนมีนาคม-เมษายน ต้นเบิร์ชจะเริ่มตื่นจากการหลับใหลในฤดูหนาว เบิร์ช SAP ขึ้นตามลำต้นจนถึงตาต้นไม้

แนวโน้มของน้ำนมที่ไหลขึ้นไปทางกิ่งก้านสามารถได้ยินได้หากเราเอาหูไปแนบที่เปลือกไม้สีขาว ลักษณะเสียงคล้ายกับการโต้คลื่นในทะเลอันไกลโพ้น การเก็บน้ำผลไม้ในช่วงเวลาสั้น ๆ เหมาะสม: ผู้เชี่ยวชาญจัดสรรเวลาไม่เกินสี่สัปดาห์สำหรับสิ่งนี้

จุดเริ่มต้นของการเก็บน้ำนมต้นเบิร์ชสามารถกำหนดได้โดย ... สภาพอากาศ: เมื่ออุณหภูมิกลางวันและกลางคืนสูงกว่าศูนย์หลายองศา (ประมาณหลังวันที่ 25 มีนาคม) ต้นเบิร์ชจะตื่นขึ้น

น้ำนมจะลดลงเมื่อใบแรกเริ่มปรากฏบนต้นไม้ ยิ่งไปกว่านั้น เวลาของวันในการเก็บน้ำผลไม้ยังถูกกำหนดไว้อย่างเคร่งครัด ตั้งแต่สิบโมงเช้าถึงหกโมงเย็น ในตอนเย็นและตอนกลางคืน ต้นไม้จะ "หลับ"

คุณต้องตัดสินใจเลือกต้นไม้ ในดงต้นเบิร์ชหรือป่า คุณต้องเลือกต้นเบิร์ชที่แข็งแรง ปราศจากความเสียหายและร่องรอยของโรค โดยมีลำต้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 20-25 ซม.

ที่ความสูงประมาณ 50 ซม. จากฐาน ให้เจาะรูด้วยสว่าน มีด หรือของมีคมอื่นๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. และลึกประมาณ 2 ซม. โดยเอียงขึ้นเล็กน้อย จากนั้นจำเป็นต้องสอดท่อหรือร่องเข้าไปในรูที่น้ำไหลผ่าน และมัดภาชนะไว้ใต้ร่องเพื่อเก็บน้ำ

จากต้นไม้ต้นเดียวคุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ได้ไม่เกิน 1 ลิตรใน 2-3 วัน แต่คุณไม่ควร "ดื่ม" น้ำทั้งหมดจากต้นไม้: อาจตายได้จากการรุกล้ำ ดังนั้นโดยปกติแล้วขวดจะถูกลบออกหนึ่งวันหลังจากเริ่มเก็บ ต้องอุดรูด้วยปลั๊กไม้แล้วปิดด้วยสวนหรือขี้ผึ้ง

วิธีที่อ่อนโยนกว่าในการเก็บเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดมีดังนี้: กิ่งไม้ถูกตัดเป็นปม เอียงลง และแขวนภาชนะไว้เพื่อเก็บน้ำผลไม้ ดังนั้นน้ำจะถูกรวบรวมช้าลง แต่ต้นไม้จะสูญเสียความแข็งแรงน้อยลง

สำคัญ:
- อย่าเก็บน้ำผลไม้ในเมืองและชานเมือง มันจะไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
- คุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ในสถานที่ที่กำหนดเป็นพิเศษ - ป่าต้นเบิร์ชที่มีไว้สำหรับการตัดโค่น
- หากต้นเบิร์ชมีเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า 30 ซม. ให้ทำรูหรือตัดเพียงรูเดียวเพื่อเก็บน้ำ
- อย่าลืมรักษารูในลำต้นมิฉะนั้นต้นไม้อาจป่วยได้
- หากน้ำไม่ดีอย่าขุดหลุมให้ลึก แต่ให้เลือกต้นไม้อื่น
- หากน้ำผลไม้มีกลิ่นไม่พึงประสงค์อาจหมายความว่าต้นไม้ติดเชื้อรา - คุณไม่สามารถดื่มน้ำดังกล่าวได้!
- มีอาการแพ้ต่อเบิร์ชซับ
- น้ำผลไม้เสียเร็ว ดังนั้นควรดื่มสดๆ

เคล็ดลับเพิ่มเติม:
1. เมื่อเลือกจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกต้นเบิร์ชที่ใหญ่กว่า
2. เป็นการดีกว่าที่จะวางภาชนะรวบรวมไว้ทางด้านเหนือของต้นไม้เพื่อไม่ให้น้ำเริ่มหมักภายใต้แสงแดด
3. อย่าพยายาม "รีดนม" ต้นเบิร์ชจนสุด เป็นการดีกว่าที่จะเก็บน้ำจากต้นเบิร์ชหลายต้น
4. อย่าเก็บน้ำจากต้นเบิร์ชซึ่งอยู่ใกล้กับจอมปลวก - มิฉะนั้นจะมีการพยายามทำขนม

เบิร์ช SAP: สูตร

สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้กับต้นเบิร์ช SAP คือไม่ทำอะไรเลย! เพียงดื่มทันทีหลังเก็บพร้อมสารที่เป็นประโยชน์อยู่ครบถ้วน

คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสองวัน แนะนำให้ทาน 1 แก้ว 3 ครั้งต่อวัน

ทำค็อกเทล: เบิร์ชซับเข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้ของบลูเบอร์รี่, ไวเบอร์นัม, ลิงกอนเบอร์รี่, โช้กเบอร์รี่, ลูกเกด, แอปเปิ้ลและเชอร์รี่เช่นเดียวกับการแช่ต่าง ๆ เช่นดอกคาโมไมล์, มิ้นต์, ลินเด็น, โรสฮิป, โหระพา, สาโทเซนต์จอห์น, บาล์มมะนาว .

แน่นอนว่าน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชในรูปบริสุทธิ์ผสมกับน้ำผลไม้และสมุนไพรอื่นๆ เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพที่สุด แต่ถ้าคุณต้องการประหยัด ให้ลองทำตามสูตรด้านล่างนี้

Kvass ทำจากต้นเบิร์ช
เพิ่มน้ำจากต้นเบิร์ช 5 ลิตรจากมะนาว 2 ลูกเจือจางในยีสต์ 25 กรัมของต้นเบิร์ช, น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 20 กรัม คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน บรรจุขวด ใส่ลูกเกด 1-2 ลูกในแต่ละขวด ปิดให้แน่น แล้ววางในที่มืดและเย็น
หลังจากผ่านไป 2-3 วัน เครื่องดื่มจะพร้อม แต่สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 4 เดือน ตรวจสอบเป็นระยะ เนื่องจากขวดอาจแตกจากแรงดัน

ไวน์ทำจากต้นเบิร์ช
ต้มเบิร์ชซับ 6 ลิตรและน้ำตาล 350 กรัมเป็น 5.5 ลิตรโดยไม่ลืมที่จะเอาโฟมออก ใส่มะนาว 1-2 ชิ้นลงในภาชนะเพิ่มไวน์องุ่นขาว 1 ลิตรและเทต้นเบิร์ชร้อนที่นี่
ทำให้ส่วนผสมเย็นลงที่อุณหภูมิห้องเพิ่มยีสต์แห้งครึ่งช้อนชาผสมแล้วทิ้งไว้ 3-4 วัน จากนั้นปิดฝาภาชนะและวางในที่เย็น หลังจาก 2 สัปดาห์ไวน์จะพร้อม

โดยวิธีการที่เบิร์ช SAP สำเร็จรูปในขวดมีรสชาติเหมือนธรรมชาติ แต่อนิจจามันไม่ได้แสดงถึงคุณค่าใด ๆ ต่อสุขภาพ สารที่ใช้ในการถนอมอาหารทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผลไม้เป็นกลาง

สูตรใบเบิร์ช

หากคุณไม่มีโอกาสรวบรวมน้ำอมฤตที่มีประโยชน์จากต้นเบิร์ช อย่าท้อแท้ คุณจำได้ว่าใบของต้นไม้นี้มีพลังในการรักษาที่ทรงพลังเหมือนกัน และยังสามารถรับประทานได้

กาลครั้งหนึ่งบรรพบุรุษของเราใช้ใบเบิร์ชเป็นสารเติมแต่งในอาหารต่างๆ เก็บเกี่ยวต้นอ่อนของใบและใช้ทำซุป ปรุงรสแห้ง หรือชงเหมือนชาสมุนไพร

ซุปกับใบเบิร์ช
ใบเบิร์ชผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมวลที่เกิดขึ้นในน้ำเดือด (3 ถ้วย) เพิ่มแครอทขูดและหัวหอมสับต้มประมาณ 5-7 นาที ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ปรุงรสด้วยใบเบิร์ช
ใบเบิร์ชและตำแยแห้ง บดให้เป็นผงพร้อมกับกานพลู (สำหรับใบเบิร์ช 1 ช้อนชา คุณจะต้องใช้ตำแย 1 ช้อนชาและกานพลู 1 กลีบ)
เก็บในภาชนะแก้วที่ปิดแน่น ในที่มืดและแห้ง นำไปใส่จานก่อนพร้อมรับประทาน

รักษาชาจากใบเบิร์ช
ใบเบิร์ชบดสองช้อนชาเทลงในน้ำเดือด 250 มล. และแช่เป็นเวลา 4 ชั่วโมง การแช่จะถูกกรองและดื่ม 0.5 ถ้วย 4-5 ครั้งต่อวันในรูปแบบที่อบอุ่นโดยเติมน้ำผึ้ง

ข้อควรจำ: ธรรมชาติมีของขวัญมากมาย คุณเพียงแค่ต้องใช้มันอย่างถูกต้อง
ทัศนคติที่ป่าเถื่อนต่อธรรมชาติเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้:พวกเขาติดแผ่นเหล็กที่มีร่องเข้าไปในต้นเบิร์ช รีดน้ำผลไม้ ดื่มมัน และทิ้งต้นเบิร์ชไว้ให้คั้นน้ำผลไม้และรักษาบาดแผลด้วยตัวมันเอง

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากน้ำเบิร์ช

เครื่องดื่มข้าวโอ๊ตเบิร์ช
เทข้าวโอ๊ตล้างอย่างดี 1 ถ้วยกับน้ำเบิร์ช 1.5 ลิตร ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง ตั้งไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารในภาชนะที่ปิดสนิทด้วยไฟอ่อนจนน้ำเดือดครึ่งหนึ่ง จากนั้นกรอง .
ใช้เวลา 100-150 มล. สามครั้งต่อวัน 30 นาทีก่อนอาหารเป็นเวลาหนึ่งเดือน
ขอแนะนำเครื่องดื่มนี้โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่กำเริบจากโรคตับอักเสบเรื้อรังหรือตับอ่อนอักเสบ

เครื่องดื่มเบิร์ช-lingonberry
ล้างแครนเบอร์รี่ 150 กรัม บดด้วยช้อนไม้ บีบน้ำออก เทกากลงในน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ช 1 ลิตรแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที กรองน้ำซุปให้เย็นที่อุณหภูมิห้องละลายน้ำผึ้ง 150 กรัมแล้วเทน้ำ lingonberry บีบลงไป
ดื่มให้หมดภายใน 1-2 วัน
เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์เป็นยาขับปัสสาวะสำหรับโรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ อาการบวมน้ำ โรคไขข้อ

เครื่องดื่มต้นเบิร์ช-วีทกราส
รากหญ้าที่นอนบดแห้ง 100 กรัมเทน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ช 1 ลิตรปรุงในภาชนะที่ปิดสนิทด้วยไฟอ่อน ๆ จนน้ำระเหยไปครึ่งหนึ่งกรองความเครียด
ใช้กับ urolithiasis 1 ช้อนโต๊ะ ล. ทุกชั่วโมง
เครื่องดื่มนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคนิ่วในกรณีนี้ให้ดื่ม 1 แก้ววันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร 30 นาที

เครื่องดื่มเบิร์ชมะนาว
เครื่องดื่มเบิร์ชเลมอนจะช่วยให้ผู้ป่วยความดันโลหิตตก: ล้างมะนาวขนาดกลาง 6 ลูกให้ดี เอาเมล็ดออก บิดในเครื่องบดเนื้อ ใส่ในขวดขนาด 3 ลิตร เทน้ำต้นเบิร์ช 1 ลิตร
ยืนยัน ปิดให้แน่น ในตู้เย็นเป็นเวลา 36 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำผึ้ง 500 กรัม ผสมให้เข้ากันและแช่เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 36 ชั่วโมง
ใช้เวลา 50 มล. สามครั้งต่อวัน 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร

เครื่องดื่มเบิร์ช-คาลามัส
1 เซนต์ ล. เหง้าว่านน้ำเทต้นเบิร์ช 3 ถ้วยแล้วปรุงในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 15 นาทีนำออกจากความร้อนยืนยันอุ่น 2 ชั่วโมงกรอง
ใช้เวลา 0.5 ถ้วย 3 ครั้งต่อวันก่อนอาหาร 30 นาที คุณสามารถทำให้หวานด้วยน้ำผึ้ง
ใช้เป็นยาระงับอาการไอและขับเสมหะ

เบิร์ช kvass
เพื่อให้ต้นเบิร์ชมีน้ำนมนานขึ้น kvass จึงทำมาจากมัน ในการทำเช่นนี้ควรอุ่นที่อุณหภูมิ 35 องศาเพิ่มยีสต์ 15-20 กรัมและลูกเกด 3 ลูกต่อ 1 ลิตรคุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวเพื่อลิ้มรส
หลังจากนั้นปิดฝาขวดให้สนิท ทิ้งไว้ 1-2 สัปดาห์

สูตร kvass อื่น:
เบิร์ชซับมากถึง 10 ลิตรเติมน้ำมะนาว 4 ลูก, ยีสต์ 50 กรัม, น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 30 กรัม, ลูกเกดในอัตรา 2-3 ชิ้นต่อขวด เทลงในขวดและยืนเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ในที่เย็นและมืด
Kvass สามารถพร้อมใน 5 วัน จากการจัดเก็บระยะยาวในที่มืดและเย็นเครื่องดื่มจะไม่เสื่อมสภาพและสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูร้อน

เช่าเซิฟเวอร์. โฮสติ้งเว็บไซต์ ชื่อโดเมน:

ใหม่ C --- ข้อความ redtram:

กระทู้ใหม่ C---th:

แน่นอนคุณเคยลองเครื่องดื่มนี้ แต่คุณไม่เคยเก็บด้วยตัวเอง เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ เราตัดสินใจแจ้งรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการสกัดน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชอย่างถูกต้อง

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเครื่องดื่ม

ก่อนที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเก็บเบิร์ช SAP ฉันอยากจะบอกคุณว่าเครื่องดื่มนี้คืออะไร

ต้นเบิร์ชเป็นของเหลวที่ไหลจากกิ่งและลำต้นของต้นเบิร์ชที่หักและถูกตัด ซึ่งเกิดขึ้นจากแรงกดของราก

แน่นอนทุกคนรู้ว่าต้นเบิร์ช (ชื่อที่สองของเครื่องดื่มที่เรากำลังพิจารณา) เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก นี่คือความจริงที่ว่ามันมีผลประโยชน์ในร่างกายมนุษย์ทั้งหมด

องค์ประกอบของเครื่องดื่มและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการสกัดน้ำจากต้นเบิร์ชหวานเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยสารต่อไปนี้: น้ำตาลต่างๆ, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, เซอร์โคเนียม, โซเดียม, นิกเกิล, แคลเซียม, แบเรียม, แมกนีเซียม, สตรอนเทียม, อลูมิเนียม, ทองแดง, แมงกานีส, ไทเทเนียม, เหล็กและซิลิกอน นักวิทยาศาสตร์ยังพบร่องรอยของไนโตรเจนในนั้นด้วย

การดื่มเครื่องดื่มช่วยชำระเลือด สลายนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ และเพิ่มการเผาผลาญอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยขจัดสารพิษและสารอันตรายอื่นๆ ออกจากร่างกาย

เหนือสิ่งอื่นใดการดื่มน้ำเบิร์ชมีประโยชน์สำหรับโรคตับ, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคถุงน้ำดี, ความเป็นกรดต่ำ, โรคไขข้อ, เลือดออกตามไรฟัน, อาการปวดตะโพก, โรคไขข้อ, ปวดหัว, วัณโรคและแม้แต่โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์

เมื่อไหร่ที่จะเก็บเบิร์ช SAP?

การผลิตน้ำนมจากต้นเบิร์ชเริ่มขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิโดยมีการละลายครั้งแรก ช่วงเวลานี้ดำเนินต่อไปจนกว่าตาจะเปิด อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าเวลาที่แน่นอนของการปล่อยน้ำผลไม้ค่อนข้างยากเนื่องจากขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ แม้ว่านักสะสมส่วนใหญ่จะอ้างว่า "น้ำตาต้นเบิร์ช" เริ่มไหลเร็วถึงกลางเดือนมีนาคม

ในการกำหนดจุดเริ่มต้นของระยะเวลาการไหลของน้ำนมอย่างอิสระคุณเพียงแค่มาที่ป่าแล้วแทงไม้เรียวด้วยสว่านบาง ๆ หากหลังจากการกระทำนี้หยดความชื้นที่ให้ชีวิตปรากฏขึ้นจากรูคุณก็สามารถดำเนินการรวบรวมและเก็บเกี่ยวต่อไปได้อย่างปลอดภัย

ในประเทศของเรามีการสกัดน้ำจากเมเปิ้ลน้อยมาก และปริมาณของมันค่อนข้างยากที่จะเปรียบเทียบกับต้นเบิร์ช นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเมเปิ้ลน้ำตาลเติบโตเฉพาะในอเมริกาเหนือ ในขณะที่สายพันธุ์อื่น ๆ ไม่เติบโตเร็วพอที่จะให้เครื่องดื่มที่ให้ชีวิตในปริมาณมาก

น้ำเมเปิ้ลใช้กันอย่างแพร่หลายในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกาและทางตะวันออกเฉียงใต้ของแคนาดา ตามกฎแล้วจะใช้เพื่อให้ได้น้ำเชื่อมหวานซึ่งมักใช้กับแพนเค้กและเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ

สรุป

ในบทความนี้เราได้ตอบคำถามโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำให้ต้นเบิร์ชมีรสชาติอร่อยและเก็บไว้ได้นานและยังกล่าวถึงวิธีการสกัดโดยไม่ทำอันตรายต่อต้นไม้ ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอนซึ่งจะดับกระหายได้ดีและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยแร่ธาตุและกรดอินทรีย์ อย่าลืมที่จะ "รักษา" เรียวงามและรักษาบาดแผลเพื่อไม่ให้ต้นไม้ตาย

ด้วยการถือกำเนิดของฤดูใบไม้ผลิการสะสมของต้นเบิร์ชเริ่มขึ้น - เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อที่สามารถปรับปรุงสุขภาพและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ในหมู่บ้านช่วงเวลานี้ถือว่าสำคัญที่สุดเพราะน้ำใต้เปลือกไม้ไม่ไหลเป็นเวลานานเพียงประมาณหนึ่งเดือน ในช่วงเวลานี้ผู้คนพยายามที่จะดื่มน้ำผลไม้และเติมพลังด้วยความมีชีวิตชีวาของเครื่องดื่มนี้ แต่เพื่อให้ได้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดต้องเก็บน้ำผลไม้อย่างถูกต้อง ในกระบวนการนี้ สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องได้รับน้ำยารักษาเท่านั้น แต่ยังต้องปกป้องต้นไม้ให้ได้มากที่สุดด้วย

ประโยชน์ของเบิร์ชซับ

ในลักษณะที่ปรากฏเบิร์ชซับเป็นน้ำธรรมดา - ไม่มีกลิ่นและสีพิเศษ หากน้ำผลไม้ยังอุ่นอยู่ชั่วขณะ น้ำจะหมักและเน่าเสีย ซึ่งหมายความว่ามีองค์ประกอบบางอย่างในองค์ประกอบของเครื่องดื่ม รสชาติของน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชอาจแตกต่างจากพื้นที่ที่เก็บมา รวมถึงขนาดและสุขภาพของต้นไม้ด้วย บางครั้งน้ำผลไม้ก็มีรสหวาน บางครั้งไม่มีรสเหมือนน้ำเปล่า อย่างไรก็ตามองค์ประกอบของเครื่องดื่มนี้ไม่ง่ายนัก ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรดอินทรีย์ เอนไซม์ แซคคาไรด์ เบิร์ชซับมีผลอย่างมากต่อร่างกาย

1. น้ำผลไม้มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังและยาชูกำลัง ผู้ป่วยดื่มน้ำผลไม้ในช่วงพักฟื้นแม้หลังจากเจ็บป่วยร้ายแรงที่สุด
2. Birch sap ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับไวรัสและการติดเชื้อ และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
3. เบิร์ชซับช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารทำให้ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเป็นปกติ
4. เครื่องดื่มสามารถเร่งกระบวนการเผาผลาญปรับปรุงการเผาผลาญอาหารซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก นอกจากนี้น้ำผลไม้ยังมีแคลอรีต่ำมาก
5. การบริโภคน้ำผลไม้เป็นประจำช่วยปรับปรุงการทำงานของไตและระบบทางเดินปัสสาวะ
6. Birch Sap ใช้ภายนอกเพื่อรักษาและรักษาบาดแผลต่างๆ, ฝี, การอักเสบ, ตุ่มหนองและเรื้อนกวาง
7. เบิร์ช SAP ใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม การล้างหน้าด้วยมอยส์เจอไรเซอร์ที่ให้ชีวิตนี้ช่วยกำจัดจุดด่างอายุ ฝ้า กระ และผิวไหม้ที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้เบิร์ชซับยังช่วยขจัดผิวมันและเส้นผมที่มากเกินไป การล้างด้วยเบิร์ชซับจะทำให้ลอนผมนุ่มสลวย แข็งแรง และเงางาม

นี่เป็นเพียงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เล็กน้อยของเบิร์ชซับ ถ้าธรรมชาติเปิดโอกาสให้ร่างกายเราแข็งแรงก็ต้องใช้โอกาสนี้ แต่ในทางที่จะไม่ทำร้ายธรรมชาตินี้และไม่ตอบแทนความดีด้วยความชั่ว

เมื่อใดที่จะเก็บต้นเบิร์ช

ไม่มีวันที่แน่นอนสำหรับการรวบรวมเครื่องดื่มเพื่อการรักษา แท้จริงแล้ว ในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศ ฤดูใบไม้ผลิมาในเวลาต่างกัน ช่วงเวลานี้โดยประมาณสามารถเริ่มตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมและยาวสูงสุดจนถึงสิ้นเดือนเมษายน เมื่อดวงอาทิตย์เริ่มอบ น้ำผลไม้จะตื่นขึ้นใต้เปลือกไม้แม้ว่าจะยังมีหิมะอยู่รอบๆ คุณสามารถกำหนดความพร้อมของต้นเบิร์ชที่จะให้ความชุ่มชื้นแก่ชีวิตโดยไต หากพวกเขาเริ่มบวมก็ถึงเวลาเก็บน้ำ

คุณต้องเริ่มเก็บน้ำจากต้นไม้ชั้นนอกสุด ต่อจากนั้นเมื่อดวงอาทิตย์อบมากขึ้นเรื่อย ๆ คุณสามารถเดินเข้าไปในป่าหรือป่าต้นเบิร์ชได้ลึกขึ้นเพราะต้นไม้จะตื่นขึ้นมาในภายหลัง อย่าเก็บน้ำนมจากต้นเบิร์ชที่อยู่ตามทางหลวงและสถานที่อื่นที่มีอากาศเสีย

ในการรวบรวมต้นเบิร์ชคุณต้องเลือกต้นไม้ขนาดกลางที่มีลำต้นที่ดี มันไม่คุ้มที่จะเจาะรูบนต้นไม้เล็ก ประการแรกจะไม่ให้ความเย็นแก่ชีวิตมากนัก ประการที่สองต้นไม้อาจตายหลังจากการเก็บรวบรวม

ในการเก็บรวบรวมน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ช คุณจะต้องใช้สว่าน ช้อนส้อม และฟาง

1. ก่อนอื่นเราเลือกต้นเบิร์ชที่เราจะคั้นน้ำ เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ควรน้อยกว่า 20 เซนติเมตร เป็นการดีกว่าที่จะเลือกต้นไม้ที่มีความลาดเอียงเล็กน้อยเพื่อให้เก็บน้ำที่ไหลได้ง่ายขึ้น
2. คุณต้องทำหลุมด้านแดดของป่า แสงแดดทำให้เปลือกไม้ร้อน น้ำจะไหลเข้มข้นมากขึ้นในสถานที่นี้
3. ห้ามใช้ขวานสกัดน้ำผลไม้ ท้ายที่สุดหากบาดแผลดังกล่าวไม่หาย ต้นไม้จะหมดอายุพร้อมกับความชื้นที่ให้ชีวิต แห้งและตายไป
4. ใช้สว่านและทำรูเล็ก ๆ ในลำต้นของต้นไม้ เส้นผ่านศูนย์กลางของรูไม่ควรเกิน 1 เซนติเมตร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 4-6 มม. หากไม่มีสว่าน คุณสามารถตอกตะปูเข้าไปในกระบอก คลายออกเล็กน้อยและขยายรูให้ใหญ่ขึ้น หลุมไม่ควรลึกเกินไป ต้องเข้าใจว่าเบิร์ช SAP ส่วนใหญ่ไหลระหว่างเปลือกไม้และเนื้อไม้ ดังนั้นไม่ควรตอกตะปูลึกเกินไป
5. หลังจากนั้นให้สอดท่อเล็ก ๆ เข้าไปในรู คุณสามารถใช้หลอดสำหรับเครื่องดื่มที่มีส่วนลูกฟูก ในร้านค้าบางแห่งคุณสามารถซื้อหลอดพิเศษสำหรับเก็บต้นเบิร์ชได้ หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวให้ใช้วัสดุจากธรรมชาติ - หญ้าธรรมดา ต้องล้างลำต้นและใบสองสามใบและสอดมัดเข้าไปในรู กรีนเนอรี่มีระบบเส้นเลือดฝอยที่ไม่เหมือนใคร และในไม่ช้า น้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชจะหยดลงมาจากปลายอีกด้านของหญ้า
6. วางขวดหรือถุงพลาสติกไว้ใต้ฟางหรือหญ้า. ไม่จำเป็นต้องทิ้งภาชนะที่มีคอกว้าง - กระป๋องหรือกระทะ ความจริงก็คือน้ำหยดเป็นเวลานานและจะต้องทิ้งจานไว้ใกล้ต้นไม้นานกว่าหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ใบไม้และเศษซากสามารถโจมตีได้ และถ้าน้ำมีรสหวาน แมลงก็จะมารบกวนอย่างแน่นอน
7. ควรเก็บน้ำผลไม้วันละ 2-3 ครั้ง ถ้าน้ำหยุดไหลจากรู คุณไม่จำเป็นต้องขุดลึกลงไปอีก ไปทำบ่ออื่น แค่เปลี่ยนต้นไม้
8. ต้นเบิร์ชสามารถให้น้ำผลไม้ได้ถึงห้าลิตร แต่อย่าเอาความชื้นที่ให้ชีวิตทั้งหมดจากต้นไม้ต้นเดียว มิฉะนั้นมันจะตาย เป็นการดีกว่าที่จะรวบรวมหนึ่งลิตรจากต้นเบิร์ชห้าต้นมากกว่าที่จะบีบทุกอย่างออกจากต้นเดียว
9. หลังจากเก็บน้ำผลไม้แล้ว ช่วยต้นไม้รักษาบาดแผล คุณต้องขับกิ่งไม้เข้าไปในรูปิดด้วยดินเหนียวหรือเสียบด้วยตะไคร่น้ำ ปีหน้าคุณจะไม่พบว่าหลุมถูกสร้างขึ้นที่ไหน
10. เหนือสิ่งอื่นใดเบิร์ช SAP ไหลลงมาในตอนบ่ายเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะรวบรวม

เคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่สดชื่นโดยไม่ทำร้ายต้นไม้ของคุณ

การใช้น้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชให้เกิดประโยชน์สูงสุดคือการดื่มสด ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินสามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ได้หนึ่งเดือนไม่มาก หลังจากเวลานี้ พลังการรักษาทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จะหายไป เครื่องดื่มจะไร้ประโยชน์

แม่บ้านบางคนรักษาต้นเบิร์ช แต่นี่เป็นอาชีพที่ค่อนข้างน่าสงสัย ความจริงก็คือในระหว่างการต้มและแม้กระทั่งระหว่างการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผลไม้จะหายไป ผลิตภัณฑ์จะไม่มีประโยชน์มากไปกว่าน้ำหวานธรรมดา และการม้วนน้ำผลไม้สดลงในเหยือกเป็นเรื่องอันตรายมาก - เหยือกสามารถระเบิดได้จากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ อันที่จริงแล้ว ในระหว่างกระบวนการรวบรวม มีจุดเล็กๆ เข้าไปในน้ำผลไม้

จากต้นเบิร์ช sap จะได้ kvass ที่อร่อยและเข้มข้นมาก ในการเตรียมคุณต้องใช้น้ำเลี้ยงต้นเบิร์ช 10 ลิตรและให้ความร้อนถึง 30-40 องศา เติมน้ำมะนาวขนาดกลาง 5 ลูก ยีสต์ 50 กรัม และน้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในของเหลว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในขวดแก้ว โยนลูกเกด 3-4 ลูกลงในแต่ละขวดแล้วทิ้งภาชนะไว้ในที่อุ่น เมื่อ kvass เริ่มหมัก (หลังจากผ่านไปประมาณ 5 วัน) จะต้องนำออกในที่เย็น kvass ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน อย่างไรก็ตามไม่น่าจะนานนัก - เครื่องดื่มนั้นอร่อยและลึกมาก

เบิร์ชซับเป็นคลังเก็บวิตามินธรรมชาติและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งคุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ หยุดใช้ยาอย่างน้อยชั่วขณะหนึ่ง เข้าใจว่าในธรรมชาติมีสารทั้งหมดที่เราต้องการซึ่งสามารถรักษาโรคได้เกือบทุกชนิด และที่สำคัญที่สุดคือยาจากธรรมชาตินั้นฟรีอย่างแน่นอน เพียงแค่ยื่นมือออกไปและพาพวกเขาไป

วิดีโอ: วิธีรวบรวมต้นเบิร์ช