Physalis - มันคืออะไร, สายพันธุ์ที่กินได้และตกแต่ง, คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอันตรายของผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ Physalis ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญต่อสุขภาพอีกด้วย

Physalis เป็นพืชมหัศจรรย์ที่ช่วยปกป้องร่างกายมนุษย์ แต่คุณสมบัติในการรักษาและประโยชน์ของมันยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ และยังมีอีกมากที่รอการค้นพบ แต่เมื่อก่อนทุกคนคิดว่ามันเป็นวัชพืชที่ขึ้นตามขอบสวนและทำหน้าที่ประดับช่อดอกไม้ในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น

พืชเลือกที่จะเติบโตในป่าแสงของบัลแกเรียและรัสเซียพบได้ในรัฐบอลติกและคอเคซัส พืชมีต้นกำเนิดมาจากอเมริกาใต้และอเมริกากลาง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Physalis

Physalis เป็นไม้ยืนต้นที่อยู่ในตระกูล nightshade เติบโตได้สูงถึง 50 ถึง 100 ซม. รากกำลังคืบคลานและแตกแขนงอย่างมาก ยอดจะตั้งตรงและใบจะเติบโตตรงกันข้ามกับขอบหยักเล็กน้อย

ดอกตูมจะอยู่ตามซอกใบ และเมื่อเปิดออกจะเติบโตเป็นดอกสีขาวหรือสีเบจ ถ้วยของก้านดอกดูเหมือนระฆังซึ่งภายในมีผลส้มฉ่ำ การออกดอกของพืชนี้ยังคงดำเนินต่อไปตลอดฤดูร้อนและผลไม้จะสุกในเดือนสิงหาคมและกันยายนซึ่งเกิดจากชนิดของไฟซาลิส อ่านที่นี่

Physalis เป็นพืชสมุนไพรมาโดยตลอด พวกเขาต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ของมนุษย์ด้วยความช่วยเหลือ:

• ยาขับปัสสาวะ;
• ห้ามเลือด;
• เจ้าอารมณ์;
• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• ยาแก้ปวด

จากโรงงานนี้คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารได้ จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองผักกระป๋อง แยมทำจากมันและเตรียมน้ำผลไม้วิตามินที่มีประโยชน์

สำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้ทุกส่วนของ physalis รากสะสมอัลคาลอยด์จำนวนมาก ใบไม้ - แคโรทีนอยด์ ผลเบอร์รี่ - คาร์โบไฮเดรต

ด้วยความช่วยเหลือของพืชชนิดนี้ โรคต่างๆ ได้รับการบำบัด เช่น โรคไขข้อ โรคเกาต์ โรคต่างๆ ของระบบทางเดินปัสสาวะ และโรคอื่นๆ อีกมากมาย

• สารสกัดและทิงเจอร์เมาด้วย urolithiasis, หลอดลมอักเสบและบวมน้ำ, โรคไขข้อและรอยฟกช้ำ;
• ผลไม้สดและน้ำผลไม้ใช้สำหรับโรคผิวหนัง โรคหนองใน และโรคบิด สำหรับวิกฤตความดันโลหิตสูง
• เมื่อมีอาการไอรุนแรงและหลอดลมอักเสบ ยาต้มที่เตรียมจากเหง้าของพืชยังช่วยหยุดการมีประจำเดือน
• ในเอเชียกลาง ผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้ใช้รักษาโรคโลหิตจาง และยังช่วยผู้สูงอายุที่มีอาการท้องผูก ชาถูกชงโดยใช้ใบและเปลือกผลไม้
• ในทาจิกิสถาน น้ำและข้าวต้มจากใบ Physalis ต้มด้วยไฟอ่อน ยาต้มนี้รวมกับนมและรักษาอาการเจ็บคอและปากอักเสบในเด็ก

ปัจจุบัน ยาใช้เป็นอาหารเสริมและเป็นตัวทำละลายวิตามินรวมสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ เบาหวาน และถุงน้ำดีอักเสบ คนดังกล่าวควรรับประทานผลไม้สดจำนวน 10 ชิ้นก่อนอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

วันนี้เจลผลิตจากผลไม้ของ Physalis ซึ่งใช้ในกระบวนการอักเสบของผิวหนัง ช่วยเพิ่มการฟื้นฟูผิวและส่งเสริมการสมานแผล

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

Physalis เป็นผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรีต่ำที่มีคุณค่ามาก แต่เราต้องจำไว้ว่าทุกส่วนของพืชมีพิษดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานโดยไม่ปรึกษาแพทย์ คุณต้องแน่ใจว่าคุณกำลังจะปรุงอาหารจากผักหลากหลายชนิด ไม่ใช่จากผักตกแต่ง เนื่องจากไม่ได้กิน Physalis ตกแต่ง!

ผู้ที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นควรรับประทานยาที่ทำจาก physalis อย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยผลเบอร์รี่สองสามผลเพื่อทำความเข้าใจว่ากระเพาะอาหารมีปฏิกิริยาอย่างไรต่อทารกในครรภ์

วิธีการปลูกพืชนี้? ไม่มีอะไรยากเพราะมันมาจากตระกูล nightshade และการเพาะปลูกก็คล้ายกับการปลูกมะเขือเทศ

พืชชนิดนี้มีหลายประเภท:

• ผัก;
• สตรอเบอร์รี่
• ตกแต่ง

คุณสมบัติของการปลูกผัก Physalis

พืชมีเมล็ดขนาดเล็ก ตรวจสอบความงอกโดยการเทลงในชามน้ำเกลือ เมล็ดทั้งหมดที่ลอยสามารถโยนทิ้งได้และเมล็ดที่อยู่ด้านล่างเราจะปลูกในดินที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ในการฆ่าเชื้อโลกก่อนที่จะหว่านเมล็ดจะต้องกำจัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ

ดินสำหรับปลูกเมล็ดจะต้องหลวมและอุดมสมบูรณ์ ดังนั้นเราจึงขุดสันเขาที่จัดสรรไว้สำหรับปลูกและโรยด้วยเถ้าและซากพืชที่ผุ สถานที่ควรมีแดดเนื่องจาก Physalis ไม่เติบโตในที่ร่ม

รุ่นก่อนของ Physalis สามารถเป็นพืชผักได้ยกเว้นพืชกลางคืน เนื่องจากการปลูกพืชจะกำจัดเชื้อที่สะสมเช่นมะเขือเทศหรือมะเขือยาว แม้ว่าหากขนาดของโลกมีจำกัด คุณก็จะเห็นว่าอาการเจ็บใดๆ

Physalis ผักมักจะเพาะพันธุ์ด้วยตนเองเนื่องจากไม่กลัวอากาศหนาว ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะหว่านลงในดินในฤดูใบไม้ร่วง ในเวลาเดียวกันหน่ออ่อนจะแข็งแรงและแข็งกว่าต้นกล้าที่ปลูกที่บ้านซึ่งหว่านเมื่อปลายฤดูหนาว

Physalis ที่ปลูกลงดินทันทีเริ่มให้ผล 14 วันหลังจากปลูกด้วยต้นกล้า ดังนั้นหากต้องการการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูร้อนพวกเขาจะปลูกด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้าจากนั้นจึงมีผลใช้บังคับกับผลของ Physalis ที่ปลูกก่อนฤดูหนาว

ต้นอ่อนเติบโตเร็วมากใช้เวลาหนึ่งเดือนจึงจะถึงอายุที่เหมาะสมสำหรับการปลูกต้นกล้าในแนวสันเขา ดังนั้นการหว่านเมล็ดจึงเริ่มขึ้นในกลางเดือนเมษายนเพื่อให้สามารถย้ายปลูกได้หลังจากผ่านไป 25-30 วันบนสันเขา ปลูกเร็วกว่ามะเขือเทศสองสามสัปดาห์เนื่องจากต้นกล้าของพืชไม่กลัวน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ

ต้นกล้าถูกปลูกด้วยวิธีใด ๆ ที่เป็นไปได้เช่นเดียวกับ ขั้นแรก เมล็ดจะถูกหว่านลงในชามขนาดเล็ก เมื่อใบจริงสองใบงอกขึ้น พวกมันก็จะดำลงในถ้วยเล็กๆ แยกจากกัน หรือโดยไม่ประหยัดพื้นที่พวกเขาหว่าน 2 เมล็ดในภาชนะเพื่อไม่ให้รบกวนระบบรากของพืชด้วยการเด็ด

ต้นกล้าได้รับการรดน้ำอย่างดี แต่ไม่มีความคลั่งไคล้มิฉะนั้นถั่วงอกอาจป่วยด้วยขาดำ คุณสามารถหว่านเมล็ดได้ทันทีบนสันเขาและหลังจากรดน้ำมาก ๆ ให้คลุมสันเขาทั้งหมดด้วยเครื่องทำความร้อนเช่นฟิล์มสำหรับโรงเรือน

ควรให้อาหารต้นกล้าตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตสองสามครั้งด้วยการแช่ mullein เจือจางหนึ่งถึงสิบ มีความจำเป็นต้องรดน้ำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ใบไหม้

ภายในกลางเดือนพฤษภาคม ต้นกล้าที่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมจะมีใบจริง 5-6 ใบ และจะพร้อมสำหรับการปลูกบนสันเขาอย่างสมบูรณ์ แต่เพื่อที่เธอจะได้ไม่ตาย ในวันแรก เธอต้องชินกับที่โล่ง เอาออกไปหายใจก่อนสักสองสามชั่วโมงต่อวัน วางไว้ในที่ร่ม แล้วก็ทั้งวัน .

Physalis เติบโตอย่างรวดเร็วในขนาดดังนั้นจึงปลูกในรูปแบบกระดานหมากรุกโดยเพิ่มทีละ 50 ซม. รดน้ำอย่างล้นเหลือเฉพาะเมื่อปลูกต้นกล้าจากนั้นรดน้ำหากมีวันที่แห้งแล้งในภูมิภาค

ที่จริงแล้วการดูแล Physalis ทั้งหมดนั้นมาจากการกำจัดวัชพืชและการรดน้ำที่หายาก ในช่วงที่ผลไม้สุกควรหยุดรดน้ำเพื่อไม่ให้มีน้ำขัง พืชไม่ต้องการการบีบเนื่องจากยิ่งมีกิ่งก้านมากเท่าไหร่ผลไม้ก็ยิ่งเติบโตตามซอกใบ

การสุกเกิดจากผลไม้ชั้นล่าง เมื่อสุกถ้าไม่ตัดออกจะร่วงลงดินได้ สิ่งนี้ไม่ทำให้ผลเบอร์รี่เสียไปคุณสามารถรวบรวมและปรุงอาหารที่คุณชอบได้ ความสุกงอมของผลไม้เล็ก ๆ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายดังนั้นเมื่อปลูกพันธุ์ต่าง ๆ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายประกอบว่าผลไม้จะมีลักษณะอย่างไรในสภาพที่โตเต็มที่

หากความเย็นจัดครั้งแรกในภูมิภาคเกิดขึ้นในเดือนกันยายนแล้วพุ่มไม้ Physalis สามารถขุดขึ้นมาพร้อมกับผลไม้ที่ไม่สุกและแขวนไว้ในยุ้งฉางจนกว่าผลไม้จะสุก

คุณสมบัติของการเจริญเติบโตของสตรอเบอร์รี่ Physalis

เรียกอีกอย่างว่า berry physalis หรือ Florida ผลเบอร์รี่มีขนาดประมาณถั่วลันเตาแต่มีรสหวานมาก ประเภทนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เก็บได้มากถึง 3 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว ผลเบอร์รี่หอม

ความแตกต่างระหว่างการปลูกสตรอเบอร์รี่กับผักคือกลัวความเย็นจัดและปลูกในวันที่ 5-10 มิถุนายนเมื่อน้ำค้างแข็งกลับมา ดังนั้นการเพาะต้นกล้าและการดูแลจึงสอดคล้องกับวิธีการที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้อย่างสมบูรณ์

คุณสมบัติของ Physalis ไม้ประดับที่กำลังเติบโต

Physalis กินได้และกินไม่ได้ - วิธีแยกแยะ?

Physalis ตกแต่งมีโคมไฟขนาดใหญ่ที่สวยงามและผลเบอร์รี่ขนาดเล็กอยู่ข้างใน ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีรสขมและไม่เหมาะสำหรับปรุงอาหาร โคมไฟจีนเหล่านี้เหมาะสำหรับการออกแบบสวนหรืออพาร์ตเมนต์

Physalis ที่กินได้นั้นดูเรียบง่ายกว่าการตกแต่ง แต่พวกเขามีผลขนาดใหญ่คล้ายมะเขือเทศลูกเล็ก

จากผลไม้คุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมได้มากมาย ผลไม้อเมริกันชนิดนี้เข้ากับอาหารประจำวันของเราได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นโดยใช้จินตนาการของคุณ คุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกต่างๆ

แต่เทคโนโลยีในการเตรียมผลไม้ Physalis มีเคล็ดลับเล็กน้อย จำเป็นต้องล้างสารเคลือบเหนียวออกจากทารกในครรภ์ ในการกำจัดคราบจุลินทรีย์จำเป็นต้องเทผลไม้ด้วยน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที หลังจากการแปรรูปความขมของผลไม้จะหายไป

Physalis ดอง

วัตถุดิบ:

1. 1 กก. - ผักไฟซาลิส
2. 50 กรัม - เครื่องเทศ
3. 50gr. - น้ำตาล.
4. 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำส้มสายชู 9%.
5. กระเทียม 3 กลีบใหญ่
6. 1 ลิตร น้ำ.

เราล้างสารเคลือบเหนียวออกจากผลเบอร์รี่แล้วใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ โรยด้วยเครื่องเทศ สำหรับเครื่องเทศจะใช้ใบต่างๆ: ลูกเกด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง เราเตรียมน้ำเกลือ - สำหรับสิ่งนี้ให้เทน้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงในน้ำตามสูตร

นำไปต้มแล้วเทน้ำเกลือลงในขวดผลไม้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเทน้ำเกลือนี้ลงในกระทะแล้วต้มเป็นครั้งที่สอง ในขณะที่เดือดให้ใส่กระเทียมสับละเอียดลงในขวด เมื่อน้ำเกลือเดือดเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

แยม physalis

วัตถุดิบ:

1. 1 กก. กายภาพ.
2. 1 กก. ซาฮาร่า

หั่นผลไม้แล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว นำไปต้มและในขณะที่มันร้อนขึ้นให้ใส่น้ำตาล ถัดไปมวลที่ได้จะถูกต้มในห้องอบไอน้ำ และปรุงอาหารจนแยมข้น นอกจากนี้ หากต้องการ คุณสามารถรับประทานได้ทันทีหรือจะม้วนใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วก็ได้

Physalis แยมกับมะนาววิดีโอสอน

ลูกเกด Physalis

โดยการต้มเราจะกำจัดผิวของผลไม้และวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งด้วยความช่วยเหลือของแสงแดด Physalis จะถูกทำให้แห้งจนอยู่ในสถานะของลูกเกด หากสภาพอากาศไม่มีแดด คุณสามารถใช้เตาอบที่อุ่นไว้อย่างน้อย 50 องศา

หากรับประทาน Physalis ทุกวันร่างกายจะได้รับกรดอินทรีย์จำนวนมากและส่งผลให้สมดุลของด่างในร่างกายเป็นปกติ Physalis ยังมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ และยังมีธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และธาตุอื่นๆ อีกมากมาย

กายวิภาคศาสตร์เรียกว่าแครนเบอร์รี่ (ดิน) หรือเบอร์รี่ (มรกต) เมื่อเทียบกับมะเขือเทศเพราะมาจากตระกูล Solanaceae ดูเหมือนดอกไม้แม้ว่าจะเป็นผลไม้ นี่คือพืชมหัศจรรย์ (ดูรูป - ลักษณะทางกายภาพ) เราจะพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

Physalis คืออะไรและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร

ผลไม้ฉ่ำสีส้มถึงสีแดง รสชาติหวานปนเปรี้ยวและขมเล็กน้อย ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติที่แปลกใหม่ของมะยมเปรู (นี่คือชื่อของพืชที่อธิบายไว้) แม้ว่าจะมีผู้ที่ชื่นชอบจริง ๆ ด้วยเช่นกัน - พวกเขาคิดว่ามันทดแทนมะเขือเทศได้ดีที่สุด

พืชชนิดนี้มีมากถึง 124 ชนิด พวกเขาแบ่งออกเป็นของตกแต่งและอาหาร อดีตไม่ได้กินเพราะความขมขื่นที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ แต่ในช่อดอกไม้ฤดูใบไม้ร่วงและการจัดดอกไม้พวกเขาอร่อยมาก

ในการปรุงอาหาร Physalis ใช้เป็นผลไม้ มันกำลังถูกรักษาไว้ ซอสปรุงจากมันเพิ่มลงในน้ำดอง ผลเบอร์รี่ Physalis ต้มทำหน้าที่เป็นของหวาน น้ำ Physalis ที่เตรียมไว้ทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

ข้อได้เปรียบหลักของ Physalis คือคุณสมบัติทางยา มีผล เมล็ด ราก ใบ

นี่เป็นเพราะเนื้อหาของสารดังกล่าว:

• คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เถ้า
• สารมันในเมล็ด
• กลูโคส ซูโครส.
• วิตามินที่ซับซ้อนที่จำเป็นสำหรับอาหารมังสวิรัติ: A, กลุ่ม B.
• อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์: ซิตริก, ซัคซินิก, มาลิก, ทาร์ทาริก สิ่งนี้ช่วยปรับปรุงความสมดุลของกรดเบส
• มีสารที่ไม่เป็นพิษแม้ว่าจะมีรสขมก็ตาม - อัลคาลอยด์ ผลไม้มีสารแทนนินที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ
• ใบอุดมไปด้วยสเตียรอยด์: campesterol, sitosterol, คอเลสเตอรอล; แคโรทีนอยด์: เบต้า - แคโรทีน, อัลฟา - แคโรทีน
• ในปริมาณมาก กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) ซึ่งขาดไม่ได้สำหรับโรคหวัด
• เพคตินเป็นสารก่อเจลที่ช่วยกำจัดสารพิษ คอเลสเตอรอล และโลหะหนัก
• ไลโคปีนเป็นสีย้อมจากธรรมชาติ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและใช้เพื่อป้องกันมะเร็ง
• แร่ธาตุ: K - ขาดไม่ได้ในการรักษาหัวใจและหลอดเลือด P - มีส่วนร่วมในการสร้างและพัฒนาระบบโครงร่างมีผลดีต่อระบบประสาทเกี่ยวข้องโดยตรงกับกระบวนการเผาผลาญ Mg - จำเป็นสำหรับการเผาผลาญ Fe มีบทบาทสำคัญในการสร้างเม็ดเลือด Sa - รับผิดชอบต่อสภาพของฟันและกระดูก Na - มีส่วนร่วมในการเผาผลาญเกลือน้ำ Zn - เข้าสู่เยื่อหุ้มเซลล์
• ไฟโตไซด์
• โปรตีน.
• Quercetin เป็นสารต่อต้านฮีสตามีนและยาขับปัสสาวะ
• ไฟเบอร์ในผลเบอร์รี่ช่วยให้การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นปกติ
• ผลเบอร์รี่มีน้ำมากจึงสามารถดับกระหายได้

ประโยชน์ของ Physalis และความเสี่ยงต่อสุขภาพ

เนื่องจากองค์ประกอบที่หลากหลาย Physalis ที่กินได้จึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

• ใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ
• มีผลห้ามเลือด
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ choleretic ขจัดก้อนหินและทรายออกจากไตและกระเพาะปัสสาวะ
• บรรเทาอาการปวด
• ประสบความสำเร็จในการรักษาโรคเช่นโรคไขข้อ, หลอดลมอักเสบ, โรคเกาต์, ตะไคร่น้ำ, การอักเสบของระบบทางเดินหายใจและทางเดินปัสสาวะ (ใช้ยาต้มที่มีอาการไอรุนแรง)
• การรักษาที่ดีสำหรับรอยฟกช้ำบวม ทำการบีบอัดจากยาต้มผลไม้
• ยาต้มจากรากของพืชนี้ช่วยฟื้นฟูรอบประจำเดือนในสตรี
• น้ำผลไม้สดใช้สำหรับโรคผิวหนัง
• ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบจะใช้ยาต้มและแช่น้ำ
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ส่งเสริมการชำระล้างสารพิษ เกลือของโลหะหนัก
• เมื่อใช้เป็นประจำอาจถือเป็นการป้องกันโรค

ในยาแผนโบราณผัก Physalis ใช้บ่อยกว่า:

• ใช้เป็นยาวิตามิน
• ใช้ในโภชนาการอาหารสำหรับโรคดังกล่าว: แผลในกระเพาะอาหาร, ถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง, โรคกระเพาะลดกรด
• บ่งชี้ถึงการอักเสบของลำไส้เล็กส่วนต้น, ความดันโลหิตสูง

ในระหว่างการรักษา จะมีการบริโภคผลเบอร์รี่ Physalis ที่สุกเท่านั้น 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร
ปริมาณ - มากถึง 8 ชิ้นของผลเบอร์รี่ขนาดเล็กหรือมากถึง 15 ชิ้น

ยาต้มของราก Physalis ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย

• มันมีผลขับเสมหะ กำหนดในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ
• ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อกำเริบของโรคเรื้อรังของระบบทางเดินปัสสาวะ
• ระบุในการรักษาโรคโลหิตจาง, ความดันโลหิตสูง

ป้องกันอาการท้องผูกในผู้สูงอายุ ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้กินผลเบอร์รี่สดประมาณ 10 ผลก่อนรับประทานอาหาร 15-20 นาทีวันละหลายครั้ง

ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงใช้ใบชงดื่ม

ยาต้มของผลเบอร์รี่ใช้ในการรักษาโรคดีซ่าน, ถุงน้ำดีอักเสบ, อาการจุกเสียดในลำไส้, มันมีผล choleretic รักษาริดสีดวงด้วยการแช่อ่าง

ผลไม้ Physalis ใช้ใน homeopathy และสำหรับการเตรียมขี้ผึ้ง

ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Physalis - ใช้อย่างไร?

ควรรับประทานแบบดิบๆ โดยใส่ในสลัด น้ำส้มสายชู เพื่อให้วิตามินซีและวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอื่นๆ ได้รับการเก็บรักษาไว้ให้มากที่สุด ในความเป็นจริงของรัสเซียมักถูกเก็บรักษาไว้

นอกจากนี้ยังทำให้คาเวียร์ที่ดีและแยมกับแยม นอกจากนี้ยังสามารถอบแห้งเช่นลูกเกด, ขนมหวานเช่นผลไม้หวาน, มาร์ชเมลโลว์และแยมผิวส้มและย่าง

ก่อนปรุงอาหารพวกเขามักจะทำความสะอาดเมล็ดพืช แต่ไม่จำเป็นเลย

คุณสมบัติของการใช้ Physalis: ก่อนรับประทานอาหารต้องล้างผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดเนื่องจากถูกปกคลุมด้วยชั้นเหนียวและเหนียว

1. ด้วยโรคเบาหวาน ผลไม้ช่วยป้องกันและรักษาโรคที่เป็นอยู่ได้ไม่ว่าโรคจะอยู่ในขั้นใด สารที่เข้ามาควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพื่อไม่ให้น้ำตาล "กระโดด" นอกจากนี้ physalis ร่วมกับยาจะเพิ่มผลกระทบของหลัง ด้วยเหตุนี้จึงทำให้การดำเนินของโรคง่ายขึ้นและอาการจะลดลง
2. ด้วยเนื้องอกวิทยา. ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น สารหลายชนิดจากรายการทางเคมีของธาตุไฟซาลิสถูกเพิ่มเข้าไปในยารักษามะเร็ง คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและสารต้านอนุมูลอิสระร่วมกับฟลาโวนอยด์ช่วยขจัดอนุมูลอิสระและหยุดผลกระทบของการรักษาด้วยรังสี (กับโรคที่เป็นอยู่) เนื้องอกเริ่มทำลายตัวเองเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่า physalis ขัดขวางการไหลเวียนของเลือดและออกซิเจน
3. สำหรับกระดูก Physalis มีแคลเซียมจำนวนมากซึ่งต้องขอบคุณการป้องกันการแตกหักและเนื้อเยื่อกระดูกที่หนาขึ้น ด้วยการบริโภคเป็นประจำ คุณจะเติมช่องว่างในกระดูก ตอบสนองความต้องการวิตามินเคในแต่ละวันของร่างกาย สารนี้ช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับกระดูกสันหลังและระบบกล้ามเนื้อและกระดูกโดยรวม Physalis ช่วยให้เล็บ ผม และฟันแข็งแรง ระงับกลิ่นปาก
4. สำหรับหัวใจและเลือด ผลไม้อุดมไปด้วยโซเดียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม สารเหล่านี้มีหน้าที่ในการทำงานที่เหมาะสมของกล้ามเนื้อหัวใจ นอกจากนี้ ด้วยการบริโภค Physalis อย่างเป็นระบบ การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น หลอดเลือดเปิดและสะอาด เซลล์เม็ดเลือดแดงจะถูกผลิตในอัตราสองเท่า ผลไม้ควบคุมระดับอินซูลินในเลือดซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ป่วยโรคเบาหวาน Physalis กำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและป้องกันไม่ให้สะสมในรูปของคราบจุลินทรีย์ นี่คือการป้องกันลิ่มเลือดและหลอดเลือด, หัวใจวาย, โรคหลอดเลือดสมอง
5. สำหรับดวงตา เบต้าแคโรทีนมีหน้าที่ในการมองเห็น ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคตาจึงควรบริโภคไฟซาลิส เพื่อลดโอกาสในการเกิดต้อกระจกและเส้นใยอาหารแก่ก่อนวัย ควรกินผลไม้อย่างน้อยวันละสองสามผล ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถหลีกเลี่ยงอาการไม่พึงประสงค์ต่างๆ เช่น เลนส์ขุ่นมัวและจอประสาทตาเสื่อมได้

Physalis ช่วยเร่งการย่อยอาหารและช่วยให้สารที่เป็นประโยชน์ซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้เร็วขึ้น ผลไม้ช่วยทำความสะอาดตับซึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ชายที่มีความอยากดื่มแอลกอฮอล์และยาสูบ

ผู้ชายที่ออกกำลังกายเป็นประจำควรรวมผลเบอร์รี่ไว้ในอาหารด้วย ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อไม่ให้เส้นใยสลายตัวระหว่างการนอนหลับ

Physalis เป็นผลไม้เพศชายอย่างแท้จริง การใช้งานเป็นประจำช่วยให้คุณป้องกันโรคของระบบสืบพันธุ์และลดโอกาสของความอ่อนแอ

ประโยชน์ของ Physalis สำหรับผู้หญิง

การศึกษาพบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์เป็นประจำช่วยเติมเต็มการขาดแมงกานีสและธาตุเหล็กในระหว่างรอบเดือนของผู้หญิง

การบริโภคไฟซาลิสป้องกันการเกิดกล้ามเนื้อและปวดศีรษะ อารมณ์ดีกลับมาสัญญาณของภาวะซึมเศร้าหายไป

การใช้ผลิตภัณฑ์ช่วยให้ชีวิตทางเพศง่ายขึ้นมาก ป้องกันอาการ PMS

ประโยชน์ของ Physalis สำหรับการลดน้ำหนัก

Physalis เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบอกลาน้ำหนักส่วนเกิน องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดีในขณะที่ผลไม้มีแคลอรีต่ำ

ใยอาหารกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ส่งผลให้ไฟเบอร์ทำให้ร่างกายสลายชั้นไขมันเก่า มีความเป็นธรรมชาติและสบายตัวในการลดน้ำหนัก

ประโยชน์ของ Physalis สำหรับการชะลอวัย

ประโยชน์ของผลไม้เด่นชัดในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ผลิตภัณฑ์ต่อต้านการพัฒนาของเนื้องอกในทิศทางต่างๆอย่างแข็งขัน

เปอร์เซ็นต์ทองแดงที่สูงใน Physalis ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของผิวหนัง ทำให้ผิวหนังชั้นนอกเรียบเนียนและอ่อนนุ่ม

การบริโภคผลไม้ช่วยหยุดการแก่ก่อนวัยของเนื้อเยื่อ บรรเทาจุดด่างอายุ ใน 100 กรัม Physalis มีทองแดง 12% ของความต้องการรายวัน

ประโยชน์ของ Physalis สำหรับการย่อยอาหาร

ผลไม้เป็นคลังของเส้นใยพืช การกินผลเบอร์รี่อย่างเป็นระบบช่วยเพิ่มการเผาผลาญและขจัดปัญหาส่วนใหญ่ที่มีอยู่

Physalis มีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร บรรเทาอาการท้องอืด ท้องอืด ชัก และท้องผูก

ผลไม้ป้องกันการพัฒนาของมะเร็งลำไส้และแผลในกระเพาะอาหาร Physalis ยังทำให้การสังเคราะห์น้ำตาลเป็นปกติควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ประโยชน์ของ Physalis ในการรักษาบาดแผล

ประโยชน์ขององค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลเบอร์รี่นั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไป ปริมาณธาตุเหล็กสูงในไฟซาลิสมีส่วนอย่างมากในการเพิ่มเม็ดเลือดและฮีโมโกลบิน

การกินผลไม้ช่วยให้เนื้อเยื่อมีออกซิเจน อันเป็นผลมาจากกระบวนการนี้ การฟื้นฟูในระดับเซลล์จึงเพิ่มขึ้น การสมานแผลที่เป็นนิสัยเกิดขึ้นเร็วขึ้นหลายเท่า

คุณต้องระวังเนื่องจากพืชชนิดนี้มีข้อห้าม

• กาบผลไม้มีพิษจึงต้องทำความสะอาด
• ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของกระเพาะอาหาร ให้รับประทานอย่างระมัดระวังหรือแยกออกทั้งหมด
• การแพ้ส่วนบุคคล
• ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ต้องระวัง

อย่างที่คุณเห็น ทารกในครรภ์ไม่เพียง แต่ต้องการความสวยงามเท่านั้น แต่ยังช่วยในช่วงที่เจ็บป่วยร้ายแรงอีกด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Physalis เหนือกว่าข้อห้ามทั้งหมด

การทำความสะอาดและการเก็บรักษาไฟซาลิส

ผล Physalis จะค่อยๆเก็บเกี่ยวประมาณสัปดาห์ละครั้ง: ผลร่วงและสุกก่อนแล้วจึงเขียวขจี สิ่งสำคัญคือต้องทันเวลาในการเก็บผลไม้ก่อนน้ำค้างแข็งเนื่องจากเก็บผลไม้แช่แข็งได้ไม่ดี อย่าเก็บผลไม้หลังฝนตกหรือจนกว่าน้ำค้างจะแห้ง

ก่อนเก็บฟิซาลิสเพื่อเก็บรักษาต้องทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง Physalis ซึ่งเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งแล้งจะถูกเก็บไว้ดีกว่า

ในการทำให้ไฟซาลิสเน่าเสียน้อยลงในระหว่างการเก็บรักษา พยายามอย่าให้ผลเบอร์รี่เสียหายเมื่อเก็บเกี่ยว ผลไม้ที่ไม่บุบสลายจะเก็บสารที่กำหนดรสชาติและกลิ่นของแต่ละพันธุ์ได้ดีขึ้น

ทางที่ดีควรเก็บ Physalis ไว้ในที่แห้งและเย็นในกล่องขนาดเล็กที่มีรูระบายอากาศหรือกล่องไม้ระแนงที่สามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้ไม่เกิน 3 กิโลกรัม ที่อุณหภูมิ +12-14°C ผลสุกจะอยู่ได้นาน 1-2 เดือน ผลไม้ Physalis ที่ไม่สุกแต่ดีต่อสุขภาพสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น บางครั้งจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ที่อุณหภูมิสูงขึ้นผลไม้จะสุกเร็วขึ้นและเสื่อมสภาพเร็วขึ้น: ที่อุณหภูมิ + 25-30 ° C จะใช้เวลา 1-2 สัปดาห์ในการทำให้สุก ตลอดเวลาที่จัดเก็บ ควรตรวจสอบ Physalis เป็นประจำ เลือกผลไม้สุกและทิ้งผลไม้ที่เน่าเสีย

สิ่งที่ต้องปรุงจากผล Physalis

ผล Physalis ใช้ได้ทั้งสดและกระป๋อง สามารถใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ ร่วมกับพริกหยวก มะเขือเทศ และผักชี แยมผิวส้ม แยม แยม ขนมหวาน ผลไม้หวาน รวมทั้งสำหรับตกแต่งเค้กและขนมอบ

สำหรับจุดประสงค์ "หวาน" จะใช้ berry physalis เป็นหลัก เหมาะสำหรับทำแยม มาร์มาเลด แยม ผลไม้หวาน ผลไม้แช่อิ่ม เจลลี่ สามารถนำมาอบแห้งและใช้แทนลูกเกดได้ ผลไม้เบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องลวกก่อนใช้ซึ่งแตกต่างจากผัก Physalis เนื่องจากไม่มีสารเหนียวในผลเบอร์รี่

ผลไม้ของผัก Physalis (สามารถปรากฏภายใต้ชื่ออื่น: Mexican physalis, มะเขือเทศ Physalis เม็กซิกัน, Physalis ฟิลาเดลฟิกา, ผลไม้ Tomatillos) จะถูกเพิ่มเข้าไปในหลักสูตรแรกและใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการบรรจุกระป๋อง

สามารถนำมาดองเค็มได้เหมือนแตงกวาหรือมะเขือเทศ และยังสามารถเพิ่มแตงกวา มะเขือเทศ และกะหล่ำปลีเมื่อบรรจุกระป๋องได้อีกด้วย เพื่อให้เกลือดีขึ้นต้องทิ่มผลไม้ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถทำแยมหรือผลไม้หวานจากผัก Physalis

แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอาหารแบบใด ก่อนปรุงผักไฟซาลิสเบอร์รี่ คุณจะต้องลวกในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีเพื่อขจัดสารเหนียวและคล้ายขี้ผึ้งออกจากพวกมัน นอกจากนี้การรักษานี้จะช่วยรักษาผลเบอร์รี่จากกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และรสขม

• ผัก Physalis - 1 กก
• สำหรับน้ำดอง: สำหรับน้ำ 1 ลิตร - น้ำตาล 50 กรัม, เกลือ 40 กรัม, กรดอะซิติก 80% 10 กรัม, อบเชยเล็กน้อย, กานพลู 5-8 กลีบ, ถั่วลันเตา 4 เมล็ด, ใบกระวาน

ทำอาหารอย่างไร:

จุ่มผลไม้สุกของ Physalis ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นทำให้เย็นและใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วที่มีความจุ 0.5 ลิตร เทน้ำหมักร้อนลงไป ปิดฝาต้มและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีนับจากที่น้ำเดือดในกระทะ จากนั้นม้วนขึ้น คว่ำลง คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วแช่จนเย็นสนิท ผลิตภัณฑ์พร้อมใช้งานในหนึ่งเดือน คุณสามารถเก็บที่อุณหภูมิห้อง

แยม Quince และ Physalis

• มะตูมตกแต่ง - 10-15 ชิ้น
• Physalis berry - 2 กก
• น้ำตาล (ทราย) - 1.5 กก

ทำอาหารอย่างไร:

นำไฟซาลิสเบอร์รี่ออกจาก "ไฟฉาย" ล้างให้สะอาดในน้ำร้อน ผ่าครึ่ง (หรือสี่ส่วน) แล้วปิดด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ข้ามคืน ล้างมะตูม, เอาเมล็ดออก, ตะแกรง, ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้แล้วตั้งไฟปานกลาง

ต้ม. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้น จัดเรียงแยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สนิท

แยม Physalis

• ผัก Physalis - 1 กก
• น้ำตาล - 1.2 กก
• น้ำ - 0.5 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

ลวกผลไม้ Physalis ที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำใส่ในกระทะ เตรียมน้ำเชื่อมในอัตราน้ำตาล 500 กรัมต่อน้ำ 0.5 ลิตร ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายและต้มประมาณ 3-4 นาที

เทลงในผลไม้ในกระทะโดยไม่ต้องเย็น ทิ้งผลไม้ไว้ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแห้งอีก 500 กรัมสำหรับผลไม้แต่ละกิโลกรัมลงในกระทะแล้วคนเบา ๆ ให้ร้อนจนน้ำตาลละลายหมดและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที

นำออกจากเตาแล้วแช่ทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำตาลอีก 100-200 กรัมต่อผลไม้แต่ละกิโลกรัมแล้วต้มประมาณ 10-15 นาที

Physalis กระป๋อง

ผลไม้หวานสามารถทำจากแยม - ผลไม้หวานของ Physalis ในการทำเช่นนี้ให้เทแยมที่เสร็จแล้วบนตะแกรงปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลออกแล้ววางผลไม้ที่เลือกไว้บนถาดอบปิดด้วยกระดาษหนาแล้วตากในเตาอบที่อุณหภูมิ 35-40 ° C ตากในห้องได้โดยไม่ต้องใช้ความร้อน

โรยผลไม้หวานสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผง เก็บในขวดแก้วที่มีฝาปิด

Physalis เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่แปลกใหม่สำหรับละติจูดของเรา อย่างไรก็ตาม ทุก ๆ ปีในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง หลายคนเริ่มค้นหาข้อมูลอย่างแข็งขันว่า Physalis คืออะไร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และวิธีรับประทาน เนื่องจากความสนใจนั้นดีมาก เราจะพยายามตอบสนองมัน

มันคืออะไร?

ทุกคนจำไม่ได้ว่าฟิสิคัลลิสคืออะไร แต่ถ้าคุณพูดว่า "โคมจีน" (ดังแสดงในภาพ) ภาพสีส้มอ่อน ไม่ว่าจะเป็นผลไม้หรือดอกไม้ก็ปรากฏขึ้นในความทรงจำของคุณทันที ซึ่งมักจะกลายเป็นส่วนประกอบของสมุนไพรและช่อดอกไม้

Physalis alkekengi,หรือ physalis ทั่วไป (หรือที่รู้จักกันว่าโคมไฟจีน) - physalis ประเภทที่พบมากที่สุดในประเทศของเรา และเขากินไม่ได้ ไม่ควรรับประทานเพราะขมเกินไป

สกุลอื่นใช้เป็นอาหาร กายวิภาคศาสตร์ซึ่งไม่ค่อยปลูกในรัสเซีย (เช่นผัก Physalis หรือเม็กซิกัน - Physalis ฟิลาดอีลิฟิกา). มันก็ยังคงเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่สำหรับละติจูดของเรา ยังไม่ได้ลองทุกอย่าง

โดยทั่วไปแล้ว Physalis เป็นสกุลที่มีจำนวนมากที่สุดในตระกูล Solanaceae ตระกูลเดียวกับมะเขือเทศและมันฝรั่ง

สารประกอบ

ผลเบอร์รี่ Physalis ที่กินได้หนึ่งแก้ว (ประมาณ 140 กรัม) ประกอบด้วย:

• 26% ของความต้องการวิตามินซีต่อวัน
• วิตามิน B3 และ A 20%;
• วิตามินบี 1 10%;
• เหล็ก 8%;
• วิตามินบี 2 3%

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 53 กิโลแคลอรี

ประโยชน์ของผลเบอร์รี่ Physalis ยังถูกกำหนดโดยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ที่เป็นส่วนหนึ่งของพวกเขา เหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระของกลุ่มแคโรทีนอยด์และฟลาโวนอยด์ โซโลไนด์ ไฟโตสเตอรอล ฯลฯ

มีประโยชน์ คุณสมบัติ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ระบุไว้ในตารางมีอยู่ในผลเบอร์รี่ Physalis ซึ่งเป็นผลที่รับประทานได้ง่าย อย่างไรก็ตามในสกุลต่างชนิดกัน กายวิภาคศาสตร์นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติการรักษาเพิ่มเติมที่แพทย์แผนโบราณใช้อย่างแข็งขัน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวจีน

ผลการรักษาดังกล่าวรวมถึงกิจกรรมการล้างพิษ การรักษาโรคไข้หวัดใหญ่และโรคซาร์ส อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ทั้งหมดนี้มีเฉพาะในพืช Physalis ทั้งหมดเท่านั้น ไม่ใช่ในผลเบอร์รี่ ส่วนของรากและพื้นดิน กายวิภาคศาสตร์เพิ่มค่าธรรมเนียมหลายองค์ประกอบพิเศษ พวกเขาไม่กินมัน

ส่งผลต่อการลดน้ำหนักอย่างไร?

ผลเบอร์รี่ Physalis ที่กินได้มีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าผลไม้มีคุณสมบัติพิเศษในการเผาผลาญไขมัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก Physalis ฟิลาดอีลิฟิการวม:

• ฤทธิ์ต้านการอักเสบซึ่งช่วยลดความรุนแรงของกระบวนการอักเสบเรื้อรังที่เกิดขึ้นในร่างกายของผู้ที่มีน้ำหนักตัวมากเกินไป
• ความสามารถในการปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาล (สำคัญสำหรับการกำจัดการดื้อต่ออินซูลิน - สาเหตุหลักของการเพิ่มน้ำหนัก)
• ปริมาณแคลอรี่ต่ำ (53 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) รวมกับความสามารถที่สูงมากในการระงับความอยากอาหาร - พบว่าผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้มีส่วนทำให้อิ่มมากกว่าผลไม้ชนิดอื่น

วิธีการรวมอยู่ในอาหาร?

Physalis เป็นญาติสนิทของมะเขือเทศ แต่มีรสหวานกว่า ดังนั้นจึงรับประทานได้ทั้งเป็นผักและผลไม้

ในฐานะที่เป็นผักมักจะใส่สลัดเช่นมะเขือเทศ ตัวอย่างเช่น เสิร์ฟพร้อมหัวหอม สมุนไพร ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอก คุณสามารถกินแบบนั้นได้ - ดิบสด

แยมและแยมทำจากผลเบอร์รี่ ฉันทำผลไม้หวาน ซอสและไส้สำหรับพายและพุดดิ้ง มีอาหารให้เลือกมากมาย

แต่เราต้องจำไว้ว่าเช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่น ๆ การรวม Physalis กับน้ำตาลจะกีดกันคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด และเพิ่มคุณสมบัติที่ไม่ดี ดังนั้นหากผลไม้ Physalis philadelphica เองมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและความสามารถในการป้องกันโรคร้ายแรงต่างๆ ตั้งแต่มะเร็งไปจนถึงโรคข้ออักเสบ เมื่อรวมกับน้ำตาล มันจะสูญเสียคุณสมบัติทางยาทั้งหมดเหล่านี้และเปลี่ยนจากผลิตภัณฑ์ต้านการอักเสบเป็นผลิตภัณฑ์ที่ส่งเสริมการอักเสบ .

ตัวอย่างของการรวมที่เป็นประโยชน์ในอาหาร

Physalis ดอง สูตรหมักแบบคลาสสิกด้วยการเติมพริกขี้หนู น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำมันพืช

และหมักโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูก็ได้

ยำ. คุณยังสามารถทำสลัดที่ซับซ้อนจากผลเบอร์รี่ได้มากกว่าการใส่หัวหอมลงไป ตัวอย่างเช่นนี่คือสลัด "ที่แตกต่างกัน" กับไข่, ซอฟต์ชีสและมะกอก

อีกสูตรที่น่าสนใจคือคาเวียร์ผัก

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นคืออะไร?

1. ข้อห้ามอย่างเคร่งครัดในการรับประทานผัก Physalis berries คือการแพ้พืชชนิดนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แพ้พืชชนิดอื่นในตระกูล nightshade
2. ผลเบอร์รี่สุกเป็นพิษเพราะมีโซลานีนมากเกินไป
3. การเป็นพิษแม้กับผลเบอร์รี่ Physalis สุกได้รับการบันทึกในกรณีที่มีการบริโภคในปริมาณที่มากอย่างไม่น่าเชื่อ โดยปกติแล้วเพื่อจุดประสงค์ในการลดน้ำหนัก การมีเลือดออก ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น อาการคลื่นไส้อาเจียน และพิษต่อลำไส้เป็นไปได้
4. ไม่ควรรวมผลไม้เล็ก ๆ ไว้ในอาหารในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ประโยชน์ของ Physalis และอันตราย: ข้อสรุป

ในผลเบอร์รี่ของตัวแทนที่กินได้ของสกุล กายวิภาคศาสตร์มีส่วนประกอบทางชีวภาพมากมายที่มีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงวิตามินและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารประกอบอื่น ๆ ที่มีศักยภาพมากกว่าด้วย

Physalis มีผลดีต่อภูมิคุ้มกันของมนุษย์สภาพของหลอดเลือดและผิวหนัง ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง โรคไขข้ออักเสบ โรคอัลไซเมอร์ ประหยัดจากการสูญเสียสายตาและวัยชรา

ผลเบอร์รี่สามารถรับประทานได้หลายวิธี พวกเขาทำสลัดและอบพายกับพวกเขาหมักสำหรับฤดูหนาวและกินมันดิบ

Physalis - มันคืออะไร: ผลไม้, เบอร์รี่หรือผัก? แม้จะมีความจริงที่ว่าหลายคนคุ้นเคยกับพืชที่มีเสน่ห์นี้ แต่ทุกคนไม่สามารถตอบคำถามนี้ได้ มาเริ่มกันเลยดีกว่า Physalis เป็นไม้ยืนต้นที่อยู่ในตระกูล nightshade, thermophilic สามารถพบได้ในป่าที่ไม่มีร่มเงา, หุบเหว, บนขอบป่า นอกจากนี้ยังมีสายพันธุ์ประจำปี สำหรับใช้ในอาหารนั้นปลูกในคอเคซัส ในเอเชีย ยุโรป โดยเฉพาะในรัสเซีย

กายวิภาคศาสตร์

มีความเชื่อกันว่าเช่นเดียวกับสมาชิกคนหนึ่งของตระกูลราตรี - มะเขือเทศ Physalis ถูกนำมาให้เราจากอเมริกาใต้ สิ่งนี้ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด เมื่อไม่นานมานี้พวกเขาเริ่มปลูกฝังเพื่อการบริโภคแม้ว่า nightshade จะถูกกินในหมู่บ้านรัสเซียโบราณมาเป็นเวลานาน นอกจากการใช้เป็นอาหารแล้ว สรรพคุณทางยาของไฟซาลิสยังเป็นที่ทราบกันดีมาตั้งแต่สมัยโบราณ

ในลักษณะที่ปรากฏ ผล Physalis มีลักษณะคล้ายกับมะเขือเทศเชอรี่สีแดง สีเหลือง หรือสีส้มขนาดกลาง ซึ่งอยู่ในเปลือกขนาดเล็ก เกิดจากกลีบเลี้ยงที่หลอมรวมกัน คล้ายกับโคมไฟจีนขนาดเล็ก พืชชนิดนี้มีชื่อในภาษากรีก ซึ่งมาจากคำว่า "fiza" ซึ่งแปลว่า "ฟองสบู่" ในการแปล

ดังนั้น Physalis - มันคืออะไร: เบอร์รี่หรือผัก? จากมุมมองของชีววิทยามันเป็นผลไม้เล็ก ๆ และในการปรุงอาหารมักใช้เป็นผัก แม้ว่าจะใช้เป็นผลไม้เล็ก ๆ สำหรับทำแยมและแยม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของพืชและระดับของปริมาณน้ำตาล

ตกแต่ง

คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับ Physalis ในฐานะไม้ประดับที่มีรูปลักษณ์ดั้งเดิมและทำหน้าที่เป็นของประดับตกแต่งสวน พืชเริ่มบานในเดือนพฤษภาคม ผลไม้สุกในเดือนสิงหาคม-กันยายน กิ่งก้านของ Physalis ดูดีปกคลุมด้วยใบไม้แกะสลักสีเขียวขนาดเล็กโรยด้วย "โคมไฟ" สีแดงสดหรือสีส้มรูปหัวใจ ไฟซาลิสสำหรับตกแต่งไม่เหมาะสำหรับอาหาร เนื่องจากกินไม่ได้ มีรสขมและเป็นพิษ

อาหาร

จะทราบได้อย่างไรว่านี่คืออาหาร physalis ไม่ใช่การตกแต่ง? ตามกฎแล้วมีสีค่อนข้างสว่างซึ่งตรงกันข้ามกับอาหาร Physalis ที่กินได้มีหลายประเภท แต่ในรัสเซียส่วนใหญ่มักปลูกผักผลไม้เหนียว (มะเขือเทศเม็กซิกัน) ที่มีรสเปรี้ยวหรือสายพันธุ์อื่นที่เรียกว่าสตรอเบอร์รี่มีขน (เบอร์รี่) มันค่อนข้างหวาน สำหรับผู้ที่ชอบ physalis ไม่สำคัญเท่าไหร่ พบได้น้อยมากคือ Peruvian physalis ซึ่งมีรสเผ็ด ผู้เชี่ยวชาญและมือสมัครเล่นปลูกพันธุ์หายากอื่น ๆ

สารประกอบ

ในการทำความรู้จักกับพืชให้ดีขึ้นคุณต้องค้นหาว่า Physalis "ผลไม้" คืออะไรมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์อะไรบ้าง ผลไม้มีสารที่มีคุณค่ามากมายที่จำเป็นสำหรับคนรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ในการศึกษาในห้องปฏิบัติการพบว่าประกอบด้วย: วิตามินซี, วิตามินเอ, วิตามินบี, กลุ่มแร่ธาตุ (โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสี, เหล็ก, ฟอสฟอรัส)

Physalis มีสารที่เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มแคโรทีนอยด์ที่เรียกว่าไลโคปีน ซึ่งเป็นสารสีตามธรรมชาติที่ผลไม้ของพืชได้รับสีแดงสดหรือสีส้ม นี่เป็นสารที่น่าทึ่งที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีจุดประสงค์หลักในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ช่วยในการป้องกันเนื้องอกมะเร็งและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้ผลไม้ยังมีเพคตินและสารก่อเจลอื่น ๆ กรดอินทรีย์ (ซิตริก, ทาร์ทาริก, มาลิก) เมล็ดมีน้ำมันไขมัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เช่นเดียวกับผลไม้ทุกชนิด Physalis มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย เมื่อใช้ในรูปแบบดิบ จะทำหน้าที่เป็นยาต้านการอักเสบ น้ำยาฆ่าเชื้อ และยาแก้ปวด ผลเบอร์รี่ใช้เป็นตัวแทนปัสสาวะและ choleretic มีคุณสมบัติห้ามเลือด การกินผลฟิซาลิสในที่ที่มีนิ่วในไตและถุงน้ำดีจะนำไปสู่การถอนออก มีการแสดงการใช้ไฟซาลิสในการสะสมเกลือด้วย

ยาแผนโบราณในหลายประเทศใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Physalis ในการรักษาโรคบางชนิด ก่อนอื่นควรสังเกตว่าเนื้อหาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากในพืชนำไปสู่การเพิ่มภูมิคุ้มกันทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นและลดความเสี่ยงต่อโรคจำนวนมาก

โรคที่สามารถรักษาได้ด้วย Physalis

การปรับปรุงภูมิคุ้มกันคือการเพิ่มความสามารถของร่างกายในการต้านทานโรคต่างๆ เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันคุณต้องกินผลเบอร์รี่ 10 ผลทุกวันหรือดื่มน้ำ Physalis หนึ่งช้อนโต๊ะ ฉันต้องการทราบอีกครั้งว่า Physalis เป็นยาฆ่าเชื้อและยาแก้ปวดที่ดี

เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์มีเพียง 55 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมจึงถูกนำมาใช้ในโภชนาการอาหาร นี่คือวิตามินรวมที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์นี้แนะนำให้ใช้กับโรคเบาหวาน, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหาร, ความดันโลหิตสูง, ถุงน้ำดีอักเสบ, ตับอักเสบ

นอกจากนี้ยังมีผลประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิง คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบช่วยในโรคของอวัยวะสืบพันธุ์: โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis, urolithiasis, กระบวนการอักเสบในอวัยวะสืบพันธุ์สตรี

ข้อห้าม

Physalis มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามซึ่งรวมถึงการแพ้ของแต่ละบุคคล มันแสดงออกในปฏิกิริยาการแพ้ของร่างกายต่อการบริโภคผลิตภัณฑ์ กระตุ้นให้เกิดผื่นบนร่างกาย เกิดอาการคัน และผิวหนังลอก ด้วยปฏิกิริยาที่รุนแรงมากขึ้น อาการบวมน้ำอาจปรากฏขึ้น หายใจลำบาก ซึ่งอาจนำไปสู่อาการบวมน้ำของ Quincke ดังนั้นควรเริ่มการบริโภคไฟซาลิสอย่างค่อยเป็นค่อยไปเมื่อเกิดอาการแพ้ครั้งแรกให้ทานยาแก้แพ้และปรึกษาแพทย์

Physalis: เติบโตปลูก

การปลูก Physalis ในสวนหลังบ้านของคุณไม่ใช่เรื่องยาก เป็นพืชที่แข็งแรงและทนทาน หากคุณทำตามกฎพืชไร่ทั้งหมด ในเดือนสิงหาคมคุณจะได้ลิ้มรสผลไม้ชนิดแรก

เมล็ด Physalis มีขนาดเล็กมากหว่านในเดือนมีนาคม การปลูกครั้งแรกจะดำเนินการในเทปพิเศษหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้นและจำนวนใบต่อต้นถึง 3 ใบจะทำการเลือกในกระถางพีทพิเศษพร้อมซากพืช สิ่งนี้ทำเพื่อให้พืชมีพื้นที่และสารอาหารมากขึ้นสำหรับการเจริญเติบโตต่อไป นอกจากนี้ยังมีการคัดเลือกเบื้องต้นซึ่งเลือกพืชที่แข็งแรงและมีศักยภาพมากที่สุด อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง +18 ถึง +20 องศา รดน้ำมากมายในสามวัน

ต้นกล้าที่มีอายุครบ 40-55 วันปลูกในที่โล่ง โดยปกติจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม หากอากาศเย็นการปลูกจะอยู่ภายใต้การคลุมฟิล์มในกรณีนี้ไม่ควรให้น้ำมากเนื่องจาก Physalis ไม่ชอบความชื้น

การดูแลพืช

ในระหว่างการเจริญเติบโตจำเป็นต้องให้อาหารพืชซึ่งผลิตโดยปุ๋ยที่ซับซ้อนสำหรับผัก ในช่วงเวลาของการปรากฏตัวของรังไข่จะดำเนินการบีบด้านบนของพืช ลูกติดเช่นมะเขือเทศไม่ต้องการพวกเขา เมื่อสุกแล้วสามารถเด็ดผลไม้ได้ ผลสุกมีสีเหลืองหรือเหลืองอมเขียว ผลไม้ที่อร่อยที่สุดคือผลไม้ที่สุกบนพุ่มไม้

สูตรและการใช้ Physalis

Physalis ค่อนข้างคล้ายกับมะเขือเทศ สามารถรับประทานดิบ ใส่ในสลัด ทำซอสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา มีหลายสูตรสำหรับทำแยม, แยมจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ มันเค็มและเก็บรักษาไว้ จินตนาการของเชฟไม่มีขีดจำกัด ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับปรุงอาหารด้วยการเพิ่ม Physalis

ซอสแอปเปิ้ลและไฟซาลิสสำหรับพอร์คชอป

ในการเตรียมซอสเราต้องใช้ไฟซาลิสหนึ่งแก้ว, แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำแอปเปิ้ล½ถ้วย, ผักชีครึ่งช้อนชา, แกงกะหรี่, น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา, เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ

แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ทอดในเนยกับไฟซาลิสจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มน้ำแอปเปิ้ลและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ จากนั้นทุกอย่างจะถูกบดให้เป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำผึ้งเครื่องเทศและเคี่ยวบนไฟอ่อนอีก 5 นาที ซอสนี้เสิร์ฟพร้อมหมูสับปรุงสุก

แยม Physalis

ต้องใช้ไฟซาลิส 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 1.2 กิโลกรัม Physalis ที่ล้างและแห้งอย่างดีพร้อมสำหรับการปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ผลไม้เล็ก ๆ แต่ละอันจะถูกแทงด้วยไม้จิ้มฟันที่แหลมคม น้ำเชื่อมเตรียมในอัตรา 0.5 ลิตรน้ำต่อ 0.5 กิโลกรัมของน้ำตาลทราย ต้มประมาณ 5-7 นาที เบอร์รี่ราดด้วยน้ำเชื่อมร้อนทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็นำไปตั้งไฟช้าๆและปิดด้วยส่วนของน้ำตาลที่เหลือ ต้มจนได้น้ำเชื่อมข้นหนืด วางในขวดที่สะอาดและแห้ง

พืชยืนต้นของตระกูล nightshade physalis ถูกใช้โดยคนจำนวนมากเป็นองค์ประกอบตกแต่งสำหรับสร้างช่อดอกไม้แห้งเท่านั้น และเปล่าประโยชน์! Physalis เป็นพืชที่มีประโยชน์มากและใช้ในการรักษาโรคต่างๆ Physalis ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลากหลายมีชื่ออื่น ๆ อีกมากมายเช่น vesicle, maroon และ dog cherry

ฟิสิคัลลิสคืออะไร

พืช Physalis สามารถสูงได้ถึงหนึ่งเมตร มีการคืบคลาน แตกกิ่งก้านสาขามาก มียอดไม้ที่อยู่ใต้ดิน Physalis ลำต้นโค้งเล็กน้อยเป็นมุมซึ่งสัมพันธ์โดยตรงกับดิน ใบเป็นรูปไข่ บาง ๆ ตรงข้าม ขอบใบมีรอยหยักทั้งใบ ผล Physalis เป็นผลเบอร์รี่ทรงกลมสีส้มหรือสีแดงฉ่ำอยู่ภายในกลีบเลี้ยงรูปฟองสบู่ที่พองตัว พืชผลิดอกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม และผลสุกตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน Physalis สามารถพบได้ในทุกส่วนของโลกที่มีพื้นที่ป่าที่มีพุ่มไม้ หุบเหว และขอบ

ส่วนประกอบของผลและเมล็ด

ผลของพืช Physalis ประมาณ 10% เป็นวัตถุแห้ง ในขณะที่เมล็ดของพืชมีน้ำมัน 15% มีน้ำตาลมากมาย แทนนินและสารที่มีรสขม อัลคาลอยด์ที่ไม่เป็นพิษ เพกติน แคโรทีน วิตามินซี ไฟตอนไซด์และโปรตีนในผลของไฟซาลิส นอกจากนี้ ผลไม้ไฟซาลิสยังมีแร่ธาตุและสารแต่งสีแดง กรดซิตริก ทาร์ทาริก มาลิก และกรดอินทรีย์ซัคซินิก

ส่วนประกอบของรากและใบ

รากของพืชมีอัลคาลอยด์เช่น tropine, pseudotropine, tegloidin และ cusgiggrin ใบมีสเตียรอยด์จำนวนมาก - แคมเพสเทอรอล, ซิโตสเตอรอลคอเลสเตอรอล, สติกมาสเตอร์อลและไอโซฟูโคสเตอรอลรวมถึงแคโรทีนอยด์ - เบต้าแคโรทีน, อัลฟาแคโรทีน, ไฟโซแซนทีน, ซีแซนทีน, ลูทีน, คริปโตแซนธิน, ซีแซนทีนและลูทีนอีเทอร์ นอกจากนี้ยังพบฟลาโวนอยด์และกรดฟีนอลคาร์บอกซิลิกในใบอีกด้วย

อะไรให้การใช้งานเป็นประจำ?

ด้วยการแนะนำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพในอาหารประจำวันของคุณ คุณจะให้กรดอินทรีย์แก่ร่างกายของคุณ ซึ่งจะทำให้สมดุลของกรดเบสเป็นปกติ คุณจะได้รับไลโคปีนและเพคตินเป็นประจำ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม และใยอาหารที่จำเป็นต่อการย่อยอาหารตามปกติ เช่นเดียวกับสเตียรอยด์และแทนนิน เนื่องจากมีสารควอเซตินในผลเบอร์รี่ ฟิซาลิสจึงเป็นสารต้านฮีสตามีน สารต้านอนุมูลอิสระ และยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม

ผลเบอร์รี่ของพืช Physalis อุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์ เช่น:

• โพแทสเซียม - จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ฟอสฟอรัส - มีส่วนร่วมในการเผาผลาญการก่อตัวของโครงกระดูกและการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง
• แมกนีเซียม - มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญทั้งหมด
• เหล็ก - จำเป็นสำหรับกระบวนการปกติของการสร้างเม็ดเลือด
• แคลเซียม - บำรุงสุขภาพฟันและกระดูก
• โซเดียม - การเผาผลาญเกลือของน้ำเป็นปกติ
• สังกะสีเป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์

คุณสมบัติการใช้งาน

ผลเบอร์รี่ Physalis บริโภคสด เมื่อใช้พวกเขาต้องระลึกไว้เสมอว่าพวกเขาถูกเคลือบด้วยสารเคลือบเหนียวคล้ายขี้ผึ้งดังนั้นก่อนรับประทานต้องราดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือด ผลเบอร์รี่สุกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและมีความขมขื่น

ผลไม้มักใส่ในสลัด แยม และซุปผัก ผลไม้ต้มใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับคอร์สที่สอง และคาเวียร์แสนอร่อยทำจากผลเบอร์รี่อบ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังแห้งแยมและน้ำผลไม้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Physalis เป็นพืชสมุนไพรที่มี choleretic, ขับปัสสาวะ, น้ำยาฆ่าเชื้อ, ห้ามเลือดและยาแก้ปวด ผล Physalis ใช้ในการรักษาโรคไขข้อ, หลอดลมอักเสบ, โรคเกาต์, ท้องมาน, ตะไคร่, โรคของระบบทางเดินหายใจ, การอักเสบของทางเดินปัสสาวะ ยาต้มและการแช่น้ำผลไม้ของ Physalis ใช้สำหรับรอยฟกช้ำและบวมเมื่อประคบเช่นเดียวกับยาแก้ปวดและยาแก้ไอที่มีประสิทธิภาพสำหรับหวัด

แนะนำให้ใช้ยาต้มจากราก Physalis สำหรับความผิดปกติของประจำเดือนนอกจากนี้ยังใช้น้ำผลไม้ Physalis คั้นสดซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการรักษาโรคผิวหนัง, โรคบิด, โรคหนองในและความดันโลหิตสูง

Physalis ในยาแผนโบราณ

ผลเบอร์รี่ Physalis ในยาแผนโบราณเป็นวิตามินรวมและการรักษาอาหาร แนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคต่างๆ เช่น แผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ เบาหวาน ถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง และความดันโลหิตสูง ในขณะเดียวกันก็แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สุกในการรักษาโดยบริโภคก่อนอาหารประมาณ 10-15 นาที ปริมาณเดียวประกอบด้วยผลเบอร์รี่ Physalis ขนาดใหญ่ 4-8 หรือ 10-15 ผล ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นต้องลดจำนวนผลเบอร์รี่ลงครึ่งหนึ่ง

ข้อห้าม

ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งจำเป็นต้องใช้ physalis สำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูงจำเป็นต้องเริ่มใช้ผลเบอร์รี่หนึ่งหรือสองผลโดยค่อยๆเพิ่มจำนวน เปลือกและใบของ Physalis ใช้ภายนอกในการรักษาบาดแผลและอาการเคล็ดขัดยอกต่างๆ ทุกส่วนของต้น Physalis มีพิษและหากเกินขนาดที่อนุญาตอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ การรักษาควรดำเนินการหลังจากปรึกษาแพทย์และอยู่ภายใต้การดูแลของเขา