กำไลโกเมนยำหมู. สลัด "กำไลทับทิม" หมูยอ

สูตรสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับไก่เนื้อและหมู

หนึ่งในอาหารวันหยุดยอดนิยมคือสร้อยข้อมือโกเมน มีรสชาติเข้มข้นและส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา ชื่อของสลัดนั้นเกิดจากรูปร่างของมันและการมีเมล็ดทับทิมในองค์ประกอบ มักจะจัดทำในรูปแบบของหัวแหวน

สลัดเทศกาล "สร้อยข้อมือทับทิม": ส่วนผสมและสูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมเนื้อวัวและชีสโดยไม่ต้องใส่หัวบีทตามลำดับ

สลัด "สร้อยข้อมือโกเมน" จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ไม่ชอบบีทรูท แต่ชอบการผสมรสเผ็ด องค์ประกอบไม่มีหัวบีทเหมือนในเวอร์ชันปกติ แต่ก็ยังค่อนข้างรุนแรง อาหารเป็นที่นิยมในหมู่แขกเนื่องจากการเสิร์ฟที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• 1 ผลทับทิม
• เนื้อวัว 300 กรัม
• มายองเนส
• หัวหอมดอง
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 2 แครอทต้ม
• 2 มันฝรั่งต้ม

• ต้มผักทั้งหมดสำหรับจานล่วงหน้า นี่คือมันฝรั่งแครอท
• ต้มเนื้อวัวในชามแยกต่างหาก
• ต้มไข่และดองหัวหอมครึ่งวงในน้ำส้มสายชู
• ตัดเนื้อเป็นเส้นแล้วใส่ในชามและวางหัวหอมไว้ด้านบน
• หลังจากนั้นชั้นของมันฝรั่งตามด้วยลูกของแครอท
• จากนั้นวางไข่ขูดชีสไว้ด้านบน
• หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัดใส่เมล็ดทับทิมลงบนชีสมายองเนส
• ลูกบอลนี้ไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนส
• ในการทำจานในรูปแบบของแหวนคุณต้องวางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางลูกบอลให้แน่น

อร่อยมากทำอาหาร สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่และวอลนัท: สูตรชั้น

นี่คือการตีความของสลัด "" แต่รูปร่างแตกต่างกันและส่วนผสมก็แตกต่างกันบ้าง

วัตถุดิบ:

• 1 เต้านมต้ม
• 1 ผลทับทิม
• 1 หัวลำแสง
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• 3 ฟอง
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• เห็ดดองขวดเล็ก

• นี่คือสลัดค็อกเทลที่จัดทำขึ้นในหลายขั้นตอนและหลายชั้น
• เพื่อให้รูปร่างคล้ายกับสร้อยข้อมือ คุณควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือเพียงแค่จาน ​​โดยวางแก้วไว้ตรงกลาง
• ชั้นล่างเป็นไก่สับต้มและหัวหอมดอง
• หลังจากนั้นให้กระจายมันฝรั่งต้มขูดและเห็ด
• แครอทถูบนเห็ดและถั่วป่นด้านบน
• วอลนัทคั่วและบดในเครื่องปั่น
• วางไข่ไว้บนถั่วและเมล็ดทับทิมวิตามินวางอยู่
• แต่ละลูกทาด้วยซอส
• หลังจากกระบวนการเสร็จสิ้น ให้นำวัตถุทรงกระบอกออกจากจานด้วยการเคลื่อนที่แบบหมุน
• ใช้ช้อนเพื่อขจัดกระแทก ด้านหลังสามารถลบข้อบกพร่องทั้งหมดได้

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่และลูกพรุน: สูตรในชั้น

จานนี้เตรียมง่ายมาก นอกจากนี้ลูกพรุนยังเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน เพื่อให้นิ่มและเคี้ยวง่าย ผลไม้แห้งควรผ่านความร้อน

วัตถุดิบ:

• ถั่ว 100 กรัม
• ลูกพรุน 70 กรัม
• อกไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 บีทรูทต้ม
• 2 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอมดอง
• 1 ผลทับทิมขนาดใหญ่
• 2 แครอทต้ม
• มายองเนส

• ต้มผักทั้งหมดแล้วลอกเปลือกออก
• ต้มไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้มือฉีกก็ได้
• วางแก้วที่ด้านล่างของจานแล้ววางไก่วางชั้นของหัวหอมไว้ด้านบน
• หลังจากนั้นจำเป็นต้องวางมันฝรั่ง, แครอท, ไข่เป็นชั้น ๆ และเคลือบแต่ละลูกด้วยซอส
• ถัดไปวางเศษถั่วและลูกพรุนสับ
• ลูกพรุนแช่ในน้ำเดือดและสับ
• ลูกบนสุดเป็นทับทิมไม่เคลือบมายองเนส

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับแฮมอย่างโอชะ: สูตรในชั้น

สลัดที่เรียบง่ายและหลากหลาย ใช้แฮมหรือไส้กรอกแทนไก่หรือเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

• แฮม 200 กรัม
• 1 ผลทับทิม
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส
• 2 มันฝรั่งต้ม
• 2 แครอทต้ม
• กระเทียม 2 กลีบ

• ต้มผักและไข่ทั้งหมด เปลือกและเปลือกอาหารเหล่านี้
• ตัดแฮมเป็นเส้นแล้วพักไว้
• วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ แล้วเริ่มประกอบอาหาร
• ใส่มันฝรั่งขูดที่ด้านล่าง และแครอท ไข่ และชีสที่ด้านบน
• อย่าลืมทามายองเนสแต่ละลูก
• เทกระเทียมสับและแฮมลงในชั้นชีส
• ชั้นสุดท้ายคือเมล็ดทับทิม

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่ ไข่ และเห็ดแชมปิญองให้อร่อย: สูตรเป็นชั้นๆ

หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุดซึ่งปรุงโดยไม่ต้องใช้บีทรูท

วัตถุดิบ:

• อกไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• เห็ดดองขวดเล็ก
• 1 ผลทับทิม
• 1 ชีสละลาย
• 1 แครอทต้ม
• 2 มันฝรั่งต้ม
• มายองเนส

• รวมผักและไข่ ต้มไก่ในน้ำเค็ม
• คุณสามารถใช้น้ำซุปสำหรับปรุงอาหารจานแรกและทำให้ไก่เย็นลงและหั่นเป็นเส้น
• วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางไก่
• วางมันฝรั่งขูด ไข่ เห็ด และแครอทไว้บนลูกบอลนี้
• หลังจากนั้นโรยด้วยชีสชิปและทามายองเนสให้ทั่วในแต่ละขั้นตอน
• ชั้นสุดท้ายที่ไม่ได้ทาซอสคือเมล็ดทับทิม

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมด้วยลิ้น: สูตรชั้น

ลิ้นเป็นอวัยวะที่บอบบางและผิดปกติ มักใช้เป็นของว่าง ก่อนตัดจะต้มในน้ำด้วยเครื่องเทศและทำความสะอาดฟิล์ม

วัตถุดิบ:

• 1 ลิ้นต้ม
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 1 หลอด
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 บีทรูทต้ม
• 1 ผลทับทิม

• เตรียมลิ้นและหั่นเป็นเส้น วางหัวหอมทอดไว้ด้านบน
• หลังจากนั้นให้วางมันฝรั่งต้ม, แครอท, ชีส, ไข่เป็นชั้นๆ
• ในแต่ละขั้นตอนให้เคลือบชั้นด้วยน้ำสลัด
• ใส่บีทรูทที่ต้มและขูดแล้วทาด้วยซอส
• โรยเมล็ดทับทิมด้านบน

วิธีทำสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับหมูให้อร่อย: สูตรในชั้น

หากต้องการเรียนรู้วิธีทำอาหารจานนี้ ให้ดูวิดีโอ

วิดีโอ: สูตรสลัดหมู

วิธีทำสลัดกำไลทับทิมกับแตงกวาดองหรือแตงกวาดองให้อร่อย: สูตรเลเยอร์

นี่เป็นสลัดที่ไม่ธรรมดา ประกอบด้วยแตงกวาดอง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้ความน่าสนใจเพิ่มเติมและลดต้นทุนอาหาร

วัตถุดิบ:

• หมูต้ม 300 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 แครอท
• 1 บีทรูท
• 2 มันฝรั่ง
• มายองเนส
• 1 ผลทับทิมขนาดใหญ่

• ต้มหมูแล้วสับเป็นเส้น สำหรับการตัดผลิตภัณฑ์คุณสามารถใช้เครื่องใช้ในครัวหรือเครื่องทำลายเอกสารได้
• ตักใส่จานที่มีแก้วอยู่ตรงกลาง โรยด้วยหอมดอง
• หลังจากนั้นให้วางมันฝรั่งต้มแครอทและไข่ขูด
• ปิดแต่ละชั้นด้วยซอส บีทรูทและมายองเนสด้านบน
• โรยจานเสร็จด้วยเมล็ดทับทิม

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่และแอปเปิ้ลให้อร่อย: สูตรในชั้น

สลัดไดเอท. จานนี้ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเปลี่ยนมายองเนสเป็นโยเกิร์ตโฮมเมด จานนี้สามารถเสิร์ฟให้กับเด็ก ๆ

วัตถุดิบ:

• 1 อกไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ผลทับทิม
• 2 แครอทต้ม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• โยเกิร์ต
• 2 แอปเปิ้ล
• น้ำมะนาว

• ต้มอกไก่แล้วฉีกเป็นเส้นใย
• วางจานที่มีแก้วตรงกลางแล้วทาโยเกิร์ตด้านบน
• หลังจากนั้นให้จัดเรียงเป็นชั้น ๆ และใส่แครอทเนยแข็งกับโยเกิร์ต
• สับแอปเปิ้ลแล้วเทน้ำมะนาววางไข่ไว้ด้านบน
• ชั้นสุดท้ายคือเม็ดทับทิมวิตามินพวกเขาจะไม่ทาโยเกิร์ต

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควันอย่างอร่อย: สูตรในชั้น

จานนี้มีรสชาติเข้มข้น นี่เป็นเพราะการมีไก่อยู่ในสูตร ไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องปรุงและเครื่องเทศลงในจาน ผลิตภัณฑ์รมควันมีรสชาติเข้มข้น เครื่องปรุงรสเพิ่มเติมอาจทำให้ลักษณะทางประสาทสัมผัสเสียได้

วัตถุดิบ:

• แฮมรมควันไก่ 1 ชิ้น
• มายองเนส
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 มันฝรั่งต้ม
• 1 แครอทต้ม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 1 ผลทับทิม

• ไม่มีบีทรูทในส่วนประกอบของจานเนื่องจากไม่เข้ากันกับไก่รมควัน
• จำเป็นต้องต้มผักไข่และปอกเปลือก
• จากนั้นฉีกน่องไก่เป็นเส้นใยแล้วใส่จานที่มีแก้ว
• หลังจากนั้นให้วางมันฝรั่งสับแครอทและชีสเป็นชั้น ๆ ทาซอสให้ทั่ว
• วางไข่ไก่ขูดทาด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยทับทิม

วิธีทำสลัดกำไลทับทิมกับไส้กรอกรมควันให้อร่อย: สูตรเลเยอร์

คุณสามารถปรุงสลัดวันหยุดแสนอร่อยโดยใช้ไส้กรอกรมควัน เข้ากันได้ดีกับเห็ดดองและชีส ตัวเลือกสามารถพิจารณาได้อย่างรวดเร็ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแขกที่มาเยี่ยมเยือนและไม่มีอะไรจะต้อนรับแขก

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก 210 ก
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 มันฝรั่งต้ม
• 2 แครอทต้ม
• มายองเนส
• 1 ชีสละลาย
• โถเห็ด
• ทับทิมขนาดใหญ่

• เตรียมสลัดโดยไม่ต้องหัวบีท จำเป็นต้องต้มและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
• ต้มและปอกเปลือกไข่แล้วหั่นไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ
• ที่ด้านล่างของจานที่มีแก้วอยู่ตรงกลาง ใส่มันฝรั่งขูด ตามด้วยแครอท เห็ด และไข่
• อย่าลืมแช่ชามแต่ละชามด้วยซอส
• หลังจากนั้นให้วางชีสที่ละลายแล้วและด้านบนเป็นเม็ดทับทิมวิตามิน

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับหัวใจเนื้อให้อร่อย: สูตรในชั้น

นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับอาหาร ใช้เครื่องในราคาถูกแทนเนื้อสัตว์ราคาแพง ในเวลาเดียวกันตัวบ่งชี้ทางประสาทสัมผัสของอาหารจะไม่ได้รับผลกระทบ

วัตถุดิบ:

• หัวใจเนื้อ
• 1 หลอด
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• 2 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• บีทรูท
• 1 ผลทับทิม
• มายองเนส

• ต้มหัวใจในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น
• ผัดฟางกับหัวหอมในน้ำมันแล้ววางบนจานที่มีแก้วอยู่ตรงกลาง
• หลังจากนั้นค่อยๆวางแครอทมันฝรั่งและอัณฑะ
• หลังจากนั้นวางบีทรูทขูดอย่าลืมทาชั้นด้วยซอส
• โรยหน้าสลัดด้วยธัญพืชวิตามิน

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับลูกเกดและถั่วให้อร่อย: สูตรในชั้น

สลัดที่แปลกใหม่พร้อมรสชาติที่เข้มข้น

วัตถุดิบ:

• 1 ขาไก่ต้ม
• มายองเนส
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 มันฝรั่งต้ม
• 1 แครอทต้ม
• 1 บีทรูทต้ม
• 1 วิตามินทับทิม
• ลูกเกด 100 กรัม
• ถั่ว 100 กรัม

• ต้มผักทั้งหมดแล้วปอกเปลือก ต้มไข่แล้วปอกเปลือก
• ใส่เนื้อไก่ต้มที่ก้นจานรื้อออกเป็นเส้นใย
• วางลูกเกด แครอท มันฝรั่ง และไข่ไก่ ด้านบนทีละชั้น
• หลังจากนั้นให้เทถั่วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
• แช่ลูกชิ้นแต่ละลูกด้วยซอส
• ใส่บีทรูทขูดลงไปด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส
• โรยด้วยเมล็ดทับทิมวิตามิน

สิ่งที่สามารถแทนที่ไก่ในสลัดสร้อยข้อมือทับทิม?

มีตัวเลือกมากมายสำหรับเปลี่ยนไก่ในสลัด ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้รสชาติของสลัดเปลี่ยนไปจนจำไม่ได้

สินค้าทดแทน:

• เนื้อหรือหมูต้ม
• ตับต้ม
• ทูน่าหรืออาหารกระป๋องอื่นๆ
• ปูอัด
• ไส้กรอก
• ปลารมควันหรือเค็ม

วิธีการตกแต่งสลัดเทศกาล "สร้อยข้อมือทับทิม" อย่างสวยงามสำหรับปีใหม่, วันเกิด, 8 มีนาคม, 14 กุมภาพันธ์, 23 กุมภาพันธ์, งานแต่งงาน, วันครบรอบ: ไอเดีย, ภาพถ่าย

สูตรของตัวเองเป็นต้นฉบับมากดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีการตกแต่งเพิ่มเติมเสมอไป โดยปกติจานจะทำในรูปแบบของแหวน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้รูปแบบที่ถอดออกได้หรือตัวเลือกที่มีจานและแก้ว

ตัวเลือกฟีด:

• ในรูปแบบของจานสองชั้น.ในกรณีนี้ ในขั้นต้น ผลิตภัณฑ์จะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน ชั้นแรกมีขนาดใหญ่ ด้านบนชั้นที่สองจะค่อยๆถูกวาง
• แหวน.นี่เป็นตัวเลือกมาตรฐานที่ใช้แก้วหรือวัตถุทรงกระบอกอื่นๆ ลูกบอลวางอยู่ข้างๆ นอกจากนี้ วัตถุจะถูกลบออกโดยการเคลื่อนที่แบบหมุน
• ด้วยดอกไม้.โดยปกติจะทำจากผักต้มโดยใช้มีด "แม่บ้าน" แบบพิเศษ ชิปที่ได้จะถูกวางในรูปแบบของตา ตอนนี้มีพาสต้าในรูปแบบของดอกไม้ลดราคา เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขายังได้รับการตกแต่งด้วยอาหารจานที่สองและของว่าง สามารถย้อมได้โดยใช้น้ำผักและสีผสมอาหาร
• แบ่งส่วนดังนั้นการเสิร์ฟอาหารจึงสมเหตุสมผลหากบริษัทเล็กๆ กำลังรับประทานอาหารเย็น การเสิร์ฟแบบแบ่งส่วนจะช่วยประหยัดพื้นที่บนโต๊ะและทำให้โต๊ะเป็นระเบียบเรียบร้อยยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ชามใสซึ่งจะมองเห็นชั้นต่างๆ ยิ่งผลิตภัณฑ์สว่างขึ้นเท่าใดจานก็ยิ่งดูน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น
สลัดงานรื่นเริง "สร้อยข้อมือโกเมน": แนวคิด

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม"

สลัดเครื่องประดับ "สร้อยข้อมือทับทิม"

สร้อยข้อมือโกเมนเป็นอาหารยอดนิยมที่เป็นแขกประจำบนโต๊ะเทศกาล จดสูตรและโปรดแขกของคุณ

วิดีโอ: สลัด "สร้อยข้อมือโกเมน"

ตารางวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีของว่างและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่เมื่อมีความปรารถนาที่จะทำให้แขกและสมาชิกในครอบครัวประหลาดใจ ในคืนมหัศจรรย์นี้ คุณต้องนำมันมาที่โต๊ะ ไม่ใช่แค่คุณต้องดูแลการออกแบบดั้งเดิมของมันด้วย

ฉันเสนอสลัดสร้อยข้อมือทับทิมรุ่นที่น่าสนใจ มีคุณค่าทางโภชนาการมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา ความคิดริเริ่มได้รับจากความจริงที่ว่ามันถูกออกแบบในรูปแบบของแหวนและชั้นบนสุดนั้นได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามด้วยเมล็ดทับทิม ความสุขในการทำอาหารดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะให้บริการด้วย

ไม่จำเป็นต้องตกแต่งจานให้สวยอยู่แล้ว แต่อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการทำให้มันน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใช้ก้านสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, มะกอกหรือมะกอกดำ คุณสามารถตกแต่งด้านบนและด้านข้างของสลัดด้วยมายองเนสโดยกระจายในรูปแบบตาข่ายหรือรูปทรงเรขาคณิต

สลัด "สร้อยข้อมือโกเมน" สามารถจัดเป็นแบบคลาสสิกได้แล้ว ตารางวันหยุดเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีตารางนี้ และไม่น่าแปลกใจเพราะจานนี้อร่อยมากและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ - พื้นผิวทั้งหมดของสลัดนั้นเต็มไปด้วยเมล็ดทับทิมสีแดงสด ในการเตรียมอาหารรสเลิศนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาด - เนื้อไก่, หัวผักกาด, แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม, ไข่, วอลนัทและทับทิม มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด แต่เพื่อเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมคุณจะต้องตุนเวลาและความอดทนเพราะจานนี้คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวผักกาดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 2 หัว;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ทับทิมขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราล้างเนื้อไก่เติมด้วยน้ำเย็น (1.5 ลิตร) แล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีที่ไฟอ่อน ๆ เอาโฟมออกด้วยช้อน slotted ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำลงในน้ำซุป ปล่อยให้ไก่เย็นลงในน้ำซุป

ล้างหัวผักกาด มันฝรั่ง และแครอทให้สะอาดด้วยแปรงผัก ต้มหัวบีทในผิวหนังจนนิ่ม - ประมาณ 1.5 ชั่วโมง

เรายังต้มแครอทและมันฝรั่งในกระทะอีกใบจนนุ่ม - 20-25 นาทีหลังจากเดือด เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของผัก

ไข่ลวก - 10 นาทีหลังจากเริ่มเดือด แล้วใส่น้ำเย็น.

เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวัน อย่าให้หัวหอมไหม้

เราแยกวอลนัทเอาเมล็ดออกแล้วสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทอดในกระทะแห้งจนมีกลิ่นเฉพาะตัวและสีทอง

ทับทิมของฉัน ทำความสะอาดและแยกชิ้นส่วนออกเป็นเมล็ด นำไก่ออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท แล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบในชามต่างๆ เราทำความสะอาดไข่และสามบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่

จากนั้นคุณสามารถเริ่มประกอบสลัดสร้อยข้อมือทับทิม วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนขนาดใหญ่ จากนั้นวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นรอบแก้ว ต้องแน่ใจว่าได้บีบแต่ละชั้นด้วยช้อนหรือไม้พาย

วางไก่ครึ่งหนึ่งในชั้นแรก เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

หล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ

วางแครอทชั้นถัดไป พริกไทย.

วางมันฝรั่งในชั้นที่สาม เกลือและพริกไทย.

และอีกครั้ง - มายองเนส

ใส่หัวบีทครึ่งหนึ่งลงบนถั่ว พริกไทย.

หล่อลื่นด้วยมายองเนสและวางวอลนัทที่เหลือ

ใส่หัวหอมทอดในชั้นถัดไป

ไก่ที่เหลือบนเขา เกลือและพริกไทย. หล่อลื่นด้วยมายองเนส

หล่อลื่นด้วยมายองเนส

วางหัวผักกาดที่เหลือด้วยเลเยอร์สุดท้าย พริกไทย.

และสุดท้ายคือชั้นสุดท้ายคือเมล็ดทับทิม เรากระจายให้ใกล้กันครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของสลัด

ถอดกระจกออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการเช่นใบผักชีฝรั่ง

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" พร้อมแล้ว วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

หมายเหตุ!แทนที่จะใช้ไก่ คุณสามารถใช้เนื้อไก่งวงสำหรับอาหารจานนี้ได้

สูตรสลัดไก่รมควัน

ยำกับไก่รมควันจะไม่ทำให้แขกเฉย มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ง่ายต่อการเตรียม ส่วนหนึ่งเป็นเพราะความสามารถในการใช้ไก่สำเร็จรูปซึ่งสามารถพบได้บนเคาน์เตอร์ร้านขายของชำ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 300 กรัม
• ไก่รมควันขนาดกลาง 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• มายองเนสหรือน้ำสลัด;
• เมล็ดทับทิม 1 ลูก
• น้ำมันพืช;
• หัวบีท - 300 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย - ไม่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร:

เราทำความสะอาดหัวหอมจากตาชั่งล้างมัน ตัดอย่างประณีตเทน้ำมันพืชสองสามหยดลงในกระทะตั้งไฟ ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

เราทำความสะอาดผักต้มแต่ละชนิดแยกจากกันและผ่านกระต่ายขูดหยาบ

ต้มไข่ไก่. เราทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

นำผิวหนังออกจากอกไก่รมควัน เราตัดมันเป็นก้อน

เราวางแก้วไวน์คว่ำไว้ตรงกลางจานเสิร์ฟแล้ววางพัฟสลัด แถวแรก - มันฝรั่งต้มเทมายองเนส

แถวที่สอง - ไก่รมควันแถวที่สาม - หัวหอมทอด

แถวที่สี่ - แครอทต้ม

แถวที่ห้า - ไข่ต้ม

แถวที่หก - หัวผักกาดต้มแต่ละชั้นที่ได้จะถูกปกคลุมด้วยมายองเนสอย่างล้นเหลือจากนั้นจึงใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปิดชั้นบนสุดของผักกาดหอมด้วยเมล็ดทับทิมเรานำตู้เย็นออกเพื่อใส่ 2-3 ชั่วโมง

นำแก้วออกอย่างระมัดระวังและหากต้องการให้ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะ ให้หั่นด้วยมีดแล้วโอนแต่ละชิ้นใส่จานสำหรับเสิร์ฟแขก

หมายเหตุ!ฉันเพิ่มวอลนัทขูดลงในสลัดพัฟ ด้วยวิธีนี้จะทำให้ได้รสชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

สลัดแสนอร่อย "สร้อยข้อมือทับทิม" กับเนื้อ

สลัดที่เติมเนื้อวัวมีคุณค่าทางโภชนาการมากจนสามารถแทนที่อาหารจานหลักในแง่ของแคลอรี่ได้อย่างเต็มที่ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งสำหรับอาหารค่ำให้กับสมาชิกในครอบครัวและสำหรับตารางเทศกาล มันจะเป็นการตกแต่งที่สวยงามสำหรับปีใหม่ 2020

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 450 กรัม
• เนื้อ - 250 กรัม
• แครอทต้ม - 100 กรัม
• เม็ดทับทิม 2 เม็ด
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวผักกาดต้ม - 150 กรัม
• พริกไทย - ไม่จำเป็น;
• น้ำมันพืช;
• มายองเนสหรือน้ำสลัดอื่นๆ

ทำอาหารอย่างไร:

หลังจากต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท ให้เย็นและปอกเปลือกผักแต่ละชนิด ผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่

ต้มเนื้อให้เย็น ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราทำความสะอาดหัวหอมจากเกล็ด เราตัดเป็นก้อน ทอดในกระทะร้อนในน้ำมันพืชจนสุกเหลือง

วางแก้วไวน์หรือแก้วแคบไว้ตรงกลางจานเสิร์ฟ วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นบาง ๆ เราเริ่มต้นด้วยมันฝรั่งต้ม

จากนั้นมาเนื้อหัวหอมทอด,

ตามด้วยแครอท

วอลนัท, ไข่,

สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดหัวบีท หล่อลื่นแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย

ผ่าครึ่งผลทับทิมและนำเมล็ดออก เราวางไว้ที่ชั้นบนสุด

เรานำสลัดที่ทำเสร็จแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมงเรานำแก้วไวน์หรือแก้วออกจากส่วนกลาง ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีหากต้องการ

เมล็ดทับทิมสามารถกระจายอย่างระมัดระวังด้วยช้อน อย่างไรก็ตามเป็นการดีกว่าที่จะกระจายเมล็ดข้าวให้กระจาย หากต้องการคุณสามารถทาด้วยมายองเนสเพิ่มเติมได้ แต่ควรทิ้งไว้ตามเดิม

หมายเหตุ!ฉันตกแต่งสลัดด้วยใบผักชีฝรั่งรอบ ๆ รูตรงกลาง ดังนั้นสร้อยข้อมือแสนอร่อยสำหรับเทศกาลของฉันจึงดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัด "สร้อยข้อมือ" กับลูกพรุน

สลัดทับทิมที่เติมลูกพรุนและลูกเกดจะได้รสชาติแปลกใหม่ นอกจากนี้ ผลไม้แห้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ดังนั้นคุณจึงไม่เพียงแต่ได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าพึงพอใจของอาหารชิ้นเอกนี้เท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณด้วย

วัตถุดิบ:

• เม็ดทับทิม 2 เม็ด
• หัวผักกาดต้ม - 300 กรัม
• เนื้อหรือไก่ - 500 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 300 กรัม
• แครอทต้ม -150 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 100 กรัม
• วอลนัทขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ เรือ;
• ลูกพรุน - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เห็ดผัดใด ๆ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร:

เราทำความสะอาดแครอทต้มผ่านเซลล์ขนาดใหญ่ของเครื่องขูด เราทำเช่นเดียวกันกับไข่หัวผักกาดและมันฝรั่ง

เคี่ยวแครอทขูดในน้ำมันพืชประมาณ 1-2 นาที

เราทำความสะอาดหัวหอมล้างมัน เราตัดยิ่งเล็กยิ่งดี เคี่ยวในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง

สับลูกเกดด้วยมีด

ต้มไก่หรือเนื้อจนสุกและเย็น เราตัดเป็นก้อน

ผ่าครึ่งผลทับทิม เราเอาธัญพืชออกจากมันตัดลูกพรุนออกเป็นหลายชิ้นส่งกระเทียมผ่านเครื่องบดหรือเครื่องขูดเห็ดทอดในน้ำมันพืชเรารวมกระเทียมกับหัวบีทและลูกเกดกับแครอท

ในการปั้นสร้อยข้อมือ ให้วางแก้วคว่ำหรือแหวนทำอาหารแบบพิเศษไว้ตรงกลางจานแบน

เรากระจายชั้นในมันฝรั่ง, เนื้อ, หัวหอม, แครอท, วอลนัท, ไข่, เห็ด, ลูกพรุน, หัวบีท เราปรับระดับแต่ละชั้นด้วยช้อนหรือไม้พาย, ทาด้วยมายองเนส, โรยด้วยเกลือและพริกไทย

สำหรับการก่อตัวของแหวนเราใช้ขวดลิตรที่เต็มไปด้วยน้ำ จัดวางอย่างมั่นคงอยู่กลางจาน ดังนั้นการจัดวางเป็นชั้นๆ จึงสะดวกกว่า

เติมชั้นบนสุดด้วยเมล็ดทับทิม

เรานำสลัดออกจากตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้มันแข็งตัวและแข็งตัวเรานำธนาคารออก

คำแนะนำ!เราทำความสะอาดจานอย่างระมัดระวังโดยเคลื่อนไหวเป็นเกลียวเพื่อไม่ให้สร้อยข้อมือโกเมนเสียหาย ก่อนปรุงอาหารควรทอดวอลนัทขูดในน้ำมันพืชเบา ๆ เพื่อให้จานมีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" จากไก่และไม่มีหัวบีท

สลัดคลาสสิก สร้อยข้อมือทับทิมปรุงด้วยหัวบีท แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบผักชนิดนี้ นอกจากนี้ อาจทำให้เกิดอาการแพ้และปัญหาในระบบทางเดินอาหารได้ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องปฏิเสธว่าตัวเองมีความสุขที่ได้ลิ้มลองอาหารเทศกาลนี้ คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องหัวบีท

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 300 กรัม
• แชมปิญองแช่แข็ง - 300 กรัม
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• วอลนัทขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เมล็ดทับทิม 1 ลูก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส:
• พริกไทย - ถ้าจำเป็น
• มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร:

เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อน ๆ จนกว่าจะสุกเต็มที่ ตั้งกระทะให้ร้อน

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย ตัดให้ละเอียดหรือแบ่งเป็นเส้นใยบางๆ

ปอกหัวหอม ล้าง สับละเอียด

เราปรุงมันฝรั่งในหนังหลังจากพร้อมแล้วเราก็ทำความสะอาด ส่งผักผ่านเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง

สามชีสแข็งผ่านเซลล์ขนาดเล็กของเครื่องขูด

สับวอลนัทให้ละเอียด คุณสามารถทำได้ด้วยมีดหรือเครื่องปั่น

ลอกกลีบกระเทียมออกจากเปลือกแล้วนำไปบดหรือขูดผสมกระเทียมกับมายองเนส

ลอกผิวทับทิมออก มาแบ่งย่อยเป็นเม็ดๆ

เรากระจายมันบนจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนผักกาดหอมใบแบน ทำเพื่อความสวยงามเท่านั้นคุณจึงทำได้โดยไม่ต้องมีขั้นตอนนี้วางแก้วคว่ำโดยไม่มีที่จับไว้ตรงกลางจาน

เรากระจายมันบนจานรอบ ๆ แก้วเป็นชั้น ๆ : มันฝรั่งและหัวหอมก่อน, จากนั้นมายองเนส, ไก่, มายองเนส, แครอทเกาหลี, เห็ด, วอลนัท, มายองเนส, ชีสขูดและมายองเนสอีกครั้ง

เติมสลัดด้วยเมล็ดทับทิม

เราได้รับแก้ว

สร้อยข้อมือทับทิมสลัดชั้นอยู่ใน TOP-5 ของขนมที่อร่อยและเป็นต้นฉบับที่สุดสำหรับวันหยุดปีใหม่ มันดูสดใสและสวยงามดึงดูดสายตาของแขกทันทีและทำให้พวกเขารู้สึกสนใจที่จะค้นหาสิ่งที่ซ่อนอยู่หลังเมล็ดทับทิมดูเพิ่มเติมในวิดีโอนี้

อิ่มอร่อยและมีความสุขในวันหยุด

โดยทั่วไปแล้วของว่างที่ค่อนข้างเผ็ดเล็กน้อยนั้นได้มาจากเนื้อหมู เราสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับสลัดที่มีชื่อเสียงซึ่งไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและน่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย! จดสูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

หมู - 300 กรัม
แครอท - พืชรากขนาดใหญ่ 1 หรือ 2 ต้น
มันฝรั่ง - 3 หัวขนาดกลาง
วอลนัท - 100 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
หัวผักกาด - 1 เล็ก
กระเทียม - 1 กานพลูขนาดกลาง
ทับทิม - 0.5-1 ผลไม้
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัด:
- คุณควรต้มและปอกเปลือกแครอท, มันฝรั่ง, ไข่, หัวบีทล่วงหน้า
- ปรุงเนื้อหมู
- เรียงถั่ว, ทอด, สับถ้าจำเป็น;
- ปอกเปลือกกระเทียมแล้วผ่านการกด
- เมล็ดทับทิมฟรีจากเปลือกและฟิล์ม

ชั้นของสร้อยข้อมือโกเมน:
1) หมู + มายองเนส
2) แครอท + มายองเนส + พริกไทย
3) มันฝรั่ง + มายองเนส
4) วอลนัท;
5) ไข่ + มายองเนส
6) บีทรูท + กระเทียม + ถั่ว + มายองเนส
7) ทับทิม

สูตรภาพสำหรับทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิม

พร้อม! มันยังคงตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม ในการทำเช่นนี้ให้ตัดส่วนบนของเปลือกผลไม้ออก ผ่าด้านข้าง แล้วหมุนผลทับทิมบนชามลึก เทธัญพืชลงไป ในการแยกธัญพืชออกจากเปลือกและฟิล์ม ให้เทน้ำลงในชาม ซึ่งขยะทั้งหมดที่เราไม่ต้องการจะลอยอยู่ จับอนุภาคของเปลือกและฟิล์ม และเทน้ำทับทิมลงในกระชอน เราตกแต่งสลัดสร้อยข้อมือทับทิมด้วยธัญพืช

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่ถกเถียงกันมากที่สุดในการปรุงอาหารที่บ้านของรัสเซียสมัยใหม่ การโต้วาทีไม่เพียงแต่เกี่ยวกับสูตรดั้งเดิมของเขาเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับวิธีรับประทานเมล็ดทับทิมอย่างถูกต้องไม่ว่าจะมีหรือไม่มีเมล็ด จานนี้ดูน่าทึ่งและอร่อยมาก แหวนพัฟ "สร้อยข้อมือ" ที่สดใสจะประดับโต๊ะวันหยุดอย่างไม่ต้องสงสัย

เช่นเดียวกับสลัด "ฤดูหนาว" "สร้อยข้อมือทับทิม" ต้องมีการเตรียมส่วนประกอบหลักเบื้องต้น คำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อวางแผนเวลาทำอาหารของคุณ ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดต้องต้มหรือผัดแล้วทำให้เย็นสนิท จุดสำคัญอีกประการหนึ่ง: ไม่จำเป็นต้องเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัว สามารถเติมได้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่แห้งที่สุดเท่านั้น คุณยังสามารถแทนที่ซอสแคลอรีสูงด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตกรีก

สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมคลาสสิกกับไก่และวอลนัท (มีรูป)

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• ไก่ (เนื้ออกหรือขา) - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 3-4 หัว
• หัวผักกาด - 2-3 ชิ้น (เล็ก);
• หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง;
• ทับทิมสุก - 1 ขนาดใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง
• วอลนัท (เมล็ด) - 150 กรัม
• มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกไทยป่นสด - หยิก;
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - 30 มล. (สำหรับทอด)

วิธีเตรียมสลัด:

1. มีเหตุผลในการเริ่มปรุงอาหารด้วยส่วนผสมที่ต้องใช้ความร้อนเพื่อให้มีเวลาเย็นลงเมื่อประกอบสลัด

   ล้างหัวบีทและมันฝรั่งให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งตกค้างในดิน โดยไม่ต้องถอด "เครื่องแบบ" ใส่ในกระทะแยกต่างหากเทน้ำ ต้มจนนุ่ม มันฝรั่งต้มประมาณ 30-50 นาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของหัว จะใช้เวลาประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงในการทำให้หัวผักกาดพร้อม

   ไก่ต้องต้มโดยใส่ในน้ำเดือด 25-35 นาที (หลังจากเดือดอีกครั้ง) เพื่อให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถใส่ถั่วลันเตา 2-3 เมล็ด เมล็ดมัสตาร์ดครึ่งช้อนชา ใบกระวาน รากผักชี (ผักชีฝรั่ง พาร์สนิป) ลงในกระทะ เป็นการดีกว่าที่จะเกลือเนื้อเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารดังนั้นเส้นใยจะยังคงนุ่มที่สุด องค์ประกอบคลาสสิกของสร้อยข้อมือทับทิมรวมถึงเต้านม แต่อนุญาตให้แทนที่ด้วยส่วนอื่น ๆ ของซากเช่นขา นำไก่ที่ปรุงสุกแล้วออกจากน้ำซุป ตักใส่จานพักไว้ให้เย็น ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ

   ในขณะเดียวกันเนื้อสุกปอกเปลือกหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ



2. ใส่ลงในน้ำมันที่ร้อนจัดในกระทะ กวนทอดจนโปร่งใส แล้วจึงใส่ไก่ต้ม ผสมทุกอย่างใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อยทอดจนกรอบ จากนั้นนำออกจากเตาและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง



3. บนเปลือกของทับทิมให้ใช้มีดตัดให้เรียบร้อยหลาย ๆ ครั้งแล้วเอาเมล็ดออก



4. ปอกเปลือกผักต้ม, ปล่อยให้เย็น, ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง, ผสมกับเกลือเล็กน้อย (เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น) ตากเมล็ดถั่วให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบหรือในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน อย่าสับให้ใหญ่เกินไป เมื่อเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วให้ดำเนินการประกอบสลัด ในการจัดวางในรูปแบบของสร้อยข้อมือคุณจะต้องมีจานแบนและแก้ว ต้องวางแก้วไว้ตรงกลางจานและวางชั้นของ "สร้อยข้อมือโกเมน" ไว้รอบๆ ชั้นแรกคือมันฝรั่งขูด



5. ควรทาด้วยมายองเนสบาง ๆ



โดยวิธีการเพื่อให้สลัดมีสีสันและมีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบลงในมายองเนสได้

6. เทไก่ที่ผัดกับหัวหอมไว้ด้านบน เล็ม กระจายด้วยมายองเนส



7. ใส่หัวผักกาดขูดบนไก่ทามายองเนสเล็กน้อยให้ทั่วพื้นผิว



8. โรยหน้าด้วยถั่วทาด้วยมายองเนส

https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg
9. ชั้นสุดท้ายคือเมล็ดทับทิม เพื่อให้ยอดทับทิมของ “สร้อยข้อมือ” ออกมาสวยสดใส ทับทิมจะต้องสุก ขอแนะนำให้เลือกความหลากหลายที่มีกระดูกเล็ก ๆ เพื่อให้จานนั้นน่ารับประทานยิ่งขึ้น คลุมสลัดที่ทำเสร็จแล้วอย่างระมัดระวังด้วยฟิล์มยึดแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อแช่ แต่ควรเก็บไว้ในที่เย็นนานขึ้น

สูตรทีละขั้นตอนกับเนื้อไก่และเห็ด (เห็ดแชมปิญอง) - อร่อยมาก!

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• ทับทิมสุกขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 3-4 ชิ้น;
• แครอท (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด (ใหญ่ปานกลาง) - 1 ชิ้น;
• เนื้ออกไก่ - 1 ชิ้น;
• เห็ดสด - 300 กรัม
• มายองเนส - 150-200 กรัม (จะไปเท่าไหร่);
• เกลือแกง (ละเอียด) - 0.75 ช้อนชา (รสชาติ);
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันพืชดับกลิ่น - สำหรับทอด
• ผักชีฝรั่ง - ก้านเล็กน้อย - สำหรับตกแต่ง

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ผักจะต้องต้มให้เย็น สะดวกมากที่จะนำมาปรุงอาหารในตอนเย็น บีทรูท มันฝรั่ง และแครอทจะเย็นค้างคืน ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องหยุดชั่วคราวในระหว่างขั้นตอนการปรุง สำหรับ "สร้อยข้อมือทับทิม" สำหรับสลัดฤดูหนาวแบบคลาสสิกส่วนใหญ่ที่มีมายองเนส ผักจะต้องต้มในหนัง ล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร สามารถใส่มันฝรั่งและแครอทในกระทะเดียว บีทรูทจะเปื้อนน้ำอย่างรวดเร็วด้วย "สีสกปรก" ดังนั้นจึงควรปรุงแยกจากกัน แครอทจะปรุงเป็นเวลา 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของพืชราก จะใช้เวลาเท่ากันในการปรุงมันฝรั่ง หัวผักกาดปรุงนานขึ้น - อย่างน้อย 1.5 ชั่วโมงหรือทั้งหมด 2.5 ชั่วโมง ควรปรุงผักด้วยไฟอ่อนแต่เดือดสม่ำเสมอ ตรวจสอบความพร้อมด้วยการเจาะด้วยส้อม
2. คุณควรต้มไก่ด้วย เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำให้วางไว้ในหม้อที่มีน้ำเดือดแล้วและใส่เกลือก่อนที่จะพร้อม เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อไก่ดูจืดเกินไป สามารถใช้เครื่องเทศในระหว่างการปรุงอาหารได้
3. ล้างเห็ด หากผิวหนังสกปรกเกินไปควรถอดออก ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันร้อนจนเหลือง ใส่เกลือ พริกไทย กระเทียมสับ เห็ดพร้อมเย็น

โดยวิธีการในสูตรนี้คุณยังสามารถใช้เห็ดดอง - เห็ด, แชมปิญอง ฯลฯ รสชาติของสลัดจะแตกต่างกันบ้าง แต่ก็น่าสนใจมากเช่นกัน

4. ปอกเปลือกผักที่ต้มและเย็นแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบจัดในชามแยกต่างหาก ใส่มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย 1 หยิบมือ ผสมให้เข้ากัน
5. รวบรวมสลัดในรูปแบบของสร้อยข้อมือ เพื่อให้ได้รูตรงกลางที่เรียบร้อย คุณสามารถใช้แก้วหรือเหยือกรูปทรงกระบอกที่ไม่มีด้ามจับ ใส่มันฝรั่งที่ด้านล่างของแผ่นกลม อย่าแพ็คชั้นแรงเกินไป แต่อย่าวางผลิตภัณฑ์อย่างไม่ระมัดระวัง
6. ถัดไปคือชั้นแครอทมายองเนส
7. ถัดไป - ไก่ต้ม + มายองเนสเล็กน้อย ซอสจะต้องเพียงพอเพื่อให้ชั้นไม่แตกและไม่หยด
8. หลังจากอกไก่-เห็ด พวกเขาค่อนข้างมันจึงไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น
9. ถัดไป - หัวบีทผสมกับเกลือและมายองเนส
10. ปอกเปลือกทับทิมตกแต่งสลัดด้วยธัญพืชอย่างระมัดระวัง ชั้นโกเมน "สร้อยข้อมือ" ควรมีความหนาแน่นสม่ำเสมอสวยงาม

เทศกาล "สร้อยข้อมือทับทิม" กับเนื้อ - หนึ่งในรุ่นคลาสสิก

ส่วนประกอบของสลัด (ผลผลิต - ประมาณ 8 เสิร์ฟ):

• เนื้อ (ไม่มีกระดูก) - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 หัว (ไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไป);
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• ทับทิม - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้);
• มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยน้ำสลัดแคลอรี่ต่ำตามดุลยพินิจของคุณ) - 120-150 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ต้มเนื้อ. ในการทำเช่นนี้จะต้องทำความสะอาดล้างใส่กระทะเทน้ำต้มสุก นำไปตั้งไฟให้เดือดระบายน้ำซุปแรก เทน้ำเดือดลงบนเนื้ออีกครั้งเพื่อให้ของเหลวปกคลุมเนื้อนำไปตั้งไฟปานกลางอีกครั้ง หลังจากเดือดอีกครั้งให้ลดความเข้มของความร้อนลงเล็กน้อย น้ำไม่ควรเดือด ปรุงอาหารในโหมดนี้เป็นเวลา 40-50 นาทีจนนิ่ม 10-15 นาทีก่อนที่เกลือจะพร้อม ต้มเนื้อต้มให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด



2. ต้มรากพืชและมันฝรั่งจนนิ่มใน "เครื่องแบบ" ปอกเปลือกหลังจากเย็น ขูดแครอทและมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือแบบหยาบ (แยกกัน ไม่ใช่ในชามเดียว)



3. และหัวบีท - บนกระต่ายขูด



4. แกะเมล็ดทับทิมออกจากเปลือกและเส้นเลือด.



5. สลัดจะเกิดขึ้นทันทีบนจาน (จาน) ซึ่งจะเสิร์ฟ ตรงกลางคุณสามารถใส่แก้วหรือแก้ว (ขึ้นอยู่กับขนาดสุดท้ายของสลัด) สิ่งนี้จะช่วยให้ได้รูปร่างของ "สร้อยข้อมือ" ที่แม่นยำยิ่งขึ้น ตามสูตรคลาสสิกมายองเนสรวมอยู่ในส่วนประกอบของสลัด หากต้องการสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว (โยเกิร์ตไม่หวานข้น) และมัสตาร์ดเล็กน้อย แต่ละชั้นจะต้องปิดด้วยตาข่ายซอสแล้วทาด้วยช้อนเพื่อให้เป็นชั้นบาง ๆ สะดวกในการทำตาข่ายโดยวางมายองเนสในถุงที่มีมุมตัด เริ่มวางสลัดกับมันฝรั่ง



6. กระจายแครอทให้ทั่วมันฝรั่ง



7. ถัดไป - ชิ้นเนื้อต้ม





8. ทับทิม. คุณต้องพยายามวางธัญพืชโดยไม่มีช่องว่างให้สวยงามและสม่ำเสมอ
9. 
   https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU

ใส่ "สร้อยข้อมือโกเมน" ที่เสร็จแล้วลงในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่มห่อด้วยโพลีเอทิลีนสำหรับอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นลอกฟิล์มออก ดึงกระจกออก จานพร้อมเสิร์ฟ

สลัดที่มีลูกพรุนและชีสแข็ง - แขกจะขอเพิ่มเติมเสมอ

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• ไก่ (ต้นขา, น่อง, คุณสามารถเอาอกได้) - 200-250 กรัม (น้ำหนักไม่รวมกระดูก);
• ฮาร์ดชีส (สามารถเป็นกึ่งแข็ง) - 100 กรัม
• ลูกพรุน b / k - 50 กรัม
• ไข่ไก่, ประเภทที่เลือก - 3 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1-2 ชิ้น;
• วอลนัท - 0.5 ถ้วย (นิวเคลียส);
• ทับทิม - 1 ลูกใหญ่สำหรับตกแต่งสลัด
• เกลือ - เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 4-6 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำในการทำอาหารพร้อมรูปถ่ายเป็นขั้นตอน:

"สร้อยข้อมือทับทิม" ที่ไม่มีหัวบีท (กับไก่รมควัน) - สวยงามและคมคาย

สิ่งที่ต้องใช้ในการทำอาหาร:

• ไก่รมควัน - 250-300 กรัม
• มันฝรั่ง - 200-250 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• น้ำมันดับกลิ่นดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ไก่ ประเภท CO - 3 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น (ไม่เล็ก);
• มายองเนส + กระเทียม - สำหรับทาชั้น

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

ต้มมันฝรั่งและแครอท ล้างผิวให้สะอาด ทำความสะอาดตะแกรงหยาบ หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มไข่ให้เย็นนำออกจากเปลือกตะแกรง ลอกหนังออกจากไก่รมควัน แยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นชิ้นยาวบาง ๆ ส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับมายองเนสเกลือซอสที่ได้เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

วางสลัดเป็นชั้น ๆ ให้เป็นรูปสร้อยข้อมือ (วางแก้วไว้ตรงกลางจาน) ตามลำดับต่อไปนี้:

1. มันฝรั่ง. กระจายด้วยส่วนผสมของมายองเนส - กระเทียม



2. จากนั้น - เนื้อไก่รมควัน ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสเนื่องจากชั้นนี้มีน้ำมันอยู่แล้ว



3. ใส่หัวหอมทอดลงบนไก่ บีบออกจากน้ำมันอย่างระมัดระวัง เทมายองเนสกระเทียมจำนวนเล็กน้อยเท่า ๆ กันกระจายด้วยช้อนบนหัวหอม



4. ถัดไป - แครอท + มายองเนส



5. ไข่ต้มครบองค์ประกอบหลัก



6. ตัดรูปร่างของสลัดทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อให้ผลทับทิมอยู่ด้านบน ตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิม นำแก้วออก (พื้นผิวด้านในของ "สร้อยข้อมือ" สามารถวางด้วยเมล็ดได้หากยังมีเหลืออยู่)



7. ก่อนเสิร์ฟใส่ตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม ส่วนประกอบของสลัดจะเพียงพอสำหรับ 2-3 ชั่วโมงในการ "หาเพื่อน" ซึ่งกันและกัน

สูตรง่ายๆกับหมู - ไม่คลาสสิก แต่อร่อยมาก

ต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• หมูต้ม (ลิ้นหมู) - 400 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ลวก - 3 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น (ต้มจนสุก);
• หัวผักกาดต้ม (ใหญ่ปานกลาง) - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสลัด (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม) - 1.5-2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
• ระเบิดมือ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส (ครีม), มัสตาร์ด, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส, สำหรับน้ำสลัด;
• เกลือแกง - 0.5 ช้อนชา (รสชาติ);
• พริกไทยป่นสด

สูตรโดยละเอียด:

1. ในการสร้างสลัดจะสะดวกในการใช้จานอบแบบถอดได้ ใช้จานแบนขนาดใหญ่สำหรับเสิร์ฟ วางแม่พิมพ์บน (ไม่มีก้น) วางแก้วตรงกลาง (ตรงหรือเหลี่ยมเพชรพลอย แต่ไม่เป็นรูปเป็นร่าง) ก่อนอื่นให้เทมันฝรั่งลงในวงแหวนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยค่ะ แล้วราดด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมสับและมัสตาร์ดเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวเป็นฐานของซอส



2. ชั้นที่สองคือหัวหอมดอง ต้องบดเป็นก้อนแล้วเทน้ำส้มสายชูน้ำตาลและน้ำสะอาดเย็น 100 มล. หมักไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำหมัก บีบหัวหอมเบาๆ



3. จากนั้นกระจายหมูบนสลัดเกลือพริกไทยโรยด้วยกระเทียมขูด



4. เทไข่ขูดด้านบนทาซอส

1. ชั้นแรกในสูตรอาหารส่วนใหญ่คือมันฝรั่ง ถูบนกระต่ายขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. จากนั้น - ผลิตภัณฑ์หลักส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ สามารถเป็นไก่ (ต้ม, รมควัน, ทอด), เนื้อวัว, เนื้อหมู เนื้อถูกหั่นหรือแยกชิ้นส่วนอย่างประณีตเป็นเส้นใย
3. ส่วนประกอบเพิ่มเติมตามลำดับแบบสุ่ม ตัวอย่างเช่น แครอท เห็ดและ/หรือไข่ ชีส หัวหอม (ดองหรือทอด) ลูกพรุน และถั่วสับ
4. ชั้นสุดท้ายคือหัวบีท (ในรูปแบบที่ใช้) ขอบคุณเธอสีของสลัดจะอิ่มตัวมากขึ้นช่องว่างระหว่างเมล็ดทับทิมจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจน
5. ชั้นสุดท้ายคือผลทับทิม ขอบคุณเขาจริง ๆ แล้วสลัดถูกเรียกว่า นี่คือการตกแต่งจานแบบคลาสสิก

อร่อย!

สวัสดีเพื่อนรัก!

วันนี้สลัดวันหยุดสุดคลาสสิคที่เรียกว่าสร้อยข้อมือทับทิมมาเสนอความเห็นอกเห็นใจผู้อ่าน อร่อยมากและค่อนข้างเรียบง่าย ดูหรู!

แม่บ้านเถียงกันไม่เฉพาะว่าสูตรไหนคลาสสิก แต่ยังเกี่ยวกับว่าจะทำอย่างไรกับเมล็ดทับทิม ใช้กับเมล็ดพืชหรือไม่? บางทีนี่อาจเป็นเรื่องที่ทุกคนต้องตัดสินใจด้วยตัวเอง เราสามารถแนะนำให้คุณเลือกผลทับทิมที่มีเมล็ดเล็ก ๆ เท่านั้น พันธุ์ดังกล่าวมีวางจำหน่ายแล้ว

และควรสังเกตว่าในทุกรุ่นมีทั้งรสชาติที่น่าทึ่งและรูปลักษณ์ที่สวยงาม นั่นคือเหตุผลที่ "ดวงอาทิตย์" ที่สดใสของพัฟ "สร้อยข้อมือโกเมน" จะช่วยให้พนักงานต้อนรับสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลปีใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบเพื่อให้แขกอ้าปากค้างด้วยความยินดี

❕ ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารคลาสสิก และที่นี่รายการโปรดของคุณกำลังรอคุณอยู่ ไม่ควรพลาด. ❤

สร้อยข้อมือสลัดทับทิม - สูตรคลาสสิกกับไก่

มาดูการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมภาพประกอบเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณจะได้รับความงามนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 350 กรัม
• มันฝรั่งขนาดเล็กต้มในผิวหนัง - 3 ชิ้น
• หัวผักกาดขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น
• หัวหอมเล็ก - 2 ชิ้น
• ทับทิมสุกขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 150 กรัม
• มายองเนสเป็นแบบโฮมเมด
• เกลือพริกไทย - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด เราปรุงมันฝรั่งในเครื่องแบบเป็นเวลา 20-25 นาทีด้วยหัวบีทคุณจะต้องคนจรจัดอีกต่อไป

ขึ้นอยู่กับขนาด ใช้เวลาตั้งแต่ 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมงขึ้นไป หากการครอบตัดรากมีขนาดใหญ่มาก แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้อันใหญ่ ๆ ต้มอันเล็ก ๆ สองสามอัน - ประหยัดเวลา

ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนนุ่ม นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด มาเริ่มทำอาหารกันเลย

ขั้นตอนที่ 1 สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย ทอดจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2 ทันทีที่ได้ความนุ่มที่ต้องการ หัวหอมก็ใส ใส่เนื้อต้มสับลงไป ใส่เกลือ แล้วทอดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณหนึ่งนาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เนื้อปลาเปียกโชกด้วยน้ำหัวหอมและรวมกันเป็นชั้นเดียว

ขั้นตอนที่ 3 วางมันฝรั่งขูดหยาบในชั้นแรกบนจานขนาดใหญ่รอบแก้วทรงสูง เราปรับระดับและใช้ตาข่ายมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4 กระจายชั้นที่สองของเนื้อสีน้ำตาลเล็กน้อยกับหัวหอม มาโยเนซิม.

ขั้นตอนที่ 4 หัวผักกาดขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เราสร้างแต่ละชั้นด้วยช้อนและหากต้องการให้ใช้ตาข่ายมายองเนสบาง ๆ

วอลนัทสามารถสับด้วยมีดหรือสับในเครื่องปั่นให้เหลือเศษไม่มาก

ขั้นตอนที่ 5 โรยด้วยชั้นบีทรูท

ขั้นตอนที่ 6 เราปิดสลัดทั้งหมดด้วยมายองเนส นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เมล็ดทับทิมกลิ้งลงมา แต่ติดบนพื้นผิวงานของเราอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 6 ปอกเปลือกเมล็ดทับทิมออกจากเปลือก เป็นที่พึงปรารถนาที่ผลไม้จะสุกแล้วเมล็ดของมันจะมีสีสดใสมากและพวกมันก็เปล่งประกายเหมือนอัญมณี

ขั้นตอนที่ 7 ปิดพื้นผิวของชิ้นงานให้แน่นด้วยเกรนเพื่อไม่ให้มีช่องว่างเหลืออยู่ เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน

ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ชั้นทั้งหมดจะอิ่มตัวและแบบฟอร์มจะ "จับ" ได้ดี

ก่อนเสิร์ฟคุณต้องนำแก้วออกจากตรงกลางและตกแต่งผลงานชิ้นเอกที่สดใสนี้ตามที่คุณต้องการ กุหลาบจากผักหรือไข่ดูดี และสลัดเองก็น่าทึ่ง!

อร่อย!

สูตรสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อทีละขั้นตอน

ตัวเลือกที่มีเนื้อวัวแสดงให้เห็นว่ามีศักดิ์ศรีและมีรสนิยมสูง หลายคนใกล้เคียงกับองค์ประกอบดังกล่าว!

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (หลุม) - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• ถั่วอัลมอนด์ (เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือวอลนัท)
• ทับทิม - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน).
• หลอดขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• มายองเนส (หรือสารทดแทนแคลอรี่ต่ำ) - 120-150 กรัม
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรสของพนักงานต้อนรับ

ตามที่คาดไว้ เนื้อวัวถูกต้มในขั้นตอนแรก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ขั้นแรกให้ทำความสะอาด ล้าง แล้ววางลงในหม้อต้มน้ำ หลังจากที่น้ำเดือดอีกครั้งคุณต้องลดความเข้มของความร้อนลงเล็กน้อย - น้ำในกระทะควรเดือดเพียงเล็กน้อย และในโหมดนี้คุณต้องปรุงเนื้อสัตว์ประมาณ 40-50 นาที ในเวลาเดียวกันสิบถึงสิบห้านาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะเกลือน้ำซุป ในตอนท้ายของกระบวนการ เนื้อวัวจะต้องเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตามที่คาดไว้ ผักควรปรุงล่วงหน้าให้อยู่ในระดับ "นิ่ม" และปอกเปลือกเมื่อเย็นแล้ว จากนั้นควรขูดมันฝรั่งหัวผักกาดและแครอทแยกกันบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง หลังจากนั้นก็จัดใส่ชามต่างๆ ในทางกลับกัน ผลทับทิมจะต้องถูกปอกเปลือกและเอาออกจากเส้นเลือด

"สร้อยข้อมือทับทิม" รุ่นนี้ประกอบขึ้นบนจานขนาดใหญ่ (จาน) ซึ่งจะเสิร์ฟที่โต๊ะ วางแก้วหรือแก้วไว้ตรงกลางจานซึ่งจะช่วยให้สลัดที่คุณชื่นชอบมีรูปร่างเรียบร้อยตามต้องการระหว่างการประกอบ

ขั้นตอนแรกคือชั้นของมันฝรั่ง คุณต้องใส่ซอส (มายองเนส, ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต) ด้วย "ตาข่าย" แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อนเพื่อให้ชั้นบาง ๆ ปรากฏขึ้น

ชั้นที่สองคือเนื้อต้มซึ่งแยกส่วนเป็นเส้นใยและโรยด้วยหัวหอมทอด

ชั้นที่สามคือแครอทต้มสุกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปิดชั้นนี้ด้วยมายองเนส

และโรยวอลนัทสับด้านบน สำหรับสูตรนี้คุณสามารถทำได้

พวกเขาจะต้องครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด

ในตอนท้ายของการประกอบควรใส่สลัดสำเร็จรูปในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาต้องถอดสลัดออกจากตู้เย็นและนำแก้วออก

ทั้งหมด! เสิร์ฟสร้อยข้อมือทับทิมคลาสสิกกับเนื้อได้ที่โต๊ะ!

หากคุณต้องการเพิ่มสัมผัสที่น่าสนใจให้กับสูตรอาหารแบบดั้งเดิม ให้ลองใช้ลูกพรุน เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมแบบคลาสสิกและรสชาติของสลัดจะเข้มข้นยิ่งขึ้น!

วัตถุดิบ:

• ไก่ (ต้นขา, น่อง, อกบางส่วน) - 200-250 กรัม เนื้อไก่.
• ชีส (พันธุ์แข็งหรือกึ่งแข็ง) - 100 กรัม
• ลูกพรุน (ตามธรรมชาติ, หลุม) - 50 กรัม
• ไข่ไก่คัดสรร - 3 ชิ้น
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่, กลาง) - 1-2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• เมล็ดวอลนัท - ครึ่งแก้ว
• ทับทิมขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 4-6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เล็กน้อยเพื่อลิ้มรสของพนักงานต้อนรับ

1. มันฝรั่งต้มใน "เครื่องแบบ" ถูบนกระต่ายขูด (ขนาดกลาง) เพิ่มเกลือเล็กน้อยและสลัดชั้นแรกในอนาคตจะถูกผสมให้เข้ากัน
2. ตามที่คาดไว้ เพื่อให้สลัดที่มีธีมนี้มีรูปร่างพิเศษ (แหวน สร้อยข้อมือ) แก้วทรงกระบอกจะถูกวางบนจานที่จะเก็บสลัด หลังจากนั้นมันฝรั่งก็วางบนจานซึ่งวางชั้นมายองเนสบาง ๆ ไว้ด้านบน
3. จากนั้นหัวบีทที่ต้มไว้ล่วงหน้าควรขูดให้ละเอียดและควรแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน อย่างแรกต้องวางบนชั้นของมันฝรั่งและด้านบน - โรยด้วยชิ้นวอลนัทเบา ๆ
4. ถัดไปวางไก่ต้มแยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นเส้น
5. ลูกพรุนที่นิ่มล่วงหน้าด้วยน้ำเดือดจะถูกหั่นเป็นเส้นและวางไก่อย่างระมัดระวัง ทามายองเนสเป็นชั้น ๆ ด้านบน
6. จากนั้นสลับชั้นของแครอทขูดต้มทาด้วยมายองเนสด้านบน จากนั้นชั้นของไข่ลวกและชีสแข็งขูด พวกเขาทั้งหมดถูก "เท" อีกครั้งด้วยซอสมายองเนส
7. จากนั้นวางส่วนที่สองของหัวผักกาดขูดที่เคลือบด้วยมายองเนส และตามที่คาดไว้ ที่เส้นชัย สลัดจะตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม ความงดงามทั้งหมดนี้อยู่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง (หรือมากกว่านั้น) และในเวลาที่เหมาะสมเทศกาล "สร้อยข้อมือโกเมน" ก็เสิร์ฟถึงโต๊ะ!

และดูสิว่าตัวเลือกที่สวยงามไม่เพียง แต่กับลูกพรุนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกีวีด้วย ดูดี:

ก็น่าลองเหมือนกันนะ! บนโต๊ะเทศกาลผู้ชายที่หล่อเหลาเช่นนี้จะอยู่ได้ไม่นาน

สูตรสลัดทีละขั้นตอนสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควัน

ลองรุ่นไก่รมควัน เพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับสลัด

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน (ต้นขา, น่อง, อกบางส่วน) - 250-300 กรัม
• ไข่ไก่ลวก - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 200-250 กรัม
• แครอท (ใหญ่, กลาง) - 200 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันดับกลิ่น - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ทับทิม - 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่).
• มายองเนสและกระเทียม - สำหรับกระจายชั้น

1. ผักต้มเย็นปอกเปลือก หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ควรขูดไข่ลวกบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นลอกหนังออกจากไก่รมควัน เลาะกระดูกออกแล้วหั่นเป็นแท่งบางๆ
2. เพิ่มกระเทียมจำนวนเล็กน้อยที่บีบก่อนหน้านี้ในเครื่องบดพิเศษเพื่อลิ้มรสในมายองเนส
3. สลัดวางเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของสร้อยข้อมือ (แก้วอยู่ตรงกลางจาน) ขั้นแรกให้มันฝรั่งทาด้วยมายองเนส จากนั้นเนื้อไก่รมควัน (ไม่ใส่มายองเนสก็ได้) หัวหอมทอดวางบนไก่เป็นชั้นของมายองเนสกระเทียม ตามด้วยแครอท+ซอสมายองเนส แล้วก็ไข่อีก 1 ฟอง
4. ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยมายองเนสและวางทับทิม กระบวนการนี้เสร็จสิ้นโดยการทำให้สลัดเย็นลงในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง สลัดพร้อม!

กำไลทับทิมเนื้อ

นอกจากนี้ยังได้สลัดเก๋ไก๋กับหมู (ดูสูตรที่มีเนื้อวัวด้านบน)

วัตถุดิบ:

• หมูต้ม (หรือลิ้น) - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด (ค่อนข้างใหญ่) - 2 ชิ้น
• สลัดหัวหอม (หรือหัวหอม) - 1.5 - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู (9%) - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ทับทิม - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• มายองเนส (หรือครีม), กระเทียม, มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นสด - จำนวนเล็กน้อย

1. หลังจากการทำงานเบื้องต้นกับส่วนผสม (การต้ม การทำความสะอาด การตัด) การประกอบ "สร้อยข้อมือโกเมน" รุ่นนี้จะเริ่มขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้
2. ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บนจานขนาดใหญ่ (ตรงกลางของแก้วทรงกระบอก) ราดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียมและมัสตาร์ด (แทนมายองเนส)
3. ขั้นตอนที่สองมีชั้นของหัวหอมดองซึ่งก่อนหน้านี้สับเป็นก้อนแล้วเทน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำเย็น (100 มล.)
4. จากนั้นวางหมูสับพริกไทยและเกลือ โรยด้วยกระเทียมขูดด้านบน
5. ขั้นตอนต่อไปคือชั้นของการขูดและทาด้วยซอสไข่ จากนั้นวางแครอททาด้วยมายองเนสและกระเทียม ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยหัวบีทขูดและตามด้วยเมล็ดทับทิม
6. ตามที่คาดไว้สลัดจะถูกส่งไปในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง และแล้ว "สร้อยข้อมือทับทิม" กับหมูก็เสิร์ฟถึงโต๊ะเทศกาล!

สลัดแสนอร่อย สร้อยข้อมือทับทิมกับวอลนัท

นี่เป็นตัวเลือกที่อร่อยที่สุดสำหรับวอลนัท มันคล้ายกับสูตรหมายเลข 1 แต่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ - สลัดนี้ปรุงด้วยไข่และไม่มีหัวหอม

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่, ขา - 350 กรัม
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• ทับทิมสุก - 2-3 ชิ้น
• เมล็ดวอลนัท - 100 กรัม
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น
• พริกไทยป่นสด
• เกลือ.
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ (ไม่มีกลิ่น) สำหรับทอดส่วนผสม

เมื่อถึงเวลาที่คุณเริ่มเตรียมจานสลัดที่น่ารับประทาน ส่วนผสม (ผัก ไก่) ที่ต้องใช้ความร้อนควรปรุงให้สุกและมีเวลาลดอุณหภูมิให้อยู่ในระดับที่ยอมรับได้ เคล็ดลับที่จะทำให้ไก่นุ่มและหอมยิ่งขึ้น:

ต้องวางไก่ในน้ำเดือด ควรต้มประมาณ 30 นาที และเพื่อให้เนื้อไก่ต้มมีความฉ่ำหอมและอร่อยที่สุดคุณต้องเพิ่มถั่วลันเตาสองหรือสามเมล็ด, เมล็ดมัสตาร์ดครึ่งช้อน, รากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและใบกระวานเล็กน้อย ไปที่กระทะ ควรเติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้น เนื่องจากวิธีนี้เส้นใยจะคงความนุ่มนวลที่สุด รับทราบ

หลังจากที่เนื้อไก่เย็นนี้ควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราถูผักบนกระต่ายขูดหยาบ

เรานำเมล็ดออกจากผลทับทิม เมล็ดวอลนัทควรทำให้แห้งเล็กน้อยในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันหรือในเตาอบ แล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ

และตอนนี้เมื่อเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดที่มีอยู่แล้ว เวลาที่น่าสนใจและ "มหัศจรรย์" ที่สุดก็มาถึง - การประกอบสลัดขั้นสุดท้าย เรารวบรวมเลเยอร์และเคลือบด้วยน้ำสลัดตามลำดับนี้:

1. เนื้อไก่ต้ม.
2. แครอทหั่นฝอย
3. มันฝรั่งขูด
4. วอลนัทบด
5. ไข่ขูดต้ม.
6. หัวผักกาดขูด
7. น้ำสลัดมายองเนส.
8. เม็ดทับทิม

หลังจากทำตามขั้นตอนทั้งหมดในการประกอบสลัดแล้วให้ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และสลัดก็พร้อม คุณสามารถนำมันไปที่โต๊ะได้อย่างปลอดภัย! อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบบีทรูท และมันก็ไม่สำคัญ มีตัวเลือกสลัดที่ไม่มีมัน ปรากฎว่าไม่เลว อร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• ทับทิมขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม
• อกไก่ - 300 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทองด้วยน้ำมันเล็กน้อย ผสมกับอกไก่สับ

ขูดมันฝรั่งต้มหยาบ ๆ แล้ววางชั้นแรก คลุมด้วยมายองเนส

เอาอกไก่ผสมหัวหอมโปะบนมันฝรั่ง หอมมาก! ราดน้ำสลัดบางๆ

หั่นกะหล่ำปลีดองเป็นชิ้นเล็กๆ สับวอลนัทให้ละเอียดด้วยมีด

ผสมกะหล่ำปลีและถั่วแล้ววางส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับผักกาดหอมชั้นที่สาม ราดด้วยซอสมายองเนส

ตกแต่งด้านบนด้วยเมล็ดทับทิมกระจายให้แน่นทั่วทั้งพื้นผิว

พร้อม! ขอบคุณกะหล่ำปลีตัวเลือกนี้มีรสชาติที่สดใสซึ่งหลายคนจะประทับใจ

สูตรสลัดกับเนื้อไก่และเห็ด

เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดรุ่นนี้เกี่ยวข้องกับการใช้เห็ดสด แต่ยังรวมถึงเห็ดดองด้วย เห็ดและเห็ดแชมปิญองจะทำ

แน่นอนว่ารสชาติของสลัดจะเปลี่ยนไปบ้าง อย่างไรก็ตามมันจะน่าสนใจและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ทับทิมสุกและใหญ่ - 1 ชิ้น
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด (ขนาดใหญ่ภายในเหตุผล) - 1 ชิ้น
• อกไก่ (เนื้อ) - 300 กรัม
• เห็ดสด (หมัก) (แชมปิญอง)
• มายองเนส - 150-200 กรัม
• เกลือต้มละเอียด - 3/4 ช้อนชา
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอดส่วนผสม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน - เพื่อตกแต่งสลัด

ในขั้นตอนแรกเป็นไปตามคาด ผักที่ใช้ต้องต้มแล้วทำให้เย็น สำหรับสิ่งนี้ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการต้มผักในคืนก่อนหน้า ในช่วงกลางคืนมันฝรั่งหัวผักกาดแครอทจะเย็นลงอย่างใจเย็นดังนั้นในระหว่างขั้นตอนหลักของการเตรียมสลัดแม่บ้านจะไม่ต้องหยุดพักจากการทำงานอย่างจริงจัง

1. ก่อนปรุงอาหารควรล้างเห็ด - แชมปิญองให้สะอาด หากผิวหนังสกปรกมากเกินไปก็สามารถถอดออกได้ จากนั้นคุณต้องหั่นเห็ดเป็นก้อนไม่ใหญ่มากแล้วทอดในน้ำมันพืชอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
2. คุณยังสามารถใส่เกลือ (เพื่อลิ้มรส) พริกไทย และกระเทียม หัวหอมที่สับละเอียดล่วงหน้าลงในเห็ดแชมปิญอง นี่เป็นการผสมผสานแบบคลาสสิกและใช้ในสลัดหลายชนิด
3. เห็ดทอดที่ได้จะต้องเย็นลง
4. ผักต้มและเย็นแล้วปอกเปลือกขูด (ใหญ่)
5. ถัดไปคุณต้องรวบรวมสลัดเหมือนสร้อยข้อมือ และเพื่อให้ได้รูที่เรียบร้อยที่จำเป็นตรงกลางจานสลัดมักใช้แก้วทรงกระบอกหรือ (แก้ว) ที่ไม่มีที่จับ
6. ชั้นแรกคือมันฝรั่งซึ่งต้องกดเล็กน้อย แต่คุณไม่ควรบีบมากเกินไป
7. ถัดไปเป็นชั้นเล็ก ๆ ของแครอทมายองเนส
8. จากนั้นวางไก่ต้มชิ้นเล็ก ๆ พร้อมมายองเนสซึ่งไม่ควรมากเกินไป - สิ่งสำคัญคือชั้นผักกาดหอมไม่หยดและไม่แตกสลาย
9. หลังจากไก่มาถึงขั้นตอนของเห็ด เนื่องจากเห็ดที่มีหัวหอมมีไขมันอยู่แล้วจึงไม่จำเป็นต้องทามายองเนส
10. หัวผักกาดวางอยู่ด้านหลังเห็ดผสมกับมายองเนสและเกลือก่อนหน้านี้
11. และเมื่อเสร็จสิ้นตามที่คาดไว้สลัดควรตกแต่งด้วยพื้นผิวทับทิม ชั้นบนสุดควรสม่ำเสมอหนาแน่นพอสมควรและสวยงาม "สร้อยข้อมือทับทิม" ปีใหม่พร้อมเห็ดพร้อมแล้ว!

เคล็ดลับสลัดสร้อยข้อมือทับทิม

1. ควรเตรียมเนื้อสัตว์และต้มผักล่วงหน้าจะดีกว่าเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารในวันที่เตรียมของว่าง
2. ผลทับทิมควรสุกโดยมีเมล็ดสีแดงเข้มสวยงามและควรเป็นเมล็ดขนาดเล็ก
3. ไม่จำเป็นต้องทามายองเนสหนา ๆ ในแต่ละชั้น แต่ก็เพียงพอแล้วที่จะคลุมส่วนประกอบด้วยตาข่ายซึ่งค่อนข้างแห้งในตัวเอง - ตัวอย่างเช่นเนื้อไก่
4. ต้มอกไก่หรือเนื้อไก่กับเครื่องเทศและเกลือในตอนท้าย จากนั้นจะนุ่มและหอมขึ้น
5. มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวาน
6. คุณต้องแช่สลัดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
7. ปรุงอย่างอารมณ์ดีเท่านั้น!

นี่คือสูตรอาหาร! ล้วนแต่เก๋ไก๋ไม่มีบวกลบ และแบบไหนดีที่สุดให้คุณเลือกเอง แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใด ตารางวันหยุดของคุณจะสวยงามมาก!