พริกยัดไส้ชีส อาหารเรียกน้ำย่อยพริกสอดไส้ชีส ชีสละลาย และกระเทียม

พริกหยวกยัดไส้ชีส: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่เตรียมในเวลาเพียง 20 นาที ให้รางวัลตัวเองด้วยจานที่สวยงามและน่ารับประทาน!

วัตถุดิบ:

• พริกหยวกหวาน - 2 ชิ้น
• แครอท - 0.5 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น 80 ก
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• Dill - 4 ก้าน
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

จำนวนของผลิตภัณฑ์ถูกออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟ

อ่านเพิ่มเติม:

การเตรียมอาหารว่างทีละขั้นตอน:

1. สำหรับของว่างนี้ควรใช้พริกหยวกหวานที่มีขนาดเล็กและมีรูปร่างยาวเล็กน้อย นำก้านออกจากพริกไทยแล้วเอาเมล็ดออก ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ไม่จำเป็นต้องถอดพาร์ติชั่นภายในออก แต่จะรองรับการเติม
   
2. สำหรับการเติมคุณต้องใช้แครอทขนาดเล็กหรือครึ่งหัวขนาดกลาง เราทำความสะอาดล้างและถูบนกระต่ายขูด แครอทจะเพิ่มความหลากหลายให้กับไส้นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพและเข้ากันได้ดีกับชีสและกระเทียม
   
3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง
   
4. เพื่อให้รสชาติของไส้มีความครีมมากขึ้นให้เพิ่มชีสแปรรูปลงไปซึ่งเราจะถูบนกระต่ายขูดขนาดกลางด้วย
   
5. กระเทียมสามกลีบปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูดหรือกดกระเทียม ไส้มีความเผ็ดปานกลาง เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มหรือในทางกลับกันลดปริมาณกระเทียม
   
6. ล้างผักชีฝรั่งสดในน้ำเย็น เอาก้านที่แข็งออก แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
   
7. เรารวบรวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ไว้ในถ้วยเดียว เพิ่มมายองเนส เพื่อให้อาหารมีแคลอรีสูงน้อยลงและดีต่อสุขภาพมากขึ้น สามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวได้
   
8. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไส้ไม่ควรแตกมิฉะนั้นจะไม่อยู่ในขนม เราลองเติมเกลือ โดยปกติคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ - ชีสและมายองเนสมีเกลืออยู่แล้ว หากคุณเติมครีมเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศสีดำเพื่อให้รสชาติสว่างขึ้นเล็กน้อย
   
9. เราบรรจุพริกไทยด้วยการบรรจุควรบรรจุให้แน่นเพื่อไม่ให้แตก
   
10. ใช้มีดคมตัดพริกไทยออกเป็นหลายส่วนสูงประมาณ 0.7-1 ซม. หากขนมบางเกินไปไส้จะตก หากพริกไทยมีขนาดใหญ่คุณก็ตัดไม่ได้ แต่คุณจะได้เรือที่ยัดไส้
    

เจริญอาหาร!

พริกยัดไส้ชีสสูตรที่มีรูปถ่ายของการเตรียมการที่ฉันต้องการนำเสนอในวันนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่จะประดับโต๊ะวันหยุด วงแหวนพริกหวานหลากสีสดใสที่เต็มไปด้วยไส้รสเผ็ดจะทำให้แขกของคุณพอใจ กระเทียมสับให้ความคมและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมแก่เนื้อสับ ชีสที่ละเอียดอ่อนเติมจานด้วยรสชาติ ในทางกลับกันเนยก็เป็นลิงค์ และพริกไทยดำบดช่วยเสริมองค์ประกอบที่กลมกลืนกันนี้เท่านั้น พวกเขาดูสดใสและกลมกลืนกันบนโต๊ะเทศกาลและเราแนะนำให้คุณปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:
- พริกหวาน - 2 ฝักใหญ่
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

นำเนยออกจากตู้เย็นและหั่นเป็นชิ้นในขณะที่ยังแข็งอยู่.
ล้างพริกไทยให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง ตัด "แคป" ออกและนำพาร์ติชั่นออกด้วยเมล็ด




แยกหัวกระเทียมออกเป็นกลีบ ลอกมันออกจากแกลบแล้วหั่นแบบสุ่ม




ใส่เนย ชีสละลาย และกระเทียมลงในโถปั่น ใส่พริกไทยป่นและเกลือ




ผสมทุกอย่างด้วยความเร็วต่ำให้เป็นเนื้อเดียวกัน






เติมพริกด้วยการบรรจุ และปิดผนึกไส้ให้ดี. วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ช้อนชาหรือแม้แต่ช้อนกาแฟ

วางพริกยัดไส้ลงในจาน ปิดด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงจนน้ำมันเซ็ตตัว

จากนั้นนำออกจากตู้เย็นแล้วหั่นแต่ละฝักเป็นวงกลมหนาประมาณ 7-8 มม.

จัดชิ้นบนจานขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือใบผักชีลาว อย่างไรก็ตาม จานจะดูสวยงามมากถ้าคุณใส่พริกไทยสีชมพู 4-5 เม็ดลงบนพริกไทยยัดไส้แต่ละชิ้น

หากคุณจะไม่เสิร์ฟของว่างที่โต๊ะทันที ให้วางไว้ในตู้เย็น

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

ในการเตรียมไส้คุณสามารถใช้ทั้งชีสแปรรูปและพาสต้า (ตามสูตรนี้)

เพื่อให้จานดูหรูหราเป็นพิเศษให้เลือกพริกในสีต่างๆ - แดง, ส้ม, เหลืองและเขียว และจากพริกหยวกคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างสวยงามและอร่อยมาก

ถ้าคุณชอบอาหารรสจัด ให้เพิ่มปริมาณกระเทียมเป็น 4-5 กลีบ

คุณยังสามารถเพิ่มพริกหยวกหวานลงไปพร้อมกับพริกไทยดำ

พริกยัดไส้เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา แต่บางครั้งเมื่อเราพูดวลีนี้ เราไม่ได้หมายถึงอาหารจานที่สองแบบดั้งเดิมเลย พริกยัดไส้ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ และมีสูตรมากขึ้นเรื่อย ๆ

เห็นได้ชัดว่าเมื่อคิดว่าพริกสามารถยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และข้าวได้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับผักนี้ก็เหมาะสมเช่นกันราวกับว่าสร้างขึ้นเพื่อการบรรจุและเนื่องจากบางชนิดไม่ต้องการการรักษาความร้อนเลยพริกยัดไส้จึงไม่สามารถ ตุ๋นด้วยวิธีนี้ จำเป็น แม่บ้านที่ฉลาดมาพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อย

ทุกวันนี้สามารถเห็นพริกที่ยัดไส้ด้วยผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ บ่อยขึ้นเรื่อย ๆ ในตารางวันหยุดซึ่งค่อนข้างเข้าใจได้ - การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่าย แต่ปรากฎว่าอร่อยมากสวยงามและน่ารับประทาน อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวเป็นที่นิยมคือพริกหยวกที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปีในร้านค้าเกือบทุกแห่งในทุกรูปแบบสีซึ่งแม่บ้านสามารถฝันถึงมาก่อน ที่จริงแล้วนี่คือลักษณะของพริกยัดไส้กระป๋อง แต่อย่าเบี่ยงเบนจากหัวข้อ

สำหรับการบรรจุพริกหวานคุณสามารถใช้พริกไทยได้ทุกสีสิ่งสำคัญคือพวกมันไม่รุนแรงมิฉะนั้นไม่น่าเป็นไปได้ที่อาหารเรียกน้ำย่อยจะได้รับการชื่นชม สำหรับไส้แล้วขอบเขตอันยิ่งใหญ่ก็เปิดขึ้นที่นี่ซึ่งคุณสามารถแสดงจินตนาการในการทำอาหารของคุณได้อย่างเต็มที่

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยพริกไทยยัดไส้ชีส

คุณจะต้อง: ชีส 400 กรัม, เนย 100-150 กรัม, พริกหวาน 6 เม็ด, กระเทียม 2-4 กลีบ, ผักใบเขียว

วิธีทำพริกยัดไส้ชีส บดชีสผสมกับเนยนิ่มเล็กน้อย กระเทียมสับ และสมุนไพร เกลือ ล้างพริก, ตัดก้านออกและเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง, ยัดด้วยมวลชีส, เอาออกในเย็น 2-3 ชั่วโมง, หั่นเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. ก่อนเสิร์ฟ

แค่นั้นแหละ - ง่ายและรวดเร็วมาก! แม้ว่าของว่างที่น่ารับประทานนี้จะขายหมดอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นคำชมเชยสำหรับพนักงานต้อนรับซึ่งหมายความว่านี่เป็นความจริงในเชิงบวก

อีกทางเลือกหนึ่ง: ชีสสามารถถูบนกระต่ายขูดหยาบผสมในปริมาณที่เท่ากันกับเนยนุ่ม, กระเทียม 4-6 กลีบ, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, ผักชีฝรั่งสับ พริกดังกล่าวจะต้องถูกเอาออกในที่เย็นและเสิร์ฟหั่นเป็นวงกลมหรือผ่าครึ่งตามยาวเป็นครึ่ง

หากคุณต้องการอะไรง่ายๆ แต่เผ็ดกว่า ให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดยัดไส้ชีสกระท่อม

คุณจะต้อง: คอทเทจชีส 300 กรัม, เนย 100 กรัม, กระเทียม 5 กลีบ, พริกหวาน 2 เม็ด, 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, พริกไทยป่นสีแดงขม

วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดพริกไทยกับคอทเทจชีส ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับเนยนิ่ม, มัสตาร์ด, กระเทียมและพริกขี้หนูผ่านการกด, ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ใส่ส่วนผสมของพริกที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหั่นเป็นวงกลมก่อนเสิร์ฟ

ตัวเลือกที่อร่อยมาก - พริกยัดไส้ชีสและถั่ว

สูตรพริกยัดไส้ถั่วและชีส

คุณจะต้อง: ชีส 250 กรัม, เนย 150 กรัม, วอลนัท 8-10 เม็ด, พริกหวาน 3-4 เม็ด, กระเทียม 2 กลีบ, ผักชีฝรั่ง / ผักชี 1 พวง

วิธีการใส่พริกไทยกับชีสและถั่ว ล้างพริกหลากสี ตัดก้านอย่างระมัดระวัง เอาเมล็ดออก ขูดเนยและชีสแช่แข็งส่งกระเทียมผ่านการกดสับถั่วสับผักใบเขียวผสมทุกอย่างแล้วยัดพริกให้แน่น รูจากก้านสามารถปิดได้ด้วยถั่วครึ่งหนึ่ง แช่พริกอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นวงกลมหนาครึ่งเซนติเมตร

หากคุณไม่มีถั่วคุณสามารถใส่พริกกับชีสได้เท่านั้น

สูตรพริกยัดไส้ชีส

คุณจะต้อง: ชีสแข็ง 100 กรัม, พริกหวาน 6 เม็ด, ชีสแปรรูป 3 ชิ้น, 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยป่นแดง

วิธีปรุงพริกกับชีส ตัดก้านพริกเอาเยื่อหุ้มและเมล็ดออก ตะแกรงชีสและชีสธรรมดารวมทุกอย่างกับมายองเนส, ผักชีฝรั่งสับ, พริกไทยป่น, ตี, หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกสับละเอียด ยัดพริกด้วยมวล, บีบไส้ด้วยช้อน, แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง, หั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

อีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจคือการยัดพริกด้วยผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

สูตรพริกยัดไส้ไข่และชีส

คุณจะต้อง: ชีสแข็ง 150-200 กรัม, พริกหยวก 3 เม็ด, ไข่ 3 ฟอง, กระเทียม 5-6 กลีบ, มายองเนส

วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยพริกไทยกับไข่ ตัดยอดพริกออกจากด้านข้างของก้านเอาเมล็ดออก ถูชีสและผสมกับกระเทียมบดมายองเนส ไข่ต้มแข็ง. กระจายไส้ชีสในพริกไทยวางไข่ทั้งหมดไว้ตรงกลาง นำพริกออกในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ หั่นพริกด้วยมีดบางๆ จุ่มน้ำเย็นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม.

ตามสูตรนี้ คุณสามารถใส่พริกกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก เป็นต้น

อาหารเรียกน้ำย่อยยัดไส้พริกไทยแสนอร่อย - ง่ายมาก ลองเลย!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไส้ชีส

ขั้นตอนที่ 3: ใส่พริกไทย

ขั้นตอนที่ 4: นำพริกยัดไส้ชีสให้พร้อม

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟพริกไทยยัดไส้ชีส

หากต้องการคุณสามารถใช้พริกเขียวสลัดธรรมดาได้แน่นอนว่าจานนี้จะไม่มีกลิ่นและรสหวานมาก แต่ก็จะอร่อยมากเช่นกัน

ไม่ชอบพริกร้อนแดง? ถ้าเป็นเช่นนั้น ให้เปลี่ยนเป็นสีดำแทน ซึ่งไม่ฉุนน้อยกว่า หรือใช้กลิ่นหอม โดยทั่วไปเกือบจะจืดๆ แม้ว่าในด้านรสชาติจะมีประสิทธิภาพดีกว่าตัวอื่นๆ เกือบ 100%;

ในการเตรียมของว่างนี้คุณสามารถใช้ชีสแข็ง ๆ ได้ แต่ชีสแปรรูปควรมีความหนาแน่นปานกลางเช่นชีส Druzhba

บ่อยครั้งที่ไส้เติมด้วยไข่ไก่ต้มสุกและสับละเอียดมะกอกและมะกอกเล็กน้อย

บางครั้งผักชีฝรั่งและผักชีสองสามก้านจะถูกเพิ่มลงในผักชีฝรั่งหรือไม่ใช้ผักใบเขียวเลย แต่ใส่กลีบกระเทียมสองสามกลีบบีบแทน

พริกยัดไส้ชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วในเตาอบสำหรับแขกที่มาถึง ใช้เวลาไม่นานและคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์มากมายสำหรับอาหารจานนี้

จานนี้เป็นอาหารจานเดียวควรใช้ผลิตภัณฑ์ในอัตรา 1 พริกไทย (2 ซีก) ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคหากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

หากอาหารจานหลักของคุณเต็มไปด้วยชีส คุณจะต้องมีพริกหยวก 2 เม็ดต่อหนึ่งหน่วยบริโภค คุณสามารถใช้ชีสใดก็ได้สิ่งสำคัญคือละลายได้ดีคุณสามารถใช้ชีสชนิดต่างๆผสมกันได้ คุณยังสามารถเพิ่มคุณค่าและความหลากหลายให้กับอาหารจานนี้ได้ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ

สำคัญ: สำหรับจานนี้ควรใช้พริกหยวกสีแดงเหลืองหรือส้ม พริกเขียวในกระบวนการปรุงอาหารในเตาอบจะสูญเสียสีและดูไม่รื่นเริงบนโต๊ะเทศกาล เป็นที่ชัดเจนว่าสีของพริกไทยไม่ส่งผลต่อรสชาติ เกี่ยวกับรูปร่างของพริก ใคร ๆ ก็ทำได้

ผ่าครึ่งพริกหยวกตามยาว เพื่อความสวยงามและสะดวกเมื่อรับประทานกับข้าวเสร็จให้เหลือหางไว้ตรงพริกไทย เราทำความสะอาดพริกไทยครึ่งหนึ่งจากพาร์ติชันและเมล็ดภายใน

เตรียมไส้สำหรับพริก สำหรับการเติมควรใช้ชีสรสเผ็ด ฉันใช้ชีสสองประเภท: Cheddar และ Parmesan

เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่ในชาม

สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตเพิ่มผักใบเขียวลงในชีส ส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมไส้ทั้งหมดให้เข้ากัน เราลองเติมเกลืออย่าลืมว่าชีสมักจะเค็ม เพิ่มพริกไทยดำป่น ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบลงในไส้ได้

ใช้ช้อนขนมยัดไส้พริกให้แน่น

จัดพริกยัดไส้ในจานอบ ด้านบนฉันใส่ก้านโหระพาสองสามก้านฉันชอบการผสมผสานกับชีส เราส่งพริกยัดไส้ชีสไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาที เราปรุงพริกไทยในช่วง 10 นาทีแรก ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกและปรุงพริกไทยโดยไม่ใช้มันเป็นเวลา 10 นาทีที่เหลือ

พริกพร้อมยัดไส้ชีสเสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะซึ่งหมายความว่าทันที!

ทานให้อร่อย! อร่อยแค่ไหน!