คุณสามารถทำอะไรได้บ้างสำหรับโต๊ะเทศกาลอีสเตอร์ สิ่งที่ต้องทำสำหรับเค้กอีสเตอร์อีสเตอร์จาก Anastasia Skripkina

วันอาทิตย์ที่สดใสของพระคริสต์ไม่เพียงเป็นวันหยุดหลักของชาวคริสต์เท่านั้น แต่ยังเป็นของคนที่รักที่สุดคนหนึ่งด้วย

วันหยุดนี้มีการเฉลิมฉลองในระดับพิเศษเสมอ และสิ่งนี้นำไปใช้ทั้งกับการเตรียมและการเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์

ประเพณีงานเลี้ยงอีสเตอร์

ประเพณีการวางโต๊ะที่หลากหลายและหลากหลายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์มีรากฐานทางประวัติศาสตร์ค่อนข้างลึก

การเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลองครั้งยิ่งใหญ่เริ่มต้นขึ้นตั้งแต่วันพฤหัสบดีก่อนวันพุธ เมื่อพนักงานต้อนรับฝีมือดีทำแป้งสำหรับเค้กที่เข้มข้น วางรากฐานสำหรับพวกเขา เริ่มทาสีไข่อีสเตอร์และทาสีไข่อีสเตอร์ที่ไม่เหมือนใคร

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดมีการปลูกข้าวสาลีหรือแกะสีเขียวอ่อน ไข่อีสเตอร์ทาสีถูกวางบนต้นไม้เขียวขจีที่ละเอียดอ่อนนี้

ในบ้านที่มั่งคั่ง มีอาหารอย่างน้อย 48 จานที่ยอมจำนนต่อตารางเทศกาล

ประเพณีนี้เชื่อมโยงกับความจริงที่ว่าชื่อกินเวลา 48 วัน

ตามเนื้อผ้าแพนเค้กและผู้หญิงถูกเสิร์ฟบนโต๊ะอีสเตอร์เช่นเดียวกับขนมปังขิงอีสเตอร์ดั้งเดิมซึ่งอบสำหรับวันหยุดในรูปแบบของกระต่ายกระทงหรือนกพิราบ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโต๊ะยอมจำนนต่อเนื้ออบ

โดยปกติจะเป็นไก่อบหรือแฮมหมู ลูกแกะหรือเนื้อลูกวัว

อาหารจานร้อนบนโต๊ะไม่ยอมแพ้เพราะโต๊ะอีสเตอร์ถูกวางไว้เป็นเวลานานและพร้อมที่จะรับแขกตลอดทั้งสัปดาห์

สำหรับชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ วันหยุดเทศกาลอีสเตอร์เริ่มขึ้นเมื่อสิ้นสุดเทศกาลอีสเตอร์ ซึ่งกินเวลานานถึง 7 สัปดาห์ งานเลี้ยงรื่นเริงเริ่มต้นด้วยการละศีลอดซึ่งเป็นเรื่องน่ายินดีเป็นพิเศษหลังจากงดอาหารฟาสต์ฟู้ดมานาน

สำหรับการละศีลอดมีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่ถวายในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ แน่นอน คนแรกที่กินคือไข่และเค้กอีสเตอร์หนึ่งชิ้น

ในช่วงถือศีลอดเป็นเวลานาน ห้ามบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใดๆ

ดังนั้นแม่บ้านจึงพยายามเตรียมอาหารจานเนื้อปลารวมถึงสลัดที่ซับซ้อนและขนมอบมากมายสำหรับโต๊ะเทศกาล

แม่บ้านสมัยใหม่ไม่ว่าครอบครัวจะถือศีลอดหรือไม่ก็ตาม พยายามติดตามคุณย่าทวดของพวกเขา และเตรียมอาหารหลากหลายสำหรับโต๊ะอีสเตอร์

เหล่านี้จะเป็นเค้กอีสเตอร์ที่ชื่นชอบ, คอทเทจชีสอีสเตอร์, เช่นเดียวกับไข่สีซึ่งจะอยู่ตรงกลางบนโต๊ะเทศกาล, เสิร์ฟตามธีมอีสเตอร์

นอกจากนี้ แม่บ้านต้องแน่ใจว่าได้เลือกสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมอาหารใหม่ๆ ซึ่งช่วยเติมเต็มผลงานชิ้นเอกที่ประสบความสำเร็จสูงสุดของพวกเขา

อาหารอีสเตอร์เนื้อและของว่าง

สลัดอีสเตอร์แสนอร่อย

เป็นการยากที่จะเรียกจานนี้ว่าสลัด นี่คือของขบเคี้ยวที่เต็มเปี่ยมไปด้วยเนื้อ แต่สำหรับตารางอีสเตอร์ ปรับปริมาณส่วนผสมด้วยตัวเองขึ้นอยู่กับจำนวนแขก

วัตถุดิบ:

• ไขมันรมควัน
• ไส้กรอกโฮมเมด
• เนื้อสันนอกหมู
• ไข่ต้ม;
• ชีสกระท่อมนุ่ม
• มะรุมขูดกับหัวบีท
• ใบผักกาดหอม;
• ผักชีฝรั่ง

ตัดส่วนผสมเนื้อสัตว์ทั้งหมดในรูปแบบของไส้กรอก เบคอน และหมูต้มให้เป็นเส้นที่สวยงามและเรียบร้อย

เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ผสมพืชชนิดหนึ่งสองสามช้อนโต๊ะกับคอทเทจชีสอ่อน ๆ ผักชีฝรั่งสับละเอียดและไข่แดงขูดซึ่งจะใช้เวลาประมาณสามถึงสี่ชิ้น

ผสมส่วนผสมเนื้อสัตว์ทั้งหมดกับซอสในชามแยกต่างหาก

ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ลิ้นและอกไก่ต้มและเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ ได้

เตรียมใบผักกาดด้วยการล้าง เช็ดให้แห้ง และฉีกด้วยมือของคุณ ใส่ใบผักกาดฉีกและส่วนผสมของเนื้อสัตว์ลงในชามสลัด

ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยไข่ขาวซึ่งจะต้องตัดเป็นเส้น

แน่นอนว่าหลังจากอดอาหารมาเป็นเวลานาน คุณก็ต้องการเพลิดเพลินกับสารพัดมากมาย

แต่การหลงระเริงในความตะกละเช่นนี้ไม่เพียงแต่ห้ามโดยคริสตจักรเท่านั้น แต่แพทย์ก็ไม่แนะนำเช่นกัน

กระจายตารางอีสเตอร์ของคุณ ไม่จำเป็นต้องเป็นสิ่งที่ครอบครัวกินตลอดเจ็ดสัปดาห์ที่ผ่านมา

ไข่ชนิดเดียวกันที่เติมลงในสลัดผักสีอ่อนทำให้จานมีสีสันใหม่

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้า - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 600 กรัม
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว;
• พืชชนิดหนึ่ง;
• ซีอิ๊ว;
• เกลือและพริกไทย.

เตรียมน้ำสลัดด้วยครีมเปรี้ยว ซีอิ้วขาว และมะรุม แต่ละส่วนประกอบจะต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ

หั่นไข่ต้มเป็นแหวน แล้วหั่นหัวไชเท้า มะเขือเทศ และอกไก่เป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่

วางชามสลัดที่มีใบผักกาดหอมวางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน วางไข่ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ

เทศกาลอีสเตอร์กำลังจะมาถึง ซึ่งหมายความว่าหลายคนสงสัยว่าจะทำอะไรกินสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ปี 2020 และเมนูอีสเตอร์ปี 2020 จะทำอะไรดี ตารางอีสเตอร์ปี 2020 จะเหมือนกับที่เคยเป็นมา นอกจากอาหารศักดิ์สิทธิ์ที่จำเป็นแล้วยังมีงานรื่นเริงทั่วไปซึ่งคุณสามารถเลือกได้เอง ด้วยการถือกำเนิดของเทศกาลอีสเตอร์ การเข้าพรรษาสิ้นสุดลง ดังนั้นอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์จึงมีความหลากหลายมาก เหล่านี้เป็นอาหารประเภทเนื้อและขนมอบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์และสลัดสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ แต่แน่นอนว่าอาหารอีสเตอร์ที่สำคัญที่สุด อีสเตอร์หรือเค้กอีสเตอร์และไข่อีสเตอร์ นี่เป็นสิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อคุณคิดว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ หากไม่มีอาหารเหล่านี้ โต๊ะเทศกาลสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ก็คิดไม่ถึง ไม่มีประเด็นใดที่จะพูดถึงสูตรไข่ต้ม แต่ขนมอบอีสเตอร์เป็นสูตรอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ที่ควรค่าแก่การพูดถึงต่างหาก ผู้ที่รู้วิธีทำอาหารอีสเตอร์แสนอร่อยอาจเรียนรู้สูตรอาหารอีสเตอร์จากคุณย่าของพวกเขา เพราะในปีโซเวียต คำถามคือวิธีทำโต๊ะอีสเตอร์ สูตรอาหารสำหรับอีสเตอร์ วิธีอบเค้กอีสเตอร์ วิธีอบเค้กอีสเตอร์ , สูตรอีสเตอร์, สูตรอีสเตอร์, เค้กอีสเตอร์อีสเตอร์ (สูตรนมเปรี้ยว), วิธีทำคัสตาร์ดคอทเทจชีสเค้กอีสเตอร์, สูตรเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ในเตาอบ, สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์, วิธีเตรียมชีสอีสเตอร์แสนอร่อย, สูตรไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ , เค้กรอยัล, สูตรสำหรับสลัดอีสเตอร์, คอทเทจชีสอบอีสเตอร์, สูตรสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์พร้อมลูกเกดและผลไม้หวาน, แทบจะไม่พบในหนังสืออาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ การอบอีสเตอร์หรือการอบเค้กอีสเตอร์เป็นงานที่รับผิดชอบมากที่สุดในการเตรียมโต๊ะอีสเตอร์ แป้งอีสเตอร์ทำด้วยยีสต์ นม และไข่ ตามเทคโนโลยีของการเตรียมการ อีสเตอร์หรือเค้กอีสเตอร์คล้ายกับขนมปังมาก ดังนั้นคุณสามารถค้นหาสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์สำหรับเครื่องทำขนมปัง, เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง ทุกคนต้องการทำอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรวมถึงเทศกาลอีสเตอร์ที่สวยงามด้วยดังนั้นพวกเขาจึงพยายามตกแต่งเพราะพวกเขาใช้ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ สูตรไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์มี 3 ประเภท ได้แก่ โปรตีน ผลไม้ และช็อกโกแลตไอซิ่ง หากคุณไม่ได้เป็นเพื่อนกับแป้งยีสต์ เค้กอีสเตอร์เหมาะสำหรับคุณ สูตรที่ใช้สำหรับอาหารอีสเตอร์ในยุโรปหลายรายการ นอกจากนี้อีสเตอร์ยังเตรียมจากคอทเทจชีส, อีสเตอร์จากครีมเปรี้ยว สูตรอีสเตอร์จากครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสอีสเตอร์ - สูตรที่สามารถรวมกันได้ซึ่งมักเรียกว่ารอยัลอีสเตอร์ Royal Easter เป็นสูตรที่ไม่ได้เตรียมโดยการอบ แต่โดยการต้ม สูตรสำหรับนมเปรี้ยวอีสเตอร์นั้นง่าย: หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วพวกเขาจะถูกกวนและต้ม ดังนั้นชื่อคัสตาร์ดอีสเตอร์, สูตรอีสเตอร์ต้ม, สูตรคัสตาร์อีสเตอร์รอยัล, คัสตาร์ดอีสเตอร์อีสเตอร์ ในการรับนมเปรี้ยวอีสเตอร์ในรูปแบบที่ถูกต้องขอแนะนำให้ตุนแบบฟอร์มพิเศษ

สูตรอีสเตอร์จากคอทเทจชีสเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดนี้ สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์มีสามประเภท: คัสตาร์กดและอบ การทำอาหารอีสเตอร์จากคอทเทจชีสนั้นถูกเลือกโดยผู้ที่ไม่ชอบยุ่งกับแป้ง คอทเทจชีสอีสเตอร์สูตรอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับคุณภาพของคอทเทจชีส คอทเทจชีสสำหรับชีสอีสเตอร์สามารถระบายน้ำได้ นมเปรี้ยว อีสเตอร์อบมักจะปรุงในเตาอบ คอทเทจชีสอีสเตอร์เป็นสูตรที่ให้ขอบเขตจินตนาการและรสนิยมของคุณ ปรุงด้วยผลไม้หวาน ลูกเกด ผลไม้ คอนญักหรือเหล้ารัม เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรชีสคอทเทจอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย, สูตรชีสคอทเทจอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย, สูตรชีสคอทเทจอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย, สูตรชีสคอทเทจอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย, สูตรชีสคอทเทจอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย, สูตรอาหารอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย เพราะภาพประกอบช่วยได้จริงๆ เพื่อปรุงอาหารอีสเตอร์ที่สวยงามและอร่อย

ในบรรดาวันหยุดมากมายที่ชื่นชอบการเฉลิมฉลองในรัสเซียเป็นเวลาหลายศตวรรษแล้ว การฟื้นคืนชีพที่สดใสของพระคริสต์ได้แยกออกจากกัน อีสเตอร์ วันหยุดฤดูใบไม้ผลิที่สนุกสนานและร่าเริงที่สุด เป็นสัญลักษณ์ของชัยชนะของชีวิตเหนือความตาย ฤดูใบไม้ผลิเหนือฤดูหนาว การต่ออายุของธรรมชาติและผู้คน และแน่นอนว่าวันหยุดที่สดใสนี้นำมาซึ่งความศรัทธา ความรัก และความหวัง ปลุกความอบอุ่นและความเมตตาในตัวพวกเรา

มันไปโดยไม่ได้บอกว่าไม่มีวันหยุดและยิ่งกว่านั้นอีสเตอร์ไม่สามารถทำได้หากไม่มีงานฉลองมากมาย ตั้งแต่ไหน แต่ไรมา โต๊ะอีสเตอร์แตกต่างจากโต๊ะเทศกาลอื่นๆ ด้วยความงดงามเป็นพิเศษ ความหลากหลายของอาหาร และความสวยงาม ในบ้านที่ร่ำรวยมีการเสิร์ฟอาหาร 48 จานตามธรรมเนียมที่โต๊ะอีสเตอร์ตามจำนวนวันเข้าพรรษาที่ผ่านมา พวกเขาเริ่มเตรียมโต๊ะเทศกาลตั้งแต่วันพฤหัสก่อนถึงพฤหัสบดี พวกเขาอบเกลือในวันพฤหัสบดีทาสีและทาสีไข่อีสเตอร์จากนั้นวางบนข้าวโอ๊ตหรือข้าวสาลีซึ่งปลูกเป็นพิเศษสำหรับวันหยุด พวกเขาปรุงอีสเตอร์, แพนเค้กอบ, เค้กอีสเตอร์, ผู้หญิงและขนมปังขิงอีสเตอร์ในรูปของนกพิราบ, กระทง, กระต่ายและไข่ อย่าลืมทำอาหารจานด่วน พวกเขาอบเนื้อแกะ แฮมสุก และเนื้อลูกวัว อาหารปลาไม่ได้เสิร์ฟที่โต๊ะอีสเตอร์เลย ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเสิร์ฟอาหารจานร้อนเพราะตารางอีสเตอร์ของบรรพบุรุษของเรายังคงครอบคลุมตลอดสัปดาห์ที่สดใส

สถานที่พิเศษในบรรดาอาหารทั้งหมดของเทศกาลอีสเตอร์ถูกครอบครองโดยอาหารพิธีกรรม - คอทเทจชีสอีสเตอร์และไข่สี อาหารทั้งสามนี้ถูกจัดเตรียมในทุก ๆ บ้าน แม้แต่บ้านที่ยากจนที่สุด และจนถึงตอนนี้ ทุกครอบครัวจะเก็บสูตรอาหารโปรดสำหรับเค้กอีสเตอร์และเทศกาลอีสเตอร์ที่ผ่านการทดสอบตามเวลาแล้วอย่างระมัดระวัง สูตรอาหารเหล่านี้มีมากมายนับไม่ถ้วนและพนักงานต้อนรับไม่ได้ใช้อะไรเลยในการทำอาหารอีสเตอร์แบบดั้งเดิมที่อร่อยที่สุดแปลกที่สุดและสง่างามที่สุด ถั่วและเครื่องเทศหายาก, ผลไม้หวานและผลไม้สด, แยมและซอสหวาน, เหล้ารัม, เชอร์รี่, มาเดรา - เป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงรายการทุกอย่าง อีสเตอร์เป็นวันหยุดในจินตนาการที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่มีประสบการณ์และการทดสอบความแข็งแกร่งและทักษะสำหรับแม่บ้านมือใหม่

วันนี้เราจะแบ่งปันเคล็ดลับและสูตรอาหารเกี่ยวกับการทำอาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอีสเตอร์แสนอร่อยได้อย่างแน่นอน

1. ในการเตรียมอีสเตอร์คุณจะต้องมีกล่องขนม - รูปแบบพิเศษที่ถอดออกได้ประกอบด้วยสี่แผ่น ด้านในของจานเลี้ยงผึ้งมักจะตกแต่งด้วยตัวอักษร XB และรูปไม้กางเขน หอก ต้นอ่อน และดอกไม้ กล่องลูกปัดทำจากวัสดุที่หลากหลาย แต่กล่องไม้แบบดั้งเดิมหรือพลาสติกที่ทันสมัยกว่านั้นถือว่าดีที่สุดในปัจจุบัน แน่นอนว่ากล่องขนมพลาสติกนั้นสะดวกกว่าในแง่ของสุขอนามัย (ล้างง่ายกว่าไม่อุดตันด้วยคอทเทจชีสและครีม ฯลฯ ) แต่พลาสติกเย็นจะเปรียบเทียบกับความอบอุ่นได้อย่างไร และความอ่อนโยนของไม้? ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งทางเลือกเป็นของคุณ เมื่อซื้อกล่องลูกปัด อย่าลืมตรวจสอบว่าประกอบง่ายและพอดีหรือไม่ จานซึ่งกันและกัน

2. อีสเตอร์เตรียมจากคอทเทจชีส, ครีม, เนยและเครื่องปรุงต่างๆ (ถั่ว, ผลไม้หวาน, ความเอร็ดอร่อย, เครื่องเทศ) การเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่คุณจะปรุงอาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก ใส่ใจเป็นพิเศษกับความสดใหม่ของคอทเทจชีส เนย และครีม! จากส่วนผสมที่สดใหม่เท่านั้นคุณสามารถปรุงอาหารอีสเตอร์ที่อร่อยและอ่อนโยนได้อย่างแท้จริง พยายามเลือกคอทเทจชีสที่สด สม่ำเสมอ และแห้ง กรองผ่านกระชอนสองครั้งก่อนปรุงอาหาร ถูผ่านตะแกรงคอทเทจชีสจะนุ่มเบาและโปร่งสบาย พยายามใช้ครีม 30%, ไขมันและหนา, เนย - นิ่ม, พลาสติกและสดที่สุด สำหรับการตีมวลเต้าหู้จะสะดวกที่สุดในการใช้เครื่องผสมจากนั้นอีสเตอร์จะนุ่มนวลนุ่มนวลและอิ่มตัวด้วยอากาศและความสว่าง

3. ทุกคนมีอิสระที่จะเลือกสารปรุงแต่งสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ตามรสนิยมและความเป็นไปได้ เกณฑ์หลักในการเลือกสารเติมแต่งควรเป็นความสด ท้ายที่สุดแล้ว แม้แต่กลิ่นอับชื้นหรือเชื้อราเล็กน้อยจากถั่วหรือผลไม้หวานก็สามารถลบล้างความพยายามทั้งหมดของคุณในการเตรียมอีสเตอร์ได้ เรียงถั่วอย่างระมัดระวัง ปอกเปลือก คั่วและสับ ล้างลูกเกดและผลไม้แห้งให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู สับผลไม้หวานให้ละเอียดแล้วแช่ในเหล้ารัมหรือคอนญัก ขูดความสนุกล่วงหน้า เครื่องเทศแห้ง (กระวาน, โป๊ยกั๊ก, ขิง) บดในเครื่องบดกาแฟ วานิลลาธรรมชาติสามารถแทนที่ด้วยกลิ่นวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา (แนะนำให้ใช้แบบแรก)

4. อีสเตอร์จัดทำขึ้นในสามประเภท - ดิบ, ต้มและคัสตาร์ด เริ่มจากปัสกาดิบที่ง่ายที่สุดที่เคยมีมา คอทเทจชีสสองกิโลกรัมเช็ดผ่านตะแกรงอย่างระมัดระวัง 150 กรัม เนยนิ่ม ถูขาว 150 g. ซาฮาร่า โดยไม่หยุดบดให้เพิ่ม 150 มล. ลงในเนยพร้อมน้ำตาล ครีมเปรี้ยวครั้งละช้อนโต๊ะ ถูทุกอย่างเข้าด้วยกันจนผลึกน้ำตาลละลายหมด รวมมวลที่ได้กับคอทเทจชีสและ ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ในตอนท้ายใส่ถั่วผลไม้หวานเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน แต่เบา ๆ วางมวลนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วลงใน pasochnik ที่บุด้วยผ้าโปร่งปิดด้วยก้นหรือจานรองแล้ววางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

5. การปรุงอีสเตอร์ต้มนั้นยากขึ้นเล็กน้อย ถูคอทเทจชีสหนึ่งกิโลกรัมผ่านตะแกรง เพิ่ม 200 กรัม เนยละลาย ผสมให้เข้ากัน เพิ่ม 400 กรัม ครีมเปรี้ยวและผสมอีกครั้ง โดยไม่หยุดถูมวลให้ป้อนไข่สด 5 ฟอง โอนมวลไปยังกระทะที่มีก้นหนาตั้งไฟแล้วนำไปต้มโดยคนให้เข้ากัน ดูอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มวลไหม้! ทันทีที่เต้าหู้เดือดให้นำกระทะออกจากเตาและถ้าเป็นไปได้ให้ทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว (เช่นวางในชามน้ำเย็น) โดยไม่หยุดคน เติมน้ำตาลผง 2 ถ้วย ถั่ว ผลไม้หวาน และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสลงในมวลนมเปรี้ยวแช่เย็น ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม วางมวลเต้าหู้ที่เสร็จแล้วลงใน pasochnik แล้ววางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

6. คัสตาร์ดอีสเตอร์ที่นุ่มและอร่อยที่สุดคือ กรองผ่านตะแกรง 500 กรัม ชีสกระท่อม ตีไข่แดงขาว 2 ฟองกับน้ำตาล ½ ถ้วย เทนม 2 ½ ถ้วยลงไป แล้วอุ่นส่วนผสมในอ่างน้ำจนข้น คนบ่อยๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่เดือด! เทส่วนผสมร้อนลงในชามลึก เพิ่ม 100 กรัม ครีม น้ำมัน, น้ำตาลวานิลลา, ถั่วและผลไม้หวาน, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ค่อยๆใส่คอทเทจชีสลงในส่วนผสมของคุณ ผสมให้เข้ากัน และเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ตีอีสเตอร์อย่างรวดเร็วด้วยเครื่องผสม วางอีสเตอร์เสร็จแล้วในคนเลี้ยงผึ้งและวางไว้ในที่เย็น

7. สูตรอาหารจำนวนไม่ จำกัด สำหรับการทำเค้กอีสเตอร์สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับจินตนาการด้วยความหลากหลาย เค้กอีสเตอร์มักจะอบในช่วงเช้าของวันศุกร์ที่ดี อย่างไรก็ตามงานเตรียมการทั้งหมดควรทำล่วงหน้า ปอกเปลือก คั่วและบดถั่ว ล้างแช่และทำให้แห้งลูกเกดและผลไม้แห้ง จัดเรียงและสับผลไม้หวาน (อย่าลืมแช่ในเหล้ารัมหรือคอนญักเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงซึ่งจะทำให้มีกลิ่นหอมรสชาติและความอ่อนโยนเพิ่มเติม) ล้างถาดเค้กล่วงหน้า ทาน้ำมันที่ผนังด้านใน ปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน โรยผนังและด้านล่างด้วยเกล็ดขนมปังป่นบางๆ อย่าลืมทำให้แห้งและร่อนแป้งอย่างระมัดระวัง ยีสต์ใช้ดีที่สุดในการกดไม่แห้ง

8. เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ขนมอบอื่น ๆ สามารถเตรียมได้ทั้งแบบฟองน้ำและแบบไม่ใช้แป้ง มาทำเค้กที่ปลอดภัยที่ง่ายที่สุดกันเถอะ เจือจาง 30 กรัม ยีสต์ในนมอุ่นเล็กน้อย ผสมแป้ง 2 ถ้วยกับนมอุ่น 1 ถ้วย จากนั้นเติมฟองยีสต์ของคุณ นวดแป้งให้ทั่ว โอนไปยังกระทะ คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อุ่น เมื่อแป้งเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า ใส่ไข่แดง 5 ฟอง บดกับน้ำตาล ½ ถ้วย 250 กรัม เนยละลาย (แต่ไม่ร้อน!) เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน ตีไข่ขาว 5 ฟองด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟองและตะล่อมเข้ากับแป้งของคุณอย่างระมัดระวัง ถ้าแป้งเหลวเกินไป ให้เพิ่มแป้งอีกจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ เพิ่มลงในของคุณ ถั่วแป้ง, ผลไม้หวาน, ความเอร็ดอร่อยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้แป้งขึ้นอีกครั้ง นวดให้ทั่ว จัดใส่จานอบ กรอกแบบฟอร์มไม่เกินครึ่งหนึ่งของปริมาณ ปล่อยให้แป้งขึ้นแม้จะมีขอบของแบบฟอร์มแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจนสุก

9. อีกทางเลือกหนึ่งของการทำอาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ซึ่งถูกลืมเลือนไปในสมัยของเราคือผู้หญิงอีสเตอร์ - ขนมอบที่เบาและมีรูพรุนโปร่งสบายพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อน มาคืนความยุติธรรมและอบลูกไม้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์กันเถอะ! ถูไข่แดง 10 ฟองกับน้ำตาล 2 ถ้วยใส่แป้ง 2 ถ้วยและ 50 กรัม ยีสต์เจือจางในนม 1/3 ถ้วย ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 15 นาที แยกไข่ขาว 10 ฟองตีจนโฟมแข็ง เพิ่มไข่ขาวลงในแป้งของคุณและผสมเบา ๆ เติมแป้งที่เสร็จแล้วลงในจานอบที่ทาด้วยไขมัน ปล่อยให้แป้งขึ้นฟูตรงขอบแล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาจนสุก

10. บาบาอีสเตอร์ที่อร่อยและหอมยิ่งกว่านั้นปรุงด้วยคอทเทจชีสและลูกเกด ไข่แดงสี่ฟองถูกับสีขาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเพิ่ม 500 กรัม คอทเทจชีสและถูอีกครั้งอย่างระมัดระวัง ตีไข่ขาวที่เหลือจนตั้งยอดแข็ง เพิ่มลูกเกด 2 ถ้วย, อบเชยป่น½ช้อนชา, โปรตีนวิปปิ้ง, เกลือเพื่อลิ้มรส ผสมแป้งของคุณเบา ๆ แต่ทั่วถึง ทาถาดอบด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เทแป้งของคุณลงในแม่พิมพ์แล้วแผ่ให้เรียบ โรยเนยละลายด้านบนและโรยด้วยอัลมอนด์บด อบในเตาอบที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

วันนี้เราบอกคุณเกี่ยวกับกฎพื้นฐานและความลับในการเตรียมอาหารอีสเตอร์แบบดั้งเดิมเท่านั้น คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารอีสเตอร์ที่พิสูจน์แล้วได้มากขึ้น เคล็ดลับเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำสำหรับอีสเตอร์สำหรับตารางอีสเตอร์ของคุณบนหน้าเว็บไซต์ของเรา

สำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารอร่อย ๆ สำหรับอีสเตอร์สูตรเค้กอัลมอนด์จะมีประโยชน์ ในนั้นแป้งสำเร็จและรสชาติบ๊องก็เด่นชัดและตัวเค้กก็ดูดี!

วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 160 กรัม
- นมอัลมอนด์ 70 มล.
- เนย 60 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลในแป้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลสำหรับเคลือบ
- ไข่ 1 ฟอง
- 0.5 โปรตีนสำหรับเคลือบ
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- สารสกัดวานิลลา 1 หยด
- สารสกัดอัลมอนด์ 1 หยด
- 0.25 ช้อนชา จันทน์เทศ;
- 0.25 เปลือกมะนาว
- 0.25 เปลือกส้ม
- 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
- กรดซิตริกที่ปลายมีด
- อัลมอนด์สำหรับตกแต่ง

24.01.2020

วิธีย้อมไข่ด้วยผ้าขี้ริ้วสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

สำหรับเทศกาลอีสเตอร์เป็นเรื่องปกติที่จะทาสีไข่ แต่สามารถทำได้ไม่เพียง แต่ด้วยวิธีมาตรฐาน แต่ยังรวมถึงวิธีการใหม่ ๆ เช่นการใช้ผ้า เจ้านายชั้นสูงของเราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

วัตถุดิบ:
- ไข่ 3-4 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%.

03.11.2019

เค้กอีสเตอร์ผู้หญิง Lacy

เค้กอีสเตอร์ ผู้หญิงที่เป็นลูกไม้มีลักษณะคล้ายลูกไม้ในการตัด - แป้งนั้น "ปรุ" และอ่อนโยนจนการเปรียบเทียบดังกล่าวเกิดขึ้นโดยไม่สมัครใจ ลองดูสิขนมอบสำหรับวันหยุดนี้จะทำให้คุณประทับใจ

วัตถุดิบ:
- 3 ไข่แดง
- ครีม 60 มล.
- แป้ง 170 กรัม
- 0.5 ชม เปลือกส้ม
- 2 วอลนัท
- ผลไม้รสเปรี้ยวหวาน 10 กรัม
- สารสกัดวานิลลา 1 หยด
- 1 ช้อนชา ยีสต์ที่ไม่สมบูรณ์
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย;
- น้ำตาล 30 กรัม
- 0.2 ช้อนชา เกลือ.

28.10.2019

เค้กไข่อีสเตอร์

บนโต๊ะอีสเตอร์คุณสามารถปรุงเค้กอีสเตอร์หรือเต้าหู้อีสเตอร์ได้ไม่เพียง คุณยังสามารถทำให้แขกประหลาดใจด้วยเค้กบิสกิตรูปไข่อีสเตอร์ที่ตกแต่งในสไตล์วันหยุดอีสเตอร์

วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ 5 ฟอง
- 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 5 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล;
- 1 ช้อนชา ผงฟู.
สำหรับครีม:
- ครีม 250 มล.
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำตาล 50 กรัม
- แป้ง 15 กรัม
- เนย 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.
สำหรับการทำให้มีขึ้น:
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
สำหรับการตกแต่ง:
- เกล็ดมะพร้าว 30 กรัม
- ท็อปปิ้งขนม

25.10.2019

คัพเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เค้กอีสเตอร์แสนอร่อยนั้นเตรียมได้ง่ายกว่าเค้กยีสต์ที่ง่ายที่สุด และถ้าผู้เล่นหลายคนช่วยให้คุณรับมือกับมันได้ กระบวนการนี้ก็จะดูเหมือนง่ายสำหรับคุณมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:
- แป้ง 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด 100 กรัม
- เนย 150 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- มะนาว 1 ลูก

24.10.2019

อีสเตอร์จากนมอบหมักแช่แข็ง สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Frozen Ryazhenka Easter ดึงดูดผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นมทุกคนอย่างแน่นอน นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ - ใหม่และน่าสนใจ

วัตถุดิบ:
- นมอบหมัก 1 ลิตร
- 2-3 ช้อนโต๊ะ นมข้น;
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลไม้หวาน
- 1 ช้อนชา ลูกเกดแห้ง;
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- ผงลูกกวาด, ถั่วเคลือบสำหรับตกแต่ง

22.09.2019

เค้กอีสเตอร์ในไมโครเวฟ

การทำเค้กอีสเตอร์นอกเตาอบนั้นค่อนข้างสมจริง: คุณสามารถอบในไมโครเวฟได้ - มันง่ายและรวดเร็วมาก
วัตถุดิบ:
- 0.5-0.7 ถ้วยแป้ง
- ไข่ 1 ฟอง
- kefir โยเกิร์ตหรือนม 60 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว;
- 1 ช้อนโต๊ะ ผลไม้หวาน
- 1 ช้อนโต๊ะ Kyiv แยมแห้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- ผงฟู 1 ช้อนขนม
- เนย 50 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- น้ำสลัดลูกกวาด
- ของตกแต่ง

09.08.2019

พวงหรีดอีสเตอร์พร้อมไส้สามชั้น

สำหรับวันหยุดอีสเตอร์คุณสามารถปรุงพวงหรีดแป้งยีสต์กับลูกเกดแอปริคอตแห้งและถั่วบนโต๊ะ มันจะเปิดออกไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์
วัตถุดิบ:
- แป้ง 600 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- 1 ไข่แดง
- เนย 70 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 2 ช้อนชา ยีสต์;
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- นม 200 มล.
- แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
- ลูกเกด 100 กรัม
- วอลนัท 12-15 ชิ้น

19.07.2019

สูตรเก่าสำหรับเค้กอีสเตอร์จากคุณย่าของเรา

หากคุณต้องการสูตรเค้กอีสเตอร์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว คุณจะไม่พบสูตรที่ดีกว่านี้ - นี่คือวิธีที่คุณยายของเราอบเค้กอีสเตอร์ ลองแล้วคุณจะประทับใจกับผลลัพธ์อย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:
- ยีสต์สด 23 กรัม
- นม 150 มล.
- น้ำตาล 150 กรัม
- แป้ง 500 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- เนย 110 กรัม
- ลูกเกด 150 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
- วานิลลิน
- เกลือ;
- ผงน้ำตาล.

31.05.2019

เค้กอีสเตอร์จาก Anastasia Skripkina

เค้กอีสเตอร์เป็นคุณลักษณะที่สำคัญของงานฉลองอีสเตอร์ มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการเตรียมของพวกเขา และเราขอเชิญคุณลองหนึ่งในนั้น - ทดสอบโดย Anastasia Skripkina

วัตถุดิบ:
- นม 120 มล.
- ไข่ 1 ฟอง
- เนย 50 กรัม
- ยีสต์ 12 กรัม
- น้ำตาล 30 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- แป้ง 250 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- ถั่ว 10 กรัม
- ลูกเกด 20 กรัม
- ผลไม้หวาน 20 กรัม
- แบล็คเคอแรนท์แห้ง 20 กรัม
- 0.5 ช้อนชา จันทน์เทศ;
- 0.5 ช้อนชา เปลือกมะนาว

14.05.2018

วิธีย้อมไข่ด้วยสีฮีเลียม

หนึ่งในประเพณีเก่าแก่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์คือการผลิตคราเชนอค มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ หนึ่งในนั้นคือการระบายสีไข่ด้วยสีย้อมฮีเลียม ด้วยสูตรของเรา คุณก็จะได้เรียนรู้ศิลปะนี้เช่นกัน

วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ขาวสด
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 100 มล.
- สีผสมอาหารฮีเลียม (ถ้าเป็นไปได้ อย่างน้อย 3 สี)

11.05.2018

เค้กอีสเตอร์ที่ไม่มียีสต์

ฉันขอแนะนำให้คุณทำเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยมากโดยไม่มียีสต์ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วพอสมควร

วัตถุดิบ:

- แป้ง 350 กรัม
- 200 มล. คีเฟอร์;

- 1 ช้อนชา โซดา;
- ลูกเกดหนึ่งกำมือ
- น้ำตาลวานิลลา 15 กรัม
- 1 ช้อนชา เปลือกมะนาว
- น้ำตาล 180 กรัม
- โปรตีน - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - ครึ่งแก้ว

02.05.2018

เค้กขี้เกียจโดยไม่ต้องนวด

หากคุณไม่มีความปรารถนาดีที่จะอบเค้กอีสเตอร์ก็ไม่เป็นไร วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรง่ายๆสำหรับเค้กขี้เกียจที่อร่อยและปรุงง่ายโดยไม่ต้องนวด

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 600 กรัม
- เนย - 120 กรัม
- ไข่แดง - 4 ชิ้น,
- ยีสต์ - 15 กรัม
- วานิลลิน - หยิก
- ลูกเกด - 100 กรัม
- นม - 200 กรัม
- น้ำตาล - 200-250 กรัม

02.05.2018

เค้กครีม "ความอ่อนโยน"

มีสูตรเค้กอีสเตอร์มากมาย วันนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับเค้กโปร่งสบาย "Tenderness"

วัตถุดิบ:

- 150 มล. ครีม;
- ยีสต์ 25 กรัม
- แป้ง 450-500 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำตาล 150 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ลูกเกดหนึ่งกำมือ
- 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

25.04.2018

อีสเตอร์จากมวลคอทเทจชีส

วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงเต้าหู้อีสเตอร์ไม่ใช่จากคอทเทจชีส แต่ทำจากนมเปรี้ยวสำเร็จรูปซึ่งคุณสามารถซื้อได้ง่ายในร้านค้า ของหวานอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีสมวล - 500 กรัม
- ลูกเกด - 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งช้อนชา

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

อาหารอร่อยสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

คอทเทจชีสอีสเตอร์ (จากคอทเทจชีส)

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำอาหารอีสเตอร์จากคอทเทจชีส นี่คือ Pascha แบบดั้งเดิมของราชวงศ์ซึ่งเป็นเวลาหลายศตวรรษในแต่ละปีที่ครองโต๊ะในช่วงวันหยุดที่สดใสของ Pascha

เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิม

สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมจะช่วยให้ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมสามารถอบเค้กอีสเตอร์ได้ ทุกอย่างง่ายและชัดเจนมาก - ทุกคนทำได้!

สลัด "ไข่อีสเตอร์"

สลัดไข่อีสเตอร์เป็นสลัดดั้งเดิมและอร่อยในรูปของไข่อีสเตอร์ที่ดูดีบนโต๊ะเทศกาลอีสเตอร์ สลัดสามารถเป็นได้เกือบทุกอย่างสิ่งสำคัญคือการออกแบบ

ไข่อีสเตอร์ทาสี

วันนี้คุณสามารถหาของตกแต่งสำเร็จรูปมากมายสำหรับไข่อีสเตอร์ แต่อย่าลืมสูตรของคุณยาย ฉันแสดงวิธีย้อมไข่ด้วยเปลือกหัวหอม - ตามสูตรรัสเซียดั้งเดิม!

เต้าหู้อีสเตอร์

คอทเทจชีสอีสเตอร์ดั้งเดิมและแปลกตาเช่นนี้เป็นของตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยมในวันหยุดที่สดใสนี้ สำหรับความสนใจของคุณ - สูตรที่ชัดเจนและง่ายมากสำหรับการปรุงอาหารอีสเตอร์จากคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่

สลัด "อีสเตอร์"

สลัด "อีสเตอร์" เป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง สลัดใด ๆ สามารถสร้างพื้นฐานได้การตกแต่งเป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม เพื่อเป็นแรงบันดาลใจ ฉันจะนำเสนอสูตรของฉัน

สลัด "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา"

ตามชื่อที่แนะนำ สลัด "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา" เป็นอาหารอีสเตอร์โดยเฉพาะ การเตรียมสลัดนั้นค่อนข้างง่ายและดูดีบนโต๊ะเทศกาล ฉันแนะนำให้ลอง

อาหารว่างอีสเตอร์

อาหารเรียกน้ำย่อยอีสเตอร์แสนอร่อยที่ทำจากไข่ซึ่งมักจะรับประทานในปริมาณมากในวันอีสเตอร์ เหมาะสำหรับวันหยุดอื่น ๆ แต่ในครอบครัวของเราเป็นเรื่องปกติที่จะทำอาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

ไส้กรอกโฮมเมด

ปู่ย่าตายายของเราถือว่าอีสเตอร์เป็นวันที่ยิ่งใหญ่ที่สุด บ่อยครั้งที่หมูป่าถูกฆ่าเพื่อเหตุการณ์ดังกล่าวเพื่อให้ทุกอย่างอยู่บนโต๊ะเทศกาลรวมถึงไส้กรอกโฮมเมดที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง

การทำเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังนั้นง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์ และอย่าเสียเวลามากและวางเค้กอีสเตอร์โฮมเมดที่อร่อยที่สุดไว้บนโต๊ะ เชี่ยวชาญสูตรภายใต้อำนาจของทุกคน!

คูลิช

ความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิกสำหรับเค้กอีสเตอร์ ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็น - ฉันบอกคุณถึงวิธีทำเค้กอีสเตอร์ที่เรียบง่ายและธรรมดาที่สุดที่บ้าน

เค้กอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์เป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงวันหยุดอีสเตอร์ที่สดใส ฉันแนะนำให้อบเค้กอีสเตอร์ที่บ้านและไม่ซื้อในร้าน - สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้

อีสเตอร์เร็ว

อีสเตอร์นี้มีรสชาติที่ดี แต่ทุกคนสามารถปรุงได้ - ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แป้งอีสเตอร์ตามสูตรนี้จะออกมาเบาและมีกลิ่นหอม ลองมัน!

เค้กอีสเตอร์กับลูกเกดสีขาว

เค้กอีสเตอร์กับถั่ว

สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์กับถั่วมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนเมนูอีสเตอร์และปรุงเค้กอีสเตอร์ดั้งเดิมที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม ถั่วทำให้เค้กมีรสชาติที่ถูกใจ

อีสเตอร์บนแป้งยีสต์

ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับการเตรียมเทศกาลอีสเตอร์บนแป้งยีสต์ ทุกคนแม้แต่คนทำขนมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมเทศกาลอีสเตอร์ (Kulich) ตามสูตรนี้ได้

Kulich ในภาษารัสเซียโบราณ

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรเก่าสำหรับทำเค้กอีสเตอร์ ตามหนังสือของ Pokhlebkin เค้กอีสเตอร์ใน Rus ถูกปรุงตามสูตรนี้

Kulich รัสเซีย

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำเค้กอีสเตอร์รัสเซียจะช่วยให้ทุกคนที่ต้องการอบเค้กอีสเตอร์ที่บ้าน แต่ไม่รู้วิธีทำ

Kulich ตามสูตรเก่า

สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ตามสูตรเก่าซึ่งใช้โดยคุณปู่ของเรา อีสเตอร์เป็นวันหยุดตามประเพณี ดังนั้นคุณควรแสดงความเคารพต่อประเพณีและทำเค้กอีสเตอร์ตามสูตรดั้งเดิม

อีสเตอร์มีกลิ่นหอม

ทุก ๆ ปีครอบครัวของเราเตรียมหนึ่งในสามสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ ทั้งสามตัวผ่านการทดสอบตามเวลา ล้วนน่าทึ่ง สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจว่าจะเลือกตัวใดในครั้งนี้ นี่เป็นสูตรที่สองของครอบครัวเหล่านี้

เขียวชอุ่มอีสเตอร์

ทุก ๆ ปีครอบครัวของเราเตรียมหนึ่งในสามสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ ทั้งสามตัวผ่านการทดสอบตามเวลา ล้วนน่าทึ่ง สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจว่าจะเลือกตัวใดในครั้งนี้ นี่คือสูตรที่สามของครอบครัวเหล่านั้น

อีสเตอร์เรียบง่าย

สูตรนี้เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็เปิดโอกาสให้คุณได้เพลิดเพลินกับเค้กอีสเตอร์โฮมเมดแท้ ๆ - นุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอม

เค้กอีสเตอร์ของคุณยาย

กลายเป็นเค้กที่อร่อยและปรุงง่าย ตามสูตรของคุณยายโดยปรับให้เข้ากับเทคโนโลยีสมัยใหม่เล็กน้อย กลายเป็นเค้กอีสเตอร์คลาสสิกที่แท้จริง

เค้กอีสเตอร์บนมาการีน

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับทำเค้กอีสเตอร์ บนมาการีน ตามสูตรนี้เค้กอีสเตอร์มีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อรวมถึงการเก็บรักษาในระยะยาวและไม่เหม็นอับ

เค้กมะนาวขมิ้น

เค้กสีเหลืองสดใสที่มีรสมะนาวนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุดของคุณ และนำความสุขมาสู่ทั้งครอบครัว

เค้กอีสเตอร์บน kefir

สูตรเค้ก kefir ที่อร่อยและเรียบง่ายจากคุณย่าที่รักของฉันจะช่วยทุกคนที่วางแผนไว้แล้วว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับตารางวันหยุด เค้กที่สวยงามและอร่อยมาก - ฉันแนะนำ!

เค้กอร่อย

ดูเหมือนว่าการทำเค้กอีสเตอร์นั้นเป็นเรื่องพื้นฐาน แต่ก็ยังห่างไกลจากทุกคนที่จะอร่อยจริงๆ ฉันจะบอกวิธีทำเค้กแสนอร่อยอย่างแท้จริง สูตรที่ยืนหยัดต่อกาลเวลา ;)

คัพเค้กอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์ที่จัดทำขึ้นตามสูตรง่ายๆ นี้จะตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ในครอบครัวของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ การเตรียมคัพเค้กอีสเตอร์นั้นง่ายมาก - ปรากฎว่าอร่อยและสวยงามมาก

คัพเค้กอีสเตอร์สำหรับเด็ก

หากคุณฉลองเทศกาลอีสเตอร์กับเด็ก ๆ ให้ทำให้พวกเขามีความสุขและอบคัพเค้กอีสเตอร์สำหรับเด็กซึ่งผู้ชมเด็ก ๆ จะเป็นที่ต้องการมากกว่าเค้กอีสเตอร์ทั่วไป

เค้กอีสเตอร์กับหญ้าฝรั่น

สูตรสำหรับทำเค้กอีสเตอร์ด้วยหญ้าฝรั่นจะมีประโยชน์กับทุกคนที่กำลังคิดว่าจะอบเค้กอีสเตอร์อย่างไร เค้กอีสเตอร์กับหญ้าฝรั่นเป็นสิ่งที่คุณต้องการหากคุณเบื่อขนมอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิม

ข้าวโอ๊ต aspic "อัญมณี"

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและเป็นต้นฉบับสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ Beef aspic "Gems" เป็นองค์ประกอบที่คู่ควรกับตารางอีสเตอร์ของคุณ! ;)

เค้กอีสเตอร์กับริคอตต้า

เค้กอีสเตอร์กับริคอตต้าเป็นที่นิยมมากในอิตาลี ฉันเสนอที่จะยืมสูตรสำหรับอีสเตอร์ริคอตต้าพายจากลูกกวาดชาวอิตาลีและเปลี่ยนเมนูของคุณในวันหยุดที่สดใสนี้!

ไข่ยัดไส้เนื้อปู

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับไข่ยัดไส้ เช่นเดียวกับเราชาวฝรั่งเศสผู้เขียนสูตรเตรียมอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะเทศกาลและทุกครั้งที่มีอารมณ์ ไข่เหมาะสำหรับเทศกาลอีสเตอร์หรือปีใหม่

เหล้ารัมบาบา

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำบาบากับน้ำเชื่อมเหล้ารัมและฟัดจ์น้ำตาล Rum baba เป็นขนมอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิม แต่ฉันอบไม่เฉพาะในวันอีสเตอร์เท่านั้น แต่ในวันธรรมดาด้วย

สลัด "กระต่ายอีสเตอร์"

สลัด "กระต่ายอีสเตอร์" ดึงดูดความสนใจมากที่สุดเสมอ แขกทุกคนตกหลุมรักเขาทันทีและกินด้วยความยินดี ฉันเสนอสูตรสลัดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัด "พวงหรีดอีสเตอร์"

สลัด "พวงหรีดอีสเตอร์" - อาหารจานเด็ดที่จะประดับโต๊ะวันหยุดของคุณ มีสูตรมากมายสำหรับทำสลัดนี้ แต่เราจะปรุงด้วยปลาเฮอริ่งและแอปเปิ้ล

ฟิอาโดน

Fiadone เป็นเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมของคอร์ซิกา Fiadone เป็นที่นิยมอย่างมาก - ปรุงอาหารตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายแล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไม

สลัด "Capercaillie Nest"

สูตรสลัด Capercaillie Nest - ทำสลัดไก่, มันฝรั่ง, ไข่และแตงกวา สลัดรูปรังนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุดของคุณ อาหารรัสเซียยอดนิยม

มาการองอัลมอนด์อีสเตอร์

มาการองอัลมอนด์อีสเตอร์เป็นขนมอบแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศสที่มักทำในวันอีสเตอร์อีฟ ฉันขอแนะนำให้ยืมสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้จากชาวฝรั่งเศส

ไข่ยัดไส้ "Mushroom Glade"

จานนี้เรียบง่ายและอร่อยอยู่เสมอ ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคุณเมื่อคุณต้องการตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดหรืองานเฉลิมฉลอง เตรียมง่าย ราคาไม่แพง และหายจากโต๊ะเร็วกว่าที่อื่น

Kokurki บนครีม

สูตรสำหรับจาน "Kokurki on Sour Cream" Kokurki เป็นอาหารรัสเซียโบราณทางตอนเหนือ ขนมปังไร้ยีสต์อบกับไข่ต้ม

เค้กอีสเตอร์โปแลนด์

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเค้กอีสเตอร์โปแลนด์ - ขนมอีสเตอร์แบบดั้งเดิมของโปแลนด์ ฉันไม่รู้ว่าชาวโปแลนด์ทำเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีนี้จริง ๆ หรือไม่ แต่มันกลับอร่อย

เบเกิลอีสเตอร์เป็นรูปแกะหรือกระต่าย

คุณจะรักอาหารอันโอชะ คุณจะปรุงอาหารอีสเตอร์บ่อยกว่าปีละครั้ง คุณสามารถให้เบเกิลเป็นรูปร่างใดก็ได้แม้กระทั่งหัวใจ แต่ลูกแกะและกระต่ายนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับสัญลักษณ์ของวันหยุดที่สดใส

เค้กอีสเตอร์จากแป้ง "เวียนนา"

รสชาติของเค้กเวียนนานั้นคล้ายกับเหล้ารัมที่ไม่มีการทำให้ชุ่มและรสชาติจะดีขึ้นระหว่างการเก็บรักษาเท่านั้น และฉันทราบด้วยว่าเค้กอีสเตอร์ที่ทำจากแป้งเวียนนานั้นไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน!

อีสเตอร์รอยัล

อีสเตอร์นี้ต้องทำงาน แต่ก็คุ้มค่า! สูตรเด็ด! ความร่ำรวยของรสนิยม - เพื่อระลึกถึงความยิ่งใหญ่และความสุขของวันหยุดอันศักดิ์สิทธิ์นี้!

ขนมปังหวานกับลูกเกด

นมเปรี้ยวอีสเตอร์

ฉันอยากจะทำอาหารอีสเตอร์จริงๆ ปีนี้เราจัดการความคิดนี้ได้สำเร็จ! อร่อยมากโปร่งสบาย :)

ลูกแกะอีสเตอร์

รูปแกะ (สัญลักษณ์ของความอ่อนน้อม ถ่อมตน และการเสียสละ) จะต้องอยู่บนโต๊ะอีสเตอร์ สามารถตัดเนยหรือชีสหรืออบในรูปแบบพิเศษได้

คัพเค้กช็อกโกแลตกล้วยอีสเตอร์

คัพเค้กที่อร่อยและรสชาติดีมาก! ฉันพบสูตรอาหารในนิตยสารเมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้ว แต่ตอนนี้ฉันตัดสินใจทำสิ่งเหล่านี้ให้ลูก ๆ ในวันอีสเตอร์ เด็กๆ ปลื้มใจ! อ่อนโยนมาก ไม่แห้งตึง แต่กลิ่นอะไร.....

เค้กหินอ่อนเคลือบช็อคโกแลตและกาแฟ

ฉันไม่ใช่คนเคร่งศาสนาเป็นพิเศษ แต่อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ฉันมีความสัมพันธ์ที่น่ายินดีมากมาย ได้เวลาระบายสีไข่ อบเค้กอีสเตอร์ และทำอีสเตอร์แล้ว!